 Vernaccia di San Gimignano DOCG

Montepulciano in de mist

Toscaanse kust, een DOCG-status. Er zijn sinds het begin van deze eeuw al miljoenen euro’s geïnvesteerd in de streek en vrijwel alle grote namen uit Toscane hebben er wijngaarden of domeinen, maar een echte doorbraak in kwaliteit of reputatie is er nog niet van gekomen.

Het gebied heeft ruim 1.300 ha aan wijngaarden en de jaarlijkse productie is ruim 65.000 hl. De wijngaarden liggen op hoogten tot 470 meter. Het gemiddelde maximumrendement is 63 hl/ha. Als een van de weinige kustgebieden kent de DOCG een hoofdrol toe aan sangiovese. De wet schrijft een wijn voor waarin minimaal 85 procent morellino zit en maximaal 15 procent andere rode druivenrassen. Dit kunnen Italiaanse rassen zijn als ciliegiolo of malvasia nera, maar ook merlot of cabernet sauvignon. Voor de Riserva geldt een rijping van minimaal 24 maanden, waarvan 12 maanden op hout.

 Vernaccia di San Gimignano DOCG Vernaccia di San Gimignano, in 1966 als DOC erkend en een DOCG sinds 1993, heeft een lange geschiedenis. Waarschijnlijk werd de wijn al in de dertiende eeuw gemaakt, want hij wordt genoemd in een geschrift uit 1276. Tegenwoordig omvat het productiegebied circa 725 ha. De wijngaarden liggen op de hellingen rond het bij toeristen geliefde middeleeuwse stadje San Gimignano. Dit ligt ten zuidwesten van Florence in de provincie Siena. De bodems hebben hier een ondergrond van zandsteen. Het productiegebied is onderdeel van de Chianti-subzone Colli Senesi.