StapAf | zomer 2019

GRATIS MAGAZINE

Zomer 2019 FIETSEN EN WANDELEN IN DE PROVINCIE OOST-VLAANDEREN EXTRA ROUTEBOEKJE

8X

TRAPPEN EN STAPPEN

Stroom­­ opwaarts!

FIETSEN DOOR RIVIERPARK SCHELDEVALLEI PROEF

VOOR EEN PRIKJE

VERBLIJF

IN DE WATTEN

DOEN

ZWEMMEN IN DE ZON

KNOOPPUNT

DE ZINNEN VERZETTEN – VLAAMSE ARDENNEN – De Muziekbosroute in Ronse is de meest gedownloade route op de website van Toerisme Oost-Vlaanderen. En dat is geheel terecht, want in het meest mysterieuze bos van de Vlaamse Ardennen spreekt niet alleen de naam tot de verbeelding. Te midden van de bomen ligt de Geuzentoren, een merkwaardig bouwsel uit de 19de eeuw, waar kunstenaars zich

lieten inspireren door de talrijke mythen en sagen die zich de voorbije eeuwen in de omgeving afspeelden.

Ook jij kan er je fantasie de vrije loop laten, op een van de vier sinnenbanken die Toerisme Oost-Vlaanderen in het Muziekbos liet plaatsen. Sluit je ogen of geef ze ruimschoots de kost: het loont allebei de moeite!

WANDELNETWERK GETUIGENHEUVELS | KNOOPPUNT 58

IN DIT NUMMER 04

ONTDEK

Nieuws uit de provincie

2 STAPAF

06

BELEEF

Fietsen door Rivierpark Scheldevallei

10

PROEF

Lekkere limonades

12

EN ROUTE

8 uitneembare fietsen wandelroutes!

ROUTE BOEKJE

13

VERBLIJF

Logeren in luxe

16

OP STAP

De boer op met Broes

PROLOOG

VOOR ANKER! Van verstilde kreken in het noorden tot klaterende bronbeekjes in het zuiden: in de provincie Oost-Vlaanderen is het water nooit veraf. Van west naar oost stroomt de Schelde, als een blauwe levensader die groene natuurparels en historische steden met elkaar verbindt. De voorbije eeuwen werden kosten noch moeite gespaard om de rivier in een strak pak te dwingen. Sinds kort mag het opnieuw wat losser, met dank aan het Sigmaplan, dat grote delen van de natuur aan de rivier teruggeeft. En daar wordt uiteindelijk iedereen beter van. De omliggende dorpen hoeven bij stormtij niet langer te vrezen voor het kolkende water, terwijl fietsers en wandelaars zich gelukkig prijzen met de nieuwe infrastructuur. In deze StapAf fietsen we langs de rivier van Antwerpen naar Gent, tegen de stroom in en mee met het getij. Zo bundelen we het beste uit de nieuwe fietsgids Overstromen, die deze zomer verschijnt.

Kom je mee aan boord?

STAP

WANDELNETWERKKAART GETUIGENHEUVELS

We wensen je veel lees-, fiets- en wandelplezier!

300 KILOMETER WANDELPLEZIER IN DE VLAAMSE ARDENNEN   W WW.TOV.BE/WEBSHOP

LEENTJE GRILLAERT GEDEPUTEERDE PROVINCIE OOST-VLAANDEREN BEVOEGD VOOR ONDER MEER TOERISME

18

DOEN

Zomers zwemmen

22

TAG

De lens van de lezer

24

ONTMOET

Natuurfotograaf Ludo Goossens 3

ONTDEK LEES

EIGENWAAS

Een bezoek aan het Waasland begint voortaan vanuit je luie zetel, met een nieuw en eigenzinnig magazine van Toerisme Waasland in de handen. Vier verrassende verhaallijnen nemen je mee

ROUTE

VOLG DE DRAAD

– FIETSBILJET –

TREIN­­ TRAPPERS Steeds meer steden maken werk van veilige fietsverbindingen uit en naar de stad.

Zo fiets je in een wip naar de groene rand, waar je makkelijk aansluiting vindt op het knooppunten­netwerk. Dat maakt het extra aanlokkelijk om je fiets gewoon op de trein mee te nemen en zo de verste uithoeken van onze provincie te ontdekken, zonder je druk te maken om parkeerplekken of verkeersdrukte.

Een fietsbiljet kost € 4 voor een enkele rit. De treinbegeleider zal je tonen waar je je tweewieler kunt in- en uitladen. Een vouwfiets neem je vooralsnog gratis mee.

BIT.LY/FIETSBILJET

4 STAPAF

Tijdens WOI spande het Duitse leger een elektrische versperring tussen België en Nederland om smokkelaars, spionnen of deserteurs te verschalken.

Het traject van die zogenaamde Dodendraad baant sinds kort de weg voor een nieuwe lange­afstandsroute op de fietsknooppunten, de eerste in zijn soort.

De Grensroute is 546 kilometer lang en doet ook de dorpen in het noorden van Oost-Vlaanderen aan, waar delen van de Dodendraad op verschillende plaatsen werden gereconstrueerd. Bij de route hoort een gids met gedetailleerde kaarten en een hoop info voor onderweg.

WWW.GRENSROUTE.EU

Biesrtrineedek

Leiefietsroutes

4 rweg tips onde Lekkere

PROEF

VERS GETAPT

Vier verrassende fietsroutes langs de bruisendste bieradresjes aan de oevers van de Leie: dat is het opzet van Bier in de Leiestreek, een gloednieuwe brochure van Toerisme Leiestreek. De routes verkennen elk een ander deel van de regio en laten je kennismaken met sfeervolle cafés, restaurants en brouwe­rijen met karaktervolle streekbieren op de kaart.

WWW.TOV.BE/BIERPOCKET-LEIESTREEK

op pad langs alle highlights uit de regio.

Onderweg gunnen zes ondernemende Waaslanders je een blik op hun persoonlijke toppers. Een pittige brok inspiratie, die je online gratis kan bestellen.

WWW.TOERISMEWAASLAND.BE

BEZOEK

BERLARE BELEVEN

Aan de oevers van het Donkmeer in Berlare maakt Onthaalpoort Donkmeer je voortaan op speelse manier wegwijs in de natuur en de geschiedenis van de omgeving. Nadien toets je de verworven kennis meteen aan de praktijk met een wandel- of fietsroute langs de Eendenkooi, het Berlaars Zwin of het Kasteelpark, want ook het toeristisch infokantoor kreeg een stek in het gebouw.

WWW.BERLARE.BE/TOERISME

– DJIBBLE –

EVENT

THUIS BIJ DE MEESTERS

Het project Vlaamse Meesters in Situ wijst je de weg naar schilderijen van Vlaamse meesters in hun oorspronkelijke setting. Ook Oost-Vlaamse kerken, kloosters en kastelen stellen hun kunstschatten tentoon. Voor een aantal locaties stelde de provincie een Erfgoedsprokkel samen: een gratis brochure die ter plaatse wordt aangeboden. Ook voor groepen ontwikkelde Toerisme Oost-Vlaanderen een aanbod op maat. De fietsroute Vlaamse Ardennen in het Routeboekje biedt je alvast een voorsmaakje.

WWW.VLAAMSEMEESTERSINSITU.BE WWW.OOST-VLAANDEREN.BE/ERFGOEDSPROKKELS WWW.TOV.BE/VLAAMSE-MEESTERS-SITU (VOOR GROEPEN)

MEER DITJES EN DATJES UIT ONZE PROVINCIE? WWW.TOV.BE/ INSPIRATIE

DELEN EN DOEN Aan foto’s van zonnige uitjes geen gebrek op sociale media, maar wat als we weer eens échte ervaringen met elkaar zouden delen?

Dat kan op Djibble, een online platform om verwante zielen te vinden die samen met jou de hort op willen. Er is een aanbod op maat van ieders wensen. Wat dacht je van joggen in Landschaps­p ark Drongengoed, boog­ schieten in Gavere of – we verzinnen het niet – bijlwerpen in Eeklo? Al wat je moet doen is een persoonlijk profiel aanmaken, zelf een event uploaden of je aanmelden voor een activiteit van iemand anders. Een idee voor je volgende StapAf-activiteit?

WWW.DJIBBLE.COM

5

— WAASLAND | SCHELDELAND —

FIETSEN DOOR RIVIERPARK SCHELDEVALLEI

Mee met

HET TIJ •

KRUIBEKE

•

6 STAPAF

BELEEF

80 KM

trap

VLAK

VAN ANTWERPEN NAAR GENT FIETS JE UITERAARD NIET VIA DE STEENWEGEN. DAAR DIENEN DE JAAGPADEN EN DE KNOOPPUNTEN LANGS DE SCHELDE VOOR. MET DE KOMST VAN DE WATERBUS ZIJN DIE PLOTS HEEL BEREIKBAAR GEWORDEN: EEN OPEN INVITATIE VOOR EEN EXTRA LANGE FIETSTRIP TUSSEN BEIDE STEDEN. je staat ook versteld van alle natuurpracht onderweg. E-bikers of sportfietsers doen dit makkelijk in een dag, maar wie een echt weekendje plant, met wat genieterij erbovenop, boekt even makkelijk een B&B onderweg. Tijd voor een verwentripje dicht bij huis.

VRIJ SPEL

M

et een zonnige zomer in zicht hoef je het niet altijd ver te zoeken. Zeker niet met een stad als Gent in je landsdeel en prachtige fietspaden langs de Schelde die je er moeiteloos binnenloodsen.

Vanuit Antwerpen bijvoorbeeld, via een fietsroute van nauwelijks tachtig kilometer door de Polders van Kruibeke, Temse, Hamme, Dendermonde, Berlare en Wetteren. Zo merk je niet alleen hoe eenvoudig het is om van Steen tot Steen te fietsen,

Geen enkele stad is zo met de Schelde vergroeid als Antwerpen, en dus starten we daar onze verkenningstocht. We laden onze fietsen in Gent op de trein en een uurtje later staan we bij het Steen op de Antwerpse Scheldekaaien, waar DeWaterbus ons over het water naar het kroonjuweel van het Sigmaplan brengt. Met een oppervlakte van 600 hectare vormen de Polders van Kruibeke het grootste overstromingsgebied van Vlaanderen. Op sommige plekken krijgen de getijden vrij spel, waardoor slikken en schorren ontstaan. Andere delen staan alleen bij hoogtij onder water: een rode loper voor natte weilanden en zeldzame elzenbroekbossen.

MERCATOR Langs de nieuwe Ringdijk en de Rupelmondse kreek zetten we

koers naar Rupelmonde, de geboorteplaats van Mercator, die de basis legde voor de moderne cartografie en dus ook voor de knooppuntennetwerken die ons al fietsend op het rechte pad houden. We brengen even een bezoekje aan de Graventoren, waar Mercator ooit gevangen zat, en fietsen verder richting Temse, dat net als Rupelmonde ooit een belangrijk centrum voor de scheepsbouw was. Vooral de internationaal vermaarde Boelwerf in Temse doet nog steeds een belletje rinkelen. Op de plek waar vroeger grote zeeschepen van de helling rolden, verrees de voorbije jaren een nieuw stadsdeel met moderne woonblokken aan het water.

7

VAREND ERFGOED In Tielrode houden we halt voor een tussenstop op het terras van taverne ’t Veer, genoemd naar de veerboot die ons even later veilig naar de overkant van de Durme loodst. Daar zetten we voet aan wal in De Bunt, een mooi stukje natuur dat net als de Polders van Kruibeke deel uitmaakt van het Sigmaplan.

Ook hier volgen we een deel van de nieuw aangelegde Ringdijk door een landschap dat nog steeds de sporen draagt van dijkbreuken uit het verleden. Verderop knopen we opnieuw aan bij de Scheldeoever.

We wijken af van de route en nemen het veer naar Baasrode, waar we aanmeren in B&B Casa Cava, onze slaapplek voor de nacht. Er rest ons nog tijd voor een bezoek aan de Scheepswerven, een belevingssite die gewijd is aan het varend erfgoed in de streek, en een ommetje naar kunstenaarsdorp Vlassenbroek, waar onze inwendige mens mee aan tafel schuift in eetcafé ‘t Ateljeeken.

SCHANDAALFILM LOGIES

CASA CAVA Ongeveer halverwege de route hebben Dieter en Ingeborg je bedje gespreid in Casa Cava, een heerlijke B&B aan de rand van Baasrode. De naam ademt luxe, net als de drie verzorgde gastenkamers, de gemeenschappelijke zithoek en de prachtig aangelegde tuin. Vooraleer je de fietsen opnieuw uit de fietsenstalling haalt wacht je ’s ochtends een rijkelijk ontbijt.

WWW.CASACAVA.EU

8 STAPAF

De bedden van Casa Cava zijn heerlijk, net als het ontbijt dat de volgende ochtend op ons wacht. We genieten nog even van een koffie in de tuin voor we aan het tweede deel van onze rit beginnen. Die brengt ons via de Scheldedijk naar de Waterhoek, genoemd naar de film Mira die hier in de jaren zeventig werd gedraaid, met de onvergetelijke skinny dip van Willeke die destijds voor tamelijk wat beroering zorgde. Even verderop fietsen we langs Paardebroek, opnieuw een knap staaltje Sigmanatuur met natte weiden en hooilanden, en de Kalkense Meersen, een uitgestrekt natuurgebied waar de knooppunten van het wandelnetwerk ons uitnodigen voor een volgend uitstapje.

We zijn hier nu om te fietsen, maar

Het vredesmonument biedt een mooi uitzicht op de Gentbrugse Meersen.

ter hoogte van Den Aard houden we wel even halt voor een snelle hap bij het veer van Schellebelle.

LAPPENDEKEN De veerboot zelf laten we links liggen, net als de gloednieuwe fietsbrug Passerelle ter hoogte van Wetteren. Bij Heusden-brug steken we wel de Schelde over, en enkele pedaalslagen later staan we met twee voeten in de Gentbrugse Meersen, een grote lappendeken van natte weiden en bosjes nabij de Gentse stadsrand. De drukte van de stad laat zich hier nog niet voelen, maar het geluid van de E17 kondigt ons naderend eindpunt aan.

Onderweg ontmoeten we wandelaars, ongetwijfeld uit de buurt van Gent, die komen genieten van het geboortebos, het speelbos en het vredesbos, waar we een klimmetje

Route – BOEKJE –

PRAKTISCH ROUTE RETOURTJE ANTWERPEN - GENT EXTRA LANGE FIETSROUTE UIT DE

wagen naar de top van het acht meter hoge vredesmonument, met een mooi uitzicht over de omgeving als beloning.

PORTUS GANDA Via de fietsbrug aan het Keizerpark, een hippe hotspot vol picknickende stadsbewoners, belanden we in de Gentse binnenstad. We blijven het water volgen tot aan Portus Ganda, waar Gent onder impuls van de Sint-Baafs- en Sint-Pietersadbij tot een van de machtigste Europese steden uit de middeleeuwen ontkiemde. Met het openleggen van de Reep in 2018 vloeien de Leie en de Nederschelde hier opnieuw samen en werd een stukje aardrijkskundige geschiedenis in ere hersteld.

Reden genoeg om op de kade een flesje te kraken en te toasten op de voorbije twee dagen.

FIETSGIDS OVERSTROMEN

OVER

Stromen FIETSEN DOOR RIVIERPARK SCHELDEVALLEI

STARTPUNT HALTE DEWATERBUS STEENPLEIN 1 2000 ANTWERPEN WWW.DEWATERBUS.BE EINDPUNT

6+1

FIETSROUTES

1

KNOOPPUNT 4 LIGT IN HET HART VAN GENT. VAN DAARUIT RAAK JE MAKKELIJK TOT BIJ STATION GENT SINT-PIETERS, VOOR WIE MET DE TREIN TERUG NAAR ANTWERPEN REIST. AFSTAND 80 KM BEWEGWIJZERING FIETSNETWERKEN SCHELDELAND – WAASLAND 49 – 71 – 72 – 86 – 74 – 75 – 76 – 77 78 – 69 – 69 – 51 – 56 – 99 – 95 90 – 83 – 76 – 76 – 74 – 68 – 65 45 – 46 – 42 – 41 – 37 – 34 – 34 – 66 – 22 – 12 – 7 – 5 – 4 TOEGANKELIJKHEID VLAK, VERHARD EN VOOR HET GROOTSTE DEEL AUTOVRIJ

OP DE FIETSNETWERKEN SCHELDELAND WAASLAND

OVER­ STROMEN De route uit deze reportage verbindt het beste van zes ontspannen fietslussen langs de oevers van Schelde en Durme tussen Antwerpen en Gent. Je vindt ze gebundeld in de fietsgids Overstromen – Fietsen door Rivierpark Scheldevallei van Toerisme Oost-Vlaanderen. Overstromen kost € 6 en is te koop in de webshop van Toerisme Oost-Vlaanderen. www.tov.be/overstromen

9

PROEF

HANDGEPERST — SCHELDELAND —

VOOR EEN

Prikje ZOWAT EEN EEUW GELEDEN HAD ELK DORP Z’N EIGEN LIMONADEFABRIEKJE. VANDAAG ZIJN AMBACHTELIJKE LIMONADES HELEMAAL TERUG. TIJD VOOR EEN TOURNÉE MINÉRALE!

UIT EIGEN TUIN — VLAAMSE ARDENNEN — Omdat ze haar kinderen eens iets anders te drinken wilde geven, ging Katrien aan het experimenteren. Even later rolde de eerste Mirabelsiroop van het aanrecht: pruim-anijs, met mirabellen uit eigen tuin. “Zonder bewaarmiddelen of kleurstoffen”, zegt schoonbroer en zakenpartner Igor.

“En met lokaal geteelde ingrediënten. Ook onze rozemarijn, tijm en rabarber zijn van eigen kweek.

Je kunt van alles met Mirabel. Spuitwater erbij en je hebt limonade. Ik drink de citroen-gember als thee. Mijn vriendin Annelies draait de pompelmoes-rozemarijn in de vinaigrette en de citroen-tijm mixt heerlijk in een cocktail.” Benieuwd? Igor en Annelies hebben een foodtruck waarmee ze samen de Oost-Vlaamse velden doorkruisen.

WWW.LIMONADEMIRABEL.COM

10 STAPAF

Na zijn opleiding in hotelschool Spermalie en een korte carrière in de horeca, wist Sander Vloeberghs het zeker: de mensen zijn op zoek naar een alternatief voor de mierzoete cola’s. “Zelfs limonadeliefhebbers zoeken meerwaarde, bijvoorbeeld in het productieproces. Mijn Pure limonades dragen het HIB-label, waarmee je gegarandeerd een ambachtelijk en in België geproduceerd drankje in handen hebt. We verwijderen de zeste en persen onze citrusvruchten met de hand. Arbeidsintensief, maar dat loont in smaak. Momenteel experimenteren we met snacks. Het mag wel eens wat anders dan borrelnootjes zijn, niet? Wat dacht je van popcorn met spek, of gekonfijte veenbes met pure chocolade?”

WWW.PURELEMONADE.BE

GUILTY PLEASURE — VLAAMSE ARDENNEN —

LEKKER RETRO — VLAAMSE ARDENNEN — Een Schotse prinses tikte op de Rotse, het oude hart van Dikkelvenne, en onmiddellijk borrelde er water op, zo wil de legende van het bronnendorp. Met dat water begon de familie Leyman limonade te maken. Wie aan het bedrijf in de Rotsestraat passeert, ziet het water nog uit de muur komen. “Mijn grootvader richtte Christiana Bronnen op in 1938”, zegt Roni Leyman. “Vandaag zitten we aan de derde generatie. Onze waters zijn erkend als streekproduct. Onze limonades worden ook van bronwater uit de Vlaamse Ardennen gemaakt. De kristalsuiker smelten we zelf en we voegen alleen natuurlijke aroma’s toe. De smaken – sinaasappel, limoen en citroen – zijn lekker retro, maar ik durf ook andere dingen uitproberen.”

De site van brouwerij Roman in Mater dateert uit het interbellum en is te bezoeken.

Anno 1954 begon het bedrijf met limonade maken, als extraatje voor de cafébazen die wilden voldoen aan de stijgende vraag naar niet-alcoholische dranken. “Sinds twee jaar hebben we zes limonades en twee types water, in evenveel kleuren en op basis van bronwater uit de Vlaamse Ardennen”, zegt Thomas Lauwaert. “We hebben alle E-nummers uit het recept gehaald en vervangen door natuurlijke bewaarmiddelen en aroma’s. Er zit ook minder suiker in, maar we gaan niet flauw doen: limonade blijft een guilty pleasure.

Lokale producten zitten in de lift. Sinds kort zit onze tonic ook in een geschenkset met Roomer, een vlierbloesemdrankje uit Gent.

Die twee mixen geweldig.”

WWW.ROMAN.BE

LICHTE ZEDEN — STAD GENT — Victor Renard gaf z’n geld liever uit aan drank en vrouwen van lichte zeden, waardoor zijn limonade- en likeurhandel Renard in 1930 over de kop ging. “Dat verhaal fascineerde me zodanig dat ik de draad wilde oppikken, maar dan anders”, zegt achter-achterkleindochter Magali. “We gaan voluit voor een alcoholvrije, gastronomische drank. Noem het alsjeblieft geen limonade. (lacht) Onze ‘Armand’ bevat dille en dragon, waardoor hij goed bij vis past. ‘Victor’ mengt aalbes met laurier, perfect voor bij het hoofdgerecht. En in ‘Julien’ proef je alpenkruiden en walnoot voor bij het dessert of een kaasschotel. ‘Margriet’ is nog een klein geheim, maar ik kan alvast verklappen dat ze houdt van wild.”

WWW.RENARDDRINKS.COM

WWW.CHRISTIANA.BE

11

PROEF

Route

KRUIDEN

in balans — STAD GENT —

– BOEKJE – ZOMER 2019

TRAP

STAP

VERS VAN DE SPREEKWOORDELIJKE PERS: NONA JUNE. HET GEESTESKIND VAN BIO-INGENIEUR CHARLOTTE MATTHYS IS DE EERSTE ALCOHOLVRIJE GIN VAN BELGISCHE BODEM. “NONA verwijst naar de negen kruiden die in m’n gin zitten, waaronder limoen, citroengras en basilicum. June is een zinspeling op het hoofdingrediënt, de jeneverbes. Ik vond het belangrijk dat NONA June als een echte gin zou smaken. Ik drink dat zelf het liefst, alleen heb ik niet altijd zin in alcohol. Of in een houten hoofd. (lacht) Zo is het experimenteren begonnen. Mijn woon­ kamer was mijn laboratorium, tot groot jolijt van al wie bij mij over de vloer kwam. Overal stonden potjes met labels. Mijn opleiding als bio-ingenieur kwam me goed van pas en gaf me ook de nodige geloofwaardigheid bij de chefs die me hielpen om de smaak op punt te krijgen. NONA June is licht, kruidig, verfijnd.

Perfect in balans, hoor ik regelmatig. Intussen wordt NONA June in betere restaurants geserveerd, zoals The Jane in Antwerpen of Oak en Het Pakhuis in Gent. In cocktailbar Cobbler, in het voormalige postgebouw op de Korenmarkt, kun je nippen van een Nona Collins met zicht op de drie torens. Een echte aanrader, al zeg ik het zelf.”

WWW.NONADRINKS.BE

12 STAPAF

STAPPEN OF TRAPPEN? Met vijf fietsroutes en drie wandelroutes in een uitneembaar routeboekje ontdek je de provincie Oost-Vlaanderen op eigen kracht. Neem het boekje mee op tocht, noteer de knooppunten of download de routes naar je smartphone of gps via de website van Toerisme Oost-Vlaanderen.

WWW.TOV.BE/STAPAF

TRAP MEE LEIESTREEK 48 KM MEETJESLAND 54 KM

SCHELDELAND 80 KM VLAAMSE ARDENNEN 21 KM WAASLAND 45 KM

VERBLIJF

DOE HET ZELF! Hou je liever de touwtjes in eigen handen? Met de fietsen wandelrouteplanners op de website van Toerisme Oost-Vlaanderen stippel je zelf je routes uit op de knooppuntennetwerken van onze provincie. Klik de knooppunten aan en download je route als pdf of gps-bestand.

WWW.TOV.BE/FIETSROUTEPLANNER WWW.TOV.BE/WANDELROUTEPLANNER

UIT EEN DOOSJE Moeite met kiezen? De Fietsnetwerkbox van Toerisme Oost-Vlaanderen bundelt de zes Oost-Vlaamse fietsnetwerkkaarten in één handige verzameldoos, goed voor meer dan 3.500 kilometer veilig fietsplezier op scheurvrij en waterafstotend papier.

WWW.TOV.BE/FIETSNETWERKBOX

Dichtbij de

NATUUR — WAASLAND —

B&B BAZ IS GEVESTIGD IN EEN VOORMALIGE DOKTERS­WONING AAN DE RAND VAN DE POLDERS VAN KRUIBEKE. KATRIEN CORNU DIENT ER MET VEEL LIEFDE DE EERSTE ZORGEN TOE.

WORD ROUTEDOKTER Ondervond je problemen met de bewegwijzering? Was een deel van de route niet of moeilijk toegankelijk? Of heb je suggesties om het parcours te verbeteren? Laat het ons weten via de Routedokter, het online meldingsformulier op de website van Toerisme Oost-Vlaanderen. Je vindt er ook de meest actuele informatie over wijzigingen aan de knooppunten.

WWW.TOV.BE/ROUTEDOKTER

STAP MEE

VLAAMSE ARDENNEN 11 KM MEETJESLAND 13 KM SCHELDELAND 11 KM

“Ik heb een tijdje als milieuambtenaar voor de gemeente Kruibeke gewerkt. Toen ik zag hoe de Polders van Kruibeke evolueerden tot een gebied met toeristisch potentieel, kreeg ik zin om daar iets mee te doen. Het werd een B&B in het huis naast onze woning: een modernistische villa uit 1963, die we met respect voor het unieke karakter verbouwden. Veel elementen bleven bewaard, andere voegden we toe, zoals een kleine passiefwoning. De naam ‘BAZ’ staat voor Bazel, maar is ook Arabisch voor valk: een knipoog naar het feit dat veel horecazaken in de buurt naar vogels werden vernoemd. Ook de namen van de kamers verwijzen naar het natuurgebied, dat echt wel voor een nieuwe dynamiek zorgt in de omgeving. Zo zijn er ook mensen die streekbieren brouwen, elektrische steps verhuren of ponyritten aanbieden, en daar profiteren onze gasten van mee. We trekken vooral fietsers, gezinnen en families – zij kunnen het hele gebouw als vakantiewoning huren – maar ook zakenmensen die bewust kiezen voor de huiselijke sfeer en graag nog even de natuur in duiken voor ze aan hun werkdag beginnen.”

WWW.BNBBAZ.BE

13

VERBLIJF

IN DE WATTEN

’T MEESTERHOF

14 STAPAF

ILLUSTRATIE: JACQUES & LISE

SOMMIGE VERBLIJVEN GAAN NET IETS VERDER OM VERMOEIDE MEERWAARDEZOEKERS NA EEN DAGJE TRAPPEN OF STAPPEN IN DE WATTEN TE LEGGEN: VIER ZINNENPRIKKELENDE SUGGESTIES VOOR EEN NACHTRUST ONDER DE ZEVENDE HEMEL.

VILLA MAGDALENA

HEMELSE HOEVE

Landelijke luxe is in Deinze geen loos begrip. Ingrid en KimJan renoveerden er een DEINZE 18de-eeuwse hoeve tot een hedendaags gastenverblijf dat z’n vier sterren meer dan waard is. De sfeer van weleer is gebleven, met een tuin en een boomgaard om heerlijk van het buitenleven te genieten, maar in de vijf gastenkamers – genoemd naar oude werktuigen die bij de verbouwing werden gevonden – verwijzen alleen de namen nog naar het landbouwverleden.

WWW.MEESTERHOF.BE FIETSNETWERK LEIESTREEK KNOOPPUNT 8

PERSOONLIJK ONTHAAL

Gastvrouw Pascale is een veelgevraagde hostess op prestigieuze evenementen, SINT-MARTENS-LATEM en kent als geen ander de finesses van een persoonlijk onthaal. Ook in haar B&B in Engelse cottagestijl, op wandelafstand van Deurle, ziet Pascale erop toe dat je niets tekortkomt. Er is een verwarmd zwembad en een infraroodcabine, die je kan combineren met een wellnessbehandeling. ’s Ochtends wacht je dan weer een gepersonaliseerd ontbijt met kwaliteitsproducten uit eigen streek. WWW.PASCALEANDRIES.BE FIETSNETWERK LEIESTREEK KNOOPPUNT 86

CASITA55

LUXUEUZE SUITE

Het gevoel van thuiskomen: dat is wat Annelies en Filip hun gasten willen bieEEKLO den, in de fraaie villa waar Annelies haar kinder­jaren sleet. Ze verbouwden de kamers tot vijf luxueuze suites in koloniale stijl, met natuurlijke materialen en warme kleuren. Genieten van het ontbijtbuffet doe je aan de lange gastentafel in de eetkamer of op het terras in de prachtige parktuin. Fietsen huur je gewoon ter plaatse, tenzij je liever plaatsneemt in de oldtimer van Filip voor een ritje door het Meetjesland. WWW.VILLAMAGDALENA.BE FIETSNETWERK MEETJESLAND KNOOPPUNT 58

STIJLVOL ONDER ZEIL

The Hide is een verborgen parel aan de oevers van de Leie, waar je de drukte van GENT de Gentse binnenstad even ontvlucht.

Hier boek je niet zomaar een kamer, maar een weelderig appartement, aangekleed met oog voor design en voorzien van alle comfort om desnoods een week lang onder te duiken. Om de ervaring compleet te maken, opent The Hide binnenkort ook een stadstuin en een coole loungebar met dezelfde aandacht voor detail.

WWW.THEHIDE.BE FIETSNETWERK SCHELDELAND KNOOPPUNT 4

EXCLUSIEF VOOR STAPAF-LEZERS

THE HIDE

OVERNACHT MET 15% VOORDEEL IN ELK VAN DEZE VIER VERBLIJVEN

KIJK VOOR INFO EN VOORWAARDEN OP WWW.TOV.BE/ VOORDELIG-VERBLIJVEN ­

15

OP STAP De keuken van Broes Tavernier steunt op de schatten van de streek en de seizoenen. Ontdek het zelf in restaurant ’t Vijfde Seizoen of in eetwinkel Eetalage, beide in Aalter.

ALS CHEF VAN ’T VIJFDE SEIZOEN IN AALTER HEEFT BROES TAVERNIER Z’N INGREDIËNTEN GRAAG VERS EN LOKAAL: EEN SMAKELIJK EXCUUS VOOR EEN TRIP LANGS VIER VERRASSENDE LANDBOUW­ LOCATIES…

WWW.TVIJFDESEIZOEN.COM

1 ZWIJNESTREKEN – NEVELE –

MET BROES DE BOER OP

VAN MIJN ERF

Op hun flink uit de kluiten gewassen boerderij in het landelijke Nevele kweken Kristof en Angelique een bijzonder varken, dat garant staat voor een mals stukje vlees. “Het Brasvarvarken is een kruising van een Largewhitezeug en een Durocbeer”, zegt Angelique. “Wij brengen onze varkens groot met respect voor het dier én het milieu. Zo voeden we hen niet met korrels, maar met reststromen van voedingsbedrijven uit de buurt: draf van Filliers, aardappelpuree en kaaswei, maar ook maïs van eigen teelt en een vleugje olijfolie voor extra smaak.

Net als vroeger, maar dan met de technieken van een modern landbouwbedrijf.” Het resultaat is varkensvlees van topkwaliteit, duurzaam gekweekt, en dat laat zich volgens Broes wel degelijk merken.

“In smaaktests steekt Brasvar er altijd met kop en schouders bovenuit. Het is een eerlijk stuk vlees, dat zich op heel diverse manieren laat verwerken.”

WWW.BRASVAR.BE

16 STAPAF

SAMENTUIN

SLOW FOOD

– ENAME –

– GENT –

Op de abdijsite van Ename is Jean-Marie druk in de weer met een woelvork. “Spitten mag hier niet, want er zitten archeologische resten in de grond”, zegt hij. Jean-Marie is de drijvende kracht achter de Loose Hoveniers, een collectief van buurtbewoners die samen de moestuin van de voormalige abdij opnieuw tot leven brengen. “Dit is geen volkstuin met aparte perceeltjes, maar een gemeenschapstuin. Iedereen draagt bij tot het geheel. Door terug te grijpen naar oude rassen en teeltwijzen, laten we mensen stilstaan bij de manier waarop we ons voeden. Ook toevallige passanten, want iedereen is welkom om hier te verpozen.” Intussen kijkt Broes verlekkerd naar de pluktuin, waar allerlei eetbaars kriskras door elkaar groeit: “Het lijkt me tof om hier te mogen koken. Allemaal samen aan een lange tafel, met lekkers uit de tuin.” Een subtiele hint?

DOK is een experimenteerplek in de Gentse stadsrand, waar veertig eigenzinnige bedrijfjes de grenzen van ondernemen verleggen. Eén daarvan is Escargand, de escargotkwekerij van Alex, Hans en Marco. “Het begon met een Gentse professor, die na jarenlange selectie tot een nieuw soort escargot is gekomen”, zegt Alex. “De Gentse Gele is een delicatesse, en voedzaam bovendien. Kweken doen we in hangkasten. De mest voeren we af naar onze kruidenbakken. En op termijn willen we ook het spoelwater hergebruiken. Tegen het eind van de zomer moeten we klaar zijn voor de markt.” Broes zijn aandacht is meteen gewekt. “Ik ben altijd blij als er escargots op de kaart staan”, zegt hij. “Zelf zit ik ook niet om een experiment verlegen: van slakken maak ik bijvoorbeeld een lekkere tapenade. Binnenkort misschien met een Gentse toets?”

WWW.PAM-ENAME.BE

WWW.DOKGENT.BE/BEWONER/ESCARGAND

2

3

4

PEKELPLEK – AALTER – Drie jaar geleden landde Niels in New York om carrière te maken bij een grootbank. Hij raakte er in de ban van de manier waarop lokale boeren hun producten aan de man brengen. “Ik keerde terug naar de Zwaaikomhoeve van mijn ouders en begon met het pekelen en fermenteren van zelfgekweekte groenten”, vertelt hij. Vandaag is Wyckie’s Pickle & Spice een volwaardige lijn van pickles en aanverwanten, die in Broes een dankbare afnemer vindt. “We verkopen Niels z’n producten in onze eetwinkel, maar ik gebruik ze ook in de keuken.

Zelf pekelen lukt niet altijd, wegens behoorlijk arbeidsintensief. Ik ben blij dat Niels dat voor mij wil doen”, lacht hij. Wie ook eens wil proeven, kan deze zomer terecht op de boerderij, want dan gooien Niels en z’n broers de boomgaard open voor de tweede editie van de Zwaaikom Zomerbar. Bezige baasjes, daar in Aalter.

WWW.PICKLE-AND-SPICE.COM WWW.FACEBOOK.COM/ZWAAIKOMZOMERBAR

17

DOEN

5 X ZWEMMEN ONDER DE ZON

K ONDE

IN HET ZAND — SCHELDELAND — Provinciaal domein Nieuwdonk in Berlare heeft alles in huis om echte waterratten te plezieren. Centraal ligt een grote vijver met een afgebakende zone voor zwemmers, en eentje voor wie zweert bij zeilen, surfen, kajakken of duiken. De ligweide heeft stortbaden en omkleedruimten, er is een zandstrand én een speeltuin. Voor spijs en drank kan je terecht in taverne De Zonnevallei, vlakbij het strand en met zicht op de speeltuin. Handig!

WWW.TOV.BE/NIEUWDONK

WOW-FACTOR — VLAAMSE ARDENNEN — Met een 25-meterbad, een speelkreek, een plons- en ploeterbad, whirpools, een water­glijbaan, een zwemvijver en tal van watersportfaciliteiten is waterpret in provinciaal domein De Gavers geen loos begrip. Bij mooi weer duik je onder in het WOW-water­ park, goed voor 2000m² aan opblaasbare springkastelen en hindernisbanen op het water. Zwemmen in De Gaverplas doe je in de bewaakte zone, met een afgesloten zandstrand, kleedkamers en toiletten.

WWW.DEGAVERS.BE

DE GAVERS

BALLETJE TRAPPEN — MEETJESLAND —

18 STAPAF

KOPJE ER

VERGEET DE FILES NAAR DE KUST. ALS DE ZOMERZON HOGE TOPPEN SCHEERT, GAAN WE VOOR EEN FRISSE DUIK IN EEN VAN DE OOST-VLAAMSE RECREATIEDOMEINEN: IDEAAL VOOR EEN TUSSENSTOP TIJDENS HET FIETSEN, OF ZELFS VOOR EEN DAGJE UIT.

VAN ALLE MARKTEN — WAASLAND — Ik ga naar De Ster en ik neem mee: zwempak, loopschoenen, voetbal, hengel, clubs, racket, vrienden of familie, en ga zo maar door. Dit provinciaal domein heeft immers voor elk wat wils: een grote watersportvijver, een strandbad met waterglijbanen, een speeltuin, een kinderboerderij, een trampolinepark en daarnaast ook voldoende sport- en fitnessvoorzieningen om zelfs de meest notoire houten klaas aan het bewegen te krijgen.

WWW.DOMEINDESTER.BE

STADSSTRAND — STAD GENT — Sport- en recreatiedomein Blaarmeersen is Gents eigenste stadsstrand. Wie graag onder het volk is, kiest voor de afgebakende zwemzone met ligweide, beachvolleyterreinen en cafetaria Le Beach House. Gezinnen met kinderen gaan liever naar de ondiepe krekenplas. Achter het terras van cafetaria De Waterkant schuilt een grote speeltuin en een avonturenbos. Wie nadien niet meer naar huis wil, zet gewoon z’n tentje op in de viersterrencamping.

WWW.STAD.GENT/BLAARMEERSEN

BLAARMEERSEN De prijs voor de meest toepasselijke naam gaat naar Buitenspel, een recreatiedomein op het voormalige voetbalveld van Evergem-Doornzele. Twee gedreven buurtbewoners legden er eigenhandig een natuurlijke zwemvijver van 500 m2 aan, omringd door veilige speeltuigen, een parktheater met openluchtcinema, een BMX-parcours én een voetbalveldje. De vroegere kantine doet dienst als cafetaria, met op tijd en stond een barbecue of aperitief.

WWW.TOERISMEMEETJESLAND.BE/NL/RECREATIEDOMEIN-BUITENSPEL

19

JUN VLAAMSE ARDENNEN

AG EN DA TRAP, STAP EN BELEEF

JUL GENT

28.06 > 30.06 ADRIAEN BROUWER BIERFEESTEN Met een naam als Adriaen Brouwer is de link naar bier snel gelegd. De bekende kunstschilder schonk niet alleen z’n naam aan een echte Oudenaardse bruine, maar ook aan de gratis Bierfeesten in de stad. Met een affiche die het beste van schlager (De Romeo’s) over rock (Absynthe Minded) tot dance (2 Fabiola) verenigt en een aparte programmatie voor kinderen (Kadeefeesten) en jongeren (Jeugd:zone) is ‘voor elk wat wils’ hier geen loze belofte. De jaarlijkse Braderie, met meer dan zestig standhouders, staat dan weer garant voor gezellig kuieren en af en toe een biertje op een van de vele Oudenaardse terrasjes.

WWW.BIERFEESTEN.BE

24.07 > 30.07 PIKKELING

5.07 > 7.07 ZARADI TEBE Zin in een ecologisch verantwoord cultuurbad voor het hele gezin?

Dan is Zaradi Tebe iets voor jou, een eigenzinnig stadsfestival met een programma voor al wie de eeuwige jeugd bezit en duurzaamheid in het hart draagt. Drie dagen lang rolt het Gentse Keizerpark de rode loper uit voor poëzie, beeldende kunst, straattheater, circus, standup­­comedy en muziekoptredens van artiesten uit binnen- en buitenland.

Ook de foodies worden op hun wenken bediend, met een mooie selectie foodtrucks. Een explosieve cocktail boordevol natuurlijke ingrediënten, kortom. Zelfs het toiletpapier is het meest ecologische ter wereld!

WWW.FACEBOOK.COM/ ZARADITEBEFESTIVAL

20 STAPAF

SCHELDELAND

De vier Aalsterse deelgemeenten Baardegem, Herdersem, Meldert en Moorsel, vormen samen de Faluintjes. De streek stond eeuwenlang bekend als de hopschuur van Europa.

Vandaag zijn de hopstaken uit het landschap verdwenen, maar het jaarlijkse oogstfeest Pikkeling ­– dit jaar aan z’n vijftigste editie toe – is er nog altijd springlevend. Je kan er kijken naar demonstraties van het oogstgebeuren, maar ook oude ambachten zoals vlegeldorsen of hoefsmeden komen aan bod. Tussendoor geniet je van traditionele dans en muziek uit diverse landen of kan je je lippen zetten aan verrassende streekproducten zoals hopjenever, Pikkelingbier of Faluintjeskoffie.

WWW.DE-PIKKELING.BE

AUG LEIESTREEK

SEP MEETJESLAND

WAASLAND

15.08 > 17.08 COGÉTAMA De geschiedenis van Knesselare is nauw verbonden met die van de sigarenfabriek Cogétama, bekend van het logo met de lachende Indiaan, die werkgelegenheid en dus ook voorspoed bracht voor de inwoners van het dorp. Het gelijknamige festival in het Hemelrijkpark brengt hulde aan dit unieke stukje erfgoed, met een feestelijk programma voor jong en oud. Op donderdag blaast de lokale fanfare Willen is Kunnen verzamelen voor een dag vol muziek en een kinderpodium met animatie voor het jonge grut. Op zaterdag gaan de strandstoelen aan de kant en mikken lokale dj’s op de benen.

De toegang tot het festival is gratis.

WWW.FACEBOOK.COM/COGETAMAFEST

10.08 > 11.08 ELFTOPIA Het statige Kasteel Ooidonk in Bachte-Maria-Leerne is sowieso een feeërieke setting, maar begin augustus doet fantasy fest Elftopia daar nog een flinke schep bovenop. Een heel weekend lang toveren elfen, trollen, druïden, tijdreizigers, vuurspuwers, vikings en tovenaars de sprookjesachtige kasteeltuin om tot een unieke droomwereld waar alles mogelijk is, met workshops, concerten, speciale gasten en vooral heel veel spektakel. Verkleed komen hoeft niet, maar is warm aanbevolen, kwestie van niet uit de toon te vallen als gewone sterveling. Maar wellicht kan je ook ter plaatse een fancy trollenpak op de kop tikken.

6.09 > 8.09 VREDEFEESTEN De Vredefeesten vormen traditiegetrouw het hoogtepunt van de Sint-Niklase zomer. Drie dagen lang kiezen heteluchtballonnen in de meest bizarre vormen en kleuren vanop de Grote Markt het luchtruim, met zicht op de festiviteiten beneden. Voor muziekliefhebbers is er Villa Pace, een festival met Belgische en buitenlandse toppers en een Wereldmarkt met eestanden vol verrassende gerechten uit alle hoeken van de wereld. Voor de sfeer van weleer kan je terecht op de nostalgische kermis, met een reuzenrad van 21 meter hoog, een retrorupsbaan en een oude zweefmolen. Op zaterdag is er muzikaal vuurwerk en zondag een Ballonloop.

WWW.VREDEFEESTEN.BE

WWW.ELFTOPIA.BE

21

OUDENAARDE

SEMMERZAKE

MAARKEDAL

B ARTHEIRWEG

C IMBARSACA

W ANDEL.LUST

#langemeersen #lovebelgium #stapaf

#semmerzake #findinnerpeace #wandelwalhalla #stapaf

#maarkedalmoetjebeleven #wandelknooppunten #stapaf

TAG

#STAPAF Ook jij kan meewerken aan deze StapAf. Post een foto van je fiets- of wandeltocht met hashtag #stapaf op Instagram of Facebook, en misschien nemen we jouw bijdrage op in onze volgende editie!

KLUISBOS

WWW.TOV.BE/STAPAF

K ELLYSTEENLANDT

#hyacintenfestival #kluisbos #stapaf

URSEL

BUGGENHOUT

ZOTTEGEM

D ANNYCANT_

Mooi in de Dreeve #kasteelvanleeuwergem #sunshine #stapaf

RONSE

K ELLYHEYERICK

M AMALOBKE

L YNN.DHAEMERS

#drongengoedbos #bluesky #stapaf

#buggenhoutbos #wolvenkinderen #stapaf

#wanderlust #muziekbos #stapaf

22 STAPAF

FIETSEN EN

WANDELE N

GRATIS MAGAZ INE IN DE PROVINCI E OOST-VLA ANDEREN

Zomer 2019 EXTRA ROUTEBO EKJE

8X

TRAPPEN EN STAPPEN

Stroom opwaart-s!

FIETSEN DOO R RIVIERPARK SCHELDEVALLEI PROEF

VOOR EEN PRIKJE

ASSENEDE

MELDERT

V ERSCHILDE

L EVERANCIER_VAN_SCHOONHEID

#assenede #weerspiegeling #iedereenwandelt #stapaf

How charming can an interior be... #hofdentuitelaar #oldbrewery #stapaf

VERBLIJF

IN DE WATTEN

DOEN

ZWEMMEN IN DE ZON

STAPEL OP STAPAF? StapAf krijgt een nieuw jasje.

Hoe dat eruitziet, kom je vanaf volgden jaar te weten. Hou onze Facebook-pagina in de gaten voor meer nieuws, of abonneer je op onze nieuwsbrief!

NIEUWSBRIEF Elke maand het toeristische nieuws uit Oost-Vlaanderen in je mailbox?

Abonneer je op onze nieuwsbrief: WWW.TOV.BE/NIEUWSBRIEF

KRUISEM

PETERDR007

BAZEL

C HRIS—COLMAN

#huise #vlaanderensmooiste #stapaf

#bazel #panorama #stapaf

VOLG ONS WWW.TOV.BE/STAPAF WWW.FACEBOOK.COM/ TOERISMEOOSTVLAANDEREN WWW.INSTAGRAM.COM/ STAPAF.BE

COLOFON StapAf is een magazine van vzw Toerisme Oost-Vlaanderen en verschijnt twee keer per jaar. De provinciale vereniging Toerisme Oost-Vlaanderen vzw staat in voor de ontwikkeling en uitwerking van het toeristisch beleid van en voor de provincie en staat onder voorzitterschap van de Gedeputeerde, bevoegd voor toerisme.

GENT

WELDEN

F REDPAULUSSEN

L IEDTS.HOLIDAYHOME

#gravensteen #Gent #stapaf

#konikpaarden #outsideisfree #scheldemeersen #stapaf

VU Katia Versieck, Woodrow Wilsonplein 2, 9000 Gent REDACTIE EN REALISATIE Stapel Magazine­makers www.stapel.be FOTO’S Toerisme Oost-Vlaanderen, Johan Martens CARTOGRAFIE Toerisme Oost-Vlaanderen DRUKWERK Lowyck

23

ONTMOET

EEN KLIK MET DE NATUUR ­— MEETJESLAND —

Bots je tijdens een wandeling in het Meetjes­­land op een eenzaam tentje? Dan is de kans groot dat je Ludo Goossens in zijn natuurlijke biotoop hebt gespot. Als natuurfotograaf ligt hij vaak urenlang op de loer tussen dijken en kreken tot het juiste plaa tje zich aan z’n lens openbaart. “Die passie voor de natuur zat er al heel vroeg in”, zegt Ludo zelf. “Reeds als kind trok ik eropuit om vogels te fotograferen met een eenvoudige pocketcamera. Intussen ben ik bijna dertig jaar actief. Ik werkte mee aan diverse boeken en fotografeer ook vaak in het buitenland.

Zo organiseer ik fotoreizen naar Bulgarije, waar ik een vakantiehuis heb, en reis ik regelmatig over en weer naar Afrika voor een project over de bruine kiekendief. Die leeft bij ons in de polders, maar overwintert in Senegal. Toch hoef je niet altijd ver te reizen om de natuur in al haar pracht te ervaren.

Het is fijn om onderweg te zijn, maar ik keer ook graag terug naar mijn Meetjesland. Net als de bruine kiekendief. (lacht)” WWW.LUDOGOOSSENS.BE WWW.VAKANTIEHUISBULGARIJE.BE

WWW.TOV.BE/STAPAF