METABOLISMO La función principal de nuestro metabolismo es simplemente proporcionar la cantidad correcta de combustible (en el momento adecuado) para mantener nuestro cuerpo vivo y funcionando. Logra esto a través de una compleja serie de reacciones químicas por las que el alimento se convierte en la energía que necesitamos. Cuando comemos, la comida que comemos entra en nuestro tracto digestivo y es descompuesta por las enzimas digestivas. Los hidratos de carbono son convertidos en glucosa, las grasas a ácidos grasos y las proteínas a aminoácidos. Una vez que estos nutrientes se descomponen, son absorbidos por el torrente sanguíneo y llevados a las células del cuerpo. Nuestro metabolismo entonces trabaja para liberar los nutrientes como energía, usándolos para construir y reparar tejido magro o almacenarlo para su uso posterior. Hay dos procesos metabólicos básicos - Uno es constructivo y es responsable por la construcción y almacenamiento de energía en el cuerpo. El otro es destructivo, aunque en un sentido positivo, ya que descompone las moléculas nutrientes para liberar energía. El proceso metabólico constructivo se denomina anabolismo, mientras que el proceso destructivo se llama catabolismo. Anabolismo: El Anabolismo promueve el crecimiento de nuevas células, el mantenimiento y reparación de los tejidos y el almacenamiento de energía — generalmente a través de la grasa corporal — para su uso futuro. Las pequeñas moléculas nutrientes se convierten en moléculas más grandes de proteínas, carbohidratos y grasas. Catabolismo: Es responsable de proveer inmediatamente el cuerpo con la energía para su uso. En lugar de construir moléculas nutrientes, las rompe para liberar energía. Estos dos procesos no se producen simultáneamente sino que se ven alterados por el cuerpo en base a varios factores. El catabolismo, en particular, aunque algunos atribuyen esto al metabolismo en general, tiene tres componentes: 1. Metabolismo basal: a veces llamado metabolismo de reposo, este es el componente del metabolismo responsable de mantenerte vivo asegurando las funciones normales del cuerpo. Incluso si estás todo el día en cama, el metabolismo basal está todavía trabajando. El metabolismo basal es el componente principal del metabolismo, La Dieta de 4 Semanas - Manual de Lanzamiento
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