25º aniversario
MAYO 2017 NÚMERO 287
ISSN 0328-0233
www.novedadesbioquimicas.com
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AGENDA
72° CONGRESO ARGENTINO DE BIOQUIMICA
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a Asociación Bioquímica Argentina presenta el 72º Congreso Argentino de Bioquímica “Afrontando el constante desafío de la Bioquímica”, a realizarse en el Hotel Panamericano, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, del 22 al 25 de agosto de 2017. Este evento científico, desarrollado por la institución desde su fundación en 1935, es el primero en su género realizado en nuestro país y en Latinoamérica. Esta continuidad habla del poder de convocatoria de estas reuniones, como respuesta a la acertada selección de la temática tratada en cada una de ellas. A continuación ofrecemos a nuestros lectores los detalles de la Jornada Precongreso: 22 de agosto de 2017
Gestión Enfocada en la Seguridad del Paciente 8:00 - 8:50 hs. Acreditación.
8:50 - 9:00 hs. Apertura: Dr. Fernando Brites. 9:00 - 10:00 hs. Conferencia: Seguridad del Paciente. Conferencista: Dr. José María Ceriani Cernadas. Presidente: Dra. María Isabel Giménez. 10:15 - 11:45 hs. Simposio: Identificación del Paciente. Coordinadora: Dra. Silvia Quiroga. Métodos de identificación del paciente: Desde lo más sencillo hasta lo más sofisticado. Dr. Matías Dombald. Evaluación del riesgo en la identificación del paciente en el laboratorio. Dra. Mercedes Rojas. Impacto del error de identificación: Abordaje del problema. Dra. Viviana Correa. 12:00 - 13:00 hs. Simposio: Gestión de Compras. Coordinador: Dr. Claudio Aranda. Una mirada desde la calidad. Dra. María Laura D´Ambrosio. Aplicación en la CABA. Dra. María Amelia Bartellini.
14:00 - 15:30 hs. Simposio: Valores Críticos. Coordinadora: Dra. María Isabel Giménez. Comunicación efectiva. Dra. Susana Legal. Experiencia en la implementación de valores críticos en el Hospital Alemán. Dra. Patricia Domecq. Experiencia del Grupo Argentino para la seguridad del paciente. Dra. Carolina Trunzo. 15:45 - 17:15 hs. Mesa de Expertos: Gestión de Riesgos, Errores y No Conformidad. Coordinadores: Dra. María José Rial y Dr. José Oyhamburu. Gestión de riesgos. Dr. Juan Carlos Galli. Errores y no conformidades. Dra. Mariana Hidalgo. Panel de discusión: Dra. María Eugenia Almagro; Dr. Abel Pallares; Dra. Sandra Muzietti; Dra Cecilia Tarditti; Dr. Claudio Valdata. 17:30 - 18:20 hs. Conferencia: Laboratorio Clínico Basado en la Evidencia. Conferencista: Dr. Hernán Fares Taie. Presidente: Dra. Silvia González. 18:20 - 18:30 hs. Cierre: Dr. Gabriel Carballo. Más info: Secretaría de la Asociación Bioquímica Argentina. Venezuela 1823 Piso 3. (1096) Buenos Aires. Tel.: (011) 4381-2907: (011) 4384-7415. cursos@aba-online.org.ar www.aba-online.org.ar
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NOVEDADES BIOQUÍMICAS
AGENDA
4TO. CONGRESO BIOQUIMICO DEL LITORAL
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Actualizarnos hoy y proyectar al futuro”, es el lema de uno de los eventos bioquímicos más importantes del interior del país, integrado por 6 provincias del Litoral y NEA. El 4to. Congreso Bioquímico del Litoral se realizará en Paraná, Entre Ríos los días 14, 15 y 16 de junio de 2017.
Montserrat Blanes G.; Federico Guillermo Nicola; Juan Martín Oteiza; José María Oyhamburu; Estela Pedrazzini; Ramiro A. Pena Requejo; Laura Irene Piccoli; Prono Minella; Priscila del Carmen; Jorge Rey; José Daniel Tanaro; Gustavo A. Velasco.
Disertantes
Diagnóstico de enfermedades genitales; Infecciones urinarias; Citogenética; Control de la terapia anticoagulante: Nuevos anticoagulantes; Diagnóstico molecular en el laboratorio clínico: fibrosis quística, cáncer hereditario de colon, trombosis; Calidad de agua; Controversias en el diagnóstico laboratorial y seguimiento de las hormonas tiroideas; La tecnología a favor del desarrollo de los laboratorios de la comunidad; Dislipemias: Sólo un problema de aumento o descenso de lípidos; Cómo generar valor médico a los test diagnóstico. Perspectivas del productor de innovación; Hemoglobinuria
María Belén Bergara; Cecilia María Brissón; Fernando Brites; Calderón Enrique A.M.; Blanca Canteros; Roberto Coco; Verónica Inés Cuestas; Graciela Del Rey; Marcos Derita; Mario César Domínguez; Guillermo García-Effron; Nora Halperín; María del Huerto Labriola; Laura Fornasiero; Alberto Jorge Lazarowski; Oscar Clemente Florentino López; Martin Molinaro (Kozó); M.
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NOVEDADES BIOQUÍMICAS
Temario preliminar
paroxística nocturna; Enfermedad renal crónica. Hepatitis virales; Hemocromatosis: “El asesino silente”; Biopsia líquida: La nueva herramienta teranóstica del laboratorio clínico que revolucionará el tratamiento y seguimiento del cáncer; Diabetes detectada en el embarazo: criterios de diagnóstico y control.
Cursos intracongreso (Cupos limitados)
Curso 1 Lipoproteínas plasmáticas: composición, síntesis y catabolismo; Función de las apolipoproteínas, enzimas y receptores intervinientes; Funcionalidad versus concentración de las lipoproteínas. Curso 2 Alteraciones cuantitativas y cualitativas de las lipoproteínas; Dislipemias primarias y secundarias más frecuentes. Curso 3 Rol del bioquímico frente a las nuevas guías internacionales; Discusión sobre la necesidad de ayuno para el estudio de lípidos y la necesidad de los valores de referencia; Aspectos metodológicos del diagnóstico de las dislipemias; Biomarcadores de enfermedad cardiovascular.
AGENDA
Se realizarán en junio, en Bahía Blanca
JORNADAS ARGENTINAS DE MICROBIOLOGIA
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l 7, 8 y 9 de junio de 2017 se llevarán a cabo, en Bahía Blanca, las XVII Jornadas Argentinas de Microbiología (JAM) y las Jornadas Bioquímicas del Sur Argentino en un marco de intercambio científico que acercará a profesionales de todo el país con importantes disertantes en temáticas de relevancia. Las jornadas son organizadas por la Asociación Argentina de Microbiología - Filial Sur, el Colegio de Bioquímicos de la provincia de Buenos Aires, el Centro de Analistas Clínicos - Distrito X y la Universidad Nacional del Sur - Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia. La reunión científica tendrá lugar en el Salón del Rectorado de la Universidad Nacional del Sur, el Centro Histórico Cultural y la Casa de Cultura de la Ciudad. Las JAM constituyen el evento científico nacional anual de la Asociación Argentina de Microbiología. Están orientadas a todas las áreas de la Bioquímica, incluyendo temas relacionados con Hematología,
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NOVEDADES BIOQUÍMICAS
Endocrinología, Química Clínica, Bioquímica Forense, Biología Molecular y Gestión de Laboratorios. Están dirigidas a bioquímicos, microbiólogos, médicos y estudiantes de carreras afines. En este marco se convocarán participantes de todo el país, principalmente de la región sur, generando un espacio para compartir, afianzar e incrementar conocimientos e intercambiar experiencias con destacados disertantes nacionales que se desempeñan en nuestro país y en el extranjero. Se abordarán las problemáticas regionales, nacionales y de actualidad a nivel mundial y la aplicación de nuevas
herramientas diagnósticas en microbiología alimentaria, del medioambiente y clínica esperando generar oportunidades para potenciar las distintas áreas de la Bioquímica Clínica y de la Microbiología. Informes e inscripción: www.jam-jbs2017.com.ar
AGENDA
La temática será desarrollada por reconocidos disertantes a nivel internacional, nacional y regional
El CUBRA XIV TENDRA LUGAR EN BARILOCHE
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ajo la presidencia del Dr. Jorge Alegre (Foto), el Congreso Nacional Bioquímico “CUBRA XIV” se desarrollará del 1° al 4 de noviembre de 2017, en Bariloche, Argentina. Entre otros, serán objetivos de la reunión científica: Mostrar un amplio panorama de todas las posibilidades y salidas laborales de los profesionales bioquímicos; Brindar un amplio espacio informativo, revelador y de debate de los alcances de la Bioquímica y en defensa de las incumbencias; Desarrollar los temas a tratar en distintas modalidades tomando como referencia el antes, el presente y el futuro de la Bioquímica; Distinguir el trabajo que el profesional bioquímico desarrolla dentro del equipo de salud y sus opciones de intervención a través del Acto Bioquímico; Resaltar todas las posibilidades que brinda la evolución de la ciencia y la tecnología dentro de la profesión con la incorporación de nuevas metodologías que permitieron aumentar la capacidad de diagnóstico.
LA TEMATICA. Será desarrollada con la participación de disertantes y expertos reconocidos a nivel regional, nacional e internacional, abordada a través de: Sub-Programa Educativo: Cursos; Sub-Programa de Actualización: Conferencias, Mesas Redondas, Simposios y Talleres; Sub-Programa de Comunicaciones: presentación de comunicaciones libres; Presentación de avances tecnológicos y novedades de la industria aplicados al laboratorio; Reuniones satélites y charlas de Sponsors. Comité Científico Permanente de CUBRA // Comité Científico del Congreso Nacional Bioquímico CUBRA XIV: Dr. Juan Miguel Castagnino, Dra. Nilda Fink, Dra. Lucía Kordich, Dra. Regina Wikinski, Dr. Manuel Arca, Dr. Ricardo Forastiero, Dra. Graciela Pennacchiotti, Dr. José Oyhamburu, Dr. Marco Pizzolato, Dr. Gustavo Borrajo, Dr. Edgardo Moretti. Más info: www.colbiorn.com.ar
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NOVEDADES BIOQUÍMICAS
La Sociedad otorga el título de especialista a los bioquímicos socios
CITA DE LA GENETICA EN CATAMARCA
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l 46° Congreso Argentino y IV Jornada Regional NOA será en la ciudad de San Fernando del Valle de Catamarca, provincia de Catamarca, del 1° al 4 de octubre de 2017.
estos objetivos y que son simplemente producto del avance del conocimiento de interpretar e imitar a la naturaleza con sus mecanismos genéticos intrínsecos que no alteran la sustentabilidad del ambiente.
La Sociedad Argentina de Genética (SAG) está organizando su congreso anual con su habitual particularidad de abarcar todas las áreas de la genética, con un amplio espectro de acción en la comunidad. Se considerarán dentro de su programa científico el estudio de la variabilidad genética de poblaciones de microorganismos, animales y vegetales en ambientes naturales o en colecciones formadas por el ser humano; la caracterización cromosómica e hibridaciones in situ en citogenética animal, vegetal y humana y el estudio de mutaciones naturales e inducidas en diversas especies, además del mejoramiento vegetal relacionado a cientos de variedades cultivadas, que se traduce en la mejora de la calidad, el aumento de rendimiento, la resistencia a enfermedades y plagas en los cultivos.
También participarán expertos nacionales e internacionales en genómica y genética molecular de seres vivos en su gran variedad de metodología. La revista oficial de la SAG Journal of Basic & Applied Genetics (ex Mendeliana) publicará los trabajos con los avances que se logran en el país en todas las especialidades que se presenten (www.sag.org.ar) y se entregará el premio Francisco Sáez al mejor trabajo publicado en el período 2015-2017.
Se mostrarán a través de cursos, simposios, conferencias y presentación de comunicaciones orales y gráficas todas las herramientas tecnológicas que se utilizan para lograr
El congreso anual permite el intercambio de conocimientos entre los científicos de las distintas especialidades y la interacción con la comunidad de la región NOA para acercar los últimos resultados de impacto en la zona aunando esfuerzos y recursos. Así, esas herramientas que se aplican tanto en plantas con menos de 50.000 genes, humanos con 30.000 genes, hongos con 6.000 genes o bacterias con un piso de 500 genes, para incorporar caracteres o como
AGENDA
terapia génica en la nueva era de la pos genómica, permitirán formar convenios de cooperación y transferencia de tecnología. El aporte del mejoramiento genético que ha sido de casi el 50 por ciento en los cultivos de importancia agronómica, caracterizado por un aumento del rendimiento por superficie sembrada, el avance de la selección asistida por marcadores moleculares y la regulación de la expresión génica junto a las nuevas técnicas biotecnológicas permiten aumentar la variabilidad genética y la eficiencia de la selección para caracteres específicos. La Sociedad Argentina de Genética como miembro del Consejo de Certificación de Profesionales Médicos (CCOM) avalado por el Ministerio de Salud de la Nación, otorga la certificación de “Especialista en Genética” exclusivamente a los socios que son bioquímicos. Cada vez más se va conociendo que causas genéticas heredables son las responsables de una cantidad destacada de enfermedades humanas, cuya determinación no es sencilla por el número de genes que la regulan y su interacción con el ambiente. Más info: www.sag.org.ar
NOVEDADES BIOQUÍMICAS
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DIVULGACIÓN
PRACTICAS AVANZADAS DE CALIDAD ANALITICA
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al cual lo anunciáramos en nota anterior, tuvo lugar en Salta el Taller “Prácticas avanzadas de calidad analítica”, organizado por la Fundación Wallace H. Coulter y la Fundación Wiener lab.
Fueron docentes el Dr. Gabriel Migliarino, la Dra. Evangelina Hernández y el Dr. Benjamín Fernández. Estuvieron presentes cincuenta y cuatro profesionales de Salta y Jujuy, pero también hubo colegas de Tucumán, Córdoba, La Rioja e inclusive Buenos Aires. Profesionales de Catamarca y el sur de Tucumán no pudieron asistir esta vez por las lluvias torrenciales que cortaron las rutas de acceso.
Los docentes a cargo desarrollaron, durante dos días, el programa completo previsto para el taller. Cada mediodía los alumnos compartieron almuerzos con sus docentes de manera de conseguir un mayor acercamiento. A cada alumno se le hizo entrega de un pendrive con las presentaciones del curso, material anexo y tres libros en formato electrónico del Dr. James Westgard. Una encuesta final de satisfacción, a la que respondieron voluntariamente 29 alumnos, mostró que el nivel del curso se ubicó entre muy bueno y excelente. A la vez, todos vieron la posibilidad de aplicar inmediatamente lo aprendido. De esta forma, ambas Fundaciones, junto con los Colegios Bioquímicos del NOA, ofrecieron un evento de calidad, gratuito, que sin duda fue plenamente aprovechado por todos los asistentes.
Inició las jornadas el Dr. Rafael Rey Fernández, Gerente de la Fundación Wiener lab, que hizo un repaso de la tarea de la Fundación, como el dictado de numerosos cursos presenciales en Argentina y países limítrofes, y de cursos a distancia para todo el universo profesional de habla castellana, con más de 25.000 inscriptos en su plataforma virtual www.fundacionwienerlab.org. En nombre de la Fundación Wallace Coulter, dio la bienvenida el Dr. Eduardo Callejas, quien después de una larga carrera en Coulter Corporation, fuera asistente personal del Dr. Wallace Coulter. En pocas palabras habló de las tareas de la Fundación y del programa de perfeccionamiento en calidad que están financiando y que ya llega a su fin con la organización de talleres donde asistieron más de 5.000 colegas.
Taller Salta: Asistentes
Fundación: De izquierda a derecha: Dr. Eduardo Callejas de la Fundación Wallace Coulter y Dr. Rafael Rey Fernández de la Fundación Wiener lab.
Disertantes Salta: De izquierda a derecha: Dr. Eduardo Callejas (F. Coulter), Dr. Gabriel Migliarino (Migliarino Consultores), Dr. Rafael Rey Fernández (F. Wiener lab), Dr. Benjamín Fernández (Migliarino Consultores), Dra. Evangelina Hernández (Migliarino Consultores).
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NOVEDADES BIOQUÍMICAS
Esperan 800 participantes para el congreso y los simposios de septiembre
AGENDA
IMPORTANTES REUNIONES CIENTIFICAS DE VIROLOGIA
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rganizadas por la Sociedad Argentina de Virología (SAV), la División de la Asociación Argentina de Microbiología (AAM) tres importantes reuniones científicas tendrán lugar del 26 al 28 de septiembre de 2017, en los salones del Palais Rouge de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (Salguero 1441, CABA). Ellas son: XII Congreso Argentino de Virología (CAV), V Simposio Argentino de Virología Clínica y III Simposio Argentino de Virología Veterinaria. El XII Congreso Argentino de Virología se organizará, como en anteriores ocasiones, en sesiones plenarias, mesas redondas, discusión de casos clínicos, presentaciones orales y Posters. Se estima que asistirán aproximadamente 800 participantes tanto de la virología humana como animal y vegetal. Este congreso es organizado en forma regular desde hace más de treinta años y constituye la actividad científica más importante en nuestro país dentro de la temática. Hasta el momento se han planificado ocho sesiones plenarias a cargo de invitados
extranjeros y nacionales de renombre internacional, entre los que se encuentran: Dr. Pedro Cahn (Argentina), Dra. Andrea Gamarnik (Argentina), Dr. Ignacio Bravo (Montepellier, Francia), César Muñoz Fontel (Hamburgo/Alemania), Oscar Burrone (Trieste, Italia), Jason Kimata (Washington, EUA), TatjanaAvšič-Županc (Eslovenia), Pablo Murcia (Glasgow, Gran Bretaña), Marcelo Alves Pinto (Brasil), Gustavo Palacios (Lab Genómica Inst Defensa, EEUU), Paul Farrell (Londres, Gran Bretaña), Daniel Perez (Giorgia, EEUU). V Simposio de Virología Clínica: Cristina Videla (CEMIC), Gabriela Turk (INBIRS-UBA/ CONICET), Paula Aulicino (Htal. Garrahan). III Simposio de Virología Veterinaria: Cecilia Galosi (UNLP), Ana Bratanich (FCV-UBA), Ariel Vagnozzi (INTA). Comisión directiva CAV. Presidente: María Mercedes Avila (INBIRS-UBA/CONICET); Vicepresidente: María Alejandra Picconi (ANLIS-Malbrán). Comisión Organizadora: María Victoria Preciado (IMIPP-CONICET ), Lucía Cavallaro (FFyB-UBA), Nora López (ICT Milstein-CON-
Dr. Pedro Cahn.
ICET), Andrea Gamarnik (Fundación Instituto Leloir), Daniela Gardiol (IBR), Silvana Levis (ANLIS), Mariano Pérez Filgueira (INTA), María A. Pando (INBIRS-UBA/CONICET), Daniel Cisterna (ANLIS-Malbrán), Sandra Cordo (FCEyN-UBA), Carolina Torres (FFyBUBA), Mauricio Carobene (INBIRS-UBA/ CONICET), Inés Zapiola (Htal. Muñiz), Mónica Tous (ANLIS-Malbrán), Viviana Mbayed (FFyB-UBA), Viviana Ré (InViV-FCM-UNC). Más información: http://www.aam.org. ar/vermas-proximos_eventos.php?n=261 E-mail: infocav2017@gmail.com comercialcav2017@gmail.com
NOVEDADES BIOQUÍMICAS
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AGENDA
Industria del envase, embalaje, materias primas, equipos y accesorios
ENVASE / ALIMENTEK / FARMATEK 2017
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l sector de envases, embalajes y la industria farmacéutica se sostienen vigentes augurando una mayor productividad.
La edición 2017 de Envase / Alimentek / Farmatek se encuentra vendida ya en un 90% y promete ser aún más exitosa que su edición 2015. Del 8 al 11 de agosto ocupará los 22.000 m2 del Centro Costa Salguero con más de 320 expositores y se realizará en forma simultánea con Expofybi. Este año, se espera una asistencia superior a los 29.000 visitantes, la mayor parte, profesionales del sector. Un punto clave serán las Jornadas y Seminarios de Capacitación, que contarán con la presencia de tecnólogos a nivel nacional e internacional, quienes presentarán las nuevas tendencias y tecnologías de la industria. Responder a las necesidades de la sustentabilidad es un gran desafío que afronta el sector. La preocupación por el medio ambiente es un tema insoslayable. Declarada de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo de la Nación, la exposición
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NOVEDADES BIOQUÍMICAS
organizada por el Instituto Argentino del Envase (IAE), cuenta con el auspicio de la Unión Latinoamericana de Envase y Embalaje (ULADE) y la World Packaging Organisation (WPO). Secciones Comerciales de embajadas en Argentina y Cámaras de Comercio e Industrias afines al envase y embalaje, dan su apoyo institucional y colaboran con la difusión de la exposición en el exterior.
Ventajas. Todos los sectores presentes: envases en todos sus materiales, maquinarias, materias primas, informática, logística de almacenamiento, diseño y nuevas tecnologías; Empresas expositoras de todas partes del mundo; Gran jerarquía a nivel mundial; Incremento notable de visitantes extranjeros; A través de convenios con entidades internacionales para la participación de sus asociados (ABRE: Asociación Brasilera de Embalaje, CENEM: Centro de Envases y Embalajes de Chile, PMMI: Packaging Machinery Manufacturing Institute, CCPITMSC de China e Institutos de Colombia, Ecuador, México, Perú y Uruguay), el evento
trasciende las fronteras de nuestro país y adquiere proyección internacional.
Edición anterior. En las encuestas reali-
zadas sobre el nivel de la organización, se refleja el alto grado de satisfacción de los expositores y visitantes. Expositores, visitantes y la prensa especializada concordaron que Envase / Alimentek / Farmatek 2015 fue un éxito. Más información: www.envase.org.
ENTREVISTA
Farmacéutica Alicia Gentile, presidenta de las XIII Jornadas de Farmacia y Bioquímica Industrial
LA DIVULGACION DE TRABAJOS EXPERIMENTALES
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sta actividad se desarrollará dentro del marco del XV Congreso Argentino y IV Congreso Latinoamericano de Farmacia y Bioquímica Industrial.
- ¿Qué son las JorFyBI? - Las Jornadas de Farmacia y Bioquímica Industrial (JORFYBI), son un espacio creado para la divulgación de trabajos experimentales realizados por técnicos y científicos de la región, que tienen lugar en el marco de la Exposición de Farmacia y Bioquímica Industrial (EXPOFYBI), el IV Congreso Latinoamericano y el XV Congreso Argentino de Farmacia y Bioquímica Industrial. - ¿Hay alguna novedad para esta edición? - Ciertamente, estamos trabajando muy intensamente en la XIII edición de estas Jornadas, con la idea de darle un gran impulso a esta iniciativa que tiene una mayor adhesión en cada edición de la misma. Este año, se incorporará al cronograma de la Exposición una reseña de los trabajos seleccionados bajo la modalidad Posters, así como el horario en que se puede contactar personalmente al investigador para obtener mayor información y evacuar preguntas. La idea es mejorar la comunicación entre los asistentes a la Exposición / Congreso y los investigadores con el fin de establecer oportunidades de entendimiento y colaboración mutua entre los profesionales, promoviendo el diálogo para que las jornadas no se resuman solamente a la exposición de los posters.
- ¿Nos podés contar sobre algún trabajo de años anteriores que haya llamado la atención de los evaluadores? - Realmente todos los trabajos son muy interesantes. Algunos consisten en trabajos con más contenidos académicos y otros, se orientan a aplicaciones industriales, pero en general todos tienen muy buen nivel, no me animaría a elegir alguno porque se han presentado muchos trabajos de excelencia. - ¿Cómo pueden inscribirse los interesados? - Los interesados pueden encontrar el formulario de inscripción en la página web del Congreso. Los invitamos a inscribirse y aprovechar esta importante oportunidad para el desarrollo de sus carreras. - ¿Qué criterios se utilizan para seleccionar los trabajos? - Los trabajos son evaluados por los miembros de los distintos Comités de Expertos, según el área temática. Dicha valoración consiste en la lectura de los trabajos por los miembros del comité evaluador y la asignación de una puntuación que tiene en cuenta la originalidad del trabajo, así como la complejidad del mismo. Además, se procede a informar a los interesados cualquier sugerencia, si la hubiere, en la corrección de los datos aportados y finalmente la conclusión alcanzada para la aceptación del Poster. - ¿Cuáles son los ejes temáticos? - Los ejes temáticos de JORFYBI coinciden en esta edición con las áreas de los distintos Comités de Expertos, quienes serán los encargados de la revisión de los trabajos presentados, como una forma de agilizar la evaluación de los mismos utilizando iguales criterios de exigencia que los que rigen para las conferencias del congreso. En concordancia con lo anterior, hemos procedido a dividir los temas según las siguientes asignaturas: Almacenamiento, Transporte y Distribución de Productos para la Salud; Aseguramiento de la Calidad; Asuntos Regulatorios; Biotecnología; Gases Medicinales; Higiene, Seguridad y Gestión Ambiental; Materias primas farmacéuticas; Microbiología; Productos Médicos y Esterilización; Química Analítica; Sistemas Informáticos y Automatización Industrial; Tecnología Farmacéutica. Alicia Gentile. Farmacéutica, Bioquímica, Especialista en Industrias Bioquímico Farmacéuticas. Especialista en Calidad Industrial. Presidenta de las XIII Jornadas de Farmacia y Bioquímica Industrial - JorFyBI 2017, dentro del marco del XV Congreso Argentino y IV Congreso Latinoamericano de Farmacia y Bioquímica Industrial. Jefa de Aseguramiento de Calidad de Laboratorios Genomma Argentina.
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APORTES
LA TAREA DE LOS PROTONES
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n equipo de la UBA y del Conicet descubrió que generan pulsos eléctricos y producen reacciones químicas en la sinapsis. Una puerta abierta contra el Parkinson y la esclerosis múltiple. Carolina Vespasiano (Agencia CTyS-UNLaM) - Adrenalina, dopamina y serotonina son algunos de los términos conocidos que surgen cuando se habla de un cerebro en acción. Estas moléculas, capaces de influir en procesos de aprendizaje, concentración y estados de ánimo, son las encargadas de la neurotransmisión, es decir, la comunicación entre células neuronales. En este proceso, conocido como sinapsis, los protones siempre estuvieron presentes. Hasta hace no mucho tiempo, se creía que su función era ayudar a los neurotransmisores clásicos a acumularse en vesículas para ser liberados y emprender su función de llevar información a otra neurona. Ahora, una investigación hecha en Argentina echó luz sobre la verdadera naturaleza de estas partículas. Un grupo de científicos de la UBA y el CONICET descubrió que los protones son
mucho más que simples acompañantes. Según un estudio publicado en “The Journal of Neuroscience”, estas partículas subatómicas también generan pulsos eléctricos (en cantidades inferiores a los neurotransmisores comunes) y también inducen cambios químicos en las neuronas que los reciben. Específicamente, en aquellas relacionadas a enfermedades neurodegenerativas. “Lo que fundamentalmente se pone al descubierto es que hay otros mecanismos de comunicación que no estaban siendo considerados, que no se sabía que existían”, expresa el investigador del Instituto de Fisiología, Biología Molecular y Neurociencias (IFIBYNE-UBA-CONICET), Dr. Osvaldo Uchitel, y plantea que la información que transmite el protón puede ser cualitativamente diferente a la de un neurotransmisor. El estudio Para conocer la funcionalidad de los protones, los investigadores basaron su estudio sobre una sinapsis “gigante” (500 veces más grande que las demás) que se encuentra en el sistema auditivo del ratón
y se denomina “Cáliz de Held”. En este tipo de sinapsis, la neurona estimulada expulsa cientos de paquetes o vesículas con el neurotransmisor glutamato acompañado de protones, que se reciben en la neurona siguiente. El equipo bloqueó los receptores del glutamato y encontró que los protones activaron unos canales llamados Acid Sensing Ion Channels (ASIC) en la neurona receptora, que permiten el ingreso de moléculas de calcio en esa célula. Es decir, se comprobó que los protones también cumplen la función de neurotransmisores y pueden llevar a cabo la comunicación neuronal por sus propios medios. Este descubrimiento abre las puertas a nuevas líneas de investigación en materia de enfermedades neurodegenerativas, ya que el aumento de la cantidad de canales ASIC está directamente relacionado a ellas. En este camino, las cualidades del protón ya no serán las protagonistas, sino la molécula que lo recibe y que actúa en función de él. “El protón -sostiene el Dr. Uchitel- actúa sobre una proteína que interviene significativamente en las enfermedades neurodegenerativas y en cualquier proceso inflamatorio. Por lo tanto, saber que cumplen una función en la neurotransmisión los hace blanco para estudios y posibles tratamientos”. De ahí que el trabajo llevará a los investigadores a otras preguntas en relación al proceso en que las células le ofrecen más receptores al protón, sobre todo, aquellos receptores que se expresan en situaciones como la de un tejido cerebral que sufre una actividad anormal como en la epilepsia o una falta de oxigenación como ocurre en los infartos cerebrales. “El objetivo es estudiar cuándo se expresan más los canales sensibles a los protones y cómo los procesa la célula porque, entendiendo que la presencia de los protones es importante, en fenómenos como isquemia cerebral o la esclerosis múltiple en las que hay más receptores disponibles a estas partículas, el efecto de los protones es mucho mayor que en condiciones fisiológicas normales” adelanta y concluye Uchitel. El equipo se completa con los doctores Carlota González Inchauspe, Francisco Urbano y Mariano Di Guilmi, investigadores del CONICET y de la UBA.
Agencia CyTA Leloir. Francisco Urbano, Carlota González Inchauspe y Osvaldo Uchitel, director del estudio.
Novedades Bioquímicas
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SCHOTT
La calidad es un punto clave para la empresa.
FABRICACION DE ENVASES FARMACEUTICOS
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a producción local de viales y ampollas de uso farmacéutico incorpora nuevas líneas para optimizar los procesos de trabajo. La empresa Schott invirtió U$S 10 millones desde 2011. Anualmente, realiza una re-inducción para intensificar la cultura GMP (BPM). Además, está en proceso de certificar ISO 15378. Schott AG, grupo alemán con más de 130 años de experiencia en vidrios especiales, materiales y tecnologías avanzadas, cerró el último año fiscal con un crecimiento del 3% en las ventas a nivel mundial, representando cerca de U$S 2 billones. En Argentina lidera el mercado de producción de ampollas y viales de vidrio neutro Tipo I, cuya principal demanda está dada por el mercado de inyectables dentro del rubro farmacéutico. En 2009, la compañía decide adquirir dos negocios locales y en 2011 instala una nueva fábrica en Munro, provincia de Buenos Aires. Posteriormente al proceso de compra, Schott Envases Argentina comienza a invertir en tecnología, entrenamiento y certificación de normas. Para ello, la compañía desembolsó 10 millones de dólares y, actualmente, cuenta con 170 empleados y una moderna planta de 16.000 m². En cinco años, mediante la incorporación de innovación tecnológica, el cambio cultural, las buenas prácticas de manufactura y los procesos certificados logró consolidar y diferenciar su presencia en el mercado.
La fábrica local. Schott se establece en Argentina en 1970 con una oficina comercial con fuerte dedicación al mercado óptico y artículos de vidrio borosilicato para laboratorios. En 2009 se expande en el negocio de envases farmacéuticos mediante la adquisición de dos negocios locales e instala una nueva planta de producción, donde comienza a incorporar la cultura de la buena práctica de manufactura (BPM = GMP), metodologías y procesos de formación profesional basado en los pilares Lean, TPM y controles estadísticos de proceso Six Sigma. “Implementar estas herramientas de alta gestión internacional nos permite estar a la altura de una planta de excelencia de nivel global, pero con presencia local. Le brindamos a los clientes la posibilidad de verificar nuestros controles de proceso y estabilidad del sistema, y proveemos un producto de alta confiabilidad entregado en tiempo y forma”, comentó el ingeniero Schmidt. Schott es un grupo internacional de tecnología líder en las áreas de vidrio especial y vitrocerámica. La empresa cuenta con más de 130 años de experiencia en el desarrollo de materiales y tecnología; y ofrece una amplia cartera de productos de alta calidad y soluciones inteligentes. Es un facilitador innovador para muchas industrias, áreas de aplicación de tecnologías parara el hogar, farmacéutica, electrónica, óptica, industria automotriz y de aviación. Se destaca por desempeñar un papel importante en la vida de todos y está comprometida con la innovación y el éxito sostenible. El grupo mantiene una presencia global con plantas de producción y oficinas de ventas en 34 países. Con una plantilla de aproximadamente 15.000 empleados, se generaron ventas por U$S 2.21 mil millones en el año fiscal 2015/2016. Más información: www.schott.com.
La empresa se ha convertido hoy en un importante representante del mercado en la región, con foco en los procesos y en las nuevas tecnologías. Ha establecido una sólida cultura europea basada en calidad certificada para todos sus procesos, desde la fabricación de los productos hasta la capacitación de empleados, el cumplimiento en las entregas y el servicio pre y post venta. Siguiendo los requisitos globales de Schott, en Argentina se ha implementado un sistema de gestión integrado, certificado bajo las normas ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y próximamente ISO 15378 (Buenas Prácticas de Manufactura para embalajes farmacéuticos primarios). Con la mejora continua como uno de los baluartes de su cultura, la planta ofrece hoy más de 300 millones de ampollas y viales de alto nivel de calidad y un amplio servicio de pre y post venta. “La calidad es un punto clave para nosotros, ya que es muy valorada por los clientes, principalmente por los laboratorios farmacéuticos con plantas locales con altas exigencias”, comentó el ingeniero Cristian Schmidt, Director General de Schott Envases Argentina. “Por otro lado, con las nuevas inversiones logramos la satisfacción de los clientes al cumplir 99% de las fechas de entrega pactadas. Esto permite a los clientes contar con un proveedor confiable reducir su necesidad de gestión y/o stock”. Los próximos pasos para Schott en Argentina son completar la certificación de la Norma ISO 15378 (BPM = GMP), mantener y reforzar la cultura GMP bajo la campaña global GMP Mindset, implementada en las 16 plantas de producción de envasado farmacéutico, y continuar invirtiendo en tecnología. El ingeniero Schmidt señaló: “Además, seguiremos incorporando nuevas máquinas para producir viales que nos permitirán aumentar la capacidad de producción, ampliar nuestra oferta al mercado y diversificar el negocio.” NOVEDADES BIOQUÍMICAS
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