BLUE Living - lunch NL

Page 1

Lunchgerechten

Salade

Clubsandwich Espanõl 13 Wit of bruin desembrood | chorizo | kalkoenfilet | veldsla | gebakken ei | olijven | knoflookmayonaise

Salade niçoise Gegrilde tonijn | haricots verts | gepocheerd ei | mesclun | knoflookcroutons | rode ui | olijven | tomaat | mosterddressing

15

Mediteraanse salade Parelcouscous | feta | pittenmix | cranberry | gegrilde groenten | muntdressing

11

Caesar salade Romeinse sla | Cajun kip | vrije-uitloopei | ansjovis-citroenmayonaise | knoflookcroutons | pecorino | kaaskrokant | haricots verts | rode ui

15

Speltbol warme geitenkaas Speltbol | geitenkaas | gepofte cherrytomaat | honing | salade van oerwortel en snijbiet

9

Flatbread gerookte zalm Flatbread | gerookte zalm | little gem | rode ui | crème fraîche van ras el hanout

13

Sandwich carpaccio 13 Wit of bruin desembrood | carpaccio | rucola | pecorino | olijven | knoflookmayonaise | pittenmix Sandwich tonijnsalade Wit of bruin desembrood | tonijnsalade | paprika | ui | rucola | kappertjes | gepocheerd hoenderei

9

Sandwich Old Amsterdam 9 Getoast wit of bruin desembrood | Old Amsterdam | komkommersalade | grove mosterdmayonaise Focaccia kalfspastrami Focaccia | kalfspastrami | uiencompote | rucola | kruidige mayonaise

11

WestCord 12 uurtje 12 Wit of bruin desembrood | huisgemaakte eiersalade | serranoham of gegrilde groenten | oesterzwamkroket | mosterd | soep naar keuze

Soep Kruidige kikkererwtensoep 7 Geraspte mozzarella | lente-ui | olijfolie extra vierge Venkel-pastinaaksoep Crème van Spaanse peper en knoflook | gemarineerde venkel | spianata romana chip

7

Italiaanse pomodorisoep Lente-ui | paprikasalsa

7

Soep van de chef Wisselende soep

Alle soepen en salades worden geserveerd met biologisch brood, boter en olijfolie.

Supplement Biologische Italiaanse gekruide broodjes | roomboter | extra vierge olijfolie

4

Friet | huisgemaakt mayonaise | ketchup

4

out of the Boerenomelet 12 Wit of bruin desembrood | vrije-uitloopeieren | paprika | tomaat | champignon | lente-ui | ham | kaas Uitsmijter 11 Wit of bruin desembrood | 3 vrije-uitloopeieren | ham en/of kaas en/of bacon Rundvlees- of oesterzwamkroketten Wit of bruin desembrood | Dijonmosterd Gegrilde Hoeve Biesland runderburger Sesambol | chilimayonaise | pancetta | Cheddar | tomaat | augurk | krokante ui | Romeinse sla | friet

7

Heeft u een allergie? Meld dit bij één van onze medewerkers.

Vegetarisch of vegetarisch te bestellen Biologisch Duurzaam gevangen vis

9 18


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.