Boskafeeke

from Oost-Vlaanderen 2023

by wencke-look-out

‘t Polderhuis

Restaurant Boskafeeke Grill

Chef-kok Gregory en gastvrouw Peggy van Boskafeeke Grill, midden in de uitgestrekte bossen van Stekene, hebben het voorbij e jaar niet stil gezeten. De bezoeker ontdekt meteen een vernieuwd interieur met als blikvanger de grote rij pingskast, nieuwe toile en (ook toegankelij k voor rolstoelgebruikers), en een leuke moestuin waaruit op termij n kruiden, groenten en enkele fruitsoorten voor de eigen keuken kunnen gebruikt worden. Beide zaakvoerders zij n intussen ook afgestapt van het tearoomconcept zodat Boskafeeke Grill een volwaardig restaurant geworden is.

Chef-kok Gregory blij ft zij n perfect grillmanschap met uitmuntend vlees en de juiste kruiding etaleren. Op de kaart staan verfij nde en wisselende runderrassen uit de hele wereld. Nu eens Ierse zesrib, dan weer Argentij nse fi let pur, altij d verschillende soorten côte à l’os. Je kiest en bepaalt zelf het gewicht, waarna de chef – zoals bij de slager – jouw stuk à la minute snij dt en bereidt. Op de steengrill, op een authentieke Japanse Yakiniku of in de Spaanse Josper-houtskooloven. Heerlij k avontuurlij k, overheerlij k van smaak, net zoals die verse sausjes en handgesneden frietjes. Ook voor vis en schaaldieren ben je hier op het juiste adres en de kids kunnen kiezen uit een riant aanbod van verse en gezonde gerechten. Noteer daarbij de huiselij ke sfeer, de speeltuin en het geweldige terras, waar gasten zomer én winter – onder een stretchtent – met volle teugen kunnen genieten.