OP HET MENU: TEVREDEN GASTEN
We doen al eens graag ‘een stadje’. En dan belanden we tot ons groot plezier geregeld in bistro Ernest, in de Hoogstraat. Bij chef Tamara en haar man Bjorn. Daar hangt binnen zo’n gezellig sfeertje – vleugje Parijs, flinke snuif Antwerpen – en op het zonnige terras buiten is het ook altijd plezant mensjes kijken én tegelijk genieten van wat Tamara’s keuken zoal te bieden heeft. En dat is recht voor zijn raap, super dagvers, in huis gemaakt en vooral… overtuigend lekker. De kleine vaste kaart spreekt van vertrouwde klassiekers, à la minute met liefde en respect voor de producten bereid, met zwier geserveerd. De suggestiekaart (keuze uit vier voor- en vier hoofdgerechten) belooft op haar beurt erg smakelijke bordjes, seizoengebonden, met af en toe een speelse twist. Wie toch nog twijfelt, kan terecht bij het lunchmenu (keuze uit drie voor- en drie hoofdgerechten) en zal zich zeker net zo gelukkig voelen. Check regelmatig de website, want de kaart wisselt zowat om de twee maanden. De wijnkaart dan. Interessant. Met vaste huiswijnen en goed gevonden afgestemde selecties die de seizoengerechten volgen. Perfect geschikt om de culinaire beleving bij Ernest mooi te begeleiden. Voor – onder meer – de chocomousse van het huis houden velen nog een plaatsje vrij… 74
open woensdag van 12.00 tot 14.30 uur & van 17.30 tot 21.00 uur • donderdag en vrijdag van 17.30 tot 21.00 uur • zaterdag van 12.00 tot 14.30 uur & van 17.00 tot 21.00 uur • zondag van 12.00 tot 14.30 uur & van 17.00 tot 20.00 uur • maandag en dinsdag gesloten • openbare parkeerplaatsen in de nabije omgeving
www.ernestbistro.be HOOGSTRAAT 54 • 2000 ANTWERPEN TEL.: 03 – 226.23.35 • INFO@ERNESTBISTRO.BE
