Progettoristobar 2014

in collaborazione con

presenta

Selezione

RISTOBAR2014

www.icewer.com Scopri tutte le novità di IceWer visitando il sito!

Catalogo Generale Edizione 2014

L’universo Fingerfood

by Fabio Tacchella

Magazine 03

Primavera-Estate 2014 utto

rutta

A

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Esplora il giardino delle bontà Ice-Wer navigando all’interno delle 6 sfere appese all’Albero­delle Meraviglie che identificano le nostre LINEE PRODOTTI. Per ognuna delle 6 LINEE PRODOTTI abbiamo creato un FILE SPECIFICO contenente gli articoli di ogni singola SEZIONE; in questo modo potrai scaricare su PC, tablet e smartphone il PDF della sezione che più ti interessa!

Sempre all’interno delle LINEE PRODOTTI, potrai creare una “ Lista della spesa” delle nostre referenze in modo semplice e veloce: basterà solo scegliere l’articolo, cliccare il pulsante e via via che aggiungerai al tuo elenco altri prodotti verrà generato un PDF della tua spesa che potrai salvare ed inviare tramite mail al tuo agente di zona. Ricorda la “ Lista della spesa” non è ordine, ma un semplice promemoria; un utile e pratico servizio sempre a tua disposizione!

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Gelateria Yogurteria Caffetteria Pasticceria Ho.Re.Ca. ... dal 1976 HOME

AZIENDA DOVE SIAMO PARTNERS PRIVACY NEWS Per registrarti clicca qui .

(Area dedicata ai soli fornitori Icewer)

LINEE PRODOTTI LA MAGIA DEI DECORI I COTTI DA FORNO KROKKALI PASTRY COFFEE E APERO

DA SFOGLIARE...

CHI SIAMO CATALOGO GENERALE MAGAZINE 03 DEPLIANT TUTTOFRUTTA

ACCESSORI

ARTICOLI IN PROMOZIONE SPECIALE PASQUA

SELEZIONE RISTOBAR SELEZIONE MAGICHEF

Selezione RISTOBAR 2014 La Selezione RISTOBAR è nata dall’esigenza dei bar e non solo di voler ampliare l’offerta di prodotti all’interno del proprio locale. Un’operazione che si prefigge di attirare la clientela dalla prima colazione, al brunch fino all’aperitivo serale. Per questo abbiamo suddiviso la Selezione nei 4 momenti fondamentali della vita di un locale: fantastiche proposte per una colazione sana e naturale Finger Food dolci e salati e Monoporzioni per un aperitivo alternativo tanta frutta per realizzare bevande e cocktails davvero gustosi fresche proposte a base yogurt&frutta da gustare in compagnia

Filo conduttore della Selezione sono i prodotti della linea TuttoFrutta: Confetture Extra

Fruishake e FruiJuice

Gocce e Coulis di frutta Frutta Pochèe

Gelèe di Frutta

di altissima qualità, preparati con ingredienti 100% naturali.

La linea TuttoFrutta è prodotta, confezionata e distribuita dall’azienda Questa Selezione RISTOBAR è tratta dal Catalogo Generale che puoi consultare dal nostro sito www.icewer.com.

Considerando la vastità della gamma prodotti IceWer, il nostro grossista/distributore di zona, non potendo gestire un magazzino così vasto, potrà procurarti su prenotazione qualsiasi articolo e consegnartelo entro 15 giorni.

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BREAKFAST Time

angolo dedicato alla colazione con croissant di alta qualità da farcire con Confetture e Farciture Extra e da decorare con granelle della linea Krokkali...

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T

Finger Food dolce e salato Piccoli snack da accompagnare all’aperitivo e per una piccola pausa

Confetture Extra FruiShake e FruiJuice Coulis di frutta Gocce di Frutta

R

Time

P R O GE

APEROSNACK

TuttoFrutta

R IS T OBA

FRUIBEVERAGE Time

Sparkling, Smoothy-frullati, Frozen Drink-FruiCocktail, Cremolate-Granite, Sorbetti, Yogurt e frutta

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CORNER FruiYogurt

e FruiDessert

L’essenza del progetto Ristobar in quattro momenti...

Idee che accendono il tuo locale...

Il progetto si propone di offrire ai bar e non solo un ventaglio di proposte per organizzare i diversi momenti che scandiscono la giornata tipo; dalla prima colazione fino ad arrivare al dopo cena è importante avere l’offerta giusta, indispensabile per far fruttare anche quei momenti altrimenti “morti”.

Cuore e anima del progetto è la frutta presentata in diverse “ forme”… Confet ture Extra, Creme di

Frut ta, Frut ta Pochèe, FruiShake e FruiJuice, Coulis e Gocce di Frut ta;

un mondo di colore, sapore e qualità racchiuso nei prodotti della linea Il target a cui è rivolto il progetto è quello dei locali moderni e di tendenza, attenti alle richieste di un mercato in continuo mutamento; qualità, servizio e fantasia le tre parole d’ordine: qualità delle materie prime, servizio efficiente e professionale capace di interpretare i bisogni di una clientela sempre più esigente e fantasia per rendere ogni proposta unica.

È fondamentale capire che è un’idea, un concetto che ognuno può cucirsi addosso come fosse un abito a seconda delle proprie necessità e, proprio per aiutarti in questo, abbiamo creato una serie di servizi.

1. DIMOSTRAZIONI con professionisti qualificati, preparati e riconosciuti sempre a contatto con realtà diverse e che sono quindi in grado di consigliarti e aiutarti con soluzioni ad hoc.

2. DEGUSTAZIONI in open day 3. RICETTARI con consigli preziosi da dove prendere spunto per creare le tue proposte originali 4. Aiuto nella fase di AVVIAMENTO con: supporto e consulenza tecnica per l’utilizzo delle attrezzature, suggerimenti su come “ far passare” il concetto e l’idea al cliente finale (aspetto di marketing e comunicazione) assistenza continuativa con aggiornamenti costanti sulle novità.

Richiedi al tuo agente di zona la ‘Dispensa RISTOBAR’, troverai tanti approfondimenti, curiosità, ricette e consigli sull’utilizzo dei prodotti della ‘Selezione RISTOBAR’. É possibile scaricare la Dispensa anche dal nostro sito cliccando il link ‘RISTOBAR’ in home page.

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La prima colazione è un appuntamento irrinunciabile per molti, è il momento che dà il via alla giornata, che ci aiuta a carburare ed è quindi importante coniughi gusto, un giusto apporto calorico e che sia piacevole, anche se il tempo a disposizione, in alcuni casi, non è molto.

Le Confetture Extra sono un aiuto validissimo… il sapore della frutta maturata al sole, che ci ricorda quella della nonna, darà quel tocco in più ai tuoi croissant permettendoti così di distinguerti...

Puoi, per la clientela che va di fretta, farcirli per tempo con Confetture Extra tradizionali o dai gusti più particolari oppure, per un servizio al tavolo, offrirli vuoti accompagnati da una porzione di Confettura Extra scelta dal cliente che potrà così crearsi il croissant “su misura”...

Fantastiche alternative ai classici croissants sono le nostre Venezianine al burro e i nostri Waffels al burro che arricchiranno ancora di più la varietà di prodotti del tuo bancone.

Per il momento Breakfast sono perfetti anche i FruiJuice e i FruiShake che ti permettono di far assaporare il gusto deciso degli agrumi e quello più morbido dell’ananas e dell’ ACE mantenendo sempre lo stesso standard di alta qualità che solo un prodotto 100% frutta può dare!

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Venezianina

TOASTER VISION Scalda per pochi secondi

al burro

Un’idea diversa, ma altrettanto buona per la prima colazione è la nostra Venezianina al burro (8% di burro nell’impasto), soffice e morbida focaccina da farcire con le nostre Confetture Extra: una squisita alternativa per chi desidera variare le classiche abitudini mattutine.

VENEZIANINA al burro

ø 120 mm - Pz 35 imbustata singolarmente cod A701305

Posiziona il selettore di potenza sul 2 e mezzo (1); inserisci i WAFFELS nell’apposita griglia, abbassa la manopola (2) e premi il pulsante di inizio (3).

Waffel al burro

WAFFEL al burro - prodotto frozen 55 g - Pz 40 imbustati singolarmente cod A701332 - neutro cod A701335 - al cacao

Dall’inconfondibile aspetto a nido d’ape, una ricetta tramandata fino ai giorni nostri dai padri benedettini, il Waffel caldo ti riscalderà la giornata!

Il Waffel al burro è un prodotto surgelato, disponibile in 2 versioni (neutro e al cacao) che, una volta riscaldato con il TOASTER VISION, rilascia tutto il suo aroma, facendoti provare un piacere inebriante.

manopola (2) selettore di potenza (1) pulsante di inizio (3)

Dopo 90 sec. circa la griglia ritorna in automatico nella posizione iniziale restituendo i WAFFELS riscaldati uniformemente.

L’Extra Colazione Fermati un attimo dalla corsa per il lavoro e gustati una buona e sana colazione al bar, naturale al 100%.

Un fragrante croissant al burro vuoto, una Venezianina al burro, un Waffel, tre Confetture tra cui scegliere e un dissetante FruiJuice all’arancia, ti faranno iniziare la giornata con una carica in più.

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4 Buone ragioni per preferire 1 QUALITA’

Operiamo una selezione attenta e rigorosa, scegliendo la varietà della frutta migliore, maturata al sole al punto giusto, con un bel colore e un ottimo profumo.

2 NATURALE AL 100% FRUTTA, ZUCCHERO e nient’altro!

Nei processi produttivi non viene utilizzato nessun additivo (conservante, colorante, stabilizzante, aromatizzante ecc...), in modo da preservare integralmente il gusto e la consistenza originari del prodotto.

Le nostre Confetture Extra non sono sottoposte a setacciatura radicale, perciò conservano le avvertibili fibrosità dei singoli componenti, preservando le pectine originali ed evitando l‘aggiunta della pectina.

3 AFFIDABILITA’

Impieghiamo macchine ad alta tecnologia che attraverso processi produttivi di estrema affidabilità, consentono di ottenere un prodotto simile a quello preparato in casa.

La conservazione delle nostre Confetture Extra è garantita dalla pastorizzazione a bagnomaria dei contenitori.

4 IGIENE 7

Garantiamo un prodotto sicuro, monitorando costantemente il livello batteriologico, il livello della radioattività, la misura degli estratti secchi e dell’acidità.

Confettura Extra

frutta, zucchero e nient’altro ! stabile alla cottura e alla surgelazione.

SCIA I L e ion s r e av l 4 barattoli in l ne latta da 1,5 kg corredati da coperchio salvaroma

Albicocca Pesca Ciliegia-Amarena Prugna Fragola Lamponi Fico d’India e mela Frutti di bosco: mirtilli, lamponi, more, ribes rosso

120% 120% 120% 120% 120% 120% 120% 120%

Ingredienti estremamente NATURALI

Dalla semina alla tua tavola ... selezione delle varietà semina maturazione al sole raccolta trasformazione distribuzione ... è tutta frutta nostra!

Frutta: 120g per ottenere 100g di prodotto finito Zuccheri totali: 50g per ottenere 100g di prodotto finito Agrumi: 55/65g per ottenere 100g di prodotto finito Zuccheri totali: 55g per ottenere 100g di prodotto finito

Modo di conservazione:

Confetture Extra e Creme di Frutta: shelf life 36 mesi.

Da conservare al fresco dopo l’apertura. Si consiglia a 4°C per 7/10 giorni.

6 vasetti in vetro da 340 g 120% 120% 120%

mandarino e pera

120% 120% 120% 120%

Fico d’India e mela 120% Misto tropicale: 120% Frutti di bosco: mirtilli, lamponi, more, ribes rosso

120%

arancia, limone, mandarino

Sì, perchè è il risultato

di molti anni di lavoro e di esperienza accumulati attraverso tanto amore, passione ed impegno del nostro collaboratore

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ananas, mango, passion fruit, papaya

65% Arancia 55% Limone Mix di agrumi: 65%

LI IG M

120% 120% 120% 95% 100%

Lamponi Mela e noci Pera e limone Mape:

A

Albicocca Pesca CiliegiaAmarena Prugna Fragola Fichi Mirtilli Mora

Ma davvero... è così buona?

ne lla ve rsi on eF

Crema di marroni 65% Crema Persi pien: 80% pesca,amaretto,cacao

Mâtre Confiturier

4 barattoli in latta da 1,5 kg corredati da coperchio salvaroma

mandarino e pera

Misto tropicale: 120% ananas, mango, passion fruit, papaya

Arancia Limone Mix di agrumi: arancia, limone, mandarino

4 barattoli in latta da 1,5 kg corredati da coperchio salvaroma Crema di marroni Crema Persi pien:

pesca, amaretto, cacao

65% 80%

100% 120% 120% 120%

65% 55% 65%

Creme di frutta

l’eccellenza della tradizione italiana.

l’altro modo assolutamente naturale per la tua

PRIMA COLAZIONE

NI ETTO EZ Z AP

120% 120% 120% 95%

Mora Mela e noci Pera e limone Mape:

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120% 120% 120%

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Albicocca Pesca CiliegiaAmarena Prugna Fragola Fichi Mirtilli

A PEZZETTONI...

che con processi personali esclusivi permette di conservare nei prodotti della linea

e per le tue

VARIEGATURE

utto

rutta

il gusto vero della

frutta 8

Finger food dolce e salato,

Les Macarons Artisanale salèe Per l’APEROSNACK TIME sono perfetti anche i nostri Les Macarons Artisanale salèe, veri e propri biscotti alla mandorla SALATI, preparati con ingredienti di altissima qualità per una RICETTA ARTIGIANALE CREATA IN ESCLUSIVA di mandorla PER ICE-WER! Profumati, colorati e freschi, i macarons potranno essere nell’impasto serviti anche durante gli aperitivi diventando un salato stuzzichino da degustare in compagnia.

27%

Novità il primo macaron salato al gusto pepe, pomodoro, spinaci e zafferano!

Un packaging esclusivo Solo 36 pezzi per bauletto permettono al cliente di avere un prodotto sempre fragrante con la possibilità di scegliere più colori e gusti.

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LES MACARONS ARTISANALE SALÉE assortiti ai gusti: zafferano, pepe, pomodoro, spinaci

LES MACARONS ARTISANALE SALÉE al gusto pepe

ø 40 mm ca scatola da 12 bauletti x 36 pz 3 bauletti per gusto (la vendita è a scatola)

ø 40 mm ca - scatola da 12 bauletti x 36 pz (bauletti vendibili singolarmente)

cod D715102

cod D715101

piccoli snack da accompagnare all’aperitivo o da gustare durante una pausa...

Coni, foglie e cestini che puoi farcire con le Confetture Extra e i Coulis di frutta... aggiungendo, poi, la tua creatività e voglia di sperimentare potrai dar vita a quello che noi abbiamo chiamato Fingerfrui ... piccoli assaggi con abbinamenti inaspettati tra dolce e salato, inusuali, originali e divertenti!

IN ESCLUSIVA

Croccanti emozioni... tutte da mangiare

GOCCIA 3 gusti

h 60mm - largh 30mm - 1,4 g - Pz 180 cod D105322 - nera gusto nero di seppia cod D105320 - verde gusto spinaci cod D105321 - gialla gusto zafferano

CUCCHIAINO 5gusti

h 60mm - largh 25 mm - 1,4 g - Pz 180 cod D105305 - nero gusto nero di seppia cod D105304 - arancione gusto paprika cod D105303 - giallo gusto zafferano cod D105302 - bianco gusto neutro cod D105301 - verde gusto spinaci

La gamma Ice-Wer si arricchisce degli EaTools, croccanti elementi dolci e salati per Finger Food e decori gastronomici dalle forme originali e buonissimi nel gusto… il tocco di magia per l’aperitivo, l’antipasto ed il buffet.

Solo per noi, in esclusiva per il territorio italiano, l’azienda produce gli EaTools, secondo la personale ricetta dello chef Fabio Tacchella, anima tecnica e creativa di , sviluppa tecniche, strumenti e prodotti per la pratica alimentare in maniera trasversale: le sue applicazioni trovano riscontro nella cucina tradizionale e in quella innovativa, dove il suo estro inesauribile esprime la sua migliore espressione.

FOGLIA FINGER SALATA AUTUNNALE

h 70 mm - largh 50 m - 3,7 g - Pz 100 cod D105355

SAVARIN 2 gusti

Ø 40 mm - 3,4 g - Pz 100 cod D105335 - bianco gusto formaggio grana e semi di papavero cod D105336 - arancione gusto paprika

FOGLIA FINGER SALATA PRIMAVERILE

h 70 mm - largh 50 mm - 3,7 g - Pz 100 cod D105356

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Finger Food salato

confezione contenente:

CORNETTINI ASSORTITI GLASSATI INTERNAMENTE + ARTIST PALLET

h 75 mm - ø 25 mm - Pz 180 (4x45) cod A519244

30 % concentrato di verdure

confezione contenente:

CORNETTINI NEUTRI + ARTIST PALLET h 75 mm - ø 25 mm - Pz 112

100%

cod A519245

naturale

VEGGIE CUPS ASSORTITI

carota rapa rossa spinaci sedano Ø 40 mm - h 30 mm - 4x24 - 96 Pz

CESTINO PASTA FILLO

Ø 40 mm - h 25 mm - Pz 88 cod D702505

cod D702722

EXPO APERO MULTIFUNZIONALE

MINI TRENDY SALATO

cod Z101140

cod D704540 - rotondo - ø 40 mm - h 16 mm cod D704541 - quadrato - 35x35 mm - h 16 mm

371x293x65 h mm - 35 fori Pz 1

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Pz 240

IRIS

QUICHE GOURMANDE

Ø 30 mm - 4,5 g - Pz. 192

Ø 40 mm - Pz. 192

cod D702716

cod D702707

DUETTO

59x30 mm - 4 g - Pz. 84 cod D702719

tutto burro AMUSETTE

36x75 mm - 4 g - Pz 252 cod D702717

MINI ÉCLAIR

30x50 mm - 2,2 g - Pz 250

CESTINI BRISÈ MICRO Ø 45 mm - Pz 180

cod A505505

cod D704104

MINI CORNETTO GOURMET

MINI CANELITTO

65x35 mm - Pz 112

ø 15 mm - 20X35 mm - 5 g Pz 112

cod D702712

cod D702711

BARCHETTE BRISÈ MIGNON

Finger Food

lungh 65 mm - Pz 150 cod D704305

salato

COCKTAIL ASSORTITO

Pz 48 - 4 varianti rotondo - ø 35 mm - 5 g cuore - 30x40 mm - 7 g mini quiche - ø 40 mm - 3,9 g quadrato - 30x30 mm - 6 g cod D702135

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Tartoast prodotto frozen

cod A310401

TARTOAST ASSORTITO con i prodotti sotto indicati prodotto frozen 580x380x5 h mm - 4 x 2 fogli - Pz 8 (è possibile avere la confezione con fogli di un’unica varietà) cod A310420 - Tartoast alle carote cod A310422 - Tartoast agli spinaci cod A310423 - Tartoast al pomodoro cod A310421 - Tartoast ai cereali

Navette prodotto artigianale

prodotto frozen

NAVETTE ASSORTITE ai gusti: nero di seppia, pomodoro, formaggio, spinaci, sesamo, curry, rape rosse, paprika.

confezione da 4 kg (0,5 kg per varietà) +/- 11 g cad

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cod G501135

Conservare i Tartoast e le Navette a -18°C. Shelf life: 12 mesi.

Monoporzioni salate Con Ice-Wer, le belle sorprese non mancano mai! È la volta dei Gusci d’Uovo, ideali sia per le preparazioni dolci che per quelle salate.

Riempiti con creme, mousse o farciture salate, porteranno una ventata di novità ai tuoi buffet-cocktail.

BALLERINA

Ø 120 mm - h 35 mm - Pz 30 cod D702705

GUSCI D’UOVO NATURALE

Ø sup 30 mm - Ø centrale 42 mm h 50 mm - 30 uova x 4 vassoi cod C020101

PASTA FILLO N°6

Ø 75 mm - h 50 mm - Pz 48 cod D702510

TRANCIO SFOGLIA 120x96 mm - Pz 36 cod D702139

QUICHE

Ø 85 mm - 20,5 g - Pz 144 cod D702701

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1

Les Macarons Artisanale IN ESCLUSIVA

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3

Un vero e proprio biscotto alla mandorla (circa 27% di mandorla nell’impasto) preparato con ingredienti di altissima qualità per una RICETTA ARTIGIANALE CREATA IN ESCLUSIVA PER ICE-WER!

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Les Macarons Artisanale, gli ESCLUSIVI biscotti di mandorla ai gusti: Ø 40 mm - scatola da 12 bauletti x 36 pz (bauletti vendibili singolarmente) 1.

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cod A529389 - gusto vaniglia cod A529392 - gusto anice cod A529385 - gusto limone cod A529388 - gusto fragola cod A529387 - gusto pistacchio cod A529386 - gusto arancia cod A529391 - gusto caffè cod A529390 - gusto cioccolato

Les Mini-Macarons artisanale assortiti

Nuovo packaging

Ø 30 mm ca - scatola da 6 bauletti x 96 pz (la vendita è a scatola) cod A529380 - assortiti ai gusti: vaniglia, arancia, pistacchio, cioccolato, fragola, limone

1 scatola contenente 12 bauletti, vendibili singolarmente.

Solo 36 pezzi per bauletto permettono al cliente di avere un prodotto sempre fragrante con la possibilità di scegliere più colori e gusti.

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Les Macarons Artisanale “Èclairs” lungh 100 mm - scatola da 12 bauletti x 36 pz (bauletti vendibili singolarmente) cod A529375 - gusto vaniglia cod A529376 - gusto cioccolato

Gelèe di frutta in panetti da 1,3 kg

GELÈE DI FRUTTA UNA BONTA’ CHE SI GUSTA AD OGNI ETA’!

65 % di Frutta

8 GUSTI per creazioni ricche di gusto LIMONE DI SORRENTO IGP

45%

FRAGOLA

65%

MANDARINO TARDIVO DI CIACULLI

65%

LAMPONE

65%

ARANCIA ROSSA

65%

FRUTTI DI BOSCO:

65%

Mirtilli, Lamponi, More, Ribes Rosso

ALBICOCCA

65%

AMARENA

65%

1 vassoio rigido termosaldato da 1,3 kg

MODO DI CONSERVAZIONE: GELÈE DI FRUTTA: shelf life 6 mesi.

Da tenere a temperatura ambiente.

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La parola FruiBeverage ci introduce nell’affascinante e coloratissimo mondo degli smoothies, dei frullati, dello yogurt e frutta, dei FrozenDrink e dei FruiCocktail, degli sparkling, delle cremolate, delle granite, dei sorbetti. È un concetto che si adatta perfettamente a più momenti della giornata…

Gli smoothies e i frullati nelle loro innumerevoli varianti si adattano bene alla prima colazione, ma possono anche sostituire un pranzo o rallegrare un aperitivo.

Lo yogurt e frutta può essere una salutare merenda o un 17

rifrescante dopo cena.

I FrozenDrink, i FruiCocktail e gli sparkling invitano con la loro freschezza e varietà di gusti ad un frizzante aperitivo o ad un dopo cena, mentre con le golose cremolate, le granite e i sorbetti possiamo goderci un momento di pausa ogni volta che ne abbiamo voglia.

Grazie alle Gocce di Frutta, ai Coulis di Frutta e ai FruiShake e FruiJuice è possibile mescolare sapori e colori, senza inutili sprechi e con tutto il gusto della frutta “ fresca”.

Qualcosa in più... su Gocce di frutta, Gocce di yogurt e ancora sui FruiShake & FruiJuice...

Gocce di frutta: Polpe di frutta monodose.

Prodotto surgelato.

Gocce di yogurt: Yogurt naturale monodose.

Prodotto surgelato

QUALITÀ Rendiamo in polpa solo la frutta fresca appena raccolta operando una selezione attenta e rigorosa, scegliendo solo i frutti interi più belli, sani e maturi al punto giusto, con un bel colore e un ottimo profumo, garantendo al contempo la medesima qualità per tutto il corso dell’anno.

NATURALE AL 100% Nei processi produttivi non viene utilizzato nessun additivo, conservante, colorante, stabilizzante, aromatizzante, in modo da preservare integralmente il gusto e la consistenza originaria del prodotto. La rapidità di raccolta, frantumazione e surgelamento della polpa consente di ottenere un prodotto affidabile e di facile conservazione.

CONVENIENZA La differenza di prezzo con la frutta intera è solo apparente, infatti la qualità di queste Gocce di frutta surgelate consente un risparmio del 15-20% nei dosaggi abituali, mantenendo inalterato il gusto e l’aspetto finale del prodotto.

Le Gocce fanno risparmiare, inoltre, molto tempo agli utilizzatori, basta prendere dal congelatore il quantitativo di Gocce utile per la preparazione della bevanda, metterle nel frullatore con gli altri ingredienti scelti (yogurt, latte, FruiShake, FruiJuice ecc…) e poi frullare: nessun scongelamento, nessuno spreco, tutto pronto all’uso!

Un concentrato di frutta in soli 25 g di prodotto, 18 gusti disponibili reperibili tutto l’anno, nessun problema di conservazione e nessuna alterazione nello standard di qualità.

Le Gocce di frutta sono il patner ideale per il tuo FruiBeverage tutto a base frutta!

FruiShake & FruiJuice: Passate e spremute di frutta.

Lo yogurt può essere consumato ad ogni età. Il suo valore nutrizionale e il suo potere recalcificante, insieme alla grande qualità di fermenti lattici vivi in esso presenti, svolgono un’azione di regolazione della flora intestinale ed una accentuata attività antimicrobica.

Lo yogurt è un alimento sano, contiene tutti gli elementi nutritivi del latte, resi più digeribili dall’azione dei fermenti lattici.

QUALITÀ • COMODITÀ • SEMPLICITÀ Le Gocce di yogurt sono un prodotto innovativo e di facile utilizzo; surgelate in vassoi alveolati che contengono 20 monodosi, concentrano in soli 25 g di prodotto, qualità, gusto e genuinità dello yogurt.

Sono sempre pronte, si utilizzano al momento della richiesta e limitano gli sprechi dovuti ad un eccesso di prodotto non utilizzato.

Lo yogurt, oggi più che mai, è diventato l’ingrediente base di moltissime bevande e desserts, rispecchiando il desiderio di tutti di benessere, leggerenza e naturalità.

I FruiShake e i FruiJuice sono il risultato del perfetto equilibrio tra la naturalità e la freschezza degli ingredienti utilizzati e la tecnologia di ultima generazione con cui vengono lavorati. Senza coloranti, conservanti e aromi artificiali, questi nettari di frutta mantengono intatte tutte le caratteristiche organolettiche degli ingredienti, per un sapore insuperabile.

SPREMUTE DI FRUTTA, 100% succo di arancia rossa,

I FruiJuice sono

arancia bionda, pompelmo rosa, ananas, mandarino, ace, limone Primo Fiore, limone di Sorrento IGP, mentre quando parliamo di

FruiShake parliamo di PURA FRUTTA “PASSATA”; loro punto di forza è che si adattano a innumerevoli e svariati utilizzi.

Per creare “la bibita su misura”, i FruiShake possono essere allungati con latte, latte di soia, di mandorla e di cocco oppure con succo di agrumi, mela o ananas; perfetto è anche il nostro “succo d’uva” che non altera il gusto originale del prodotto.

I FruiJuice sono disponibili nei gusti: mirtillo, fragola, pesca, albicocca, pera e pabana.

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Gocce di frutta

Le Polpe di frutta monodose 4 vassoi alveolati da 500 g (20 gocce da 25 g cad)

Le Gocce di frutta nascono in risposta alle nuove esigenze di un mercato alla ricerca di gusto, genuinità e benessere.

Pratiche e facili da usare, le Polpe di frutta surgelate MONODOSE, sono pronte per essere utilizzate.

Fragola Pesca Albicocca Frutti di bosco

ribes rosso, mirtilli, more, lamponi

Amarena Arancia bionda Pompelmo rosa Melone Mango Alphonso

Passion Fruit Ananas Misto tropicale:

ananas, mango, passion fruit, guava

Limone di Sorrento IGP Limone Primo Fiore Lime Banana Melograno Mandarino tardivo di Ciaculli

Tutto il gusto della frutta concentrato in soli 25 g, niente sprechi, userai solo ciò che ti serve per preparare: Smoothy-Frullati Sparkling Sorbetti Frozen drink-FruiCocktail Cremolate-Granite Yogurt e Frutta

18 gusti alla frutta per realizzare infinite

ricette e abbinamenti da vero maestro del FruiBeverage!

Modo di conservazione:

Gocce di Frutta: shelf life 36 mesi.

Grazie alla varietà delle nostre Gocce di Frutta potrai personalizzare lo yogurt come più ti piace…

Tanta salute e leggerezza per un mini pasto 19

100% naturale!

Gocce di yogurt

Yogurt naturale 4 vassoi alveolati da 500 g (20 gocce da 25 g cad)

Modo di conservazione:

Gocce di yogurt: shelf life 30 mesi.

Le Gocce di yogurt con il loro 80% di yogurt sono una miscela fresca, pronta all’uso e ricca di fermenti lattici vivi, grazie alla quale potrai preparare dei veri dessert e bevande di yogurt.

Le Gocce di yogurt hanno un gusto acidulo, rinfrescante che rilascia il palato “pulito”; sono salutistiche, tranquillizzanti e a basso contenuto calorico.

6 bottiglie da litro Arancia rossa Arancia bionda Pompelmo rosa Ananas Mandarino Limone Primo Fiore Limone di Sorrento IGP Ace:

FruiShake

e FruiJuice

con ingredienti estremamente

arancia, carota, limone, (mela)

Mirtillo Fragola Pesca Albicocca Pera Pabana:

naturali

Frutta e Frutta senza zuccheri aggiunti.

succo succo succo succo succo succo succo

mango, passion fruit, banana

Modo di conservazione:

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 90% 65% 80% 75% 75% 70% 82%

FruiShake e FruiJuice: shelf life 18 mesi. Mantenere a temperatura ambiente, dopo l’apertura tenere al fresco. Si consiglia a 4°C per 3 giorni.

Agitare prima dell’uso.

Succo d’uva:

dolcificante naturale, ideale per allungare e/o addolcire le tue bevande senza alterare le proprietà organolettiche.

6 bottiglie da litro shelf life 18 mesi

Yogorello da bere Yogorello è una miscela base yogurt, pronta all’uso!

Modo di conservazione:

Yogorello: shelf life 24 mesi.

Agitare prima dell’uso.

Conservare nel congelatore a -18°C. Una volta scongelato, il prodotto è pronto per essere utilizzato.

La scadenza del prodotto conservato a +4°C è di 3 giorni.

No additivi No conservanti

100% naturale 6 confezioni da 1 kg 20

Frutta Pochèe

FRUTTA SPECIALE SURGELATA MORBIDA

100% naturale

senza conservanti e coloranti.

Questa frutta è diversa dagli altri prodotti perché a -18°C NON CRISTALIZZA, NON GHIACCIA E RIMANE MORBIDA... È SEMPRE PRONTA PER ESSERE UTILIZZATA! La frutta morbida surgelata, rigorosamente selezionata, è sottoposta a un processo di lavorazione che si basa su tecnologie di ultima generazione; mantiene infatti colore, sapore, brillantezza ed è perfetta per esaltare dessert e gelati secondo la migliore tradizione italiana.

Ideale per: la produzione di bicchierini e desserts da vetrina

12 pack da 500 g Pesca Mora di rovo Fragola Frutti di bosco

variegare il gelato mantecato e soft

Frutta Pochèe:

ribes rosso, mirtilli, more, lamponi

Modo di shelf life conservazione: 36 mesi. Una volta scongelato

Ciliegia Mango Ananas

il prodotto (circa 30 minuti a temperatura ambiente) è pronto per essere utilizzato.

La scadenza del prodotto conservato a +4°C è di una settimana.

nello yogurt fresco e frozen

Fragola Lampone Frutti di bosco Albicocca Mango e Passion Fruit Banana e Cocco Confezione assortita

abbiamo scelto, in questo caso, la conservazione a -18°C per mantenere inalterate le caratteristiche del

NATURALE

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all’interno di mousse e semifreddi

12 flaconi dosatori da 250 g

Coulis di frutta

frutta, zucchero (28%) e nient’altro !

nelle salse per desserts al piatto

(2x6 tipi sopraelencati)

Modo di conservazione:

Coulis di frutta: shelf life 30 mesi.

Una volta scongelato il prodotto, si consiglia di conservarlo in frigorifero per 3 giorni.

Imperdibile promozione

3 incredibili attrezzature ad un prezzo super

vantaggioso, per esporre e valorizzare al meglio i prodotti della linea TUTTOFRUTTA.

1 Bottigliera Refrigerata “ALLEGRIA” CARATTERISTICHE TECNICHE DIMENSIONI: Ø 48 x H 38 cm TERMOSTATO: Elettronico REFRIGERANTE: R134A POTENZA ASSORBITA: 400 Watt CAPACITÀ BOTTIGLIE: 8 bottiglie - Ø 9 cm PESO: 20 Kg ALIMENTAZIONE: 230 Volt TEMPERATURA: +4° /+18° C

CARATTERISTICHE TECNICHE TERMOMETRO: Elettronico REFRIGERANTE: R134A COMPRESSORE: 215 Watt TENSIONE: 230 V- 50 H PESO: 67 Kg TEMPERATURA: - 4° /-23° C NUMERO E DIMENSIONI RIPIANI: 3 – L 30 x P 34 cm

La Bottigliera refrigerata “ALLEGRIA” è ideale per valorizzare i nostri FruiShake e FruiJuice.

Grazie al design esclusivo permette infatti una maggiore visibilità delle bottiglie esposte stimolando così la curiosità del cliente e aiutandoti a presentare al meglio le tue proposte.

PUOI AVERE LA BOTTIGLIERA, DEL VALORE DI 995.00, A SOLI 540.00 PAGABILI ANCHE IN 12 COMODE RATE.

2 Vetrinetta “EASY BAR” EASY BAR è un elegante vetrinetta da appoggio color alluminio; grazie ai 3 ripiani, i vetri antiappannanti e le lampade di cui è dotata permette di esporre in maniera adeguata le Gocce di frut ta e le Gocce di yogurt .

PUOI AVERE LA VETRINETTA “ EASY BAR “ COMPLETA DI 6 VASSOI PER L’ESPOSIZIONE DELLE GOCCE, DEL VALORE DI 1.870,00, A SOLI 1.090,00, PAGABILI ANCHE IN 12 COMODE RATE.

3 Frix-air “SOFT SHAKE” CARATTERISTICHE TECNICHE POTENZA ASSORBITA: 600 Watt VELOCITA’ DI ROTAZIONE: 2000 Rpm PRESSIONE ARIA: 0,5 bar VOLUME CONTENITORE: 300 cc CAPACITA’ MAX INGREDIENTI: 150 cc PESO NETTO: 21 Kg ALIMENTAZIONE: 230 Volt DIMENSIONI: L 33 x P16 x H 48 cm

Frix-air “SOFT SHAKE” è la nuovissima macchina professionale ideale per preparare o “FRIXARE” mousse, sorbetti, gelati, creme. Facile da usare ti permette di ottenere sempre ottimi risultati mantenendo inalterati gusti e sapori.

PUOI AVERE FRIX-AIR “SOFT SHAKE” DEL VALORE DI 2.700,00, A SOLI 1.350,00, PAGABILI ANCHE IN 12 COMODE RATE.

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Softshake SORBETTI FRAPPÈ FRULLATI

Sorbetti, Frozen Yogurt, Mousse, Creme e Cocktail rivisitati in chiave moderna, in una parola SoftShake… un concetto rivoluzionario che ti permette di dare nuova vita a ricette tradizionali!

Con un investimento minimo potrai offrire ai tuoi clienti proposte originali che ti consentiranno di differenziarti dai tuoi concorrenti... Potrai creare delicati sorbetti alla frutta, frozen yogurt di qualità, leggere mousse,golose creme e cocktail colorati in poche mosse… come?

Con Frix-air e le nuovissime e originali basi per SoftShake …

Ma cos’è Frix-air? È una macchina che ti da la possibilità di creare in modo facile, veloce e divertente una serie infinita di proposte che potrai personalizzare secondo il gusto dei tuoi clienti…

Frix-air sminuzza, amalgama e mescola ingredienti sia freschi che congelati che in un paio di minuti raggiungeranno una consistenza morbida, vellutata e cremosa dando così vita a quello che abbiamo chiamato “SoftShake”.

Una maniera semplice per esaltare la tua professionalità e la tua fantasia.

Grazie alla velocità con cui è possibile ottenere la “texture perfetta” tutti i gusti e i sapori rimarranno inalterati!

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UNA MARCIA IN PIÙ AL PROGETTO RISTOBAR CON I “Softshake”

Basi per SOFTSHAKE: BASE FRUTTA BASE YOGURT BASE FIOR DI LATTE Confezione da 12 bicchieri.

Creare il tuo SoftShake è facile e divertente...

1. Scegli tra le nostre 3 basi per SoftShake 2. Aggiungi una o più specialità della linea Tuttofrutta (FruiShake e FruiJuice, Confetture e Farciture Extra, Coulis di Frutta e Frutta Pochè, Yogorello )... e, perché no, una o più granelle della linea Krokkali.

3. “Frixa” e il gioco è fatto!!!

N.B.: ...alle basi per SoftShake puoi mescolare qualsiasi cosa ti suggerisca la tua fantasia, sperimentando così abbinamenti particolari e insoliti e soddisfa la voglia di novità della tua clientela!!!

CARATTERISTICHE TECNICHE POTENZA ASSORBITA: 600 Watt VELOCITA’ DI ROTAZIONE: 2000 Rpm PRESSIONE ARIA: 0,5 bar VOLUME CONTENITORE: 300 cc CAPACITA’ MAX INGREDIENTI: 150 cc PESO NETTO: 21 Kg ALIMENTAZIONE: 330 Volt DIMENSIONI: L 33 x P16 x H 48 cm

Per informazioni sul “Corner Gelight” contattaci al numero 0438 38067 o all’indirizzo e-mail commerciale@icewer.com

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Decori finiti in cioccolato VERMICELLI CHOC AVORIO

MINI MIX KROK CHOC

cod B540135

cod B540307

vaschetta da 1800 g

vaschetta da 1300 g

SIGARETTE VAN GOGH 200 lungh 200 mm - 900 g - Pz 120 cod C010115

Milk choc hoops

Flakes lampone yogurt

vaschetta da 1000 g

vaschetta da 700 g

cod B540359

cod B341305

DECOR SPECIAL h 60 mm - Pz 575 cod C010205

Milly Lilly

Mini choco meringue

vaschetta da 2000 g

vaschetta da 1200 g

cod B540395

cod B540383

TAZZINA CAFFÈ CHOC NERO Ø 44 mm - h 21 mm - Pz 312 cod C005114

COPPINO ARTIGIANALE CHOC NERO Ø superiore 27 mm - Ø inferiore 23 mm h 26 mm - Pz 270 cod C005110

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Paillettes Feiulettine

Krokkantino 100% nocciola

vaschetta da 1000 g

vaschetta da 1500 g

cod B341115

cod B442102

Le Personalizzazioni in cioccolato Gli Assortiti

NON C’É COSTO CLICHÉ

Scarica il modulo d’ordine de “Gli Assortiti” alla sezione “Personalizzazioni”, nel nostro sito icewer.com

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