Weekend Issue 26 (AUG 2010) by Weekend Magazine

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Editor’s Note

Where to Find

TEAM

บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา ดุจเดือน เหตระกูล เลขานุการผู้อำนวยการ ศิริพรรณ หนูนิล โทร. 0-2530-8120, 0-2934-7608 กองบรรณาธิการ ต้องตา คงคาเขตร, กรรณิกา ฝากาบล, วิศลิ ป์ศริ ิ วัฒนาภรณ์, ธนัชพร สมเนยี ม, สุดารัตน์ วิชญวิศษิ ฎ์ชล พิสจู น์อกั ษร ธันยธร เนยี มแสง, ดารกา สุดหล้า

แปล ดนัย ฮันตระกูล

อาร์ตไดเรก็ เตอร์ นิรันดร์ พืชนะ ครีเอทีฟ ธิดารัตน์ จันทโชติ ศิลปกรรม อัญชาณี ศรีเกษร

ฝ่ายภาพ สุบรรณ ชัยสวัสดิ,์ วราพล เอมระดี, เสกสรร หวังใจสุข ฝ่ายโฆษณา ไพลิน จิตตานนท์, ธัญรัศม์ ธนะเดช, ยุพนิ จารุกานต์ประเสริฐ, วัชราภรณ์ ส่งศิร,ิ จันทิรา สิงห์ยอง, วราภรณ์ ชาวสามหน่อ, สุพรรณี ดีสวัสดิ,์ สุดธิดา มหิโคต พิมพ์ที่ โรงพิมพ์ บริษัท แม่บ้าน จำกัด บริษทั แม่บา้ น จำกัด 1651 หมู่บ้านทาวน์อินทาวน์ ซอย 9 ถนนศรีวรา แขวงวังทองหลาง เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310 โทร. 0-2530-7345-9 แฟกซ์ 0-2559-3283 www.weekend-magazine.com, www.facebook.com/weekend.mag E-mail : webmaster@weekend-magazine.com

ประธานกรรมการ ปรีดา เหตระกูล กรรมการผูจ้ ดั การ / รองประธานกรรมการ สายงานการเงนิ เหมือนจันทร์ เหตระกูล ผูอ้ ำนวยการฝ่ายการตลาด ดุจเดือน เหตระกูล ผูอ้ ำนวยการฝ่ายกิจกรรมพิเศษ พงศ์สิริ เหตระกูล

‘

ก้าวเข้าสู่ปีที่ 3 กับการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อก้าวเข้าไปนั่งตรงใจผู้อ่านมากขึ้น พวก เราทีมงาน Weekend เห็นตรงกันที่จะพาผู้อ่านทุก ท่านไปทำความรู้จักกับสถานที่ท่องเที่ยวแต่ละที่ให้ มากขึ้นในมุมมองที่แตกต่างออกไปจากเดิม และไป สัมผัสกับมนต์เสน่ห์ในแต่ละสถานที่ที่ล้วนแล้วแต่มี ความดึงดูดที่ต่างกันออกไป โดยมีเรา Weekend เป็นเพื่อนร่วมเดินทางไปกับท่าน ในเล่มนี้ เราจะพาไปรู้จักเขาใหญ่...ที่ ๆ คุ้นตาแต่มอง ด้วยองศาที่ต่างไปจากเดิม เขาใหญ่ อาจจะมีอะไรมากกว่าที่คุณเคยรู้ เขาใหญ่ ในแบบผจญภัย เขาใหญ่ ในแบบสบาย ๆ

เขาใหญ่ กับที่กินที่พักใหม่ ๆ เพื่อปรับปรุงคุณภาพของหนังสือให้ถูกตาตรงใจผู้อ่านมากยิ่งขึ้น พวกเราทีมงาน Weekend ขอเชิญชวน ผู้อ่านทุกท่านสละเวลาเล็กน้อยร่วมทำแบบสอบถาม (หน้า 34) ที่ทางเราได้จัดเตรียมขึ้นมา ท่านผู้โชคดี 10 ท่าน ที่ส่งเข้ามาจะได้รับรางวัลห้องพัก Superior Sea View โรงแรม The Zign ชลบุรี จำนวน 2 ห้อง, บัตรVoucher Black Canyon ราคา 500 บาท จำนวน 3 ใบ และราคา 200 บาท จำนวน 5 ใบขอบคุณทุกกำลังใจและคำติชมที่ส่งเข้ามาที่กองบก. Weekend ในช่วง 2 เดือนมานี้ กำลังใจเหล่านี้จะ ทำให้ทีมงานทุกคนตั้งใจผลิตงานที่ดีต่อไปค่ะ : ) ดุจเดือน เหตระกูล บรรณาธิการ Wading into the 3rd year we at Weekend unanimously aim to please you more; by presenting each destination with different avenues of approach, so each with differing charm and aesthetic value may touch you at your personal whim. Weekend aspires to be your traveling mate. In this issue we are taking you to Khao Yai, a familiar tourist attraction but in which lie amazing aspects. Khao Yai the adventurous Khao Yai the carefree haven Khao Yai accommodations and eateries of late To aptly fine tune our magazine up to par with your liking we would like to beseech you on the questionnaire page 34 For this we have prepared a token prize for the lucky one. Again, we would like to cordially thank you for your comments to Weekend editing staff for the past few months. They are really what we crave for and live by, to guide us toward our ultimate goal of best serving your weekend. Dujduan Hetrakul Editor

‘

ร้านกาแฟ - Cafe Amazon, Au Bon Pain, Auntie Anne’s, True coffee, Coffee world, Cafe D-oro, A&W, Mister Donut, บ้านไร่กาแฟ ร้านอาหาร - Cafe De Tu, Bekku, Basilico Pizzaria, Noodern, Pizzaria Bella Napoli, Bankara Ramen, Spring Summer, Big Knit, Extra Virgin, To Die For, Cheesecake House, Pandanus, Grand Pearl, Scoozi Pizza, ฮองมิน, Kanom, Yamagoya, MaMa Do, Coffee Bean, Crystal Jade, ยูเรกวน, Viet Cuisine, Miss Saigon ห้างสรรพสินค้า - พารากอน : Manna, Kabuki, Le Norte, 9th cafe, Tony’s Roma, Savoury Gastrovafe, The Oriental, Orangery, ซาลอง เดอ ลอริยองตัล, The Grill Tokyo, Kitchen Paradise, True Shop, Amici, Crystal Jade, Crystal My Bread : เอ็มโพเรียม : The Oriental, ภรณี, Cafe De Tu, Mandarin Oriental Shop, Nippon Kai, Whittard Tea, Deli Daily : เกษรพลาซ่า : ซิน เทียน ตี้, B Butler’s, Senses, Provence, Bar ltalia by Gie Gie, Thann Native : เพนนินซูล่า : Provence, Home Cooking : เอราวัณ : นารา, Erawan Tea Room, ผัดไทย อารีย์, Lee Cafe, Amaltery, Crystal Jade : อัมรินทร์พลาซ่า : Auntie Anne’s, Camelot, Bangkok Cafe, Absolute Yoga, Snax : สยามเซน็ เตอร์ : Mr. Shake, Body Shape : เอสพลานาด : Miss Saigon, Paula Pop, O Red Mango, Gelatoni, Secret Recipe, Tohkal, Lee Cafe, The Mad About Juice : เซ็นทรัล (Premier Lounge) : สีลมคอมเพล็กซ์, บางนา, พระราม 3, พระราม 2, รังสิต, ลาดพร้าว, ปิ่นเกล้า, ชิดลม, รามอินทรา ร้านหนังสือ - ดอกหญ้า สถาบันสอนภาษา - AUA, British Council Spa - Health Land องค์กรการท่องเทีย่ ว - การท่องเทย่ี วแห่งประเทศไทย, เรือซีทราน ดิสคอฟเวอร์รี่, เรือเร็วลมพระยา, สนามบินบางกอก แอร์เวย์ส, ห้องรับรองการบินไทย, ห้องรับรอง China Airline Show Room - DTAC, AIS, KTC, Benz, BMW, Honda, Toyota, Isuzu, ไทยรุ่ง ยูเนี่ยนคาร์ อาคารสำนักงาน - ออลซีซั่น เพลส, มณียา, เวฟเพลส, กรีน ทาวเวอร์, ลุมพินี ทาวเวอร์, มโนรมย์ ทาวเวอร์, Q House ลุมพิน,ี เอ็มโพเรยี ม, รัจนาการ, เลค รัชดา, IBM และโรงแรมชัน้ นำทัว่ ประเทศ ‘

‘

Contents Calendar..................................6 Feature......................................8 Guide.......................................12 Trip............................................15 Interview...................................16 Hotel..........................................18 Restaurant.................................22 Food..........................................23 Memory....................................24 Smart Life.................................25 Travel........................................26 Shopping.................................29 Photogenic...............................30 Blogger’s Diary.......................31 Camera....................................32 Traveling Society....................33 Happening..............................36 Around the World................37

พูดภาษาอังกฤษได้... ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ถ้าคุณเคยคิดว่าไม่กล้าพูดภาษาอังกฤษเพราะ... กลัวผิดไวยากรณ์...รู้คำศัพท์ไม่มากพอ... ไม่มีเวลาเข้าชั้นเรียน ALC ให้คุณเรียนภาษาอังกฤษแบบใหม่ ไม่ต้องเดินทาง ไม่เจาะจงเวลาเรียน ให้คุณนำไปใช้ได้จริง Speak English Quickly With Confidence

โทรวันนี้

0-2722-9299

รับส่วนลดพิเศษ

25%

26 23

ACTIVE LANGUAGE CENTER

พร้อมรับสิทธิ์ผ่อน 0% กับบัตรเครดิ5ต VISA MASTER ที่ร่วมรายการ WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

TCalendar rip

Story : wisinsiri@weekend-magazine.com

Green Concert #13 : Seven Divos When: August 21-22, 2010 Where: Royal Paragon Hal l พบคอนเสิร์ตสร้างความหวังและกำลังใจ โดยคลื่นวิทยุกรีนเวฟ 106.5 เอฟเอ็ม กรีนคอนเสิร์ต หมายเลข 13 : “เซเว่น ดีโว่ส์” การส่งต่อความรักและ ความช่วยเหลือจากผูช้ ายเสียงดี 7 คน ก้อง สหรัถ, กบ ทรงสิทธิ,์ ป๊อด โมเดิรน์ ด็อก, เบน ชลาทิศ, ป๊อบ แคลอรี่ส์ บลาห์ บลาห์, อ๊อฟ ปองศักดิ์ และว่าน ธนกฤต ร่วมแบ่งปันรอยยิ้มและส่งต่อความรักให้กับผู้หญิง 7 คนที่อุทิศตนและต้องการ ความช่วยเหลือจากสังคม ในวันเสาร์ที่ 21 และวันอาทิตย์ที่ 22 สิงหาคม 2553 ณ รอยัล พารากอน ฮอลล์ สยามพารากอน โทร. 0-2262-3456 หรือ www.

thaiticketmajor.com

‘

The Finale โรงละคร ความรัก นักประพันธ์ When: August 27-29, September 3-5, 2010 Where: หอประชุ ม จุ ฬ าลงกรณ์ ม หาวิ ท ยาลั ย “The Finale โรงละคร ความรัก นักประพันธ์” มาสเตอร์พซี อีกเรือ่ งของนิสติ คณะนิเทศศาสตร์ ‘

จุฬาฯ ประจำปี 2553 สนุกสนานกับเรื่องราวอลหม่านของหนุ่มนักประพันธ์ที่ต้องปกป้องโรงละครอัน เป็นที่รักจากนายทุนบ้าเลือด แต่ระหว่างนั้นเขาก็ได้พบกับหญิงสาวที่ตัวเองตกหลุมรัก พยายามจีบ เธอผ่านบทประพันธ์และดอกไม้ปริศนา เรื่องราวจะลงเอยอย่างไรต้องติดตามลุ้นกัน ในวันที่ 27-29 สิงหาคม 2553 และวันที่ 3-5 กันยายน 2553 เวลา 19.00 น. วันธรรมดา ส่วนเสาร์-อาทิตย์เพิ่มรอบ 13.00 น. โทร. 08-6880-1293 www.nitadechula.net, www.facebook.com/lakornnitade

Sony Thai and Ardel Gallery to hold “See Saw Seen 3” When: August 26-September 26,le2010 Where: DOB Hual a mphong Gal ry บริษทั โซนี่ ไทย จำกัด ร่วมมือกับหอศิลป์รว่ มสมัย อาร์เดล โดย ผศ.ถาวร โกอุดมวิทย์

เตรียมจัดนิทรรศการภาพถ่าย See Saw Seen ครั้งที่ 3 (หรือ “เห็น III”) นำเสนอผลงานภาพถ่าย และภาพเคลื่อนไหวที่แปลกใหม่ ด้วยมุมมองและแนวความคิดในการสร้างสรรค์ผลงานผ่านเลนส์ คุณภาพ ที่ถ่ายทอดด้วยกล้อง Alpha NEX3 และ NEX5 โดย 16 ศิลปิน และช่างภาพชื่อดัง ตั้งแต่

วันที่ 26 สิงหาคม-26 กันยายน 2553 ณ ดีโอบีหวั ลำโพงแกลเลอรี โทร. 0-2422-2092, 08-4772-2887 วันอังคาร-เสาร์ 10.30-19.00 น. วันอาทิตย์ 10.30-17.30 น. (ปิดวันจันทร์) หรือ www.ardelgallery.com

Bangkok’s 12th International Festival of Dance and Music When: September 11-October 24, 2010 Where: Thailand Cultural Center มหกรรมศิลปะการแสดงและดนตรีนานาชาติ ปีที่ 12 ฉลองครบหนึ่งรอบ นำสุดยอดการแสดงและ

ดนตรีทดี่ ที สี่ ดุ จากทัว่ ทุกมุมโลกถึง 22 ชุด ไม่วา่ จะเป็นโอเปรา ซิมโฟนี ออร์เคสตร้า บัลเลต์ รวมทัง้ การเต้นรำ ในรูปแบบต่าง ๆ ซึ่งการแสดงแต่ละชุดนั้นล้วนเป็นการแสดงระดับโลก ประกาศความยิ่งใหญ่เพื่อให้เป็น มหกรรมด้านศิลปวัฒนธรรมที่สำคัญแห่งปีของประเทศไทย ระหว่างวันที่ 11 กันยายน-24 ตุลาคม 2553 ณ ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย โทร. 0-2262-3456 หรือ www.thaiticketmajor.com

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Feature

Story & Photo : ปังปอน

ย่ำเท้าเข้าป่าหน้าฝน...

ถึงแม้ว่าจะเพิ่งย่างก้าวเข้าหน้าฝนแต่ผมก็อยากที่จะไป เดินป่า มีหลายคนบอกว่าการเดินป่าในช่วงปลายฝนต้น หนาวจะสวยที่สุด แต่ในเมื่อพวกพ้องติดภารกิจก็จงตัดใจซะ แล้วนัดแนะเวลากันให้เหมาะเพื่อท่องป่าในยามสะดวก ซึ่ง แน่นอนว่ามันไม่ใช่ช่วงที่สวยที่สุดนั่นเอง

พวกเราว่างกันก็แค่วนั หยุดยาว 3-4 วัน ดังนัน้

ทริ ป นี้ จึ ง ค่ อ นข้ า งกระชั้นมาก ๆ ผมลองค้นหาข้อมูล จากนั้นก็ติดต่อกับเจ้าหน้าที่ของอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ เพื่อให้ผู้ที่ชำนาญกว่าแนะนำเส้นทางการเดินป่า โดยผม หมายวันเวลาไปให้เสร็จ เจ้าหน้าที่แนะนำให้ผมเดินแบบ ไม่ไกล มีให้เลือกหลายเส้นทางทัง้ แบบเช้าไปเย็นกลับ หรือ จะค้าง 2-3 คืน (อันนีก้ ม็ ใี ห้เลือกอีกเยอะ) ส่วนสิง่ ทีส่ ำคัญ มากสำหรับการเดินป่าก็คือ “ผู้นำทางและผู้นำทัพ” พวกเราได้ผู้นำทัพเป็นนักเดินป่าเจ้าของฉายา “ป๋า...ลุยแหลก” ป๋าของพวกเราคร่ำหวอดการเดินป่าพอ ๆ กับทีซ่ อนย่า คูลลิง่ คร่ำหวอดการเดินแคทวอล์คนัน่ ล่ะครับ

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

ป๋าแนะนำให้พวกพ้องเตรียมของกันไปเพียบ ทั้งข้าวสาร อาหารแห้ง รวมถึงเครื่องนอนจำพวกถุงนอน เปล และ

ฟลายชีท เพราะกะจะเข้าไปนอนกันสัก 3 คืน เพือ่ ให้หายอยาก วันเดินทางฟ้าสวยเป็นใจ กระบะท้ายเปิดรับ สัมภาระในการเดินป่า เมือ่ ผ้าใบขนาดใหญ่หอ่ หุม้ ข้าวของ

เรียบร้อยล้อก็เริม่ หมุนทันที ผมเลือกไปทางพหลโยธินผ่าน รังสิตเข้าสระบุรี เลีย้ วขวาเข้าถนนมิตรภาพ และเลีย้ วขวา อีกครั้งหนึ่งตรงทางแยก (ก่อนถึงอำเภอปากช่อง) เข้าสู่ ถ.ธนะรัชต์ จากนัน้ ก็ไปตามทางเรือ่ ย ๆ เลยครับ ไม่นาน นักก็พบกับอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ รวมระยะทางประมาณ 200 กิโลเมตร กินเวลา 3 ชั่วโมงพอดิบพอดี

ผมติดต่อกับเจ้าหน้าที่เดินป่า (ผู้นำทาง) ไว้ เรียบร้อย โดยเขาคิดค่าใช้จ่าย 1,000 บาท ต่อ 1 คน งานนีพ้ วกเราไปกัน 5 คน ก็ตอ้ งจ่ายให้พเี่ ขา 5,000 บาทถ้วน ส่วนลูกหาบเขาคิดเป็นวันครับ วันละ 400 บาทขาดตัว รวมแล้วเบ็ดเสร็จพวกเราต้องจ่ายให้พี่ ๆ เขา 6,400 บาท (มีบวกนิดหน่อย) สำหรับของจำเป็นจำพวกเครื่องนอน เครื่องสนามทั้งหลายถ้าใครไม่มีไม่ต้องกังวลครับ เพราะ พี่ ๆ ทีมนำทางเขาเตรียมไว้ให้เสร็จ แต่พวกผมมันคน เดินป่า เลยมีของจำพวกนีต้ ดิ ตัวอยูแ่ ล้วไม่ตอ้ งใช้ของพีเ่ ขา เส้นทางเดินครั้งนี้ป๋าแนะให้ลุย “ดงพญาเย็น” เป็นเส้นทางใหญ่ยักษ์กินพื้นที่ยาว 4 จังหวัดรวด แต่ผม ไม่ได้กะเดินกันยาวขนาดนัน้ ครับ จึงขอย่นระยะเหลือกึง่ หนึง่ และใช้เวลาเนิบ ๆ ไปกับการเก็บภาพสวย ๆ เนื่องจาก ผมได้กล้องตัวใหม่ Sony Alpha NEX-5 มาหมาด ๆ ที่ งานเปิดตัวครั้งก่อน ผมชอบความหรูหราที่มาพร้อมกับ ความบางเฉียบและลูกเล่นมากมาย ราวกับมืออาชีพขนาน แท้ ทั้งเปลี่ยนเลนส์ได้ ถ่ายวิดีโอ Full HD ได้ รวมถึงถ่าย ภาพพาโนรามาได้อกี ต่างหาก เรือ่ งของความคมชัดไม่ตอ้ ง พูดถึงครับ 14.2 ล้านพิกเซล คุณว่าชัดมะ ฟ้าเริม่ ข่นุ มัวนิดหน่อย แต่พวกเราก็ไม่หวัน่ ครับ เพราะเวลาฝนตกยามเดินป่านี่มันสนุกสุดยอดจริง ๆ สิ่ง ที่ผมเห็นว่าจำเป็นอีกอย่างคือ “ถุงกันทาก” การเดินป่า

แบบจริงจังมักไม่ค่อยเจอะเจอกับตัวทากเท่าไหร่ แต่เมื่อ หยุดยืนนิ่ง ๆ ปุ๊บ มันจะมาหาคุณทันทีครับ ผมเป็นอีก คนหนึ่งที่หยุดยืนถ่ายภาพอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นถุงกันทาก จึงสำคัญมากสำหรับผม พวกเราแวะพักกันอีกครั้งในตอนเย็น ลำธาร เล็ก ๆ อยู่ไม่ไกลนักจากสถานที่นอน เปลขนาดต่าง ๆ นำมาผูกโยงกับต้นไม้ ฟลายชีทถูกขึงจนแน่นครอบเปลไว้ อีกที อาหารมือ้ เย็นน่ารับประทานมากครับ ข้าวสวยร้อน ๆ ในหม้อสนาม เนื้อตากแห้งนำมาย่างไฟอ่อน ๆ น้ำพริก กระปุกใหญ่ยกั ษ์ของป๋าทีน่ ำออกมาคลุกกับข้าวสวย หน่อไม้ ที่พรรคพวกขุดระหว่างทางถูกนำมาต้มจนสุก และผักอีก นิดหน่อยทีพ่ วกเราเก็บระหว่างทางก็ถกู นำมาทำเป็นอาหาร เย็นในวันนี้ แล้วฝนเม็ดเล็กก็หล่นร่วงหลังอิ่มท้อง กองไฟ มอดดับไปเพราะสายฝน พวกเราขึ้นไปนอนในเปลของ ตัวเอง และปล่อยให้หน้าทีเ่ ฝ้ายามเป็นของผูน้ ำทาง เช้าวันที่สองพวกเราเริ่มที่กาแฟร้อน ผมเดิน ไปล้างหน้าที่ริมธารพร้อมกับเก็บภาพของดอกไม้สีสวย เล็กน้อย ดงพญาเย็นแห่งนี้ได้ชื่อว่าเป็นป่าที่อุดมสมบูรณ์ มาก ๆ และได้รับการแต่งตั้งให้เป็นมรดกโลกแห่งที่ 5 ของเมืองไทย ที่นี่มีต้นไม้แปลก ๆ ให้เห็นเยอะ รวมถึง สัตว์ปา่ ซึง่ มีให้เห็นตลอด ป๋าเคยเล่าให้ผมฟังว่าเมือ่ ก่อนทีน่ ี่ เรียกว่า “ดงพญาไฟ” เพราะมีสัตว์ดุร้ายเยอะ ชุกชุมไป

ด้วยไข้ป่า ไข้มาลาเรีย การเดินทางลำบาก ไม่มีถนนตัด ผ่ากลางเหมือนปัจจุบัน กว่าจะข้ามเขตจังหวัดได้ใช้เวลา นอนในป่า 2-3 วันเป็นอย่างต่ำ ถือว่าเป็นสถานที่น่ากลัว อีกแห่งหนึ่งในสมัยนั้น และถึงแม้ว่าชื่อจะเปลี่ยนไปแต่ ความดิบยังคงอยู่ ผมชอบดงพญาเย็นเพราะมีความแตก ต่างไม่เหมือนป่าอืน่ มีระดับสูงต่ำให้เลือกเดินแบบเพลิน ๆ ขึ้นเขา ลงห้วย ปีนผา ลุยดง ครบทุกอย่าง บริเวณทีพ่ กั ในคืนแรกถูกเก็บเกลีย้ งไม่เหลือซาก พวกเราออกเดินทางอีกครั้งผ่านป่าเขียวชอุ่มที่เปียกปอน ผมหยิบกล้องขึ้นมาคล้องคออีกครั้ง ก่อนแบกเป้ขึ้นหลัง แล้ว...ย่ำเท้าเข้าป่าหน้าฝน

อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ ตู้ ปณ.9 อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130 โทรศัพท์ 08-6092-6529, 0-3735-6033, 0-4424-9305 โทรสาร 0-3735-6037 อีเมล์ khaoyai_np@hotmail.com

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

It is said that trekking is best during rainy season, when the forest is fresh and wild flowers bloom. So, one clear-sky morning, we packed with large tarpaulin covering in our pickup truck platform and set off along Paholyothin Road through Rangsit toward Sara Buri, turned right onto Friendship (Dhanarat) Highway. Three hours and 200 km later found us at the entrance of Khao Yai National Park. We had made reservation with the ranger for guide at ฿1000 per head (ours) and ฿400 for porter per day. Our group of 5 came to ฿6400. Camping gears are also available. Our trek was through the great Dong Phaya Yen trail which covers 4 provinces, but we covered only half taking our time photo snapping.

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

That evening we settled close to a stream, jungle hammocks were tied among tree trunks, with fly sheet shedding off the night mist and dew. Dinner, though simple, was great with beef jerky over camp fire, ready-made chili paste, bamboo shoots and some wild herbs picked up along the trail, and rice cooked in bamboo trunk. Morning started with steaming hot brewed coffee after freshening up at the stream. And the day was spent taking more of the spectacular wild flowers. Dong Phaya Yen is so well a conserved forest that in 2005 it was inscribed on the UNESCO World Heritage List under the name Dong Phaya Yen – Khao Yai Forest Complex. The area used to be call Dong Phaya Fai, Infernal Jungle, for its fatal malaria

infest and wild animals in abundance. Dong Phaya Yen is still rich with wild animals in the mountain range that divides the Chao Phraya river valley of Central Thailand and the Khorat Plateau. The mountain chain reaches a maximum altitude of 1,351 m at Khao Rom. Khao Yai National Park is in Pak Chong,

Nakorn Ratchasima Tel : 08-6092-6529, 0-37356033, 0-4424-9305 Fax : 0-3735-6037 Email : khaoyai_np

@hotmail.com W

NEX-5

ททท. ร่วมกับ ธนาคารยูโอบี จัดโครงการ Lady Journey

เมื่อวันที่ 10-11 กรกฎาคม 2553 ที่ผ่านมา ททท. ร่วมกับ ธนาคารยูโอบี จำกัด (มหาชน) จัดโครงการ Lady Journey…พาผูห้ ญิงเทีย่ วไทย โดยมี “น้ำผึง้ -ณัฐริกา ธรรมปรีดานันท์” เซเลบริตี้กลุ่ม Natural Lady เข้าร่วมทริปในการนั่งรถอีแต๋นชม หมู่บ้านหนองขาว ที่มีการสาธิตการทอผ้าขาวม้าร้อยสีเลื่องชื่อ พร้อมชมการสาธิต พิธกี ารทำขวัญข้าว ชมและชิมขนมตาลสูตรเก่าแก่ ก่อนจะร่วมทำกิจกรรม “ปลูกต้นตาล เพื่อลูกหลาน” ต่อด้วยการไปชมวัดพระศรีรัตนมหาธาตุ วัดพระนอน จากนั้นไปเยี่ยม ชมบ้านเกิดของพระพรหมคุณาภรณ์ (ป.ปยุตโต) และชมตลาดเก้าห้องอายุ 100 ปี ทั้งนี้นับเป็นครั้งแรกของ ททท. ที่หันมาเน้นกลุ่มเป้าหมายผู้หญิงเป็นการ เฉพาะ ด้วยการคัดเลือกเซเลบริตี้ดารานักแสดง และกูรูจากหลากหลายวงการ รวมถึง ตัวแทนสุภาพสตรีที่มใี จรักการท่องเทีย่ วรวม 50 ท่าน เข้าร่วมเดินทางท่องเทีย่ วและทำ กิจกรรมสร้างสรรค์สงั คมในแต่ละทริป คือ Natural Lady, Working Lady, Sporty Lady, Trendy Lady และ Healthy Lady ของ 10 เส้นทาง ใน 11 จังหวัดทั่วไทย ได้แก่ สุ พ รรณบุ รี กาญจนบุ รี น่ า น เลย ขอนแก่ น กระบี่ เชี ย งใหม่ ประจวบคี รี ขั น ธ์ นครศรีธรรมราช ตราด และนครราชสีมา สนใจดูรายละเอียดได้ที่ บริษัท วิท แอนด์ วิสดอม จำกัด โทร. 0-2652-0777-80 หรือ TAT Call Center 1672 หรือ www.

tourismthailand.org/ladyjourney, www.facebook.com/ladyjourney

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Guide

Story : TONGTA Photo : เสกสรร

ปีนผา โรยตัว... กีฬาแรง ๆ ที่มาพร้อมกับคำว่าอนุรักษ์ อีกครัง้ ที่ได้ไปเขาใหญ่... ป่าทีน ่ เี่ ขียวชอุม ่ ตลอดทัง้ ปี มีบริเวณกว้างขวางกินพืน ้ ทีม ่ ากถึง 4 จังหวัด มีกะหรีป่ บั๊ อร่อย ๆ มีนมสดรสเลิศ มีเนื้อสเต๊กเลื่องชื่อ มีน้ำตก ให้เล่น ฯลฯ อันนี้คือข้อมูลที่อยู่ในหัวตลอดเวลา แต่ อีกสิง่ หนึง่ ทีน ่ า่ ค้นหาและฉันเพิง่ ค้นพบก็คอื การท่องเทีย่ ว แบบผจญภัย หรือแอดเวนเจอร์...

แน่นอนว่าฉันต้องหนีบเอาสมุนน้อยไปด้วย... เจ้าโด่ง (ช่างภาพ) ร้องโอดโอยตั้งแต่ฉัน บอกแผนงาน แต่เขาก็เงียบลงทันทีที่ฉันบอกว่า “แกไม่ต้องขับรถ ฉันขับเอง” คราวนี้ฉันเลือกรถแวน คันสวย Honda Freed จากศูนย์บริการรถเช่า บัดเจ็ท คาร์ แอนด์ ทรัค เรนทัล สาขากรุงเทพฯ (RCA) รถคันสีขาวสะอาดเอี่ยมอ่องจอดรออยู่ด้านหน้า ฉันและสมุนน้อยจัดแจงเก็บของเข้ารถ แล้วออกเดิน ทางไปยังเขาใหญ่ทันที... บนถนนวิภาวดีมืดครึ้มรอเวลาฝนเท... ฝนเม็ดเล็ก ๆ เริ่มโปรยปรายให้เห็นตลอดทาง และพอถึงสระบุรกี เ็ ทลงมาอย่างบ้าคลัง่ พวกเราหยุดเติมเชือ้ ไฟกันนิดหน่อยพร้อมกับรอเวลาให้ฝนซา ไม่นานนักแสงอาทิตย์ก็ค่อย ๆ เผยตัว และฟ้าเริ่มเปลี่ยนสี เราออกรถอีกครั้งมุ่งสู่เมืองที่อุดมไป ด้วยความเขียวขจี... ฉันมุง่ หน้าเข้าทีพ่ กั The Greenery Resort Khao Yai… ก่อนถึงทีห่ มายประมาณ 1 กิโลเมตร ฉันต้องเบรกรถอย่างจังเมื่อสมุนน้อยสั่งให้จอด “ผมจะถ่ายช้าง...” ลานขนาดไม่กว้างเท่าไหร่นักคือ ลานช้าง เป็นจุดบริการนักท่องเที่ยวที่สนใจการเดินป่าโดยมีช้างเป็นพาหนะ รวมไปถึงผู้ที่สนใจให้ อาหาร ถ่ายภาพสวย ๆ กับช้างก็สามารถค่ะ ผ่านไปครึ่งชั่วโมง สมุนน้อยกลับมาพร้อมกับร่างกาย ที่เปียกปอน เพราะต้องลงไปถ่ายภาพช้างอาบน้ำ “เฮ้ย... นั่นมันปลิงนี่ ที่เกาะขาแกอยู่” เมื่อพูดจบ ฉันก็ได้ยินเสียงสมุนน้อยร้องเสียงหลง “เอาออกให้ทีพี่ผมเกลียดปลิง...” โธ่... ตัวอย่างกับยักษ์ดัน กลัวปลิง

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

สำหรับสถานทีพ่ กั ในครัง้ นีค้ รอบคลุมถึงเครือ่ งเล่น ผาดโผน... Life Park แหล่งรวมกีฬาและเครื่องเล่นแนว แอดเวนเจอร์ เครื่องเล่นของที่นี่สั่งตรงจากต่างประเทศ ดังนั้นไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัย เครื่องเล่นเด่น ๆ ของที่นี่คือ Zorb, GX-SWING, X-MAX, BugXster Rally, The Two Towers และ Khao Yai Hi Flyers Balloon การ เล่นกีฬาหรือเครื่องเล่นประเภทนี้มีข้อจำกัดค่อนข้างมาก อาทิ ผูท้ เี่ ป็นโรคความดัน โรคหัวใจ โรคข้อกระดูก ไม่ควร เล่นเพราะอาจเกิดอันตรายได้ สำหรับผูท้ ชี่ นื่ ชอบการปีนผา โรยตัว ก็ควรเป็นผู้ที่ผ่านการฝึกมาแล้ว หรือถ้าไม่ผ่าน การฝึกก็ควรมีรา่ งกายทีแ่ ข็งแรง เนือ่ งจากต้องใช้ทงั้ กำลังขา และกำลังแขน รวมถึงต้องมีสมาธิในการเล่น... ครั้งนี้ฉันขอแนะนำกีฬาปีนผาค่ะ... นักปีนผา ส่วนมากนิยมไปเยือนยังถิ่นใต้ (จ.กระบี่) เพราะที่นั่นมีวิว สวยของท้องทะเลให้ชม อีกทั้งยังมีหน้าผาสลับซับซ้อน เหมาะกับการเปิดเส้นทางใหม่ ๆ ของนักปีนผา สำหรับที่ เขาใหญ่ก็มีแหล่งให้ปีนผาหลายแห่ง ความยากง่ายนั้น ต่างกันตามระดับ การโรยตัวเป็นกีฬาอีกชนิดหนึ่งซึ่งมา คูก่ บั การปีนผา เหมาะสำหรับคนทีไ่ ม่ชอบออกแรงเยอะ ๆ แต่ชอบความท้าทาย การโรยตัวที่ได้รับความนิยมที่สุดคือ การโรยตัวผ่านม่านน้ำ (น้ำตก) เพราะมีความยากมากกว่า การโรยตัวทั่วไป...

สิ่ ง สำคั ญ ของนั ก ปี น ผาคื อ Belayer หรื อ ผู้ ควบคุมเชือก... บีเลเยอร์ทำหน้าที่คอยดึงเชือก รวมถึง แนะนำผู้ปีนอยู่ที่พื้นด้านล่าง บีเลเยอร์จะคอยบอกทิศทาง การปีนทีเ่ หมาะสมให้กบั ผูป้ นี รวมถึงคอยดึงคอยผ่อนเชือก เพือ่ ให้ปนี ได้สะดวกขึน้ มาถึงเรือ่ งของอุปกรณ์ทใี่ ช้สำหรับ ปีนผาหลัก ๆ ได้แก่ ฮาร์เนส (Harness) หรือสายรัดสะโพก สามารถรับน้ำหนักได้ถงึ 2 ตัน, คาราไบเนอร์ (Carabiner) เป็นห่วงเหล็กหรืออะลูมเิ นียม อัลลอย, ควิกดรอว์ (Quickdraw) ใช้สำหรับเกี่ยวกับหมุดตามหน้าผา, อุปกรณ์บีเลย์ (Belay Device) ใช้สำหรับผ่อนเชือกให้นกั ปีนผาและควบคุมความเร็ว, รองเท้าปีนผา จะมีพนื้ เรียบ ไม่มดี อกยาง หัวรองเท้าแคบ เพื่อให้สอดเท้าเข้าไปในช่องหินได้สะดวก, แมกนีเซียม คาร์บอเนต หรือผงชอล์ก เป็นผงคล้ายแป้ง และเชือก สำหรับปีนผา (Kernmantle) เป็นเชือกลักษณะพิเศษคือ มีความเหนียว ไม่ยืดง่าย สามารถรับแรงดึงได้ถึง 2 ตัน... เช้าวันใหม่ฉนั ตืน่ มาพร้อมกับใจเต็มเปีย่ ม... เสือ้ ผ้า ทะมัดทะแมงพร้อมรบในวันนี้ สมุนน้อยส่ายหน้าทันทีทเี่ ห็น ฉันในตอนเช้า “ผมไม่พาไปโรงพยาบาลนะพี่...” ฉันมอง กลับด้วยสายตาประดุจเหยี่ยวก่อนจะโบกที่แผ่นหลังของ สมุนน้อยเบา ๆ ดัง “ตั้บบบ...” “ใครบอกว่าฉันจะเล่น ฉันก็แค่แต่งตัวให้มนั เข้ากับสถานทีเ่ ท่านัน้ ล่ะ” แล้วเราก็เดิน ทางไปยัง Life Park อีกครั้งเพื่อเก็บภาพสวย ๆ มาอวด...

ศูนย์บริการรถเช่า บัดเจ็ท คาร์ แอนด์ ทรัค เรนทัล

สาขากรุงเทพฯ (RCA) : อาคารเอ รอยัลซิตี้ อเวนิว ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ 10320 โทรศัพท์ : 0-2203-9294-5 แฟกซ์ : 0-2203-0666 E-mail : reservation@budget.co.th www.budget.co.th แนะนำสถานที่พัก The Greenery Resort Khao Yai ที่ตั้ง : 188/1 ถ.ธนะรัชต์ หมูสี ปากช่อง นครราชสีมา 30130 โทรศัพท์ : 0-4429-7668 แฟกซ์ : 0-4429-7226 แนะนำร้านอาหาร ร้านครัวเขาใหญ่ ที่ตั้ง : 27 หมู่ 7 ถ.ธนะรัชต์ หมูสี ปากช่อง นครราชสีมา 30210 โทรศัพท์ : 0-4429-7138 การเดินทาง : จากกรุงเทพฯ มุง่ หน้าไปจังหวัดนครราชสีมา ถึงปากช่องแล้วเลี้ยวเข้าถนนธนะรัชต์ ให้ตรงไปประมาณ 10 กิโลเมตร จากนั้นระหว่างทางให้สังเกตโรงแรมต้นน้ำ ลำตะคองและให้ชิดซ้าย จะเห็นร้านครัวเขาใหญ่อยู่ทาง ด้านซ้ายมือติดกับถนนทางขึ้นเขาใหญ่ WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Adventure Tour at Khao Yai

Khao Yai National Park is evergreen mountains of forest, ready for ecotourism and adventure any time of the year. For this rainy season trip we opted for Honda Freed from Budget Car & Truck Rental at its RCA branch and, with all packing done, left Bangkok for a life adventure. We headed for The Greenery Resort Khao Yai with ‘Life Park’ - a natural complex which features all kinds of adventure. They are: Zorb, GX-Swing, XMAX, BugXster Rally, the Two Towers, and Khao Yai Hi Flyers Balloon; none advisable for those with personal restrictions such as high blood pressure,

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

heart disease, spinal or bone fracture, etc. Even those going for cliff hanging should have had some basic training, and more than adequate body fitness. Vital to cliff hanging is the Belayer, the one who takes the rope, advises his followers on specific directions, as well as slackens the rope. Gears for cliffhangers are: harness to withstand 2 ton wt; Carabiner-steel or alloy loop with a sprung or screwed gate; Quickdraw-two non-locking carabineers connected with a sewn webbing to reduce rope drag; Belay device to slacken the rope and control descending rate; cliffhanger shoes of thread-less sole and taper toecap to dig into fissure; chalk or magnesium carbonate powder; and cliffhanger’s rope or Kernmantle of 2t wt. Be sure to

dress appropriate for the weather and terrain. Budget Car & Truck Rental, BKK Branch at RCA New Petburi Road Tel : 0-2203-9294-5 Fax : 0-22030666 E-mail : reservation@budget.co.th, www.

budget.co.th The Greenery Resort Khao Yai, Pak Chong, Nakorn Ratchasima Tel : 0-4429-7668 Fax : 0-44297226 Krua Khao Yai Restaurant, Pak Chong, Nakorn Ratchasima Tel : 0-4429-7138 Getting there : take Bangkok-Khorat Highway to Pak Chong, turn into Dhanarat Road for 10 km looking for Ton Nam Lam Takong Hotel, keep left until you see Krua Khao Yai Restaurant which is at the foot of the trail up Khao Yai National Park. W

Trip

Story : Tongta Photo : เสกสรร

สีสันในวันฟ้าสวย... Palio

alio สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วเล็ก ๆ ทีโ่ ด่งดังไกลไปทัว่ ... นักท่องเที่ยวจากหลายแห่งหลั่งไหลเข้ามาไม่ขาด สาย ฉันก็เป็นอีกคนหนึง่ ทีต่ ามติดกระแส และหวัง อย่างมากมายว่าจะลองมาสักครั้งเมื่อมีโอกาส... วันนี้อากาศเป็นใจ ฟ้าสวยใส แอบมีเมฆก้อน เล็ก ๆ ลอยปะปน... ตึกขนาดย่อมสไตล์ยุโรปทำให้ฉัน ตื่นตาตั้งแต่แรกเห็น รอยยิ้มบาง ๆ ผุดขึ้นบนใบหน้าของ ช่างภาพหนุม่ ทันที “แยกกันเลยนะพี.่ ..” นีค่ อื ประโยคแรก ของเขาหลังจากที่หลับยาวมาตลอดการเดินทาง... ฉันออกเดินมัง่ ตามประสา... กล้องตัวเล็กถูกหยิบ ออกมาใช้งานทันทีที่พ่อหนุ่มช่างภาพเดินจากไป Sony Cyber-shot W350D สีชมพูหวานพร้อมดีไซน์สวยงาม กิ๊บเก๋มาก ๆ แถมยังมีขนาดเล็ก พกพาสะดวกเหมาะ กับสาวอินเทรนด์อย่างฉันเป็นที่สุดสามารถเก็บภาพได้ ชัดแจ่มแจ๋วแน่นอน เพราะมีความละเอียดมากถึง14.1 ล้านพิกเซลและยังทำให้ฉันสามารถเก็บภาพถ่ายแบบ พาโนรามาได้ง่ายๆ ภายในชอทเดียวฉันจึงไม่เคยพลาดที่ จะเก็บรายละเอียดของวิว ทิวทัศน์ที่งดงาม ฉันเชื่อว่า นักท่องเที่ยวที่มา Palio มีจุดมุ่งหมายเดียวกัน นั่นคือ “เก็บภาพสวย ๆ ไปอวดเพื่อน” ที่นี่เหมาะเป็นอย่างมาก กับการถ่ายภาพ รูปแบบของตึกและสีสันเข้ากันดีจนน่า แปลกใจ ป้ายหน้าร้าน กระถางดอกไม้ รูปปั้น รวมถึง สิ่งของเครื่องใช้อื่น ๆ ดูเก๋ไม่เหมือนใคร ฉันชื่นชมคน ออกแบบ (รวมถึงผู้ลงทุน) ที่สามารถนำสิ่งเหล่านี้มาจัด วางรวมกันได้อย่างลงตัวท่ามกลางป่าสีเขียว... ร้านขายสินค้า... ส่วนใหญ่เป็นงานแฮนด์เมด รวมถึงของกระจุกกระจิกมากมาย มีทั้งของท้องถิ่น และ ของจากเมืองกรุงฯ เน้นสินค้าน่ารัก ๆ รวมถึงสินค้าฮิป ๆ

เอาใจวั ย รุ่ น แต่ ล ะร้ า นจะมี วั น หยุ ด ต่ า งกั น ยกเว้ น

วันเสาร์-อาทิตย์ รวมถึงวันหยุดนักขัตฤกษ์ทเี่ ปิดให้บริการ พร้อมกันทุกร้าน สำหรับเรื่องของราคาก็ไม่สาหัสเหมือน แหล่งท่องเที่ยวบางแห่ง ฉันยืนเกาะกระจกดูร้านขาย โปสต์การ์ดร้านหนึง่ (วันนีป้ ดิ ) ด้านในมีโปสต์การ์ด ปากกา และสมุดโน้ตหลายแบบให้เลือกซื้อ โดยปกติฉันมักเลือก ซื้อของเหล่านี้กลับบ้านเสมอ ฉันว่าภาพสวย ๆ เพียง ภาพเดียวบนโปสต์การ์ด ก็สามารถบอกเล่าเรื่องราวดี ๆ ของสถานที่ท่องเที่ยวได้อย่างสมบูรณ์แบบ... ร้านอาหารเล็ก ๆ เปิดต้อนรับนักท่องเทีย่ วเสมอ... วันนี้ค่อนข้างเงียบเหงาแต่ก็ไม่เดียวดาย ฉันเลือกนั่งจิบ กาแฟพร้อมขนมหวานภายใต้ร่มสีขาวสะอาด บรรยากาศ คล้ายกับในหนังฝรั่งที่เคยดูในโรงภาพยนตร์ แดดเริ่มแรง ขึ้นแต่ยังคงมีลมอ่อน ๆ โบกให้คลายร้อน ช่างภาพหนุ่ม เดินตรงมาพร้อมกับเหงื่ออาบกาย “ผมขอโกโก้เย็นแก้ว หนึ่งด้วยสิ” หน้าตาช่างภาพหนุ่มบอกได้ถึงความสุขกับ ภาพที่เก็บเกี่ยวได้ใน Palio เขาส่งกล้องให้ฉันดูรูปต่าง ๆ ที่ถ่ายไว้ได้ และมีอยู่รูปหนึ่งที่โดนฉันสุด ๆ

“เฮ้ย... นี่มันรูปพี่นี่” ฉันร้องทัก “ตอนที่พี่เกาะกระจกร้านนั้นไง รู้หรือเปล่า... พี่ ทำตัวเหมือนเด็กอยากได้ของเล่นมากเลยล่ะ” (หัวเราะ) “โหย... ก็ฉันอยากได้โปสต์การ์ดนี่” “เดี๋ยวผมทำให้ก็ได้พี่ เลือกเลยดีกว่าว่าจะเอารูป ไหน” “เอาหมดเลย... ฮ่า ๆ ๆ” “งั้นเดี๋ยวผมโทรไปที่ร้านนั้นดีกว่า ถามว่าเขา เปิดวันไหน จะได้ให้พี่มาซื้อโปสต์การ์ด” “โธ่... นึกว่าแน่”

การเดินทาง Palio Khao Yai ตัง้ อยูบ่ นเส้นทางถนนธนะรัชต์ ถนนเส้นที่จะเดินทางไปเขาใหญ่ ใกล้ ๆ กับจุลดิศ หาก มาจากกรุงเทพฯ ก็ขับไปทางสระบุรี แล้วเลี้ยวขวาจน มาถึงบริเวณปากช่อง สังเกตป้ายว่าไปเขาใหญ่ จากนัน้ ขับ ไปเรื่อย ๆ สังเกตทางด้านซ้ายก็จะเห็นทางเข้าปาลิโอ (Palio Khao Yai) W

DSC-W350D

www.facebook.com/cybershot

Interview

Story : Wisinsiri wattanaporn

โชค บูลกุล แม้ไม่ใช่ดารา นักการเมือง แต่ผู้ชายคนนี้ดังพอตัวอยู่ ดังออก

นอกประเทศด้วยซ้ำ นอกจากเป็นกรรมการผู้จัดการกลุ่มบริษัทฟาร์มโชคชัย เขายัง กลายเป็นแบรนด์ธุรกิจปศุสัตว์ที่เขาปั้นมาด้วยสมอง ความสามารถ ความมุ่งมั่น อย่างแรงกล้าและเติมจินตนาการลงไปในธุรกิจ เขาทำด้วยพลังขับเคลื่อนบนพื้นฐาน ของหน้าที่ความรับผิดชอบ รางวัลชีวิตที่ปรากฏให้เห็นคือความรุ่งเรืองของฟาร์ม โชคชัยที่พัฒนาไม่รู้จบ

นั บ จากบรรทั ด นี้ ต่ อ ไป คื อ ชี วิ ต ความคิ ด ประสบการณ์ของผู้ชายที่มี

Passion & Imagination อยู่ทุกลมหายใจ

ผมไม่คดิ มากกับรางวัลทีไ่ ด้รบั ชือ่ และตำแหน่ง ผมเน้นเรือ่ งความรูใ้ นเชิงประสบการณ์ คนรุน่ ใหม่ เพราะเป็นเรื่องมาแล้วก็ไป แต่ความสามารถ ความดี ได้ทฤษฎีจากการเรียนเยอะ แต่ต้องมีประสบการณ์จาก จิตสำนึกของเราต่างหากคือสิ่งที่จะอยู่ติดตัวเราไป ผม การเรียนรู้จริงที่เรียกว่า Imagination กลายเป็นมิติที่ไม่ เป็นคนที่ทำอะไรด้วยความตั้งใจ มี Passion สูง ทำเต็มที่ ได้มาจากการเรียงลำดับเรื่อง เริ่มจากการเรียนในตำรา มีความมุง่ มัน่ ชอบความท้าทาย ทำอะไรทีค่ นอืน่ อาจบอก เราเรียนจากง่ายไปหายาก แต่เวลาใช้จริงใช้ประสบการณ์ ว่าทำไม่ได้ เป็นคนที่มีสมาธิกับสิ่งที่เป็นผลงาน แต่ไม่ใช่ อาจจะเป็นเรื่องยากของวิชาโน้นกับเรื่องง่ายของวิชานี้มา เพราะความอยากรวย อยากดัง รางวัลต่าง ๆ ถ้าใครอยาก ประยุกต์ก่อให้เกิดผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุด แต่ตรง มอบให้ผมก็น้อมรับไว้ นี้จะใช้ได้ต่อเมื่อคุณมีจินตนาการที่ดี ไม่งั้นใช้ไม่ได้ถ้ามี ประเทศไทยเราขาดRole Model ถ้ามี Role แต่วัตถุดิบแล้วแปรรูปไม่ได้ Model ที่เก่ง ดี สร้างแรงบันดาลใจกับคนรุ่นใหม่ได้ จะ สิ่งที่ถูกถ่ายทอดมาจากพ่อแม่ คือเรื่องของ เป็นชนวน สร้างให้คนรุ่นใหม่อยากเป็นแบบนั้น ไม่ใช่คน จิตสำนึกที่ไม่เอารัดเอาเปรียบใคร ทำอะไรรู้จักประมาณ เรียนเก่ง เรียนมากจะเป็นนักปฏิบัติที่ดีได้ ประสบความ ตน ช่วยเหลือผู้อื่น วันนี้ผมก็ยังใช้สิ่งที่ถูกปลูกฝังมาแต่ สำเร็จในชีวติ เพราะการเรียนหรือความรูใ้ นโรงเรียนเหมือน เด็กในธุรกิจ โครงสร้างของบรรยากาศความเป็นครอบครัว เป็นวัตถุดิบ แต่อาหารจะอร่อยอยู่ที่การปรุง การปรุงคือ ดูแลพนักงานเหมือนเป็นคนทีอ่ ยูใ่ กล้ชดิ เรา ไม่ใช่เป็นเพียง ประสบการณ์ของคนที่ Need Inspiration ปรุงออกมาให้ ภาระค่าใช้จา่ ยตัวหนึง่ จะเป็นตายร้ายดียงั ไงก็ชา่ ง แต่ผม รสชาติอร่อยประเทศไทยเรายังขาดวิธีการปรุง มีวัตถุดิบ กลับคิดว่าบริษทั ดูแลพนักงานให้เหมือนเป็นคนในครอบครัว เยอะ แต่การปรุงไม่มีแรงบันดาลใจ

ผลที่ได้รับจะทำให้ธุรกิจมีความมั่นคง เมื่อมีคนดีจงรัก

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

CHOAK BULAKUL What I’ve Learned

ภักดีต่อองค์กร เราจะพัฒนาเขาต่ออย่างไรนี่คือโจทย์ที่ ผมมาทำใหม่ ไม่อยากให้พนักงานรู้สึกว่าตัวเองแค่เป็น เครื่องจักรตัวหนึ่ง เช้ามาทำงานเย็นกลับบ้านไม่ได้ผูกพัน อะไร แต่เราสร้างมิติให้เขามีส่วนร่วมในองค์กร คนที่เก่งคือคนที่มีความฝันและทำฝันของตัว เองให้ประสบความสำเร็จ แต่ผมว่าคนที่เก่งกว่าคือคนที่ ทำฝันของคนอื่นให้ประสบความสำเร็จ โจทย์อะไรโยน มาทำให้สำเร็จได้ ผมเข้ามาในยุคที่ฟาร์มโชคชัยกำลังจบ ลง มารับช่วงต่อซึ่งไม่ใช่ฝันของผมแต่เป็นของคนรุ่นพ่อ รุ่นแม่ แต่เราก็ทำให้ฟาร์มโชคชัยเป็นบริษัทที่เติบโตอย่าง มั่นคงได้ ไม่มีหนี้ ไม่มีสิน ผมไม่ถือว่าครีเอทีฟของผมในเนื้องานเป็น ความฝั น เฉพาะตั ว แต่มันเป็นหน้าที่ความรับผิดชอบ อย่างมืออาชีพที่ต้องทำให้ดี เพราะคุณค่าของมนุษย์มัน อยู่ ต รงนี้ จ ริ ง ๆ ไม่ ไ ด้ อ ยู่ ที่ ว่ า เป็ น คนฝั น เก่ ง เป็ น คน จินตนาการเก่ง ผลงานต่างหากเป็นตัววัด เราต้องหาความ สนุกจากสิ่งที่เรารับผิดชอบให้ได้ ความท้าทายต่างหาก คือความสนุกของผม ไม่จำเป็นต้องฝันอยากทำนั่นทำนี่ แต่ทุกอย่างที่เรายังต้องฝันวันนี้หรือทำวันนี้ก็เพื่อความ มั่นคงและความยั่งยืนของบริษัท แต่ไม่ทำเกินตัว ไม่

เบียดเบียนคนอื่นมากเกินไป มีคุณค่าต่อสังคม สิบกว่าปีที่แล้วที่ผมเริ่มทำงานไม่มีใครพูดถึง เรื่องเกษตรกันเลย มีแต่เรื่องไอที สังคมออนไลน์ พอทำ เกษตรเหมือนทำอะไรย้อนยุค แต่เรามีความสนุกตรงที่ทำ อะไรบางอย่างที่ไม่ได้อยู่ในสมัยและทำให้ร่วมสมัยนี่คือ ความท้าทายของผม วันนี้คนไทยก็รู้จักฟาร์มโชคชัยในวง กว้าง จึงทำให้เกิดเรื่องราว เกิดประสบการณ์ในการทำ ธุรกิจท่องเทีย่ ว และสิง่ นีต้ า่ งหากคือรางวัลแห่งชีวติ ของผม ผมไม่ยึดติดว่าตัวเองต้องเป็นอะไร เพียงทำ อะไรก็ได้ที่คนมองเห็นว่าทำไม่ได้ให้เป็นไปได้ และไม่ใช่ เป็นไปได้แบบอยู่ได้เฉย ๆ ต้องเป็นไปได้แบบให้คนอิจฉา ด้วย สมัยก่อนไม่มีใครคิดว่าอยากเลี้ยงวัว แต่วันนี้ใครก็ อยากเลี้ยงวัว มาดูฟาร์มโชคชัยแล้วอยากมีวัวมาก แต่ เบือ้ งหลังไม่รนู้ ะว่ามันยากขนาดไหน เบือ้ งหลังเหนือ่ ยสุด ๆ เหมือนกัน แต่คือความรับผิดชอบของเรา Farm Chokchai Boutique Camping เกิด จากเมือ่ สิบกว่าปี ผมคิดว่าโลกต้องการป่าไม้มากขึน้ ในอนาคต อีกเหตุผลคือผมทนไม่ได้ที่วัวปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ ทำลายชั้นบรรยากาศ เราเลยคิดว่ามีวัวกี่ตัวแล้วมาปลูก ต้นไม้ชดเชย แต่ปลูกไปปลูกมาจากต้นกล้าเล็ก ๆ ต้นละ

20 บาทกลายเป็นป่า นับว่าเป็นเรื่องที่ร่วมสมัย เพราะคน เราหวนคืนกลับสู่ธรรมชาติ พอทำลายมาก ๆ ก็มีคน เรียกร้อง โหยหา ความเร็ว อินเทอร์เน็ตเป็นสัญลักษณ์ของ โลกสมัยใหม่ ยิ่งเร็วยิ่งมีประสิทธิผล การทำลายก็เร็วขึ้น เราก็กลับไปคิดว่าถ้าเราชดเชยทำให้เห็นเป็นรูปธรรม โดยการปลูกป่าและทำให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวในรูปแบบ Farm Chokchai Boutique Camping ซึ่งกลายเป็น แหล่งท่องเที่ยวเชิงการเกษตร ทำให้คนมาสนุกในป่าเรา จัดเป็นที่พัก จัดกิจกรรม คิดธีมให้คนเข้าไปอยู่ในเต็นท์ เติมความสะดวกสบาย มีความสะอาด มีมาตรฐาน มี อาหารการกิน มีความเป็นระบบระเบียบ มีพนื้ ที่ ความสนุก มีการผจญภัยเล็ก ๆ ที่ผู้ใหญ่รู้สึกว่ามันหายไปในโลก สมัยใหม่ภายใต้แนวความคิด Back to basic, Touching The Nature ที่นักท่องเที่ยวมาพักแล้วได้กลับไปมากกว่า แรงบันดาลใจ เมื่อคนเราเบื่อกับความเร็วของอินเทอร์เน็ต เบื่อกับรถติด เบื่อกับการทำงานในกรอบที่คับแคบ หลักเกณฑ์ หลักการ เราจะกลับไปหาธรรมชาติ โหยหาการ ใช้ชีวิตให้ช้าลง และนั่นจะทำให้เราเกิดพลังและขัดเกลา จิตใจให้อ่อนโยนขึ้น W

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Hotel

Story : wisinsiri@weekend-magazine.com

Sala Khaoyai Resort ฝันนี้หวานละมุนนัก

วันหยุดนี้หากอยากพักผ่อนระดับพรีเมี่ยม หรูหรา สวยงามและโรแมนติก ไปเที่ยวที่ Sala Khaoyai Resort กันเถอะ ถือเป็น Weekend Getaway เพราะใช้เวลาเพียง 2 ชม. จากเมืองหลวง พบกับรีสอร์ทขนาดเล็กท่ามกลาง ธรรมชาติเขียวขจี ออกแบบด้วยรูปร่างมนโค้ง Modern Flintstone ประกอบด้วยห้องพัก 7 ห้อง 4 สไตล์ ตกแต่งด้วย โทนสีขาว ดำ ครีม และเทา มีม่านสีขาวพลิ้วไหวให้อารมณ์โรแมนติก 4 ห้องมีสระว่ายน้ำส่วนตัวรูปไข่หน้าวิลล่า เปิด ประสบการณ์กับการว่ายน้ำบนยอดเขาในสระทรงรีเห็นวิว 360 องศา อร่อยกับอาหารโฮมสไตล์ด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี เลือกชมวิวด้วยการขี่จักรยาน ตีกอล์ฟ เดินป่า Hiking ที่เขาใหญ่ แล้วซึมซับกับโครงการปลูกป่าไม้ยืนต้นกว่า 5,000 ต้น เพื่ออนุรักษ์ธรรมชาติ Sala Khaoyai Resort 99 Moo 11, Wangkatha, Pakchong, Nakorn Ratchasima 30130 Tel. 0-44760500, 08-9846-0500 www.salaresorts.com

Veravian Resort หยุดเวลา (ความสุข) ไว้ที่นี่

หยุดชีวิตที่เร่งรีบในเมืองสู่อ้อมกอดของธรรมชาติอันแสนบริสุทธิ์กับรีสอร์ทน้องใหม่ ที่บอกได้เลยว่าไปพักผ่อน แล้วมีความสุข สนุก มีเรือ่ งราวให้ทำมากมาย “เวลาเวียนรีสอร์ท” รีสอร์ทแนวโมเดิรน์ อนุรกั ษ์สงิ่ แวดล้อม ณ วังน้ำเขียว รวมเวลาแห่งความสุขไว้ใน 3 รูปแบบ ห้องพักใกล้ชิดธรรมชาติ หนึ่งในนั้นมีบริการเต็นท์ให้เช่าพร้อมห้องอาบน้ำอุ่น ส่วนนักชิมและคอกาแฟรวมตัวกันที่นี่ นั่งกันชิลล์ ๆ จะเป็นที่ “ห้องอาหารเวลาเวียน” ที่มีเมนูหลากหลาย หรือจะจิบ กาแฟที่ “coffee : time” แล้วปล่อยอารมณ์ให้เพลิดเพลิน ตกค่ำไปทีบ่ าร์นงั่ จิบมาร์ตนิ ี่ นับดาว ฟังเพลงรักสุดโรแมนติก หรือจะออกกำลังกาย เดินเล่น เตะฟุตบอล แบบไม่ตอ้ งสนใจเวลา เลิกคิดเรือ่ งหนัก ปล่อยใจเบา ๆ ไว้ตรงนี้ เวลาเวียนรีสอร์ท 98 หมู่ 15 หมู่บ้านโพธิ์ทองพัฒนา วังน้ำเขียว นครราชสีมา 30370 โทร. 08-3111-5678, 08-3111-6789 http://www.veravian.com/

Promotion

ซี ซัมเมอร์ @ ซีโวล่า รีสอร์ท เกาะพีพี

ซีโวล่า รีสอร์ทหรูบนเกาะพีพี มอบโปรโมชัน่ “ซี ซัมเมอร์ @ ซีโวล่า” เมือ่ สำรองห้องพักแบบการ์เด้นสวีท 2 คืนหรือ 3 คืน รับบริการนวดผ่อนคลาย ที่ ซีโวล่า สปา ฟรี! ราคาคืนละ 8,900 บาท (ราคารวมค่าบริการและภาษี มูลค่าเพิ่มแล้ว) ในบรรยากาศไทยชนบทพร้อมสวนส่วนตัวสำหรับ 2 ท่าน อาหารเช้าสำหรับ 2 ท่านทีห่ อ้ งอาหารเบ็กซิล และบริการเชือ่ มต่ออินเทอร์เน็ตฟรี ทั้งภายในห้องพักและส่วนบริการอื่น ๆ ภายในรีสอร์ท และสำรองห้องพักแบบการ์เด้นสวีทติดต่อกัน 3 คืน ได้รับบริการ นวดผ่อนคลาย 60 นาที สำหรับสองท่าน ฟรี! แล้วยังได้รบั สิทธิร์ บั ประทาน อาหารค่ำชุดพิเศษทีห่ อ้ งอาหารทาคาด้า ฟรี! 1 มื้อ สำหรับสองท่าน โปรโมชั่นพิเศษสำหรับการเข้าพักระหว่างวันนี้-31 ตุลาคม 2553 เท่านั้น โทร. 0-7562-7000 www.zeavola.com

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

มามอง โอ มาร็อกเพือ่ แม่

1 สิงหาคม-30 กันยายน 2553 วิลล่า มาร็อก รีสอร์ทบน ชายหาดปราณบุรี มอบแพ็กเกจ มามอง โอ มาร็อก (Maman au Maroc) แพ็กเกจห้องพักราคาพิเศษสองคืนพร้อมบริการคลีนซิง่ ฮัมมัม (การอาบน้ำและขัดผิวแบบชาวโมร็อกโก) สำหรับคุณแม่และรับสิทธิ พิเศษ 30% ในทรีตเมนท์อนื่ ๆ สำหรับท่านทีส่ อง ห้องพักแบบพูลคอร์ท 2 คืน ราคา 13,500 บาท และห้องพักแบบพูลวิลล่า 2 คืน ราคา 25,500 บาท (ราคารวมห้องพักพร้อมอาหารเช้า 2 ท่าน และบริการเชื่อมต่อ อินเทอร์เน็ตในห้องพักและบริการส่วนอื่น ๆ ภายในรีสอร์ท ตลอด ช่วงที่มาพัก) www.villamarocresort.com โทร. 0-3263-0771

ฟ้าหลังฝน...

ในโลกแห่งความสับสนวุ่นวาย ผมขอแอบออกไปนอก เมือง แล้วพักผ่อนให้ฉ่ำอุรา... คราวนี้ผมออกมานอกเมืองกับ พี่นักเขียนอีกเช่นเคย ตอนนี้บนถนนวิภาวดีฉ่ำกรำไปด้วย สายฝน อากาศเย็นชื้นและชวนให้หลับใหล เปลือกตาของผม ค่อย ๆ ปิดลง แต่ยังคงได้ยินเสียงแว่วข้างหู... “หลับอีก แล้ว...” ผมตื่นขึ้นมาจากภวังค์เพราะเสียงเรียกของผู้ ร่วมทาง... สายฝนยังคงกระหน่ำอย่างบ้าคลั่ง ที่ปัดน้ำฝน ทำงานในจังหวะร็อค “เฮ้ย... ช่วยดูทางหน่อย” เธอบอก ผมด้วยเสียงเฉียบขาด ผมออกแนวเบลอเล็กน้อยก่อนแนะนำ ให้เธอจอดข้างทางก่อน “อืม... อีกนิดเดียวถึงปั๊มแล้ว พี่ ว่าไม่นา่ จะเกิน 20 กิโล” รถของเราสองคนคลานไปเรือ่ ย ๆ จนถึงสถานีบริการน้ำมัน ปตท. สาขาสระบุรี... เราสองคนกระโดดลงจากรถและฝ่าสายฝนไป ยังที่กำบัง... เข้าไปยังร้านขายเสื้อผ้า Export ที่ตั้งอยู่ข้าง ร้าน Cafe, Amazon “มีเสื้อกันฝนมั้ย...” พี่นักเขียนถาม ขึ้นทันที “ผมว่าเอาผ้าเช็ดตัวดีกว่าพี่... ผมเปียกไปถึง ไส้ติ่งแล้ว” ผมเสนอแนะ เธอพยักหน้าเล็กน้อยก่อนจะหัน ไปถามคนขายถึง 2 สิ่งที่เราต้องการ... ร่างกายของผมอุ่นขึ้นเล็กน้อยหลังได้เจอกับ ผ้าขนหนู... ตอนนีพ้ นี่ กั เขียนสวมเสือ้ กันฝนแบบยาวปกปิด เรือนร่างอันอวบอั๋น เธอหันมามองผมแล้วบอกให้เดินตาม ไปยังร้าน Cafe, Amazon ผมสั่งช็อกโกแลตร้อน 1 แก้ว และขนมกรุบกรอบ 1 ถุง ในขณะที่พี่นักเขียนละเลียดอยู่ กับมอคค่าร้อน พร้อมขนมปัง 1 ถาด เธอนั่งเหม่อมอง ไปด้านนอกแล้วรำพึงกับตัวเอง “อีกนานแน่...” ผมแนะนำ ให้เธอไปเดินเล่นตามร้านรวงต่าง ๆ ซึ่งมีมากมายเหลือ เกินในสถานีบริการน้ำมันแห่งนี้...

“ฉันรู้แล้ว... ไปนอนในห้องน้ำดีกว่า” ผมแอบ มึนเล็กน้อยกับคำพูดของเธอ แต่กถ็ งึ บางอ้อเมือ่ พวกเราเดิน ฝ่าฝนมาถึงด้านหน้า “ห้องน้ำเพือ่ การกุศล RESTROOM FOR DONATION” เป็นห้องน้ำที่ต้องเสียเงินครับ พี่นักเขียน หย่อนเงินลงในตู้ 40 บาท (ท่านละ 20 บาท) แล้วพูดว่า “เชิญสำราญตามสะดวก” จากนัน้ เธอก็ลงไปนอนแอ้งแม้ง ตรงโซฟา และปล่อยให้ผมสำรวจห้องน้ำตามชอบ... ด้านในนี้ สุโค่ย ครับ... มีโทรทัศน์ให้ดู มีแอร์ เย็ น ฉ่ ำ มี ห นั ง สื อ ให้ อ่ า น อี ก ทั้ ง ยั ง มี เ สี ย งเพลงเบาๆ

เคลียคลอตลอด ทุกส่วนดูสะอาดสะอ้านและทันสมัยมาก ผมถามกับพนักงานถึงเรื่องเงินบริจาค เธอบอกกับผมว่า “เงินนี้จะนำไปมอบเป็นสาธารณกุศลให้กับศูนย์เด็กเล็ก แล้วก็พวกโรงเรียนในต่างจังหวัด” หลังจากทำธุระเรียบร้อย ผมก็ออกไปสำรวจโดยรอบของสถานีบริการน้ำมัน... ตอนนี้สายฝนเริ่มเบาลงเล็กน้อย... ในมือผม เต็มไปด้วยเสบียง ทั้งไก่ทอดร้อน ๆ จาก KFC ขนมปัง และเค้กของ S&P น้ำดื่มจาก 7-11 รวมถึงของอื่น ๆ ที่ รับประทานได้ ของทุกอย่างถูกเก็บเข้ารถ ผมเดินไปตาม พี่นักเขียนที่นอนอืดเหมือนเพนกวินเกยตื้น “พี่... ฝน สถานีบริการน้ำมัน ปตท. สาขาสระบุรี หยุดแล้ว” เธองัวเงียเดินออกจากห้องน้ำเพื่อการกุศลฯ 112 หมูท่ ี่ 2 ถนนมิตรภาพ ตำบลตลิง่ ชัน อำเภอเมือง แบบโซซัดโซเซ ผมได้ยินเธอสูดหายใจ (ลึกมาก) ก่อนที่ จังหวัดสระบุรี โทรศัพท์ : 0-3673-1248 จะยิม้ แล้วพูดว่า “นีส่ นิ ะทีเ่ ขาเรียกว่า... ฟ้าหลังฝน”

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

In Motion

อ้อมกอดแห่งขุนเขา… เคล้ากรุ่นกลิ่นกาแฟ รูส้ กึ ตืน ่ เต้นทุกครัง้ เมือ่ ได้มาเยือนเขาใหญ่… บรรยากาศเย็น ๆ พร้อมละอองฝนช่วยคลายจิตใจทีเ่ หนือ่ ยล้าให้สขุ อุราขึน ้ มากมาย “บรรยากาศดี ๆ แบบนี้ถ้ามีกาแฟรสชาติกลมกล่อมสักแก้วคง ดี…” ผมเปรยกับตัวเองก่อนลุกไปหยิบเครื่องมือแล้วลงมือปรุง กาแฟแก้วโปรด…

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

‘

ทีพ่ วกเราชอบดืม่ กันนัน้ คือผลผลิตจาก Arabica มีรสชาติ เข้มข้น รสขม กลิน่ หอม ส่วน Robusta จะมีรสต่างออกไป คือเปรี้ยวนิด ๆ เหมาะกับการนำไปผสมกับนมหรือครีม ในประเทศไทยมีการปลูกทั้ง 2 สายพันธุ์ แต่ก็ยังไม่เพียง พอกับความต้องการของนักดื่มจึงทำให้ต้องมีการสั่งนำ เข้าจากต่างประเทศเสมอ… เมื่อก่อนนี้ผมจะควานหาซื้อเมล็ดพันธุ์ชั้นดีนำ เข้าจากต่างประเทศ… แต่เดี๋ยวนี้ผมเลือกซื้อของที่ปลูกใน ประเทศมาดื่มมากกว่า เนื่องจากมีรสชาติดี กลิ่นหอมไม่ แพ้ใคร โดยเฉพาะพันธุ์ Arabica ที่ปลูกทางภาคเหนือ ของบ้านเรา เท่าที่ผมทราบในร้านกาแฟดัง ๆ หลาย แห่งก็เลือกใช้เมล็ดพันธุ์ชั้นดีจากทางภาคเหนือ อย่าง ร้าน Cafe Amazon ก็ใช้เมล็ดกาแฟ Arabica ครับ… แล้วกาแฟสีเข้มก็ถูกรินใส่ถ้วยใบสวยอีกครั้ง… ‘

เมล็ดกาแฟ Arabica ถูกเทลงในเครื่องบด แบบโบราณ… เสียงครืดคราดดังขึ้นเบา ๆ มาพร้อมกับ กลิน่ หอมอ่อน ๆ ผมมักจะเลือกใช้เครือ่ งบดชนิดหมุนด้วย มือมากกว่าระบบมอเตอร์ เพราะมันช่วยเติมความคลาสสิค ให้กับชีวิตได้ดี เสียงกาน้ำร้อนร้องทักพร้อม ๆ กับเมล็ด กาแฟที่บดเรียบร้อย ควันร้อนพวยพุ่งส่งกลิ่นเย้ายวนเตะ ที่ปลายจมูก น้ำตาลทรายแดงนิดหน่อยถูกหยอดลงเพื่อ เติมความหวาน ผมสูดดมกลิ่นเล็กน้อยก่อนจิบกาแฟลง ลำคอ… “รู้มั้ยว่ากาแฟที่เรากินกันอยู่นี่เป็นสายพันธุ์ อะไร…” เสียงหนึง่ ดังขึน้ ในหัวผมเสมอเวลาได้ดมื่ ด่ำกาแฟ แก้วโปรด รุน่ พีข่ องผมคนหนึง่ เป็นผูช้ ำ่ ชองเรือ่ งกาแฟ เขา เคยเล่าให้ฟังว่า... กาแฟในโลกเรามีอยู่หลายสายพันธุ์ ถ้า จะให้แบ่งกันจริง ๆ น่าจะมีมากกว่า 6,000 ชนิด แต่ที่ นิยมมากทีส่ ดุ คือ Arabica และ Robusta สำหรับเอสเพรสโซ

News

ห้องน้ำเพื่อน้อง

เมื่อวันที่ 29 ก.ค. ที่ผ่านมา ปตท. ได้จัดพิธีส่งมอบห้องน้ำในโครงการ “ห้องน้ำเพื่อน้อง” ให้แก่โรงเรียน

วัดหนองบัว และศูนย์พฒั นาเด็กเล็ก อบต.ตลิง่ ชัน จ.สระบุรี โดยมี ดร.ปรัชญา ภิญญาวัธน์ ประธานเจ้าหน้าทีป่ ฏิบตั กิ าร

กลุ่มธุรกิจปิโตรเลียมขั้นปลายและรองกรรมการผู้จัดการใหญ่หน่วยธุรกิจน้ำมัน เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย

ผูบ้ ริหารจาก ปตท. โดยมีผบู้ ริหารจากสำนักงานเขตพืน้ ทีก่ ารศึกษาสระบุรี เขต 1 นายกองค์การบริหารส่วนตำบลตลิง่ ชัน ผู้บริหารและคณาจารย์โรงเรียนวัดหนองบัวเป็นตัวแทนรับมอบ โดยในครั้งนี้ ปตท. ยังได้มอบอุปกรณ์การเรียนรู้

ทุนการศึกษาสำหรับนักเรียนที่เรียนดี มีความประพฤติดี รวมทั้งเสื้อผ้าชุดนักเรียนที่เพื่อนพนักงานกลุ่ม ปตท. ได้ร่วม กันบริจาคมามอบในครั้งนี้ด้วย โดยโรงเรียนดังกล่าวเป็นสถานศึกษาที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ของ สน.ปตท. สระบุรี จึงเป็น โรงเรียนแรกในการเริ่มต้นของการนำรายได้ที่ได้รับจากผู้เข้าใช้บริการห้องน้ำ 20 บาท (Restroom 20) มาพัฒนาสถาน ศึกษาในชุมชน และในวันนี้ นอกจากน้อง ๆ จะได้รับประทานอาหารกลางวันและรับของขวัญมากมายแล้ว ยังมีพี่ ๆ จาก PTT Motor Sport Team อาทิ ดีเจเด, เอ็ม เดอะสตาร์, โจ (Jo-Pop), Mick และลูกตาล มาร่วมเล่นเกมและร้อง เพลงเพราะ ๆ ให้น้อง ๆ ได้ร่วมสนุกกันอีกด้วย โครงการห้องน้ำเพื่อน้องนี้ ถือได้ว่าเป็นโครงการที่ได้รับความสนใจ จากผู้บริโภคและประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี ซึ่งทาง ปตท. ยังคงดำเนินการอย่างต่อเนื่องและจะนำรายได้จากการ บริจาคผ่านห้องน้ำ 20 บาท ขยายผลไปยังสถานศึกษาอื่น ๆ ในพื้นที่ต่อไป

เชิดชูคนดี มีคุณธรรม รางวัลแห่งความซื่อสัตย์ Ptt Call Center 1365 ได้รบั แจ้งจากผูใ้ ช้บริการถึงความซือ่ สัตย์ของพนักงาน เชสเตอร์ กริลล์ ของสถานีบริการน้ำมัน ปตท. พีโอออยล์ อ.จักราช นครราชสีมา น.ส.รสรินทร์ อ้อมทองหลาง ที่เก็บกระเป๋าถือของลูกค้าที่ลืมไว้ในห้องน้ำ โดยภายในมี เงินสดจำนวน 200,000 บาท พร้อมทัง้ ทองคำกว่า 10 บาท มูลค่ารวมร่วม 300,000 บาท จึงได้จดั ให้มกี ารมอบประกาศเกียรติคณุ ให้แก่ น.ส.รสรินทร์ โดยมีคณุ บุญชัย สุวรรณปิฎกกุล

ผู้จัดการส่วนขายภาคตะวันออกเฉียงเหนือ พร้อมผู้บริหารสถานีบริการฯ และผู้บริหาร เชสเตอร์ กริลล์ เป็นผู้มอบ ทาง ปตท. หวังเป็นอย่างยิ่งว่ารางวัลนี้จะเป็นตัวอย่างในการ ทำคุณงามความดี ความมีน้ำใจ การบริการที่ดี รวมทั้งยังสร้างความเชื่อมั่นและไว้วางใจ ให้กับผู้บริโภคต่อไป

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Restaurant

เขาใหญ่พาเพลิน

Story : Sakurai Photo : เสกสรร

อีกหนึง่ สถานทีส่ ำหรับนักท่องเทีย่ วทีร่ กั ป่าเขา... เขาใหญ่เปรียบเป็นแหล่งท่องเทีย่ วทีอ่ ดุ มไปด้วย ความเขียวขจี และมากไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ อย่างเช่น เดินป่า กีฬาผาดโผน น้ำตก ส่องสัตว์ สถานทีเ่ ทีย่ วเก๋ ๆ ซึง่ ปลูกสร้างขึน ้ ใหม่ อีกทัง้ ยังมีรา้ นอาหารอร่อยให้เลือกรับประทานลานตา...

ร้านต้นข้าว

ที่ตั้ง : ภายใน Palio เขาใหญ่ 146/1 หมู่ 4 ถ.ธนะรัชต์ กม.17 ต.หมูสี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30320 โทรศัพท์ : 0-4436-5899, 08-3715-2813 ร้านแรกสำหรับทริปนี้ขอนำเสนอ “ร้านต้นข้าว” ตั้งอยู่ภายใน Palio เขาใหญ่ เป็น ร้านอาหารไทยที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพและความอร่อย ภายในร้านตกแต่งน่ารักน่านั่ง ใช้โทนสี เขียวอ่อนและสีครีมเป็นหลัก ระเบียงด้านนอกทำจากไม้ฉลุลายเก๋ รวมถึงยังมีภาพวาดตกแต่ง โดยรอบทำให้ร้านดูอบอุ่นกว่าเดิม... รายการอาหารจานเด่นของร้านนี้เริ่มจาก “ตำจานทอง” รสชาติจัดจ้านเต็มไปด้วย ความเผ็ด เมนูนี้แนะนำให้รับประทานพร้อมกับ “กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ” และข้าวสวยเนื่องจาก เข้ากันได้ดี สำหรับ “ปลาเนื้ออ่อนทอดขมิ้น” ก็เหมาะที่จะรับประทานเล่น ๆ รสชาติครบเครื่อง กรอบอร่อย ทางร้านนำปลาเนื้ออ่อนมาหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นหมักด้วยขมิ้นและกระเทียมโขลก หยาบ ๆ ปรุงรสให้เข้มข้นก่อนนำไปทอดจนกรอบ “มะระผัดไข่” ถือเป็นอาหารง่าย ๆ แต่ขอบอก ค่ะว่าร้านนีเ้ ขาทำได้ดี เนือ้ มะระไม่แตกยุย่ อีกทัง้ ยังมีสเี ขียวสวย รสชาติหวานนำ เมือ่ รับประทาน พร้อมกับเนื้อมะระจะได้รสขมนิด ๆ ปิดท้ายด้วย “ตับผัดพริกไทยดำ” ชิ้นตับขนาดกำลังดีถูกนำ ไปทอดพอสุก ก่อนจะนำมาผัดอีกครั้งกับเครื่องเครา รสชาติเค็มนิด ๆ รับประทานกับข้าวสวย กำลังเหมาะ...

ร้านแดรี่โฮม

ที่ตั้ง : 100/1 หมู่ 11 ต.พญาเย็น อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30320 โทรศัพท์ : 0-4432-2230, 08-1876-7234 www.dairyhome.co.th สำหรับร้านทีส่ องขอเป็น “ร้านแดรีโ่ ฮม” เป็นร้านทีฉ่ นั ต้องแวะทุกครัง้ เมือ่ ครามาเยือนเขาใหญ่ ร้านนีต้ กแต่ง ได้น่ารักโดนใจ รวมถึงมีสินค้าของร้านจำหน่ายให้กับนักท่องเที่ยวด้วย สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดคือ “ไอศกรีมรสนม” รสชาตินุ่มหวานกำลังดี ทางร้านเขาจะตักใส่ถ้วยเซรามิกมาให้ เมื่อรับประทานเรียบร้อยแล้วให้ลูกค้านำถ้วยนั้นไป เปลี่ยนเป็นถ้วยใหม่ และสามารถนำกลับบ้านได้เลยค่ะ... เมนูโดนใจและต้องสั่งทุกครั้ง “ริบอายสเต๊ก” เป็นเนื้อวัวชั้นดี เนื้อหนานุ่มอร่อย ร้านนี้เขาจัดเสิร์ฟซอสให้ 2 แบบคือ ซอสที่ทำจากมะเขือเทศ และซอสพริกไทยดำ รับประทานพร้อมกับสลัดผัก “สเต๊กไก่ซอสโยเกิร์ต” อกไก่ ชิ้นโตนำไปกริลล์บนกระทะจนสุก ราดด้วยซอสโยเกิร์ตที่มีส่วนผสมของกระเทียมกับพริกขี้หนูสับ รสชาติอมหวาน

อมเปรี้ยว และแอบมีเผ็ดน้อย ๆ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี “เห็ดออรินจิย่าง” เห็ดออรินจิขนาดใหญ่นำไปย่างจนสุก จัดมา พร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว รับประทานเพลิน ๆ ขอปิดท้ายด้วยอาหารจานเบา “สลัดต้นทานตะวันอ่อน” รสชาติของต้น ทานตะวันอ่อนคล้าย ๆ กับถัว่ งอกค่ะ แต่มคี วามมันมากกว่า เมนูนเี้ ขาจัดน้ำสลัดแบบอิตาเลียนมาให้ รสชาติอมเปรีย้ ว นิดหน่อยอร่อยมาก... WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010 W

Food

Story & Photo : แตงกวาดอง

ไนท์บาซาร์

ปากช่อง

ตลาดนั ด ยามค่ ำ คื น ที่ อั ด แน่นไปด้วยร้านอาหารมากมาย... คื อ สิ่ ง ที่ แ ตงกวาดองใฝ่ ฝั น ไป เยือนทุกครั้งยามได้ออกร่อนยัง ต่างจังหวัด ครั้งนี้ได้มีโอกาสมา ถึงเขาใหญ่แตงกวาดองจึงไม่พลาด ทีจ่ ะไปเดินเล่น ณ “ไนท์บาซาร์ ปากช่อง”

ไนท์บาซาร์ปากช่อง... เปิดให้บริการตั้งแต่ 5 โมงเย็นจนถึง 3 ทุ่ม โดยส่วนใหญ่ขายอาหารมากกว่า สินค้าอย่างอื่น และแน่นอนว่ามีร้านโดน ๆ ให้เลือกกิน เพียบ ขอเริ่มที่ของกินเล่นกับ “ร้านจีราภาหมูย่าง” ที่มา พร้อมกับราคาถูกสุด ๆ เพียงไม้ละ 3 บาทขาดตัว แต่ถ้า อยากกินแบบอิ่ม ๆ แนะนำให้เลือกชุดประหยัดคือ 7 ไม้ พร้อมข้าวเหนียว 2 ห่อ จ่ายเบา ๆ แค่ 25 บาทต่อชุด รสชาติถือว่าใช้ได้ค่ะ อมหวาน กินกับข้าวเหนียวนุ่มลิ้น เพลินอุรา... ต่อกันด้วยอาหารจานเดียวกับ “ร้านอาซีย๊ะ” ร้านนี้ขายโรตีมะตะบะ และข้าวหมกไก่ รสชาติใช้ได้เลย ทีเดียว เขาใช้ขา้ วอย่างดีนมุ่ หอมถนอมลิน้ มีกลิน่ เครือ่ งเทศ นิด ๆ พอให้ชุ่มฉ่ำ กินคู่กับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวนำตามด้วย หวานช่วยตัดเลี่ยนได้ดี สิ่งที่แตงกวาดองโปรดปรานเห็น

จะเป็นมะตะบะไส้ไก่ ร้านนี้ทำแป้งได้บางมากค่ะ ถึง แม้ว่าไส้ด้านในจะไม่ล้นทะลัก แต่ก็กินกำลังเหมาะกับ แป้งบางกรอบ...

ร้านนุชขนมหวาน... มากมายไปด้วยของหวาน หลากชนิ ด ให้ เ ลื อ กหม่ำ ทั้งซ่าหริ่ม เต้าทึง รวมมิตร ทั บ ทิ ม กรอบ และของหวานที่ เ รี ย กว่ า ขนมหม้ อ อาทิ

ข้าวเหนียวดำ เต้าส่วน กล้วยบวชชี ฯลฯ รสชาติขนม ของร้านนี้ไม่หวานจนแสบไส้ และหอมชื่นใจดีค่ะ... นอกจาก 3 ร้านที่แตงกวาดองแนะนำ... ยังมี อีกหลายร้านให้เลือกชิม อย่างเช่น ไก่ทอด, ยำข้าวทอด, ข้าวเหนียวหมูหวาน, แกงต่าง ๆ, ผลไม้ รวมถึงขนมกิน เล่น ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารจานเดียว ซึ่งเหมาะกับคนใน ย่านนี้ รวมถึงนักท่องเที่ยวที่อยากอิ่มท้องด้วยราคาสบาย กระเป๋า... การเดินทางมายังไนท์บาซาร์ปากช่อง... บริเวณ สี่แยกไฟแดงตลาดปากช่อง จากกรุงเทพฯ ขับตรงมายัง โคราช เลี้ยวซ้ายเข้า อ.ปากช่อง (เลี้ยวขวาไปอุทยานฯ เขาใหญ่) ตรงมาเรื่อย ๆ พบสามแยกให้เลี้ยวขวาอีกครั้ง ไม่นานนักจะพบกับสีแ่ ยกใหญ่ดา้ นซ้ายมือ ซึง่ เป็นทีต่ งั้ ของ ตลาดปากช่อง หรือไนท์บาซาร์ปากช่องค่ะ... W

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Memory

Story : tumi

ไม่ใช่เที่ยวฉาบฉวย...

แต่ต้องรู้สึกรัก

สุนันท์ษา จิรมณีกุล

ว่าที่เจ้าสาวหัวใจสีชมพูเปี่ยมไปด้วยความรัก กำลังจะมี

ข่าวดีในปลายปีนี้ ไปไหนมาไหนรอยยิ้มและความสดใสไม่เคย ขาดหายจากใบหน้าของจอย-สุนันท์ษา จิรมณีกุล จอยแจ้งเกิด จากงานโฆษณาอย่างเต็มตัว จากนัน ้ งานพิธกี รและละครก็หลัง่ ไหล เข้ามาสูเ่ ธอ ในวันสบาย ๆ ของเธอ สิง่ ทีส่ ำคัญทีท่ ำให้ชวี ติ ได้พกั คือการเดินทางท่องเที่ยวกับเพื่อนหรือกับคนรัก ล้วนนำพา ความสุขมาให้สาวสวยผู้นี้เสมอ

“จอยเป็ น คนชอบเที่ ย วแนวผจญภั ย อนุ รั ก ษ์ ธรรมชาติ ไม่ค่อยชอบเดินห้างช้อปปิ้ง มีความสุขกับการ สูดอากาศบริสทุ ธิม์ ากกว่าสูดควันพิษในเมือง มีแต่ตกึ ราม บ้านช่องที่ต้นไม้น้อยมาก อย่างไปเที่ยวที่เขาใหญ่ จอย จะมีบ้านเพื่อนที่นั่น มีสนามหญ้า ท่ามกลางสวนสวย ๆ แล้วทำอะไรกินกัน แค่นกี้ ม็ คี วามสุขเหลือเฟือแล้วค่ะ หาก ไปทะเลก็ต้องดำน้ำแน่นอน เดี๋ยวนี้เมืองไทยเรามีสถานที่เที่ยวมากมายค่ะ หากใกล้ ๆ ก็พัทยา หัวหิน ขับรถไปกับเพื่อน ๆ สนุกดี ค่ะ คราวก่อนนัดเที่ยวกับเพื่อนสมัยเรียนมหาวิทยาลัยที่ ไม่ได้เจอกันนานมาก เพื่อนก็น่ารักเสียสละสุดชีวิต ขับรถ ตระเวนรับเพื่อนตั้งแต่เช้าไปเที่ยวพัทยา หาร้านอาหาร อร่อยกินกัน นั่งรับลมริมทะเล เดินเที่ยว ก็มีความสุขแล้ว หรือไปกับแฟนไปเมืองนอก ไปกันเป็นสิบคนสนุกดีคะ่ ชีวติ คนเราไม่ตอ้ งการอะไรมาก นอกจากอยูก่ บั คนทีร่ กั เราจะกิน จะนอนยังไงก็ได้เรือ่ งเล็ก สำคัญทีว่ า่ เราไปกับใครมากกว่า” จากเมืองไทยสู่เมืองนอก ประเทศที่อยู่ในความ ทรงจำของจอยทีไ่ ปแล้วก็อยากจะไปอีก เพราะมีความหลาก หลายและเข้มแข็งทางวัฒนธรรม มีสสี นั ทีท่ ำให้การไปเทีย่ ว แต่ละทริปตื่นตาตื่นใจเสมอ “จอยคิดถึงประเทศญี่ปุ่นนะคะ เพิ่งเคยไปครั้ง แรกกับพี่ป๊อป แต่พี่ป๊อปไปบ่อยเพราะเขาต้องติดต่อธุรกิจ ที่นั่น จอยก็จะรู้จากพี่ป๊อปว่าที่ไหนอาหารอร่อย บางทีไม่ ได้อยู่ตามถนนที่เราเห็นได้ทันที แต่อยู่ตามซอกซอย มี ปลาสด อาหารญี่ปุ่นอร่อย ๆ ไปเห็นแล้วเพลินค่ะ มีของ กระจุกกระจิกมากมายทำให้ไม่เบื่อเลย” คนไปเทีย่ วมีลกั ษณะแตกต่างกัน บางคนเทีย่ ว เพือ่ พักผ่อน บางคนเทีย่ วแล้วขาดความรับผิดชอบ ทำลาย ทำร้ า ยธรรมชาติ ระรานสิ่งแวดล้อม ทิ้งขยะไม่เลือก

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

ส่อพฤติกรรมไร้ความรับผิดชอบ ประจานตัวเองไม่พอยัง อวดชาวต่างชาติแบบไร้สามัญสำนึก แต่กบั จอยแม้จะ อยู่ในอารมณ์ไปเที่ยวเพื่อพักผ่อนไม่แตกต่างจาก คนอื่น แต่เธอก็รู้สึกเป็นส่วนหนึ่งที่ต้องมีส่วน ร่วมดูแลรักษาธรรมชาติให้ยั่งยืน โดยไม่คิด ทำลายความสวยงามที่ได้รับการสร้างสรรค์ อย่างดี “จอยเป็นนักท่องเที่ยวและนัก อนุรักษ์ธรรมชาติ รักธรรมชาติ รักสัตว์ ทุกชนิด ไม่ชอบทำร้ายสัตว์ ทำร้ายธรรมชาติ แม้กระทั่งก้อนหินก้อนเดียวก็เคารพ นัก ท่องเที่ยวไม่ว่าคุณจะบ้าช้อปปิ้งแค่ไหน ก็ตาม ตราบใดที่ไปอยู่สถานที่ทอ่ งเทีย่ ว ไม่ว่าถูกค้นพบมานานแล้วหรือเพิ่งค้น พบใหม่ล่าสุด คุณต้องเคารพดินน้ำลม ไฟตลอด ทุกสิ่งทุกอย่างที่เหยียบย่ำลง ไป สัตว์ปกี สัตว์เล็กสัตว์นอ้ ยไปทำร้าย ไม่ได้ จะรู้หรือไม่รู้เราก็ไม่ควรไปแตะ ต้องแม้ไม่มีป้ายห้ามก็ตาม เพราะเรา อาจเป็นผูห้ นึง่ ทีท่ ำลายระบบนิเวศวิทยา จอยอยากฝากแค่ตรงนี้ค่ะ ทำอะไรอย่า คิดถึงตัวเองแค่เอาสนุก จนลืมเคารพต่อ สิ่งแวดล้อม ต่ออีกหลายชีวิตที่เขาต้องพึ่งพา อาศัย ทุกอย่างมีชีวิตหมดเลย เคารพเขา ให้เขาอยู่กับเรานาน ๆ เราต้องขอบคุณคนรุ่น ก่อนที่เขาเคารพและดูแลรักษาสิ่งแวดล้อม ผืน ป่า สัตว์ป่าจนอยู่มาให้เราได้เห็นถึงทุกวันนี้” W

Smart Life

Story : atom cat

iPhone4; Return

of the King!

เหตุผลที่เปิดตัวแรงขนาดนี้... ก็ตั้งแต่งาน WWDC 2010 ที่ Apple เปิดบ้านโชว์ iPhone 4 ให้เห็นกัน แบบซีทรูชนิดถึงเนือ้ ถึงหนัง และดูจากสเปกและฟังก์ชน ั แล้ว ผมเชือ่ แน่วา่ iPhone จะกลับมาเป็นจักรพรรดิใน โลกของสมาร์ทโฟนได้อีกครั้งหนึ่ง แต่มันจะดีกว่า 3GS แค่ไหนต้องลองเช็คดูก่อนตัดสินใจซื้อครับ iPhone 3GS ตัวเครือ่ งทรงมนหลังเต่ารับกับอุง้ มือพอดี บาง 12.3 mm จอแสดงผลความละเอียด 480x320 พิกเซล มีมลั ติทชั กล้อง 3 ล้านพิกเซล มี Autofocus และ Tab to focus ถ่ายวิดโี อระบบ VGA สเปกหลัก ๆ ใช้ CPU A4 600 MHz แรม 256 MB ความจุของเครือ่ ง 8G 16G และ 32G แบตเตอรีส่ ามารถสนทนาต่อเนือ่ งกันได้ 5 ชัว่ โมง ระบบตรวจจับการหมุนจอแบบ Accelerometer ไมค์เดีย่ วไม่มรี ะบบตัดเสียงรบกวน ไม่รองรับระบบ Multitasking ไม่มฟี เี จอร์รองรับการปรับแต่งวิดโี อ ไม่มี FaceTime มาพร้อมฟีเจอร์ GPS, Google Map iPhone 4 ทรงเหลีย่ มบาง ทำจากกระจกทีท่ นกว่าพลาสติก 30 เท่า ทัง้ หน้า-หลัง ขอบข้างใช้สเตนเลสบางถึง 9.3 mm จอแสดงผลแบบ Retina Display ทีจ่ ำลองการแสดงผลจากดวงตาของมนุษย์ ให้ภาพคมชัดกว่า 3GS 2 เท่า ความละเอียด 960x480 พิกเซล คอนทราซต์ 800:1 มีมัลติทัช และให้ความละเอียดสูงถึง 328 พิกเซล/นิ้ว ซึ่งละเอียดกว่าสายตา ของมนุษย์เสียอีก อันนีด้ จู ะโอเว่อร์ไปนิดหน่อย กล้อง 2 ตัวหน้าหลัง 5 ล้านพิกเซล รองรับระบบ Tab to focus กดเพื่อจับโฟกัสอัตโนมัติ และ LED Flash ที่ใช้ได้ทงั้ ตอน ถ่ายภาพและวิดโี อ ถ่าย Movie แบบ HD (High Definition) ได้ละเอียด 720p เห็นชัดกันถึงรูขมุ ขนทีเดียวครับ CPU A4 1 GHz แรม 512 MB แรงและเร็วกว่าเก่ามาก ความจุของเครือ่ ง 16G และ 32G แบตเตอรี่ใช้สนทนาต่อเนื่อง 7 ชั่วโมง เนื่องจาก CPU A4 มีขนาดเล็กและใช้พลังงานน้อย ทำให้แบตเตอรี่ใช้งานได้นานขึน้ ระบบตรวจจับการหมุน 3-axis gyro ทีท่ ำได้แม่นยำและไวขึน้ จากระบบเดิม เหมาะสำหรับคนทีช่ อบเล่นเกม และยังทำให้ การพัฒนาเกมบนมือถือทำได้กว้างขึน้ ด้วย มีไมค์ 2 ตัว ทีม่ รี ะบบตัดเสียงรบกวนเวลาโทรศัพท์ รองรับ Multitasking ทำงานได้หลายอย่างในคราวเดียว ดูหนัง ฟังเพลง หรือเช็คอีเมล์ได้พร้อม ๆ กัน iMovie เป็นฟีเจอร์ทชี่ ว่ ยในการปรับแต่งวิดโี ออย่างง่าย เปลีย่ น Transition วิดโี อแนวตัง้ แนวนอนได้ Export ไฟล์วดิ โี อได้ละเอียด 720p แล้วจะส่งต่อให้เพือ่ นก็ทำได้งา่ ย ๆ FaceTime หรือ Video Calling การสนทนาแบบเห็นหน้ากันผ่าน Wi-Fi โดยใช้กล้องด้านหน้าตัวเครื่อง แต่ต้องคุยกัน ระหว่าง iPhone 4 ด้วยกัน สนนราคา16GB 199$ ส่วน 32GB 299$ ครับ... แม้วา่ จะมีปญั หาหลาย ๆ อย่างกับตัว iPhone 4 ในเรือ่ งการใช้งาน แต่กระแส ตอบรับของเครือ่ งก็ยงั ถือว่าดี เพราะความอยากรูอ้ ยากลองมันมีมากกว่าครับ W

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Travel

Story & Photo : blue diamond

“ตุรกี” ดินแดน

ผสานสองทวีปประวัตศิ าสตร์ ของสองโลก เอเชียและยุโรป

ดินแดนที่มีความผสมผสานของเอเชียและยุโรปเข้าด้วยกันในหนึ่งเดียว มันช่างเป็นสถานที่ที่ควรค่าแก่ การไปยลโฉมให้ได้รู้แจ้งว่า เมื่อความแตกต่างของสองทวีปมารวมกันมันจะเป็นยังไงกันแน่ ภาพจากความคิด เริ่มจะเห็นได้ชัดเจนขึ้นก็เมื่อเครื่องบินกำลังจะลงจอด ณ สนามบินเมืองอิสตันบูล เมืองหลวงเก่าแห่งสำคัญ ของตุรกี แต่ยังก่อนการเดินทางเพิ่งจะเริ่มต้น เราต้องนั่งเครื่องภายในต่อไปยังเมืองอิซเมียร์ และต่อรถโค้ชไปที่ เมืองเซลจูค และนี่แหละเราเริ่มเที่ยวกันเต็มรูปแบบแล้ว

เริม่ จากแหล่งประวัตศิ าสตร์ทางศาสนาก่อนเลย ทีแ่ รกทีน่ า่ สนใจพวกเราได้เข้าไปที่ House Of Virgin Mary บ้านหลังเล็ก ๆ ของพระแม่มารี ซึง่ เชือ่ กันว่าเป็นทีส่ ดุ ท้าย ทีพ่ ระแม่มารีมาอาศัยอยูแ่ ละสิน้ พระชนม์ในบ้านหลังนี้ และ ก็ต่อกันด้วยเมืองเอฟิซุส (City Of Ephesus) ซึ่งอยู่ไม่ไกล กันนัก เป็นเมืองโบราณทีม่ กี ารดูแลรักษาไว้อย่างดีมาก แต่ เดิมเคยเป็นทีอ่ ยูข่ องชาวโยนก (Ionia) จากกรีก ซึง่ อพยพ เข้ามาปักหลักสร้างเมืองขึ้นที่นี่เมื่อประมาณ 1,000 ปี

ก่อนคริสตกาล แต่มาถูกรุกรานโดยพวกเปอร์เซียและกษัตริย ์ อเล็กซานเดอร์มหาราช หลังโรมันเข้าครอบครองก็ได้สถาปนา “เอฟิซุส” ขึ้นเป็นเมืองหลวงต่างจังหวัดของโรมัน ภายใน เมืองพื้นถนนจะเป็นหินอ่อน สองข้างทางเต็มไปด้วยซาก สิ่งก่อสร้างเมื่อสมัย 2,000 ปีที่แล้ว เช่น ภาพสลักหินรูป เทพีไนกี้ โรงละครกลางแจ้งทีส่ ามารถจุผชู้ มได้กว่า 30,000 คน และปัจจุบันนี้ก็ยังใช้งานที่นี่อยู่

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

จากเอฟิซุสก็เดินทางต่อไปที่เมืองในฝันที่เห็น

แต่อีเมล์ที่เพื่อน ๆ ส่งมาให้เรียกน้ำลาย ด้วยความโหย อยากเที่ยวถ้าเรามาถึงตุรกีแล้วดูมันพลาดไม่ได้แน่ ปามุค คาเล่ (Pamukkale) เมืองที่มีน้ำพุเกลือแร่ร้อนไหลทะลุ ขึ้นมาจากใต้ดิน ผ่านซากปรักหักพังของเมืองเก่าแก่สมัย กรีก ก่อนที่จะไหลลงสู่หน้าผา จากการไหลของน้ำพุเกลือ แร่รอ้ นนีไ้ ด้กอ่ ให้เกิดภาพของน้ำตกสีขาวเป็นชัน้ ๆ หลายชัน้ และผลจากการแข็งตัวของแคลเซียมทำให้เกิดเป็นแก่งหิน สีขาวราวหิมะขวางทางน้ำเป็นทางยาวซึง่ มีความงดงามมาก พออิ่มกับภาพของเมืองปุยฝ้ายปามุคคาเล่แล้วเราคงหยุด ความสนุกกับทัศนียภาพและการเก็บภาพประทับใจไม่ได้ แล้ว Let’s Go…Go

ต่ อ กั น ที่ เ มื อ งคอนย่ า (Konya) ซึ่ ง เคยเป็ น เมืองหลวงเก่าสมัยอาณาจักรเซลจูคในช่วงปี ค.ศ. 10711308 รวมทั้งยังเป็นศูนย์กลางที่สำคัญของภูมิภาคแถบนี้

อีกด้วย เปล่าหรอกเราไม่ได้แวะเที่ยวที่นี่ แต่ภมู ใิ จนำเสนอมาก ๆ กับเมืองหินผาที่ มีรูปร่างแปลก ๆ ที่คัปปาโดเกีย (Cappa

docia) ที่ซึ่งองค์การยูเนสโก้ได้ประกาศให้ เป็นเมืองมรดกโลกอีกด้วย แต่น่าเสียดาย ช่วงที่มาเดือนกรกฎาคม สภาพอากาศแรง ลมไม่เอือ้ อำนวยเอาซะเลย เลยอดขึน้ บอลลูน ชมภาพอั ศ จรรย์ นี้ จ ากที่ สู ง แต่ ไ ม่ เ ป็ น ไร ด้านล่างก็ไม่น้อยหน้า (ค่าขึ้นบอลลูนเขาคิดคนละ 200 ดอลล่าสหรัฐเลยนะ ดีเหมือนกันเก็บเงินไว้ช้อปดีกว่า) คัปปาโดเกียจะเป็นลักษณะของถ้ำที่เกิดจากการ ทับถมกันของลาวาภูเขาไฟนับเป็นพัน ๆ ปี เมื่อวันเวลา ผ่านไป พายุ ลม ฝน ได้เป็นตัวแปรที่ก่อให้เกิดการแปร สภาพเป็นหุบเขาร่องลึก เนินเขา กรวยหินและเสารูปทรง ต่าง ๆ ที่งดงาม จากนั้นไปไม่ไกลเท่าไหร่ มีนครใต้ดิน (Underground City Of Derinkuyu Or Kaymakli) ซึ่ง เป็นที่หลบซ่อนจากการรุกรานของข้าศึก พร้อมทั้งยังมี ระบบระบายอากาศและสภาพวิถีชีวิตความเป็นอยู่ใต้ดิน พร้อมสรรพ เอาเป็นว่าถ้าเกิดสงครามขึ้นอีกเราไปอาศัย หลับนอนที่นั่นได้เลย มีห้องขนาดต่าง ๆ เล็กใหญ่ตาม ขนาดของครอบครัว ห้องครัวปรุงอาหาร ห้องน้ำ แบ่ง สัดส่วนอย่างมีระบบ หลังรอดถ้ำเหน็ดเหนื่อยจากความ สวยงามที่ธรรมชาติสรรสร้างมาให้แล้ว แวะชมโรงงาน ทอพรม สถานทีผ่ ลิตและจำหน่ายพรมทีท่ ำจากฝีมอื จริง ๆ ขอเน้นว่าฝีมือมาก ๆ โดยไม่ต้องใช้เครื่องจักรกลเหมือน โรงงานทอพรมทั่ว ๆ ไปของประเทศอื่น ๆ และโรงงาน เซรามิ ค ที่ ผ ลิ ต และปั้ น กั น ในถ้ ำ หิ น ขอบอกว่ า อากาศ ภายในถ้ำหินนี้เย็นสบายเหมือนเปิดแอร์ 20 องศาเลย ยังไม่จบนะตุรกีมีอะไรให้ได้เห็นอีกเยอะ คราวนี้ เราย้อนกลับเข้าเมืองอิสตันบูลกันดีกว่า ขึน้ ชือ่ ว่าเมืองหลวงเก่า ก็ต้องยิ่งใหญ่อลังการกันหน่อย เริ่มที่พระราชวังทอปกาปิ (Topkapi Palace) ซึง่ ในอดีตเคยเป็นทีป่ ระทับของสุลต่าน

แห่งราชวงศ์ออตโตมัน ปัจจุบันพระราชวังทอปกาปิกลาย เป็นพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติที่ใช้เก็บมหาสมบัติอันล้ำค่า อาทิเช่น เพชร 96 กะรัต กริชองประดับมรกต เครื่องลาย ครามจากจีน หยก มรกต ทับทิม และเครือ่ งทรงของสุลต่าน ฯลฯ (พวกนี้เขาห้ามถ่ายภาพ ถ้าใครอยากเห็นคงต้องไป ค้นหากันเอาเอง) จากนั้นเราไปที่สนามแข่งม้าโบราณของ ชาวโรมัน “ฮิปโปโดรม” (Hippodrome) หรือจัตรุ สั สุลต่าน อาห์เหม็ดและไม่ไกลกันออกไปก็คือสุเหร่าสีน้ำเงิน (Blue Mosque) ทีภ่ ายในตกแต่งสวยงามมาก และโบสถ์เซนต์โซเฟีย (St. Sophia) ซึง่ เป็นศิลปะแบบไบแซนไทน์ จากนัน้ ได้เวลา ไปช้อปปิ้งที่ตลาดสไปซ์ มาร์เกต (Spice Market) หรือ ตลาดเครือ่ งเทศ ใครอยากได้ของฝาก เช่น พวกเครือ่ งเทศ ผลไม้ ก็ซื้อแพ็กใส่กล่องกันได้ในราคาไม่แพง ถ้ารวม ๆ กันซื้อเราต่อราคาได้อีกด้วยนะ อย่างเช่น แอพริคอตหรือ จะเป็นถัว่ พิสตาชิโอ รวมทัง้ ผลไม้ลกู เชอร์รที เี่ ป็นผลไม้ยอดฮิต ของนักท่องเทีย่ วคนไทย ยัง! ยัง! ไม่หนำใจกับความยิง่ ใหญ่ ของเมืองเก่าแก่อย่างอิสตันบูล คราวนี้พาไปที่พระราชวัง โดลมาบาชเช่ (Dolmabahce Palace) เป็นพระราชวังที่ สะท้อนให้เห็นถึงความเจริญอย่างสูงสุดทั้งทางวัฒนธรรม และทางวัตถุของจักรวรรดิออตโตมัน เป็นศิลปะผสมผสาน ของยุโรปและตะวันออกที่ได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม และไม่คำนึงถึงความสิน้ เปลืองใด ๆ ทัง้ สิน้ ภายในมีหอ้ ง ต่าง ๆ และฮาเร็ม ตกแต่งด้วยโคมระย้าที่งดงาม แต่ที่ แปลกก็คือ นาฬิกาทุกเรือนของที่นี่จะชี้เวลา 09.05 น.

เป็นนิจนิรันดร์ พอไปถามพี่ไกด์ของเรา เขาก็บอก ว่าตั้งเพื่อระลึกถึงเวลาของการจากไปเมื่อวันที่ 10 พ.ย. 1938 ของคามาล อาตาเติร์ก (Kamal Ataturk)

วีรบุรุษของชาติผู้บดขยี้กองทัพอังกฤษที่กัลลิโปลี ในสมัย สงครามโลกครัง้ ที่ 1 แต่กอ่ นเข้าพระราชวังฯ ก็ได้มโี อกาส ที่ต้องจดจำไปอีกนานก็คือนั่งเรือชมทัศนียภาพของช่อง แคบบอสฟอรัส ที่เป็นช่องแคบที่เชื่อมทะเลดำกับทะเล

มาร์มาร่า มีการแบ่งเขตแดนระหว่างยุโรปกับเอเชียด้วย (มันเท่มาก ๆ ที่ครั้งหนึ่งเราได้มีโอกาสอยู่ระหว่างกลาง ของสองทวีปเอเชียและยุโรป)

จุดสุดท้ายที่เป็นไฮไลท์ของคนไทยอย่างเรา ๆ เลยก็คอื “ช้อปปิง้ ” ทีย่ า่ นการค้าทีโ่ ด่งดังคือ “แกรนด์บาซาร์”

(Grand Bazaar) ซึ่งเป็นตลาดเก่าแก่ที่สร้างในสมัยกลาง ค.ศ. 15 มีร้านค้ามากถึง 4,000 กว่าร้าน ซึ่งเป็นตลาดค้า พรมและทองที่ใหญ่ที่สุดของตุรกี ทุกคนได้เพลิดเพลินกับ การซื้อสินค้าที่มีชื่อเสียงของตุรกีอย่างจุใจ เช่น แฟชั่น เครือ่ งหนังคุณภาพเยีย่ มจากโรงงาน ชา กาแฟ เครือ่ งเทศ เครื่องประดับต่าง ๆ หรือเครื่องลางที่ชาวพื้นเมืองนับถือ และอื่น ๆ อีกเพียบ และที่ขาดไม่ได้ เตอร์กิชดีไลท์ ขนม หวานของตุรกีที่ไม่หวาน แถมอร่อยอีกต่างหากที่ชาวตุรกี บอกว่าต้องซื้อกลับมาฝากญาติให้ได้

เหอ!!! เหนือ่ ยมัย้ ล่ะ คงไม่เหนือ่ ยหรอก แต่ถา้ จะเหนื่อยล่ะก็ คงเหนื่อยแอ็คท่าถ่ายรูปมากกว่า เพราะ ทิวทัศน์ทตี่ รุ กีนนั้ มีสสี นั ทีต่ า่ งกันออกไป ทัง้ ศิลปวัฒนธรรม สถาปัตยกรรมโบราณ และโบราณสถานทีส่ วยงามทัง้ นัน้ ... กลับไปเก็บแรงและบันทึกความทรงจำไว้ก่อน แล้วรับรอง ว่ามีโอกาสจะมาใหม่นะจ๊ะตุรกีจ๋า

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Turkey–the Land of Two Continents

rom Istanbul International Airport proceeded by air to Izmir and by bus 55 km to Selcuk. A guided tour of ancient Ephesus includes a visit of the House of Virgin Mary where it is believed that Virgin Mary accompanied by St. John the Evangelist came to Ephesus towards the end of her life. Located on top of Bulbul Mountain, the house is in a Roman architectural style, enlarged with a church in the 4th century, and declared by Pope John-Paul II a pilgrimage place for Christians, but also by Muslims. Next, the City of Ephesus, where the largest collection of Roman ruins in the eastern Mediter-

ranean are perfectly conserved, and which give some idea of the city’s original splendor. Migrated and settled by the Ionian in millennium BC, the city had seen suppressions by the Lydian, by the Persia Empire, later conquered by Alexander the Great in 334 BC, and after it passed to the Romans in 133 BC it kept its hegemony and was the leading city of the province of Asia. Some of the sites are: the Library of Celsus, Basilica of St. John, the Temple of Artemis (one of the Seven Wonders of the Ancient World), the Theater of estimated 44,000 seating capacity, etc. Next visit was Pamukkale, meaning “cotton castle”, it is a natural site of hot springs and travertine, terraces of carbonate minerals left by the flowing water. Konya is a city in the Central Anatolia, and from 1097 to 1243 it was the capital of the Anatolian Seljuk Sultanate. Konya reached the height of its wealth and influence in the second half of the 12th century being the trade center of the region.

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Cappadocia lies in central Anatolia, listed as the World Heritage Site. The first Christians, escaped from the persecution of the Roman soldiers, took refuge in the underground cities here for a long period and developed further by making provisions rooms, ventilation chimneys, wine production places, churches, abbeys, water wells, toilets and meeting rooms. The Underground Cities of Derinkuyu and Kaymakli of multi-level developments are large enough to shelter thousands of people together with their livestock and food stores. It is the largest excavated and parts of a network of several underground complexes found across Cappadocia. Back in Istanbul, first and foremost to see is the Topkapi Palace, the official and primary residence in the city of the Ottoman Sultans from 1465 to 1856. The palace is full of examples of Ottoman architecture and contains large collections of porcelain, robes, weapons, shields, armor, Ottoman miniatures, Islamic calligraphic manuscripts and murals, as well as a display of Ottoman treasure and jewelry. Next, the Sultan Ahmed Mosque is popularly known as the Blue Mosque for the blue tiles adorning the walls of its interior. Sailing into Istanbul from the Mediterranean Sea one cannot miss the mosque with its six minarets towering over the Sea of Marmara and the Bosphorus. Hippodrome, an ancient Roman horse race track is adjacent to the Blue Mosque. Hagia Sophia is a former Orthodox patriarchal basilica, later a mosque and now a museum. Famous in particular for its massive dome, it is considered the epitome of Byzantine architecture, and is said to have “changed the history of architecture.” It was the largest cathedral in the world for nearly a thousand years, until Seville

Cathedral was completed in 1520. Dolmabahce Palace on the European shore of the Bosphorus is a fitting symbol of the magnificence and decadence of the 19th-century Ottoman Empire, with 285 rooms, 43 large salons, a 4000 kg Bohemian glass chandelier, and a Bosphorus-shore facade nearly 1/2 km long. It’s the grandest of Ottoman imperial palaces. All the clock facials here read 09:05 am to commemorate Mustafa Kemal Pasha, the great Turkish Statesman. At the exact time of his death, on every 10 November, at 09:05 am almost all vehicles and people in the country’s streets pause for one minute in remembrance. Take the Bosphorus cruise along the strait that forms part of the boundary between Europe and Asia. It is the world’s narrowest strait used for international navigation, and it connects the Black Sea with the Sea of Marmara. The Grand Bazaar in Istanbul is one of the largest and oldest covered markets of two domed structures in the world, with more than 58 covered streets and over 1,200 shops attracting 250,000400,000 visitors daily. Opened in 1461, it is well known for its jewelry, pottery, spice, and carpet shops. The Spice Bazaar, second to the Grand Bazaar, is one of the oldest bazaars in the city. Many spices were imported via Egypt in the Ottoman period; the bazaar was and still is the center for spice trade in Istanbul. Last but not least, we have to try the Turkish delight, a confection that takes a variety of forms more subtle, including premium varieties made almost solely of chopped dates, pistachios and hazelnuts or walnuts. The confection is often packaged and eaten in small cubes, ideally souvenir and presents for loved ones at home. W

Shopping

Story : Sudarat

ฝนตก

แต่ไม่ตกเทรนด์... Men’s Titan Jacket

Lacrosse Industrial

Kamik Men’s Lucas Lo Rain Boot

Chloe Lace-Up Rubber Wellington boots ‘

หน้าฝนที่มีแต่ความเฉอะแฉะ ทำเอารองเท้าส้นสูงสุดเริ่ด รองเท้าหนังคู่เก่งของใคร หลายคนต้องแปรสภาพเป็นซากอะไรสักอย่างที่พูดได้คำเดียวว่า เยิน!!! งานนี้คงต้องขอลุกขึ้น มาปฏิวัติตู้รองเท้าด้วยบูตกันฝนเก๋ ๆ ชนิดที่แฟชั่นนิสต้าทั้งหลายยังต้องอุทานร้องว้าว... กันเลยทีเดียว ได้บูตสุดเดิ้นกันแล้ว ก็มาต่อกันด้วยลุคกันฝนแบบ Raincoat โดน ๆ ของ The North Face® อย่าง Rainwear Shell ที่เป็นวัสดุสังเคราะห์กันน้ำ กันลมได้ถึง 100% อีกทั้งยังบุ ด้วยวัสดุที่เป็นชั้นรองตาข่ายระบายอากาศได้ดี และไม่เหนียวเหนอะหนะ เหมาะมากสำหรับ แฟชั่นฤดูฝนปีนี้ โดยสามารถชมสินค้าได้ที่ร้าน THE NORTH FACE® ทั้ง 3 สาขา

1. Siam Discovery Center ชั้น 3 66(2) 658 0322 2. Central World Plaza ชั้น 3 66(2) 613 1450 3. Central Festival Pattaya Beach ชั้น 2 66(38) 043 225

และตั ว แทนจำหน่าย THE NORTH FACE ® สาขา Siam Paragon, Sports Mall, Supersports, King-Power Duty Free, Sportsworld และ Sports Stadium ในโครงการ Outlet Village W

Women’s Venture Jacket

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Photogenic ทุกความรู้สึกมีค่าต่อ มิตรภาพที่ร่วมเดินทางไปด้วยกัน

Weekend

ขอขอบคุณทุกความรู้สึกทั้งอยู่ใกล้และอยู่ไกล ขอบคุณในมิตรภาพที่รู้สึกถึงความเป็น “เพื่อน ระหว่างกัน” ที่ให้กำลังใจเรา เชื่อในเราและเดินเคียงข้างไปพร้อมเราเสมอ

รางวัลที่ 1 คุณสุธี จูอิน รับ Gift Voucher มูลค่า 5,000 บาท จากคีรีวารี บูติครีสอร์ท

‘

สวัสดีครับ Weekend Magazine ก่อนอืน่ ผมขออวยพรในวาระครบรอบ 2 ปีของนิตยสาร Weekend ครับ ขอให้คณะทำงาน ทุกท่านร่ำรวยด้วยความสุข เงินทอง สุขภาพ และมีกำลังมีแรงทำงานที่เต็มไปด้วยเรื่องราวดี ๆ ให้ ทุกคนได้อ่านตลอดไปนะครับ ระยะเวลา 2 ปี ความรู้สึกเหมือนนานและไม่นานในเวลาเดียวกัน ทุกวันที่ 16 ของเดือน ผมต้องตืน่ แต่เช้าเพือ่ ไปร้านกาแฟ Cafe Amazon เพือ่ ทีจ่ ะได้อา่ น Weekend (FREE) ความรู้สึกที่มีต่อ Weekend Mag. เป็นความรู้สึกที่รวมทุกเรื่องที่ทำให้เกิดความรู้สึกที่ดี หลาย ๆ เรื่องรวมกันไว้ สำหรับผมเรื่องดีดีที่ผ่านเข้ามาในชีวิตในการเดินทางไปท่องเที่ยวตาม รอยหนังสือเล่มนี้ ทำให้ผมได้... มี... เก็บ... รักษา... ในทุก ๆ ที่ที่ผมไปและได้มาจากหนังสือเล่มนี้ ทัง้ ความสุขและความทรงจำทีด่ ขี องผมก็ได้มาจากหนังสือเล่มนี้ ขอบคุณมากจริง ๆ ครับ “One weekend is better than two of something else“ “หนึ่งวันหยุดจะดีกว่าสองอย่างอื่น“ สองเล่มอื่นไม่เท่าหนึ่ง Weekend ปล. ขอบคุณมากอีกครั้งนะครับที่สร้างสรรค์หนังสือดีดีให้ทุกคนได้อ่าน และยังมีอีกหลาย ๆ ที่ที่ยัง ไม่ได้ไปตามหนังสือเล่มนี้ แล้วจะติดตามไปให้ได้ทุก ๆ ที่นะครับ สุดท้าย ผมส่งภาพโปสต์การ์ดมา ร่วมสนุกครับ เป็นอีกที่ที่ไปตามรอยหนังสือเล่มนี้ครับ เป็นทริปปายและปางอุ๋งที่ประทับใจผมมาก ครับ ในความทรงจำดีดีของผมมักมี Weekend Mag. เป็นคนนำทางเสมอครับ

ขอบคุณมากครับ akejuin

สวัสดีคะ่ ทีมงานนิตยสาร Weekend ในโอกาสวันเกิดครบรอบ 2 ในปีนี้ ขอให้ We ekend อยู่เป็นเพื่อน นักเดินทางตลอดไป รออา่ นเรอื่ งราวดี ๆปีพร้ อ มภา พสว ย ๆ จากเธออยูเ่ สมอนะ ไม่วา่ วันนีจ้ ะเปน็ อย่างไร ก็ยงั มีพรุง่ นีท้ สี่ วยงามร อเร าอย เ ่ ู สมอ เหม อื นพระอาทิตย์ ที่กำลังส่องแสงขึน้ ยามเช้าดังในภาพทสี่ ง่ มานี้ รักนะจบุ๊ ๆ ดินสอขอเขยี น

รางวัลชมเชย Gift Voucher มูลค่า 3,000 บาท จากคีรีวารี บูติครีสอร์ท สวัสดีคะ่ ,

- คุณ Chompunuch Chatnaparat ชอบเดินทางและเดินทางบ่อย โดยรวมการเดินทางก็เกีย่ วกับการทำงานและถือโอกาสท่องเทีย่ วไปด้วย สิ ง ่ ที ค ่ ก ่ ู บ ั นั ก เดินทางอย่างเราคือปัม๊ น้ำมัน ทีเ่ ป็นเหมือนบ้านทีเ่ ราคุน้ เคยทีต่ อ้ งแวะเวียนเหมือนบ้านเราเอง หรือแวะ - คุณ Markrting Journey ‘

เยีย่ มญาติพนี่ อ้ งเพือ่ นพ้องประมาณนัน้ ขอให้ปมั๊ นัน้ มีทพี่ กั รถดี ๆ มีกาแฟหอม ๆ รสชาติคนุ้ ลิน้ และทีข่ าดไม่ได้ คือห้องน้ำสำคัญมากต้องสะอาดอยูเ่ สมอ ซึง่ ทัง้ หมดนีเ้ ป็นเสน่หข์ องปัม๊ PTT ทีเ่ ราหลงเสน่หข์ องเขาไปเสียแล้ว ถึง ขนาดหากไม่ใช่ PTT ก็ไม่รู้จะเข้าไปทำไมไม่ตรงกับวัตถุประสงค์โดยรวม และ ณ ที่ PTT แห่งหนึ่งทำให้เราได้พบ กับร้านกาแฟชื่อว่า Cafe Amazon ทีถ่ า้ ได้ลองรับรองว่าทีง่ ว่ ง ๆ เป็นต้องตืน่ ตาตืน่ ใจเพราะความน่ารักของคน ขาย อุย๊ ไม่ใช่! เพราะรสชาติกาแฟทีแ่ สนจะเข้มข้นและมีมาตรฐานเหมือนกันทุกสาขา นัง่ จิบกาแฟไปก็หาอะไรอ่าน ไปเพือ่ พักสายตา ก็ไปสะดุดตรงนิตยสารฉบับหนึง่ ทีพ่ มิ พ์คำว่า ฟรี ไว้ทหี่ น้าปก ในใจคิดอิอ.ิ .. ฟรีกเ็ อากลับบ้านได้ดิ อืมเสร็จเรา ก็ลองเปิดผ่าน ๆ เพราะคิดว่ายังไงก็จะเอากลับไปด้วยแน่ ๆ อ่านไปสักพักติดใจ ทำไมนิตยสารแจกฟรี เล่มนีม้ เี นือ้ หาทีไ่ ม่นา่ จะฟรีได้เลย ถูกใจมากที่สุดตรงที่มีด้านภาษาอังกฤษที่คอยแปลจากภาษาไทยอีกที โอ้โหทีนี้ โดนรุมจากบรรดาเพื่อน ๆ ว่าไฮโซไปมั้ยที่จะอ่านภาษาอังกฤษ ภาษาไทยเขาก็มี ต่าง ๆ นานาทีป่ ระนาม หากแต่ เราชืน่ ชมวิธกี ารทำและแนวคิดทีเ่ ขาจัดทำนิตยสารแนวนี้ เหอ ๆ ไม่เป็นไรอ่านคนเดียวชมคนเดียวก็ได้ หลังจากนัน้ ก็แอบแวะไปท่ี่ PTT เพือ่ อ่านอยูเ่ สมอ แต่กเ็ กรงใจทีจ่ ะหยิบมาบ่อย ๆ เพราะคิดว่าน่าจะมีคนอื่นที่อยากอ่านบ้าง และก็ติดใจในการเรียนภาษาจากในเล่มไปด้วย วันหนึ่งเปิดไปเรื่อย ๆ ไปเห็นช่องที่สามารถสมัครเป็นสมาชิกได้ ราคาก็ไม่แพงเลย 1 ปี 150 บ. โหถูกมาก จะรอช้าทำไมสมัครสิคะ แค่คา่ จัดส่งมาให้เราเขาก็ไม่คมุ้ แล้ว แต่นนั่ แหละเขาทำไปเพือ่ อะไรเราไม่ตอ้ งไปอยากรูม้ ากหรอก แค่เราสมัครเป็นสมาชิกให้กำลังใจเขาว่ามีเราอีกหนึง่ คนนะที่ รับรู้ว่าสื่อที่คุณทำเราก็อ่าน และบางครั้งก็แอบไปจิ๊กตาม PTT ไปแจกเด็ก ๆ ที่ขาดแคลนห่างไกลจากสื่อการสอน ต่าง ๆ นางงามอีกแล้วเราเนี่ย ก็รักเด็กทุกคนค่ะ ก็จะติดตามไปเรื่อย ๆ หากใกล้หมดอายุสมาชิกก็แจ้งด้วยนะคะ ฉบับครบรอบ 2 ปี สวยมากปกดูดมี ากเลย จะไม่เป็นแบบนีแ้ ค่ฉบับเดียวใช่ปะ่ สู้ ๆ จะชักชวนเพือ่ น ๆ มาอ่านกันเยอะ ๆ จ้า

.......Markrting Journey .........

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

ติดต่อรับรางวัล bookhome_1976@yahoo.com

Blogger’s Diary

Story & Photo : วิชชุดา ชาญณรงค์ http://axcscooter.multiply.com

คีรีวง ธนาคารแห่งขุนเขา

คุ ณ เคยผ่ า นเรื่ อ งตื่ น เต้ น ที่ สุ ด สั ก ครั้ ง ไหมในชี วิ ต ? ในนามของ ความซวยและโชค กลายเป็นบทสรุปสำคัญในการเดินทางท่องเทีย่ วรอบนี้ เราลงใต้ไป จ.นครศรีธรรมราช ดินแดนของเทือกเขาหลวงที่อุดมสมบูรณ์ แห่งหนึ่งกับการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ การได้สัมผัสวิถีชาวบ้านอย่างเป็น กันเอง

หมูบ่ า้ นคีรวี ง อยูต่ ำบลกำโลน อำเภอลานสกา ห่างจากตัวเมืองไม่มาก ใช้เวลาราวครึ่งชั่วโมงก็เดินทาง ไปถึงได้อย่างสะดวกสบาย ถนนดี มีป้ายบอกทางตลอด เพราะบ้านคีรีวงปัจจุบันกลายเป็นหมู่บ้านท่องเที่ยวแบบ โฮมสเตย์ไปแล้ว ว่ากันว่าบ้านคีรีวงเคยประสบภัยจากน้ำ ท่วมใหญ่ เมือ่ ปี 2531 เพราะทีต่ งั้ ของหมูบ่ า้ นอยูใ่ นหุบเขา แล้ววันหนึ่งเมื่อฝนตกหนัก น้ำจากเขาสูงก็ไหลบ่าเข้า ถล่มหมู่บ้าน เกิดความเสียหายทั้งชีวิตและบ้านเรือน และ ได้เกิดร่องน้ำซึ่งกลายเป็นแม่น้ำเล็ก ๆ สายหนึ่งผ่ากลาง แบ่ ง หมู่ บ้ า นเป็ น สองฝั่ ง ร่ อ งน้ ำ ผ่ า นมาราว ๆ 20 ปี ทัศนียภาพนั้นกลายเป็นธรรมชาติที่สวยงาม กล้องวิดโี อของ Sony Handycam HDR-XR150 สามารถเก็บภาพการเดินทางได้อย่างละเอียดยิบ ด้วยเลนส์ Carl Zeiss ให้ความคมชัดสมจริง ความจำ 120 GB ของ กล้องมีมากพอที่จะเก็บรายละเอียดของทริปนี้ได้ทั้งหมด เริ่มตั้งแต่การเดินป่า เรื่องราวน่าตื่นเต้นระหว่างเดินทาง ไปจนถึงความงามจากธรรมชาติ และแน่นอนว่าสามารถ ต่อเข้ากับเครื่อง Burn เพื่อเขียนแผ่นออกมาได้ทันที โดย ไม่ต้องต่อเข้ากับคอมพิวเตอร์ “คีรีวง” วันนี้ยังคงอุดมด้วยความเขียวขจีของ ต้นไม้ ทั้งที่เป็นป่าที่ล้อมรอบชุมชนและสวนผสมของ ชาวบ้าน (สวนผสมที่ปลูกไม้คละกันหลาย ๆ อย่างแบบ เป็นธรรมชาติ เพือ่ ทำให้เกิดความหลากหลายของผลผลิต) มีทั้งต้นไม้สูงอายุเป็นร้อยปี เช่น หมาก มะพร้าว ทุเรียน มังคุด มะม่วง สะตอ ฯลฯ ไล่ระดับลงมาเรื่อย ๆ จนถึง

ไม้ระพืน้ พืชสวนครัว เช่น พริกไทย ใบพลู เสน่หข์ องคีรวี ง ยังถูกเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ประเภทของที่ระลึก เป็น ของติดไม้ตดิ มือนักท่องเทีย่ วทีม่ าเยือนทีน่ า่ สนใจ โฮมสเตย์เป็นอีกหนึ่งของคำเชื้อเชิญของการ มาเที่ยวที่นี่ เราพักโฮมสเตย์ในป่าที่ต้องใช้เวลาเดินทาง เข้าไปโดยทางเท้าเท่านัน้ ไกลเท่าไหร่ไม่แน่ใจ รูแ้ ต่วา่ ราว ๆ 3 ชั่วโมงกับการเดินด้วยเท้าผ่านลำห้วย ปีนขึ้นทางชัน สุดท้ายก็มาถึงที่พักที่ห้อมล้อมด้วยอ้อมกอดของภูเขา ห้องรับแขกที่นี่เป็นสวนผลไม้สารพัด ทั้งลองกอง มังคุด เงาะ ทุเรียน ส่วนมื้อเย็นมีเมนูพื้นบ้านสุดแสนอร่อยรอ ต้อนรับ พวกเราพากันล้อมวงกินข้าวท่ามกลางเสียงฝนที่ ตกลงมาตลอดทั้งคืน เสียงไก่ขันปลุกเราตื่นแต่เช้าตรู่ เดินขึ้นเขา เพื่อสำรวจป่าธรรมชาติ อากาศในป่าร่มรื่น เย็นผิวกาย แต่ช่วงสายแดดเริ่มจาง ฟ้าถูกปกคลุมด้วยเมฆฝนที่ตั้ง เค้ามาหนาทึบ ลุงเล็กคนนำทางรีบบอกให้เราลงจากเขา ให้เร็วที่สุด เพราะน้ำป่าอาจไหลลงมาท่วมทางข้ามห้วย จนกลับไปฝัง่ หมูบ่ า้ นไม่ได้ อาจต้องรออยูบ่ นเขานานหลาย ชั่วโมง พวกเราหลายคนเดินฉับ ๆ แข่งกับสายฝน เสียง น้ำป่าไหล ใจเราเริ่มสั่น และแล้วก็ต้องหยุดชะงัก เพราะ จังหวะฝีเท้าเราแพ้ธรรมชาติ น้ำป่าไหลตามทางน้ำแรง และเชี่ยวท่วมทางเท้า มองลงไปในห้วยและคลองมีแต่

น้ำไหลเชี่ยวน่ากลัวที่สุด ลุงเล็กบอก...หาที่สูงยืนไว้ และ ยึดกิ่งไม้ที่แข็งแรงที่สุด เรายืนตากฝนพรำนานร่วม 2 ชม. ตัวเริ่มสั่นสะท้าน ตามองจ้องไปที่สายน้ำไหลเชี่ยวกราก ความน่ากลัวมาเยือนเมื่อฟ้าเริ่มมืดลง ลุงเล็กบอกไม่ต้อง กลัว ฝนเริ่มหยุดรอให้น้ำไหลลงเขาไปสักพักเราก็จะข้าม ห้วยกลับที่พักได้ บอกไม่ ถู ก ว่ า นาที นั้ น เราคิ ด ถึ ง อะไร น้ ำ ป่ า ความมืด เสียงน้ำ...ทำให้เราพลันคิดได้ว่า มันก็จริง ชีวิต มีอยู่ชีวิตเดียว บางทีเราก็สักแต่ใช้ ๆ ใช้มันจนลืมระวัง แทบไม่น่าเชื่อว่า...การท่องเที่ยวของเราคราวนี้กำลังบอก

อะไรเราบางอย่าง ดีแค่ไหนกับการมีมิตรร่วมเดินทางที่ คอยให้กำลังใจ คอยปลอบกับสารพัดความกลัว ดีแค่ ไหนที่สายน้ำไม่แยกเราไปจากคนที่เรารัก และดีแค่ไหน ที่อย่างน้อยการดูแลและแบ่งปัน รวมถึงการได้เรียนรู้ ธรรมชาติตามความเข้าใจของคนที่อยู่กับป่า กลายเป็น

การหาความรู้แบบสัมผัสตรง ถือเป็นกุญแจสำคัญในการ เข้าถึงความจริง การเดินทาง เดินทางจากตัวเมืองนครศรีธรรมราชมาตาม ทางหลวงหมายเลข 4016 แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าทางหลวง หมายเลข 4015 บริ เ วณกิ โ ลเมตรที่ 9 เลี้ ย วขวาเข้ า หมู่บ้านคีรีวง เข้าไป 9 กิโลเมตร หรือขึ้นรถสองแถวจาก ตลาดยาวในอำเภอเมือง มีรถออกตัง้ แต่เวลา 07.00-16.00 น. ราคา 20 บาท สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ อบต.กำโลน โทร. 0-7553-3111-2 เว็บไซต์ www.kamlaon.go.th หรือติดต่อศูนย์ประสานงานบ้านคีรีวง โทร. 0-7553-3113 W

HDR-XR150

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Camera

Story : มดกัด Photo : Phoenix

เส้นนำสายตาพาเพลิน

LOOK AT ME

ภาพถ่ายต้องใช้หลายองค์ประกอบในการเพิม ่ ความสวยงามและน่าสนใจ ซึง่ จะสร้างความประทับใจ ดึงดูดสายตาแก่ผพู้ บเห็น ช่างภาพหลายคนจึงมักจะงัดกลยุทธ์ตา่ ง ๆ นานาในการจัดองค์ประกอบ ภาพถ่ายของตนออกมาใช้ ไม่วา่ จะเป็นการวางองค์ประกอบแบบจุดตัดเก้าช่อง กฎสามส่วน การใช้สี หรือแม้กระทั่งแสงเงา ฉบับนี้เราจะพาคุ ณ ผู้ อ่ า นไปรู้ จั ก กั บ อี ก เทคนิ ค หนึ่ งของการจัดวางองค์ประกอบเพือ่ สร้างภาพถ่ายให้นา่ ประทับใจนัน ่ คือ “การใช้เส้นนำสายตา” เส้นทแยงมุม ให้ความรูส้ กึ เคลือ่ นไหวทีร่ นุ แรง เข้าสู่ตัวพระอุโบสถ จากตัวอย่างภาพที่สองจะเห็นได้ว่า ภาพถ่ายเป็นศิลปะแบบ 2 มิติ นั่นคือ มีเพียง ความกว้างและความยาว การใช้เทคนิคเส้นนำสายตาจะ เป็นการเพิ่มมิติที่ 3 คือความลึกให้กับภาพ แถมยังช่วย ในการนำสายตาของผู้ชมไปสู่ตัวแบบที่ช่างภาพต้องการ นำเสนออย่างแยบยล เส้นนำสายตามีอยู่ทั่วไปรอบตัว เช่น แนวต้นไม้ที่ขึ้นเรียงราย ขอบรั้วทางเดิน เสาไฟฟ้า พระสงฆ์ทเี่ ดินแถวยามบิณฑบาต แม่นำ้ ทีท่ อดตัวยาวเหยียด ขบวนรถไฟ หรือแม้กระทั่งรถติดเป็นแถวยาวในกรุงเทพฯ ตรงจุดนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับช่างภาพว่าต้องการใช้และวางเส้น นำสายตาอย่างไร เพราะเส้นต่างลักษณะก็จะให้ความรูส้ กึ ที่แตกต่างกันออกไปด้วย…

เส้นตรงแนวตั้ง ให้ความรู้สึกของความมั่นคง เคร่งขรึม เอาจริงเอาจัง เส้นตรงแนวนอน ให้ความรู้สึกของความราบ เรียบ ผ่อนคลาย สงบเงียบ

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

ความมีชีวิตชีวา เส้นโค้งคดเคีย้ ว ให้ความรูส้ กึ สนุกสนาน กลมกลืน นุ่มนวล เส้นที่แตกเป็นแฉก ให้ความรู้สึกตื่นเต้นเร้าใจ อารมณ์โกรธ เส้นที่ตั้งขึ้นแล้วโค้งลง ให้อารมณ์เศร้า หดหู่ หม่นหมอง

หากดูจากภาพถ่ายที่นำมาเป็นตัวอย่าง ภาพ แรกเป็นภาพประเพณีตักบาตรดอกไม้ของจังหวัดสระบุรี ช่างภาพเลือกที่จะใช้แนวบันไดและแถวของพระภิกษุซึ่ง กำลังเดินขึ้นเป็นเส้นนำสายตาเพื่อเข้าไปสู่ตัวมณฑปซึ่ง อยู่เบื้องบน ส่วนภาพที่สองเป็นภาพพระอุโบสถของวัด โสธรวราราม จังหวัดฉะเชิงเทรา โดยช่างภาพเลือกใช้สปีด

ชัตเตอร์ต่ำเพื่อให้แสงไฟของรถยนต์เป็นเส้นนำสายตาวิ่ง

เส้นนำสายตายังเกิดจากการใช้เทคนิคอืน่ ของการถ่ายภาพ ควบคูไ่ ปด้วยกันได้ ออกทริปถ่ายภาพครัง้ หน้าอย่าลืมมอง หาเส้นนำสายตา…แล้วคุณจะเพลินมากมาย ข้อชี้แนะ การใช้เส้นนำสายตาควรจะให้เส้นนำไปสู่ตัว แบบที่ต้องการนำเสนอ หากภาพถ่ายมีเส้นนำสายตาจริง แต่ไม่นำไปสู่ตัวแบบก็หมดคุณค่าไปทันที ข้อมูลถ่ายภาพ ภาพที่ 1 กล้อง Olympus E-300 เลนส์ Zuiko 14-45 รูรับแสง 16 ความเร็วชัตเตอร์ 1/125 ภาพที่ 2 กล้อง Canon 5D เลนส์ 16-35 F2.8L รูรับแสง 22 ความเร็วชัตเตอร์ 30 วินาที W

Traveling Society

Story : wisinsiri@weekend-magazine.com

a ysia Mega Sal e ศาลา รั บ World Architecture Mal Carnival Community

เดอะ ศาลา ไวน์บาร์ แอนด์ บิสโทร ศูนย์ต้อนรับนัก ท่องเที่ยว ณ ไร่องุ่นหัวหินฮิลส์ อ.หัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ สร้างชื่อให้กับประเทศไทย ด้วยการคว้ารางวัลชมเชยจาก World Architecture Community โดยชูผลงานโดดเด่นด้านภูมิสถาปัตย์ที่ เน้นการดึงเอาความสวยงามอันเป็นเอกลักษณ์ของสถาปัตยกรรมไทย แบบดั้งเดิม เข้ามาผสานไว้กับการออกแบบแนวร่วมสมัย ฝีมือการ ออกแบบจากคุณซิลเวีย โซะ ชนะใจคณะกรรมการจาก World Architecture Community ได้เป็นผลสำเร็จ

คาเธ่ ์แปซิฟิคPackage เปิดตัว

Great ยSingapore

สายการบินคาเธ่ย์ แปซิฟคิ มอบโปรโมชัน่ พิเศษประกอบ ด้วยบัตรโดยสารไปกลับกรุงเทพฯ-สิงคโปร์ รวมทัง้ ทีพ่ กั แบบ 3 วัน 2 คืน และรถรับ-ส่งระหว่างสนามบินและโรงแรม ราคาเริม่ ต้นที่ 10,300 บาทต่อท่าน (ไม่รวมค่าภาษีสนามบินและอัตราเรียกเก็บค่าภาษีนำ้ มัน) เปิดให้จองแล้วตัง้ แต่วนั นี-้ วันที่ 26 เมษายน 2554 และสามารถเดิน ทางได้จนถึงวันที่ 30 เมษายน 2554 โปรโมชั่นนี้เหมาะสำหรับแฟน กีฬาที่ต้องการเข้าร่วมชมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิคระดับเยาวชน (Singapore 2010 Youth Olympic Games) ในช่วงวันที่ 14-26 สิงหาคม ศกนี้ รวมทั้งผู้ที่ต้องการเดินทางไปเยี่ยมชม Universal Studio แห่งใหม่ล่าสุดอีกด้วย โทร. 0-2263-0606

เทศกาล “ช้อปกระจาย สบายกระเป๋า” เริ่มแล้วตั้งแต่ วันนี-้ 16 กันยายน 2553 พบการลดราคาครั้งสำคัญประจำปีของ สายการบิน พันธมิตรบัตรเครดิตและห้างสรรพสินค้าชั้นนำของ มาเลเซียพร้อมใจลดกระหน่ำมากกว่า 50% แพ็กเกจตั๋วเครื่องบิน สายการบินรอยัล จอร์แดนเนีย่ น+โรงแรม+รถรับ-ส่งสนามบิน ราคา เริ่มต้น 8,500 บาท สำหรับผู้โดยสารสายการบินมาเลเซียแอร์ไลน์ ซื้อบัตรโดยสารได้ในราคาพิเศษ 5,085 บาท สำหรับเทศกาลนี้ สอบถามเพิ่มเติม http://holiday.malaysiaairlines.com

เอทิฮัดเปิดเส้นทางใหม่

สายการบินเอทิฮัด สายการบินแห่งชาติสหรัฐอาหรับ เอมิเรตส์ พร้อมเปิดบริการเส้นทางบินใหม่สู่เมืองอเล็กซานเดรีย ประเทศอียิปต์ โดยจะเริ่มให้บริการสัปดาห์ละ 4 เที่ยวบิน เที่ยวบิน สู่อียิปต์จะมีให้บริการทุกวันจันทร์ พุธ ศุกร์ และเสาร์ ซึ่งเดินทาง

ออกจากฐานการบินของเอทิฮดั ในอาบูดาบี สูท่ า่ อากาศยานเอล โนซา เมืองอเล็กซานเดรีย ตัง้ แต่เดือนกรกฎาคมนีเ้ ป็นต้นไป โทร. 0-2253-

0099 www.etihadairways.com

ท่องไทย ท่องโลก

2010 ครั้งที่ 2

งานแสดงสินค้าและบริการด้านการท่องเที่ยวทั้งใน และต่างประเทศแบบครบวงจร อาทิ ธุรกิจสายการบิน โรงแรม เรือสำราญ รถเช่า บริษทั นำเทีย่ ว รีสอร์ท อุปกรณ์เดินทาง แคมปิง้ ดำน้ำ ธุรกิจร้านอาหาร สินค้าของฝากของที่ระลึก เทคโนโลยี ยานยนต์เพือ่ การท่องเทีย่ ว สือ่ รายการนำเทีย่ ว นิตยสารท่องเทีย่ ว ธุรกิจบริการที่เกี่ยวกับการท่องเที่ยว และ wedding ฯลฯ พบ กับการประมูลแพ็กเกจห้องพักสุดพิเศษ เริ่มต้นเพียง 99 บาท 23-26 กันยายนนี้ MCC Hall ชั้น 4 เดอะมอลล์ บางกะปิ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม บริษัท กวิน อินเตอร์เทรด จำกัด โทร. 0-2861-4013 หรือ www.thailandtravelshow.com

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

นิตยสาร Weekend ขอเชิญทุกท่านร่วมตอบแบบสอบถามชิง รางวัลห้องพัก Superior Sea View โรงแรม The Zign ชลบุรี จำนวน 2 ห้อง, บัตร Gift Voucher Black Canyon ราคา 500 บาท จำนวน 3 ใบ และราคา 200 บาท จำนวน 5 ใบ กรุณาส่ง แบบสอบถามของท่านมาได้ที่ นิตยสาร Weekend บริษัท แม่บ้าน จำกัด 1651 หมู่บ้านทาวน์อินทาวน์ ซอย 9 ถนนศรีวรา แขวง วังทองหลาง เขตวังทองหลาง กทม. 10310 ส่วนที่ 1 Lifestyle การท่องเทีย่ ว 1. กรุณาให้คะแนนลักษณะการท่องเทีย่ วทีท่ า่ นชอบ

ลักษณะการท่องเที่ยว

ไม่ชอบ---------------->ชอบที่สุด

1 2 3 4 5 ไหว้พระ 1 2 3 4 5 ชมวัฒนธรรมโบราณ 1 2 3 4 5 น้ำตก, ล่องแก่ง 1 2 3 4 5 ปีนเขา 1 2 3 4 5 ดำน้ำ 1 2 3 4 5 ปลูกป่า, เดินป่า 1 2 3 4 5 Camping 1 2 3 4 5 พักผ่อน 1 2 3 4 5 สปา, นวด 1 2 3 4 5 เทีย่ วทะเล, ชายหาด, เกาะ 1 2 3 4 5 ชมวิวทิวทัศน์ 1 2 3 4 5 เทีย่ วไปกินไป 1 2 3 4 5 ท่องเทีย่ วตามสถานทีส่ ำคัญของจังหวัด

ท่องเทยี่ วตามสถานทีส่ ำคัญของต่าง 1 2 3 4 5 ประเทศ 1 2 3 4 5 Shopping ต่างประเทศ 1 2 3 4 5 ถ่ายรูป 1 2 3 4 5 Music Festival 1 2 3 4 5 อืน่ ๆ โปรดระบุ_____ 2. โปรดระบุความถีข่ องการท่องเทีย่ วในประเทศของท่าน____________ครัง้ ต่อปี

( น้อยกว่า 1 ครัง้ ต่อปี หรือไม่เคย) 3. โปรดระบุความถีข่ องการท่องเทีย่ วต่างประเทศของท่าน___________ครัง้ ต่อปี

( น้อยกว่า 1 ครัง้ ต่อปี หรือไม่เคย) 4. งบประมาณเฉลีย่ ทีท่ า่ นใช้ในการท่องเทยี่ วสำหรับการเทยี่ วในประเทศ___________บาทต่อครัง้

( ไม่เคยไป) 5. งบประมาณเฉลีย่ ทีท่ า่ นใช้ในการท่องเทยี่ วสำหรับการเทยี่ วต่างประเทศ__________บาทต่อครัง้

( ไม่เคยไป) 6. โปรดระบุพาหนะทีท่ า่ นเลือกใช้เป็นประจำ (เลือกตอบได้มากกว่า 1 ข้อ) รถยนต์สว่ นตัว รถทัวร์ หรือ บขส. รถตู

้ รถไฟ เครือ่ งบิน เรือ อืน่ ๆ โปรดระบุ______________

7. โปรดระบุรปู แบบโรงแรมทีท่ า่ นเลือกใช้เป็นประจำ (เลือกตอบได้มากกว่า 1 ข้อ)

โรงแรม 5 ดาว โรงแรม 3-4 ดาว โรงแรมราคาประหยัด (Budget Hotel)

Hip & Boutique Hotel โฮมสเตย์ (Homestay) Youth Hostel (เช่น YMCA)

อืน่ ๆ โปรดระบุ______________ 8. งบประมาณเฉลีย่ ทีท่ า่ นใช้เป็นค่าโรงแรม_____________บาทต่อคืน 9. โดยปกติทา่ นหาข้อมูลของโรงแรมจากทีใ่ ด (เลือกตอบได้มากกว่า 1 ข้อ) เว็บไซต์ของโรงแรม เว็บไซต์ทอ่ งเทีย่ ว / จองโรงแรม

นิตยสารท่องเทีย่ ว คำบอกเล่าจากคนรูจ้ กั โฆษณาทางโทรทัศน์ จดหมาย / ใบปลิว งานมหกรรมการท่องเทีย่ ว อืน่ ๆ โปรดระบุ_____

10. โปรดระบุระยะเวลาเฉลีย่ ในการท่องเทีย่ วแต่ละครัง้ ของท่าน น้อยกว่า 1 วัน 1-3 วัน 4-6 วัน 7-10 วัน มากกว่า 10 วัน ส่วนที่ 2 ข้อมูลเกีย่ วกับนิตยสาร Weekend 11. โปรดระบุความถีข่ องปัจจัยต่อไปนี้

ปัจจัย ท่านอ่านนิตยสารท่องเทีย่ วบ่อยขนาดไหน

(ทุกเล่มในตลาด) ท่านพบนิตยสาร Weekend บ่อยขนาดไหน

1 ครั้งต่อเดือน หรือน้อยกว่า

--------> 7 ครั้ง

ต่อเดือน หรือมากกว่า

1 1

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

12. ท่านพบนิตยสาร Weekend จากทีใ่ ดบ้าง (เลือกตอบได้มากกว่า 1 ข้อ) Cafe, Amazon ร้านอาหาร โปรดระบุ_________

โรงแรม โปรดระบุ______________ ห้างสรรพสินค้า โปรดระบุ________

ร้านกาแฟ โปรดระบุ_____________ อาคารสำนักงาน โปรดระบุ________

สนามบิน / Airport Lounge AIS / DTAC Lounge

อืน่ ๆ โปรดระบุ_________________ 13. ท่านเคยใช้ขอ้ มูลจากในนิตยสาร Weekend เพือ่ ท่องเทีย่ วหรือไม่ (ถ้าเคยกรุณาระบุจำนวน ครัง้ โดยประมาณ) ไม่เคย 1-3 ครัง้ 4-6 ครัง้ มากกว่า 6 ครัง้ 14. ในกรณีทที่ า่ นไม่ได้ไปท่องเทีย่ วตามข้อมูลจากนิตยสาร Weekend หลังจากอ่าน มีสาเหตุมา จากอะไรบ้าง (เลือกได้มากกว่า 1 ข้อ)

สถานที่ไม่น่าสนใจ เกินงบประมาณ

ข้อมูลไม่ละเอียดพอ ใช้เวลาในการเทีย่ วนานเกินไป

การเดินทางไม่สะดวก ยังไม่มโี อกาสไป อืน่ ๆ โปรดระบุ______________

15. ท่านอ่านนิตยสารเล่มใดเป็นประจำบ้าง (เลือกได้มากกว่า 1 ข้อ)

Weekend Magazine Honeymoon & Travel

อสท. Go

Postcard Into

Anywhere Away

BK Magazine 247

Guru a day BULLETIN

Daco Eating Out

อืน่ ๆ โปรดระบุ____

ส่วนที่ 3 ความพึงพอใจต่อนิตยสาร 16. โปรดระบุคะแนนตามปัจจัยต่อไปนี้ ความสำคัญของแต่ละปัจจัยที่ นิตยสาร Weekend ทำให้ท่านเลือกอ่านนิตยสาร ทำให้ท่านพึงพอใจใน ปัจจัย ท่องเที่ยว (1=สำคัญน้อย ระดับใด (1=พึงพอใจ ที่สุด, 5=สำคัญมากที่สุด) น้อยที่สุด, 5=พึงพอใจ มากที่สุด) - เนื้อหาละเอียด (เช่น ข้อมูล เชงิ ลึกของแต่ละสถานทีท่ อ่ งเทยี่ ว) - เนื้อหากว้าง (เช่น พาไปเที่ยว หลายสถานทีใ่ นเล่มเดียว) - หน้าปกสวย - ภาพประกอบสวย - ขนาดพอดี / ถือง่าย - กระดาษคุณภาพดี เก็บรักษาไว้ อ่านได้นาน - ชือ่ เสียงของนิตยสาร - ชือ่ เสียงของนักเขียน - Promotion เกีย่ วกับโรงแรม / สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วดี ๆ - ราคาถูก - หานิตยสารพบได้งา่ ย - อืน่ ๆ โปรดระบุ _______

1 1 1 1

2 2 2 2

3 3 3 3

4 4 4 4

5 5 5 5

1 1 1

2 2 2

3 3 3

4 4 4

5 5 5

1 1 1 1

2 2 2 2

3 3 3 3

4 4 4 4

5 5 5 5

1 1 1 1

2 2 2 2

3 3 3 3

4 4 4 4

5 5 5 5

1 1 1

2 2 2

3 3 3

4 4 4

5 5 5

1 1 1 1

2 2 2 2

3 3 3 3

4 4 4 4

5 5 5 5

17. หากท่านอ่านนิตยสารท่องเทยี่ วเล่มอืน่ ๆ โปรดระบุคะแนนความพึงพอใจต่อไปนี้ (โปรดข้าม นิตยสารทีท่ า่ นไม่ได้อา่ น) (1=พึงพอใจน้อยทีส่ ดุ , 5=พึงพอใจมากทีส่ ดุ ) นิตยสาร

นิตยสาร Honeymoon นิตยสาร นิตยสาร นิตยสาร Go

Anywhere

อสท.

ปัจจัย & ทำให้ท่านพึง Postcard ทำให้ท่านพึง

ทำใหท้ า่ นพึง Travel พอใจในระดับ ทำใหท้ า่ นพึง พอใจในระดับใด พอใจ

พอใจ

ทำใหท้ า่ นพึง ใด ในระดับใด ในระดับใด พอใจ

ในระดับใด - เนอื้ หาเจาะลึก (เชน่ ข้อมูลเชงิ ลึกของแต่

ละสถานทีท่ อ่ งเทยี่ ว) 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 - เนือ้ หากว้าง (เช่น พาไปเที่ ย วหลาย สถานทีใ่ นเล่มเดียว) 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 - หน้าปกสวย 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 - ภาพประกอบสวย 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 - ขนาดพอดี / ถือง่าย 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 - กระดาษคุณภาพดี เกบ็ รักษาไวอ้ า่ นไดน้ าน 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 - ชือ่ เสยี งของนิตยสาร 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 - ชือ่ เสยี งของนักเขยี น 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 - Promotion เกีย่ ว กับโรงแรม/สถานที่ ท่องเทีย่ วดีๆ 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 - ราคาถูก 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 - หานิตยสารพบไดง้ า่ ย 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 - อืน่ ๆ โปรดระบุ__ 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

ส่วนที่ 4 ข้อมูลส่วนตัว 1. เพศ ชาย หญิง 2. กรุณาระบุชว่ งอายุของท่าน

20-24 ปี 25-29 ปี 30-34 ปี

35-39 ปี 40-44 ปี 45-49 ปี

50-54 ปี 55-59 ปี 3. การศึกษาสูงสุด มัธยมศึกษาตอนปลายหรือต่ำกว่า ปวช. / ปวส. ปริญญาตรี ปริญญาโทหรือสูงกว่า 4. รายได้ตอ่ เดือนส่วนบุคคล น้อยกว่า 10,0001 บาท 10,001-20,000 บาท

20,001-30,000 บาท 30,001-40,000 บาท

40,001-50,000 บาท มากกว่า 50,000 บาท 5. อาชีพ ข้าราชการ พนักงานบริษทั เอกชน เจ้าของกิจการ แม่บา้ น ว่างงาน นักเรียน / นักศึกษา รับจ้างอิสระ รัฐวิสาหกิจ อืน่ ๆ โปรดระบุ_______ โปรดระบุขอ้ มูลส่วนตัว (ใช้ในการแจกรางวัลเท่านัน้ ข้อมูลทัง้ หมดจะถูกเก็บเป็นความลับ) ชือ่ -นามสกุล_____________________________________________________

ทีอ่ ยู_่ _________________________________________________________

จังหวัด_________________________________________________________

Email__________________________________________________________

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Happening ปตท. เปิดนิทรรศการ “1 ล้านกล้า ถวายพ่อ”

นายสุวัจน์ ลิปตพัลลภ อดีตรองนายกรัฐมนตรี ทีป่ รึกษาประธานกรรมการอำนวยการจัดงานเฉลิมพระเกียรติ แห่งการบรมราชาภิเษกปีที่ 60 และการเฉลิมพระชนมพรรษา พร้อมด้วยนายแพทย์วรรณรัตน์ ชาญนุกูล รัฐมนตรีว่าการ กระทรวงพลังงาน และนายประเสริฐ บุญสัมพันธ์ ประธาน เจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ปตท.

จำกัด (มหาชน) ร่วมเปิดนิทรรศการ “โครงการ 1 ล้านกล้า ถวายพ่อ” ภายในงานมีแฟชัน่ โชว์ตน้ ไม้ครัง้ แรกของเมืองไทย มีบรรดาศิลปิน ดารา นางแบบ และเซเลบริตี้กว่า 20 คน ร่วมเดินแบบ

SMILE@Ratchaprasong

‘

นายชุมพล ศิลปอาชา รัฐมนตรีวา่ การกระทรวงการท่องเทีย่ ว และกีฬา เป็นประธานในพิธีเปิดงาน “SMILE@Ratchaprasong” โดย มีนายสุรพล เศวตเศรนี ผูว้ า่ การการท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย (ททท.)

และนางสาวเพ็ญสุดา ไพรอร่าม รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจการ ท่องเที่ยว ททท. พร้อมแขกผู้มีเกียรติร่วมในงาน ณ บริเวณลานหน้า ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

โก๊ะตี๋ Cafée On Stage ตอน โก๊ะตี๋ 6 แพร่ง

‘

ได้รับความสุขกันจนขากรรไกรค้าง สำหรับ คอนเสิร์ตครั้งที่สองของ โก๊ะตี๋-เจริญพร อ่อนละม้าย พร้อมแขกรับเชิญที่มากระตุ้นต่อมฮา ทั้งโน้ต เชิญยิ้ม, ค่อม ชวนชืน่ , ตัก๊ บริบรู ณ์, มัม ลาโคนิค, เอกชัย ศรีวชิ ยั แม่แดง-ฉันทนา, แม่เม้าท์-สุดา และชิน ชินวุฒิ กับ คอนเสิร์ต โก๊ะตี๋ Cafe On Stage ตอน โก๊ะตี๋ 6 แพร่ง ณ รอยัล พารากอน ฮอลล์ สยามพารากอน

ไอ-จินนี่ พาสื่อเที่ยวกาญจนบุรี

บริษัท ตรีเพชรอีซูซุเซลส์ จำกัด พาสื่อมวลชนตะลุยเมืองกาญจนบุรีในทริปสุขชิดธรรมชาติ “Isuzu D-Max Super Platinum Press Trip” โดยมีอีซูซุดีแมคซ์ ซูเปอร์ แพลททินั่ม พร้อมระบบเพื่อน นำทางอัจฉริยะ “ไอ-จินนี่” เพื่อนเดินทางช่วยประหยัดเวลาและประหยัดน้ำมัน

Wine & Cheese

จิระภา สุขขาม จัดงาน “Wine & Cheese” เปิดตัวสำหรับตำแหน่งใหม่ที่ได้ รับความไว้วางใจจาก บริษัท Rail Europe แต่งตั้งให้เป็นตัวแทนส่งเสริมการขายประจำ ประเทศไทย (Rail Europe Representative - Thailand) ทั้งนี้ก็เพื่อดูแลตัวแทนจำหน่าย ในประเทศไทย เช่นบริษัทยักษ์ใหญ่อย่างดีทแฮล์ม แทรเวิล, บริษัท กัลลิเวอร์ส เทรเวล แอสโซซิเอทส์, บริษัท จี.เอ็ม. ทัวร์ แอนด์ ทราเวิล จำกัด

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Around the world

The River of Life!?! Story : Becky Thatcher

ธรรมชาติทอี่ ยู่ใกล้ตวั เราทีส่ ดุ และมนุษย์เราฉกฉวยประโยชน์ จากสิ่งนั้นมากที่สุดคือ แม่...น้ำ บนดาวดวงที่ชื่อ The Earth นีม ้ แี ม่นำ้ สายสำคัญหลายสายทีเ่ รียกได้เต็มปากว่า แม่นำ้ แห่งชีวติ ...

แม่นำ้ ไนล์-แม่นำ้ ศักดิส์ ทิ ธิข์ องชาวอียปิ ต์ เมือ่ ก่อน ได้ชอื่ ว่าเป็นแม่นำ้ ทีย่ าวทีส่ ดุ ในโลก เป็นต้นกำเนิดของอารยธรรม ริมฝั่งแม่น้ำไนล์ ระบบชลประทาน การเพาะปลูกข้าว ศิลปะ และวัฒนธรรมอียิปต์โบราณ ในเดือนกรกฎาคมของทุก ๆ ปี จะมีวันที่แม่น้ำไนล์เอ่อล้นริมฝั่งทั้ง 2 ด้าน พัดพาความอุดม สมบูรณ์มาสูด่ นิ แดนทีแ่ ห้งแล้งและแวดล้อมด้วยทะเลทรายแห่งนี้ ดังคำกล่าวที่ว่า “Egypt is the gift of the Nile” แม่น้ำคงคา-แม่น้ำสายสำคัญของอินเดีย ที่ทุก ชีวิตตั้งแต่เกิดจนตายจะกลับคืนชีวิตลงสู่แม่น้ำคงคา ศาสนา พราหมณ์เชือ่ ว่าหากได้อาบน้ำในแม่นำ้ คงคา สามารถชำระบาป ได้เพราะเชื่อว่าแม่น้ำคงคาไหลผ่านเศียรของพระศิวะ ส่วน ชาวฮินดูเชื่อว่าหากตายไปแล้วเผา นำเถ้ากระดูกทิ้งลงสู่แม่น้ำ คงคาจะได้ไปสวรรค์แน่นอน แม่นำ้ มิสซิสซิปปี-้ แม่นำ้ สายสำคัญไหลผ่านใจกลาง ทวีปอเมริกา หล่อเลี้ยงแหล่งเพาะปลูกสำคัญ แต่น้ำท่วมบ่อย ทำให้ดนิ มีตะกอน แม่นำ้ ทับถม อุดมสมบูรณ์มาก แถมด้วยยัง เป็นฉากหนึง่ ในหนังสือเรือ่ ง The Adventures of Tom Sawyer แม่น้ำสายนี้นอกจากจะเป็นแหล่งเพาะปลูกสำคัญแล้ว ยังเป็น แม่น้ำที่มีความสำคัญทางด้านการขนส่งทางเรืออีกด้วย แม่น้ำแยงซี-แม่น้ำสายนี้ทอดตัวยาวตั้งแต่ตะวัน ตกถึงตะวันออกระยะทางกว่า 6,300 กิโลเมตร เป็นดัง่ เส้นเลือด

ทีห่ ล่อเลีย้ งคนจีนทัง้ ประเทศ มีเขือ่ นขนาดใหญ่ยกั ษ์ผลิตกระแส ไฟฟ้าและควบคุมปริมาณน้ำ และเป็นเส้นทางน้ำหล่อเลี้ยง จังหวัด Jiangsu ที่เป็นแหล่งเพาะปลูกข้าวสำคัญของจีน (จีน ส่งออกผลิตภัณฑ์ข้าวในตลาดโลกถึง 35%) เป็นเส้นทางขนส่ง ทางเรือที่แล่นเข้าจากปากอ่าวที่เซี่ยงไฮ้ แม่น้ำโขง-หัวใจของพี่น้องชาวอีสาน แม่น้ำโขงมี ต้นกำเนิดจากเทือกเขาหิมาลัย ไหลผ่านจีน ลาว พม่า ไทย และกัมพูชา แม่น้ำสายนี้เป็นแม่น้ำที่มีความหลากหลายทาง ชีวภาพมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก กิจกรรมหลักและอาชีพของ ผู้ที่อาศัยอยู่บริเวณแม่น้ำโขงคือการตกปลา และมีปลามาก กว่า 1,200 สายพันธุ์อาศัยอยู่ในแม่น้ำสายนี้ อีกทั้งยังเป็น แหล่งน้ำทีเ่ ป็นหัวใจหลักของการเพาะปลูกแถบลำน้ำโขงอีกด้วย แม่นำ้ แอมะซอน-ขึน้ แท่นเป็นแม่นำ้ สายทีย่ าวทีส่ ดุ ในโลกหลังจากที่มีการค้นพบต้นกำเนิดของแม่น้ำสายนี้อีก แห่งหนึ่ง เป็นแม่น้ำที่มีความหลากหลายทางชีวภาพมากที่สุด ของโลก เป็นรากแห่งชีวิตของผืนป่าแอมะซอนให้ทั้งพืชและ สัตว์ที่อาศัยผืนป่าแห่งนี้ ได้ชื่อว่าเป็นปอดของโลกเพราะเป็น ผืนป่าทีด่ ดู ซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และปล่อยก๊าซออกซิเจน ออกมามากที่สุดในโลก แล้วถ้าแม่นำ้ เหล่านีเ้ หือดแห้งไป จะเกิดอะไรขึน้ ?!?

โรงแรมโยมา

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

Fortune

Story : ภิญโญ พงศ์เจริญ นายกสมาคมโหราศาสตร์นานาชาติ

แบบฟอร์มสมัครสมาชิกนิตยสาร

ราศีเมษ (13 เมษายน-14 พฤษภาคม) การงาน ควรรับฟังคำแนะนำของคนรอบข้างบ้าง และต้องรู้จักผ่อนสั้นผ่อนยาวถึงจะดี การเงิน ไม่ควรลงทุนในระยะนี้เพราะจะได้ไม่คุ้มเสีย ระวังการถูกหลอกลวง ความรัก พบรักระหว่างการเดินทาง และจะมีเพศตรงข้ามเข้ามาสนใจหลายคน สุขภาพ มีความเคร่งเครียดในการทำงานสูง ทำให้ร่างกายอ่อนแอและเจ็บป่วย ราศีพฤษภ (15 พฤษภาคม-14 มิถุนายน) การงาน มีเหตุการณ์แปลก ๆ ในที่ทำงาน และมีศัตรูเงียบ การเงิน ทรัพย์สินที่คิดว่าสูญเสียไปแล้วก็จะได้คืน ไม่ควรให้ใครยืมของรัก ความรัก มีโอกาสพบคนรักที่ถูกใจ ทำให้มีความใกล้ชิดสนิทสนมกับคนรักมากขึ้น สุขภาพ ควรระมัดระวังการหกล้มและอุบัติเหตุ ความเครียด การดื่มและการกิน ราศีเมถุน (15 มิถุนายน-15 กรกฎาคม) การงาน ปัญหาหนักได้ถูกคลี่คลาย จะรู้สึกสบายใจขึ้น กระชุ่มกระชวยขึ้น การเงิน การค้ำประกันบุคคลหรือทรัพย์สินควรหลีกเลี่ยงเพราะจะเดือดร้อนได้ ความรัก กำลังเนื้อหอมเป็นที่สนใจของเพศตรงข้าม และมีเพศตรงข้ามมาหาถึงที่บ้าน สุขภาพ จะเกิดความเครียด ทำให้นอนไม่หลับ และไม่สบายได้ ราศีกรกฎ (16 กรกฎาคม-16 สิงหาคม) การงาน การมีความคิดริเริ่มใหม่ ๆ ในสิ่งที่แตกต่างจากคนอื่น จะทำให้งานสำเร็จได้ สมัครในหน่วยงานชื่อ.......................................................................................

การเงิน การลงทุนและการสำรองจ่ายควรจะพิจารณาให้รอบคอบ สมัครเอง นาย นาง นางสาว ความรัก ควรเอาใจเขามาใส่ใจเรา ความหวาดระแวงและความขี้หึงจะทำให้ความรักมีปัญหาได้ สุขภาพ ให้ระวังอารมณ์ที่รุนแรง ควรระวังสิ่งปลูกสร้างและฝุ่นละอองที่ท่านเดินทางผ่าน ชื่อ...............................................................................................

นามสกุล..................................................................................... ราศีสิงห์ (17 สิงหาคม-16 กันยายน) การงาน เป็นที่ไว้วางใจของผู้ใหญ่และเพื่อนร่วมงาน ทำให้ได้ตำแหน่งที่ดีและมีความก้าวหน้า อาชีพ พนักงานบริษัทเอกชน รัฐวิสาหกิจ ข้าราชการ

การเงิน มีเงินทองผ่านมือเข้ามาก็มักจะใช้จ่ายเงินหมดไปในระยะเวลาอันรวดเร็ว จึงไม่ค่อยมีเงินเก็บ ความรัก ต้องทำใจ อย่าไปคาดหวังหรือยึดมั่นจริงจังให้มากนัก เพราะเป็นรักที่แตกต่างกัน นักเรียน/นิสิต/นักศึกษา ร้านอาหาร/โรงแรม/ท่องเที่ยว อื่นๆ สุขภาพ จะปวดเมื่อยตามกระดูกและไขข้อต่าง ๆ มีอาการไข้หวัด ไอเจ็บคอ แน่นหน้าอก สถานที่จัดส่ง ราศีกันย์ (17 กันยายน-16 ตุลาคม) เลขที่....................... หมู่ที่......................... อาคาร/หมู่บ้าน...........................

การงาน มีงานพิเศษให้ทำ และเป็นที่ชื่นชมของผู้ใหญ่และบุคคลที่สัมพันธ์ด้วย การเงิน มีลาภผลเป็นทรัพย์สินเงินทอง และท่านมักจะแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าเรื่องเงินได้ดี ชั้น.......... ห้อง.................. ซอย....................... ถนน.................................... ความรัก ได้พบรักที่ผูกพันลึกซึ้ง แต่ควรลดอาการจู้จี้ขี้บ่นลงไปบ้างก็จะทำให้สถานการณ์ดีขึ้น แขวง/ตำบล................. เขต/อำเภอ....................... จังหวัด........................

สุขภาพ การทีเ่ ป็นคนช่างคิด หวาดระแวง และจริงจังเข้มงวดจนเกินไป จะทำให้เกิดอาการเคร่งเครียดทางประสาทได้งา่ ย รหัสไปรษณีย์ ..................................... โทรศัพท์.......................................... ราศีตุลย์ (17 ตุลาคม-15 พฤศจิกายน) โทรศัพท์มือถือ......................................................... อีเมล์............................ การงาน มีเรือ่ งโจษขานกันเรือ่ งหน้าทีก่ ารงานของท่าน มีโอกาสได้ใช้ความรูค้ วามสามารถอย่างเต็มทีท่ ำให้มคี วามเจริญรุง่ เรือง การเงิน เงินทองถูกนำไปใช้ในการซื้ออุปกรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวก การรักษาหน้าตาในสังคม การชำระเงิน ความรัก ความรักกำลังสดชื่นหอมหวาน และคนรักเอาอกเอาใจท่านมากเป็นพิเศษ

สุขภาพ ระวังอุบัติเหตุเกี่ยวกับการเดินสะดุด หกล้มหรือตกขั้นบันได ธนาณั ติ สั่งจ่าย ปณ.ลาดพร้าว มาที่ นายปรีดา เหตระกูล 1651

หมูบ่ า้ นทาวน์อนิ ทาวน์ ซอย 9 ถนนศรีวรา แขวง/เขต วังทองหลาง กทม. 10310

ราศีพิจิก (16 พฤศจิกายน-15 ธันวาคม) การงาน มีงานมาให้ทำถึงบ้าน ได้รับข่าวดีและรางวัลจากผู้ใหญ่ ระวังจะเกิดศัตรูจากสาเหตุเล็กน้อย (กรุณาแนบใบสมัครลงในซองธนาณั ติเพื่อป้องกันการล่าช้าและสูญหาย) การเงิน การรู้จักบริหารเงินทองด้วยตนเอง ไม่ใช้จ่ายฟุ่มเฟือย การเงินจะดีขึ้นไปพร้อม ๆ กับตำแหน่งหน้าที่การงาน ที่สูงขึ้นด้วย โอนเงินผ่านธนาคารบัญชีออมทรัพย์ ชื่อบัญชี นายปรีดา เหตระกูล

ความรัก พบคู่รักที่เชิดหน้าชูตา เป็นรักใหม่ที่เกิดขึ้นโดยไม่รู้ตัว ธนาคารกสิกรไทย สาขาสุขุมวิท 57 เลขที่บัญชี 046-2-65301-8

สุขภาพ การลุยงานหนักหรือเที่ยวหนักจนเกินไป ระวังการเกิดอุบัติเหตุได้ง่าย (กรุณาส่งสลิปใบโอนเงนิ พร้อมแนบใบสมัครแฟกซ์มาทีเ่ บอร์ 0-2559-3283 หรือ

ราศีธนู (16 ธันวาคม-14 มกราคม) การงาน การปรับปรุงงานเก่าให้ดีขึ้น ดีกว่านำเงินไปลงทุนในธุรกิจใหม่ที่ไม่แน่นอน ทางอีเมล์ webmaster@maeban.co.th รบกวนแจ้งที่คุณน้อย 0-2530-7345-9) การเงิน มีรายได้เพิ่มมากขึ้น ทำให้มีเงินเหลือเก็บ แต่ก็ต้องมีความระมัดระวังการใช้จ่ายให้ดี ...........(แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายสำเนาได้ หรือคัดลอกลงกระดาษขนาด A4 แล้วส่งมาตามรายละเอียดด้านบน)............

ความรัก ได้พบความรักที่มีความอบอุ่นลุ่มหลง จึงทำให้ถูกคนรักคุมเข้มจนหมดความสุข สุขภาพ อากาศที่เป็นพิษและเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว จะทำให้มีอาการเจ็บไข้ไม่สบายได้ ราศีมังกร (15 มกราคม-12 กุมภาพันธ์) การงาน การมีแผนงานที่ดีและได้รับการสนับสนุนจากเพื่อนร่วมงาน ทำให้การงานของท่านฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว FREE COPY การเงิน ได้เงินมามากก็ใช้เงินมากเช่นกัน มีเรื่องต้องใช้เงินอยู่เสมอ ทั้งรายจ่ายที่จำเป็นและจำใจ ความรัก มีความรักทีแ่ ปลกใหม่และแตกต่างกัน สำหรับท่านทีม่ คี แู่ ล้วจะมีลาภสำคัญ คนรักทีท่ ำผิดก็จะได้รบั การให้อภัย สุขภาพ ควรระวังสุขภาพของตนเองและเด็ก ๆ ในเรื่องการกินอาหารและอากาศที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ราศีกุมภ์ (13 กุมภาพันธ์-14 มีนาคม) การงาน ผู้ใหญ่และเพื่อนร่วมงานจะให้การสนับสนุนท่านเป็นอย่างดี ท่านที่ยังไม่ได้งานทำก็จะได้งานทำที่พึงพอใจ การเงิน อาจจะเสียเงินโดยไม่จำเป็น ต้องสุขุมรอบคอบในการใช้จ่ายให้ดีเป็นพิเศษ

ความรัก ข่าวลือเรือ่ งรักวุน่ ๆ เริม่ จางหายไป ความคลางแคลงใจถูกขจัดออกไปจนหมดสิน้ ความรักสดชืน่ แจ่มใสดีขนึ้ สุขภาพ ควรระวังโรคเกี่ยวกับระบบประสาท ระบบเลือดและอุบัติเหตุ ราศีมีน (15 มีนาคม-12 เมษายน) ISSUE 25 ISSUE 24 ISSUE 23 การงาน การเจรจาทางธุรกิจประสบความสำเร็จ แต่ตอ้ งระวังการมีโทสะบ่อยครัง้ เพราะจะทำให้เกิดเรือ่ งกับเพือ่ นร่วมงานได้ การเงิน จะได้สมบัติที่หายาก จะได้กรรมสิทธิ์ในอสังหาริมทรัพย์ หากมีคดีเกี่ยวกับทรัพย์ก็จะชนะ ความรัก มีโอกาสได้พบรัก และเป็นโอกาสดีที่จะพาคนรักเดินทางไปเที่ยวบ้าง สุขภาพ จิตใจไม่อยู่กับเนื้อกับตัว สุรายาเสพติดจะนำมาซึ่งโรคภัยหรือไม่ก็เกิดอุบัติเหตุได้ง่าย ISSUE 23 MAY 2010

www.facebook.com/weekend.mag www.weekend-magazine.com

one weekend is better better than two of something something else else

เมอื งยิว ดินแดนแห่งศรัทธา ตะลุย 3 เมอื งน่าเทยี่ วใน อิหร่าน ตามรอยบุญ...สกลนคร

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010

เปิสถาบัดนฝึแล้กอบรมการทำอาหารและงานประดิ ว สมัครด่วน!! ษฐ์ สิงหาคม 2553

กันยายน 2553

ปกติราคา 800 บาท (สมาชิก 500 บาท)

ตุลาคม 2553

คุกกี้ไวต์ช็อกโกแลตชีสเค้ก

เนื้อเค้กหอมนุ่มสลับชั้นด้วยคุกกี้กรอบอร่อย ตกแต่งด้วยไวต์ช็อกโกแลต

ขนมปังเนื้อนุ่ม และคุกกี้แสนอร่อย ตกแต่งให้น่ารับประทานด้วยผลิตภัณฑ์จากไดนาสตี้

สนใจติดต่อสอบถาม คุณน้อย (แม่บ้านคลับ) โทร. 0-2530-7345-9

ขนมปังเนยสด/คุกกี้แฟนซี

ปกติราคา 800 บาท (สมาชิก 500 บาท)

เค้กฝอยทอง

เนื้อเค้กสดนุ่ม หอมละมุน พร้อมสอนการทำฝอยทอง

(300 บาท)

Blueberry Cream Cheese & Fudge Brownie / Pie Apple Cream Cake

สนใจติดต่อสอบถาม คุณน้อย (แม่บา้ นคลับ) โทร. 0-2530-7345-9

ปกติราคา 800 บาท (สมาชิก 500 บาท)

เค้กสังขยาใบเตย/สาธิตเค้กสังขยาชานม เบเกอรี่เนื้อนุ่มละมุนลิ้น รสชาติหวานและหอมกลิ่นใบเตย

(500 บาท)

Soft Cookie / Mocha Almond Cake

เมนูสุดคุ้ม 2 สูตร 2 สไตล์ ทำง่าย แสนอร่อย 0-2675-6525-31 ต่อ 128

เบเกอรี่ 2 เมนู ทำไม่ยาก น่ารับประทาน และแสนอร่อย 0-2730-7999 ต่อ 231 (คุณดวงดาว ฝ่ายการตลาด)

ปกติราคา 800 บาท (สมาชิก 500 บาท)

Butter Cake Decoration

เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำเนยสด ตกแต่งด้วยผลไม้สด และผลไม้กวน ปาดด้วยครีมสด รสชาติเข้ากันอย่างลงตัว

(300 บาท) ทอดมันปลากราย/ข้าวตังหน้าตั้ง อาหารคาวและของว่างยอดนิยม ทำง่ายและอร่อยจากผลิตภัณฑ์แม่เกตุ 0-2883-8688 ปกติราคา 800 บาท (สมาชิก 500 บาท)

ชิฟฟอนมะพร้าวอ่อน (สาธิตชิฟฟอนชานม) เนื้อเค้กนุ่มหอมกลิ่นใบเตย ได้เนื้อสัมผัส ของเนื้อมะพร้าวอ่อนอันหอมหวาน

(350 บาท)

Strawberry Mousse

กลิ่นหอมนุ่ม ละมุนลิ้น รสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน 0-2255-9040-51 ต่อ 220

ปกติราคา 800 บาท (สมาชิก 500 บาท) Mix Fruit Tart เนื้อทาร์ตทั้งกรอบทั้งหอม ตกแต่งด้วยผลไม้ นานาชนิด หลายรสชาติ หลากสีสัน

(300 บาท)

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นยาจีน

ก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อย น้ำซุปหอมหวาน ทำง่าย สะดวก สนใจติดต่อสอบถาม คุณน้อย (แม่บ้านคลับ) โทร. 0-2530-7345-9

(350 บาท)

เค้กชาไทย

เนื้อเค้กแสนนุ่ม รสอร่อย หอมกลิ่นชาไทย 0-2255-9040-51 ต่อ 220

ปกติราคา 800 บาท (สมาชิก 500 บาท)

ซาลาเปาไส้หมูสับ/เผือกแปะก๊วย ซาลาเปาเนื้อนุ่ม หลากไส้แสนอร่อย

(300 บาท) Banana Oreo แป้งพายทำจากคุกกี้ช็อกโกแลต บรรจุไส้ด้วยชีสเค้กและกล้วยหอม 0-2282-2022 หรือ 0-2282-2054 ต่อ 216

ปกติราคา 800 บาท (สมาชิก 500 บาท)

เอแคลร์ไส้ครีมวานิลลา/ไส้ครีมชีส แป้งเนื้อนุ่ม สอดไส้ครีม 2 แบบ รสชาติหอมหวาน รับประทานนุ่มลิ้น

(350 บาท)

Marble Cheesecake

ชีสเค้กสองสี เนื้อนุ่ม โรยหน้าด้วยคุกกี้ครัมเบิ้ลกรุบกรอบ 0-2255-9040-51 ต่อ 220

ปกติราคา 800 บาท (สมาชิก 500 บาท) ราสป์เบอร์รีครีมชีส

ปกติราคา 800 บาท (สมาชิก 500 บาท) ช็อกโกแลตฟัดจ์

เนื้อเค้กรสเปรี้ยวอมหวานจากราสป์เบอร์รี แต่งหน้าด้วยครีมชีสและวอลนัทสับ (300 บาท) Strawberry Meringue เบเกอรีรสเปรี้ยว หอมหวาน จากสตรอว์เบอร์รี และเมอแรงก์แสนอร่อย 0-2282-2022 หรือ 0-2282-2054 ต่อ 216 ปกติราคา 800 บาท (สมาชิก 500 บาท)

ขนมเปี๊ยะดอกบัวหลากสี

เป็นขนมทำง่าย สวยงาม น่ารับประทาน

เนื้อเค้กหอมนุ่ม ๆ ราดด้วยส่วนผสม ช็อกโกแลตแสนอร่อยเมื่อรับประทาน

หยุด ปกติราคา 800 บาท (สมาชิก 500 บาท)

27 เครปเค้ก

แป้งเครปแผ่นบาง สอดไส้ครีมแต่ละชั้น สุดอร่อย

ขนมไหว้พระจันทร์

เนื้อแป้งบางนุ่ม พร้อมเทคนิคการทำทุกขั้นตอน 0-2282-2022 หรือ 0-2282-2054 ต่อ 216

WEEKEND MAGAZINE AUGUST 2010