Wieper Magazine mei 2017 - Editie KB

EDITIE KLEIN-BRABANT

MEI 2017 ADVERTEREN? JAN MOENS: 0479/70 07 59 VOLGENDE VERSCHIJNING: 1 JUNI

CENTEN

PE R FEC T I E VO LG E N S

WWW.WIEPER.BE | JAARGANG 10 | NUMMER 99

GILLES VAN BOUWEL “Zelfacceptatie mag geen excuus zijn om je te laten gaan.”

Waarom ook jij beter een reisverzekering neemt FAC T C H E C K

7 Mama-mythes die iedereen nog gelooft SOCIO

Daarom gaan we elke dag werken voor het geld AC H T E R D E S C H E R M E N

Op de set met Hollywood stuntman Olivier Bisback FOCUS

Zo word je een droomvouw..

In de jaren vijftig CULINAIR

Wat je nog niet wist over sushi GETEST

Robotstofzuigers, nu nog beter?

Een inox-zwembad als langetermijninvestering

EROPUIT

10 Bijzondere buitenactiviteiten die je moet proberen

WELKOM

Be e ss tt e e ll e e zz e e rr ,, B Beste lezer,

Misschien ben je er een, en wellicht heb je er een. Een ding staat vast, als moeder heb je de jaarlijkse pluim die we aanstaande zondag met z’n allen op je hoed steken, meer dan verdiend. Al bestonden er ook andere tijden. Ter gelegenheid van Moederdag doken we even in de oude doos en toverden we enkele interessante wijsheden van weleer op uw bord. En of u ze nu lust of niet - al hebben we zo een vermoeden -, het blijft smakelijke

lectuur. Ook voor onze mannelijke lezers. Al zullen sommigen daarvan misschien net iets nostalgischer terugblikken op deze lang vervlogen tijden.

Veel leesplezier, Jan Moens Opmerkingen of suggesties? jan@wieper.be

INHOUD Interview .......................................................................................

04

Fact check ........................................................................................

12

Getest ................................................................................................

14

Achter de schermen ......................................................................

16

Socio ..................................................................................................

20

Focus ..................................................................................................

22

Culinair ............................................................................................

24

Kruiswoordraadsel.....................................................................

Centen ...............................................................................................

26

Erop uit ...............................................................................................

28

++ Perfectie volgens Gilles Van Bouwel

++ 7 Mama-mythes die iedereen nog gelooft ++ Robotstofzuigers, nu nog beter?

++ Op de set met hollywood stuntman olivier bisback ++ Daarom gaan we elke dag werken voor het geld ++ Zo word je een droomvouw.. in de jaren vijftig ++ Wat je nog niet wist over sushi

++ Waarom ook jij beter een reisverzekering neemt

++ 10 Bijzondere buitenactiviteiten die je moet proberen

Verschijning: maandelijks Editie: Klein-Brabant Andere editie: Meise-Londerzeel, Grimbergen & Kapelle o/d Bos Totale oplage: 47 000 ex.

Mei 2017 Volgende verschijning: 1 juni 2

27

4 22 04 24

Aan huis bezorgd bij ieder gezin in de streek door Bpost Hebt u een exemplaartje gemist? Spreek uw postbode aan of meld het ons, dan doen wij het nodige.

Coverfoto Š VIER Ontwerp en realistatie:

Om in Wieper Magazine te adverteren, contacteer Jan Moens / ++ 0479/700759 / janmoens@medijan.be.

Dasmusweg 5a / 1980 Zemst ++ Fax: 015/61 63 72 ++ info@wiepermagazine.be

++ www.wiepermagazine.be Een uitgave van Wieper BVBA Verantwoordelijke uitgever: Jan Moens Wieper is niet verantwoordelijk voor de advertenties van haar adverteerders. Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Gilles Van Bouwel

Hij beleefde een geweldig jaar in 2016: hij was niet alleen de man die tv-kijkend Vlaanderen in ‘De Mol’ tot het bittere einde in de luren legde, maar werd als kers op de taart ook nog eens bekroond met de titel van ‘Slimste Mens ter Wereld’.

Wie dacht dat hij zijn media-boeken zou sluiten in 2017 had het grondig mis. Van Bouwel trok de deuren van Unilever – waar hij als brandmanager werkte – achter zich dicht en ging voor de mannen van Woestijnvis werken. Maar eerst moest hij toch maar eens werk maken van zijn gezondheid en daarom sprong hij samen met Niels Albert, Goedele Liekens en John Crombez op de kar van Karen Damen voor het programma Perfect. Wij wilden wel eens weten hoe je de perfectie het best kan benaderen. Of hij dat ook kon vertellen, lees je hier.

WIEPER: WAAROM HEB JE BESLOTEN MEE TE DOEN MET PERFECT 2.0?

GILLES VAN BOUWEL: “Het was me in elk geval niet te doen om een perfect lijf te verkrijgen.

Want het merendeel van de mensen heeft wel die perceptie wanneer ze over het programma horen. En dan krijg ik onmiddellijk de vraag waarom ik er in hemelsnaam aan mee doe.

Een compliment, dat wel. Maar het is niet omdat ik De Mol en de Slimste Mens was, dat ik daarom geen issues meer heb. Ik neem deel

“Je moet echt tijd màken voor sport, en je een doel voorop stellen, dat helpt.”

aan Perfect om een gezondere levensstijl te verkrijgen. Voordien ging ik wekelijks naar de Mc Donalds en dronk ik wel een liter cola per dag. Dat is nefast voor je lichaam en dat voel je op de duur wel. En dan heb ik het niet alleen over het extra vet dat zich genesteld heeft rond mijn taille (lacht). Er is heel wat veranderd in mijn leven op een relatief korte periode. En het feit dat ik – zowel op privé als zakelijk vlak – nooit nee kan zeggen, begint zijn tol te eisen. Via het programma hoop ik vooral een psychische en fysieke balans te vinden. Ik voel dat ik nood heb om mentaal een stap terug te zetten en dat ik alles even op een rijtje moet zetten. Dat ik even rust moet opzoeken. Vroeger was ik wél sportief. Vijf jaar geleden liep ik zelfs een marathon, maar net voor het programma had ik al eeuwen niet meer gesport. Nu wil ik dus weer de teugels in handen nemen en me weer smijten voor een gezonde geest in een gezond lijf. Maar ik heb beseft dat je echt tijd moet màken voor sport.

Vroeger kwam ik uitgeput thuis en dan is het al gemakkelijk om te kiezen voor de zetel. Wat mij wel helpt is een doel voorop te stellen, zoals we ook doen tijdens het programa met de 20 kilometer van Brussel. Dat werkt, want ik sport nu toch vier tot vijf keer per week. Ik hoop alleen dat ik die discipline vasthoud na de loopwedstrijd in Brussel.”

WIEPER: IS DIE 20KM WEL VOLDOENDE VOOR JOU ALS DOEL GEZIEN JE AL EERDER EEN MARATHON LIEP? VAN BOUWEL: “Het is de rode draad van het programma, maar ik maak me inderdaad weinig zorgen of ik die 20 kilometer kan uitlopen. Ik weet dat ik het kan, het is nu gewoon kwestie van mijn lichaam terug op het niveau te krijgen waarop het enkele jaren geleden stond. Het helpt natuurlijk wel dat er nu heel wat extra ogen op mij gericht zijn. Ik kocht deze week een ijsje, gewoon omdat het zonnig

4

“Het is alsof we ons gewicht nodig hebben om onszelf wakker te schudden dat we niet goed bezig zijn.” was en ik daar zin in had, kreeg ik ineens de opmerking dat Karen dat niet tof zou vinden.

(Lacht) What?! Ik ben me er dus wel bewust van dat mensen me meer in de borst zullen kijken. Ik mag die 20 km dus zeker niet kruipend afleggen.”

WIEPER: WAAR LIGT VOOR JOU HET EVENWICHT TUSSEN JEZELF ACCEPTEREN EN JE NIET TEVEEL TE LATEN GAAN? VAN BOUWEL: “Zelfacceptatie mag geen excuus zijn om ongezond te leven. Het gaat niet om het perfecte lijf, maar wel om je gezondheid. Bovendien draait zelfacceptatie voor mij meer om uiterlijke kenmerken die je niet – althans toch niet zonder chirurgische hulp - kan veranderen, zoals een scheve neus of flaporen. Het is niet omdat je jezelf accepteert dat je je daarom mag laten gaan. Vroeger bezitte ik ook een metabolisme dat me toestond om te eten wat ik wou, en dat zonder bij te komen. Maar daar kijk ik nu anders naar. Het laatste jaar aan de universiteit begonnen de kilo’s me plots in te halen. Het is alsof we dat gewicht nodig hebben om onszelf echt wakker te schudden dat we niet goed bezig zijn.

Al mag ik nu zeker ook niet klagen: als ik drie keer per week sport, dan hoef ik me niet alleen aan slaatjes te houden.”

WIEPER: ZOU JE JEZELF IJDEL NOEMEN? VAN BOUWEL: “Ja, toch wel. Ik sta ’s ochtends dan wel niet lang voor de spiegel, maar ik spendeer die tijd wel voor de kledingskast.

(Lacht) Het is altijd een innerlijke strijd over de pagina 8

Gilles

“Het gaat niet om het perfecte lijf, maar wel om je gezondheid.”

Van Bouwel

outfitkeuze van de dag. Het klinkt misschien banaal, maar het bezorgt me wel wat stress. In een van de komende afleveringen van Perfect komt het ook ter sprake. We bespreken dan ook hoe we die tijd kunnen inkorten. Als er ergens camera’s aanwezig zullen zijn – zoals tijdens opnames of een feestje – dan let ik wel extra op mijn look. Maar het is niet zo dat ik nu plots niet meer in mijn sweatpants naar de Delhaize durf. Daar trek ik me dan weer helemaal niets van aan.”

WIEPER: JE MAAKT JE GEEN ZORGEN WAT ANDEREN DENKEN? VAN BOUWEL: “In zekere mate wel, natuurlijk. Toen ik mijn stem kwijtraakte tijdens het presenteren van de finale van De Mol, was ik behoorlijk gestresseerd. En dat hielp mijn probleem niet, gezien het in de eerste plaats vooral aan oververmoeidheid en stress te wijten was. Voor iemand anders is het tijdelijk verliezen van de stem geen ramp, maar voor mij betekende het wel dat ik mijn job niet meer even goed kon uitoefenen. Nu controleer ik nog steeds mijn stem bij het ontwaken.

Ik voel op het einde van de dag dat mijn stem vermoeider wordt en de angst is er dus wel om die opnieuw te verliezen. Ik ben er normaal gezien helemaal niet gevoelig aan, al zit de angst er nu wel dik in. Ik volg sinds enkele maanden logopedie en hoop dat die lessen me daarbij zullen helpen.”

“Mijn geaardheid is geen deel van mijn persoonlijkheid.”

WIEPER: HOE GA JE GEWOONLIJK OM MET ANGSTEN? VAN BOUWEL: “Dat hangt af van de angst.

Vroeger was ik ook geweldig bang van haaien, omdat ik op mijn zesde Jaws gezien had. Tijdens een reis naar Zuid-Afrika heb ik besloten me over die angst te zetten en waagde ik me aan Shark Diving. Toen heb ik een haai op 10 à 15 centimeter van mijn gezicht zien voorbijzwemmen. Geen lachertje, maar dat deed ik ook enkel omdat die beesten me mateloos fascineren. Als je me vraagt om in een bad met spinnen te kruipen, is dat natuurlijk een heel ander verhaal. Daar heb ik gewoon écht schrik voor. Nu ben ik ook wel tamelijk competitief ingesteld, dus als ik daar voor uitgedaagd zou worden, dan doe ik dat wel. Dat is dan ook een van mijn kleine kantjes: mijn mannetje willen staan.”

WIEPER: WORD JE SOMS STEREOTYPEREND BENADERD OMWILLE VAN JE GEAARDHEID? VAN BOUWEL: “Dat gevoel heb ik nog niet gehad. Misschien net omdat ik het zelf geen deel vind van mijn identiteit? Mijn geaardheid is geen deel van mijn persoonlijkheid, vind ik.

Mochten vrienden me beschrijven bij anderen als Gilles Van Bouwel, ‘de homo’, dan zou ik

8

dat echt afschuwelijk vinden. Je kan me evengoed beschrijven aan mijn blauwe ogen, dat is voor mij net zo nietszeggend. Als je die instelling hebt, word je volgens mij ook niet stereotiep behandeld. Het is niet zo dat ik ooit als boegbeeld zou gezien worden, en was dat wel zo, dan zou ik willen benadrukken dat er helemaal niets zo speciaal is aan ‘homo zijn’. Het cliché-beeld is dan ook wat het woord zegt: cliché. Niet alle homo’s zijn verwijfd.”

“Ik voel dat ik nood heb om mentaal een stap terug te zetten en dat ik alles even op een rijtje moet zetten.”

WIEPER: JE KREEG VIA FACEBOOK WEL AL DE OPMERKING JE OP TE HANGEN, WAT DOET DAT MET JOU? VAN BOUWEL: “Minder dan een persoonlijke opmerking over mijn presenteerprestaties, om eerlijk te zijn. Als je in het publieke oog loopt, dan krijg je hoe dan ook met commentaar te maken: zowel positief als negatief.

Maar geen van beiden is belangrijk. Als je dan toch beslist een reactie te lezen, trek je dan op pagina 10

Gilles

“Het is een van mijn kleine kantjes: mijn mannetje willen staan.”

Van Bouwel

aan de positieve. Pas op, ik ben ook maar een mens, de negatieve opmerkingen zijn veelal degene die je onthoudt. Dat ligt nu eenmaal in de menselijke aard. Verder zijn de berichten die ik krijg via sociale media dik oké. Geen oneerbiedige voorstellen of dickpics, maar vriendelijke verzoeken om eens een pintje te gaan pakken ofzo.”

WIEPER: NET NA DE MOL ZEI JE DAT JE GEEN CARRIERESWITCH NAAR TV VAN PLAN WAS, VANWAAR TOCH DE OVERSTAP? VAN BOUWEL: “Ik ben altijd wel geïnteresseerd geweest in alles wat met televisie te maken heeft. Toen ik op mijn achttiende een studiekeuze moest maken, twijfelde ik zelfs om die richting uit te gaan. Maar toen heb ik in samenspraak met mijn ouders toch maar voor meer zekerheid gekozen. Nu Woestijnvis interesse toonde, wou ik die kans niet aan

“Negatieve opmerkingen zijn veelal degene die je onthoudt.

Dat ligt nu eenmaal in de menselijke aard.”

me voorbij laten gaan. Het is ook niet zo dat ik plots niets meer met mijn diploma’s marketing en handelsingenieur ben. Ik heb vier jaar ervaring bij een bedrijf en dat blijft mooi op mijn cv staan. Ik heb dus geen groot risico genomen door met Woestijnvis in zee te gaan, integendeel, ik verrijk mijn CV nu enorm. Het is een sprong in het diepe waar ik nog steeds heel blij om ben. Het grote publiek ziet ook enkel mijn werk voor de camera, maar vergis je niet: mijn job houdt ook veel achter-de-schermenwerk in.”

WIEPER: WELKE PROJECTEN STAAN NOG OP DE PLANNING? VAN BOUWEL: “Nu nog enkele weken Perfect, maar nadien staat er nog geen specifiek televisiewerk in de agenda. Ik zie wel. Misschien dat ik er inderdaad best eens over nadenk, maar voor hetzelfde geld blijft het bij achterde-schermenwerk. Alleen de toekomst zal het uitwijzen. (Lacht)” WIEPER: BEDANKT VOOR HET GESPREK! Het tweede seizoen van 'Perfect' is elke donderdag te zien om 20u35 op VIER.

Fact check 7 Mama-mythes die iedereen nog gelooft Op zondag 14 mei vieren we de vrouw die ons leven gaf. De kans is groot dat ze te maken kreeg met heel wat beweringen waarvan ze zelfs tot op de dag van vandaag misschien nog niet van weet dat het om mythes gaat. Tijd om die zeepbel te doorprikken!

1. Brede heupen zijn gunstig voor de bevalling Helaas, voor de vrouwen die dachten er voordeel van te hebben: je heupmaat maakt de bevalling niet per se gemakkelijker. Wat wél invloed heeft, is de breedte van je bekken. Maar die staat dus los van je heupen. Kleinere vrouwen bevallen wel gemakkelijker van grotere baby’s, maar grote vrouwen kunnen juist problemen ondervinden met de geboorte van een kleine baby omwille van het verschil in de grootte van het bekken.

2. Bij de geboorte lijkt een baby meer op de vader De logica achter die mythe ligt in de erkenning van de vader, gezien de moeder zeker weet dat het haar kind is. Uit een groot Vlaams onderzoek uit 1999 blijkt dat proefpersonen even vaak de moeder als de vader aanwezen als meest lijkend op het kind. Een onderzoek in Italië toonde dan weer aan dat we bij familie vooral overeenkomsten wíllen zien. Dat verklaart mogelijk waarom een meerderheid van de ouders denkt dat hun kind het meest op de vader lijkt. Misschien een slimme strategie van de moeders? Als zij hard genoeg roepen hoeveel het kind op de vader lijkt, dan gelooft de wereld dat misschien wel.

3. Moeders die borstvoeding geven, vallen sneller af Uit Braziliaans onderzoek blijkt inderdaad dat borstvoedinggevende moeders meer afvallen, maar het verschil is niet zo geweldig groot: min-

“Borstvoeding zorgt er vooral voor dat de moeder anders afvalt.” der dan een halve kilo per maand. Bovendien keek het onderzoek niet naar andere verschillen tussen de groepen. Het is dus best mogelijk dat de moeders die borstvoeding gaven bijvoorbeeld gezonder aten en daardoor gewicht verloren. Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat borstvoeding er vooral voor zorgt dat de moeder anders afvalt.

Energie voor de moedermelk komt uit vet van de buik en de dijen. Op die plekken vallen moeders die borstvoeding geven net iets sneller af, terwijl de armen bijvoorbeeld wat dikker blijven. In dat onderzoek was er na zes maanden geen verschil tussen het gewichtsverlies van de flessenmoeders en de moeders die borstvoeding gaven. Ook uit allerlei andere onderzoeken blijkt dat vrouwen die borstvoeding geven niet sneller afvallen.

4. Je buik toont het geslacht van je baby aan Een van de meest hardnekkige mythes rond het geslacht van de baby heeft te maken met de vorm van de zwangere buik. Als je hoog draagt, zou je in verwachting zijn van een meisje. Een lage buik betekent dan weer dat je een jongen verwacht. De manier waarop iemand zwanger is, heeft echter vooral te maken met je lichaamsbouw en je spiermassa. Een hoog gedragen buik komt meestal voor bij vrouwen die voor het eerst

zwanger zijn. De spieren en ligamenten zijn immers steviger voor de aanvang van een zwangerschap. Andere factoren die meespelen zijn de positie, de leeftijd en het gewicht van de baby.

5. Kinderen herkennen muziek uit de baarmoeder Die kans is bijzonder klein. Vanaf 27 weken herkennen baby’s verschillende geluiden. Het kind hoort voornamelijk lawaai uit mama’s lichaam: het ritmische pompen van bloed en gerommel uit de darmen. Geluiden van buitenaf moeten dus luider zijn, zoals een hoge vrouwenstem.

Wat muziek betreft: als je middenin je zwangerschap naar een optreden gaat, zal je baby er weinig of niets van horen. Hoort die wel iets, dan kan het volgens sommige studies inderdaad zijn dat de baby na de geboorte de muziek herkent en daar dan rustiger van wordt. Al zijn de meeste artsen ervan overtuigd dat dit komt omdat de ouders daarmee een liefdevolle, vertrouwde omgeving creëren voor het kind. Het is zo goed als zeker dat bepaalde melodieën, ritmes of toonhoogtes niets uitmaken.

6. Zwangere vrouwen mogen niet naar de sauna Toch wel. De bewering komt uit een onderzoek uit de jaren zeventig. Daaruit bleek dat - vooral in het eerste trimester - de lichaamstemperatuur van de moeder niet mag stijgen tot 38,9 graden, omdat het dan gevaarlijk wordt voor de baby. Twee moeders waren naar de sauna geweest tijdens hun zwangerschap en daaruit werd geconcludeerd dat het schadelijk was voor het embryo. Finse vrouwen bewijzen het tegendeel: 98 procent van de zwangere vrouwen gaat er regelmatig puffen in de sauna en het land heeft een van de laagste percentages aangeboren afwijkingen ter wereld. En de lichaamstemperatuur stijgt bij ervaren saunabezoekers helemaal niet zo veel. Uit een studie bleek dat de temperatuur bij vrouwen die een half uur bleven zitten zelfs niet boven de 38 graden steeg.

7. Doorkomende tandjes veroorzaken diarree en koorts Deze mythe is toe te schrijven aan de Griek Hippocrates. Hij schreef meer dan tweeduizend jaar geleden dat kinderen die tandjes krijgen last hebben van koorts, jeuk, stuiptrekkingen en diarree. Tot op deze dag gelooft nog driekwart van de ouders dat koorts en diarree deel zijn van doorkomende tandjes, terwijl meerdere onderzoeken al bewezen hebben dat het niet klopt.

Getest Robotstofzuigers, nu nog beter?

Robotstofzuigers blijven maar aan populariteit winnen.

Een aantal jaar geleden was er veel scepsis over hun goede werking, maar in de tussentijd zijn de robots sterk verbeterd en die trend blijft zich doorzetten. Ook wij brachten 2 jaar geleden een reportage over deze handige vorm van automatisatie. En nieuwsgierig als we zijn vroegen we ons af in hoeverre onze robotstofzuigvriend écht is veranderd, en wat hij ondertussen heeft bijgeleerd.

Tijd voor een stand van zaken.

Het gemakt dient de mens. Een robotstofzuiger maakt je huis zorgvuldig schoon terwijl jij op het werk bent of – laten we eerlijk zijn – gewoon geen zin hebt om er zelf mee bezig te zijn. Eén huishoudzorg minder. Sinds de introductie van de Roomba in 2002 door iRobot is er heel wat veranderd. Met elke nieuwe generatie zijn er kleine verbeteringen doorgevoerd bij de automatische robotstofzuigers. Ze hebben betere zuigkracht gekregen, langere batterijduur en verbeterde programma’s. Een stofzuigerrobot lijkt wel de ideale huisgenoot: stil, zelfstandig en kuisziek. Al betekent dat niet dat je de gewone stofzuiger aan de deur mag zetten en bedanken voor bewezen diensten. Het is nog steeds noodzakelijk om een manuele stofzuiger in huis te hebben onder meer voor stofwebben aan het plafond, de zetels en gordijnen. Het toestel heeft namelijk geen vleugels, wat zijn bereik dus niet absoluut maakt. Al blijft het interessant om een assistent aan je zij te hebben die je ontlast van het grootste werk. Om te weten welke technische verbeteringen de robotstofzuiger nu juist meekreeg, gingen we te rade bij specialiste automatisatie-elektro Nele Broothaerts van Broothaerts Elektro te Kapelle-o/d-Bos.

“Ook het stofzuigen van zware tapijten – wat voordien al eens een probleem vormde – is nu van de baan.”

WIEPER: WAT IS DE MEEST INNOVATIEVE VERANDERING IN HET GAMMA VAN DE ROBOTSTOFZUIGER? NELE BROOTHAERTS: “De Roomba van iRobot blijft een van de favorieten. De topper van het segment is de 900-reeks van iRobot. Die is nu ook uitgerust met rubberen bandjes die ervoor zorgen dat er meer vuil opgenomen wordt. Bovendien zal die ook automatisch terug naar het oplaadstation gaan wanneer de batterij dreigt uit te vallen. De nieuwe reeks mapt de ruimte ook veel beter, waardoor die naadloos kan verder doen waar die gestopt is toen de batterij bijna plat was. Ditmaal hoef je ook je meubels niet te verplaatsen: de 900-reeks gebruikt een zeer efficiënt schoonmaakpatroon en sensoren die de hele ruimte – in-

14

clusief objecten - scannen. Wat voordien wel een uitdaging vormde, is nu ook van de baan: het stofzuigen van zware tapijten. De zuigkracht wordt meteen aangepast en door de extractors kan de robot ook vastzittend vuil en stof tussen hoogpolig tapijt verwijderen. Ook haren vormen geen probleem, gezien de rubberen bandjes deze moeiteloos wegwerken. Zo blijven er geen haartjes vaststeken in de borsteltjes waardoor het toestel kan blokkeren. Ideaal voor een huis met katten of honden. Ga je liever voor een tussensegment, dan raad ik de Roomba 860 aan, daar loopt momenteel een cashback-actie op speciaal voor Moederdag.”

WIEPER: WAT IS DE MEERWAARDE OM ZO’N TOESTEL IN DE WINKEL AAN TE SCHAFFEN? BROOTHAERTS: “Het staat iedereen uiteraard vrij om online rond te neuzen. Maar dan loop je natuurlijk wel persoonlijke begeleiding mis. Niet elk toestel past bij elke situatie. Als je een expert raadpleegt, kan die eerlijk adviseren welk toestel het best bij jouw persoonlijke situatie past. Wat eventuele frustratie van een ongebruikt toestel nadien uitspaart. Bovendien kan er in de winkel al aangeleerd worden hoe je jouw toestel gebruikt en vooral hoe je het onderhoudt. Een robotstofzuiger is zeker niet moeilijk om te reinigen, maar er zijn wel fouten die gemakkelijk te voorkomen zijn.

Zo worden de wieltjes van de robot vaak niet goed onderhouden, waardoor het toestel bijvoorbeeld plots rondjes kan beginnen draaien. Het is dus belangrijk om te luisteren naar de signalen die de robot geeft. Maar als je dit doet, weet ik uit ervaring dat je binnen de kortste tijd niet meer zonder kan. Wie verder interesse heeft in de 800-reeks kan enkel terecht in een winkel, gezien die is voorbehouden voor de vakman en dus niet online beschikbaar is.”

WIEPER: BEDANKT VOOR DEZE INFO!

Roomba 900-reeks van iRobot Getest door Nele: verbeterde functies • Verwijdert al het vuil: een draaiende zijborstel duwt afval voor het 3-staps reinigingssysteem, waardoor Roomba zeer efficiënt is in het reinigen van plinten.

• Ruimere lokalisatie: de 900-serie kan een complete woonlaag van je huis reinigen.

• Het vuil wordt afgebroken voor het opgenomen wordt. De antivastloop AeroForce-extractors hebben een duurzaam rubberen loopvlak dat vuil en afval op elk vloertype opneemt en afbreekt. Daardoor is de opslagbak nu minder snel vol.

• De robot levert meer zuigkracht wanneer dat nodig is. De AeroForce tweede generatiemotor genereert vijf keer meer kracht dan voorgaande modellen, terwijl de derde generatiemotor van Roomba 980 zelfs tot tien keer meer zuigkracht levert op tapijt en vloerkleden. Gaat het om een gladder oppervlak? De reinigingskop past zich tijdens het stofzuigen automatisch aan voor tapijt, tegels en hardhouten vloeren.

• Het nieuwe toestel is maar negen centimeter hoog en ontworpen om onder alle meubels te stofzuigen.

• Met de Dirt Detect – beschikbaar op de 700-series en hoger - gebruikt de Roomba optische en akoestische sensoren om vuil, afval en haar van huisdieren te vinden en geconcentreerd te reinigen in gebieden waar dat het meest nodig is.

• Het HEPA-filtertype – beschikbaar op de 800-serie en hoger – vangt 99% van het stof, vuil en allergenen en houdt daarmee de lucht in je huis zuiver.

• Met behulp van de iRobot HOME App kan je vanaf elke plek verbinding maken met de iRobot om die zijn gang te laten gaan vanop een afstand. Bovendien krijg je via de app een melding wanneer de opvangbak leeggemaakt moet worden. (De app is echter enkel bij de R980 en R966 beschikbaar.)

• Kies je een model met de virtuele muur, dan stopt de robot niet totdat de kamer helemaal gestofzuigd is en gaat dan pas naar de volgende kamer.

Meer info Wil je weten welk toestel bij jouw type woning past? Ga langs bij Broothaerts Elektro en vraag naar robotstofzuigspecialiste Nele Broothaerts.

Broothaerts Elektro | Mechelseweg 192 - 202, 1880 Kapelle-op-den-Bos | 015/ 71 17 94 www.broothaertselektro.be

Achter de schermen Op de set met Hollywood stuntman Olivier Bisback Elke actie die je op tv te zien krijgt – van vallen tot ware gevechten – worden uiteraard niet door de acteur zelf gedaan. Ook krachtpantsers als Jean-Claude Van Damme en Arnold Schwarzenegger huren iemand in om het meest risicovolle werk uit te voeren. Er is slechts een kleine selectie die weet wat het is om stuntwerk te doen voor Hollywood-films en één daarvan komt uit ons eigenste kleine Vlaanderen. WIEPER vroeg stuntman Olivier Bisback hoe het er écht aan toe gaat in het leven van een stuntman.

WIEPER: WAT HOUDT JOUW BEROEP PRECIES IN? OLIVIER BISBACK: “Mensen denken vaak dat stuntmannen enkel aan films meewerken als Mission Impossible, maar niets is minder waar.

Een stuntcoördinator of stuntman is ook nodig bij kleinere acties zoals van een trap vallen of een acteur die de straat oversteekt en nét niet aangereden wordt door een auto. Een acteur mag dat risico namelijk niet nemen. Het komt erop neer dat we alle fysieke stunts doen in films en televisieseries. Dat gaat zowel om vechten, vallen, in brand staan, van gebouwen springen als door een auto aangereden worden. Het is een heel gevarieerde job. Soms werk ik als stuntcoördinator, dan bepaal ik wat er voor de stunts nodig is en leid ik anderen op. Mijn job bestaat ook uit stunt-double werk. Dan kruip ik in de huid van iemand anders zijn personage en doe ik de risicovolle scènes in zijn plaats. Zo heb ik al stunts gedaan voor onder andere Matthias Schoenaerts, Gerard Depardieu en Jean-Claude Van Damme. Dan is het vooral belangrijk om te bestuderen hoe de acteur beweegt, want als je iemand dubbelt, mag dat niet opvallen. Om die transformatie nog beter te maken, worden me natuurlijk ook haarstukjes en dergelijke aangemeten en draag ik dezelfde outfit als de acteur.”

opleiding gehad, stuntschool gedaan en ben massagetherapeut. Daarnaast probeer ik voortdurend bij te leren: biomechanica, anatomie en fysica. Een stuntman moet ook kennis hebben van boekhouden. Je moet eveneens kunnen onderhandelen en jezelf kunnen verkopen. Het is dus niet zo dat je met school kan stoppen en een stuntman bent omdat je een salto kan doen. Een goede attitude is cruciaal: being on time is being early. En te allen tijden glimlachen, ook al sterf je van de kou. Je moet de juiste drijfveer hebben en gefocust zijn, want anders maak je fouten.”

“In het buitenland vertoef ik in sterrenhotels of krijg ik mijn eigen trailer en word ik als een ster ontvangen.”

WIEPER: WAT ZIJN DE VEREISTEN OM EEN GOEDE STUNTMAN TE ZIJN? BISBACK: “Passie. Ik wist op mijn twaalfde al dat ik een acteur wou worden die zijn eigen stunts doet, net als Bruce Lee. ‘The way of the dragon’ was de enige film die ik op VHS had en die heb ik dan ook minstens honderd keer bekeken. Ik ben toen begonnen met gevechtsport en ben vervolgens naar de stuntschool gegaan in de Verenigde Staten. Je moet skills hebben, hoe meer vaardigheden je bezit, hoe meer mogelijkheden je hebt.

Wanneer ik niet aan het werk ben, train ik. Fitness om er goed uit te zien en aan mijn uithouding te werken, gevechtssporten (Engels boksen, taekwondo, kickbox, trainen met wapens, schieten met vuurwapens, lopen en specifieke stunttraining. De training is heel uitgebreid, omdat een stuntman zowel flexibel als krachtig moet zijn. Maar ook kennis is essentieel: je moet weten wat je doet. Ik heb talen gestudeerd, een sport16

“De ene week moet ik dagelijks van een gebouw springen en de andere week zit vol vuurstunts.” beginjaren. Toen ik nog ietwat onbezonnen was.

Nu zorg ik ervoor dat alles veel professioneler berekend is. Er sterven jaarlijks stuntmannen door onvoorzichtig te werk te gaan. Het is soms een machowereld. Je moet als stuntcoördinator durven weigeren als iemand het niet nauw neemt met veiligheid. In principe is elke actie mogelijk, zeker gezien je tegenwoordig alles met behulp van kabels kan doen. Sommigen laten dat soort hulpmateriaal links liggen, maar als het dan fout gaat, is dat vaak met een fatale afloop. Je moet het steeds als een job blijven bekijken. In het dagelijkse leven hoef ik geen gevaarlijke grenzen op te zoeken. Vraag me bijvoorbeeld niet om in een luchtballon of in een of andere snelle kermisattractie te kruipen, I hate it. Maar als het voor mijn job is, dan doe ik het uiteraard wel. Zodra ik in de huid kruip van mijn personage, ligt mijn focus anders. Dan rijd ik met gemak aan 160 km per uur en stop ik tien centimeter van een andere wagen. Maar dan wordt me dat ook gevraagd. In mijn eigen wagen hou ik me aan de snelheidslimiet, ik ben een stuntman, geen adrenalinejunkie.”

WIEPER: IS ER EEN GROOT VERSCHIL TUSSEN BELGISCHE EN INTERNATIONALE FILMS?

WIEPER: HEB JE JEZELF AL VAAK VERWOND TIJDENS OPNAMES? BISBACK: “In het begin kwam dat wel voor, maar de laatste jaren heb ik nooit meer iets gebroken.

Wat wel voorkomt zijn kleinigheden als spierscheurtjes of blauwe plekken. Onlangs stond mijn haar nog in brand na een vuurstunt waarin ik stunt-double was voor David Morrisey. (Lacht) Ach, het zijn maar kleine brandwonden, mijn lichaam kan ondertussen wel tegen een stootje.

Zwaardere kwetsuren zoals een gescheurd ligament of achillespees dateren dan weer van mijn

BISBACK: “Mijn werk speelt zich toch drie vierde af in het buitenland. Ik heb al werkelijk overal gezeten: van Europa tot Thailand en de VS. Het grootste verschil is het budget. Buitenlandse producties beschikken meestal over meer geld.

Bovendien word je er eerlijkheidshalve ook meer geapprecieerd en krijg je de nodige tijd voor je werk. In België wordt er soms van mij verwacht om na een draaidag van veertien uur naar huis te rijden en dat zonder een deftige maaltijd achter de kiezen. In het buitenland vertoef ik in sterrenhotels of krijg ik mijn eigen trailer en word ik als een ster ontvangen. De condities zijn dus een stuk beter over de grens. Mensen vragen me pagina 18

Achter de schermen

“Het is altijd kicken als een of andere (top)regisseur me uit zichzelf contacteert met de vraag om samen te werken.”

WIEPER: WAT IS HET MEEST SPECTACULAIRE DAT JE TOT NU TOE GEDAAN HEBT?

wel vaak of ik rijk word van deze job, maar als ik het loon verdeel over het aantal uren dat ik klop, ben ik eigenlijk een grote sukkelaar. In de horeca werk je voor een hoger uurloon. Maar omdat ik vaak tachtig uur per week werk, loopt dat bedrag wel op. Al heb ik natuurlijk ook geen tijd om mijn geld op te souperen. De gemiddelde draaidag telt misschien maar twaalf tot veertien uur, maar omdat we vaak met verschillende projecten bezig zijn, ben ik soms eerder 30 tot 40 uur aan een stuk bezig. Daartussen probeer ik wel powernaps te nemen.”

WIEPER: ZIJN DE LANGE DAGEN HET MEEST NADELIGE AAN DE JOB? BISBACK: “Ja, omdat het ervoor zorgt dat ik geen sociaal leven heb. Mijn werk is mijn leven. Een stuntman heeft geen werkdag van negen tot vijf.

Ik weet nooit op voorhand om hoe laat mijn dag begint en wanneer die eindigt. Ik ben fulltime met mijn job bezig, omdat ik ook verantwoordelijk ben voor anderen en daar komt veel stress bij kijken. En op mijn vrije momenten train ik. Ik krijg heel wat artificiële liefde en bevestiging tijdens de job, maar daar blijft het bij.”

WIEPER: HOE KRIJGT EEN STUNT VORM? BISBACK: “Je krijgt van de regisseur een scenario.

Dat kan in het Engels, Frans of Duits zijn. Talen zijn dus heel belangrijk als stuntman. Je leest het scenario een aantal keer: om een idee te hebben van het verhaal en er vervolgens een analyse van te maken. We halen alle scènes eruit waar iets van actie in komt en dan stellen we een plan van aanpak op. Wie werkt eraan mee? Welk materiaal is er nodig? Op basis van die info maken we een begroting. Zodra er geoefend kan worden, krijg je ook referenties mee van de regisseur over de stijl die hij in zijn hoofd heeft. Een gevecht in ‘Crouching Tiger, Hidden Dragon’ is heel anders dan een gevecht in ‘Rundskop’ natuurlijk. Het is ook belangrijk dat je als stuntcoördinator er je eigen toets aan kan geven zodat je origineel blijft.

In principe is er geen limiet aan de verbeelding 18

van een regisseur. Hoe gekker, hoe liever. Geld maakt alles mogelijk. De voornaamste reden dat een stunt simpeler gemaakt moet worden, is door gebrek aan geld. Op vlak van veiligheid zijn er amper grenzen, omdat we op voorhand alles goed uitdokteren in een risk assessment.

Dat is een beschrijving van de gevaren en wat ik als stuntcoördinator zal doen om die risico’s te beperken. Zodra het dossier klaar is, wacht me enkel nog de goedkeuring van de productie.

De verzekering staat meestal vast op zes procent van de totale kost. Dat is een formule die ik zelf bedacht heb, gebaseerd op Amerikaanse filmproducties. Hoe hoger het bedrag, hoe hoger het bedrag van de verzekering. Ik heb er persoonlijk niet voor gekozen om me te verzekeren voor het geval ik werkonbekwaam word. Maar als het morgen met mij gedaan is in de filmwereld, heb ik wel een spaarpotje opzij staan.”

“Sommigen laten hulpmateriaal links liggen, maar als het dan fout gaat, is dat vaak met een fatale afloop.”

BISBACK: “Dat was de openingsscène van JCVD, een film met Jean-Claude Van Damme. Het is een combinatie van heel wat stunts: een man die in brand vliegt, iemand die op het dak van een auto valt en een combinatie van allerhande gevechtsstijlen. We hebben toen vier dagen geoefend en twee dagen gefilmd. De ene actie volgt de andere op, waardoor het nog steeds een scène is waar ik behoorlijk trots op ben. Variety is the spice of life. De ene week moet ik dagelijks van een gebouw springen en de andere week zit vol vuurstunts. Mijn agenda is nooit te voorspellen. Ik ben elke dag dankbaar voor de job die ik heb. Het is altijd kicken als een of andere (top)regisseur me uit zichzelf contacteert met de vraag om samen te werken. Maar ik weet goed genoeg dat dit van de ene dag op de andere gedaan kan zijn. Daarom hou ik me ook nog bezig met kleinere projecten in België en zelfs kortfilms van studenten. Als ik volgende week niet meer gevraagd word voor grote films, val ik dus niet in een zwart gat.”

WIEPER: BEDANKT VOOR HET GESPREK!

Socio Daarom gaan we elke dag werken voor het geld Waarom werken we? Het is een vraag die je jezelf misschien al gesteld hebt wanneer je ’s ochtends de wekker het zwijgen oplegt. Als je geluk hebt, is je antwoord ‘persoonlijke voldoening’. Maar de overgrote meerderheid van de mensheid sleurt zichzelf dagelijks uit bed om een heel andere reden: geld. Waarom is dat bij zovelen de voornaamste drijfveer? Dat is in zekere zin onze eigen schuld, althans toch volgens Amerikaanse psycholoog Barry Schwartz.

“Onze menselijke aard staat niet vast en vormen we zelf.”

Het feit is dat eenieder – los van enkele welgestelde uitzonderingen – dagelijks brood op de plank moet toveren. En dat gaat nu eenmaal gepaard met dagelijkse arbeid, zij het mentaal of fysiek.

We werken tenslotte niet voor niets, maar dat is niet de reden waarom we op werkvlak doen wat we doen. In het algemeen is werken voor materiële doeleinden een slechte reden om onze job te doen. Als we zeggen dat iemand werkt voor het geld, dan geven we ook geen compliment. Hoe komt het dan dat de meerderheid van de wereldbevolking werk uitvoert dat eentonig, zinloos en geestdodend is? Doorheen de evolutie van het kapitalisme is alle niet-materiële voldoening die iemand uit zijn of haar werk kon halen, geschrapt. Hoe komt dat? Volgens psycholoog Barry Schwartz is het antwoord simpel: technologie. En dan heeft hij het niet over technologische zaken zoals automatisering of robotisering. Wel gaat het om de ‘technologie van ideeën’. Behalve het creëren van dingen zorgt de wetenschap immers ook voor ideeën. In de sociale wetenschappen zijn de manieren om iets te begrijpen, dus ook manieren om inzicht te krijgen in onszelf. Dat heeft een grote invloed op hoe we denken, wat we willen en hoe we daaropvolgend handelen, ook op werkvlak.

“Wanneer de technologie van een product slecht is, verdwijnt het van de markt.

Maar onjuiste ideeën over mensen verdwijnen niet zomaar met de noorderzon.”

20

Industriële Revolutie als boosdoener “Als je denkt dat je armoede de wil van God is, dan bid je. Denk je dat je gebrek aan financiële middelen het gevolg is van je eigen tekortkomingen, dan word je wanhopig. Als je denkt dat het een gevolg is van onderdrukking en overheersing, dan kom je in opstand”, aldus Schwartz.

Of je reactie op armoede dus een onderwerping of revolutie is, ligt aan wat je als de oorzaak ziet van je gebrekkige financiële situatie. Dat is volgens de Amerikaanse psycholoog de rol die ideeën spelen in het vormen van ons als mensen.

Daarom is de idee-technologie misschien wel de

“Adam Smith zei over de man die aan de lopende band werkt: “Hij wordt algauw zo dom als een mens kan worden.””

“Doorheen de evolutie van het kapitalisme is alle nietmateriële voldoening die iemand uit zijn of haar werk kon halen, geschrapt.” inspanning. We hebben dus een systeem gecreëerd op basis van dat onjuiste inzicht in de mens.

Maar van zodra dat werksysteem in gebruik werd gesteld, was er geen andere manier meer voor mensen om te werk te gaan. Adam Smith zei nochtans het volgende over de man die aan de lopende band werkt: “Hij wordt algauw zo dom als een mens kan worden.” Het kernwoord hier is ‘worden’. Of hij het nu zo bedoelde of niet, Smith zegt hier dat de manier waarop ons werk georganiseerd is, mensen creëert die voldoen aan de eisen van die organisatie - en hen op die manier de kans ontneemt om de genoegdoening uit hun werk te halen die wij als vanzelfsprekend zien.

Onvoltooide dieren

belangrijkste vorm van technologie die de wetenschap ons biedt. Wanneer de technologie van een product slecht is, verdwijnt het van de markt.

Maar onjuiste ideeën over mensen verdwijnen niet zomaar met de noorderzon. Als mensen geloven dat iets waar is, creëren ze een levensstijl en instituten die overeenstemmen met die onjuiste ideeën. Het fabriekssysteem – wat dicteert dat je niets moois uit je werkdag kan halen behalve het geld op het einde van de maand - is volgens Schwartz een goed voorbeeld van een slecht idee. De vader van de industriële revolutie - Adam Smith - was er namelijk van overtuigd dat mensen van nature lui waren en niets zouden doen tenzij je hen beloonde voor hun geleverde

“Het punt met de wetenschap is dat we fantastische theorieën over de kosmos kunnen verzinnen en er met zekerheid vanuit kunnen gaan dat de kosmos niets geeft om die theorieën”, aldus Schwartz. De zwaartekracht is niet ineens veranderd nadat Isaac Newton zijn theorie erover publiceerde. Maar dat staat volgens Schwartz ook haaks op de theorieën over onszelf: “De aard van de mens wordt immers wél veranderd door de theorieën die bedoeld zijn om de mens uit te leggen en te begrijpen.” Jaren geleden omschreef Amerikaanse antropoloog Clifford Geertz de mens als ‘onvoltooide dieren’. Daarmee bedoelde hij dat onze menselijke aard steeds gevormd word door de samenleving waarin we leven. Dat wil dus zeggen dat onze aard veel meer gecreëerd dan ontdekt is. We geven de menselijke aard vorm door instituties te creëren waarin mensen leven en werken. Barry Schwartz: “We maken onze menselijke aard zelf. Daarom werken we op de manier zoals we nu werken.” Volgen Schwartz is het belangrijk dat bedrijfsleiders zichzelf vragen welke menselijke aard zij willen helpen vormgeven met hun organisatie. Robots die enkel reageren op financiële beloningen, of mensen die willen bijdragen omdat ze geëngageerd zijn en achter hun ideeën staan.

Focus Zo word je een droomvrouw… in de jaren vijftig Seksisme bestaat al lang voor onze tijd. Maar in welke mate was het een maatschappij waarin de vrouw geacht werd achter het fornuis te staan? Dankzij een aantal magazineknipsels kregen we een duidelijke blik op de mogelijkheden - of beter - de beperking van een vrouw zo’n zes decennia geleden.

De macht die vrouwen opgebouwd hadden in de jaren veertig, werd terug de kiem in gesmoord na de Tweede Wereldoorlog. Van vrouwen werd verwacht dat ze terug naar de keuken keerden en zich concentreerden op hun ultieme doel, namelijk dat van voortplantingsmachine. De vrouwen die hun job de rug niet wilden toekeren, werden gezien als slechte moeders en echtgenotes. Vrouwen hadden weinig mogelijkheden om onafhankelijk te zijn. Ze hadden mannen nodig, want zonder hen hadden ze geen inkomen, gezien ze zelf niet mochten werken. Tenzij ze niet in het huwelijk traden en voor een diploma gingen.

Al had je daar dan weer geld voor nodig en werd dat meestal niet opzijgezet voor de dochter in de familie. De maatschappij van de jaren vijftig was dus zeker niet gemaakt om het vrouwen gemakkelijk te maken. ‘Sois belle et tais toi’, oftewel: een vrouw moest mooi zijn en weten wanneer ze moest zwijgen. Daarnaast werden haar nog tig andere regeltjes opgedragen om de perfecte vrouw te leren zijn. We reizen samen met u even terug naar de jaren vijftig: Regels wanneer je een afspraakje hebt met een man 1. Zorg dat je klaar staat wanneer de man jou komt ophalen. Laat hem nooit wachten en ontvang hem met een glimlach. Wat je ook doet: laat een man jou nooit zien aan- of omkleden, dan verlies je je allure.

2. Als je een beha nodig hebt, draag dan zeker een. Trek niet aan je onderkleding en let erop dat je panty’s niet gekreukt zijn. (Een ladder is hoe dan ook uit den boze!)

3. Zet je te allen tijde in een elegante positie en zorg dat je er nooit verveeld uitziet. (Ook al ben je dat.) Wees alert en als je een kauwgom in de mond hebt (wat niet aangeraden wordt), kauw dan stil en met gesloten mond.

4. Mannen houden niet van vrouwen die hun zakdoek lenen en hun lippenstift erover uitsmeren. Doe je make-up in alle privacy en niet terwijl hij het kan zien.

5. Gebruik de autospiegel niet om je make-up bij te werken. Mannen hebben die nodig tijdens het rijden. Bovendien irriteert het hem mateloos als hij zich moet omdraaien om te zien wat er achter zich gebeurt.

6. Doe niet familiair met het personeel van een restaurant. Mannen willen - en verdienen! - je onverdeelde aandacht.

22

“Het is mogelijk dat je hem veel te vertellen hebt, maar doe dat niet als hij net thuiskomt. Laat hem eerst praten, want onthoud: zijn gespreksonderwerpen zijn belangrijker dan de jouwe.”

7. Wees ook niet te familiair met je gezelschap door hem publiekelijk aan te raken. Elke openlijke toon van affectie bewijst van slechte smaak én maakt hem ongemakkelijk en belachelijk.

8. Praat niet over kleding. Ook niet over de nieuwe jurk die je onlangs kocht. Flatteer je date door enkel te praten waar hij over wil praten.

9. Onbeleefde vrouwen trekken geen keurige man aan. Praat dus niet terwijl je danst. Want wanneer een man danst, wil hij ook enkel dat doen.

10. Wees niet sentimenteel. En probeer hem ook niet iets in de mond te leggen dat hij niet wil delen door op zijn emoties in te werken. Mannen houden niet van tranen, zeker niet op openbare plaatsen.

De regels houden uiteraard niet op wanneer je de man aan de haak hebt geslagen: Zo word je een goede (huis)vrouw!

1. Zorg dat het eten klaar is wanneer de man des huizes thuiskomt. Op die manier toon je hem dat je al de hele dag aan hem én zijn noden denkt.

2. Maak jezelf toonbaar. Neem desnoods een

kwartiertje pauze zodat je er uitgerust uitziet. Werk je make-up bij, steek een strik in je haar en zorg voor een frisse uitstraling. Je echtgenoot heeft tenslotte de hele dag doorgebracht met werkvolk.

3. Wees interessant. Hij heeft de hele dag gewerkt en het is dus jouw taak om hem een goed humeur te bezorgen.

4. Ruim alle rommel op. Ga dus zeker nog een laatste keer door het huis voor je echtgenoot arriveert. Speelgoed, papier en schoolboeken horen niet in het rond te liggen. En ga met een stofdoek over alle oppervlaktes.

5. Tijdens de koudere maanden hoor je het haardvuur aan te zetten zodat hij zich ervoor kan nestelen na een uitputtende dag. Zo kom jij ook tot rust, want voor je echtgenoot kunnen zorgen is de ultieme vorm van voldoening voor een vrouw.

6. Zorg dat de kinderen gewassen, gekamd en netjes aangekleed zijn. Gekreukte hemdjes of kleding met vlekken zijn uit den boze!

7. Kinderen zijn kleine schatten, zo horen ze er dus ook uit te zien wanneer je echtgenoot thuiskomt. Zorg dat ze zo min mogelijk geluid maken. Bij zijn thuiskomst leg je uiteraard ook de wasmachine, droger of stofzuiger het zwijgen op.

8. Wees blij om hem te zien. Ontvang hem met een brede glimlach en toon dat je oprecht al zijn wensen wenst in te willigen. Luister naar hem.

9. Het is mogelijk dat je hem veel te vertellen hebt, maar doe dat niet als hij net thuiskomt.

Laat hem eerst praten, want onthoud: zijn gespreksonderwerpen zijn belangrijker dan de jouwe.

10. De avond staat geheel in het kader van hem.

Klaag nooit als hij laat arriveert of elders is gaan eten. Probeer te begrijpen dat zijn wereld hectisch en stresserend genoeg is zonder een zeurende vrouw.

11. Klop zijn kussen op en stel voor om zijn schoenen uit te trekken voor hem. Praat met een rustige, kalmerende en aangename stem.

12. Stel je echtgenoot nooit in vraag. Onthoud: hij is heer en meester van het huishouden en heeft altijd gelijk.

13. Een goede vrouw kent te allen tijde haar plek.

Geen zorgen, u bevindt zich nog steeds in 2017.

Culinair Wat je nog niet wist over sushi Het lijken soms wel kleine kunstwerken: de zeewierrolletjes gevuld met plakkerige rijst en talrijke rauwe vis. Wie heeft deze Oosterse delicatesse uitgevonden? En vooral: hoe kwam die creatie tot stand?

Was het fornuis in panne gevallen nadat de rijst te lang gekookt had en werd de vis dan maar rauw gegeten? Niet helemaal, zo blijkt.

Het woord sushi betekent letterlijk: "Het is zuur", wat terugslaat op de oorsprong van sushi: vis in gefermenteerde rijst. Aan het begin van onze jaartelling werd verse vis zo bewaard omdat het op die manier tot wel een jaar eetbaar was. Die conserveringsmethode is overgewaaid naar Japan waar ze de rijst begonnen te eten nog voor de vis volledig gefermenteerd was. Sushi is dus louter per toeval ontstaan. Van zodra Japanners zich duurdere ingrediënten konden veroorloven, werd de smaak van de zure rijst nagebootst door er rijstazijn aan toe te voegen.

American sushi Pas in de tweede helft van vorige eeuw werd sushi geïntroduceerd in de rest van de wereld. De inwoners van de Amerikaanse stad Los Angeles kregen de primeur, omdat Japanse immigranten in 1960 daar de eerste sushi-restaurants openden (vandaar de alom bekende California Roll).

Om de sushi ook succesvol te maken voor de Westerlingen, pasten de Japanners hun recepten aan. Zo rolden ze bijvoorbeeld de sushi 'binnenstebuiten' om de smaak van het zeewier te verhullen. In Japan blijft sushi een zeer eenvoudig gerecht dat meestal niet meer dan één soort vis of type groente bevat. Het Amerikaanse sushiconcept met rolls als 'Caterpillar roll' en 'Dragon roll' zijn louter een verwestering van de Japanse eetgewoontes. De Japanners houden het gebruik van specerijen heel eenvoudig. Zo mengen zij bijvoorbeeld geen wasabi in de sojasaus en de

24

ingelegde gember is eigenlijk bedoeld als reinigingsmiddel voor het gehemelte om tussen de verschillende soorten sushi door te eten. Waar ze evenmin tuk op zijn, is het gebruik van sauzen op de sushi, zoals pittige mayonaise of unagi-saus.

Die sauzen werden aanvankelijk geïntroduceerd voor de Westerlingen om sushi laagdrempeliger te maken. Maar Japanners willen de optimale smaak van de verse vis kunnen proeven en niet die van andere smaakmakers. De sushigekte barste in de jaren tachtig los in de Verenigde Staten en ook in Europa is sushi niet meer van het menu

“In tegenstelling tot wat iedereen denkt is sushi is nìet Japans” weg te denken. Inmiddels kan je overal – zelfs in tankstations en de supermarkt – voorverpakte sushi kopen. Maar het enige wat die hapjes gemeen hebben met sushi is de naam. En dat zijn de Japanners blijkbaar beu. Om duidelijk te maken wat er nodig is om sushi te maken en wanneer je iets sushi kan noemen heeft de Japanse overheid een wereldwijd certificeringsprogramma in het leven geroepen: Japanese Cuisine Skills Certification Guidelines. Dat zou de kwaliteit van sushi en Japans eten in het algemeen over de hele wereld moeten verbeteren. Japanse sushi biedt weinig ruimte voor creativiteit, de chefs streven naar perfectie en oefenen jaren op hetzelfde gerecht. Sushi maken werd er verheven tot kunst.

Sommige sushichefs maken jarenlang alleen maar rijst, voordat ze ook maar vis mogen aanraken. Oog voor detail en respect voor de ingrediënten is het allerbelangrijkst. Volgens televisiezender CNBC vinden Japanners het bijvoorbeeld vreselijk hoe Franse bediening borden op tafel smijt, waardoor de presentatie totaal verstoord wordt. Met het certificeringsprogramma wil de Japanse overheid de wereld laten kennismaken met washoku, de culinaire filosofie over het omgaan met ingrediënten en het bereiden van eten.

Washoku wordt – net als de Franse keuken – door UNESCO erkent als cultureel erfgoed. Wat de Japanners ook tegen de borst stuit is het gebrek aan hygiëne in heel wat buitenlandse sushi-restaurants. In New York is het bijvoorbeeld de regel dat sushichefs handschoenen dragen tijdens het koken. In de eeuwenoude Japanse keuken – die nooit voor grote gezondheidsproblemen heeft gezorgd – wordt alles daarentegen schoonge-

veegd met azijn. New York wordt door Japanners wel gezien als dé plek waar je de beste sushi kan eten buiten Japan. Al word je er volgens hen wel geconfronteerd met het feit dat niet alle sushi te vertrouwen is. Een onderzoek uit 2012 toont aan dat in 58 procent van de New Yorkse sushirestaurants andere vis werd verkocht dan op de kaart werd aangegeven. Er werden wel dertien verschillende soorten vis verkocht als 'zeebaars'. Uit hetzelfde onderzoek bleek dat 94 procent van de verkochte tonijn eigenlijk botermakreel was. Al blijken wij in ons land met onze Franse keuken volgens recente berichten soms ook in datzelfde bedje ziek te zijn.

Oorsprong Als je aan honderd mensen vraagt waar sushi vandaan komt, zullen er zeker 99 Japan als antwoord geven. Bizar genoeg werd sushi niet door hen, maar door de Chinezen bedacht. Ook de meeste ingrediënten voor sushi komen niet uit Japan. Zo wordt sushirijst bijvoorbeeld verbouwd in Italië en komen de norivellen - zeewiervel - uit China. En de – tegenwoordig zeer populaire - sushi-rollen met zalm werden bedacht door een Noor. Waarom gaan we er dan toch vanuit dat sushi Japans is? Simpel, omdat zij de basis hebben gelegd voor de huidige variant: fastfood in kunstvorm. De sobere perfectionistische Japanse mentaliteit hebben het hapje gemaakt tot wat het nu is. En dan verdien je uiteraard alle lof.

Japanse fastfood De internationale vorm van sushi - zoals ook wij die vandaag kennen -, ontstond in de eerste helft van de 19e eeuw in Edo, het huidige Tokyo. Zelfs in die tijd werd Tokyo gekenmerkt door een jachtige levensstijl waardoor ook toen tijd er schaars was. Mobiele eetkraampjes aan de straatkant waren daarom erg populair. Hanaya Yohei bracht met zijn kraam de huidige sushi als een vroege vorm van fastfood tot bij het grote publiek en zijn collega’s. Na de Grote Kantoaardbeving van 1923 zorgde de uitwijking van de lokale sushi chefs uit het vernielde Tokyo voor een verdere verspreiding over heel Japan en daarmee voor de definitieve doorbraak.

26

Centen Waarom ook jij beter een reisverzekering neemt

Bruno Baudewyns

Een reisverzekering nemen lijkt soms een onnodig euvel, maar wanneer er wél iets voorvalt, kan het heel wat (financiële) zorgen wegnemen. Wij vroegen Bruno Baudewijns waarom een reisverzekering een noodzakelijk goed is.

WIEPER: IS ELKE REIZIGER NIET SOWIESO VERZEKERD VIA HET ZIEKENFONDS OF VIA EEN KREDIETKAART?

reisverzekering slechts 6 tot 8 procent van de totale reissom. En daarin zijn alle waarborgen (dus annulering én reisbijstand) inbegrepen. Wie veel reist en telkens verzekerd wil zijn, bespaart heel wat centen met een jaarformule.”

BAUDEWIJNS: “Door het lidmaatschap bij een ziekenfonds kan je beroep doen op de noodcentrale Mutas voor dringende medische tussenkomst of repatriëring. Maar het ziekenfonds biedt geen oplossing voor verloren bagage, autopech of de repatriëring van een voertuig. Wanneer een familielid tijdens je vakantie wordt gehospitaliseerd of komt te overlijden, ben je evenmin voorzien in een repatriëring. Bij duurdere kredietkaarten zit soms een dekking reisbijstand, maar daarbij moet je goed letten op de grenzen aan de vergoeding of waarborgen. Meestal is de dekking pas geldig als je de reis hebt betaald met diezelfde kaart.”

WIEPER: EEN REISVERZEKERING LIJKT VAAK EEN ONNODIGE KOST, WAAROM LOONT HET TOCH OM EEN TE NEMEN? BRUNO BAUDEWIJNS: “Wie een vakantie boekt, denkt inderdaad niet direct aan wat er kan misgaan. We gaan er nog te vaak van uit dat de omstandigheden elders vergelijkbaar zijn met die van ons thuisland. Maar in het buitenland ligt

“Wie veel reist en telkens verzekerd wil zijn, bespaart heel wat centen met een jaarformule.” dat toch wat anders, zéker in landen waar je de taal niet beheerst. Zelfs in een Europees land als Spanje spreken dokters bijvoorbeeld amper een woord Engels. Bijstandsverzekeraars zijn 24u op 24, 7 dagen op 7 ter beschikking en kunnen je onder andere in contact brengen met geschikte hulpverleners. Bovendien bedraagt een degelijke

WIEPER: BETAALT DE VERZEKERING DE GEHELE MEDISCHE KOSTEN IN HET BUITENLAND TERUG? BAUDEWIJNS: “Voor medische kosten geldt soms een vergoedingslimiet, die kan schommelen tussen de 50.000 en 250.000 euro. De ruimste contracten kennen geen limiet. Zij voorzien trouwens ook een vergoeding voor de medische nabehandelingskosten in België, weliswaar ook na tussenkomst van je ziekenfonds. Want net als in België moet je de dokter eerst zelf betalen, dan vraag je de tussenkomst van het ziekenfonds en tot slot komt wat er nog overblijft voor rekening van de betrokken verzekeraar. De ziekenwagen of andere vervoersmiddelen om je te repatriëren regelt de verzekeraar voor jou, zonder dat je kosten hoeft te maken.”

Voor gespecialiseerd verzekeringsadvies of andere vragen over uw financiën kan u steeds terecht bij Bruno Baudewyns, spaar-, beleggings- en verzekeringsspecialist Crelan Baudewijns & Co Hoogstraat 35/A, 1861 Meise, 02 270 00 17

Erop uit 10 Bijzondere buitenactiviteiten die je moet proberen Het is lente en dat betekent dat we zoveel mogelijk het uitzicht van onze binnenmuren moeten ruilen voor de buitenlucht. Hoewel terrassen een leuk tijdverdrijf is, zijn er nog een hele hoop geweldig leuke activiteiten waar we niet meteen aan denken. Van kajakken tot diepzeeduiken en paardrijden. Vanaf nu ziet een vrije dag er helemaal anders uit.

1. Le Labyrinthe de Barvaux Deze locatie is een toeristische trekpleister in de Ardennen waar je je weg moet proberen te vinden in een gigantisch doolhof. Het labyrint is gemaakt in een maïsveld en wordt elk jaar opnieuw aangelegd. In het doolhof kom je geregeld unieke personages tegen die je trakteren op een boeiend verhaal om je verder te helpen naar de uitgang. De animaties door de acteurs zijn tweetalig.

Wanneer: in de zomer (juli en augustus) is het park dagelijks open van 10u tot 19 u (laatste toegang om 17u) Prijs: volwassenen (€ 14), kinderen onder 1m50 (€ 11) en voor kinderen onder de drie jaar is de toegang gratis.

Waar: Rue Basse Commène, 6940 Barvaux-surOurthe (achter het voetbalveld).

2. Outdoor karting Een uitstap naar dit kartingcircuit is een unieke belevenis omdat het volledig outdoor is en je je vlakbij het Formule 1-circuit van Spa-Francorchamps bevindt. Op dit veilig circuit kan iedereen kennismaken met karten. Je prestatie wordt door een tijdopnamesysteem geregistreerd zodat je een vriendschappelijk wedstrijdje kan houden met je gezelschap.

Wanneer: open van woensdag tot en met maandag, dinsdag gesloten. Tussen 12u-13u30 en 16u30-18u Prijs kart: € 15 per 10 min Waar: Route du Circuit 51, 4970 Stavelot 3. Lakeside Paradise Een actieve watersportclub aan het Duinenwatermeer in Knokke-Heist.

De plas van 11 hectare is onderverdeeld in twee delen door een lang wandelponton. De ene helft kreeg de naam de ‘Wakeside’ waar je kan waterskïen, wakeboarden en wakeskaten aan de kabelbaan. De andere helft noemt de ‘Lakeside’ waar je kan windsurfen, stand up paddleboarden en kajakken. Voor alle sporten zijn er lessen, stages, verhuur en kampen.

Prijs: 10 x 1 urenkaart = € 14,50/u – 10 x 2 urenkaart = € 10,90/u (Reservatie verplicht) Waar: Duinenwater 41, 8300 Knokke-Heist 4. Corvette Experience in Heusden-Zolder Corvette is niet alleen een bijzonder automerk, maar wordt ook aanzien als een stukje Ameri28

kaanse cultuur. De sportwagen werd in het begin van de jaren ’50 geboren en verbaasde de wereld met zijn gewaagd ontwerp en ongekende prestaties. Samen met je lief kan je genieten van deze prachtige wagen op het Circuit van Zolder terwijl die wordt bestuurd door een ervaren chauffeur. Een date waarbij het adrenalinegehalte in je bloed een hoogtepunt bereikt.

Wanneer: van maandag tot en met vrijdag van 10u tot 17 uur. Gesloten op zaterdag, zondag en feestdagen.

Prijs: met Vivabox of Bongo ongeveer € 100 Locatie: Terlamen 30, 3550 Heusden-Zolder 5. Avonturenparcours Maak je klaar voor een dag vol spanning en sensatie op het Forestia Avonturenparcours. Voel de adrenaline doorje lijf stromen terwijl je je door de hindernissen voortbeweegt. Zowel kinderen, jongeren als volwassenen kunnen zich uitleven op het parcours met verschillende moeilijkheidsgraden.

Prijs: - 4 - 7 jaar: € 14 - 8 - 11 jaar: € 16,50 - studenten: € 23,50 o.v.v. studentenkaart - volwassenen: € 26,50 - senioren: € 25 Locatie: Rue du Parc 1 , 4910 Theux 6. Paardrijden in de Ardennen Ontdek samen met je partner de Ardennen op een unieke manier. Maak vanaf de paardenfokkerij een tocht door schitterende bossen en groene heuvels vanop een paardenrug. Je hoeft geen ervaren ruiter te zijn om deel te nemen. De paarden zijn namelijk rustig en worden begeleid door een ervaren gids.

Prijs: tochten van een uur (25 euro pp) of 2 uren (40 euro pp), maar ook dagtochten zijn mogelijk.

Locatie: Haras de la Rodge Creux, Rue Du Vieux Frene 42, 6960 Dochamps 7. Tandemsprong Altijd al een parachutesprong willen doen op een unieke locatie? Dan ben je hier aan het juiste adres! Geniet met een geopende parachute van een adembenemend uit-

Le Labyrinthe de Barvaux

zicht over een vijftal meren. Je springt samen met een ervaren instructeur van vier kilometer hoogte en zweeft bijna een minuutlang als een vogel in de lucht.

Reserveren via skydivecerfontaine.be Prijs: tijdens de week 190 EUR, in het weekend en op feestdagen 230 EUR Locatie: Vliegveld Cerfontaine, Route des Lacs 50B, 5630 CERFONTAINE 8. Railbiken Op zoek naar een originele date-activiteit? Dan is fietsen op een oude spoorweg tussen Warnant en Maredsous de ideale optie. Op deze locatie kunnen jullie langs een 7 km lange spoorweg fietsen op een railbike.

Tijdens de aangename tocht kan je bovendien genieten van het uitzicht en de oude gebouwen.

Prijs: € 18 voor een spoorwegfiets van 4 personen en € 16 voor een groep van 20 personen (toegankelijk voor andersvaliden). € 36 voor 2 tochten (Warnant-Falaën-Maredsous en terug) en € 32 voor groepen van 20 personen.

Locatie: Rue de la Gare 82, 5522 FALAEN 9. Door de Kempen met een hummer Probeer de kracht, het vermogen en de soepelheid van deze Amerikaanse terreinwagen uit.

Allesbehalve een alledaagse activeit die je nog lang zal bijblijven. Op het terrein met zanderige heuvels en diepe kuilen kan je je even volledig laten gaan.

Prijs: rond de € 35 via Vivabox en Bongo Locatie: Hummerworld in Herentals, mail info@ hummerworld.be 10. Vliegen met een ULM of gyrocopter Heb je er ook altijd naar verlangd om zelf te vliegen? Wacht dan niet langer en boek een vlucht in een ULM. Het aanbod bestaat uit een opleiding of rondvlucht volledig naar keuze met een ULM of DPM. Je krijgt een warm vliegpak aangemeten met vliegbril en een intercom.

Prijs: een initatievlucht kan vanaf € 55 telefonisch reserveren (067/ 78 02 47) Locatie: Route de Houtain, 1470 Genappe