Salatat Fattoush Salatherzen, Tomaten, Gurken, Paprika, mariniert mit granatapfelsirup und Sumac
16
Tabouleh Salat mit fein gehackter Petersilie, frischer Pfefferminze, Tomatenwürfeln und Bulgur
15
Laban bel Khyar feinstes Joghurt mit Gurken und frischer marokkanischer Minze
13
Mezze Berde Hummus Bel Tahina KichererbsenCreme, Tahini
14
Hummus Beiruti KichererbsenCreme, Tahini, Essiggurke, Petersilie
15
Mutabbal Gegrillte AubergineNCREME, Gewürzt mit Tahini
14
Labneh Frischer Joghurt, ZAatar, Olivenöl
12
Muhammara Geröstete Walnuss-PaprikaPASTE, Tahini, Granatapfelsirup, CHILI
14
Warak inab WeinBlätter gefüllt mit Orientalischem Reis, Tomaten, Petersilie
14
Mezze Sekhne LUBYEH BEL ZET GRÜNE BOHNEN IN frischer TOMATENSAUCE
14
Musakaa Batinjan Geräucherte Aubergine, Venus Kichererbsen, hausgemachte Tomatensauce
14
Batata Harra Pikante Röstkartoffeln, Koriander, CHILI
13
Falafel Knusprig frittierte Kichererbsen-Bällchen, Kräuter, TARATORSauce
15
Moajanat Rakayek Bel Jebne Salziger Kuhmilch Käse MIT Kräutern im Filo Teig gerollt
14
Fatayer Bel sabanegh Teigtaschen gefüllt mit frischem Spinat, Zitrone, Sumac
14
Sambousek Bel Lahme Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch, Pinienkernen, abgeschmeckt mit 7 Gewürzen
16
Lahme Baajin Libanesische TEIGTASCHEN gefüllt mit Rinderhackfleisch, Tomaten
15
Kebbeh bel lahme Bulgur-bällchen mit Rinderhackfleisch und nüssen
14
BOUDIS TAVOLATA VEGETARISCHE MEZZE (ab 2 personen) P.P, 45 6 SCHALEN MIT KALTEN UND WARMEN MEZZE, inklusive fattoush salat + 2 STÜCK WaraK INAB + 2 STÜCK FALAFEL FLEISCH MEZZZE (ab 2 personen) P.P. 58 6 SCHALEN MIT KALTEN UND WARMEN MEZZE, inklusive fattoush salat + Rindfleisch shawerma + 2 STÜCK SAMBOUSEK + 2 STÜCK LAHME BAAJIN + 2 STÜCK FATAYER + 2 STÜCK FALAFEL
Nasihet el Chef LAMMKOTELETTS MARINIERTE LAMMKOTELETTS MIT HUMMUS UND PETERSILIEN-ZWIEBEL-SALAT
33
Shawerma Lahme Langsam gegartes Rindfleisch mit sesamsauce und Essiggurken
29
SAMKEH HARRA TRABELSIYEH DORADENFILET MIT EINER CHILI TAJINENSAUCE UND SAUTIERTEN PAPRIKA
30
ARAYES BEL JEBNE LIBANESISCHES FLADENBROT BELEGT MIT EINEM KÄSEMIX UND kräutern
19
Waldhaus grill plate Kafta-, Lamm-, Poulet- und Rindfleischspiess und lammkoteletts
67
Stellen sie sich ihren eigenen teller VOM GRILL zusammen, (jeweils 1 stück) LAMMKOTELETT orIentalisch marinierte Lammkoteletts
9
SHISH TAWOOK Marinierter Pouletspiess
13
Lahme Shekaf Baar Marinierter Rinderfiletspiess
16
Kafta Spiess mit Rinderhackfleisch, Petersilie und Zwiebeln
14
Lahme Shekaf Ghanam Marinierter Lammfiletspiess
16
BEILAGEN ORIENTALISCHER REIS POMMES
7 7
Halawiyet Baklawa Gefülltes orientalisches Gebäck mit Nüssen
7
Mohalabiyeh bel zaafaran Milchpudding mit Safran und Rosenwasser
7
Libanesischer Knefeh Kadayif- (Vermicelli) teig gefüllt mit libanesischem käse (zubereitungszeit ca. 20 minuten)
13