1 0 CULINAIRE HOTSPOTS

West­Vlaanderen blinkt uit in gastronomie gaande van bistro tot sterrenzaak. Hierbij alvast tien lekkere adresjes in het Lekkere Westen.

S AMENSTELLING : WESTTOER

1. LIN’EAU

Deze oude vlasroterij aan een Oude Leiearm kreeg een adembenemende facelift. Chef Baptiste werd dit jaar door VLAM verkozen tot Viskok van het jaar. Geniet van gastronomische gerechten in dit unieke kader, bij mooi weer op het stijlvolle terras, met zicht op de Oude Leiearm.

Koen Lisardestraat 19, Sint­Baafs­Vijve

T 056/29 00 92 www.bistrolineau.be

4. SCHATTEMAN

In de bossen van Hertsberge kan je tussen het groen proeven van elegante gastronomische gerechten met intensieve smaken. Chef Gregory haalt zijn kruiden en specerijen in de nabijgelegen Kruiderie, een sociaal tewerkstellingsinitiatief.

2. BOÎTE

Chef Hilde Stekelorum kickt op groenten en het restaurant is dan ook heel geliefd bij vegetariërs, die verrast worden door de diverse originele suggesties. Uiteraard is er ook een aanbod aan Noordzeevis en vlees. In Boîte krijg je lokale producten in een werelds jasje.

Oostendelaan 1, Sint­Idesbald (Koksijde)

T 0497/37 35 67 www.uneboiteamanger.be

Kruisstraat 13, Hertsberge

T 0479/82 31 09 www.restaurantschatteman.be

Geniet van topgastronomie in een droominterieur van decorateur Pieter Porters. Chef Bert werkt met pure smaken uit de Westhoek : Westhoekbieren, kazen van an de Schreve… Als aperitief kan je er proeven van Gin’Ops, hun eigen gin met het aroma van hopbellen. Guido Gezellestraat 7, Poperinge

T 057/33 57 25 www.pegasusrestaurant.be

5. FRANCO BELGE

Chefs Dries en Tomas toverden deze oude verfwinkel om tot een hippe eetplek. Deze jonge chefs verdienden hun sporen bij diverse sterrenchefs en presenteren traditionele Frans­Belgische keuken met een hedendaagse toets.

Langestraat 109, Brugge T 050/69 56 48 www.restaurantfrancobelge.be

6. ONISM

Dit restaurant won dit jaar de ‘prijs-plezier verhouding’ van het jaar (Gault&Millau). Je kan er een hele avond tafelen aan een betaalbare prijs. De keuken van Onism is gebaseerd op wereldsmaken, die in sharing of in de vorm van tapas geserveerd worden. Chef Korneel Vandermeersch werkt hiervoor samen met leveranciers en boeren uit de omgeving.

Graaf Jansdijk 5, Blankenberge

T 0468 31 91 04 www.onism.be

7. VONK GASTROBAR

In de eigentijdse vuurkeuken van chef Bart worden streekgebonden seizoensproducten gebakken, gegrild en gegaard. Vonk staat voor respect voor traditie, terroir en roots. Het is er heerlijk tafelen in de stijlvolle oxiderode serre.

Kachtemsplein 13, Izegem

T 051/30 17 45 www.vonk­gastrobar.be

9. ’T OUD KERVERIJTJE

Proef in dit authentieke, warme restaurant à volonté van huisgemaakte Westhoek specialiteiten in de vorm van BBQ en breughel. Combineer dit met speciaal gebakken boerenbrood, smout en rilette. Uiteraard mag een huisgemaakte Picon niet ontbreken.

Lettingstraat 7, Dranouter

T 0474/97 04 18 www.toudkerverijtje.be

8. CUISINE KWIZIEN

Voor chef Steven is lekker = lokaal. In dit pretentieloos en gezellig restaurant kan je onbezorgd tafelen in een huiselijke sfeer. Op de menukaart gerechten waarbij je lekker kan genieten van eigen streek. Bruggestraat 45, Zwevezele

T 051/43 81 78 www.cuisinekwizien.be

10. BRUUT

In dit klein, charmant restaurant aan de Meebrug in Brugge serveert chef Bruno streekproducten met een moderne visie. Om de puurheid en versheid te garanderen kan je er enkel het vast menu bekomen. Laat je verrassen door de goddelijke creaties van de chef.

Meestraat 9, Brugge T 050/69 55 09 www.bistrobruut.be

I S JE HONGER N OG NIET GESTILD?

Op zoek naar nog meer lekkere adresjes?

Ontdek 170 chefs op www.hetlekkerewesten.be. Smakelijk!

F IETSTOCHT OP HET FIETSNETWERK MET EEN EXTRA DIMENSIE

Smokkel Aan De

BELGISCH­FRANSE GRENS

Aan iedere grens werd vroeger gesmokkeld, zo ook in de Belgisch­Franse grensregio aan de Leie. Die historie leer je kennen tijdens Spel over Grenzen, een fietstocht met een extra dimensie. De interactieve game zet de smokkelhistorie én de mooie grensstreek in de kijker.

“Via de gratis interactieve game ontdekken de spelers al fietsend de geschiedenis van de grenssmokkel. Tijdens hun tocht komen ze op unieke plekken en langs mooie landschappen aan beide kanten van de grens”, vertelt Kris Deronne, toerismedeskundige van de stad Wervik. De fietstocht zorgt voor een hele dag spelplezier. “De route brengt je door de grensstreek van Wervik, WervicqSud, Komen, Waasten, Mesen, Heuvelland en Hollebeke bij Ieper. Onderweg krijgen fietsers vijftien digitale opdrachten, die uitgevoerd worden via een gratis en makkelijk te gebruiken online spelomgeving op hun smartphone. Je hoeft dus geen app te installeren.”

De fietstocht ligt op het knooppuntennetwerk Westhoek en Leiestreek. “Deelnemers kunnen zelf kiezen waar en anneer ze hun ocht starten en indigen. Op de tartplaatsen in ervik en Mesen s er gratis parking.”

EEN EN TERUG

VER DE GRENS n Spel over Grenzen dienen de deelnemers zoveel mogelijk punten te verzamelen door opdrachten goed uit te voeren en vragen juist te beantwoorden. “Zo komen de fietsers meerdere keren over de taal­, provincie­ en landsgrenzen zonder dat ze het zelf vaak doorhebben: over de iconische Leiebrug naar Wervicq­Sud in Frankrijk, via het Leie­eiland De Balokken terug naar Vlaamse bodem en voorbij de parkbegraafplaats van Wervik naar Wallonië. In Mesen heb je vanop het uitkijkpunt op de Sint­Niklaaskerk een prachtig uitzicht op Frans­Vlaanderen en de West­Vlaamse heuvels.”

De digitale opdrachten zijn van uiteenlopend niveau. “Je speelt het spel als individu of in groep. Verschillende teams kunnen het ook tegen elkaar opnemen. Spel over Grenzen leent zich perfect voor een daguitstap. Bovendien zijn er diverse rust­ en picknickplaatsen en er is zelfs de mogelijkheid om een picknickmand met streekproducten te reserveren.”

S Pel Over G Renzen

Spel over Grenzen is een ideale dagactiviteit voor gezinnen met kinderen vanaf 10 jaar of vriendengroepen. Het spel kan zowel rustig als intensief worden gespeeld. De bijbehorende kaart en de handige stuurhanger zijn gratis te verkrijgen bij de toeristische infokantoren in de regio. Je kan het spel gratis opstarten via www.visitwestvlaanderen.be/ spelovergrenzen

A NDERS STAPPEN EN TRAPPEN

P