 Colli Berici DOC

Wijngaarden van Gambellara DOC

bianco, pinot bianco, chardonnay, vespaiola, sauvignon blanc en pinot grigio de basisrassen. Rode wijnen kunnen gemaakt worden van merlot, marzemino, cabernet franc, cabernet sauvignon, pinot nero en/of carmenère. Het gemiddelde maximumrendement voor de meeste wijntypen is 84 hl/ha. Voor de Torcolato geldt een maximumrendement van 60 hl/ha.

 Colli Berici DOC Colli Berici telt ongeveer 600 ha wijngaarden op de lage, beboste heuvels ten zuiden van de stad Vicenza. Het gebied is vooral bekend geworden vanwege de architectuur van Palladio. De DOCerkenning voor de wijnen uit dit gebied dateert uit 1973. Colli Berici Bianco (ook de Spumante en de Passito) wordt gemaakt van minimaal 50 procent garganega. De Spumante Metodo Classico (zowel wit als rosé) bestaat uit minimaal 50 procent chardonnay en maximaal 50 procent pinot bianco en/of pinot nero. Staat op het etiket het druivenras garganega, tai (bianco), sauvignon, pinot bianco, pinot grigio, chardonnay of manzoni bianco vermeld, dan is de wijn gemaakt van minimaal 85 procent van het betreffende druivenras. Vooral de rode wijnen van Bordeauxvariëteiten en grenache (hier tai rosso genoemd) zijn bekend geworden. Rode Colli Berici zonder vermelding van een specifiek druivenras wordt gemaakt van minimaal 50 procent merlot. Ook wijnen van pinot nero, cabernet (franc en/of sauvignon) en carmenère komen voor. De rode Barbarano bestaat uit 100 procent tai rosso. Voor de meeste wijnen geldt een gemiddeld maximumrendement van 84 hl/ha.