Wijnkaart Restaurant élevé

Page 1

WIJNKAART HUISWIJNEN

Witte wijnen

Maître - Sommelier Afif Boughammoura presenteert u met trots onze wijnkaart!

Daarnaast vindt hij het belangrijk om bij elk gerecht en naar ieders smaak een passend wijnadvies te bieden. U kunt speciale wijnen los per glas bestellen of ons wijnarrangement bij elke gang.

Vraag ons team om u te verrassen of adviseren!

Le Dropt Sauvignon Blanc Terre de Vignerons, Sud-Ouest, Frankrijk 5.50 31

Les Grès Chardonnay Les Vignerons de Puisserguier, Languedoc, Frankrijk 5.50 31

Niersteiner Gutes Domtal Weinkellerei Johannes Egberts, Rheinhessen, Duitsland 5 29

Aldea Verdejo 0% Producto de Aldea, Pontevedra, Spanje 5 29

Rosé wijnen

CHAMPAGNES & MOUSSERENDE

WIJNEN

Prosecco di Valdobbiadene Spumante Extra Dry Superiore DOCG Francesco Drusian, Bigolino 9 54

Cava Mas Bigas Brut Cellers de l’Arboç 8 48

Champagne Barons de Rothschild Brut Barons de Rothschild, Vertus 13.50 81

Champagne Delot ‘Parcelle de Montre-Cul’ Blanc de Blancs Brut Delot Père et Fils, Celles sur Ource 12.50 75

Champagne Barons de Rothschild Rosé Brut Barons de Rothschild, Vertus 145

Champagne Dom Pérignon 250

Lussory Sparkling 0% Lussory Wines, Santiago de Compostela, Spanje 8 48

Mas des Lauriers Branche Rosé Languedoc-Roussillon 5.50 31

Rode wijnen

Rosso Piceno ‘Viabore’ Marche, Italië 5.50 31

Montsant Les Taules de flor en flor Catalonië, Spanje 6 35

Lussory Tempranillo 0% Lussory Wines, Santiago de Compostela, Spanje 5 29

WIJNARRANGEMENT

per glas 8

Biologische wijn

FRANKRIJK

ELZAS

Riesling Lieu-Dit Harth ‘Tradition’ Bernard et Robert Schoffit, Colmar 52

Gewurztraminer Harth ‘Cuvée Caroline’ Bernard et Robert Schoffit, Colmar 56

LOIRE

Pouilly-Fumé Domaine de Riaux, Saint Andelain 57

Sancerre

Domaine Jean Paul Balland, Bué 60

Menetou-Salon Sauvignon Blanc

Domaine du Loirot, Menetou-Salon 52

Vouvray Cuvée ‘Clos de Vaux’ demi-sec Vigenau-Chevreau, Chançay 54

BOURGOGNE

Chablis Premier Cru ‘ Beauroy’ Domaine Thierry et Charles Hamelin, Lignorelles 75

Saint-Véran Vieilles Vignes Domaine Corsin, Davayé 75

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Domaine Corsin, Davayé 80

LANGUEDOC & ROUSSILLON

Saint-Chinian ‘Intuition’ Blanc Château Viranel, Cessenon 45

RHÔNE

Viognier

Domaine Louis Chèze, Pangon-Limony 60

Cinquante

Domaine Louis Chèze, Pangon-Limony 55

OOSTENRIJK KAMPTAL

Ried Steinsetz Kamptal Grüner Veltliner Schloss Gobelsburg, Langenlois 60

DUITSLAND

RHEINHESSEN

Grauburgunder Trocken Weingut Manz, Weinolsheim 48

PFALZ

Riesling Trocken Georg Mosbacher, Forst 48

ITALIË

ALTO-ADIGE SÜDTIROL

Pinot Grigio ‘Hill’ Kellerei Nals Margreid, Nals 54

CAMPANIA

Falanghina Sannio ‘Svelato’ Terre Stregate, Guardia Sanframondi 45

SPANJE

GALICIA

Rías Baixas Albariño Granbazán ‘Etiqueta Ámbar’ Agro de Bazán, Vilanova de Arousa 54

RIOJA

Rioja Muga Blanco Bodegas Muga, Haro 48

RUEDA

Rueda Verdejo ‘Oro de Castilla’ Bodegas Hnos Del Villar, Rueda 45

WITTE WIJNEN
Biologische wijn

PORTUGAL DOURO

Douro Branco Reserva ‘La Rosa’ Quinta de la Rosa, Pinhão 48

LIBANON BATROUN

Ixsir ‘Altitudes’ Blanc Ixsir, Basbina 60

ZUID-AFRIKA

COASTAL REGION

Chenin Blanc ‘Touch of Oak’ Rijk’s Wine Estate, Tulbagh 48

CHILI

LEYDA VALLEY

Leyda Chardonnay Coastal Vineyards ‘Falaris Hill’ Viña Leyda, San Antonio 48

NIEUW-ZEELAND

MARLBOROUGH

Sauvignon Blanc Wairau River, Blenheim 47

ROSÉ WIJNEN FRANKRIJK

LOIRE

Sancerre Rosé Domaine Jean Paul Balland, Bué 60

PROVENCE

Côte de Provence Rosé Chateau Paquette, Frejus 48

RODE WIJNEN FRANKRIJK

LOIRE

Sancerre Rouge Domaine Jean Paul Balland, Bué 65

BOURGOGNE

Chorey-lès-Beaune ‘Les Beaumonts’, Arnoux Père et Fils, Chorey-les-Beaune 72

Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Thomas et Sophie Morey, Chassagne-Montrachet 80

RHÔNE

Gigondas Domaine du Roucas de Saint-Pierre Yves et Denis Chéron,Gigondas 68

BORDEAUX

Lalande de Pomerol Château des Tourelles, Néac 60

Saint-Emilion Grand Cru Domaine de Peyrelongue, Saint-Emilion 65

MOULIS-EN-MÉDOC

L’Héritage de Chasse-Spleen Château Chasse-Spleen, Moulis-en-Médoc 70

DUITSLAND PFALZ

Spätburgunder Georg Mosbacher, Forst 70

Biologische wijn

ITALIË

PIËMONTE

Barbera d’Alba ‘Maria Gioana’ Giacosa Fratelli, Neive 55

Barbaresco ‘Vigna Gianmaté’ Giacosa Fratelli, Neive 80

VENETO

Valpolicella Classico Superiore Ripasso ‘Marogne’ Fratelli Zeni, Bardolino 65

Amarone della Valpolicella ‘Barriques’ Fratelli Zeni, Bardolino 110

TOSCANE

Chianti Classico Querciabella, Ruffoli di Greve 75 SPANJE

CASTILLA Y LEON

Toro ‘Prima’ Bodegas y Viñedos San Román, Pedrosa del Rey 52

RIOJA

Rioja Muga ‘Reserva’ Bodegas Muga, Haro 70

PORTUGAL

DOURO

Douro ‘La Rosa’ Quinta de la Rosa, Pinhão 48

LIBANON

BATROUN

Ixsir Altitudes’ Rouge Ixsir, Basbina 57

CHILI

LEYDA VALLEY

Carmenère ‘Classic’, Central Valley Viña Leyda, San Antonio 45

AUSTRALIË

SOUTH AUSTRALIA

Shiraz ‘Shotfire’ Barossa Thorn Clarke, Angaston 55

AMERIKA CALIFORNIË

Sonoma Zinfandel Seghesio Family Vineyards, Healdsburg 80

ARGENTINIË

MENDOZA

Malbec ‘Reservado’ Fabre-Montmayou, Luján de Cuyo 65

Biologische wijn

DESSERT WIJNEN

Dessertwijn per glas 8

Muscat de Rivesaltes

Domaine des Schistes, Roussillon, Frankrijk 45

Banyuls ‘5 ans d’âge’

Domaine de Baillaury, Roussillon, Frankrijk 45

Rietvallei Rooi Muscadel

Rietvallei Wynlandgoed , Robertson, Zuid Afrika 40

Moscato d’Asti ‘Bricco Riella’

Cascina Pian d’Or, Piëmonte, Italië 40 Xyris Frizzante Marotti Campi, Marche, Italië 40 PORT

Kopke 10 years 10 Kopke 2004 12

Kopke 1998 15

Biologische wijn

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.