KIDS MENU
STARTERS
BEEF CARPACCIO CHEESE|PESTODRESSING|HERBSALAD €8,50
MAIN COURSE
SERVEDWITHSALAD,MAYONNAISE&APPLESAUCE SNACKS & FRIES CHOOSEFROM:CROQUETTEORCHICKENNUGGETS €10,50 FISH
DESSERTS
CULINARY ENJOYMENT IN THE ‘VELUWSE’ WOODS
WEWELCOMEYOUINOURRESTAURANTHUBERTUS.OURDISHESAREPREPAREDWITHDIFFERENT SEASONALPRODUCTS,SOYOUCANENJOYACULINARY EXPERIENCEONTHEVELUWE.
HUBERTUS EXPERIENCE
INADDITIONTOOURÀLACARTEMENU YOUCANALSOCHOOSEFORA3OR4COURSESURPRISEMENU. WITHTHEPOSSIBILITYOFMATCHINGWINES
3 COURSE SURPRISE & AMUSE €39,50
4 COURSE SURPRISE & AMUSE €48,50
WINE PER GLASS €6,50
DOYOUHAVEALLERGIESORDIETARYREQUESTS?LETUSKNOW! ASKFOROURALLERGENLIST
VEGETARIAN
TRIO
VORSPEISEN
RINDER CARPACCIO KÄSE, PESTO-DRESSING | KRÄUTERSALAT €8,50
HAUPTSPEISEN
SERVIERT MIT SALAT, MAYONNAISE & APFELMUS
KULINARISCHES VERGNÜGEN IN DEN WÄLDERN DER VELUWE
WIR BEGRÜSSEN SIE IN UNSEREM RESTAURANT HUBERTUS. UNSERE GERICHTE WERDEN MIT VERSCHIEDENEN SAISONALEN PRODUKTEN ZUBEREITET, SO KÖNNEN SIE EIN KULINARISCHES ERLEBNIS AUF DER VELUWE GENIESSEN.
HUBERTUS EXPERIENCE
NEBEN UNSEREM À LA CARTE MENÜ KÖNNEN SIE SICH AUCH ZWISCHEN EINEN 3- ODER 4-GÄNGE-ÜBERRASCHUNGSMENÜ WÄHLEN. MOGLICHERWEISE MIT PASSENDEN WEINEN
3-GÄNGE UBERRASCHUNG & AMUSE €39,50
4-GÄNGE UBERRASCHUNG & AMUSE €48,50
WEIN PRO GLAS €6,50
DESSERTS
TRIO EISCREME SCHLAGSAHNE | ZERKRUMELT
HABEN SIE ALLERGIEN ODER DIATETISCHE WUNSCHE? LASSEN SIEES UNS WISSEN! FRAGEN SIE NACH UNSERER ALLERGENLISTE
VEGETARIER
TO START
ZU BEGINN …
SOUP
STARTERS
MAIN COURSE
SIDE DISHES
DESSERTS
SUPPE
| GAMBENLOCKE KRAUTER ÖL € 8,50
TAGESSUPPE ABWECHSLUNG DURCH DEN CHEF € 7,50
VORSPEISEN
TARTAR GAMBAS LIMETTENCREME | SÜSS-SAURES GEMÜSE | SALAD ERBSE € 14,50
WILDLACHS FILET HAUS GERÄUCHERT | PICCADILLY KERBEL | ROTES CURRY-DRESSING € 14,50
VITELLO TONNATO BIO KALBSFLEISCH | THUNFISCH-SAUCE | KAPERN € 13 50
STEAK-TATAR AMSTERDAMER GURKEN | TRÜFFEL PARMESAN € 14,50
LAMMFILET SALAT APRIKOSEN | OLIVEN ARTISCHOCKE € 13,50
TOMATEN-TRIO BASILIKUM-VINAIGRETTE | ROSMARIN KNUSPRIG € 12,50
HAUPTSPEISEN
SERVIERT MIT GARNITUR
LACHSFILET LAUCH-CURRY | BRATKARTOFFELN | KOKONUSS-SAUCE €23,50
RISOTTO SCAMPI PAK CHOI FRÜHLINGSZWIEBEL (AUCH ) € 22,50
LAMM RUMPF MALAGA-SOSSE GEMÜSE WÜRZEN € 24,50
RINDERSTEAK ROTE PORTWEINSOSSE GEMÜSE WÜRZEN BRATKARTOFFELN € 26,50
ENTENBRUST
CASSIS-SAUCE | BRATKARTOFFELN GEMÜSE WÜRZEN € 24,50
RENDANG JACK FRUCHT ZITRONENGRAS | LIMETTE € 20,50
BEILAGEN
FRITES MAYONNAISE € 4,00
GRUNER SALAT FRISCHES DRESSING € 3,50
DESSERTS
BLONDIE GANACHE AUS WEIBER SCHOKOLADE | BLAUBEEREN € 8,50
PANNA COTTA MANDARINE | ATSINA CRESS € 8,50
HUBERTUS DESSERT ÜBERRASCHUNG VOM CHEF € 7,50
BUTTERMILCH GRANNY SMITH TUILES € 8,50
BAVOROIS MOKKA SCHOKOLADE EISCREME € 8,50
KASEPLATTE FEIGEN-CHUTNEY | WALNUSSE € 13,50