Gastronómico

Tipos de pescado

Esta es una información básica muy apropiada para saber si deseas consumir pescado.

• Pescados de agua salada son los que se pescan en el mar y algunos de los más conocidos son: merluza, rape, lenguado, mero, bonito, corvina, lubina, pargo, pescadilla, sardina, rodaballo, salmonete, etc.

• Pescados de agua dulce son los que viven en los ríos y lagos, algunos de los más conocidos son: trucha, anguila, salmón y sábalo.

• Pescados azules son todas aquellas especies que viven en aguas superficiales como el atún, el bonito, pez espada, salmón, salmonete, etc.

• Pescados blancos son todos aquellos que viven en el fondo del mar como la merluza, el bacalao, el mero, la lubina, el rodaballo, etc.