WELKOM Graag vertellen we u iets over ons bijzondere hotel. Ons prachtige rustieke hotel is gebouwd in 2009. De bijzondere uitstraling heeft ons Hotel te danken aan het gebruik van oude bouwmaterialen. Zo is een gesloten Saksische hoeve gecreëerd, welke een landelijke en gezellige sfeer ademt. Niet alleen past het gebouw zo mooi bij de andere gebouwen hier op het terrein, maar ademt het ook een warme sfeer uit: ‘een thuisgevoel’. thuisgevoel’ Dit thuisgevoel willen wij graag overbrengen aan onze gasten. Een warm welkom in een omgeving waar men even helemaal tot rust kan komen. Op onze binnenplaats vindt u diverse deuren. Deze zijn bestemd om motoren warm en veilig achter te stallen. Ze dienen daarnaast ook uitstekend als fietsenstalling. Een motorhotel was het oorspronkelijke idee voor dit hotel. Echter, nog voor de opening in September 2009 besloot de Familie van de Velde dat we niet alleen motorrijders willen verwelkomen, maar dat iedereen welkom is. Of het nu voor zakelijke afspraken is, of een heerlijk weekendje weg met het gezin. Voor dit laatste hebben wij zelfs enkele mooie familiekamers met 2 verdiepingen. Onze menukaart is met zorg samengesteld en wordt regelmatig vernieuwd. Naast de menukaart hebben we ook een dagelijks wisselende dagschotel. Onze medewerkers informeren u hier graag over. Wilt u meer informatie over allergenen in de gerechten? Vraag onze medewerkers naar de allergenen legenda. Wij wensen u smakelijk eten en een prettig verblijf in ons hotel. Mocht er iets zijn waarmee wij uw verblijf mee kunnen veraangenamen, vernemen wij het graag. Met gastvrije groeten, WestCord Hotel Salland
Familie R. van de Velde
VOORGERECHTEN Soep van de dag 5,25 elke dag wisselend – seizoen – chef’s keuze
Carpaccio van het rund rund 8,50 gemengde sla – notenmelange – zongedroogde tomaat – truffelmayonaise – Parmezaanse kaas
Gerookte makreel 8,50 gerookte makreel – piccalilly – cornichons – gekookt eitje - komkommer
Pollo Tonnato 8,50 kip – tonijn – kappertjes – zongedroogde tomaat - rucola
Champignons in bierbeslag 7,50 vegetarisch - champignons – Warsteiner – tabasco - chilimayonaise
HOOFDGERECHTEN Dagspecial 17,75 wisselend gerecht – seizoen – chef’s keuze
Kogelbiefstuk 19,5 19,50 van het rund – mals – pepersaus
Schnitzel 17,5 17,50 van het varken – stroganoff saus
Duo hert & zwijn 22.50 22.50 wild – rode wijn saus
Dorade 17,75 17,75 vis – op de huid gebakken – Hollandaise saus
Saté van varkenshaas 18,50 varkenshaas – satésaus
Gele curry met bloemkoolrijst 15,75 vegetarisch – gele curry – bloemkoolrijst – Thaise groente
Vegetarische Lasagne 15,50 vegetarisch – tomatenpuree – Italiaanse groente
*alle hoofdgerechten worden geserveerd met dagelijks wisselende garnituren
DESSERTS Dame blanche blanche met tokkelroom 7.25 klassieker – vanille ijs – warme chocolade saus – tokkelroom - slagroom
Bloempotje 7.25 witte chocolade potje - chocolademousse – oreo crumble – vanille ijs - slagroom
Koffieparfait 7.25 espresso - baileys - slagroom
Sinaasappel panna cotta 6,75 6,75 Grand Marnier – sinaasappel – caramel - slagroom
Stoofpeer met mascarpone 6.95 stoofpeer – mascarpone – speculaas - slagroom
MENU Geniet van een heerlijk 3-gangen menu voor €29.50 per persoon
Carpaccio gemengde salade – notenmix – zongedroogde tomaat – truffelmayonaise – Parmezaanse kaas
Soep elke dag wisselend – seizoen – chef’s keuze
Dagspecial wisselend gerecht – seizoen – chef’s keuze
Kogelbiefstuk van het rund – mals – pepper sauce
Dorade witvis – botermals- hollaindaise saus
Dessert dagelijks wisselend – seizoen – chef’s keuze
*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met dagelijks wisselende garnituren