Vu Bien Vu Mag n°14

mars avril 2012

n°14 LES initiatives DE La Semaine du Développement Durable Les ressources en eaux souterraines en Aquitaine Les Landes, terre d'accueil touristique et professionnelle Lot et Garonne, la haie à la campagne et dans la ville

presse gratuite

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gique lo o c é ie v la e d Le salon

Bordeaux Hangar 14

Du 13 au 15 Avril 2012 En Partenariat avec

VU BIEN VU

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Le magazine du développement durable en Aquitaine

Retrouvez aussi Eco'vie à Biarritz,

Édito Mars-avril nous réserve à nouveau de belles initiatives en matière de développement durable. Début avril c'est la Semaine du Développement Durable évidemment qui verra des centaines de manifestations partout dans la région organisées par des associations et des collectivités dynamiques. Dans ce numéro, vous trouverez donc quelques exemples d'actions menées par la commune de Villenave d'Ornon, ainsi que sur le territoire béarnais. Egalement Le Salon EcoVie qui arrive pour la première fois sur Bordeaux entre le 15 et le 17 avril. Enfin vous pourrez découvrir à travers ces pages : du tourisme vert, des rouge-gorges et papillons, des tourne-à-droite, du soja et un figuier de Barbarie. Un beau programme printanier donc !

Jean Paul Benedetti

Vu Bien Vu®, Le Magazine du Développement durable en Aquitaine Édité par : ÉDIR Immeuble le France

9, rue Montgolfier - 33700 Mérignac Tél : 05 57 81 70 77 / edir-regie@wanadoo.fr www.edir.fr

Directeur de publication : Jean-Paul Benedetti Publicité :

Alexandre Viel (a.viel@vubienvu.fr)

Conception, impression, publicité et distribution : ÉDIR. Dépôt légal : à parution

Ne pas jeter sur la voie publique.

Ont collaboré à ce numéro : Carolle Courrouy et Aqui.fr et les associations : D'éco Solidaire, Ecocène, LPO, Vélo-Cité, AMCG, Terre et

Océan , CLCV EIE, CIDFF, CEN, SMEGREG, Atelier 3S Nous remercions l'ensemble de nos

annonceurs pour leur confiance.

® Vu Bien Vu , Le Magazine du Développement durable en Aquitaine sont des marques déposées de ÉDIR. Toutes reproductions même partielles sont interdites sans autorisation de l’éditeur.

L’éditeur ne peut être tenu responsable du contenu des annonces publicitaires et textes publiés dans le numéro.

Crédit photos : LPO, Terre et Océan, D'éco Solidaire, CEN, Fotolia, X.

Sommaire Semaine du Développement Durable p 4 p 6 p 8

Le Carnaval du Grand Parc En territoire Palois Faire réaliser des travaux d’économie d’énergie

Nature

Initiatives Durables

p 10 p 12 p 13 p 14

Mais pourquoi le rougegorge est-il si familier ?

Papillons menacés des zones humides en Aquitaine le soja, source exemplaire de protéines végétales Le CIDFF Gironde (par la Lyonnaise des Eaux)

Éco-mobilité p 16

Les Tourne-à-droite, quand une pratique devient loi

Environnement p 18 p 20 p 21 p 22 p 24 p 25

Salon Ecovie De l’eau sous nos pieds Lot et Garonne, la haie à la campagne et dans la ville www.jeconomiseleau.org (par l'agence Adour Garonne) Forêt landaise La pierre de Bordeaux belle et fragile

Focus sur les Landes p 26 p 28

Bien-être

p 30

Vers une gestion durable des ZAE Ecocyclo dans les Landes de Gascogne Les secrets minceur du Figuier de Barbarie

Développement Durable

Le Carnaval du Grand Parc sous l’influence du développement durable

Dans le cadre du Carnaval du Grand Parc, le 6 avril 2012, pendant la semaine du développement durable, l’association a collaboré à la coordination artistique et la fourniture de matières, permettant de produire un défilé spectaculaire, coordonné entre les structures participant à l’événement.

L’intervention dans les écoles élémentaires et primaires a profité du dispositif Juniors du Développement Durable pour l’école Condorcet, Schweitzer, Montgolfier. Les ateliers du Collège Clisthène ont reçu l’aide du Conseil Général suivant les Billets Courant vert.

Pour chacun des établissements, des propositions de production sont faites pour transformer des matières collecter par l’association. Un certain nombre d’autres déchets sont récupérés dans les foyers comme des bouteilles d’eau ou de lait, qui serviront à constituer les éléments de costume.

Une production artistique, locomotive du défilé, est en cours de création, dans la même logique de réemploi de matériaux, par les plasticiens/valoristes de l’Atelier d’éco Solidaire, sur la base de vélos récupérés et dans l’esprit d’un char romain.

Dans le but d’impliquer les habitants, 5 ateliers de création de 2 heures, ouvert au public (à partir de la première semaine de mars) seront organisés au 49 rue Pierre Trébod à Bordeaux, afin de réaliser des déguisements ainsi que la décoration du Char

Vélocifère, dans l’objectif d’élargir la participation citoyenne et le lien social.

Au delà de l’aspect festif de la manifestation, du lien social et collaboratif, le message transmis aux participants et plus largement aux citoyens, s’articule autour d’une meilleure gestion de nos déchets que se soit par le tri sélectif ou par le réemploi.

Une troupe de comédiens, aguerrie au spectacle vivant et aux messages chantés ou clamés, diffusera de façon ludique tout au long du défilé, les gestes éco citoyen plus respectueux de l’environnement.

Le scénario proposé aux enfants est celui d’Avatrieur, venus du futur pour sauver les terriens, grâce à des gestes respectueux de l’environnement..¶

ATELIER D’éco SOLIDAIRE

L’Atelier d’éco Solidaire est une association qui a pour fonction le traitement des déchets par le réemploi.

Fabrice Kaïd contact@atelierdecosolidaire.com www.atelierdecosolidaire.com

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Développement Durable

En territoire Palois A l’origine de cette semaine, un appel à participation national. Sur le territoire palois, c’est l’association Ecocène qui coordonne, du 1er au 7 avril 2012, les nombreuses initiatives locales qui se mettent en place.

L'association Ecocène, association de sensibilisation et d'éducation à l'environnement et au développement durable, organise et coordonne pour la troisième année consécutive, sur Pau et son agglomération, la "semaine du développement durable" du 1er au 7 avril 2012.

Ce rendez-vous national a pour objectif d'informer et sensibiliser la population aux différents enjeux liés au développement durable, favoriser la prise de conscience et inciter les changements de comportements vers des démarches plus responsables. Lors de cette semaine, nous essayons comme chaque année de suivre un fil directeur pour dérouler nos actions.

Cette année, nous avons décidé, en concertation avec les 30 structures partenaires, de suivre le thème international 2012 : "L'énergie durable pour tous".

Cette initiative locale permet de mutualiser nos compétences et "savoir-faire", à travers l’élaboration d’un programme commun, tout en valorisant le tissu associatif local. Tout au long de la semaine, nous informons les citoyens en donnant des clés de lecture pour leur permettre d’agir en toute connaissance.

Le thème de « l’énergie durable » sera donc traité de manière ouverte et transversale. Différents thèmes seront déclinés en fonction des activités proposées, destinées volontairement à un très large public pour satisfaire les adultes comme les plus jeunes.

Petits extraits…

- projection d’un documentaire, rencontre et débats - Visite des ombrières solaires du parking du Zénith - balades cycladines et animations autour de l’écomobilité en ville, conférence autour des alternatives constructives ou encore soirée d’information autour de l’éco-conduite où vous pourrez vous tester à l'aide d'un simulateur - conférences autour de l’agriculture et l’alimentation, l’architecture bioclimatique et le paysage ou encore l’énergie: quelle ressource? quels équipements? quel avenir ?

- découverte d’un éco-quartier, d’un village autour du recyclage et de l’artisanat ou encore des ateliers autour de « l’énergie durable » à destination des familles et des centres de loisirs - porte-ouverte du club nature, balade en forêt ou encore soirée de clôture sensorielle et festive le samedi 7 avril en présence de tous les partenaires à la forêt de Bastard …

Cette année encore, nous avons travaillé à l’élaboration d’un programme aussi riche que varié avec un collectif d’acteur de terrain encore plus nombreux que les années précédentes pour faire de cette troisième « semaine du développement durable paloise » un événement local incontournable dédié à la rencontre et au partage.¶

Ecocene est une association qui informe, sensibilise, éduque à l’environnement en plaçant l’humain au centre des questions environnementales : eau, énergie, air, mobilité, gestion des déchets, biodiversité, paysages.

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ECOCENE

Aurélie Sayer 05 59 32 12 32 - info@ecocene.fr www.ecocene.fr

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Bon à découper et à renvoyer :

Édir : Immeuble Le France

9 rue Montgolfier - 33700 Mérignac

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Le magazine du développement durable en Aquitaine

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le mardi 24 avril à 12h00 Venez partager notre page et répondez à la question concernant un des articles du magazine qui sera en post à 12h00.

Les plus rapides gagneront un joli cadeau écologique Pour nous écrire : a.viel@vubienvu.fr

Soyez à l'heure !

Développement Durable

Faire réaliser des travaux d’économie d’énergie dans son logement

Isolation des combles, panneaux solaires, matériaux écologiques, chauffage performant… Face à la montée du prix des énergies, les travaux d’économies d’énergie sont un passage obligé pour améliorer la performance et le confort de votre logement. Mais certaines règles sont à respecter afin de réaliser au mieux vos travaux. Les Espaces Info Energie vous conseillent en amont de votre projet.

Par où commencer ?

En premier lieu, réfléchir à la manière d’empêcher la chaleur de s’échapper est une bonne façon de l’économiser. Le chauffage représente les deux tiers de la consommation d’énergie d’un logement.

Diminuer les besoins grâce à une isolation et des fenêtres performantes apparait donc comme une excellente solution car l’énergie la moins chère est celle que l’on ne consomme pas.

Le chauffage, la production d’eau chaude sanitaire et la ventilation sont des postes gourmands en énergie.

Réaliser des économies et limiter vos rejets de gaz à effets de serre tout en améliorant votre confort c’est possible en mettant en place des équipements efficaces et bien dimensionnés. Pour la réalisation de ces travaux vous pouvez vous appuyer sur des entreprises « reconnues grenelle environnement ».

Faire réaliser plusieurs devis Avant d’installer un équipement, il est nécessaire de faire établir 4 à 5 devis en demandant la même chose aux entreprises afin de pouvoir comparer. Les devis doivent être les plus précis possibles avec les

caractéristiques techniques de l’équipement que l’on souhaite faire installer. Par exemple, pour l’isolation des combles : inscrire la marque de l’isolant, sa résistance thermique, l’épaisseur mise en œuvre et la superficie recouverte. S’il y a des certifications, celles-ci devront apparaitre clairement.

Des règles à respecter N’oubliez pas que votre signature vous engage ! Des lois protègent le consommateur à condition de respecter les délais. Il faut également vérifier les assurances du professionnel. C’est pourquoi, pour des travaux conséquents, il est important de prendre son temps.

Un conseil de proximité neutre et gratuit Les Espaces Info Energie donnent des conseils objectifs et gratuits sur la maitrise de l’énergie et les énergies renouvelables soit dans leurs locaux soit lors des permanences délocalisées. Vous pouvez retrouver notre stand lors du salon Projet Habitat et nos animations durant la semaine du Développement Durable.¶

Un Espace Info Énergie (EIE) est un lieu neutre, objectif, impartial et indépendant où l'on peut obtenir des informations sur la maitrise de l'énergie

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ESPACE INFO ENERGIE - CLCV Sandrine PICHOT & Anna Caillerie 05 56 97 79 46 - 05 57 52 34 28 www.infoenergie.org

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Nature

Mais pourquoi

le rougegorge est-il si familier ?

Je me souviens de ce jour où j'étais assis dehors en train de lire un livre. Absorbé, ce n'est que du coin de l’œil que j’aperçus soudain une frêle et légère silhouette apparaître sur le dossier d'une chaise.

Je tournais les yeux sans bouger pour observer la boule de plumes brune dont la large gorge orange signait son identité. Le petit œil noir semblait me regarder sans guère s'inquiéter, puis l'oiseau, en silence, le temps d'un coup d'ailes, descendit au sol pour aller picorer d'invisibles proies. Quelques secondes, toujours en me surveillant, puis le voilà reparti, disparaissant derrière le toit de la maison.

Satisfait, je souris en me replongeant dans ma lecture.

Souvent considéré comme l'ami du jardinier, ce n'est pourtant pas qu'il est si disposé à se lier d'affection pour nous, mais il sait bien qu’en retournant la terre, nos gestes mettent à jour une multitudes de proies qu'il n'aura pas à chercher lui-même. C'est pourquoi il s'appelle rougegorge familier, bien qu'il puisse s'avérer farouche dans d'autres circonstances.

Contrairement aux mésanges que l'on observe souvent en petits groupes, le rougegorge est extrêmement solitaire. En fait, extrêmement territorial serait plus juste !

La jolie mélopée qu'il entonne pour attirer la femelle, et qu'on serait volontiers disposé à trouver mélancolique, traduit en réalité son caractère belliqueux. Aucune tolérance pour les autres rougegorges, l'endroit est à lui et il n'en démordra pas.

C'est en chantant et en exposant sa large poitrine orange que le mâle va marquer les limites de son territoire. Il n'hésitera pas à en chasser tous les prétendants jusqu'à leur voler dans les plumes pour rester seul maître à bord. C'est pourquoi hormis la période de reproduction où le couple vit à deux, le rougegorge est toujours seul, et celui que l'on voit chaque jour par la fenêtre est toujours le même individu.

La LPO est une association de protection de la nature en France dont la vocation est de connaître, faire connaître et protéger la nature. Pour cela elle agit au quotidien au travers de programmes de suivi, des comptages, le recueil de données et un vaste programme d'animations.

Il ne chasse pourtant pas les autres espèces, mais parce que leur taille, la forme de leur bec, la saison à laquelle on les observe, traduisent des comportements et un régime alimentaire différents pour chacune. C'est ainsi que la nature a évolué, leur permettant d'exploiter des ressources différentes, et donc de vivre en harmonie sans se déranger. C'est parce qu'un rougegorge exploitera les même ressources que les autres qu'il ne les tolérera pas chez lui.

Le rougegorge supporte mal les hivers trop rigoureux.

Habituellement sédentaire, les populations du nord de l'Europe s'imposent alors des migrations, comme ce fut le cas ce mois de février. Dès lors des régions comme l'Aquitaine deviennent des zones refuges, où le froid, bien qu'intense, n'avait pas la même intensité ni la même durée que sous les latitudes plus nordiques.

C'est ainsi que, peut-être, les individus qui fréquentaient alors nos jardins venaient d'Allemagne, de Suède, de Russie...

C'est le voyage qui se rend à nos portes, les frontières n'ont alors plus cours, et les espèces les plus fragiles apparaissent comme d'importants voyageurs dont on peu facilement s'émerveiller.¶

Ligue de Protection des Oiseaux

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Mathieu Sannier aquitaine@lpo.fr www.lpoaquitaine.org

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Nature

Programme

« Papillons menacés des zones humides en Aquitaine » La région Aquitaine – « Terre des eaux » – regorge de zones humides aussi importantes que diverses.

Ces milieux, subissant de constantes altérations, abritent de nombreuses espèces rares et menacées (plantes, oiseaux, insectes, mammifères, poissons migrateurs,…) et leur conservation est une priorité inscrite dans de nombreux documents officiels.

Le Conservatoire d’Espaces Naturels d’Aquitaine a lancé un programme collaboratif visant à améliorer les connaissances sur cinq espèces de papillons, menacées de disparition et protégées au niveau national voire européen. Ce sont des espèces inféodées aux zones humides, dont le mauvais état de conservation est lié aux destructions et autres perturbations qu’ont subi et que subissent encore ces milieux : Le Fadet des laîches (Coenonympha oedippus) : les principales populations européennes se situent au sein du massif landais, de la Double, et de manière plus restreinte au sein de réseaux de sites dans le Béarn. Les autres foyers se situant en Europe de l’Est et en piémont alpin, la conservation de cette espèce est une priorité absolue pour la région.

L’Azuré des mouillères (Phengaris alcon) et l’Azuré de la Sanguisorbe (Phengaris telejus) : ces deux papillons pondent sur une espèce végétale particulière, leur « plante-hôte ». Les chenilles sont ensuite récupérées par une espèce de fourmi (hôte) et hivernent au sein des fourmilières. La plante-hôte de l’Azuré des mouillères est la Gentiane pneumonanthe (espèce Le CEN Aquitaine a pour objet l’étude, la protection, la gestion et la valorisation du patrimoine naturel remarquable régional, ceci dans un souci de partenariat et de développement local

protégée en Dordogne et en Gironde).

Le Cuivré des marais (Lycaena dispar) : il est inféodé aux prairies humides accueillant des espèces du genre Rumex.

Le Damier de la Succise (Euphydryas aurinia) : cette espèce fréquente aussi bien les milieux secs que les milieux humides, utilisant différentes plantes, ses besoins en termes de plantes hôtes et d’habitats sont encore à approfondir.

Les données issues de ce travail seront rendues disponibles, et également synthétisées en un guide technique à destination des gestionnaires. Elles serviront également de base à la sensibilisation du grand public, à travers notamment la réalisation d’un film documentaire. Enfin, le programme permettra d’identifier des réseaux de sites fonctionnels reconnus d’intérêt pour la conservation durable de ces espèces, et d’engager des travaux de restauration afin de recréer ou d’améliorer les conditions de développement des populations et les connexions entre les sites.¶

Conservatoire d'Espaces Naturels

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Amélie Bertolini jmzh2012@cen-aquitaine.fr www.cren-aquitaine.fr/jmzh/jmzh.html

Alimentation Durable

Le soja,

source exemplaire de protéines végétales

Pour produire un steak de boeuf de 200 g il faut 1kg de soja. Pour produire un steak de soja de 200 g, il faut 200 g de soja. Le calcul est simple; si on diminuait la consommation de steaks de boeuf, il y aurait du soja pour nourrir la terre entière. Il se trouve, comble du bonheur, que le soja nous apporte les mêmes protéines que la viande et dans des proportions encore meilleures, concernant notamment la cystéine et de la méthionine, acides aminés soufrés indispensables pour le maintien d'un système immunitaire et anti oxydant efficace. L'organisme ne peut pas les fabriquer; nous devons donc les puiser dans notre alimentation quotidienne.

Démystifier le soja : Le soja jaune, ou « Glycine max », consommé depuis plus de 3000 ans est une légumineuse, comme le sont les haricots rouges, blancs, les lentilles, les pois cassés, les fèves et petits pois. Donc rien de plus, ni de moins qu'un haricot, naturellement hypocholestérolémiant comme toutes les légumineuses. Il se cultive bien partout en France à l'exception des façades maritimes atlantiques trop humides. 80% de la production française provient de la région Midi-Pyrénées. La France est le 2ème producteur européen après l'Italie. On trouve le soja sous différentes formes parfaitement comestibles: - Le « lait », de soja, boisson préparée à partir de soja trempé, bouilli et filtré, qui peut être utilisé pour la préparation de béchamel, de yaourts, d'entremets...

- Le « lait de soja » caillé avec du nigari(2), puis pressé, permet d'obtenir le tofu (13% de protéines), avec lequel on confectionne des steaks végétariens (voir recette ciaprès), du « sauté » de tofu mariné...

- Le tofu soyeux, moins égoutté, sert à la préparation de desserts (mousse au chocolat légère) ou de « mayonnaise » végétale.

- Les protéines texturées (45% de protéines), produites à partir de farine de soja déshuilée, permettent de remplacer la viande hachée dans des spaghetti bolognaise, ou les tomates farcies. Même les plus réticents s'y laissent prendre.

- Le tempeh, soja fermenté grâce à un champignon microscopique; Rhizopus oligosporus, plus goûteux, sera coupé en tranches puis passé à la poêle.

- Tamari et shoyou sont des sauces de soja fermentées, très salées.

- L'édamame, fèves de soja immatures, bouillies ou cuites à la vapeur est paraît-il un délice pour les papilles.

- Quant aux pousses de soja; elles sont produites à partir du Haricot mungo, appelé aussi soja vert, mais il ne s'agit pas de la même variété de haricot. Ses propriétés sont cependant proches du soja jaune.

Cet article a été en partie inspiré par une conférence d'Hervé Berbille, ingénieur agroalimentaire et spécialiste du soja". ¶ (2)

: chlorure de magnésium issu du sel marin.

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Initiatives durables

Le CIDFF Gironde

Le Centre d’Information sur les Droits des Femmes et des Familles Gironde Intervenant depuis 1981 sur le territoire girondin, le CIDFF a pour mission d’informer les femmes et les familles et de favoriser leur autonomie dans les domaines juridique, professionnel, économique, social et familial. Association loi 1901, il est agréé par l’État et membre du réseau national des CIDFF. Le principe d’égalité entre les hommes et les femmes au centre des actions du CIDFF. Juridiquement acquis et inscrit dans les textes, ce principe, qui traverse toutes les composantes de la société, reste encore difficile à mettre en oeuvre dans de nombreux domaines de la vie familiale, professionnelle, sociale et politique. Il existe encore de nombreux freins à la mise en oeuvre de ce principe.

L’accès à l’égalité et la lutte contre les discriminations faites aux femmes englobent, pour notre structure, différents secteurs d’intervention mis en œuvre par une équipe pluridisciplinaire : L’information juridique : la connaissance de la règle de droit et son intégration dans le quotidien de chaque personne sont des étapes incontournables de la mise en œuvre de la citoyenneté.

L’insertion économique : l'emploi et la création d'entreprise sont envisagés au CIDFF comme deux réponses possibles à l’insertion professionnelle des femmes.

Un soutien psychologique : pour soutenir les personnes rencontrées sur les différents secteurs le CIDFF propose un accompagnement individuel, deux groupes de parole pour les femmes victimes de violence sur

Bordeaux et Libourne.

Des actions pour l'égalité et contre la violence : le CIDFF Gironde mène des actions collectives de sensibilisation sur les questions des représentations, de l’égalité homme/femme et de la violence.

Il développe ainsi : - des actions en direction des jeunes visant à prévenir les violences sexistes, à faire évoluer les représentations et à favoriser l’égalité entre les filles et les garçons - des actions en direction des professionnels avec l’animation d’ateliers favorisant la prise de conscience de l’impact des stéréotypes sexistes dans l’accompagnement social et professionnel des femmes et des hommes - des formations visant à améliorer l’accompagnement des femmes victimes de violence conjugale par les professionnels de différents secteurs d’intervention - Le CIDFF anime un réseau de partenaires afin de favoriser une réflexion commune autour de la prévention et la lutte contre les violences intrafamiliales Le CIDFF est intervenu individuellement ou collectivement auprès de 7152 personnes en 2011. ¶

Le CIDFF est une association agréée par l’État. Il a pour mission d’informer les femmes et les familles et de favoriser leur autonomie dans les domaines juridique, professionnel, économique, social et familial.

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CIDFF GIRONDE

Marie-Françoise RAYBAUD crea.cidff33@orange.fr

C’EST PARCE QUE L’EAU EST À TOUS, QU’ON DOIT TOUS S’EN OCCUPER.

LYONNAISE DES EAUX LANCE LE CONTRAT POUR LA SANTÉ DE L’EAU. www.contratpourlasantedeleau.fr

DES IDÉES NEUVES POUR L’EAU

GROUPE M&CSAATCHI.GAD — Illustration : Noma Bar c/o www.dutchuncle.co.uk

Le regard de la société sur l’eau change.

Les citoyens demandent toujours plus d’information.

Les municipalités souhaitent s’impliquer davantage. Après deux ans de concertation pour imaginer collectivement le futur de l’eau, Lyonnaise des Eaux propose d’agir dans un nouveau cadre de gouvernance : plus de pouvoir de contrôle pour les municipalités, plus de partenariat, plus d’information pour les habitants.

Écomobilité

Les Tourne-à-droite, quand une pratique devient loi

Dans l'arsenal législatif, il n'y a pas que des lois pour réprimer, il y en a aussi pour encourager les pratiques cyclistes apportant sécurité et fluidité dans les déplacements. Partant du principe qu'un cycliste est un "mode actif" de déplacement parce qu'il use de sa seule puissance musculaire, il a été constaté qu'un cycliste est peu enclin à s'arrêter trop souvent car ça lui demande un effort supplémentaire pour redémarrer. Diverses observations dans les pays précurseurs de la pratique cycliste ont démontré que tourner à droite lorsqu'un feu est rouge et que la visibilité est bonne ne crée pas de danger et permet de simplifier les déplacements à vélo.

Pour le territoire de la Communauté Urbaine de Bordeaux, l'étude a commencé il y a quelques années lorque l'association locale d'usagers cyclistes a pointé l'opportunité pour la CUB de tester grandeur nature un tel dispositif. La CUB a suivi voire même est devenu une agglomération pilote (avec la ville de Strasbourg) pour installer en 10 points de son territoire des feux clignotants oranges avec un panneau signalant l'expérimentation. Durant 2 ans, la CUB a testé, évalué, observé et enfin tiré des conclusions très favorables au dispositif. Il ne manquait plus qu'une validation de la DSCR (Direction de la Sécurité et de la Circulation Routière) pour qu'un panneau appelé à remplacer le feu clignotant permette, aux communes le désirant, de généraliser cette pratique.

La CUB en association avec Vélo-Cité a étudié plus de 100 carrefours durant l'année 2011 et continuera ce travail de fourmi pour permettre aux services techniques d'équiper en panneaux homologués les

carrefours autorisés par les maires de chaque commune.

D'aucuns pensent que c'est autoriser les cyclistes à commettre des infractions alors qu'ils en commettent déjà beaucoup. Il faut peut-être plutôt y voir une évolution salutaire du Code de la route vers un "Code de la rue" qui verrait chacun concerné par son prochain grâce au partage de l'espace public plutôt qu'un espace public totalement habité par la voiture. Car on n'a jamais vu dans les gros titres des journaux "Grave accident de la route : un vélo fauche 3 personnes en voiture, toutes sont décédées".

Le Tourne-à-droite est désormais légal et va fleurir à chaque coin de carrefour, à chacun d'agir avec bon sens en prenant ses précautions car ce panneau n'est qu'un "Cédez-le-passage" et non un passe-droit.¶

Vélo-Cité est une association dont le but est la promotion et l'usage du vélo au quotidien dans l'agglomération bordelaise.

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VELO-CITE

Muriel Sola 05 56 81 63 89 - bordeaux@fubicy.org www.velo-cite.org - www.aquibike.canalblog.com

Publi-rédactionnel

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19/10/11

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ie écologique v la e d n lo a s Le Fort du succès du salon Eco'vie de Biarritz (4ème édition et 170 exposants), le salon de la vie écologique s’installe sur les quais de Bordeaux du 13 au 15 avril, pour attendre plus de 120 exposants sélectionnés.

En effet, signataire de la Charte Ethique des Foires et salons Bio (seulement 7 en France), ce salon pratique une sélection très rigoureuse des exposants et intègre la dimension écologique dans son organisation générale, dans sa communication, dans son éthique.

Biarritz

Ce salon Eco-responsable s’organisera autour de 5 pôles d’exposition distincts : l’éco-habitat, l’alimentation bio, l’espace santé et bien-être, l’espace développement durable, et enfin le pôle loisirs verts.

Tous les exposants de l'espace Eco-Habitat sont sélectionnés et validés par un comité de sélection. Cette sélection a déjà fait le succès de cet espace lors des 4 premières éditions du salon Eco’vie de Biarritz, tant au niveau des exposants que du public qui vient en toute confiance. On retrouvera par exemple les experts de Batiecolo qui vous informeront sur tous les matériaux écologiques et les peintures bio naturelles servant à réaliser votre habitat durable et économe en énergies, la SCOP Nature Bois sera là pour vous parler du bois comme solution constructive écologique et de ses atouts. Vous pourrez aussi retrouver de nombreux professionnels qui auront le plaisir de vous faire découvrir toutes les solutions d’éco-construction au travers de stands, d’animations et de conférences, et ce afin de bénéficier d’un habitat plus sain et En Partenariat avec plus naturel.

Halle d’Iraty

Du 27 au 29 Janvier 2012

VU BIEN VU

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Avec 50 ateliers et conférences, la portée pédagogique du salon reste une priorité pour apprendre aux petits comme aux grands « à vivre mieux, à consommer différemment, à mieux respecter la vie pour devenir éco-citoyens. » Par exemple, la Maison Nature et Environnement de Bordeaux ou la mairie de Bègles interviendront dans le cycle des conférences, tout comme le CREPAQ qui expliquera comment faire plus d’économies d’eau et d’énergies, l’association Kokopelli abordera « les solutions locales pour un désordre global », l’association Virage Aquitaine parlera quant à elle du scénario Négawatt et de sa transition énergétique. Le programme complet des conférences sera en ligne début avril.

Le magazine du développement durable en Aquitaine

Retrouvez aussi Eco'vie à Bordeaux, Hangar 14, du 13 au 15 avril 2012

www.salonecovie.com.

Sur le salon de l’écologie, il y en aura pour tous les goûts en matière d’alimentation. Pour vous permettre de passer la journée sur place, un espace restauration de 350 m2, avec des crêpes, une buvette bio, un restaurant bio, mais aussi de nombreux producteurs bio qui seront là pour vous faire des assiettes de dégustation : foie gras de canard, saumon fumée, salade grecque, charcuterie, fromages, lait de jument, pain d’épice, et de nombreuses dégustations de vins bio, etc. De quoi satisfaire les plus petits comme les plus grands.

Du 13 au 15 avril, venez découvrir des gens passionnés et passionnants qui sauront sans aucun doute vous interpeller. Sur Eco’vie, retrouvez le plaisir de rencontrer, de partager, de s’informer, de discuter, d’apprendre et de comprendre. Eco’vie est un événement de découvertes, vers une autre façon de consommer plus que jamais d’actualité. Le temps de l’écologie est venu !

Venez tous avec vos paniers !

Vendredi 13, Samedi 14, Dimanche 15 Avril, 10h-19h Entrée 5 €, tarifs réduits à 3 € sur le site Internet et le coupon ci-dessous.

Gratuit pour les Séniors le vendredi. Covoiturage et horaires de tram sur le site du salon.

Retrouvez tous les renseignements, le programme complet et la liste des exposants sur

www.salonecovie.com

22/02/12

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Du 13 au 15 12 Hangadr e1a4ux Bor Avril 20 www.salonecovie.com

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Entrée à Tarif réduit

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Environnement

De l’eau sous nos pieds :

qu’en est-il des ressources en eaux souterraines en Aquitaine ?

En France, tous usages confondus, 46% des eaux prélevées proviennent des nappes souterraines (hors usage pour le refroidissement des centrales nucléaires et autres usines). Cette eau « profonde » est également utilisée pour nos usages domestiques (à 60%), du fait de sa bonne qualité et de coûts de traitements plus faibles.

En Aquitaine, les ressources en eaux souterraines sont liées aux terrains et à l’histoire géologique de notre région.

Les couches « aquifères* » les plus exploitables sont d’âge jurassique à pliocène, couvrant les 200 derniers millions d’années.

Qu’est ce qu’un aquifère ?

Il désigne la « roche réservoir » ainsi que l’eau qu’elle renferme (l’aquifère est une formation perméable qui permet l’écoulement d’une nappe d’eau souterraine et le captage d’une quantité d’eau appréciable (exploitable)).

En Aquitaine, les aquifères du Sable des Landes et les alluvions des grands cours d’eau, représentent les ressources en eau les plus accessibles (car à plus faible profondeur) et donc les moins couteuses à exploiter.

L’eau contenue dans ces roches est relativement récente. Elle est cependant sensible aux pollutions et souvent de qualité médiocre, ce qui la rend impropre à la consommation humaine.

Une distribution des nappes d’eau en relation directe avec le sous-sol : La distribution des aquifères, est inégale et dépend de la nature et de la disposition des roches et des couches souterraines.

En Aquitaine, on distingue trois grandes nappes : - les nappes du Quaternaire (alluviales et Plio-Quaternaire), peu profondes - les nappes du Tertiaire (Miocène, Oligocène et Eocène) - les nappes du Secondaire (Crétacé et Jurassique).

Les grands aquifères sont d’extension inégale, séparés par des niveaux peu ou pas perméables, continus ou discontinus permettant des échanges verticaux entre les couches que l’on appelle « drainance ».

Nappes libres ou captives ?

Deux grands types de nappes d’eau peuvent être différenciés : -les nappes libres dont les eaux sont capables de circuler librement dans les roches -et les nappes captives, généralement profondes, qui circulent entre deux couches de terrains imperméables.

Elles sont recouvertes, totalement ou partiellement, par une couche de terrain imperméable. Ces nappes sont sous pression.

En Aquitaine, de nombreux grands aquifères contiennent des nappes libres en périphérie du bassin aquitain qui deviennent captives en son centre. ¶ Article à lire dans son intégralité sur le site du SIGES - Système d’information pour la gestion des eaux souterraines en Aquitaine : http://sigesaqi.brgm.fr/Ressources-en-eaux-souterraines.html.

Terre et Océan est une association de médiation culturelle des sciences et de l'histoire des environements, qui sert d'interface entre le monde scientifique et le grand public

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Terre et Océan Bérengère CLAVE-PAPION 05 56 49 34 77 - contact@ocean.asso.fr www.ocean.asso.fr

Environnement

Lot et Garonne

la haie à la campagne et dans la ville La haie devant la maison, dans les villes ou à la campagne constitue un élément déterminant du paysage. Elle contribue également à créer un microclimat favorable, à protéger contre le vent et le gel, et elle favorise la biodiversité…

Une haie champêtre est utile en agriculture pour sa capacité à réduire la vitesse du vent et à limiter l’impact des tempêtes. Cette capacité brise-vent assure la protection des serres et des cultures de pleins champs, notamment contre la verse des céréales. La haie limite également la diffusion aérienne des produits phytosanitaires. Une haie brise-vent (brise-gel), en modifiant la température dans le verger, favorise la protection passive contre le gel. Les haies stabilisent les talus et les pentes grâce à leur système racinaire, elles limitent le ruissellement des eaux de pluie et augmentent leur infiltration. Ainsi, une partie des intrants est absorbée par des racines, ce qui limite leur propagation vers les cours d’eau. La haie réduit l’érosion des sols et fixe localement les eaux de pluie pour réalimenter naturellement les nappes de surface.

La haie constitue aussi un réservoir de biodiversité.

Les essences constituant la haie offrent un habitat favorable à la faune sauvage, au petit gibier, aux pollinisateurs et aux insectes utiles pour la lutte intégrée en agriculture biologique ou non. Un réseau continu de haies embellit le paysage et contribue favorablement au déplacement des espèces en créant un corridor écologique (Trame verte). De plus, la haie est une source de biomasse, car lors de la taille, la matière organique est restituée au sol (mulch, bois raméal L' Association Climatologique de la Moyenne Garonne, en tant que partenaire technique du programme de Lot et Garonne « L’arbre dans le paysage » effectue le diagnostic de projets de haies champêtres pour les agriculteurs et les mairies.

fragmenté) et pour les arbres en cépée peut être utilisée pour du bois de chauffage.

Les villes prennent conscience de l’importance d’intégrer les haies dans le paysage urbain. Actuellement, l’ACMG accompagne la ville de Monflanquin dans son projet d’implantation de haie. La première étape de ce projet consistait à effectuer une analyse thermique et micro climatique de la zone d’implantation. Cette analyse, effectuée grâce à la télédétection spatiale, démontre que durant la journée dans la zone industrielle la température augmente d’au moins 15°C par rapport à une zone boisée voisine. Cette augmentation de température crée en été un inconfort pour ceux qui travaillent en ce lieu et accroît la demande en énergie pour climatiser.

Une fois cette carte expliquée, il est plus facile de faire comprendre l’intérêt de végétaliser la zone industrielle et sa périphérie en prévoyant une ressource en eau et des moyens pour maintenir active la haie surtout pendant les canicules. Une haie irriguée évapotranspire de l’eau et a ainsi une température inférieure d’une dizaine de degrés par rapport à des surfaces sèches ensoleillée voisines. L’implantation de la haie est prévue pour l’automne 2012.¶

ACMG

Céline CAZENAVE & Jean-François BERTHOUMIEU www.acmg.asso.fr

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Environnement

www.jeconomiseleau.org ou pourquoi et comment économiser l'eau

Destiné en priorité aux habitants du département de la Gironde, le site www.jeconomiseleau.org offre des conseils à tous ceux qui souhaitent économiser l'eau ou réduire leur consommation.

Que vous soyez un particulier, une collectivité territoriale, un établissement public, une entreprise ou un professionnel, le site vous informe des méthodes, techniques et matériels à votre disposition, et tente de pourfendre quelques idées reçues.

Pourquoi un site pour les Girondins ?

Le département de la Gironde a la chance d'être alimenté en eau potable quasi exclusivement à partir d'eaux souterraines, dont certaines sont issues de nappes très profondes.

Ces ressources profondes présentent l'avantage d'être très bien protégées des pollutions superficielles. Malheureusement, certaines nappes sont localement trop sollicitées et leur préservation impose de réduire les prélèvements dans ces zones surexploitées en déplaçant les points de prélèvement.

Mais aller chercher de l'eau plus loin pour résoudre ce problème coûte cher, d'autant plus cher que la distance sur laquelle il faut transporter l'eau est importante.

Pour limiter ces coûts, qui auront un impact sur le prix de l'eau, la première des solutions est de limiter la demande par des mesures d'économies d'eau et de maîtrise des consommations.

C'est le défi que doivent relever tous les girondins, et le site www.jeconomiseleau.org est là pour les aider.

Quels sont les résultats ?

qui permettent à chaque type d'acteur d'évaluer les économies possibles et à estimer les dépenses correspondantes.

A l'échelle départementale, les résultats sont au rendez vous puisque la Gironde a pu accueillir plus de 15 000 nouveaux habitants par an depuis 2003 sans augmenter ses prélèvements dans les nappes profondes.

On estime aujourd'hui qu'un tiers des grands investissements prévus à la fin des années 90 pour répondre à l'augmentation des besoins en eau potable ne seront pas nécessaires et ce malgré un croissance démographique bien supérieure à celle projetée à l'époque.

Et si je n'habite pas en Gironde ?

Les conseils et exemples proposés ne sont pas réservés aux girondins. Les 300 000 visites enregistrées en quatre ans en sont la preuve.

A retenir : A la maison, c'est dans la salle de bain, où se font 40% de nos consommations, que le gisement d'économie est le plus important. L'action la plus efficace consiste à s'équiper d'une douchette économe. ¶

Le site s'appuie sur de nombreux exemples concrets Le SMEGREG est le Syndicat mixte d'études pour la gestion de la ressource en eau du département de la Gironde. Ses missions consistent à proposer et à étudier la faisabilité de solutions de substitution aux prélèvements dans les nappes d'eau souterraine profondes du département

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SMEGREG

Bruno de Grissac 05 57 01 65 65 - conseils@jeconomiesleau.org www.jeconomiseleau.org

Environnement

Forêt landaise, nettoyage et reboisement, les petits sylviculteurs ne sont plus oubliés

« La forêt des Landes de Gascogne sera reconstituée à l’hectare près ». Depuis trois ans et la visite de Klaus en terres Landaises, voilà une phrase que l’on entend souvent dans la bouche d’Henri Emmanuelli, Président du Conseil général des Landes. Un leitmotiv qui porte ses fruits puisque ce 6 février, a été signé, à l’initiative de la collectivité, un protocole d’accord destiné à faciliter les opérations de regroupement des petites propriétés impactées par la tempête ou ses conséquences, scolytes compris. Des regroupements nécessaires pour atteindre la barre des 4 ha de superficie qui conditionnent l’accès aux subventions de l’Etat pour le nettoyage et la reconstruction des parcelles.

Avec le Plan chablis mis en place après la tempête, l’attribution de subventions au nettoyage et à la reconstitution des parcelles sinistrées impose que les dossiers concernent des projets d’au moins 4 ha.

Autrement dit, en deça de cette superficie, point de subvention possible pour les propriétaires forestiers.

Or, selon les chiffres du Conseil général, ils sont plus de 15 000 sylviculteurs à posseder un patrimoine compris entre 1 ha et 10 ha. Seule alternative : le regroupement afin de dépasser à plusieurs, le minimum des 4 ha. Un regroupement qui n’est pas forcément évident à mettre en place pour des sylviculteurs isolés ou mal informés des procédures à suivre.

Une dynamique du regroupement

C’est bien dans l’objectif d’instaurer une « dynamique du regroupement », que sept partenaires, acteurs publics et privés de l’amont de la filière (1), Conseil général des Landes et Etat compris se sont engagés, à travers leur signature, dans un démarche visant à faciliter ces regroupements et donc l’accès aux aides

de l’Etat. L’objectif à 5 ans est de parvenir à nettoyer et reboiser 15000 ha de forêt de petite taille qui ne l’auraient probablement pas été sans cette initiative.

Pour ce faire, le protocole d’accord prévoit le financement par le Conseil général, à hauteur de 50 000 €/ an, du recrutement de deux « techniciens tempête regroupement » rattachés auprès du Centre Régional de la Propriété Forestière. Ils auront en charge l’animation de ce plan d’action. Ils auront pour mission de contacter sur les zones les plus morcelées, les propriétaires dont les surfaces de bois et landes sont comprises entre 1 ha et 10 ha et intégrer à la démarche ceux qui seraient intéressés par le regroupement. Ces derniers se verront proposés trois type de regroupements possibles. Soit l’adhésion à une association syndicale libre ou autorisée constituée de sylviculteurs, soit travailler avec un Organisme de gestion en commun de type coopératif, soit enfin, faire partie d’un Groupement forestier afin qu’il porte cette démarche le temps des travaux. ¶

(1) La Préfecture de région Aquitaine, le Conseil général des Landes, le Centre régional de la propriété forestière d’Aquitaine, la Coopérative Alliance Forêts-Bois représentant COFOGAR et CAFSA, la Société forestière de la Caisse des dépôts et consignations, le Syndicat des sylviculteurs du Sud-Ouest, l’Association des entrepreneurs de travaux forestiers d’Aquitaine

AQUI Solène Méric www.aqui.fr

L’autre façon de partager l’information régionale en Aquitaine et bien au delà

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Environnement

La pierre de Bordeaux, belle et fragile

Au gré de ravalements de façades, Bordeaux a pris un sacré coup de jeune ! Le grand-théâtre, la place de la Bourse, les quais de Garonne… La ville offre désormais un nouveau visage, au teint éblouissant.

Aussi dénommé « pierre de Bordeaux », le calcaire qui compose ses murs est pourtant vieux, de 30 millions d’années ! A l’Oligocène, durant l’ère Tertiaire, régnait un climat tropical. La mer recouvrait l’Aquitaine et formait un golfe dans lequel se déposaient des sédiments carbonatés avec de nombreux débris coquillers : lamellibranches, gastéropodes, oursins, coraux... Ces dépôts particulièrement riches en fragments d’étoiles de mer, sont à l’origine du nom donné à cette roche : le calcaire à astéries (« aster » signifiant « étoile » en latin). Il est extrait et exploité depuis le 3ième siècle av JC. C’est la roche la plus utilisée au 18ième siècle pour la construction de la ville. Mais le calcaire est fragile. De dureté variable, il est sensible dans ses parties tendres : ses pires ennemis sont l’humidité… et l’homme ! Car une fois travaillée ou ravalée, la pierre perd la couche protectrice de calcin qui la recouvre naturellement. Elle devient ainsi plus vulnérable aux agressions de l’environnement, en particulier à la pollution atmosphérique.

A chaque roche son utilisation La pierre de Bordeaux présente différents grains, déterminants pour son utilisation dans la construction.

Par exemple, pour les soubassements et rez-de-chaussée, on utilise la pierre dure de St Macaire, alors que pour les parements de façade, on préférera la pierre de Bourg à grain fin. Et pour les sols ? Observons les pavés des voies de tram, des ruelles, ou les dalles noires du

miroir d’eau, ou encore de la place Pey Berland. Ils sont résistants à l’usure, à l’écrasement, aux chocs, aux polissages. Aucun n’est en pierre de Bordeaux. Grès, granites, gneiss, gabbros... Matériaux récents ou pavés de réemploi, leur point commun ? La silice, un élément minéral très dur que l’on retrouve dans le quartz ou le verre, qui résiste à l’acier (un avantage autrefois pour supporter les fers des chevaux et les roues des carrosses !).

L’utilisation des ressources : du local au mondial Si l’homme utilisait autrefois les ressources locales (par exemple le calcaire à astéries, ou l’argile des côteaux de Garonne pour la fabrication des briques), il s’est approvisionné de plus en plus loin, grâce aux progrès des voies de communication : calcaire dur de Charentes puis du Jura, ardoises de Corrèze pour les toitures… Aujourd’hui, on importe même des granites de Chine (miroir d’eau) ou des grès d’Inde (pavés des voies de tram). Les associations Capterre et Ceseau proposent des balades guidées pour le grand public et les scolaires à partir du primaire. L’objectif ? Découvrir les roches utilisées dans la construction et l’urbanisation, de leur origine à leur utilisation, en passant par les fossiles et les minéraux qu'elles contiennent. Observations, expérimentations… Une approche ludique et originale, pour sensibiliser le grand public à notre patrimoine géologique. ¶

CESEAU est une association dont l'objetctif est la préservation de la ressource en eau souterraine de notre région. Elle mène des actions de sensibilisation à l’eau et l’environnement, en direction des jeunes et du grand public.

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CESEAU

Claire Moras & Michèle Caro www.cap-terre.org

Publi-rédactionnel

Vers une gestion durable des zones d’activités économiques…

Pour un territoire intercommunal, la prise de conscience environnementale passe aussi par une gestion durable des zones d’activités économiques. A ce titre, la communauté de communes de Mimizan (CCM) est précurseur, puisque depuis 2006 elles proposent aux entreprises désireuses de s’implanter sur son territoire, une ZAE dédiée aux activités de recyclage et de valorisation des matières. La zone Ecomateria à Pontenx-les-Forges, rassemble tous les critères permettant de développer les synergies entre les entreprises.

Une implantation stratégique Le choix judicieux de l’implantation de la zone sur un terrain réunissant les conditions indispensables pour réussir un développement d’activités intégré à l’environnement (accessible, éloignée des habitations, activité liée aux déchets pré-existante, absence de zones sensibles à proximité…), conforté par un accompagnement personnalisé et des aides mises à disposition des porteurs de projets contribue à faciliter le développement des activités.

Traitement des produits en fin de vie facilité Les entreprises sont juridiquement responsables de l’élimination de leurs déchets. A ce titre et compte tenu de l’évolution de la législation en la matière, elles doivent se préoccuper de trouver les filières d’élimination adéquates. Si certaines sont clairement identifiées (ex : pneus usagés, déchets du BTP), beaucoup de produits en fin de vie posent encore problème. La recherche de solutions de collecte, de tri sélectif, et de valorisation de qualité des matériaux ainsi récupérés, ouvrent un large champ de possibilités innovantes. Par ailleurs, la proximité immédiate de l’Usine d’Incinération des Ordures Ménagères avec

valorisation énergétique du SIVOM des cantons du Pays de Born, d’une déchetterie agréée destinée aux professionnels pour les Déchets Industriels Banaux (DIB), ou encore l’accès rapide (2km) à une déchetterie pour les déchets triés (végétaux, gravats, ferrailles, bois, huiles de vidange, piles et collecte sélective), facilite la gestion de ces problématiques.

Un accompagnement professionnel La CCM offre un fort appui au démarrage de l’activité professionnelle grâce à son réseau d’experts, du recyclage aux énergies renouvelables en passant par l’utilisation du bois. En effet, grâce à son patrimoine naturel impressionnant et à sa connaissance de la filière Pin des Landes, la collectivité est en mesure de conseiller les porteurs de projets et de les orienter vers les partenaires institutionnels spécifiques à ces problématiques.

Contact :

Communauté de communes de Mimizan Audrey Arnauduc – développement économique deveco@cc-mimizan.fr / 05 47 81 70 09

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Voyez les choses autrement, traVaillez DUraBleMeNt !

Communauté de Communes

Installer votre entreprise sur la zone d’activités économiques Ecomateria, c’est profiter de la dynamique de plusieurs professionnels engagés dans le développement durable et les énergies renouvelables et bénéficier d’un accompagnement personnalisé à l’installation de votre activité.

AureilhAn l BiAs l MiMizAn l PonTenx-les-forges l sAinT-PAul-en-Born Développement économique l Audrey Arnauduc l Tèl. : 05 47 81 70 09 l deveco@cc-mimizan.fr

Tourisme Vert

Ecocyclo

dans les Landes de Gascogne.

La belle saison arrive, …et si vous profitiez de votre temps libre pour vivre autrement ?

Les itinéraires écocyclo vous permettent de déconnecter l’espace d’un week-end ou plus en adoptant un mode de déplacement respectueux pour l’environnement. Oui ! laissez la voiture et choisissez le vélo, non seulement pour limiter votre empreinte écologique, mais aussi pour retrouver le goût et le plaisir d’une activité au coeur de la nature.

Ici, dans le Parc naturel régional des Landes de Gascogne, des hébergeurs aux valeurs écologiques, fins connaisseurs de leur patrimoine et sensibles à leur environnement vous proposent des itinéraires depuis leurs maisons à partir de thèmes et de lieux qui leur sont chers. Chacun a étudié des parcours pour vous permettre de découvrir le patrimoine du Parc et préparé un carnet de route pratique et illustré repérant les lieux insolites et les bons plans pour une ou plusieurs journées. Au cours de vos escapades, découvrez des univers riches et variés, la pinède et ses parfums miellés selon la saison, les eaux ambrées et la fraîcheur de la forêt galerie des vallées de la Leyre, des lagunes isolées puis attardez vous

autour des fontaines guérisseuses et des peintures murales des églises.

Les parcours sur des petites routes sont d’un niveau facile et s’adaptent en fonction des participants : 35 km/jour en moyenne pour les familles, 60 km pour les adultes.

Et si, au retour de votre balade, vous souhaitez aller plus loin dans la connaissance du pays, n'hésitez pas à questionner vos hôtes sur les paysages que vous avez parcourus, sur les différentes formes d’architectures que vous avez croisées autour d’un repas aux produits du terroir …., ils ne tarissent pas de connaissances et d’anecdotes sur leur région.¶

La réservation du séjour (de mars à novembre) comprend un hébergement en chambre d’hôte ou gîte, 2 circuits à vélo, et la pension complète à un prix unique (165 €/adulte, 145 €/enfant).

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Maison du Parc

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Bien-être

Les secrets minceur

du Figuier de Barbarie Aujourd’hui, les Français sont souvent soucieux de leur ligne. Les motivations ne sont pas seulement esthétiques. Souvent, la perte de poids sert à prévenir l’apparition d’un diabète de type 2 ou à contrôler une hypercholestérolémie.

Sur la piste de la minceur verte, le figuier de Barbarie vous dévoile ses secrets minceurs…

Le Figuier de barbarie, plante arborescente, qui peut atteindre de 3 à 5 mètres de haut est originaire des régions arides du Mexique, dès le XVIème siècle, cette variété de cactus a été introduite dans le bassin méditerranéen où le climat lui convenait.

Nom botanique : Opuntia ficus indica Famille : cactacées Le figuier de barbarie est la plante minceur par excellence, grâce aux riches propriétés de son fruit la figue et de ses feuilles.

Le Fruit : la figue de Barbarie …

Ce petit fruit de forme ovoïde, mesurant 5 à 8 cm de longueur, est facilement identifiable grâce aux fines épines qui couvrent sa peau. Le fruit se consomme traditionnellement pelé, et sa pulpe, de couleur corail ou rouge, apparaît pleine de petits pépins sombres comestibles. Il est composé de fibres, de vitamines (Vitamine C, provitamine A, vitamines du groupe B) et minéraux (potassium, calcium et magnésium), des polyphénols (bétalaines).

Ses propriétés minceur : - effet drainant et détoxifiant : élimination de l’eau en excès et des toxines

- anti-oxydantes liées à sa teneur en Bétalaïnes aide à préserver les cellules du stress oxydatif

Ses feuilles …

Considérées à tort comme des feuilles, ce sont en fait des tiges aplaties et épineuses, appelées cladodes ou couramment raquettes. Les cladodes sont des tiges modifiées de forme aplatie, de 30 à 40 cm de long sur 15 à 25 cm de large et de 1,5 à 3 cm d'épaisseur.

Unies les uns aux autres, ils tendent à former des branches.

Celles-ci contiennent des fibres solubles et insolubles aux propriétés : - lipophiles qui piègent les graisses. Ces fibres issus des feuilles ont la propriété de capter une partie des graisses alimentaires et limite par conséquent leur absorption et sont ensuite éliminés naturellement.

- Ces fibres gonflant dans l’estomac en présence de liquide ont un effet coupe faim.

Statut réglementaire de cette plante : complément alimentaire.

La plante qu’il vous faut, pour chasser les kilos superflus, s’affiner et se détoxiquer en douceur et nature.¶

Carole COURROUY Pharmacienne

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