Voyage 1 2019

Margot Robbie DROTTNING PÅ VITA DUKEN

INREDNINGSTRENDER 2019 | 5 EXKLUSIVA KLOCKOR | LAMBO PÅ RIVIERAN MAXADE SMYCKEN | TOPPAR & DALAR I ALPERNA | WEEKENDEFFEKTEN

Mรถt horisonten med teknologi och perfektion

Foto: Alexander Severin

Må det vara skyskrapor eller natursköna fritidshus, Schüco låter sig inte begränsas av standarder. Vi öppnar nya teknologiska horisonter för att ge ditt projekt obegränsade möjligheter. Du hittar oss på www.schueco.se

INNEHÅLL

FEBRUARI/MARS 9

RESENÄREN

17

WATCHES & JEWELLERY

19

5 FAVORITER FRÅN SIHH 2019

25

MAXADE SMYCKEN

28

PRISADE STOCKHOLMSKROGAR – I 3 PRISKATEGORIER

32

PALETT – MAT & BOWLING

34

MARGOT ROBBIE – I HUVUDROLLEN

42

ALPERNA – BLAND TOPPAR & DALAR

52

INREDNINGSTRENDER 2019

62

WEEKENDEFFEKTEN – 4 DAGAR PÅ GRAN CANARIA

68

OLA SALO – TAR PLATS PÅ KROGSCENEN

74

THE STEAM – ÅNGANDE SPAV MED UTISKT & EGEN DJ

79

SHOPPING TILL HON & HAN

82

LAMBORGHINI – EN TJUR PÅ RIVIERAN

88

AUDI – EN ELBIL I FJÄLLEN

96

TYSKA VINER & VINGÅRDAR

98

UPPE I TRÄDKRONAN I SINGAPORE

34 62

42 52

79 82 004

VOYAG E #1 201 9

Senator Cosmopolite

COOP_SE-Cosmopolite_207x275mm_ENG.indd 1

09.08.2018 17:29:09

LEDARE

REDAKTION Ansvarig utgivare Kjell Santesson kjell@travelmedia.se Chefredaktör Yvonne Gull yvonne@travelmedia.se

TOPPAR & DALAR,

Vad är en topp, vad är en dal? Är det ena bättre än det andra, eller är de helt enkelt bara en förutsättning för varandra. Oavsett så är det en resa på detta tema som VOYAGE tar med dig på denna gång. Vi tar avstamp i vår omslagsprofi l Margot Robbie, som denna gång axlar rollen som drottning Elizabeth I, en roll som handlar om ett maktspel mellan två starka kvinnor under 1500-talet. Att spela starka och färgstarka kvinnor är det Margot allra helst vill ägna sig åt och karriären rullar på.

Vår klockredaktör Nick Rice har denna gång valt ut sina topp-5-klockor som presenterades på den stora lyxklockmässan SIHH i Genève tidigare i år. En mässa där höjdpunkterna alltjämt handlade mer om klassiska klockor med komplikationer som evighetskalendrar och fabulöst hantverk än om hashtaggar och artificiellintelligens. Det senare innebar dock en spridning av dessa klocknyheter av sällan skådat slag.

Denna gång har vi rest till Alperna och rent fysiskt förflyttat oss mellan toppar och dalar. Skidåkning var självklart en nyckelingrediens men även en promenad längs Treetop Trail uppe bland trätopparna och en tur med snöskorna på hann vi med. Aktivitetsnivån var hög och en delikat Kaiserschmarrn var en i sammanhanget helt osyndig belöning.

Vår inredningsredaktör Camilla Julner presenterar i detta nummer några av de hetaste inredningstrenderna för 2019. Själv häpnas jag över att pizzeriavalven är hetare än heta ännu en gång. Men att vi tänker klimatsmart och kreativt är nog något de flesta av oss ser positivt på.

Det där med effekten av en kort semester är också något vi dykt ner i.

Och här talas det nu om att den tid vi behöver vara lediga är 4 dagar, 8 timmar och 24 minuter för att effekten ska kicka in. För att hinna är kanske en snabb bil lösningen och därför har vår motorredaktör James Holm denna gång satt sig bakom ratten på en Lamborghini Huracán Performante Spyder. En bil som inte bara är snabb utan även har den attityd som krävs för den som vill synas även i lyxiga Monaco.

Härpå avslutar vi med att vår dryckesskribent Amalia G Stöckel bjuder på lite tyska vintips, och även tipsar om några vingårdar du kan besöka. Själv så blickar jag upp mot de mer artificiella trädkronorna i Singapore och förundras över en färgprakt som lyckas vara miljövänlig.

Så oavsett om du är på väg upp till toppen eller ner i dalen så ber vi om att få önska dig en trevlig resa och en stunds inspirerande läsning.

006

Formgivare Ronja Willners ronja@travelmedia.se Försäljningschef Susanne Lundh 070-419 12 93 susanne@travelmedia.se Säljare Johan Alterstav 070-419 12 97 johan@travelmedia.se Medarbetare i detta nummer Monika Agorelius, Kina Andersson, James Holm, Camilla Julner, Nick Rice, Malin Svantesdotter, Amalia G Stöckel

Följ oss på www.facebook.com/ VoyageTM @voyagemagazine

Foto Max Doyle VOYAGE publiceras av Travel Media Nordic AB och utkommer 6 gånger om året. Åsikter uttryckta i denna publikation är antingen skribenternas eller de intervjuades och speglar nödvändigtvis inte den ansvarige utgivarens, redaktionens eller annonsörers åsikter. Alla rättigheter är reserverade. Material i denna publikation får inte återges i någon form utan skriftlig tillåtelse av redaktionen. Redaktionen ansvarar endast för beställt material. För beställt material köper Travel Media Nordic AB all förfoganderätt. Redaktionell text och bilder i VOYAGE lagras elektroniskt och blir publicerade på internet i en digital version av tidningen.

Förbehåll mot detta måste göras av uppdragstagaren före publicering. Tävlingsdeltagare svarar själva för eventuell vinstskatt.

VOYAGE finns på Sveriges största flygplatser, i businessoch executive lounger, på centralstationer samt via prenumeration.

Välkommen till vår hemsida: www.voyage.se

VOYAG E #1 201 9

TAG HEUER CARRERA CALIBRE 16 Patrick Dempsey, perfectly inspired by Gentlemen Drivers, is the symbol of TAG Heuer’s legacy. He embodies the taste for adventure, panache and elegance. #DontCrackUnderPressure is what drives him.

www.nortime.se

THE ONLY EASY DAY WAS YESTERDAY

www.luminox.com

LT_LX_ADC_SwedenFondprodukter_TOEDWY_225x285mm.indd 1

15.05.18 08:58

AV YVONNE GULL

ETT ITALIENSKT MÖTE Den välsmakande mandellikören Disaronno tillverkas alltjämt enligt ett klassiskt recept från 1525. För att hålla greppet om de törstande har de under flera år sett till att ikläda sig en speciell designkostym.

Denna gång är det italienska modehuset Trussardi som står för kostymen. Trussardi grundades 1911 som handskmakare och lite av det hantverket ser vi även här.

Diasaronno, nr 712, 179 kr/500 ml.

ANNORLUNDA KUPA Dansk är designen på de champagneglas som Eva Solo nu lanserar. Handblåsta och med en sned kant sägs de vara delikata att dricka ur. Glasen är handblåsta, designen sticker ut och priset per glas är 290 kr. Glaset är dessutom framtaget i nära samarbete med professionella sommelierer.

BÄNKHÄNG I NEW YORK Ett mer centralt lägen än Times Square i New York är svårt att hitta. Därför är uppdraget att möblera torget ett prestigefyllt sådant. April Go var just en sådan uppmöblering som gjordes av arkitektfirman Snøhetta med möbler från Vestre. Ett projekt som nu mynnat ut i att möbleringen får stå kvar. Så se till att hinna med att hänga på bänken en stund nästa gång du är i staden.

09

Piemonte, Ribera Del Duero och Burträsk.

Speciella saker kräver sin plats för att bli vad de är. En sluttande dalgång vid bergets fot, en mager jordmån på hög altitud, ett ekfat som bygger karaktär under den långa lagringstiden.

Vi kan bara instämma. Utan de kalkrika markerna som korna betar på runt Burträsk, utan den exakta husfloran där ostarna får vila i mer än ett år, utan den kunskap från generationer av ostmästare skulle Västerbottensost® inte få sin unika smak.

Tänd ljusen, bjud in dina käraste och njut av det riktigt speciella.

en bit av det speciella

RESENÄREN

HETA DESTINATIONER Då New York Times listade 52 ställen att resa till 2019 hamnade dessa sex i topp: 1 Puerto Rico 2 Hampi, Indien 3 Santa Barbra 4 Panama 5 München 6 Eilat

IKON ATT SITTA I Fåtöljen Sanluca, 57 850 kr från Poltrona Frau är en italiensk designklassiker designad av bröderna Fratelli Achille Castiglioni och Pier Castiglioni. Här möts ergonomi och avnat-garde i en hyllning till designduon.

ETT GLAS RUINART Hitintills har champagnehuset Ruinart inte riktigt basunerat ut sin förträfflighet i Sverige. Men i och med att man nu tagit steget in som huschampagne på Grand Hôtel Stockholm lär detta så sakterligen förändras. Här kommer nu Ruinart R att serveras både i glas och på flaska – en härlig champagne som bjuder på en en del bröd på nosen och rikligt med citrus, gröna äpplen och ett uns nötter i smaken. Matchar utsikten över Stockholmsslott helt perfekt. Har du inte vägarna förbi Grand så gård det även att beställa en flaska från Systembolaget, nr 77443, pris 455 kr/750 ml.

011

RESENÄREN

FLYTANDE SOLPANELER INTE BARA FICKKNIVAR Två nya knivar och en gaffel är vad Victorinox bjuder på i serien Swiss Modern. Denna trio är absolut inte ämnad för resan, där är det företagets klassiska armékniv alltjämt den du bör förlita dig på. Denna trio tar du istället med dig in i köket och saken är biff, pris från 959 kr.

En flytande solpark med totalt 3 770 solpaneler planerar nu Rotterdam kommun och BV Sunny Site Up att uppföra i Rijnhaven.

Målet är att solpanelerna ska kunna förse 285 hushåll med energi då det öppnar upp i slutet av året.

RISODLINGEN INSPIRERAR Nyöppnade The Apurva Kempinski Bali uppe på en klippa i Nusa Dua är ännu en anledning att checka in på Bali. Med inspiration från en teaterscen under bar himmel har ett hotell med 475 rum byggts upp längs en klippvägg.

Hotellet är modernt med fokus på miljö, kultur och lokala hantverkstraditioner. Utformningen av hotellet är unikt och inspiration har hämtats från det sätt en risodling anläggs på, etage för etage.

I mitten av hotellet finner vi Grand Staircase inspirerad av vattentemplet Pura Beskih, gå de 250 stegen upp och du bjuds på en magisk utsikt.

012

VOYAG E #1 201 9

RESENÄREN

HAMILTON PÅ BANAN Den 15 mars rullar äntligen F1 bilarna igen, och i första startled väntar vi oss fjolårsvinnaren Lewis Hamilton i sin nya Mercedes. En bil som han vid första provkörningen lovprisade – om detta håller vad det lovar återstår att se. Tills vidare kan hans fans hålla tillgodo med ett par löparskor i modellen Hybrid NX, 900 kr från Puma. Detta är skorna han lånat sitt ansikte åt så nog fasiken borde de få både dig och mig att springa lite snabbare.

BIBLIOTEK I NY TAPPNING Som vanligt när det norska arkitektföretaget Snøhetta är inblandade blir designen lite mer spännande. Nyligen invigda stadsbiblioteket i Calgary är ett bevis på detta. Likt ett äggskal som håller på att kläckas, öppnas här böckernas värld upp för oss.

014

VOYAG E #1 201 9

Made by hand for those who value perfection.

This Spring Drive chronograph comprises over 400 precisely engineered parts. It is made exclusively by our own watchmakers. In the glide motion hands, you see time measured precisely, not merely to the nearest fraction of a second. Every detail on the immaculately honed surfaces of the dial expresses the subtle aesthetics of Japanese craftsmanship.

Dedication to perfection pursued for more than half a century. grand-seiko.com 9R86 Spring Drive Chronograph GMT Accurate to + / - 1 second per day.

Klockmaster Globen, Stockholm – Klockmaster Fältöversten, Stockholm Klockmaster Hansson, Göteborg – Magnussons Ur, Göteborg Sjöbackens Ur, Malmö – Klockmaster Trollhättan, Trollhättan SE Voyage mars 2019 - gad18-003_GS_PAH_9R86_SBGC223G - 225x285.indd 1

15.02.2019 09:40

New automatic watches from Glashütte: sitting smartly under the cuff, working with high precision—for those who are passionate about what they do. The motor within is NOMOS’ sensational neomatik caliber DUW 3001, made by hand in Germany, trimmed for peak performance with high tech. Tangente neomatik 39 and other models are now available in Stockholm at Franks Ur. More: franksur.se, nomos-glashuette.com

ad_FransUr_NOMOS_AtWork_WatchesJewelry_Jan2018.indd 1

Drottninggatan 39 . Stockholm Tel. 08-10 07 18

31.01.18 10:58

WATCHES JEWELLERY

AV NICK RICE & KINA ANDERSSON

017

There is no mystery about a Girard-Perregaux, simply more than two centuries of craftsmanship and a perpetual commitment to perfection.

LAUREATO, CERAMIC CASE, 42 MM

WATCHES & JEWELLERY

FROM SIHH 2019

by Nick Rice

Every January, the world’s most prestigious watch fair reveals the horological trends for the year ahead. The exhibiting brands unveil to greedy eyes the latest novelties they’ve been meticulously crafting. The 29th Salon International de la Haute Horlogerie in Geneva was the most popular since the event was established by the luxury conglomerate Richemont in 2001. Even with the reduction in duration from five days to four, the new attendance record was set at 23,000 unique visitors. The fair was a digital triumph too, and with thirty live presentations and dedicated spaces for sharing photos on social media, the #SIHH2019 hashtag featured in 380,000 posts on multi-media platforms, reaching over 260 million people. Voyage had ears to the ground and themes such as artificial intelligence, virtual reality and augmented craftsmanship may soon appear in the world of fine watchmaking. The highlights of SIHH 2019 were steadfastly classical timepieces though, nothing virtual or artificial about them, with perpetual calendars showcasing strongly. There was a major haul of great wristwatches but we’ve narrowed down our five favourites for you.

AUDEMARS PIGUET CODE 11.59 PERPETUAL CALENDAR This was the final year at SIHH for Audemars Piguet.

During the show the brand announced that after 19 years exhibiting, “The manufacture has decided to explore new directions in order to forge closer and more direct relationships with end-clients and watch enthusiasts worldwide.”

As a swan song, AP’s Code 11.59 collection was befittingly impressive. Named after the moment before tomorrow, the cusp of a new day, the line represents one of the most important and comprehensive launches in the brand’s history, with 13 different models, including four complications, revealed in one powerful adieu.

“Classic by nature and unconventional by design, Code 11.59 chooses it all. This collection demanded new tools, skills and techniques to reach an exceptional degree of technical and aesthetic complexity.

Code 11.59 by Audemars Piguet is about human challenges. It tells the passionate stories of the dedicated watchmakers who dared to follow their convictions, joined forces and persevered, always pushing their own limits,” says CEO, François-Henry Bennahmias.

The collection is purposefully unisex, a shrewd move in such a gender-conscious times. The Perpetual Calendar is a technical tour de force that won’t require an adjustment until the year 2100. The stunning dial is the fruit of a happy accident back in the 1600s, when aventurine glass was created in a Murano glass factory.

Copper filings fell into cooling molten glass and it created a constellation of sparkling particles. Audemars Piguet recreate this today by introducing black copper oxide and cobalt that give the dial its unique hue. The pink gold case, hands and applied hour-markers add beautiful contrast to the deep blue sparkling constellation of the aventurine dial. The approximate cost is €61,270.

019

E

E

travel • food • wine • history • weddings

travel • food • wine history • weddings

E

motion ITALIA travel • food • wine history • weddings

E

motion ITALIA

travel • food • wine • history • weddings

Res med oss till Italien Har ni bestämt er för att ha en konferens med lite annorlunda prägel? Då erbjuder vi på Emotion Italia ett vinnande koncept som blandar nytta med nöje. Ni som företag väljer konferensens längd och vi skräddarsyr upplägget enligt era önskemål och ser till att allt flyter på.

Ni kan varva ert strategimöte eller marknadsmöte med inslag av mat, vin och kultur och i den miljö som ni föredrar. Vi på Emotion Italia har lokalkännedom om det mesta och vi har olika anläggningar att erbjuda, alla i närheten av aktiviteter som förgyller er konferens och ger er den bästa upplevelsen.

Stig in genom porten och låt er inspireras! www.emotionitalia.se info@emotionitalia.se

WATCHES & JEWELLERY

VACHERON CONSTANTIN TRADITIONNELLE TWIN BEAT PERPETUAL CALENDAR Visitors at Vacheron Constantin’s booth this year admired a Japanese lantern clock from the early 18th century on display. The reason for the artefact was that it forms part of the inspiration for the brand’s stunning Traditionnelle Twin Beat Perpetual Calendar. Vacheron’s designers were inspired by the seasonal system of the Japanese Edo Period (1603 – 1868), which divided day and night into six segments, of which the length varied from day to night and from one season to another.

Clocks from this period were equipped with a single or double foliot balance enabling automatic changes in their operating speed.

This watch has been designed so that the wearer can choose between dual frequencies.

Vacheron Constantin’s new patent-pending system permits timekeeping transition between high-frequency Active mode (5Hz) and low-frequency Standby mode (1.2Hz) without any recorded losses. When worn, the watch displays the hours, minutes, date, month, leap year cycle and power reserve on its dial, and when taken off, the in-house developed calibre 3610 QP can be set to standby mode, which slows the mechanics down to guarantee an extended power reserve of at least 65 days.

That is mammoth.

The brand says, “One of the most basic assumptions of mechanical watchmaking used to be that the energy output of the mainspring barrel had a fixed timespan, with very little deviation from the stated power reserve.

The Traditionnelle Twin Beat Perpetual Calendar transforms the mainspring into a source of variable energy levels, giving fine mechanical watchmaking a completely new degree of versatility.”

Normally, a perpetual calendar watch has to be set before being worn, but with this striking development, which makes a classic complication more viable in the modern age where convenience is king, a hand-wound perpetual calendar can now be left unworn for over two months, and picked up and immediately won again, still displaying the correct date and month.

The Traditionnelle Twin Beat Perpetual Calendar is surprisingly compact considering there are 480 components in the calibre 3610 QP. The movement measures just 6mm in height and 32mm in diameter – outstanding micro-engineering. Vacheron Constantin has been achieving horological excellence for 264 years, and this highlight of SIHH makes a momentous addition to the brand’s rich heritage and global reputation for creating the world’s finest timepieces. Price: €174,000.

A. LANGE & SÖHNE ZEITWERK DATE Surrounded by so many Swiss competitors, the German Manufacture A. Lange & Söhne displays Teutonic equanimity. An assured calm infuses the brand and its products, based on the simple knowledge that their creations are amongst the finest timepieces in the world. The Zeitwerk Date being a case in point. It is launched to commemorate the ten-year anniversary of the original Zeitwerk – Lange’s first mechanical wristwatch with a precisely jumping digital display. The new version is endowed with a new manufacture calibre and a new circumferential glass date function displaying the current day in red.

The new manually wound calibre L043.8 is a masterclass in uncluttered architecture. The patented constant-force escapement executes two tasks – it performs as a remontoir device, powering the balance with a uniform amount of force for the entire running. Secondly, it delivers the one-per-minute impulse for switching the three-disc jumping numerals display.

A final innovation is an additional button at 4 o’clock used to separately advance the hour indication, solving a problem that originated in the date display. Since it calls for a time setting that is accurate to 24 hours, it would take too long to adjust the time via the crown – minute by minute. So, with considerable technical modifications, this is now improved. The power reserve has also been doubled to 72 hours. All in all, some welcome additions that all contribute to the outright excellence of this anniversary edition. The price is €89,000 with deliveries commencing from June 2019.

021

WATCHES & JEWELLERY

PIAGET ALTIPLANO IN PINK GOLD WITH GREY METEORITE DIAL

PANERAI SUBMERSIBLE MIKE HORN EDITION – 47MM Mike Horn is a living legend. And he wears a Panerai. That alone is enough to make this watch a “want.” Horn’s list of accomplishments as the greatest modern day explorer are unbelievable. His first expedition in 1997 was to swim the 6,400km length of the Amazon river. This was followed by a non-motorised circumnavigation of the globe at the equator – the list of jaw-dropping feats goes on.

Brand ambassadors don’t typically enjoy such long partnerships, but the relationship between Mike Horn and the luxury Italian watch manufacturer, Officine Panerai has been going for 15 years and will likely continue on. Marking the union this year is the Submersible Mike Horn Edition, which the brand say, “is not only a professional diving watch, but also a compendium of innovative solutions to make a contribution to safeguarding our planet.”

As Horn’s driving motivation for his accomplishments is “preserving the planet,” sustainability had to be at the fore of this timepiece. This professional diving watch, water-resistant to a depth of 300 metres (30 bar) and with a special 47mm case, is con-

022

structed from EcoTitanium™. First introduced into the world of high quality watchmaking by Panerai, the material is made from recycled titanium. The case, the brand’s iconic crown protector and the bezel are all in EcoTitanium, as is the case back, which is decorated with Mike Horn’s signature and an image of ocean creatures.

The light and durable strap is also made from recycled material, light, strong and resistant, minimising environmental impact. It is made with recycled Polyethylene terephthalate, commonly abbreviated to PET – a thermoplastic polymer resin most often used for plastic bottles. The P.9010 automatic calibre was developed and created by the Panerai Manufacture in Neuchâtel, which observes the strictest international environmental standards.

The Submersible Mike Horn is priced at €17,400, with a €34,900 limited edition version of just 19 pieces that comes with the “extra” of a training expedition with Horn among the ice floes of the Arctic – a trip designed to make the wearer personally aware of the dangers to our ecosystem caused human impact.

Georges-Edouard Piaget began making watches during the long cold winters on his Swiss farm in La Côte-aux-Fées in 1874, but the Piaget brand name wasn’t registered until 1943. By the late 1950s, the company was manufacturing some of world’s finest ultra-thin watch movements. Piaget are true masters in this field, with multiple world records for accomplishing the near impossible in ultra-thin timepieces. These include the hand-wound calibre 9P of 1957, the self-winding calibre 12P of 1960, and the 1200P of 2010 – as well as the 2mm-thick Piaget Altiplano Ultimate Concept from SIHH 2018.

This year, Piaget launched three new Altiplano watches and the pick of the bunch is this minimalistic masterpiece – the 40mm Altiplano in pink gold with grey meteorite dial. Meteorite has been proving popular in recent years and the unique nature of each piece plays a big part in that. The “Widmanstätten patterns” – the distinctive lines on the surface of the meteorite –distinguish each watch with forms that date back to the creation of the solar systems. A meteorite dial is effectively a crystallised record of the birth of galaxies.

The watch is powered by the trusted and extremely thin calibre 1203P, which is visible through the sapphire caseback.

The pink-gold 40mm Altiplano with grey meteorite dial is a pure and simple distillation of time measured in hours and minutes, with a date aperture at three o’clock.

It is priced at €21,600 and is limited to 300 pieces.

VOYAG E #1 201 9

PA SSION BLIR ALDRIG OMODERNT. CUPRA ATECA. PRESTANDA MÖTER STIL. En SUV med hjärta som en sportbil. Inspirerad av vår passion för racing och skapad för vägen. Med avancerad teknik, 300 hk och 4-hjulsdrift får CUPRA Ateca dig att se på en SUV på ett helt nytt sätt. Rå kraft kombinerad med design och elegans ger dig det bästa av två världar. CUPRA Ateca är byggd för att jobba med och för dig där teknologin inte tar över utan assisterar. Så lev ut din passion, varje dag.

Pris från: 409.900 :-.

Läs mer på CUPRAOFFICIAL.SE

* Förbrukning blandad körning 8,3 l/100 km, CO 2 -utsläpp 198 g/km (NEDC 168 g/km). Beräknat på CUPRA Ateca 2.0 TSI 300 hk 4DRIVE DSG7. Förbrukning samt CO 2 -utsläpp styrs av bilens extrautrustning. Kontakta din återförsäljare för mer information.

Easy setting via smartphone app

G-SHOCK.EU IMAGE SHOWS: GMW-B5000D-1ER

WATCHES & JEWELLERY

Maxat GÖR DIG REDO FÖR EN FÄRGSTARK MAXIMALISM. MORE IS MORE! SJÄLVKLART PÅ ETT HÅLLBART VIS. OCH MÄN SMYCKAR SIG ÄN MER.

av Kina Andersson

MODERN MANLIGHET Nu smyckar sig den moderne mannen som, aldrig förr. BAIAE är ett nylanserat svenskt varumärke för exklusiva herrsmycken som bland annat musikern Lukas Meijer fallit för.

HOOPS Örringar går aldrig ur tiden – men för varje ny säsong får de en ny twist.

I år är de extra allt. Här hoops från franska Lydia Courteille, ur nya kollektionen Marie Antoinette.

HALSEN I FOKUS Ta extra väl hand om din hals i vår – nu är det halskedjor som gäller. Tänk chokers i kedjeform eller kedjor med annorlunda, överdrivna former. Maffigt ska det vara. Här en kedje-choker i silver med sötvattenspärla, ur kollektionen Moon Dust av Maria Nilsdotter.

025

WATCHES & JEWELLERY KEDJEREAKTION Den svenska designern Maxjenny Forslund kombinerade korallfärgat med maffiga kedjehalsband på sin visning inför sommaren 2019.

GUL SOM SOLEN Gult synes vara den stora färgen i vårens och sommaren modebild – medan Pantone har utsett korall till årets färg. Här en armring med citrin från Patricia Gabay Stockholm.

GYLLENE TIDER Guldets mjuka lyster har förfört oss i alla tider – och gör det extra mycket nu. Här Annika Gustavssons fantastiska örhängen ”Fossilfrossa”, med mönster från knappfossilen som finns längs Gotlands kust.

DUBBELT UPP Länge har vi stylat oss med många tunna ringar. Vi fortsätter med många – men byter ut de tunna mot maffigare varianter. Smyckesdesignern Maria Nilsdotter har koll på läget.

Hon utsågs för övrigt till Årets Accessoardesigner på Elle-galan.

I NY TAPPNING Remake och återvinning ligger i tiden även när gäller smycken. Att göra om smycken är visserligen ingen ny idé – men den allmänna hållbarhetstanken väcker nu ett större intresse för just omarbetade smycken.

Guldsmedsmästaren Suzanne Färnert skapar moderna armband av gamla smycken som kunden lämnar in.

Skrammelarmband kallar hon dem.

CIRKELN SLUTS Enkla armringar är stort.

Tunna eller breda spelar ingen roll – men gärna många samtidigt. Här i stål från Calvin Klein.

026

VOYAG E #1 201 9

W A T C H

BR V2-94 BLACK STEEL

B E Y O N D

www.bellross.com

RESTAURANG

MIDDAG HOS DRAKEN - i 3 priskategorier

SEDAN 2001 HAR DAGENS NYHETER DELAT UT PRISET GULDDRAKEN FÖR ATT UPPMÄRKSAMMA DE ALLRA BÄSTA KROGARNA I STOCKHOLM. NÄR DET KOMMER TILL KROGAR DELAS PRISET UT I TRE OLIKA PRISKATEGORIER; LYX, MELLAN OCH BUDGET. ÅRETS GULDDRAKEGALA HÖLLS I ÅR PÅ CAFÉ OPERA INFÖR ETT FULLSATT HUS. UNDER KVÄLLEN DELADES FEM DRAKAR UT, TRE TILL KROGAR, EN TILL EN BAR OCH EN TILL ETT KAFÉ HÄRTILL NÅGRA HEDERSPRISER. VOYAGE VÄLJER HÄR ATT LYFTA FRAM DE TRE KROGARNA. AV YVONNE GULL

028

VOYAG E #1 201 9

RESTAURANG

KROG LYX – OAXEN KROG

Till lyxkrogarna går vi för att få en extraordinär matupplevelse. Det betyder inte att det alltid är svindyrt – även om det så klart ofta blir det om man går ”all in”. Här ska alla upplevelser, mat, dryck, miljö och service, vara på topp och ett besök här är något vi bär med oss länge och drömmer om.

Juryns motivering lyder: ”Här lockar man fram det absolut bästa ur de enklaste rovorna och de finaste smaksättarna, medan slitna begrepp som ” kärlek till råvarorna” och ” kunskap om hantverket” får en ny och djupare innebörd. Det är varmt, vänligt, vackert – och en upplevelse i världsklass.”

Hos Oaxen kan man nu ställa en tredje Gulddrake till samlingen, de två tidigare inhämtades 2014 och 2105 då krogen flyttat in till stan. Vi ber krögaren Magnus Ek om en kommentar: Vad betyder utmärkelsen för er?

– För oss betyder det att DN tycker vi är Stockholms bästa (lyx)restaurang. Vilket naturligtvis gör oss väldigt glada och stolta,

ett kvitto på att det jobb vi gör som ett team är lyckat.

Vilken rätt är den man absolut inte bör missa då man kommer till er?

– Vi har bara en fast 10 rätters meny så man behöver inte missa något.

Varifrån hämtar ni er inspiration?

»FÖR OSS BETYDER DET ATT DN TYCKER VI ÄR STOCKHOLMS BÄSTA (LYX)RESTAURANG. VILKET NATURLIGTVIS GÖR OSS VÄLDIGT GLADA OCH STOLTA, ETT KVITTO PÅ ATT DET JOBB VI GÖR SOM ETT TEAM ÄR LYCKAT«

– Vi hämtar mycket av vår inspiration från andra matlagare men framför allt från naturen själv.

Adress: Beckholmsvägen 26, Stockholm www.oaxen.com

029

RESTAURANG

KROG MELLAN – RESTAURANG HANTVERKET

lägger stort fokus på och arbetar med varje dag.

Vilken rätt är den man absolut inte bör missa då man kommer till er?

Mellankategorin rymmer allt från enkla kvarterskrogar till ambitiösa krogkoncept som håller en hel kväll. Även prisspannet är brett, och även om man kan få betala en slant för en komplett måltid på de dyrare ställena kan man komma betydligt billigare undan genom att göra rätt val på de billigare.

Juryns motivering lyder: ”Med avstamp i den svenska mattraditionen gör teamet bakom årets vinnare i mellanklassen varje besök till ett härligt smakäventyr. I den lummiga matsalen möts lekfullhet och kompetens och som gäst är det bara att dras med. Det är ett riktigt hantverk, helt enkelt. ” På Hantverket är alla delar lika viktiga.

Köket, matsalen, personalen, kunskapen och upplevelsen är delar som ständigt utvecklas.

Vi ber Josefine Carlsson, Operations Manager att svara på några frågor: Vad betyder utmärkelsen för er?

– Både nomineringen och priset betyder mycket för hela teamet. Vi är framför allt glada över att DN har uppmärksammat helhetsupplevelsen hos oss. Det är inte bara mat, dryck och interiör som omnämns utan även atmosfär, stämning och interaktionen mellan gäst och personal, faktorer som vi

030

– Denna fråga får vi som jobbar dagligen och alla tycker den är lika svår att svara på.

Vårt upplägg bygger på att prova åtminstone 3-4 rätter, men om jag ska välja en så brukar jag rekommendera vårt lammisterband som serveras med rödbetor och dillstuvad spetskål.

Våra kockar stoppar, syrar och röker korven själva vilket gör den till ett riktigt Hantverk!

Varifrån hämtar ni er inspiration?

»DET ÄR INTE BARA MAT, DRYCK OCH INTERIÖR SOM OMNÄMNS UTAN ÄVEN ATMOSFÄR, STÄMNING OCH INTERAKTIONEN MELLAN GÄST OCH PERSONAL, FAKTORER SOM VI LÄGGER STORT FOKUS PÅ OCH ARBETAR MED VARJE DAG«

–Från matsalens sida så hämtar vi mycket inspiration från både varandra och omvärlden.Vi pratar dagligen om service och om hur vi kan utvecklas som ett team. Varje vecka har vi internutbildningar där vi lär oss om allt från mat och dryck till att göra teambuilding-övningar eller pratar om tillexempel ergonomi. Vi alla som jobbar är väldigt intresserade av mat och dryck så vi hämtar även inspiration och idéer från andra restauranger och bar-verksamheter.

Adress: Sturegatan 15, Stockholm www.restauranghantverket.se VOYAG E #1 201 9

RESTAURANG

»VÅR STORSÄLJARE ÄR KRISPIG FISK. FRITERAD FISK MED LUFTFRITERADE SMÅPOTATISAR, CRUDITE OCH DIPP«

har då vi har helt klart har nya gäster som inte hade hittat till oss innan.

Vilken rätt är den man absolut inte bör missa då man kommer till er?

– Vår storsäljare är krispig fisk. Friterad fisk med luftfriterade småpotatisar, crudite och dipp. Rakt och gott, men sen är ju alla andra rätter också supergoda.

Varifrån hämtar ni er inspiration?

– Inspiration hämtas lite här och där. Det kan vara allt från en fantastiskt god måltid men även att prata mat med kollegor ger härlig inspiration.

Adress: Brunkebergstorg 14, Stockholm Ringens köpcentrum, Södermalm, Stockholm www.thefishery.se

KROG BUDGET – THE FISHERY

Stockholm vimlar numera av små enkla matställen. De nominerade ska servera god, vällagad mat, men det kan lika gärna vara en enkel ståservering med begränsade öppettider, smart gatumat eller en bra burgare så länge vi trivs och har trevligt.

Juryns motivering lyder: ”Vinnaren i budgetklassen visar att snabb mat inte behöver vara oengagerad eller fantasilös. Tvärtom! Här lagas alla rätter med en omsorg och generositet långt över det vanliga. Att man dessutom bidrar till att bredda Stockholms smakpalett gör upplevelsen ännu bättre.”

Riktigt bra fisk och lite bubbel härtill har visat sig vara ett vinnande koncept. I mat Teatern i Ringens köpcentrum kan du få allt från en fish and chips till kvällens avsmakningsmeny – ett superbra häng enlig oss. Vi ber Malin Söderström, kock och medgrundare till The Fishery om en kommentar: Vad betyder utmärkelsen för er?

– Vi är så glada och stolta över att uppmärksammas och över utmärkelsen. Vi har i dagsläget två enheter, Matteatern på Ringen samt den nyaste på Brunkebergstorg. På Brunkebergstorg ligger vi lite i skym undan och där har vi verkligen märkt vilken påverkan Gulddraken

031

RESTAURANG

RESTAURANG

PALETT - många bollar på bordet ATT KUNNA KOMBINERA EN BRA MIDDAG OCH EN KUL AKTIVITET ÄR DEN PERFEKTA MIXEN FÖR EN LYCKAD KVÄLL. VI HAR MUMSAT PÅ MATEN OCH SPELAT ETT PARTI BILJARD PÅ DET KLASSISKA BILJARDSTÄLLET JOLO & CO SOM NU RENOVERATS OCH FÅTT EN HELT NY RESTAURANG – PALETT. AV YVONNE GULL

PÅ VÄSTMANNAGATAN I Vasastan i Stockholm ligger sedan 1991 biljardspelarnas mecca, Jolo. Här träffas ett gäng professionella och semi-professionella biljardspelare regelbundet under veckans alla dagar. Totalt finns 21 fullstora Brunswick matchbord och välskött utrustning att låna. Proffsen och de lite mer inbitna spelarna kommer dock hit med egna köer. Trion som äger stället är Anders Bohman, Michael Juhlin och Ann-Sofie Löfgren som även är förbundskapten i Svenska Biljardförbundet med ett antal medaljer i portföljen.

Arkitektbyrån som tagit fram konceptet för de nyrenoverade lokalerna är Tigueros Architecture som hämtat inspiration från 1960-talet. Vilket kanske syns tydligast i

»DEN SOM VILL GÖRA DET LITE ENKLARE OCH FÅ MER TID ÖVER TILL SPELET BESTÄLLER EN BURGARE PÅ HÖGREV ELLER I VEGETARISK TAPPNING. SJÄLV HAR JAG SVÅRT ATT MOTSTÅ RÖDINGEN SOM HÄR SERVERAS VARMRÖKT MED SJÖKORALL OCH GURKA« färgskala i restaurangen och i de stiltypiska barstolarna. Nere i biljarddelen är belysningen nyckeln i kombination med det lila tyg som här klär biljardborden.

– Vi har funderat länge på hur vi ska kunna bevara biljarddelen av Jolo & Cooch samtidigt driva restaurangdelen på ett modernt och sofistikerat sätt, som passar in-

032

VOYAG E #1 201 9

RESTAURANG

»HÄR TRÄFFAS ETT GÄNG PROFESSIONELLA OCH SEMI-PROFESSIONELLA BILJARDSPELARE REGELBUNDET UNDER VECKANS ALLA DAGAR«

nerstaden med dess medvetna och kunniga restaurangpublik, säger Ann-Sofie.

Lösningen till ett nytt kök och en ny meny är den nye köksmästaren Marcus Lindberg Stoltz tidigare kökschef på Wasahof som ligger i kvarteret. Han är själv biljardspelar och har tillbringat mycket tid runt biljardborden här. Rätterna på menyn har en hel del franska influenser, men även det norrländska får träda fram.

Paradrätten är Côte de Boeuf för två som

består av hängmörad biff från Normandie, rökt märg, bacon, tryffel, fermenterat vitlökssmör och rödvinsås. Innan servering hinns dock lite ostron, tartar på kallrökt ren eller en Burratina Mozzarella med. Middagen avslutas sedan gärna med en Messmörs Crème Brûlée i sällskap av citronsorbet, hjortron och brända, rökta mandlar.

Den som vill göra det lite enklare och få mer tid över till spelet beställer en burgare på högrev eller i vegetarisk tappning. Själv har jag svårt att motstå rödingen som här serveras varmrökt med sjökorall och gurka.

Kort summerat är Jolo & Co och restaurang Palett ett perfekt ställen för både större och mindre sällskap som både vill äta bra och göra något mer. Längre in i lokalen finns även shuffleboard som kan förbokas av grupper, borden finns också tillgängliga för drop-in tider. När det gäller biljardspel är det dropin som gäller.

Restaurangen är väl värd ett besök i sig, men lite spel härtill gör kvällen mer komplett och minnesvärd. V Adress: Västmannagatan 50, Stockholm

033

FOTO: MAX DOYLE

M

PROFIL

Margot

- KVINNAN I CENTRUM

Robbie

ATT HITTA BRA FILMROLLER FÖR EN KVINNA ÄR INTE ALLTID HELT ENKELT. ISTÄLLET FÖR ATT SITTA OCH VÄNTA PÅ BRA FILMERBJUDANDEN HAR MARGOT ROBBIE VALT ATT TILLSAMMANS MED SIN MAN PRODUCERA DE FILMER HON ALLRA HELST VILL SPELA I. FILMEN OM DEN BRUTALA SKRIDSKOPRINSESSAN VAR DERAS FÖRSTA. JUST NU ÄR HON BIOAKTUELL I DET HISTORISKA DRAMAT MARY QUEEN OF SCOTS, DÄR HON SPELAR ENGLANDS DROTTNING ELIZABETH I. AV MONIKA AGORELIUS

035

DET ÄR INTE lätt att skapa sig ett namn i Hollywood.

Margot Robbie har lyckats, men det har inte varit riskfritt. Istället för att gå den säkra vägen och enbart tacka ja till roller som 'den vackra hustrun' och 'den sexiga älskarinnan' har hon tagit stora risker genom att själv hitta manus som känts spännande och antagit producentrollen. För ett par år sedan startade Margot ett produktionsbolag tillsammans med maken Tom Ackerley och en grupp producentvänner.

Det första resultatet blev den prisbelönade fi lmen I, Tonya, där Margot spelar huvudrollen som den talangfulla amerikanska konståkerskan Tonya Harding. Tonya blev ökänd när hon tillsammans med sin ex-man Jeff Gilooly bryter benet av Tonyas konkurrent Nancy Kerrigan vid de amerikanska konståkningsmästerskapen 1994. Händelsen ledde till slutet på Hardings karriär som konståkerska.

För Margot var den största utmaningen med rollen att lära sig åka skridskor som ett proffs.

– Jag växte upp i en kuststad Queensland, Australien, säger den 28-åriga skådespelaren. Som barn såg jag bara is ett par gånger. För mig var det surfi ng som gällde.

Någon rink kom jag aldrig i närheten av. Inför I, Tonya fick jag träna stenhårt flera timmar om dagen i fyra månader. Konståkning är svårt, men jag gav inte upp.

Jag kommer aldrig att bli ett proffs, men jag lyckades se trovärdig ut på fi lm. Jag satsade allt och det gav resultat.

Jag är oerhört stolt.

Nu är Margot bioaktuell som drottning Elizabeth I i storfi lmen Mary Queen of Scots, mot Saoirse Ronan (Lady Bird). Filmen, som är baserad på verkliga händelser under den senare delen av 1500-talet, handlar om

036

»DET ÄR SÄLLAN MAN HITTAR ETT MANUS MED TVÅ SÅ STARKA KVINNLIGA KARAKTÄRER. DET VAR VÄLDIGT INTRESSANT ATT SPELA EN HISTORISKA PERSON SOM ELIZABETH I«

FOTO: LIAM DANIEL

FOTO: LIAM DANIEL

PROFIL

Mary, som efter att ha krönts till Frankrikes drottning vid 16 års ålder och blivit änka vid 18, vägrar att gifta om sig. Istället återvänder hon till hemlandet Skottland för att återta tronen. Men Skottland och England styrs nu med järnhand av Elizabeth I. Ett maktspel på liv och död startar, och som kvinnliga regenter i en patriarkal värld,

VOYAG E #1 201 9

MARGOT ROBBIE ÅLDER: 28.

UPPVÄXT: Australien.

BOR: Los Angeles.

YRKE: Skådespelare, producent.

STÖRSTA FILMER: The Wolf of Wall Street, The Legend of Tarzan, Suicide Squad, I, Tonya.

AKTUELL: På bio i Mary Queen of Scots.

037

FOTO: MAX DOYLE

PROFIL

FOTO: LIAM DANIEL

PROFIL

038

VOYAG E #7/8 201 8

FOTO: LIAM DANIEL

PROFIL

»MIN FAMILJ PROTESTERADE. DE ÖNSKADE ATT JAG SKULLE STANNA I AUSTRALIEN OCH STUDERA PÅ UNIVERSITETET. DE TYCKTE ATT SKÅDESPELARYRKET VAR FÖR OSÄKERT« måste de bestämma hur de vill spela spelet om giftermål kontra självständighet. Svek, uppror och konspirationer inom det egna hovet äventyrar dem båda och historiens gång förändras för alltid.

– Det är sällan man hittar ett manus med två så starka kvinnliga karaktärer. Det var väldigt intressant att spela en historiska person som Elizabeth I, men det var nervöst också. Jag var hela tiden medveten om att mitt sätt att spela Elizabeth skulle komma att jämföras med hur Cate Blanchett och Judi Dench porträtterat henne i Elizabeth respektive Shakespeare In Love. Cate och Judi är två av mina absoluta favoritskådespelare, och det kändes lite läskigt att spela i deras liga.

Margot har inte har någon klassisk skådspelarutbildning och hon säger att det ibland gör att hon känner sig osäker på sin förmåga som skådis. Men trots osäkerheten vågar hon kasta sig in i nya projekt och porträttera helt skilda slags roller i olika genres.

Margot startade sin karriär såpan Grannar, där

även storstjärnor som Russell Crowe, Kylie Minouge och Liam Hemsworth en gång började.

– Grannar är en god skola, för tempot är högt och man lär sig arbeta hårt.

Efter ett par år och flera hundra avsnitt av Grannar packade Margot resväskan och reste till USA för att söka lyckan: – Min familj protesterade. De önskade att jag skulle stanna i Australien och studera på universitetet. De tyckte att skådespelaryrket var för osäkert.

Första rollen i USA fick Margot i TV-serien Pan Am, mot Christina Ricci, men det stora genombrottet kom 2013 mot Leonardo DiCaprio i Martin Scorseses The Wolf of Wall Street. Efter det blev hon erbjuden massor av roller, men det var nästan inga som lockade henne.

– Det är jättesvårt att hitta bra roller för kvinnor. I de flesta manus är kvinnorollen sekundär, en biroll till den manliga huvudrollen. Jag är så trött på såna fi lmer, både som skådespelare och som fi lmälskare. Det är idag mer kvinnor som går på bio än män, och det bör reflekteras i de fi lmer som produceras.

Margot har de senaste åren spelat i flera indiefi lmer samt även storbudgetfi lmer som Suicide Squad, mot bland andra Joel Kinnaman, och i The Legend of Tarzan spelade hon Jane mot Alexander Skarsgårds Tarzan. Den hittills

039

FOTO: LIAM DANIEL

PROFIL

allra viktigaste filmen var dock det mindre kända europeiska dramat Suite Française som spelades in i Belgien och Frankrike 2014. Under inspelningen blev Margot god vän med filmteamet, i synnerhet med den brittiska regiassistenten Tom Ackerley. De och ett gäng andra i filmen blev kompisar och flyttade in i ett hus tillsammans i södra London.

– Det var en väldigt rolig tid, fylld av arbete och fester.

Jag var singel men hemligt kär i Tom. Jag trodde inte att han var intresserad av mig. Men när det visade sig att han faktiskt var det kändes det rätt direkt.

Paret gifte sig 2016. Nu bor de i Los Angeles och satsar allt på att hitta nya spännande filmprojekt. Margot arbetar för närvarande med ett tio olika filmer i olika produktionsstadier. Bland annat får vi senare i år se henne i Quentin Tarantinos nya film Once Upon a Time In Hollywood, där hon återförenas med Leonardo DiCaprio, samt en serie filmer som karaktären Harley Quinn, den galna superhjältinnan från DC comics som Margot spelade för först gången i Suicide Squad. Dessutom spelar hon Barbie i liveactionfilmen om världens mesta kända plastdocka.

– Jag älskar att jobba, säger Margot. Jag är hela tiden hungrig och söker nya spännande utmaningar. Jag får en kick av att spela spännande roller och jag vill passa på medan jag kan. Man vet aldrig hur länge framgången varar.

040

»JAG VÄGRAR ATT SVARA PÅ IDIOTISKT SKVALLER VILKET GÖR ATT DET FRÅGAS ÄNNU MER. JAG TYCKER ATT DET ÄR SJUKT ATT KVINNOR FÖRVÄNTAS ATT SKAFFA BARN BARA FÖR ATT ANDRA TYCKER ATT DE BORDE DET« Hon får ständigt frågan om när hon vill ha barn och vilt främmande människor kan påpeka för henne att den biologiska klockan tickar: – Jag blir galen. Folk tjatar ständigt, framför allt i media spekuleras det hela tiden om varför jag inte skaffat barn ännu. Jag vägrar att svara på idiotiskt skvaller vilket gör att det frågas ännu mer. Jag tycker att det är sjukt att kvinnor förväntas att skaffa barn bara för att andra tycker att de borde det.

Margot säger att män inte har samma problem, dem tjatas det inte på om att de borde skynda sig att skaffa barn så fort de gift sig.

– Jag har inte bråttom. Jag har sånt flyt i karriären just nu och jag älskar varenda sekund. Jag brinner för att skapa fler och bättre roller för kvinnor, både mig själv och andra. Kanske kan jag bidra lite grand till att göra filmens värld bättre för kvinnor. V VOYAG E #1 201 9

Det är insidan som räknas På Systembolaget hittar du Deutz Brut Classic i ett snyggt och prydligt presentetui.

Som bekant är det dock alltid insidan som är det viktigaste, i Deutz Brut Classic används uteslutande druvsaft från första press och vinet består av fler än 100 vingårdslägen i Champagne.

OMDÖMEN OM DEUTZ BRUT CLASSIC:

Mikael Mölstad, SvD ”En alldeles utomordentlig njutbar skapelse” Livet Goda ”Bästa standardchampagnen” Anders Röttorp, Vinbanken.se ”Deutzgod, helt enkelt!”

Anders Melldén, SvD

750 ml. Artnr 7487. Pris 419 kr.

Alkoholhalt 12% Finns även på halvflaska, magnum, jeroboam och mathusalem. Då utan etui.

Officiell champagne:

Läs mer om Champagne Deutz på www.swedishbrand.se

Alkohol är beroendeframkallande.

ALPERNA bland toppar & dalar EN SNÖKLÄDD ALPTOPP, EN GNISTRANDE SOL OCH DET DÄR KNARRET UNDER KÄNGORNA ÄR NÅGRA AV DE INGREDIENSER SOM FÅR OSS ATT LÄNGTA EFTER VINTERN NÄR DEN ÄR SOM ALLRA BÄST. VI TAR OSS TILL DE ÖSTERRIKISKA ALPERNA FÖR ATT ANDAS LITE ALPLUFT OCH NJUTA AV BÅDE TOPPAR OCH DALAR. AV YVONNE GULL

DESTINATION

DET ÄR VÄDRET som bestämmer. Året

inleddes med ett mega-snöfall i Alperna som innebar en hel del trafikproblem, olyckor och ökad lavinrisk. Men att hantera snön är något man här har god erfarenhet av och efter bara några dagar är det mesta som vanligt igen.

När vi anländer någon vecka senare till flygplatsen i Salzburg är möjligen de snöklädda bergen lite extra snötyngda och lavinrisken hög, en fyra på den fem-gradiga skalan.

Vi blir upphämtade för vidare transport till Saalbach som är huvudort i det som är ett av Österrikes allra största skidområde: Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn. Alla dessa fyra städer är orter knutna till samma skidcirkus (läs skidsystem). Men Saalbach är den största och trots att det inte bor fler än 3 000 människor här finns det 18 000 hotellsängar utspridda i mysiga hus många på gångavstånd till backen. Omkring 200 000 svenskar reser till Österrike för att åka skidor varje och och många hamnar just här.

Efter incheckning på Hotel Theresia, där jag kort konstaterar att jag måste ställa mig på tå för att se den fina utsikten bakom snödrivorna på min balkong, är det dags att klättra upp bland träden i Hinterglemm. Här har man byggt en egen tappning av Golden Gate-bron, i denna tappning är den dock bara 200 meter lång och 42 meter hög, jämfört med originalet i San Francisco som är 2 737 meter lång och 227 meter hög. Här är tanken dock att du ska gå över samtidigt som du kan blicka ned på Saalbach-floden som flyter härunder. Vi är sex personer som ger oss ut på den gungande hängbron och vi är två som tar oss över. Belöningen på andra sidan är en promenad bland trätopparna – detta är den högsta Treetop Trail i Europa! Här och var finns det fina utsiktsplatser. Känslan av

043

DESTINATION

»VIA SNÖ OCH IS HALKAR JAG NED I UTOMHUSPOOLEN SOM BJUDER PÅ UTSIKT ÖVER BACKARNA, SOM IKVÄLL ÄR UPPLYSTA FÖR KVÄLLSÅKNING« att stå i toppen av en gran är lite overklig, det har börjat skymma och belysningen tänds. Tjusigt värre. En perfekt utflykt för hela familjen. Äventyret avslutas med att vi i mörkret åker häst och släde ner mot byn. Det har blivit mörkt och det är kallt, klockorna från hästarna plingar och lyktorna lyser upp vår väg. Sagostunden är komplett.

Innan det är dags för middag hinner vi

uppsöka hotellets spa, som bjuder på utomoch inomhusbad och ett antal olika typer av bastur. Via snö och is halkar jag ned i utomhuspoolen som bjuder på utsikt över backarna, som ikväll är upplysta för kvällsåkning. Vattnet vi badar i är varmt källvatten som ryker, men ganska snabbt blir det alltför kallt och vi går in. Vår första dag hinner vi njuta av alla olika bastur till fullo. Dagen efter försöker vi få till samma upplägg men blir då varse att det är nakenmodellen som gäller, och de som inte är helt bekväma med upplägget hänvisas till familjeavdelningen.

Organisk och hälsosam är matkonceptet här som dukats upp till buffée. Att hitta grönsaker är en utmaning men det finns en hel del konserverade och inlagda sådana, det bästa är kött och fisk som steks á la minute. Uppladdningen inför en dag i backen har påbörjats.

Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn är ett skidområde med 270 kilometer pistade backar, varav den längsta är sju kilometer, 70 liftar och 60 olika matställen. Priset för ett en-dags liftkort är cirka 550 kronor, väljer du ett som gäller i flera dagar blir dagspriset lägre. För att vi inte ska komma vilse i systemet har vi med oss en guide. Liftarna är snudd på provocerande lyxiga om vi jämför med vad som är gängse i den svenska fjällvärlden. Kabinliftar och stolliftar uteslutande, och många stolliftar är dessutom utrustade med rumpvärme. Och när solen kikar fram ja då finns det inte något att gnälla över, möjligtvis den egna benstyrkan. Vi guidas runt i de olika backarna och svischar upp och ner för att så småningom hamna på Reiter Alm där vi njuter av en lunch i solen. Gulaschen ryker, champagne-

044

flaskorna poppar, ölen är kallare än kallast men allra godast är ändå pannkakan – Kaiserschmarrn. En pannkaka med mängder av ägg och russin marinerade i rom som pudras med florsocker och skärs upp i mindre bitar – helt klart beroendeframkallande. Vi lapar i oss av solen och svischar sedan vidare. bara vill åka till synes planlöst upp och ner i backarna kan signa upp sig för “The Challange”. En utmaning som går ut på att du under en dag åker upp i 32 olika liftar och därmed tillryggalägger 65 kilometer i backen. Din åkning registreras på ditt liftkort som du anmält i förväg och om du lyckas får du en liten belöning för din bravur.

– Jag har gjort den här utmaningen tidigare och det är absolut inte omöjligt men det är smart att vara ute i tid, säger min danske kollega Uwe Iwersen som är en rutinerad skidåkaDen som inte

VOYAG E #1 201 9

DESTINATION

»TRADITIONELLT VAR SNÖSKOR ETT SÄTT ATT TA SIG FRAM, IDAG ÄR DET MER EN FORM AV AKTIVITET FÖR DEN SOM VILL NJUTA AV NATUREN«

re och gärna stiger upp tidigt för att vara först i backen. Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn är hans absoluta favoritområde i de Österrikiska alperna. varje dag är för många en självklarhet men det erbjuds även en hel del andra aktiviteter. Så nästa dag är det dags att snöra på sig snöskorna. Tillsammans med vår guide Hans ska vi ta oss ut på en skogspromenad. Alternativet hade varit skidor, men när terrängen är kuperad och lite bångstyrig är snöskorna ett bättre alternativ. Traditionellt var snöskor ett sätt att ta sig fram, idag är det mer en form av aktivitet för den som vill njuta av naturen. Till att börja med känns det lite klumpigt men det är bara att traska på. Vi går längs en porlande bäck, upp för en backe och in bland träden. Vi stannar till bland granarna som är sisådär 30 meter höga.

Att åka skidor

ALPERNA Alperna är en bågformad bergsformation som är 1 200 kilometer lång och går genom åtta länder: Frankrike, Italien, Monaco, Schweiz, Liechtenstein, Tyskland, Slovenien och Österrike.

EVENEMANG Utbudet under säsongen är stort men två av höjdpunkterna är Free Ride Worldtour i februari och White Pearl Mountain Days i mars. Det första bjuder på friåkning i världsklass, det andra på DJ-spelningar och livemusik både i och vid sidan av backen.

– När jag var lite var jag med och planterade de här träden tillsammans med min pappa, berättar Hans.

Själv upptäckte han det här med snöskor för länge sedan men det är först nu på senare år som efterfrågan kommit från turister om att följa med ut. Fördelen är att du kan utifrån tid och kondition anpassa din snövandring.

Från skogspromenad till topptur. Vi ser en grupp som går upp mot toppen av berget, det går långsamt.

– När jag är ledig brukar jag ta en topptur på morgonen, åka skidor ner och sedan åka lite skidor med min fru på eftermiddagen, berättar han.

En helt annan typ av aktivitet som är vansinnigt kul är pulkaåkning, eller Topanga som det heter här. Åk upp för backen med en Snow Cat eller med en lift, och sedan är det bara att hålla i sig och styra. Vi åker pulka en sen kväll och backen den är riktigt lång, upplyst av lyktor så att vi inte helt ska tappa kontrollen. Det skrattas rejält, en och annan vurpa hör till. Det har blivit dags att runda av men innan dess ska en och annan spik slås i en trädstubbe medelst yxa, en aktivitet med en helt annan historia. V

045

DESTINATION

046

VOYAG E #1 201 9

VÄRLDENS BÄSTA

»SKRÄDDARSY DIN UPPLEVELSE, LÅT EN KOCK FIXA MIDDAGEN, BESTÄLL EN TERAPEUT FÖR EN BEHANDLING ELLER BADA I DEN PRIVATA POOLEN«

LYXIG INKVARTERING – LUXUSCHALET SCHMIEDALM

Precis så här ser schablonbilden av en inkvartering i Alperna ut – två våningar i robust trä med lite snickarglädje och snö på taket. Hotellet ligger mitt i pisten i Saalbach Hinterglemm och erbjuder inkvartering i 38 rum. Men den som vill lyxa till det lite extra checkar istället in i hotellets lyxiga Luxury Chalet Schmiedalm som ligger lite högre upp och varifrån du har utsikt både över Saalbach och ända bort till Kitzbühel.

Väl inkvarterad häruppe väljer du själv hur stor tillgång du vill ha till hotellet. Skräddarsy din upplevelse, låt en kock fixa middagen, beställ en terapeut för en behandling eller bada i den privata poolen. Själv skulle jag dock ha svårt med att helt hålla mig ifrån ett besök i Alpen Spa, den 1 500 kvadratmeter stora spaavdelningen rustad med både olika typer av bad och bastur. Behandlingen som kanske lockar mest är en Kraxnofen i vilken färskt gräs, hö och örter ingår i form av en ångande inpackning. Effekten utlovar avslappning och värme samt främjande av blodcirkulation, matsmältning och lymfdränering.

Adress: Schwarcherweg 73, Saalbach Hinterglemm

047

EXPERIENCE MORE ENJOYMENT OF TIME High Quality German Watch Winders For Your Finest Automatic Watches.

The new MODALO MV4 Watch Winders • Unique Designs

• Innovative Technology

• Highest Usability

• Precise Workmanship

• Exquisite Materials

• Intelligent Characteristics

www.modalo.se

VÄRLDENS BÄSTA

DESIGNHOTELL MITT I BACKEN – HOTEL WEISERGUT HINTERGLEMM

Så gott som mitt i backen och inbäddat i snödrivor finner vi designhotellet Hotel Weisergut Hinterglemm. Den 4-våningar höta huvudbyggnaden är från 1300-talet och har nu med hjälp av duktiga arkitekter och designers omvandlats till ett underbart hotell med 24 rum. Skräddarsydda inredningsdetaljer och material som obehandlat trä, sten, skinn och textilier skapar stämningen.

Nedervåningen är påbyggd och bjuder på fönsterpartier från golv till tak.

Läget mitt i backen är perfekt för skidåkaren, vandraren och den som bara vill njuta av den härliga alpluften och riktigt god mat.

Familjen Kröll som driver hotellet har även ett stort fokus på mat där köksmästaren kombinerar österrikiska klassiker med ett mer modernt och experimentellt kök. Råvaror i säsong och kryddgrönt från egen odling ingår. Hotellet är även medlemmar i Design Hotels.

Adress: Wiesern 48, Hinterglemm

»LÄGET MITT I BACKEN ÄR PERFEKT FÖR SKIDÅKAREN, VANDRAREN OCH DEN SOM BARA VILL NJUTA AV DEN HÄRLIGA ALPLUFTEN OCH RIKTIGT GOD MAT«

049

VÄRLDENS BÄSTA

»UNDER VINTERSÄSONGEN ÄR POOLEN SOM FYLLS MED HÄRLIGT VARMT PERFEKT EFTER EN DAG I BACKEN. SAUNAAVDELNING FINNS OCKSÅ TILLIKA ETT SPA MED BEHANDLINGAR ENLIGT ANNEMARIE BÖRLINDS KONCEPT«

TERMALBAD & ÖPPEN SPIS – THERESIA SAALBACH-HINTERGLEMM

I Saalbach-Hinterglemm hittar vi familjehotellet Theresia Gartenhotel. Här bor du på gångavstånd till backen, dock behöver du transfer till skiduthyrningen om du inte är allt för promenadsugen. Men när skidorna är fixade kan du härifrån enkelt ta dig in i skidsystemet.

Trevlig inkvartering i 53 rum med utsikt över snötyngda berg och en fin pool. Under vintersäsongen är poolen som fylls med härligt varmt perfekt efter en dag i backen. Saunaavdelning finns också tillika ett spa med behandlingar enligt Annemarie Börlinds koncept. Den öppna brasan tänds varje kväll och är ett populärt tillhåll för gästerna.

Adress: Glemmtaler Landesstrasse 208, Saalbach-Hinterglemm

050

VOYAG E #1 201 9

EMBRACE CHAOS.

The bed you choose prepares you for whatever the day has in store for you. So choose carefully. Order our new eye-opening catalog at hastens.com. Be awake for the first time in your life.ÂŽ

052

av Camilla Julner

VOYAG E #7/8 201 8

INREDNING & DESIGN

2019

Trender och tendenser

2019, är året för återkomsten av 1980-talets populära inredningsdetalj; pizzeria valvet, i rosa och koralltoner. Årets färg är Living Coral (16-1546), enligt Pantone. En färgpalett baserad på beige neutrala toner håller helt på att ta över efter en lång period av grått. Hållbarhet är framtiden och nyfikenheten på nya material är stor. VOYAGE har besökt Stockholm Furniture & Light Fair och Formex, samt lyssnat på trendgurus och orakel. Här kommer min personliga reflektion av årets hetaste trender.

053

1

054

VOYAG E #1 201 9

INREDNING & DESIGN

3 5

2

KLIMATSMART – HÅLLBAR PRODUKTION OCH INNOVATIVA NATURLIGA MATERIAL Vi ser flera kreativa och innovativa lösningar för att hushålla med jordens resurser. Vi sympatiserar med varumärken som gör stora uppoffringar. Material utvecklas för morgondagens behov, och med hjälp av forskning och design har nya typer av produkter kommit ut på marknaden, produkter som gör världen lite bättre.

1. Väggfärg som i princip går att äta. A1 från Alcro är en fullgod matt väggfärg som täcker väl och avger minimal lukt. Bindemedlet är biobaserat från växtriket och burken är delvis tillverkad av återvunnen plast. Dessutom har Astma & Allergiförbundet granskat färgen som även uppfyller kriterierna för en Svanenmärkning.

2. På Stockholm Furniture & Light Fair visade BAUX Acoustic Pulp, ett revolutionerande nytt material i form av ljudabsorbenter, som är 100 procent biobaserat, nedbrytningsoch återvinningsbart. Dessutom genererar det noll procent avfall och föroreningar vid tillverkningen.

Förutom att det är vackert har det en mängd positiva egenskaper; ljudabsorberande, starkt, vattenoch eld-tåligt, lättviktigt och enkelt att montera. Inspirerat av origami och tillverkat helt på organisk väg.

Formgivet av Form Us With Love.

3. Baux grundades 2014 av svenska entreprenörer och formgivare i tron på att byggmaterial och inredning ska kunna kombinera miljömässig hållbarhet, funktionalitet och samtidigt vara estetiskt tilltalan-

de. BAUX Acoustic Pulp möter de förväntningar som arkitekter, ingenjörer och byggare ställer och möter de krav som ställs för miljö och säkerhet utan att kompromissa. Färgsättningen görs med olika delar av vetekli, utan att använda oljebaserade färgpigment, och på detta vis får de fram olika harmoniska färgtoner.

4

4. Wedge heter mattan för Asplund, i cirkulär design av MarieLouise Hellgren och Hearteart Production. Designen är inspirerad av geometriskt mönster från ett golv.

Golvet består av spillbitar av trä, infärgat med naturlig indigo, rödkål, björkblad och aska. Det restmaterial som Marie-Louise har återbrukat och förädlat kommer från stolstillverkningen av Lilla Åland hos Stolab. Mattan är handtuftad i den starka och hållbara fibern Tencel, som dessutom har vacker lyster.

Mattan finns i tre färgställningar.

5. Under märket van Deurs har Susanne Beskow sedan 25 år presenterat egna kollektioner där plisserade vintage-sjalar och tyger får ett nytt liv. Tekniken kallas upcycling där design skapar ny form och ett nytt värde. Det jurybedömda priset Formex Formidable 2018 gick till företaget van Deurs för deras plisserade sjal.

6. Designgruppen Front mottog på Stockholm Furniture & Light Fair det nyinstiftade priset, för en spegel i restmaterial från Swedese’s produktion: Born Classic 2019, som är ett samarbete mellan Stockholm Furniture & Light fair och Bukowskis. Utmärkelsen går till en ny produkt som har kvaliteter att bli en designklassiker.

6

055

2

1

FRAMTIDEN ÄR ROSA OCH MÄNSKLIGT NÄRA Compact och Urban Living står på agendan. Framtiden är här och inredningen speglar dyra kvadratmeterpriser – vi spås bo allt mindre. Ljusa träslag, toner av hudnära till brända orangea och vinrött i taktila material balanserar våra högst mänskliga behov av närhet. Kulturen står för ett jordnära och intellektuellt sammanhang mellan generationer. Den rosa färgen upptäcktes i ett forskningsprojekt i en grotta i Mauretanien i Australien härom året. Färgen antas vara en av de allra första färgerna som använts.

1. Hudnära toner och målade kvinnoporträtt, Les Dames från Zoffany, som dekor syns i allt fler sammanhang. Att inreda sovrummet med sköna lakan och vackra textilier har blivit allt viktigare för återhämtning och avskildhet.

Mänskliga sammanhang ger tröst i vår högteknologiska värld.

2. Major är en klassisk tamburmajor från Gemla som tar lite plats.

Hängaren är en av de 80 produkter som ritats för Nationalmuseums restaurang NM& och även finns till försäljning.

3. Det högteknologiskt och fingertoppskänsligt nyrenoverade

056

3 Nationalmuseum och restaurangen NM&, har ingen som är designintresserad kunnat missa denna vinter. Mängder av designutmärkelser och omnämnanden har det gigantiska konst- och designprojektet som är ett av det största sedan H55, (den internationella designutställningen i Helsingborg 1955). I restaurangen sitter du på en Atelier Chair, ritad av TAF, för Artek.

4. Kapten, prisbelönt vid Elle Decoration Swedish Design Awards i kategorin Årets inredningsaccessoar, av Mia Cullin, för Gemla, som sedan generationer arbetar med böjträ. Motiveringen lyder: ”En krok och en hylla, som i all sin geniala enkelhet är årets mesta vill-ha-objekt.”

5. Denna nätta och bekväma soffa heter Napoleon. Inspirationen till stolen kommer från Napoleons hatt. Designad av Anki Gneib för Adea.

6. Flip Table, är ett bord som uppstod ur ett verkligt behov, eller tre. Bordet är ritat av Jesper Ståhl för Design House Stockholm. Som helt utfällt blir det ett matbord för sex personer, sedan ett skrivbord i nästa steg och slutligen ihopfällt, ett sideboard.

4

5

VOYAG E #1 201 9

INREDNING & DESIGN 6

057

Bara

vara !

Sla Låt v attne ppna av. t och lu s Ingå kölja öve gnet bar r a midd : logi, sp r dig. ag, fr a ukos , trerätte t, r & to morgon s fflor rock

fr. 14

95kr /per

Enke

lrum

stillä

gg, 4

00kr

Vi är bäst på det vi älskar! - Spahotell!

Boka in ditt besök på Hotell Havsbaden redan idag!

Här väntar inte bara tretton pooler, Velvet Experience, behandlingar, utomhuspool, härliga kvällar, underbar mat eller mysiga sängar.

Här väntar dessutom harmoni där tiden nästan står stilla och ett lugn som får dig att slappna av!

Surfa in på www.hotellhavsbaden.se för att ta del av våra olika paketerbjudanden.

Hotell Havsbaden Skatuddsvägen 18, 960 45 Grisslehamn www.hotellhavsbaden.se | info@hotellhavsbaden.se

son

INREDNING & DESIGN 1

GRÖNT ÄR BEFRIANDE SKÖNT Grönt skapar trivsel och lugn, den stora gröna vågen är här för att stanna. Intresset för den nya växtligheten inomhus blomstrar, krukväxter placeras i grupper, inte utspridda i olika fönster.

Materialen är flätade och handtillverkade. Om du inte har tålamod för växande grönska, är den torkade växttrenden mer tillåtande.

Blanda gärna upp torkade växter med levande grönt.

1. Bonsai är en doftande skulptur, som är en sinnlig förening av japanskt hantverk och skandinavisk design. Handknutna rottingpinnar i tre olika former som små miniatyrträd sprider den friska doften i rummet. Den påminner om ett öppet fönster vid en skogssjö.

Design Takafumi Nemoto för Design House Stockholm.

059

INREDNING & DESIGN

3

2

4

5 6 2. Avknoppat, så hette utställningen med den nya utomhuskollektionen, som presenterades under Stockholm Furniture and Light Fair. Cacti group designad av Anki Gneib för Nola består av planteringskärl med växtstöd, och finns i flera utföranden som passar för större växter eller hängande grönska.

3. När formgivaren Lisa Hilland blev tillfrågad att formge en vas för Orrefors, som var lika vacker med som utan blommor, valde hon att kontrastera den exklusiva kristallen med metall. Bloom är inspirerad av naturens organiska former. Vasen trivs lika bra med en exklusiv bukett, som med en enkel murgröna, men också i sin egen prakt med bara ljuset som spelar i kristallglaset. Kristallen tillverkas för hand på samma sätt idag som man gjort i generationer.

4. Prisbelönt matta i handtuftad i ull som har en tromp l’oeil-effekt där klippningen i mjuka och skarpa kanter gör att det ser ut som

060

om mattan är vävd, som en stor korg. Mattan Basket är designad av Lena Bergström för Design House Stockholm.

5. String flyttar ut och lämpar sig till förvaring och dekor. Den nya versionen av det 70-års jubilerande hyllsystemet heter Sting Outdoors och är formgivet av Anna von Schewen och Björn Dahlström. Denna produkt är tillverkad i två olika material: gavlar i oblyat stål, och hyllplan i materialet aluzink. Den senare, en stålplåt belagd med aluminium-zink som står emot väta och rost, och om det skulle uppstå rostangrepp har materialet en självläkande egenskap.

6. Växthus, stora botaniska mönster och naturen, en aldrig sinande källa till inspiration. Mönstren blir större och djärvare både på tapet och textilier. Kuddar i olika botaniska mönster ur kollektionen Glass House, av Brittiska Sanderson.

VOYAG E #1 201 9

BILDEN ÄR TAGEN AV KERAMIKERN OCH STYLISTEN ELIN LANNSJÖ PÅ HENNES POJKVÄNS ARKITEKTKONTOR I MAJORNA I GÖTEBORG. KRANEN ÄR MORA PULLOUT. FÖR MER INSPIRATION, FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM: @mora_armatur

Livet runt en kran. När ingen fattas.

Runt den här kranen pågår livet. Ett liv där vi låter allt det där som är så viktigt få stanna utanför. Just här och nu är vi inte utspridda.

Inte uppfyllda av annat. Just här och nu är vi tillsammans.

Och medan kaffemaskinen gör sitt bästa för att höras, säger vi inte så mycket. Kanske är vi tacksamma för att ingen fattas. För att vi sitter precis här. Sida vid sida. I ett kök som tar emot oss med öppna armar, medan det nyfiket lyssnar till våra hemligheter.

Om en stund går vi alla ut i världen igen.

Snart samlas här några andra, och livet runt kranen fortsätter.

RESTAURANG

062

VOYAG E # 2 201 8

MAXIMAL SEMESTER på minimal tid MÖRKER OCH SLASK, DET ÄR LÅNGT TILL SOMMAR OCH SEMESTER. RÄDDNINGEN ÄR EN MINISEMESTER, INTE ALLTFÖR LÅNGT BORT MEN ÄNDÅ PÅ EN PLATS FYLLD MED UPPLEVELSER OCH MÖJLIGHET TILL AVKOPPLING – VI TAR SIKTE PÅ KANARIEÖARNA. AV YVONNE GULL

063

DESTINATION

»EFFEKTER SOM VISADE SIG FINNAS KVAR ÄVEN 45 DAGAR EFTER ATT DE KOMMIT TILLBAKA TILL ARBETSPLATSEN. ATT EN KORT SEMESTER DESSUTOM INTE INNEBÄR ATT DELTAGARNA HAMNAR EFTER I DET VANLIGA JOBBET VAR OCKSÅ EN FAKTOR SOM FRAMKOM I UNDERSÖKNINGEN«

DET ÄR BARA att medge att vi reser iväg med ett bagage där badkläder och fördomar ligger nerpackade lite huller om buller. Badkläderna för att bada i en och annan pool, bland annat en som ligger på baksidan av det spa som lockat oss till, Gran Canaria, den allra populäraste av Kanarieöarna. Här bjuds det på en härlig och jämn temperatur året om, 20-27 grader, ljumma kvällar och lite lokala micro-klimat som gör att det på vissa platser faller lite mer regn – och därav även är lite grönare. Fördomarna handlar om att öarna skulle vara sönderturistade.

Statistik från Kanariska Turistbyrån visar att 652 344 svenskar reste hit 2017. Och då de fick frågan vilken som var favoritön svarade 90,5 procent Gran Canaria. Varför vill alla hit? Är inte det lite tråkigt att göra som alla andra? Självklart vill vi skaffa oss en egen uppfattning om den svenskaste av svenska semesterön.

Vår destination är Salobre Hotel Resort & Serenity, ett hotell som tidigare ingått i Sheraton-kedjan men som nu står på egna ben.

Nu har man valt att gå vidare och bland annat lägga ett än större fokus på att erbjuda ett skräddarsytt spakoncept under rubriken ”Be Aloe” med fokus på avkoppling. Förra året tog man hem första pris i European Awards i kategorin Luxury Spa of The Year på Gran Canaria, ett pris som delas ut av Luxury Travel Guide. Två 18-hålsbanor på området, ett gym, träningspass och massa annat lockade aktiviteter ingår också i konceptet.

För att få en maximal effekt av en kortsemester visar undersökningar att tiden som krävs är: 4 dagar, 8 timmar och 24 minuter.

Så tidsramen är satt och klockan börjar ticka då vi blir upphämtade vid flygplatsen

064

i en så gott som ny Mercedes E-klass. Det är motorväg nästan hela vägen, Maspalomas är närmsta stad men istället för att åka ner mot havet svänger vi upp för en backe. Här öppnas sedan en oas upp, en välskött golfbana omgärdad av berg där hotellet färgmässigt smälter in i miljön. Resan har tagit cirka 40 minuter, det är dags för sen lunch och golfbils-trafiken är intensiv, på väg till eller från restaurangerna.

Hotellet har totalt, 313 rum, men genom att sprida ut dem och göra små gårdar där egna pooler väntar utanför vissa av dem blir känslan mer familjär. Att lära sig att hitta runt tar sin tid, men alla vägar bär upp till poolen, och det är häruppifrån som solnedgången är som allra finast. Till middag finns flera olika alternativ men det är den stora buffén som är allra populärast. Själv känner jag mig mest rådvill och stressnivån stiger då jag ställs inför alla val. Som tur är hittar jag VOYAG E #1 201 9

DESTINATION

till fisken, och här är det bara att vraka och välja bland dagens fångst som sedan grillas och serveras med goda såser och grönsaker från en intilliggande buffé. Dag för dag lär jag mig att hantera alla valmöjligheter och kommer fram till att det är faktiskt rätt bra.

Att välja nyttigt och fräsch mat är enkelt.

Aktivitetsnivån bland gästerna är generellt hög och från tidig morgon till sen kväll möter vi hela tiden folk iklädda någon form av träningskläder på väg till eller från någon form av träningspass.

Dag två inleder vi med en morgonpromenad runt området innan det är dags att uppsöka Be Aloe Wellness Centre. Innan behandling hinner vi med Bio Tonicduschen och en stund i den heta finska bastun. Och precis som på alla spa jag varit på är det massage som är den allra populäraste behandlingen – Sportmassagen är populär – särskilt

bland golfarna. Men den ni ska testa är min personliga favorit, säger min terapeut Alexandra.

Varsin Canarian Massage är vad som står på agendan i duo-rummet där vi nu lagt oss ned på varsin massagebänk. Behandlingen utförs till tonerna av kanarisk musik, och visar sig vara en riktig helkroppsmassage.

Full Body Anti-Stress är effekten, indisk skalpmassage och fotreflexologi inkluderas också, massageoljans nyckelingrediens är banan. Det doftar ljuvligt och behandlingen avslutas med att terapeuten väcker oss genom att rytmiskt banka oss tillbaka med två torkade frökapslar där fröna låter lite som en maracas. Lite apelsinjuice kryddad med Aloe Vera på det och härefter är dags att bada ute på bakgården.

När det gäller effekten av en kort semester har inte speciellt många undersökningar gjorts, jag hittar dock en studie

som publicerades i fjol: “Short Vacation Improves Stress-Level and Well-Being in German-Speaking Middle Managers” utförd av en grupp på åtta personer. I studien hade de valt ut en grupp på 40 medelålders mellanchefer och skickat halva gruppen på en fyra dagars semester där träning och avslappnande aktiviteter ingick. Den andra halvan av gruppen fick semestra på hemmaplan. Resultaten för båda grupperna var överraskande positiva. Välmåendet ökade och stressnivåerna upplevde deltagarna som lägre. Effekter som visade sig finnas kvar även 45 dagar efter att de kommit tillbaka till arbetsplatsen. Att en kort semester dessutom inte innebär att deltagarna hamnar efter i det vanliga jobbet var också en faktor som framkom i undersökningen.

Så här ligger vi nu i skuggan intill poolen, blickar ut över bergen och golfbanan och känner absolut ingen stress alls. Det finns mat att äta, det finns solnedgångar att uppleva och en eller annan aktivitet ska hinnas med. Lite senare står vi med en karta i handen, och varsin mountainbike.

– Här får ni se upp då vägen kan vara ganska brant, säger Sara Navarro, då hon visar oss vägen ner mot havet. Och orkar ni inte ta er tillbaka så har vi en shuttlebuss som går tillbaka upp hit.

Hm, inte ska vi åka buss tillbaka hinner jag tänka innan vi ger oss av. Till att börja med åker vi längs den vanliga bilvägen.

Havet ligger långt där nere och backarna är branta, vi rullar allt snabbare. Istället för motorvägen cyklar vi in på en mindre väg

065

DESTINATION

som blir allt stenigare, allt brantare och allt svårare att urskilja. Det är inte helt enkelt, jag ömsom står upp ömsom sitter ned för att kunna hålla balansen. Det är både roligt och läskigt på samma gång. Vi hittar vi ett kafé med havsutsikt i Maspalomas. Svetten lackar så lite glass på det. Vi konstaterar att det får bli en bussresa tillbaka upp till hotellet, att ta sig upp känns som en utmaning som vi denna gång väljer att avstå.

Utbudet av aktiviteter är många, men att bara ta det lugnt, simma lite och lapa sol är även det nog så härligt. Men att åka hit utan att spela golf känns ju lite dumt, två golfbanor hör till anläggningen, så vi ser till att boka in en lektion med Ruben, som både ger lektioner och själv tävlar.

– Får jag säga det själv så tillhör jag eliten här på Grand Canaria, för att få lite utmaningar får jag åka utomlands.

Vi får lite instruktioner, ett par hinkar bollar och börjar att slå ut. Lite korrigeringar och lite pepp på det och utslagen blir vartefter lite rakare och bollen flyger lite längre. Att lära sig spela hinns inte riktigt med på en timme men kul är det, och tanken på att spela igen känns absolut inte längre lika främmande som tidigare. Innan det är

066

RESULTAT AV UNDERSÖKNINGEN: • En 4 dagars semester har positiv effekt på välmående, återhämtning och minskar stress.

• Effekten håller i sig i upp till 45 dagar.

• Effekt oavsett om semestern tillbringas hemma eller borta, dock bör resan inte vara för lång.

Vill du läsa undersökningen om effekten av en kort semester i sin helhet så hittar du den här: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC5800229/

dags för att njuta av solnedgången ser vi till att hinna med ett pass uppe i gymmet. Utsikt över landskapet med havet i kulissen gör att det känns lite extra stimulerande att svettas på löpbandet. Härefter får vi skynda oss upp till takpoolen för att hinna med att njuta av solnedgången. Effekten av en solnedgång är nog egentligen omätbar, men att den är välgörande och stannar kvar på näthinnan länge är ett faktum. Tiden går fort, vi hinner med ännu en middag, denna gång i restaurangen Sidecar som serverar kanarisk mat med influenser av både köken kring Medelhavet och de asiatiska. Här bjuds det på oväntade och delikata smaksensationer.

Vi är framme vid den sista dagen och passar på att lapa lite sol uppe vid poolen innan det är dags att åka hem igen. Att Kanarieöarna är en semesterpärla är bara att konstatera.

Här finns mycket att se och uppleva, och valmöjligheterna är enorma. Klimatet dessutom mer pålitligt än någon annanstans, resan relativt kort. Faktorer som gör det möjligt att maximera en kort semester helt enkelt. Hur länge effekten kommer sitta i vet vi inte riktigt, men för att den inte helt ska försvinna funderar vi på att planera in en kort semester innan de där 45 dagarna har runnit ut. V VOYAG E #1 201 9

SWITZER LAND

HAND CREAM Uppskattad formula som skyddar och återfuktar torra händer.

Rek ca pris 99 kr

MINI NAIL POLISH Nagellack i miniformat som gör att du hinner använda det när det är som bäst, vilket gör att även resultatet blir därefter.

Rek ca pris 59 kr

NAIL POLISH REMOVER PADS Acetonfria removerpads i smidig förpackning. Perfekta på resan.

Rek ca pris 59 kr MAVALA MINI EMERY BOARDS Sandpappersfilar i miniformat får alltid plats i handväskan.

Rek ca pris 9 kr

MINUTE QUICK-FINISH Snabbtorkande överlack som även skyddar nagellacket.

Rek ca pris 59 kr

Travel size Mavalas minilack bygger på en enkel men genial idé. Tack vare det mindre formatet hinner man använda nagellacket när det är som allra bäst, vilket gör att även resultatet blir därefter. Det är dock inte bara det smarta formatet som gjort Mavalas minilack så populärt - den fantastiska kvaliteten och det enormt stora utbudet färger har placerat Mavalas minilack helt i en klass för sig. www.mavala.com

Mavala_2018_travel-size_225x285+5mm.indd 1

2018-03-05 17:05

FOTO: MORGAN NORMAN

068

VOYAG E #5 201 8

INTERVJU

OLA SALO - Musikentreprenören med budskapet i fokus

HAN HAR GÅTT FRÅN EN REVOLTERANDE PRÄSTSON, TILL EN HARMONISK FAMILJEFAR MED GLAMROCKEN I BEHÅLL. OLA SALOS KARRIÄR GÅR ATT SAMMANFATTA SOM ETT STÄNDIGT OCH MÅLINRIKTAT SÖKANDE. MEN ATT SE OLA I EN KROGSHOW – MED MANUS SIGNERAT HENRIK SCHYFFERT – KANSKE INTE RIKTIGT ÄR VAD VI HADE FÖRVÄNTAT OSS? AV MALIN SVANTESDOTTER

069

INTERVJU

JO, EGENTLIGEN FALLER saker perfekt på sin plats. På samma sätt som Ola själv och hans liv förändras och tar sig nya uttryck, så förändras även arenorna och plattformarna där musiken förmedlas. Ola Salo har aldrig varit främmande för att testa nya vägar för att nå sin publik. Något som förmodligen gör att han är lika aktuell idag som när han för snart 20 år sedan skrev genombrottslåten ”It takes a fool to remain sane”. Den manifesterande låten som har gett namnet åt hela hans pågående krogshow, vilken framförs i en grandios The Ark-anda. Låten som med sitt helhetsbudskap följer som en röd tråd genom den extravaganta helkvällen.

Men som en sådan mångfacetterad person, vilken är den röda tråden i hans karriär och artisteri? Ola förklarar att den är att ständigt utforska det musikaliska och sceniska uttrycket. Samtidigt som han alltid vill formulera ett budskap som når den breda publiken.

– Jag vill gärna också röra mig mellan humor och allvar, som i sin tur ska hänga ihop med mitt budskap. Tillvaron blir roligare om man förhåller sig lite lekfullt till det man gör och inte tar sig själv på för stort allvar.

Att han tar sig själv på stort allvar är kanske något som vi tidigare anat. Men oavsett om det är en ny företeelse så är han inte personen som många föreställer sig. När vi möter Ola är vi förberedda på att vi inte kommer hänga med i allt han vill förmedla.

Att entusiasmen i rummet kan bli överväldigande. Men han är mer harmonisk än förväntat. Och det beror inte enbart på att han gjort intervjuer på löpande band inför showen på Rondo. Den vanligaste fördomen som människor har om honom är nämligen att han skulle vara väldigt överdriven och excentrisk.

– Något jag inte är. Många som ska jobba med mig kommer förberedda på att jag ska vara självupptagen och primadonna-aktig.

När de sedan träffar mig kan de å ena sidan bli lättade över att de slipper jobba med en sådan person under ett helt projekt. Å andra sidan blir de besvikna över att de inser att de inte kommer kunna berätta de anekdoter som de hade förväntat sig kunna föra vidare till sina vänner.

070

ETT TYDLIGT KALL ATT INSPIRERA Även om det kan kännas uttjatat blir det relevant att nämna hans bakgrund som prästson i småländska Rottne. Hans tidigare messiaskomplex har förvunnit med åren, men hans vilja att ständigt göra saker med ett syfte – och detta genom ett nästintill predikande beteende – har alltid funnits med i bilden.

Men i stället för att föra sina budskap vidare i en kyrka så har han alltid gjort det med sin musik från en scen. När en låt växer fram kretsar den alltid kring det budskapsmässiga. Han sammanfattar både sitt och The Arks budskap till – tänk själv!

– Vi har alltid velat inspirera människor till att tänka själva! Att våga vara originella och lyssna på sina känslor snarare än följa förväntningar som är upplevda från omgivningen.

»JAG VILL GÄRNA OCKSÅ RÖRA MIG MELLAN HUMOR OCH ALLVAR, SOM I SIN TUR SKA HÄNGA IHOP MED MITT BUDSKAP. TILLVARON BLIR ROLIGARE OM MAN FÖRHÅLLER SIG LITE LEKFULLT TILL DET MAN GÖR OCH INTE TAR SIG SJÄLV PÅ FÖR STORT ALLVAR« Ett tankesätt som kan liknas många entreprenörer och där Ola Salo därför har blivit en entreprenör i musikvärlden. Som han själv beskriver det – en aktör på marknaden. En marknad som i detta fall handlar om musik.

Ola förklarar dock hur ett alltför stort businesstänk kring artistskap inte är en säkerhet för att det blir bra. Något han uppskattar med konst och musik är att det följer sin egen logik. Att det inte följer några enkelt förutsägbara kvalitetskriterier. Helt plötsligt finner vi något vi gillar, men vi vet inte alltid vad det är som gör något populärt.

Det är snarare intuitivt. Hur mycket business det än är i realiteten så finns det vissa delar där man måste tänka konstnärligt snarare än affärsmässigt och det är en viss skillnad, menar han.

– Min erfarenhet är att de mest kommersiellt framgångsrika sakerna jag har gjort i mitt liv, de grundar sig definitivt inte ett

kommersiellt tänk när jag har skapat dem.

Snarare har jag verkligen lyckats formulera någonting på ett klockrent sätt inför mig själv, vilket ofta har visat sig tilltala även andra.

Detta tankesätt kännetecknar även hans förhållningssätt till trender. Han har gärna skapat egna stilar och trender än att förhålla sig till trenderna i samtiden. Olas dröm har alltid kretsat kring att få jobba konstnärligt.

Att skapa något med maximalt innehåll. Ett innehåll som samtidigt är tillgängligt.

– Jag vill verka i en bred och folklig fåra och samtidigt ägna mig åt ämnen som för mig känns viktiga. Jag vill kunna kommunicera med alla typer av människor utan att kompromissa med det jag vill uppnå konstnärligt. Det behöver inte bli en konflikt mellan yta och innehåll. Min stora skräck vore att sjunga en låt med text som bara är ord. En låt som inte är skriven för ett annat syfte än att bli en hit.

ATT BALANSERA KARRIÄR OCH FAMILJ Tidigare har Ola nämnt hur hans fokus främst var karriär och att lyckas. Något som bidrog till att hans mående och privatliv blev lidande. Idag ser det annorlunda ut. Det har skett en förskjutning gällande prioriteringarna i livet.

– När jag var yngre var det viktigare att det går bra än att man mår bra. Men så är det inte längre. Nu är det viktigare att må bra än att det går bra.

Idag har han två barn som har kommit att bli det allra viktigaste i hans liv. Ola brukar säga att den första akten i livet handlar om att göra sig outbytbar. Andra akten blir sedan att bli utbytt.

– Som yngre hade jag en enormt stark drivkraft att vara outbytbar. Jag ville visa världen varför jag var en viktig person och kunde därför bli rätt självupptagen emellanåt. Men det var samtidigt en viktig drivkraft i att jag nådde mycket av det jag drömde om.

Idag känner Ola ett lugn inför att en ny generation av artister tar över mer och mer.

Det är en del av naturens ordning. I och med detta mentala skifte, där privatliv och familj ges mer uppmärksamhet, kommer han ta sig tiden till att kunna se sina barn växa upp.

VOYAG E #1 201 9

INTERVJU

OLA SALO ÅLDER: 42 FAMILJ: Hustrun Anneli Pekula, döttrarna Judith, 8 år och Miriam, 3 år.

BOR: Lägenhet i Malmö samt i hus på

FOTO: MATS BÄCKER

skånska landsbygden.

AKTUELL MED: Krogshowen ”It takes a fool to remain sane” på Rondo.

Spelas i Göteborg till och med den 27:e april i år

071

FOTO: MATS BÄCKER

INTERVJU

– Det är något skönt i att anamma detta, att främst fokusera på att få se mina barn bli individer, som förhoppningsvis kommer att bli nya och förbättrade versioner av mig själv.

Så när jobbet numer oftare läggs åt sidan, hur ser en perfekt ledig dag ut?

– Jag väcks lagom tidigt av mina barn! Det är härligt att sova ut och jag gillar att gå upp utsövd och laga frukost som hela familjen sitter och äter länge och ostressat tillsammans. Därefter gör vi något som att hälsa på kompisfamiljer på landet, någon utflykt och sedan åker vi hem och spelar sällskapsspel.

Kanske blir det även vuxentid på kvällen och någon film. Jag växte själv upp i en stor familj och jag älskar familjelivet!

I kontrast till detta undrar vi därför var han befinner sig i sin karriär just nu? Ola har inte svaret. Han beskriver det som att det kan vara en helt ny akt i livet som börjar. Frågan är om det är övergången mellan akt två eller tre som börjar. Eller om det rent av är starten på akt två. Han beskriver att det är först i

072

»DET ÄR FÖRST NU DET BÖRJAR GÅ UPP FÖR MIG ATT DET VAR NÅGOT VÄLDIGT UNIKT OCH SÄLLSYNT ATT FÅ UPPLEVA DEN TYPEN AV KARRIÄR JAG HADE MED THE ARK« efterhand han känner vad han har varit med om. Att det är lätt att hamna i en tro att det enda som är värt något är framgångarna.

– Det är först nu det börjar gå upp för mig att det var något väldigt unikt och sällsynt att få uppleva den typen av karriär jag hade med The Ark. Nu känner jag att vi har skapat ett arv som visat sig bestå tidens tand. Och det finns en poäng i att vårda arvet. Folk blir glada av att höra dessa låtar och för mig är det bland det roligaste jag vet att framföra dem.

Av just denna anledning gör jag showen. Det ger mig en slags ro att om de låtar jag skrev under the Ark-tiden är mitt livsverk – då är jag väldigt nöjd med det!

Hur definierar du framgång?

– När man lyckas förena vad man själv vill och samtidigt hitta ett sätt att nå ut med det till en publik. Men det gäller att komma ihåg att det finns andra former av genombrott. Det kan även handla om att man når en nivå i det man gör, där man känner att ”nu är jag verkligen bra på det här”. Når du dit kommer förr eller senare även andra uppskatta det du gör.

Vad är du mest stolt över att ha åstadkommit?

– Delvis är jag stolt över hur vi höll ihop bandet under så många år. Vi blev aldrig gnälliga eller tjafsiga mot varandra och vi skildes åt på bästa tänkbara sätt. Jag är också stolt över den här låt-katalogen som vi har tagit fram tillsammans. Jag har heller aldrig kompromissat med mitt artisteri, utan har snarare gjort min grej, oavsett situation. Ser jag tillbaka så är jag bra mycket stoltare över detta än om jag hade börjat kompromissa med mig själv på vägen – för nå en ständig nivå av framgång. V VOYAG E #1 201 9

RESTAURANG

074

VOYAG E # 2 201 8

THE VOLTAGE - en upplevelse LOUNGE i ångan OAVSETT OM NI KOMMER BARA FÖR ATT HÄNGA OCH BADA I THE VOLTAGE LOUNGE PÅ STEAM HOTEL ELLER OM NI VÄLJER ATT CHECKA IN FÖR EN WEEKEND SÅ VÄNTAR HÄR EN ÅNGANDE UPPLEVELSE FÖR ALLA SINNEN. AV YVONNE GULL

075

SPA

»ETT RUM DÄR HOTELLETS HISTORIA VISAS UPP PÅ VÄGGARNA OCH DÄR DET INDUSTRIELLA MIXAS MED HÄRLIGT MJUKA TEXTILIER«

I EN 18 VÅNINGAR hög gammal fabriksbyggnad, med en 100 årig historia, finner vi numera The Steam Hotel. Ett hotell som fylls upp av både Västeråsbor och tillresta gäster veckans alla dagar. Vardagar är det möten som är i fokus, under helgerna bjuds det på spahäng, fantastisk mat och ett härligt barhäng.

Vi är inbokade för att uppleva ett Top Floor-paket som till att börja med inkluderar ett rum högt upp i hotellet. Ett rum där hotellets historia visas upp på väggarna och där det industriella mixas med härligt mjuka textilier. Paketet vänder till att börja med upp och ner på den där klassiska planeringen med att bada först, fixa till sig och sedan för att gå på middag. Vi börjar nu istället med en middag uppe på restaurang Locavore på 18:e våningen. Det har blivit mörkt och staden glittrar, känslan är internationell, menyn är en del Asien, en del övriga världen tolkat av köksmästaren Niklas Bergh och hans team.

Menyn är fylld av spännande rätter i mindre format, perfekta att dela. För att bli mätt rekommenderas sex till åtta rätter. Vi bestämmer oss för att låta köket välja – här kallas det Omakase Style Dining och innebär att servitören tar reda på om vi har några allergier och sedan kör vi igång. På dryckesfronten går det också att välja Omakase Style Drinking, där dryckerna är utvalda för att matcha maten.

Som första två rätter serveras ångade edamebönor med lime och vitlök samt friterat rispapper och en skål med forellrom,

076

smetana och rödlök. Med fingrarna dyker vi ner i de delikata serveringarna. Middagen rullar sedan på, hummertacos, en sake, ångade buns med lite kött och skogens alla svampar. Det är både mysigt och spännande.

Varje rätt presenteras och då jag kikar runt bland borden är vi ganska så många som valt detta upplägg. Paret intill oss beställer dock in rätt för rätt. Avslutningsvis blir det en Sudashisorbet med kristalliserad vit choklad och en svart sesamglas med färska hallon och rödbeta. Härligt kallt och tillsammans med en liten kopp kaffe dessutom uppiggande.

Kvällen fortsätter nu nere i Voltage Lounge Spa Club, ett spa som vid den här tiden tagit på sig en tydlig partyprofil. Vi gör som de flesta andra, beställer en drink och plumsar ner i utomhuspoolen. Mörkret, den upplysta bassängen i kombination med människorna och musiken skapar en härlig stämning.

VOYAG E #1 201 9

SPA

»KVÄLLEN FORTSÄTTER NU NERE I VOLTAGE LOUNGE SPA CLUB, ETT SPA SOM VID DEN HÄR TIDEN TAGIT PÅ SIG EN TYDLIG PARTYPROFIL« Det finns en hel del olika ställen att upptäcka och utforska. Precis bakom utomhuspoolen går det att lägga sig ner i vilobäddar med utsikt genom glastaket och bara vara. Vi letar oss in till bassängen inomhus som även den är välfylld av partygäng och par i alla åldrar. Det ångar rätt bra härinne, och allra längst in i rummet finns en stor bastu som vi blir helt ensamma i en liten stund. Härifrån ser vi ut över poolen samtidigt som vi sakta värms upp – en iskall dusch på det.

I det stora relaxrummet står en öppen eld och sprakar mitt i rummet. Här är det bara att lägga sig ned och slappna av. Klockan närmar sig elva och ljuset tänds upp, det är färdigbadat för i dag. Den med lite extra energi ser nu till att fixa sig i ordning ännu en gång och avslutar kvällen uppe i baren på den 18:e våningen. Den som inte orkar kryper ner under täcket.

Nästa dag serveras även frukosten uppe i

restaurangen på 18:e våningen. Frukostbuffén är föredömligt utspridd på ett sätt som gör att det inte alls blir några köer. Den som är lite extra fiffig ser nu till att direkt efter frukost checka ut från rummet och sedan ta en vända till upp till Voltage Lounge för att komma hem ordentligt avslappnad. Och det är även nu det passar lite extra bra med en skön, avslappnande och effektiv behandling.

Prisexempel: På hemsidan finns aktuella paket och prisuppgifter.

Vårt paket: Top Floor! Från 1 495 kr/person inkluderar incheckning från klockan 15, en flaska bubbel på rummet, en middag följt av ett besök i Voltage Lounge och frukost.

Dagspa, måndag till fredag, 595 kr inklusive lunch. V Adress: Voltage Lounge, The Steam Hotel, Ångkraftsvägen 14, Västerås

077

DU DATAR INTE SOM 1973. VARFÖR SPARA PENGAR SOM 1973?

Tiderna förändras. Både på jobbet och i finansbranschen. Med Brocc kan privatpersoner låna pengar direkt av andra privatpersoner utan mellanhänder. För dig som lånar ut betyder det stabil och förutsägbar avkastning på dina sparpengar*. Det är helt enkelt en bättre affär för alla – utom för banken.

Välkommen att spara modernt på brocc.se *Investeringar innebär alltid en risk. Läs mer om avkastning och risk på brocc.se

SHOPPING

FEMME AV YVONNE GULL

1 2 3

ROSA LÄPPAR

Sötaste läppglanset just nu, Boom Boom Bloom Lipglass, 195 kr från Mac, här i färgen For the Frill of It.

BLOMMOR I HÅRET & rosor på kind. Här med lite hjälp av ett rouge i färgen Mai Tai , 279 kr från Ofra Cosmetics.

ROSOR I KOMPOSITIONEN

Blommig och sensuell, så beskriver Dolce Gabanna sin nya doft The Only One 2, 635 kr/30 ml EdP. I hjärtnoten finner vi här röd bulgarisk ros, viol och kaffe.

I toppnoten bjuds det på röda bär och avslutningsvis lite tonkabönor. En flirtig doft som är svår att inte gilla.

4

HM UTFORSKAR

The Glam Explorer heter H&M Studios SS19kollektion. En limiterad kollektion som finns i utvalda butiker och online från och med den 21 mars.

Bilden är från en interaktiv visning i Arizona – där färgerna och miljön lyfts fram i en upplevelsebaserad modevisning som veckan innan kommer att visas upp för utvald media och influencers i Sedonas öknen.

5

KÄR KLASSIKER

Love Heals X Eight Hour Skin Protectant, 410 kr från Elizabeth Arden är inget annat än den klassiska Eight Hour krämen i limiterad förpackning skapad av muralisten James Goldcrown. Med en tub i handväskan har du det rätta vapnet för att inte torka ut.

6 7

RONDELLRENGÖRING

Med dessa små raringar avlägsnar du även vattenfast makeup – perfekt för den som vill ha en minimal packning. Mini Beauty Towel Duo, 195 kr från Amelie Soie är helt enkelt en bra investering.

LERA ÄR MODELLEN

Härligt rent blir din hud om du blandar lite Clay Powder Cleanser, 305 kr från Decléor med lite vatten. En fjäderlätt kaolin-lera som doftar av oregano och neroli, som blir till ett härligt skum.

079

SHOPPING

HOMME AV YVONNE GULL

1

KIRRA KYLAN

När vind och väder gör sig påminda krävs en kräm som skyddar och lugnar. Moisture & Relief Rich Day Cream, 299 kr från Lumenes serie Artic Hydra Care är ett tips. En kräm som kombinerar ett betakomplex med blåbär, havre och raps lugnar huden, dessutom 100 procent vegansk.

2

INTE BLÄNDAD

Solens strålar frestar på lite extra då vi är omgivna av vatten – oavsett om det har antagit formen av ett hav eller ett snöklätt landskap. Med ett par solglasögon ser du till att inte bländas, dessa kommer från Oakleys Split Shot-kollektion.

3

GÖR EN BECKHAM

David Beckaham har tagit fram det egna varumärket House 99 med produkter han gillar själv. Going Strong Styling Gel á 175 kr är kort och gott en hårgel som håller frisyren på plats och bjuder på lite glans.

4

NÄSTE MAN TILL RAKNING

Det är sedan länge känt att rakbranschen domineras av två varumärken. Så att ta sig in här kräver lite mod, vilket brittiska Bulldog faktiskt har. De har tittat och granskat konkurrenternas produkter och bestämt sig för att ta fram inte bara en lika bra hyvel utan dessutom en hyvel där miljöpåverkan av bland annat plast ska vara så låg som möjligt. Vi gillar skarpt retro-designen på Original Bamboo Razor, 199 kr.

5

BEKÄNN FÄRG

Inte bara en härlig återfuktande ansiktsmist döljer sig i Bronzing Water Face Mist, 325 kr från St Tropez, utan även en dos brun utan sol. En mix av hibiskusextrakt, mandarin, hyaluronsyra och pentavitin och DHA är ingredienserna som gör jobbet. Färg utlovas inom 4-8 timmar.

080

VOYAG E #1 201 9

“Pleasure in a thing of beauty is the essence of a happy life” – ZINO DAVIDOFF

CARAN d´ACHE

MONTBLANC

DALVEY

“Pleasure is never far away”

STOCKHOLM

GÖTEBORG

MALMÖ

WWW.BROBERGS.SE

Sturegallerian, Stockholm +46(0)8 - 611 69 00 • Arkaden, Göteborg +46(0)31 - 15 12 60 • Triangeln, Malmö +46(0)40 - 643 01 31 www.brobergs.se

MOTOR

LAMBORGHINI HURACÁN PERFORMANTE SPYDER - en brutalt förtjusande taklös tjur VILL MAN KÖRA RIKTIGT FORT MED KONTROLL ÄR LAMBORGHINI HURACÁN PERFORMANTE ETT PERFEKT VAL AV BIL. NUMERA ERBJUDER LAMBORGHINI DENNA SNABBA TJUR SOM TAKLÖS VERSION OCH VOYAGE TOG EN TUR TILL MONACO FÖR ATT UPPLEVA DENNA SKAPELSE. AV JAMES HOLM

82

VOYAG E #1 201 8

MOTOR

83

MOTOR

Kombinationen av den mattblå lacken med namnet Blu Aegeus, guldfälgar och oranga bromsok och detaljer är som klippt och skuren för den som vill synas även i en stad som Monte Carlo.

84

VOYAG E #1 201 8

MOTOR

Under den ilsket röda flappen i mittkonsollen sitter startknappen som väcker tjuren till liv.

KAMPEN OM DET högt eftertraktade varvrekordet på Nürburgring är ständigt en fight mellan biltillverkarna. Under en period var det Lamborghini och deras modell Huracán Performante som hade rekordet för serietillverkade standardbilar på 6 minuter och 52 sekunder. Tyvärr fick de se sig slagna av syskonföretaget Porsche och dess modell GT2 RS. Vad Porsche däremot inte gjort, som Lamborghini gjort, är en taklös version av samma modell som de satte rekordet med.

Kombinationen av den fantastiskt välljudande V10-motorn, prestanda och väghållningen tillsammans med en kabriolett är oslagbar.

Den matta djupblåa introduktionsfärgen (Blu Aegeus) på pressbilen jag lånat från Lamborghini i Italien gjorde inte saken sämre.

Historien om Lamborghini är lång och som

de flesta vet började den ”nästan” med att grundaren, Ferruccio Lamborghini, blev missnöjd med en Ferrari som han hade köpt. Fast han hade innan dess skapat sig

»NJUTNINGEN AV ATT SÄTTA SIG I HURACÁN PERFORMANTE SPYDER, FÄLLA TAKET OCH TRYCKA PÅ STARTKNAPPEN UNDER DEN RÖDA FLAPPEN I MITTKONSOLEN OCH HÖRA V10-MOTORN RYTA IGÅNG ÄR TOTAL« en förmögenhet genom att börja tillverka oljeradiatorer, luftkonditioneringsaggregat och traktorer som det var ett stort behov av i Italien under den ekonomiska boom som följde efter andra världskriget. Enzo Ferrari avfärdade kritiken så Ferruccio tog saken i egna händer och lät konstruera en egen granturismovagn som motsvarade hans krav på kvalitet och detaljarbete. Första modellen ut 1963 var föga kända 350GT, som hade en 3.5-liters V12-motor konstruerad av Giotto Bizzarrini, men den verkliga succén kom 1966 då man lanserade legendariska Miura som hade en tvärställd V12 mittmotor på 3 929 cc och 350/385 hk. 765 exemplar

byggdes. Sedan dess har Lamborghini haft en brokig historia med en rad ägare inklusive Chrysler och Audi (läs VW). Men också ikoniska modeller som Espada, Urraco, Countach, Diablo, LM002 och Murciellago.

Modellen Huracán tog vid efter succémodellen Gallardo som hjälpte till att göra Lamborghini till vad dom är idag. Något som till största del, om inte helt, berodde på att Audi gick in som ny ägare 1998. Första modellen efter övertaget blev just Gallardo som producerades i hela 14 000 exemplar. Performante versionen lanserades på Genèves bilsalong 2017 och då som en banprepparerad version av Huracánen. Mer downforce tack vare den stora kolfibervingen bak, bättre luftintag ett nytt avgassystem och lägre vikt är de saker som framförallt gör Performanten snabbare än standardversionen. Men det är också ett system som Lamborghini själva döpt till ALA, Aerodinamica Lamborghini Attiva som gör skillnad. Systemet innebär att ving-

085

MOTOR

Oavsett Lamborghini Huracán Performante Spyder är igång eller inte är det en bil som berör.

en och spoilern i fronten är aktiva och styrs via en dator för optimal areodynamik, vilket gör bilen mer effektiv. Dessa siffror förändras dock en aningen i och med den taklösa versionen. De 40 kilo som bantats bort från den vanliga Huracánen har ökat med 125 kilo på grund av suffletten. Jämfört med den vanliga Spyder versionen av Huracán har dock 35 kilo skalats av. Det har i sin tur inneburit att bilen avklarar sprinten från noll till hundra på 3,1 sekunder vilket är två tiondelar längre än coupéversionen av Performanten.

Men det här är siffror man får leva med om man vill kunna uppleva solen taklöst. För att göra det krävs endast 15 sekunder för att fälla ned taket och det går att göra i hastigheter upp till 50 kilometer i timmen. Toppfarten på 325 km/h har däremot inte förändrats från den takförsedda versionen. sätta sig i Huracán Performante Spyder, fälla taket och trycka på startknappen under den röda flappen i mittkonsolen och höra V10-motorn ryta igång är total. Få motorer om någon förmedlar en så djup och brutal njutning som denna vilken Njutningen av att

086

LAMBORGHINI HURACÁN PERFORMANTE SPYDER Grundpris: Från 2,6 miljoner kronor Motor: 5,2-liters V10, 640 hk Vridmoment: 600 Nm Kraftöverföring: Mittmotor, 7-stegad automat, dubbelkoppling, fyrhjulsdrift.

Acceleration: 0-100 på 3,1 sek.

Toppfart: 325 km/h Bensinförbrukning blandad körning enligt tillverkaren: 1,42 l/mil.

Vikt: 1 507 kilo Garantier: Nybil 3 år.

utan vare sig turbo eller kompressor genererar 640 hästar. Ingen vid sidan av vägen kommer stå oberörd när man passerar och har läget Sport eller Corsa inställt eftersom den låter så mycket och spottar och smäller om avgassystemet vid nedväxlingar på ett fantastiskt vis. Lamborghini har mestadels producerat fyrhjulsdrivna bilar av sina modeller. Det i sin tur gör att de har otroligt bra kontroll över bilen i så gott som alla

lägen. Man behöver inte vara otrolig för att bilen ska överstyra så fort man trycker lite för mycket på gasen även när antisladdsystemet är ställt i sportläget. Visst tillåter den lite yvigt svansförande men drivningen på framhjulen hjälper till för att hålla bilen på vägen. I högre hastigheter märks det tydligt hur stabilt bilen går. Växellådan är en sjustegad dubbelkopplingslåda och växlingarna kan skötas antingen helt automatiskt eller via de stora paddlarna i kolfiber bakom ratten. Vi varje nedväxling mellangasar bilen automatiskt för att motorn ska ligga på rätt varv samtidigt som det smäller till i avgassystemet av oförbränt bränsle som antänds och blir till en knall. Gasen i botten igen om ljudrummet fylls av ett helt underbart dånande vrål från motorn när man närmare sig rödmarkeringen vid 8 500 varv. Det enda jag kan känna är total eufori! Hur länge vi kan ha glädjen att uppleva detta låter jag vara osagt med tanke på rådande omständigheter kring förbränningsmotorer, men om det finns en bil lite extra värd att äga innan denna era är över så är det helt klart en Lamborghini Huracán Performante Spyder! V VOYAG E #1 201 9

”

Vi kör MONITOR och har aldrig ångrat vårt val Vi kör MONITOR för att det är ett kraftfullt och användarvänligt affärssystem. MONITOR är ett komplett system och vi använder alla delar av systemet vilket ger oss en bra överblick över hela vår verksamhet. Eftersom varje bil består av tusentals komponenter är materialstyrningen extra viktig för att ha kontroll över komponenttillverkning och inköp. Vi har aldrig ångrat vårt val av affärssystem!

Halldora von Koenigsegg Koenigsegg Automotive AB

Missa inte chansen att använda nästa generation av MONITOR affärssystem – MONITOR G5 Med MONITOR G5 introducerar vi tiotusentals nyheter, nytt gränssnitt och en helt ny teknisk plattform med stora möjligheter för ett mobilt användande. MONITOR är det bästa valet för ett tillverkande företag.

www.monitor.se

MOTOR

Formerna på den produktionsklara e-tron blev inte riktigt så vassa som på konceptet. Storleksmässigt ligger den mellan syskonen Q5 och Q7.

AUDI E-TRON - laddat i fjällen

ELEKTRIFIERINGEN HOS BILTILLVERKARNA ÄR I FULL GÅNG OCH NU HAR AUDI SLÄPPT LOSS SIN HELT ELDRIVNA MODELL E-TRON. EN SUV SOM PÅ ALLVAR GER SIG IN MATCHEN OM ATT ELEKTRIFIERA BILDVÄRLDEN TILLSAMMAN MED TESLA. AV JAMES HOLM

88

VOYAG E #1 201 9

MOTOR

Numera är det skärmar och inte knappar som styr de olika systemen för bilen. Ett stort fack i mitten mellan sätena innehåller ett fack med trådlös laddning för mobilen.

»PÅ E-TRON SITTER INGA KONVENTIONELLA BACKSPEGLAR ISTÄLLET HAR MAN HÄR KAMEROR PÅ UTSIDAN AV BILEN. PÅ EN HÖGUPPLÖST SKÄRM PÅ INSIDAN AV DÖRREN PÅ VARDERA SIDA SER MAN SEDAN BILDEN FRÅN KAMERAN«

De virtuella backspeglarna som Audi är först ut med på e-tron känns lite annorlunda att använda i början men något man vänjer sig vid.

I SAMBAND VM i Åre bjöd Audi på prov-

körning av sin helt nya modell e-tron som uteslutande drivs med el. Bland de större märkena är Audi först ut efter Tesla och Jaguar med en renodlad elbil i den här storleken som kan jämföras med syskonen Audi Q5 och Q7. Konceptet för e-tron visades redan 2015 på Frankfurts bilsalong, då en aningen kantigare med skarpare linjer och vinklar. På den produktionsfärdiga bilen är formerna mjukare och inte lika aggressiva. Storleken på e-tron mäter in på 490 centimeter på längden och 194 centimeter på bredden samt en höjd på 162 centimeter.

Tack vare luftfjädring kan bilen höjas och sänkas med 7,6 centimeter.

Man talar mycket om cW-värden i förbruk-

ningssammanhang numera. Detta värde är en definition på en fast kropps motstånd i en luftström. En droppe har det perfekta cW-värdet men är av praktiska skäl svårt att uppnå med en normalt utformad bil. Redan på 1920-talet experimenterad tyska tekniker med detta, med exempelvis Mercedes- och Rumplers Tropfenwagens (tropfen = droppe).

För e-tron landar denna siffra på 0,28 och för att få ett perspektiv på hur mycket detta

är kan man jämföra med syskonet Q8 som har ett värde på 0,34. Vad som till största del påverkar detta värde mellan modellerna är formen på e-tron som med en lägre grill ger ett lägre luftmotståndet. En annan detalj, som e-tron är bland de första bilarna att rulla ut med på våra vägar, är de virtuella yttre backspeglarna som går att välja som tillval. På e-tron sitter inga konventionella backspeglar istället har man här kameror på utsidan av bilen. På en högupplöst skärm på insidan av dörren på vardera sida ser man sedan bilden från kameran. Till en början känns detta lite ovant men det är helt klart något man vänjer sig vid. Utformningen av hållarna för kamerorna på utsidan av dörren har även de bidragit till lägre luftmotstånd.

Eftersom Audi är förknippat med fyrhjulsdrift kändes en provkörning i snötäckt Åre helt logiskt. De isiga vägarna från flygplatsen i Östersund visade tydligt hur bra den elektriska fyrhjulsdriften jobbar på e-tron.

Drivningen sker på både de bakre och främre hjulen med hjälpa av två asynkrona elmotorer. Den totala effekten för e-tron ligger på 408 hästar samt 660 newtonmeter. Från stillastående till 100 km/h behöver e-tron 5,7

089

MOTOR

En stor ljusramp sträcker sig över hela ändpartiet på e-tron och gör den enkel att känna ingen på vägen.

AUDI E-TRON 55 QUATTRO Grundpris: 885 000 kronor.

Motor: elmotorer fram och bak, 408 hk.

Vridmoment: 660 Nm. Kraftöverföring: Fyrhjulsdrift, steglös automat med fasta lägen.

Acceleration: 0-100 km/h på 5,7 sek.

Toppfart: 210 km/h.

Förbrukning blandad körning enligt tillverkaren: l2,8 Wh/mil.

Räckvidd: 40 mil.

Vikt: 2560 kg.

Garantier: Nybil 2 år, vagnskada 3 år samt rost 12 år.

när det kommer till elbilar är den så kallade räckviddsångesten. Något man självklart inte undkommer med e-tron.

Men för att minska detta har man stoppat i den snabbast och kraftfullaste laddningen i en produktionselbil. 150 kilowatts DC-laddning innebär att man ska kunna uppnå 80 procents laddning på endast 30 minuter. Vid normal körning ska e-tron klara 40 mil på en laddning. Antalet laddställen i Europa ökar varje dag och med hjälp av ett kort, som e-tron-ägaren får, öppnas dessa laddpunkter så att man enkelt betalar via en app i mobiltelefonen.

Den stora nöten

sekunder och toppfarten är begränsad till 210 km/h. För att verkligen uppleva Quattrosystemet hade en bana skottats fram nere på Åresjöns is. Breda ställ runt den markerade banan fick tankarna att glömma faktumet att det var en elbil och inte en steroidpumpad RS-modell från Audi vi körde. E-tron bjuder verkligen på lekfull körning med full kontroll. En annan sak som också utmärker e-tron är ljudnivån vid färd på normala vägar. Den är näst intill helt tyst och det även med dubbdäck som alla testbilarna var utrustade med. En av anledningarna till detta är urgröpta hål i underredet som kan liknas med de som finns på en golfboll. Resultatet är förbluffande och man kunde höra minsta lilla sak som normalt döljs av motorns brummande och vägens brus.

090

Utöver Tesla är utbudet på renodlade elbilar

Laddningen på e-tron tillhör den snabbaste och kraftfullaste på marknaden med 150 kilowatts DC-laddning.

i den här klassen smalt, Jaguar har I-Pace men sedan är det inte mycket mer. Mercedes ligger närmst med sin modell EQC som kommer rulla ut på vägarna till sommaren och efter det kommer Porsche med sin modell Taycan. Efter dagarna i Åre med e-tron är jag helt övertygad om att elbilar kommer att funka precis lika bra som de med förbränningsmotorer, om inte bättre när det kommer till körkänslan. Däremot bjöd inte dagarna på den typ av körning som krävs för att uppleva räckviddsångest och allt vad det innebär. Här har vi nog en hel del att vänja oss vid, för att bara hoppa in i en e-tron och dra iväg helt oplanerat känns fortfarande lite avlägset. Men med fulladdat batteri och lite planering ser jag inga problem med att köra en e-tron till vardags och till fjälls. V VOYAG E #1 201 9

LADDAD. med GARO Futuresmart™

Allt fler elbilar behöver snabb och enkel laddning Uppbyggnaden av infrastrukturen för elfordon i Sverige accelererar alltmer.

Genom stor framsynthet, erfarenhet, kompetens och innovationsförmåga är GARO idag den ledande leverantören av fordonsladdning i Norden. Med en bred produktportfölj kan vi erbjuda alla typer av laddstationer – från laddboxen hemma i villan till den effektiva snabbladdaren. Vi är med och driver utvecklingen framåt för en tryggare, enklare och mer hållbar framtid.

GLB laddbox för hemmabruk

Publika laddstolpen LS4

GARO Futuresmart™ garanterar vår innovation av framtidssäkra produkter som säkerställer energibesparing, smartare styrning och enkelhet i användandet.

garo.se

En nytänkande kraft

MOTOR

MOTORNYHETER TOPPFARTER, JUBILEUM OCH NYA ÄGARFÖRHÅLLANDEN, ATT HINNA MED ÄR INTE ALLTID LÄTT. AV JAMES HOLM

LITEN MEN NAGGANDE GOD Receptet för Audi TT RS med sitt kompakta format, en fem cylindrar motor på 400 hästkrafter och fyrhjulsdrift är näst intill oslagbart. I somras kom den uppdaterade versionen av TT och nu följer man upp med en ny version av värstingen med tillägget RS.

GRAN TURISMO – STORA BOKEN OM ITALIEN Peter Ternström som ligger bakom Gran Turismo Events som vi tidigare skrivit om i vårt magasin samt undertecknande har nu gett ut en bok om Italien. Här finner du tips på de bästa hotellen, restaurangerna och vägarna du inte får missa. Håll utkik på vårt Instagramkonto, @voyagemagazine där vi kommer lotta ut ett signerat exemplar av boken.

EN SNABB 110-ÅRING Med franska flaggan lite här och var hyllar Bugatti sina 110 år som biltillverkare med en special version av Chiron Sport.

Den första modellen från märket var Typ 10 som såg ljuset 1909. Chiron Sport “110 ans Bugatti” kommer att tillverkas i endast 20 exemplar.

092

VOYAG E #1 201 9

MOTOR

KONEIGSEGGS NYA ERA Besvikelsen när Koenigseggs köp av Saab inte gick igenom var så stark att modellen Agera delvis fick sitt namn för att företaget var tvungna att agera för att gå vidare. Nu har en annan variant av affären däremot blivit verklighet då det kinesiska märket Nevs, som i slutänden köpte Saabs konkursbo, köpt in sig i Koenigsegg med en summa på motsvarande 1,55 miljarder kronor.

INTE BARA SNYGG Det senaste tillskottet i Range Roverfamiljen heter Velar, en slank och otroligt snygg SUV. Nu har man pumpat in några extra hästar och lite annat smått och gott. Resultatet är en het konkurrent till Porsche Macan och deras turboversion med Performance Package. Velar har nu 550 hästar och når 100 knyck efter 4,5 sekunder vilket är en tiondel långsammare än Macanen. Toppfarten på 274 km/h är däremot 2 km/h snabbare än Porschen.

093

4FILMER

I SAMARBETE MED FILMSTADEN

aktuella

THE HUSTLE

AVENGERS: ENDGAME

ROCKETMAN

ALADDIN

Nu kommer re-maken av Rivieras guldgossar med Anne Hathaway och Rebel Wilson. Två kvinnor med väldigt olika bakgrunder som tävlar om att lura av en ung techmiljardärs förmögenhet. Men det blir snart tydligt för dem att de kan ha mer gemensamt än de trott.

Åter samlas alla hjältarna från Marvels universum – denna gång för en allra sista uppgörelse.

Berättelsen om legendaren Elton Johns liv. Vi får följa honom från de tidiga åren som underbarn vid Royal Academy of Music, och genom hans långa och betydande musikaliska samarbete med Bernie Taupin.

Ett äventyr om en Ande som kan uppfylla tre önskningar. Aladdin är en gatsmart småtjuv som förälskar sig i sultanens vackra dotter Jasmin, vars far vill få henne bortgift. En ond trollkarl planerar samtidigt att avsätta Sultanen för att själv få styra Agrabah.

Genre: Komedi Biopremiär: 17 maj Regissör: Chris Addison Skådespelare: Anne Hathaway, Rebel Wilson och Tim Blake Nelson.

Genre: Sci-Fi, Action Biopremiär: 26 april Regissörer: Anthony Russo och Joe Russo Skådespelare: Brie Larson, Chris Hemsworth, Robert Downey Jr, Bradley Cooper, Scarlett Johansen, Elisabeth Olsen, Tom Holland, Chris Evans, Paul Rudd, Josh Brolin och Michelle Pfeiffer.

Genre: Biografi, drama Förhandsvisas från: 17 maj Regissör: Dexter Fletcher Skådespelare: Taron Edgerton, Jamie Bell, Bryce Dallas Howard och Richard Madden.

Genre: Komedi, action Biopremiär: 22 maj Regissör: Guy Ritchie Skådespelare: Will Smith, Mena Massoud, Naomi Scott och Marwan Kenzari.

Boka en bioaktuell film till ditt företagsevent på Filmstaden.

Få pris och boka på motenochevent.se

Klassiskt hantverk, noll procent alkohol Richard Juhlin Blanc de Blancs och Richard Juhlin Rosé – mousserande viner utan alkohol som ger dig samma smakupplevelse som ett traditionellt vin. Våra premiumviner produceras av druvor från vingårdar i Frankrike och avalkoholiseras med en unik metod som bevarar all den kvalitet och karaktär vinet hade innan alkoholen togs bort. Resultatet är eleganta viner med krispig syra och balanserad fräschör. Klassiskt hantverk utan kompromisser – noll procent alkohol.

FOTO: RYNO QUANTZ/ TILDE MELIN

MRG Wines är ett svenskt vinhus som utvecklar, producerar och distribuerar kvalitetsviner helt utan alkohol. Richard Juhlin Blanc de Blancs och Richard Juhlin Rosé hittar du på Systembolaget.

mrgwines.com

DRYCK

Redan de gamla romarna... av Amalia Gonzalez Stöckel, sommelier

...FÖRSTOD HUR PERFEKT MOSELREGIONEN VAR FÖR VINODLING OCH DET ÄR FORTFARANDE EN REGION SOM HAR ALLA FÖRUTSÄTTNINGAR FÖR ATT KUNNA ODLA DRUVOR AV HÖG KVALITET. DAGENS MOSELVINER ÄR DOCK LÅNGT IFRÅN DE SÖTA, SMÅTT SLISKIGA VITA VINERNA SOM VAR VANLIGA PÅ 80-TALET, DE ÄR ISTÄLLET TORRA, KRISPIGA OCH FRISKA. RIKTIGA VÅRVINER. I MOSEL HAR EN AV VINVÄRLDENS SUPERKÄNDISAR DR ERNST LOOSEN SITT SÄTE, OCH HAN ÄR I GOTT SÄLLSKAP AV FANTASTISKA VINMAKARE SOM GÖR UTSÖKTA VINER PÅ REGIONENS HUVUDDRUVA: RIESLING. SEX NYANSER AV MOSEL Caspari-Kappel är en liten familjeägd vingård, med vinstockar mellan 50 och 100 år gamla. Deras viner har väckt uppmärksamhet både i Tyskland och resten av världen. Prova ett axplock av deras ypperliga viner i en låda som innehåller två fl askor Riesling trocken, Riesling feinherb (halvtorr), en fl aska Ellergrub riesling och en fl aska Zeppwingert riesling, även den halvtorr.

Vinerna passar perfekt till mat, de halvtorra är suveräna till rätter med både sötma och hetta, medan de torra och krispiga är utmärkta till skaldjur.

Caspari Blandlåda, nr 73432, 1 296 kr/6 x 750 ml

RIESLING FÖR NYBÖRJARE

UPPTÄCK MER AV VIN-TYSKLAND Tyskland har många spännande vingårdar att besöka och intressanta viner att upptäcka. Lägg till den enorma gastronomiska kulturen, de fantastiska miljöerna och gästfriheten, så behöver du inte fundera på var du ska vinsemestra. Wines of Germany, som alla tyska vinproducenter är med i enligt lag, har representanter i Sverige som mer än gärna hjälper till med information om vinregioner och producenter.

096

Riesling är vinvärldens mest ombytliga druva som kan byta skepnad och uttrycka mängder av olika dofter och smaker. För den som precis börjat bekanta sig med druvan är detta vin perfekt.

Producenten, Friedrich-Wilhelm-Gymnasium dedikerar 25 hektar till enkom riesling.

På ägorna fi nns grundstenar från 1593, då vingården drevs av Jesuitorden. Toner av gröna äpplen, päron, samt aningen fl äder gifter sig fi nt med en liten krispig grapefruktbeska. Bra val till rena och friska rätter, gärna med lite hetta, som sashimi och ceviche.

DOKTORNS GULDLÄGE Legendaren Dr Ernst Loosen har sagt att “När jag dricker en Riesling vill jag ha den äkta smaken av platsen och tiden. Utan den äktheten är vin bara en dryck bland alla andra.” Prova hans läckra, torra och fruktiga riesling från en Grosses Gewächs, tyska motsvarigheten till Grand Cru-läge, och alla fördomar om tyskt vin kommer försvinna illa kvickt. Detta är perfektion!

Dr Loosen Ürziger Würzgarten Grosses Gewächs Riesling Alte Reben, nr 78724, 299 kr/750 ml

Wilhelm Riesling Schiefer, nr 72150, 109 kr/750 ml

VOYAG E #1 201 9

DRYCK

COOLA VINER MED KARAKTÄR Sybille Kuntz gör några av de coolaste kvalitetsvinerna i Tyskland och har full koll på hur hon ska ta hand om sina druvor, alla från äldre vinstockar som växer på extremt branta backar. Området, Pauldalen, formades av Moselfloden för 35 000 år sedan och miljön är perfekt för vinodling.

Dessutom har hon precis färdigställt fyra toppmoderna lägenheter/rum invid vingården, möjliga att hyra för den som vill besöka vingården och dess omgivningar.

Sybille Kuntz Mosel Riesling Spätlese Trocken, nr 74651, 279 kr/750 ml

97

SISTA SIDAN

UPPE I

trädkronorna

promenad uppe i trädtopparna är en populär aktivitet som ger oss en ny synvinkel på vår omgivning. De flesta promenader av dessa görs ute i naturen men det finns alternativ, en promenad bland Supertrees i Singapore är ett alternativ.

Totalt hittar vi 18 Supertrees i Bay South i Gardens by the Bay i Singapore. En typ av artificiell träkonstruktion som är mellan 25 till 50 meter höga, vilket motsvarar höjden på en byggnad som är mellan nio och 16 våningar. Av dessa träd är tolv stycken arrangerade i ATT TA EN

098

ett kluster där en 128 meter lång träpromenad på 22 meters höjd nu är möjligt.

Dagtid ger träden skugga, och då de har planterats olika typer av tropiska växter längs stammarna är de även fina att titta på. Men det är när mörkret kommer som de är allra mest imponerande. Fiffigt nog har man rustat flera av träden med solceller, och den energi som genereras används till att lysa upp träde nattetid. Två gånger varje kväll har träden huvudrollen i en synkroniserad musik- och ljusshow kallad Garden Rhapsody. V

GARDENS BY THE BAY 18 Marina Gardens Drive, Singapore Ljusshow: 19.45 och 20.45 Entré: cirka 200 kr, köps enkelt på hemsidan

VOYAG E #1 201 9

Uppgradera dig Uppgradera digsjälv! själv!

Nästa generations arbetsmarknad är här och vi måste alla

Nästa generations arbetsmarknad är häroch och vi måste kontinuerligt uppgradera vår kompetens addera nya alla kontinuerligt uppgradera vår kompetens och adderaärnya insikter, idéer och inspiration.

På Företagsuniversitetet det vår uppgift att framtidssäkra din och din organisations framtid.är det vår insikter, idéer och inspiration.

På Företagsuniversitetet uppgift att framtidssäkra din och din organisations På våra kurser ges det mänskliga mötet, nätverket ochframtid. inspirationen plats. Våra digitala verktyg förbereder, följer upp

På våra kurser ges det mänskliga mötet, nätverket och och förstärker ditt lärande. Hos oss hittar du såväl öppna kurser inspirationen plats. Våra digitala verktyg förbereder, följer upp som företagsanpassade och skräddarsydda lösningar. och förstärker ditt lärande. Hos oss hittar du såväl öppna kurser som företagsanpassade och skräddarsydda lösningar.

foretagsuniversitetet.se

N Y M A N S U R .CO M