NY Basement straalt in de donkere decemberdagen. Sfeervolle decoraties en kaarslicht gaan hand in hand met de betoverende en nostalgische kerstklanken van Ella Fitzgerald, Bing Crosby en Dean Martin. Kom genieten van onze culinaire cadeautjes tijdens de kerstdagen.
kerstmenu nyB 2016 €69,50 p.p.
Glas champagne ‘Barons de Rothschild’ Kreeft
Kom de feestdagen vieren en smullen in de sfeer van het vooroorlogse Manhattan… Stijlvolle ornamenten en kleurrijke patronen. Een even hip als historisch interieur. NY Basement is een trendy restaurant en cocktailbar in het souterrain van ons nostalgische en karakteristieke pand op de kop van de Wilhelminapier. Een spannend contrast tussen grandeur en basic. Kleiner, intiemer en exclusiever dan Hotel New York, maar zeker zo gezellig. Speciaal voor de kerstdagen heeft de keukenbrigade van NY Basement een kerstmenu samengesteld.
met caprese van buffelmozzarella en gedroogde tomaat, avocado, basilicumvinaigrette en gemarineerde courgette Tonijn
als tartaar en geroosterd met sesam, pompoen, wakame, sesammayonaise, ketjapvinaigrette en sesam brique Zeeduivel
met Le Puy linzen, bloemkoolcrème, rösti, poeder van chorizo en hazelnootjus Ravioli van kalfswang
met spitskool, schuim van cèpes, eendenlever en truffel Hertenrug
25 & 26 december lunch vanaf 12:30 uur
Gedurende de lunch op deze kerstdagen bent u vrij om zelf uw keuze te maken. Uit onze menukaart kiest u zelf uw favoriete gerechten of u kiest ervoor om onze keukenbrigade u te laten verrassen met onderdelen uit het kerstmenu. Reserveren is mogelijk met aankomst tussen 12:30 uur en 14:00 uur.
gebraden filet met een croûte van amandel, rode kool, pastinaak, krokant spek en hertenjus met vanille Mango
mousse met witte chocoladecrème, kokos, crémeux van passievrucht en pure chocoladesorbet
• Bijpassend wijnarrangement bestaande uit 1 glas per gerechtje: € 39,50 • Bijpassend “BOB”-wijnarrangement bestaande uit ½ glas per gerechtje: € 19,50
diner vanaf 18:30 uur
Tijdens het diner geniet u optimaal van het heerlijke kerstmenu van NY Basement die met zorg is samengesteld door onze keukenbrigade. Start de avond met een heerlijk glas champagne en laat u daarna verrassen door de vele culinaire traktaties die we voor u in petto hebben. Onze gastvrouwen hebben een mooi passend wijnarrangement samengesteld om elk gerechtje te complementeren. Reserveren is mogelijk met aankomst tussen 18:30 uur en 20:00 uur.
RESERVEREN ny basement?
Reserveren is verplicht. Op de dag zelf kunnen wij geen passanten plaatsen. Voor meer informatie en beschikbaarheid mail naar info@nybasement.nl of bel 010-4390524 (tijdens openingsuren). De centrale reserveringsafdeling van ons restaurant is dagelijks geopend van 09:00 uur tot 22:00 uur en te bereiken op 010- 4390525.
31 december OUDEJAARSAVOND 18:30 – 23:00 uur Diner dansant / 23:30 – 02:00 ‘NY’s Eve Exclusive Basement Party’
Kekke dassen en hippe strikken! Knap gekapte haren en stijlvolle avondkleding… Heb jij een vlijmscherpe Charleston in je ritmische benen? DINER DANSANT
Vanaf 18:30 uur heten wij u van harte welkom in NY Basement voor het eerste deel van deze oudejaarsavond. Een heus diner dansant in het souterrain van Hotel New York… Met een heerlijke welkomstcocktail in de hand wordt u naar uw tafel begeleid. Onze keukenbrigade bereidt tijdens deze bijzondere avond een speciaal 5 gangen keuzemenu, samengesteld uit de door onze gasten meest bestelde gerechtjes in 2016. Het menu van deze avond is dus eigenlijk ‘ons jaaroverzicht’. Tussen de diverse gangen door is er gelegenheid om de dansvloer onveilig te maken op de klanken van de band WhoSheDo. Het diner dansant zal rond 23:00 uur eindigen, waarna we ons opmaken voor het vervolg van deze besloten oudejaarsavond in NY Basement.
‘NY’s Eve Exclusive Basement Party’
Vanaf 23:30 uur starten we met de NY’s Eve Exclusive Basement Party! Al onze gasten van het diner dansant zijn vanzelfsprekend te gast, daarnaast zullen wij nog een gelimiteerd aantal gasten extra verwelkomen. De huis DJ van NY Basement: DJ Viccc neemt u mee op een muzikale ontdekkingstocht en zal zorgen voor een spetterend uiteinde van 2016. We starten de avond met een glas champagne ‘Barons de Rothschild’ om vanuit een roemrucht verleden te proosten op het heden en de toekomst. Uiteraard is er gelegenheid om te genieten van het Nationale Vuurwerk bij de Erasmusbrug. Bij terugkomst in NY Basement kan het feest beginnen en is er ruimte om heerlijk te swingen op de dansvloer of te genieten van een lekkere cocktail van onze eigen shakers. Diner Dansant (inclusief NY’s Eve Party): € 97,50 p.p. Bijpassend wijnarrangement Diner Dansant, bestaande uit 1 glas per gerecht: € 34,50 p.p. Voor het Diner Dansant op oudejaarsavond in NY Basement kunnen wij maximaal 100 personen ontvangen. Tijdig reserveren is dus aan te raden. NY’s Eve Exclusive Basement Party: € 22,50 p.p. Slechts een gelimiteerd aantal gasten kan een kaartje bestellen voor de NY’s Eve Exclusive Basement Party omdat alle gasten van het Diner Dansant automatisch aanwezig zullen zijn. Kaartjes voor de NY ’s Eve Exclusive Basement Party zijn uitsluitend vooraf te reserveren via info@nybasement.nl.
slapen?
NYB Kerstarrangement
Blijf tijdens de kerstdagen heerlijk overnachten in Hotel New York! Speciaal voor Kerst 2016 is er een kerstarrangement samengesteld in combinatie met het kerstmenu in NY Basement. Het arrangement bestaat uit een welkomstcocktail en kerstmenu bestaande uit 6 gerechtjes in NY Basement en een overnachting in Hotel New York. De volgende ochtend kunt u gebruik maken van het feestelijke buffet in het restaurant van Hotel New York. Bovenstaande arrangement is te boeken met aankomstdatum 24, 25 of 26 december (de overnachting op 26 december is inclusief het reguliere ontbijtbuffet). Vanaf € 149,50 p.p. op basis van 2 personen in een Patiokamer.