Diners insolites
Diners Insolites
10 & 11-04
Lentebom op je bord
Den Overdraght - Poperinge
Dineren tussen de schapen en hun dartelende lammetjes, terwijl chef Bert Recour van Restaurant Pegasus jouw maaltijd
25 & 26-04
Déjeuner sur l’herbe
Parc Marguerite Yourcenar - Saint-Jans-Cappel
Chef Bert Recour van Restaurant Pegasus geeft ons over aan de rijkdom van de streek, wat er groeit, wat er bloeit. We ervaren zijn ‘abondance’ aan een bour-
30-04 / 04-06
Unieke diners op uitzonderlijke locaties Wil jij ook graag eens dineren aan de langste Breugheltafel rond Zillebekevijver (Ieper), of wil je dineren in een chalet met zicht op de wijnvelden en zicht op Frankrijk. Wil je eerder genieten van een authentieke maaltijd op een belevingsboerderij? Het kan! Diverse chefs uit de Westhoek, Noord-Frankrijk & Wallonie Picarde organiseren dergelijke ‘unieke diners’.
klaarmaakt. De smaak van de lente staat centraal en vormt de rode draad doorheen het hele menu.
gondische tafel. Een totaal ervaring waar poëzie niet enkel geschreven wordt, maar ook wordt geproefd.
Bienvenue à la Frontière Westhoek grensgebied
Bienvenue à la Frontière neemt je mee op verrassingsreis aan beide kanten van de grens. Unieke uitzichten, leuke belevingen en vooral kennis maken met
grensgevallen vol passie… maar ook proeven van een authentieke, grensoverschrijdende keuken.
Diners insolites 26-06
Proeven van pure passie Wijndomein Ravenstein - Wervik
Chefs Franky Vanderhaeghe en zoon Michaël van 2 sterrenrestaurant Hostellerie Saint-Nicolas (Ieper) bundelen hun gastronomische krachten samen met
08-07
grensoverschrijdende streekproducten en topwijnen van Wijndomein Ravenstein. Kom proeven van onze pure passie op het wijndomein.
De Langste Tafel Zillebeekvijver - Ieper
Een all-in formule met een Breughelplank vol culinair grensoverschrijdend streeklekkers door chef Jürgen Crombez. Van sappen van Frambiosa Y Besos over
27& 28-08
stokbrood uit Noord-Frankrijk tot rilette en pasteien van hoeveslagers. Ook de kazen van de Westhoek ontbreken niet. Overgoten met animatie.
La Grande Bouffe
Kosmos - Rodeberg - Heuvelland
Ergens tussen de bergtoppen van Heuvelland en flirtend met de grens, houden Westanglia en top Chefs Kobe Desramaults en Florent Ladeyn een
culinair feest waar duurzame landbouw en terroir hand in hand gaan met hopen sfeer en beleving.
De wereldberoemde gelukskoekjes van Destrooper worden gebakken in het hart van de Westhoek, maar we serveren nog veel meer zoete zondes om je vingers van af te likken! Geniet van een koffie -of theemomentje, een koekje en een snoepje, een gestolen geluksmomentje in één van de vele smakelijke zoete adresjes.
Lukkefeesten
Lo-Reninge
Alle diners worden samengesteld met (grensoverschrijdende) streekproducten. Van uitgebreide sterrendiners, tot democratische & familievriendelijke maaltijden/hapjes. Voor elk wat wils! Meer info:
High tea in een trendy theehuis of in het Britse Talbot House. Aan de slag tijdens een chocoladeworkshop of koekjes bakken in het Bakkerijmuseum. Zet zeker de Lukkefeesten en het Koffiefestival met stip in je agenda! www.toerismewesthoek.be/ grotegoesting/afternoon-delights
Koffie&Co
Langemark-Poelkapelle
De gezelligste koffiemarkt van de Westhoek, brengt al het lekkers dat rond koffie bestaat samen. Een barista toont je al zijn kunnen in een klein kopje koffie. Met tal van animatie voor klein en groot.
High-Tea
12-02 / High-Tea Valentine met glaasje bubbels 19-03 / High-Tea Sweet Afternoon 7& 8-05 / High-Tea Sweet Moederdagbox
Atelier Hortense - Poperinge
Genieten samen met vrienden en/of familie van verschillende zoete en hartige kleine hapjes, in combinatie van thee en/of koffie.
www.toerismewesthoek.be/ grotegoesting/diners-insolites
Grote goesting fietsroutes
Wandel of fiets in en rond Lo-Reninge met onderweg tal van animatie (straattheater, muziek,…) en uiteraard heel wat lekkers om te proeven. Deze dag staat volledig in het teken van de lekkere ‘LUKKE’. Hou zeker ook even halt bij het Bezoekerscentrum Jules Destrooper.
15-05
Check de volledige kalender en aanbod op www.toerismewesthoek.be/grotegoesting
WTR016 - Kalender_2022_DEEL1.indd 1-7
Afternoon delights
12-06
Smakelijke markten Heel het jaar door kan je tijdens diverse (streek)markten genieten van al het lekkers dat de Westhoek te bieden heeft. Je kan er ook
09-04 / 14-05 / 15-05 / 06-06 / 06-06 /
Streekproductenmarkt Wijtschate - Heuvelland
9 Bierfestival e
Koekelare
Lukkefeesten Lo-Reninge
Zoetemarkt
Kemmel - Heuvelland
Boter- & kaasfeesten Diksmuide
Voor actieve lekkerbekken werden er 9 grote goesting fietsroutes uitgestippeld op het fietsnetwerk Westhoek waarbij je onderweg even halt kan houden en proeven van al het lekkers dat de
heel wat streekproducten, bieren, wijnen,… kopen, zodat je thuis verder kan genieten van het vele Westhoeklekkers.
12-06 / 15-08 /
Koffie&Co
Langemark - Poelkapelle
Theaterfestival ‘Markt op stelten’ Diksmuide
Proeven van Ieper 10 & 11-09 / Ieper Lekker Westhoeks 16 >18-09 / Poperinge
Westhoek te bieden heeft. Iedere route belicht een ander smakelijk accent uit de regio. www.toerismewesthoek.be/ grotegoesting/fietsen
Download vanaf de paasvakantie één of meerdere van deze smakelijke grote goesting routes op bovenstaande website • Smuudse smoefelfietsroute Diksmuide - 50,8 km
• Met grote goesting langs de schreve Poperinge - 43 km
• Fietsen langs hemelse nectar en gouden koekjes Vleteren en Lo-Reninge - 36,5 km
• Grenzeloze goesting Wervik en Zonnebeke - 58,6 km
• Fietsen tussen geurende koffie en schuimend bier Langemark-Poelkapelle en Houthulst - 43 km • Fietsen langs de korte keten Ieper - 41,3 km
2022
Inspiratiegids Januari-juni
• (H)eerlijk Heuvelland Heuvelland - 44,5 km • Lekker fietsen Veurne, Alveringem en Lo-Reninge - 51 km • Fietsen met lekkers onder de rekkers Kortemark - 33 km
Check de volledige kalender en aanbod op www.toerismewesthoek.be/grotegoesting
24/01/2022 14:06
Wijnmakersdiners met wijnbouwer
Wijnbeleving
Wijnresto Merlijn is absoluut fan van de wijnen uit de Westhoek en is één van de Vintage Heuvelland Ambassadeurs. In de tuin van het restaurant is er een wijngaard, waardoor je bij mooi weer kan dineren tussen de wijnranken. Een viertal wijndomeinen uit de Westhoek prijken ook op de wijnkaart.
03-03 /
Tijdens een ‘wijnmakersdiner’ geniet je van 4 wijnen uit de Westhoek, gekoppeld aan een 3-gangendiner, klaargemaakt door Chef Wendy, een van de Lekkere Westenchefs. Nog meer Vintage Heuvelland wijnambassadeurs: www.toerismewesthoek.be/ nl/wijn/ambassadeurs.
Kruiseke (Wervik)
Bacquaert van 05-05 / Martin wijndomein Entre-Deux-Monts, Westouter (Heuvelland)
Wijndegustaties op een wijndomein Onder begeleiding van een echte sommelier degusteer je enkele typische wijnen uit de Westhoek, van mousserend en wit, over rosé en zelfs rood. Start telkens om 17u.
met de mooiste uitzichten over de wijngaarden brengen je in gedachten naar de Provence of Toscane. Een 20-tal wijnbouwers serveren hun dierbaarste creaties op wijndegustaties, op de Open Wijngaardfeesten of tijdens een diner in de wijngaard.
26-02 /
Wijndomein Entre-Deux-Monts,
26-03 /
Wijndomein Entre-Deux-Monts,
30-04 /
Wijndomein Roonen Bergh,
Westouter (Heuvelland)
Westouter (Heuvelland)
Westouter (Heuvelland)
28-05 / 25-06 / 30-07 / 27-08 /
Wijndomein D’Hellekapelle,
26-05 / 12-06 / 01-07 / 13-08 / 26-08 /
ism Wijngoed Monteberg
Apero met lokale producten en Heuvellandse wijnen
Apero met lokale producten en Heuvellandse wijnen
Loker (Heuvelland)
Wijndomein D’Hellekapelle,
Wijndegustatie in jouw vakantiewoning!
OC De Galoye,
Plan jij binnenkort een verblijf met vrienden en/of familie in Heuvelland? Dan kan je nu een sommelier reserveren die bij jullie de nodige uitleg komt geven
Loker (Heuvelland) Loker (Heuvelland)
OC De Galoye,
Loker (Heuvelland)
over de Westhoekwijnen. Tijdens de degustatie komen verschillende wijnen aan bod (mousserend, wit, rosé, rood).
Check de volledige kalender en aanbod op www.toerismewesthoek.be/grotegoesting
WTR016 - Kalender_2022_DEEL1.indd 8-14
Na 4 jaar staan we opnieuw te popelen om een reeks van drie nieuwe edities van het ‘Weekend van het Volkscafé’ te organiseren. We gaan hiermee dit jaar van start. De datum houden we nog even in beraad, dit komt binnenkort online op de website. Aan de editie van 2022 zullen niet minder dan 80 volkscafés in de Vlaamse en de Franse Westhoek deelnemen: 60 aan Vlaamse zijde en 20 in Frans-Vlaanderen. Er staan heel wat optredens, entertainment, proeverijen,… op de kalender in het unieke kader van de authentieke cafeetjes.
Nog niet helemaal thuis in de wereld van het gouden brouwsel? Dan helpt een bezoek aan het Hopmuseum je zeker op
Tournée Trappiste / Vleteren Smaak- en belevingsfestival met alle trappistenabdijen met authenticiteitslabel, een kaasbar met trappistenkazen en een ambachtenmarkt. Georganiseerd door bierclub the Beer Pilgrims uit Vleteren in OC De Sceure in Vleteren.
Tournée locale
en Heuvellandse wijnen
Diner by night met lokale chefs
Hopmuseum / Poperinge
11 & 12-06
Live Cooking Brunch Vaderdagontbijt
Weekend van het Volkscafé
Hou zeker de website in de gaten voor de meest actuele informatie: www.weekendvanhetvolkscafe.be
Met de hele familie picknicken aan een tafel van 30 m lang? Het kan op het domein Heerlijkyckheyt Roonen Bergh in Westouter! Dit jaar organiseren ze diverse activiteiten waar je ook de Westhoekwijnen kan proeven:
Dranouter (Heuvelland)
De Westhoek, dat is genieten als god net naast Frankrijk. Soms voelen we ons ook een beetje in Frankrijk en al zeker als we vertoeven tussen de vele wijngaarden van ons heuvelland. Fraaie hellingen zorgen voor de ideale terroir om streekwijn te verbouwen. Wijnterrassen
Bierbeleving
Tijdens dit weekend zetten de Westhoek wijnbouwers hun deuren open. Koop een degustatieglas bij je bezoek aan het eerste wijndomein. Met dit glas kan je op diverse wijndomeinen de voorgestelde wijnen degusteren (tegen betaling). Wie dit wenst kan ter plaatse ook meteen enkele wijnen kopen.
Genieten aan de langste tafel van Vlaanderen!
Dirk Talpe van wijndomein Ravenstein
Six 07-04 / Ward wijndomein Monteberg,
Westhoekwijnen proeven, als god naast Frankrijk
02 & 03-06 Open Wijngaardfeesten
Nergens anders in Vlaanderen heeft bier zo’n sterke ‘roots’ als in de Westhoek, want nergens anders wordt het landschap met zoveel hopvelden gesierd. Brouwerijen met een sterke reputatie zoals Westvleteren en Sint-Bernardus tot kleine ambachtelijke (huis) brouwerijen, serveren stuk voor stuk sterke degustatiebieren die
tot ver buiten de landsgrenzen worden geproefd. Brouwers, chefs, cafébazen of zythologen zetten hun beste beentje voor, met een waaier aan mogelijkheden, om streekbieren te proeven en te ontdekken. Meer info: www.toerismewesthoek.be/bier
Huisbrouwerijen
weg. Heel het jaar door worden ook tal van activiteiten georganiseerd waarbij je o.m. zelf bier kan brouwen.
Bierworkshop Elke 2de zaterdag van de maand
Bierdegustatie
DE WE STHOEK De grote goesting
4x per jaar 4 verschillende thema’s
WIN
deze ‘golden tripel’ te proeven? Op vaste dagen kan je Brouwerij Terrest bezoeken, gevolgd door een workshop van een zytholoog en een degustatie van het bier, in combinatie met foodparing. Ook in Heuvelland zijn er 2 nieuwe huisbrouwerijen, nl. de Keukenbrouwerij in Loker en Brouwerij De Moare in Dranouter.
ZINE 2022
Museumzondag Elke 2de zondag van de maand, GRATIS bezoek aan het museum
een vakantie Meer dan 100 tips voor Westhoek in smaakparadijs de
Hopscheutenhappening - Feest voor fijnproevers Proef de unieke smaken van de hopteelt tijdens het hopscheutenseizoen (maart). Maak je keuze tussen a taste of
hops on tour, een culinair atelier of ga eenvoudigweg hopscheuten proeven bij één van de vele chefs.
Biervertelwandeling / Ieper - Voor groepen op reservatie
De Westhoek telt naast de grotere brouwerijen ook een aantal gezellige huisbrouwerijen. Denk maar aan Seizoensbrouwerij Vandewalle, Brouwerij Nachtraaf of Hoevebrouwerij De Plukker. Hoog op de Terrest-heuvel maken vader en dochter een hoevebier van eigen kweek. Het resultaat is goddelijk goud: een frisse en kruidige tripel met een unieke toets van citrusvruchten. Zin om
INSPIR ATIEMAGA
een ‘lekker’ verblijf voor twee
Met tientallen plezante anekdotes en historische verhalen zal de bierverteller jullie overtuigen dat Ieper wel degelijk
een bierstad was en nog steeds is. Onderweg wordt er uiteraard geproefd van het lekkere gerstenat van de Westhoek!
Bierfietsroutes Westhoek Deze 4 fietsroutes, gelegen op het fietsnetwerk Westhoek, bundelen brouwerijen, authentieke kroegen,
Ontdek alles over ‘de grote goesting’ op toerismewesthoek.be of lees het na in het inspiratiemagazine ‘De Grote Goesting’. Het inspiratiemagazine is gratis te verkrijgen bij de diensten voor toerisme in de regio of kan je aanvragen via info@toerismewesthoek.be
utes de hoeve • Bierfietsro • Kaas rechtstreeks van adresjes Wijn uit het heuvelland op unieke plekjes • Smakelijke Picknicken en dineren en koekjes ucten • Artisanale koffie Heerlijke streekprod
COLOFON
Verantwoordelijke uitgever Westtoer, Stefaan Gheysen, Koning Albert I-laan 120, 8200 Sint-Michiels (Brugge) Coördinatie Valérie Heyman & Aurelia Leyn Lay-out Pigs in Space, Poperinge Druk Die Keure, Brugge Fotografie Westtoer, Jan D’Hondt, Jan Darthet, fotografie Marijn Wettelijk Depotnummer: WD/3029/2021/56
CORONA UPDATE Deze inspiratiegids werd gedrukt in januari 2022. Onder invloed van nieuwe coronamaatregelen kunnen data van evenementen nog wijzigen. Check vooraf nog even online of de geplande activiteit wel degelijk plaatsvindt. www.toerismewesthoek.be/grotegoesting
Avec le soutien du Fonds Européen de Développement Régional Met steun van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling
hopvelden, volkscafeetjes,… Onderweg passeer je reusachtige bierflessen die je trakteren op leuke verhalen.
Check de volledige kalender en aanbod op www.toerismewesthoek.be/grotegoesting
www.vlaanderen.be/pdpo – met steun van ELFPO
24/01/2022 14:06