Bio-dynamische landbouw De Kollebloem

De Kollebloem (Sint-Lievens-Esse) levert biodynamische groenten en fruit aan.

‘De Kollebloem is een biodynamische boerderij gelegen in de heuvelachtige uitlopers van de Vlaamse Ardennen. Wij werken met respect en liefde voor de aarde. Dat betekent dat wij werken met kleine machines, zonder chemische middelen en rekening houden met het milieu en eerlijke handel in noord en zuid.’

‘Ons streefdoel is op een kleinschalige manier zoveel mogelijk verschillende streekeigen groenten te telen en die zo vers mogelijk te bezorgen aan de consument. In een jaar worden er meer dan 45 verschillende groenten geteeld.’

‘We houden bewust onze afzet kleinschalig en kiezen voor directe afzet. Wekelijks leveren wij groentepakketten aan zo’n 210 klanten in de regio Herzele, Zottegem, Aalst, Geraardsbergen, Merelbeke en Gent. Een deel van onze producten gaat ook naar onze boerderijwinkel en naar collega abonnementsbedrijven uit de regio.’

‘Je kan op onze boerderij op vakantie komen in onze Vakantiewoning of 2 kamers B&B. Met een heerlijk bio ontbijt en een selectie warme maaltijden is het hier goed toeven. Onze gemeente Herzele biedt heel wat toeristische troeven, maar het is ook de ideale uitvalsbasis voor de Vlaamse Ardennen of steden zoals Geraardsbergen, Gent en Oudenaarde.’

Contact en info via: www.kollebloem.be