THE WINE PLUS MAGAZINE
Wine diary 2025
ΙΟΥΝ
50 ΑΥΓ
e-mail: info@wineplus.gr www.wineplus.gr
Γλυκά παλαίωσης με τεράστια
Τα κρασιά
του Μοσχάτου Αλεξανδρείας
Ξηρά με έντονο αρωματικό
χαρακτήρα και ελαφριά γεύση.
Γλυκά αρωματικά, φινετσάτα.
Ανάλαφρα αφρώδη, με εντυπωσιακή μύτη.
Τα κρασιά της Malvasia
Ξηρά με έντονο αρωματικό
χαρακτήρα.
Γλυκά παλαίωσης με καπνιστά
αρώματα και κοφτερή οξύτητα.
Τα κρασιά του Gewürztraminer
Ξηρά με έντονο αρωματικό χαρακτήρα.
Γλυκά με εκρηκτικά αρώματα και γευστική συμπύκνωση.
Βαβέλ
Λιαστός Limnos Wines
Π.Ο.Π.
Malva de Crete 2023
Ιδαία Οινοποιητική
Π.Γ.Ε. Κρήτη / 10.42€
Ποικιλιακή
Malvasia di Candia 100%
Αμπελώνες: Δαφνές, Ηράκλειο, Κρήτη
Ο
Μιας
Gewürztraminer 2023 Κτήμα
Gewürztraminer 2023 Ορεινοί
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 17 - 18ºC
Αρμονίες
Αλλαντικά: ώριμα, πικάντικα Κρεατικά: μαγειρευτά
της κατσαρόλας, κρέατα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι
Τυριά: πικάντικα κίτρινα
APOCALYPSIS
NEMEA
2017
@ΑΧΑΐΑ Τσιγκέλω 2023
Rouvalis
Π.Γ.Ε.
Daphne Nera
Ταώς
Οινοποιία
@ΝΕΜ Ε Α
Lexis “M” 2021
Οινοποιείο Ζαχαριά
Single
Laura Nera 2023
Madame H 2022
Κτήμα
Π.Γ.Ε.
Monambeles 2021
Sclavos Wines
Π.Γ.Ε.
Eclipse 2020
Gentilini Π.Γ.Ε.
Σαββατιανό 2023
Κτήμα Γ. Κοκοτού
Π.Γ.Ε. Αττική / 8.20€
Αμπελώνες: Σταμάτα, Αττική
Ελαφρύ,
καθημερινό
Wine Plus προτάσεις αρμονίας
Σαρμαδάκια + Μαλαγουζιά, Sauvignon Blanc, Μονεμβασιά
Τζατζίκι + Ρετσίνα
Μαγειρίτσα με μανιτάρια + Sémillon, Chardonnay
Πασχαλινή
+
Χορτόπιτα
Κατσικάκι φρικασέ +
Chardonnay
Συκωταριά αρνίσια + Κοτσιφάλι, Syrah, Ραψάνη
Γαρδουμπάκια + ροζέ
Ξινόμαυρο, Αυγουστιάτης, Pinot Noir
Φριγαδέλια + Λημνιώνα, Λημνιό
Γαλατόπιτα + Μοσχάτο Ρίου Πατρών
Γαλακτομπούρεκο + Γλυκό Μοσχάτο Σάμου, όψιμου τρύγου Gewürztraminer
Πασχαλινά κουλούρια + Malvasia di Candia aromatica
Αμέθυστος Fumé 2022
Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη
Π.Γ.Ε. Δράμα / 20.80€
Ποικιλιακή
Αμπελώνες:
Sauvignon Blanc 2023
Chardonnay 2023
Lofos Preknadi 2023
Klonas Boutique Winery
Π.Γ.Ε.
Vosporos
Georgiadis Canteen
Passas
πεύκου, αρωματικών φυτών και
Ξινόμαυρο Grande Reserve
Vaeni
Π.Ο.Π.
Ξινόμαυρο
Veroritis Wines
Π.Ο.Π.
Βλάχικο
Νεμέα Unoacked 2022
Κτήμα
Π.Ο.Π.
Ποικιλιακή
Trilogia
Grande Cuvée Nemea 2021
Tomos I 2013 Cabernet Sauvignon
#rose
#rosewine
Gewürztraminer, Grenache Rouge
Merlot
Syrah
Pinot Noir
Pavlova +
Grenache Rouge, Mourvèdre
Αμύνταιον Rosé Demi-Sec
Amyntas Wines
Π.Ο.Π. Αμύνταιο / 12.40€
Ποικιλιακή
Αμπελώνας:
Cuve Close.
Eruption Rosé
Noema
Evil Eye 2023
Nico Lazaridi Π.Γ.Ε.
Suffragette
Amalia Rosé Κτήμα
Αμπελώνας:
Ροζέ
Barbera 2023
Dune 2023
Rosé 2023
Konstantara Wines Π.Γ.Ε.
S. Pellegrino & Acqua Panna
Acqua Panna
Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc
Srarwood hotels, Relais & Chateaux, Michelin Guide.
9
8,99€
3,19€
4
1,89€
2,79€
4,99€
8,99€
5,99€
Ίαμα ερυθρός
Vriniotis Wines
Π.Γ.Ε.
Smokey
Αδάμ 2022
Κτήμα Ζανδέ
Π.Γ.Ε. Βελβεντός / 12.40€
Ποικιλιακή
Merlot, Cabernet Sauvignon,
Skiouros
N Winery
Π.Γ.Ε.
Anamnesia
#greekislandswines
MAVRATHIRO 2008
Οίνος
CANAVA ROUSSOS
Σεριφιώτικο 2023
Ousyra Winery Π.Γ.Ε.
Scalarea
Boutari
KR
Ρόδον
Alina 2022
Spourtiko Makarounas Vineyards
Canava Roussos
A GLASS OF TIME
Take the long way around, choose the path few would take, where time is savoured not spent. Only cut the corners that should be cut, because time flies fast enough. Capture all it has to giv e Just like us, masters of our winemaking craft, waste it not. Because time brings the finest to light, in the purpose-built cellars of our private vineyard and winery, where our estate wines mature. No leaf has been left unturned, no labour spared, no moment rushed. As guardians of an ancient winegrowing land , at Ktima Biblia Chora , we make expressive wine s that celebrate tradition a s much as ex cel len c e
Our wines are for you to appraise, not by length of time but by the memorable quality they impart - time and again.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 9 - 12 ºC
Αρμονίες
Ψάρια: τσιπούρα, φαγκρί, συναγρίδα, σαργός
Θαλασσινά: στρείδια, αχινοί,
γαρίδες, καραβίδες, αυγοτάραχο
Κρεατικά: χοιρινό, αρνί, κοτόπουλο Αρωματικά και μπαχαρικά:
κόλιανδρο, βασιλικός, δυόσμος, μάραθο, φρέσκο κρεμμύδι,
λευκό πιπέρι
Τυριά: μαλακά κατσικίσια και πικάντικα σκληρά
Δυνατότητα παλαίωσης: 2 – 3 έτη
Αμμωνίτης
Gaia Wines
Π.Ο.Π. Σαντορίνη /
Αμπελώνες:
Οινοποίηση:
Cuvée Gerontampelo 2020
Ασύρτικο
Alexakis Wines
Π.Γ.Ε
Αμπελώνες:
Πετάλι
Π.Γ.Ε.
(spinning cone column):
Low
2023
Semeli Estate
9.80€
2303 Rezine Limited Edition
Rawditis
9.900 ha
Οινοποιεία: 3.240
Ετήσια
Moscato d’Asti: 29.361.465 (* 2023)
Τον
Langhe, Roero
Monferrato
Asti Spumante, Moscato
Moscato Bianco
Muscat Blanc à petits
Asti Spumante
Moscato Bianco)
Moscato d’ Asti DOCG
• Απόδοση < 10 τον/ha
• Μέθοδος Martinotti
• Πίεση σε CO2 στη φιάλη
•
Canelli DOCG
Messinia Terroirs
stand Messinia Terroirs, W21 & W21B.
Andania Valley Wines, Astir X, Biovin – Tsavolakis Wines, Lacules Estate, Navarino Vineyards, Nestor Winery, Oinotropai Estate, Panagiotopoulos Family Estate Wines, Patsouros Winery,
#MessiniaTerroirs
#eaudevie #grapedistillate
8,99€
Αρμονικό Georgios Lafazanis Winery
Τσίπουρο
Loco Docko
Loco Docko Distillery
Strawbar Origin
PASSAS WINERY
Abelon
Αμπελουργικός
Dark Cave
Alchemestes Nο. 1 Amber Brandy
Dorodouli Distillery
#Christmaswines
+
Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner,
Chardonnay, Pinot Noir,
+
+
Pinot Noir Πάπια
+
Viognier, Riesling, Gewürztraminer
Μοσχαρίσιο ρολό + Κοτσιφάλι, Μαραθεύτικο, Cabernet Saunignon, Zinfandel
Αγριογούρουνο στιφάδο + Ξινόμαυρο, Syrah, Cabernet Sauvignon-Merlot
Δίπλες + Μοσχάτο Ρίου Πατρών, Sauternes
Panettone + γλυκό Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Vinsanto
Χριστουγεννιάτικος κορμός + Μαυροδάφνη, Port
Bordeaux (Cabernet Sauvignon & Merlot)
Mystic
Αμπελώνας:
Οινοποίηση:
Νάουσα 2020 Diamantakos Wines
Π.Ο.Π.
/
Ντρούμο 2023
Κυρ-Γιάννη
Π.Γ.Ε.
Ποικιλιακή
Climax 2022
Novus Winery
20.00€ Ποικιλιακή
S. Pellegrino & Acqua Panna
Όπούς ιβ’
Κτήμα Χατζημιχάλη
Π.Γ.Ε.
S. Pellegrino
Syrah
Srarwood hotels, Relais & Chateaux, Michelin Guide.
Το
