06
We Are... บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : ดุจเดือน เหตระกูล บรรณาธิการบริหาร : ดุจเดือน เหตระกูล กองบรรณาธิการ : กรณ์แก้ว ช้างศิริ อาร์ตไดเร็กเตอร์ : นิรันดร์ พืชนะ กราฟิกดีไซเนอร์ : ปิยะนารี เลาหะกุลไพศาล ฝ่ายภาพ : กิติศักดิ์ เอกะจิตร์, ชุลีภรณ์ พานนิล พิสูจน์อักษร : วนาลี คุ้มตะสิน ผู้จัดการฝ่ายการผลิต : ศุภฤกษ์ กาญจนพันธ์ แผนกโฆษณา : ธัญรัศม์ ธนะเดช, ยุพิน จารุกานต์ประเสริฐ, กัญญพร ปิยาภิชาต เจ้าของ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด ประธานกรรมการ : ปรีดา เหตระกูล กรรมการผูจ้ ดั การ/รองประธานกรรมการสายการเงิน : เหมือนจันทร์ เหตระกูล ผู้อำ�นวยการฝ่ายการตลาด : ดุจเดือน เหตระกูล ผู้อำ�นวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ : พงศ์สิริ เหตระกูล สำ�นักงาน : 1605-1607 หมู่บ้านทาวน์อินทาวน์ (ซ.5) ซอยลาดพร้าว 94 (ปัญจมิตร) แขวงพลับพลา เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310 โทรศัพท์์ : 0-2530-7345-9 แฟกซ์ : 0-2559-3283 E-mail : webmaster@maeban.co.th Website : www.maeban.co.th, www.facebook.com/weekend.mag Instagram : @Weekendmag
12
พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด จัดจำ�หน่ายโดย : แผนกจัดจำ�หน่าย บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด
16
Where to find us
18 ร้านกาแฟและร้านอาหาร | S&P, 94' Coffee, A&W, ทรู เออร์แบน พาร์ค, ทรู แอท , ทรูคอฟฟี่ , ทรูมฟ ู , ทรูไลฟ์, COFFEE WORLD, Viet Cuissine, Whittard, After U, Coffee Bean, Gloria Jean's Coffees, มิสเตอร์ โดนัท, Chaho Shop, Au Bon Pain, Ka-Nom, NARA THAI CUISINE, Mama Do, กาแฟวาวี | ห้องรับรอง / เคาน์เตอร์ ต่างๆ | AIS Shop, AIS Serenade Club, AIS Serenade room, DTAC, True Move Shop, True Shop, KTC, Citi M Visa counter service, Airport link, สายการ บินไชน่า แอร์ไลน์, BKK Airway Lounge (บางกอกแอร์เวย์) | ห้องรับรองการบินไทย | ห้องรับรองพิเศษโดยสารธุรกิจ, ห้องรับรองบุคคลทัว่ ไป | ร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้า | เอ็มโพเรีย่ ม : The Oriental, Nippon Kai | เกษรพลาซ่า : บ.เซนเซส จก., Provence, BAR ITALIA BY GIE GIE | พารากอน : Kabuki, Le Norte,9th cafe, Tony's Roma, The Oriental, Amici, Buono gelato italiano, B Natural, Buddhi | เซ็นทรัลเวิลด์ : เลอ คาสบาย์, On the table, Cookie Crust, Manhattan Fish Market, Crepe and Co., Lee Cafe’, กับข้าวกับปลา | อัมรินทร์ : Absolute Yoga | เอราวัณ : Lee Cafe, TEA ROOM | เพนนินซูลา่ : Provence | สยามเซ็นเตอร์ : Mr. Shake, BODY SHAPE | เอสพลานาด : Miss Saigon, Paula Pop, Red Mango, Gelatoni, Lee Cafe, The Mad About Juice menu | เซ็นทรัล ลาดพร้าว : Beard Papa's, ตะลิงปลิง, Cinnabon | อารีนา่ 10 : ร้านแซบอีล,่ี Melt Me, ราเมน แชมเปีย้ น | เค วิลเลจ : SHABU SEN, ร้านเล่นเส้น, Tessa Homemade Cuisine | เมเจอร์ รัชโยธิน : Red Mango, Party Ice | Parklane เอกมัย : OMU Rice, Yamagoya | ร้านอาหารทัว่ ไป | โซนสุขมุ วิท / ทองหล่อ / เอกมัย | Bekku, บาซิลโิ ก พิซเซอเรีย, Cassia, Fat Fish Seafood Bistro, Spring Summer, Bankara ramen, Big Knit, Vanilla Garden, ร้านราเมง Yamagoya, Cake Walk, บ้านไร่กาแฟ, EAT 72 | โซนเพลินจิต / ราชดำ�ริ/ สาธร/ สีลม | ห้องอาหารสีฟา้ , ร้าน RYU RESTAURANT, ร้าน Wake-Up, ร้านกาแฟดอยตุง, ตลาดต้นสน 99, Ramen tei, ร้าน Pandanus, ร้านอาหาร ซาร่าเจน, Anna&charlie's cafe | โซนอืน่ ๆ | ฮองมิน, Cafe De Tu SCB ปาร์ค, To Sit, Iberry, Polka Dot, Risa Lamo | เอเจนซีโ่ ฆษณา | Dentsu Media Palette, Zenith Optimedia, PHD, Carat Media, OMD, FCB Worldwide, Mediaedge : Cia, Mind Share, Initiative (IM) + McCann, Brand Connections, Mediacom, Media Interlligence, SC Matchbox, Starcom Media, Maxus, AMEX Team, Creative Juice Bangkok | อื่นๆ | AUA, บจก. เค เค. พับลิชชิ่ง, บริติชเคานซิล | BTS | ช่องนนทรี, ศาลาแดง, อโศก, สยาม, อารีย์ | Emporium | Customer service ชั้น 5, จุดฝากของ ชั้น 5, Information ชั้น 1, แพลตินั่ม คลับ ชั้น G | Paragon | Customer service ชั้น G, ชั้นหนังสือ 1,2,3 แพลตินั่ม คลับ ชั้น M | PTT : Cafe Amazon | The Coffee Bean & Tea Leaf
มาตามนัด ถึงไม่นดั เราก็มา คราวนีเ้ ราจะมาเอาใจ สาวๆ โดยเฉพาะ จัดเต็มทีเ่ ทีย่ วแบบฉบับคุณผูห้ ญิงกัน ตัดไปได้เลยกับไอ้อาการจดๆ จ้องๆ อยากไปเทีย่ วแต่ก็ ไม่มเี พือ่ นว่างไปด้วยสักที ครัน้ จะให้ไปคนเดียวก็ไม่กล้า แล้วเมือ่ ไรเราถึงจะได้เทีย่ วล่ะ เราเลยอาสาสรรหาทีเ่ ทีย่ ว ทีผ่ หู้ ญิงก็เทีย่ วได้งา่ ยๆ มาฝากกันค่ะ การเดินทาง ไม่เคยมีขอ้ จ�ำกัด บางคนบอกเราว่าทีน่ ี่ ‘ผูห้ ญิงเดินทางไปเทีย่ วคนเดียว’ แล้วจะไม่ดี ไม่มอี ะไรที่ ตอบค�ำพูดนี้ได้แน่นอนหรอก มันขึน้ อยูก่ บั ตัวคุณเองนัน่ ล่ะ ว่าเป็นคนสไตล์ไหน ถ้าคุณเป็นสาวสายลุย ก็แทบไม่ตอ้ ง กังวลอะไรเลย หรือถ้าเป็นสาวสายหวานก็อาจจะต้องหัด สังเกตรอบตัวกันนิดหนึง่ หลายสถานทีผ่ หู้ ญิงไปเทีย่ วคน เดียวได้สบายหรือเทีย่ วกับกลุม่ เพือ่ นสาวก็ได้หมด แค่จดั แพลนดีๆ แล้วเลือกเมืองทีป่ ลอดภัยหน่อย ใครจะบอกเราได้วา่ ทีน่ นั่ เหมาะหรือไม่เหมาะนอกจาก จะลองไปสัมผัสด้วยตัวเอง บางทีกด็ เู หมือนเดินทางยาก เอาเข้าจริงก็ตอ้ งอุทานว่า ‘เอมันก็งา่ ยกว่านีน่ า ถ้าไม่มานี่ เสียดายแย่’ ก็เป็นได้ กองบรรณาธิการ
March 2017
BLOGGER'S DIARY GUIDE LET'S GO ON A BUDGET TRAVEL ROAMING AROUND INTERVIEW NO.105 RESTAURANT FORTUNE
03 06 10 12 16 18 20 22
BLOGGER'S DIARY Story & Photo : Kronkaew
บ้ านพระบาท ห้ ว ยต้ ม
เมืองแห่งศรัทธาที่ไม่เคยเลือนหาย โชคดีเป็นของฉันที่ได้เดินทางมาหมู่บ้านที่มีวิถีชีวิตโดดเด่นอย่าง บ้านพระบาทห้วยต้ม ในช่วงเวลานี้ เพราะนี่คือช่วงเวลาพิเศษที่ฉันจะได้ มีโอกาสสัมผัสวิถีชีวิตของชาวชุมชนพระบาทห้วยต้มอย่างใกล้ชิดที่สุด โดยเฉพาะวันพระใหญ่ ในวันที่ทุกคนในชุมชนพร้อมอกพร้อมใจถอด รองเท้าตัง้ แต่หน้าวัด เพือ่ เข้ามาตักบาตรอย่างคึกคัก ราวกับว่าเป็นการ มาเทีย่ วมหกรรมครัง้ ยิง่ ใหญ่อะไรสักอย่าง เมืองแห่งรอยยิม้ นีม้ รี ปู แบบ การใช้ชีวิตที่ต้องบอกว่าเรียบง่าย เต็มไปด้วยแรงศรัทธา วัฒนธรรม และที่พิเศษก็คือชาวบ้านกว่า 20,000 คน เขากินมังสวิรัติทั้งหมู่บ้าน! แรกเริ่มที่ได้รู้จัก ปฐมบทแห่งความศรัทธา บ้านพระบาทห้วยต้ม เป็นหมู่บ้านของชาวปกาเกอะญอ หรือชาวเขาเผ่า กะเหรี่ยงในอ�ำเภอลี้ จังหวัดล�ำพูน ที่นี่ไม่ใช่ทางผ่าน แต่เป็นเมืองที่ต้องตั้งใจมา จริงๆ ถึงจะได้มา เพราะต้องนั่งรถออกจากตัวเมืองล�ำพูนมายาวๆ 2 ชั่วโมงเต็ม และไม่ได้เป็นเส้นทางหลักในการไปเยือนเชียงใหม่ ทริปนี้เรามากับการท่องเที่ยว แห่งประเทศไทย และ Local Alike ในโครงการเหนือฝันล้านแรงบันดาลใจ เพื่อ สัมผัสล�ำพูนในมุมทีต่ า่ งไปจากเดิม ซึง่ เป็นทริปทีเ่ หมาะกับสาวๆ ทีช่ อบวัฒนธรรมมาก ที่แรกที่เรามาเยือนคือ ศูนย์วิจัยงานหัตถกรรมบ้านห้วยต้ม ที่นี่พี่หนานวิมล สุขแดง ประธานกลุม่ การจัดการท่องเทีย่ วโดยชุมชนพระบาทห้วยต้ม เล่าย้อนความ ให้เราฟังว่าเมือ่ กว่า 50 ปีทแี่ ล้ว เมือ่ ชาวเขาเผ่ากะเหรีย่ งทราบว่าหลวงปูค่ รูบาชัยยะวงศาพัฒนา หรือ ครูบาวงศ์ ได้มาจ�ำพรรษาอยู่ที่นี่ และด้วยความที่อยากใกล้ชิด กับท่านจึงอพยพย้ายถิ่นฐานตามมาจนกลายเป็นหมู่บ้าน เพื่อจะได้ท�ำบุญถือศีล ปฏิบัติธรรมร่วมกับท่านด้วยความศรัทธา เรื่องของศาสนาความเชื่อและศรัทธา ส�ำหรับทีน่ เี่ ป็นเรือ่ งใกล้ตวั เข้าถึงได้งา่ ย และทีส่ �ำคัญสามารถจับต้องได้เพราะอยู่ ในชีวติ ประจ�ำวัน ผูค้ นทีน่ ี่ใช้ชวี ติ แบบพอเพียง กินอาหารมังสวิรตั กิ นั ทุกมือ้ เข้าวัด ท�ำบุญตักบาตรเป็นเรื่องปกติทุกเช้า WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 3
ต่อมาในปี พ.ศ. 2521 พระบาทสมเด็จพระปรมินทร มหาภูมิพลอดุลยเดช ได้เสด็จฯ เยี่ยมเยือนราษฎรบ้าน พระบาทห้วยต้ม ทรงมีพระราชด�ำริว่า หมู่บ้านแห่งนี้ ขาดแคลนพื้นที่ท�ำกินและมีข้าวไม่พอบริโภค ชาวบ้าน เป็นโรคขาดสารอาหาร โดยเฉพาะเด็กเล็ก และเพื่อให้ เป็นผลดีในเรือ่ งการท�ำลายป่า ลดพืน้ ทีป่ ลูกฝิน่ ทางอ้อม จึงทรงมีพระมหากรุณาโปรดเกล้าฯ รับหมูบ่ า้ นพระบาท ห้วยต้มให้อยู่ภายใต้การดูแลของมูลนิธิโครงการหลวง เป็นต้นมา รู้เรื่องงานผ้า ศรัทธาแห่งตัวตน ณ ศูนย์วจิ ยั งานหัตถกรรมบ้านห้วยต้ม เป็นโรงทอผ้า โบราณแบบกี่เอว ที่เป็นการทอผ้าพื้นเมืองในแบบของ ชาวกะเหรี่ยงด้วยเครื่องทอขนาดเล็ก ทุกลายผ้าสวยๆ ที่เห็นมีเรื่องราวและแรงบันดาลใจ มีความแตกต่างที่
แสดงถึงถิน่ ก�ำเนิดทุกผืน บรรดาแม่ๆ กับสาวๆ นัง่ ทอผ้า กันอย่างขะมักเขม้น และผู้หญิงในหมู่บ้านทุกคนก็จะ ต้องทอผ้าเป็นกันตั้งแต่เล็ก เพราะต้องทอให้ตัวเอง พ่อแม่ และทอให้เจ้าบ่าวในอนาคตใส่ด้วย แยกตัวอยู่แบบสันโดษ ไฟฟ้าไม่ต้อง อินดี้แค่ไหน ถามใจดู พอแดดร่มลมดีพี่หนานวิมลก็พาเราไปเยี่ยมชม หมู่บ้านน�้ำบ่อน้อย ชุมชนเล็กๆ ที่ปฏิเสธทั้งไฟฟ้าและ น�้ำประปา ชาวบ้านขออยู่อย่างสมถะและใช้ชีวิตแบบ เรียบง่ายจริงๆ โดยไม่สนใจความเจริญแบบ 4G ของ โลกภายนอก แม้ชุมชนจะอยู่ห่างจากเสาไฟเพียงไม่กี่ 10 ก้าว แค่มอี าหารทีห่ าง่ายๆ ปลูกผักกินกันเอง เสือ้ ผ้า ก็ทอใส่ ขนาดบ้านก็ยังสร้างด้วยไม้ไผ่ “พอเพียง” คือ สิ่งที่พอใจ พวกเขารักษาวิถีชีวิตแบบโบราณไว้ได้อย่าง เหนียวแน่น และอีกเหตุผลหนึง่ ทีย่ า้ ยมารวมกันทีน่ กี่ เ็ พือ่ ปกป้องพื้นที่ศักดิ์สิทธิ์อย่าง “น�้ำบ่อน้อย” บ่อน�้ำขนาด เล็กทีเ่ กิดบนแผ่นศิลาแลง มีนำ�้ ไหลออกมาตลอดปีอย่าง น่าอัศจรรย์ ยามเย็นกับมหาเจดีย์งามอร่ามแบบพม่า เราย้อนกลับมาที่ พระมหาธาตุเจดีย์ศรีเวียงชัย เจดียส์ เี หลืองทองงามอร่ามขนาดใหญ่ทมี่ องเห็นแต่ไกล ตั้ ง แต่ ห มู ่ บ ้ า นน�้ ำ บ่ อ น้ อ ย ซึ่ ง จ�ำลองแบบจากเจดี ย ์ ชเวดากองของพม่า สร้างด้วยศิลาแลงทั้งองค์ เป็นอีก หนึ่งสิ่งที่พระครูบาวงศ์เป็นผู้ริเริ่มไว้ก่อนจะละสังขาร เพราะอยากจะให้ทุกคนได้มีพุทธเจดีย์ของภัทรกัป ไว้ กราบไหว้บชู า เรียกว่าเป็นแห่งแรกของประเทศไทยและ เป็นแห่งทีส่ องของโลก แสงสีสม้ อ่อนในยามพระอาทิตย์ตก สาดต้องเจดียอ์ งค์สงู ทีร่ ายล้อมด้วยเจดียบ์ ริวารถึง 48 องค์ ตามแบบพระสถูปเจดีย์ศิลปะลังกาช่างสวยชวนตะลึง บรรยากาศก็สุดแสนจะสงบจนได้ยินเสียงกระดึ่งยาม
ต้องลม ที่ส�ำคัญยังเป็นพระเจดีย์ประจ�ำปีเกิดของคน เกิดปีมะเมียด้วย มื้อนี้กินมังสวิรัติ รายการสุดท้ายของวันนี้ที่พี่หนานวิมลจะพาเรา มาสัมผัสก็คือการกิน อาหารมังสวิรัติ แบบชาวบ้านที่นี่ ถึงเวลาพิสูจน์แล้วว่า ท�ำไมเขาถึงกินมังสวิรัติกันได้ทุก วัน ชุดขันโตกหอมๆ ค่อยๆ ถูกทยอยท�ำมาให้เราลิ้ม ลองถึงที่ ตามประสาคนไม่กนิ ผักมันเหมือนจะเป็นอะไร ที่ไม่ถูกปากในแวบแรกที่เห็น แต่แค่ค�ำแรกบอกได้เลย ว่ามันอร่อยมากกกกก จนต้องยกมือขอเพิ่มอีก โดย เฉพาะผัดผัก กับนำ�้ พริกด�ำหรือมุย่ และซู การกินอาหาร ที่นี่เห็นจะเป็นมื้อที่ฉันได้รับสารอาหารมากกว่าปกติ อย่างไม่น่าเชื่อ แถมยังอิ่มใจไปกับพิธีเรียกขวัญผูก ข้อมือให้พรและร�ำพื้นเมืองของเด็กๆ แก้มแดงที่มาใน ชุดเต็มยศ น่ารักกันจริงๆ วันพระใหญ่กับตลาดเช้าที่ของถูกเพียบ ด้วยความติดใจหมู่บ้านพระบาทห้วยต้มเช้านี้เลย ขอตืน่ แต่เช้าตรูม่ าเรียนรูช้ มุ ชนในอีกมุมหนึง่ ซึง่ เป็นมุม ส�ำคัญของการด�ำเนินวิถีชีวิตของที่นี่ ตักบาตรอาหาร คาวและสังฆทานผัก แต่ก่อนจะไปตักบาตรเราต้องไป หาอะไรรองท้องและซื้อของใส่บาตรเสียก่อน ซึ่งที่ด้าน หน้าวัดก็จะมี ตลาดเช้า สุดคลาสสิคท่ามกลางความมืด และแสงเทียน ตลาดแห่งนีข้ ายเฉพาะผักสดๆ ขนม และ อาหารมังสวิรตั อิ ร่อยๆ ทีร่ าคาถูกแสนถูกมากมาย เริม่ ต้น ที่หลัก 5 บาท เท่านั้น อะไรๆ ก็ดูจะน่ากินไปเสียหมด แค่เห็นน�้ำลายก็ท�ำท่าจะหกเอาง่ายๆ สรุปว่าได้ของกิน มากกว่าของใส่บาตรอีก (555) เพียงแค่ก้าวเท้าเข้ามาในเขตวัดเราจะรู้สึกได้ถึง พลังศรัทธาอันแข็งแกร่ง คึกคักและเต็มไปด้วยชุด ปกาเกอะญอสีสนั สดใส ลวดลายน่ารักทีท่ อกันเอง ชาว ชุมชนใส่บาตรทุกวันเป็นเรื่องปกติ แต่เมื่อไรที่วันพระ เวียนมาถึงทุกคนจะพร้อมใจกันหยุดงานมาท�ำบุญใส่บาตร คาวหวานในตอน 6 โมงเช้า และสังฆทานด้วยผักใน
ตอน 8 โมงเช้า ก่อนจะเดินเล่น กราบไหว้สถานทีศ่ กั ดิส์ ทิ ธิ์ อยู่ในวัดตลอดทั้งวัน และเวียนเทียนในตอนเย็น อ๊ะๆ การ เข้าวัดที่นี่ไม่เหมือนที่ไหนนะ เพราะทุกคนจะถอดรองเท้า แล้วเดินเปลือยเท้าเปล่าเข้าไปท�ำบุญกันตั้งแต่หน้าประตู วัดเลย ผู้ชายจะใส่บาตรก่อนผู้หญิงโดยเข้าแถวเรียงตาม อายุและความโสด สาวน้อยที่โสดจะเป็นกลุ่มสุดท้าย รอ ให้แม่ๆ ใส่บาตรให้เสร็จก่อน วิธีสังเกตว่าใครโสดหรือ แต่งงานแล้วให้ดูที่เสื้อผ้า ผู้หญิงโสดใส่ชุดกระโปรงยาว ส่วนคนที่แต่งงานแล้วจะใส่เสื้อกับผ้าซิ่น ส่วนผู้ชายแต่ง เหมือนกันคือเสือ้ พืน้ เมืองและผ้าถุง นอกจากนัน้ ในวัดยังมี มณฑปพระเจ้าเก้าตือ้ วิหารครอบรอยพระพุทธบาทห้วยต้ม เรือโบราณ บ่อน�้ำศักดิ์สิทธิ์ และโบสถ์ที่บรรจุสรีระทิพย์ ของหลวงปู่ครูบาวงศ์ไว้ให้กราบไหว้บูชาอีกด้วย เรื่องราวอันน่าสนใจกับความสวยงามของวัดแห่งนี้ ท�ำให้เวลาหมดไปอย่างรวดเร็วโดยไม่รตู้ วั ช่างเป็นการเทีย่ ว
ที่เปลี่ยนมุมมองความคิดไปได้อย่างไม่น่าเชื่อ ทุกรอยยิ้ม ทุกความเป็นกันเอง และอาหารอร่อยๆ ท�ำให้เราอยากจะ กลับมาที่นี่อีกหลายๆ ครั้ง... *ถ้าอยากจะมาเทีย่ วชุมชนก็สามารถดูรายละเอียดได้ท่ี localalike.com หรือ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ส�ำนักงานเชียงใหม่ โทร. 0-5324-8604-5
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 5 :
GUIDE
Story : นางมารแบกเป้ | Photo : กิติศักดิ์, Kronsiri
Chiang Rai
ตามหาแก้วชา เสพงานศิลป์ ชมดอกไม้
ฉบับสาวๆ ที่ไปก่ีทีก็ไม่เคยเบื่อ
ไหนใครเป็นสายเที่ยวกันบ้าง... ถ้าใช่สาวๆ ที่ ชื่นชอบการเดินทางคนเดียวก็ตามพี่มาเลย เดี๋ยว พี่จะพา (แอบ) หนีเจ้านายไปใช้ชีวิตสโลว์ ไลฟ์แต่ ฟรุ้งฟริ้งไกลถึง “เชียงราย” เมืองน่ารัก ที่อยู่ เหนือสุดของไทย พูดถึงทีน่ ใี่ ครๆ ก็ตอ้ งบอกว่าเป็น เมืองอากาศดีที่ต้องไปให้ได้สักครั้ง
หน้าหนังสือในวันว่างๆ ก็เท่านั้น ซึ่งก็รู้มาว่ามีที่หนึ่งที่ เป็นแหล่งท�ำเครื่องปั้นดินเผาแฮนด์เมดสุดเก๋ จึงไม่รอ ช้ารีบเก็บกระเป๋าแล้วใช้เป็นข้ออ้างบินไปถึงเชียงราย เป็นข้อดีของอินเทอร์เน็ตและความสะดวกสบายจาก การเดินทางที่ท�ำให้ผู้หญิงตัวเล็กๆ สามารถแบกเป้ สะพายกล้อง แล้วออกไปไกลหลายร้อยกิโลเมตรแบบ คนเดียวได้สบายๆ และยิง่ สะดวกมากขึน้ เมือ่ มีสายการบิน ทริปนี้เริ่มต้นขึ้นด้วยเหตุผลง่ายๆ เพียงเพราะแค่ ราคากันเอ้งกันเองอย่าง “แอร์เอเชีย” พาเราข้ามภาค ต้องการตามหาแก้วสวยๆ สักใบไว้จบิ ชาถ้วยโปรดยามเปิด ไปฟินไกลถึงเชียงรายอย่างรวดเร็วทันใจแถมยังเลือก
6 | WEEKEND 105
เวลาไปกลับได้ตามใจชอบอีก ฉะนัน้ เราจึงลากกระเป๋า ใบโต เดินขึ้นเครื่องแบบตัวปลิว แล้วไปเช่ารถขับเที่ยว ได้แบบไม่มสี ะดุด เพราะเราซือ้ น�ำ้ หนักกระเป๋าล่วงหน้า ไว้จัดเต็มกับการขนเสื้อผ้าและของฝากทั้งไปและกลับ เรียบร้อย แถมยังประหยัดกว่าการไปซือ้ น�ำ้ หนักกระเป๋า เพิ่มหน้าเคาน์เตอร์เป็นไหนๆ ขับรถจากสนามบินมาทางบ้านป่าอ้อแค่ 10 กิโลเมตร ก็ถึงเป้าหมายหลักที่ท�ำให้เราลงทุน มาถึงเชียงราย เครือ่ งปัน้ ดินเผา บ้านดอยดินแดง เชียงรายอาจไม่ตา่ ง จากกรุงเทพฯ ตรงทีเ่ ป็นเมืองทีค่ ราครำ�่ ไปด้วยผูค้ น และ นักท่องเที่ยวต่างชาติต้องเดินทางมาเยือนสักครั้งหรือ หลายครัง้ แต่ชอื่ บ้านดอยดินแดงอาจฟังดูไม่คอ่ ยคุน้ หู นัก อาจจะเพราะบ้านดินเผาแห่งนี้แยกตัวออกมาจาก ตัวเมือง ในจุดทีแ่ ทบจะเป็นทางผ่านก็วา่ ได้ ขนาดพีเ่ อง ตอนขับรถมายังไม่แน่ใจเลยว่าไอ้ถนนเส้นเล็กๆ โคตรเงียบ ที่เสียงใสในจีพีเอสบอกนี่นะหรือจะพาไปถูกทางจริงๆ ท่ามกลางบรรยากาศที่แตกต่างทั้งเงียบสงบ ร่มรื่น ผสานไปด้วยไอเดียช่างคิด กับบ้านดินใต้ตน้ ไม้ใหญ่นบั 10 หลัง และเครือ่ งปัน้ ดินเผาทรงแปลกตานับพันชิน้ ที่ เรียงรายอยูต่ ามพืน้ ตามชัน้ บ้างก็แฝงตัวอยูต่ ามผนัง อย่างเก๋ไก๋ สวยจนต้องถ่ายรูปเก็บไว้แชร์ เข้ามาที่นี่แล้วก็ไม่ต้องแปลกใจว่าท�ำไมเงียบจัง ไม่มี ใครสนใจเราเลย บอกได้เลยว่าเดินไปเลย ชอบ บ้านหลังไหนก็เข้าไปได้หมด หากชอบถ้วยชามรามไห ใบไหนก็หยิบติดไม้ติดมือแล้วไปเดินเล่นชมเครื่องปั้น เซรามิ ก ที่ ตั้ งโชว์ อ ยู ่ ต ามมุ ม ต่ า งๆ หรื อ จะเข้ าไปดู กระบวนการท�ำเจ้าเครือ่ งปัน้ ดินเผาเหล่านี้ใกล้ๆ ก็ยงั ได้ เพราะทีน่ นี่ อกจากจะเป็นแหล่งผลิตเครือ่ งปัน้ แฮนด์เมด แล้วยังเป็นร้านขายเครื่องปั้นเซรามิกอาร์ต เป็นร้าน กาเฟ เป็นทีเ่ ดินเล่น เป็นทีช่ มงานศิลปะ และเป็นเหมือน พิพิธภัณฑ์แบบกลายๆ ที่ ให้เข้าชมฟรีอีกด้วย จาก เครือ่ งปัน้ ดินเผาธรรมดากลายเป็นสวนศิลป์ของศิลปินดัง ชาวเชียงรายอย่างอาจารย์สมลักษณ์ ปันติบุญ ที่เลือก น�ำดินแดงวัตถุดิบจากธรรมชาติที่หาได้ภายในท้องถิ่น
ในแถบถิ่นนี้ ผสมผสานกับไอเดีย จินตนาการ เทคนิค เฉพาะตัว และกระบวนการเคลือบสีเครือ่ งปัน้ ด้วยขีเ้ ถ้า ฟางขี้เถ้าไม้ไผ่ จนได้สีฟ้าพาสเทลงดงาม มีทั้งงาน เซรามิกที่น�ำมาใช้ในชีวิตประจ�ำวัน และงานศิลปะ ส�ำหรับประดับบ้าน กว่าจะเดินทั่วก็ได้จาน ชาม แก้ว มาเสียหลายใบ ใบนี้ก็สวย ใบนั้นก็ใช่! ระหว่างทีก่ �ำลังมองหาอะไรอาร์ตๆ พอออกจากบ้าน ทีเ่ ต็มไปด้วยจินตนาการเราก็มาสะดุดตากับอาคารไม้ที่ มีรปู ปัน้ แปลกตาอยูด่ า้ นหน้า และมีปา้ ยชือ่ ว่า ขัวศิลปะ หรือ Art Bridge Chiang Rai เมือ่ รูว้ า่ ขัวศิลปะนัน้ เป็น ชือ่ ของแกลอรีซ่ งึ่ มีงานศิลปะทัง้ งานวาดและงานปัน้ เรา จึงขอแวะเสพงานศิลป์กนั อีกสักหน่อย ขัว ในภาษาเหนือ แปลว่าสะพาน ดังนัน้ ขัวศิลปะจึงเปรียบเสมือนสะพาน ที่จะเชื่อมศิลปะสู่สังคม ซึ่งเกิดขึ้นจากความร่วมมือ ร่วมใจโดยกลุ่มศิลปินเชียงรายที่ตั้งใจสร้างหอศิลป์ ส�ำหรับแสดงงานและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรมอย่างต่อเนือ่ ง ที่ นี่ เ ปิ ดให้ เ ข้ า ชมทุ ก วั น จนถึ ง ค�่ำ ๆ อารมณ์ ค ล้ า ยๆ หอศิลป์กรุงเทพบ้านเราเลย เพียงแต่เป็นหอศิลป์ของ คนเชียงรายเขา ขัวศิลปะมีหอ้ งแสดงผลงานศิลปะแบบ หมุนเวียนของศิลปินเชียงรายทั้งรุ่นใหญ่และรุ่นใหม่ๆ รวมถึงศิลปินนานาชาติ เพือ่ ส่งเสริมศิลปวัฒนธรรมใน ภูมภิ าคถึง 2 ชัน้ บางชิน้ งานก็เปิดขายส�ำหรับผูท้ สี่ นใจ ปัจจุบนั ด้านล่างก�ำลังจัดแสดงนิทรรศการ “แรงบันดาลใจ จากในหลวง” เพือ่ น้อมร�ำลึกในพระมหากรุณาธิคณ ุ ของ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ที่ เหล่าศิลปินถ่ายทอดความทราบซึง้ ผ่านผืนผ้าใบ เส้นสี และปูนปัน้ ได้อย่างงดงาม ปิดท้ายวันดีๆ ที่ วัดร่องเสือเต้น วัดดังแห่งใหม่ ของเชียงรายจากฝีมอื ของ สล่านก หรือนายพุทธา กาบแก้ว ศิลปินท้องถิ่นชาวเชียงราย ลูกศิษย์อาจารย์เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ ซึ่งเคยเข้าไปท�ำงานที่วัดร่องขุ่น ต้อง ดอกจันตัวโตๆ ว่าห้ามพลาดเด็ดขาด ในสายตาของเรา ที่นี่คือศิลปะสไตล์ไทยประยุกต์สุดวิจิตรที่สร้างศรัทธา ให้โดยไม่ตอ้ งอาศัยความใหญ่โตและสิง่ ทันสมัยใดๆ แค่ ก้าวเข้ามาข้างในก็สัมผัสได้ถึงความทรงคุณค่า ความ น่าศรัทธา และมนต์ขลังแห่งพุทธศิลป์ไทยที่สามารถ สะกดสายตาให้หยุดอยู่ที่ความอลังการเบื้องหน้า
ความอัศจรรย์ของสถาปัตยกรรมหยุดสายตาของเรา ได้ตงั้ แต่ดา้ นหน้า วิหารวัดร่องเสือเต้น วิหารสีนำ�้ เงินฟ้า ตัดสลับกับสีทองแปลกตา ถูกปกปักด้วยพญานาคยักษ์ ทีม่ เี ขีย้ วพลิว้ ไหว อ่อนช้อย น่าเกรงขาม บอกเลยว่าสวยสุดๆ ซึง่ วิหารนี้ใช้เวลาสร้างถึง 10 ปี พญานาคคูน่ ี้ สล่านก ได้น�ำเอารูปแบบผลงานของ อ.ถวัลย์ ดัชนี ศิลปินแห่ง ชาติ ผูส้ ร้างบ้านด�ำทีม่ คี วามโดดเด่นเรือ่ งเขาและงามา ประยุกต์ใช้ ภายในวิหารประดิษฐานองค์พระประธาน พระพุทธรัชมงคลบดีตรีโลกนาถ พระประธานสิงห์หนึง่ สีขาวมุก สูง 6.5 เมตร ตัง้ โดดเด่นเป็นสง่ารายล้อมด้วย ภาพวาดจิตรกรรมฝาผนังทีอ่ ยูร่ อบอุโบสถทัง้ 5 ทิศ เป็น ภาพวิจติ รเกีย่ วกับพุทธประวัตทิ มี่ คี วามงดงาม อ่อนช้อย สวยงาม และมีความเป็นเอกลักษณ์สวยจับตาไม่เหมือน ใคร ใต้ฐานพระพุทธรูปบรรจุองค์พระรอดล�ำพูนจ�ำนวน 84,000 องค์ พร้อมแก้วแหวนเงินทองมากมาย ส่วน พระเศียรบรรจุพระบรมสารีรกิ ธาตุซงึ่ ได้รบั พระราชทาน จากสมเด็จพระญาณสังวรสมเด็จพระสังฆราช สกล มหาสังฆปรินายก สีน�้ำเงินฟ้าของตัววิหารนั้นแสดงถึง ธรรมะของพระสัมมาสัมพุทธเจ้าที่ขจรขจายไปทั่วโลก เปรียบเสมือนดังท้องฟ้าที่สดใส นอกจากนั้นด้านหลัง วิหารมีพระพุทธรูปสีขาวปางห้ามญาติองค์ใหญ่ ถัดไป เป็นเจดียพ์ ระธาตุเกศแก้วจุฬามณีหา้ พระองค์ ด้วยสีสนั ของวัดที่โดดเด่นและมีฝีมือในการสร้างสรรค์ ท�ำให้วัด แห่งนี้มีความสวยงามไม่แพ้วัดร่องขุนเลยทีเดียว
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 7
ในอดีตสถานทีแ่ ห่งนีเ้ คยเป็นทีต่ งั้ ของวัดร้าง จาก ค�ำบอกเล่าของคนเฒ่าคนแก่ เมือ่ 80-100 ปีกอ่ น แทบ ไม่มีบ้านเรือนและผู้คนอาศัยอยู่มากนัก สัตว์ป่าจึงมี จ�ำนวนมากโดยเฉพาะเสือทีม่ กั ชอบกระโดดข้ามร่องน�ำ้ ไปมา จึงเรียกบริเวณนีต้ อ่ ๆ กันมาว่า “ร่องเสือเต้น” วัดร่องเสือเต้นถูกสร้างขึน้ เนือ่ งจากชาวบ้านร่องเสือเต้น ไม่มที ที่ �ำบุญในหมูบ่ า้ น จึงได้คดิ บูรณะวัดร้างนี้ เพือ่ เป็น ศูนย์รวมจิตใจของชาวบ้านและเป็นที่ประกอบพิธีทาง พระพุทธศาสนาในวันส�ำคัญ ยิง่ ในเวลากลางคืนทีแ่ สงไฟ จับต้องตัววิหาร ก็ยงิ่ ขับให้วจิ ติ รงดงามขึน้ อีกเป็นเท่าตัว วันต่อมาเราเริม่ ต้นกันที่ ไร่บญุ รอด หรือ สิงห์ปาร์ค สถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ถูกพูดถึงในเรื่องของ ความงดงามของดอกไม้เมืองหนาวนานาพันธุแ์ ละไร่ชา กว้างใหญ่กว่า 600 ไร่ เมื่อมาเที่ยวไร่บุญรอดทาง เลือกหนึ่งคือเริ่มต้นที่การเช่าจักรยานเข้าไปปั่นชมวิว สวยๆ ในตัวไร่ หรือถ้าใครมีจกั รยานอยูแ่ ล้วก็ปน่ั เข้าไป ได้เลย ซึง่ ช่วงทีเ่ ราไปตามทางก็เต็มไปด้วยดอกไม้สสี นั สดใสมากมาย การใช้เวลาค่อยๆ ปั่นจักรยานเล่นเป็น อะไรทีส่ ร้างความสุขได้อย่างดี พอเหนือ่ ยก็แวะพัก พอ หิวก็มาละเลียดโรลชาเขียวรสเข้มกับจิบชาเขียวเย็นรส กลมกล่อมอันเป็นวัตถุดิบจากยอดชาในไร่ที่เก็บในเช้า ของทุกๆ วันนั่นเอง อีกทางเลือกหนึง่ คือการนัง่ รถรางพาทัวร์จดุ ต่างๆ ของฟาร์ม มีทั้งจุดชมวิวไร่ชาอู่หลง 360 องศา ทุ่งดอก คอสมอสบนเนินเขา แปรงบวบยักษ์ สวนสัตว์ ศูนย์กฬี า และสันทนาการ และสวนสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ญี่ปุ่นที่ ให้ เก็บกันสดๆ (แต่เก็บพอเป็นพิธีให้ได้บรรยากาศก็พอ ถ้าอยากกินแบบจริงจังแนะน�ำว่าไปซื้อข้างนอกจะคุ้ม กว่ามาก) ซึง่ การจะนัง่ รถทัวร์ฟาร์มจะเทีย่ วได้ครบจริง แต่ออกจะรีบๆ ลกๆ ไปหน่อย เพราะแต่ละจุดมีเวลา
8 | WEEKEND 105
ให้เราแค่สบิ นาทีกว่าๆ เท่านัน้ ไม่เหมาะกับใครทีอ่ ยาก จะใช้เวลาชิลล์ๆ ดืม่ ด�ำ่ กับธรรมชาติแบบไม่เร่งรีบ (แต่ ถ้าเป็นวันเสาร์อาทิตย์จะไปกลับกับรถรางคันใดก็ได้) บรรยากาศที่นี่เชื่อว่าใครมีกล้องอยู่กับมือต้องอดใจ ไม่ไหวคว้ากล้องคู่ใจออกมาแชะกันแบบรัวๆ รอบๆ เมืองเชียงราย คุณสามารถไปเทีย่ วที่ใกล้ๆ ต่อได้อย่าง เรียวกังคาเฟ่ คาเฟ่แสนน่ารักที่เต็มไปด้วย ความเป็นญี่ปุ่นท่ามกลางทุ่งนา ป่าไผ่ และความเงียบ สงบตัดขาดจากโลกภายนอก หรือจะไป วัดพระธาตุ ดอยเขาควายแก้ว ที่นี่แม้จะอยู่ในเมืองแต่ก็ตั้งอยู่บน ยอดเขา จึงเป็นจุดชมวิวเมืองเชียงรายทีด่ เี ยีย่ มแห่งหนึง่ สามารถมองวิวเมืองได้แบบ 180 องศา เลย เมือ่ เต็มอิม่ กับวิวสวยๆ แล้วอาจจะลองไปที่ ชุมชนห้วยปลากัง้ ชุมชน เล็กๆ ทีม่ วี ดั ห้วยปลากัง้ เป็นแลนด์มาร์ก ซึง่ เป็นอีกหนึง่ จุด ที่มองเห็นได้จากบนจุดชมวิววัดพระธาตุดอยเขาควาย แก้วก็ได้เช่นกัน จากจุดนั้นเมื่อดวงอาทิตย์ลาลับลงไป หลังเหลี่ยมเขา เรามองเห็นเมืองในยามโพล้เพล้อยู่ เบื้องล่าง ขุนเขาโอบล้อมรอบเมือง และเหมือนมีทะเล ดวงดาวบนดินอยูเ่ บือ้ งหน้า เป็นภาพทีส่ วยงามเหลือเกิน ในความทรงจ�ำของคนคนหนึ่ง ขอขอบคุณ สายการบินแอร์เอเชีย ส�ำหรับเที่ยวบินตรงสู่เชียงราย
Hotel
Le Meridien Chiang Rai Resort ในทุกครัง้ ทีอ่ อกเดินทาง เราทุกคนต่างเสาะหาธรรมชาติและ สถานทีพ่ กั ผ่อนอันสวยงาม ไม่เพียงเท่านัน้ การบริการก็เป็น สิง่ ส�ำคัญทีจ่ ะท�ำให้เราได้ผอ่ นคลายจากสิง่ ต่างๆ อย่างแท้จริง เช่นเดียวกับการได้มาพักผ่อนที่โรงแรมเลอ เมอริเดียน แห่งนี้ ที่จะน�ำพาให้ทุกคนได้สัมผัสกับความหรูหรา แต่ยัง คงความเป็นธรรมชาติเอาไว้ได้อย่างไม่นา่ เชือ่ โดยรอบโอบ ล้อมไปด้วยสนามหญ้าและต้นไม้เขียวชอุ่มแซมด้วยดอก นางพญาเสือโคร่งที่บานสะพรั่งเต็มต้นเรียงรายอยู่ริมน�้ำ นั่งชมพระอาทิตย์ตกดินท่ามกลางริมแม่น�้ำกก ดื่มด�่ำกับ บรรยากาศพื้นเมืองแบบล้านนา สมกับคอนเซ็ปต์ของ โรงแรมทีว่ า่ อยากให้ผเู้ ข้ามาพักได้เปิดประสบการณ์ดๆี ใน การเดิน ทาง ส่วนห้องพักตกแต่งแบบโมเดิร์น ภายใน กว้างขวาง ผสมผสานความเป็นล้านนาได้อย่างแนบเนียน Happynest Hostel
931 ถนนพหลโยธิน ต�ำบลเวียง อ�ำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57000 โทร. 0-5371-5031
Rasa Boutique Hotel
789/7 ถนนพหลโยธิน ต�ำบลเวียง อ�ำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57000 โทร. 0-5371-7454
แบ่งแต่ละมุมเป็นสัดส่วนอย่างชัดเจน ครบครันด้วยสิ่ง อ�ำนวยความสะดวกในระดั บ พรี เ มี ย ม จะมากั น แบบ ครอบครัว หรือก๊วนเพื่อนซี้ก็สนุกไปอีกแบบ แต่ถ้าหากจะ มากับคู่รักที่นี่ก็มีห้องแกรนด์สวีทที่สวีทสมกับชื่อไว้บริการ คุณจะสัมผัสได้ถึงความหรูหราและความเป็นส่วนตัวที่สุด แสนโรแมนติก เมื่อเดินออกไปนอกระเบียงก็สามารถมอง เห็นทัศนียภาพโดยรอบไกลสุดสายตา เติมเต็มความโรแมนติกทีม่ ากขึน้ ด้วยสถานทีจ่ ดั งาน แต่งงานแบบ Outdoor ใต้เงาร่มไม้ใหญ่ ริมสระน�้ำ ณ ลานต้นจามจุรี อายุถึง 100 ปี ต้นสุขเกษม จะเนรมิตงาน แต่งงานของคุณให้กลายเป็นหนึง่ ในความทรงจ�ำอันแสนหวาน ภายใต้บรรยากาศสบายๆ แต่แฝงไปด้วยมนตร์เสน่ห์อัน อบอุ่น ซึ่งไม่เหมือนกับที่คุณเคยสัมผัสมาก่อนแน่นอน 221/2 หมู่ 20 ถนนแควหวาย ต�ำบลรอบเวียง อ�ำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57000 โทร. 0-5360-3333
TANYA
BAAN BON DOI
10 / 6 หมู่ 23 ซอยดอย พระบาท 6/1 ต�ำบล รอบเวียง อ�ำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57000 โทร. 08-9555-9946, 08-6654-5968
Chivit Thamma Da Coffee House & Bistro
179 หมู่ 2 ต�ำบลริมกก อ�ำเภอ เมือง จังหวัดเชียงราย 57100 เปิดทุกวัน เวลา 08.00 - 21.00 น. โทร. 08-1984-2925, 0-5316-6967
Food
Ryokan Cafe' CAT ‘n’ A Cup Cat Café เดินเทีย่ วเมืองเชียงรายจนเหนือ่ ยแวะพักสักหน่อยไหม หากคุณ ตกเป็นทาสความน่ารักของน้องเหมียวล่ะก็ ไม่ควรพลาดร้านนี้ เพราะเป็นอีกหนึง่ ร้านทีเ่ หมาะส�ำหรับนัง่ พักผ่อน ผ่อนคลายความ เหงา หรืออาจจะแวะหาเครือ่ งดืม่ กับขนมนัง่ รับประทานเพลินๆ ไปกับเหล่าแมวหลากหลายพันธุก์ ว่า 20 ตัว บรรยากาศในร้านดู น่ารักสบายตา เน้นโทนสีขาว เพิม่ ความอบอุน่ ด้วยโต๊ะไม้และเบาะ นัง่ นุม่ ๆ หรือหากคุณกลัวแมวจะมาแย่งก็สามารถนัง่ รับประทาน ให้เสร็จก่อนจะเข้ามาเล่นกับน้องแมวได้เช่นกัน 596/7 ถนนพหลโยธิน ต�ำบลเวียง อ�ำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57000 (หัวมุม 3 แยกขนส่ง) เปิดทุกวัน เวลา 08.00 - 22.00 น. โทร. 08-8251-3706
Eat Sleep Café การผสมระหว่างค่าเฟ่และโรงแรม ที่มีความน่ารักลงตัวส�ำหรับคนที่ชอบบรรยากาศในการกิน กาแฟและหลงรักในการเดินทาง ตัวร้านแบ่งเป็นสองโซน หลักๆ โซนแรกเป็นคาเฟ่สขี าวละมุนตัดกับสีนำ�้ ตาลเอิรธ์ โทน ให้ความรู้สึกชิคๆ ส่วนอีกโซนจะอยู่ท่ามกลางธรรมชาติและ สวนหย่อมแสนร่มรืน่ แถมยังอยูต่ ดิ กับแม่นำ�้ กกอีกด้วย คละ เคล้าไปกับความสุขเล็กๆ ที่เจ้าหมาประจ�ำร้านตัวน้อย 2 ตัว คอยต้อนรับแขกอย่างเป็นกันเอง ในขณะที่ห้องพักก็ให้ บรรยากาศทีส่ งบเงียบเอามากๆ เมนูแนะน�ำ ได้แก่ แกงฮังเล แม่ม้อย วานิลลาวาฟเฟิล ลาเต้ร้อน และชาเขียวลาเต้เย็น 58/9 หมู่ 20 ต�ำบลรอบเวียง อ�ำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57000 เปิดทุกวัน เวลา 08.30 - 19.00 น. โทร. 09-1067-8272
134 หมู่ 4 ต�ำบลบัวสลี อ�ำเภอแม่ลาว จังหวัดเชียงราย 57250 เปิดทุกวัน เวลา 09.00 - 18.30 น. โทร. 08-1868-3010
Melt In Your Mouth 268 หมู่ 21 เกาะลอย ต�ำบลรอบเวียง อ�ำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57250 เปิดทุกวัน เวลา 08.30 - 20.30 น. โทร. 0-5371-1199 WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 9
LET'S GO ON A BUDGET Story & Photo : Jerny no Stop
เบ่งบานดั่งฟูจิ
เสียงเครื่องรถอีแต๊กคันโตบดกับถนนดัง แต๊ก แต๊ก แต๊ก ลากเสียงสั้นๆ ยาวๆ ลึกเข้า มาตามดงข้าวโพดเขียวขจี กวาดตามองไปทาง ไหนก็ เ จอแต่ ก� ำ แพงต้ น ข้ า วโพดสู ง ท่ ว มหั ว ประปรายด้วยบ้านชาวบ้านหลังเล็กๆ เป็นระยะ สายลมเอื่ อ ยๆ คอยพั ด มาปะทะยอดไม้ ใ ห้ พลิ้วไหว เส้นทางเล็กๆ นี้เป็นทางตัดขึ้นสู่ยอด “ภูป่าเปาะ” หรือที่เรียกกันว่า “ฟูจิเมืองเลย” อันเป็นจุดหมายของเรานั่นเอง พักใหญ่ทีเดียวที่นั่งโยกไปมาอยู่บนรถอีแต๊กท้องถิ่น ของชาวบ้าน ด้านหลังท�ำเป็นที่นั่งคล้ายรถสองแถว ส่วน ด้านหน้าเปิดโล่งท�ำที่นั่งเล็กๆ ยื่นออกไปข้างหน้า ฉันเลือก นั่งเป็นนางเอกมิวสิคอยู่ด้านหน้า ส่วนเพื่อนๆ สมัครใจทิ้ง กันหนีไปหลบหนาวอยูด่ า้ นหลังกันหมด เรามาแต่เช้าตรูจ่ งึ เห็นชาวบ้านก่อกองไฟล้อมวงกันผิงไฟแก้หนาว เห็นแล้ว อิจฉาเบาๆ เพราะฉันก็นั่งโต้ลมจนหนาวเหมือนกัน! คุณลุง ค่อยๆ ขับรถพาเราโต้ลมเย็นยามเช้าไต่ขึ้นไปตามเนินเขา สูงขึ้นเรื่อยๆ ใครนั่งหน้าก็หลบกันดีๆ นะ จะมีดินกระเด็น ขึ้นมาทักทายกันเล่นๆ ด้วย ระหว่างทางขึ้นก็ได้แต่ลุ้นว่า เฮ้ย พีม่ เี วลาแค่วนั เดียว สายหมอกจะหลบทางให้เราได้เห็น ยอดฟูจิซังกับเขาบ้างไหม ช่วงเวลาระหว่างทางขึน้ นีเ้ ราจะมองเห็นความสวยงาม ของเนินเขาลูกแล้วลูกเล่าอยู่ไกลๆ ไล่ระดับความสูงขึ้นไป
10 | WEEKEND 105
เรื่อยๆ ท่ามกลางความเขียวขจี นอกจากดงข้าวโพดก็เป็น ที่อยู่ของทุ่งข้าวกลางหุบเขา ไร่มันส�ำปะหลังที่เติบโตให้ ผลผลิตเพื่อดูแลทุกชีวิตที่นี่ เสน่ห์ของการชมวิวแบบ 360 องศา ที่สามารถมอง เห็นภูเขาได้ถึง 3 จังหวัด ทั้ง อุทยานแห่งชาติน�้ำหนาว จั ง หวั ด เพชรบู ร ณ์ อุ ท ยานแห่ ง ชาติ ภู ผ าม่ า น จั ง หวั ด ขอนแก่น ผาสามยอด จังหวัดหนองบัวล�ำภู และวิถีชีวิต แบบชาวบ้าน ดึงดูดให้ผู้คนอยากจะหนีความวุ่นวายมาใช้ เวลาสูดอากาศบริสทุ ธิ์ให้เต็มอิม่ ภูปา่ เปาะจัดว่าเป็นจุดชม วิวทีส่ วยไม่แพ้ที่ไหนๆ หนึง่ ในบรรดาขุนเขานับสิบลูกนัน่ คือ ยอดภูหนิ ร่องกล้า ภูหลวง ภูผาจิต ภูผาม่าน สวนหินผางาม เขาค้อ ภูกระดึง และภูหอ ยอดฮิตล่ะ ลองเปลี่ยนจากการ พิชติ เขายอดฮิตมายืนมองมันอยูไ่ กลๆ กันบ้างก็ได้อรรถรส ไปอีกแบบ แล้วจะเห็นว่าโลกมันกว้างใหญ่แค่ไหน เขาเล่ากันว่า “ภูป่าเปาะ” บ้านผาหวาย ต�ำบลปวนพุ อ�ำเภอหนองหิน ในจังหวัดเลยนัน้ มีทมี่ าจากการมีปา่ ไผ่เปาะ ขึน้ เต็มทัว่ ภูเขาชาวบ้านจึงเรียกกันว่าภูปา่ เปาะ ภูแห่งนีอ้ ยูส่ งู จากระดับนำ�้ ทะเลประมาณ 900 เมตร ไฮไลท์เด่นของทีน่ ี่ คือการขึน้ มาชมบรรยากาศทางฝัง่ อ�ำเภอภูหลวงอย่าง “ภูหอ” ที่หลายคนขนานนามให้ว่าเป็นตัวแทนของ “ฟูจิเมืองเลย” ด้วยความทีภ่ หู อเป็นภูเขาสูงมีปลายยอดตัดราบ โดยเฉพาะ ช่วงที่มีทะเลหมอกปกคลุมคลอเคลียอยู่รอบภู จึงท�ำให้มี ลักษณะคล้ายกับภูเขาไฟฟูจิยามา ที่ประเทศญี่ปุ่นนั่นเอง
รถอีแต๊กคันนี้จะพาเราแวะเที่ยวตามจุดชมวิวต่างๆ ทั้งหมด 4 จุดด้วยกัน ซึ่งแต่ละจุดจะห่างกันประมาณ 200 เมตร แต่จุดสุดท้ายเราต้องออกแรงเหนื่อยกันหน่อย เพื่อ เดินขึ้นไปพิชิตจุดยอดบนสุดของภูที่สามารถมองเห็นวิว ได้รอบทิศทางแบบ 360 องศา แถมมองเห็นน�้ำแข็งและ สามารถชมพระอาทิตย์ได้ทั้งขึ้นและตกในจุดๆ เดียวกัน อีกต่างหาก เก๋มั้ยล่ะ กว่าจะขึ้นมาถึงก็เล่นเอาหอบแฮก แต่แปลกพอเห็นเขาแล้วก็อบอุ่นดี ยังมีเพื่อนๆ ยืนรอรับ อยู่ปลายทาง แทบลืมไปเลยว่าเมื่อกี้เพิ่งแอบโวยวายบ่น เขาอยู่ในใจตั้งมากมาย ถ้าเขามีชีวิตพูดได้ คงเบ้ปากจิก ตา แล้วตอบเรากลับมาว่า ‘เห็นไหมเขาอย่างฉันไม่เคย ท�ำให้ผิดหวัง เคยได้ยินไหมค�ำพูดที่ว่า ถ้าไม่พบความ ล�ำบาก คงไม่เจอสิ่งสวยงามน่ะ’ โอเคฉันยอมรับผิดก็ได้ ความสวยงามของเส้นทางที่เบ่งบานไปด้วยดอกไม้ สีสันสดใส และป่าเขียวขจีนี้ แทบไม่น่าเชื่อว่าครั้งหนึ่งจะ เคยถูกบุกรุกแผ้วถางขึ้นไปท�ำไร่ ท�ำสวน จนสภาพป่าอยู่ ในขั้นเสื่อมโทรม แต่เมื่อชาวบ้านหมู่บ้านผาหวายลุกขึ้น มาร่วมแรงร่วมใจกันช่วยอนุรักษ์และพัฒนาพื้นที่ ในชุมชน ของตนเองอย่างจริงจัง พร้อมด้วยการสนับสนุนจากเขต รักษาพันธุส์ ตั ว์ปา่ ภูคอ้ -ภูกระแต ทีแ่ ห่งนีจ้ งึ ได้รบั การฟืน้ ฟู และกลายเป็นแหล่งท่องเทีย่ วใกล้สวนหินผางามทีส่ วยจับใจ เขาท�ำให้เราอุน่ ใจ ดอกไม้ท�ำให้เราสดใส สายลมท�ำให้ เรายิม้ ได้ และขุนเขาในวันฟ้าเปิดท�ำให้เราตืน่ ตา เราซึมซับ ทุกความรูส้ กึ ด้วยความผ่อนคลายจนแทบไม่อยากจากลา
งบประมาณ แบบดีต่อใจ
+ ค่ารถทัวร์ไปกลับ 800 บาท กรุงเทพฯ - เลย + ค่าที่พัก 700 บาท (ในอ�ำเภอหนองหาน) + ค่าเหมารถเที่ยว 1 วัน 1,500 บาท (ทริปนี้หาร 3 แต่ยิ่งมีตัวหารก็ยิ่งถูกนะจ๊ะ) + ค่ารถขึ้นภูป่าเปาะ 60 บาท + ค่าอาหาร 240 บาท รวม 2,200 ++ บาท / คน
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 11
TRAVEL Story & Photo : Witita Leelasutanon
เกลียวคลืน่ แสงอาทิตย์ และความธรรมดา ทีส่ วยงาม
DEVONPORT NEW ZEALAND
12 | WEEKEND 105
มีคนเคยบอกว่า “เมื่อเราเติบโตขึ้น สิ่งที่ ต้ อ งการที่ สุ ด อาจเป็ น แค่ ค วามธรรมดาที่ สวยงามในชีวิต” เพียงแค่ได้อยู่ในที่ที่ท�ำให้เรา สบายใจ ไม่ต้องไปตามหาความหวือหวาอะไรที่ ยากเย็นนัก อาจเป็นเพียงการได้นงั่ ดูพระอาทิตย์ ตก ให้หัวใจเต้นในจังหวะปกติ แต่เปี่ยมไปด้วย ความสุข คิดๆ ไปตั้งแต่ข้ามน�้ำข้ามทะเลมาเติม ประสบการณ์ชีวิตให้ตัวเองที่เมืองโอ๊คแลนด์ ประเทศนิวซีแลนด์ เราก็มีภาพจ�ำการนั่งมอง พระอาทิตย์ตก ในพื้นที่ที่เงียบสงบและสวยงาม อยู่ไม่น้อย แต่ถ้าให้หยิบมาแนะน�ำสักที่หนึ่ง ส�ำหรับใครที่อยากมีความทรงจ�ำที่เรียบง่าย แต่ ประทับใจไม่รลู้ มื หากมีโอกาสมาเยือนโอ๊คแลนด์ ขอให้คุณมานั่งชมพระอาทิตย์ตกที่ MOUNT VICTORIA บริเวณท่าเรือ DEVONPORT
เราไม่ใช่นกั เดินทางขีเ้ หงาสักเท่าไร แต่นวิ ซีแลนด์ เมืองแห่งความสโลว์ไลฟ์ท�ำให้เรารูส้ กึ อย่างนัน้ ได้ไม่ยาก ในวันว่างๆ เราจึงหาโอกาสออกไปเปิดหูเปิดตา หา ประสบการณ์ใหม่ๆ อยูเ่ สมอ ทุกครัง้ ที่ได้เรียนรูอ้ ะไรดีๆ กลับมา ก็ท�ำให้รสู้ กึ ว่าการเทีย่ วคนเดียวในต่างแดนก็ไม่ ได้เลวร้ายสักเท่าไรนักหรอก อย่างเช่นในวันนัน้ เรายัง คงจ�ำได้ดี แดดยามเช้าส่องมาทักทายผ่านหน้าต่าง ลอด ผ้าม่านเข้าสูห่ อ้ งนอน เป็นวันที่ใครนอนอยูบ่ า้ นถือว่าผิด มหันต์ เราจัดการเตรียมสิ่งจ�ำเป็นทุกอย่างทั้งขนม ขบเคีย้ ว กล้องถ่ายรูปคู่ใจ และเสือ้ กันหนาวใส่กระเป๋า ใช่แล้วฟังไม่ผดิ หรอกทีน่ ฤี่ ดูรอ้ นก็จริง แต่ลมในช่วงเย็น นี่ท�ำเอาหนาวสะท้านไปถึงกระดูกเชียวล่ะ หลังจาก หย่อนก้นนัง่ รอเรือเฟอร์รบี่ ริเวณท่าเรือ Quay ไม่ถงึ 15 นาที เรือก็มาจอดเทียบท่า ทุกคนต่างก็เข้าแถวกันอย่าง เป็นระเบียบ ค่อยๆ เดินเข้าสูด่ า้ นในตัวเรือ ถ้าเทียบกัน ง่ายๆ นีก่ ค็ งเป็นเรือข้ามฟากแม่นำ�้ เจ้าพระยา เพียงแค่ ล�ำใหญ่กว่า และเป็นการข้ามฟากทะเลนัน่ เอง เราเลือก นัง่ รับลมบริเวณระเบียงเรือชัน้ 2 กินลมชมวิว เรือค่อยๆ แล่นออกห่างจากตัวเมืองโอ๊คแลนด์อย่างช้าๆ ยิง่ โอ๊คแลนด์ กลายเป็นเมืองจิว๋ ๆ มากเท่าไร เราก็ยงิ่ เข้าใกล้ Devonport มากเท่านัน้ แค่ 12 นาที เราก็มาถึงจุดหมาย กลิน่ ลมทะเลลอยมาสัมผัสจมูกอย่างแผ่วเบา แสง อาทิตย์สาดลงบนผิวน�ำ้ ส่องสะท้อนระยิบระยับราวกับ ดวงดาวยามค�่ำคืน หาดทรายที่นี่ยาวสุดลูกหูลูกตา น�้ำทะเลสีฟ้าคราม บอกให้เราได้รู้ว่าวันนี้ท้องฟ้าด้าน บนแจ่มใสขนาดไหน อากาศดีๆ แบบนี้ท�ำให้ชายหาด
ครึกครื้นเป็นพิเศษ หันซ้ายก็เป็นครอบครัวก�ำลังนั่ง ปิกนิก หันขวาก็เป็นเด็กน้อยวิ่งเล่นริมชายหาด มองไป เบื้องหน้าก็เห็นเกลียวคลื่นหยอกล้ออยู่กับนกน้อย เรา ค่อยๆ หยิบกล้องออกมา บันทึกภาพเรือ่ งราวรอบตัวไว้ ในเมมโมรี่การ์ดเพื่อกลับไปจะได้แบ่งปันความสุขใน ตอนนี้ ให้คนที่บ้านได้สุขไปพร้อมกัน ถ้าพูดถึงเรื่องอาหาร Devonport นี่ถือเป็นแหล่ง รวมคาเฟ่น่ารักๆ เอาไว้ไม่น้อยเลย เรียกได้ว่าตลอด แนวถนนริมชายหาด มีให้เลือกทัง้ คาว หวาน อิตาเลียน ฝรั่งเศส ญี่ปุ่น ไทยมากันครบทุกเชื้อชาติ ส่วนร้านที่ โดนใจเราต้องยกให้นี่เลย Devon on the Wharfs ภายในร้านตกแต่งโดยโทนสีขาวของหินอ่อน ตัดกับ เฟอร์นิเจอร์ไม้และต้นไม้สีเขียวทรงเก๋ ภายในร้านเน้น รับแสงจากธรรมชาติทสี่ ามารถส่องผ่านกระจกใสรอบๆ ตัวร้าน ร้านแห่งนี้มีสโลแกนเท่ๆ ว่า Create good, honest food crafted with pride. ซึ่งเมนูในร้านเป็น แบบ All day dining โดยเราเลือกชิมเมนู Creamed mushrooms, Truffle mascarpone, pide, herbs เพียง แค่ ค�ำแรกก็ ฟ ิ น กั บ กลิ่ น หอมๆ ของเห็ ด ทรั ฟ เฟิ ล ที่ คลุกเคล้ากันมาในครีมซอสเนือ้ นุม่ รับประทานพร้อม กับเห็ดหอมชิ้นโตและขนมปังที่อบมาจนกรอบนอกนุ่ม ใน และอีกหนึง่ เมนูงา่ ยๆ อย่าง Wraps Lamb เนือ้ แกะ ละมุนลิ้น คลุกเคล้าเข้ากับผักนานาชนิด ห่อด้วยแผ่น แป้งบางก�ำลังดี เหมาะกับสาวๆ ทีร่ กั สุขภาพโดยเฉพาะ ในวันที่ไม่เร่งรีบอย่างนี้เราค่อยๆ เดินเล่นตั้งแต่ หัวถนน ไปจนสุดปลายทาง เข้าร้านนูน้ ออกร้านนี้ แต่ ทีห่ ลงรักเลยคงเป็น ร้านหนังสือ นีล่ ะ่ แม้จะเป็นชุมชน เล็กๆ แต่กลับมีรา้ นหนังสืออิสระด้วยกันถึงสองร้าน ร้าน หนึ่งให้ความรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในร้านหนังสือ WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 13
โบราณ มีมมุ เล็กมุมน้อยให้ได้ตามหาหนังสือทีน่ า่ สนใจ ส่วนอีกร้านอยูอ่ กี ฟากฝัง่ ถนน ให้ความรูส้ กึ อบอุน่ ด้วย รอยยิม้ และอารมณ์ขนั ของเจ้าของร้าน แถมเจ้าของร้าน ยังแนะน�ำหนังสือเก่งจนหนอนหนังสืออย่างเราเป็นอัน ต้องเสียเงิน (ฮ่าๆ) ดูเหมือนว่าเวลาจะเดินเร็วเสมอใน เวลาทีเ่ รามีความสุข เข็มสัน้ ของนาฬิกาเดินทางมาใกล้ ถึ งเลขเจ็ ด แล้ ว ถึ ง เวลาที่เราจะต้องไปตามนัดกับ คุณพระอาทิตย์ พระอาทิตย์ในฤดูรอ้ นจะตกช้ากว่าปกติ ขอเตือนก่อนเลยว่าระดับความหอบของการเดินขึน้ Mount Victoria นัน้ ไม่ใช่ยอ่ ยเลย แม้จะเพียงแค่ 15 - 20 นาที ก็ถงึ กับท�ำเอาหมดนำ�้ ไปครึง่ ขวด แต่ทนั ทีทขี่ นึ้ มาถึงบน ยอดสุดของเนินเขา บอกได้ค�ำเดียวว่า คุม้ จากด้านบน นีส้ ามารถมองเห็นวิวได้แบบ 360 องศา เนินหญ้าบนนี้ เห็นแล้วแทบอยากกลิง้ เป็นเด็ก ฝัง่ หนึง่ ของภูเขาไฟเป็น วิวของท้องทะเลสีครามกับภูเขาไฟ Rangitoto หันไป อีกฝัง่ เป็นวิวเมืองโอ๊คแลนด์ทฉี่ าบไปด้วยแสงสีสม้ ก่อน อาทิตย์จะลาลับขอบฟ้า ที่นี่เป็นจุดชมพระอาทิตย์ตก ยอดนิยมของคนโอ๊คแลนด์ คล้ายๆ ว่าเป็นแหลมพรหมเทพ ของจังหวัดภูเก็ตนี่เอง เพียงแต่ในระดับที่มีความสงบ และโรแมนติก ด้วยลมหนาวเย็นๆ บางคูน่ งั่ รอชมกันใน รถ บางคูก่ เ็ อาพิซซามานัง่ รับประทานบนเนินหญ้าพร้อม ห่มผ้าห่มเติมความอบอุน่ ให้กนั และกัน ส่วนเราก็ได้แต่ คิดในใจว่า ขอโฟกัสไปกับการถ่ายภาพท้องฟ้าและเมือง โอ๊คแลนด์ยามเย็น จะไม่หนาวใจใดๆ ทัง้ สิน้ (ฮ่าๆ)
พระอาทิตย์ตกทุกวัน แต่ใช่ว่าจะสวยเป็นพิเศษ ทุกวัน อย่างในวันนี้เรารู้สึกขอบคุณตัวเองจริงๆ ที่ ตั ด สิ น ใจลุ ก ออกจากเตี ย ง ก้ า วออกจากห้ อ งนอน สี่เหลี่ยม พาตัวเองมายังพื้นที่แห่งนี้ ได้เห็นท้องฟ้าสี ละมุนในมุมกว้างๆ แบบนี้ แสงสีส้มอมชมพู ค่อยๆ ปรากฏชัดขึ้น และจางหายไป แทนที่ ไว้ด้วยท้องฟ้า สีน�้ำเงินเข้มและแสงดาวในยามค�่ำคืน เป็นช่วงเวลาที่ หัวใจเต้นอยู่ในจังหวะปกติที่สุด แต่กลับรู้สึกสบายใจ และมีความสุขกับความธรรมดาที่สวยงามตรงหน้า ก็ คงจะจริงอย่างที่ใครเคยพูดไว้ “เมือ่ เราเติบโตขึน้ สิง่ ที่ ต้องการที่สุด อาจเป็นแค่ความธรรมดาที่สวยงามใน ชีวิต” หวังว่าคุณจะค้นพบความธรรมดาที่สวยงามใน ชีวิตอย่างที่เราได้พบเจอในวันนี้…
Info : Mount Victoria หรือ Takarunga ใน
ภาษาเมารี เป็นภูเขาไฟดับแล้วที่สูงที่สุดของฝั่ง North Shore จากการระเบิดเมือ่ ครัง้ นานมาแล้ว ท�ำให้พื้น ที่ตรงนี้กลายเป็นแผ่นดิน เกิดเป็น ชายหาด ซึ่งในอดีตสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 พืน้ ทีแ่ ห่งนีเ้ คยใช้เป็นฐานทีม่ นั่ ในการสังเกตการณ์ และยังคงมีปืนใหญ่เก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้
How to go :
เดินทางโดยเรือเฟอร์รี่ที่ ท่าเรือ Ferry Terminal 99 Quay Street เป็น ท่าเรือหลักของเมืองโอ๊คแลนด์ ราคาโดยสาร ไปกลับ ผู้ใหญ่ 11.5 ดอลลาร์สหรัฐ เด็ก 6 ดอลลาร์สหรัฐ ใช้ระยะเวลาเดินทางเพียง 12 นาที เท่านั้น ซึ่งเรือรอบแรกจะเริ่มที่เวลา 06.00 น. และรอบสุดท้ายส�ำหรับวันจันทร์ - พฤหัสบดี เวลา 23.45 น. วันศุกร์ - เสาร์ เวลา 01.15 น. และวันอาทิตย์ เวลา 22.15 น.
14 | WEEKEND 105
OW!
FREE DOWNLOAD N
Download Weekend ี้ใน น E-magazine ได้แล้ววันtore App Store และ Play S
ROAMING AROUND Story & Photo : Travel Never Enough
สองเงาในไทปา 氹仔 澳門
“Lady Journey” ผู้หญิงเราเที่ยวอะไร ถ้าเป็น ผูห้ ญิงแบบฉันก็ตอ้ งบอกว่าเทีย่ วได้หมด จะให้เดินจน ส้นสึก หรือจะไปแบกเป้เดินลุยป่า ข้ามน�้ำตก พิชิต ยอดดอย ไปโอบกอดท้องฟ้า จะเนียนๆ ไปท�ำตัวเป็น นักท่องเที่ยวสายโลคอล นอนโฮมสเตย์แบบใกล้ชิด ชุมชน หรือจะให้ไปนั่งพับเพียบเรียบร้อยเก็บอาการ บ้าๆ อยูใ่ นวัดหรือเมืองแห่งประวัตศิ าสตร์ทไี่ หนสักแห่ง ก็ได้ทงั้ นัน้ แต่การเดินทางของเรารอบนีเ้ สียงจากสาวๆ ในกลุม่ มีมติเอกฉันท์วา่ ขออะไรทีม่ สี สี นั หน่อย แต่กไ็ ด้ ซึมซับความเป็นเอกลักษณ์ของเมืองด้วย เราก็เลย เลือกมา “เกาะไทปา” เมืองเล็กๆ บนชายฝัง่ ทางใต้ของ ประเทศจีนที่เต็มไปด้วยความน่ารักแบบเต็มเปี่ยม
ไทปา เป็นเมืองเล็กๆ ที่เดินทางง้ายง่าย เหมาะ กับผูห้ ญิงเอามากๆ เริม่ ต้นเส้นทางความสุขด้วยการจับ เครือ่ งบินมาลงทีม่ าเก๊า พอออกมาจากด่านตรวจคนเข้า เมืองเพือ่ ไม่ให้หลง อันดับแรกก็พงุ่ ตรงไปซือ้ ซิมก่อนเลย
16 | WEEKEND 105
ส�ำหรับการใช้หาข้อมูลและดูเส้นทางต่างๆ หลังจากนัน้ ก็ เดินไปทางขวาตามป้ายบอกทางเพือ่ ไปท่าขึน้ รถ Shutter Bus ทีม่ รี ถรับส่งฟรีไปยังโรงแรมต่างๆ ต้องบอกก่อนว่าที่ มาเก๊าโรงแรมแต่ละแห่งก็ไม่ต่างกับสถานที่ท่องเที่ยว กลายๆ เลยล่ะ สังเกตได้วา่ โรงแรมแต่ละแห่งมักจะสร้าง อย่างอลังการ และแข่งกันสรรหาจุดเด่นมาเรียกลูกค้า เสมอ อย่างเราเองหนึง่ ในจุดหมายปลายทางก็คอื Studio City Hotel จึงขึน้ รถ Shutter Bus ของโรงแรมมาได้อย่าง ชิลล์ๆ แวบแรกก็สมั ผัสได้ถงึ ความหรูหราอลังการ และหุน่ จ�ำลองแบทแมนขนาดใหญ่ทอี่ ยูบ่ นยอดตึก ไล่สายตามอง สูงขึน้ ไปอีกมากๆ ก็จะเป็น กระเช้าลอยฟ้า The Golden Reel ใช่แล้วล่ะเรามาทีน่ เี่ พือ่ ขึน้ เจ้าชิงช้าสวรรค์ยกั ษ์ทรง เลข 8 สีทองบนความสูงเหนือพื้นดินขึ้นไป 130 เมตร แห่งนี้ งานนีต้ อ้ งบอกว่าคนกลัวความสูงหลบไปไกลๆ ได้เลย เพราะแค่จดุ ขึน้ ชิงช้าสวรรค์กอ็ ยูท่ ชี่ นั้ 23 เข้าไปแล้ว แอบ ตืน่ เต้นเบาๆ กับความสูงและความสวยทีม่ องเห็นทะลุผา่ น กระจกใสรอบตัว ให้อารมณ์เหมือนเราลอยได้เลย มองลง
ไปทีป่ ลายเท้าก็เห็นเป็นสวนลอยฟ้าขนาดใหญ่ตดั กับกรวด สีขาวสว่างตา ช่างสวยอะไรเบอร์นนั้ ชมเกาะไทปาในมุมสูงกันแล้ว ก็ถึงเวลาต้องไป ท�ำความรูจ้ กั กับไทปาอย่างจริงจัง ด้วยหนึง่ ใจทีพ่ ร้อมเปิด รับกับสองเท้าทีจ่ ะพาพวกเราก้าวเดินไปตามทางแบบสโลว์ ไลฟ์ ออกจากสตูดโิ อซิตกี ม็ ารอรถเมล์สาย 26 ทีว่ งิ่ วนรอบ เมืองไทปาที่หน้าโรงแรม เพื่อมาสัมผัสบรรยากาศแบบ เมืองสองเงาที่ Taipa Village หรือ หมูบ่ า้ นไทปา ทีเ่ รียก ว่าเมืองสองเงานั้น นั่นเพราะเมืองแห่งนี้เต็มไปด้วย วัฒนธรรมของสองประเทศคนละซีกโลก อย่างจีนและ โปรตุเกสผสมผสานกันได้อย่างกลมกล่อม ย้อนกลับไปยุค ล่าอาณานิคมของยุโรป ที่น่ีถูกปกครองโดยประเทศ โปรตุเกสตัง้ แต่คริสต์ศตวรรษที่ 16 เป็นเวลาเกือบร้อยปี ดังนั้นจึงไม่แปลกที่ทุกมุมของมาเก๊าจะเต็มไปด้วยสิ่งที่ เหลือจากประวัตศิ าสตร์ยคุ ล่าอาณานิคมมาดึงดูดใจ อย่าง สิ่งก่อสร้าง อาคารบ้านเรือน โบสถ์โรมันคาทอลิก วัฒนธรรม ภาษา และอาหาร เป็นการมาบรรจบกันของ วัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตกทีน่ า่ ดึงดูดใจเอามากๆ หมูบ่ า้ นไทปา เป็นหมูบ่ า้ นเก่าแก่เล็กๆ ทีม่ ตี กึ เก่าใน ลักษณะแบบจีนและแบบโปรตุเกสตั้งอยู่กระจัดกระจาย ปะปนกันไป ถนนแถวนี้จะเป็นถนนสายแคบๆ สั้นๆ มากมายเต็มไปหมด หมูบ่ า้ นนีม้ กี ารอนุรกั ษ์บา้ นเรือนเอาไว้ โดยบ้านเรือนส่วนใหญ่จะถูกสร้างขึ้นในระหว่างการ ปกครองของโปรตุเกส จึงมีสถาปัตยกรรมสไตล์โคโลเนียล ทาสีอาคารด้วยสีพาสเทลอ่อนๆ ถ้าพูดถึงหมู่บ้านไทปา ใครที่ไปเที่ยวแล้วไม่ได้ไปเหยียบ "พิพิธภัณฑ์" ของที่นี่ก็ เหมือนไปไม่ถึง เมื่อลงจากรถเมล์เราก็ตรงมา Taipa House Museum พิพิธภัณฑ์บ้านไทปาทันที เรือ่ งราวของไทปาในบ้านสีเขียวพาสเทลแสนหวาน ทีล่ อ้ มรอบด้วยต้นไม้หลากชนิดซึง่ มีมากถึง 5 หลัง อย่าง Taipa Houses นี้ถูกสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1921 ครั้งหนึ่ง
เคยเป็นทีอ่ ยูอ่ าศัยของคหบดีชนั้ สูง และได้รบั ยกย่องว่า เป็นอาคารทีม่ คี ณ ุ ค่าทางสถาปัตยกรรม ในปี ค.ศ. 1992 รัฐบาลได้ปรับปรุงบ้าน 5 หลังนีเ้ พือ่ ใช้เป็นพิพธิ ภัณฑ์แสดง เรือ่ งราวทางประวัตศิ าสตร์ โดยแบ่งเป็นพิพธิ ภัณฑ์มาเก๊า ห้องจัดแสดง บ้านแห่งความสร้างสรรค์ บ้านแห่งความ คิดถึง และบ้านพักรับรอง ภายในจะจัดแสดงเกี่ยวกับ ชีวติ ประจ�ำวันของคนมาเก๊าและย่าน Cotai นิทรรศการ ความเป็นอยูข่ องคนในท้องถิน่ วัฒนธรรม ชีวติ ศาสนา สถาปัตยกรรม ศิลปะ และอาหาร ทัง้ ในอดีตและปัจจุบนั ส่วนบริเวณด้านหน้าก็เป็นแหล่งพักผ่อนไว้ให้นงั่ เล่นชมวิว บึงบัวขนาดใหญ่กบั ชุมชนเมืองทีฝ่ ง่ั ตรงข้าม จัดเป็นจุดชม วิวทีส่ วยงามแห่งหนึง่ ของเกาะไทปาเลย จากตัวพิพธิ ภัณฑ์เดินขึน้ บันไดเล็กๆ มาก็จะเจอกับ Our Lady of Carmel Church โบสถ์พระแม่คาร์เมล สีเหลืองอ่อน อีกหนึง่ เสน่หข์ องสถาปัตยกรรมสไตล์โปรตุเกส ในเกาะไทปา โบสถ์คาทอลิกเพียงแห่งเดียวบนเกาะ ตัง้ เป็นสง่าอยูบ่ นเนินเขาลูกเตีย้ ๆ ขณะทีฝ่ ง่ั ตรงข้ามเป็นทีต่ งั้ ของส�ำนักงานบริการจดทะเบียนสมรสทีส่ วยหวานตัง้ แต่ สีของอาคาร ดูทา่ เมือ่ ก่อนทีน่ คี่ งโรแมนติกเสียไม่มลี ะ่ เดินทะลุตรอกซอกซอยต่อมาอีกนิดก็ถึงถนนสาย อาหารอย่าง Rua De Cunha หรือ Taipa Food Street สองข้างทางเต็มไปด้วยของกินตลอดทางและตึกหน้าตา น่ารักสีสันสดใสที่ยังคงความเป็นสไตล์โปรตุเกสดั้งเดิม สมัยก่อน บรรยากาศภายในตลาดดูคกึ คักไปด้วยผูค้ นและ อาหาร ทั้งหมูแผ่น ทาร์ตไข่ คุกกี้ บะหมี่ และเครื่องดื่ม มากมาย เดินจนถึงสุดปลายถนนสายอาหาร เป็นช่วงเวลา เดียวกับทีท่ อ้ งอิม่ และเงินหมดกระเป๋าพอดี ไม่ตา่ งกับเพือ่ นๆ ที่ช้อปของกินมาเต็มไม้เต็มมือ เรียกว่าทริปนี้แค่มีเพื่อน ร่วมทาง การเดินทางของเราก็มีสีสันขึ้นมาแล้ว WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 17
INTERVIEW NO.105 Story & Photo : KronSiri
เที่ยววันธรรมดา มีความสุขกว่า “หนูดี-วนิษา เรซ” น่าแปลกทีไ่ ม่วา่ จะเป็นคนมีฐานะหรือมนุษย์ เงินเดือนเดินดินธรรมดา บางครัง้ ก็มกั ชอบอะไร เหมือนๆ กัน ยิ่งกับเรื่องท่องเที่ยวน่าทึ่งว่า พวกเขาก็ชอบอะไรทีม่ นั คุม้ กับเงินเหมือนๆ กัน นีเ่ ป็นความคิดเห็นเล็กๆ ของ “หนูด-ี วนิษา เรซ” สาวเก่งลูกครึ่งไทย-อเมริกัน ผู้เชี่ยวชาญ ทางด้ า นสมองและการเรีย นรู้ ซึ่ง เธอคนนี้ นอกจากจะชอบเดินทางคนเดียวแล้ว ยังชอบ อะไรที่ลุยสุดๆ ไปเลยด้วย + อยากให้คุณหนูดีเล่าถึงเรื่องการท�ำงานตอนนี้ให้ ฟังหน่อย
ตอนนีห้ นูดเี พิง่ เปิดโรงเรียนใหม่ของตัวเองคือ โรงเรียน วนิษาในสุขมุ วิทซอย 26 สอนภาษาเด็กเล็ก ไม่วา่ จะเป็น อังกฤษ ไทย จีน ญีป่ นุ่ และสเปน สมองมนุษย์สามารถ รับหน่วยเสียงได้เยอะมาก โดยเฉพาะในช่วงอายุ 0-3 ขวบ ทีจ่ ะมีแบบฟอร์มเสียงชัดและเป็นธรรมชาติมาก เพราะว่า เขาเริม่ เรียนรูต้ งั้ แต่ยงั ไม่ฟอร์มค�ำแรก เป็นคลาส 1 ขวบ เป็นต้นไป นอกจากนั้นก็มีช่อง YouTube Channel ชือ่ Noodee Brain Works เพือ่ ทดลองใช้สอื่ โซเชียล ล่าสุด ซือ้ ลิขสิทธิห์ นังสือเล่มใหม่มาแปล เป็นหนังสือ Speed Reading จากอเมริกาและจะมีคอร์สอ่านหนังสือเร็วด้วย
+ ท่องเที่ยวไทยฉบับคุณต้องเป็นอย่างไร
กับต่างประเทศต้องวางแผนล่วงหน้า ถ้าช่วงไหนมีเวลา ว่างจากงานก็จะออกเดินทาง หนูดีไม่ค่อยชอบเที่ยว Weekend แต่จะชอบเที่ยววันธรรมดามากกว่า ยิ่ง ท�ำงานของตัวเองเลยเลือกวันไปเที่ยวได้ ในเมืองไทย หนูดีชอบไปกับครอบครัว ถ้าช่วงไหนงานหนักจะขอ เที่ยวสบายๆ หน่อย กิน นอน ไม่สมบุกสมบัน ถ้าช่วง ไหนรูส้ กึ ว่างานนิง่ แล้ว ก็จะชอบแคมป์ปง้ิ เดินป่า เพราะ ติดมาจากตอนสมัยเรียนอยูอ่ เมริกา ทีน่ นั่ เรามีเพือ่ นไป เที่ยวเป็นแก๊งใหญ่มาก 5-10 คน ค่อนข้างปลอดภัย หนูดชี อบการแคมป์ปง้ิ มาเป็นอันดับหนึง่ เลย นอกจากนัน้ เวลาเทีย่ วก็จะมีหลักในการเลือกจุดหมายปลายทางอยู่ ที่เรื่องความปลอดภัยเป็นเบอร์หนึ่ง เพราะบางครั้งก็ เป็นคนชอบเดินทางคนเดียว เวลาไปต่างประเทศมักไป คนเดียว เพราะฉะนั้นความปลอดภัยจึงเป็นสิ่งส�ำคัญ ของล่อตาล่อใจห้ามพกติดตัว เวลากลางคืนจะไม่คอ่ ย
18 | WEEKEND 105
ออกไปไหน โซนไหนไปได้ไปไม่ได้ต้องหัดสังเกต ซึ่งก็ + มีมุมมองการท่องเที่ยวในเมืองไทยอย่างไร ติดนิสัยมาใช้ในเมืองไทยด้วย บางทีเมืองไทยของเราคนชอบไปในที่ที่เดียวกันเยอะ เกินไป เวลาแชร์อะไรในสื่อโซเชียลคนก็จะแห่ไปที่นั่น + ทีช่ อบวันธรรมดาเพราะว่าเทีย่ วง่ายกว่าหรือเปล่า ทันที ยกตัวอย่างทุ่งดอกหญ้าสีขาวในกรุงเทพฯ ที่ถ่าย ใช่ค่ะ หนูดีไม่ชอบไปเบียดกับคนในวันเสาร์ อาทิตย์ แล้วสวยมาก แต่ในเวลาเพียงไม่ถงึ 2 สัปดาห์ ก็ปรากฏ เรารู ้ ว ่ า คนส่ ว นใหญ่ ก็ ไ ปเที่ ย วได้ แ ค่ วั น ศุ ก ร์ เสาร์ ว่ามันพังแล้ว เพราะคนไปเหยียบหญ้าตายและทิ้งขยะ อาทิตย์ ฉะนั้นก็เลือกวันที่ไม่ต้องไปเบียดกับเขา เราก็ เกลือ่ นกลาด เลยรูส้ กึ ว่าเป็นสถานการณ์เหมือนปายกับ ไม่ต้องวุ่นวาย เขาเองก็ไม่ต้องมีคนเข้าไปแย่งที่เที่ยวที่ เชียงคาน หนูดีเห็นปายตั้งแต่ยังน่ารัก จนทุกวันนี้หนูดี กินที่นอนด้วยเหมือนกัน ไม่อยากจะไปอีก เพราะเคยไปติดในเหตุการณ์ใกล้ๆ ช่วงน�้ำมันหมดปั๊ม ไม่มีอาหารกินในช่วงก่อนปีใหม่อยู่ + แล้วอย่างอเมริกาเคยไปแคมป์ปิ้งที่ไหนบ้าง เยอะมากค่ะ เพราะอยู่ในชมรมแคมป์ปง้ิ Outdoor ของ ครัง้ หนึง่ ส่วนเชียงคานเป็นเมืองทีห่ นูดรี สู้ กึ ว่าเป็นเมือง มหาวิทยาลัย แล้วมหาวิทยาลัยอยู่แมรี่แลนด์ ติดกับ ท่องเที่ยวมากๆ อยู่ในกรุงเทพฯ ก็ได้มีทุกร้านกาแฟ เวสต์เวอร์จิเนีย จะมีภูเขา ทะเล ถ�้ำ แม่น�้ำ ให้เราไป ทุกคาเฟ่ทเี่ ราอยากจะไปอยูแ่ ล้ว รูส้ กึ ว่าบางทีการเทีย่ ว เล่นได้เยอะมาก ตั้งแต่เข้าถ�้ำ ปีนเขาในถ�้ำ กางเต็นท์ ในไทยควรจะมีการอนุรักษ์ให้ทันท่วงทีกว่านี้ก่อนที่มัน ริมน�้ำ หรือคายัคในทะเลไปนอนค้างบนเกาะ ทุกอย่าง จะกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวมากเกินไปจนไม่เหลือ สนุกมาก ไปแทบทุก Weekend เลย เพราะชอบอะไรที่ ความเป็นท้องถิน่ เดิมๆ ทีเ่ คยน่ารัก จริงๆ ต้องมีองค์กร Extreme มาก รู้สึกว่าได้ทดลองใช้ร่างกายของเรา แต่ ของรัฐเข้าไปแทรกแซงให้ทนั ด้วยค่ะ จะให้รอนักท่องเทีย่ ว พอเรียนจบกลับมาท�ำงานก็ไม่ค่อยได้ท�ำกิจกรรมแบบ กับคนท้องถิน่ ชาวบ้านคิดคงไม่ทนั ไม่สามารถปล่อยให้ นี้เท่าไร เหมือนชีวิตเราเปลี่ยนไปแล้ว เข้าสู่วัยผู้ใหญ่ ไปอยู่ ในมือของชาวบ้านหรือนักท่องเที่ยวได้ เพราะ ท�ำงานอยู ่ ใ กล้ ค รอบครั ว มั น ก็ ค นละแบบกั บ วั ย ไม่มี ใครเป็นหัวหน้าทีม ตอนนี้หนูดีก็เห็นหลายๆ ที่ที่ พยายามท�ำอยู่ เช่น จันทบูรโมเดลที่ได้รางวัลจากยูเนสโก มหาวิทยาลัยที่ชวนกันท�ำกิจกรรม Extreme ซึ่ ง เขาก็ ศึ ก ษามามากจากตั ว อย่ า งที่ ไ ด้ ผ ลในญี่ ปุ ่ น + กับในประเทศไทยประทับใจที่ไหน อังกฤษ ว่าท�ำอย่างไรถึงจะแทรกแซงทัน แล้วก็ตั้งขึ้น ในไทยมีทเี่ ทีย่ วหลายที่ จนรูส้ กึ ว่าเราต้องหาโอกาสเทีย่ ว มาเป็นองค์กรเล็กๆ ที่ไม่แสวงหาผลก�ำไร หรือแสวงหา ให้ได้มากทีส่ ดุ ในไทยหนูดชี อบอะไรทีเ่ ป็นป่ามากกว่า ก�ำไรก็ได้แต่ปกป้องท้องถิ่นให้ทัน หนูดีคิดว่าเมืองไทย ทะเล ฉะนั้นอะไรที่เป็นภูเขามีแม่น�้ำนี่หนูดีจะชอบมาก ต้องท�ำอะไรตรงนี้อีกเยอะมาก
+ อะไรเป็นสิ่งดึงดูดให้คนกลับมาเที่ยวที่เดิมซ�้ำๆ
ในความคิดเห็นหนูดีต้องไม่แพงเกินไป เป็นอะไรที่ จ่ายไหวส�ำหรับมนุษย์เงินเดือน เห็นจากพฤติกรรมของ เพื่อนๆ หลายคน ที่มีตั้งแต่มนุษย์เงินเดือนไปจนถึงคน ที่มีฐานะมากๆ ไม่ต้องแคร์เงิน สังเกตว่าเขาไม่ได้ใช้ ชีวิตที่แตกต่างกันหรอก ก็ชอบเที่ยวชอบกินชอบดูหนัง เหมือนกัน ร้านที่ไปมันก็ไม่ได้ต่างกันขนาดนั้น ฉะนั้น ไม่ว่าจะฐานะปานกลาง ต้องหาเช้ากินค�่ำ หรือว่ารวย มากๆ บางทีไลฟ์สไตล์ไม่ได้ต่างกันจนน่าตกใจ น่าทึ่ง ว่าบางทีเขาก็ชอบอะไรทีม่ นั คุม้ กับเงินเหมือนๆ กัน หนูดี มองว่าที่ท่องเที่ยวน่าจะเป็นอะไรที่น่ารักปลอดภัยแล้ว ไม่แพงหูดบั ไม่วา่ จะอยู่ในระดับไหน ไปทุกครัง้ ก็รสู้ กึ ว่า เรากลับมาได้อีกเรื่อยๆ
สถานที่ ใหม่เดี๋ยวคนก็ต้องไปถล่ม ไม่ว่าจะในไทยหรือ ต่างประเทศ แต่ตอนนี้อยากไปเที่ยวป่าเขาล�ำเนาไพร มากที่สุด ง่ายๆ เลยปักหมุดอยากขับรถจากป่าอนุรักษ์ ในอเมริกาไล่ขึ้นไปถึงแคนาดา ซึ่งเป็นที่ที่คนเอาลูก เล็กๆ ไปเที่ยว เป็นที่ที่ปลอดภัยมาก แม้เมื่อก่อนด้วย ความทีห่ นูดเี ป็นคนอเมริกนั โตมาในอเมริกาก็จะรูส้ กึ ว่า มันช่างจืดชืดมาก ไม่เคยคิดจะไป แต่ตอนไปอยูซ่ แี อตเทิล เดือนหนึ่งบังเอิญนั่งเรือไปเที่ยวเกาะ Victoria ใน แคนาดา ก็เห็นว่าไม่ใช่อย่างทีค่ ดิ ธรรมชาติมนั สวยมาก ทั้งทะเลสาบ ภูเขา เส้นทางการขับรถ ในความจืดชืด มันสวยงามและชวนให้ผ่อนคลายมาก แถมแคมป์ปิ้ง ก็ได้ด้วย
+ ปกติเวลาไปเที่ยว เห็นว่ากลับมาเขียนรีวิวให้คน + การเดินทางแต่ละครั้งมันสอนอะไรคุณหนูดีบ้าง อ่านด้วยใช่ไหม จริงๆ การเดินทางคล้ายไปปฏิบตั ธิ รรม จะท�ำให้เราอยู่ ง่ายกินง่ายมาก ไม่วา่ จะเทีย่ วในเมืองไทยหรือต่างประเทศ มันต้องอยู่ให้ได้ภายใต้อุปกรณ์แค่ไม่กี่อย่าง เมื่อก่อน เวลาเที่ยวจะเอากระเป๋าไปใบใหญ่มาก ยัดทุกอย่างใส่ กระเป๋าไม่ว่าจ�ำเป็นไม่จ�ำเป็น แล้วก็พบว่าเสื้อผ้าครึ่ง หนึง่ ไม่ได้ใช้ ก็เริม่ คิดว่าเราไม่ควรจะเผือ่ จึงเริม่ จัดของ ลดน้อยลงเรื่อยๆ
ถ้าเขียนก็อยากจะเขียนสไตล์ผหู้ ญิงเทีย่ วคนเดียว หนูดี ก็รสู้ กึ ว่าการไปคนเดียวมันเป็นตัวของตัวเอง เราไม่ตอ้ ง ขออนุญาตใคร อยากท�ำอะไรก็ท�ำได้ทุกเวลา ปกติเรา แชร์ในโซเชียลแล้วฟีดมักหาย เวลาจะกลับไปเทีย่ วอีกครัง้ หรือมีคนมาถามหนูดีก็จ�ำไม่ได้เลยต้องไปดูโพสต์เก่าๆ ซึง่ หายาก เลยคิดว่าควรท�ำเป็นรีววิ รวมให้คนได้อา่ นไว้เลย เห็นคนไทยหลายคนไปเที่ยวแล้วคุณเขียนรีวิวแบบ ละเอียดยิบมันช่างเป็นประโยชน์มาก เราเลยอยากจะเป็น + นิยาม ความหมายของ “การเดินทาง” ตามแบบ หนึง่ ในคนที่ให้ขอ้ มูลกับคนอืน่ ๆ เหมือนกัน เพราะฉะนัน้ ฉบับคุณหนูดีให้ฟังหน่อย ทุกครัง้ ที่ไปเทีย่ วก็จะเขียนรีววิ ในมุมของเราผ่านเว็บไซต์ ปลอดภัย ได้เรียนรู้ คุ้มเวลา คุ้มค่าเงินที่เสียไป หรือ ของหนูดีที่ชื่อว่า www.noodeebrainworks.com อย่างน้อยก็ตอ้ งรูส้ กึ ว่าได้พกั ผ่อน เพราะทุกครัง้ ทีเ่ ดินทาง มีต้นทุน ไม่ใช่แค่เงินที่จ่ายไป มันรวมถึงเวลาที่หายไป + คิดว่าภาษากับการท่องเที่ยวส�ำคัญไหม จากการท�ำงานด้วย เพราะฉะนัน้ โอกาสการท�ำมาหากิน หนูดจี ะชอบกลิน่ สนามบินมากเวลาไปเทีย่ วคนเดียว เพราะ ของเขาก็หายไป ถ้าค�ำนวณแล้วว่าคุม้ ก็ควรไป กลับมา เหมือนเราเป็นอิสรภาพไม่มี ใครติดต่อได้เป็นเดือนๆ ก็จะได้แชร์ให้คนอื่นได้เห็นต่อ ยกเว้นว่าเราติดต่อกลับมาเอง ภาษาจึงส�ำคัญมาก แต่ การเข้าใจภาษากายของท้องถิน่ ส�ำคัญทีส่ ดุ เพราะบาง + มีที่เที่ยวที่ไหนปักหมุดไว้ว่าอยากจะไปเยือนให้ได้ ประเทศไม่พดู ภาษาอังกฤษ และถึงแม้เราจะพูดภาษา สักครั้งไหม อังกฤษได้ดกี ต็ อ้ งให้เกียรติวฒ ั นธรรมท้องถิน่ ด้วยเช่นกัน ไม่มคี ะ่ ของหนูดจี ะเป็นสไตล์วา่ ปีนตี้ รงไหนน่าไปก็จะไป ก่อน เลือกปักหมุดที่เที่ยวจากที่ที่มีความเสี่ยง เช่น + เคยใช้การเดินทางเป็นแรงบันดาลใจอะไรบ้างไหม เวนิส มัลดีฟ ที่ ในอนาคตอาจเกิดน�้ำท่วมหรือภัยพิบัติ ใช้เป็นแรงบันดาลใจส�ำหรับท�ำโรงเรียนเยอะมาก เช่น หรือสถานที่ที่คนก�ำลังจะแห่ไปเยอะ เรารู้ว่าพอเป็น โรงเรียนอนุบาล เราจะชอบดูวา่ แต่ละประเทศเขาท�ำกัน อย่างไร นอกจากนั้นก็ยังมีเรื่องการแต่งตัว การใช้ชีวิต ไลฟ์สไตล์ต่างๆ ถ้าอยู่เมืองไทยอย่างเดียวโดยไม่เคย เดินทางออกไปไหน ชีวิตก็จะไม่เป็นแบบนี้เลย หนูดี โตมาในอเมริกากับไทย เวลามองเมืองไทยก็จะมอง ด้วยสายตาแบบเพือ่ นฝรัง่ ทีม่ าเทีย่ ว ฉะนัน้ เราก็จะชอบ ที่แบบถ้าเป็นคนไทย เราไม่ไปไหนแน่ๆ เพราะคนมัก จะรู้สึกเหมือนว่าเรารู้จักกรุงเทพฯ อยู่แล้ว และเคยไป ทัศนศึกษาสมัยเด็กๆ มาก่อน เลยไม่คอ่ ยสนใจ เช่น นัง่ รถไฟฟ้าไปเที่ยวพิพิธภัณฑ์เล็กๆ ตรงนั้นตรงนี้ หรือไป ดูแสงเหนือทีท่ อ้ งฟ้าจ�ำลอง ยิง่ ต้องพาเพือ่ นฝรัง่ ไปเทีย่ ว ก็เลยเริ่มคิดแบบฝรั่งไปด้วย
+ สุดท้ายการเป็นนักเดินทางทีด่ ปี ระกอบด้วยอะไรบ้าง
การเดินทางที่ดีเริ่มต้นจากสภาพจิตใจที่ต้องสมบูรณ์ ทุกครั้งก่อนออกเดินทาง อย่าใช้การเดินทางเพื่อหนี ปัญหาโดยเด็ดขาด เพราะจะเสียเงินเปล่าๆ มันไม่ได้ ท�ำให้ปญ ั หาหายไป พอกลับมาปัญหาจะใหญ่ขนึ้ ยกเว้น ถ้ามั่นใจว่าการเดินทาง คือการไปเห็นอะไรใหม่ๆ และ เป็นการหาแรงบันดาลใจก็ให้ไปค่ะ WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 19
RESTAURANT
Story : KronSiri, Tongta | Photo : KronSiri, กิติศักดิ์
กะเทาะเปลือกไข
่กันที่
Crack
Crack… เสียงเปลือกไข่ที่ดังเมื่อเวลาที่ เราตอก ไอเดียเจ็บๆ ที่ทางร้านคิดขึ้น มาเพื่อรองรับกับเมนูที่มี ไข่เป็น ส่วน ผสมหลักอย่าง วาฟเฟิลสูตร Brussel แท้ๆ และแพนเค้กสไตล์ Sapporo ภายในร้านแห่งนี้จัดวางโทนสีอบอุ่น คล้ายกับคุณนั่งอยู่ในเปลือกไข่ พร้อม กับมุมทีน่ งั่ หลากหลายด้วยเก้าอี้ไม้หลาก สไตล์ นอกจากนั้นคอกาแฟทั้งหลาย คงปลื้มกับมุมกาแฟที่สามารถมองเห็น ขัน้ ตอนการชงได้ละเอียดยิบ เคล้ากลิน่ หอมกรุ่น ที่อบอวลไปทั่วทั้งร้าน เมนู อาหารของเราเริ่มต้นที่ Nara Wasabi Smoked Salmon Waffle วาฟเฟิล
มาจิบคราฟท์เบียร์ ชมวิว บังที่ มองโลกในมุมที่ไร้ตึกบด
Brewski
อย่าได้รอช้า คอเบียร์ต้องมา “บริวสกี้” ลานเบียร์บนตึกสูงที่ ได้ทั้งจิบเบียร์ชั้น เยีย่ ม และชมวิวมุมสูงในย่านสุขมุ วิทไป พร้อมๆ กัน เรียกว่าเป็นรูฟท็อปบาร์ เบียร์ที่สูงที่สุดในกรุงเทพฯ และราคา กันเองสุดๆ เลยก็วา่ ได้ โดดเด่นตรงบาร์ Tap Beer กว่า 12 ตัว พร้อมคราฟท์ เบียร์กว่า 100 ชนิด เอาใจคอเบียร์เต็มๆ ที่นี่ตกแต่งแบบเท่ๆ ดิบๆ ผสมสไตล์ ลอฟท์ ใช้ไม้และโครงเหล็กสีด�ำเป็น หลัก เพิม่ ความชิลล์ดว้ ยโต๊ะยาวติดขอบ ระเบี ย งทั้ ง สองฝั ่ ง ให้ ช มวิ ว แบบเต็ ม สายตา ส่วนอาหารแนะน�ำให้ลองสั่ง Gai Yang เมนูรบั ประทานเล่นคูก่ บั เบียร์ ไก่ยา่ งเสิรฟ์ มาในปิน่ โตแบบไทยๆ พร้อม ข้าวเหนียวร้อนๆ และน�้ำจิ้มมะขามรส หวาน ถ้าใครชอบอาหารตะวันตกต้อง ลอง Double Dog ขนมปังไส้กรอกโฮม เมดทีม่ ขี นาดยาวอย่าบอกใคร แซ่บเบาๆ ไปกับไส้กรอกรสไก่กับรสกะเพรา ราด ซอสมายองเนสผสมมัสตาร์ด Brewski
20 | WEEKEND 105
Burger แฮมเบอร์เกอร์เนือ้ วัววากิวหมัก เบียร์ แล้วเอามากริลล์จนนุ่ม เพิ่มรส ด้วยชีส มะเขือเทศ เบคอน ผักร็อกเกต และมัสตาร์ดบัลซามิกสูตรของทางร้าน Wagyu Kagua เนื้อวากิวส่วนซี่โครง นุ่มๆ หมักด้วยสูตรของทางร้าน เสิร์ฟ พร้ อ มครี ม มั น ฝรั่ ง บด และซอสเห็ ด ทรัฟเฟิล Beer Ceviche อีกหนึ่งเมนูที่ มีเบียร์เป็นส่วนประกอบอีกเช่นเคยกับ สลัดซีฟดู้ เก๋ๆ ในแก้วเบียร์ ทัง้ กุง้ หอยเชลล์ ปลากะพงขาว มะเขือเทศ และอะโวคาโด ปิดท้ายด้วยขนม Beeramisu ที่เปลี่ยน จากบรั่ น ดี กั บ ลิ เ คี ย วร์ เ ป็ น เบี ย ร์ ให้ สัมผัสเข้มข้น ขมนิดๆ ตัดกับรสเบียร์ เปรี้ยวๆ โรงแรม Radisson Blu Plaza Bangkok ชั้น 30 ถนนสุขุมวิท 27 เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 (BTS อโศก) เปิดทุกวัน เวลา 17.00 - 01.00 น. โทร. 0-2304-3333
กรอบนอก เบาใน มีกลิน่ หอมเฉพาะตัว รับประทานคู่ปลาแซลมอนรมควัน ผัก ร็อกเกต ซอสนาราวาซาบิสูตรเชฟไฟน์ ไดนิง่ ตบท้ายเต็มๆ ค�ำดว้ ยไข่ปลาแซลมอน ระเบิดในปาก ต่อที่ Brussels Crack Waffle วาฟเฟิลสูตรบรัสเซลแท้ท�ำสดด้วย สุดยอดวัตถุดบิ พิเศษน�ำเข้า รับประทาน คูก่ บั ไอศกรีมโฮมเมดรสชาติคล้ายทอฟฟี่ ส�ำหรับเมนูวาฟเฟิลอีกอย่างทีอ่ ยากแนะน�ำ คือ Homemade Crack Ice Cream Waffle รับประทานคูก่ บั ไอศกรีมโฮมเมด และซอสมั ท ฉะเข้ ม ข้ น ปิ ด ท้ า ยด้วย Madagascan Creamy Sapporo Pancake เนือ้ แพนเค้กนุม่ ละลายหายวับ ไปในปาก ซึ่ ง รั บ ประทานพร้ อ มกั บ ไอศกรีมโฮมเมดอีกเช่นเคย ส�ำหรับ เมนูนี้ทางร้านท�ำสดใหม่จานต่อจาน ดังนัน้ ลูกค้าทีส่ งั่ เมนูนคี้ งต้องรอสักหน่อย เพื่อความเอร็ดอร่อยของแพนเค้ก ที่ตั้ง : ซอยสุขุมวิท 49 เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น. โทร. 08-5359-2656
บุกถิ่นวัวกร
ะ ทิ ง
TORO
Bangkok
บุฟเฟ่ต์มื้อนี้ดีต่อใจ
Kouen
ที่น�ำปลาแซลมอนห่อข้าวญี่ปุ่นมาเบิร์น ไฟหอมๆ ราดซอสสไปซี่สูตรเด็ด สาวก เนื้อต้องยกนิ้วให้ Wagyu Jumbo เนื้อ วากิวแผ่นโต เผาไฟให้สกุ แบบพอดี โรย หน้าด้วยไข่กุ้ง และซอสสูตรพิเศษ ปิด ท้ า ยด้ ว ยเซ็ ท ซาชิ มิ ห น้ า ตาอลั ง การ Sashimi Apollo ที่เต็มไปด้วยกุ้งโบตัน หอยเชลล์ ปลาทูน่าส่วนเนื้อแดง ปลา ใครที่ชอบจัดหนัก จัดเต็มมื้อใหญ่กับ ฮามาจิ และแซลมอนส่วนท้องสดใหม่ บุฟเฟ่ต์ พ่วงด้วยชอบอาหารญี่ปุ่นสุดๆ ฟินอะไรเบอร์นี้ ต้องลองมา Kouen Sushi Bar บาร์ อาหารญีป่ นุ่ เกรดพรีเมียม แต่ราคาสบาย I,m Park ชั้น G ซอยจุฬา 22 กระเป๋ากว่าทีค่ าด วัตถุดบิ ทุกอย่างน�ำเข้า แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 แบบวันต่อวัน สดใหม่แบบจานต่อจาน เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น. ตามนิยามของร้านที่ว่า Affordable โทร. 08-2445-7777, 09-1696-9777, luxury sushi bar ซึง่ ก็มบี ฟุ เฟ่ตใ์ ห้เลือก 0-2214-4377 ถึง 3 ระดับด้วยกัน เริม่ ตัง้ แต่ 599 บาท 909 บาท ไปจนถึง 1,049 บาท โคเอ็น ยกขบวนซูชิและซาชิมิมาให้เลือกแบบ จุใจ ไหนจะเมนูที่หากใครไปเยือนถึง ญี่ปุ่นก็ห้ามพลาดอย่าง Zuwai Kani Miso กระดองปูไซส์บิ๊ก มาพร้อมมันปู รสเข้มหอมมัน ยิง่ กิน ยิง่ ฟิน กับมันปูยา่ ง เตาถ่านสไตล์ญี่ปุ่น ต่อด้วย Salmon Volcano Roll แซลมอนภูเขาไฟระเบิด
ร้านอาหารสเปนในรูปแบบทาปาสบาร์ จากนิวยอร์กและบอสตัน ทีม่ าเปิดสาขา 3 ถึ ง กรุ ง เทพฯ โดยเชฟเซเลบริ ตี้ เจ้าของรางวัล James Beard Award เคน โอรินเจอร์ และ เจมี่ บิซซินเนต แต่ละ เมนูนั้นบอกเลยว่าซ่อนแรงบันดาลใจ จากการเดินทางและวัตถุดิบจากทั่วทุก มุมโลกไว้ได้อย่างลึกซึ้ง ซึ่งเชฟประจ�ำ การอย่างเชฟแซค วัทกินส์ ก็ได้รงั สรรค์ เมนูสไตล์สเปนผสมผสานกับวัตถุดิบ ท้องถิน่ ของไทยได้อย่างแปลกใหม่ ด้วย โลเคชั่ น ที่ อ ยู ่ ใ จกลางเมื อ งและการ ตกแต่งร้านที่สวยเก๋ให้ความรู้สึกคล้าย กับอยู่ ในโกดัง ในสไตล์อินดัสเทรียล รัสติก ลุคแมนๆ ผสมผสานกับแนวลอฟท์ และเพลงมั น ส์ ๆ จึ ง เป็ น ที่ ถู กใจของ ใครหลายคน เมนูแรกต้อนรับสาวๆ กับ ซิกเนเจอร์ของร้าน Foie Gars ฟัวกรา มิกซ์กบั ส้มโอ ใบมะขาม เติมความเฟรช อีกนิดด้วยซอสทีท่ �ำมาจากลูกอมมะขาม แต่ถ้าชอบกลิ่นอายญี่ปุ่น ขอแนะน�ำ Hamachi Crudo เนื้อปลาฮามาจิราด ด้วยครีมซอสงา ได้รสเปรีย้ วจากเลมอน โยเกิรต์ เสริมเนือ้ สัมผัสด้วยคีนวั สไตล์ แอฟริกาเหนือ โรยหน้าด้วยกระเพาะปลา
แห้ง สาหร่ายพวงองุน่ และผักดอง กินคู่ กับซอสเชอร์มูลา อร่อยฟินถึงใจกับ Asado de Huesos ไขกระดูกสันหลัง ร้อนๆ เสิร์ฟมากับแยมหางวัว สลัด หัวไช้เท้า และขนมปังทีท่ าด้วยไขกระดูก สันหลังก่อนน�ำไปกริลล์ เมือ่ กินทุกอย่าง พร้อมกันจะกลมกล่อมเข้ากันมากๆ ยิง่ ได้เครื่องดื่มซิกเนเจอร์อย่าง Bloody Sangria ไวน์แซงเกรีย ไวน์แดงหมักกับ บรั่นดี แอปเปิลแดง และน�้ำส้ม ก็ยิ่ง ช่วยเสริมรสอาหารได้ดีไม่นอ้ ย ไหนจะ South Pine ค็อกเทลทีม่ คี วามหอมของ ไม้สนและมินต์ให้ได้ลองดืม่ กันด้วย 72 Courtyard ชั้น 1 สุขุมวิท 55 ทองหล่อ คลองเตย วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 18.00 - 23.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 12.00 - 15.00 น. และ 18.00-23.00 น. โทร. 0-2392-7790
Sushi Bar
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 21
FORTUNE Story : อ.ภิญโญ พงศ์เจริญ นายกสมาคมโหราศาสตร์นานาชาติ
ชาวราศีเมษ 13 เม.ย. - 14 พ.ค.
การงาน ท่านจะได้รบั มอบหมายให้ตดิ ต่อเจรจาประสานงานส�ำคัญ ซึง่ การติดต่อทางธุรกิจส�ำเร็จ เรียบร้อยลงได้ด้วยดี คนรอบข้างคอยให้ก�ำลังใจ แต่ควรระวังเรื่องการคบเพื่อนให้ดี การเงิน จะมีรายได้เข้ามาหลายทาง แต่ควรระมัดระวังเรื่องการเงิน การลงทุน การใช้จ่ายเงิน ให้ดี ควรระวังการถูกหลอกลวง ไม่ควรลงทุนในระยะนี้เพราะจะได้ไม่คุ้มเสีย ความรัก ท่านทีย่ งั โสดก็จะพบรัก ความรักจะบังเกิดขึน้ อย่างรวดเร็วและมีโอกาสได้ชว่ ยเหลือซึง่ กันและกัน มีความวิตกกังวลเรื่องความรัก กลางเดือนไปแล้วมีโอกาสได้ลาภจากเพศตรงข้าม
ชาวราศีเมถุน 15 มิ.ย. – 15 ก.ค.
การงาน ผูใ้ หญ่จะให้การสนับสนุนช่วยเหลือ ปัญหาหนักได้ถกู คลีค่ ลาย มีโอกาสได้ศกึ ษาอบรม มีความรู้เพิ่มเติม จะเดินทางไกลเพราะต�ำแหน่งหน้าที่การงาน การเงิน ท่านจะมีรายได้เข้ามาหลายทาง การบริหารจัดการทางการเงินและทรัพย์สินที่ดีท�ำให้ มีเงินทองไหลมาเทมา แต่การเงินยังมีการพลิกผันอยู่ตลอดเวลาจึงไม่ควรให้ใครกู้ยืมเงิน ความรัก ท่านทีย่ งั โสดจะมีโอกาสได้พบคนรักทีด่ ี ได้เดินทางไปท�ำกิจกรรมนอกสถานทีห่ ลาย ครั้ง ท�ำให้เข้าใจกันมากขึ้น เป็นโอกาสที่ดีที่จะได้แต่งงานหรือประกาศความสัมพันธ์กัน
ชาวราศีสิงห์ 17 ส.ค. - 16 ก.ย.
การงาน การเจรจาติดต่อประสานงานจะประสบความส�ำเร็จ จะมีผลงานเป็นทีป่ รากฏ เป็นทีน่ ยิ ม ชมชอบของประชาชน จะได้ท�ำงานชิ้นส�ำคัญ ท�ำให้ได้ต�ำแหน่งที่ดีและมีความเจริญก้าวหน้า การเงิน จะมีเงินทองผ่านมือเข้ามาแล้วออกไปมากกว่าปกติ ท่านจัดการทางการเงินได้ดีไปตาม จังหวะที่เหมาะสม ถึงแม้จะหาเงินได้เก่ง แต่ก็สิ้นเปลืองมากเช่นกัน ความรัก การทีท่ า่ นเป็นคนสดใสร่าเริง จึงท�ำให้ไม่ขาดคนรัก เป็นรักจริงหวังแต่ง แต่กต็ อ้ งท�ำใจ อย่าไป คาดหวังหรือยึดมั่นจริงจังให้มากนัก เพราะจะเกิดอาการรักซ้อน ซ่อนรักเกิดขึ้นได้
ชาวราศีตุล 17 ต.ค. – 15 พ.ย.
การงาน ท่านจะมีความรับผิดชอบในต�ำแหน่งหน้าที่การงานมากขึ้น มีงานมาให้ท�ำเพิ่มขึ้น การ สัมพันธ์กับบุคคลอื่นควรสืบดูประวัติความเป็นมาให้ดี รู้เขารู้เราไว้เป็นดีที่สุด การเงิน จะถูกน�ำไปใช้ในการช่วยเหลือเกือ้ กูลญาติพนี่ อ้ ง ทรัพย์สนิ เงินทองทีผ่ อู้ นื่ หยิบยืมไปแล้ว ยังไม่ได้คืนหรือสูญหายไปแล้วหากมีการทวงถามหรือค้นหาก็จะพบหรือได้กลับคืนมา ความรัก คนรักจะเข้ามาสัมพันธ์กับท่านและญาติพี่น้องของท่านถึงบ้าน คนรักของท่านจะเอาอก เอาใจท่านมากเป็นพิเศษและมีโอกาสดี ได้อยู่เป็นส่วนตัวกับคนรักมากกว่าช่วงใดๆ
ชาวราศีธนู 16 ธ.ค. - 14 ม.ค.
การงาน ท่านที่ยังไม่มีงานท�ำจะได้ท�ำงานที่เหมาะสมกับวุฒิภาวะและความถนัด เป็นงานที่ต้อง ใช้ความคิด จินตนาการ และมีความรับผิดชอบสูง ควรหาเวลาว่างไปศึกษาหาความรูเ้ พิม่ เติมบ้าง การเงิน ท่านจะมีรายได้เข้ามาจ�ำนวนหนึง่ นอกจากนีแ้ ล้วยังมีรายได้พเิ ศษ ท�ำให้มเี งินเหลือเก็บ เงินทองทีม่ อี ยู่ในมือท่านไม่ควรให้ใครหยิบยืมในช่วงนี้ เพราะมีโอกาสทีจ่ ะไม่ได้รบั การช�ำระหนีส้ งู ความรัก ท่านที่ยังโสดจะพบคนรักที่ตรงกับจินตนาการ มีคนมาให้ความสนใจเป็นพิเศษ และ คบหาสมาคมไปมาหาสู่กันมิได้ขาด แต่ระวังถูกคนรักต้องคุมเข้มจนหมดความสุข
ชาวราศีกุมภ์ 13 ก.พ. – 14 มี.ค.
การงาน ท่านจะได้รับการสนับสนุนจากผู้ใหญ่และเพื่อนร่วมงานดี ส่วนท่านที่ยังไม่ได้งานท�ำก็จะได้งานที่ พึงพอใจ มีโอกาสได้ศึกษาวิชาการที่แปลกใหม่ ได้ร่วมงานในองค์กรการกุศล การเงิน ผลงานที่ท�ำไว้ท�ำให้มีเงินทองมากขึ้น การเงินสะพัดดี แต่ควรระมัดระวังการใช้จ่ายให้ดี เพราะอาจจะเสียเงินโดยไม่จ�ำเป็น เสียรู้ทางการเงิน ถึงแม้ท่านจะสามารถหาเงินได้มาก แต่ราย จ่ายก็มีมาก ความรัก คนรักท�ำตัวเหมือนเพื่อนสนิทปรึกษาหารือได้ ท่านจะได้พบรักที่ถูกใจ ข่าวลือเรื่องรัก วุ่นๆ เบาบางลง ความคลางแคลงใจถูกขจัดออกไปจนหมดสิ้น ความรักสดชื่นแจ่มใสดี
สมัครสมาชิกนิตยสาร
ชาวราศีพฤษภ 15 พ.ค. – 14 มิ.ย.
การงาน การเจรจาประสบความส�ำเร็จ มีโอกาสได้ศกึ ษาวิชาการแปลกๆ จะได้รว่ มงานในองค์กร การกุศล จะได้พบปะสังสรรค์กบั ผูค้ นมากมาย ส่วนท่านทีย่ งั ไม่ได้งานท�ำก็จะได้งานท�ำทีพ่ งึ พอใจ การเงิน ท่านจะโชคดีเรื่องทรัพย์สินเงินทองจากผลงานเก่าๆ ของเก่าๆ มรดก พินัยกรรม หากมี หนี้สินอยู่เมื่อมีเงินก็ควรช�ำระหนี้โดยเร็ว ทรัพย์สินที่คิดว่าสูญเสียไปแล้วก็จะได้คืน ความรัก ท่านที่ยังโสดจะได้พบคนรักที่ดี สามารถพึ่งพาอาศัยกันได้ ท�ำให้มีความใกล้ชิดสนิทสนมและ เห็นอกเห็นใจซึ่งกันและกันจนก่อให้เกิดความรัก
ชาวราศีกรกฎ 16 ก.ค. – 16 ส.ค.
การงาน ผูใ้ หญ่จะให้การสนับสนุนช่วยเหลือเป็นอย่างดี ท�ำให้ได้รบั ผลประโยชน์จากต�ำแหน่งหน้าที่ การงาน ควรรักษาผลงานเก่าๆ และวิถที างเก่าๆ เอาไว้ให้ดี ไม่ควรเปลีย่ นแปลงอย่างรวดเร็ว การเงิน รายได้เพิ่มมากขึ้น แต่รายจ่ายก็สูงเป็นเงาตามตัว เงินทองใช้จ่ายไปเป็นค่าภาษี สังคมและกิจกรรมสาธารณะประโยชน์ คนรักหรือเพศตรงข้าม ญาติมติ รจะน�ำโชคดีมาสูท่ า่ น ความรัก ด้วยไมตรีจติ ทีด่ งี ามท�ำให้คนใกล้ตวั หลงรักท่านและเอาใจใส่ทา่ นเป็นพิเศษ มีการ ให้เกียรติซึ่งกันและกัน ท�ำให้รู้ถึงคุณค่าของความรัก เป็นความรักที่ยั่งยืนตลอดไป
ชาวราศีกันย์ 17 ก.ย. – 16 ต.ค.
การงาน ท่านจะมีปัญหายุ่งยากต้องแก้ไข มีโอกาสได้เดินทางเพราะต�ำแหน่งหน้าที่การงาน จะมี งานที่ท้าทายและต้องพิสจู น์มาถึงมือท่าน จะได้หุ้นส่วนและเพศตรงข้ามทีด่ ีจะเข้ามาให้การสนับสนุน การเงิน จะมีเงินเข้ามาหลายทาง แต่จะใช้ในการซ่อมแซมบ้านเรือน ที่อยู่อาศัย ยานพาหนะและการ ศึกษาต่อเสียเป็นส่วนใหญ่ หากมีปัญหาก็สามารถเอาตัวรอดได้ด้วยตนเองในทุกสถานการณ์ ความรัก ท่านที่ยังโสดก็จะได้พบรักที่ผูกพันอันลึกซึ้ง พยายามเข้าใจคนรักอยู่เสมอ มีความซื่อสัตย์จงรัก ภักดี มีโอกาสได้ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ควรลดอาการจู้จี้ ขี้บ่นลงไปบ้างก็จะท�ำให้สถานการณ์ดีขึ้น
ชาวราศีพจิ กิ 16 พ.ย. – 15 ธ.ค.
การงาน ท่านจะมีโอกาสในการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงกิจการงานให้ดีขึ้น ความสัมพันธ์กับเพื่อนฝูงเป็น ไปด้วยดี มีงานหลายอย่างมาให้ท�ำ แต่ด้วยความรู้ความสามารถท�ำให้ประสบความส�ำเร็จได้ไม่ยาก การเงิน มีเงินใช้ไม่ขาดมือเพราะมีรายได้เข้ามาเป็นระยะๆ สิง่ ทีล่ งทุนหรือท�ำไว้จะประสบผลส�ำเร็จ ท�ำให้มีรายได้มากขึ้น การเงินของท่านจะดีขึ้นไปพร้อมๆ กับต�ำแหน่งหน้าที่การงานที่สูงขึ้นด้วย ความรัก ท่านทีย่ งั โสดก็จะพบคูร่ กั ทีด่ ี รูปสวย มีความรู้ เป็นทีเ่ ชิดหน้าชูตา เป็นความรักทีบ่ ริสทุ ธิ์ แต่ก็เป็นรักที่แอบแฝงด้วยผลประโยชน์ รักใหม่เกิดขึ้นโดยไม่รู้ตัว แต่ก็หนีไม่พ้นอุปสรรค
ชาวราศีมังกร 15 ม.ค. – 12 ก.พ.
การงาน แม้จะมีอปุ สรรคอยูบ่ า้ ง แต่ดว้ ยแผนงานทีด่ แี ละมีบริวารให้การสนับสนุน ประกอบกับความรู้ ความสามารถของท่านที่มีอยู่ ท�ำให้ประสบความส�ำเร็จได้ไม่ยาก มีโอกาสเดินทางไกล การเงิน จะโชคดีมีรายได้เข้ามาหลายทาง ทั้งรายได้ประจ�ำและรายได้พิเศษ ได้ลาภเป็นของเก่า ซึ่งมีผลทางจิตใจจากญาติหรือเพื่อนสนิท มีโชคทางการเงิน ความรัก ถึงแม้ท่านจะเจ้าชู้แต่ก็เป็นคนรักคนยาก เพราะเป็นคนเลือกมาก หากมีความรักก็จะ เป็นรักจริง เป็นรักที่มีความมั่นคงจริงใจ รักเดียวใจเดียว คนรักที่ท�ำผิดก็จะได้รับการให้อภัย
ชาวราศีมนี 15 มี.ค. – 12 เม.ย.
การงาน การเจรจาเกี่ยวกับการงานจะได้ผลดี ด้วยเหตุที่เป็นคนมีสติปัญญา มีความรู้ความ สามารถ จึงท�ำให้ประสบความส�ำเร็จในต�ำแหน่งหน้าที่การงานที่ท�ำอยู่ได้ไม่ยาก การเงิน จะโชคดีมีโชคลาภทางการเงิน อันมีผลจากการท�ำงานและการเสี่ยงโชค ท�ำให้ มีรายได้มากขึ้น เงินทองหมุนเวียนดีขึ้น จะได้กรรมสิทธิ์ในอสังหาริมทรัพย์ ความรัก ควรพาคนรักเดินทางไปเที่ยวต่างถิ่นต่างแดนบ้างก็จะท�ำให้ความสัมพันธ์ดีขึ้น ส่วนท่านที่ยังโสดจะมีเพื่อนต่างเพศเข้ามาสนใจเป็นคู่สร้างคู่สม ถึงเวลาแล้วที่ท่านจะต้อง ตัดสินใจเรื่องของความรัก
ISSUE 105
ISSUE 104
ISSUE 103
ISSUE 102
ISSUE 101
ISSUE 100
สมัครสมาชิก 1 ปี (12 ฉบับ) พิเศษเพียง 150 บาทเท่านั้น (พร้อมจัดส่งถึงบ้าน)
เริ่มตั้งแต่....................................เป็นฉบับแรก
สมัครในหน่วยงานชื่อ.................................................................................... สมัครเอง นาย นาง นางสาว ชื่อ.................................................... นามสกุล............................................ อาชีพ.......................................................................................................... พนักงานบริษัทเอกชน รัฐวิสาหกิจ ข้าราชการ นักเรียน/นิสิต/นักศึกษา ร้านอาหาร /โรงแรม/ท่องเที่ยว อื่นๆ................... สถานที่จัดส่ง เลขที่.................................หมู่ที่...........อาคาร/หมู่บ้าน....................................... ชั้น................ห้อง...............ซอย..................................ถนน............................... แขวง/ตำ�บล........................ เขต/อำ�เภอ........................................................ จังหวัด............................................................................................................ รหัสไปรษณีย์...............................Tel................................................................. Mobile.............................................E-mail..................................................... 22 | WEEKEND 92
การชำ�ระเงิน ธนาณัติ สั่งจ่าย ปณ.ลาดพร้าว มาที่... นายปรีดา เหตระกูล : 1605-1607 หมู่บ้านทาวน์อินทาวน์ (ซ.5) ซ.ลาดพร้าว 94 (ปัญจมิตร) แขวงพลับพลา เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310 (กรุณาแนบใบสมัครลงในซองธนาณัติ เพื่อป้องกันการล่าช้าและสูญหาย) โอนเงินผ่านธนาคาร ชื่อบัญชี... บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด : ธนาคารกสิกรไทย สาขาสุขุมวิท 57 บัญชีออมทรัพย์ เลขบัญชี 046-1-04998-2 (กรุณาส่งสลิปใบโอนเงินพร้อมแนบใบสมัครแฟกซ์มาที่เบอร์ 0-2559-3283 หรือทางอีเมล laksana@maeban.co.th รบกวนแจ้งที่คุณน้อย 0-2530-7345-9) (แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายสำ�เนาได้ หรือคัดลอกลงกระดาษขนาด A4 แล้วส่งมาตามรายละเอียดด้านบน)