製錶
COVER STORY 封面故事
一個許了 180年的承諾
積家創立180週年誌慶 180th Anniversary of Jaeger-LeCoultre 撰文：Jesse 資料提供：積家錶 (02) 2719-0605
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製錶
COVER STORY 封面故事
一個許了 180年的承諾
積家創立180週年誌慶 180th Anniversary of Jaeger-LeCoultre 撰文：Jesse 資料提供：積家錶 (02) 2719-0605
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如果有一張名單羅列了所有創立超過一個世紀的鐘錶
的新穎概念背後有著高超的製錶工藝支援，因此當許
品牌，那麼積家錶絕對是其中最「神奇」的一個。原
多獨立品牌四處奔走尋訪優秀的製錶夥伴、一些歷史
因無他，一個180歲的老靈魂卻擁有一顆天馬行空的
悠久的鐘錶品牌安於現狀而不思進取時，積家卻能憑
腦袋，讓積家總是能以精采絕倫的傳統工藝震懾人
藉一己之力，將許多驚世駭俗的新穎概念不打折扣地
心，卻又同時不斷端出教人驚喜驚艷的創新成果來。
完整落實，同時還承諾了高度的穩定與可靠。這項極
當然，積家在專業製錶的地位無庸置疑。以傳統製錶
度創新卻又安定務實的頂級製錶能力，放眼錶壇恐怕
工藝來說，積家除了在自製機芯的質與量均高得嚇人
無人能出其右，也因此才能成就積家在製錶界的崇高
外，珠寶鑲嵌、琺瑯彩繪、鏤刻金雕更是拿手的看家
地位。
本領。光是機械製錶與手工藝術均臻至極境就足以打
創立於1833年的積家錶，今年迎來了品牌180週年，
遍天下無敵手，何況積家還擁有與這些絕技相輔相成
重量級的Gyrotourbillon三號自然是最耀眼的慶賀大
的積極創新精神，讓積家絲毫不像個創立近兩個世紀
禮，但在超高複雜的錶款之外，且讓我們進一步理解
的悠久品牌，反倒像是個活力十足的獨立品牌，總能
積家引以為傲的四大工藝，或許更能體會180年來，
提出令人眼睛一亮的新穎概念。難能可貴的是，積家
這位製錶宗師對「製錶」所許下的堅定承諾！
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COVER STORY 封面故事
回到製錶的原鄉
Return to the Native Land of Watchmaking 只要是稍微熟悉製錶產業的讀者，相信不可能沒有聽過瑞士鼎鼎大名的「侏 儸山」(Jura Mountains）。這座橫跨瑞、法、德三國的廣大山脈，孕育了瑞 士舉世聞名的鐘錶產業，同時也成為今日機械製錶的重鎮。幾個座位於侏儸
Antoine LeCoultre憑著自身的努力， 從一介打鐵夫之子成為影響後世極深的 製錶大師。
山區內的城鎮，如拉紹德豐（La Chaux-de-Fonds）和力洛克（Le Locle） 等，也因聚集了許多知名的品牌錶廠，幾乎成為瑞士高級製錶的代名詞。 然而，就在侏儸山區內一座名為汝山谷（Vallée de Joux）的地方，海拔高 達一千公尺，冬季每每因積雪而與外界交通阻絕，人口更僅有數千人，卻因 積家創辦人Antoine LeCoultre於谷內小鎮Le Sentier設立工坊，輾轉積累了近 兩個世紀的專業製錶技能，讓此地成為侏儸山谷中「含金量」最高的鐘錶搖 籃。如今在Le Sentier設有錶廠的品牌，均是製錶業中數一數二的巨擘，而積 家長達180年的鐘錶故事，更要自此娓娓道來。
時間回到十六世紀的瑞士，當
當年Antoine LeCoultre所創立的工坊原 址，也是現今的積家錶廠所在。
發展成了一座頗具規模的聚落，Le
創立了自己的工坊，也就是現今積
時的汝山谷是片亟待開墾的荒地，
Sentier小鎮也於焉誕生。
家錶廠的前身。
身為新教徒的LeCoultre家族成員
追求精準的品牌起源
Antoine LeCoultre從以往的工
Pierre LeCoultre為躲避法國的宗
積家的創辦人Antoine LeCoultre
作中，了解到製作出具有高精確度
教迫害而避居於此。他在購買土地
（1803-1881）自小便在自家的打
的鐘錶零件，是完成一只精準鐘錶
的契約上承諾，將會在這塊土地上
鐵舖中與父親一同研發各種新式合
的基礎，因此Antoine LeCoultre不
開墾森林、建造房舍、栽種榖物與
金，對金屬特性的深厚知識，讓
僅一方面紮實地學習製作鐘錶的專
飼養牲畜，而一旦人類的經濟活動
Antoine LeCoultre擁有超越其他製
業知識，同時也花了極大的心力在
於此展開，自然就聚集了更多同樣
錶師的製作優勢。1833年Antoine
研發精確的儀器與裝置上。1844年
懷有墾荒野心的人們。到了Pierrre
LeCoultre成功發明一台車削鐘錶齒
Antoine LeCoultre所發明的「微米
LeCoultre的下一代，這塊土地上已
輪的機具後，他便正式在Le Sentier
測量儀」，是當時世界上第一部能
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準確測量到微米（百萬分之一公
項挑戰，遂與Edmond Jaeger建立
以 及 M e m o vo x 腕 錶 （ 1 9 5 0 ） 等
尺）單位的工具；而1847年問世的
起深厚的夥伴關係，雙方相繼打造
等……。即便是在石英風暴肆虐之
「無鑰匙上鍊裝置」，讓鐘錶不需
出當代知名的超薄鐘錶，其中最
際，積家也沒有因此停下研發的腳
鑰匙就能進行上鍊的動作，大大提
著名的作品，便是厚度僅有1.38毫
步，除了持續推出高振頻的超薄機
高了上鍊的便利性。
米的LeCoultre 145機芯。此外，
械機芯外，積家也對石英張開雙
這座名為LeCoultre & Cie的工
Edmond Jaeger的超薄製作工藝，
手，積極參與石英、甚至是機械與
坊成立約半個世紀後，僱工已高達
也讓LeCoultre & Cie開始具備零件
石英混合的製作；如此開放的態度
500名。1860至1900年間，工坊共推
微縮、製作腕錶的技術，進而奠定
不僅確保了研發的持續性，也讓積
出了超過350款的不同機芯，其中
了往後全面轉型為腕錶生產的雄
家順利渡過風暴，成為機械錶復興
半數具有複雜功能，三問機芯更高
厚基礎。而雙方密切的合作，最
後最具研發實力的品牌之一。
達66枚，顯見Antoine LeCoultre追
終也毫無意外地步上了共創品牌
時至今日，積家已成為一家具備
求極高精確度的堅持，確實幫助積
的道路，1937年，今日所見的積家
全方位製錶技藝的錶廠，這家擁有
家建立起深厚而扎實的製錶基礎。
（Jaeger-LeCoultre）品牌就此誕
超過1,300位員工、開發共計1,242
積家品牌的誕生
生。
款自製機芯，並取得近400項專利
昔日驚艷，今日經典
的品牌，早在這180年間跨出了機
1903年，巴黎鐘錶師Edmond Jaeger（1858-1922）帶著獨家的超
積家現在的許多經典系列，都
械製錶的侷限，另以珠寶鑲嵌、琺
薄機芯，到瑞士尋找有能力製作
是上個世紀前葉問世的作品，例
瑯彩繪以及鏤空金雕共四項過人工
的錶廠。當時擔任LeCoultre & Cie
如Atmos空氣鐘（1928）、尺寸僅
藝，晉身錶壇最崇高宗師地位。
製造部門負責人的Jacques-David
14x4.8x3.4毫米的Caliber 101超微機
LeCoultre（1875-1948）接下了這
芯（1929）、Reverso腕錶（1931）
這面1900年巴黎萬國博覽會頒給積家的 獎牌上，掛滿了積家獲得的各式獎章。
1929年問世的101機芯，由74枚零件組成、重量 小於一公克，展現積家鬼斧神工的微縮功力。
這座1928年的Atmos空氣鐘，靠 著一度的溫差就能產生驚人的48 小時運作動力。
寫下1.38毫米記錄的，便是這枚 LeCoultre 145超薄機芯。
這只積家Momevox腕錶是由Sentier所在的沃州 政府致贈予喜劇大師卓別林的作品。
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【積家四大工藝之一】
機械製錶
MECHANICAL WATCHMAKING 最繁、超薄、至微
芯中有多少是過去研發、如今已不
另一方面，積家不僅追求打造
在積家的四大工藝之中，機械製
再使用的機芯？但就算把時間軸
「最繁」、「超薄」的機芯，還有
錶是品牌的源頭，更是最為堅實的
縮短到2000年至今的13年間，積家
著「至微」的冠軍頭銜；如前文
基礎。試著想像一下，錶壇有多少
依舊推出了不可思議的75款自製積
所述，1929年問世的Cal.101，以
品牌直到二十一世紀才開始大張旗
芯、並取得了八十多項的鐘錶相關
14x4.8x3.4毫米的尺寸毫無意外地
鼓地宣告踏上「機芯自製」的道
專利！將這75款自製機芯洋洋灑灑
奪下全球最微小的機械機芯，就算
路，這些宣言彷彿在昭告天下：
攤開，其中涵蓋了入門款的超薄三
經過了八十幾年的今天，這項紀錄
「唯有使用自製機芯才稱得上是真
針、計時碼錶、15日長動力儲存，
依舊無法被打破，由此可見積家的
正的高級製錶品牌。」然而在此同
乃至於三大複雜機制的陀飛輪、萬
技術力整整領先全球一整個世代！
時，創立兩百年的積家，卻已經累
年曆、三問，甚至連製錶圈公認難
難得的是，Cal.101經過改款後
積了驚人的1,242枚自製機芯！這
度最高的大自鳴均包括在內。換句
（零件數由74增加為98枚），如今
個數量絕對是有史以來最多產的自
話說，以傳統製錶的角度來看，積
每年還是會搭載於新款的珠寶女錶
製機芯鐘錶品牌。
家可說是打 遍天下無敵手，沒有做
中。從這點也可證明積家追求的至
不出來的功能。
微紀錄不是用「傾全力做出一只用
即便有人質疑這1,242枚自製機
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誕生已有八十幾年歷史的空氣鐘，透過時尚感與藝 術價值的加持，已經成為超越鐘錶的當代藝術品。
Cal. 101早已成為袖 珍機械機芯的代名 詞，八十多年來都 還每年推出新作， 穩定度可見一斑。
Atmos Marqueterie鑲木拼接空氣鐘 Atmos空氣鐘向古斯塔夫•克林姆（Gustav Klimt）致敬系列的第五款傑作，其靈感源自這 位奧地利藝術家於1905年為裝飾斯托克雷特宮 而創作的壁畫作品《等待》。
Atmos Mystérieuse 神秘空氣鐘(Hybirs Mechanica系列，2003年) 這款時鐘專為慶祝Atoms空氣鐘誕生 75周年而創作，搭載了一枚完全隱秘 的機芯。鐘盤仿佛懸浮在半空中，而 齒輪系看似在失重狀態下運行。
Atmos 566 Newson空氣鐘 由Marc Newson設計，以Baccarat 巴卡拉水晶為鐘殼，宛若空氣中的第 二層肌膚，盡情展現當代藝術與精湛 工藝、製錶技術與美學理念的激盪。
來認證就好」的短視心態，而是期
積家更是加足了馬力，全心發展
的動力徹底分家，讓雙方能在讀取
許自身能夠打造出真正得以量產、
Hybris Mechanica超卓複雜功能腕
同一組擒縱的時間資訊之同時，享
同時經得起時代考驗的實用產品。
錶系列（意即一只腕錶具有三種以
有完全獨立的動力來源。
歷久彌新的空氣鐘
上的複雜功能），例如2009年推出
或許不少人認為積家為了這麼一
此外，1928年誕生的空氣鐘，如
的Duomètre à Grande Sonnerie雙
點「雞毛蒜皮」的不穩定而耗費大
今已經成為積家穩定推出新款的產
翼大自鳴腕錶，這只積家有史以來
量的時間與人力研發Duomètre雙
品系列。這種利用溫差就能獲得運
最複雜的腕錶搭載具備高達1,472
翼機制相當划不來，但積家認為就
轉動力的裝置，需要極高的精細製
枚零件的182手上鍊機芯，囊括了
算只有百分之一的機會提高走時精
作與極低的容忍誤差，或許對其他
大、小自鳴、西敏寺鐘聲三問報
準度，都值得不惜成本地投入研
品牌來說，打造空氣鐘所需耗費的
時、飛行陀飛輪、萬年曆等26種功
發；從另一個角度想，或許也唯有
時間心力與報酬相較之下似乎不具
能，幾乎一網打盡了傳統製錶裡所
積家這種幾乎所有功能的機芯都征
投資價值，但對積家來說，空氣鐘
有的複雜功能，而這些製作起來極
服的品牌，才有餘裕重新耙梳幾百
代表的不只是人類創造「永動」裝
端困難的複雜機制，都需要壓縮在
年所建立的製錶基礎，並從中找出
置的野心與企圖，背後更有著時代
直徑不到40毫米的機芯裡，各種輪
任何可能改良的機會吧！
的印記與對傳統價值的維繫作用。
系與零件的安排自然得經過積家的
況且，積家在新款的空氣鐘上，還
一番思考，更可見積家工藝之精
添加了不少當代的設計感（如與澳
湛！
洲設計師Marc Newson所合作的
積家不僅將心思花在打造最複雜
Atmos 566 Newson）以及藝術價
的頂級錶款，對於鐘錶基礎原理
值（如Marqueterie Paille麥桿鑲嵌
的改良同樣用心。以2007年問世的
空氣鐘），如今積家的空氣鐘，與
Duomètre雙翼機制為例，積家考
其說是經典的鐘錶裝置，或許更可
慮到若一只腕錶在基礎的走時之外
以稱得上是一件當代藝術品吧！
添加了進階的模組，無論這個模組
Hybris Mechanica 超卓複雜系列十年有成
是計時、年曆或是更 複雜的三問等 等，瓜分走時輪系的動力事小，動
儘管積家自品牌創立以來，便展
力突波造成走時的不穩定才事關重
現 了他人難以望其項背的製錶技術
大；因此Duomètre雙翼機制由此
力。自2000年加入歷峰集團以來，
而生，積家將負責走時與其他功能
Hybris Mechanica Duomètre à Grande Sonnerie雙翼大自鳴腕錶 (2009年)
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COVER STORY 封面故事
Reverso Grande Complication à Triptyque 超卓複雜功能三面翻轉腕錶 (Hybris Mechanica系列， 2006年)
Reverso Gyrotourbillon 2 球形陀飛輪翻轉腕錶 (Hybris Mechanica系列， 2008年)
Master Compressor Extreme Lab 1 極限運動大師系列腕錶 (Hybris Mechanica系 列，2007年)
Master Gyrotourbillon 1 球形陀飛輪腕錶 (Hybris Mechanica系 列，2009年)
油機芯。又例如自2004年所陸續發
覆了自古以來的傳統陀飛輪機制，
表的Gyrotourbillon球體陀飛輪腕
也證明積家不僅在傳統製錶領域樹
除了從傳統製錶的角度尋找新
錶後，又於2008與2013年相繼推出
立了極高的典範，就連對研發與創
的可能性外，積家也在創新上不
Reverso Gyrotourbillon 2球形陀飛
新亦有著不輸獨立製錶品牌的滿腔
遺餘力地投入研發，例如2007年發
輪翻轉腕錶，以及Master Grande
熱血與執著，而確實也唯有受到這
表的Master Compressor Extreme
Tradition Gyrotourbillon 3 Jubilee
般熱忱的驅使，積家才能成為無論
LAB，運用矽與水晶黑鑽打造擒
超卓傳統球形陀飛輪大師系列紀念
是質或量均遠遠超越其他品牌的機
縱系統，輔以Easium碳氯化合物
腕錶，將誕生了兩百年的陀飛輪由
械製錶大師。
製作軸承，遂成就了這枚古今製
2D進化為3D，同時也將扁平的游
錶師夢寐以求的Cal. 988C無潤滑
絲改為圓筒、甚至球體狀，大大顛
研發創新不遺餘力
Master Grande Tradition Gyrotourbillon 3 Jubilee 超卓傳統球形陀飛輪大 師系列紀念腕錶 (Hybris Mechanica系列，2013年)
Reverso Répétition Minutes à Rideau 三問翻轉腕 (Hybris Mechanica系 列，2010年)
Master Grande Tradition Grande Complication 超卓傳統複雜功能大師系 列腕錶 (Hybris Mechanica系 列，2009年)
Duomètre Sphérotourbillon 雙翼立體雙軸陀飛輪腕錶 (Hybris Mechanica系 列，2012年)
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【積家四大工藝之二】
琺瑯彩繪
ENAMELLING 琺瑯彩繪的歷史超過千年，早在
外，在一層層釉漆反覆施畫、焙燒
古希臘時期以琺瑯裝飾的雕塑作
的過程中，高達800度的高溫極可
品便已誕生。然而這項悠久的工藝
能讓琺瑯產生龜裂與變色，溫度、
卻直到16世紀以後，才逐漸發展完
濕度以及焙燒的時間如何拿捏，亦
善。琺瑯的製作原理，是將許多種
是一件琺瑯逸品能否順利面世的極
礦物質如矽砂、石灰、碳酸鈉等熔
大關鍵，而背後負責所有製作過程
煉在一起，形成琺瑯彩繪師用以作
的琺瑯彩繪師，不僅技法要精純，
畫的琺瑯塊。而在熔煉的過程中，
製作經驗的豐富與否也左右著手底
各種礦物質的比例、額外金屬添加
下琺瑯工藝的最終成果。
物的拿捏，是形成各色琺瑯塊的關
和許多品牌靠委外製作撐起琺瑯
鍵；待各種顏色的琺瑯塊製作完成
錶產品線不同，積家廠自聘的琺瑯
後，琺瑯彩繪師再將其磨碎成粉、
彩繪大師均具有豐富的琺瑯製作經
加入蒸餾水形成類似水彩的顏料，
驗，他們的技法高超、筆觸靈巧，
才得以在作品上進行彩繪。
大多採用難度最高的微繪琺瑯工
琺瑯彩繪的形式分為三種：掐絲
藝，將一件件富含透明感與飽滿色
琺瑯、內填琺瑯，以及微繪琺瑯。
彩的琺瑯作品呈現在Reverso錶款
三種形式的琺瑯工藝製作方式各不
上，除了彰顯這項傳承了數百年的
相同，但其中微繪琺瑯因為是由彩
絕妙藝術外，也與錶殼內精巧絕倫
繪師如同水彩畫般在錶盤上作畫，
的機械結構相互輝映，為彼此增添
不僅筆觸極微，如何避免各種顏色
工藝之風采！
琺瑯彩繪師稱得上是「靜如處子、動如脫 兔」，除了要戴上手套在窯爐前揮汗焙燒， 還得利用顯微鏡協助細如毫髮的作畫。以微 繪琺瑯工藝製作一枚精緻的面盤，往往得花 上數百個工時，耗費的心力十分驚人。
Master Grand Tourbillon Enamel 陀飛輪琺瑯大師系列腕錶 18K白金錶殼，錶徑43毫米，錶圈、錶耳與 錶冠鑲嵌94顆、8克拉鑽石，機刻與微繪琺 瑯彩繪面盤，錶殼側面雕紋裝飾，時、分、 秒、陀飛輪，積家978型自動上鍊機芯，動 力儲存48小時。
相混亦考驗著彩繪師的功力。此
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【積家四大工藝之三】
珠寶鑲嵌
GEM SETTING
積家以雪花鑲嵌法裝飾的錶殼，如同下了 一場鑽石雪一般，密密麻麻地鋪滿了各種 不同尺寸的美鑽。
Reverso Cordonnet Duetto 女裝雙面翻轉腕錶 18K白金錶殼，錶徑38.9×20.7毫米，錶圈 鑲鑽(153顆，約1.4克拉)，藍寶石水晶玻璃 鏡面，防水30米，時、分，積家844手上鍊 機芯，動力儲存40小時，白金鑲鑽鍊帶。
在所有的製錶相關工藝中，珠寶
單，但因大部分鑲嵌的寶石都只有
鑲嵌常是被低估的一項，因為大部
針尖般大小，因此實際製作時需要
分人的目光太容易被絢爛的寶石吸
鑲嵌師全神貫注以極細緻靈巧的動
引過去，而遺忘了要呈現出如此奪
作才得以順利完成。
目的光芒，背後其實憑藉著珠寶鑲
對積家的珠寶鑲嵌師來說，他們
嵌師巧奪天工的技法與精湛手藝。
不僅將傳統的鑲嵌技法掌握得極
珠寶鑲嵌工藝是一門將寶石璀璨
為純熟，還發明了兩種自行研發
的本質完美展現出來的藝術，而任
的獨創技法：雪花鑲嵌法（Snow
何高貴美麗的珠寶都需要藉由光線
Setting）與寶石密鑲法（Rock
的折射將內部的光彩釋放出來，而
Setting）。雪花鑲嵌法是利用各種
要 取得完美的光線折射，首先需
尺寸大小不規則的寶石，像綿密的
要 完美的切割，其次便是完美的
落雪般鋪滿整個錶盤。這項技法最
鑲嵌技法。傳統的珠寶鑲嵌過程，
困難的地方在於滿版的寶石需要亂
先是將預計以珠寶鋪面的區域鑽上
中有序地呈現出主題圖型，同時因
小孔，此舉除了將珠寶的位置標示
為特殊的固定方式讓整個鋪面看不
出來，也同時確定了每一個位置所
到任何固定的金屬，所以施作上更
需的寶石尺寸；接下來則在該小孔
為耗時費工。至於寶石密鑲法則與
上，依據即將鑲嵌上去的珠寶尺寸
雪花鑲嵌法相似，只是使用於方形
進行孔徑擴大，最後則是將珠寶放
或梯形切工的寶石，利用寶石的緊
置孔內、調整角度，並將四周用以
密排列、看不見底盤固定金屬的方
固定寶石的金屬突起將寶石緊密嵌
式，將珠寶璀璨的光芒毫無保留地
住 。這一連串的動作敘述起來簡
徹底綻放。
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【積家四大工藝之四】
鏤刻金雕
ENGRAVING 在製作好的腕錶上親自刻上簽 名，是傳統製錶中相當重要的動
種同樣相當受到重視的用途，那就 是鏤刻技法。
作，因為它不只象徵著製錶師對作
相對於豐富華麗的裝飾金雕，鏤
品的自信與負責，更反映了製錶師
空金雕卻是在盡可能精簡夾板的前
在金屬雕刻上的造詣與功力。這看
提下，追求美感的最大化。當然，
似微不足道的幾個字母，卻需要製
若鏤空金雕僅是把多餘的夾板鏤切
錶師多年的金雕底子與藝術天份，
除去，那困難度 想必要低不少，相
才能在簡單的字母上揮灑專屬於自
反地大部分夾板都具有機芯結構的
身風格的簽名樣式，而數百年前正
支撐作用，因此所有的鏤空作業施
因為如此簡單的金雕需求，遂發展
作之前，鏤空金雕師都必須要另外
出鐘錶上輝煌而絢麗的金雕裝飾工
考量夾板的強度是否足夠；此外，
藝來。
如何將夾板鏤空得既能最大化地呈
字母線條的粗細、角度、深淺、
現出下方的機械結構、同時又能在
弧線……，其實與錶殼或機芯上的
鏤空的線條與圖騰上營造藝術感，
裝飾原理如出一轍：錶盤、夾板、
考驗的便是鏤空金雕師的美感了。
錶殼，就是金雕師的畫布，無論是
積家廠內的金雕師在裝飾金雕與
字母、紋章或圖騰，金雕師都能利
鏤空金雕上均有完美的演出舞台，
用手上的鑿子與銼刀細膩鑿刻出
舉例來說，幾乎每一只Reverso的
來，儘管這背後需要數年乃至於數
錶殼背面，都可應顧客要求刻上簡
十年才得以培育而成的金雕技藝，
單的字母或是圖騰；而高複雜錶款
以及動輒數十小時的精細作工。金
的鏤空版本，則上演著高級製錶與
雕在以裝飾為目的之外，還有另一
金雕工藝相互爭輝的絕美場景。
將夾板鏤割切除是鏤空金雕的第一步，接 下來還要仔細的打磨拋光，並在支架上進 行雕花等裝飾。由於金雕工藝非常細膩， 金雕師更需掌握好工具的鑿切力道，因此 相當耗時。
積家的Grande Reverso Ultrathin Squelette超薄鏤空翻轉錶集合了積 家獨到的翻轉錶殼、超薄機芯以及鏤 空錶工藝於一身，極具收藏價值。
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