Los doctores Juan Carlos Herrera Gastélum, Emanuel Morales y José Rodríguez unen sus conocimientos para salvar vidas
aliadas de tu piel
Tendencias de invierno
Colaboradores
Patricia Quiñones Directora General
Marisol Rodríguez Editora mrodriguez@weekend.mx
Jezrael Gutiérrez Diseño Editorial
José Zamora Fotografía de portada
Denisse Dávila
Salvador Santellano
Rocío Mendoza Asesores de ventas
Te compartimos algunos consejos del especialista en ortodoncia y ortopedia maxilofacial Alfredo Morales
1.- Cepillado dental y mantener buena higiene dental después de cada alimento
2.- Alimentación balanceada
3.- Revisión temprana en niños
4.- Acudir al dentista cada 6 meses a una limpieza dental profunda
5.- Ayudar a la alineación de los dientes (Tratamiento de ortodoncia)
6.- Buenos hábitos como masticar despacio el alimento y por ambos lados de la boca, no morder las uñas o los lápices, y no fumar
7.- Utilizar accesorios de limpieza como el hilo dental, cepillo dental con cerdas suaves o medianas y con penacho uniforme de nylon
POR MARISOL RODRÍGUEZ
¿Sabías que las bajas temperaturas pueden afectar tu salud oral?
El especialista en ortodoncia y ortopedia maxilofacial Alfredo Morales González explica que lo anterior se debe a factores ambientales y locales.
“El clima frío puede influir en el sistema inmunológico bajando nuestras defensas y dejándonos en riesgo de desarrollar infecciones en boca como la gingivitis (inflamación de las encías) y periodontitis (enfermedades más extensas en las encías, hueso y elementos de sostén en los dientes)”, señala.
Dentro de los factores locales se encuentran la exposición constante al frío a través de bebidas y masticar hielo provoca desgaste, grietas en los dientes (esmalte-dentina), úlceras en la boca y sensibilidad dental.
Sobre esta última, el especialista menciona que va desde el castañeo dental involuntario (cuando los dientes chocan por el frío) hasta el estrés crónico que
puede liberar cortisol por la tensión acumulada, el cual provoca una inflamación en las encías y un crecimiento bacteriano que las deja sensibles, tanto para el calor como para el frío.
El exceso del consumo de bebidas calientes como el café y té, también causa la sensibilidad dental, ya que los nervios al interior del diente son estimulados por el calor.
“Si tenemos un esmalte o diente desgastado facilitará la irritación y contracción de las encías dejando cada vez más expuesta la dentina”, agrega.
Otros factores son las manchas en los dientes, erosión en general (desgaste superficial), aparición de grietas y hendiduras sobre el esmalte.
Por último, el especialista recomienda el blanqueamiento dental “siempre y cuando lo realice un profesional en odontología, ya que se tiene que hacer una valoración de tus dientes antes del procedimiento, así como eliminar caries y restaurar cualquier órgano dental que lo requiera”.
La falta de ánimo y sentimientos de tristeza son su principal característica
POR MARISOL RODRÍGUEZ
Muchos la consideran un mito, pero la depresión otoñal es toda una realidad y afecta a cientos de personas en el mundo, en especial del género femenino.
“Es un tipo de Trastorno Afectivo Estacional (TAE) que aparece precisamente en la temporada de otoño y termina en primavera”, explica la doctora en educación, psicóloga y maestra en comunicación, Betsabé Ruizesparza Flores.
La depresión otoñal se cree que es causada principalmente por un factor: la reducción de las horas de sol.
“Nuestro cerebro y emociones trabajan bajo química, en este caso cuando la luz solar disminuye, el organismo produce menos melatonina, lo cual hace que se reduzca también la serotonina, incluso puede causar trastornos del sueño”, señala.
Una persona con depresión otoñal puede experimentar signos muy parecidos a una depresión mayor, comenta la especialista, entre ellos:
• Melancolía
• Desgana
• Tristeza sin razón aparente
• Nostalgia
• Insomnio o hipersomnia
• Falta de placer en actividades que la persona suele disfrutar
• Ausencia de ganas de tener contacto con otras personas
• Reducción de la capacidad de concentración
¿CÓMO SUPERARLA?
La doctora Ruizesparza Flores recomienda poner en práctica los siguientes puntos para superarla y disfrutar al máximo de esta temporada:
• Psicoterapia, un tratamiento que tiene como objetivo el cambio de pensamientos, sentimientos y conductas
• Fototerapia (comprar una lámpara que imite la luz del sol te ayudará a aumentar tu estado de ánimo)
• Si llega a ser muy intensa se puede apoyar en la farmacoterapia, a cargo de un psiquiatra, quien sabrá cuál es el medicamento adecuado para aumentar los niveles de serotonina
• Apégate a tus hobbies favoritos, ¿te encanta practicar algún deporte, leer o ver series?, dedícales un tiempo al día
• Haz conciencia de que solo es una temporada y tendrás ayuda para superarla
• Practica yoga o cualquier actividad que te conecte con la naturaleza
Conoce más de la unidad de diagnóstico cardiovascular Cardio Clinic
FOTOS: JOSÉ ZAMORA
POR MARISOL RODRÍGUEZ
Con el objetivo de cuidar la salud del corazón, hace dos años nace Cardio Clinic, una unidad de diagnóstico cardiovascular única en la ciudad. Su equipo es encabezado por los doctores Carlos Becerra, cardiólogo intervencionista y Alejandra Apodaca, especialista en cirugía de corazón y cardiotorácica.
A ellos se suman otros especialístas, así como un grupo de enfermeros y preparadores físicos altamente capacitados para brindar la mejor atención.
Av. De la Raza y Lago de Pátzcuaro (Plaza Grande, local 103-104)
Horario: 9:00 a.m. a 1:30 p.m. y de 3:30 pm. a 7:00 p.m., lunes a viernes; sábado de 9:00 a.m. a 1:00 p.m.
Tel. (656)703-9434
FB: Cardio Clinic
IG: @cardioclinicjrz
alguna enfermedad cardiovascular como un infarto, insuficiencia cardiaca o arritmias, o que han tenido un procedimiento como cateterismo o cirugía de corazón.
Tras una evaluación por parte de los médicos y preparadores físicos, se diseña una rutina de ejercicios monitorizados y supervisados.
El programa de rehabilitación cardiometabólica se enfoca en pacientes que son diabéticos, que tienen presión alta o problemas de obesidad y que requieren bajar de peso e iniciar una vida activa de manera segura.
En Cardio Clinic se atiende cualquier enfermedad del corazón como presión alta, insuficiencia cardiaca, infartos, angina de pecho, arritmias, cirugía de corazón abierto, de pulmón, fracturas costales, derrames pleurales, agua en los pulmones, cateterismos cardiacos y colocación de marcapasos.
MAPA para detección y manejo de la presión arterial, prueba de inclinación para los pacientes que se les baja la presión durante el día o se desmayan, entre otros.
Entre sus estudios, destacan los de diagnóstico, pruebas de esfuerzo, holter para la detección de arritmias, electrocardiograma, ecocardiograma para ver imagen, poligrafía respiratoria para detectar apnea del sueño, espirometrías,
Cardio Clinic también cuenta con dos programas de rehabilitación cardiaca y cardiometabólica.
El primero está dirigido a todos los pacientes que han pasado por
En base a una prueba de esfuerzo, realizan un entrenamiento por tres meses en sus instalaciones, donde se les enseña a realizar correctamente los ejercicios para que al concluir se puedan integrar solos al gimnasio.
Ambos programas incluyen una consulta nutricional y de salud mental para motivar a los pacientes a superar su enfermedad y tener un corazón sano.
Hoy es un día de luchas ganadas, intentos fallidos, sueños que motivan o tal vez objetivos que no se alcanzan, sin embargo hoy es un día especial por las oportunidades que representa, ante la libertad y el derecho de elegir qué se quiere vivir.
Existen muchas opciones, comentaré algunas generales para abrir este abanico de oportunidades que hoy existen para ti, para mí y para todos:
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2 . Sentir la felicidad, el miedo, el enojo y la tristeza para identificar o escuchar en cada uno el motivo, el origen, el mensaje de forma positiva para crear desde la reconstrucción de tu propia historia o la continuidad de tu camino iniciado, consciente que solo tú puedes crear y elegir la modificación necesaria, de acuerdo a tu propio criterio, necesidad y percepción de tu vida.
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Entregar tu paz mental, tiempo, oportunidades y bienestar a alguien más es como entregar tu vida, sin saber que de esta forma estás anulando tu crecimiento y evolución, tu desarrollo y tu oportunidad de sentir de forma personal e individual todo aquello que por miedo o aparente comodidad es más fácil entregar
Elegir el tomar la responsabilidad de los resultados, es hacer a un lado la culpa, el miedo y el resentimiento para vivir tus propios intentos en plena libertad de reconocer que cada individuo tiene este derecho.
a otro sin saber que al final del camino esto te llevó a vivir a través de otros sueños, otras ideas, creencias, frustraciones, miedos o culpas que simplemente no te pertenecían.
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Elige en este día especial tu proyecto de vida, identifica cómo, dónde, con quién, para qué, porqué, de todo aquello que conforma tu presente; si al responder encuentras que mucho de ello no te suma, no te pertenece y no es funcional, libéralo de forma amorosa para luego continuar libre de cargas emocionales que no forman parte de tu historia.
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El autorreconocimiento es indispensable para conectar con la vida, para comprender el pasado, valorar el presente y sonreír al futuro.
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Hoy es un día especial al reconocer que puede haber crisis existenciales, mismas que
pueden ser el escalón para descubrir tus propias habilidades y capacidades, para dar paso a la fortaleza que te impulse a poner en práctica el amor, comprensión, empatía, respeto, tolerancia y agradecimiento para ti y para quien te rodea.
Me despido recordándote que conocer tus emociones, validarlas y aceptarlas libera la tensión, modifica tus conductas y crea oportunidades, siempre y cuando se tenga la apertura para aprender nuevas formas para gestionarlas. Y te comparto una frase para reflexionar de Aaron T. Beck, uno de los máximos exponentes de la psicología del siglo XX, padre de la terapia cognitiva, presidente del Beck Institute for Cognitive Therapy and Research y profesor de psiquiatría en la Universidad de Pensilvania: Tus emociones y la realidad que te rodea, no son la misma cosa.
Hasta pronto.
Descubre en qué alimentos se encuentra para fortalecer tu sistema inmune
POR MARISOL RODRÍGUEZ
En época de resfriados, la vitamina C o ácido ascórbico es un gran nutriente contra las infecciones, ya que tiene el poder de aumentar las defensas del sistema inmunológico.
Esta actúa como un antioxidante que protege las células de los radicales libres, compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos en energía.
Pero eso no es todo, la vitamina C mejora la absorción del hierro de otros alimentos, refuerza las mucosas de la piel y también ayuda en la producción de colágeno, proteína necesaria para la cicatrización de heridas.
Además, contribuye a la salud del corazón, al mejorar la función endotelial y reducir la presión arterial.
Otro de sus beneficios se relaciona con la salud mental, de acuerdo a estudios, esta puede tener un impacto positivo al reducir los síntomas de la ansiedad y la depresión.
La cantidad adecuada
Para las mujeres la dosis recomendada diariamente son 75 miligramos y 90 para hombres, de acuerdo a la revista científica Wiley y su artículo ‘Función y estado de la vitamina C en enfermedades crónicas’.
Su consumo aumenta los niveles de antioxidantes en la sangre hasta el 30 por ciento, lo cual hace que las defensas del cuerpo combatan la inflamación, reduzcan la gravedad de los síntomas del resfriado y otras enfermedades y, acelera el tiempo de recuperación.
Para aprovechar al máximo este nutriente, se recomienda comer frescos y crudos los alimentos que la contienen.
Frutas: Naranja, kiwi, guayaba, fresa, limón, toronja, mandarina,w melón, papaya y mango
Verduras: Pimientos rojos y verdes, brócoli, col rizada, espinaca y tomate
Hierbas frescas: Perejil y cilantro
• Dolor e inflamación de las articulaciones
• Debilidad muscular
• Cansancio
• Cambios de humor
• Gingivitis (inflamación y sangrado de heridas)
• Mala cicatrización de heridas
• Pérdida de apetito
Realiza estas 6 sencillas rutinas frente a tu televisión o laptop
POR MARISOL RODRÍGUEZ
El año está por terminar y si aún no cumples con tu propósito de hacer ejercicio, tenemos la solución para ti: ejercítate en casa mientras ves tu serie favorita.
Existen diversas y sencillas rutinas que puedes realizar en espacios como la sala o recámara; ponte ropa cómoda y dale play a tu televisión o laptop.
Sentadillas
Moldea tus glúteos y fortalécelos con tres series de 10 repeticiones.
Abdominales
Agarra un cojín y acuéstate en el sillón, enseguida haz una abdominal en forma de ‘v’ tratando, con las piernas estiradas, de tocar tus pies con el cojín. Realiza 25 repeticiones.
Flexiones
Acuéstate boca abajo con las manos y pies apoyados en el piso, luego baja tu cuerpo sin tocar el piso y levántalo. Haz hasta 50 repeticiones.
Bicicleta o caminadora
Si cuentas con un aparato como estos, utilízalos al menos 30 minutos durante el día.
Mancuernas
Para tonificar tus brazos, toma unas pesas o botellas de agua y eleva los antebrazos hasta la altura de los hombros flexionando los codos. Realiza tres series de 10 repeticiones.
Flexiones de pies
Siéntate en una silla, apoya los talones en el suelo y levanta la punta de los pies, después bájala y levanta los talones. Repite 20 veces.
Recuerda que el ejercicio tiene muchos beneficios para tu salud física y mental: previene enfermedades como diabetes, accidentes cerebrovasculares, presión alta, artritis, mejora el estado de ánimo, aumenta la energía, beneficia a la fuerza muscular e incrementa la resistencia.
POR MARISOL RODRÍGUEZ
El paso de los años modifica las rutinas de belleza, con cada década se exige el uso de nuevos productos e ingredientes que cubran las necesidades de la piel.
Presta atención a esta guía de cremas faciales y elige la adecuada, según tu edad.
Antes de los 20’s
Entre los 15 y 20 suelen aparecer el acné, brillo y los puntos negros, por lo que debes buscar una de fórmula ligera, hidratante y matificante. De preferencia con ingredientes antibacterianos y descongestionantes, por ejemplo, el ácido salicílico.
A los 20’s
Para prevenir el envejeci -
Las necesidades de la piel son diferentes en cada etapa de la vida; descubre cuál es mejor para ti
miento prematuro, nada mejor que una buena dosis de antioxidantes e hidratantes, tus aliados ante la exposición al sol, el estrés y la contaminación. Opta por una que contenga vitamina C y E para vencer a los radicales libres que manchan y envejecen la piel.
Para los 30’s
Es una etapa en la que debes corregir imperfecciones y los primeros signos de la edad. Para ti lo mejor es una crema
con alfa-hidroxiácidos, los cuales realizan una exfoliación suave que unifica el tono y textura de la piel, y péptidos que estimulan la producción de colágeno, dan firmeza y elasticidad.
En los 40’s
Dile adiós a las arrugas, sequedad y mejora la textura de tu cutis con una que contenga retinol, un ingrediente que promueve la síntesis de elastina y del ácido hialurónico, el cual se pierde con la edad.
50 y +
Ante la falta de ceramidas, una piel madura tiende a ser más seca, por lo que tu crema ideal debe tener humectantes y otros activos que le den flexibilidad, entre ellos, ceramidas y ácido hialurónico.
El doctor Manuel Boquín, especialista en cirugía plástica, nos dice cuáles son y sus ventajas
POR MARISOL RODRÍGUEZ
El invierno se acerca y es la temporada perfecta para realizarte tratamientos estéticos que te harán lucir espectacular.
El doctor Manuel Boquín, especialista en cirugía plástica, expresa que uno de los más top de la época es el Mommy Makeover.
“Esta cirugía es una combinación de varios procedimientos que se realiza para restaurar la anatomía previa a los embarazos”, señala.
En ella se incluye desde el aumento de busto y abdominoplastía hasta lipoescultura con transferencia al glúteo.
Otros tratamientos más recomendados para el invierno son el botox y los fillers.
Sus ventajas
El cirujano plástico menciona que estos procedimientos se prefieren en esta temporada, donde las condiciones del clima permiten que se tolere mejor el uso de las fajas.
“Se sienten más tranquilas con el tiempo de recuperación, una de sus ventajas es que las prendas de invierno son más sueltas, van más abrigadas y se notan menos las fajas”, agrega.
Además, se pueden aprovechar los días de las vacaciones decembrinas para realizarlos y comenzar el año nuevo con un cambio significativo, realzando su belleza natural.
• Tomar abundantes líquidos
• Utilizar líneas de cremas adecuadas para el cuidad de la piel
• Hacer uso de suplementos que les podemos recomendar, así como de terapias no invasivas coadyuvantes Recuerda que todo esto va acompañado de una adecuada nutrición, descanso y ejercicio
Encuéntralo en… Hospital Ángeles
Consultorio 265
Tel. (656)227-1924
WhatsApp: (656)474-8717
FB/IG: Doctor Manuel Boquín
MEZCLILLA
Es un clásico y la puedes usar lisa, con aplicaciones como las perlas o parches; prueba también con una de corte cropped, con una XL o con las que tienen un lazo o cinturón.
POR MARISOL RODRÍGUEZ
La época de usar chamarras llegó oficialmente, los días son más frescos y en estos tiempos debemos asegurarnos de estar bien abrigados para no pescar ningún virus.
Toma nota de las tendencias del otoño-invierno y encuentra el estilo perfecto que se adapte a tu personalidad.
Si lo tuyo es transmitir una vibra muy rockera, no te puede faltar esta chamarra; el negro es un básico pero también se vale el blanco, rosa, rojo, café o camel.
Un print que adoran las reinas del street style; úsala como sobrecamisa y elige combinaciones que contrasten con el resto de tu ropa y que vayan más allá del negro con blanco o con rojo, por ejemplo, el café con crema.
Nada más cozy para los días fríos, con lluvias o vientos intensos; lo mejor de todo es que a pesar de lo grande que se pueden ver, son muy cómodas y súper ligeras.
Desde ya comienza a usar prendas con esta tela de algodón y textura similar al terciopelo; lucirás increíble si la llevas en tonos rojo, naranja, rosa palo, café, gris, blanco, amarillo, negro, azul y verde esmeralda.
Al igual que los cuadros, es uno de los estampados más cool de la temporada; haz el match perfecto con unas combat boots.
Este color se asocia con la naturaleza, por lo que conseguirás un espacio muy relajado. Un verde oliva es ideal para las paredes, ya que crea un atractivo contraste con los tonos metálicos y maderas.
Un gran platillo merece ser preparado en un espacio acogedor
POR MARISOL RODRÍGUEZ
¿Te gustaría renovar tu cocina? El primer paso para darle un cambio total es elegir un nuevo color de pintura. El amarillo, rosa, azul y verde son cuatro
Se caracteriza por aportar una luz muy viva a los espacios, si lo elijes tendrás una cocina súper alegre. Además, es fácil de combinar con los metálicos de los electrodomésticos y los tonos claros u oscuros de los gabinetes.
opciones perfectas para olvidarte del clásico blanco o beige; apuesta por esta gama de tonos para tener un espacio luminoso y alegre, donde disfrutarás pasar horas y horas mientras preparas deliciosas recetas para compartir con tu familia o amigos.
Un tono pastel llenará de luz tu cocina, pero si quieres algo más atrevido, elige un azul fuerte o un índigo para darle frescura si tus muebles son color madera.
Los tonos pastel iluminan los espacios, al mismo tiempo que le aportan un toque atrevido y juvenil. Un rosa con mobiliario blanco será encantador; mientras que, al combinarlo con tonos oscuros el resultado será atractivo.
¿Sabías que…?
El otoño y la primavera son las mejores épocas para pintar, ya que las temperaturas son moderadas y la pintura se secará en su tiempo natural.
Elige obras que vayan de acuerdo con el tono de los objetos que tienes en el espacio donde los acomodarás, así crearás un efecto cromático.
De moda, arte, cine, viajes o fotografía, conviértelos en el centro de tu decoración
POR MARISOL RODRÍGUEZ
Dignos de admirar y perfectos para iniciar un tema de conversación cuando llegan las visitas a casa, así son los Coffee Table Books.
Unos libros de gran formato que se caracterizan por tener portadas vistosas, donde su arte, colores e imágenes se fusionan y atrapan de inmediato las miradas.
Si quieres aplicar esta tendencia en tu hogar, comienza por buscar aquellos Coffee Table Books que vayan con tus gustos sobre moda, arte, cine, viajes, belleza, arquitectura, flores, fotografía u otras opciones.
El siguiente paso es convertirlos en un objeto de decoración que le dará un toque único y muy personal al espacio que les des, ya sea en una mesa de centro, en el buró o un estante de la recámara, en los descansos de las escaleras, en un escritorio, una silla vieja o en la mesada del baño.
Las velas, figuras delicadas y pequeñas o los floreros, son objetos que combinan de maravilla con los Coffee Table Books; basta con que los apiles y coloques sobre ellos alguno de estos elementos.
Al pie de la cama o en la esquina del sillón, coloca una cesta estilo mimbre y llénala de estos libros, harás que ese espacio luzca muy chic.
Te decimos por qué es clave que tu mascota tenga una visita periódica
POR MARISOL RODRÍGUEZ
Una mascota no es un hijo, claro está, pero al igual que un niño, necesita de cuidados especiales desde sus primeros años de vida.
Entre ellos, programar una visita al veterinario para asegurarte de que goce de buena salud.
Los animales no se enferman de un día para otro y la diferencia entre estar sano y no, puede salir a la luz en un chequeo de rutina.
En el caso particular de los perros y gatos, estos suelen verse y comportarse de forma ‘normal’, a pesar de tener algunos problemas de salud y no es hasta que están bastante enfermos cuando empiezan a mostrar signos.
Por ello, es muy importante que tengan un calendario de visitas o acudan por lo menos una vez al año con su veterinario.
Recuerda que una alimentación balanceada en combinación con ejercicio y visitas regulares al veterinario es esencial para alargar la vida de tu mejor amigo.
El tiempo, un factor importante
La esperanza de vida de las mascotas, generalmente es de 8 a 14 años, dependiendo de la raza, la genética y sus esquemas de bienestar (que incluyen alimentación, suplementos y programas de ejercicio) cambian dinámicamente con el tiempo.
Los exámenes físicos deben ser lo suficientemente frecuentes para abordar los cambios menores antes de que ocurra la degeneración.
Vacunación, prevención de enfermedades
El veterinario es el único especialista que puede indicar las vacunas ideales para tu mascota. Consulta dos o más opiniones de profesionales e infórmate con más detalle para saber cuáles son las mejores opciones para tu mascota.
Hocico, fuente de enfermedades
En cada visita es importante realizar un examen oral a fondo, a través de esta podrá alertar de los problemas existentes o potenciales en el hocico de tu mascota, y si es necesario recomendará hacerle una limpieza dental profesional.
BUEN FIN
Te compartimos algunos consejos de la CONDUSEF para tus compras
POR MARISOL RODRÍGUEZ
El Buen Fin, también conocido como el fin de semana más barato del año, celebra una nueva edición del 15 al 18 de noviembre.
Establecido desde 2011, se caracteriza por ofrecer descuentos y promociones en bienes y servicios con el principal objetivo de apoyar la economía familiar, incentivar la actividad del mercado interno y acrecentar el comercio formal, así como garantizar el respeto a los derechos del consumidor.
Para que lo aproveches al máximo de manera segura y efectiva, a continuación te compartimos algunos consejos de la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (CONDUSEF); tómalos en cuenta y ¡cuida tu bolsillo!
Razona tu compra
Los descuentos siempre son tentadores, pero antes de adquirir un
producto reflexiona si realmente lo necesitas.
Investiga y compara precios
Antes de comprar siempre asegúrate de que realmente estás obteniendo un buen descuento; investiga en las aplicaciones y sitios web. No olvides la importancia de comparar precios en cada establecimiento.
Establece un presupuesto
¿Cuánto quieres gastar? Decídelo y respeta la cantidad que estableciste, así evitarás caer en las compras compulsivas.
Analiza si puedes pagar
No comprometas más allá del 30 por ciento de tu ingreso y siempre considera si puedes cubrir las mensualidades sin arriesgar tu dinero.
Compra bienes duraderos
Una gran forma de aprovechar el Buen Fin es adquiriendo bienes con beneficios o vida útil más allá de tu deuda, por ejemplo, los elec-
trodomésticos o computadoras. Evita el esquema de meses sin intereses para compras menores.
Paga a tiempo
Cuando no cubres una mensualidad, la tienda o el banco donde realizaste tu compra te cobrará intereses, anota la fecha en el calendario y cumple con los pagos.
Utiliza métodos de pago seguros
Prefiere tarjetas de crédito o plataformas de pago que sean confiables para una mayor protección.
Protege tus datos personales
Nunca compartas información personal ni de tus tarjetas, siempre asegúrate de que la página web donde realices tu compra sea segura.
Lee los términos y condiciones
Siempre que hagas una compra revisa bien las políticas de devolución, garantía o cualquier cargo adicional.
Aprovecha las promociones de financiamiento
Si eliges los pagos a plazos, infórmate bien sobre las tasas de intereses y condiciones.
Revisa tu estado de cuenta
Después de cada compra, consulta tu saldo y checa que no existan cargos indebidos.
Consulta a la CONDUSEF
Si tienes alguna duda sobre tus derechos como consumidor, no dudes en contactar a la CONDUSEF (www.condusef.gob.mx) para obtener asesoría.
Escencias para la vida
Dianet Núñez Ramos
psicoterapeuta adolescentes y adultos
(656)176-6321
Vivir una pérdida es una experiencia dolorosa y normalmente no hay una preparación para enfrentarla.
Cuando se es pequeño es algo aún más inesperado, se está entre juegos, diversión, fantasía y bajo la protección de padres o cuidadores.
Es un hecho que los niños entienden la muerte de distinta forma que los adultos, pero es importante que sean integrados a los rituales que se decidan hacer, ya que alejándolos puede causar confusión.
También evitar la limitación de las expresiones que como adultos se estén viviendo ante la pérdida, es mejor encaminar, explicar y estar en cercanía con los niños.
Como adulto modelamos conductas y la expresión de dolor ante una pérdida es inevitable, no se debe de poner una cortina de humo simulando no sentir o fingiendo con sensaciones incongruentes, mediante la autorregulación continuar viviendo el duelo, que el pequeño normalice el mostrar sus sentimientos de la manera pertinente.
Si como adulto se siente imposibilitado emocionalmente de acompañar al pequeño se puede pedir apoyo a alguien cercano al menor y de confianza que pueda ser una fuente de consuelo y contención.
Tengamos en cuenta:
Comentar con el niño si es posible con anterioridad a que suceda un evento doloroso por una pérdida, que la vida tiene un ciclo, que así como las plantas y las mascotas, los seres humanos cumplimos un proceso que es propio de la existencia, con lenguaje y contenido suficiente de acuerdo con su edad y momento. En llegado caso que el menor comente si papá o mamá se va a morir, recalcar el presente, que
ahorita está con él, que lo ama y disfrutan al máximo su vida juntos.
Hablar con la verdad, evitando crear esperanzas de que regrese el ser querido. Confié en que tiene la capacidad de enfrentar la situación acorde a su edad y personalidad, dejar guiarnos por ellos y sus dudas, que sea una persona cercana y de afecto que hable con él cuando se presente la pérdida, aunque se esté en duelo también y en condiciones de hacerlo.
El menor en ningún momento debe de sentir culpa del hecho, a veces hay acciones que relaciona con la pérdida, debemos de mantener cuidado si se presenta esta situación y reducir esa sensación con apoyo profesional.
Promover en el menor que se exprese, que es necesario y bueno para él, resaltar que su dolor no afectará a nadie y que al contrario, será de apoyo mutuo.
Estar conscientes que habrá cambios en la vida de los integrantes de la familia, extrañar, la distribución del tiempo, residencia, espacios, compañía, etcétera.
Evitar que sean drásticos o que se manejen varias pérdidas para el menor al mismo momento. Procurar volver a lo cotidiano como sea posible.
Si el menor lleva su ritmo regular y no muestra alteración en su conducta y desea continuar su rutina con juegos, sus actividades escolares y festejos, evite limitarlo o reprenderlo, no reiterando que ha sufrido una pérdida y debe de manifestarse triste. Es ideal su espontaneidad que el cumplir con expectativas o costumbres de adulto.
Avisar al círculo cercano al niño, escuela, maestros o incluso padres de los amigos, o si está en un programa deportivo o extraescolar.
Acercarlo en donde se le rinda homenaje a la persona que murió, nicho o cementerio, hacerlo partícipe de las visitas si le resulta favorable.
Sobre todo demostrar cariño, amor, cercanía entre los integrantes de la familia, respetando la forma en que cada uno expresa su duelo.
Los doctores Juan Carlos Herrera Gastélum, José Rodríguez y Emanuel Morales integran un exitoso equipo multidisciplinario; conócelos
FOTOS: JOSÉ ZAMORA
POR MARISOL RODRÍGUEZ
Proactivos, profesionales y experimentados, los doctores Juan Carlos Herrera, José Rodríguez y Eymard Morales han integrado un exitoso equipo multidisciplinario en la frontera.
Desde hace más de un año conjuntan sus especialidades en nefrología, cirugía de trasplante renal y urología, respectivamente, para trabajar en pro de la salud de sus pacientes.
Conoce más de su trayectoria y labor en el mundo de la medicina.
DR. JUAN CARLOS HERRERA GASTÉLUM
Dinámicos, llenos de gran desarrollo profesional y experiencias, así describe el médico nefrólogo sus 12 años de carrera.
Especialista por el Hospital Valentín Gómez Farías en Zapopan, Jalisco, ha trabajado en diversos nosocomios de la ciudad y actualmente dirige la clínica integral LEMANS.
“En nefrología tratamos pacientes con enfermedades crónico degenerativas, podemos ayudarlos bastantes con su calidad de vida; existen tres maneras de sustituir la función del riñón: diálisis peritoneal, hemodiálisis y trasplante renal”, señala.
De su labor con los doctores Rodríguez y Morales menciona que los tres son proactivos, capacitados y profesionales, lo que los ha llevado a formar un gran equipo de trabajo.
El doctor Herrera se describe como una personal servicial, quien siempre trata de brindar la mejor calidad de vida para sus pacientes.
Al mismo tiempo, destaca que ha tratado de ser emprendedor en la ciudad y una muestra de ello es establecer su propia clínica.
Sobre lo que más disfruta de su profesión es devolver la salud a sus pacientes y el mayor reto al que se enfrenta dice, son los trasplantes.
Por último, expresa que sus metas son “continuar estableciendo y fortaleciendo el programa de trasplante y hemodiálisis, y ampliar la clínica”.
Encuéntralo en la Clínica Integral LEMANS y en Facebook como Dr. Juan Carlos Herrera Gastélum Nefrólogo.
DR. JOSÉ GERARDO RODRÍGUEZ DÍAZ
DR.
Con 12 años de trayectoria, se especializa en cirugía general y cuenta con una alta especialidad en cirugía de trasplante renal.
Egresado de la Universidad Autónoma de Coahuila, con especialidad en cirugía general por la Universidad Autónoma de Chihuahua y alta especialidad en trasplante renal por la Unidad Médica de Alta Especialidad Hospital de Especialidades No. 25 en Monterrey, Nuevo León expresa que su gusto por la medicina nace desde pequeño con la finalidad de ayudar a la gente.Como cirujano general se enfoca en enfermedades gastrointestinales, desde hernias, vesícula, apéndice, enfermedades del colon y perforaciones hasta úlceras; en la parte de la alta especialidad, en el trasplante de riñón.
“Es una especialidad muy satisfactoria en el aspecto que llegamos a realizar
una curación como tal, por ejemplo, con el trasplante curamos completamente la enfermedad renal”, señala.
Para el doctor Rodríguez, uno de los grandes retos ha sido organizar el equipo de trabajo con los doctores Herrera y Morales, a quienes describe como seres humanos y médicos excepcionales que buscan brindar el mejor tratamiento a sus pacientes.
En lo personal, se describe como alguien que siempre trata de dar lo mejor de sí y expresa su gran admiración por sus padres.
De sus metas a futuro, menciona que es disfrutar lo que hace en el momento, “disfrutar de la vida y ayudar a la gente”.
Encuéntralo en el consultorio 913 de Star Médica y en las redes sociales Instagram y Facebook como Dr. José Gerardo Rodríguez Díaz.
En cada paciente es un abordaje diferente e individualizado. Busco siempre el mejor procedimiento para el paciente por más retador que pueda ser, principalmente en urología encontramos casos complejos en los que logramos tener una solución favorable del problema”, expresa el cirujano general y urólogo con 10 años de trayectoria.
Su formación la realizó en la Universidad Veracruzana y en la Universidad de Monterrey, y platica que desde que visitaba los hospitales para observar a otros médicos en acción, supo que el quirófano sería su gran pasión.
Lo que más disfruta de su carrera comenta, es ayudar a los pacientes a resolver un problema y muchas veces llegar a curarlo.
En el área de la cirugía general atiende
casos del aparato digestivo relacionados al páncreas, estómago, hígado, vía biliar, cirugía de vesícula, apéndice, hernias y problemas agudos del abdomen.
Mientras que, en la urología ve a hombres, mujeres y niños con problemas de riñón, uretra, vejiga, tracto urinario, malformaciones, piedras y tumores.
Admirador del doctor Francisco López Verdugo, quien fuera uno de sus maestros en Monterrey, se describe como una persona perfeccionista en lo que hace.
Del grupo formado con los doctores Rodríguez y Herrera, dice que se ha consolidado y parte del éxito es por la amistad y valores en común que comparten los tres, quienes tienen el objetivo en común de realizar más trasplantes de riñón en la ciudad para que los pacientes no tengan que viajar a otros lugares.
Sobre sus metas, comparte que a largo plazo le gustaría empezar a involucrarse en la cirugía robótica y hacer cirugía reconstructiva de vía urinaria.
Encuéntralo en Facebook, Instagram y TikTok como CUMI (Centro de Urología de Mínima Invasión en Ciudad Juárez).
Entre los 5 y 6 años es la mejor edad para iniciar su práctica
POR MARISOL RODRÍGUEZ
El ballet clásico es una disciplina que promueve el desarrollo integral en los niños, brindándoles múltiples beneficios a nivel físico, emocional y social.
La maestra Nayeli Pallares González de Ballet Evolve y Callégra Dance Academy, quien imparte clases desde hace diez años, recomienda iniciar su práctica entre los 5 y 6 años de edad, cuando los pequeños son más conscientes de su cuerpo y sus movimientos.
De sus beneficios comenta que van desde el desarrollo de fuerza muscular y flexibilidad hasta la coordinación y el equilibrio.
En el desarrollo emocional, esta disciplina influye en mejorar el autoestima, al generar confianza y seguridad con los movimientos que van dominando poco a poco.
Otros beneficios que se le atribuyen son la mejora de la autonomía y el desenvolvimiento, “al ser una actividad que requiere de toda su atención, ayuda a despejar la mente, por lo que para muchos niños es su momento feliz”.
Mejora sus habilidades sociales
La maestra Pallares, quien también da clases en otros géneros como el jazz y barre, menciona que el ballet es una gran oportunidad para el desarrollo de las habilidades sociales.
“Los niños aprenden a trabajar en equipo, ya que es indispensable en las coreografías grupales, así mismo el compañerismo y la amistad que van formando con todos en los ensayos y tiempo que pasan juntos, es muy lindo ver cómo entre ellos se apoyan y se dan ánimos mutuamente”, agrega.
Un papel importante en el aprendizaje
El ballet requiere de toda la atención y concentración, cada vez que se practica, los niños aprenden a enfocarse y ser más disciplinados, lo cual les beneficia en cualquier ámbito de su vida, por ejemplo, en el escolar.
Por último, invita a conocer más del maravilloso mundo de la danza, el cual contribuye de manera positiva en el crecimiento integral de los niños.
“El ballet es un arte y requiere mucho esfuerzo físico, pero una vez que le tomas amor es muy difícil dejarlo”, finaliza.
Su práctica fomenta:
• Coordinación, flexibilidad y fuerza física desde una edad temprana
• Disciplina y trabajo en equipo al aprender a trabajar con sus compañeros y seguir indicaciones de sus maestros
• Expresión de sentimientos a través del movimiento, desarrollo de habilidades emocionales y sociales
• Autoestima, socialización y respeto
POR MARISOL RODRÍGUEZ
Ideales para repasar ortografía, trabajar la memoria y la concentración
Si tu hijo tiene algún problema con la ortografía y le cuesta un poco concentrarse en sus actividades, el juego puede ser la solución.
Toma nota de estos pasatiempos y ejercicios que lo ayudarán a reforzar lo aprendido en clase, a trabajar la memoria y prestar atención.
A los niños de todas las edades les encantan los rompecabezas. Estos son ideales para que se entretengan en casa y para que se concentren en una actividad. Busca uno que se adapte a su edad, ya que de lo contrario podría ser un reto demasiado fácil o frustrante.
Las sopas de letras y los crucigramas, al igual que los juegos de mesa son otra buena opción para mantenerlos atentos.
El memorama es un clásico, donde los niños deben buscar parejas que sean iguales.
Los chistes, las adivinanzas, poemas y trabalenguas también son un excelente ejercicio para trabajar en la memoria.
Y si les resulta muy difícil aprenderse de memoria las tablas de multiplicar, por ejemplo, qué tal si se las enseñas mediante una canción.
Toma una hoja y escribe muchas palabras a las que les falte una letra. A continuación, pídele que las complete; para hacerlo más divertido, en lugar de escribirla, la puede buscar y recortar de alguna revista.
Otra opción es hacer un dictado para que repasen las reglas ortográficas.
ÉPOCA DE EXÁMENES:
Deja que la tecnología sea tu aliada para mejorar tus calificaciones
POR MARISOL RODRÍGUEZ
Hoy en día, existen diversas herramientas que son grandes aliadas a la hora de estudiar para un examen, entre ellas las aplicaciones, diseñadas para facilitar y hacer más ameno el aprendizaje.
Su uso puede lograr que la preparación para una prueba sea más efectiva y sobre todo, ¡menos estresante!
A continuación una lista de 7 apps que te ayudarán a organizarte y hacer más eficiente el estudio.
Con esta app podrás crear tarjetas de estudio, quizzes personalizados, juegos y pruebas que te ayudarán a memorizar la información.
Una herramienta todo en uno que permite tomar notas, gestionar tareas y planificar estudios.
Su método se basa en la repetición espaciada, lo que ayuda a memorizar la información a largo plazo; es muy útil para estudiar idiomas, temas de medicina o cualquier materia que requiera memorización.
¿Te gusta estudiar en grupo? Esta es la mejor app para crear y compartir documentos, así como organizar materiales de estudio.
Ideal para organizar notas e información, además permite guardar imágenes, artículos y audios.
Si te cuesta trabajo concentrarte, esta app te ayudará a mantener el enfoque a través de la técnica de la gamificación que consiste en aplicar dinámicas de los juegos en otros ámbitos para motivar y enseñar; mientras usas la aplicación puedes plantar un árbol virtual que crece al mantenerte alejado del teléfono.
Cuenta con una variedad de cursos gratuitos, lecciones en video y ejercicios interactivos; es perfecta para los estudiantes que buscan profundizar en ciertos temas.
• Establece un horario para estudiar con tu aplicación favorita.
• Se vale combinar métodos, por ejemplo, una hora con tus apuntes y otra con la app.
• De vez en cuando haz pausas, recuerda que los descansos te ayudan a retener mejor la información.
DESCUBRE LOS EVENTOS MÁS DESTACADOS DEL MES EN LA FRONTERA
DEPORTES
FC Juárez
MIÉRCOLES 6
Estadio Olímpico Benito Juárez Los Bravos reciben a los Xolos de Tijuana en la fecha 16 del Torneo de Apertura 2024; apóyalos en punto de las 20:00 horas. Boletos en taquilla.
MÚSICA
Siddhartha
VIERNES 8
Lienzo Charro Adolfo López Mateos El músico, productor y compositor de indie rock, folk rock y pop alternativo llega con su gira ‘Miel de Arar’ a las 20:00 horas. Boletos en www.donboleton.com
MÚSICA
Francesco Attesti
DOMINGO 10
Centro Cultural Paso del Norte
El pianista clásico visita la ciudad con su espectáculo ‘De Italia para Juárez’; escucha sus interpretaciones desde las 19:30 horas. Adquiere tus entradas en www.donboleton.com
MÚSICA
Maná JUEVES 14
Estadio Juárez Vive La banda de pop rock latino regresa a la frontera con su tour ‘México lindo y querido’; no te pierdas su concierto a las 20:00 horas. Compra tus boletos en www.donboleton. com
INFANTIL
Bluey & Bingo: En busca de la Navidad
DOMINGO 24
Teatro El Paseo No te pierdas este espectáculo con nieve en vivo y lleva tu carta para Santa Claus; las funciones son a las 13:00 y 16:00 horas. Boletos en www.donboleton.com
SHOW
Compadr3s Show
VIERNES 29
Centro Cultural Paso del Norte Teo González, Pipirin y El Chulo se reúnen por primera vez en este divertido show de comedia, disfrútalo a partir de las 19:00 horas. Entradas en www. donboleton.com
FESTIVAL
La Union Maze
VIERNES 1 AL DOMINGO 3 1101 NM-28, Anthony, NM Pequeños y grandes pasarán horas de diversión en su laberinto de 13 acres, su área de pumpkin patch, brinca brinca gigantes, paseos en tren y más; visítalo el viernes de las 17:00 a las 21:00 horas, el sábado de las 10:30 a las 21:00 horas y el domingo de las 11:30 a las 17:00 horas. Boletos en www.launionmaze.com
MÚSICA
Julio Iglesias Jr.
VIERNES 1
Plaza Theatre
El hijo de Julio Iglesias visita territorio paseño para interpretar los grandes éxitos de su padre, a partir de las 20:00 horas. Boletos disponibles en www.ticketmaster.com
MÚSICA
Harry Potter y la Cámara de los Secretos
SÁBADO 9
Plaza Theatre
La Orquesta Sinfónica de El Paso tocará todas las piezas que el nominado al Grammy John Williams compuso para esta producción, bajo la dirección del maestro James Welsch; la función es a las 19:00
horas. Boletos en www.epso.org
DANZA
Snow Queen
JUEVES 21
Plaza Theatre
El Grand Kyiv Ballet hará magia en el escenario con esta producción; no te pierdas su gran espectáculo a las 19:00 horas. Boletos en www. ticketmaster.com
MÚSICA
Yuridia VIERNES 22
El Paso County Coliseum
La cantante llega con su gira ‘Sin llorar’ para cantar sus más recientes sencillos y todos los éxitos que ha cosechado en su carrera; no te la pierdas a partir de las 20:00 horas. Entradas en www.ticketmaster.com
MUSICAL
Beetlejuice
MARTES 26 AL DOMINGO 1
Plaza Theatre
¿Eres fanático de Beetlejuice? No te pierdas el musical inspirado en la película de Tim Burton; las funciones son a las 19:30 horas el martes y miércoles, a las 14:00 y 20:00 horas el viernes y sábado, y a las 13:00 y 18:30 horas el domingo. Boletos en www.ticketmaster.com
El doctor combina su especialidad en ortodoncia y ortopedia maxilofacial con este arte; conócelo
Av. Tecnológico #1808 Local 10, Partido Iglesias (Plaza Tec 1800)
Tel. (656)623-4016
Av. De las torres #8300 Local B2A, Col. Lote Bravo (Plaza Market Place) Tel. (656)654-8048
FOTOS: JOSÉ ZAMORA
POR MARISOL RODRÍGUEZ
Inmerso en un oasis de imaginación, creatividad y sueños, el doctor Alfredo Morales González hace de la pintura una de sus pasiones.
Su amor por este arte inició mucho antes de ejercer su especialidad en ortodoncia y ortopedia maxilofacial; a los 7 años ya estaba pintando su primer cuadro, influido por una tía que era artista plástica y maestra de arte.
Admirador de Jackson Pollock, Joan Miró, Andy Warhol, Rufino Tamayo y Leonardo da Vinci, platica que le gustan las corrientes artísticas de expresionismo abstracto, surrealismo y pop art.
“Cada uno de estos estilos tiene sus propias influencias a lo largo de la historia y han marcado a generaciones enteras; disfruto mucho de paisajes en acrílicos y toda pintura que me recuerde una historia o algún acontecimiento en mi vida”, expresa.
A la fecha, ha expuesto sus obras en la Exposición Colectiva organizada por el Centro Cultural de las Fronteras.
Sobre lo que lo inspira, dice “estando en calma puedes conectar con lo abstracto y de manera simple y sencilla te lleva a manifestar algo de la vida cotidiana, en base a la observación de lo que nos rodea y todo lo que hace posible que estemos aquí en este momento”.
Para el doctor Morales, combinar la pintura con su especialidad en ortodoncia y ortopedia maxilofacial, así como con su rol de docente, ha sido sencillo.
“Cuando juntas humanismo y arte tienes dos ingredientes que sin duda te llevarán a otro nivel en tu trabajo como especialista y por si fuera poco, si disfrutas tanto de tu trabajo, entonces solo terminas haciendo lo que sabes hacer con mucha emoción día tras día”, señala.
Y agrega que la especialidad de ortodoncia y ortopedia maxilofacial es una ciencia no exacta, en donde se complementan conocimientos, habilidades y valores adquiridos a lo largo de la formación, “es un conjunto de todo, como un lienzo en donde va a quedar plasmada una pintura”.
En base a su experiencia, el doctor Morales aconseja a quienes se quieran dedicar a este arte que sean auténticos y dejen su propio sello en todo lo que hagan, sin miedo a ser los mejores.
“Siempre habrá gente como yo, en este caso, que ya hemos pasado por algunas etapas en la vida y que parte de nuestra misión de vida es compartir el conocimiento a quien lo deseé, además de ser algo muy gratificante. Estoy comprometido con las nuevas generaciones como maestro, mentor, motivando a los jóvenes para que puedan alcanzar sus sueños profesionales”, finaliza.
POR MARISOL RODRÍGUEZ
Noviembre llega cargado de emocionantes estrenos que no te puedes perder en compañía de unas deliciosas palomitas. A continuación te decimos de qué tratan las historias más esperadas del mes y cuándo se proyectan en la pantalla grande.
¡Toma nota!
7 DE NOVIEMBRE
Santa Claus, con el nombre clave Traje rojo, ha sido secuestrado y el jefe de seguridad del Polo Norte (Dwayne Johnson) tiene que unir fuerzas con el cazador de recompensas más infama que existe en el mundo (Chris Evans) para emprender una misión a nivel mundial y salvar la Navidad.
14 DE NOVIEMBRE
Han pasado varios años desde que Lucio (Paul Mescal) presenció la muerte de su héroe
Maximo a manos de su tío y ahora se ve forzado a entrar al Coliseo, con un corazón lleno de furia y el futuro del imperio en juego, en busca de devolverle la gloria perdida a Roma.
28 DE NOVIEMBRE
Ambientada tres años después de su primera entrega (2016), sigue a Moana en una nueva aventura por Oceanía, tras recibir un llamado de sus ancestros navegantes; en esta nueva y peligrosa travesía enfrentará a una diosa del inframundo y se le unirán nuevos personajes: Loto, Moni y Kele, quienes aportarán frescura a la historia.
21 DE NOVIEMBRE
Prepárate para regresar al mundo de Oz y conocer a fondo las historias de Elphaba (Cynthia Erivo) la Bruja Mala del Oeste y de Glinda (Ariana Grande) la Bruja Buena, cuyos destinos se cruzan mientras estudian en la Universidad de Shiz y nace una improbable pero profunda amistad.
COMO AGUA PARA CHOCOLATE
3 DE NOVIEMBRE
Basada en la novela homónima de Laura Esquivel, narra la historia de Tita de la Garza (Azul Guaita) y Pedro Muzquiz (Andrés Baida), dos almas gemelas que no pueden estar juntas. Ella deberá navegar entre el destino dictaminado por su familia y el gran amor que siente por él, refugiada en la cocina.
Sus páginas te transportarán hasta la ‘Ciudad de la luz’ como a su protagonista
POR MARISOL RODRÍGUEZ
‘Emily en París’ es una de las series más populares de Netflix.
Si amas las aventuras que vive su protagonista Emily Cooper, interpretada por Lily Collins, en este Book Club te recomendamos cinco lecturas que te transportarán directamente a la capital francesa.
Una sensacional colección de relatos llenos de romanticismo, humor y emoción, escrito por Jojo Moyes.
La historia principal se centra en Nell, quien planea una mini escapada a París con su novio, pero cuando éste no se presenta, ella tendrá la oportunidad de demostrar a todos, incluso a sí misma, que se equivocan. Sola en la capital francesa, descubrirá una versión de su personalidad que ni siquiera sabía que existía: independiente e intrépida, y este fin de semana que pintaba desastroso podría ser la mayor aventura de su vida.
Una historia sobre el amor, el destino y la búsqueda, escrita por Alice Kellen. Rhys y Ginger son sus protagonistas, quienes se conocen una noche en las calles de París. Su conexión es instantánea, pero no imaginan que sus vidas se unirán para siempre, a pesar de la distancia y sus diferencias. Cada noche su amistad crece entre correos electrónicos llenos de confidencias, dudas, inquietudes y una gran pregunta ¿qué ocurre cuando el paso del tiempo pone a prueba una relación?
El libro cuenta con una edición especial que incluye hermosas ilustraciones inspiradas en la historia.
Lo único que Anna conoce de Francia es la torre Eiffel, Amelie y que un montón de reyes se llama Luis. Por eso, el anuncio de sus padres sobre que pasará un año en un internado de París no la convence hasta que en la Ciudad de la luz, conoce a su chico ideal: Étienne St. Clair, pero existe un problema, tiene novia. ¿Logrará Anna el anhelado beso de su príncipe azul?
Esta historia de Stephanie Perkins es descrita como uno de los mejores 100 libros juveniles de todos los tiempos.
Amanece sobre el Pont Neuf y las callejuelas de París cobran vida, mientras Anna Trent mezcla y revuelve el más suave y delicioso chocolate artesanal. Un reencuentro con su profesora de francés, Claire, la ha llevado de su natal Inglaterra a aquel lugar, donde se dispone a descubrir más cosas del auténtico chocolate y sobre ella misma.
De la autoría de Jenny Colgan, esta conmovedora historia muestra el lado dulce de la vida.
PARÍS ES SIEMPRE UNA BUENA IDEA
¿Quién no tiene un sueño por cumplir? ¿Quién no aspira, en el fondo, a encontrar el amor perfecto?
París siempre es una buena idea para buscar la verdad y encontrar el amor, así lo comprobará la propietaria de una pequeña y adorable papelería, quien conoce a un atractivo profesor de literatura norteamericano. Su autor Nicolas Barreau nos cuenta sobre dos vidas paralelas unidas por un libro infantil con una dedicatoria que esconde un misterio.
Marzo 21-Abril 20
Son intensos y comprometidos, y su hobbie favorito es ejercitarse, qué tal una sesión boxeo, hacer running o karate.
Abril 21-Mayo 20
Les encanta todo lo relacionado con momentos de relajación como tejer, hacer yoga o disfrutar de una cata de vinos.
Mayo 21-Junio 20
Se caracterizan por ser hipercuriosos, no puede faltarles un libro en la mesa de luz, meditar o escuchar música.
Junio 21-Julio 22
Aman todo lo que los conecte con su lado emocional, por ejemplo, hacer jardinería, leer una novela o cocinar.
Julio 23-Agosto 22
Les gusta ser el centro de miradas, lo suyo son actividades como jugar boliche, tomar clases de teatro o cantar.
Agosto 23- Septiembre 22
Prefieren evitar lo que los exponga demasiado, así que juegos como el scrabble, ajedrez y la lectura son lo suyo.
Septiembre 23-Octubre 22
Adoran ir de camping, visitar tiendas de ropa o museos y actividades relajadas como la aromaterapia.
Octubre 23-Noviembre 21
Son intensos y aman los pasatiempos que les permitan explorar sus emociones, por ejemplo, escribir.
Noviembre 22-Diciembre 21
Valoran la aventura y el optimismo, sus hobbies van desde viajar hasta practicar deportes al aire libre o aprender de cocina.
Diciembre 22-Enero 19
Tienen mucha disciplina, sus actividades favoritas son las que mejoran su bienestar como hacer yoga o salir a caminar.
Enero 20-Febrero 18
Son innovadores, eligen pasatiempos que estimulen su mente, por ejemplo, viajar al campo o una lectura de fantasía.
Febrero 19-Marzo 20
Soñadores y empáticos, hobbies como la música, la danza y la pintura, les permiten expresar sus emociones.
Te contamos su historia y algunas curiosidades para celebrar su día
POR MARISOL RODRÍGUEZ
El brownie es uno de los inventos más irresistibles que puedan existir en el mundo de la repostería.
De textura húmeda y sabor intenso a chocolate, en todas sus versiones: con leche, semi amargo y hasta blanco, cada 11 del noviembre se celebra su día a nivel mundial.
Su historia se remonta a finales del siglo XIX y se dice que su inventor fue el chef de un hotel de Chicago, quien tenía como objetivo crear un postre para la Exposición Mundial que se realizaba en aquella ciudad.
Chocolate, mantequilla, harina, huevos y azúcar son sus ingredientes originales y la primera vez que se incluyó su receta en un libro fue en 1896 en ‘The Boston Cooking-School Cookbook’ de la autora Fannie Farmer.
A partir de su publicación, comenzó a ganar popularidad y pronto se crearon nuevas versiones como el brownie con nueces.
Hoy en día, este clásico de la repostería es tan versátil que no puede faltar como el cierre de una buena comida, ya sea en su versión tradicional o en la más gourmet, acompañado con helado de vainilla o alguna salsa de chocolate, frutos rojos o caramelo.
Tradicional o acompañado con una bola de nieve, este 11 de noviembre tienes una cita en Vani Café de Europa (Blvd. Gómez Morín #7965) para deleitarte con este postre.
6 CURIOSIDADES
1
Su nombre proviene de la palabra ‘brown’ que significa ‘marrón’ y se le atribuye por su característico color.
Según la región donde se prepara, se añaden ingredientes especiales, entre ellos el dulce de leche o el chocolate blanco.
3
En la década de los 20 se convirtió en un postre muy popular y era llevado a picnics o excursiones, ya que era fácil transportarlo.
4
Existen tres tipos de brownie: cakey, fudgy y chewy. El primero se traduce como abizcochado y es más esponjoso como el bizcocho de una tarta; el segundo, es pegajoso y el tercero, se caracteriza por ser más denso.
El brownie más grande de la historia se elaboró un 2 de noviembre de 2001 en el evento ‘World’s Largest Brownie’ en la ciudad de Louisville, Kentucky, a cargo de la panadería local Rising Sun Farms. Con un peso de 1200 kilogramos y una dimensión de 3.6 x 1.8 metros, en su preparación se utilizaron más de mil huevos y 3 mil gramos de chocolate, entre otros ingredientes.
6
Con un valor de mil dólares, el brownie más caro es el llamado Brownie Extraordinaire y forma parte del menú del Crystal de Brulee en Atlantic City.
El pan de muerto es una de las tradiciones más exquisitas y simbólicas de la temporada
POR MARISOL RODRÍGUEZ
En México existen miles de tradiciones, una de ellas es el pan de muerto, lleno de historia y con un gran significado para la celebración del Día de Muertos.
Declarado en 2003 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO, su origen se inspira en uno de los rituales prehispánicos que consistía en ofrecer el corazón de una princesa a los dioses.
Durante la época de la Conquista, esta tradición se dejó atrás y comenzó a elaborarse un pan de trigo en forma de corazón, bañado en azúcar roja.
A lo largo de los años, su receta ha evolucionado, adaptándose a los ingredientes y técnicas de preparación locales de los diferentes estados del país y de otros lugares del mundo.
Simbología
Una de sus principales características es su forma redonda, la cual representa el ciclo de la vida y la muerte.
En la parte superior, destacan cuatro
canillas de masa que hacen alusión a los huesos, los puntos cardinales y los dioses Tezcatlipoca, Quetzalcóatl, Xipetotec y Tláloc, a quienes se les ofrecían los alimentos.
El aroma y sabor de sus ingredientes, como la mantequilla, azahar y azúcar, se cree que guían a las almas de difuntos en su regreso a casa.
Además de representar la muerte, el pan de muerto también simboliza la esperanza de la vida eterna y el reencuentro con los seres queridos.
Este 2 de noviembre no puede faltar en tus altares y en tu mesa; conoce su receta:
• 3 tazas de harina
• 1 sobre de levadura seca
• 1 pizca de sal
• 1 1/2 barritas de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 3 cucharadas de manteca vegetal
• 7 huevos
• 2 cucharadas de agua de azahar
POR MARISOL RODRÍGUEZ
Seamos sinceros, no hay bebida más perfecta que un café, ¿coincides con nosotros?
Ingredientes: 4 cucharadas café soluble, 4 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de agua caliente, 400 mililitros de leche o bebida vegetal y hielo.
Preparación
1. Coloca en el vaso de la batidora el café soluble, azúcar y agua caliente; bate con una varilla eléctrica durante un minuto o hasta que espese y obtengas una crema de café; también lo puedes hacer de manera manual por 5 minutos.
2. Llena dos vasos con hielos y leche o bebida vegetal; corona con la crema de café y sirve.
Si eres de los que siempre comienza el día con una taza de americano para despertar o disfrutas de un buen capuchino después de comer, te compartimos tres originales e irresistibles recetas. No importa si te gusta frío, caliente o con piquete, ¡te encantarán!
Ingredientes: 150 mililitros de leche y 1 taza de café espresso.
Preparación
1. Llena un vaso con la leche tibia y bátela con un procesador de alimentos hasta obtener espuma.
2. Prepara el espresso bien caliente y viértelo contra el borde del vaso, utilizando la parte trasera de una cuchara para conseguir el efecto tres capas.
3. Acompáñalo con galletas.
Ingredientes: 1 shot de café espresso y 1 caballito de licor 43.
Preparación
1. Mezcla el licor 43 y el espresso en un vaso bajo con hielo.
2. Sírvelo al momento y disfruta.
HOMERO MARTÍNEZ Sommelier corporativo de Great American Hospitality
Como habitantes de esta bella frontera, viviendo una biculturalidad, celebramos el Día de Acción de Gracias como en Estados Unidos. Por mucho tiempo lo hemos llamado el Día del Pavo, una fecha donde se come muy rico y se disfruta mucho a la familia, ya con el frío de una temporada navideña.
Sabemos perfectamente que es el último jueves del mes de noviembre y que también el viernes siguiente es el Black Friday, día de rebajas en todas las tiendas donde la gente corre y pelea por grandes ofertas, dando paso a la temporada de fiestas y posadas, sabiendo que el año ha terminado.
Para esta ocasión hago mi recomendación de vinos que pueden acompañar esta cena, que sé que todos disfrutamos en familia y con los amigos.
Único de Santo Tomás. Un vino con cepas Cabernet y Merlot, directamente desde Baja California, del Valle de Ensenada y Santo Tomás. Nos encontraremos sabores fuertes pero muy elegantes con notas a frutos rojos y una astringencia suave y moderada.
Plata Merlot. Vino muy frutal, sobre todo con una persistencia en boca dejando una sensación aterciopelada, directamente desde Ensenada, donde el clima desértico hace que las vides se expresen de una manera especial en cada sorbo.
Casa Madero Shiraz. Un excelente vino con una elegancia y sabores suaves definidos en compota mermelada de frutos rojos, ideales para esa grasocidad de la piel del pavo y su relleno.
Casa Madero V Rosado. Sabor refrescante y sutil desde el Valle de Parras, el secreto es servirlo muy frío y disfrutar cómo va evolucionando conforme va perdiendo frescura. Nos encontramos con muchos sabores frutales y una acidez muy bien balanceada.
Freixenet Cordon Negro. Desde Querétaro nos llegan estas deliciosas burbujas delicadas, haciendo un vino espumoso de alta calidad; por su efervescencia nos limpia constantemente el paladar, disfrutando cada bocado como si fuera el primero una y otra vez, la combinación perfecta de sus cepas tintas y blancas nos dan un sabor excepcional.
LA CETTO. Blanc de Blancs. Un vino suave, delicado y terso, donde el zinfandel hace su aparición como protagonista llevando sabores delicados, perfecto para alcanzar la armonía de una cena con matices diferentes oscilantes entre la carne blanca, un relleno graso y la frescura de una ensalada. ¡Salud!
¿Unas botanitas para ver el futbol o tu serie favorita?; te decimos dónde pedir las más exquisitas
Si este fin de semana planeas hacer un maratón de tu serie favorita, ver un partido de futbol o simplemente tienes antojo de botanear, tenemos algunas recomendaciones para ti.
Toma nota y haz tu pedido para deleitar tu paladar con estas delicias.
La Cabaña
El restaurante cuenta con diversas opciones que son todo un deleite, por ejemplo, sus nachos, preparados con frijoles refri -
tos, queso menonita y amarillo, tomate picado, crema, jalapeños encurtidos y guacamole; además, los puedes acompañar con carne deshebrada o camarones.
Las Misiones
Tel. (656)648-4190
Panamericana #10015
Tel. (656)633-0660
www.restaurant-lacabana.com
La Chopería
¿A quién no le gustan las alitas?, consiente a tu paladar con las que se preparan en este lugar. Búfalo, BBQ y habanero son los sabores de salsas a elegir; se acompañan por una guarnición de apio y zanahoria, sin faltar el clásico aderezo Ranch.
Av. Lincoln #971
Tel. (656)611-0142
www.lachoperiajuarez.com
Tacos Rey
De su sección Pa’ empezar te recomendamos sus quesos fundidos como el combinado con bistec, chorizo y champiñones o de sus especialidades, las gringas, elaboradas con su deliciosa
carne al pastor y queso en tortillas de harina.
Av. Adolfo López Mateos #1914
Tels. (656)379-7628 y (656)360-1061
www.tacosrey.mx
Los mejores lugares para disfrutar de un delicioso menú en el desayuno, comida y cena en Ciudad Juárez. ¡Visítalos!
Angus Rojo
Applebee’s
Ardeo
Barrigas
Basílico
Bufalo Wild Wings
Canana’s
Carls Jr.
Chapa
Cielito Lindo Restaurant
Denny’s
Dr. Lonche
El Canano Steak House
El Corralito
El Tragadero
Garufa
Great American
Ihop
Italia Restaurante
Kabuki
Katsura
Key Place
Kinsui Restaurante
La Cabaña
La Carbonería
La Chopería
La Cocina de mis tías
La Feria
La Maestranza
La Nueva Central
La Querencia
La Toscana
Lai Wah Yen
Lakuria
Las Alitas
Las Espadas
Las Malas Compañías
Little Caesars
Little Roaster
Los Bichis
María Chuchena
Mariscos Wazza
May Flowers
Mercado San Benito
Muzza
Nom Bistro
Olas del Pacífico
Parador Tomochi
Peter Pipper Pizza
Pizza Hut
Playa Bichis
Petricor
Fine Dining Pockets
Pollo Feliz
Primer Piso
Rocco Café
San Martín
Shangri La Sushitto
Tabasco’s
TacoH
Taco Tote
Tacos Rey
Terraza Cibeles
Tinto Cocina Libre
Via Venetto
Villa del Mar
Viva México
Wendy’s
Wing Daddy’s
Wild Rooster
CAFÉS
B’aakal
Black Coffee
Caffe Lat Starbucks
Tea Shop
