Oud Gemeentehuis

Lekker op de rooster gelegd

Axel Van Steenbergen en zij n vriendin Sylvia Spiessens runnen al sinds 2015 taverne Oud Gemeentehuis in Weert. De ouders van Axel, mama Kri en papa Marc, draaien achter de schermen mee. Oud Gemeentehuis is in de eerste plaats een vleesrestaurant. Axel: “We streven er naar, onze klanten om het half jaar kennis te laten maken met een nieuwe kaart en ook met een stukje vlees uit het buitenland dat nog niet zo populair is. Zo stond er de laatste jaren o.a. vlees uit Brazilië, Japan, Oostenrij k en Australië op het menu. Maar natuurlij k hebben we ook veel aandacht voor ons eigen Belgisch vlees.” Axel werkt samen met Sylvia, broer, schoonzus en zij n ouders mee aan het horecaconcept Horecatoppers, dat rond de magische horecabeleving draait.

De menukaart is op zich al een a ractie en past perfect in het plaatje van ‘oud gemeentehuis’. Wat dacht je van rubrieken als ‘startdebat’, ‘coalitie met brood’, ‘groen beleid’, ‘op de rooster gelegd’, ‘slotdebat’, ‘wafelij zerpolitiek’ en ‘kinderbij slag’? Het keukenteam kiest steeds voor evenwichtige bereidingen, gebaseerd op het beste wat de seizoenen te bieden hebben en ’s middags kan men ook genieten van een voordelige 3-gangen lunch aan € 18,50. Oud Gemeentehuis is daarnaast ook een taverne waar je de hele dag door gezellig iets kunt komen drinken en die uitstekend gelegen is vlakbij de fi etsroutes langs de Schelde. Voor de vroege vogels is er een smakelij k ontbij t voorzien.

www.taverneoudgemeentehuis.be