Данон и мы #02(32) 2007

ДОРОТЕЯ ДОЙЧ: ФОРМУЛА УСПЕШНОЙ ИННОВАЦИИ СВЕТЛАНА РОМАНОВА: ЛЕГКО ЛИ ИЗМЕНИТЬ ТРАДИЦИИ? ТАТЬЯНА АРХИПОВА: БРЕНДЫ С ФУНКЦИЕЙ СЕРГЕЙ БУЙЛОВ: ДРАЙВЕР СВОЕЙ ЖИЗНИ

АГУСТИ ВИЛАЖОАНА: «МЫ ПРОИЗВОДИМ ВОЛШЕБНЫЙ ПРОДУКТ!»

КОРПОРАТИВНЫЙ ЖУРНАЛ «ДАНОН РОССИИ» №2(32) МАЙ 2007

КОРПОРАТИВНЫЙ ЖУРНАЛ «ДАНОН РОССИИ»

e n o n Da

№2(32) МАЙ 2007

КОРПОРАТИВНЫЙ ЖУРНАЛ «ДАНОН РОССИИ» №2(32) МАЙ 2007

journal.rus@danone.com

Корпоративный журнал подготовлен группой внутренней коммуникации ООО «Данон Индустрия». Реализуется с ноября 1999 года Руководитель проекта Валерия Гавриленко, менеджер по коммуникации Над номером работали: Полина Анохина Анна Булеева Ольга Волкова Анна Гудкова Марина Зинакова Виктория Калмыкова Ирина Кутузова Екатерина Мамаева Анастасия Рябоконь Татьяна Топчиева

Издатель:

MRMWORLDWIDE The Publishing Agency An associated MRM Worldwide company

Адрес: 117593, Москва, ул. Айвазовского, дом 2 Телефон: +7(495)223-22-06 Типография: ОАО «АСТ – Московский полиграфический дом» Тираж: 999 экз. Обложка Екатерина Сошникова Над номером работали: Шеф-редактор Елена Семеркина Ассистент шеф-редактора Ирина Грачева Ответственный секретарь Владимир Тен Дизайнер Владимир Большаков Бильд-редактор Светлана Демидюк Фотокорреспонденты Дмитрий Плисов, Игорь Михалев, Алексей Резвых, Константин Андрюхин Директор по производству Дмитрий Плисов Специалист по препресс Дмитрий Малов Корректор Марина Малиновская Авторы текстов Ирина Грачева, Марина Долина, Юлия Мифаева Автор дизайн-макета Екатерина Сошникова

и мы

КОРПОРАТИВНЫЙ ЖУРНАЛ «ДАНОН РОССИИ» #2(32) МАЙ 2007

Дорогие коллеги! У вас в руках – майский номер журнала «Данон и Мы». Вообще, весь этот весенний месяц можно назвать праздничным. Яркие солнечные дни, голубое небо, первая сочная зелень сопровождают майские праздники, которые в этом году продолжит еще одно важное событие – 15 мая в Москве на территории спорткомплекса «Лужники» состоится детский спортивный фестиваль «Надежда» для нескольких тысяч детей-сирот. В прошлом году 46 добровольцев компании «Данон» пришли поделиться своим временем и вниманием с ребятами, помочь им почувствовать себя нужными. Сейчас детям снова требуется наша поддержка. Присоединяйтесь! На страницах этого выпуска «Данон и Мы» речь, главным образом, пойдет о брендах, которые окружают нас каждый день – и в праздники и в будни. Бренд, получивший признание и любовь потребителей, – это всегда носитель идеи, причем идеи инновационной. Ведь в условиях конкуренции выживают лишь те, кто не боится экспериментировать и пробовать что-то новое. О том, как будут в ближайшее время развиваться бренды «Данон», об изменениях в отделе маркетинга и планах на ближайшее будущее рассказывают директор по маркетингу Агусти Вилажоана, директор по развитию новых продуктов Доротея Дойч, директор по маркетингу категории продуктов для здоровья и инноваций Татьяна Архипова и директор по медицинскому маркетингу Светлана Романова. Специальные гости номера – руководитель отдела детского питания ГУ НИИ питания РАМН Игорь Яковлевич Конь и заместитель директора ГУ НИИ питания РАМН, член-корреспондент РАМН Минкаил Магомед Гаджиевич Гаппаров – говорят о пользе кисломолочных продуктов и о том, как изменилось отношение потребителей к здоровому питанию. Как известно, ни один популярный бренд, ни од-

но знаменитое имя не будет «у всех на устах», если его создатели перестанут работать над развитием, постоянно придумывая что-то новое. Этот бесконечный творческий процесс хорошо знаком гостю номера – знаменитому дизайнеру, художнику, постановщику Андрею Шарову. Над чем сейчас ломает голову автор нашумевшей коллекции одежды из ложек и вилок? Как заработать на инновациях? Как выгодно вложить деньги в программу, о которой еще никто не слышал? Об этом – история одного из основателей Google Джона Дорра. Серьезный проект THEMIS, затрагивающий всю компанию, уже близится к завершению. Об очередном этапе его реализации читайте в интервью директора проекта Гузяль Абдуллиной. «Герой без галстука» директор по закупкам Сергей Буйлов делится воспоминаниями об учебе в университете, работе во Франции и рассказывает о том, что он ценит в своей команде. Наслаждайтесь журналом, работой и теплыми весенними деньками, а мы, как всегда, ждем ваших идей, предложений и пожеланий по электронному адресу журнала journal.rus@danone.com

Всегда ваши – Валерия Гавриленко, менеджер по коммуникации и Анна Гудкова, специалист по коммуникации

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__1

в номере

содержание

14 17

10 В КОМПАНИИ, В СТРАНЕ, В МИРЕ 4 НОВОСТИ «ГРУППЫ ДАНОН» _____Союз колумбийский _____Лаборатория идей _____Essensis: йогурт с результатом налицо _____Все дело в… блокбастерах _____Детям нужен водный мальчик _____Американский успех НОВОСТИ «ДАНОН РОССИИ» 9 _____«Данон» соответствует требованиям закона SOX НОВОСТИ БРЕНДОВ 10 _____Для настоящих ценителей киви _____Весеннее преображение с Evian _____Черный-черный

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__2

ТЕМА НОМЕРА/БРЕНДЫ И ИННОВАЦИИ _____Доротея Дойч: Простая формула _____Агусти Вилажоана: «Мы производим волшебный продукт» _____Игорь Конь: Растем вместе _____Минкаил Гаппаров: Питание по науке _____Дорога Дорра _____Андрей Шаров: Чистое искусство

14 17 20 24 28 34

в номере

содержание

28 60

38 ПРЕСС-ОБЗОР РЫНКИ И ПРОДУКТЫ _____Легко ли изменить традиции? Светлана Романова, Ольга Волкова _____Здоровые перспективы. Татьяна Архипова

38

42 48

ОБЩЕСТВО _____«Надежда» для детских сердец 52 _____Мы – среди лидеров! Финал TRUST 54

ТЕХНОЛОГИИ _____THEMIS: внимание – frozen period!

56

ЛЮДИ _____Герой без галстука. Сергей Буйлов – драйвер своей жизни

60

СПАСИБО, КОЛЛЕГИ!

64

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__3

в компании, в стране, в мире

новости группы

При низком уровне потребления свежих молочных продуктов среди населения Колумбии (4 кг на человека в год) местный рынок обладает значительным потенциалом развития

Союз колумбийский «Группа Данон» объединяется с компанией Alqueria для выхода на колумбийский рынок свежих молочных продуктов. «Группа Данон» и компания Alqueria объявили о создании совместного предприятия (СП) для сотрудничества в сфере производства и распространения свежих молочных продуктов в Колумбии. Новое СП будет опираться на знания и опыт «Группы Данон» в области технологий и маркетинга в сочетании с высокоэффективной дистрибьюторской сетью и системой поставок моДАНОН и мы__МАЙ 2007__4

лока компании Alqueria, лидера молочной индустрии в регионе Боготы. При низком уровне потребления свежих молочных продуктов среди населения Колумбии (4 кг на человека в год) местный рынок обладает значительным потенциалом развития. Данное партнерство является частью стратегии «Группы Данон» по укреплению позиций на рынке свежих молочных продуктов в Латинской Америке. Имея общий объем продаж около 14 млрд евро в 2006 году, «Группа Данон» является мировым лидером в отрасли свежих молочных продуктов и занимает 2-е место на мировом рынке бутилированной воды и печенья. Объявленный «Группой Данон» объем продаж в сегменте свежих молочных продуктов составля-

ет 7,9 млрд евро. «Группа» занимает сильные позиции в Западной Европе (№1 во Франции, Испании, Италии, Португалии, Великобритании, Бельгии), в Восточной Европе (№1 в Польше, Чехии, Венгрии, Румынии и Болгарии), в Северной Америке (№1 в Соединенных Штатах), в Латинской Америке (№1 в Мексике, Аргентине и Бразилии), в Северной Африке и на Среднем Востоке (№1 в Алжире, Марокко, Тунисе, Израиле, Саудовской Аравии и Турции). В Латинской Америке, где «Группа» занимает сильные позиции на рынке свежих молочных продуктов и напитков, объем продаж достигает более 1,4 млрд евро. Компания Alqueria, чей объем продаж за 2006 год составил приблизительно 100 млн евро, является лиде-

в компании, в стране, в мире

ром в производстве пастеризованного молока в Колумбии. На протяжении своей 47-летней истории компания постоянно стремилась к повышению качества выпускаемой продукции, что позволило ей стать брендом номер один в сегменте пастеризованного молока. В 2004 году Alqueria начала программу консолидации дистрибьюторской сети. В результате консолидации на сегодняшний день предприятие поставляет продукцию во все регионы и крупные города Колумбии. Компании принадлежит 4 завода и 6 дистрибьюторских центров, создающих более 3000 рабочих мест по всей стране.

Лаборатория идей В Центре Даниеля Карассо программа «Ателье» вовлекает потребителей в разработку новых продуктов и упаковки. «Ателье» – инициатива, сфокусированная на исследовании потребителей, реализованная совместно с отделом маркетинга. Начиная с октября 2006 года данная программа помогает инженерам отдела развития новых продуктов ускорить разработку новых продуктов и упаковки и добиться их максимального соответствия нуждам потребителей. Это настоящая лаборатория идей, деятельность которой охватывает все три направления бизнеса «Группы Данон». Она состоит из трех основных частей: «Комнаты погружения», «Мастерской» и «Экспериментальной группы». «Комната погружения» приглашает потребителей окунуться в мир будущего, где представлены различные модели потребления. Подробная

информация может быть предоставлена по запросу. «Мастерская» привлекает к совместной разработке продуктов. Рецепты тут же изменяются на основании комментариев, полученных от потребителей. Сотрудники отдела новых продуктов наблюдают за обсуждением в режиме реального времени при помощи видеокамер. На «Экспериментальной кухне» установлена аудиовизуальная связь с «Мастерской», что позволяет инженерам отдела развития новых продуктов и маркетологам сразу же воплощать идеи, высказанные в группе. Работа «Ателье» ориентирована прежде всего на французских потребителей. Однако предусматривается и вовлечение иностранцев. Видеозапись рабочих сессий может передаваться по всей «Группе» через интранет. Разработка и тестирование новых подходов и методов для внедрения программы ведутся и в других центрах, в частности, в США и Китае.

новости группы

Essensis: йогурт с результатом налицо В феврале этого года «Группа Данон» выпустила на европейский рынок продукт Essensis, объединяющий мир питания и мир красоты. Революционная новинка на рынке ультрасовременных продуктов обеспечит питание кожи изнутри благодаря действию ProNutris®, эксклюзивного коктейля из важнейших питательных веществ. Точно так же, как с появлением Actimel десять лет назад возник рынок продуктов для здоровья и активного образа жизни, Essensis сейчас формирует сегмент, объединяющий питание и красоту. Этот прорыв в области науки и маркетинга позволит компании «Данон» сформировать и возглавить новый рынок продуктов питания для улучшения кожи. Давид Марчини, директор по маркетингу «Данон Испании», ответственный за Essensis, объясняет: «Новые возможности для бизнеса «Данон» основываются на двух предпосылках. Во-первых, рынок косметических препаратов вообще и средств для ухода за кожей в частности устойчиво растет в последние годы – объем рынка продуктов для красоты и здоровья во всем мире составляет 140 миллиардов. Во-вторых, потребители уже четко осознали связь между питанием и красотой. Таким образом, наша цель – использовать эту двойную динамику, предложив уникальный молочный продукт, чье положительное возДАНОН и мы__МАЙ 2007__5

в компании, в стране, в мире

новости группы

Клинические исследования подтвердили, что Essensis с ProNutris® сокращает потерю влаги клетками кожи, что позволяет коже лучше питаться, делая ее более здоровой и красивой

действие на кожу имеет научное подтверждение». Несмотря на возрастающий спрос, конкуренции в этом сегменте еще не появилось. Исключение составляет Япония, где около 7% функциональных продуктов питания ориентированы на заботу о красоте. В то же время на Западе существует так называемый сегмент нутрикосметики с продукцией в форме пищевых добавок (таблеток), которые имеют мало отношения к продуктам питания и редко попадают в продуктовые отделы супермаркетов. «Данон» планирует запустить Essensis с ProNutris® в феврале 2007 года. Он станет перДАНОН и мы__МАЙ 2007__6

вым йогуртом «Данон», обеспечивающим питание кожи изнутри, и будет являться прекрасным дополнением к кремам, которые действуют локально, применяясь наружно. В последние три года все основные направления бизнеса «Группы» мобилизовали свои силы для вывода этого инновационного продукта на рынок. Таким образом, Essensis стал, по словам Давида Марчини, «моделью межфункционального развития». «Перед нами стояла сложная задача, – рассказывает Давид Марчини. – Прежде всего, команда должна была разработать Pronutris и представить научные доказательства

его положительного воздействия на кожу. После этого мы направили свои усилия на разработку вкусов, ведь Essensis должен был обладать еще и привлекательным вкусом. Наконец, требовалось создать весь комплекс маркетинговой поддержки». Теперь все эти требования выполнены. Клинические исследования подтвердили, что Essensis с ProNutris® сокращает потерю влаги клетками кожи, что позволяет коже лучше питаться, делая ее более здоровой и красивой. Новый продукт представлен в двух форматах – питьевой и ложковый, в зависимости от страны. В питьевом

в компании, в стране, в мире

формате три вкуса: натуральный, малина-гранат и персик-абрикос. В ложковом формате оригинальных вкусов четыре – натуральный, личивиноград, клубника-гренадин и персик-абрикос. Essensis имеет броский внешний вид, выделяясь на полках магазинов своей формой, дизайном и ярким цветом фуксии.

Всё дело в … блокбастерах Практически каждый второй человек во всем мире (48%) называет «Данон» лидирующим брендом среди свежих молочных продуктов. Такое мнение потребителей связано с мощным ростом брендов-блокбастеров. Как известно, каждые два года в 28 странах мира проводится опрос потребителей по имиджу и узнаваемости бренда «Данон». Согласно последнему опросу, проведенному в прошлом, 2006 году, в среднем присутст-

вие «Данон» в мыслях потребителей остается на стабильном уровне – 48%. Правда, ситуация значительно различается в зависимости от страны исследования. Например, в Бельгии и Испании 70% потребителей называют «Данон» лидером на рынке свежих молочных продуктов. В то же время в Великобритании и Голландии этот показатель ниже 15%. Опрос также показал, что за общей стабильностью узнаваемости бренда «Данон» скрывается рост блокбастеров, в частности «Активиа» и Actimel, которые поднялись на 6 пунктов по сравнению с результатами 2004 года. Что стало результатом запуска блокбастеров на новых рынках. В этом отношении показателен пример Ирландии. Благодаря ассоциации «Данон» с Actimel, сформированной в связи с тем, что в стране Actimel называется Danone Actimel, 26% респондентов считают Actimel лучшим молочным продуктом. 14% опрошенных в первую очередь называют бренд «Данон». Об этом говорит и Гвенаэль Валмье, менеджер по исследованию рынка и потребительских предпочтений в сегменте свежих молочных продуктов. «Ключевой элемент здесь – ассоциация. Ответы ирландцев объясняются тем, что в 100% случаев при упоминании Actimel возникает ассоциация с «Данон». Таким образом, задача на будущее представляется достаточно ясной – сохранить стратегию поддержки блокбастеров и использовать их в качестве «локомотива» для бренда «Данон».

Детям нужен водный мальчик Во Франции будет продаваться Evian в новой упаковке и с талисманом для детей.

новости группы

Evian увеличила объемы продаж воды в бутылках по 0,33 л на 15,5% за 5 лет. Чтобы поддержать развитие бренда, принято решение о запуске новой упаковки. Теперь Evian будет продаваться в упаковке 12 Х 0,33 л новой эргономичной формы со спортивной крышкой, и талисманом Waterboy (водный мальчик). Основная целевая аудитория воды в новой упаковке – дети от 3 до 8 лет. Согласно исследованиям, намерение совершить покупку у потребителей выросло на 75%. ДАНОН и мы__МАЙ 2007__7

в компании, в стране, в мире

новости группы

Американский успех Успех «Активиа» на американском рынке вдохновил «Данон» на запуск новой продукции. После значительного успеха «Активиа», наблюдавшегося в США в прошлом году, планируется с января 2007 года запустить по всей стране продукт под брендом DanActive (Actimel в США). В результате пробного запуска продукта в пяти регионах США выяснилось, что на данный момент DanActive по объему продаж представляет более 4% доли рынка. «Данон» также собирается запустить новый Danimals, содержащий натуральную пробиотическую культуру Lactobacillus GG, и Activia Light, представляющий низкокалорийное направление в линейке «Активиа».

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__8

«Данон» также планирует запустить новый Danimals, содержащий натуральную пробиотическую культуру Lactobacillus GG, и Activia Light, представляющий низкокалорийное направление в линейке «Активиа»

в компании, в стране, в мире

новости «данон россии»

«Данон» соответствует требованиям закона SOX В январе 2007 года «Группа Данон» успешно прошла аудит на соответствие стандартам Sarbanes-Oxley Act (SOX). Выполнение требований этого акта в отношении системы внутреннего контроля и подготовки финансовой отчетности обязательно для всех компаний, акции которых котируются на американской фондовой бирже. «Данон Россия» – одна из 22 крупнейших компаний «Группы Данон», принимавших участие в проекте по внедрению требований закона Sarbanes-Oxley. Программа затронула семь основных бизнес-процессов компании: составление финансовой отчетности, закупка сырья и материалов, закупка услуг, расчет заработной платы, управление запасами, управление продажами, управление основными средствами. Всего было внедрено и протестировано 152 контроля по бизнес-процессам и 145 IT контролей. Проект включал два основных этапа: внедрение контролей и их тестирование внутренними силами компании, а также путем привлечения внешних консультантов компании KPMG. Координатором выступил отдел внутреннего аудита и управления рисками финансового департамента. Во внедрении необходимых процедур и тестировании SOX контролей принимали участие сотрудники практически всех отделов «Данон России». Итоговый аудит соответствия требованиям закона Sarbanes-Oxley был

Выполнение требований акта SOX в отношении системы внутреннего контроля и подготовки финансовой отчетности обязательно для всех компаний, акции которых котируются на американской фондовой бирже

проведен независимой аудиторской компанией PricewaterhouseCoopers. По результатам проверки аттестацию прошли 99% контролей по бизнес-процессам и 93% IT контролей. Проект реализовывался при активной поддержке со стороны «Группы Данон», Совета директоров и других компаний «Группы». Таких высоких успехов удалось добиться благодаря вовлеченности ответственных за бизнес-процессы сотрудников «Данон России», а также непосредственных исполнителей контролей. В результате внедрения SOX были усовершенствованы основные бизнес-процессы компании, процедура

разделения обязанностей, а также повысился уровень IT безопасности. В рамках проекта многие политики и процедуры, были пересмотрены и скорректированы.

SOX найдет свое продолжение после запуска THEMIS, все контроли будут вновь пересмотрены и протестированы, исходя из особенностей новой информационной системы. Руководство «Данон России» поздравляет всех участников проекта с достигнутыми результатами и желает успехов в дальнейшей работе по укреплению и развитию системы внутреннего контроля компании. ДАНОН и мы__МАЙ 2007__9

в компании, в стране, в мире

новости брендов

Запуск нового творожка поддерживается забавным рекламным роликом, основная идея которого – «Даже настоящие ценители фруктов – обезьянки – хотят «Даниссимо Киви»!

Для настоящих ценителей киви В марте 2007 года портфолио «Даниссимо» пополнилось новинкой – «Даниссимо Киви» Вкус «Киви» был выбран потребителями в ходе исследования как самый желанный и привлекательный для них новый вкус фруктового творожка, которого еще нет в ассортименте «Даниссимо». Более того, этот вкус вообще не имеет аналогов на российском рынке творожков. Исследования показали, что творожок «Даниссимо Киви» необыкновенно высоко оценивается потребителями и органично вписывается в концепцию бренда, которая формулируется так: «Даниссимо» поможет вам отвлечься от дел и подарить себе минутку удовольствия». Особенно нравятся потребителям его освеДАНОН и мы__МАЙ 2007__10

жающий вкус, творожная нежность и большие сочные кусочки киви. Предполагается, что благодаря этим составляющим «Даниссимо Киви» полюбят существующие потребители «Даниссимо», а также они привлекут к нему новых покупателей! Упаковка «Даниссимо Киви» хорошо выделяется среди других продуктов и подчеркивает новизну творожка. Запуск «Даниссимо Киви» поддерживается забавным рекламным роликом, основная идея которого – «Даже настоящие ценители фруктов – обезьянки – хотят «Даниссимо Киви»! Реклама появилась в эфире в начале апреля. Также в местах продаж размещены рекламные материалы, а в апреле и мае в крупных магазинах проходят дегустации. Первые результаты говорят о том, что запуск «Даниссимо Киви» прошел успешно! Новый вкус «Даниссимо» поможет отвлечься от дел и подарит каждому минутку удовольствия!

в компании, в стране, в мире

новости брендов

Весеннее преображение с Evian Нынешней весной Evian делает своим потребителям новое «красивое» предложение. Во всем мире Evian известна как «вода красоты». Эта знаменитая вода с белоснежных вершин французских Альп в течение 15 лет капля за каплей очищается и обогащается драгоценными минералами в естественных фильтрах горных пород. Благодаря своей кристальной чистоте и идеально сбалансированному минеральному составу она способна каждый день возрождать физические и духовные силы человека. Этой весной Evian делает своим потребителям новое «красивое» предложение: в апреле и первой половине мая в крупных розничных сетях Москвы и Санкт-Петербурга можно приобрести подарочную упаковку Evian со специальными сертификатами сети салонов красоты Camille Albane в Москве и «Май» в Санкт-Петербурге. Для женщин сертификат предоставляет право на скидку 35% на парикмахерские услуги и бесплатный макияж; для мужчин – скидку 50% на парикмахерские услуги. Кроме того, в одной из подарочных упаковок Evian находится приглашение на двоих в элитный Royal Park Evian на Женевском озере во Франции. Акция поддерживается рекламными материалами в местах продаж.

Черныйчерный У «Скелетонов» появилась новинка – йогурт с топпером Дети обожают все новое и вкусное, а еще они очень любят страшные истории. В конце марта их ожидал сюрприз: у «Скелетонов» появилась оригинальная новинка – ложковый йогурт с топпером в виде костей и пяток. Это черный-черный йогурт в черной-черной упаковке со вкусом самых черных ягод: черная смородина, черника и ежевика!

Страшно черный! Страшно вкусный!

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__11

тема номера

бренды и инновации

тема номера:

БРЕНДЫ ИННО ДОРОТЕЯ ДОЙЧ. ПРОСТАЯ ФОРМУЛА

АГУСТИ ВИЛАЖОАНА: «МЫ ПРОИЗВОДИМ ВОЛШЕБНЫЙ ПРОДУКТ» ИГОРЬ КОНЬ. РАСТЕМ ВМЕСТЕ

МИНКАИЛ ГАППАРОВ. ПИТАНИЕ ПО НАУКЕ ДОРОГА ДОРРА АНДРЕЙ ШАРОВ. ЧИСТОЕ ИСКУССТВО

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__12

тема номера

бренды и инновации

& ВАЦИИ ДАНОН и мы__МАЙ 2007__13

тема номера

бренды и инновации

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__14

тема номера

бренды и инновации

Простая формула Доротея Дойч, директор по развитию новых продуктов «Данон России», считает, что формула успешной инновации существует, и она проста. Почему, на ваш взгляд, «Данон» можно назвать «инновационной компанией»? «Данон» первым в мире осуществил успешный широкомасштабный запуск функциональных свежих молочных продуктов и считается лидером в этой области. Несомненным и важнейшим преимуществом нашей компании является умение объединить в своей продукции подтвержденные исследованиями полезные качества и уникальный вкус. И мы гордимся этим умением. На Конвенции менеджеров Филип Кегелс говорил о том, что скоро в «Данон России» появятся новые продукты. Расскажите, пожалуйста, об этом. Мы постоянно проводим исследования по всему миру с привлечением внешних специалистов, ученых и представителей медицинского сообщества. Мы также стремимся к осознанию новых тенденций и пониманию потребностей общества в областях, связанных со здоровьем и правильным питанием. На основе этого разрабатываем новые концепции и продукты, нацеленные на конкретные потребительские группы и их предпочтения. В основном глобаль-

ные тенденции в области здоровья везде одинаковы. Но поскольку многие страны различаются по своему климату, экологии, традиционной пище, то формируются и различные приоритеты. Сейчас наши маркетологи продолжают исследования, результаты которых позволят окончательно сформировать на ближай-

ных изысканий в сфере питания. Чтобы запуск продукта был успешным, необходима уверенность в его необходимости, минимальное осознание проблемы потребителями и, конечно, исследователи и разработчики, которые, в свою очередь, должны оценивать проект как выполнимый.

«Несомненным и важнейшим преимуществом нашей компании является умение объединить в своей продукции подтвержденные исследованиями полезные качества и уникальный вкус» шее будущее российскую инновационную программу по новым брендам с полезными свойствами. Как проходит процесс работы над будущими новинками? Обычно на создание продукта с нуля требуется 2 – 3 года, хотя зачастую направление уже известно, и подготовительные работы начинаются значительно раньше. Ведется постоянное отслеживание тенденций в области здоровья и новейших науч-

Чем сейчас помимо запуска новых брендов занимается отдел развития новых продуктов? Каковы его главные задачи на ближайшие годы? Что касается разработки инноваций в области здоровья, отдел развития новых продуктов участвует в этом процессе, действуя по двум направлениям: исследует существующую в России потребность и ее будущий потенциал совместно с коллегами из маркетинга, а также ДАНОН и мы__МАЙ 2007__15

тема номера

бренды и инновации

занимается внедрением и адаптацией продукта на местном рынке. Полностью разработкой продукта и его свойств руководят централизованно из «Группы». Кроме новейших инновационных брендов у нас существует постоянный портфель проектов по реновации. Необходимо вести постоянный контроль за существующими продуктами с точки зрения конкурентоспособности их органолептических свойств и соотношения цена/качество. Мы также занимаемся разработками в рамках имеющихся брендов, создаем новые формулы, комбинации с топперами, новые вкусы и т.п. Расскажите о том, как происходит процесс разработки нового

курсе событий и на глобальном, и на локальном уровне, помогает мгновенно узнавать о том, например, что наши мексиканские коллеги придумали то, что может быть интересно и для России. Мы также представляем российские разработки нашим коллегам в других странах. Создание совершенно нового бренда с полезными свойствами требует от компании очень больших инвестиций. Прежде чем приступить непосредственно к разработке, нужно провести подробные исследования рынка. Обычно после этого отдел развития новых продуктов «Группы Данон» совместно с одной из ведущих стран, в которой также проводятся клинические исследования, приступает к реализации проекта. Как только проект получает оконча-

Каковы особенности российского рынка инновационных продуктов, в частности молочных продуктов? Особенность России – скорость, с которой она догоняет международные рынки, сохраняя при этом верность традиционным продуктам. Россия открыта для инноваций, и русские люди с большим интересом относятся к новым полезным свойствам продуктов. Продукция «Данон» неизменно соответствует обещаниям, данным потребителям. Как вы считаете, есть ли формула успешной инновации? Какими качествами должен обладать продукт, чтобы стать популярным среди потребителей?

«Формула проста: отвечать на реальную потребность в нужный момент простым и понятным посланием – вкусным продуктом с ярко выраженными полезными свойствами по разумной цене – и обеспечивать превосходство своего ассортимента над предложениями конкурентов» продукта – от исследований до вывода на рынок. Где начинается эта работа в «Группе Данон» и в какой момент она передается в локальный отдел развития новых продуктов? Как происходит адаптация оборудования и обучение персонала завода перед запуском нового бренда? Структура отдела развития в «Группе» разделена по брендам. Ведется постоянная работа по оптимизации и развитию полезных качеств, усилению портфеля каждого бренда. В каждом локальном отделе развития один человек отвечает за бренд, являясь связующим звеном с соответствующим подразделением в «Группе». Это позволяет быть всегда в ДАНОН и мы__МАЙ 2007__16

тельное одобрение, новый продукт может внедряться в других государствах. Этим процессом руководит локальный отдел развития, внося необходимые изменения в зависимости от местных условий и потребностей. Коллеги из «Группы» продолжают внимательно следить за развитием проекта, контролируя соответствие заявленным свойствам. В ходе разработки определяются ключевые параметры продукта. Иногда требуются дополнительные инвестиции в оборудование или методы аналитического контроля. Затем вступает в силу план запуска в производство и обучение персонала, который тоже является частью процесса внедрения.

Формула проста: отвечать на реальную потребность в нужный момент простым и понятным посланием – вкусным продуктом с ярко выраженными полезными свойствами по разумной цене – и обеспечивать превосходство своего ассортимента над предложениями конкурентов. Этим мы и занимаемся.

тема номера

бренды и инновации

Агусти Вилажоана: «Мы производим волшебный продукт»

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__17

тема номера

бренды и инновации

Агусти Вилажоана, директор по маркетингу «Данон России и СНГ», приоритетными направлениями развития современных продуктов питания считает здоровье, красоту, инновационность. Три главных бренда, которые выпускает компания «Данон Россия», отвечают этим требованиям. Почему вы считаете «Данон» инновационной компанией? Слово «инновационный» происходит от слова «новый». Поэтому инновационная компания – это компания, которая делает что-то новое. Вообще, существует три основных определения инновационности. Первое, традиционное, связано с созданием новых брендов, которые формируют у людей новые потребности. Важно в этом случае то, что первичен именно бренд, а не наоборот. У всех перед глазами пример iPod: как только он появился на рынке, все тут же захотели иметь такой. Сейчас в области производства продуктов массового потребления – новые веяния: все, что связано с красотой и здоровьем, отвечает ценностям современного человека. Наша задача – создавать продукцию в соответствии с принципами компании и при этом отвечающую реалиям сегодняшнего дня, современным тенденциям. «Данон» должен предлагать вкусные и полезные продукты, которых нет у конкурентов. Над этим и работает исследовательский институт «Витароль». Второй тип инноваций – это обновление и создание новых вкусов в рамках существующих брендов. Очень удачной новинкой стал, к примеру, Actimel Гранат. Аналога ему нет в мире – это изобретение «Данон России», он сочетает в себе полезные свойства Actimel и граната, который всегда ассоциировался с укреплением иммунитета. Третий тип инноваций – инновации в процессах, новые способы достиДАНОН и мы__МАЙ 2007__18

жения цели. Например, в этом году в рамках рекламной кампании Actimel мы задействовали наружную рекламу. Другой пример – использование в магазинах холодильников «Данон». Таким образом, у нас представлены все три уровня инноваций, и мы по праву считаемся инновационной компанией. Кроме того, инновации – один из элементов нашей стратегии на текущий год. Дело в том, что молочный рынок развивается очень быстро, и в то же время конкуренты преследуют нас. Поэтому, чтобы оставаться уникальными, требуется постоянно внедрять инновации и обновлять уже существующие продукты. На Конвенции менеджеров Филип Кегелс говорил о том, что в «Данон России» скоро появятся новые бренды. «Группа Данон» постоянно работает над созданием новинок. Теперь в структуре «Данон России» появился Комитет по инновациям, так что не сомневайтесь, – новинки скоро появятся! В начале года в отделе маркетинга произошел ряд организационных изменений. Чем они обусловлены? Россия – страна с быстрорастущей экономикой. Вместе с другими государствами СНГ она образует для нас рынок в 250 миллионов человек. Сейчас мы поставляем продукцию только для 120 миллионов потребителей. Получается, что более поло-

вины населения СНГ не может покупать нашу продукцию. Это значит, что у нас еще огромное пространство для развития. В связи с планами активного развития в регионах России и странах СНГ мы решили подготовиться к будущим изменениям заранее. Мы укрепляем нашу команду опытными специалистами, одновременно развивая молодых сотрудников, чтобы они вскоре могли стать такими же профессионалами. Сейчас нам как никогда нужна сильная команда. Каковы планы отдела маркетинга на ближайшее будущее? Мы видим перед собой четыре главные цели. Первая – развитие наших ключевых брендов: «Активиа», Actimel, «Растишка» и «Даниссимо». В начале года компания показала очень высокие результаты, во многом благодаря продажам наших блокбастеров «Активиа» и Actimel , и мы будем продолжать укреплять их позиции на рынке. Вторая цель – сделать Actimel суперблокбастером. Уверен, нам это под силу. Третья задача – создание новых продуктов, которые в будущем также станут лидерами продаж. На сегодняшний день мы являемся одной из лучших компаний «Группы» в отношении сфокусированности. Наш рост основывается на вышеперечисленных четырех главных брендах. Но появление новинок поможет нам получить еще большие преимущества перед конкурентами. И сейчас

тема номера

молочное подразделение «Группы» работает над созданием новых блокбастеров. Четвертая задача заключается в более тесном взаимодействии с «Группой Данон», включающем в себя обмен не только опытом, но и сотрудниками. Мы используем лучшие практики других компаний «Группы», которые, в свою очередь, применяют наш опыт. Теперь у наших сотрудников появились новые возможности – поработать за пределами России, в компаниях «Группы» в других странах. Подобный опыт позволяет нам готовить людей не только для себя, но и для всей «Группы». В России вы уже больше года. Какие особенности российского рынка продуктов питания вы можете отметить? Как россияне относятся к инновациям? В России очень позитивно относятся к инновациям – люди не боятся экспериментировать, пробовать новые бренды, получать новые впечатления. Но при этом жизненный цикл новинки короче, чем в Западной Европе. Здесь вывести новинку на рынок проще, но сложнее удержать потребителя, так как на рынке продуктов питания инновации появляются очень часто – человек просто не может покупать каждую. Какие изменения, на ваш взгляд, произойдут в ближайшее время на рынке? Как будет развиваться молочный бизнес? На рынке наметилось несколько приоритетных тенденций, которые продолжат свое развитие. Их можно сформулировать так: здоровье, свежесть, простота, специализация продуктов по регионам и возврат к традиционным продуктам. Диверсификация теперь происходит не только по воздействию продукта и по потребителю, но и по региону – для каждой климатической

зоны нужны свои продукты. Нам в этом смысле очень повезло: мы производим волшебный продукт – йогурт. Как вы знаете, еще 60 – 70 лет назад йогурт продавался в аптеках Испании и считался лекарством. Это значит, что это не просто здоровый – это лечебный продукт, помогающий человеческому организму бороться с инфекциями. Йогурт – пробиотик, то есть «дающий жизнь». Если антибиотики убивают в организме все бактерии – и плохие, и хорошие, то йогурт как пробиотик увеличивает число полезных бактерий, которые стоят на страже нашего здоровья в организме. К сожалению, пока не все это понимают – для многих по-прежнему главным остается вкус продукта. Но я уверен, что если нам удастся убедить наших потребителей, что йогурт – не просто еда, то мы сможем выполнить поставленную Филипом Кегелсом задачу и стать лучшей компанией «Группы Данон» к 2011 году. Сейчас нам нужно, чтобы каждый сотрудник компании осознал и почувствовал чудесную силу и пользу йогурта. Тогда мы сможем убедить в преимуществах нашего продукта и потенциальных потребителей.

«Одна из главных целей – развитие наших ключевых брендов: «Активиа», Actimel, «Растишка». В начале года компания показала очень высокие результаты, во многом благодаря продажам наших блокбастеров«Активиа» и Actimel»

бренды и инновации

тема номера

бренды и инновации

Растем вместе Проблема здорового питания особенно остро встает там, где речь идет о подрастающем поколении, ведь, как известно, все лучшее должно доставаться детям. В Институте питания РАМН идет активная работа в этом направлении, ведутся многочисленные исследования, некоторые из них представляют собой совместные проекты с компанией «Данон». Об этом рассказывает руководитель отдела детского питания ГУ НИИ питания РАМН, доктор медицинских наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ Игорь Яковлевич Конь. Текст Ирина Грачева Изменились ли взгляды на проблему детского питания за последние годы? Наука о питании – достаточно консервативна, и сказать, что произошли какие-либо значительные изменения, революционные преобразования, я не могу. Однако ничто не стоит на месте. Шагом в развитии можно считать то, что многие продукты обогащаются необходимыми, полезными для человека, и особенно для ребенка, минеральными веществами и микроэлементами, такими как кальций, йод, железо, пробиотические микроорганизмы. За последнее время значительно расширился ассортимент продуктов, которые используются в питании детей дошкольного и школьного возраста. Улучшается качество, увеличивается срок хранения, что важно для производителей, совершенствуется привлекательность продуктов с точДАНОН и мы__МАЙ 2007__20

ки зрения разнообразия вкусов, фасовки, упаковки. Современные родители стали внимательнее к выбору продуктов для детей? Как и во многих странах, в России это сильно зависит от региона, его социально-экономического статуса. Но в целом можно сказать, что за прошедшее десятилетие ситуация существенно не изменилась. Родители очень заняты, и в сегодняшних экономических условиях многие больше озабочены тем, чтобы зарабатывать деньги, соответственно, времени на детей, в том числе на их здоровое питание, остается, к сожалению, не так уж много. Тем не менее нужно отметить, что образовательный уровень родителей повышается. Этому способствуют и средства массовой информации, и реклама. В результате все

больше людей начинает обращать внимание на новые, более совершенные полезные кисломолочные продукты. Как следствие возрастает интерес к качеству питания собственных детей. Какая роль сегодня отводится молочным и кисломолочным продуктам в рационе детей дошкольного и школьного возраста? Здесь тоже – никакой революции. Место молочных продуктов всегда было и остается очень значительным. Возросло ли потребление молочных продуктов в России? Потребление молочных продуктов российским потребителем в последнее время, несомненно, увеличилось. Этот показатель особенно заметен в сравнении с тем спадом, который имел место несколько лет назад. Тем не менее потребление

тема номера

бренды и инновации

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__21

тема номера

бренды и инновации

Чтобы быть рекомендованным для детского питания, продукт должен иметь разрешение на его внедрение, которое дает Роспотребнадзор

молочных продуктов остается все же низким. Это плохо, поскольку молочные продукты в рационе питания являются основным источником кальция, что особенно важно для детей. Ведь кальций участвует в формировании костной системы, зубов малышей. Кроме того, молочные продукты поставляют в организм другие ценные вещества – витамин В2, белок. Научное сообщество в целом и медики в первую очередь огорчены тем фактом, что россияне потребляют недостаточно молока и кисломолочных продуктов. Как вы относитесь к введению продукции компании «Данон» в систему школьного питания? Это, безусловно, полезная практика, ведь школьникам необходимо получать молочные продукты. И очень хорошо, что компания «Данон» – известный мировой производитель – занимается такой проблемой. Как вы оцениваете совместную работу Института питания РАМН с компанией «Данон» по продукту «Растишка»? Данный проект – одновременно и совместная разработка продуктов, и исследование их воздействия на детский организм. Сначала было проведено исследование творожка «Растишка». Его целью было определить, насколько продукт эффективен в детском питании. В процессе исследования также изучалось влияние «Растишки» на самочувствие как здоровых детей, так и детей с некоторыми заболеваниями – переломами костей, нарушением обмена веществ в костных тканях. Затем началась совместная разработка других продуктов этой марки, обогащенных кальцием, йодом. Объединив усилия, удалось, с моей точки зрения, достичь неплохих результатов.

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__22

тема номера

бренды и инновации

«Нужно отметить, что образовательный уровень родителей повышается. Все больше людей начинает обращать внимание на новые, более совершенные полезные кисломолочные продукты. Как следствие возрастает интерес к качеству питания собственных детей» Какими качествами должен обладать продукт для того, чтобы быть рекомендованным для детского питания? Чтобы быть рекомендованным для детского питания, продукт должен иметь разрешение на его внедрение, которое дает Роспотребнадзор. По заданию этой организации Институт питания проводит экспертизу готовых продуктов или нормативно-технической документации на выпуск новых продуктов. Если же продукт находится на стадии разработки, то экспертиза проводится совместно. Основное требование к таким продуктам, конечно, в первую очередь – безопасность. Продукт должен соответствовать санитарно-химическим нормам, санитарно-микробиологическим и другим показателям, в его составе не может быть никаких токсичных веществ, солей тяжелых металлов, нитратов и так далее. Требования к продуктам детского питания намного более жесткие, чем к любым другим, в особенности, если они относятся к категории продуктов для детей раннего возраста. Второй аспект оценки – пищевая ценность продукта. Она должна соответствовать необходимым физиологическим потребностям ребенка в пищевых веществах (белке, кальции и других). Не менее важно и то, в какой упаковке продается продукт.

Она должна быть штучной, расфасованной мелкими порциями, чтобы ребенок мог за один раз употребить все содержимое, исключая необходимость хранить продукты в открытом виде. Таким образом, основные критерии оценки: качество, безопасность, упаковка. Именно эти показатели учитываются в процессе придания статуса «продукта для детского питания». Хочется услышать ваше мнение об упаковке. Должны ли полезные продукты быть внешне привлекательными? Каковы успехи «Данон» в этом направлении? Я считаю, что это очень важно. Привлекательность внешнего вида, на наш взгляд, — обязательное условие формирования покупательского интереса и повышения спроса на продукты, необходимые для поддержания здоровья маленького человека. Если ребятам нравится дизайн, близка символика бренда, это во многом определяет их выбор. В итоге они получают полезный для растущего организма продукт. С моей точки зрения, компания «Данон» вполне в этом преуспела. В каком направлении будет развиваться наука о детском питании в ближайшее время?

Если ребятам нравится дизайн, близка символика бренда, это во многом определяет их выбор. В итоге они получают полезный для растущего организма продукт

Развитие будет идти в направлении улучшения всех тех показателей, которые учитываются в сегменте детского питания и о которых я уже говорил. Это безопасность, качество, привлекательность. Будет расширяться спектр веществ, добавляемых в продукты с целью улучшения здоровья, следовательно, появится больше обогащенных продуктов. Продолжится работа по усовершенствованию упаковки, увеличению сроков хранения. И, естественно, много внимания будет уделяться повышению качества сырья и компонентов, из которых создаются продукты питания. ДАНОН и мы__МАЙ 2007__23

тема номера

бренды и инновации

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__24

тема номера

бренды и инновации

Питание по науке Наука о питании появилась одновременно с возникновением науки о человеке. Сегодня эта область человеческих знаний особенно актуальна. И не только из-за непосредственной связи с повседневной жизнью. Питание – это еще и очень важный элемент культуры, считает заместитель директора ГУ НИИ питания РАМН, член-корреспондент РАМН, профессор Минкаил Магомед Гаджиевич ГАППАРОВ. Текст Ирина Грачева Как давно существует наука о питании? Наука о питании существует с тех пор, как начали изучать человека, со времени зарождения первичной науки. В России наука о питании оформилась как отдельное направление еще до революции – в 20-х годах прошлого столетия уже существовала лаборатория питания, а в 30-х – начал работу институт питания Российской академии медицинских наук. Проблемы питания изучают многие: клиницисты, биологи, гигиенисты, биохимики, физиологи – у каждого свой раздел, относящийся так или иначе к процессу питания человека. С возникновением Института питания выделилась целая область знаний, предмет которой – питание здорового и больного человека.

Как изменился взгляд на питание за последние 10 лет в России?

10 лет – не такой большой период для истории и науки. Если же взять временной отрезок чуть шире, можно отметить общую тенденцию изменения взгляда на систему в целом. Раньше к проблеме питания подходили с учетом его общей энергетики и содержания основных пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. В настоящее время значительно расширилось понимание роли минорных биологических веществ, содержащихся как в растительной, так и в животной пище. Есть хорошая доказательная база их положительного влияния на здоровье в целом и отдельные функции организма в частности. Именно поэтому их использование в питании человека сущест-

венно растет, наряду с обычными натуральными продуктами. Можно отметить также появление все большего числа обогащенных продуктов, иными словами, продуктов массового потребления, в которые искусственно добавлены витамины, микроэлементы, биологически активные вещества, полезные микроорганизмы: пробиотики, пребиотики. Какие важные открытия были сделаны в науке о питании за обозримый период? Важным достижением можно считать создание нашим институтом концепции оптимального питания, которая полностью отвечает потребностям современного человека. При ее создании ученым пришлось отойти от узкого взгляда с позиции «чисДАНОН и мы__МАЙ 2007__25

тема номера

бренды и инновации

той химии», посмотреть на проблему шире. В итоге получилась система, позволяющая влиять на показатели здоровья с помощью определенного подхода к питанию. Увеличивается ли в наше время число потребителей, интересующихся здоровым образом жизни, здоровым питанием? В России долгое время существовала государственная концепция здорового питания, в рамках которой велась определенная работа как в крупных городах, так и в регионах. В настоящее время средства пропаганды расширились за счет рекламных и других программ компанийпроизводителей. Сегодня увеличивается уровень информированно-

тельная база положительного воздействия этой группы микроорганизмов на здоровье человека. Через улучшение микрофлоры можно добиться повышения иммунитета и улучшения многих функций организма. Какие достижения в изучении пробиотиков вы считаете наиболее значительными? Существуют сотни видов пробиотиков, некоторые их группы (бифидобактерии, лактобактерии и т.д.) активно применяются при производстве молочных продуктов. Положительное влияние их на организм позволяет завоевывать рынки даже тех стран, где потребление молока не считается традиционным. Основы

Положительное влияние пробиотиков на организм позволяет завоевывать рынки даже тех стран, где потребление молока не считается традиционным сти, следовательно, растет и интерес к здоровому питанию. Это положительная тенденция, однако успехи пока еще весьма скромные. Но движение в этом направлении определенно есть.

направления изучения пробитиков закладывал еще И.М. Мечников, а результаты появились сейчас, в начале ХХI века. Как видите, не так уж быстро достижения научной мысли дают видимый эффект.

Какие исследования по изучению воздействия молочных продуктов на здоровье человека проводились в последнее время? Каковы их результаты? В мире проводится достаточно много исследований воздействия кисломолочных бактерий, интерес к ним весьма велик. Работа в этом направлении ведется и в Клинике лечебного питания, и в Институте питания, в частности, в лаборатории микробиологии. Накоплена большая доказа-

Достаточно ли россияне потребляют молока и молочных продуктов? Опираясь на проводимые исследования, можно сказать, что потребление молока снизилось. Признаком данной тенденции можно считать распространение такого заболевания, как остеопороз в молодом и среднем возрасте, чего ранее не отмечалось. Это не может не расстраивать, ведь Россия всегда была «молочной страной». Молоко должно сопрово-

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__26

ждать человека от рождения до самой глубокой старости – в этом залог здоровья и нормального функционирования многих функций организма. В чем состоит, на ваш взгляд, особая значимость социальных проектов по введению полезных продуктов питания в рацион определенных групп людей, например школьников? Такие проекты очень важны, и их значимость выше, когда дело касается здорового питания подрастающего поколения. Дело в том, что государственные структуры не могут взять на себя полностью функции разработки новых «здоровых» продуктов, их продвижение и пропаганду. Государство в основном регулирует этот процесс. А крупные компании, хорошо известные в мире, вносят свой существенный вклад в расширение ассортимента и увеличение интереса к продуктам здорового питания. Помогают ли развитию науки исследования и проекты, проводимые компаниями-производителями? Большая часть исследований проводится именно компаниями. Самые передовые из них имеют мощную научно-исследовательскую базу. И их вклад в развитие науки, в том числе науки о питании, трудно переоценить. Зачастую у компаний-производителей ресурсов для введения новых методов исследования гораздо больше, чем у государственных учреждений. Серьезный производитель всегда тратит на научные разработки определенный процент прибыли. Без этого сейчас невозможно существовать и конкурировать, ведь инновации появляются только в результате обстоятельных исследований. В наше время быть просто распределителем и продавцом – неэффективно.

тема номера

Какое внимание уделяется контролю качества молочной продукции, представленной на рынке, в нашей стране? Контроль качества и безопасность молочных продуктов всегда остается в числе приоритетов. Это связано с тем, что на базе молочных продуктов легко вырастает патогенная флора, и как следствие, происходит значительное число отравлений. Для оценки безопасности молочных продуктов в нашей стране проводится не менее миллиона анализов в год. Это всегда было, есть и будет предметом особого внимания. Особенно строго осуществляется контроль в таких учреждениях, как школы, детские сады, больницы, роддома, санатории. Как вы оцениваете инновации на рынке молочной продукции? Каковы, на ваш взгляд, самые полезные новинки? Это прежде всего все те продукты, которые содержат полезные для человека микроорганизмы, и вместе с тем имеют высокую пищевую ценность. Очень важно, когда с одной стороны, присутствуют пробиотики и пребиотики, с другой – нормальное количество белка, умеренное количество жира. Интересно такое достаточно новое явление, как использование молока и его компонентов для контроля массы тела. Какое место молочные продукты занимают в профилактической медицине? Широкое потребление молочных и кисломолочных продуктов способствует профилактике многих недугов, в том числе кишечных инфекций. А также это средство продления жизни, что показал и доказал еще Мечников. А лучшего доказательства профилактического эффекта, чем продление жизни, не придумаешь.

Сейчас существует множество диет, с абсолютно разным подходом к выбору продуктов. Какое место с точки зрения концепции здорового питания должны занимать молочные и кисломолочные продукты в рационе человека? Действительно, диет очень много – сколько людей, столько диет. С точки же зрения концепции здорового питания молочные продукты должны занимать одно из ключевых мест – как источник биологически активных веществ, а также микроорганизмов, полезных для человека. Молоко – это природный продукт с высокой пищевой ценностью, адаптированный для живых организмов, в нем содержатся и минеральные вещества, и витамины, и хорошие жирные кислоты. У молочных продуктов – масштабные перспективы в дальнейшем завоевании приоритетных мест в питании человека. Каковы перспективы развития науки о питании? Востребованность науки о питании, опирающейся на все современные достижения, в том числе химии, физики, биологии, микробиологии – будет расти. Необходимость этой науки абсолютна и не поддается изменениям моды. В дальнейшем будет поя-

бренды и инновации

вляться больше обогащенных продуктов, с полезными добавками. Но это не означает, что будет потерян интерес к питанию натуральными природными продуктами. Для человека питание – это не только средство восполнения его потребностей в пищевых веществах, но и важнейший элемент культуры.

тема номера

бренды и инновации

Дорога Дорра Многое из того, что сегодня является неотъемлемой частью нашей жизни – компьютеры, мобильные телефоны, интернет – в свое время выглядело безумной затеей, под которую никто, кроме самых рисковых людей, венчурных капиталистов, не решался выделить деньги. А они решились – и вошли в историю. Текст Юлия Мифаева ким представителем этого направления бизнеса. В западной прессе Дорра нередко называют «царем Мидасом»: мол, к чему ни прикоснется, все превращает в золото. Утверждение весьма лестное, но скорее эффектное, нежели объективное. Иногда Джон Дорр тоже обманывался, попутно обманывая других инвесторов, ве-

Иногда Джон Дорр тоже обманывался, попутно обманывая других инвесторов, веривших ему как оракулу. Не по злому умыслу, конечно, а из искреннего оптимизма Без инноваций в различных сферах современная жизнь человека уже немыслима. Но и инновации не имели бы такого широкого распространения, если бы не существовало венчурного капитализма, призванного помогать воплощению в жизнь любой, даже безумной идеи. По сути венчурный капитализм и сам остается одним из инновационных способов зарабатывания денег. А знаменитый Джон Дорр, в свою очередь, является едва ли не самым ярДАНОН и мы__МАЙ 2007__28

ривших ему как оракулу. Не по злому умыслу, конечно, а из искреннего оптимизма, который он всегда выказывал в отношении новых технологий и особенно электронной коммерции. Вкладывал деньги сам и призывал активнее вкладывать других, сетуя на то, что интернетторговлю недооценивают – и это при том, что в конце 1990-х ретивые инвесторы вложили в эту отрасль куда больше средств, чем она реально могла освоить.

Когда в начале нового тысячелетия мыльный пузырь интернет-экономики лопнул, Дорр и не подумал каяться. Он считает это время периодом «великого американского бума». В одном из интервью Дорр так и сказал: «Это было положительное явление, которое сделало американскую экономику сильнее. Благодаря ему доходы населения выросли. Интернет-бум укрепил наши позиции в мире». НЕ ЗНАЯ СТРАХА Джон Дорр родился в 1951году. Он получил техническое образование в университете Райса, а впоследствии окончил еще и Гарвардскую школу бизнеса. В 1975 году 24-летнего Дорра взяли на работу в Intel в качестве инженера и менеджера проектов. Блестящий специалист (у него даже есть несколько патентов на изобретения), Дорр тем не менее через три года заскучал и уговорил руководство перевести его в отдел продаж. Вскоре он стал одним из лучших торговых представителей компании. Именно в Intel впервые проявились знаменитые черты характера Дорра: неистощимая энергия, дух соперничества, готовность рисковать и находить нестандартные ходы для достижения желаемого результата.

тема номера

бренды и инновации

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__29

тема номера

бренды и инновации

DPA/PHOTAS

Джон Дорр: «Мы не просто пытаемся организовать успешные компании. Мы пытаемся организовать успешные отрасли»

Рассказывают, что однажды он убедил несговорчивого клиента приобрести партию микропроцессоров, пообещав ему в нагрузку бесплатную… газонокосилку. В 1980 году Дорр перешел на работу в известную венчурную компанию Kleiner, Perkins, Caufield & Byers (KPCB). Ее основатель – Томас Перкинс – в середине 1960-х возглавлял

тя короткое время получил прибыль в несколько миллионов долларов. Успех вдохновил его начать карьеру венчурного капиталиста. В партнеры Перкинс выбрал Юджина Клейнера, одного из основателей Fairchild Semiconductor – известного производителя чипов, предтечи Intel. Изначально KPCB вкладывала средства в компании разного профиля –

«Джон, этот интернет будет огромным. Он развивается очень-очень быстро. Как только у тебя появится возможность – просто ныряй туда» компьютерное подразделение в Hewlett-Packard, в свободное время работая над созданием собственной модели лазера. Эта побочная деятельность неожиданно обернулась неплохой прибавкой к зарплате. Вложив в производство лазера $10 000 собственных средств, Перкинс спусДАНОН и мы__МАЙ 2007__30

от производителя компьютеров до фабрики, выпускавшей подошвы для теннисных тапочек. Но после ряда неудачных инвестиций Перкинс пришел к выводу, что целесообразнее сосредоточиться только на сфере высоких технологий, в которой партнеры разбирались лучше всего.

Опыт Дорра, накопленный за годы работы в Intel, оказался как нельзя кстати. Он быстро выдвинулся на ведущие роли в компании, приняв участие в финансировании таких гигантов, как Sun Microsystems, Cypress Semiconductor, Compaq и Lotus Development. В одном из интервью Дорр вспоминал: «Основатели Sun были двадцатисемилетними предпринимателями, за которыми стояла пара тридцатилетних венчурных капиталистов. К счастью, никто из нас по-настоящему не понимал, что мы делаем и с чем нам предстоит бороться. Если бы мы знали, то, наверное, не осмелились пойти против традиций». Дорр поддержал Sun не только материально, но и морально: вплоть до сентября 2006 года он занимал в компании пост члена совета директоров. «ДОВЕРЬСЯ СИЛЕ, ЛЮК!» Однако до 1990-х годов широкой публике Дорр не был известен. В 1990-м в интервью газете Washington

тема номера

бренды и инновации

ГЛАЗ-АЛМАЗ

Post он пафосно заметил: «Мы не просто пытаемся организовать успешные компании. Мы пытаемся организовать успешные отрасли». Конечно, Дорр не придумывал интернета, но в немалой степени способствовал его становлению. Один из основателей Sun Билл Джой давно советовал Дорру держать ухо востро: «Джон, этот интернет будет огромным. Он развивается оченьочень быстро. Как только у тебя появится возможность – просто ныряй туда». Как вспоминает Дорр, для него это предупреждение было равносильно призыву из «Звездных войн»: «Доверься силе, Люк!». Так что, когда в 1994 году он впервые увидел графический браузер Mosaic, он был готов к прыжку. Любопытно, но изначально создатели Mosaic обратились в другую венчурную компанию – New Enterprise Associates (NEA). Но тем показалось, что Mosaic себя сильно переоценивает: ее создатели считали, что компания стоит $18 млн, в то время как сре-

днестатистический стартап (запуск проекта) оценивался тогда в $2 – 4 млн. Осторожная NEA отправила визитеров в Kleiner Perkins в расчете на то, что авторитетный Джон Дорр убедит их здраво взглянуть на стоимость и перспективы своего бизнеса. Вместо этого Дорр предложил вложить в будущую Netscape $5 млн. Он даже вошел в совет директоров и взял на себя функции «играющего тренера» – в частности, помог набрать опытных топ-менеджеров.

9 августа 1995 года акции Netscape впервые начали продаваться на бирже. Ажиотаж оказался столь велик, что открытие торгов пришлось задержать почти на два часа. При начальной цене в $28 за штуку к концу дня стоимость акций достигла $58. Это был успех, который превзошел самые смелые ожидания как владельцев Netscape, так и Дорра. Благодаря Netscape в интернете появились тысячи веб-сайтов. К октябрю 1996 года пользователи скачали 45 млн версий браузера. Доходы

Термин «венчурный капитализм» (от англ. venture – «рискованное предприятие», «начинание») довольно точно описывает характер инвестиций подобного рода. Как правило, все они связаны с риском для инвестора, но в случае успеха тот имеет шанс многократно окупить свои вложения. Чаще всего к помощи венчурных капиталистов прибегают молодые инновационные компании, у которых практически нет шансов получить финансирование из других источников. Обычно венчурный фонд предлагает стартапу инвестиции в обмен на значительный, но не контрольный пакет акций. Залог успеха венчурного инвестора кроется в его способности разглядеть среди сотен инновационных проектов по-настоящему перспективные.

компании взлетели с $85 млн в 1995 году до $346 млн в 1996-м и $534 млн в 1997-м. В итоге Netscape все-таки проиграла в борьбе с могущественной Microsoft, но сенсационный взлет компании, срежиссированный в том числе и Джоном Дорром, остался в истории как одна из самых знаменитых success-story интернет-эпохи. Помимо славы Дорр получил и ощутимую материальную выгоду для своей фирмы: вложенные Kleiner Perkins $5 млн превратились в итоге в $400 млн. ДАНОН и мы__МАЙ 2007__31

тема номера

бренды и инновации

Скромнее, но все равно достаточно впечатляющ итог альянса Дорра с другой знаменитой интернет-компанией – магазином Amazon. $8 млн инвестиций превратились в $60 млн, когда компания выставила свои акции на биржу в 1997 году. АРТИСТ-ГУГЛОВОД Один из бывших подопечных Дорра как-то сравнил его с человеком, бросающим дротики в мишень с огромного расстояния: иногда промахивается, но уж если попадает – срывает джекпот. У Дорра было несколько обидных промахов. К примеру, в конце 1980-х – начале 1990-х годов по его совету KPCB вложила $75 млн в широко разрекламированную компанию Go, занимавшуюся разработкой персонального компьютера с рукописным вводом, а также программного обеспечения для него. Вроде бы идея была стоящей, что подтвержда-

Особенно Дорра интересуют проекты, направленные на самовыражение пользователей и создание уникального веб-контента

ет последовавший позднее успех компьютеров Palm, но реализация явно подкачала. За семь лет существования Go так и не сумела стать прибыльной. Впрочем, к этой неудаче Дорр отнесся философски и даже поддержал основателя Go Джерри Каплана в его новом проекте OnSale. Если же говорить о джекпоте, то им, несомненно, можно считать инвестиции, которые Дорр сделал в конце 1990-х в малоизвестную тогда компанию Google, основанную аспирантами Станфордского университета – Ларри Пейджем и Сергеем Брином. Отправной точкой стала разработанная ими принципиально новая система поиска информации в Интернете. В первые годы компания благополучно существовала прямо в общежитии университета. Когда собственных средств и университетских фондов перестало хватать, друзья задумались о серьезном инвесторе.

Случай свел Сергея Брина с Энди Бехтольсхеймом – одним из создателей Sun Microsystems. Тому было некогда, поэтому он просто выписал чек на $100 000 на имя корпорации Google Inc. Но корпорации с таким названием еще не существовало, поэтому, чтобы обналичить чек, Пейдж и Брин наконец зарегистрировали торговую марку Google. «Пособие» от Бехтольсхейма, а также материальная помощь со стороны родных и друзей, помогли Google продержаться на плаву, пока на нее не обратили внимание крупные инвесторы. Одним из них и стал Джон Дорр, которому на этот раз, правда, пришлось объединиться с извечным конкурентом – Майклом Морицем из Sequoia Capital. Вместе они выписали владельцам Google чек на сумму $25 млн. И Дорр, и Мориц заняли места в совете директоров. В тот момент решение вложиться в

тема номера

бренды и инновации

Джона Дорра, который инвестировал в Zazzle $16 млн, уже выделяет ее из множества других сайтов. В последние годы в сферу инвестиционных интересов Дорра попали и, как он сам их называет, «зеленые технологии». Речь идет о компаниях, специализирующихся на защите окружающей среды: разработке экологически чистых видов транспорта, устройств и технологий для очистки воды и почвы и пр. Правда, здесь Дорром движет не столько жажда прибыли, сколько ответственность перед потомками. Как-то его дочьподросток с присущим юности макмалоизвестный поисковик казалось более чем спорным. На рынке доминировала Yahoo!, и многие считали, что не имеет смысла повторно изобретать велосипед. Но на этот раз чутье не подвело Дорра: когда летом 2004 года Google акционировалась, его доля в $12,5 млн превратилась в $3 млрд. ЗЕЛЕНЫЙ ЦВЕТ НАДЕЖДЫ Конечно, успехи «гугловского» масштаба случаются нечасто, даже если речь идет об очень удачливом инвесторе. Но Дорр не теряет надежды вновь отыскать жемчужину в море инновационных проектов, которые ему регулярно присылают начинающие предприниматели. Он по-прежнему активно вкладывает средства в интернет-компании. Причем особенно его интересуют проекты, направленные на самовыражение пользователей и создание уникального вебконтента. О том, что потребность в подобных сайтах существует, Дорр судит по невиданной популярности блогов – интернет-дневников, а также такому явлению, как подкастинг (нечто вроде интернет-радио, программу которого составляет сам слушатель). Не случайно пару лет назад в инвестиционном портфолио Дорра оказался сайт Zazzle, через который по-

Один из бывших подопечных Дорра как-то сравнил его с человеком, бросающим дротики в мишень с огромного расстояния: иногда промахивается, но уж если попадает – срывает джекпот купатели могут заказать разнообразную продукцию сувенирного плана – футболки, кружки, открытки, плакаты, наклейки, рамки для фотографий и пр. Изюминка проекта в том, что посетители сайта могут не только выбрать цвет и размер изделия, но и заказать уникальный рисунок – свой собственный или один из предлагаемых обширной библиотекой. Например, можно украсить футболку изображением диснеевского персонажа, причем совершенно легально, так как у компании есть на этот счет соглашение с Disney. Также Zazzle предоставляет возможность дизайнерам-любителям разработать уникальные почтовые аксессуары – марки, конверты и открытки – и совершенно спокойно посылать их по почте, ибо компания сумела получить эксклюзивное разрешение от почтового ведомства США. Идея проекта на первый взгляд проста, но «знак качества»

симализмом обвинила отцовское поколение во всех ужасах, что творятся с окружающей средой, и потребовала срочно исправить ситуацию. Дорр воспринял упреки девочки всерьез и взялся за дело со свойственной ему энергией. Kleiner Perkins уже вложила в компании экологического профиля свыше $50 млн и планирует выделить еще около $100 млн. Репутация гуру только помогает Дорру в его благородной миссии. Многие инвесторы рангом пониже по-прежнему убеждены, что Дорр просто так деньги вкладывать не будет. В результате «зеленые технологии» сегодня в моде. В 2005 году американские венчурные капиталисты вложили в эту отрасль около $1,5 млрд – на 35% больше, чем в 2004 году. Марк Хизен, президент Национальной ассоциации венчурного капитала, по этому поводу сказал: «Когда Джон Дорр говорит, люди прислушиваются». ДАНОН и мы__МАЙ 2007__33

тема номера

андрей шаров

Чистое искусство Инновации и знаменитый модельер Андрей Шаров – синонимы. Его работы становятся сенсациями, буквально взрывая подиумы яркой креативностью. Модельер признается, что цитировать самого себя ему неинтересно, поэтому второй раз показывать миру деревянные очки, сделанные без единого гвоздя, или берестяную кепку он не намерен. Текст Марина Долина. Андрей, часто ли в последнее время вам удается увидеть на подиумах что-то действительно революционное? Давно не видел ничего революционного. Возможно, я не так часто сейчас посещаю показы. Во многом это вызвано моей огромной занятостью. Хотя на парижской Неделе моды с обязательным посещением 7 – 8 показов я бываю регулярно. Раньше я мог себе позволить на месяц уехать путешествовать, сейчас это нереально. Только нынешней весной у меня были две театральные премьеры, где я выступил как художник-постановщик – «Небожители» в театре «Практика» и «Круг» по Сомерсету Моэму в Малом театре. Параллельно всю весну проходили съемки картины «Дом солнца» Гарика Сукачева, где я работал в качестве художника по костюмам. Трудно ли удивить вас как художника? Очень. К сожалению, с каждым годом я удивляюсь все реже и реже. Возможно, это связано с тем, что мне ДАНОН и мы__МАЙ 2007__34

недостает «удивительной» информации – я стал реже ездить на конкурсы молодых дизайнеров, хотя меня приглашают участвовать в жюри. Там бывают нестандартные находки «безбашенных» молодых креативщиков. Но все хорошо в свое время. Мы тоже были такими в юности. Что вы считаете инновацией в моде? Инновационная одежда – это чистое искусство. Это честные вещи, созданные наперекор всему, не для повседневной носки, где важно удобство, а как в живописи – исключительно по велению вдохновения. Среди моих собственных работ самой яркой и инновационной стала коллекция одежды 1997 года, состоявшая сплошь из ложек, вилок, моргающих глаз. Она была прекрасно встречена как в России, так и за рубежом. И сейчас в прессе появляются отголоски того бесспорного признания. Но повторить коллекцию или даже цитировать ее уже невозможно. Тогда она была полна кипучей энергии, те-

перь стало бы скучно возвращаться к себе самому 10-летней давности. Как в дальнейшем сложилась судьба этой триумфальной коллекции? Произведение чистого искусства должно где-то «жить»? Коллекцию купили для эпатажного шоу в Голландии. Поскольку она действительно была абсолютно неносибельна, то только для таких мероприятий и годилась. Сейчас многие дизайнеры кроме линии одежды выпускают еще и коллекции обуви, аксессуаров, детской, спортивной одежды. Для художников это тоже элемент поиска себя. Вам такая идея близка? Я через это уже прошел. Открыв линию обуви и аксессуаров, я вовремя понял, что вложенные усилия могут оказаться неадекватными по результату. Сейчас эти проекты закрыты – слишком много времени уходит на организацию процесса, а не на творчество. Были планы открыть линии детской и спортивной одежды,

тема номера

андрей шаров

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__35

тема номера

андрей шаров

АНДРЕЙ ШАРОВ Модельер, художник-постановщик и художник по костюмам, действительный член Ассоциации высокой моды и прет-апорте, Российского союза художников, автор персональных выставок живописи и графики, художник по костюмам и сценограф, выпустивший более 30 спектаклей, член Российского союза художников, автор персональных выставок живописи и графики. Удостоен премии «Чайка» в 1997 году за театральные костюмы к спектаклю «Милый друг» Театра им. Моссовета. Спектакль «Признание авантюриста Феликса Круля» Театра-студии п/р О. Табакова был представлен в следующем году в той же номинации. Дипломом правительства Москвы и Английского клуба Андрей Шаров награжден за музыкальный проект Людмилы Гурченко «Бюро счастья» (ноябрь 1998-го). Выставки живописи Шарова прошли в Лондоне (1991), Праге (1992), Кельне (1993), Киеве (1992), а также неоднократно – в Москве. Картины художника хранятся в частных коллекциях любителей живописи многих стран мира.

Андрей Шаров: «Мои живописные работы сейчас нигде не выставляются. Их покупают друзья»

но и эти проекты я свернул, теперь занимаюсь только одеждой прет-апорте де люкс. В ваших нынешних коллекциях вы также стремитесь к инновационности? Сегодня я довольствуюсь малым, создавая образы за счет необычных деталей в одежде. Регулярно выпускать нечто оригинальное гораздо сложнее, чем однажды придумать коллекцию из ложек и вилок. Дважды в год я стараюсь делать яркое шоу с коллекциями, которые не похожи ни на меня самого годичной давности, ни на работы моих коллег. Это очень сложная задача. В ваших моделях всегда присутствуют нотки здорового эпатажа. А насколько эпатажно вы сами одеваетесь в быту? Я – классический сапожник без сапог. На себя совершенно не хватает времени. И эпатировать публику в быту не вижу никакого смысла. Поэтому одеваюсь просто и без претензий. Вы много работаете в театре. Какие современные театры, на ваш взгляд, отличаются наибо-

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__36

лее инновационным подходом к работе с артистами и созданию концептуальных постановок? Мне очень понравилось работать в команде театра «Практика», открытого бывшим директором фестиваля «Золотая маска» Эдуардом Бояковым. В театре присутствует совершенно особая атмосфера – даже лица людей, которые там работают, – особые. Это действительно родник свежих новаторских идей, начиная от выбора пьес для постановки и заканчивая методами работы с актерами. Пьеса «Небожители», в работу над которой меня пригласили принять участие, – о тех, кто занимается крупным бизнесом. Мир больших денег и гламура, представленный в пьесе, хорошо мне знаком. Поэтому я с головой погрузился в данный проект. Думаю, воссоздавать на сцене современность необходимо. Это совершенно другой язык, другая реальность, другой визуальный ряд, нежели у вечно живой классики, которую все уже знают наизусть. Современность – глоток живого воздуха для театра. По большому счету это неиссякаемый источник для инноваций в области театрального искусства.

тема номера

андрей шаров

Андрей Шаров: «Вкусная еда меня расслабляет и мешает сосредоточиться на работе»

Также вами создан дизайн автомобиля, который принимает участие в гонках «Формула 1» . Да, это было еще более нестандартным предложением, которое я с большим энтузиазмом принял. Оно поступило от команды Рено Mild Seven. Автомобиль на самом деле принял участие в гонках «Формула 1», и им управлял действующий чемпион мира Фернандо Алонзо. Мне кажется, машина получилась по-настоящему стильной и запоминающейся. У вашего таланта столько граней! Известно, что вы занимаетесь еще и живописью. Какова судьба ваших картин и где их можно увидеть? Да, время от времени я пишу картины, у меня большая мастерская на Арбате, но мои живописные работы сейчас нигде не выставляются. Их покупают друзья, но этим я не зарабатываю. Вы отец троих дочерей. Интересны ли вам инновации в области продуктов питания? Кто и как в вашей семье выбирает продукты? Время от времени мы пробуем что-то новое. Как отец троих дочерей, я в этом вопросе больше полагаюсь на

мнение супруги Ноны. Она по профессии врач, поэтому уверен, что выбранные ею продукты, полезны. Она и меня приучила перед покупкой, внимательно изучать состав, чтобы продукт был свежим и полезным. Привычка следить за составом продуктов у нас появилась после рождения детей. Ведь все они не миновали вспышек аллергии. Намучившись в походах по аллергологам, мы с женой стали относиться к еде очень внимательно. Нона одобрительно относится к продуктам типа «Активиа» или Actimel. Что касается меня, то вкусы мои достаточно классические для российских мужчин – люблю мясо, причем жареное и на ужин. Обед я принципиально пропускаю, потому что вкусная еда меня расслабляет и мешает сосредоточиться на работе. Есть ли у вас предпочтения в области определенных брендов? Мы довольно часто покупаем молочные продукты от «Данон». Я рад, что инновации в сфере продуктов питания в последнее время все больше отходят от вредных вкусовых добавок и развиваются в направлении экологичной безопасности и пользы для здоровья. ДАНОН и мы__МАЙ 2007__37

пресс-обзор

Danone увеличила прибыль за счет молока Французская Groupe Danone (GA) увеличила чистую прибыль в 2006 году по сравнению с 2005 годом на 15,8% – до 1,2 млрд евро. Как поясняется в сообщении компании, рост прибыли связан с повышением финансовых показателей подразделения по производству молочных продуктов. Объем продаж компании повысился в 2006 году на 8,1%, достигнув 14,07 млрд евро. Чистая задолженность снизилась за отчетный период с 3,57 млрд евро до 2,9 млрд евро.

Danone прогнозирует рост в 2007 году порядка 6 – 8%, увеличение операционной прибыли – на 7 – 10%, прибыли на акцию – на уровне более 10%. №26, стр. 09 19 Февраля, 2007 г. «Коммерсант»

Российские аппетиты утроились Международная компания ACNielsen опубликовала данные глобального исследования рынка продуктов питания и напитков. Темпы роста российского рынка продовольственных товаров в денежном выражении в 2006 году втрое превысили общемировые. Отечественный пищевой рынок в ближайшие годы будет повышаться на 8% ежегодно, что привлечет в отрасль многочисленных иностранных производителей, прогнозируют эксперты. ДАНОН и мы__МАЙ 2007__38

По основным категориям самых быстрорастущих сегментов продовольственного рынка РФ в целом повторяет общемировые тенденции

В рамках исследования «Глобальный рынок продуктов питания и напитков» компания ACNielsen ежегодно анализирует динамику розничных продаж в более 100 категориях продовольственного рынка 66 стран мира. В период с июля 2005-го по июль 2006 года, по данным ACNielsen, глобальный рынок продуктов питания увеличился на 4% в стоимостном выражении, в Европе – на 3%. Рост показателей для российского рынка был почти втрое выше и составил 11%. По основным категориям самых быстрорастущих сегментов продовольственного рынка РФ в целом повторяет общемировые тенденции.

Как и на глобальном рынке, в России среди лидеров оказались ориентированные на «здоровый образ жизни» продукты питания и напитки – йогурты и соки. В мире питьевые йогурты возглавили список самых быстрорастущих сегментов рынка, рост их потребления составил 18% в стоимостном выражении, в РФ этот продукт также вошел в Топ-5 ведущих продовольственных товаров, заняв четвертую строчку рейтинга (прирост 25%). Однако самой быстрорастущей категорией в России стал сегмент готовых блюд – рост их потребления составил 41% в денежном выражении. Еще одним сущест-

пресс-обзор

венным отличием отечественного рынка от мирового стало значительное увеличение сегмента газированных напитков – 18%, тогда как общемировое повышение данной категории составило менее 6%. Опережающий рост российского продовольственного рынка был обусловлен повышением реальных доходов населения, уверены эксперты. «Это прямое следствие увеличения уровня доходов населения, что хорошо видно по сегменту детского питания, – говорит пресс-секретарь «Вимм-Билль-Данна» Антон Сарайкин. – Рост продаж в категории по итогам девяти месяцев 2006 года в нашей компании достиг 30%: большая часть потребителей уже не довольствуется примитивной молочной кухней, а предпочитает дополнять детский рацион более разнообразным питанием». У CocaCola повышение продаж в РФ в 2006 году составило более 10%, что стало «одним из самых высоких показателей роста по сравнению с другими странами», отметил пресссекретарь российского подразделения Coca-Cola Владимир Кравцов. Однако рост отечественного продовольственного рынка пока происходит за счет наименее обеспеченных слоев населения, отмечают аналитики. «Именно этим объясняется значительное увеличение сегмента газированных напитков и готовых блюд, явно не попадающих в категорию «продуктов для здорового образа жизни», – комментирует аналитик ФК «УралСиб» Андрей Никитин. – Получается, что в регионах люди с водопроводной воды переходят не на соки, а на колу». Он отмечает, что четверть оборота российского рынка приходится на Москву, а регионы продолжают расти хотя и активно, но неравномерно. Высокие темпы роста – не менее 8% – продовольственный рынок сохранит еще несколько лет, прогнози-

руют эксперты. «Об этом уже не раз писали в своих исследованиях крупнейшие мировые консалтинговые агентства, – говорит гендиректор агентства RVR Communications Андрей Макурин. – справедливость этих прогнозов подтверждает и активность иностранных компаний в пищевом сегменте, в том числе последние сделки – выход на рынок норвежского продовольственного гиганта Orkla и покупка фабрики Андрея Коркунова компанией Wrigley». Активно расширяются и другие давно присутствующие в России транснациональные гиганты – Danone, Nestle, Bunge, заявляющие о строительстве новых заводов и ищущие объекты для слияния. Кроме того, известно о скором приходе в РФ лидеров французской и немецкой молочной промышленности Bongrain SA и Nordilch Eg. 15 Февраля, 2007 г.

Sostav.ru

Своя марка ближе к телу Уже через год «Копейка» намерена поднять долю СТМ в выручке с нынешних 15% до 50%, «Пятерочка» до 40%, «Мосмарт» до 25%. Эксперимент следует за экспериментом, причем неудачи экспериментаторов не останавливают. Многие марки не приживаются, так, к примеру, исчезли пиво «Перекресток» и одноименные замороженные блинчики. По оценке Фаткуллиной, в «Копейке» не приживается около 3% позиций СТМ. Но если заявленные темпы вывода собственных марок удастся выдержать, уже через год наши ритейлеры обгонят по этому показателю коллег из Восточной Европы и вплотную приблизятся к западноев-

ропейским гигантам. Так торопиться, по мнению Олега Ануфриева, не стоит. О private labels надо задумываться, когда исчерпаны другие возможности роста. Тем более что западные сети работают с СТМ по другому принципу. «На развитых рынках модель бизнеса «я продаю полку» уже не работает. Там ритейлер все более отчетливо осознает, что его главная сила в том, что он «владеет» покупателем», – объясняет Ануфриев. И это, в свою очередь, заставляет его делать так, чтобы цена «переключения» покупателя с его точки на точку конкурента была как можно выше. В этом случае эксклюзивная частная марка – важнейший инструмент. По словам Ширикова из Nielsen, между концентрацией розничной торговли и долей private labels есть прямая зависимость. По данным ассоциации производителей частных марок Private Label Manufacturers Association International (PLMA), в Швейцарии на СТМ приходится 49% оборота ритейлеров при уровне концентрации розницы 86%. В Германии 41% при 60%, в Великобритании 42% при 65%. Доля частных марок выше в сетях дискаунтеров, нежели в сетях других форматов. У Aldi 95% оборота приходится на частные марки, у Lidl 70 – 95%. Но это, пожалуй, исключение, норма для европейского дискаунтера 50 – 60%. Для остальных форматов единых оценок нет. По мнению Рыжиковой из «Седьмого континента», для супермаркета оптимальными будут 15 – 20%, а для гипермаркета – 30 – 40%. Морозов из «Перекрестка» для самых больших форматов считает адекватным уровень в 10 – 15%. А что же думают иностранцы? У немецкой Metro Group в каждой стране своя политика по СТМ. В Великобритании на них приходится 30% оборота. В России компания куда как осторожнее, здесь ее собственные марки приносят лишь 7% выручки. ДАНОН и мы__МАЙ 2007__39

пресс-обзор

Похожей политики придерживаются Carrefour и другие глобальные сети. Вице-президент Wal-Mart Майк Братчер в интервью заявил, что в его сети у частных марок никогда не было приоритета перед брендами производителей. В США и Канаде, к примеру, покупатели не особо ценят СТМ, по оценкам PLMA, доля private labels в этих государствах традиционно невысока, не больше 16 – 17%. Из-за больших расстояний американская розница не так сконцентрированна, как в Европе, поэтому частные марки там не настолько актуальны. «Российский рынок по этому признаку больше похож на американский, чем на европейский», – говорит Денис Шириков. Ко всем проблемам отечественных СТМ надо добавить еще одну – уж больно они некреативны. Выпил пива «Красная цена», заел орешками «Лучшая цена» или «Нашим продуктом» – творчество уровня стажеров. У ритейлеров попросту нет ресурсов на разработку достойных брендов. Как правило, развитием СТМ занимаются 3 – 5 человек во всей компании. Их усилия можно оценить, глядя на полки. В «Копейке», к примеру, потратили полтора года на то, чтобы придумать название для соков, а в итоге они так и остались по сути noname, не назовешь же брендом надпись +25% бесплатно.

28 Февраля, 2007 г.

Advertising.ru

«Чудо-Корова» против сладких «газировок» Новые пробиотические молочные напитки с пониженным уровнем сахара предназначены для британских школ в рамках программы здорового питания. ДАНОН и мы__МАЙ 2007__40

Поворот к здоровому питанию дал новый импульс рынку молочных напитков

Линию Wonder Cow («Чудо-Корова»), включающую питьевые йогурты с пре- и пробиотиками, а также ароматизированные молочные напитки, производит компания Dairy Farmers of Britain (DFoB). Новинка значительно расширяет рынок молочных напитков, демонстрируя обеспокоенность британских производителей общенациональными проблемами. Продукты линии Wonder Cow призваны вытеснить из рациона подростков 8 – 14 лет высококалорийные сладкие «газировки». «Мы … подумали: почему бы не создать альтернативу, которая была бы вкуснее и полезнее?», – сказала Кет-Анна Келли, бренд-менеджер DFoB. Все напитки новой линии произведены на основе натуральных фруктов, не содержат искусственных красителей и ароматизаторов, имея при этом не более 5% сахара и 2% жиров. Молоко ароматизируется вкусом клубники, а питьевые йогурты – малины и маракуйи. «Нам под силу расширить ассортимент вкусов, но при одном условии: необходима полная уверенность, что все будет реализовано в кратчайшие сроки и не испортится, – говорит Келли, –

впрочем, необязательно концентрировать внимание на вкусе. Достаточно и того, что продукт содержит «живые» фрукты». Поворот к здоровому питанию дал новый импульс развитию рынка молочных напитков, быстрее же всех растет сегмент питьевых йогуртов. Например, в одной лишь Великобритании продажи молочных напитков за 2005 год повысились на 27%.Продолжают завоевывать потребителя и пробиотические напитки, чей рынок за 2006 год вырос на 62%. Доминируют на нем Actimel (компания Danone), Muller Vitality и Frijj. В DFoB полагают, что новая линия, увеличив доходы молочного сектора, серьезно укрепит позиции компании на рынке. Рекомендованная цена Wonder Cow – 70 пенсов, а ароматизированного молока – предположительно 60 пенсов. Британская Dairy Farmers of Britain – третья по объему переработки молока в стране (1,35 млрд литров в год). Производит в том числе сыр. Образована в 2002 году слиянием The Milk Group и Zenith Milk. DFoB. 16 марта, 2007 г. foodnewstime.ru

пресс-обзор

Рост прибыли Danone Операционная прибыль Danone в 2006 году выросла на 10,1% за счет высокого спроса на широкий ассортимент напитков и молочных продуктов производителя, пообещавшего инвесторам очередной выкуп акций и более высокий дивиденд. Об этом говорится в сообщении компании. Продажи производителя минеральной воды Evian и йогуртов «Активиа» в 2007 году должны вырасти на 6 – 8% в сравнении с сопоставимыми показателями. Повышение прибыли от текущих операций должно составить 7 – 10%, а прибыль на акцию – вырасти более чем на 10%. Прибыль от текущих операций в 2006 году составила 1,914 млрд евро в сравнении с 1,918 млрд евро, прогнозировавшихся аналитиками. Продажи поднялись на 8,1% до 14,073 млрд евро в сравнении с 14,091 млрд евро, которые прогнозировали аналитики. Без учета колебания валютных курсов, продажи и покупки активов, продажи компании выросли на 9,7%. Эксперты ожидали, что этот показатель составит 8,0 – 9,1%, а сама компания прогнозировала повышение на 8,0%. «Рост происходит благодаря нашей четкой стратегической ориентации на инновацию, здоровое питание и хорошую позицию на рынке, расширение нашего присутствия на новых и уже занятых территориях», – заявил глава компании Франк Рибу. Прибыль на акцию выросла без учета колебания валютных курсов, продажи и покупки активов, почти на 18% до 4,88 евро при прогнозе компании рос-

та на 15% и аналитиков – на 18,1%. Компания заявила, что продолжит «активно» выкупать акции, выкупив в 2006 году бумаг на 731 млн евро, дивиденд, по мнению Danone, должен вырасти на 17,7% до 2 евро на акцию.

15 февраля 2007 года.

Delo.ua

«Кожаный Мяч» вновь созывает юных футболистов Федеральное агентство по физической культуре, спорту и туризму, РФС, клуб «Кожаный Мяч» и компания «Данон» объявили о старте нового сезона общероссийского детского футбольного турнира "Кожаный Мяч". Турнир продлится с апреля по август. Юные футболисты сыграют на многочисленных спортивных площадках России. Предстоящий сезон «Кожаного Мяча» обещает быть еще более массовым, чем обычно. В этом году к турниру присоединятся команды из ряда сибирских городов, ранее не участвовавших в этом состязании. В

связи с увеличением числа игроков борьба за лидерство обещает стать крайне напряженной. Представители младшей возрастной группы (10-11 лет) в августе сразятся за победу в «Кожаном Мяче» в Новосибирске. Интерес именно к этому матчу не случаен – ведь победитель «младшего» финала в 2008 году поедет на самый престижный в мире турнир юных футболистов, «Кубок Наций Данон». В 2007 году честь России на этом грандиозном детском футбольном состязании будет отстаивать прошлогодний чемпион «Кожаного Мяча» – омская команда «Динамо-Юниор». «Кубок Наций Данон» – главное событие мирового международного футбола в возрастной группе 10-12 лет. Финал проходит при поддержке FIFA, Французской федерации футбола и лично Зинадина Зидана. Команды из 32 стран, победительницы зональных игр, встретятся в международном финале на престижном стадионе перед 30 000 зрителей. В 2005 году Россия выиграла титул чемпиона после волнующего пенальти, забитого в ворота команды Южной Африки. http://sportcom.ru, 17 апреля, 2007 г.

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__41

рынки & продукты

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__42

маркетинг

рынки & продукты

маркетинг

Легко ли изменить традиции? В этом году отделу медицинского маркетинга (Health Marketing) предстоит сделать очень много. Основная задача – объяснить россиянам, что продукция «Данон» не только очень вкусная, но и полезная для здоровья. О работе своего отдела рассказывают Светлана Романова, директор по медицинскому маркетингу, и Ольга Волкова, менеджер по связям с медицинскими организациями.

Чем занимается медицинский маркетинг? Какие инструменты он использует? Как возникло это направление? Светлана Романова: Начну с названия. По-английски направление, за которое я отвечаю, называется Health Marketing. Перевести такое название на русский язык довольно трудно – «здоровый маркетинг» или «маркетинг по здоровью»? Поэтому традиционно оно переводится как «медицинский маркетинг». Но отличие между медициной и здоровьем есть, поэтому я все же использовала бы английское название нашего отдела – Health Marketing (HM), поскольку оно гораздо точнее отражает сущность того, чем мы занимаемся. Правильное питание и здоровье являются основой философии компании «Данон». Сегодня по всему миру «Группа Данон» активно развивает и продвигает идею здорового образа

жизни и как одну из важнейших его частей – основы правильного питания. «Группа Данон» постоянно работает над тем, чтобы усилить полезные свойства своих продуктов, инвестируя в научные исследования, организовывая информационные и образовательные программы, нацеленные на продвижение идей функционального, то есть полезного для здоровья питания, здорового образа жизни и физической активности. В рамках этой философии и было создано подразделение Health Marketing (НМ). В России НМ существует с 2000 года. Какие изменения произойдут в ближайшее время в направлении медицинского маркетинга в «Данон России»? Светлана Романова: В 2007 году в нашем отделе уже произошли большие изменения. Перед нами были поставлены новые масштабные за-

дачи, в связи с которыми потребовалось изменить и расширить его структуру. В частности, образована позиция директора по НМ, на которую меня и пригласили. В десяти регионах страны появились новые медицинские представители «Данон». Анна Рогова, ассистент отдела, по итогам успешной работы была переведена на должность младшего бренд-менеджера в команду Actimel, а ее позицию заняла Светлана Маточкина. Основные стратегические изменения нам еще предстоит осуществить. Они необходимы, чтобы наша команда еще более эффективно решала задачи следующего этапа развития «Группы Данон». Что это за задачи? Светлана Романова: Во-первых, мы должны выйти на новый уровень внешней коммуникации. У нас хорошо налажены связи с представителяДАНОН и мы__МАЙ 2007__43

рынки & продукты

маркетинг

В последнее время и в нашей стране, и мире в целом происходят стремительные изменения, которые мы не можем игнорировать. Общество все более интересуется здоровым образом жизни и правильным питанием

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__44

рынки & продукты

ми отечественного здравоохранения. Теперь в наших планах – формирование взаимодействия с общественными структурами, оказывающими влияние на социальные, общественные и политические процессы. В последнее время и в нашей стране, и мире в целом происходят стремительные изменения, которые мы не можем игнорировать. Общество все более интересуется здоровым образом жизни и правильным питанием. Принимаются новые законы, призванные контролировать процессы, происходящие в области здоровья и питания, формируются тенденции, которые приводят к возникновению новых традиций и привычек питания. Мы должны не просто реагировать на внешние изменения, но и сами формировать эти новые здоровые традиции, занимаясь просвещением потребителей, способствуя оздоровлению наших сограждан. Решить такие задачи только силами НМ отдела невозможно, необходимо выйти на новый уровень внутренней коммуникации. Это означает вовлечение в работу большого числа сотрудников других отделов. Что является нашей второй задачей. Хочу подчеркнуть, что вовлечение в совместную деятельность сотрудников компании, с одной стороны, и потребителей – с другой, – один из основных принципов работы отдела НМ. В «Данон России» ведется серьезная социально направленная работа. Одной из новых масштабных программ компании является проект Социальной ответственности. Социальный комитет и его лидер Валерия Гавриленко поддерживают детейсирот из московских интернатов, и, что особенно важно, не только финансированием, но и живым общением. Наши сотрудники приезжают в детские дома, общаются с ребятами, устраивают для них праздники. Так, Социальный комитет курирует Фестиваль «Надежда». Поскольку

проект Социальной ответственности будет развиваться в рамках программы здоровья, его реализация станет осуществляться нашим отделом. Сейчас он находится на стадии разработки идеи, и я с радостью расскажу вам о его воплощении в жизнь в следующих выпусках журнала. Могу гарантировать, что данный проект будет реализовываться при поддержке Социального комитета. В работе над другой программой, которая сформулирована как «Формирование новых связей с общественно-политическими структурами», мы активно сотрудничаем с Эвальдом Гербстом, менеджером по связям с общественностью. В рамках этого проекта мы начинаем совместную работу с общественной организацией «Лига здоровья нации», президентом которой является известный отечественный кардиохирург, директор Научного центра сердечно-сосудистой хирургии имени А.Н. Бакулева, академик РАМН Лео Бокерия. Важно, что и «Лига», и ее президент по ключевым вопросам находятся на

маркетинг

прежде всего обратить внимание на культуру питания людей и серьезно изменить отношение к питанию общества в целом». На основе этой позиции разработано еще одно направление нашего отдела – развитие знаний о здоровом питании у потребителей и формирование новых привычек через образовательные программы. Приведу простой пример. Всем известно, что русское слово «завтрак» произошло от традиции утром доедать то, что было оставлено с вечера «на завтра». В современных условиях ускоренного ритма жизни и стрессов, постоянно сопровождающих жителей мегаполиса, доедать утром, к примеру, остывшую картошку, потерявшую за ночь все витамины, просто неразумно. Задача современного питания – не просто снабдить организм калориями, но и пополнить его специальными полезными веществами (пробиотиками, витаминами, минеральными веществами и другими), недостаток которых может привести к возникновению заболеваний. Но легко ли изменить традиции? Такую

Область науки, занимающейся проблемами здорового питания как важной части здоровья человека, предоставляет неограниченные возможности для новых открытий одних позициях с компанией «Данон». Нашу общую точку зрения можно выразить следующими словами: «Для нас первостепенно здоровье нации, и мы прилагаем все усилия для его улучшения». Недаром в одном из своих интервью Лео Бокерия подчеркнул важность данной проблемы: «Чтобы изменить печальную статистику по сердечно-сосудистым заболеваниям в России, нужно

интересную и масштабную задачу просто невозможно решить в одиночку. Необходимы совместные усилия НМ и отдела маркетинга, и, если смотреть шире, взаимодействие всех сотрудников нашей компании. Светлана, как вы пришли в направление медицинского маркетинга? Расскажите о предыдущем опыте работы. Чем он вам помог? ДАНОН и мы__МАЙ 2007__45

рынки & продукты

маркетинг

Светлана Романова: Мне всегда были интересны вопросы взаимодействия питания и здорового образа жизни. Можно сказать, это было моим хобби. Когда я окончила химический факультет и аспирантуру МГУ, я осознанно выбирала работу только в тех компаниях, продукция которых полезна для людей. Поэтому моя карьера связана с продуктовыми компаниями «Нестле», «Эббот Лабораториз» и фармацевтическими – «Новартис», «ГлаксоСмитКляйн». Все эти бренды продвигаются в том числе и с помощью медицин-

Ольга ВОЛКОВА: Мы были первой FMCG-компанией в стране на рынке кисломолочных продуктов, которая начала доносить полезные свойства своей продукции до потребителя, используя не только традиционные методы коммуникации, но и привлекая к этому врачей.

ского маркетинга. Это помогло приобрести опыт в данном направлении. Именно поэтому работа в «Данон» заинтересовала меня. Здесь я реализую свой потенциал во благо компании и в глобальном смысле – во имя здоровья нации. Выросло ли за последние годы потребление россиянами полезных кисломолочных продуктов? Как меняется отношение к ним? Светлана Романова: Сейчас, по данным статистики, Россия сильно отстает по уровню потребления ки-

сломолочных продуктов от Европы. Так, в Испании потребляется 21 кг кисломолочных продуктов на человека в год, во Франции – 35 кг, в Германии – 30 кг. В нашей стране этот показатель составляет 11 кг в год на человека (без учета Москвы). В то же время имеются факты, подтверждающие постепенное изменение привычек питания. В Москве, например, показатель потребления кисломолочных продуктов гораздо выше – 37 кг в год, что свидетельствует об активном потреблении как традиционных (кефир), так и новых для нашей страны категорий кисломолочных продуктов, таких как йогурт. Есть ли почва для новых открытий в области здорового питания, и с чем они, на ваш взгляд, могут быть связаны? Светлана Романова: Область науки, занимающейся проблемами здорового питания как важной части здоровья человека, предоставляет неограниченные возможности для новых открытий. Она позволяет развивать новые направления производства продуктов питания, способствующих укреплению физического состояния организма. Уже сегодня в ассортименте компании «Данон» присутствуют продукты, помогающие быть здоровыми без лекарств. «Активиа», Actimel можно назвать революционными в области, называющейся «функциональным питанием». Как известно, человек есть то, что он ест. Функциональное питание помогает людям оставаться здоровыми. Преимущество нашей компании в том, что она находится на передовой линии инноваций, постоянно разрабатывая и выпуская продукты, которые можно смело отнести к сенсационным открытиям в области функционального питания.

рынки & продукты

Ольга, скажите, каковы результаты, достигнутые «Данон Россией» в области НМ? Ольга Волкова: В России НМ существует с 2000 года. Мы были первой FMCG-компанией в стране на рынке кисломолочных продуктов, которая начала доносить полезные свойства своей продукции до потребителя, используя не только традиционные методы коммуникации, но и привлекая к этому врачей.

Игорь Яковлевич Конь (руководитель отдела детского питания ГУ НИИ питания РАМН), Александр Васильевич Горелов (Медицинская академия им. И.М. Сеченова), Асфольд Иванович Парфенов (НИИ гастроэнтерологии) и многих других. Но на этом мы не остановились, понимая, что окончательным звеном в данной коммуникации является практикующий врач, который имеет непосредственный контакт с пациентами.

Уже сегодня в ассортименте продукции «Данон» присутствуют продукты, помогающие быть здоровыми без лекарств. «Активиа», Actimel можно назвать революционными продуктами в области функционального питания Свою деятельность мы начали с построения хороших деловых взаимоотношений с ведущими специалистами в области питания, педиатрии, гастроэнтерологии. Этих людей еще называют KOLs (Key Opinion Leaders), то есть специалистами, обладающими большим профессиональным опытом и авторитетом среди врачей. Мы разработали целую программу взаимоотношений с KOLs: организовывали совместные клинические испытания наших продуктов, подтверждающие их полезные свойства; участвовали в различных медицинских конгрессах; писали научные и популярные статьи о пользе продукции «Данон». В результате мы достаточно быстро смогли завоевать доверие и поддержку таких выдающихся российских ученых, как Валентин Иванович Покровский (директор Института эпидемиологии и президент Российской академии медицинских наук), Виктор Александрович Тутельян (директор Института питания РАМН),

И с 2002 года мы начали активно продвигать нашу продукцию среди врачей в поликлиниках, женских консультациях в Москве и Санкт-Петербурге. В итоге врачи стали включать в свои рекомендации пациентам продукты компании «Данон». Увидев позитивный результат, мы начали продвижение в регионы. В 2005 году организовали три медицинские конференции в Самаре, Новосибирске и Екатеринбурге. В 2006-м подобных конференций было организовано уже шесть. На них мы приглашали наших KOLs с лекциями на интересную для нас тему, в том числе о пользе продукции «Данон». Чтобы попытаться оценить эти действия, осенью 2006 года был проведен опрос врачей в 12 городах России (1800 врачей). Опрос показал высокое знание марок «Активиа», Actimel и «Растишка».

65%, 35% и 24% врачей сами или члены их семей потребляют соответственно «Активиа», Actimel и «Растишка»; 74%, 63% и 68% врачей со-

маркетинг

ответственно рекомендовали продукцию этих марок своим пациентам за последние шесть месяцев. Для усиления наших позиций в регионах осенью 2006 года мы стартовали с программой медицинских представителей в ключевых городах РФ. Таким образом, на сегодняшний день НМ «Данон» активно работает в нескольких ключевых направлениях. В 2000 году в НМ «Данон России» работал только один человек, в 2002-м

КЛЮЧЕВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАБОТЫ НМ «ДАНОН РОССИИ»: – поддержание и развитие новых контактов с KOLs; – участие «Данон» в медицинских конференциях в Москве и Санкт-Петербурге; – организация медицинских конференций в регионах; – публикации научных статей в медицинской и массовой прессе; – медицинские визиты в 12 городах России (Москва, Санкт-Петербург, Самара, Н-Новгород, Ростов-на-Дону, Новосибирск, Екатеринбург, Ярославль, Казань, Краснодар, Воронеж и Волгоград); – организация и проведение клинических исследований.

нас было двое. Сегодня мы команда, в структуру которой входят медицинские представители в Москве – Василий Грачев и Иван Куранов, медицинский представитель в Санкт-Петербурге – Екатерина Васильева, научный консультант Денис Усенко, потребительская линия – Наталья Хавротина и Екатерина Корчажкина и ассистент отдела Светлана Маточкина. ДАНОН и мы__МАЙ 2007__47

рынки & продукты

маркетинг

Здоровые перспективы Компания «Данон» изначально специализировалась на производстве продуктов здорового питания. Но в качестве отдельного направления «Категория продуктов для здоровья и инноваций» выделилась относительно недавно. О том, почему это произошло, каковы сегодняшние результаты и перспективы инновационной деятельности «Данон» в ближайшем будущем, рассказывает директор по маркетингу категории продуктов для здоровья и инноваций Татьяна Архипова. Как вы считаете, почему категория продуктов для здоровья и инноваций выделилась как отдельное направление? Какие изменения произошли в этой сфере за последние годы? Как изменилось отношение потребителей к здоровым продуктам? Действительно, «полезность» всегда являлась атрибутом продуктов «Данон». Однако сегодня наши потребители ожидают уже не просто вкусных и полезных продуктов – таково вообще восприятие молочной категории в целом, – а продуктов, оказывающих совершенно определенное полезное воздействие на организм. Это общая тенденция на рынке, которая касается не только кисломолочной категории. В других сегментах – например, соках, масле – компании также стремятся придать своим продуктам дополнительные полезные свойства. Кроме того, создание функциональных продуктов питания, имеюДАНОН и мы__МАЙ 2007__48

щих доказанные полезные свойства, – стратегическое направление для «Данон» как компании, поскольку это именно та категория, за которой будущее. Мы имеем в данной области огромный опыт и уникальные преимущества перед нашими конкурентами. Поэтому было решено выделить бренды, связанные со здоровьем, и инновационные продукты как отдельное направление. Есть ли, на ваш взгляд, особенности работы с марками, входящими в категорию продуктов для здоровья, и каковы они? Особенности, безусловно, есть, и они связаны со спецификой таких брендов. Во-первых, поскольку функциональные продукты питания обладают способностью оказывать определенное доказанное полезное воздействие на организм, в их поддержке и продвижении необходимо использовать не только

традиционные потребительские каналы коммуникации (телевидение, прессу, рекламу в магазинах), но и медицинский канал. Именно для этих брендов у нас организована медицинская поддержка. Она включает такие виды деятельности, как организация визитов к врачам наших медицинских представителей, участие в медицинских конференциях, проведение клинических исследований и так далее. Во-вторых, говоря о подобных брендах, мы фактически подразумеваем создание новой категории продуктов на рынке. Например, до того, как появился Actimel, никому даже в голову не приходило, что молочный продукт может укреплять иммунитет. Поэтому каждый раз с выводом на рынок инновационного функционального бренда мы также должны строить и саму новую категорию на российском рынке. Это всегда очень сложно, но вместе с тем и интересно.

рынки & продукты

маркетинг

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__49

рынки & продукты

маркетинг

Какие задачи стоят перед вашим отделом на ближайшие годы? Поскольку речь идет о категории продуктов для здоровья и инноваций, то и задачи тоже «двойные», касающиеся как существующих брендов, так и новых. Для Actimel ключевой задачей будет поддерживать те темпы роста, которые у нас есть сейчас. Рыночная ситуация с каждым днем становится все более жесткой: наши конкуренты фокусируются на своих функциональных брендах («Имунеле», Neo2Bio) и очень быстро копируют все, что делается нашей компанией. Поэтому мы должны быть как минимум на два шага впереди как на уровне идей, так и на уровне их воплощения «в полях». Что же касается инноваций, то здесь для нас важно сконцентрироваться на подготовке и выведении на рынок абсолютно новых функциональных брендов с наибольшим потенциалом – подобных Actimel или «Активиа». Кроме того, нужно эффективно использовать для наших существующих марок все те возможности, которые уже есть на рынке – новые вкусы, форматы, продуктовые линейки. Какие исследования российского рынка проводились по вашему направлению? Каковы новые данные, полученные по их результатам? В последнее время мы провели немало исследований, в частности, связанных с отношением российских потребителей к своему здоровью. Мне бы хотелось поделиться лишь несколькими интересными наблюдениями. С одной стороны, россияне очень пессимистично относятся к своему здоровью: только 30% из них оценивают свое самочувствие как хорошее или очень хорошее. Для сравнения, во Франции так считают 80% ДАНОН и мы__МАЙ 2007__50

рынки & продукты

маркетинг

«Сегодня наши потребители ожидают уже не просто вкусных и полезных продуктов, а тех, которые, оказывают совершенно определенное полезное воздействие на организм. Это общая тенденция на рынке, касающаяся не только кисломолочной категории продуктов» Что же касается инноваций, то здесь для нас важно сконцентрироваться на подготовке и выведении на рынок абсолютно новых функциональных брендов с наибольшим потенциалом – подобных Actimel или «Активиа»

потребителей. При этом почти 90% опрошенных полагают, что здоровье – это вопрос везения (во Франции таких только 25%). Наши люди начинают заниматься своим здоровьем только в случае серьезных проблем – с этим согласились 79% респондентов. Все это звучало бы достаточно грустно, если бы не следующие факты. Во-первых, около 80% наших потребителей считают, что пища – лучшее лекарство, и более 60% заинтересованы в продуктах, оказывающих конкретное положительное влияние

на здоровье (во Франции таких только 18%). Все это открывает для нас широкие возможности в создании новых брендов в области функционального питания. До недавнего времени вы работали в голландской Nutricia. Чем отличается подход к маркетингу в этой компании по сравнению с «Данон»? Детское питание – сегмент, в котором работает Nutricia – очень интересная категория со своими потребительскими законами и особенно-

стями маркетинговой поддержки. При этом она гораздо менее динамична в сравнении с категорией кисломолочных продуктов. В чем вы видите уникальность «Данон»? То, что меня всегда привлекало в «Данон» – это 100-процентная ориентация на потребителя, способность видеть новые возможности на рынке, быстро и эффективно их использовать и действительно быть лидером, последовательно выстраивая свою стратегию. ДАНОН и мы__МАЙ 2007__51

общество

фестиваль «надежда»

«Надежда» для

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__52

общество

фестиваль «надежда»

детских сердец 15 мая на Малой спортивной арене московского спорткомплекса «Лужники» пройдет детский спортивный фестиваль «Надежда». В прошлом году 46 сотрудников «Данон» поделились с детьмисиротами своим временем и вниманием. Присоединяйтесь! Фестиваль «Надежда» – ежегодная спортивная программа для детейсирот, которая проводится благотворительным фондом «Надежда по всему миру» совместно с московским департаментом образования. В нынешнем году компания «Данон» уже в пятый раз стала генеральным спонсором этого мероприятия. Главная задача спортивного фестиваля – объединить детей-сирот и детей-инвалидов из Москвы и области, помочь им почувствовать себя нужными, дать возможность пообщаться со своими сверстниками. Кроме того, фестиваль помогает детям поверить в свои силы и прививает им любовь к спортивным занятиям. В течение всего года несколько тысяч детей-сирот из детских домов и интернатов столицы и Подмосковья с нетерпением ждут фестиваля как большого праздника! Традиционно в программе мероприятия – торжественное открытие с выступлением почетных гостей из

департамента образования и правительства Москвы, спортивные и творческие состязания, угощение йогуртом «Данон», церемония награждения победителей с участием звезд спорта, концерт популярных исполнителей российской эстрады, на котором выступят Влад Топалов, Владимир Крестовский (группа «Уматурман»), Анита Цой и другие. В этом году впервые будет организована специальная площадка «Данопарк», на которой дети смогут познакомиться с динозавриком Дино и получить призы от нашей компании. Нынешний фестиваль приурочен к объявленному в Москве Году ребенка. На празднике в «Лужниках» соберутся 6000 детей-сирот и около 1000 добровольцев, которые будут помогать в организации и работе фестиваля – сопровождать группы детей в течение всего праздника, участвовать в проведении спортивных состязаний и творческих конкурсов. Присоединяйтесь!

ПОБЕДИТЕЛЬ Первый спортивный фестиваль состоялся в сентябре 1996 года в закрытом легкоатлетическом манеже ЦСКА и стал традиционным ежегодным мероприятием. В фестивале принимают участие несколько тысяч детей более чем из 90 детских домов, школ-интернатов и вспомогательных школ столицы. В 2006 году благотворительный фонд «Надежда по всему миру» с проектом «Фестиваль «Надежда» стал победителем Конкурса общественно значимых проектов, который проводится правительством Москвы.

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__53

общество

trust

Мы – среди лидеров!

29 марта в Париже завершился финал международной бизнес-игры для студентов TRUST. Российская команда Just orange! Экономической академии им. Г.В. Плеханова заняла 5-е место среди 16 команд. Это прекрасный результат. О том, как проходила серия игр TRUST в этом году, рассказала координатор проекта Ольга Волкова. Впервые в истории участия российских команд в игре мы достигли таких высоких результатов. В прошлом году Россия была лишь на 9-м месте, но сейчас ребята оставили позади команды таких стран, как Германия и Великобритания, традиционно занимавшие высокие позиции. Париж. 29 марта. Финал международной бизнес-игры. Кристина Газ, директор по корпоративным коммуникациям отдела персонала «Группы Данон», сделала паузу. Огромный зал Palmeraie, в котором находилось 80 участников международного финала TRUST-4, более 30 членов жюри и организаторы игры, затаил дыхание. «Команда Аргентины заняла первое место», – волнуясь, произнесла Кристина, но мы ее уже не слышали. Мы бежали к прозрачным колбам с фишками, по количеству которых можно было понять, какое место заняла наша команда. Точно знали лишь одно, что мы – в числе победителей… Несколькими месяцами ранее… Сентябрь-октябрь 2006 года. В четырех ведущих вузах Москвы прошли презентации игры. Впервые за всю историю TRUST в России было ДАНОН и мы__МАЙ 2007__54

общество

решено, что об игре узнают в крупнейших региональных вузах СанктПетербурга, Самары и Тольятти. Почему? Мы захотели рассказать умным и талантливым студентам о миссии, ценностях и принципах ведения бизнеса «Данон», а также о том, каких сотрудников мы ожидаем видеть в нашей компании. Успех презентаций был удивительным – на игру зарегистрировались 52 региональные команды. Декабрь. Из каждого вуза для игры отобрано от четырех до шести команд. И для каждой назначен определенный TRUST-день. Сотрудники московского офиса с улыбками наблюдали за командами. Казалось, студенты, обсуждающие бизнес-кейс, были везде – в переговорных, в коридорах офиса, на кухне. Они спорили, смеялись, выкрикивали речевки, знакомились и одновременно думали, думали, думали о кейсе…

19 февраля. Лучшие команды от каждого вуза едут в огромном автобусе на завод – подтвердить, что их решение самое правильное. Ролики, рассказывающие о команде, гавайские танцы, огромный Дино, объяс-

trust

В прошлом году Россия была лишь на 9-м месте, но сейчас ребята оставили позади команды таких стран, как Германия и Великобритания, традиционно занимавшие высокие позиции няющий новую стратегию компании, корзины с мандаринами – все это имеет одну цель – убедить жюри в уникальности своего решения. Но… победитель только один. Этокоманда Just orange!, которая и будет представлять Россию на международном финале в Париже.

29 марта, Париж, центр Palmeraie. Мы смотрели на студентов в разноцветных футболках и представляли себе всю нашу планету в миниатюре. Команда каждого государства на своем стенде старалась выглядеть как можно ярче и оригинальнее. Ребята Just orange! буквально за несколько часов создали идею простого и оригинального бренда Danone family, который так нужен огромной стране, ее студентам, водителям, домохозяйкам.

Наши ребята с азартом и волнением два раза выступали перед строгим жюри со своей идеей. Все оценили их ответы, которые были быстрыми, точными, обладали тонким юмором. Участники команды даже успевали задавать вопросы членам жюри, даря за каждый ответ мандарин…

9 апреля. Центральный офис. 9:00 утра. Заспанные стажеры из разных департаментов медленно поднимаются в лифте. Они еще досматривают свой последний сон, в котором возвращаются к собственным успехам в игре TRUST. А уже через минуту, сбросив остатки дремоты, они превращаются в бодрых и активных молодых сотрудников «Данон», внедряющих новые идеи и стратегии. Правда, уже не в виртуальной игре, а в реальной жизни. ДАНОН и мы__МАЙ 2007__55

технологии

themis

THEMIS: внимание –

frozen period! Проект THEMIS – это подготовка компании «Данон Россия» к новой информационной системе и связанным с ней бизнес-процессам. Сделать такой переход безболезненным для каждого отдела возможно только при его постоянном контакте с проектной командой, общей координации программ и ресурсов, совместной подготовке к запуску. Немаловажным аспектом также является следование принципам frozen period. Что это за принципы, насколько важно их соблюдение для успешного функционирования проекта, рассказывает директор проекта THEMIS Гузяль Абдуллина. Что такое frozen period? В момент внедрения информационной системы SAP есть промежуток времени, в течение которого для ведения некоторых бизнес-процессов существуют ограничения, так называемые принципы Фиксированного периода. Что такое «принципы Фиксированного периода» и почему их важно соблюдать? Для компаний, в которых реализуется проект THEMIS, определены общие принципы Фиксированного ДАНОН и мы__МАЙ 2007__56

периода. Их соблюдение является залогом успешности перехода на программу SAP, функционирования в ней, а также оптимального отражения в программе бизнеспроцессов, происходящих в компании. Основными принципами Фиксированного периода при запланированной дате запуска проекта THEMIS 2 июля являются, во-первых, мораторий на незапланированный и нескоординированный запуск новых продуктов в течение двух месяцев с мая до середины июля; во-вторых, при-

остановка проектов, направленных на развитие бизнеса, на три недели (25 июня – 15 июля). К таким проектам относятся: изменения цен на продукцию; запуск промо-акций; изменение контрактных условий для поставщиков; открытие новых дистрибьюторских центров. Кроме того, по возможности, все тренинги и отпуска сотрудников следует перенести с этого периода 25 июня – 15 июля – на август для того, чтобы при внедрении SAP было доступно максимальное количество людей.

технологии

themis

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__57

технологии

themis

Какие еще изменения принесет проект THEMIS в ближайшее время? «Данон Россия» – быстрорастущая и динамичная компания, в которой постоянно реализуется несколько крупных проектов. Поскольку THEMIS – это прежде всего построение новой информационной системы, то в ней должны найти отражение все проекты нашей компании. Поэтому увеличение производственных мощностей, географическое расширение территории продаж и доставки, переход на нового поставщика, Route to market – все должно быть заложено в систему.

тельно из-за мастер-данных. Снизить данный риск возможно только путем тщательной проверки всех баз данных с помощью всех отделов. Какими будут требования к поддержке информационных систем в период перехода с JDE на SAP, исходя из принципов Фиксированного периода? В связи с критичностью баз данных и усложненной системой их одобрения появляются новые требования, которые необходимо соблюдать самым тщательным образом. Во-первых, информировать проектную

Выявление и оценка GAP

Рабочие группы и описание бизнес-процессов «как должно быть»

«Данон Россия» – быстрорастущая и динамичная компания, в которой постоянно реализуется несколько крупных проектов Для этого отделам нужно будет своевременно сообщать в проектную команду THEMIS обо всех процессах, требующих отражения в информационной системе компании. Кроме того, с внедрением SAP ужесточаются требования к точности, структуре и содержанию базы данных. В отличие от JDE в SAP элементарное отсутствие цены промо-продукта или данных клиента сделает невозможным формирование заказа, не говоря уже об отгрузке и продаже. Практически все компании «Группы Данон» столкнулись с проблемой уменьшения продаж в различных масштабах в первые дни и недели запуска THEMIS исключиВы можете задать все интересующие вас вопросы о проекте THEMIS на форуме http://hr.rumos.danet/forum /index.php

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__58

группу THEMIS и менеджера мастерданных за семь недель о запуске новых продуктов, за четыре недели – об открытии нового DC, за шесть недель – о новом производстве и т.д. Во-вторых, своевременно отразить все операции в JDE до перехода на новую систему: приход товаров, заказы клиентов, заказы на закупку и т.д. Критичность выполнения этого требования высока и при работе в SAP. Однако SAP в отличие от JDE – интегрированная система, которая рассчитана на выполнение транзакций в реальном времени. Помимо этого, во избежание конфликта ресурсов с проектом THEMIS необходима координация по срокам реализации и привлекаемым участникам. Учитывая, что THEMIS охватывает основные бизнес-процессы компании, более 600 SAP-пользователей и около 400 пользователей HHT (карманных компьютеров), риски достаточно высоки. Снизить и нивелировать их может согласованность использования ресурсов в компании.

Тренинги команды

ОПРЕДЕЛЕНИЕ,

ОКТЯБРЬ НОЯБРЬ ДЕКАБРЬ подготовка

проектирование

6.10 6.11 22.12 начало проекта

начало рабочих групп

формулировка задачи и выявление разночтений

технологии

themis

THEMIS РОССИЯ. ОБЩИЙ ПЛАН Н О В О ГО Д Н И Е П РАЗ Д Н И К И

Адаптация базовой системы

Интеграционный тест

Тренинг ключевых пользователей

Тест функциональности системы

Поддержка после запуска проекта

Обучение конечных пользователей

Разработка интерфейса и функциональная адаптация системы

Подготовка запуска проекта

2.07

запуск проекта

Внедрение DSS

Подготовка и конвертация данных

РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ CBU ПРОЦЕССОВ И ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ

ЯНВАРЬ ФЕВРАЛЬ МАРТ разработка

АПРЕЛЬ

МАЙ

ИЮНЬ

тестирование

ИЮЛЬ

АВГУСТ

функционирование

30.03

15.06

10.08

построение решений

проверка решений

сдача проекта

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__59

люди

герой без галстука

сергей буйлов

Сергей Буйлов– драйвер своей жизни Сергей Буйлов – коренной москвич. С детских лет увлекался историей Франции и французским языком, которому начал обучаться в одной из московских специализированных школ. Долгое время работал во Франции, но в 1998 году вернулся в Россию и совершенно об этом не жалеет. Сейчас Сергей Буйлов является директором по закупкам «Данон России и СНГ». И считает, что работа должна быть такой, чтобы получать от нее удовольствие. Расскажите о семье, в которой вы выросли. Я родился в Москве, здесь же окончил школу. Это была французская спецшкола №10, в которой классом старше училась моя сестра. В дальнейшем практически вся моя работа была связана с французским языком. Кто повлиял на такой судьбоносный выбор? Почему был выбран именно французский, а не какой-либо иной язык? Повлияла на выбор мама. В нашей семье считалось, что человек должен много читать, играть на музыкальных инструментах и говорить на иностранных языках. Маме хотелось, чтобы ее дети говорили на красивом мелодичном языке. Этим, вероятно, и объясняется выбор – французский язык, действиДАНОН и мы__МАЙ 2007__60

тельно, и мелодичный, и очень выразительный. Позже в Бельгии я освоил фламандский, а теперь, видимо, буду учить татарский и украинский. В регионах и странах СНГ сейчас все чаще возвращаются к национальным традициям и местному языку. Недавно я был в Татарстане на переговорах с председателем колхоза: у них, как и раньше, принято разуваться, когда входишь в помещение. Каким учеником и студентом вы были – прилежным, старательным, а может, наоборот? Я был очень активным – и учился хорошо, и занимался общественной работой. Был председателем совета отряда, потом председателем совета дружины. В школе по конкурсу я первый раз поехал во Францию – в

год 200-летия Великой французской революции. После школы поступил в Академию им. Г.В. Плеханова на факультет международных экономических отношений. Там познакомился со многими хорошими людьми – будущими своими друзьями. На третьем курсе уехал по обмену учиться во Францию. Сначала в университете на севере страны обучался по специальности «Маркетинг и продажи», потом в Париже продолжил обучение на факультете «Международная экономика». Учеба во Франции помогла вам найти интересное направление для работы? Сначала я стажировался в нескольких французских компаниях, затем около года работал в отделе марке-

люди

герой без галстука

сергей буйлов

ДАНОН и мы__МАЙ 2007__61

люди

герой без галстука

тинга L’OREAL. После этого принял участие в очень интересном российско-французском космическом проекте по запуску французских спутников на российских носителях. Проект был успешно реализован, и теперь многие спутники запускаются на базе той самой модели, которая разработана европейским и российским космическими агентствами и рядом крупных авиакосмических компаний. Но вы ушли из такого интересного проекта. Почему? Я познакомился со своей будущей женой, и мы решили, что хотим жить в России. До свадьбы мы были знакомы три месяца и виделись всего десять раз. Мне было очень неудобно летать к ней из Парижа в Москву, а ей из Москвы ко мне в Париж, вот мы и решили пожениться и остаться в Москве. Забавно, что в нынешнем году мы будем праздновать уже десятилетний юбилей, а до свадьбы виделись всего несколько раз.

«Мы работаем в потрясающей компании. Во-первых, мы создаем полезный здоровый продукт. Во-вторых, наша компания успешна и растет очень быстро. Это дает нам возможность постоянно развиваться» Это было в 1998 году, незадолго до кризиса. Мне тогда понравилось, как в нашей стране люди реагируют на дефолт – шутят и не отчаиваются. Такое отношение вселило в меня оптимизм, я убедился, что все неудачи в конечном счете превращаются в дополнительные возможности. Я рад, что мы все-таки решили вернуться в Россию, ведь сейчас поездка в регион – в Казань, Ярославль или Базарные Мотаки – доставляет мне больше удовольствия, чем посещеДАНОН и мы__МАЙ 2007__62

ние хорошо знакомого Парижа. Командировки по нашей стране вселяют уверенность – я вижу, что дальше будет только интереснее. Куда вы пошли работать, вернувшись в Москву? Мне предложили попробовать себя не в маркетинге, а в новой для меня отрасли – в закупках. Пригласили заниматься закупками медиа в «Большевик». Говорили: попробуй, не понравится – уйдешь обратно в марке-

тинг и продажи. Но закупки меня заинтересовали. Потом я работал в компании LU во Франции, занимался закупкой упаковки, затем в Бельгии специализировался на закупке сырья. В 2003 году мне предложили позицию директора по закупкам в молочном направлении «Данон» в России, и я согласился. Замечаете ли вы в своих молодых коллегах те свои юношеские черты, которые помогли вам добиться высоких результатов? Да, конечно. Я горжусь нашим отделом. Мы не хотим останавливаться на достигнутом, самая главная и общая наша черта – активность. Таких людей я называю «драйверами своей жизни». Каждый из нас хочет, чтобы новый день приносил моральное удовлетворение, поэтому выкла-

люди

герой без галстука

сергей буйлов

смотрю сейчас совсем иначе, чем несколько лет назад. Где вы провели последний отпуск? Есть ли любимые места, куда вы хотите возвращаться? Обычно отдыхаю там, где тепло и весело. Но главное – не где, а с кем. Важно, чтобы компания хорошая была. Ну, а если и компания хорошая, и к тому же тепло и весело – тогда вообще отлично!

дываемся полностью, чтобы заложить фундамент и построить бизнес с большим будущим. В отделе закупок работают разные люди, но все объединены одной целью: выполнять свое дело лучше всех и от этого получать удовольствие. Мы приходим на работу и встречаем здесь не просто коллег – мы встречаем друзей. Позитивная атмосфера в компании делает нас счастливее. У вас большая семья? Моя семья – это супруга и две дочери 5,5 лет и 2,5 года. Старшая сестра сейчас работает в Париже. Чем вы занимаетесь в будни после работы, как проводите выходные? Вечером после работы времени остается мало, и почти все оно уходит

на ожидание в пробках. Если же дети не спят, когда я прихожу домой, я с большим удовольствием общаюсь с ними. В выходные мы занимаемся домашними делами, стараемся как можно чаще встречаться с друзьями и следить за тем, что в Москве происходит. Благодаря супруге в последнее время я часто бываю в театре. Сейчас, на мой взгляд, в московских театрах появляется много хороших спектаклей, особенно по сравнению с тем, что было 5 – 7 лет назад. Из того, что я недавно смотрел, понравились «Гамлет» во МХАТе и «Пьеса про деньги» в экспериментальном театре «Практика». Вообще, в Москве происходит много интересного – пропускать ничего не хочется. В этом смысле жить здесь мне нравится больше, чем в Европе. Современным кинематографом интересуетесь? Да, очень понравился фильм «Помутнение» с Киану Ривзом, стилизованный мультипликационными эффектами. «Альфа Дог» – тоже неплохо. Из российских лучше других, пожалуй, «Эйфория». Еще мы с женой ходим на выставки. Мне кажется, нужно возвращаться даже в те музеи, в которых уже был когда-то – это обогащает. Например, на многие картины в Третьяковке я

Без каких достижений цивилизации вы сегодня не могли бы обойтись? Без человеческих взаимоотношений. Что вам больше всего помогает в работе? В первую очередь, конечно же, поддержка семьи и коллег. Из личных качеств – собственная целеустремленность и интерес к тому, что я делаю. Какие достоинства в себе и своих коллегах вы цените выше всего? Драйв, желание добиться большего, уважение к самому себе и своим коллегам. Есть ли у вас мечта? Наверное, как у всех: хочется, чтобы на старости лет было много друзей, и семья гордилась тем, что я сделал. Что вы можете пожелать всем сотрудникам компании? Главное – успехов. Мы работаем в потрясающей компании. Во-первых, мы создаем полезный здоровый продукт. Во-вторых, наша компания успешна и растет очень быстро. Это, конечно, создает определенное давление, но в то же время дает нам возможность постоянно развиваться. Мы должны получать от этого удовольствие. Так вот, я желаю всем работать успешно и с удовольствием! ДАНОН и мы__МАЙ 2007__63

люди

обратная связь

спасибо, коллеги!

Спасибо, коллеги! «Я работаю в компании три месяца и хочу сказать огромное спасибо коллегам, с которыми тружусь в одной команде – команде торговых представителей. Каждый помогал мне лучше понять работу, где-то учили, где-то подсказывали и объясняли. Словом, мы – команда!!! И за это им спасибо!!! Очень хорошо, если мое «спасибо» увидят все!!! Огромная благодарность команде торговых представителей Presell г. Новосибирска: А. БРЫКСИНУ, А. МАРКЕЛОВУ, П.ШЕЛОМЕНЦЕВУ, К. ВОРОНОВУ. Парни, ваш настрой и отношение к работе – пример для всех! Но не расслабляйтесь! Вместе мы добьемся всех стоящих перед нами целей!» С уважением, Панин Александр региональный супервайзер по работе с супермаркетами г. Новосибирск

Хочу выразить искреннюю признательность и благодарность моему коллеге Василию РЕДИНУ – руководителю группы качества молока «Данон России». Никогда в жизни не встречал такой отзывчивости и поддержки. Василий скромный человек, но его по праву можно назвать Человеком с большой буквы. Когда в 2004 году в Тольятти были проблемы с поставками сырья, Василий тратил долгие часы своего личного времени на помощь молодому отделу закупок молока «Данон Волги», так как чувствовал ответственность за ДАНОН и мы__МАЙ 2007__64

всю команду отдела закупок. За время нашей совместной работы не вспомню случая, когда бы письмо или звонок с вопросом, адресованные Василию, остались бы без ответа. Он всегда подробно и основательно все разложит, объяснит на примерах. Василий, извини, пожалуйста, что пишу эти строки без твоего на то согласия. Но, на мой взгляд, они очень важны. Поверь, для многих ты – пример. Спасибо тебе. Сергей Медведев, менеджер по торговым операциям г. Тольятти.

Хочу поблагодарить всех своих коллег – сотрудников коммерческого отдела Восточной базы: торговых представителей CLV, супервайзеров – КРУГЛОВА Владимира, ЗЕМСКОВА Вячеслава, ПРОТАСА Юрия, менеджера базы КАДЫКОВА Роберта. А особое спасибо – своей команде: КОМАРОВУ Николаю, НИКОНОВУ Илье, ПЕТРОВУ Роману, ЦВЕТКОВУ Сергею, АНТОНИШИНУ Сергею, СМИРНОВУ Роману за отличную работу осенью 2006 года, за достижение замечательных показателей и как результат – победу в акции «Жнецы «Данон»! Вся Восточная база оказалась в числе победителей и, конечно же, незабываемо отпраздновала это событие! Главный приз – поездка в Египет – просто СУПЕРнаграда, особенно в конце зимы, когда так хочется солнца, моря и тепла. А если еще разделить

этот праздник с сослуживцами… О таком можно только мечтать, а значит, мечты сбываются, сбываются вместе с «Данон»! И, естественно, отдельное спасибо самой компании «Данон» за такую замечательную мотивацию сотрудников и тем представителям компании, кто участвовал в разработке этой акции! Константин Кузин, супервайзер CLV, Восточная база

«Не могу не сказать огромное спасибо дружественному отделу внутреннего контроля во главе с АЛЕКСЕЕНКО Ольгой, сотрудникам Восточного офиса КОРНЕЕВУ Алексею и ВОЛОВИЧ Елене за своевременное и правильное ведение отчета по долгам CLV и накопительным итогам в период с марта 2004-го по март 2007 года включительно. Благодаря этому отчету, а также слаженной работе, наша Восточная база вот уже который месяц подряд показывает лучший результат! СПАСИБО!!!» Круглов Владимир, супервайзер CLV, Восточная база Вы можете сказать спасибо своим коллегам со страниц нашего журнала. Ждем писем со словами благодарности по электронному адресу journal.rus@danone.com

КОРПОРАТИВНЫЙ ЖУРНАЛ «ДАНОН РОССИИ» №2(32) МАЙ 2007

journal.rus@danone.com

Корпоративный журнал подготовлен группой внутренней коммуникации ООО «Данон Индустрия». Реализуется с ноября 1999 года Руководитель проекта Валерия Гавриленко, менеджер по коммуникации Над номером работали: Полина Анохина Анна Булеева Ольга Волкова Анна Гудкова Марина Зинакова Виктория Калмыкова Ирина Кутузова Екатерина Мамаева Анастасия Рябоконь Татьяна Топчиева

Издатель:

MRMWORLDWIDE The Publishing Agency An associated MRM Worldwide company

Адрес: 117593, Москва, ул. Айвазовского, дом 2 Телефон: +7(495)223-22-06 Типография: ОАО «АСТ – Московский полиграфический дом» Тираж: 999 экз. Обложка Екатерина Сошникова Над номером работали: Шеф-редактор Елена Семеркина Ассистент шеф-редактора Ирина Грачева Ответственный секретарь Владимир Тен Дизайнер Владимир Большаков Бильд-редактор Светлана Демидюк Фотокорреспонденты Дмитрий Плисов, Игорь Михалев, Алексей Резвых, Константин Андрюхин Директор по производству Дмитрий Плисов Специалист по препресс Дмитрий Малов Корректор Марина Малиновская Авторы текстов Ирина Грачева, Марина Долина, Юлия Мифаева Автор дизайн-макета Екатерина Сошникова

ДОРОТЕЯ ДОЙЧ: ФОРМУЛА УСПЕШНОЙ ИННОВАЦИИ СВЕТЛАНА РОМАНОВА: ЛЕГКО ЛИ ИЗМЕНИТЬ ТРАДИЦИИ? ТАТЬЯНА АРХИПОВА: БРЕНДЫ С ФУНКЦИЕЙ СЕРГЕЙ БУЙЛОВ: ДРАЙВЕР СВОЕЙ ЖИЗНИ

АГУСТИ ВИЛАЖОАНА: «МЫ ПРОИЗВОДИМ ВОЛШЕБНЫЙ ПРОДУКТ!»

КОРПОРАТИВНЫЙ ЖУРНАЛ «ДАНОН РОССИИ» №2(32) МАЙ 2007

КОРПОРАТИВНЫЙ ЖУРНАЛ «ДАНОН РОССИИ»

e n o n Da

№2(32) МАЙ 2007