Westcord#4

L I F E S T Y L E M A G A Z I N E #4

5

TIPS VAN SCHOONHEIDSSPECIALISTE PATRICIA RODENBURG

LEE TOWERS:

‘JE KUNT ALLES BEREIKEN, ALS JE MAAR HARD GENOEG WERKT’ MAAR OOK: STERRENSTYLIST FRED VAN LEER OVER ZIJN LIEFDE VOOR MODE ~ EEN INTERVIEW MET ZANGERES LISA LOIS ~

TV-PSYCHOLOOG KAS STUYF GEEFT EEN GOUDEN TIP ~ WADDEN WERELDERFGOED ~ DE LEKKERSTE ZOMERCOCKTAIL

HET RESULTAAT VAN ONZE SAMENWERKING MET WESTCORD ZIET U IN DE HOTELS TERUG

0ntwerp, -planning en interieurbouw voor hotels, cafĂŠs, restaurants, wellness, retail, instellingen en kantoren Scannerstraat 21 - 1033 RV Amsterdam +31 (0) 20 337 15 76 - www.estida.nl

#4

WestCord

Cover: Hollandse Hoogte

INHOUD

I

nhoud

9

Bent u in, of gaat u naar één van de veertien WestCord Hotels? Hier vindt u de leukste activiteiten in de buurt! Daarnaast leest u een nieuwe column van sportpresentator Wilfred Genee.

27

19

Beauty In de drukte van alledag is er vaak maar weinig ruimte voor de persoonlijke verzorging. Onterecht, als u het ons vraagt! Duik eens lekker in de Beauty rubriek en lees hoe u uzelf eens lekker in de watten kunt leggen.

Schoonheidsspecialiste Patricia geeft u daarbij handige tips!

Fashion

Wat er dit seizoen in uw kast moet hangen? We laten het u zien in de Fashion rubriek! Sterrenstylist Fred van Leer vertelt in een interview over zijn werk, over wat mode voor hem betekent én natuurlijk over zichzelf. Ook brengen we een stukje high fashion in beeld, in een reportage over het Italiaanse merk Armani.

#4 INHOUD

LIFESTYLE MAGAZINE

57

Body, mind & soul

37

Travel

Dat een goede mentale gesteldheid essentieel is voor een goede gezondheid, weet tv-psycholoog Kas Stuyf als geen ander. In een interview vertelt hij over zijn werk én geeft hij een gouden tip. Maar ook sport is goed voor u en daarom komt u hier meer te weten over bootcamp! Daarnaast vindt u hier de leukste en handigste items die goed zijn voor lijf en leden.

Food & beverage

Hij is de grootste zanger uit onze vaderlandse geschiedenis, staat al bijna veertig jaar aan de top van de muziek én is nog altijd ontzettend aardig!

WestCord sprak Lee Towers over zijn sombere jeugd, zijn leven als artiest en over de ups en downs in zijn leven. Ook vindt u in deze rubriek de leukste tips voor een tripje naar Terschelling én laten we u het Werelderfgoed van de Wadden zien. Daarnaast vertelt Henny Kikstra, hoofd housekeeping van Strandhotel Seeduyn, over haar jarenlange ervaring in het vak én doet ze een boekje open met de leukste anekdotes. Tot slot interviewen we zangeres Lisa Lois over haar belevenissen bij WestCord, kunt u lezen over het vernieuwde Rijksmuseum én hebben we voor u een leuke lezersaanbieding!

65

Het zomerseizoen is weer in volle gang en om dat op gepaste wijze te vieren, hebben we een heerlijke zomercocktail voor u gemaakt. En natuurlijk houden we het recept daarbij niet achter! Ook leest u hier over Strandpaviljoen ’t Badhuys op Vlieland en een interview met de sous-chef van het bijbehorende Strandhotel Seeduyn: Aäron Bruist. Ook geeft hij u twee mooie recepten én tipt Wijnimport J. Bart u daarbij een heerlijke wijn!

Family & friends

Bent u nog op zoek naar een leuke activiteit, dan vindt u die zeker in de Uittips rubriek! We verzamelen hier de leukste to do’s voor jong en oud. Daarnaast leest u hier over de nieuwste gadgets en musthaves én kunt u een mooie prijs winnen door de puzzel op te lossen.

#5 INHOUD

73

WESTCORD

W

estCord magazine Voorwoord

De zomer in je bol!

‘Blijf in Nederland!

Met een uurtje in de auto ben je bijna overal’

Na de lange en koude winter, maart deed er nog een schepje bovenop, hebben we de zomer weer in de bol. Lange dagen, zwoele nachten. Blauwe luchten, zon en warmte. Heerlijk!

Nederland is een prachtig land; het zou in de tropen moeten liggen, zegt men wel eens. Nou, daar zijn wij het helemaal niet mee eens. Ook al heb je het in het voorjaar helemaal gehad met de kou en ben je blij dat de dagen weer langer worden, is het ieder jaar toch genieten als de natuur fluorescerend groen wordt? En het is in de herfst ook prachtig in de bossen, als de bladeren aan de bomen geel kleuren tot ze eraf vallen en een kleurrijk bladertapijt vormen. ’s Winters schaatsen over de meren en ‘s zomers op dezelfde plek prachtige zeiltochten maken. Dat is Nederland. Uniek toch? De seizoenen maken het wonen, werken en recreëren in Nederland heel bijzonder.

Het gematigde klimaat maakt Nederland dan ook een heerlijk vakantieland.

Waarom in de zomer met jengelende kinderen via een veel te druk Schiphol met een veel te lange vliegreis, naar een veel te warm land? Of een dagenlange reis met ellenlange files over te lange Duitse of Franse snelwegen naar zuid Europa, met kinderen die wel honderd keer vragen: ‘Zijn we er al?’

Fotografie: Bastiaan van Musscher

Nee, blijf in Nederland! Veel beter. Met een uurtje in de auto ben je bijna overal.

In Harlingen en Holwerd stap je op de veerboot en gaat lekker op het bovendek zitten. Je vaart over het Werelderfgoed, de Waddenzee, en onderweg kom je zeehonden tegen. Eenmaal op het ei-

#6 VOORWOORD

land waan je je ook een beetje in het buitenland. De eilanden bieden al het vakantievermaak binnen handbereik: bossen, duinen, strand en zee. Het is er veilig, gezellig en vertrouwd. En de zon?

Tja, dat kunnen we niet garanderen, maar als ie er is..!

Eregast in dit nummer is niemand minder dan Lee Towers. Lee is ambassadeur van de Rotterdamse haven. We hebben hem dan ook al enige malen in Rotterdam mogen ontmoeten. Tijdens zijn ‘One Night Only’ Concert in Ahoy, bij een uniek optreden in het theater van het ss Rotterdam samen met The Dutch Swing College Band en ook waren we in het Oude Luxor Theater tijdens de filmweek in Rotterdam getuige van de première van de documentaire over zijn leven: ‘The voice of Rotterdam’. En op 19 april stond hij in het Nieuwe Luxor Theater in Rotterdam met zijn 'Sweet Memories' concert.

Lee is back! Wat een fijn mens en wat een voice!

Verder is er in dit magazine weer veel aandacht voor mode en gezondheid.

En bezoekt u ook één van de vele evenementen, die dit jaar weer in Nederland worden georganiseerd? Hoogtepunten dit jaar zijn natuurlijk de troonswisseling in Amsterdam en de opening van het Rijksmuseum.

We zeiden het al, Wat is Nederland toch mooi en wat heeft het veel te bieden!

Wij wensen u weer veel leesplezier toe!

Harry en Jennifer Westers

Sign Company, specialist in horeca en hotelsigning Official supplier of WestCord Hotels

De Dolfijn 34 | 1601 MG Enkhuizen T (0228) 351960 | www.signcompany.nl

Wij bieden een ruime keuze aan biologische vers­

Direct van de bron in uw keuken

producten met het EKO­keurmerk

Vers tot in uw keuken

U weet het als geen ander. De constante kwaliteit van versproducten is essentieel voor het succes van uw keuken. Deli XL levert vers van het allerhoogste niveau. Direct van de bron tot in uw keuken. Om snel te kunnen leveren gebruiken wij geen winkels. Dat vinden we zonde van de tijd. En de kwaliteit. Met het bestellen van uw versproducten bij Deli XL bespaart u veel tijd en kosten. Mét de garantie van een constante topkwaliteit.

Kijk voor meer informatie op www.delixl.nl

W WESTCORD

Wat te doen wanneer u in een WestCord Hotel bent

#9 WESTCORD

WESTCORD

N

ever a dull a moment

while staying at WestCord

In de stad, op het strand of in de bossen – Westcord Hotels zijn overal in Nederland te vinden. Welke vestiging u ook bezoekt, de komende maanden worden er weer genoeg activiteiten georganiseerd. Een greep uit het grote aanbod leest u hier!

Amsterdam Roots Festival

Fashion Hotel Amsterdam Hendrikje Stoffelsstraat 1 1058 GC • Amsterdam fashion@westcordhotels.nl www.westcordhotels.nl

Het festival is in de afgelopen jaren uitgegroeid tot een toonaangevend festival binnen Amsterdam, met ieder jaar ongeveer zestig concerten op verschillende locaties in de stad én een groots opgezet gratis openluchtfestival in het Oosterpark: Roots Open Air. Het festival biedt een scala aan verschillende talen en stijlen muziek uit alle delen van de wereld. Een heerlijk muziekfestival met voorstellingen in het Bimhuis, het Muziekgebouw aan het IJ, Melkweg en Paradiso. Het Amsterdam Roots Festival is van 5 tot 8 juli.

amsterdamroots.nL

City Centre Hotel Amsterdam Nieuwezijds Voorburgwal 50 1012 SC • Amsterdam res.city@westcordhotels.nl www.westcordhotels.nl

Dam tot Damloop

damloop.nl

De Dam tot Damloop is het grootste hardloopevenement van Nederland, met 55.000 hardlopers en 250.000 toeschouwers. De start vindt zondag 22 september plaats op de Prins Hendrikkade in Amsterdam, vanaf waar de lopers vervolgens via de IJtunnel tien Engelse Mijl afleggen naar hartje Zaandam. Tijdens het evenement zijn er verschillende live optredens die zorgen voor een goede en gezellige sfeer!

#10 LOTS TO DO

WESTERPOP De afgelopen jaren is Westerpop uitgegroeid tot een professioneel popfestival met een fantastische aankleding. En ook dit jaar kunt u, op 30 en 31 augustus, weer naar het Delftse Westerpark komen om te genieten van de muziek van lokale, regionale, nationale en internationale bands! Tevens is er een festivalmarkt met een gevarieerd aanbod van artikelen vanuit de gehele wereld. De toegang tot het festival is gratis.

Hotel Delft Olof Palmestraat 2 2616 LM • Delft delft@westcordhotels.nl www.westcordhotels.nl

WESTERPOP.NL

Hotel New York Koninginnenhoofd 1 3072 AD • Rotterdam info@hotelnewyork.nl www.hotelnewyork.nl

Rotterdam Unlimited

De twee bekende festivals, Dunya en Zomercarnaval, dragen vanaf 2013 de naam Rotterdam Unlimited. Tijdens dit grootschalige evenement staat Rotterdam in het teken van muziek, dans, theater en carnaval en zijn er talloze optredens door heel de stad. Rotterdam Unlimited vindt plaats van 11 tot 16 juni, waarbij 15 juni vooral veel weg heeft van het Zomercarnaval en 16 juni doet denken aan het oude Dunya.

rotterdamunlimited.com

Visserijdagen Harlingen Van 28 tot en met 31 augustus wordt in Harlingen de 54-ste editie van de Visserijdagen gehouden. Het festival aan de Waddenzee biedt de tienduizenden bezoekers een gevarieerd programma voor jong en oud. Vier dagen lang staat Frieslands enige zeehavenstad weer bol van de muziek, zang, dans, sportieve evenementen, kunst, folklore en veel, veel meer! Ook leuk om te doen voordat u op de boot stapt naar de Wadden.

WTC Hotel Leeuwarden Heliconweg 52 8914 AT • Leeuwarden leeuwarden@westcordhotels.nl www.westcordhotels.nl

#11 LOTS TO DO

visserijdagenharlingen.nl

WESTCORD

drakenbootfestival.nl

Hotel De Veluwe Oud Milligenseweg 62 3886 MJ •Garderen info@westcordhoteldeveluwe.nl www.westcordhotels.nl

Drakenboot Festival Apeldoorn Het laatste weekend van juni, van de 28e tot en met de 30e, wordt het weer genieten bij het Grolsch Drakenbootfestival aan de kanaaloevers van Apeldoorn! Op vrijdagavond is er een mooi openingsconcert en op zaterdag en zondag zijn er spannende drakenbootraces met zo’n 2.500 deelnemers. Het festival omvat een aantal elementen die het voor deelnemers én toeschouwers aantrekkelijk maken zoals; spektakel, water, teamspirit, competitie, buitenlucht, straattheater, muziek en meer!

ribsenblues.nl

Ribs & Blues Ribs & Blues is het grootste openlucht roots en blues festival van Nederland. Tijdens het Pinksterweekend, van 18 tot en met 20 mei, kunnen mensen hier in Raalte genieten van veel muziek, entertainment, theater en lekker eten. Er zijn twee podia met in totaal meer dan 21 roots & blues bands en acts, theateracts, voldoende barretjes en een heus BBQ-land met het beste wat barbecue te bieden heeft.

Hotel Salland Zwolsestraat 63-E 8101 AB • Raalte info@westcordhotelsalland.nl www.westcordhotels.nl

#12 LOTS TO DO

Vlieland Groet Vlieland Groet is hét strandfeest van het jaar en zorgt altijd voor een aantal dagen zon, muziek en leuke activiteiten! Op 12 en 13 juli staat heel Vlieland wederom in het teken van het gratis toegankelijke strandfestival. Het uitzicht over de Noordzee, de gezellige sfeer en het diverse programma zorgen voor een waanzinnig weekend!

Hotel De Wadden Dorpsstraat 61 8899 AD • Vlieland dewadden@westcordhotels.nl www.westcordhotels.nl

vlielandgroet.nl overhetij.nl

Art Hotel Amsterdam Spaarndammerdijk 302 1031 ZX • Amsterdam art@westcordhotels.nl www.westcordhotels.nl

Over het IJ Festival Over het IJ Festival is hét zomerfestival op de kop van Amsterdam. Het pontje over het IJ brengt u van de hectische stad naar de overkant. Elf dagen lang, van 4 tot 14 juli, brengt dit festival allerlei bijzondere en onverwachte voorstellingen op verschillende unieke locaties.

Deze locaties zijn te vinden rondom Amsterdam Centraal station, het Waterlandplein in Amsterdam-Noord en op diverse andere plaatsen rond de IJ oevers.

© Saris&den Engelsman

#13 LOTS TO DO

WESTCORD

Yoga Festival Het zevende Dutch Yoga Festival op Terschelling is puur genieten.

Op donderdag 27 juni is er al een schitterend voorprogramma met volop yogaworkshops en heerlijke live muziek! Vervolgens duurt het festival tot en met 30 juni. Er is eventueel de mogelijkheid om een dag eerder aan te komen en een dag langer te blijven, wat de yoga trip helemaal relaxt maakt. Het thema voor het aankomende Yoga Festival is: Yoga of Love.

Hotel Schylge Burg. van Heusdenweg 37 8881 ED • Terschelling West schylge@westcordhotels.nl www.westcordhotels.nl

oerol.nl Fotograaf: Michiel Landeweerd

Fotografie: © Yoga Festival Terschelling

yogafestival.info Residentie Boschrijck Sportlaan 5 8881 EP • Terschelling West boschrijck@westcordhotels.nl www.westcordhotels.nl

Oerol Festival Oerol is al eenendertig jaar een nationaal en internationaal toonaangevend festival waar u tien dagen lang kunt komen genieten. Met het eiland als inspiratiebron en podium voor de brede programmering heeft het Oerol Festival een toonaangevend artistiek profiel, waarin cultuur, natuur en experimenten centraal staan. Het Oerol Festival is van 14 tot en met 23 juni. westcordhotels.nl/kleur-stijl Strandhotel Seeduyn Badweg 3 8899 BV • Vlieland seeduyn@westcordhotels.nl www.westcordhotels.nl

Kleur & Stijl weekenden Er goed verzorgd, stijlvol en vol zelfvertrouwen uitzien valt te leren!

Tijdens uw verblijf op het eiland Vlieland kunt u heerlijk ontspannen én ontvangt u professioneel advies over kleur en stijl tijdens de Kleur & Stijl weekenden. Wanneer deze georganiseerd worden ziet u op de website!

rondjevlieland.nl

Rondje Vlieland Deze leuke tocht is te lopen in verschillende afstanden, variërend van 5 tot 45 km. Erg bijzonder is de uitgestrekte Noordzeekust met zand en duin: de Vliehors. Dit is de Waddenkust met alle mogelijke soorten vogels en tot slot de ongelooflijk weidse luchten. Rondje Vlieland vindt plaats op zaterdag 15 juni.

Residentie Vlierijck Willem de Vlaminghweg 2 8899 AV • Vlieland vlierijck@westcordhotels.nl www.westcordhotels.nl

horizontoer.nl

Hotel Noordsee Strandweg 42 9163 GN • Ameland Nes noordsee@westcordhotels.nl www.westcordhotels.nl

Horizontoer Het zeilend muziek- en theaterfestijn Horizontoer zorgt weer voor een ware belevenis op het Waddeneiland Ameland! Het is een optimale mix van nieuw aanstormend talent en doorgewinterde artiesten. Zo kunt u hier van 2 tot en met 11 augustus genieten van muzikale, kunstzinnige, acrobatische en hilarische acts en leuke kinderactiviteiten.

#15 LOTS TO DO

WESTCORD

C

olumn Wilfred Genee Vakantie

Als (semi-)bekende Nederlander kom ik vaak bij de mensen thuis.

Althans, zo ervaren veel mensen dat. Via de televisie zit je toch een beetje bij ze op de bank. Dat merk je regelmatig in het dagelijks leven. Op straat groeten wildvreemde mensen me zonder dat ze zelf helemaal doorhebben waarom. Er is iets van herkenning, maar waarvan ook alweer? De mensen die je wel thuis kunnen brengen, voelen zich vaak geroepen even iets te zeggen. Vooral de opmerking: ‘He Genee, waar is Johan?’ kan ik inmiddels dromen. Meestal probeer ik vriendelijk te blijven, want ik wil zo nodig met mijn snufferd in beeld dus moet ik niet zeuren. Al is het wel lastig dat je het nooit even uit kan zetten. Ook niet op vakantie. Daar waar andere mensen de vakantie gebruiken om even afstand van hun werk te nemen, is dat in mijn geval soms best lastig, want overal ter wereld zijn Nederlanders. Zelf vind ik dat niet zo erg, maar voor mijn vrouw en

Mijn vrouw krijgt regelmatig ongevraagd een fototoestel in haar handen gedrukt. Of ze even een foto wil maken van de presentator en de eigenaar van het toestel. kinderen is het niet altijd even leuk. Het gebeurde al meerdere malen dat mijn vrouw op een vliegveld of tropisch strand door iemand werd aangestoten met de opmerking: ‘Weet je wel wie er naast je staat?’

Meestal reageert ze dan met de opmerking: ‘Geen flauw idee, ik ben pas vijf jaar met ‘m getrouwd.’ Ook krijgt ze regelmatig ongevraagd een fototoestel in haar handen gedrukt. Of ze even een foto wil maken van de presentator en de eigenaar van het toestel. Ook zijn er mensen die me vriendelijk doch dringend vragen of ik even mijn kind wil neerzetten, zodat ze met me op de foto kunnen. Doe je dat niet ben je al snel onaardig en arrogant. Soms worden mensen zelfs boos. Een paar jaar geleden werd ik op Texel aangesproken door een man die 100% zeker wist dat ik de broer van een goede bekende van hem was. Nadat ik dat meermalen ontkend had, ontstak hij in grote woede. Stampvoetend riep hij: ‘Wat lul je nou man, je bent de broer van Alex en je werkt als piloot bij KLM!’ Ik besloot ter plekke dat ik een vliegbrevet had. Al zijn dit gelukkig incidenten en reageren de meeste mensen hartstikke leuk. Daarom, mocht je me toevallig deze vakantie tegen komen, spreek me gerust aan. Maar doe me een lol, begin niet over die Derksen. Ik moet het hele jaar al tegen dat verschrikkelijke hoofd aankijken.

#16 COLUMN WILFRED

Wilfred Genee presenteert elke maandagavond om 21.30 uur en vrijdagavond om 21.55 uur het programma Voetbal International op RTL7. Naast zijn werk als presentator schrijft Wilfred columns voor Margriet en het AD en luidt hij wekelijks het weekend in met the friday move op bnr nieuwsradio.

Fotografie: Stefan Schipper

#17 COLUMN WILFRED

NEEM NU EEN ABONNEMENT

OP TALKIES MAGAZINE lifestylemagazine

www.omegawatches.com

T R AV E L

LIFESTYLE, FASHION, TRAVEL, BEAUTY, FOOD & BEVERAGE, PARTY’S, CARS, JEWELLERY, INTERIOR, ART

GL A MR O C K

FASHION lifestylemagazine

lifestylemagazine

lifestylemagazine

WILFRED & SYLVANA

NICOLE KIDMAN

DE SCHATTEN VAN

OMAN

PAK DIE ANGSTEN AAN!

CRUISEN IBIZA

50 JAAR

HOROS COOP

cartier.com - Amsterdam : P.C. Hooftstraat 132-134 - 020 719 24 55

APR/MEI 2013 €4.95

BP

02

BP

SAVAGES DANDY NUDE & LIVING COLOURS

FESTIVAL FEVER!

OLCAY

GULSEN ‘HET SUCCES HEEFT OOK EENZAAMHEID MET ZICH MEEGEBRACHT’

01

BP

Talkies-01-2013-cover kopie.indd 1 GJF00101B_PUJE1464_TalkiesL_220x280_2.indd 1

straat 72 • Amsterdam • Tel. +31 20 675 73 48

REPORTAGE

IS BONT HET NIEUWE ZWART?

SUIT UP!

EILANDHOPPEN

15-11-12 14:12

31/10/12 13:50

2013

FASHION ALGARVEVICTIMS PARIJS SS13 KROATIË

CITY PASSION

YFKE STURMREIS

JAAR HOROS COOP

DEKKERS BAS KOSTERS

BP

BP

BP

DE BRUIJN FASHIONFRED VAN METALLIC SHADES OFLEER BLACK

PORSCHE 911

DEC/JAN ’12-’13 €4.95

06

MATTEO VAN

KIDDER GRIJN ROCKCAROLINE THUIS BIJ

SMOKIN’ HOT

KILL & ATTACK

y collection

OFFDAPHNE THEGUINNESS ALEXANDER ROADWANG MARLIES

GEORGIA MAY JAGGER

LAMBORGHINI STARRING

19e jaargang - FASHION

MAAKT HET BOND

19e jaargang - TRAVEL

18e jaargang - GLAM ROCK

18e jaargang - GLAMROCK

MARLOHE

lifestylemagazine

TRAVELCAMERON DIAZ RACHEL ZOE

FEB/MRT 2013 €4.95

BERENICE

True love has a colour and a name

NILGUN YERLI

PRESENTS

DOLCE ‘IK HOU

VAN HET ITALIAANSE TEMPERAMENT’

24-01-13 16:45

23/01/13 14:13

DO 26-03-13 09:45

WWW.TALKIESMAGAZINE.NL 21-03-13 09:47

NEEM NU EEN ABONNEMENT OP 12X TALKIES MAGAZINE

JA,

JA, ik abonneer mij tot wederopzegging voor tenminste 12 nummers op Talkies Magazine. Ik betaal €50 en ontvang de Uzurii luxe Paradise Orange slippers cadeau.

GRATIS

MIJN GEGEVENS:

t.w.v. €7

Naam:

9,75

Adres: Postcode/plaats: Telefoonnummer: Email adres:

JA,

JA, ik geef 12 nummers van Talkies Magazine cadeau.

Ik betaal €50 en ontvang de Uzurii luxe Paradise Orange slippers cadeau. de ontvanger van het Stuur dit cadeau naar: mijzelf cadeau-abonnement

HET CADEAU-ABONNEMENT IS BESTEMD VOOR:

Vermeld achter je naam je schoenmaat, of kijk op onze website www.talkiesmagazine.nl. Beschikbare maten: 35/36, 37/38, 39/40, 41/42 BETAALWIJZE:

Ik machtig hierbij Talkies Magazine het abonnementsgeld van mijn rekening af te schrijven.

Rekeningnummer:

Datum:

Naam: Adres: Postcode/plaats: Telefoonnummer: Email adres:

KAART IN GESLOTEN ENVELOP (POSTZEGEL NIET NODIG) STUREN NAAR:

Handtekening:

Ik betaal per acceptgiro

Talkies BV T.a.v. Abonnementenservice Antwoordnummer 10023 2600 VB Delft Zodra wij deze kaart (of een kopie daarvan) ingevuld en ondertekend hebben ontvangen, krijgt u een acceptgiro toegestuurd. Na betaling ontvang je de Uzurii luxe Paradise Orange slippers per post.

Dit aanbod is geldig zolang de voorraad strekt. Exclusief verzendkosten van €6,95. Abonnementsprijzen gelden alleen in Nederland. Prijzen overige landen op aanvraag. Een cadeau-abonnement stopt automatisch.

F FASHION

Onmisbare fashion items en mooie modereportages

#19 FASHION

FASHION

GOLDEN COAST uitgestrekte stranden, de gouden gloed van de zon en de wind door uw haar... Het wordt genieten geblazen met deze heerlijke vakantie look! Laat de kleuren terugkomen door bijvoorbeeld een witte jumpsuit te combineren met gouden schoenen en accessoires.

Bally • Chanel • Escada • Carolina Herrera • Vivienne Westwood

#20 FASHION WOMEN

Gaat u deze zomer op reis?

De combinatie van wit en goud maakt dat u schittert!

8

1 5

9

6

2

3

4

10

7

1. Top van Primark €17 primark.nl 2. Slippers van TKEES €59,95 tkees.com 3. Short van Elisabetta Franchi €339 elisabettafranchi.it 4. Top van Anna Scott €49,95 annascott.co.uk 5. Tas van Picard €199 picard-lederwaren.de 6. Clutch van CH Carolina Herrera €390 carolinaherrera.com 7. Armband van TOV €109,99 tovessentials.coM 8. Jumpsuit van River Island €67,50 riverisland.coM 9. Jas van Liu Jo €365 liujo.com 10. Bikini van River Island €33,50 riverisland.com 11. Pump van Elisabetta Franchi €496 elisabettafranchi.it

#21 FASHION WOMEN

11

IFASHION

YACHT CLUB Blauw, wit en rood zijn de grote spelers dit seizoen. De combinatie van deze drie kleuren geven al snel een nautische sfeer.

Een perfecte look dus voor een heerlijke dag vertoeven op een boot of een diner in de haven! Deze stijl is heel chique, maar ook gemakkelijk casual te dragen.

Hackett London • KENZO • Hugo Boss • Hackett London •Tommy Hilfiger

#22 FASHION MEN

Spreekt deze marine-achtige look u aan?

Hier ziet u welke items er perfect bij passen om deze stijl in uw eigen garderobe door te voeren.

8

4 1 9

2

5

10

3 6 7

11

1. Jas van Cotton Apparel €159 knowledgecottonapparel.com. 2. Schoenen van Greve €199,95 greve.nl 3. Short van Homecore via Zalando €124,95 zalando.nl. 4. Overhemd van Tommy Hilfiger €109 nl.tommy.com. 5. Tas van Hackett €170 hackett.com 6. Zwembroek van River Island €25 riverisland.com 7. Portemonnee van Hackett €75 hackett.com 8. Broek van Dockers €99,95 dockers.com 9. Vest van Tommy Hilfiger €239 nl.tommy.com 10. Overhemd van Tommy Hilfiger €99 nl.tommy.com 11. Sneakers van Canali €390 canali.it

#23 FASHION MEN

FASHION

Fotografie: Nick van Ormondt

Vroeger wilde ik altijd cowboylaarzen aan, omdat ik de hakken zo fijn vond klinken op de stenen

#24 FRED VAN LEER

F

red van Leer

Meer dan stylist van de sterren

De afgelopen jaren groeide Fred van Leer uit van ‘slechts’ stylist tot tv personality waar niemand omheen kan en wil. Wij trokken de sympathieke Rotterdammer aan zijn jas voor een gezellig onderonsje.

Gaat u graag op vakantie?

‘Nee, ik hecht veel aan thuis. Daar komt bij dat ik zelfstandig ondernemer ben en het dus erg druk heb, waardoor het voorkomt dat ik jaren achter elkaar niet op vakantie ga. Als ik een keer wegga, lig ik alle dagen op het strand en doe ik helemaal niks. Ik hou niet van dingen bekijken. Een oud gebouw is voor mij een berg stenen. Ik koop wel een ansichtkaart, dan heb ik de “must-sees” ook gezien.’

Tent, appartement of vijfsterren deluxe?

‘Ik in een tent? Ben je gek! Ik ben niet gemaakt om in een caravan of tent te slapen. Met een wc-rol onder mijn arm naar de toiletten lopen, ik moet er niet aan denken. Het hotel moet luxe zijn en een spa en zwembad hebben. Ik ben niet verwend, maar werk hard en verwen mezelf daarom graag.’

Worst holiday ever?

‘Ik ben ooit op Tenerife geweest. Leuk hoor, maar zó fout. Daar lopen nog proppers op de boulevard. Ook Sitges, vlakbij Barcelona, is geen aanrader.

Daar kom je alleen maar Nederlanders tegen en dat vind ik als ik in het buitenland ben niet zo prettig. Op Mykonos beleefde ik mijn fijnste vakantie. Die plek is betoverend; het heeft glamour, mooie stranden en prachtige hotels.’

Eerste modeherinnering?

‘Vroeger wilde ik altijd cowboylaarzen aan, omdat ik de hakken zo fijn vond klinken op de stenen. Ik heb me altijd met mode beziggehouden. Er bestaat een schoolfoto waarop ik pontificaal in mijn soulbroek en gestreepte, felgekleurde trui met plateauzolen en Yoko Ono bril in het midden sta. Compleet over de top natuurlijk. Nu denk ik ook: wat bezielde me?!’

U bent op 25-jarige leeftijd begonnen als stylist. Best laat!

‘Ik heb altijd feesten georganiseerd, waar ik ook de styling voor deed. Toen Denise Post van de popgroep Vengaboys solo ging, vroeg ze of ik voortaan ook haar stylist wilde zijn. Dan kom je in aanraking met fotografen en andere bekende Nederlanders. Van het één kwam het ander en langzaamaan ben ik het vak ingerold.’

Welke klussen vindt u het leukste om te doen?

‘Kiezen vind ik lastig, juist de afwisseling maakt het leuk. De ene dag kleed ik Caroline Tensen voor het programma Eén Tegen Honderd, de andere dag Jeroen van der Boom voor een optreden of Glennis Grace voor een shoot in een magazine.’

Hoe zou u uw stijl omschrijven?

‘Ik hou van oer. Een man moet een man blijven. Jeroen van der Boom is bij-

voorbeeld lekker stoer. Yes-R is ook leuk om te kleden; hij is mannelijk, maar houdt van een gekke touch, zoals een vlinderstrikje. Vrouwen kleed ik graag simpel en sexy. Met een goede jeans, grote juwelen en een hoge hak.’

Welke BN’er ziet er altijd goed uit?

‘Lieke van Lexmond is een feest om naar te kijken. Je kunt de duurste merken aantrekken, maar je moet wel jezelf blijven. Lieke blijft dat; zij heeft eigenheid.

Daphne Deckers ziet er altijd goed uit en ook Monique des Bouvrie is fenomenaal. Zij koopt mooie stukken in plaats van ze te lenen. Wat betreft mannen, vind ik Valerio te gek. Het is een spetter en hij heeft een eigen stijl.’

Hoe is uw eigen kledingstijl te omschrijven?

‘Ik ben erg van hetzelfde en houd van klassiek met een twist. Je kunt mij uittekenen in een jeans, een mooi colbertje erop en mooie gympen of nette schoenen eronder.’

Welke look moeten we deze zomer absoluut in de kast hebben hangen?

‘Trends zijn niet aan mij besteed. Het is veel belangrijker dat je kleding draagt die bij je past. Ik investeer liever in een mooi jasje en goed zittende broek, dan in hippe dingen die slechts even meegaan. Vrouwen moeten hun sleehakken deze zomer even in de kast laten staan en gaan voor stiletto’s.’

Wat zou er volgens u fundamenteel moeten veranderen in de mode industrie?

‘Niets, ik vind de industrie heel fijn nu. Iedereen kan er tegenwoordig leuk uitzien; dat heeft niet meer met geld te maken. Ik zie geregeld jonge jongens en meisjes op straat lopen, die er fantastisch uitzien. Zij slagen bij de ZARA, H&M of in een vintage kledingwinkel. Van vintage ben ik zelf overigens ook fan. Je haalt er, als je geluk hebt, de mooiste stukken vandaan!’

Omschrijf uzelf in vijf woorden...

‘Hysterisch, eerlijk, chaotisch, what you see is what you get, harde werker.’

Wat zou u aan uzelf willen veranderen?

‘Ik zou graag iets meer structuur in mijn leven willen én een lekker lijf, zónder daar heel hard voor te moeten werken. Op dit moment sport ik als een malle, maar dat houd ik niet constant vol. Ik sport of zes keer in de week of helemaal niet.’

Wat is uw droom voor de toekomst?

‘Alles behouden wat ik op dit moment heb. In deze tijd is het zo fijn dat je werk hebt en leuke dingen mag doen.’

#25 FRED VAN LEER

FASHION

G

iorgio Armani S.P.A.

Italiaanse klasse met een fashionable touch

Armani is allang meer dan kleding alleen. Eva van der mei (24), marketing en sales manager bij Emporio Armani Nederland, neemt u mee in de wereld van het design imperium.

Wie het heeft over ‘Armani’, zegt het eigenlijk verkeerd. Giorgio Armani S.P.A., dát is de juiste benaming van, niet alleen het kledingmerk (nog zo’n misverstand), maar alle producten die voortkomen uit het brein van de inmiddels 78-jarige Italiaanse ontwerper Giorgio Armani. Het is een ware world of Armani. Hoewel die items eerst voornamelijk werden aangeboden aan inwoners uit thuisland Italië, wist Giorgio stukje bij beetje de wereld te veroveren en schieten winkels als paddenstoelen uit de grond. Onder andere Honolulu, Kiev, Tokyo, Athene en Barcelona, maar ook in Rotterdam en Amsterdam vind je een mono brand winkel. De Nederlandse winkels zijn beiden Emporio Armani. ‘In de winkels verkopen we de lijn exclusief’, legt

Eva uit. ‘In beide stores vind je dezelfde collectie, echter Amsterdam heeft een grotere voorraad. Uiteraard is het mogelijk een kledingstuk dat in Rotterdam is uitverkocht aan te vullen met een item uit Amsterdam.’

World of Armani Giorgio heeft de invulling van zijn mode en lifestyle imperium zorgvuldig uitgedacht. Wie wil, kan zich dag en nacht, jaar in jaar uit in de wereld van Giorgio Armani S.P.A. begeven. Eva: 'In Milaan komt die wereld echt tot leven. Je kunt daar slapen in het Armani Hotel, wat drinken in het Armani café, Armani chocolade eten en natuurlijk Armani kleding

#26 REPORTAGE ARMANI

Emporio Armani Nederland P.C. Hooftstraat 39-41 1071 BM Amsterdam Oude Binnenweg 137 3012 JD Rotterdam www.armani.com

shoppen in één van de vele Armani winkels die de stad rijk is. In onze stores is dit overigens op kleine schaal gaande.

Het interieur is ontworpen door een Italiaanse designer, die precies weet wat de Armani-stijl inhoudt en de winkel is ingericht met meubels van Armani Casa.’

DNA Betaalbare luxe, clean attitude, zelfverzekerd; het is een korte omschrijving van de stijl van Armani's fashion. Hoewel de kleding in de loop der jaren het Armani DNA is blijven bezitten, zijn er toch veranderingen zichtbaar.

Eva: 'Collecties worden nog altijd in Italië ontworpen en Giorgio is daar nauw bij betrokken. Toen ik op inkoop in Milaan was, zag ik hem in één van de winkels paspoppen aankleden. Zó ver gaat zijn betrokkenheid dus en dat vind ik bewonderenswaardig. Helaas heb ik nooit meer dan “ciao” tegen hem kunnen zeggen. Ik zou hem graag vragen wat de key van zijn succes is. Giorgio heeft zijn werk gedurende de afgelopen jaren meerdere malen opnieuw uitgevonden en heeft daarbij nooit de Armani stijl verloren. Deze zomer draait het om “clean attitude”. Kleding moet de pluspunten van het lichaam accentueren, zonder al teveel poeha. Maar met een leuke twist, zoals prints en het gebruik van leer.’

Wat is wat?

Armani Clothing is opgesplitst in diverse lijnen, maar wat is eigenlijk wat?

Armani privé is kleding op maat, een jurk voor Julia Roberts voor de Oscars bijvoorbeeld. Giorgio Armani, Armani Collezioni en Emporio Armani zijn soortgelijk, maar verschillen alle drie net iets in stijl en doelgroep. Giorgio Armani is klassiek en richt zich op een middelbaar publiek. Armani Collezioni is voor een wat oudere doelgroep en vrij zakelijk van karakter. Emporio Armani is jeugdig en fashionable. Armani Jeans is casual; T-shirts, jeans en sneakers domineren deze lijn. Tot slot is er Armani Exchange, een nóg meer casual en betaalbaardere lijn dan Armani Jeans. Op dit moment is Armani Exchange alleen verkrijgbaar in Azië en de Verenigde Staten, maar omdat Giorgio houdt van ontwikkeling is het goed mogelijk dat de kleding binnenkort ook in ons land verkrijgbaar is.

#27 REPORTAGE ARMANI

w w w. b a b o r . n l

B BEAUTY

Alle beautyproducten en tips voor een summer proof look

#29 BEAUTY

BEAUTY

Bent u klaar voor de zon?

Zo maakt u uw look zomerproof!

Huidschade is te herstellen met de dagcrème van SENSAI: The Ultimate €726

Jil Sander SUN is hÉt speciale parfum dat je probleemloos kunt dragen in de zon €39,50 De huid van de lippen is erg teer en heeft ook zonbescherming nodig.

Dit doet u met Clinique’s High Impact Lip Colour SPF 15 €20,75

Wilt u lekker bijkleuren, dan is het beter zo min mogelijk make-up te dragen!

Die gezonde sunglow krijgt u gemakkelijk met SENSAI’s Bronzing Powder €36

Al gaat u sporten met 35 graden…

M·A·C’s Pro Long Wear foundation loopt niet uit!

Met SPF bescherming €30

Een glimmend gezicht is niet altijd mooi. U voorkomt het met total matteness masker van philosophy! €26,44

Bruin worden zonder zon kan natuurlijk ook en doet u met Limited Edition Sunless Tanning Gel for Face and Body van Bobbi Brown €29

BB crème, en een dagcrème en lichte foundation in één, is de nieuwe hit! Zoals BB-perfect van Filorga €35

#30 BEAUTY WOMEN

Door te scrubben blijft uw bruine kleurtje langer zitten.

Bijvoorbeeld met de Exfoliating Scrub van Clinique €27

Ook in de zonnige zomermaanden komt u natuurlijk graag goed voor de dag, maar de warmte zorgt er al snel voor dat uw gezicht gaat glimmen en uw make-up uit kan gaan lopen.

Gelukkig is dit gemakkelijk te voorkomen met de juiste producten! Met goede crèmes en waterproof make-up komt u al een heel eind.

Bobbi Brown

BEAUTY

Een goed gladde kin?

Zo krijgt u het voor elkaar!

Na het scheren komt u heerlijk geurend voor de dag met deze after shave van Hugo €60,44

60 korte strijkbewegingen geven het beste scheerresultaat… Geen grote stappen gauw thuis dus!

U maakt het af met een lekkere geur, zoals Givenchy’s Gentlemen Only €59,50

Is olie niet uw ding, dan kan scheren met Biotherm Homme scheerschuim natuurlijk ook! €19,90

Het is belangrijk uw gezichtshuid goed te hydrateren, ook op dagen dat u niet scheert.

Lancaster Skin Therapy Fluide €54

Scheert u liever elektrisch?

Met het SensoTouch scheerapparaat van Philips kunt u ook nat scheren €159,99

Clarins Huile de Rasage legt een laagje tussen het mes en de huid en zorgt er zo voor dat schade en pijn beperkt blijven €33,05

Scheren met het mes is beter, bijvoorbeeld met de Gillette Fusion Pro Glide €20,33

Na het scheren kan de huid wel wat verzorging gebruiken en daarvoor heeft Clarins deze handige 2 in 1 crème €33,56 Zeker een door het scheren beschadigde huid kan wel wat extra zonbescherming gebruiken. Filorga UV-defence €35

#32 BEAUTY MEN

New York Barbershop U kunt zich natuurlijk ook laten scheren! Bijvoorbeeld bij de New York Barbershop, welke zich in Hotel New York bevindt.

Een aanrader voor een totaal relax moment is de Italian Shave, waarbij gebruik wordt gemaakt van een klapmes, warme doeken en pure, heerlijk geurende scheerzeep. Daarnaast zijn hier allerlei scheerproducten en exclusieve geuren verkrijgbaar. newyorkbarbershop.nl

Een fris en glad gezicht is de beste look voor de zomer. Is scheren niet uw hobby? Met deze tips kunt u het uzelf in ieder geval gemakkelijker maken!

• Scheren met het mes is veel zachter voor uw huid dan elektrisch scheren • U kunt zich het best direct na het douchen scheren • Scheer per scheerbeurt ook maar één keer tegen de haarrichting in; de rest kunt u beter met de haarrichting mee scheren • Van scheren wordt de huid dikker en daarom kunt u dit het best iedere dag doen • In de hals groeien de haren in verschillende richtingen en daar moet u natuurlijk rekening mee houden. Scheren met horizontaal mes is vaak het best

BEAUTY

F

ris de zomer in!

Patricia Rodenburg geeft tips Patricia Rodenburg (24) werkt als schoonheidsspecialiste en masseuse in de spa van WestCord strandHotel Seeduyn op Vlieland. Traditiegetrouw geeft ze in het magazine tips die u helpen fris en fruitig het volgende seizoen in te gaan.

TIP 1

Scrubben, scrubben en nog eens scrubben ‘De zomer staat voor de deur en dat betekent dat dikke truien in de kast verdwijnen en de huid steeds meer wordt blootgesteld aan dagen zonlicht. Scrub één keer per week uw gehele lichaam om dode huidcellen te verwijderen. Hierdoor wordt de huid zacht én egaler bruin. Smeer uzelf na het scrubben wel altijd in met een vochtvasthoudende crème om ervoor te zorgen dat de huid niet uitdroogt. Ook heel belangrijk: scrub ’s avonds. Zo voorkomt u verbranding door de zon.’

Breng iets verwarmde olijfolie aan op het haar, wikkel er een handdoek omheen en laat de olie de hele nacht intrekken

TIP 2

Vergeet de voeten niet!

‘Iets wat in de winter weinig tot geen aandacht krijgt, zijn de voeten. Geen tijd om naar de pedicure te gaan? Behandel ze zelf! Laat uw voeten weken in warm water en scrub de dode huidcellen en het eelt er met een puimsteentje vanaf. Vijl uw nagels kort en iets rond. Smeer vervolgens een crème op de nagelriemen, duw deze naar achter zodat de nagels beter kunnen groeien en breng tot slot een fleurige nagellak aan.’

#34 BEAUTY TIPS

TIP 3

Smeren is belangrijk ‘We weten allemaal dat te veel zon niet goed voor de huid is. Tóch is het verstandig uw huid iedere dag even bloot te stellen aan zonlicht, zodat vitamine D kan worden aangemaakt.

Doe dit echter nooit zonder uzelf goed te beschermen. Bij voorkeur smeert u zich een half uur voordat u de zon ingaat in met een zonnebrandcrème met factor 15. Sommigen smeren zich in met factor 50, omdat zij menen dat je je dan minder vaak hoeft in te smeren. Dit is echter een groot misverstand. Wie smeert met factor 50, legt het afweersysteem van de huid plat. De bescherming tegen de zon die een lichaam van nature biedt, wordt wanneer het is ingesmeerd met factor 50 volledig uitgeschakeld. Beter is het om iedere twee uur te smeren met factor 15. Dan bent u beschermd én wordt u bruin. Een win-winsituatie eigenlijk! Toch is het altijd verstandig u te laten informeren over welke factor het best bij uw huidtype past.’

TIP 4

Babor zomerlook ‘Babor heeft twee nieuwe zomerlooks: Eternal SUNdays en Floral Beauty. Eternal SUNdays is een hommage aan St. Tropez en bestaat uit lichte vakantiekleuren. Met de Silky Eye Shadow Sticks (€9,90) in zijdezacht perzik met een brons nuance legt u de focus op de ogen. Omtrek de wimperrand voor een intense blik of vervaag de oogschaduw over het bewegende ooglid voor een meer natuurlijkere look. Floral Beauty brengt een ode aan de prachtige, pastelkleurige bloemen die in deze tijd van het jaar bloeien. De Ultra Moist Lip Colour in de kleur “Iced Berry” (€22,00) en de lipgloss “Sundowner” geven de lippen niet alleen een betoverende candy-look, maar verzorgen ze ook intensief.’

#35 BEAUTY TIPS

TIP 5

Stralende lokken ‘Door de zon gebleekte lokken maken uw zomerlook compleet. Blijf uw haren wel goed verzorgen, want hoe fijn de zon ook is, het droogt uw haar uit. Een mooie glanzende dos verandert binnen de kortste keren in een stugge pluizenbol. Haarmaskers hebben vaak minimaal effect, olijfolie doet daarentegen wonderen. Breng iets verwarmde olie aan op het haar, wikkel er een handdoek omheen en laat de olie de hele nacht intrekken. Was het haar de volgende ochtend met shampoo. Wanneer u het idee hebt dat na één keer wassen niet al het vet uit het haar is verdwenen, was het dan een tweede keer. Uw haar ziet er zichtbaar glanzender uit en voelt zijdezacht aan.’

Trouwen op de Waddeneilanden, geef uw dromen de ruimte Vlieland, Terschelling en Ameland zijn klaar voor het ja-woord! Veel romantischer kan het bijna niet: overzee, omringd door prachtige natuur, ver van de woelige wereld en een ruime keuze aan de meest fraaie en bijzondere trouwlocaties. Ervaar samen met uw gasten het eilandgevoel op de mooiste dag van uw leven!

Trouwen op het strand, in een vuurtoren of letterlijk in het huwelijksbootje stappen... het kan allemaal op de Waddeneilanden. De ongedwongen sfeer, de schitterende natuur en de locaties maken uw trouwdag tot een onvergetelijke ervaring.

VLIELAND WestCord Strandhotel Seeduyn tel (0562) 451560 TERSCHELLING WestCord Hotel Schylge tel (0562) 442111 AMELAND WestCord Hotel Noordsee tel (0519) 546600

Neem contact op met onze weddingplanners of kijk op www.westcordhotels.nl/trouwen

De waddeneilanden hebben alles in huis om uw droomhuwelijk te verwezenlijken

Je beleeft ’t bij WestCord Hotels

T TRAVEL

Welkom op de Wadden!

#37 TRAVEL

TRAVEL

CV NAAM: Leendert Huijzer GEBOORTEDATUM: 23 maart 1946

Mijn vader vond het een gruwel dat ik ging zingen; artiesten vond hij een soort uitschot van de maatschappij

GEBOORTEPLAATS: Bolnes WOONPLAATS: SCHEVENINGEN OPLEIDING: lagere technische school

Fotografie: Patricia Steur, Ron Rutten

#38 LEE TOWERS

L

ee Towers

Nederlands’ icoon

De gouden microfoon, de blauwe bril… Iedereen kent ze en iedereen kent de man die ze draagt. Lee Towers is by far de grootste naam die onze muziekgeschiedenis rijk is en zet ook vandaag de dag nog de grootste shows neer. Het is dan ook wel duidelijk: Lee is een ster. Toch zijn elke vorm van sterallures hem vreemd; zoals het een echte Rotterdammer betaamt is hij zo lekker gewoon gebleven. WestCord spreekt de alleraardigste zanger!

Hoe zou u uzelf omschrijven?

‘Ik ben altijd een pionier geweest, een vakidioot.

Gedreven, enthousiast en hardwerkend. Dat is de aard van het beestje, zo is mijn karakter. Ik heb ook altijd alles zelf geïnitieerd. Natuurlijk heb ik mensen om me heen, maar ik ben mijn eigen manager, pr man, sponsorwerver en producer tegelijk en dat vind ik geweldig!

Mijn motto is “believe in your dreams” en ik geloof ook echt dat je alles kunt bereiken, als je maar hard genoeg werkt. Ik ben altijd heel positief, waardoor er onverwacht nog meer positieve dingen gebeuren. Ik verzorg mijn optredens, Hans Heijnen heeft een documentaire over me gemaakt welke derde werd op het filmfestival, ik was bij Pauw & Witteman en kreeg daarna waanzinnige reacties, op 30 januari werd ons eerste achterkleinkind Noa geboren… Ik dacht, ik moet die adrenaline zijn werk laten doen en heb mijn netwerk weer aangesproken om optredens te organiseren. Ook ter promotie van mijn nieuwe album Sweet Memories.’

Die positieve energie heeft u dus veel goeds gebracht.

‘Die positieve energie is er altijd, dat zit in mijn systeem. Stilzitten is ook niet aan mij besteed, ik ben een gedreven mens. Ik kom uit een milieu waar niks was, zwaar christelijk. Wat ik uiteindelijk ben geworden, is een schrille tegenstelling tot wat er bij ons thuis beleden werd. Mijn vader vond dat een gruwel; artiesten waren volgens hem een soort uitschot van de maatschappij.’

Toch is het vanaf het jaar 2000 wat rustiger rondom u geweest.

‘Dat lijkt maar zo. Behalve zanger ben ik ook ambassadeur van de Rotterdamse haven, van Feyenoord en van nog veel meer. Ik werk volop, ben elke week aan de bak. Ik ben destijds, in 2000, alleen gestopt met de Ahoy concerten. Ik heb er in totaal 51 gedaan, een record. Maar in 1997 maakten mijn gezin en ik heel veel

verdrietige dingen mee, er denderde een soort Wet van Murphy over me heen. We kwamen in Antwerpen bij een brand terecht, mijn jongste broer verongelukte en even later m’n schoondochter ook. Tja, dan word je een ander mens, then that’s all there is. De rest is ineens heel betrekkelijk.’

Zorgde dat ervoor dat uw werk minder belangrijk werd voor u?

‘Het is me nog steeds dierbaar, maar je wordt zó op jezelf teruggeworpen, dat succes ineens een bijproduct wordt. Ik deed mijn werk omdat het nou eenmaal mijn werk is, zoals ieder ander dat ook zou doen, maar mijn inspiratie was nul. In de studio zitten is normaal gesproken een soort vakantie voor me, dus probeerde ik dat te doen om mijn verdriet kwijt te raken. Dat bleek helemaal niet te helpen… Na drie maanden was mijn album af, maar ik was niet blij en uiteindelijk zijn die songs ook vijftien jaar op de plank blijven liggen. Gelukkig heelt tijd alle wonden en stond ik op 1 november 2011 weer in Ahoy met mijn One Night Only concert. Het album Sweet Memories heb ik vorig jaar eerst in België uitgebracht en afgelopen maart ook in Nederland. Daarvan komen ook weer optredens en dat geeft me een boost joh! En het bewijst gewoon dat als je maar echt wil, je alles kunt worden.

Als je maar intelligent bent en karakter hebt. Je moet de wil hebben, je moet knokken.’

U werd dan ook bekend als de zingende kraanmachinist uit Rotterdam. Heeft u dit vak altijd geambieerd?

‘Van krantenjongen tot miljonair, zou je ook kunnen zeggen. Wij waren kansarm thuis, mijn vader was oud en van zijn AOW konden we niet leven, dus moesten we allemaal ons steentje bijdragen. Ik kan me niet anders herinneren dan dat ik gewerkt heb. Ik had twee krantenwijken, werkte bij de bakker, de melkboer, de slager… Al werd er thuis nooit over armoe gesproken,

#39 LEE TOWERS

TRAVEL

Zo eenvoudig als uw achtergrond is, zo groots zijn uw shows. Waar komt die voorliefde voor showbizz vandaan?

‘Ik ben een amerikanist en toen ik eenmaal bekend was, ging ik op mijn eigen manier platen maken en dat is de Amerikaanse manier. Gouden en platina platen volgden gelijk, het ging als een speer. Toen kwam de pionier in mij bovendrijven en dat heb ik uiteindelijk laten zien in Rotterdam. In 1980 deed ik mijn eerste grote concert in De Doelen en omdat de eerste klap een daalder waard is, ging ik daar natuurlijk niet met een lullig bandje staan! Ik regelde een groot orkest, ballet… Alles erop en eraan. Een show van dat formaat was daar nog nooit eerder vertoond. En een jaar later deed ik een nog grotere stunt en toog ik naar Carré. Daarna ging ik op tournee. Maar dan is je grootste spektakel zo groot als het theater waar je staat. En ik wilde groter. Uiteindelijk besloot ik om Ahoy te gaan doen, dus ging ik ter inspiratie twee weken naar Las Vegas en heb ik daar mijn ogen uitgekeken. Daarna heb ik heel veel apparatuur uit Vegas naar Nederland gehaald en samen met zeventig man orkest uit Londen een in Nederland nooit eerder vertoond spektakel neergezet. Dat was het eerste Gala Of The Year.’

De toon was gezet.

‘Het Gala Of The Year werd groot, groter, grootst. In 1995 deed ik alweer de vijfenveertigste editie, maar door die verdrietige omstandigheden stond m’n hoofd er daarna niet meer naar. In 2000 heb ik het wel weer opgepakt, omdat ik toen 25 jaar in de business zat. Ik begon weer op te krabbelen en wilde nog één keer Ahoy doen. Vijf avonden. Zo kon ik niet alleen mijn eigen jubileum vieren, maar ook tien jaar Ahoy en vijftig Gala’s Of The Year. Alle getallen klopten en intussen heb ik ook mijn veertigste album gemaakt, wie kan dat tegenwoordig nog zeggen?’

wij begrepen gewoon dat het zo was. En wij waren altijd kampioen, niemand kon tegen ons op, wij hielden ons hoofd wel boven water. We zaten niet op clubs en er was geen geld om te studeren. Dromen van dit beroep deed ik dan ook niet. Ik ben Christelijk Nederduits hervormd opgevoed en dan moet je je schikken in je lot, zoals onze lieve heer dat bedoeld heeft. Wij hadden thuis dan ook twee spreekwoorden: “als je als een dubbeltje geboren bent, zul je nooit een kwartje worden” en “dat is voor ons soort mensen niet weggelegd”. Kennelijk paste dat toch niet zo bij mij. Ik was fanatiek in alles wat ik deed. Overigens niet met het idee dat ik ooit zou worden wat ik uiteindelijk geworden ben. Muziek was voor mij een uitlaatklep en uiteindelijk verdiende ik daar een aardig zakcentje mee, maar het was in het begin nog niet van dien aard dat het hitparadegevolg had.’

Maar dat hitparadegevolg kwam wel.

‘Op een gegeven moment val je toch op. Zangeres Imka Marina zorgde ervoor dat ik mijn allereerste plaatje maakte, dat was een Nederlandstalig nummer. En natuurlijk vond ik het leuk dat ik een plaatje gemaakt had, maar het was mijn genre niet. Na nog zo’n liedje heb ik het erbij gelaten. Zo hoefde het van mij niet. Totdat er iemand kwam die met een Jazz album bezig was en dat is wél mijn genre. Aanvankelijk mocht ik mijn medewerking verlenen aan één liedje, maar daar was men zo enthousiast over dat ik er uiteindelijk vijf zong. Dat kwam Willem Duys ter oren en hij draaide de songs op de radio. De dag erop stond de telefoon roodgloeiend en binnen een week was ik bij hem te gast in zijn tv programma. Daardoor was ik van de ene op de andere dag wereldberoemd in Nederland. En dat is nooit meer overgegaan.’

In 2011 was u nog eenmaal terug in Ahoy met het One Night Only concert. Kunnen we nog zoiets van u verwachten?

‘Kijk, ik stopte wel in 2000, maar ik wilde helemaal niet stoppen. Gelukkig waren de omstandigheden er elf jaar later weer naar en weet je, het voelde alsof het gisteren was. Je kunt Ahoy niet zomaar "even doen", maar ik heb altijd alles zelf geïnitieerd en verstand van alle aspecten, dus heb ik in 2011 de hele boel weer opgetuigd. Ik vind het fantastisch om te doen, van het voortraject af aan. De positiviteit en het enthousiasme wat je daarmee opwekt…

Daar ben ik ook trots op. Ik kom toch uit een kansarm gezin waar niets kon.

Thuis leerden we dat sommige dingen “niet voor ons soort mensen zijn weggelegd”. Kennelijk paste dat toch niet zo bij mij Maar juist dat heeft mijn karakter gevormd, ik heb geleerd door te zetten en nooit bij de pakken neer te zitten. Natuurlijk is gezondheid daarbij bepalend; na mijn rug operatie van vorig jaar loop ik nu nog steeds niet zoals ik zou willen. Maar ik laat me er niet door weerhouden. Ik zit op een kruk als ik optreed en ach, dat ziet er juist wel een beetje Amerikaans uit.’

Voor ‘Lee Towers, The Voice of Rotterdam’ bent u een jaar gevolgd.

Een hele eer natuurlijk, maar misschien ook wel onwennig?

‘Welnee. Wij zijn ook gevolgd bij hele simpele momenten en op een gegeven

#40 LEE TOWERS

moment waren we zo vertrouwd met de jongens van de cameraploeg, dat we ons er niet aan stoorden. Ze gingen ook op een heel integere wijze te werk. Ik heb me er expres niet mee bemoeid, omdat het door mijn dominantie dan echt mijn film was geworden en dat is niet de bedoeling. En het hoefde ook geen film te worden waarin iedereen roept hoe goed ik ben, dat is nergens voor nodig.’

Op uw albums staan altijd alleen maar bestaande nummers. Hoe kiest u die uit?

‘Ik moet 100 of zelfs 150 jaar worden wil ik alles nog opnemen; in mijn archief staan 700 arrangementen.

Dat is ook zoiets, ik heb altijd in mezelf geïnvesteerd, omdat ik geloof dat mijn winst in de pijplijn zit. Het gaat me niet om zakken geld, maar om het mooist haalbare product neer te zetten.’

Heeft u van al die songs zelf een favoriet?

‘Favoriet niet, maar er zijn wel twee nummers die me heel dierbaar zijn. You’re The Best Thing That Ever Happend To Me is voor mijn vrouw Laura. Toen ik haar leerde kennen had ze al drie kindertjes en samen hebben wij onze Claudia erbij gekregen. Vorig jaar oktober waren we veertig jaar getrouwd en ik heb dit nummer opgenomen toen we 25 jaar getrouwd waren. Met alle ellende van toen hadden we namelijk geen feest, dus heb ik als cadeautje twee songs opgenomen; deze en het nummer Unforgettable. Beiden staan ook op mijn nieuwe album. Laura is mijn lot uit de loterij, samen hebben we vier kinderen, elf kleinkinderen en ons eerste achterkleinkind. Dan ben je toch een bevoorrecht mens?’

Heeft een man met zo’n grote staat van dienst nog wel iets te dromen?

‘Nee, ik mag alleen maar blij en gelukkig zijn dat mijn gezin en ik elke dag gezond en gelukkig opstaan. Wat heb ik verder nog te dromen… Als je 38 jaar geleden had gezegd dat ik zou worden wat ik nu ben, dan zou ik je gezoend hebben. Dat kun je ook niet bedenken, dat ontstaat. Ik wilde en wil blijven vernieuwen en daarbij heb ik zelf de regie in de hand. Als het werk goed gaat, ben je gelukkig en dat zien mensen ook aan je. Het is goed voor me, voor mijn hoofd, mijn lijf, mijn omgeving… Alles! Pas als je moet gaan sappelen en alles heel moeizaam en gecompliceerd gaat, wordt het tijd om te stoppen.’

vloer praten. Vroeger had ik bij m’n Gala Of The Year concerten wel vijfhonderd medewerkers en na afloop bedankte ik ze allemaal persoonlijk. Want weet je, er is geen klok die draait zonder dat het kleinste radartje erin zit. Zo simpel is het. En daarom stel ik mezelf ook zoveel mogelijk beschikbaar voor goede doelen.’

Welke levensles zou u uw kleinkinderen mee willen geven?

‘Een goede opvoeding. We leren onze kinderen normen en waarden, brengen ze respect bij. Netjes met twee woorden spreken. Het lijkt allemaal overdreven, maar dat is het niet. In hun latere leven kun-

Al had ik 500 medewerkers, ik bedankte iedereen persoonlijk, want er is geen klok die draait zonder dat het kleinste radartje erin zit nen ze die discipline goed gebruiken. We hebben onze kinderen ook nooit teveel verwend. Aan het begin van mijn carrière dacht ik, als ik het vijf jaar volhoud dan heb ik het niet slecht gedaan. Uiteindelijk heb ik het natuurlijk veel langer volgehouden, maar wie kon dat voorspellen? Er zijn er niet veel die dat lukt.’

U staat erom bekend dicht bij de mensen te staan. Komt het door uw achtergrond dat u nog altijd met beide benen op de grond staat?

‘Ik geef altijd iedereen een hand en heb al zo vaak gezien dat dat niet gebeurde. Omdat die mensen er zogenaamd niet bij hoorden. Dat stoorde mij. Ik weet waar ik vandaan kom en heb ook nog steeds die gevoelsfactor met de mensen. Ik ben sociaal en kan zowel met de directeur als met de mensen op de

#41 LEE TOWERS

Sweet Memories De fraaie CD Sweet Memories is Lee Towers z’n eerste studioalbum sinds twaalf jaar. Het album is het product van een jarenlange zoektocht naar mooi easy-listening repertoire en roepen bij de zanger dierbare herinneringen op aan mensen en momenten uit zijn leven.

Veel aangename muzikale verrassingen staan op dit album zoals een vertolking van Bob Dylan’s I’ll Be Your Baby Tonight, Nat King Cole’s Unforgettable en Frank Sinatra’s Cycles. Een album om bij weg te dromen! Verkrijgbaar bij o.a. www.leetowers.nl.

TRAVEL

T

Fotografie: Promotie Terschelling

erschelling

Zon, zee & strand

Los van de grote wereld, omringd door water van de Noord- en Waddenzee, ligt Terschelling. Trek je terug op de eilandwereld, kom bij van de dagelijkse hectiek en waai – letterlijk en figuurlijk – heerlijk uit op het strand.

Bij de twee uur durende overtocht vanuit Harlingen naar Terschelling doemt de Brandaris als eerste op aan de horizon. Deze 400 jaar oude toren is het boegbeeld van het eiland. Het is niet de eerste vuurtoren met deze naam; twee naamgenoten zijn hem voorgegaan. De eerste Brandaris moest wegens kustafslag worden gesloopt. Men ging zo voortvarend te werk, dat de tweede Brandaris al tijdens de bouw instortte.

De derde toren werd steviger geconstrueerd en staat er tot op de dag van vandaag.

Nautisch verleden Terschelling is zo’n dertig kilometer lang en gemiddeld vier kilometer breed. De intieme haven van Terschelling is de enige natuurlijke baai van Nederland en de ligplaats voor de historische zeilvaart, pleziervaart en de veerboten. Langs de Hoofdweg, die als een lint van west naar oost loopt, liggen de eilanderdorpen. De hoofdplaats West-Terschelling is een havenplaatsje met een rijk nautisch verleden. Midsland is het tweede grote dorp. Ooit was dit het bestuurscentrum van het eiland, nu is het voornamelijk in trek bij jongeren. Groepjes boerderijen tussen het groen vormen de andere dorpen. Zij hebben hun landelijk agrarisch karakter behouden. In de grotere plaatsen is het gezellig winkelen en in de smalle straatjes vind je uitnodigende terrasjes.

#42 TERSCHELLING

Natuurlijk Het merendeel van de bezoekers komt naar Terschelling voor de natuur.

Meer dan de helft van het eiland bestaat namelijk uit groen. De grote variatie aan landschappen maakt Terschelling tot het vogelgebied met de grootste soortenrijkdom van Nederland. Om het eiland echt goed te verkennen is de fiets het perfecte vervoersmiddel. Een uitgebreid netwerk van fietspaden brengt u op de mooiste plekjes. U kunt natuurlijk uw eigen fiets meenemen, maar een fiets huren is ook mogelijk. Als u een fietsarrangement reserveert is het mogelijk uw fiets al in de haven te verkrijgen. Als service wordt uw bagage bovendien naar uw hotel gebracht.

U kunt natuurlijk zelf uw weg kiezen over het eiland, maar ook bijvoorbeeld de ‘Sporen in het Zand’ fietsroute volgen. Deze tocht is zo’n 40 kilometer lang en voert langs allerlei plekken op het eiland met historische of culturele waarde. Het eiland beschikt over ongeveer 250 kilometer aan wandelpaden en onverharde wegen. Deze afwisselende routes variëren van prachtige stukken ongerepte natuur tot cultuurhistorische locaties.

Op het eiland zijn zes wandelroutes met afstanden van vier tot acht kilometer, welke zijn gemarkeerd met paaltjes in verschillende kleuren.

Stranden Nergens is zoveel strand als op Terschelling; dertig kilometer lang en een paar honderd meter breed. De stranden van Terschelling bevinden zich vooral aan de noordkant van het eiland. Voor auto’s is het strand in het voorjaar, de zomer en de vroege herfst verboden terrein. Een tocht met

een huifkar op het strand kan daarentegen altijd, zelfs bij minder goed weer.

De Boschplaat Op Terschelling treft u strand, bos, duinen, heide en polder aan. Maar ook wad is hier natuurlijk te vinden. Grote oppervlaktes worden hier dan ook gekoesterd als beschermd natuurgebied. De kroon op het Terschellinger rijkdom is De Boschplaat; veertien kilometer Europees natuurreservaat is een uniek hoogtepunt om te bezoeken. De Boschplaat beslaat heel oostelijk Terschelling en is wandelend of fietsend te verkennen. Wilt u iets verder het gebied in trekken, geef u dan op voor een excursie van Staatsbosbeheer.

Cranberrycultuur Terschelling is de zuidelijkste groeiplaats van de arctische bes de cranberry. Volgens de verhalen zijn bessen van het plantje na een schipbreuk op het eiland aangespoeld en hebben deze zich op grote schaal in de natte duinvalleien verspreid. Tegenwoordig worden er een reeks smakelijke producten van gemaakt. De gevarieerde begroeiing in de eilanderpolder zorgt voor kruidige zuivelproducten. Het eilander lamsvlees heeft om dezelfde reden een grote reputatie en de bloemen op het eiland leveren bijzondere honingsoorten. Bij de bakkers vind je naast het traditionele eilandergebak ook broden waarin eilander zeekraal en cranberry's zijn verwerkt.

De Boschplaat - veertien kilometer Europees natuurreservaat is een uniek hoogtepunt om te bezoeken

ZIE OOK WWW.WESTCORDHOTELS.NL/ EXCURSIES-TERSCHELLING

#43 TERSCHELLING

TRAVEL

D

Bleu d’Ile

Stijlvolle eilandsouvenirs zoals o.a. de populaire Terschelling bekers, maar ook magneten, onderzetters en leuke baby t-shirts vindt u hier.

Houten decoratievissen, maritieme decoratie en nog veel meer.

e leukste adresjes van

Oosterburen 28 Midsland T. 0562-449605 www.bleudile.nl

Terschelling

Lokaal

Lokaal is een begrip op Terschelling. Het is de plek voor take-away koffie en thee, smoothies, belegde broodjes, lekkere eilanderproducten en een gevulde picknickmand. Een winkel met (h)eerlijk en echt eten.

Torenstraat 3 West-Terschelling T. 06-48355976 www.lokaal-terschelling.nl

De Groene Weide

Als u op Terschelling bent dan moet u zeker een bezoekje brengen aan Café De Groene Weide, het café van de eilanderzangers Hessel en Tess.

Twee jaar geleden mochten zij het café een jaar lang het beste café van Nederland noemen.

Gegarandeerd een geslaagd avondje uit!

Kdo&Zo

Dorpsstraat 82 Hoorn T. 0562-448459 www.hessel.nl

Pand26

Veelzijdige mode vindt u bij de kledingwinkel Pand26. In deze zaak in de Torenstraat vindt u een grote verscheidenheid aan dames- en herenmode. De collecties bieden alles voor een zelfbewuste stijl.

Torenstraat 26/28 West-Terschelling T. 0562-442883 www.pand26.nl

#44 TERSCHELLING

Kdo&Zo is een ruim opgezette winkel met originele meubels. Het assortiment is leuk, modern en prettig geprijsd. Opvallend aan de winkel is verder dat u er ook steigerhouten meubels kunt vinden. Kdo&Zo is gevestigd in een mooi pand met authentieke plafondbalken, de winkel met meubels bevindt zich achterin het pand.

Westerburen 13 Midsland T. 0562-449610 www.kdo-enzo-terschelling.nl

Genieten van strand, zee en zeehonden‌ Kom fietsen, wandelen en zeehonden spotten!

Boek het Fiets-dagarrangement naar Terschelling of Vlieland via www.rederij-doeksen.nl of bel 0900 - 363 57 36 (â‚Ź 0,70 per gesprek)

TRAVEL

W

adden Werelderfgoed

Nederlands natuurtrots

Bijna iedereen kent de pracht van het Great Barrier Reef en dat maakt het des te vreemder dat maar weinig Nederlanders zich bewust zijn van de schoonheid van het waddengebied. Juist dit noordelijkste stukje Nederland is uniek in zijn soort en biedt een grote variëteit aan natuur. Het is dan ook meer dan terecht dat de Wadden sinds 2009 op de UNESCO werelderfgoedlijst staan!

UNESCO is een organisatie van de Verenigde Naties, die zich onder andere bezighoudt met het bevorderen van het behoud van werelderfgoederen. Hiertoe heeft de Commissie voor het Werelderfgoed een lijst samengesteld waarop inmiddels bijna duizend werelderfgoederen op het gebied van cultuur en natuur staan. Om als natuurgebied in aanmerking te komen voor een vermelding, heeft UNESCO een viertal criteria opgesteld.

Hoewel het voldoen aan slechts één criterium al genoeg is om in aanmerking te komen, voldoet het waddengebied aan maar liefst drie van de vier eisen.

Ontwikkeling Één van de criteria is het duidelijk kunnen zien van stappen in de ontwikkeling van de aarde en dat is in het waddengebied duidelijk het geval. Doordat het hier twee keer per dag zichtbaar eb en vloed wordt, wordt er veel zand en slib versleept. Dit komt ergens terecht en zo wordt land gevormd. Het land blijft zich ontwikkelen en daardoor ziet het er heel anders uit dan op de historische plaatjes. Het unieke hieraan is dat dit gebeurt zonder dat er mensen aan te pas komen, in tegenstelling tot bijvoorbeeld het droogleggen van Flevoland.

Het tweede criterium waar het waddengebied aan voldoet, is het feit dat er duidelijke veranderingen en ontwikkelingen te zien zijn in de ecosystemen van planten en dieren. Dat wil zeggen dat in dit gebied een constante wisselwerking te zien is tussen land, zee, dieren en planten. Bovendien kan de natuur in het waddengebied gewoon zijn gang gaan; de invloed van mensen is hier minimaal en dat is tegenwoordig geen vanzelfsprekendheid meer.

Punt drie waar het gebied hoog mee scoort is de

grote soortenrijkdom. Er zijn op de Wadden meer dan 10.000 verschillende soorten planten en land- en waterdieren te vinden, variërend van eencellige organismen tot vogels en zoogdieren. Daarnaast is dit stukje natuur een ontzettend belangrijk gebied voor vogels. Ieder jaar komen er 10 tot 12 miljoen vogels van over de hele wereld naar de Wadden om hier op te kunnen vetten, ofwel om zich weer op krachten te eten. Trekvogels kunnen tot wel 12 duizend kilometer vliegen zonder eten en om die prestatie te kunnen leveren is het waddengebied voor hen heel belangrijk. De waddenbodem is namelijk enorm voedselrijk en daarmee een soort snackbar voor vogels; zij kunnen hier onderweg hun buikjes weer rond eten.

Het waddengebied De Wadden zijn pas na de ijstijd ontstaan, zo’n 8000 jaar geleden. Hoewel dat oud klinkt, is het gebied eigenlijk nog vrij jong; onze aarde bestaat namelijk al miljarden jaren.

Door het smelten van de ijskappen kwamen delen land onder water te staan en werden grote hoeveelheden zand en slib verplaatst. Uit dit samenspel van de natuur is vervolgens het waddengebied ontstaan en nog steeds zijn de verschillende stadia van hoe land ontstaat hier duidelijk te zien. Dit is prachtig zichtbaar wanneer u via de pier naar de veerboot van Ameland gaat. Deze pier ligt achter de zeedijk en hier kunt u alle stadia in de ontwikkeling van zee naar land zien. Achter de dijk begint namelijk de kwelder en dat is een stuk land dat is ontstaan door aangeslibd land. Eerst komen deze gebieden bij een hoge vloedstand nog onder water te staan, maar doordat de opslibbing steeds hoger wordt, gebeurt dat later niet meer. Deze stadia zorgen ervoor dat ook een duidelijke

#46 WADDEN UNESCO

Het waddengebied is zeldzaam, gevarieerd, wonderlijk, dynamisch, jong en oorspronkelijk

verandering te zien is in de groei van planten.

Juist die zichtbare ontwikkeling maakt het gebied uniek en het is dan ook geheel terecht dat het waddengebied omschreven wordt als zeldzaam, gevarieerd, wonderlijk, dynamisch, jong en oorspronkelijk.

Natuurlijk zou dat zo moeten blijven en om dat te bewaken is de Waddenvereniging in 1965 in het leven geroepen. In het waddengebied wordt gewoon geleefd, gewerkt en gerecreëerd en de Waddenvereniging wil dit ook zo houden. Maar dan wel op een manier die niet schadelijk is, zodat het gebied ook in de toekomst behouden blijft. De Waddenvereniging wil mensen dan ook graag laten zien wat voor een prachtig natuurgebied wij voor de deur hebben liggen. Als er meer liefde is voor het gebied, zal er ook beter voor gezorgd worden.

Activiteiten In de periode van 1 juni tot en met 22 september 2013 kunt u tijdens uw verblijf op de Wadden met de Waddenvereniging ervaren wat het Werelderfgoed Waddenzee zo bijzonder maakt. Dit zijn unieke belevenissen waarbij u uitgedaagd wordt om het Wad met al uw zintuigen te ervaren. Ontdek zelf de bijzondere eigenschappen die er voor hebben gezorgd dat het nu een officieel UNESCO Werelderfgoed is. De Werelderfgoed specials worden begeleid door goed opgeleide Werelderfgoedgidsen die veel over het gebied kunnen vertellen en worden aangeboden in samenwerking met betrokken ondernemers, waaronder WestCord.

In het hele waddengebied kunt u meedoen aan één van de speciale Werelderfgoed belevenissen. Van een

Hoe groot is het waddengebied?

Officieel loopt het waddengebied van de noordelijke vastelandskust tot en met Duitsland en Denemarken. Doordat het Wad drie landen doorkruist, is dit het grootste aaneengesloten natuurgebied van Nederland en één van de grootste wetlands (ofwel een plek waar nat en droog elkaar afwisselen) ter wereld. Echter is niet het gehele gebied uitgeroepen tot Werelderfgoed; wegens politieke redenen hoort het Deense deel er nog niet bij. Maar dat wordt vervolgd, want Denemarken is wel bezig zich bij het UNESCO gebied te voegen!

sportieve prestatie op het Wad, tot een gezellige vriendinnendag of een leerzame doe-dag met kinderen.

Beleven, leren en ontdekken voor iedereen!

Heeft u bijvoorbeeld ooit over de bodem van de Waddenzee gelopen? De Werelderfgoed wadlooptochten zijn een echte aanrader. Deze georganiseerde wandelingen zijn voor zowel jong als oud goed te doen. Ontdek de vele verrassingen van het dieren- en plantenrijk in dit uitgestrekte natuurgebied en zie waarom de Waddenzee een Werelderfgoed is. Uiteraard gaan we met een grijper en een schepnetje op zoek naar dieren.

Wadpieren, garnaaltjes, zagers, krabben en vaak ook platvissen zijn de dieren die we heel vaak tegenkomen.

De gidsen weten een hoop te vertellen over deze beesten en hoe ze zich hebben aangepast aan het soms barre leven op het Wad. Het is ook mogelijk met een schip de Waddenzee op te gaan en een bezoek te brengen aan een drooggevallen wadplaat. Wie weet kunt u zelfs zeehonden spotten!

Houdt u van koken, dan is het ook mogelijk een dergelijke trip te boeken met een culinaire inslag. U sprokkelt op het Wad uw eigen maaltijd bij elkaar en geniet aan boord van een heerlijke maaltijd met pure producten rechtstreeks van het Wad. Wadwaaier Met de Wadwaaier-app van de Waddenvereniging zoekt u snel en eenvoudig alles op wat kruipt, drijft of groeit op het Wad en strand. Uw vondsten kunt u razendsnel determineren met de handige snelzoeker. De Wadwaaier is er zowel voor de smartphone als in papieren versie. www.westcordhotels.nl/wadwaaier

#47 WADDEN UNESCO

TRAVEL

H

enny Kikstra

Housekeeping WestCord Strandhotel Seeduyn Henny Kikstra (58) werkt al sinds de start van WestCord als Hoofd Housekeeping bij Strandhotel Seeduyn. Betrokken en loyaal als ze is, wordt Henny ook wel de moeder overste van het bedrijf genoemd.

Wij spreken deze voor WestCord heel speciale dame!

#48 WESTCORD MEDEWERKER

Housekeeping maakt natuurlijk ook wel eens bijzondere dingen mee. Deze gebeurtenissen zijn Henny het meest bijgebleven!

Waterballet ‘Ik werd een keer vanuit een appartement gebeld dat er lekkage was en omdat dat meestal van boven komt, ben ik direct naar het appartement erboven gegaan. Maar bij het aankloppen kreeg ik geen reactie, dus ging ik naar binnen en

inderdaad, de hele gang stond blank. Er bleek een meisje van zeven in bad te zitten. Die was lekker in de weer met haar speeltjes en dat water stroomde en stroomde maar, daar moest ik toch zo om lachen! Dat gezichtje… Zo mooi. Papa en mama zaten op het balkon en hadden niets in de gaten.

In dat soort situaties moet je vooral rustig blijven.

Het kind had de middag van haar leven en ach, we pakken de waterstofzuiger erbij en dan droogt het wel weer op.’

U werkt al jaren bij Strandhotel Seeduyn op Vlieland.

Woont u zelf ook op het eiland?

‘Ik ben er geboren en getogen, maar heb ook twaalf jaar aan wal gewoond. Toen ik zestien was vertrok ik voor een jaar high school naar Amerika, dat was wel even wennen. Vervolgens ging ik aan de slag als au pair in Duitsland en daarna vertrok ik naar Groningen, waar ik acht jaar bij de ABN Amro bank werkte. Uiteindelijk ben ik met mijn toen één jaar oude dochter weer teruggegaan naar mijn familie op Vlieland, omdat ik ging scheiden. Daar ging ik een paar uurtjes per week schoonmaken bij Hotel de Wadden. Vervolgens heb ik zeven jaar bij Café de Zeevaert gewerkt en in 1992 begon ik bij Strandhotel Seeduyn.’

Hoe ziet een gemiddelde dag er voor u uit?

‘Dat is een lastige vraag! Er gebeurt vaak zoveel, dat mijn planning helemaal anders loopt. Ik houd me vooral bezig met het aansturen en begeleiden van medewerkers, onderhoud contact met gasten en uitzendbureaus, heb de bedrijfskleding onder mijn hoede, controleer de hotelkamers en zorg dat het hotel van binnen en buiten netjes is. Alles moet goed zijn en dat heeft aandacht nodig.’

Wat vindt u het leukst aan uw werk?

‘Dat ik een dienstverlenend beroep heb. Ik vind het fijn om het de gasten naar de zin maken. Dat geeft een voldaan gevoel.

Het is dan ook heel belangrijk dat het team goed geïnstrueerd wordt, zodat de samenwerking goed verloopt. En als er een nieuw WestCord Hotel geopend wordt mag ik daar een tijdje heen om de housekeeping op te starten. Dat is heel leuk en uitdagend en ik vind het ook bijzonder dat de familie Westers mij overal zo bij betrekt. De groei van het bedrijf zorgt op die

#49 WESTCORD MEDEWERKER

manier voor vernieuwingen voor mijzelf; daardoor blijf ik bij op m’n vakgebied.’

Waarom bent u zo geschikt voor deze baan?

‘Dat kan ik toch niet over mezelf zeggen? Al zei mijn dochter al dat ik niet zo bescheiden hoef te doen... Volgens haar ben ik erg loyaal ten opzichte van het hotel en de familie Westers. Ik heb een instelling van zeven tot zeven, al zal dat met mijn leeftijd te maken hebben. Doordat ik door meneer en mevrouw Westers overal zo bij betrokken word, heb ik er zelf ook belang bij dat het hotel er mooi uitziet en goed draait.

Daar worden we met z’n allen heel blij van. En ik heb een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Als het nog niet helemaal is zoals het hoort, dan doe ik nog een rondje door het hotel en ga ik nog niet naar huis.’

Wat is er zo mooi aan Vlieland?

‘Dat is het eilandergevoel. Ik ben hier geboren en heb m’n eigen plekje. Het is heerlijk om naar m’n werk door het bos te fietsen en als ik in het hotel ben ga ik graag naar de bovenste etage; het uitzicht over de Noordzee is daar echt fantastisch!

Zomer of winter, deze wijde wereld is heerlijk. Je kunt de rust opzoeken, zelfs in de toeristische zomer. Vlieland is een paradijs.’

Wat doet u het liefst in uw vrije tijd?

‘Ik ben net oma geworden van een kleindochter en mijn dochter woont in Leeuwarden, dus nu ga ik daar zoveel mogelijk heen. Op het eiland mag ik graag fietsen en ik vind het ook heel gezellig om te socializen met mijn vrienden. Ik werk hard en geniet daarbij zoveel mogelijk van het leven!’

TRAVEL

L

isa Lois

Klaar voor een nieuwe fase Lisa Lois is terug van weggeweest! Niet dat de zangeres de afgelopen jaren ĂŠcht weg was; ze bleef optreden, maar verruilde de spotlights steeds meer voor de studio en werkte in alle rust aan een tweede album: Breaking Away.

#50 WESTCORD EXPERIENCE

‘Een Europese tour met Allen Stone, als backing vocalist van Trijntje Oosterhuis op het podium staan, werken aan een nieuw album, een club tour die daarop volgt; sinds ik professioneel aan de slag ben als muzikant is op vakantie gaan lastig. Meestal ga ik op citytrip en Londen is dan favoriet. Ik heb in Londen niet alleen dit, maar ook mijn vorige album opgenomen en ken het er daardoor van binnen en buiten. De laatste “echte” vakantie was twee jaar geleden op Bali. De prachtige natuur, de vriendelijke mensen; ik voel me daar helemaal thuis. Welke plekken ik graag nog een keer zou willen zien? Zoveel!

In Australië en Nieuw-Zeeland, Azië, maar ook op plekken dichterbij huis, zoals Spanje en Italië, ben ik nog nooit geweest. Ook in Nederland valt nog genoeg te ontdekken. Laatst was ik bijvoorbeeld voor de eerste keer op Vlieland voor het Flair Vriendinnenweekend in samenwerking met WestCord Hotels en dat voelt als vakantie, zó bijzonder. Ik denk dat dat komt omdat je het vaste land verruilt voor een eiland en dus alleen per boot op plaats van bestemming kunt komen.’

Anders dan anders ‘Tijdens de tour met Allen Stone hebben we Engeland, Ierland, België, Duitsland en Nederland aangedaan. Het is grappig om te zien dat het publiek op deze plekken vaak anders is dan je van te voren verwacht. Van de bezoekers van de concerten in Londen had ik bijvoorbeeld het idee dat ze heel stug zouden zijn, mede omdat ik in het voorprogramma van Allen Stone stond en mensen mij daar in principe niet kennen. Maar dat viel honderd procent mee! Iedereen was heel enthousiast. Gedurende de periode dat de tour duurde, heb ik in veel verschillende hotels geslapen. Het liefst slaap ik thuis, maar de luxe van een opengeslagen bed en een ontbijt dat ’s ochtends klaar staat, kan ik op die momenten erg waarderen.’

Kandidaten en zelfs winnaars van talentenprogramma’s worden zelden serieus genomen Losrukken ‘Breaking Away is een popplaat met blues- en soulinvloeden. Dit album is volwassener en voor een groot deel autobiografisch, omdat ik heb meegeschreven aan een aantal nummers. Veel songs gaan over dat wat mij het afgelopen jaar heeft beziggehouden; het verbreken van de relatie met mijn vriend. Deze gebeurtenis was verdrietig en zorgde vaak voor boze gevoelens. Het schrijven en opnemen van nummers hielp om die frustraties kwijt te raken. De titel “Breaking Away” staat onder andere voor mezelf losrukken van het beeld van “dat meisje van X-Factor”. Begrijp me niet verkeerd, zonder X-Factor was ik niet gekomen waar ik nu ben, maar het zou ontzettend fijn zijn als mensen mij voortaan zouden zien als Lisa Lois de muzikant, in plaats van winnares en popster. Kandidaten en zelfs winnaars van het televisieprogramma worden zelden serieus genomen. Daar heb ik het best moeilijk mee gehad. Toen Trijntje mij vroeg als backing vocal, voelde dat dan ook als een bevestiging van mijn talenten. Trijntje is mijn idool; als klein meisje zong ik haar liedjes voor de spiegel. Dat ze nu backing vocal is bij één van de nummers op mijn nieuwe plaat, maakt de cirkel rond.’

#51 WESTCORD EXPERIENCE

TRAVEL

Fotografie: Erik Smits, Iwan Baan

Het Rijksmuseum is 365 dagen per jaar geopend voor publiek en biedt gratis toegang voor iedereen tot en met 18 jaar

Het Rijksmuseum

Helemaal nieuw, helemaal nu Na tien jaar van verbouwen, restaureren en renoveren heeft het Rijksmuseum haar deuren afgelopen april weer geopend.

Zowel het gebouw als de presentatie van de collectie is totaal getransformeerd, met als resultaat 80 zalen met 8000 objecten, die u 800 jaar Nederlandse kunst en geschiedenis laten zien. Zeker een bezoek waard!

De nieuwe presentatie van de collectie van het Rijksmuseum is een reis door de Nederlandse (kunst)geschiedenis vanaf de middeleeuwen tot en met de twintigste eeuw. Het verhaal van Nederland is in een internationale context geplaatst en wordt in chronologische volgorde verteld, verspreid over vier etages. Schilderijen, prenten, tekeningen, foto’s, zilver, porselein, Delfts blauw,

meubels, juwelen, wapens, kostuums en andere voorwerpen uit de Nederlandse geschiedenis worden voor het eerst samen gepresenteerd.

Meer dan 30 zalen zijn gewijd aan de glorie van de Gouden Eeuw, toen de Hollandse jonge handelsrepubliek wereldwijd toonaangevend was op het gebied van handel, wetenschap, scheepvaart en kunst. De prachtig gerestaureerde Eregallerij vormt het hart van het museum; hier worden de wereldberoemde meesterwerken van Vermeer, Rembrandt, Frans Hals en Jan Steen getoond.

Nieuw in de presentatie is de twintigste eeuw. Schilderijen, meubels, fotografie, film, historische voorwerpen en zelfs een vliegtuig geven een beeld van de cultuurgeschiedenis van het moderne Nederland in de afgelopen eeuw.

#52 RIJKSMUSEUM

Art Hotel Amsterdam Spaarndammerdijk 302 1013 ZX Amsterdam 020 – 410 9671 art@westcordhotels.nl www.westcordhotels.nl

Lezersaanbieding Ontdek Amsterdam arrangement vanaf €95 p.p.*

• 2x hotelovernachting in comfort kamer • 2x uitgebreid ontbijtbuffet • Rondvaart door de Amsterdamse grachten

* Aankomst op vrijdag of zaterdag, op basis van twee personen en beschikbaarheid. In juli en augustus is de actie dagelijks te boeken.

Meer informatie en boeken via www.westcordhotels.nl/ontdek-amsterdam

ONTDEK AMSTERD AM ARR ANGEMEN

€ 95 P.P.

T

Ontdek Amsterdam!

Lezersaanbieding

De levendige stad Amsterdam staat bekend om haar mooie grachten, gezellige terrasjes, haar bruisende nachtleven en de lange winkelstraten.

Maar Amsterdam heeft nog veel meer te bieden!

merdijk. De pittoreske plaatsen bij Amsterdam zijn ook zeer de moeite waard: de Zaanse Schans, Alkmaar met de kaasmarkt en de vissersdorpjes Marken, Edam en Volendam.

Wanneer u een bezoek brengt aan Amsterdam, is een rondvaart over de Amsterdamse grachten meer dan de moeite waard! U vaart langs de historische panden, de bijzondere boetiekjes en authentieke kunstgaleries. Tijdens de één uur durende rondvaart krijgt u uitgebreide informatie over de historie en het leven in Amsterdam.

Aan het einde van een actieve dag is het heerlijk thuiskomen in WestCord Art Hotel Amsterdam. De Jordaan ligt op slechts vijf minuten fietsafstand van het hotel. De auto kunt u parkeren in de parkeergarage. Het Art Hotel*** biedt 130 comfortabele hotelkamers met onder andere een flatscreen tv, minibar en gratis WiFi internet. In het hotel vindt u een gallerij met schilderijen van Herman Brood. U kunt zowel voor de lunch als voor het diner plaatsnemen in de gezellige Art Brasserie, grenzend aan het buitenterras. Gedurende de zomermaanden kunt u kosteloos gebruik maken van het buitenzwembad, grenzend aan het terras van het Art Hotel Amsterdam.

Bezoek één van de vele theaters, de diverse musea en de ontelbare galerieën gelegen aan de grachten. Heerlijk wandelen in de vele parken, fietsen door de straten en ontdek de oude stad Amsterdam. Liever winkelen?

Breng een bezoek aan de P.C. Hooftstraat, de 9 straatjes of de Haarlem-

#53 LEZERSAANBIEDING

TRAVEL

J

aguar F-TYPE Krachtig, wendbaar en herkenbaar

James Bond rijdt hem in Skyfall en dat zegt eigenlijk al genoeg over deze nieuwe Jaguar. De F-TYPE is robuust en toch elegant gelijnd, met een onderstel dat de basis vormt voor uitgelezen rijeigenschappen. Een sportauto bij uitstek!

De F-TYPE is de ware Jaguar sportauto voor de toekomst. Hij is de nieuwste loot aan een gerenommeerde stamboom, met het uiterlijk, het gevoel, de prestaties en de wegligging van een Jaguar. Toch keert het merk met deze nieuwkomer ook terug in een segment waarvoor het in het verleden mede de basis heeft gelegd.

Het design is met oog voor detail tot stand gekomen en daarbij is niets aan het toeval overgelaten. Hierdoor is de auto niet alleen snel om te zien, maar ook om te rijden. Hij is vrij kort en breed en dat maakt hem wendbaarder en stabieler; de lengte van 4470 mm en de breedte van 1923 mm van de

F-TYPE zijn dan ook perfect op elkaar afgestemd. Zo kan deze zeer wendbare auto moeiteloos en snel manoeuvreren. Door het lage zwaartepunt helt de auto minder over in de bochten, terwijl de korte overhang aan de voor- en achterkant ervoor zorgt dat de massa zich vooral binnen de wielbasis bevindt.

Het feit dat deze convertible een cabriolet is, heeft overigens niets afgedaan aan het design. Doordat het dak volledig wordt weggeborgen, is de achterzijde van de auto strak en laag gebleven. Het dak openen of sluiten gebeurt in slechts 12 seconden en gaat volledig automatisch, tot bij een snelheid tot 50 km/u. De elegante stoffen convertiblekap van de F-TYPE is lichtgewicht en

CARS

verfijnd. De buitenste laag is akoestisch verbeterd met een samengestelde stof en een vlakke, verwarmde achterruit.

Dit alles wordt aangedreven door de nieuwste generatie Jaguar Supercharged 3.0 liter V6-motoren. Deze zijn krachtig en verfijnd, voorzien van de geavanceerde boostregeling en een secundaire gasklep voor een soepele, moeiteloze acceleratie. De Supercharged-inductietechnologie zorgt daarbij voor een lineaire vermogensafgifte en directe beschikbaarheid van een hoog koppel bij alle motortoerentallen, waardoor het gat tussen de vraag van de bestuurder naar vermogen en de reactie van de motor wordt geminimaliseerd.

En dat laatste is dan ook één van de hoofdzaken die de F-TYPE zo sieren.

De bestuurder is de baas, dankzij het superieure ontwerp van de cockpit, uitstekend zicht en minimale afleidingen. De instrumenten zijn simpel, duidelijk en eenvoudig af te lezen. De analoge meters, de Jaguar SportShift Selector, het Touch Screen van 8 inch en diverse andere innovatieve eigenschappen zoals de Dual Mode Rotary Controls zorgen dat de bestuurder alles nodig heeft om alleen de weg te hoeven letten. Elke F-TYPE is daarnaast voorzien van diverse geavanceerde, actieve en passieve veiligheidssystemen.

Jaguar F-TYPE Vanafprijs €89.900 Motor 3.0 liter V6 Topsnelheid 260 km/u Van 0 tot 100 in 5,3 seconden Gem. verbruik 31,4 liter/100 km

De motoren zijn krachtig en verfijnd met een soepele, moeiteloze acceleratie

#55 CARS

LI JU 2 R O VO EK O B

WESTCORD WELLNESS WEKEN

Boek vóór 2 juli het WestCord Wellness Weken arrangement, zeer scherp geprijsd! Dit arrangement is geldig op een verblijf met aankomstdatum vanaf 23 juni t/m 10 juli 2013.

Voordelig ontspannen en tot rust komen op een prachtige locatie, dat kan! In ons steeds drukker wordende leven wordt de behoefte naar totale rust steeds groter. Profiteer van onze speciale voorzomeraanbieding. Geniet drie dagen van het prachtige eiland Vlieland. U overnacht in Strandhotel Seeduyn en tijdens uw verblijf ontspant u een heerlijke dag in ons wellness center Wellcome.

Wij bieden u een behandeling naar keuze. U ontvangt een badjas en slippers en kunt onbeperkt gebruik maken van douchegel, shampoo en bodylotion.

U komt echt tot rust op Vlieland!

HET ARRANGEMENT p�2x overnachting inclusief ontbijtbuffet p�Dagentree tot wellness center Wellcome p�Gebruik van badjas, handdoek en slippers p�Onbeperkt thee en mineraalwater p�Gebruik van shampoo, douchegel en scrubzout p�Behandeling in onze salon, keuze uit: � p� 20 minuten hoofd, nek en schouder massage � p� 20 minuten rugmassage � p� 20 minuten voetmassage p�Bagageservice van en naar de boot p�Gebruik van het openbaar vervoer op het eiland

€ 99.00 per persoon Arrangement is op basis van beschikbaarheid.

Meer informatie en boeken: www.westcordhotels.nl/wellnessweken of bel 0562-451560

B BODY MIND & SOUL Gezond worden, voelen en blijven

#57 BODY MIND & SOUL

BODY INHOUD MIND & SOUL

I

n gesprek met

Kas Stuyf

Hij studeerde Psychologie, ging het bedrijfsleven in en is nu coach, trainer en tv-psycholoog. Zelf beschrijft Kas Stuyf zichzelf als iemand die geen blad voor de mond neemt, confronterend met een kwinkslag. We spreken Kas Stuyf (39), momenteel voornamelijk bekend van het NCRV tv-programma ‘Van de Straat’.

Hoe ben je op het idee gekomen van een eigen coachings- en trainingsbureau?

‘Ik werkte al vrij lang bij een ander bureau als uitvoerend directeur. Ik sprak destijds mijn huidige zakenpartner en hij gaf me zoveel positieve energie! En juist het enthousiasme en de energie was ik een beetje kwijtgeraakt bij mijn vorige werkgever. Vijf jaar geleden besloten we samen Mind Work Productions op te zetten. Met succes, onze eerste klant was MTV en nu vijf jaar later zijn we gezegend met mooie diverse klanten als TMG, Wie is de Mol, Pon’s Automobielhandel, Van Gansewinkel en Expeditie Robinson waarvoor we onder andere tv-kandidaten selecteren en begeleiden.’

#58 KAS STUYF

‘Van de Straat’ komt weer met een nieuw seizoen. Hoe kijk je terug op je allereerste seizoen?

‘Ik had voor “Van de Straat” wel vaker tv-dingen gedaan (onder andere Dames en Heren in de Dop en 10 Jaar Jonger in 10 Dagen, red.), maar dit is wel echt een programma waarin ik helemaal in the lead ben. Ik vond het eerste seizoen heel spannend, omdat ik al die camera’s natuurlijk niet gewend ben als psycholoog/trainer/coach. Maar het heeft geen negatieve invloed op mij of de kandidaten gehad, we hebben juist erg veel plezier gehad. Er waren wel een aantal punten die beter konden; deze heb ik dan ook toegepast in het tweede seizoen. Zo zijn we in seizoen twee bijvoorbeeld naar het buitenland gegaan, omdat men hier een sterkere mate van afzondering ervaart en het ook voor de kandidaten een ervaring is geworden die meer impact heeft. Ik geloof heel erg dat leren iets is wat je moet beleven. De beleving is op deze manier groter en dan blijft het langer of sterker bij je.’

Heb je nog contact met de deelnemers uit het eerste seizoen?

‘Zeker! Die spreek ik nog. Met allemaal gaat het veel beter dan voorheen en met het merendeel gaat het zelfs heel goed.

Er zijn echt wel momenten geweest waarop ik dacht: “Ojee, gaat het wel goed met ze?” Het was natuurlijk erg wennen om terug te zijn. Bij de één zag je meer terugval dan bij de ander.

Maar het gaat met allemaal beter. Joey heeft stage gelopen bij RTL Boulevard, Rogier is personal trainer en Charel is helemaal van de drugs af.’

Gaat je voorkeur uit naar voor of achter de schermen werken?

‘Het klinkt ontzettend cliché, maar de mix van beide vind ik heel erg leuk. Achter de schermen heb ik meer vrijheid, daar wordt niet alles onder een vergrootglas gelegd. Maar ik ben ijdel genoeg om het voor de schermen leuk te vinden.’

Zijn er ook mensen geweest die je niet hebt kunnen helpen?

‘Natuurlijk. Grappig is wel dat het altijd opvalt dat mensen wel bereid zijn om intensieve hulp in korte tijd te accepteren. Ik heb wel eens een stel gehad in “10 Jaar Jonger in 10 Dagen” die te ver uit elkaar gegroeid waren. Met name de vrouw was zo verbitterd dat ik dacht; dat is niet meer goed te krijgen. Als je kijkt naar “Van de Straat” is dat een heel problematische doelgroep. Soms is hulp heel marginaal, een heel klein iets. Wij functioneren redelijk normaal, maar voor sommige jongeren is dat al bijna niet haalbaar. Verbetering is dan dat je je normale dagbesteding kunt doen en niet meer dakloos bent. Ik help ze wel, maar het zijn niet altijd de stappen die je hoopt te zetten.

Er zijn genoeg mensen waarvan je zou kunnen zeggen; dit wordt ‘m niet. Maar in alle eerlijkheid is dat wel minimaal en blijft het beperkt. Je kunt niet met iedereen een klik hebben; dat probeer ik in het begin te ondervangen. Soms verwijs ik ze door zodat ze meerdere coaches kunnen spreken. De allerbelangrijkste factor is of je het ziet zitten met elkaar. Ik zou wel willen zeggen dat iedereen mij leuk en aardig vindt, maar dat

#59 KAS STUYF

is niet het geval. Het is wel goed om dit meteen uit te spreken, anders wordt het een moeizaam en lastig traject.’

Wat voor jeugd heb je zelf gehad?

‘Ik heb een leuke jeugd gehad. Ik heb een jonger zusje met het Syndroom van Down, wat ervoor gezorgd heeft dat ik van jongs af aan al erg veel verantwoordelijkheid op me nam. Dat heeft ook zeker invloed gehad op mijn studiekeuze Psychologie. Mijn moeder zei tegen mij: “Lijkt het je niet interessant om met mensen met een verstandelijke beperking te werken?” Maar juist omdat ik thuis al zoveel hiermee te maken had, wilde ik iets anders studeren. Ik kwam er tijdens mijn studie ook achter dat ik het coachen van mensen heel erg leuk vind.’

Wat voor vader ben je?

‘Mijn zoon is net drie jaar oud geworden en in april is mijn dochter geboren. Ik ben een vader die veel verantwoordelijkheid neemt en voelt. Ik ben ook zelf af en toe een kind, ik ben een speelse vader. Lekker achter elkaar aanrennen als we bijvoorbeeld een dagje naar Artis gaan. Sinds ik kinderen heb worden andere dingen veel relatiever. Er kan zoveel mis gaan bij die kids. Veel jongeren hebben een moeizame relatie ontwikkeld met hun ouders. Maar bij mijn opvoeding probeer ik alle psychologie buiten de deur te laten. Dat lukt af en toe wel, maar niet altijd. Mijn zoon luistert bijvoorbeeld veel beter naar mijn vrouw dan naar mij. Dan denkt mijn eigen zoon; bekijk het maar. Ik vind het alleen maar leuk dat het een boefje is!’

Heb je tenslotte voor de WestCord lezers nog tips?

‘Er is heel veel onderzoek gedaan naar hoe je je voelt en de mate van geluk die je ervaart. Het blijkt dat als je jezelf waardeert, het leven een heel stuk leuker wordt. Je gaat jezelf meer waarderen door jezelf per dag twee of drie complimentjes te geven. Als je bijvoorbeeld iets doet waar je niet zoveel zin in hebt, of het niet spannend of leuk vindt, is het goed daarna even tegen jezelf te zeggen; “Hey, dat heb je goed gedaan”.

Of met een kleine beloning door ’s avonds een filmpje te pakken bijvoorbeeld. Het klinkt heel stom, maar wetenschappelijk onderzoek toont aan dat het echt helpt. In de haast van het leven vergeet ik dit zelf natuurlijk ook wel eens. Maar ik heb een symbolische reminder om dat wel te doen. Ik heb namelijk een horloge van mijn oma gekregen. En elke keer als ik er op kijk, geef ik mezelf een complimentje.’

Uit onderzoek blijkt dat als je jezelf waardeert, het leven een heel stuk leuker wordt. Je gaat jezelf meer waarderen door jezelf per dag twee of drie complimentjes te geven

BODY MIND & SOUL

H

appy & healthy Geluk en gezondheid staan dicht bij elkaar. Daarom is het geen overbodige luxe om af en toe tijd voor uzelf te nemen. Sporten, gezonde voeding of lekker relaxen – wij zochten de fijnste items en belevenissen voor u uit!

Flex(ibel) De Reebok RealFlex-schoen is geïnspireerd op natural movement en bevordert het natuurlijke bewegingspatroon en flexibiliteit. Mede hierdoor maakt deze schoen het mogelijk om op veel verschillende soorten ondergronden te lopen. De RealFlex-schoen is bovendien extreem licht, verkrijgbaar in diverse opvallende en vrolijke kleurencombinaties die zeker gezien mogen worden de komende zomer! €90 reebok.nl

Beauty secret Gamila is een 74 jarige Druze vrouw uit Noord Israël en de grondlegster van de gelijknamige, 100% natuurlijke huidverzorgingslijn. Het merk biedt tal van verrassende verzorging en de rozemarijn cleansing bar is er daar één van! Rozemarijn zit boordevol antioxidanten, calcium en vitamine B6 en die zorgen ervoor dat je vale winterhuid net zo gaat stralen als het eerste lentezonnetje! Bovendien werkt rozemarijn verkwikkend en geeft het je huid de broodnodige energie om een nieuw seizoen in te gaan. gamilasecret.com

ONEFIT.NL

Prepaid sporten Een abonnement waar u meteen een jaar aan vast zit, is vaak dé reden om niet naar de sportschool gaan. Vakanties, uitstapjes of gewoon een keer geen zin? Met de prepaid kaart kunt u zelf bepalen hoe vaak u wilt sporten zonder dat u een duur abonnement moet blijven betalen. U kunt bovendien zelf de locatie bepalen, zodat u ook nog eens met een vriend(in) mee kunt gaan! U kunt de OneFit card via internet kopen of bij één van de Jumbo supermarkt filialen.

#60 HAPPY & HEALTHY

Move on mosquitos U kent het wel, tijdens een zomerse avond lekker lang naborrelen in de tuin is het heerlijk genieten totdat er een paar ongenodigde gasten tevoorschijn komen; muggen! Het label Oscar & Babette heeft hier iets op gevonden, de nieuwe EcoSojawas Geurkaars ‘Marvelous Mojito’. Met deze kaars, op basis van frisse limoen-, munt- en citronella geurnoten, jaagt u de muggen op een milieuvriendelijke wijze weg. De kaars is verpakt in een handig (reis)blikje, perfect om mee te nemen op vakantie! €7,95

OSCARENBABETTE.NL

De Levensstijl Methode

Sportwatch

Heeft u in de vorige editie van WestCord het interview gelezen met voedingsdeskundige Asja Tsachigova? Zij biedt nu zes weken gratis online begeleiding aan iedereen die gezond wil afvallen met De Levensstijl Methode! Het idee is dat u uw levensstijl geleidelijk aanpast, waardoor uw lichaam een natuurlijke balans vindt en afvallen vanzelf gaat. Aanmelden kan via delevensstijl.nl.

De Nike+ Sportwatch GPS biedt een compleet nieuwe hardloopervaring.

De GPS-ontvanger werkt samen met de meegeleverde Nike+ sensor in de schoen om tijdens het rennen uiterst nauwkeurige gegevens over tempo en afstand te geven. Dit is in samenwerking met TomTom. U kunt allerlei personalisatie- en motivatiefuncties toevoegen, waaronder geluiden, uitdagingen, herinneringen en meer. Waar wacht u nog op?! €169 nike.com

Sport musthave Een sporttas moet mooi, maar bovenal functioneel zijn; niets is fijner dan een tas die lekker licht is en waarin je toch van alles mee kunt slepen. Eastpak heeft deze top tassen! Deze leukerd bijvoorbeeld gooit u gemakkelijk vol en vervolgens zó over de schouder! Ook handig voor weekendjes weg of een bezoek aan de sauna. eastpak.com

#61 HAPPY & HEALTHY

BODY MIND & SOUL

B

ootcamp

Get fit, stay fit Een goed lijf en een nog beter uithoudingsvermogen?

Graag! Onszelf uren opsluiten in de sportschool? Dat liever niet! Gelukkig kan het één prima zonder het ander en wel in bootcamp!

Bootcamp is een buitensport en dat is zeker in de zomermaanden erg fijn. Met een zonnetje en frisse lucht erbij leent deze sport zich perfect om het beste uit uzelf te halen. Gebaseerd op de militaire training van het Amerikaanse leger, is bootcamp behoorlijk intensief. Maar dat is geen reden om het niet te doen! Ook als uw conditie beneden peil is, is het volgen van een bootcamp heel toegankelijk. De programma’s zijn in verschillende niveaus van intensiteit te volgen en dat maakt de sport geschikt voor zowel mannen als vrouwen en zowel jong als oud!

Sneller en sterker Bij bootcamp doe je oefeningen als hardlopen, push-ups, sit-ups en squats, waardoor je supersnel fit kunt worden. Het eerste resultaat is dan ook al gauw te zien.

Fotografie: thebootcampclub.nl

En natuurlijk, ook bij een lage intensiteit kan dat best zwaar zijn. Maar die inspanning is wel ergens goed voor! Bij bootcamp komen meerdere spiergroepen in actie en dat zorgt ervoor dat snelheid, uithoudingsvermogen,

#62 BOOTCAMP

IETS VOOR U? Wilt u deze zomer ook lekker buiten sporten en is bootcampen wellicht iets voor u? The Bootcamp Club biedt u twee gratis proeflessen. Zo kunt u de sport gemakkelijk uitproberen! Voor meer informatie kijkt u op www.westcordhotels.nl/bootcamp.

Voor het verzilveren van de twee gratis lessen mailt u naar info@thebootcampclub.nl, o.v.v. WestCord Bootcamp.* The Bootcamp Club is in Nederland pionier op het gebied van deze sport en biedt trainingslocaties door het hele land! *De actie is geldig tot en met oktober 2013.

behendigheid en kracht aanzienlijk vergroot worden. Dit is overigens puur functionele kracht, die goed van pas komt in het dagelijks leven. U hoeft dus niet bang te zijn dat u er een bodybuilder figuur van krijgt. Wilt u dat juist wel, dan zult u toch naar de sportschool moeten gaan. Daarnaast bestaan er ook bootcamp lessen speciaal voor dames. Hier ligt extra focus op een slank figuur en krijgen de buik, billen en benen extra aandacht.

En ook niet onbelangrijk: met bootcamp kweek je een ijzeren conditie.

Gemiddeld verbrand je tussen de 500 en 800 kilocalorieÍn per training, zo vliegen de kilo’s er snel af!

Fit, fitter, fitst Alle begin is moeilijk en het kan best een drempel zijn om aan bootcamp te beginnen. Gelukkig zult u daarin niet de enige zijn en daarom bestaan er ook beginnerslessen. Zo kunt u zonder druk van enorm fitte groepsleden op uw eigen niveau aan de slag gaan. De conditie begint dan al snel te komen en voor u het weet kunt u doorstromen naar de gevorderden training. En vindt u geen training zwaar genoeg? Dan is de extreme bootcamp een aanrader!

#63 BOOTCAMP

I S L A N D E V E N T S O R G A N I S AT O R O P D E W A D D E N - V L I E L A N D - T E R S C H E L L I N G - A M E L A N D

Een event op de Waddeneilanden Een onvergetelijke belevenis

10:30

13:30

19:00

11:00

11:30

14:00

16:00

23:00

00:15

Island Events organiseert bedrijfsuitjes, teambuildings, congressen en alle andere soorten groepsarrangementen op de drie mooiste Waddeneilanden: Vlieland, Terschelling en Ameland. Zij verzorgen voor u verassende en op maat gemaakte programma’s die aansluiten bij uw gestelde doelstellingen, wensen en budget.

Events op maat, compleet met vervoer, logies en catering, die met zorg en eilandergevoel zijn samengesteld.

Island Events evenementen | Achlumerdijk 133, 8861 AL Harlingen Tel: (0517) 434566 | Fax: (0517) 434549 | Web: www.islandevents.nl | Email: info@islandevents.nl

F FAMILY & FRIENDS Gezelligheid voor de gehele dag

#65 FAMILY & FRIENDS

FAMILY & FRIENDS

U

ittips

Erop uit!

Het zonnetje schijnt, er is geen wolkje aan de lucht: u kunt weer heerlijk zonder jas naar buiten en genieten van leuke uitjes! Hier een aantal tips op een rij.

izkaya.com

Izkaya Rotterdam De kern van Izkaya is het interactieve bestelsysteem, E-Table. Eigenlijk is het een tafel met een heel groot tablet, waar u van links naar rechts swiped. Hiermee kunt u door de menukaart bladeren en een bestelling plaatsen. Terwijl u op uw eten wacht, kunt u ook de sfeer aan tafel bepalen, het tafelkleed veranderen, de lokale omgeving ontdekken en zelfs een taxi terug naar huis bestellen!

House of Bols House of Bols Cocktails & Genever Experience in Amsterdam is dĂŠ plek om interactief de fascinerende wereld van smaak, cocktails en bartending te leren kennen. Combineer een bezoek aan House of Bols met een cocktail workshop in de meest geavanceerde barschool in de wereld; de Bols Bartending Academy! bols.com picknickbakfiets.nl

Picknickbakfiets Romantisch met z'n twee of gezellig met een groepje picknicken? Huur de Picknickbakfiets en ga met een bijgeleverde route door het Groene Hart op stap. Of verken de Delftse Hout, dat direct achter Hotel Delft ligt. De bakfiets is helemaal ingericht als mobiele picknickmand, met borden, bestek, tafelkleed, glazen, bekers, leuke tijdschriften, enzovoorts. De Picknickbakfiets is met een gevulde picknickmand en extra fiets(en) te boeken vanaf twee personen tot groepen met 25 personen.

De Bakkerswinkel

debakkerswinkel.nl

#66 UITTIPS

Wat is er nu leuker dan met uw vrienden en familie gezellig bij te kletsen onder het genot van een ontbijt, lunch of een high tea?

De Bakkerswinkel is hier de uitgelezen plek voor! Kies voor een uitgebreide high tea, lekkere lunch, gebak of stevig biologisch brood, die u in de stijlvolle zaak kunt eten, maar ook zo mee kunt nemen vanuit de winkel. De Bakkerswinkel heeft locaties in Amsterdam, Utrecht, Den Haag en Zoetermeer.

heerlijketenvlieland.nl

‘H’eerlijk eten Vlieland ‘H’eerlijk eten is in het voorjaar van 2010 geopend.

Ze hebben een uitgebreid assortiment van vlees, kazen, worst, tapenades, sauzen, eilander streekproducten en delicatessen. Alles is vers, alles is lekker.

Afhalen is ook mogelijk!

langweerdersloep.nl © VLIELANDFOTO

Sloep & shoppen Een gezellige dag met vriend(inn)en, familie of collega's? Watersportstad bij uitstek “Sneek” is slechts een paar uur varen vanaf Langweer. Vaar naar het hart van deze bruisende stad waar u kunt gaan genieten van een lunch bij restaurant de Walrus. U heeft daarna volop de tijd om de leuke winkeltjes van Sneek te ontdekken. Overnachten kan gemakkelijk in het nabij gelegen WTC Hotel Leeuwarden.

cityracing.nl

Rondvlucht Ameland Vliegen is één van de leukste ervaringen. Maak een rondvlucht of trakteer uw familie, vrienden of collega’s daarom eens op een rondvlucht boven hun vakantieadres! U zult genieten van een fantastisch uitzicht, waarbij het ontdekken van bekende plekjes op het eiland natuurlijk een echt spektakel zijn.

U kunt zelf de route bepalen als deze binnen het tijdsbestek past, variërend van 15 tot 60 minuten. ameland-rondvluchten.nl

City Racing In de jaarlijkse Top 100 Evenementen Monitor is City Racing Rotterdam geëindigd op de derde plaats in de categorie gratis toegankelijke evenementen, iets om trots op te zijn! Formule-1 demonstraties en andere wereldtoppers van de autosport komen in actie in de straten van Rotterdam. Dit unieke evenement vindt deze zomer plaats 18 augustus.

FAMILY & FRIENDS

H

ebben!

Hoewel we wellicht alles al hebben dat ons hartje begeert, worden we stiekem toch wel hebberig van alle gadgets en musthaves die te verkrijgen zijn. Ook de onderstaande items zijn ideaal voor thuis, onderweg of… gewoon omdat u uzelf ook wel eens mag verwennen.

Laptop on the go Samsung introduceert de Chromebook. De snelle Chromebook is één van de lichtste laptops van dit moment, heeft een HD-scherm en een accuduur van ruim zes uur. Dat maakt de betaalbare Google Chromebook ideaal voor families, studenten en scholieren die graag een lichtgewicht laptop bij zich hebben. €299 samsung.com/nl

Fijne warmtebron Lekker lang borrelen op een zomeravond in de tuin is natuurlijk genieten geblazen, maar ’s avonds laat gaat het toch afkoelen. Met deze geweldige buitenhaarden van Daniëls hoeft u niet meer naar binnen te lopen voor een vest of trui. De buitenhaarden zijn een echte eyecatcher voor uw tuin en geven een fijne warmte af. Een leuk extraatje; sommige haarden zijn ook te gebruiken als barbecue! p.o.a. openhaard.nl

Compact Canon Maakt u graag mooie foto’s maar vindt u die grote camera’s niet handig? Canon introduceerde dit voorjaar de ideale oplossing in de vorm van de EOS 100D: de kleinste spiegelreflexcamera ooit! Het compacte instapmodel heeft een 18megapixelsensor en een Digic 5-beeldprocessor aan boord, elektronica die ook te vinden zijn in grotere cameramodellen. €649 canon.nl

#68 GADGETS & MUSTHAVES

Fringe bikini

Menig bekendheid is er al mee gespot en zo kunnen we niet meer om deze nieuwe trend heen: de fringe bikini. Deze prachtige franje bikini is de zomerhit van 2013 en is in tal van leuke kleuren verkrijgbaar. U combineert hem met een matching effen broekje óf met een vrolijk geprinte variant! €29,95

Zomer, zon, zand, Rimowa!

Het vervoeren van bagage doen we het liefst zo gemakkelijk mogelijk en daarvoor biedt Rimowa uitkomst! Zo is de Salsa Air collectie uitgerust met een aantal geavanceerde technologische snufjes die de koffers super gebruiksvriendelijk maken. Daarnaast zijn ze ondanks het geringe gewicht enorm sterk! Rimowa biedt deze topkoffer in zowel neutrale als knallende kleuren. Vanaf €459 rimowa.de

fringebikinishop.com

Missoni Home De Pebble wat?

Op de Pebble Watch kunt u natuurlijk kijken hoe laat het is, maar dat is nog lang niet alles! Door dit high tech horloge verbinding te laten maken met uw tablet of smartphone, kunt u met één blik op uw pols zien welke sms-berichten of e-mails u binnenkrijgt en wie u belt. Daarnaast is het mogelijk muziekdiensten als Spotify te bedienen en zit er een GPSnauwkeurige stappenteller in. De Pebble Watch is nog niet op de markt, SCHYLGE@WESTCORDHOTELS.NL maar dat kan niet lang meer duren! pebble-watch.nl

De items van de nieuwe collectie van Missoni zijn fantastisch om uw interieur summer proof te maken! Bij Missoni kan het traditionele visgraat patroon natuurlijk niet ontbreken… en dat doet het ook niet. Dit kenmerk komt in veel verschillende kleursamenstellingen voor en zo past het altijd wel in uw interieur. Missoni heeft daarnaast ook een speciale outdoor collectie, met allerlei verschillende designs zoals madeliefjes en grove haaksteken op reuzengrote, voorgevormde poefen. Vanaf €127 missoni.com

FAMILY & FRIENDS

U

ittips

Family pleasure Op zoek naar een leuk uitstapje voor het hele gezin? Hier leest u wat er allemaal te doen is tijdens het verblijf in één van de WestCord hotels. Kies en geniet van een dag met een happy family! splashtours.nl

Splashtours Splashtours biedt een ‘anders-dan-anders’ stadstour door Rotterdam. Een tour met deze unieke amfibiebus zorgt voor een onvergetelijke ervaring! In een uur ziet u eerst tijdens de stadsrit de meest bijzondere en mooiste plekjes van Rotterdam. Dan komt de ‘splash’: de spectaculaire duik in de Maas, waarna de tour wordt voortgezet in het water, langs de spectaculaire skyline van de stad.

SMOOFF Kidzzz Met zo’n Smooff Kidzzz kussen kunnen de kinderen ook heerlijk loungen op hun eigen hippe kussen. Ideaal voor op het strand, in de tuin, op vakantie of gewoon lekker thuis in de woon- of slaapkamer. De Smooff Kidzz wordt geleverd met een praktische draagband. Wilt u dit leuke lounge kussen t.w.v. €59 winnen?

Kijk op www.westcordhotels.nl/smooff Apenheul.nl

Apenheul

Aqua Zoo Friesland

Een dagje uit naar Apenheul is altijd verrassend.

In het grote groene bos loopt u letterlijk tússen de apen! Ze klimmen in de takken boven uw hoofd en klauteren ineens pal voor uw neus. Als het voedertijd is komen de apen uit alle hoeken van het bos aanlopen. Zoveel loslopende apen bij elkaar is een echte belevenis. Het park is gelegen op de Veluwe.

Kortom; een dag vol plezier en bijzondere ontmoetingen.

Frieslandzoo.nl

#70 KIDS & TEENS

De waterrijke dierenwereld maakt dat Aqua Zoo een echte belevenis is voor jong en oud! Ontmoet zeeberen, zeehonden, pinguïns, wallaby’s, flamingo’s en bevers.

Kom oog in oog te staan met staartmaki’s en rode vari’s op het lemureneiland. Voor de kinderen is er natuurlijk extra veel te doen!

Ze kunnen ravotten in de speeltuin, dieren knuffelen in de kinderboerderij en een spannende Zoo Quiz maken langs de bewoners van het park. Aqua Zoo Friesland is in Leeuwarden.

MAIL & WIN

MAIL & WIN om kans te maken op het ‘Hotel New York Barbershop arrangement’ voor twee personen in Hotel New York t.w.v. €252! Dit is wat de winnaar krijgt: • 1 x overnachting in een waterkantkamer • Diner met keuzemenu voor twee in het restaurant (excl. drankjes) • Uitgebreid ontbijtbuffet • Italian shave voor de heren in de New York Barbershop.

• Product naar keuze (t.w.v. €25) • New York Barbershop goodiebag voor de dames • Retour watertaxi Hotel New York - Leuvehaven

W

estCord puzzel

Puzzelen is goed voor de hersenen. Het houdt ze jong en fris. Het vergt misschien wat moeite, maar het resultaat is er dan ook. En dan kunt u er hier ook nog eens een mooie prijs mee winnen!

2

1 3

5

4

6 7

8 9

10 12

11

Heeft u de oplossing van de puzzel gevonden? Stuur dan een e-mail naar sales@ westcordhotels.nl met in het onderwerp ‘Mail & win’.

Vermeld in het e-mailbericht de oplossing van de puzzel, inclusief uw naam en adresgegevens. De actie loopt tot 31 augustus 2013.

Na afloop van de actie krijgt de winnaar automatisch bericht. De prijs wordt niet in geld uitgekeerd en over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd.

13

Kruiswoordpuzzels, wie kent ze niet?

Vul de letters die in de gekleurde vakjes staan van links naar rechts en van boven naar beneden in, in het oplossingsveld…

Gevonden?

14

15

16

17 18

Ook genoeg te beleven voor de jonge gast!

Horizontaal 4. Stad, wordt ook wel klein Amsterdam genoemd 5. Bar op de tiende verdieping van het Fashion Hotel Amsterdam 6. Voormalig hoofdkantoor van de Holland Amerika Lijn 8. Appartementenhotel op Terschelling 11. Verzamelnaam van de Friese eilanden 13. Periode waarin mensen vrij zijn van werk 15. Land waarin de WestCord Hotels zich bevinden 16. Natuurgebied in Overijssel 18. Restaurant in Hotel Delft

Veel puzzelplezier!

#71 PUZZEL

Verticaal 1. Wellness centrum op Vlieland 2. Naam van de keten 3. Locatie met drie WestCord Hotels 7. Ander woord voor gezin 9. Grootste vergaderzaal in het Fashion Hotel Amsterdam 10. Strandhotel op Vlieland 12. Hoofdstad van Friesland 14. Het enige strandpaviljoen op Vlieland 17. Vierde Waddeneiland vanaf links

Knapperige sla en zoete aardbeien. De kwaliteit van groenten en fruit kun je proeven. Niet voor niets vertrouwen talloze koks op Dijkstra Groenten en Fruit. Dagelijks worden de lekkerste gerechten in veel restaurants met onze producten bereid en daar zijn wij trots op.

Gevestigd in het noorden van Nederland; op een centraal punt vanwaaruit onze chauffeurs met eigen gekoeld transport dagelijks leveren. Inmiddels zijn wij een van de weinige zelfstandige groothandels in aardappelen, groenten en fruit. Daarnaast bestaat ons assortiment uit een deel biologisch, exoten, kiemen en cressen, paddestoelen, kruiden en sla. Kenmerkend zijn wij sterk in de basis, niet alleen qua assortiment, maar ook in de mogelijkheden van voorbereiding. Vers uit onze eigen snijkeuken leveren wij alle producten in de door u gewenste vorm. Van blokjes aardappel tot volledige (fruit) salades. Dit alles geheel naar uw wens, persoonlijke service staat bij ons voorop.

Gezond, seizoensgebonden, veel biologisch en sterk in de basis

zeer moderne Snijkeuken en 750m² groenten en fruit

Duo van lam 120 100 80 100

gr. gr. gr. gr.

Hollands lamsbout lamsrack tuinbonen doperwten

100 gr. biologische venkel 100 gr. verse aardappelen klontje roomboter 1 dl. witte wijn

1 dl. melk rode wijn zout en peper spuitzak

Kook de geschilde aardappelen met water en zout gaar en giet af.

Voeg boter en melk toe en pureer tot een romige puree. Tuinbonen kort blancheren, afgieten en in koud water zetten, daarna pellen en groene boontjes overhouden. Doperwten blancheren in water, afgieten en pureren, voeg indien nodig kookvocht toe. Meng de doperwtenpuree en aardappelpuree en doe deze in de spuitzak en leg weg in een doek.

Snijd de venkel in reepjes en wok dit à la minute met wat zout en peper.

Afblussen met witte wijn en gaar koken, daarna opschuimen met een staafmixer. Bak de bout en het rack aan: 5 min. aan beide kanten. Breng het vlees op smaak met zout en peper en leg het ± 8 min. in de oven op 170°. Bakvocht bewaren en opnieuw opzetten met een scheut rode wijn.

Inkoken tot de juiste jusdikte en wat lamsjus toevoegen.

Dijkstra Groenten en Fruit | Fahrenheitlaan 6b | 9207 HE Drachten | tel. 0512 538 541 | fax. 0512 538 163 | mail. info@dijkstra-agf.nl | www.dijkstra-agf.nl Copyright © 2013 Dijkstra Groenten en Fruit. Wijzigingen voorbehouden. Aan deze publicatie kunnen geen rechten worden ontleend.

Ontwerp: Bob Wesdorp

F FOOD & BEVERAGE Lekker eten, drinken en genieten

#73 FOOD & BEVERAGE

FOOD & BEVERAGE

S

Fotografie: Bastiaan van Musscher

hake it baby!

Zinderende zomer cocktail De SKYY Bar van het WestCord Fashion Hotel is de ultieme plek om samen met vrienden, familie en collega’s het weekend op een stijlvolle manier in óf natuurlijk uit te luiden. Bartender Darko Spijkers shaket er de lekkerste cocktails!

#74 COCKTAIL

Benodigdheden • 45 ml Captain Morgan Spiced Rum • 15 ml Bacardi 8 años • 30 ml vers geperste limoensap • 20 ml vanille siroop • 2 scheutjes chocoladebitter • Gecrushed ijs • Verse munt • Poedersuiker • Kaneel • Kaneelstokje • Sinaasappel

De sexy ambiance, lekkere drinks, het goede gezelschap en verstrekkende uitzicht over Amsterdam maken de SKYY Bar tot the place to be voor een zwoele zomeravond. Heb je onverhoopt toch een keer geen zin of tijd om naar de bar, die is gevestigd op de bovenste verdieping van het WestCord Fashion Hotel Amsterdam, toe te gaan? In een ‘handomdraai’ maak je Welcome to Havana, Darko’s favoriete cocktail, zelf!

Darko: ‘Doe de 45 ml Captain Morgan Spiced Rum, 15 ml Bacardi 8 años, 30 ml vers geperste limoensap, 20 ml vanille siroop en 2 scheutjes chocoladebitter in een shaker en shake het geheel goed door elkaar. Deze combinatie is precies goed; niet te sterk, niet te zoet en niet te zuur. Schenk het mengsel vervolgens uit in een klein wijnglas, dat je van te voren al hebt gevuld met gecrushed ijs. Besprenkel met verse muntblaadjes, poedersuiker en kaneel en garneer met een gebroken kaneelstokje, limoen- en sinaasappelpartje. Cheers!’

#75 COCKTAIL

FOOD & BEVERAGE

S

trandpaviljoen ’t Badhuys Paradijs op Vlieland

Zeggen ze op het vasteland: ‘Een dag niet gelachen, is een dag niet geleefd’, Op de eilanden overgieten ze deze uitdrukking met een eigen sausje. ‘Niet in ’t Badhuys geweest, is niet op Vlieland geweest’. En terecht!

Aan het begin van de negentiende eeuw werd Vlieland verrijkt met een kleine strandtent. Inmiddels is deze plek, die niet alleen door de Vlielanders, maar ook door mede-eilanders en toeristen in het hart is gesloten, uitgegroeid tot een prachtig strandpaviljoen: ’t Badhuys. Had ’t Badhuys eerst alleen een restaurant en terras, tegenwoordig is er ook een serre. Hierdoor is het op lente- en herfstdagen met een koude bries alsnog goed toeven. Mocht het toch plots warm worden, dan kan het dak worden opengeschoven.

#76 'T BADHUYS

Must Mede door de uitbreidingen van het strandpaviljoen – door de bouw van een serre en aanleg van een tweede terras – kunnen honderden mensen per dag in het paviljoen van een hapje en drankje genieten.

Dat, plus het feit dat ’t Badhuys de enige strandtent op Vlieland is, maakt dat ’t Badhuys een begrip is op het eiland. De heerlijke gerechten, het adembenemende uitzicht en de prachtige zonsondergang maken het paviljoen tot een absolute must visit.

Tip! Strandpaviljoen ’t Badhuys is tevens het vertrekpunt van de Vliehors Expres, een grote, gele truck die wordt ingezet voor excursies op het eiland. Deelnemers gaan als eerste naar de Vliehors, een grote zandvlakte die ook wel de ‘Sahara van Vlieland’ wordt genoemd om zeehonden te spotten. Vervolgens wordt de toer voortgezet richting het Drenkelingenhuisje; dit is een klein, op acht palen gebouwd, wit huisje waar bemanningsleden van schepen, die bij de Vliehors op een zandbank voeren en gedoemd waren te zinken, in het verleden hun toevlucht zochten. Tegenwoordig wordt het huisje gebruikt als juttersmuseum. De chauffeur van de Vliehors Expres geeft er uitleg, deelnemers kunnen rondkijken en dan keert het gezelschap terug naar ’t Badhuys. De rit duurt ongeveer twee uur en is, zeker voor natuurliefhebbers, een echte aanrader. In de maanden juli en augustus vertrekt de Vliehors Expres vanwege de grote hoeveelheid zonaanbidders op het strand vanaf 't Posthuys.

#77 'T BADHUYS

FOOD & BEVERAGE

CV NAAM: Aäron Bruist GEBOORTEDATUM: 16 november 1975 OPLEIDING: Koksschool ROERMOND EN SITTARD KOKEN IS: Mijn passie, mijn roeping en een enorme uitdaging

A

äron Bruist

Sous-chef WestCord Strandhotel Seeduyn In Strandhotel Seeduyn op Vlieland wordt iedere avond de sterren van de hemel gekookt. Onder andere door Aäron Bruist.

Aäron stond als kind thuis regelmatig in de keuken te kijken hoe zijn moeder de lekkerste gerechten bereidde en wist al vrij snel: dat wil ik ook. Hij volgde een koksopleiding, studeerde in 1998 af en werd in 2006 opgenomen in de keukenbrigade van WestCord Strandhotel Seeduyn. Van zelfstandig kok werkte hij zich in drie jaar op tot sous-chef, een functie die hem goed past.

Aäron: ‘Een sous-chef is de rechterhand van de chef-kok. Ik ondersteun hem in zijn dagelijkse werkzaamheden en neem zijn taken over wanneer hij afwezig is. Die taken zijn redelijk breed. Van het aansturen van de keukenbrigade tot het bestellen van producten die nodig zijn om de gerechten te bereiden en het bedenken van menu’s voor groepen die het restaurant hebben gehuurd voor een verjaardag of bruiloft. Op dit moment ben ik er nog niet aan toe om de rol van chef-kok permanent op mij te nemen, maar wie weet wat de toekomst nog brengt.’

De pas erin Een dag werken in de keuken van Strandhotel Seeduyn is flink aanpoten. De

dag begint vroeg met de voorbereidingen voor het diner. 's Middags wordt een lunch gedraaid en wanneer de keuken ’s avonds sluit, moet alles nog worden schoongemaakt. ‘Koken in Strandhotel Seeduyn is een uitdaging, omdat je van tevoren niet kunt voorspellen wat de dag gaat brengen. Is de lunch druk? Hoe verloopt die ene partij? Welk gerecht moet ’s avonds vaak bereid worden en welke juist niet? Heeft een gast bepaalde dieetwensen? Het antwoord op deze vragen krijg je pas op het moment zelf. Voor mij is een dag geslaagd wanneer iedere gast tevreden het restaurant verlaat.’

Favoriet Iedere kok heeft zijn specialiteiten, zo ook Aäron. ‘Ik maak graag desserts van chocolade en ben goed in sauzen. En ook het opmaken van borden vind ik leuk om te doen. Eigenlijk zijn er geen nadelen aan het vak, maar als ik toch iets moet noemen, dan is het aan het werk zijn wanneer anderen vrij zijn.

Bijvoorbeeld met kerst. Maar ach, ik hou van mijn vak, dus heb het er graag voor over.’

#78 AÄRON BRUIST

Uit: De Smaak Van De Wadden / fotograaf © Ruth de Ruwe / ISBN 9789059563391 / Prijs €39,95 / Fontaine Uitgevers

R

ecept

zeebaars in zoutkorst

Door Strandhotel Seeduyn’s sous-chef Aäron Bruist

Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C. Vul de vis met fijngesneden bosui en wat tijm. Bind aluminiumfolie om het staartje om verbranden te voorkomen. Leg de vis op een bakplaat en bestrooi hem met een dikke laag zeezout. De kop blijft buiten het zout. Zet de bakplaat in de oven en laat de vis gaar worden (reken voor een vis van tweeënhalf tot drie kilo zo’n 45-50 minuten en voor een vis van anderhalf tot twee kilo voor vier personen 30 minuten). Hij behoudt door de zoutlaag zijn vocht en zuivere smaak. De vis wordt mooi en gelijkmatig en bij het serveren wordt de huid om het mes gerold, zodat het visvlees zichtbaar is.

De groene asperges schilt u, waarna het onderste houtige deel verwijderd moet worden. Verhit in een pan een flinke laag bouillon en blancheer (beetgaar koken, red.) de asperges twee minuten, schep ze met een schuimspaan uit de pan. Verhit een grillplaat op het vuur tot hij goed heet is. Wentel de asperges door de zachte boter en gril ze kort.

Kook de aardappelen voor de aardappelpuree in gezouten water. Giet ze af en laat ze kort nastomen. Pureer de aardappelen in een draaizeef of een pureeknijper en roer er room, melk en boter door tot de puree goed smeuïg is. Breng op smaak met zout en peper. Meng de fijngesneden bosui door de puree.

Voor de Hollandaise saus doet u de azijn met vier eetlepels water en een snufje zout in een pan, waarna u de vloeistof voor tweederde laat inkoken. Doe de vloeistof in een kom en zet hem boven een pan met zachtjes kokend water (au bain-marie). Klop één eetlepel water en de eidooiers door de ingekookte azijn en voeg ook geleidelijk de boter toe* (houd het water au bain-marie aan de kook en klop de vloeistof flink).

Naarmate de temperatuur stijgt, zal de vloeistof binden. De saus mag niet oververhit raken, anders stollen de dooiers.

Breng de saus op smaak met zout en peper en voeg enkele druppels citroensap toe. U kunt de saus eventueel zeven. Houd hem tot gebruik warm in een matige oven bij maximaal 80°C of in een thermosfles. * Kiest u ervoor de boter te klaren, dan doet u dat als volgt. Smelt de boter in een steelpan op zeer laag vuur. De boter mag niet heet worden en zeker niet bakken. Laat de boter van het vuur af staan tot de witte melkresten naar de bodem zijn gezakt. Nu kunt u het botervet uit de pan gieten, de melkresten blijven achter op de bodem van de pan. Deze kunt u weggooien.

Eet smakelijk!

#79 RECEPTUUR

Ingrediënten Zeebaars • 1 hele zeebaars • bosui • tijm • 3 kg grof zeezout

Ingrediënten groene asperges en aardappelpuree • 3-4 groene asperges p.p.

• kippen- of groentebouillon • zacht gezouten boter • 1 kg aardappelen • room • melk • boter • 3 bosuitjes • zout • versgemalen peper

Ingrediënten Hollandaisesaus

• 2 eetlepels witte wijnazijn • 5 eetlepels water • zout • grof gemalen zwarte peper • 5 eidooiers • 50 gram zachte of gesmolten boter (geklaarde boter is nog beter) • citroensap

FOOD & BEVERAGE

D

e perfecte wijn

voor bij de zeebaars in zoutkorst

Een gerecht is pas af met een goede wijn, maar een passende wijn kiezen is nog niet zo gemakkelijk. Gelukkig helpt Wijnimport Bart u graag een handje. Hun tip?

Het zeebaarsrecept van sous-chef Aäron Bruist is nóg lekkerder met de Chablis Hamelin!

De Chablis Hamelin is een volle witte wijn die gemaakt wordt in Yonne, in het Franse Bourgogne gebied. De wijn is vernoemd naar zijn producent; Thierry Hamelin. Hij bezit in totaal 36,5 hectare wijngaard en dat is flink in vergelijking met andere producenten. Thierry runt het bedrijf samen met zijn zoon Charles en zo is het altijd gegaan; het familiebedrijf werd al rond 1840 opgericht.

Tegenwoordig zijn er nogal wat producenten die een stevige, volle Chablis maken. Vaak met duidelijk nieuw eiken in de smaak. Hamelin onderscheidt zich hiervan. Hij maakt een toegankelijk type dat al jong soepel drinkt, met het duidelijke karakter van de ‘ouderwetse’ Chablis. Oftewel, deze wijn heeft een fris karakter en een brede, droge structuur.

De Bourgogne, het gebied waar de Chablis Hamelin geproduceerd wordt, is een sterk landelijk gebied in het oostelijke deel van Frankrijk.

Het is een langgerekt wijngebied en behoort tot de noordelijke wijngebieden van Europa. Het koele klimaat zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen, wat een hoge intensiteit en verfijning als resultaat heeft.

De bodem is sterk kalkhoudend wat voor de verfijnde structuur van de wijnen van Chablis zorgt. Deze bodem maakt de wijn doorgaans ook strak, droog en mineralig, waardoor Chablis vroeger ook wel ‘oesterwater’ genoemd werd.

Chablis wordt gemaakt van het druivenras chardonnay. Deze druiven worden binnen een periode van veertien dagen met de hand geplukt.

Vervolgens worden deze op een gecontroleerde temperatuur gegist in roestvrijstalen tanks. Voor botteling wordt de wijn tot slot nog licht gefilterd.

Het resultaat is een frisdroge Chablis met een minerale, complexe smaak. De Chablis Hamelin is geel van kleur met een schoon en ferm karakter. Naast de kenmerkende frisheid heeft de wijn bovendien een soepele, milde smaak die op een temperatuur van 10 tot 12 graden het best tot zo’n recht komt. Deze Chablis is lekker als aperitief en smaakt goed bij vis, schaal- en schelpdieren (oesters) en wit vlees. Sinds 1982 voert Wijnimport J. Bart de wijnen van Hamelin exclusief in Nederland

#80 WIJN

Uit: De Smaak Van De Wadden / fotograaf © Ruth de Ruwe / ISBN 9789059563391 / Prijs €39,95 / Fontaine Uitgevers

R

ecept

cranberry tiramisu met Fryske dúmkes en koffiestroop Door Strandhotel Seeduyn’s sous-chef Aäron Bruist

Bereiding Neem een grote mengkom en klop daarin de mascarpone, room en de vanillesuiker tot een lobbige massa, voeg hier de cranberrycompote aan toe en zet dit in de koelkast. Verkruimel de Fryske dúmkes in een keukenmachine. Zet de koffie met de Frangelico of Amaretto op het vuur en laat deze inkoken met de geleisuiker. Zet deze als die tot een derde is ingekookt in de koelkast zodat deze kan afkoelen tot een stroperige massa.

Bouw nu de tiramisu op in laagjes in een glas of steekring. Eerst een laag koekkruimel vermengd met een beetje koffiestroop voor de versteviging, daarna een laagje cranberrymascarpone. Strooi hierna met een zeefje de cacao over de tiramisu. Serveer hierbij een heerlijk kopje espresso of ristretto.

Eet smakelijk!

#81 RECEPTUUR

Ingrediënten

• 500 gram mascarpone • 0,5 liter ongezoete slagroom • 2 eetlepels vanillesuiker (naar eigen smaak meer of minder) • 15 Fryske dúmkes • 400 ml koffie • borrelglaasje Frangelico likeur of Amaretto • 100 gram geleisuiker • 2 eetlepels cranberrycompote • 1 eetlepel cacao

WESTCORD

C

olofon / Verkoopinformatie

Uitgever WestCord Hotels Hendrikje Stoffelsstraat 1 1058 GC Amsterdam T. 020-8100819 F. 020-8100801 info@westcordhotels.nl www.westcordhotels.nl

Amsterdam Roots Festival www.amsterdamroots.nl

Gillette www.gillette.com

Picknickbakfiets www.picknickbakfiets.nl

Anna Scott www.annascott.co.uk

Giorgio Armani S.P.A. www.armani.com

Primark www.primark.nl

Apenheul www.apenheul.nl

Givenchy www.givenchy.com

Reebok www.reebok.nl

Aqua Zoo Friesland www.frieslandzoo.nl

Greve www.greve.nl

Ribs & Blues www.ribsenblues.nl

Babor nl.babor.com

‘H’eerlijk eten Vlieland www.heerlijketenvlieland.nl

Rijksmuseum www.rijksmuseum.nl

’t Badhuys T. 0526 451992

Hackett London www.hackett.com

Rimowa www.rimowa.de

Sales sales@westcordhotels.nl

Bally www.bally.com

Horizontoer www.horizontoer.nl

River Island www.riverisland.com

Biotherm www.biotherm.nl

House of Bols www.bols.com

Rondje Vlieland www.rondjevlieland.nl

Medewerkers Aäron Bruist, Bastiaan van Musscher, Brent Kok, Darko Spijkers, Erik Smits, Eva van der Mei, Fred van Leer, Harry Westers, Henny Kikstra, Hollandse Hoogte, Iwan Baan, Jennifer Westers, Juri Hiensch, Kas Stuyf, Lee Towers, Lisa Lois, Lyzette Kappelhof, Nick van Ormondt, Patricia Rodenburg, Patricia Steur, Promotie Terschelling, Robin van Osch, Ron Rutten, Ruth de Ruwe, Saris&den Engelsman, Stefan Schipper, Vlielandfoto, Wietse Bijzeit, Wilfred Genee, Yoga Festival Terschelling

Bleu d’Ile www.bleudile.nl

Hugo Boss www.hugoboss.com

Rondvlucht Ameland www.ameland-rondvluchten.nl

Bobbi Brown www.bobbibrowncosmetics.com

Izkaya www.izkaya.com

Rotterdam Unlimited www.rotterdamunlimited.com

Canali www.canali.it

Jaguar www.jaguar.com/nl

Samsung www.samsung.com/nl

Canon www.canon.nl

Jil Sander www.jilsander.com

SENSAI www.sensai-cosmetics.com

Carolina Herrera www.carolinaherrera.com

Kdo&Zo www.kdo-enzo-terschelling.nl

Sloep & shoppen www.langweerdersloepen.nl

Chanel www.chanel.com

KENZO www.kenzo.com

Smooff www.smooff.com

City Racing Rotterdam www.cityracing.nl

Kleur & Stijl weekenden www.westcordhotels.nl/kleur-stijl

Splashtours www.splashtours.nl

Clarins www.clarins.com

Lancaster www.lancaster-beauty.com

Sweet Memories www.leetowers.nl

Clinique www.clinique.nl

Liu Jo www.liujo.com

The Bootcamp Club www.thebootcampclub.nl

Cotton Apparel www.knowledgecottonapparel.com

Lokaal www.lokaal-terschelling.nl

TKEES www.tkees.nl

Dam tot Damloop www.damloop.nl

M·A·C www.maccosmetics.nl

Tommy Hilfiger nl.tommy.com

Daniëls Openhaarden www.openhaard.nl

Missoni Home www.missoni.nl

TOV www.tovessentials.com

De Bakkerswinkel www.debakkerswinkel.nl

New York Barbershop www.newyorkbarbershop.nl

Visserijdagen Harlingen www.visserijdagenharlingen.nl

De Groene Weide www.hessel.nl

Nike www.nike.com

Vivienne Westwood www.viviennewestwood.co.uk

De Levensstijl Methode www.delevensstijl.nl

Oerol Festival www.oerol.nl

Vlieland Groet www.vlielandgroet.nl

Dockers www.dockers.com

OneFit www.onefit.nl

Waddenvereniging www.waddenvereniging.nl

Drakenboot Festival Apeldoorn www.drakenbootfestival.nl

Oscar & Babette www.oscarenbabette.nl

Westerpop www.westerpop.nl

Eastpak www.eastpak.com

Over het IJ Festival www.overhetij.nl

Wijnimport J. Bart www.wijnimportbart.nl

Elisabetta Franchi www.elisabettafranchi.it

Pand26 www.pand26.nl

Yoga Festival www.yogafestival.info

Filorga www.filorga.org

Pebble Watch www.pebble-watch.nl

Zalando www.zalando.nl

Fringe Bikini www.fringebikinishop.com

Philips www.philipsstore.nl

Fontaine Uitgevers www.fontaineuitgevers.nl

philosophy www.philosophy.com

Gamila Secret www.gamilasecret.com

Picard www.picard-lederwaren.de

Productie Customized Media B.V. T. +31(0)15-2754025

WestCord Magazine is een uitgave van WestCord Hotels. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd en/of openbaar worden gemaakt door middel van druk, fotokopie, film of op welke andere wijze dan ook zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. Eveneens is het zonder schriftelijke goedkeuring van de uitgever niet toegestaan WestCord Magazine op te nemen in een leesportefeuille.

L I F E S T Y L E M A G A Z I N E #4

5

TIPS VAN SCHOONHEIDSSPECIALISTE PATRICIA RODENBURG

LEE TOWERS:

‘JE KUNT ALLES BEREIKEN, ALS JE MAAR HARD GENOEG WERKT’ MAAR OOK: STERRENSTYLIST FRED VAN LEER OVER ZIJN LIEFDE VOOR MODE ~ EEN INTERVIEW MET ZANGERES LISA LOÏS ~

TV-PSYCHOLOOG KAS STUYF GEEFT EEN GOUDEN TIP ~ WADDEN WERELDERFGOED ~ DE LEKKERSTE ZOMERCOCKTAIL

#82 COLOFON & VERKOOPINFORMATIE

B D M NI OST LAN O L ID HO

BY RT D E J.BA E T T OR ORT EMS P IM IMP TBE D N S IJN OO LLA W ID O H ZU

L

T.N R A

TB R O

P

M NI

IJ

W W.

W

W

L

T.N R A

TB R O

P

M NI

IJ

W W.

W

W

L

T.N R A

TB R O

P

M NI

IJ

W W.

W

W

I

IJN

W W.

W

W

P

D TE T R O R

Naturel is wel zo lekker

Rivella is een licht sprankelende en lekker verfrissende frisdrank met natuurlijke ingrediĂŤnten. Bovendien bevat Rivella slechts 5 kCal per 100 ml!

Naturel is wel zo lekker