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Zeebrugge Lissewege am Meer Inspirationsf端hrer
GRATIS
Inhalt 02 Der Seehafen von Brügge, Vom Plan zum Welthafen
10 Lieven Verstraete und Zeebrugge, ‘Alte Liebe rostet nicht’
14 Fisch aus Zeebrugge: Gerade noch
im Meer, jetzt schon auf Ihrem Teller
02
p.
20 Brügge-Bad:
Endloses Urlaubsgefühl
22 Strand wie Sand am Meer 24 Mit Pieter Aspe in Lissewege herumstreifen
28 Mystische Geschichten und Legenden
32 Künstlerdorf Lissewege 34 Ruhe finden in Ter Doest 38 Straßenpläne 40 Übernachten und essen
10
p.
LEGENDE Zeebrugge Lissewege
Tipp Ausflug Veranstaltung Aussicht Museum/Ausstellung Gastronomie
24
p.
34
p.
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KÜSTE
Ein besonderes Dreiecksverhältnis
gottesfürchtige Pilger auf dem Weg nach
wird in Zeebrugge auf allen Ebenen
Santiago de Compostela. Aber das Meer
kulinarischer Genuss geboten, dank der
sollte seinen Platz im Interesse von
Seemine und dem aktiven Fischerhafen.
Brügge wieder erobern. Ende des 19.
Ungeachtet dessen, ob Sie in einem
Jahrhunderts wurden die Pläne für einen
renommierten Restaurant tafeln oder
Seehafen konkret. Lissewege zog sich ins
ein Bier mit einem ‘pote geirnoars’
Hinterland zurück, Brügge verschaffte
(Portion Garnelen) bestellen. Was aus
sich über den Boudewijn-Kanal endlich
Zeebrugge kommt, schmeckt. Aber auch
‘Das Meer nimmt und das Meer gibt’
wieder einen Zugang zum Meer und
in Lissewege versteht man die Kunst
ist ein altes Faktum, dem Brügge im
die Küste bekam mit Zeebrugge einen
des Tafelns und sind Feinschmecker
Mittelalter seinen Handel und Reichtum
neuen Badeort! Eine Situation, in der
an der richtigen Adresse. Mehr noch,
zu verdanken hatte. Es ist die Natur,
es nur Gewinner gab. Mittlerweile
dort kombiniert man Kunst mit Tafeln.
die dem jetzigen Kulturgut und auch
entwickelte sich der Seehafen von
Logisch also, dass sowohl Lieven
den touristischen Trümpfen dieser
Brügge zu einem Welthafen von Format,
Verstraete als auch Pieter Aspe ihr Herz
Weltkulturerbe-Stadt zugrunde liegt. Mit
ist der Strand nirgendwo so breit und
an diese Gegend verloren haben.
Dank an das Zwin, dem Brügger Zugang zum Meer, der einen erfolgreichen Export möglich machte. Selbst als sich das Meer zurückzog und der Mensch das Hinterland in ein fantastisches Poldergebiet verwandelte, formte man den Lehmboden in Ziegelsteine um, um damit Stadttore, Kirchen und Denkmäler zu bauen. Die Zisterzienser, die großen Förderer der Backsteingotik, ließen sich in Lissewege nieder und setzten den Ton. Das weiße Polderdorf am Meer bot bereits damals eine Unterkunft für
–1
Der Seehafen von Brügge, vom Plan zum Welthafen Entdecken Sie den Brügger Seehafen, einen eigentümlichen Ort, der nie schläft und an dem die ganze Welt zusammenkommt.
Wie alles begann… Die Geschichte des Seehafens nahm
Seekanal und einem Binnenhafen, im
wurde, die den Hafen bauen sollte.
ihren Anfang, als sich Baron Auguste
Norden der Innenstadt. 1895 war ein
Die M.B.Z führte die Arbeiten aus und
de Maere, ein Wasserbauingenieur, im
wichtiges Jahr, in dem die ‘Maatschappij
übernahm später Verwaltung und
Jahr 1877 für eine direkte Verbindung
van de Brugse Zeevaartinrichtingen’
Betrieb des neuen Hafenkomplexes.
Brügges zur See einsetzte. König
(M.B.Z. - Gesellschaft der Brügger
Die Arbeiten begannen im Jahr 1896
Leopold II. wollte den Hafen direkt an
Seefahrtseinrichtungen) gegründet
und dauerten bis 1905. Im Jahr 1907
der See ausbauen, um sich auf diese Weise der ersten Seefahrtsrevolution zu stellen, bei der Segelschiffe durch weitaus größere Dampfschiffe aus Stahl ersetzt wurden. 1891 rief die belgische Regierung die ‘Commission Mixte de Bruges Port de Mer’ ins Leben, die eine Ausschreibung für den Bau eines Seehafens in Brügge eröffnete. Am 1. Juni 1894 wurde zwischen dem belgischen Staat, der Stadt Brügge und den Herren Louis Coiseau und Jean Cousin ein Vertrag geschlossen, in dem die Bedingungen für den Bau und Betrieb des neuen Hafens festgelegt wurden. Der neue Hafen sollte aus drei Teilen bestehen: einem Vorhafen an der Küste, einem
2 – Zeebrugge
wurde der neue Hafen endlich offiziell eingeweiht. König Leopold II. segelte sogar mit seiner Privatjacht in den Seehafen ein, um die Feierlichkeiten zu eröffnen. In den Anfangsjahren blieb der große Erfolg aus. Dies lässt sich größtenteils durch das Fehlen von Straßen- und Bahnverbindungen und einer Industrie im Hinterland erklären. Zudem waren auch die transatlantischen Passagierdienste weniger erfolgreich als erhofft. Zu guter Letzt gab es aber zwei regelmäßig
GUT ZU WISSEN! • Im Jahr 1997 wurde ein Stück Welthafen ungeniert von Seeschwalben
verkehrende Linien: zweimal pro Woche
vereinnahmt. Auf der Seeschwalbeninsel, einer künstlich aufgespülten
konnten sich Passagiere nach Hull
Halbinsel kann man neben der größten Brutkolonie dieser seltenen Vögel in
einschiffen, und es gab eine Verbindung nach Rotterdam. Doch die zwei verheerenden Weltkriege vereitelten schlussendlich einen guten Start des Seehafens.
Westeuropa auch regelmäßig Seehunde spotten. • Dank seiner besonderen Küstenlage und tiefen Fahrrinne kann der Brügger Seehafen die größten Containerschiffe der Welt aufnehmen. • Der Seehafen von Brügge ist als schneller Anlaufhafen bekannt, in dem Schiffe unabhängig von Gezeiten problemlos anlegen können. • Die ungefähr 400 Unternehmen, die in der Hafenzone aktiv sind, sorgen für rund 10.000 direkte Arbeitsplätze. Gemeinsam mit der indirekten Beschäftigung schafft der Hafen ungefähr 20.000 Arbeitsplätze.
Zeebrugge – 3
Der Hafen in Kriegszeiten Unterseeboote, Torpedos und Nachtangriffe. Diese Kriegsgeschichte liest sich wie ein spannender Thriller voller überraschender Wendungen. Lernen Sie Zeebrugges stille, aber beeindruckende Kriegsvergangenheit kennen.
Zeebrugge, mit Ostende und Zeebrugge
und Ostende ansteuern, um das Meer zu
als Satellitenhäfen, die mit Brügge
erreichen. Wenn einer der Häfen oder
durch einen Kanal verbunden waren.
Kanäle blockiert wurde, konnten sie noch
Die Kaiserliche Marine bekam den
stets über die intakten Vorhäfen flüchten.
nagelneuen Seehafen von Brügge zudem
Während der Kriegsjahre waren rund
unbeschädigt. Die Besatzer stellten dort
dreißig Tauchboote aktiv. Tauchboote, die
ihr Abwehrgeschütz auf und installierten
nach Maß der Nordseeküste entworfen
Batterien kurz vor dem Hafeneingang
wurden. Dank ihres beschränkten
und auf der alten Hafenmauer, um
Umfangs konnten sie problemlos zwischen
ihre ein- und ausfahrende Flotte zu
den Sandbänken manövrieren.
schützen. Am 9. November 1914 lief das Eigentlich beabsichtigten die Deutschen
erste U-Boot in den Vorhafen ein. Die
Über den Kanal lieferten die Alliierten
im August 1914, den Hafen von Duinkerke
Tauchboote lagen dort nicht permanent,
neue Truppen und Bevorratung für die
als Ausfallsbasis gegen die Briten
sondern fuhren über den Boudewijn-
britischen Truppen in Frankreich an. Und
zu verwenden, aber die Yser und der
Kanal direkt weiter in den wesentlich
da an der Yser so gut wie kein Fortschritt
Schützengrabenkrieg machten diesen
sichereren Hinterhafen, der als moderne
erzielt wurde, wollte der deutsche
Plan zunichte. Und somit fiel ihr Auge
Tauchbootbasis ausgebaut wurde. Von dort
Oberbefehl die wesentliche Bevorratung
auf das Dreieck Brügge-Ostende-
aus konnten die U-Boote rasch Zeebrugge
mittels Tauchbooten blockieren.
TIPP Folgen Sie dem Kriegspfad in Seafront Exakt 100 Jahre nach der deutschen Invasion gedenkt auch der Themenpark Seafront dem Ersten Weltkrieg mit der Ausstellung ‘Belagerte Küste, besetzter Hafen: der Erste Weltkrieg und Zeebrugge’. Anhand einer Reihe besonderer Exponate wird die Geschichte Zeebrugges als Ausfallbasis für den Krieg auf See thematisch dargestellt. Informationen > siehe S. 13 www.seafront.be
Anfänglich ritterlich. Sobald ein U-Boot ein
mussten um jeden Preis erobert werden.
feindliches Kriegsschiff bemerkte, wurde
Deshalb wurde die dritte Flandernschlacht
ein Boot geschickt, das die Besatzung
bei Ypern – die berühmte Schlacht bei
befreite und erst danach wurde das Schiff
Passendale - eingesetzt. Die britischen
torpediert. Aber schon rasch führten
Truppen wollten die deutsche Frontlinie
die Briten ihre Q-Ships ein, schwer
durchbrechen, um so die Küste zu befreien
bewaffnete Schiffe, die wie gewöhnliche
und die Häfen erneut unter Kontrolle
Fischerboote oder Handelsschiffe
zu bekommen. Hundert Tage Kampf
aussahen, aber verborgenes Geschütz
führten zu einer totalen Einöde, kaum
an Bord hatten. Sie ließen die U-Boote
8 Kilometer Bodengewinn und 400.000
näher kommen, um dann das Feuer
toten britischen Soldaten. Die Schlacht bei
zu eröffnen. Das resultierte in einer
Passendale ging als eine der blutigsten
härteren deutschen Vorgangsweise,
Schlachten aller Zeiten in die Geschichte
wobei auch Passagierschiffe zerstört
ein. Aber die Briten gaben nicht auf und
wurden. Trotz der internationalen
schmiedeten rasch neue Pläne für einen
Entrüstung wurde am 1. Februar 1917
Überraschungsangriff auf die Seehäfen
der uneingeschränkte Tauchbootkrieg
von Brügge und Ostende. Vize-Admiral
Die Kulturerbewanderung
angekündigt. Sofort torpedieren also.
Roger Keyes erhielt den Auftrag, den
Zeebrugge, die in der Nähe des
Die Briten waren jetzt noch mehr davon
Überraschungsangriff auszuarbeiten und
Seafront beginnt, beleuchtet
überzeugt: Zeebrugge und Ostende
zu leiten.
Zeebrugges unvergleichlichen
TIPP Besuchen Sie Kriegsstätten
Platz in der Geschichte der flämischen Fischerei in Kombination mit den Geschehnissen in diesem Hafen während des Ersten Weltkriegs. Die Karte können Sie bei Toerisme Brugge (Deich) und bei Seafront kaufen oder bestellen über www.fietsen-wandelen.be.
Zeebrugge – 5
Die Schlacht am Saint George’s Day
sich bei dem Nebel um Rauchschwaden handelte. Lichtgranaten enthüllten britische Schornsteine und Scheinwerfer
Man plante, drei veraltete Kriegsschiffe
erleuchteten die Mole. Als ein plötzlicher
mit Beton zu füllen und sie quer im
Windstoß die Rauchschwaden wegblies,
Vorhafen sinken zu lassen, um so die
eröffneten die Deutschen das Feuer.
Hafenrinne zu blockieren. Zu diesem
Die Hälfte der britischen Soldaten auf
Zweck mussten die britischen Truppen
dem ersten Fährboot fiel oder wurde
allerdings erst unbemerkt auf dem
verletzt. Aber sie fuhren doch weiter,
Hafendamm landen, um daraufhin die
landeten auf der Hafenmauer und
Batterien zur Verteidigung der Mole
gerade in diesem Augenblick sprengte
auszuschalten. Kleine, schnelle Boote
sich – genau gemäß dem Plan – ein
mussten für verhüllende Rauchschwaden
britisches U-Boot unter dem Viadukt.
sorgen. Gleichzeitig musste ein altes
Das erste britische Kriegsschiff, das die
Tauchboot das Viadukt sprengen, das
Hafenmauer passierte, verfing sich in
die Mole mit dem Festland verbindet,
deutschen Netzen und die Besatzung
um eine Verstärkung auszuschließen.
ließ das Schiff an Ort und Stelle sinken.
Der Plan konnte lediglich bei ruhigem
Die beiden anderen Schiffe konnten
Um den mutigen Versuch von
Wetter gelingen, mit einem landeinwärts
nahezu unbemerkt in die Hafeneinfahrt
Vizeadmiral Keyes zu würdigen
wehenden Wind, der die Rauchschwaden
einfahren. Sie positionierten sich quer
und den ca. 200 Opfern zu
vor den Schiffen hielt, sowie bei Flut, um
in der Hafenrinne und ließen die Ladung
gedenken, die damals gefallen
die Mole erklimmen zu können. Und
explodieren. Operation gelungen. Obwohl.
sind, wird die berühmte Schlacht
dies alles um Mitternacht. Mehrere
Einige Tage später hatten die Deutschen
um Zeebrugge jedes Jahr am
Versuche gingen vorbei, aber erst in der
schon eine neue Hafenrinne hinter den
23. April oder, wenn der 23.
Nacht von 22. auf 23. April, dem Fest des
Schiffen geschaffen. Aber dieser groß
April nicht auf einen Sonntag
Heiligen Georg, waren die Briten bereit.
angelegte Überraschungsangriff schädigte
fällt, am nächstgelegenen
In Anspielung auf den heiligen Georg,
das deutsche Selbstvertrauen. Sogar der
Sonntag in Erinnerung gebracht.
den englischen Schutzheiligen, der einen
Kaiser kam den Schaden begutachten.
Am Samstag findet auch
IM GEDENKEN AN DEN KRIEG
eine Gedenkfeier am Saint-
Drachen besiegt hatte, gab Sir Roger Keyes den Startschuss, mit den Worten:
Im Zweiten Weltkrieg spielte der Seehafen
George’s-Day-Denkmal auf
‘Let’s give the dragon’s tail a damned good
von Brügge eine eher bescheidene Rolle.
der Strandpromenade statt, auf
twist’.
Erst, als die Befreiung in Sicht kam,
dem der Angriff auf einer Karte
begannen die Deutschen systematisch,
wiedergegeben wird. Auch auf
Anfänglich hielten die Deutschen die
die Hafenanlagen zu zerstören. Der Hafen
dem Admiraal-Keyes-Platz wurde
Schiffsmotoren für einen Luftangriff,
wurde so größtenteils zerstört und musste
ein Denkmal mit Stücken des
aber schon schnell begriffen sie, dass es
zum zweiten Mal wiederaufgebaut werden.
Teils des Hafendamms errichtet, an dem die britischen Schiffe landeten, als sie ihre Truppen absetzten. Statten Sie auch dem schönen Soldatenfriedhof an der Sint-Donaas-Kirche einen kurzen Besuch ab. Dies ist einer der seltenen Orte, an dem sich die Gräber von sowohl deutschen als auch britischen Gefallenen befinden. Ein authentischer, unberührter und intimer Ort, der den Kriegswahnsinn illustriert und Sie garantiert bewegt.
Der Hafen heute Trotz all diesem Kriegsleid gelang es dem Hafen, sich wieder aufzurappeln. Seine zentrale Lage und der direkte Zugang zur Nordsee, dem meistbefahrenen Meer der Welt, ermöglichten dem Brügger Seehafen, sich zu einem echten Welthafen zu entwickeln.
Im Jahr 2000 verhilft die Globalisierung der Weltwirtschaft dem Seehafen von Brügge zum großen internationalen Durchbruch. Gegenwärtig legen dort jedes Jahr fast 10.000 Schiffe an. Der Hafen ist ein wichtiger Knotenpunkt für den rasant wachsenden weltweiten Containerverkehr und den europäischen Ro-Ro-Verkehr. Inzwischen haben sich schon viele große Vertriebsunternehmen im Hafen niedergelassen, um von dort aus ihre europäischen Kunden zu bedienen. Der Brügger Seehafen ist auch ein wichtiger Importhafen für Papier und Lebensmittel wie frisches Obst und Fruchtsäfte, Gemüse, Kartoffeln, Kaffee, Fleisch, Fisch und Milchprodukte und er beherbergt sogar das offizielle europäische Vertriebszentrum für Zespri-Kiwis aus Neuseeland. Darüber
EINDRUCKSVOLLE ZAHLEN
hinaus ist der Seehafen von Brügge ein bedeutender Passagierhafen, ein großer Kreuzfahrthafen und weltweit führend in der Autoverladung. Er ist damit
• Die 37 Windturbinen, die sich am Seehafen befinden, versorgen 25.000 Familien mit Strom. • Der West- und der Ostdamm, die Betonarme, die den ersten Hafendamm
der wichtigste Hafen der Welt für den
einschließen, umfassen gemeinsam 10 Millionen Tonnen Naturstein und 60.000
Ex- und Import neuer Kraftfahrzeuge,
Betonblöcke.
die sowohl innerhalb Europas als auch weltweit verschifft werden. Und dann wäre da noch das Gas, das auf zweierlei Weise geliefert wird: Einerseits als Flüssiggas, vor allem aus Katar, zur Lagerung im LNG-Terminal im vorderen
• Im Hafen passieren jährlich ungefähr 1,2 Millionen Lastkraftwagen. Täglich fahren rund zwanzig Frachtschiffe nach England, Skandinavien, die baltischen Staaten und Südeuropa. • Der Seehafen von Brügge hat sich auf den Transport unbegleiteter LKW-Ladungen spezialisiert. Beinahe 90% der gesamten Ro-Ro-Fracht absolviert die Überfahrt ohne Fahrer.
Hafen. Ein Musterbeispiel für technische
• Der Auto-Jahresrekord beträgt derzeit 2,2 Millionen behandelte Fahrzeuge.
Erfindungsgabe! Andererseits über
• Derzeit bietet der Seehafen nicht weniger als 15 wöchentliche Liniendienste in den
eine Pipeline, die den Seehafen mit Norwegen und Großbritannien verbindet. Dieses Gas wird weiter nach Frankreich und Südeuropa transportiert.
Mittleren und Fernen Osten an. • Der Seehafen von Brügge ist eine Gasvertriebsplattform und bevorratet rund 15% des nord-westeuropäischen Marktes. • Für 2015 sind bereits 142 Kreuzfahrt-Besuche gebucht, mit insgesamt rund 300.000 Passagieren.
Zeebrugge – 7
TIPP Machen Sie eine Hafenrundfahrt Eine Hafenrundfahrt mit der Zephira, dem Passagierschiff der Reederei Franlis, ist die beste Art und Weise, mit eigenen Augen zu sehen, was in einem Welthafen alles vor sich geht. Über eine Audioanlage und verschiedene Bildschirme erhalten Sie während der Rundfahrt durch den Hafen Informationen und Erläuterungen. Außerdem können Sie auch selbst Informationen über die Wasserfahrzeuge aufrufen, denen Sie unterwegs begegnen. Wenn Sie die Hafenfahrt lieber in Ihrem eigenen Tempo erleben möchten und Besitzer eines Smartphones sind, können Sie sich die gratis App herunterladen, die in einer Version für Erwachsene und für Kinder verfügbar ist. Wer kein Smartphone hat, kann sich an Bord ein Gerät leihen. Die Reederei Franlis organisiert auch Nordseefahrten zur Thorntonbank, dem ersten belgischen Windmühlenpark im Meer. Geöffnet > 29. März - 11. Oktober: an Wochenenden und Feiertagen um 14.00 Uhr | Juli und August: täglich um 14.00 Uhr und 16.00 Uhr | 1.- 16. August: täglich eine zusätzliche Fahrt um 11.00 Uhr Preis > Erwachsene: 9,50 € | Kinder 3 - 11 Jahre: 7,00 € | Senioren: 9,00 € | Sonderprogramme und Nordseefahrten zur Thorntonbank: siehe Website Informationen > Einschiffung 20 Minuten vor Abfahrt | Ecke Tijdokstraat und Vismijnstraat (in der Nähe des maritimen Themenparks Seafront, Oude Vissershaven) www.havenrondvaarten.be
8 – Zeebrugge
TIPP Erkunden Sie das Hafengebiet Möchten Sie das Hafengebiet in seiner ganzen Vielfalt entdecken? Dann ist die Kombination aus Hafenrundfahrt und Busrundfahrt die ideale Lösung! Sowohl auf dem Schiff als auch im Bus klärt Sie ein kundiger Führer über alle Geheimnisse auf, die dem täglichen Funktionieren des Brügger Seehafens zugrunde liegen. Außerdem erhalten Sie beim Kauf eines Kombitickets auch einen stattlichen Rabatt auf eine Eintrittskarte für Seafront. Geöffnet > jeden Dienstag im Juli und August um 13.45 Uhr, anschließende Hafenrundfahrt um 16.00 Uhr, Ende um ca. 17.15 Uhr Preis > Erwachsene: 12,00 € | Kinder bis 12 Jahre: 9,50 € | inkl. Getränk in einer Fischerkneipe Informationen > Zusteigen Parkplatz Ecke Tijdokstraat – Vismijnstraat (in der Nähe von Seafront) Tickets nach Verfügbarkeit | Voranmeldung: Toerisme Brugge (Deich, Öffnungszeiten: im Juli und August jeden Tag von 10.00 bis 13.30 Uhr und von 14.00 bis 18.00 Uhr) www.brugge.be/zeebrugge
NOTIEREN SIE IN IHREM TERMINKALENDER! 21. Juni – 21. September > Beaufort außerhalb der Grenzen: Kunst im Hafen
TIPP Beobachten Sie das Verladegeschehen 21
Der Aussichtsposten am Fuße des Zweedse Kaai befindet sich an einem Dreh- und Angelpunkt zwischen dem vorderen und dem hinteren Hafen. Von der Terrasse aus können Sie die Kreuzfahrtschiffe und die gigantischen Auto-Transportschiffe bei ihrer Fahrt durch die Vandamme-Schleuse beobachten. Ein Stückchen weiter,
Für Liebhaber von zeitgenössischer Kunst ist die fünfte
am Ende von Rederskaai und Omookaai, haben Sie einen
Ausgabe der Triennale Beaufort im Sommer ein Fixpunkt
unvergleichlichen Ausblick auf den Vorhafen. Von der
an der Küste. Basis dieses Konzeptes bleibt die einzigartige
Aussichtsplattform am Visserskruis, einem Denkmal für
Kombination der typischen Küstenelemente mit der Kunst.
auf See verunglückte Fischer, können Sie das stählerne
Doch bietet diese Ausgabe von Beaufort Neuerungen
Tankerballett aus der ersten Reihe erleben und das
im Hinblick auf den Ansatz und die Vorgangsweise: drei
beeindruckende Schauspiel der an- und abfahrenden
auffallende Natur- und Kulturstandorte an der Küste
Tankerungetüme beobachten.
präsentieren jeweils eine Gruppenausstellung und werden miteinander künstlerisch durch die Kunstwerke in den verschiedenen Küstengemeinden verbunden. www.beaufort2015.be
Zeebrugge – 9
‘ Von diesem immensen Strand den Hafen beobachten zu können, genau das macht Zeebrugge so einzigartig.’
Lieven Verstraete über sein Zeebrugge Dass alte Liebe nicht rostet, beweist Canvas-Gesicht Lieven Verstraete. Zeebrugge war seine erste große Küstenliebe und heute ist er – der übrigens in Brügge wohnt – noch stets ein gerngesehener Gast. ‘Im Winter auf dem Strand frische Luft schnappen, im Sommer plaudern, Kitesurfen und den Hafen bewundern. Schlichtes Glück in Zeebrugge.’
Es ist nicht erstaunlich, dass Zeebrugge,
einige Zeit lang untreu, aber das hat
einsteigen, um zurückzukehren.
genauso wie für viele Einwohner von
aufgehört, sobald ein Freund von mir
Eine Stunde lang genießt man eine
Brügge, auch für Canvas-Koryphäe
ein Appartement am Seedeich kaufte
fantastische Strecke und die Sonne,
Lieven Verstraete die erste große
und ich regelmäßig wieder hierher
die einem direkt ins Gesicht scheint.’
Küstenliebe war. Und erste große
kam. Im Handumdrehen hatte ich
Und im Sommer verbrüdert man sich
Lieben sind nur schwer ersetzbar.
Zeebrugge aufs Neue entdeckt und in
bei einem Bier. ‘Zeebrugge ist der
‘Zeebrugge war der Badeort, in den wir
meine Arme geschlossen’. Die Liebe
Strand der Menschen von Brügge, also
immer mit der ganzen Familie fuhren.
flackerte wieder auf und heute findet
trifft man hier die ganze Stadt und
Der Ort, an dem wir unsere ersten
man Lieven sowohl im Winter als auch
das ist besonders gesellig. Manchmal
Stranderinnerungen sammelten. Das
im Sommer in dem Badeort. ‘Im Winter
hat man einander ein Jahr lang nicht
erste Mal barfuß im Wasser laufen, den
mache ich an sonnigen Sonntagen gerne
gesehen und findet erst hier die Zeit,
ersten Berliner essen, das erste Mal zu
Spaziergänge auf diesem gigantischen,
um auf einer der Strandterrassen zu
wenig Sonnencreme verwenden und rot
verlassenen Strand. In Zeebrugge
plaudern.’ Allerdings wird nicht den
verbrannt nach Hause kommen. Viele
beginnen, zügig bis Blankenberge
ganzen Tag gebummelt. ‘Seit zwei
meiner sommerlichen Erinnerungen
gehen und dort in die Straßenbahn
Jahren gehe ich ab und zu Kitesurfen,
an meine Kinderzeit spielen sich in Zeebrugge ab’. Als Lieven am Sonntag zur Jugendbewegung Chiro gehen
TIPP Lievens Lieblingsplätzchen!
durfte, ging es erneut häufig Richtung Zeebrugge. ‘Wir fuhren immer mit
‘Ein Klassiker, der Zeebrugge charakterisiert, ist der Old Steamer. Wenig
dem Fahrrad, schon ein fantastisches
Tralala, aber sehr authentisch. Nicht teuer, keine Gebärden, gut und in Ordnung.
Abenteuer an sich, und rollten dann von
So einfach ist es in Zeebrugge. Und dass ich im Old Steamer meine Frau
den hohen Dünen direkt ins Wasser.
kennenlernte und hier zum ersten Mal mit ihr getanzt habe, wird wahrscheinlich
Herrliche Zeiten.’ Aber danach kühlte
auch mitspielen...’
die Liebe etwas ab und konnten auch
Bar - Bistro The Old Steamer Rederskaai 19, Zeebrugge, T + 32 50 54 58 25
andere Badeorte Lieven bezaubern. Glücklicherweise rostet alte Liebe
www.oldsteamer.be
nicht. ‘Zugegeben, ich war Zeebrugge
Zeebrugge – 11
‘ Zeebrugge bleibt eines der am besten gehüteten Geheimnisse an unserer Küste. Nicht das elegante Knokke-Heist, nicht das volkstümliche Blankenberge, sondern genau dazwischen. Eigentlich müsste Zeebrugge einfach unser Geheimnis bleiben...’ – Lieven Verstraete denn selbst bei Flut steht einem hier
seiner Nase sieht man die immensen
noch immer ein riesiger Strand zur
Containerschiffe einfahren und das
Verfügung. Zeebrugge müsste das
bleibt faszinierend. Dieser Hafen ist
Kite-Mekka schlechthin werden! Keine
Zeebrugge und dass man ihn vom Strand
Lärmbelästigung, spektakulär für
aus beobachten kann, macht es nur noch
jeden Sonnenanbeter und Platz genug
schöner. Der gigantische Strand direkt
für alle.’ Den Blick auf den Hafen
neben dem hektischen Hafen, genau
nimmt Lieven gerne in Kauf. ‘Vor zehn
das doppelte Gefühl macht Zeebrugge
Jahren habe ich einige Monate lang am
so besonders. Hier treffen Extreme
Rederskaai gewohnt, und dann sitzt
aufeinander und das ist selten.’
man in der ersten Reihe. Direkt vor
TIPP Machen Sie einmal einen zügigen Spaziergang Die Küstenwanderroute ist mit Abstand das kompletteste Wandernetzwerk an der Küste. Die Route, ein Netzwerk von befestigten und unbefestigten Wanderwegen zwischen De Panne und Knokke-Heist, reiht das Schönste der Küstengemeinden im Hinblick auf Kultur, Natur, maritimes Kulturerbe und Lokalkolorit aneinander. Sie stellen selbst Ihre Wanderroute zusammen, mittels beschilderten Knotenpunkten, die Sie in der praktischen Kartenbroschüre finden. Sie beginnen am besten in Zeebrugge am Einstiegspunt gegenüber dem Bahnhof in Strandviertel. Diese Karte ist bei Toerisme Brugge (Deich) erhältlich oder kann bestellt werden auf www.fietsen-wandelen.be.
12 – Zeebrugge
TIPP Besuchen Sie einmal ein Museumsschiff Vom Rederskaai stechen einem sofort das Feuerschiff West-Hinder und das U-Boot Foxtrot ins Auge. Das sind die beiden Hauptattraktionen des maritimen Themenparks Seafront. An Bord des russischen Unterseeboots, eines ca. 100 m langen Stahlmonsters, können Sie selbst erfahren, wie beklemmend das Leben der 75-köpfigen Besatzung war. Nach dieser beeindruckenden U-Booterfahrung können Sie dann auch einmal das Steuerrad des Feuerschiffs West-Hinder in die Hände nehmen. Dieses Schiff fungierte bis 1995 noch als knallroter Leuchtturm in der Nordsee, liegt seitdem aber sicher am Kai. Geöffnet > Juli und August: 10.00 bis 18.00 Uhr | September – Juni: 10.00 bis 17.00 Uhr (außer am 25.12. und 1.1.) | Angepasste Öffnungszeiten im Winter (Nov./Dez.) und jährliche Schließung: siehe Website Preis > Kinder bis 1 m: gratis (in Begleitung von Vater oder Mutter) | Kinder bis 12 Jahre: 9,00 € | Erwachsene: € 12,50 | 60+: 11,00 € | Sonderermäßigungen: siehe Website www.seafront.be
Zeebrugge – 13
Fisch aus Zeebrugge: gerade noch im Meer, jetzt schon auf Ihrem Teller Gute Neuigkeiten! Dank des aktiven Fischerhafens, der HightechFischauktion, den vielen Restaurants, Hafenkneipen und Fischgeschäften können Sie in Zeebrugge unbeschwert kulinarisch genießen. Lassen Sie sich von einem Fischhändler ins Schlepptau nehmen und besuchen Sie die Zeebrugger Fischgeschäfte. Guten Appetit!
Lernen Sie den Fischgroßhändler Maarten du Bois kennen
der Wellhornschnecken. Viele tausend Kilo sind durch meine Hände gegangen’. Als eines Tages der Fischfiletierer krank war, nahm der kleine Maarten ein Messer und machte sich selbst an die Arbeit. ‘Mein Vater sah, dass ich es konnte und ab dann durfte ich auch Fisch säubern. Wenn man einsprang und sich zu helfen wusste, durfte man weitermachen'. Nicht,
Maarten du Bois ist zwischen den Fischen
dass Maarten von einer Fischkarriere
aufgewachsen. Einer seiner Großväter
träumte. ‘Ich habe noch studiert,
hatte einen altmodischen Heringwagen
Pädagogik und Physiotherapie, aber habe
mit Matjes, Garnelen, geräuchertem Aal
es schlussendlich doch aufgegeben.
und Rollmops, sein anderer Großvater
Während meines Praktikums erkannte ich,
betrieb eine Sprotten- und Hering-
dass es doch nicht wirklich etwas für mich
Räucherei, während Oma in ihrem
war. ‘Zufällig fragte ein Restaurantinhaber
eigenen Betrieb Aal und Garnelen in Gelee
Maarten, ob er ihm keinen schönen
einlegte. ‘Meine Großmutter wohnte zwei
Steinbutt besorgen konnte. ‘So ist es
Häuser weiter und seit ich ungefähr sechs
schlichtweg begonnen. Bevor ich richtig
Jahre alt war, half ich ihr, die Garnelen zu
begriffen hatte, war ich auf dem Weg.
schälen. Als ich etwas älter wurde, nicht
Einen Moment habe ich massiert, im
mehr als rund zehn Jahre, durfte ich
anderen Moment brachte ich Fisch zu
meinem Vater helfen, der mit frischem
einem Kunden. Als ob mein Weg schon für
Fisch auf den Märkten stand. Meine
mich festgelegt wäre.’
Aufgabe war das Kochen und Herausholen
14 – Zeebrugge
Maarten nahm direkt einen rasanten Start. ‘Von Island bis Marokko, von Irland bis zu den Seychellen, von Kanada bis Oman – ich hatte überall meine Kontakte, die mir frischen Fisch und Schalentiere lieferten. In den ersten Jahren habe ich mein Bett kaum gesehen. Enorme Mengen Fisch, ein extremes Tempo, aber das kann man nicht durchhalten. Als
DIE FISCHAKADEMIE
ich das begriff, konzentrierte ich mich auf regionalen Fisch. ‘Heute findet man
Maarten du Bois möchte in Zeebrugge die erste belgische
Maarten frühmorgens noch immer bei
Fischakademie gründen. ‘In den Niederlanden und in
der Fischauktion in Zeebrugge. ‘Jeder
Frankreich gibt es bereits seit Jahren Fischakademien,
Kauf ist ein Studium. Meistens sind 7 bis
in denen man alle Facetten des Fachs lernt. Hier gibt es
8 Boote in Zeebrugge, aber auch ebenso
das nicht und das ist schade. Mehr noch, im Moment gibt
viele in Ostende. Man braucht ungefähr
es keine einzige Schule, in der man lernt, wie man Fisch
eine halbe Stunde, um den Fisch zu
filetiert und bearbeitet.’ Genau deshalb bereitet Maarten
prüfen. Wir kontrollieren die Kiemen und
derzeit ein theoretisches und praktisches Unterrichtspaket
die Schleimschicht, prüfen die Festigkeit
vor und versammelt verschiedene Kenner, um am 1. Januar
des Fisches und wissen auf diese Art
2016 die Fischakademie offiziell eröffnen zu können.
und Weise schnell, bei welchem Boot
Die Absolventen erhalten das Prädikat ‘Meeresfisch-
wir kaufen oder nicht kaufen.’ Jeder
Botschafter’. Wird also fortgesetzt ...
Käufer hat so seine Lieblingsboote, aber blindlings zu kaufen ist nicht möglich.
www.chefssecret.be
‘Manchmal hat das auserkorene Boot
Zeebrugge – 15
einen neuen Schiffer oder wurde in einem
Fischmine von Zeebrugge. ‘Solange
anderen Fischgrund gefischt, wodurch
es genug Fisch in Zeebrugge gibt,
das Boot etwas schlechtere Ware an Wall
kaufen wir hier. Ich bin vielleicht etwas
bringt. Blind kauft man niemals.’ Und
voreingenommen, aber ich habe doch
dann beginnt das Spiel. Einige Käufer
den Eindruck, dass der Fisch aus der
installieren sich im Auktionssaal, Maarten
Zeebrugger Fischmine etwas besser ist.’
verfolgt das Auktionsgeschehen aus einem
Rund 90% seiner Kunden befinden sich
sicheren Abstand, von seinem Büro aus.
zudem in einem Umkreis von 20 km. ‘So
‘Sobald sich die Uhr zu drehen beginnt,
können wir natürlich schnell reagieren.’
geht es los. Manchmal schlägt man im
Selbst ist dieser leidenschaftliche
richtigen Moment zu und sieht man,
Hobbykoch und Geschmacksfanatiker
wie der Fisch teurer wird, ein anderes
verrückt auf Jakobsmuscheln, ‘roh, mit
Mal sinkt der Preis und hat man zu früh
einer Prise Pfeffer und etwas Olivenöl,
gedrückt. Dann ärgert man sich natürlich.
mehr braucht es nicht’ und Steinbutt. ‘Ein
In drei Sekunden kann man immerhin viel
Stück gegrillter Steinbutt, Kartöffelchen
Geld gewinnen oder verlieren. Glauben Sie
und Sauce Bearnaise oder ein
mir, wir müssen für einen Adrenalinstoß
Petersfischfilet mit Garnelensauce, dafür
nicht mehr ins Casino gehen.’
bin ich immer zu haben.’
Weil sich Maarten in Zeebrugge befindet, kauft er den Fisch am liebsten in der
TIPP Maartens Lieblingsplätzchen! ‘Ich gehe, genauso wie alle anderen, gerne ins ’t Werftje, aber meistens findet man mich in Wittekerke. Dort tut man das Möglichste, um regionalen Fisch auf die Karte zu setzen. Katzenhai, kleine Seezungen und Schollenfilet verleihen dem Menü eine Zeebrugger Note. Darüber hinaus verfügt dieses Bistro über eine tolle Terrasse mit Blick auf die Segeljachten und den alten Fischerhafen, einen Ort, an dem man den ganzen Tag die Sonne genießen kann.’ Bistro Wittekerke Rederskaai 38, Zeebrugge, T + 32 50 78 89 84 www.facebook.com/bistro.zeebrugge
FRISCH AUS ZEEBRUGGE Egal, ob Sie zu Mittag oder zu Abend essen oder sich in einem der Fischgeschäfte eindecken, eines ist sicher: Sie bekommen täglich frischen Zeebrugger Fisch! • Fischgeschäft Saskia, Vismijnstraat 34, Zeebrugge, T + 32 50 54 46 74 • Fischgeschäft Westhinder, Vismijnstraat 20, Zeebrugge, T + 32 50 54 41 47 • Fischgeschäft StemiFish, Tijdokstraat 1, Zeebrugge, T + 32 50 54 57 81 Eine Übersicht der Zeebrugger Restaurants finden Sie auf S. 40 und 41.
TIPP Einblicke in das Fischerleben Im Juli und August können Sie das Fischerleben jeden Mittwoch noch intensiver erfahren. Dann können Sie nämlich einen Besuch des Seafront-Themenparks mit einer Seemannsführung über den alten Standort der Fischauktion und einem Besuch im Betrieb des Fischgeschäfts Saskia oder Westhinder kombinieren. Und anschließend genießen Sie einen Drink in einer typischen Fischerkneipe. Darüber hinaus bekommen Sie bei einer Teilnahme noch eine Ermäßigung für Ihre Hafenrundfahrt von Franlis. Geöffnet > jeden Mittwoch im Juli und August | Start ab 10 Uhr: Freier Besuch des Themenparks Seafront, 15.30 Uhr: Seemannsführung und Besuch im Betrieb eines Fischgeschäfts, 17.00 Uhr: Getränk in einer Fischerkneipe Preis > Vorverkauf: Erwachsene: 12,00 € | Kinder bis 12 Jahre: 9,50 € am betreffenden Tag: Erwachsene: 16,00 € | Kinder bis 12 Jahre: 12,50 € Informationen >Tickets nach Verfügbarkeit bei: • Toerisme Brugge (Deich, Öffnungszeiten: im Juli und August jeden Tag von 10.00 bis 13.30 Uhr und von 14.00 bis 18.00 Uhr) • Seafront: T + 32 50 55 14 15 • am betreffenden Tag selbst nur an der Seafront-Kasse, Öffnungszeiten siehe S. 13 www.seafront.be
WUSSTEN SIE, DASS… • an einem betriebsamen Tag 100 Menschen bei der Fischauktion tätig sind? • das größte Volumen Fisch über Internet gekauft wird? • in der Auktionshalle eine konstante Temperatur von 5°C herrscht? • man die Kältekette niemals unterbrechen darf, um Fisch möglichst lange aufzubewahren? • sowohl manuell als auch maschinell sortiert wird? • für den Fisch Mindestpreise gelten? • es 3 Qualitätssortierungen gibt? • die Frische des Fisches durch Vergabe von Strafpunkten bewertet wird? • für jede Fischart Mindestgrößen festgelegt sind?
Zeebrugge – 17
Ein Streifzug durch die alte und die neue Fischauktion Als der Hafen gebaut wurde, bekamen die Fischer aus Zeebrugge nur einen sehr bescheidenen Schutzhafen an der Stelle des jetzigen Gezeitendocks zugewiesen. Bei der Eröffnung im Jahr 1906 legten nahezu ausschließlich Fischer aus Heist an. Weil es damals noch keine echte Fischmine gab – die wurde erst 1923 eröffnet – hausierten die Fischersfrauen mit ihrem Fisch noch auf der Straße. Erst 1928 wurde ein vollwertiger Fischerhafen errichtet. In der Umgebung dieses Hafens tauchten prompt Fischhändler, Schiffsbauer, Eisfabriken und zahlreiche Fischerkneipen auf. Die Alte Fischmine am Prinz Albert-Dock, jetzt Seafront, wurde 1948 errichtet und in den Jahren 1966 und 1984 erweitert. 1993 übersiedelte die Fischmine in einen nagelneuen Komplex im Hinterhafen. Bis dahin luden die Fischer hier noch frühmorgens ihre Seezungen, Schollen, Merlans und Steinbutte aus, wonach der Fang sofort sortiert und versteigert wurde.
15
NOTIEREN SIE IN IHREM TERMINKALENDER! 15. August > Tag des flämischen Fischs Dieser stimmungsvolle Tag steht ganz im Zeichen des flämischen Fisches! Sehen Sie sich an Bord eines Fischerschiffes um, lassen Sie sich von den herrlichen Fischkostproben am ‘Smaakboot’ verführen und nehmen Sie an einem Showcooking im Kochtheater teil. Gastköche begrüßen Sie gerne in ihren Pop-up-Restaurants. Wenn Sie lieber selbst in den Töpfen rühren, können Sie als Hobby- oder professioneller Koch auch an verschiedenen Kochwettbewerben mit Sternenjury teilnehmen. www.brugge.be/zeebrugge
18 – Zeebrugge
Obwohl die ehemalige Fischmine mittlerweile Platz für den maritimen Themenpark Seafront machte, hat der alte Fischerhafen noch nichts an Atmosphäre eingebüßt. Die volkstümliche und mysteriöse Stimmung rund um das Fischerdock scheint unangetastet. Das Fischerkreuz, der alte Garnelenkutter Virtus und die authentischen Fischerkneipen tragen gerne ihr Scherflein bei. Nostalgische Seelen können in Seafront hören, wie es früher hier zuging, als der Fisch noch vom Auktionator auf dem Kai ausgerufen und verkauft wurde.
FISCHERWEISHEITEN UND ABERGLAUBE
Anno 2015 besteht die Zeebrugger Flotte aus etwa vierzig Schiffen, die in verschiedenen Zonen aktiv sind. Montags, mittwochs und freitags wird der Fisch in der neuen Fischauktion verkauft. Seezunge, Scholle, Kabeljau, Echte Rotzunge, Rochen, Schellfisch, Kalmar, Jakobsmuscheln, Garnelen, Seeteufel, Glattbutt, Heilbutt und Langusten werden hier versteigert. Ein entsprechender Maschinenpark und sechzig Mitarbeiter prüfen und sortieren den Fisch, der danach
• Viele Fischer trugen einen Ohrring, u.a. gegen Kopfschmerzen und Seh- und Hörprobleme. • Ein herausgefischter rechter Schuh brachte Glück und wurde am Mast befestigt. Linke Schuhe wurden zurück ins Meer geworfen. • Gegen Unglücke wurden Holzschuhe auf der Unterseite manchmal mit Kupfernägeln in der Form eines Kreuzes beschlagen. • Durch Verbergen eines geweihten Palmzweiges oder eines Marienbildes im Netz oder durch Aufhängen am Mast wurde eine wohlbehaltene Fahrt ertrotzt. • Durch das Werfen einiger Münzen in das Meer wurde ein guter Fang oder ein guter Wind erkauft. • An Bord waren Gespräche über Haar und das Schneiden von Haar tabu. Haar wurde nämlich mit Hexen assoziiert.
über ein Hightech-Auktionssystem
• Auch Tabak war verboten, denn der Geruch konnte den Fisch vertreiben.
verkauft wird. Gestern noch in der See
• Ein Fischer durfte kein langes Brot an Bord bringen, denn dies prophezeite
schwimmend, heute schon auf Ihrem
eine lange Reise.
Teller.
TIPP Gehen Sie im Seafront auf Erkundung In dem riesigen Gebäude der Oude Vismijn (Alte Fischauktion) entdecken Sie die Geheimnisse der See und erleben Sie die reiche Vergangenheit der Fischerei. Die interaktive und multimediale Ausstellung ‘Vis, van boot tot bord’ (Fisch - vom Schiff auf den Teller) führt Sie in unbekannte Tiefen und stellt Ihnen das enorme Angebot an Nordseefisch vor: von der winzigen Garnele über den hübschen Glattbutt bis hin zum Furcht einflößenden Seeteufel. Dort entdecken Sie auch den langen Weg, den ein Fisch vom Meer bis zum Teller zurücklegt, und Sie erfahren allerlei Wissenswertes zum Thema Fisch. Im Mittelpunkt steht das Auktionsspiel, bei dem Sie aktiv an der Versteigerung teilnehmen können. Informationen > siehe S. 13 www.seafront.be
Zeebrugge – 19
Brügge-Bad: endloses Urlaubsgefühl Ein gigantisch breiter Strand, ein Deich in angenehmer Größe und ein Zug, der einen direkt neben dem Strand absetzt. Dies muss wohl Brügge-Bad sein, offiziell der größte Strand der Küste und der einzige Badeort, an dem man überall gratis parken kann.
Familienstrand der Einwohner von Brügge
betonen, dass die Einwohner von Brügge ‘ihren’ Strand hegen und pflegen und es eigentlich ganz gut finden, dass der Rest der Welt Zeebrugge noch entdecken muss. Die Loyalität der Brügger macht Zeebrugge zu einem außerordentlich herzlichen Ort, an dem sich alle zu
Einwohner von Brügge betrachten dies
kennen scheinen. Man kommt hierher,
gerne als ihren eigenen Privatstrand
um einen Strand zu genießen, der
und somit sind sie besonders sparsam
noch stets aussieht, wie jeder Strand
mit Informationen an die Außenwelt.
aussehen sollte, pur und rein. Jede
Nur wirklich gute Freunde bekommen
Menge Platz für Jung und Alt. Ab den
zu hören, wie herrlich es hier das
Osterferien bis Ende Oktober können
ganze Jahr über ist. Ein Strand, der
sich die jüngsten Strandbengel übrigens
so weiträumig ist, dass er selbst an
im Strandspieldorf austoben, mit
touristischen Spitzentagen niemals
Schaukeln, Klettergerüsten und sogar
überfüllt ist. Im Sommer jede Menge
einem echten Spielboot. Eltern, die ihre
Platz zum Sonnenbaden, im Winter
spielenden Kinder im Auge behalten
ein herrlicher Ort für stundenlange
möchten, genießen inzwischen eine der
Spaziergänge. Man muss also nicht
angrenzenden Strandterrassen.
NOTIEREN SIE IN IHREM TERMINKALENDER! 24. April – 11. Mai > Woche des Meeres Die Woche des Meeres lockt als der gesunde ‘Frischluftort’ schlechthin wieder jedermann ins Freie. Und ‘Gesundheit’ ist zufällig auch das zentrale Thema. Anhand von Feldarbeit und Aktivitäten für Groß und Klein wird die Bedeutung eines gesunden Meeres in den Vordergrund gerückt. Auf der Website finden Sie eine Übersicht über alle Aktivitäten und das Programm des Familienwochenendes am 2. und 3. Mai! www.weekvandezee.be
20 – Zeebrugge
24
UNGESALZENE INFOS ÜBER DAS MEER • Die durchschnittliche Tiefe der Nordsee beträgt 95 Meter. • Mineralstoffe bilden die notwendigen Zutaten, um Leben im Meer zu ermöglichen. • Im Meer leben Milliarden klitzekleine Algen. Wenn die Algen tot sind, scheiden sie ein chemisches Produkt ab: Dimethylsulfid. Dieses Produkt bezeichnen wir als ‘Duft des Meeres’. • Die am längsten lebende Muschel aus der Nordsee kann 150 Jahre alt werden. • Ein Liter Meereswasser enthält durchschnittlich 34,5 Gramm Salz. • Die durchschnittlichen Temperaturen in den höheren Wasserlagen der Nordsee betragen im Winter 5 bis 6°C und im Sommer 14 bis 15°C.
DAS PALACE HOTEL, SYMBOL DES SEEDEICHS Das Palace Hotel, das heute noch stets die Zeebrugger Strandpromenade dominiert, hat eine bewegte Vergangenheit hinter sich. Mit dem Bau wurde 1908 begonnen, um deutsche Touristen zu empfangen, bevor sie in die USA weiterreisten. Es war ein Luxushotel für alle, die reich genug waren, um den Ozean zu überqueren. Genau vierzehn Tage vor Beginn des Ersten Weltkriegs wurde das Gebäude eingeweiht. Und bei der Eröffnung soll der damalige Bürgermeister seine Rede mit den prophetischen Worten ‘En laat ze nu maar komen (Sollen sie doch kommen)’ beendet haben. Und sie kamen …, viel schlimmer noch: Das Hotel wurde sofort von deutschen Truppen besetzt.
Zeebrugge – 21
5. Gratis parken 1. Webcam
Benötigen Sie einen aktuellen Wetterbericht? Schauen Sie dann auf die Webcam oder sehen Sie sich TV-Kanal Canvas oder ÉÉN an! www.brugge.be/zeebrugge
2. Bädergebäude
Das Bädergebäude, der Sammelplatz! Sowohl Informationsbüro, Erste HilfePosten, Toilette als auch Hilfsposten für alle Menschen mit einem Mobilitätsproblem (angepasste Toilette, Dusche und Strandstühle). www.brugge.be/zeebrugge
3. Mit dem Zug bis an den Strand
Gratis parken, überall in Zeebrugge.
6. Kunstwerk von Bilquin
‘Der Mann, der das Boot in der Luft sah’, das Kunstwerk von Jean Bilquin, fasziniert junge und nicht mehr ganz so junge Strandspaziergänger.
7. Strandspieldorf
Das Strandspieldorf, ein anspruchsvoller Spielparcours mit Schaukeln und Kletterwänden für die jungen Wilden.
8. Strandterrassen
Hier genießen Sie mit den Füßen im Sand, so herrlich sind die Terrassen in Zeebrugge.
9. Strandbibliothek
Wussten Sie, dass der Zug hier bis fast an den Strand fährt? www.b-rail.be
Jeden Sommer kann man sich in der Strandbibliothek aus einer tollen Kollektion Lesefutter etwas ausleihen.
4. Surfclub
10. Sportstrand
Surfen, Kitesurfen, SUPpen: im Icarus Surfund Kitesurfclub weiß man alles darüber. www.icarussurfclub.be
Den ganzen Sommer hindurch lassen qualifizierte Trainer Sie am Sportstrand schwitzen. www.brugge.be/sport
11. Naturgebiet De Fonteintjes
In De Fonteintjes können Sie Orchideen bewundern und die herrliche Ruhe der Dünen genießen. Auch möglich mit Führung. www.natuurpunt.be
12. Film am Strand
Gratis Freiluftkino jeden Donnerstag im Juli und August (3 Filme täglich). www.bruggeplus.be
13. WeCanDance
Lassen Sie sich am 8. und 9. August von dem ausgelassenen Ambiente dieses Elektro-Dance-Festivals mitreißen. www.wecandance.be
14. Saint George's DayWanderung
Über den westlichen Hafendamm wandern wir bis ins Meer. Zwei große Aussichtsplattformen garantieren ein fantastisches See-, Strand- und Hafenpanorama.
Mit Pieter Aspe in Lissewege herumstreifen Niemand, der Brügge, Zeebrugge und Lissewege besser durchgründen und in Worten fassen kann wie Erfolgsautor Pieter Aspe. Und obwohl er mittlerweile bereits seit einiger Zeit die Meeresluft genießt, ist und bleibt er Brügger. Lissewege hat er schon vor Jahren ins Herz geschlossen.
‘ In Lissewege gibt es genug Mysterien und Rätsel, um einen Schriftsteller zu fesseln.’ Als Pieter Aspe sechzehn Jahre alt war,
bestellte ich eine der Hausspezialitäten:
Ort mit Erinnerungen. Erinnerungen,
fuhr er regelmäßig mit dem Fahrrad
Grüner Aal. Serviert wurde ein Teller mit
die ich hege und pflege. Und Lissewege
von Brügge nach Lissewege, um
acht Stücken Aal darauf, eine perfekte
passte noch dazu vortrefflich in das
dort – damals schon – etwas Ruhe zu
Portion. Aber sofort danach folgte noch
Szenario. Ich war auf der Suche nach
finden. Und das tut der Erfolgsautor bis
ein Topf mit darin einem weiteren halben
einem ruhigen Ort und es gibt wenige
heute. ‘Mittlerweile ist das Dorf schon
Kilo Aal. Der Ton war gesetzt. Große
Orte, die ruhiger als Lissewege sind.
etwas populärer, aber in dieser Zeit
Portionen also, gut für Menschen mit
Der Beschluss war also rasch gefasst.’
war es hier wirklich verlassen, nahezu
einem Riesenhunger. Kein Mensch kann
Mit seinen vielen Mysterien und
ausgestorben. Ein paar Kneipen an der
seine Portion aufessen, aber gerade
Geheimnissen wird das Dorf überdies
Kirche, drei alte Männer, die dort ihr Bier
das ist die Handelsmarke. Jeder weiß,
beinahe selbst eine Romanfigur. ‘Es
tranken und eine Fähre, die einen auf
dass es unmöglich ist, Hof Ter Doest
sind so viele Geschichten und Legenden
die gegenüberliegende Seite brachte,
mit Hunger zu verlassen.‘ Es ist folglich
im Umlauf, dass es unmöglich ist,
in eine Kneipe mit einem markanten
nicht erstaunlich, dass Lissewege auch
sich keine Fragen zu stellen. So gibt
Gastwirt und einer feinen Ladung
im Werk des Schriftstellers Eingang
es beispielsweise die Scheune von
Trockenfisch.’ Faszinierend genug, um
fand. Die Bestseller ‘Postcriptum’ und
Ter Doest, einst Bestandteil einer
weiterhin zu kommen und das hat Pieter
‘13’ spielen sich teilweise in dem weißen
immensen Abtei mit sehr viel Grund.
auch treu getan. So entdeckte er schon
Dorf ab. ‘Das hat verschiedene Gründe.
Die Mönche hatten nicht nur viel
früh das Restaurant Hof Ter Doest.
Lissewege ist natürlich ein schönes
Macht, sie verdienten auch Unmengen
‘Das allererste Mal, das ich dort war,
ländliches Dorf und überdies ist es ein
Geld. Und man munkelt, dass Willem
24 – Lissewege
Van Saefthinge, nachdem er in der
Leben zu erhalten. ‘Auch die Geschichte
Goldensporenschlacht Ruhm erlangte,
der Templer ist eine solche Saga, die
den Abt ermordete und in das Heilige
Pieter Aspe fasziniert, wenn auch nur,
Land flüchten musste. Ein bisschen
weil niemand eigentlich mehr etwas
Geschichte, übergossen mit viel Fantasie
Genaues darüber weiß. Und dann gibt
– und das prickelt mich natürlich. Indem
es noch den Kirchturm ohne Spitze.
ich selbst darüber schreibe, bin ich
‘Einige behaupten, dass diese Kirche im
dabei behilflich, all diese Mysterien am
Mittelalter als Leuchtturm fungierte.
TIPP Pieters Lieblingsplätzchen! ‘Vor einiger Zeit habe ich Ulysses entdeckt, herrliche Weine und ein schöner Standort, und auf dem Menü eine Mischung von Leckerbissen aus verschiedenen Kontinenten und nicht alltägliche Häppchen. Alles passt zusammen!’ Bar - Bistro Ulysses Stationsstraat 25, Lissewege, T + 32 50 61 27 67 www.ulysses-apero.be
Lissewege – 25
‘ Lissewege ist natürlich ein schönes ländliches Dorf und zudem ist es ein Ort mit Erinnerungen. Erinnerungen, die ich hege und pflege.’ – Pieter Aspe Der Turmwächter musste dafür sorgen, dass nachts immer ein Feuer am Dach brannte, sodass die Schiffe, die über das Zwin hereinfuhren, Brügge sicher erreichen konnten. Aber es gibt Argumente genug, um diese Fabel zu entkräften. Lissewege liegt nicht nur weit vom Meer entfernt, in dieser Zeit war die Kirche von Holzhäusern mit einem Schilfdach umringt. Wegspringende Feuerfunken hätten das Dorf lichterloh in Brand setzen können.’ Genug Mysterien und Rätsel also, um einen Schriftsteller zu faszinieren. Und das ist genau, was Lissewege mit Pieter Aspe tut. ‘Eigentlich hat sich Lissewege seit meinem sechzehnten Lebensjahr nicht verändert. Es wurden etwas mehr Fassaden weiß gestrichen, es wurde sehr viel renoviert, aber es bleibt noch ein echtes Dorf, mit einer echten Dorfmentalität. In der Kneipe Den Ouden Toren findet man heute zwar viele Touristen, aber genauso gut auch Einheimische, die dort jeden Tag Karten spielen. Und genau das macht Lissewege so charmant. Ich komme hier gerne in eines der Straßencafés oder ich spaziere durch die Polder.’ Es könnte also gut sein, dass Lissewege noch einmal in einem Aspe-Buch auftaucht. ‘Manchmal braucht man einen bestimmten Ort für eine bestimmte Szene. Einen verlassenen Winkel oder einen Platz, an den wenig Menschen kommen und davon gibt es nun einmal in Flandern nicht so viele. Zudem schöpfe ich immer aus den Dingen um mich herum. Orte und Gegenden, die ich kenne und wo ich selbst vorbeikomme. Also wer weiß, vielleicht wird dies noch fortgesetzt ...’
TIPP Machen Sie sich auf die Suche Diese Suche taucht sie in die spannende Geschichte von Lissewege ein und führt Sie zu den tollsten geheimen Plätzen. Wer weiß, vielleicht begegnen Sie den Templern... Die Suche ist von 1. Juli bis 31. August bei VVV Lissewege (Pfarrhaus) und Toerisme Brugge (Deich) erhältlich. www.brugseommeland.be/zoektochten
26 – Lissewege
TIPP Radfahren à la carte Haben Sie genau wie Pieter Lust, Lissewege und Umgebung mit dem Fahrrad zu erkunden? Eine prima Idee, denn Lissewege ist der ideale Start für eine Radtour. Die Kirche ist als Fahrradanlaufpunkt sowohl mit dem Auto als auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln einfach zu erreichen, der Parkplatz ist gratis und mithilfe der praktischen Informationstafel sind Sie gleich auf dem richtigen Weg. Die Umgebung von Lissewege, Zeebrugge und Brügge finden Sie auch auf den Fahrradnetzkarten ‘Brugse Ommeland Noord’ (Brügger Umland Nord) und ‘Kust’ (Die Belgische Küste). Anhand von Fahrradknotenpunkten bestimmen Sie Ihre Route selbst. Wenn Sie im Ostküstenpolder radeln wollen, einem weiten und offenen Polderland, das von Kanälen und Grachten durchkreuzt wird, legen Sie sich am besten die Thema-Fahrradroute ‘Fietsen tussen weidevogels en vriezeganzen’ (Radfahren zwischen Wiesenvögeln und Wildgänsen) zu. Polderliebhaber können auch die Themenroute ‘Fietsen tussen zoet en zout water’ (Radfahren zwischen Süß- und Salzwasser) ausprobieren, die durch Süß- und Salzwassergebiete verläuft und den Hafen, Zeebrugge und Lissewege miteinander verbindet. Diese Karten sind erhältlich bei VVV Lissewege (Pfarrhaus) und Toerisme Brugge (Deich) oder können bestellt werden über www.fietsen-wandelen.be.
Mystische Geschichten und Legenden Lissewege mutet an wie auf einer Postkarte: eine gigantische Kirche, ein stiller Kanal, endlose flache Wiesen, umsäumt von krummgebogenen Kopfweiden und eine authentische, makellose Dorfansicht. Ein unberührtes Dorf, das schon seit vielen Jahrhunderten bezaubert. Tauchen Sie ein in eine spannende Geschichte, in der Tempelritter und Pilger die Hauptrolle spielen.
Lissewege, Zwischenstopp auf dem Weg nach Compostela
und die Fischer sahen darin ein Zeichen,
Kosten durch die beeindruckende heutige
dass Maria an jenem Ort verehrt werden
Kirche ersetzen. Trotz ihrer noblen Ziele
wollte. Man baute dort eine romanische
ist es den Templern nicht gerade gut
Kirche, in der die Statue einen prominenten
ergangen. Sie wurden allerlei Verbrechen
Platz erhielt. Große Pilgerscharen
beschuldigt und endeten 1312 auf dem
kamen, um der wundersamen Statue zu
Scheiterhaufen. Auch heute kann man in
huldigen. So entwickelte sich Lissewege
der Kirche von Lissewege immer noch
zu einem bekannten Wallfahrtsort der
Spuren der Tempelritter entdecken.
Hl. Maria und war für Pilger aus dem
Man muss zwar etwas suchen, aber
Jeder, der den Turm der Mariä-
Norden der erste Zwischenstopp auf
aufmerksame Augen finden dort sicherlich
Heimsuchung-Kirche aus dem 13.
dem Weg nach Santiago de Compostela.
den halb verborgenen steinernen Kopf
Jahrhundert besteigt, kommt nicht darum
Die Pilger übernachteten dort im
von Baphometh. Es wird gemunkelt, dass
herum, sich die Frage zu stellen, wie ein
Sint-Jacobshuis und im Spanienhof, im
die Templer für den Bau von Kapellen und
Dorf von gerade einmal 300 Einwohnern
Schatten der Kirche. Um die Sicherheit
Kathedralen Leibeigene verpflichteten.
sich jemals eine derartige, mit einer
der Pilger zu gewährleisten, wurde der
Wenn diese ihre Aufgabe erfüllt hatten,
Kathedrale zu vergleichende Kirche
Pilgerweg, u. a. dem Jugendbuchautor
erhielten sie ihre Freiheit. Sie wurden
erlauben konnte. Die Antwort verbirgt sich
Johan Ballegeer zufolge, von Rittern des
freie Maurer. Und in jeder Kirche, auch
in einer Legende aus dem Mittelalter...
Templerordens bewacht. Alle, die die
in Lissewege, hinterließen sie ihre
Fischer aus Heist gingen damals
schwierige Reise unternahmen, sollten
Unterschrift.
regelmäßig in den Prielen von Lissewege
auch wohlbehalten ans Ziel kommen.
fischen. Eines Tages fanden sie im Watt die
Die Templer waren anfänglich ein armer
Figur einer Frau mit einem Kind auf dem
religiöser Ritterorden, aber ihre Beliebtheit
Arm, in dem sie Maria, die Mutter Gottes,
führte zu ansehnlichen Spenden, die
zu erkennen glaubten. Sie nahmen die
sie in kurzer Zeit zu einem reichen und
Figur mit nach Heist, aber am nächsten
mächtigen Orden machten. Angeblich
Tag lag sie wieder im Watt. Dieses
ließen die Templer im Jahr 1225 die kleine
Phänomen wiederholte sich mehrmals,
romanische Kirche teilweise auf eigene
Lissewege – 29
Nach dem Fund in der Kirche müssen Sie unbedingt auch die 264 Stufen des Kirchturms bezwingen. Einmal oben angelangt kommen Sie in den Genuss eines unbeschreiblichen Polderpanoramas. An klaren Tagen können Sie sowohl Oostende als auch die Insel Walcheren in Seeland und sämtliche Turmspitzen dazwischen bewundern. Ein Panorama, das Sie nicht so schnell vergessen werden. Wieder unten angelangt, ruft uns das Grab von Frans ‘Sus’ Verleyen. Auf seinem Grabstein steht ein Zitat jenes anderen großen Schriftstellers, Harry Mulisch: ‘Das Beste ist, das Rätsel zu vergrößern.’ Und genau das tut er, denn Zufall oder nicht: auch
TIPP Ergründen Sie das Mysterium
Frans Verleyen war ein Freimaurer… Darüber hinaus kann man auf einem Spaziergang an der Vaartje nachdenken. Diese alte Wasserstraße, die im 13. Jahrhundert als
Um das Mysterium der gigantischen Mariä-Heimsuchung-
Verbindung zu Brügge gegraben wurde, ist eine wahre Augenweide.
Kirche verstehen zu können, müssen Sie den Turm
Der ideale Ort zum Tagträumen. Früher hatte man hier aber etwas
bezwingen, der aus Geldmangel nie eine Spitze erhielt.
anderes zu tun: Über diesen kleinen Kanal wurde der Blaustein aus
Einmal oben angelangt, genießen Sie freie Sicht über das
Tournai transportiert, der für den Bau der Kirche benötigt wurde.
weiße Dorf.
Ein interessantes Detail: Durch die noch existierende, schwarz-
Geöffnet > Kirche: von 10 bis 17 Uhr | 1. Juni bis 30.
weiß gestrichene Tür gegenüber dem Kircheneingang wurden die
September von 9 bis 20 Uhr
Steine vom Vaartje zur Baustelle gebracht. Die vorausschauenden
Turm: 1. Juli bis 31. August von 14.30 bis 17.30 Uhr
Mönche von Ter Doest benutzten dieses Wasserkleinod zudem
Preis > Erwachsene: 1,00 € | Kinder bis 12 Jahre: 0,50 €
als Handelsweg nach Brügge. Aber das ist wieder eine andere Geschichte. Sie haben es sicher schon gemerkt: Ein Kurzbesuch in
www.lissewege.be
Lissewege wird schwerlich reichen.
ERLEBEN SIE DIE LEGENDE BEIM ‘OMMEGANG’ Seit dem Mittelalter findet am ersten Maisonntag in Lissewege jedes Jahr ein ‘Ommegang’ (Prozession) statt, bei der die wundersame Statue der Mariä-Heimsuchung-Kirche von Lissewege in einer barocken Sänfte umhergetragen wird. Eine betende Prozession bringt die wundertätige Marienstatue von der Kirche zur Kapelle von Ter Doest. Dort findet ein kurzer Gottesdienst statt. Nach der Zeremonie wird die Statue zurück zur Kirche getragen. www.lissewege.be
30 – Lissewege
21
TIPP Bewundern Sie die Heiligen NOTIEREN SIE IN IHREM TERMINKALENDER! 21. und 22. August > Lichtfest
Das Besucherzentrum hat ein Faible für Heilige. Das
Am 21. und 22. August wird Lissewege noch mystischer!
120! Frömmigkeit ist Trumpf!
Sobald es dunkel wird, können Sie im alten Dorfzentrum
Geöffnet > Osterferien, Pfingst- und Himmelfahrts-
einen stimmungsvollen Abend genießen, an dem Künstler
Wochenende, Zeitraum von 15. Juni bis 15. September und
unterschiedlichster Couleur mit feierlicher Musik und
die letzten zwei Wochenenden im September: täglich von
schönen Lichtanlagen ein romantisches Ambiente
14.00 bis 17.30 Uhr
zaubern.
Preis > Erwachsene: 2,00 € | Museumsbesuch + Kaffee/Tee: 3,50
Pfarrhaus beherbergt nämlich das vor Kurzem neu eingerichtete Heiligenmuseum mit einer einzigartigen Sammlung Statuen von Schutzheiligen, insgesamt über
€ | Kinder bis 12 Jahre: 1,00 € www.bruggeplus.be www.lissewege.be
TIPP Entfesseln Sie den Pilger in Ihnen Im gastfreundlichen Lissewege versteht man es seit Menschengedenken, die Hungrigen zu speisen und die Durstigen zu laben. Das weiße Dorf imponiert mit einem umfassenden kulinarischen Angebot, angepasst an jedes Budget: von hübschen Bistros, wie beispielsweise dem geselligen Huyze Saeftinghe bis hin zu erlesenen Qualitätsrestaurants, wie beispielsweise De Valckenaere, De Goedendag, De Pepermolen und Hof Ter Doest. Sind Sie eher durstig? Café Den Ouden Toren und das Sint-Jacobshuis, zwei authentische Lokale mit Volkscharakter, sind so gemütlich, dass man dort stundenlang verweilen kann. Sind Sie ein Pilger auf der Durchreise? Halten Sie kurz bei der Bäckerei Maelstaf und stellen Sie sich in die hungrige Brötchenschlange. Dieser nostalgische Bäckerladen riecht und schmeckt nach lang vergangenen Zeiten und ist nur noch samstags geöffnet. Oder treten Sie ein bei ‘De Soete Paepe’, einem Süßwarengeschäft im Stil von 1920, mit über 60 Sorten traditionellen Süßigkeiten und selbst gemachtem Gebäck. Ideal für den kleinen Hunger unterwegs. Auf Seite 41 finden Sie eine Übersicht der Restaurants in Lissewege!
Lissewege – 31
Künstlerdorf Lissewege
TIPP Tisch mit Kunst Ob man einen perfekt zubereiteten Kaffee, ein verdientes Glas Wein oder einen schmackhaften
Kunstliebhaber kommen in Lissewege zum Zug. Das Dorf mag dann
Snack bestellt – in Lissewege
klein und fein sein, es kann sowohl mit zahlreichen Galerien als
genießt man besonders. Denn
auch kunstsinnigen Plätzen zur Entspannung aufwarten und es gibt
an vielen Orten bekommt man gleichzeitig eine Prise Kunst
natürlich die berühmte Freiluftausstellung ‘Skulpturen im Weißen
serviert. In Arte Latte bestellt
Dorf’. Gratien Dendooven, der Mann hinter all dieser kunstsinnigen
man hausgemachten Eistee,
Gewalt, erklärt den Erfolg. ‘Wenn man etwas tut, muss man es mit Herz und Seele tun. Sich hundertprozentig einsetzen.’
einen würzigen Tee oder einen speziellen Kaffee, während man eines der vielen Werke bewundert, in der Vinothek oder im Weinhandel Ô d’Chatô
Zu behaupten, dass Gratien und Lissewege
an denen man nur den Briefträger sah,
schmecken die Weine dank dem
miteinander verbunden sind, ist ein
falls dieser überhaupt vorbeikam.’ Ab
künstlerischen Rahmen umso
Understatement. Der Kunstfanatiker
seinem vierzehnten Lebensjahr begann
besser, und im jazzigen Ulysses
wurde auf Ter Doest geboren, wo er
Gratien zu malen und als er später mit
wurde der Aperitif zur Kunst
heute noch stets wohnt, und erlebte dort
seiner Frau Angèle den Tearoom De
erhoben. Für ein Gespräch oder
eine idyllische Jugend. ‘Lange bevor
Valckenaere eröffnet, richtet er im ersten
etwas zum Knabbern ist man
das Restaurant seine Türen öffnete, war
Stockwerk eine Galerie mit Werken
auch in Den Artist am Marktplatz
dies ein Bauernhof und gelegentlich
von unter anderem Rik Slabbinck und
an der richtigen Adresse, wo
kamen Touristen, um sich die Scheune
Generationsgenossen ein. Eines Tages hat
in den angrenzenden Räumen
anzusehen. Ich hatte etwas Französisch
Gratien eine blendende Idee. ‘Ich rief sofort
auch regelmäßig Ausstellungen
gelernt und führte sie mit Begeisterung
meinen guten Freund Eli Balduck an und
organisiert werden.
herum. Im Gegenzug wurde ich mit
schlug ihm eine Skulpturenroute vor. Eli
etwas Kleingeld oder Komplimenten
war sofort mit von der Partie, wir sprachen
www.artelatte.be, www.odchato.be,
belohnt. Eine schöne Zeit, aber die Winter
alle unsere Künstlerfreunde an und einige
www.ulysses-apero.be
waren hart und einsam. Es gab Tage,
Wochen später hatten wir 19 Künstler, die
32 – Lissewege
teilnehmen wollten.’ Die ersten Jahre gingen etwas mühsam, aber heute – 20 Jahre später – hat sich die Skulpturenroute zu einem etablierten Wert entwickelt. ‘Die Künstler kommen von überall. Von großen Publikumsmagneten bis zu weniger bekannten Namen, aber alle präsentieren sie hier sehr gute, moderne Werke. Jedes
NOTIEREN SIE IN IHREM TERMINKALENDER! 10. Juli – 27. September > Skulpturen im Weißen Dorf
Werk betrachte ich im Vorhinein, einige senden Fotos per E-Mail, andere besuche ich in ihrem Atelier.’ Sobald die Liste feststeht,
Einen ganzen Sommer lang steht Kunst in Lissewege
beginnt die echte Arbeit, das Puzzeln. ‘Das ist meine Spezialität. Ich
im Mittelpunkt, denn dann werden die malerischsten
weiß direkt, wo welches Werk stehen muss, um optimal zur Geltung
Plätze wieder kunstvoll von mehr als 100 nationalen und
zu kommen. Und jedes Werk hat sich in meinem Gedächtnis
internationalen bildenden Künstlern vereinnahmt. Die
eingegraben. Ich kann Ihnen genau sagen, was vor zehn Jahren
gratis Freiluftausstellung ‘Skulpturen im Weißen Dorf’ ist
wo stand.’ Zeit, um über den Erfolg zu sinnieren, hat Gratien nicht.
eine einzigartige Art und Weise, um das weiße Polderdorf
Aber doch genießt er es. ‘Es schenkt mir viel Befriedigung, jedes
zu entdecken und zeigt Ihnen Lissewege, wie Sie es noch
Jahr wieder diese Menge Menschen herbeiströmen zu sehen,
nie gesehen haben!
die ein sehr abwechslungsreiches Angebot an moderner Kunst kennenlernen. Und mittlerweile schließen sie auch Bekanntschaft
www.beeldenroute.be
mit Lissewege, denn genau der Kontrast zwischen den modernen Werken und der mittelalterlichen Umgebung macht diese Freiluftausstellung so besonders. Jedes Jahr wieder bin ich nervös,
2. August > MAfestival Lissewege
wenn wir Skulpturen auf dem Marktplatz aufstellen. Dieser Platz gehört den Einwohnern von Lissewege, also möchte man, dass sie
Lissewege atmet Alte Musik! Das MAfestival Brügge
sich über das Werk freuen, das dort steht. Wenn das gelingt, ist
macht nämlich erneut einen musikalischen Ausflug nach
meine Ausgabe gelungen.’
Lissewege. Der Konzerttag steht gänzlich im Zeichen des Danse Macabre. Drei Ensembles stellen Ihnen das Thema auf überraschende Art und Weise vor. Zwischendurch wird ein passendes kulinarisches Fest im malerischen Dorf organisiert. Der Tag wird mit einem Konzert eines Renaissance-Orchesters in vollem Ornat als Ode an die Muse des Tanzes in der Kirche abgeschlossen. www.MAfestival.be
10
TIPP Frischen Sie Ihr Kunstgefühl auf Im Laufe der Jahre haben sich verschiedene Galerien in Lissewege niedergelassen. In Artepol im prachtvoll renovierten Bahnhofsgebäude entdecken Sie Werke von zeitgenössischen bildenden Künstlern. Galerie Fotoon zeigt dahingegen Werke verschiedener Künstler und im Kunstzentrum ’t Vaartje können Sie Kunst von und für Menschen mit Sehbeeinträchtigung bewundern. Auch das Kunsthaus Den Engel, untergebracht in einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert direkt am Marktplatz, ist einen Besuch wert. www.artepol.be, www.fotografiefotoon.com, www.tvaartje.be, www.lissewege.be
Ruhe finden in Ter Doest So wie die Kirche von Lissewege das Dorf dominiert, thront die Abtei Ter Doest ßber den Poldern, die Lissewege umringen. Und das schon seit Jahrhunderten‌
DIE HANDSCHRIFTEN VON TER DOEST
Geduldsarbeit Die Abtei Ter Doest wurde im
die halbe Nacht waren Gott geweiht.
Jahr 1106 von den französischen
Die Mönche versammelten sich sieben
Benediktinern von Saint-Riquier in
Mal am Tag zum gemeinsamen Gebet.
Ponthieu gegründet. Ungefähr 70 Jahre
Ihr Tag begann bei Sonnenaufgang
später übernahmen die Zisterzienser
und endete bei Sonnenuntergang.
die Abtei und bauten dort noch ein
Zum Glück waren die Tage im Winter
Refektorium, einen Kapitelsaal,
etwas kürzer, aber die Winterabende
mehrere Schlafräume, ein Skriptorium,
waren lang, kalt und dunkel. In der
eine Bibliothek und eine Kirche. Die
Abtei gab es nur einen geheizten
Mönche hatten augenscheinlich den
Raum, und um der Kälte zu trotzen,
Wind in den Segeln, denn die Kirche
schlief man häufig in seiner Kutte.
von Ter Doest kam der heutigen
Der Küster achtete auf die Zeit und
Dorfkirche, die über Lissewege
weckte allmorgendlich seine Mitbrüder.
hinausragt, in Umfang und Größe
Zwischen all den Gebetszeiten musste
gleich. Die Behauptung, dass das Leben
nämlich auch gearbeitet werden. Die
der Mönche schwer war, ist sogar noch
Mönche verrichteten die religiöse
untertrieben. Fast der ganze Tag und
Arbeit, lasen, kopierten Bücher und
Bücher nahmen bei den Zisterziensern von Ter Doest einen zentralen Platz ein. Für ein Leben in Gebet und Meditation waren Bücher nämlich unentbehrlich. Schon seit der Gründung der Abtei wurde der Bücherschatz in einer Bibliothek zusammengebracht. Heute werden im Archiv des Grootseminarie (Priesterseminar) und in der Brügger Stadtbibliothek noch rund 150 Handschriften er ehemaligen Abtei Ter Doest bewahrt. Stück für Stück Manuskripte aus dem 13. und 14. Jahrhundert, häufig verziert mit fantastischen Miniaturen. Die Bücher wurden von den Mönchen im Skriptorium der Abtei mit einer schräg zugeschnittenen Gänsefeder und verschiedenen Sorten Tinte geschrieben.
Lissewege – 35
studierten. Die Laienbrüder erledigten
Polder. Außerdem gewannen sie im
Gebäude mit eigenen Augen gesehen
die manuellen Arbeiten, mahlten das
nahegelegenen ‘Monnikenmoere’, dem
haben, um sich eine Vorstellung
Korn in der Mühle, um Brot zu backen
Moor der Mönche, Torf und Lehm.
von seiner Größe und historischen
und betrieben die Schmiede. Es wurden
Dieser tief gelegene Sumpf entstand,
Bedeutung machen zu können. Für
Nutzpflanzen angebaut und Deiche und
als die Zisterzienser dort den Lehm
diese vortreffliche Restaurierung wurde
Straßen angelegt. In der imposanten
abtrugen, aus dem sie Backsteine oder
der Abtei von Europa Nostra zu Recht
Scheune der Abtei, errichtet zwischen
Ziegel für die Erweiterung der Abtei
der bronzene Ehrenpreis verliehen.
1370 und 1385, wurden die geernteten
und den Bau der Kirche von Lissewege
Der angrenzende Gutshof der Abtei
Gewächse der über 4.000 Hektar großen
brannten. Emsige Leute diese Mönche...
stammt aus dem 17. Jahrhundert. Hier
Felder gelagert. Die Abtei war auch
ist heute das bekannte Restaurant Hof
im Wollhandel aktiv und nutzte den
Heute kann man nur noch die
Ter Doest mit Gasthaus und Kneipe
kleinen Kanal aus dem 13. Jahrhundert
beeindruckende Scheune der Abtei (56
untergebracht, wo man das einzige
als Handelsweg nach Brügge. Zudem
Meter lang, 21 Meter breit und 16,5
echte Ter-Doest-Bier findet!
spielte sie eine sehr wichtige Rolle bei
Meter hoch) in ihrer ganzen Pracht
der Einpolderung dieses weiträumigen
bewundern. Zu Beginn des Jahres 2000
Sumpf- und Marschgebiets. Die Mönche
wurde sie sogar von den Eichenpfeilern
bauten Deiche um das zuvor wertlose
bis zu den Boomer Dachpfannen
Land und verwandelten es in einen
restauriert. Man muss dieses riesige
TIPP Wandern Sie durch die Polder von Ter Doest Bei der 6,3 km langen Ter-Doest-Wanderung steht die flache Polderlandschaft um Lissewege im Mittelpunkt. Von der Kirche aus besuchen Sie zuerst den pittoresken Dorfkern, wonach Sie auf ruhigen verkehrsfreien Wegen zum Boudewijn-Kanal und zur ehemaligen Abtei Ter Doest wandern. Ländliche Wege und schöne Panoramen sind die wichtigsten Merkmale des Rückwegs. Die Karte können Sie bei VVV Lissewege (Pfarrhaus) und Toerisme Brugge (Deich) kaufen oder über www.fietsen-wandelen.be.
NOTIEREN SIE IN IHREM TERMINKALENDER! 18. Juli und 8. August > Sommerwanderung Ter Doest
18
Auch in Monnikenmoere können Sie anno 2015 noch umherstreifen! Das Weidevogelreservat ist im Sommer nämlich 2 Tage ausnahmsweise zugänglich. Durch eine Reihe von Eingriffen in der Polderlandschaft entstanden spezifische Bedingungen, wodurch sich salzhaltige Pflanzen im salzigen Boden entwickeln konnten. Eine einzigartige Gelegenheit also, um die verschiedenen Pflanzen- und auch Vogelsorten unter Begleitung eines Naturführers kennenzulernen. Vergessen Sie Ihre Stiefel und den Feldstecher nicht! www.natuurpunt.be
TIPP Bestaunen Sie einen echten 'Moef' Im Besucherzentrum, das nicht zufällig in einem schönen Pfarrhaus im Schatten der Mariä-Heimsuchung-Kirche untergebracht ist, finden Sie alles Wissenswerte über Ter Doest und die Geschichte von Lissewege. Dies ist der angewiesene Ort für alle, die Informationen über das Gebiet und Rad- und Wanderrouten suchen. Die permanente Ausstellung ‘Eine gotische Vision in den Poldern’ führt Sie direkt auf den richtigen Weg. Die ältesten Exponate, einschließlich eines echten ‘Moef’ (ein alter handgeformter Backstein) reichen bis in das Jahr 1275 zurück! Geöffnet > Osterferien, Pfingst- und Himmelfahrtswochenende, Zeitraum vom 15. Juni bis 15. September und die zwei letzten Wochenenden im September: täglich von 14.00 bis 17.30 Uhr www.lissewege.be
DIE GESCHICHTE VON WILLEM VAN SAEFTINGHE Willem Van Saeftinghe führte in der Abtei Ter Doest als Laienbruder ein geschäftiges, aber friedliches Leben, bis die Goldene-Sporen-Schlacht im Jahr 1302 alles durcheinander warf. Er verließ sofort Lissewege, zog nach Kortrijk und riss dort den Heerführer der französischen Armee, Robert von Artois, von seinem Pferd, um ihn dann einen Kopf kürzer zu machen. Danach konnte er weitere 40 französische Ritter ausschalten. Und so wurde der tapfere Willem zu einem der Helden der Schlacht auf dem Groeninghekouter. So kann man ihn, bewaffnet mit Morgenstern und Flammenschwert, auch heute auf dem Marktplatz von Lissewege bewundern.
Lissewege – 37
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Hafenrundfahrten Franlis
Panoramaaussicht
Ausgangspunkt Küstenwanderroute
Westhinder Marina, RBSC & BZYC Zeebrugge
Fischerkreuz
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Start 'Ter Doest' Wanderung
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zzBar - Bistro Ulysses
Sint-Donaaskerkstraat 19, Zeebrugge
Vismijnstraat 26, Zeebrugge
Stationsstraat 25, Lissewege
T + 32 50 54 43 27
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zzRestaurant De Kombuis
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zzRestaurant De Valckenaere Lisseweegs Vaartje 1, Lissewege
zzRestaurant Grand Café Kaai 49
T + 32 50 54 57 59
T + 32 50 67 83 25
Rederskaai 49-50, Zeebrugge
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T + 32 50 70 39 19
www.restaurantdevalckenaere.be
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M + 32 496 34 31 05 grandcafe.kaai49@gmail.com
zzFischrestaurant The Blue Lobster
www.kaai49.be
Tijdokstraat 9, Zeebrugge T + 32 50 68 45 71
zzRestaurant De Goedendag Lisseweegs Vaartje 2, Lissewege T + 32 50 54 53 35
zzGrill De Kade
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Rederskaai 39, Zeebrugge
info@degoedendag.be www.degoedendag.be
T + 32 50 69 43 68
zzBistro - Fonduehaus De Steiger
M + 32 478 75 48 84
Werfkaai 11, Zeebrugge M + 32 475 85 01 13
Walram Romboudtstraat 2, Lissewege
zzBistro Wittekerke
www.bistrodesteiger.be
zzRestaurant Tijdok Tijdokstraat 16, Zeebrugge
zzRestaurant De Pepermolen T + 32 50 55 05 03
Rederskaai 38, Zeebrugge
info@restaurantdepepermolen.be
T + 32 50 78 89 84
www.restaurantdepepermolen.be
zzBar - Bistro The Old Steamer
zzBistro Huyze Saeftinghe
M + 32 476 59 65 20
Rederskaai 19, Zeebrugge
Onder de Toren 5, Lissewege
info@tijdok.be | www.tijdok.be
T + 32 50 54 58 25
T + 32 50 82 04 90
info@oldsteamer.be
info@huyzesaeftinghe.be
zzRestaurant Slabbinck
www.oldsteamer.be
Tijdokstraat 36, Zeebrugge T + 32 50 54 52 46
zzFischrestaurant ’t Pakhuis
zzRestaurant Hof Ter Doest Ter Doeststraat 4, Lissewege
anne.raes2@pandora.be
Rederskaai 7, Zeebrugge
T + 32 50 54 40 82
www.restaurantslabbinck.be
T + 32 50 67 49 91
info@terdoest.be | www.terdoest.be
pattendr@mac.com | www.tpakhuis.eu
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zzRestaurant - Clubhuis Alberta
T + 32 50 54 59 54
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bogaert.isabelle@telenet.be
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Informationsbüros Toerisme Brugge (Deich) Zeedijk, Bädergebäude Osterferien, Pfingstwochenende, Juli und August: 10.00-13.30 und 14.00-18.00 Uhr VVV Lissewege (Pfarrhaus) Oude Pastoriestraat 5 Osterferien, Pfingst- und Himmelfahrtswochenende, Zeitraum von 15. Juni bis 15. September, 2 letzte Wochenenden im September: 14.00 bis 17.30 Uhr
Weitere Informationen Toerisme Brugge Postbus 744, B-8000 Brügge T + 32 50 44 46 46 F + 32 50 44 46 45 toerisme@brugge.be www.brugge.be/zeebrugge
DIESES MAGAZIN IST EINE AUSGABE VON TOERISME BRUGGE KONZEPT & ENTWURF: Magenta nv DRUCK: Magenta nv FOTOS: Jan Darthet, Daniël de Kievith, Joris Luyten, Westtoer, Rudy Desmedt, Misjel Decleer, Cel fotografie Stad Brugge, Piet Vandenkerkhove, Stadsarchief Brugge / www.beeldbankbrugge.be (verz. J. A. Rau, verz. Bruselle-Traen), Daniël Devoldere und Jan D’Hondt TEXT: Sophie Allegaert REDAKTION: Ans Vanhoute ÜBERSETZUNG: Babel Ophoff Vertalingen VERANTWORTLICHER HERAUSGEBER: Dieter Dewulf, Postbus 744, B-8000 Brugge MIT DANK AN: Sophie Allegaert, Lieven Verstraete, Pieter Aspe, VZW Brugge Plus, VVV Lissewege, Stadsarchief Brugge, Maarten du Bois, Gratien Dendooven und Marec. • März 2015 • Toerisme Brugge haftet nicht für eventuelle Fehler oder Preisänderungen.