Vu Bien Vu n°7

VU BIEN VU

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Le magazine du bien-être, éco attitude & déco sept embre, o

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° re / n ctobre, novemb

Éco-habitat Vivons bois

Alimentation saine Bavarois à la butternut

Éco-quartier BedZed un pionnier au sud de Londres

Espace jardin

preese gratuite

La vie cachée du sol

Idées

neuves sur l’eau

Inventons ensemble le futur de l’eau

Venez partager vos

Idées

neuves sur l’eau

Comment moins polluer l’eau ?

Comment préserver la biodiversité ?

Comment garantir l’accès à l’eau pour tous ?

Quel doit être le juste prix de l’eau ?

Comment améliorer le goût de l’eau ?

Inventons ensemble le futur de l’eau Ideesneuvessurleau.net est un site de partage. Il recueille et rassemble vos idées pour l’avenir de l’eau. Des experts y proposeront régulièrement des sujets et des dossiers que vous pourrez consulter et enrichir.

Vous avez une idée ?

Vous voulez participer ?

Rendez-vous sur :

www.ideesneuvessurleau.net Idées neuves sur l’eau est une initiative de Lyonnaise des Eaux

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Éd ito Édito C

hères Lectrices, Chers Lecteurs, Quand l'équipe s'agrandit, Vu Bien Vu s'enrichit ! Telle pourrait être notre formule en cette rentrée 2010...

En effet nous ont rejoint Marie-Pierre Servantie, Marie Sanders, les docteurs Chêne et Laurent pour de nouvelles rubriques consacrées respectivement à la décoration, à la psychologie et aux animaux. Nous espérons que vous apprécierez leurs articles. Quant aux fameuses bonnes résolutions de septembre, je vous invite modestement à pratiquer les éco-gestes du quotidien ainsi qu'une activité sportive. Lesquels ? Vu Bien Vu vous donne encore une fois ici quelques pistes... alors bonne lecture !

Jean-Paul Benedetti Vu Bien Vu®, Le Magazine du Bien-Être, de l’Eco Attitude et de la Déco Édité par : ÉDIR Immeuble le France 9, rue Montgolfier - 33700 Mérignac Tél : 05 57 81 70 77 edir-regie@wanadoo.fr www.edir.fr Directeur de publication : JP. Benedetti Conception, impression, publicité et distribution : ÉDIR. Publicité : H.Benedetti 06 73 56 60 49

A.Viel 06 61 66 93 88 Dépôt légal : à parution Imprimé sur papier PEFC, Ne pas jeter sur la voie publique.

Ont collaboré à ce numéro : G. Besseiche, V. Brice, I. Camus, Dr Chêne, Y. David, P. Duveau, S. Guillemet, Dr Laurent, J.L. Martineau, S. Petit, E. Puech, M. Sanders, A. Viel, C. Wendling.

Vu Bien Vu®, Le Magazine du Bien-Être, de l’Eco Attitude et de la Déco, sont des marques déposées de ÉDIR. Toutes reproductions même partielles sont interdites sans autorisation de l’éditeur. L’éditeur ne peut être tenu responsable du contenu des annonces publicitaires et textes publiés dans le numéro.

Crédit photos : Vitalparc, G. Besseiche, M.P. Servantie, J.L. Martineau, Dr Laurent Thomières, S. et J.M. Perigaud, Fotolia, x.

Sommaire

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Lu Bien Lu / Du Bien-être par la lecture Bien dans sa tête / Bien dans son corps Les odeurs guident notre cerveau Éco-habitat / Vivons bois Bien dans sa tête / Bien dans son corps Retrouver l'équilibre au naturel Alimentation saine / Tableau - Recette Bavarois d'automne à la butternut Bien dans sa tête / Bien dans son corps Je veux consulter un psy Bien dans sa tête / Bien dans son corps En forme toute l'année Éco-Quartier BedZed un éco-quartier pionnier au sud de Londres Éco-habitat / La salle de bains Espace Jardin / La vie cachée du sol Bien dans sa tête / Bien dans son corps Les seniors et le sport Découverte / L'osthéopathie vétérinaire Bien dans son corps / Bien dans sa tête Les bienfaits des algues marines Voyager / Un hiver en Laponie Éco-habitat / la géobiologie

0 800 744 100

Le Don du Sang

Pensez-y , Merci.

un geste qui sauve...

APPEL GRATUIT DEPUIS UN FIXE APPEL GRATUIT DEPUIS UN FIXE

répartis 17 établissements sur toute la France transfusionnels répartis 200 sites sur tout le territoire 40 000 collectes mobiles organisées partout en France

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Etablissement Français du Sang - site de Bordeaux Place Amélie Raba Léon - 33035 Bordeaux

accès : Tram Ligne A, arrêt : Hôpital Pellegrin www.dondusang.net

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LuLuBien Lu Bien Lu

Du Bien-être par la lecture “L’extraordinaire histoire de Fatima Monsour ” Johanne et Gerry Dryansky

“La Mise à nu des époux Ransome ” Alan Bennett

L’attachante héroïne de ce roman, Fatima, vous invite à partager la destinée inattendue de sa modeste et difficile existence.

A peine débarquée de Djerba pour remplacer sa sœur, victime d’un ridicule accident, au service de la Comtesse Merveil Du Roc et d’Emma, son vieux labrador, elle se trouve projetée dans le XVIème arrondissement de Paris comme un loukoum sucré et coloré dans un panier de dragées lisses et amères. De son regard empli de bonté et de candeur, elle explore son nouvel environnement. Elle croise la pétulante Victorine puis les habitués du café d’en face qui s’observent et croient se connaître et découvre enfin les habitants du 34 bis avenue Victor Hugo, son nouveau foyer. Entre les copropriétaires fortunés et capricieux qui ne portent pas toujours un regard bienveillant sur leurs pairs et pour qui la tolérance n’est pas une priorité ; le « melting pot » des occupants des chambres de bonnes du 6ème étage : artiste fauché, écrivain secret ou ex-danseur reconverti en Arsène Lupin au grand cœur ; un concierge plus bête que méchant et son exigeante Comtesse, Fatima peine à trouver sa place.

Résolument positive elle va apprendre à lire, s’adapter, s’accrocher à ses rêves pour s’approcher du bonheur.

Après un vécu de souffrance, de brimades et de solitude, elle va rencontrer l’amitié, la loyauté, la solidarité et bien sûr l’amour !

Ce roman s’inscrit comme une immense bouffée d’espoir et d’optimisme, un hymne à la chance. Écrite à quatre mains par un couple de scénaristes américains mais parisiens d’adoption, cette lecture douce comme de la ouate offre un style délicieux de légèreté et de poésie où les mots coulent comme une source fraîche en plein été.

Des pages savoureuses qui passent trop vite. On en redemande !

Au retour d’une soirée chic, les Ransome se découvrent victimes d’un cambriolage peu courant : Tout a disparu dans leur appartement.

D’ordinaire, les malfrats embarquent les bijoux, les objets de valeur ou encore des appareils Hi-fi mais là, ils ont aussi raflé les meubles, la vaisselle, le linge, jusqu’aux savons et brosses à dents. Il ne reste plus la moindre chaussette ou fourchette ; les mystérieux spoliateurs ont même emporté la moquette !

Et pourquoi eux ? La police pense à une mauvaise blague mais pas du tout, ils ont réellement été cambriolés… quoi que… et si c’était autre chose ?

Comment ce couple de bourgeois légèrement snobinards et franchement conservateurs va surmonter un quotidien bouleversé par ce dépouillement le plus absolu ?

N’est-ce pas là une occasion rêvée pour tenter d’apporter un renouveau salutaire à des années de plates habitudes ?

Cette « mise à nu » va-t-elle réveiller leurs personnalités endormies par une longue vie commune ou vont-ils se contenter de reproduire un identique morne mais rassurant ?

Je vous laisse le plaisir de découvrir leurs réactions au fil des pages …

Je vous ai présenté cet auteur il y a quelques mois, son talent et son ingéniosité font à nouveau merveille dans ce nouvel opuscule, un pur régal.

Ed. Pocket, 352 pages, 6.90 €

Ed.Denoël,159 pages, 12 €

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Corinne Wendling Correctrice/communication écrite

Tous types de documents (rapports, lettres, CV, thèses, manuscrits, publicités...)

Conseils de lecture, constitution de bibliothèques

Mail : wendco@live.fr

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Bien dans sa tête Bien dans son corps Les odeurs guident notre cerveau !

Les odeurs, un outil efficace de transformation de soi.

Qui n’a jamais rêvé d’accéder au secret du bien-être ?

Le pouvoir des odeurs peut nous y conduire, agréablement et facilement.

Les odeurs, plus que les sons et les images, font vibrer nos émotions. Elles pénètrent en nous, malgré nous, jusque dans les parties les plus profondes de notre cerveau, là même où les émotions et les instincts ont leur origine : le système limbique. Les fragrances des huiles essentielles, de par leur vibration bioélectrique, ont une influence sur nos comportements et agissent sur la sphère émotionnelle.

Il y a bien une chose que l’on ne peut pas supprimer, c’est le fait de respirer. Et puis, ne dit-on pas en parlant d’une personne que l’on aime pas, « je ne peux pas la sentir ».

L’odorat donne des ordres à notre cerveau, sans qu’il parvienne à bien s’y soustraire. À tel point que les médecins réanimateurs s’interrogent sur les possibilités de réveiller des patients dans le coma en leur faisant sentir une odeur aimée. La dernière étude de Chicago prouve l’efficacité des huiles essentielles par le biais de l’olfaction sur l’état de satiété.

Si on remonte dans le temps on sait que dès l’Antiquité, de l’intrigante Egypte à la lascive Asie, des pouvoirs ont toujours été attribués aux senteurs : myrrhe, épices ou bois rares, ginseng et aromates n’étaient-ils déjà pas associés aux rites religieux, mystiques ?

Nos ancêtres n’ignoraient pas les vertus curatives, apaisantes, stimulantes... de ces arômes si précieux.

Fluidifier les émotions.

La bonne santé des individus tient en partie à leur façon de gérer leurs émotions, à les accueillir, les laisser s’exprimer et s’en libérer. Certaines huiles essentielles possèdent des propriétés psychoactives très puissantes.

Par exemple : la Camomille Romaine est un véritable fluidifiant émotionnel, elle dénoue tous les blocages énergétiques qu’ils soient physiologiques ou psychologiques. Elle s’utilise par voie olfactive ou en application cutanée. D’ailleurs un hôpital en Belgique a suppriméles pré-anésthésiants chimiques pour l’application de Camomille Romaine sur les jugulaires avant les interventions chirurgicales.

Nous savons aujourd’hui que les dérèglements du système nerveux s’accompagnant de problèmes d’humeur, de déprime, voire de dépression, d’insomnie, ou d’anxiété sont très efficacement traités avec les huiles essentielles par la voie olfactive. Cela peut s'accompagner d’un traitement établi par un Aromathérapeute expérimenté qui par sa connaissance vous guidera.

L‘odeur par le biais des huiles essentielles influe sur notre comportement et notre esprit, éveillant en nous des sentiments divers de relaxation, de détente,

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Bien dans sa tête Bien dans son corps

de dynamisme, et nous plongent dans un total bienêtre. Plusieurs études scientifiques, principalement menées par les Japonais, pionniers en ce domaine, ont en effet démontré les effets des stimulations olfactives sur l’activité cérébrale et les réactions qui s’ensuivent au niveau de notre corps et de notre mental.

Les odeurs peuvent ainsi contribuer à un certain équilibre et une certaine harmonie entre corps et esprit.

Huile de rose Miguel Diego et ses collègues de l’université de Miami, ont demandé à des volontaires de se tenir assis dans un fauteuil où une huile essentielle de rose était diffusée par l’intermédiaire d’un coton imbibé et placé dans un récipient. En outre, les expérimentateurs avaient placé sur leur crâne des électrodes pour enregistrer les courants électriques produits par leur cerveau.

Résultat : après avoir humé l’odeur de la rose, les volontaires ont obtenu de meilleures performances aux tests de calcul mental, et en un temps plus court. Ils étaient aussi plus détendus, et les scores d’anxiété et de dépression avaient diminué. Les mesures de l’activité électrique du cerveau ont révélé en outre une

augmentation de trois types d’ondes cérébrales : les ondes alpha, béta 1 et béta 2.

Qu’en déduire ? Une amplification de l’état de vigilance du sujet et une amélioration de la concentration produite par l’odeur de la rose !

Amélioration de la vigilance et diminution du stress !

Devrait-on diffuser de la rose dans les classes ?

Léa MORGAT MD

Aromathérapeute/auteur, conférencière Respirez, le choix des odeurs parle de vous et pour vous !

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ieux comme le monde mais toujours à Les professionnels du bois participent ainsi à la pointe, le bois est le matériau le mieux la gestion durable des forêts en remplaçant adapté à notre future manière de penser et de chaque arbre coupé. vivre sur le plan de l’habitat durable.

Ces acteurs de la filière bois sont en permaD’abord en matière d’isolation, nence à la recherche de solutions il surclasse ses concurrents : adaptées pour des logements Vous retrouverez 15 fois plus isolant que le béton « durables » : construction de votre magazine et 350 plus que l’acier. En matière bois innovants et nouveaux prod’économie d’énergie, il ralentit VU BIEN VU® cédés de construction à Haute la pénétration de la chaleur en sur le salon Qualité Environnementale. Dans été et retient la chaleur intérieure ce contexte, le salon Vivons en hiver. C’est le meilleur atout " Vivons Bois " Bois permet chaque année de du pour un climat d’habitation des réunir tous les professionnels 5 au 8 novembre, plus confortables et des plus pour un état des lieux complet, Hall 3 du sains car il régule l’humidité de et de répondre aux nombreuses l’air ambiant. Il lutte efficacement Parc des Expositions demandes du grand public en contre l’effet de serre car il retient de Bordeaux-Lac matière d’habitat. le carbone.

Peut être le plus important, c’est Alors, comment penser notre logement de l’unique matériau de structure renouvelable demain ? présent sur la planète et il est disponible Le bois sera là pour construire, mais il sera localement. En France en effet, la forêt couvre également partout pour rénover ou agrandir, 28% du territoire et produit 103 millions de m 3. assurant confort, santé et respect de l’environnement. Qui a dit que toucher du bois ne portait pas chance ?

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Bien dans sa tête Bien dans son corps Retrouver l'Équilibre au Naturel se préserver - favoriser un retour à la santé.

Parce qu’une approche globale face à la fatigue, au stress, à la maladie est indispensable et que ce sont les causes non les symptômes qu’il faut traiter une approche en terme de Naturopathie m’a amenée à importer d’Allemagne une thérapie innovante qu’est la biorésonance (pratiquée là-bas par plus de 6000 thérapeutes). Et à l’enrichir par des soins complémentaires comme l’oygénation cellulaire et les bienfaits des infrarouges longs. Se recharger, se revitaliser, s’offrir une cure de " remise en forme" sont des solutions nécessaires pour faire face au stress de la vie et son cortèges de symptômes.

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Cette méthode unique d’oxygénation cellulaire est capable d’agir sur l’hypoxie (manque d’oxygène de la cellule).

5 minutes de Bol d’air Jacquier équivalent à 3 heures de marche en forêt…

Une meilleure oxygénation, pourquoi ?

Pollution atmosphérique ou alimentaire, stress, fatigue, effort excessif, vieillissement, maladie : autant de facteurs provoquant un manque chronique d’oxygène tissulaire.

Simples et faciles, des séances régulières vous permettront de retrouver la vitalité, de favoriser la mémoire, la concentration ; effets anti-radicaux libres, antivieillissement.

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En travaillant sur des fréquences spécifiques à chaque organe, la biorésonance corrige leur dysfonctionnement.

Elle prend en charge de nombreux problèmes comme un taux d’acidité trop important ou une flore intestinale perturbée, des carences en vitamines, oligo-éléments, minéraux, désintoxication aux métaux lourds ou encore des intolérances alimentaires.

Face à des problèmes de psoriasis, d’eczéma, fibromyalgies, maladies auto-immunes, rhumatismes, arthrose, addictions au tabac, à l’alcool, la biorésonance vous apporte une réponse !

"La vitalité", même le mot a une belle résonance. Il signifie "le plein de vie et d’énergie" Dans les prochains numéros seront abordés deux sujets primordiaux : "l’équilibre acido-basique" et "les bienfaits de la détoxication".

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Alimentation Saine Alimentation Saine Les légumes de l'automne et de l'hiver Légumes

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ARTICHAUT

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Aubergine, poivron

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BATAVIA, LAITUE

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BETTERAVE ROUGE, navet

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Blette

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Brocoli

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CAROTTE

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CÉLERI BRANCHE, CÉLERI-RAVE

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CÉpes

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CHAMPIGNON DE PARIS

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CHOU FRISÉ, LISSE OU ROUGE

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CHOU-rave,

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CHOU-FLEUR

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Courges, potimarron

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courgette, poivron

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épinards, endive

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fenouil

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haricot vert

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mâche, scarole, frisée

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PETIT POIS, POIS GOURMAND

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POireau, radis noir

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radis rose long

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rutabaga, topinambour

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tomate

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châtaigne

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Coing

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Figue fraîche

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Bavarois d'automne à la Butternut Ingrédients pour 13 petits ramequins : l 500 g de courge Butternut (courge noix de beurre) l 12 dattes (ou pruneaux d'Agen) l ½ l de jus de pommes l 2 g d’Agar-agar l 2 c à s de purée d’amande blanche l quelques amandes émondées l épice au choix (vanille, cannelle, anis) Peler la butternut puis la couper en gros cubes et la cuire à la vapeur douce 10 minutes.

Dénoyauter les dattes.

Mixer la butternut avec les dattes à l'aide d'un robot mixeur.

Dans une casserole, mélanger le jus de pomme, l'épice choisie et l’agar-agar, puis porter à ébullition et laisser bouillir 2 minutes.

Verser sur le mélange « butternut-dattes » et bien mélanger.

Ajouter la purée d’amande blanche et mélanger encore vivement.

Verser dans les ramequins et laisser refroidir.

Au moment de servir, démouler et décorer avec une amande émondée ou une noisette.

N.B.: Inutile d'ajouter du sucre, les dattes le remplacent avantageusement.

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FRUITS

kiwi POire, POMME

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raisin

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Alimentation Saine Alimentation Saine

La Famille Cucurbitacées

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ucurbitacées est le nom générique d’une très grande famille cultivée dans le monde entier pour ses fruits comestibles.

Au sein de la famille cucurbitacées, on trouve : les courges d’été : courgettes, jaunes ou vertes, longues ou rondes, mais aussi melons, concombres, pastèques.

Elles sont très riches en eau (95%), et donc très peu caloriques et riches en vitamine C, A et B9 (permet une bonne utilisation du fer).

Les courges d’hiver : citrouilles, potirons, potimarrons, pâtissons, courges spaghetti, courges butternut, en français « noix de beurre », patidous, mini potirons...

Les courges d’hiver se ramassent avant les premières gelées. Une citrouille entière se conserve jusqu’à trois mois.

Leur chair jaune et orange est riche en fer, en vitamine B9, en fibres, et parée de vertus anti-oxydantes en raison de sa richesse en bêta-carotène et en vitamines C et E. Plus un fruit ou un légume est orangé, plus il contient de bêta-carotène, antioxydant reconnu, dont on connaît bien les effets sur la prévention des risques de cancer, des maladies cardio-vasculaires et de la cataracte.

Notre organisme transforme le bêta-carotène en vitamine A, appelée également rétinol, qui joue un rôle important dans les mécanismes de la vision, dans la croissance, la cicatrisation et pour la santé de notre peau en général. Elle permet d’obtenir un teint hâlé tout en favorisant l’hydratation de notre peau. La vitamine A stimulerait la production de mélanine, le pigment du bronzage présent dans la peau.

La vitamine A est liposoluble, c’est-à-dire soluble dans les lipides (graisses). Elle sera donc mieux assimilée

si elle est cuisinée en association avec une matière grasse.

On consommera aussi volontiers les graines de courges pour leur effet protecteur sur la prostate et leur effet cicatrisant pour les intestins.

Coup de coeur

pour la courge butternut, la « noix de beurre du potager ».

Particulièrement colorée, charnue, à la saveur de châtaigne, fondante, plutôt sucrée, on l'utilisera volontiers pour les premières purées des bébés, mais aussi pour confectionner des desserts originaux (voir recette ci-contre).

On peut même en faire des frites, mais chut ! ne le dites pas aux enfants, c'est trop bon!

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Geneviève Besseiche «L’atelier 3S» pour cuisiner Sain, Savoureux et Simple

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Bien dans sa tête Bien dans son corps Je

veux consulter un psy

!

C’est une phrase que l’on entend de plus en plus souvent, même s’il reste encore des stéréotypes négatifs à propos de la psychologie. Avant de prendre rendez-vous, des questions peuvent rester en suspend: quand consulter ? à qui s’adresser ? quel type de thérapie choisir ?

Pourquoi consulter un(e) thérapeute ?

I

l n’y a pas de règles. On peut consulter parce que l’on traverse une période difficile, parce que l’on n’arrive pas à quitter des comportements qui nous gâchent la vie, parce que l’on souhaite développer des compétences (assurance, estime de soi, relaxation…). Cependant, il est essentiel de ne pas souffrir dans son coin alors que des solutions existent. Il n’est pas plus « anormal » d’aller voir un(e) thérapeute si nous sommes débordés par des émotions, que d’aller voir son médecin parce nous avons une douleur ou un rhume.

Consulter un(e) thérapeute permet de prendre soin de soi, de s’autoriser à se soulager et de trouver des « remèdes » à ses maux.

à des thérapeutes sérieux, pouvant justifier d’une formation reconnue par l’Etat. Selon vos besoins, vous pourrez vous adresser à un des professionnels suivants : Le psychiatre est un médecin ayant une spécialité de 4 ans en psychiatrie. Sa formation médicale l'amène à suivre des pathologies qui nécessitent un traitement pharmacologique d’appoint ou de longue durée. Certains sont formés à la psychothérapie et peuvent ainsi la proposer à leurs patients.

Quelle différence y-a-t-il entre un psychiatre, un psychologue et un psychothérapeute ?

Une fois que la décision de consulter est prise, il reste encore à trouver le bon interlocuteur. Il est important de savoir que la psychologie est une science au même titre que la biologie et la médecine. Il faut donc s’adresser

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Bien dans sa tête Bien dans son corps

Le titre de psychologue est délivré suite à une formation de cinq années d’études universitaires en psychologie, recherches scientifiques et stages. Les psychologues sont formés à la prise en charge de patients de tous âges présentant divers troubles psychiques.

Le psychologue connaît les mécanismes du fonctionnement humain et peut ainsi travailler avec des patients en individuel mais aussi en groupe, ou dans certains contextes sociaux (entreprises, écoles, prisons, centres sociaux, etc). Il est amené à travailler en collaboration avec le psychiatre si ses patients requièrent un traitement pharmacologique en plus de la thérapie.

Enfin en ce qui concerne le titre de psychothérapeute, il est accordé a des personnes tout venant ayant suivi quelques centaines d'heures de cours dans des établissements privés ou bien à des personnes qui s'étaient installées en tant que psychothérapeute (sans nécessairement de formation) avant l'arrivé de la loi votée en 2010. La formation n'est donc pas aussi complète et approfondie qu'elle ne l’est pour un psychologue ou un psychiatre.

Pour résumer, les psychologues et les psychiatres sont les seuls à avoir un diplôme d’Etat qui garantisse un niveau de formation nécessaire à la prise en charge de personnes en souffrance psychologique. L’objet ici n’est pas de discréditer des thérapeutes peut être très performants, mais d’informer sur les garanties que nous pouvons avoir ou non dans une consultation de psychologie.

Ne bradez pas votre santé psychique comme vous ne braderiez certainement pas votre santé physique.

Marie SANDERS PSYCHOLOGUE 09 50 03 70 79 psychologue.sanders@gmail.com www.psychologue-bordeaux-tecc.fr

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Bien dans sa tête Bien dans son corps

E n F orme T oute L'A nnée

L

a rentée de septembre est pour nous, parents, adultes, source de motivation pour de bonnes résolutions.

L’été passé vient de nous faire prendre conscience de la nécessité de se remettre en forme et ce dans tous les sens du terme ! Mais comment commencer, où, et à quelle fréquence ?

Premièrement, définir précisément vos objectifs : > Améliorer le souffle et l'endurance : prévoyez deux sorties hebdomadaires de marche rapide, une heure sans arrêt et quelques étirements des mollets et des cuisses dès la fin de votre parcours. Après 15 jours, ces sorties sportives seront effectuées 3 fois par semaine et sans interruption. Peu à peu, votre rythme s’accélèrera et vous ferez tous vos parcours en courant. > Améliorer de votre forme musculaire > Affiner votre silhouette > Avoir moins mal au dos

Deuxièmement, choisir le lieu pour démarrer votre travail :

> Idem pour les piscines, centres d’escalade, salles de remise en forme. > Etablir la liste des pistes cyclables, clubs de cyclotourisme où chacun pédale à son allure…

Enfin et avant de vous y mettre, avec l’accord de votre médecin, préparez votre agenda pour le trimestre à venir, par exemple :

les lundi et jeudi : aquagym à 18 h

les mercredi : tennis de 17 à 19 h

les samedi ou dimanche : sortie vélo de 9 à 11 h

ou jogging d’une heure Pour un planning plus personnalisé avec des activités progressives, l’aide d’un coach s’avère judicieuse, plus précise et immanquable de régularité.

> Prévoir plusieurs itinéraires de marches ou courses à pied évite la lassitude. Veillez à votre sécurité et choisissez la proximité. > Renseignements seront pris quant aux lieux et tarifs pratiqués pour louer un court de tennis, de squash ou de badminton.

Alors, à vos marques, prêts, partez… Bonne rentrée à tous.

Patrick DUVEAU : PRÉPARATEUR PHYSIQUE DIPLÔME D’ÉTAT Prof de culture physique et de culturisme / Éducateur sportif Prof de fitness et stretching / Coach professionnel Suivis d’entraînement et diététique personnalisés Préparation sport du BAC, BTS, BEP, CAP, AGRÉGATION Mail : patrickduveaucoach@yahoo.f

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Sur l’ensemble de nos prestations

HÔTEL-RESTAURANT-RÉSIDENCE-SOINS ESTHÉTIQUES-BALNÉO-BONS CADEAUX

Sur présentation de ce bon

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w w w. m a g n a n t s e r v i c e c o i f f u r e . c o m

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Éco-Quartier Éco-Quartier B ed Z ed ,

un éco - quartier pionnier au sud de L ondres

L

ondres ! Ses pubs, ses parcs, sa tour, ses bobbies, sa mode, ses taxis, ses musées, sa grande roue, sa City et à vingt minutes de distance de là, en train... son éco-village.

BedZed (Beddington Zero Energy Developpment ou Développement sans recours à l'Énergie fossile) a vu le jour en 2000, dans la banlieue sud de Londres, à Sutton.

Une ville déjà bien engagée en faveur du développement durable, puisqu'en 1986, elle publiait sa Déclaration environnementale, point de départ de la mise en oeuvre d'un Agenda 21 local. Cette démarche, preuve d'une volonté politique affichée, a favorisé l'aménagement d'un quartier devenu aujourd'hui exemplaire, véritable attraction pour touristes, architectes et élus du monde entier.

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Éco-Quartier Éco-Quartier

Logements, lieux de vie commune et activités professionnelles Bedzed comprend 82 logements et 2 500m2 de bureaux et commerces, un espace communautaire, une salle de spectacles, des espaces publics et privés, un centre médico-social, un complexe sportif, une crèche, un café et un restaurant.

En créant BedZed, l'architecte, Bill Dunster, souhaitait apporter la preuve que l'on peut mettre en pratique le développement durable à l'échelle d'un quartier sans en faire un "ghetto de bobos". Une autre manière d'envisager la vie sur la planète en réduisant au maximum la pollution atmosphérique.

Pour construire la centaine de logements, les matériaux de récupération ont été privilégiés : structures d'acier d'une ancienne gare, bois et verre issus de chantiers environnants, etc. Les matériaux neufs, eux, ont été achetés dans un rayon de 50 kilomètres, pour réduire le temps de transport.

Moins consommer en vivant bien Les logements ont été conçus dans l'objectif de maximaliser l'efficience énergétique et d'assurer une qualité et un confort de vie : isolation renforcée, ensoleillement maximum, terrasses et jardinets, système de ventilation avec récupération de la chaleur.

Le projet fait appel aux énergies renouvelables et à l'optimisation des ressources naturelles (récupération

des eaux de pluie...). Les déplacements sont réduits et l'économie locale avec les emplois sur place est soutenue.

Comparativement à des habitations classiques, le chauffage est réduit de 90%, la consommation énergétique de 70% et le volume des déchets de 75%.

Une exception qui fonctionne Les objectifs sociaux du projet ont été atteints en logeant des familles à faibles revenus dans la moitié des logements. Les habitations ayant été vendues à un prix égalant ceux du marché traditionnel, le surcoût de certaines installations est comblé par les revenus fournis par les activités de commerces et de bureaux développés dans BedZed. Même si, et c'est le bémol de ce modèle, le surcoût de construction est supérieur de 15% à celui de l'habitat classique.

Une situation qui pourrait s'inverser si les éco-matériaux se développaient et faire en sorte que BedZed ne soit plus une exception. On peut y croire. Les demandes sont de plus en plus nombreuses et les projets se multiplient.

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Isabelle CAMUS 06 72 24 44 98 http://bordeauxchartrons.blogs.sudouest.com/ http://www.aqui.fr/ www.hnord.org

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Éco-habitat Éco-habitat La Salle de Bains Avez-vous déjà pensé à la refaire ?

V

ous avez envie de changer vos salles d’eau et de personnaliser ces espaces intimes ? Misez alors sur de nouveaux matériaux et leurs couleurs. Lieux où vous passez une heure de votre temps avant de commencer votre journée, lieux capable d’influencer vos humeurs, lieux du reflet de soi-même, les relooker vous apporte ambiance, harmonie, confort visuel.

Sachez que la couleur agit sur votre santé et votre bien-être. Elle agit sur les formes et

les volumes et modifie l’espace souvent à peu de frais.

Lorsqu’on parle de décoration, on parle surtout d’ambiance ou de style. Mais quelles sont vos couleurs préférées, celles qui vous dynamisent, celles qui vous apaisent, celles que vous portez ? « J’ai envie d’un intérieur zen, j’aime le style épuré et contemporain, je veux vivre dans du baroque, j’aime la chaleur des décors orientaux ».

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Après

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Éco-habitat Éco-habitat Avant

Après

Douce violence et changement radical pour cette salle de bain des années 70. La propriétaire, sexagénaire, rêvait de fonctionnel et souhaitait une douche à l’ italienne de plain pied. Tonalités reposantes du gris taupe au beige fondu et touches de blanc.

Conception : Marie-pierre Servantie , Anaïs Dupuy.

Le style contemporain utilise les contrastes et les oppositions de blancs, de noirs et de gris, la décoration zen privilégie les tons et les matières naturelles, le style oriental décline les teintes chaudes. C’est à vous de définir vos préférences et vous fier à vos propres goûts.

Faire le choix d’une ambiance est question de dosage, d’intensité et d’équilibre. Un rouge monochrome comme un bleu électrique peuvent être explosifs, alors qu’une touche de rouge dans un ensemble pensé apportera le réveil, l’énergie attendue. Favoriser la douceur, c’est griser les teintes avec subtilité, apporter la lumière c’est jouer avec les clartés, créer l’intime c’est doser les tons sourds ou chauds.

La couleur peut être aussi bien polluante, vulgaire que thérapeutique. Les plus belles harmonies se font lorsque les matières avec

leur texture ont des critères communs de tonalité, de clarté ou de saturation. Ainsi le but est de créer des ensembles cohérents comme les camaïeux, dégradés, nuancements, contrastes de tonalité, ensembles grisés, rosâtres, cyanés, les tons terre. Tout est question de dosage et de sensibilité, à vous d’oser !

ARCHITECTURE–COULEUR Marie-Pierre SERVANTIE Chromo - Architecte dplg 23 Quai Des Chartrons - 33 000 BORDEAUX Tél : +33 (0)5 56 42 23 97 mail : mp@architecture-couleur.com Site : www.architecture-couleur.com www.academiedelacouleur.org

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Espace Jardin Espace Jardin La Vie Cachée du Sol Ca grouille sous terre !

Difficile de s’en rendre compte, mais de nombreux organismes cohabitent et interagissent ; il existe plusieurs façons de les classer, mais le plus simple reste leur régime alimentaire.

Cloportes

LES PREDATEURS Ils régulent le nombre de ces derniers, mais peuvent aussi manger les animaux décomposeurs. Beaucoup sont minuscules (tardigrades, vers nématodes) et s’attaquent à des proies de leur taille. La taupe est le plus gros et le plus vorace d’entre eux. Si la terre est mise à nu, elle sera prospectée par des animaux tels que des crapauds ou des musaraignes, qui consomment des larves.

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Taupe Europe

Ce sont ceux qui se nourrissent au détriment des plantes, le plus souvent des racines.

Vers blancs du hanneton, taupins, courtilières, blaniules (petits vers), poux des racines appartiennent à ce vaste ensemble.

Larve de hanneton (ver blanc)

LES PHYTOPHAGES

ère Gr

illi Court

Collemboles

Ce sont les animaux qui transforment la matière organique en humus, puis en éléments nutritifs (minéraux) pour les plantes.

Les vers de terre, les collemboles (minuscules insectes) et beaucoup d’acariens appartiennent à ce groupe immense. Entrent aussi dans cette catégorie les détritivores, c’est-à-dire les animaux se nourrissant de détritus, en particulier les cloportes.

On peut également mentionner les coprophages comme les bousiers, qui enterrent les excréments pour nourrir leur progéniture.

Lombric

LES DECOMPOSEURS

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Espace Jardin Espace Jardin Végétation La litière L'humus La couche minérale Sous-sol

Le sol, un milieu complexe La face vivante du sol

Le sol et un véritable écosystème, siège de plusieurs chaînes alimentaires étroitement imbriquées. Son rôle fondamental est de transformer toute matière organique inerte en éléments minéraux utilisables par les plantes. Il faut pour cela une suite d’actions très différentes les unes des autres, réalisées par des organismes spécialisés : découpage, fragmentation, micro-fragmentation, broyage, digestion et formation du complexe argilo-humique, aération par brassage…

Dans le sol qui fait quoi ?

FRAGMENTATION de la matière organique : cloportes, myriapodes, larves de diptères, termites.

MICROFRAGMENTATION, brassage de la matière organique : acariens, collemboles, termites.

DECOMPOSITION plus fine, broyage : coléoptères, champignons, nématodes, bactéries.

FORMATION du complexe argilo-humique : vers de terre, bactéries.

BRASSAGE du sol : fourmis, taupes, orvets, campagnols, termites.

Conseils Afin d’avoir un bon sol il faut qu’il soit ni trop souple ni trop compact Trop souple : il serait lessivé lors de pluies fortes, ce qui entrainerait une perte de la matière organique et il ne retiendrait pas les éléments minéraux.

Trop compact : il se produirait un phénomène de battance du sol ce qui amènerait progressivement à une asphyxie du sol, la fin de l’activité de la faune et par conséquent la mort des plantes qui s’y trouvent.

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Espace Jardin Espace Jardin La Vie Cachée du Sol

Avis d'experts QUESTION

Que trouve un microbiologiste des sols dans une bonne terre de jardin ?

Comment fonctionne l’écosystème sol ?

REPONSE

En surface, il y a les « nettoyeurs » que le jardiner peut aussi observer dans son compost : cloportes, myriapodes, collemboles, acariens… qui transforment en humus la matière organique tombée au sol.

Et puis tout ce que l’on ne peut pas voir à l’œil nu : champignons, algues microscopiques et bactéries, seuls capables de rendre les éléments nutritifs assimilables par les plantes.

En profondeur, il y a d’autres « nettoyeurs » moins connus qui font le même travail au niveau des racines de la culture précédente.

Et entre les deux, les vers de terre qui aèrent le sol par leurs galeries et permettent à l’oxygène de pénétrer dans le sol.

L’oxygène est la clef de la nutrition des plantes. Sans lui, il n'y aurait que des bactéries de putréfaction dont les émanations sont toxiques pour les plantes.

QUESTION

Comment stimuler l’activité biologique d’un sol ?

REPONSE

Par le compost, un compost vivant qui n’est pas un engrais mais dont le rôle est d’ensemencer le sol en micro-organismes. Il faut éviter de travailler celui-ci en profondeur en mélangeant les différentes couches et pratiquer plutôt le « mulch », qui le protège.

Conseil en Environnement 06 89 38 86 94

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Bien dans sa tête Bien dans son corps Les Seniors et le Sport

Le sport retarde le vieillissement à condition d'entretenir régulièrement son corps. Il stimule toute une multitude de facteurs qui permet de rester au meilleur de sa forme. Mais trop de seniors répugnent à se lancer, soit qu'ils s'estiment non concernés par la culture du sport, soit que certains préjugés brouillent leurs représentations. Tâchons donc de lever ces derniers.

Pourquoi faire du sport ?

- Pour les os : nous avons besoin de calcium ainsi que de vitamine D3 pour bien les consolider. Lorsqu'on vieillit, la destruction l'emporte sur la construction ou la consolidation. Outre l'apport en calcium et de vitamine D3, nous devons effectuer des exercices physiques qui vont permettre une circulation sanguine accrue et, par conséquent, un maintien des os en bonne santé.

- Pour le coeur : celui-ci étant un muscle, il s'atrophie de plus en plus avec l'âge s'il n'est pas stimulé. Tout est relatif, il ne faut pas passer d'une activité sédentaire à courir tous les jours à outrance. Il faut donc y aller progressivement. Un bilan médical complet est conseillé avant de reprendre car des problèmes aux artères peuvent apparaître.

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Bien dans sa tête Bien dans son corps

Effectuez du renforcement musculaire adapté en fonction de votre vécu de sportif ou de sédentaire, de vos anciens ou actuels soucis physiques, mais également de vos besoins. Par ordre de priorité, abdominaux, renforcement du dos, des épaules, des jambes...

- Pour les muscles : faire de l'exercice rend plus indépendant. Assouplissements, renforcement musculaire adapté, marche ou assimilé évitent et limitent la fonte musculaire ainsi que la raideur. Tout ceci assure la prévention des chutes (une des priorités du ministère de la Santé). Encore trop d'accidents mortels surviennent chez les seniors qui veulent rester à leur domicile alors qu'ils sont en bonne forme apparente. De fait, pour se protéger d'un accident, ils se mettent à se tenir moins droit, à marcher pieds à plat, sans dérouler le pied, ce qui accélère la fonte musculaire.

- Pour la respiration : chez les adultes, les volumes d'air expirés sont très dépendants de l'intensité de l'activité. La pratique sportive permet donc à nos seniors d'avoir une meilleure condition physique et ainsi de retrouver du souffle.

- Pour la forme physique : l'activité physique consomme plus de calories que lorsque l'on reste sédentaire.

Cela a naturellement une incidence sur le poids corporel de chaque personne. Proportionnellement, ces personnes auront un indice de masse corporel plus faible, et seront donc gratifiés d'effets positifs sur leur bien-être physique.

Pratiquez une activité cardiaque mesurée telle que la marche, le jogging léger, la randonnée ou la marche nordique, le vélo. Ces activités ne sont pas exhaustives. Elles permettent de s'aérer tout en dépensant de l'énergie et brûler des calories. Pour progresser plus rapidement, effectuez quelques changements d'allure, les battements du coeur varieront et vous permettront de vous sentir mieux plus rapidement (attention, n'effectuez ces recommandations qu'avec la validation auprès d'un médecin ou d'un coach sportif “officiel”).

Rien de tel qu'une séance de stretching assouplissements pour permettre à votre corps de se détendre, afin d'optimiser vos mouvements quotidiens.

Le "swiss-ball" : qu'est-ce que c'est ? C'est un gros ballon avec lequel une mutlitude d'exercices sont possibles, du plus simple au plus compliqué. Ce gros ballon épouse la forme du dos lorsque l'on s'allonge dessus, ce qui ne crée pas de traumatismes articulaires, donc parfaitement en adéquation avec l'objectif de maintien et de développement de la forme des seniors.

Pour plus de sérénité, faites-vous accompagner d'un professionnel. Alors pourquoi hésiter, ne vous laissez pas aller. Avec la rentrée, c'est le moment de vous prendre en main ! La santé est un capital personnel qui s'entretient de manière responsable. L'activité sportive est précisément ce par quoi un senior se donne toutes les chances de ne pas être qu'un senior.

Par quels moyens ?

Sébastien GUILLEMET

Entreprise de Coaching Sportif et de bien-être mail : contact@eresport.com site : www.eresport.com

Tout un panel d'activités est préconisé pour celles et ceux qui veulent démarrer une activité physique autour de 60 ans. En voici quelques exemples :

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06 21 07 37 91

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Découverte Découverte

L'O stéopathie V étérinaire : une médecine alternative pour le bien être des animaux ! 'ostéopathie est aujourd'hui bien entrée dans l'éventail des thérapies auxquelles nous pouvons faire appel en cas de besoin.

Mais saviez-vous que les animaux (chevaux, chiens, chats mais aussi bovins, ovins et autres museaux) peuvent également bénéficier des soins de vétérinaires spécialisés en ostéopathie qui peuvent apporter un soulagement réel à leurs problèmes ?

Nous avons demandé à deux d'entre eux de nous présenter ce qu'il est possible d'attendre d'une consultation d'ostéopathie vétérinaire.

L

Comment définir l’ostéopathie ?

L’ostéopathie comporte sans doute autant de définitions qu’il y a d’ostéopathes...

L’ostéopathie vétérinaire est une médecine globale qui s’intéresse à l’organisme vivant dans son ensemble, bien consciente des interactions existant entre les os, les muscles, les nerfs, les vaisseaux, le crâne et le sacrum, les viscères et les vertèbres. Ainsi, un symptôme qui se révèle sur le bassin de l'animal peut éventuellement provenir d'une cervicalgie invisible.

L’ostéopathie recherche et traite les dysfonctions organiques, qu’elles soient osseuses, viscérales, crâniennes...

Ses indications (celles pour lesquelles l'ostéopathie suffit au traitement) s’arrêtent là où commence la lésion tissulaire (fracture, arthrose, déchirure, claquage, ulcère...). Elle peut cependant, dans ces derniers cas, être utilisée en complément des traitements classiques avec bénéfice. Les dysfonctions ostéopathiques sont représentées par la perte de mobilité d’un élément par rapport à un autre, maintenu ainsi par des contractures musculaires superficielles et surtout profondes. La

dysfonction ostéopathique est uniquement fonctionnelle.

Les techniques ostéopathiques ne soulageront efficacement une affection que dans ce cas. S'il y a atteinte de l’intégrité des tissus elles ne peuvent être qu’une aide et d’autres moyens plus classiques doivent éventuellement être mis en œuvre.

Il conviendra donc toujours de se demander si l’ostéopathie est la seule réponse à apporter à une affection.

L’ostéopathie, médecine de prévention, de traitement... voire même d’urgence.

L’ostéopathie vétérinaire est d’abord une médecine de prévention qui vise à instaurer un équilibre corporel propice à l’état de santé de l'animal, la santé n’étant pas forcément une absence de maladie mais plutôt une gestion efficace par l’organisme de tous les maux qui peuvent survenir au cours de sa vie.

Initialement médecine de prévention pour permettre à l'organisme de lutter lui-même contre les maux, elle sait aussi traiter les dysfonctions et peut intervenir dans certains cas "d'urgence", en néonatalité par exemple, notamment en cas de mise bas laborieuse.

Diagnostic ostéopathique L’ostéopathe vétérinaire utilise plusieurs méthodes pour établir son diagnostic et ressentir les tensions et dysfonctions qui s’expriment dans le corps.

Ainsi les tissus révèlent les tensions sous-jacentes en "s’enroulant" dans le sens de la tension.

Une main exercée peut ressentir cet enroulement et cheminer jusqu’à son origine.

De même, depuis le cerveau et jusqu’au coccyx, le liquide céphalo-rachidien pulse rythmiquement un mouvement que l’on peut ressentir après un entraînement assez

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Découverte Découverte

long. Ce mouvement est nommé "Mouvement Respiratoire Primaire" car il apparaît bien avant la respiration pulmonaire chez le fœtus de tous les mammifères (y compris l’Homme).

Toute rupture dans ce mouvement signera un blocage, une dysfonction de la chaîne vertébrale mais également dans le reste du corps puisque ces pulsations se transmettent dans chaque cellule vivante de l’organisme.

Il est fréquent que l'animal ressente une grande fatigue après une consultation ostéopathique, voire que les symptômes s’accentuent dans les deux trois jours qui suivent le traitement. On peut aussi noter l'apparition de symptômes n’ayant apparemment rien à voir avec la pathologie de départ (petite diarrhée, œdème des membres, dermatose, etc).

Il ne faut pas s’en inquiéter mais surveiller l’évolution car certains processus de guérison provoquent l'émergence de symptômes avant de s’estomper brusquement.

Traitement ostéopathique Après le diagnostic, le traitement utilise aussi plusieurs méthodes : techniques structurelles visant à mobiliser les grands bras de leviers que sont les os ; techniques fonctionnelles, myotensives, fasciales et tissulaires qui permettent une action "douce" mais terriblement efficace sur les viscères, les muscles, les vaisseaux et même les os.

Le résultat définitif s’observe, lui, deux semaines minimum après la manipulation.

Un résultat très net n’implique pas forcément une consultation de contrôle bien que celle-ci permette de lever les dernières dysfonctions et de bien apprécier l’évolution.

La médecine chinoise, l’acupuncture, les fleurs de Bach etc. sont autant de compléments utiles pour refaire circuler l’énergie, le mouvement, dans chaque parcelle du corps de l'animal et permettre ainsi à l’organisme de se rééquilibrer lui-même, gage d’une véritable guérison.

Quelle que soit la technique, le traitement ostéopathique agit d’abord sur le système nerveux autonome de l’organisme, véritable horloge interne qui régule la plupart des fonctions végétatives du corps.

Un résultat net mais insuffisant peut nécessiter une ou plusieurs autres consultations.

Un résultat négatif doit éventuellement amener à se reposer la question de l’existence d’une lésion au sens classique du terme, hypothèse que l’on peut avoir à tester par des examens complémentaires réalisés par votre vétérinaire habituel.

En cas de réponse négative, il faut alors persévérer, la réponse est souvent au bout...

Dr Patrick CHÊNE – Dr Catherine LAURENT

Pour en savoir plus…

Portail des vétérinaires ostéopathes : http://www.vetosteo.net/ Revue "ostéo4pattes" : http://www.revue-osteo4pattes.eu/ Annuaire des vétérinaires ostéopathes : http://www.osteopathe-veterinaire.eu/ Bibliothèque d'ostéopathe comparée : http://www.biblioboutik.vetosteo.com/

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BienBien dans son corps dans sa tête L es B ienfaits

des

A lgues M arines

égétal vivant en eaux douce ou salée, et particulièrement au bord de la mer, les algues sont des plantes primitives sans feuille, ni racine ni système vasculaire. Elles s'accrochent à des objets et absorbent leur nourriture directement dans la mer, fabriquant de grosses molécules par photosynthèse.

Parmi les 25 000 espèces d'algues répertoriées à ce jour, une vingtaine seulement sont couramment utilisées à travers le monde dans les domaines diététique, thérapeutique et cosmétologique. Dans ce numéro, nous nous attarderons particulièrement sur les bienfaits de ces algues marines sur le plan alimentaire et diététique.

V

Composition

• Protéines Les algues de mer sont en général très riches en protéines, mais elles ne contiennent probablement pas tous les acides aminés essentiels qui ne sont présents que dans l'œuf. Il est donc conseillé de varier régulièrement les sortes d'algues que vous consommez.

• Glucides Les algues sont riches en sucres non assimilables par l'organisme. Les diabétiques peuvent donc se régaler avec les algues. Elles contiennent des féculents.

Elles sont très mucilagineuses et facilitent le transit intestinal, propriété à ne pas négliger surtout pour les sédentaires.

• Lipides Ils sont peu importants dans la composition des algues.

• Sels minéraux et oligo-éléments Richesse principale des algues, les sels minéraux et les oligo-éléments représentent l'intérêt alimentaire supérieur de toutes les algues. Les algues sont un concentré d'eau de mer.

L'analyse de l'eau de mer révèle la présence des mêmes minéraux et oligo-éléments que ceux que nous trouvons dans le sang. Leur composition varie cependant d'une espèce à l'autre, c'est pourquoi il est important de varier régulièrement leur consommation.

Le calcium présente un intérêt particulier dans l'utilisation des algues dans l'alimentation. Le calcium contenu dans les algues est bien assimilable par l'organisme. Nombreuses sont les femmes qui souffrent d'ostéoporose et qui consomment beaucoup de lait et de produits laitiers. Nous remarquons que la plupart des peuples qui consomment peu de produits laitiers mais plus de produits de la mer souffrent rarement d'ostéoporose, de fractures spontanées, de problèmes de tassement de disques vertébraux.

Le magnésium et le phosphore présents dans les algues permettent un apport suffisant journalier pour pallier toute carence.

Le sodium et le potassium, minéraux indispensables de notre sang, sont présents de façon non excessive dans les différentes algues.

L'iode est présent dans toutes les algues de mer. Il constitue une protection particulière contre les rayons ionisants. Sa présence dans l'organisme est indispensable en dose infinitésimale. C'est pourquoi il est utile à nouveau d'utiliser les algues en petites quantité et d'en varier souvent.

Nous trouvons également des traces de cuivre, de cobalt, d'or, de zinc, de brome, etc.

• Les vitamines Les algues sont une source importantes de vitamines hydrosolubles. La vitamine C est très importante mais pour la conserver, consommez tous les jours votre ration d'algues fraîches (1 c à c pour un adulte). La plupart des vitamines du groupe B sont bien présentes dans de nombreuses algues.

• Les enzymes Les algues fraîches sont très riches en enzymes. Elles constituent un apport important d'éléments vitaux dans notre alimentation. Comme pour les vitamines, il est nécessaire de ne pas les chauffer à plus de 45°.

• Calories Les algues sont pauvres en calories, ce qui en fait un aliment préférentiel pour ceux ou celles qui veulent maigrir en comptant les calories.

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Sandrine PETIT

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Un

D

hiver en

L aponie

écouvrir la Laponie seul, en couple ou en famille, c'est expérimenter les splendeurs de l’hiver finlandais au départ du village de Nellim, situé bien au-delà du cercle polaire.

Le Grand Nord n’est pas toujours synonyme d’engagement physique important et de froid impossible à surmonter, il est synonyme de magie, de découverte, de sensations et de détente.

Découvrir la Laponie au plus proche de la nature, dans un environnement « sauvage », loin de toute animation citadine est un voyage d’évasion absolue.

Les amoureux de la nature et de l'authenticité pourront s'initier aux techniques de progression traditionnelles du grand nord, nul besoin ici d’être un sportif de haut niveau, il faut juste aimer la vie en extérieur !

En fonction des souhaits de chacun et de son niveau sportif, il est possible de vous proposer du séjour multi activités accessible à tous, jusqu’au raid

skis-pulka vers la mer de Barents d’un niveau bien plus engagé. d A raquettes et à skis, c'est le plaisir de découvrir la taïga et ses magnifiques paysages enneigés et glacés, tout ceci dans le silence et la sérénité, seule la neige craquant sous les raquettes. Il n’est pas rare non plus de voir s’enfuir un groupe de rennes au cours de randonnées. d Avec la complicité de chiens de traîneaux, vous parcourerez l’immensité du lac gelé d’Inari.

Goûtez aux joies de vous occuper pendant quelques jours de vos fabuleux compagnons d’aventure et de vivre une vie de trappeur le soir dans une cabane en bois ! d A motoneige, vous vivrez les sensations de vitesse sur le lac gelé ou de conduite dans la forêt.

Vous rencontrez des pêcheurs ainsi que des éleveurs de rennes qui vous parleront de leur métier et des traditions Skolts.

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La Laponie

Cap Nord

Mer de Norvège

Inari

d En suédois, Lappland : le pays des Saami (un des plus grands groupes indigènes d'Europe)

Nellim

E

I

RUSSIE

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Mer de Barens

N

d Classée sur la liste du patrimoine mondial en tant que site

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Lulea

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d Animal emblématique : le renne

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d Ville Principale : Lulea 71 000 habitants.

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SUÈDE

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NORVÈGE

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naturel et culturel depuis 1996

FINLANDE

Stockholm

Nellim est un petit village de 200 habitants à proxiMer mité du lac, proche des frontières russes et norvéBaltique DANEMARK Copenhague Mer giennes. C’est la région des Skolts (sames orthododu Nord ROYAUME-UNI xes) pour qui l’élevage du renne fait partie de leurs Berlin PAYSBAS traditions.

ALLEMAGNE Bien au-delà du cercle polaire arctique, Nellim est Paris situé dans une région où l'on voit très souvent de FRANCE magnifiques aurores boréales danser dans le ciel quand le temps est favorable.

Vous serez envoûtés par la beauté et le calme de la Laponie, là-bas la neige est garantie tout l’hiver, nul besoin de canons à neige !

Hamburg

BELGIQUE

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La Man

AVENTURE ARCTIQUE Agence de voyages dédiée aux régions polaires Sigrid et Jean-Marc PERIGAUD Bureau : +33 (0)5 56 23 37 46 Mobile : +33 (0)6 87 25 02 77 sigrid@aventurearctique.com www.aventurearctique.com & www.aventurelapone.com

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Éco Habitat Éco Habitat La Géobiologie

Du grec Geos : la terre, Bios : la vie et Logos : le principe, l’étude.

On pourrait qualifier la géobiologie comme l’étude de ce qui vit dans la terre.

C

’est à la fin du XIXe siècle que des médecins anglais se posèrent la question d’une relation entre le lieu d’habitation et la santé. Plusieurs chercheurs au cours du XXe siècle approfondirent cette question, notamment Lakhovsky qui étudia les rayonnements telluriques liés à la structure géologique des sols et fit ensuite le parallèle avec l’état pathologique des habitants. Mais c’est le docteur Hartmann (dans les années 50), qui, s’étonnant que dans son hôpital il y avait des chambres où l’on mourrait beaucoup plus vite et plus souvent que dans d’autres, mit en évidence le fameux réseau qui porte son nom.

Ces fameux réseaux telluriques, qui sont un peu ce que sont les réseaux d’acupuncture dans le corps humain, sont des ondes électromagnétiques qui ont une incidence sur le vivant. Ainsi le réseau Hartmann (ou réseau global), sorte de mur invisible d’une vingtaine de centimètres de large, se trouve en moyenne tous les 2 mètres orienté Nord-Sud et 2,50 mètres orienté Est-Ouest ; puis le réseau diagonal qui est plus large, plus espacé et donc plus influent.

Si ces réseaux ressemblent à un quadrillage, c’est en fait un système vivant qui peut être influencé par d’autres perturbations et qui n’est pas rigide.

Il y a aussi ce qu’on appelle les cheminées telluriques qui sont une sorte de tunnel vertical d’énergie souvent négative émanant de la terre, et ce de façon aléatoire.

Leur influence crée un stress au niveau cellulaire et a été démontré scientifiquement, en particulier sur

les glandes endocrines et la vitesse de sédimentation sanguine. Ceci peut se démontrer aisément grâce à la kinésiologie.

Dans le sol il y a des failles et des veines d’eau.

Les études ont montré une perturbation du champ magnétique à la verticale, ainsi qu’un courant électrique induit par le frottement de l’eau contre la paroi du sol.

L’impact est d’autant plus fort lorsque plusieurs nuisances se superposent. Ainsi des croisements de cours d’eau ou de failles avec un croisement tellurique perturberont gravement une personne vivant à la verticale.

C’est bien sur les endroits où l’on reste longtemps immobile qui sont à vérifier comme un lit, un poste de travail, un fauteuil, etc.

L’impact peut aller d’insomnies à la fatigue chronique, de perte d’énergie croissante à des maladies graves comme le cancer. Selon l’emplacement des croisements sur le corps, c’est la zone en question qui sera touchée.

Plus il y a de choses plus les risques pathogènes seront conséquents.

Si on se sent fatigué chez soi, si on dort mal, si on manque d’énergie, ou si on a des problèmes de santé chroniques, une expertise de géobiologie est indispensable. Un expert compétent saura détecter ces nuisances et rééquilibrer les lieux.

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Yannick DAVID Architecte Géobiologue 150 rue de Brion 33140 CADAUJAC 05 56 30 01 13 - 06 11 01 47 42

Crédit photos : Fotolia / Domespace.

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