蟬 聯 2 0 1 1 年 金 鼎 獎 〈 最 佳 時 尚 與 生 活 雜 誌 獎 〉 榮 耀
Life Is A Design．實踐生活美學的第一媒體
Jan. 2012 No.93 每月 5 日出刊 定價HKD42元
NTD
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No.93 Jan 2012
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突破 腕時計
!
年 200
突破 ! 腕時計200年 進入時計世界的5個關鍵字
擊破腕時計，經典30+ 腕時計之初 光陰吟唱首部曲 光之蝶舞 百年運轉的時間記憶 腕錶與水的戰役 計時開始 進入石英時代 旋風來襲 時計界的 皮克斯 琺瑯的瀲灩風景 創意狂想遊樂園
獨立製錶師崛起 Jean-Marc Wiederrecht時間詩人 Jean-Francois Mojon打造魔幻 機芯的雙手 Kari Voutilainen啄木鳥之歌 Laurent Ferrier最資 深新人製錶師 Franck Muller遊戲於時間的創意鬼才 ＋Home | Christian Lacroix 創意總監的家 ＋stART | 藝術在雲端：超旅程——2012未來媒體藝術節 ＋Trend Dish | 和牛、大吟釀酒粕、泰式香料，冬鼎記 ＋New In Town | 淡水天光，阿原肥皂新開店
麥浩斯
集團編碼1GMV093 書店退書日期101年03月4日
From the Editor｜就這樣開始
攝影◎彭永翔
Tick Tack Tick Tack 琴上的節拍器，壞了。
鋼爸媽最近開始學起唱歌，回家那天，爸爸開心的在家中唱阿唱的，後來好奇的問著我，怎麼 算節拍阿？突然間，想起了許久未用放在鋼琴上的傳統節拍器，一層薄薄的灰塵覆於其上。因為 在台北工作後就很少回家彈琴了，拿下節拍器，把節奏調到125，上緊發條後，它卻動也不動。 難道壞了？父子兩人狐疑著，於是爸爸拿出工具，拆開節拍器，看到發條、齒輪，我心頭一 驚，這不就是放大版的鐘錶架構嗎，雖然不盡相同，但基本原理類似，剎那間覺得看似遙遠高貴 的機械腕時計，其實離我們很近，它以各種變形存在於生活中。採訪獨立製錶Maximillian Busser 時，MB&F送了一個發條與齒輪系統組成的小怪獸，會走路還會敲擊出火花，朋友們看了都覺得好 新鮮，這又是另一種變形，告訴我們機械工藝也可以很有趣。 每一個設計背後，都有著動人的故事，就讓我們一起穿越時空，從200年前開始，了解習以為常 的腕錶原來不只是單純的時間載具，豐富的美學、工藝與藝術底蘊著腕錶文化，更重要的是，它 的出現改變了我們的生活樣貌。 採訪編輯｜彭永翔
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Editor's Pick｜投資首選
現在不買以後會變貴 →
The Formulas
01＊ 02 03 04 05 06 07 08
Invest Design Icon Gourmet Cool & Play People Green Time Luxury Beauty
隱於算式中的美麗宇宙 文｜邱瓊慧 圖片提供｜雅第
許設計原就是一道難解的美學算式，然
或西班牙國寶級設計師Jaime Tresserra總能
飛翔於功能與美學間，舉重若輕。 Jaime 崇尚 人智，他多數的作品概念奠基於機械構造與元 素，自創的家具品牌Tresserra Collection彷彿擁 有藝術般的靈魂，上乘工藝技術與嚴格選材， 創造從視覺到觸覺皆令人讚嘆的作品，深受金 字塔頂端客層喜愛，並獲得知名西班牙導演阿 莫多瓦賞識，在電影【顫抖的慾望】、【窗邊 上的玫瑰】片中選用他所創作的家具，而慕尼 黑、巴塞隆納眾多博物館也爭相收藏其作品。 近年來，為了釋放受限於家具功能的想像， Jaime 推 出 以 純 藝 術 概 念 為 主 的 「 Tresserra Gallery 」系列，作品數量稀少，保存價值與 日俱增。他以此系列表達自身內心的情感、對 生命的看法，以及對自身與宇宙之間的定位。 「 Formulas 」收納櫃為此系列第二件作品，全 球限量12件，台灣僅獲一件編號7號。 Jaime以數學、物理、化學公式作為主視覺， 展現他對人類智慧的無比崇敬，櫃體內部結構 宛如迷宮般錯綜複雜，反應其童年記憶與生命 態度──宇宙是個巨大的謎團，充滿著難解的 奧義，但萬物自有其秩序、法則與邏輯。昔日 那位對數學公式感到挫敗的小男孩，如今以成 熟圓融的態度具體化這個由奧祕難解的物理與 化學法則構成的美麗宇宙，展現了對人類智慧 的無比崇敬。
About Jaime Tresserra
1943年出生於巴塞隆納。大學時原主修法律，後來轉而追求他所喜愛的室內設計，並開始創作。 1987年成立Tresserra Design，同年獲頒「Best Modern Furniture Design」。1992年巴塞隆納承 辦奧運時，獲邀為奧運藝術大樓進行室內規劃與設計，至今獲獎無數，為西班牙國寶級工業設計 師。Formulas收納櫃NTD價格店洽
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Trend Event｜潮流事件
香港設計營商周現場直擊
永續設計的未來進行式 永續設計大家都在談，但到底該怎麼做，又如何認定？日本震後的工業設計將走向何種面貌？ La Vie這次前進香港，現場採訪香港設計營商周，抓出世界的設計脈動。 文｜彭永翔
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圖片提供｜香港設計營商周
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Trend Event｜潮流事件
Use Less or Useless
香港Detour藝術展
自2006年起，每年的香港設計營商周，除了大師論壇及營商周外，充分展現香港及海外新銳藝術家、設計師活力的 《Detour藝術展》也不可錯過。今年，以《Use Less》為題，在荷李活道的「已婚警察宿舍」舉辦，邀請了將近60 組設計師、藝術家一起參與，La Vie前進香港，帶來第一手的報導。明年11月底前，別忘了到香港一探究竟！ 文｜彭永翔
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攝影｜Isabella
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Cover Story
突破 ! 腕時計200年 Horological Revolution
企劃｜彭永翔 文｜彭永翔、Aster、DC、Edgar、潘怡璇
攝影｜劉信佑
圖片提供｜
AUDEMARS PIGUET、Blancpain、Breguet、Breitling、Bvlgari、Cartier、Chanel、 GIRARD-PERREGAUX、Franck Muller、Harry Winston、Hermès、IWC、JAQUET DROZ、Kari Voutilainen、Laurent Ferrier、Louis Vuitton、MB&F、 Maurice Lacroix、Montblanc、Patek Phillipe、Panerai、 Piaget、Rado、Rolex、SEIKO、Van Cleef & Arpels、 Ulysse Nardin、GPHG、翡仕
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2011
年 5 月佳士得香 港的拍賣達 2,120 萬 美元，成交總額創下亞洲 紀錄；2011 年佳士得全球重 要名錶拍賣總額，也再度刷新紀 錄，成交總額高達 1.16 億美元， 佳士得鐘錶部國際總監 Aurel Bacs 表示，亞洲買家正急速增加中。而台 灣鐘錶的消費，依據瑞士製錶公會的 統計，截至 11 月為止，今年相較 2010 年， 成 長 達 18.4%， 成 長 率 在 全 球 第 11 名，中國的成長率更高達 51.4%，全 球成長率達 19%，全世界都在瘋時計。 是什麼魔力，讓手上的腕錶可以不畏大環 境繼續成長？那就是在方寸之間，精細製 作的「mm 美學」，從機械錶的機芯打磨、 擺輪旋轉、陀飛輪飛行的動態美感，至 設計錶款突破傳統的外型設計，由內至 外，都不允許 mm 的錯誤。這次，La Vie 在一年之初，穿梭時間 200 年， 探索腕時計在其間的突破性發展， 30 只突破性錶款、5 位你應該要 知道的當代製錶師，Plus 時計 的生活態度，歡迎你一起瘋 時計。
Part 1：進入時計世界的 5 個關鍵字
Part 2：擊破腕時計，經典 30+ 腕時計之初〈1812〉 光陰吟唱首部曲〈1892〉 光之蝶舞〈1914〉 百年運轉的時間記憶〈1925〉 腕錶與水的戰役〈1926〉 計時開始〈1934〉 進入石英時代〈1969〉 旋風來襲〈1991〉 時計界的皮克斯〈1993〉 琺瑯的瀲灩風景〈2000~〉 創意狂想遊樂園〈2010〉
Part 3：獨立製錶師崛起 Jean Marc Wiederrecht Jean-Francois Mojon Kari Voutilainen
時間詩人 打造魔幻機芯的雙手
芬蘭的啄木鳥之歌
Laurent Ferrier
最資深的新人製錶師
Franck Muller
遊戲於時間的創意鬼才
PLUS+ ! 與時間對話 黃宏輝
不只是工藝，更是思潮的演變
黃瑋業
腕錶編織的深深回憶
陳子鴻
腕時計與音樂的藝術對話
趙鴻鵬
比例與整體感是一切
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Cover Story｜封面故事
Part 1
Part 1 進入時計世界的5個關鍵字
Must Know 進入時計世界的5個關鍵字
高級鐘錶對於許多人而言，總和深奧難懂同義，但其實就像時尚界每年春夏、秋冬有巴黎、米蘭、紐約時裝周，預告每年 的最新風尚及趨勢，高級鐘錶也有Runway要走！La Vie為你介紹走進時計界必須知道的5個關鍵字：4個鐘錶展及1個大 賞。每年只要鎖定這5個焦點，腕時計潮流，一手掌握！
文｜彭永翔 圖片提供｜GPHG、Franck Muller、GTE、Hermès、IWC
01.日內瓦高級鐘錶大賞
圖片提供◎GPHG
圖片提供◎GPHG
（Grand Prix d'Horlogerie de Genève）
時間 每年11月下旬公布 地點 Geneva日內瓦 關注點 日內瓦高級鐘錶大賞，就像是鐘錶界 的奧斯卡，從 2001 年開始舉辦至今已有 12 年歷 史，是鐘錶界的年度盛事。對於初次接觸鐘錶 者，鐘錶大賞的得獎名單是一份有助了解錶款的 入門捷徑，其最大獎為「金指針獎」。
02.日內瓦高級鐘錶展 （Salon International de la Haute Horlogerie，SIHH）
圖片提供◎IWC
時間 每年1月中至下旬，2012年為01.16∼01.20，為期5天。 地點 Geneva日內瓦 關注點 從1991年最初只有5家品牌參展，至今，2012年將有18家品牌參與這場鐘錶盛事， 占地將近 9,000 坪，預計將有 12,000 名受邀的品牌代表、通路商和記者聚集於此。 22 年的 歷史，讓SIHH與Basel鐘錶展，成為年度兩大鐘錶界盛事，每一年的最新款式，都將在此揭 曉。參與的品牌以歷峰集團為主，但也有其他品牌參與，包括A. Lange & Söhne 、Cartier、 Montblanc、PANERAI、Piaget、Vacheron Constantin、Van Cleef & Arpels等18家。
03.世界頂級鐘錶展 （World Presentation of Haute Horlogerie，WPHH）
時間 每年1月中至下旬，2012年為01.15∼01.21，為期7天。 地點 Watchland, Genthod, Geneva 日內瓦近郊小鎮Gerthod 關注點 1998 年， Franck Muller 集團決定與日內瓦鐘錶展脫 鉤，首次獨立舉辦WPHH展，至今已有15年歷史，此展以Franck Muller旗下的品牌為主，在2010年並加入珠寶，首度前往摩洛 哥辦展。所以每年 1 月中，世界頂級鐘錶展會在日內瓦的近郊 Gethod舉辦，9月底世界頂級珠寶鐘錶展時則會在摩洛哥舉行。
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圖片提供◎Franck Muller
Cover Story｜封面故事
Part 2
+ Part 2 擊破腕時計，經典30
Breaking! +
擊破腕時計，經典30
從第一只腕錶的出現，至一次世界大戰後，腕錶開始普及。腕錶改變了我們閱讀時間的方式，更改變了我們的生活。La
Vie穿梭時空200年，帶你一窺在歷史中，具有突破性意義的錶款，這些錶款，你不可不知。
麼時候，我們開始將時間佩
什戴 於 腕 上 ， 有 了 腕 錶 的 出 現？這是一道難解的選擇題。因 為時間可能是 1810 年，又或許是 1868年。 若將時間拉回兩百年前，當時 走在城堡中，可以看見貴族們將 懷錶置於背心口袋中，要看時間 時才從口袋取出，那是個懷錶盛 行的年代。但懷錶對於當時的女 性，卻相當不便，因為在CoCo C h a ne l 為 女 性 設 計 褲 裝 、 配 上 口袋，解放女性行動自由前，過 去時興的女裝樣式，往往缺少口 袋，因而無處置放懷錶。 於是，那不勒斯皇后在 1810 年 時，邀請當時與歐洲皇室有著緊 密關係的製錶師寶璣，為她訂製 一只可以佩戴於手上的腕錶，兩 年後腕錶首次以手環錶的配件形 式出現。至今寶璣（ Breguet ） 仍留有當時的委託狀，但可惜的 是，已沒有實品得以確認。 而另一個故事，則從1868年 開始談起，由百達翡麗（ Patek Philippe ）設計並製作，同樣以 手鐲錶的樣貌踏入世界，擁有這 只錶的是匈牙利貴族賽皮茲伯爵 夫人。外型上，有著百達翡麗經 典元素──劍與十字架的轉化， 以十字做為主結構，並在周圍綴 以近似羅馬複合柱式的花紋，其 上鑲嵌著耀眼的鑽石，古典且優
1. 那不勒斯皇后，當年就是她委託寶璣設計製 作腕錶。 2. 當時那不勒斯皇后委託寶璣製錶的 1
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圖片提供◎Breguet
委託書。
1812
1892
1914
1925
1926
1934
1969
1991
1993
2000
2010
01 ● 1868年的手鐲腕錶 由百達翡麗為匈牙利貴 族賽皮茲伯爵夫人所製 作，是世界第一只腕錶 的其中一種可能。
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圖片提供◎Breguet
圖片提供◎
Patek Philippe
● Reine
de Naples
雅，並於錶背刻上製作日期 1868 年，是世界第一只手錶的另一個 可能。
女性在腕錶演進的一席之地 真相或許難解，但可以確知的 是，無論1812年或1868年，女性 對於第一只腕錶的出現，皆扮演 著重要的角色，不禁令人思索， 現代許多男性熱愛的腕錶，為何 卻是由女性開創？ 一切都因為外型與形象。在 1920 年前，男性總認為腕錶的尺 寸與懷錶相比，過於秀氣，直到 第一次世界大戰，因為每分每秒 都極為緊迫，若還要從口袋中掏
The Beginning
腕時計之初
出懷錶看時間，在短短幾秒間， 子彈早已穿過耳邊，因而可以即 時觀看時間的腕錶，成為戰場上 的便利工具，從而扭轉了腕錶形 象。於是 30 年代後，腕錶開始風 行於世界，只要低頭，即可看見 時間，時間與人更為貼近。 而腕錶的出現，就像 iPhone ， 不只是一種新興產品，它更捏塑 了我們如今的生活樣貌。從戰 場、到現在資本主義的社會，它 讓「快的生活」變為可能。某種 程度而言，懷錶是一種慢態度的 展現，去除了從口袋翻找的動 作，時間更抓緊時間，於是現 在，我們可以邊追趕著下一班捷
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圖
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供
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這一系列錶款的靈感，是 來自於寶璣當年為那不勒 斯皇后所設計的腕錶，但 可惜的是目前寶璣沒有實 品，但仍有當時的委託書 可證明。
運、邊看著時間，而無需擔心腕 錶掉落。那樣的安心與方便，或 許是兩百年前的人們無法想像的 光景。
● 突破點
圖片提供◎Patek Philippe
從懷錶到腕錶，最明顯的是機芯縮小，因 而製錶師必須生產更微小的零件、以更細 膩的做工，才能讓懷錶的功能複製到腕錶 中，就像碩大的黑金剛手機要轉身成為極 薄的iPhone，必須克服許多困難，一只腕 錶的誕生也是如此。
如果沒有腕錶的出現，我們的生活會變成什麼樣貌？我們還能邊跑向公車 站趕搭末班車、邊看著時間嗎？快速的資本主義社會還能如期運轉嗎？讓 我們將時間倒回兩百年，一探腕時計之源的難解謎題。 文｜彭永翔 圖片提供｜Breguet、 Patek Philippe
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Cover Story｜封面故事
+ Part 2 擊破腕時計，經典30
Minute Repeater
光陰吟唱首部曲
腕錶工藝不只展現在視覺的華麗，同時滿足了聽覺的唯美。以美妙 樂音報時的「三問錶」，與「萬年曆」、「雙追針計時碼錶」並列 為三大複雜功能。因為機械結構複雜，製作難度極高，唯有少數品 牌能夠生產，工藝價值與特殊性皆無可比擬。 文｜Edgar 圖片提供｜AUDEMARS PIGUET、Louis Vuitton
圖片提供◎AUDEMARS PIGUET
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圖片提供◎Louis Vuitton
在愛迪生發明電燈之前，
早「 三 問 錶 」 （ m i n u t e
repeater ）已經誕生。當時，因 為夜間光線不足，不容易看清楚 時間，於是製錶師貼心地發明 了自動報時裝置。只要按下報 時撥掣，「問錶」便會啟動音 鎚、敲擊音簧，依序以優美的樂 音報出時間。「問錶」原文為 「 repeater 」，指的是當使用者 以撥掣「問」的時候，錶便會 「答」出時、刻、分。 例如 3 點 48 分，便會「叮、叮、叮」先敲 三下表示3點，然後「叮咚、叮 咚、叮咚」表示 3 刻，也就是 45 分，最後再加上「咚、咚、咚」3 分鐘，意即48分。
03 ● 世界第一只
三音鎚自鳴三問錶 由愛彼於 1998 年打造，是第 一只會自動報時的三音鎚三問 錶，因為一般三問錶都必須按 下報時按鈕後才會報時。
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世界第一只三問腕錶 「問錶」的起源可以追溯到 1676年，英國製錶師Edward Barlow發明了齒條式報時機 構。不久，另一位英國製錶師 Daniel Quare 便製作出能夠報出 時 與 刻 的 「 二 問 錶 」 （ quarter repeater ）。當時對時間的要求 不如今日精準，誤差個五分鐘、
Cover Story｜封面故事
+ Part 2 擊破時計30
Tourbillon’s Dance
旋風來襲
深愛機械錶的人們，往往可以看著陀飛輪旋轉的舞姿，看著看 著發怔，而遺忘時間如潺潺流水般經過。陀飛輪的魅力究竟為 何？請你沏壺熱茶，緩緩品茗，然後與我們一起靜靜看著陀飛 輪的舞姿。 文｜彭永翔 圖片提供｜Breguet、Cartier、Girard-Perregaux
圖片提供◎Girard-Perregaux
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圖片提供◎Breguet
能有一絲干擾、雜亂。 聆聽巴哈無伴奏大提琴曲 時，只有進入無我，才能深深感 受在溫醇動人琴聲下，帶著些許 悲傷卻又靜定的情緒流轉。凝視 著陀飛輪（ Tourbillon ）在腕錶 中旋轉舞動時，同樣需要全然靜 謐，用眼與心感受一場機械帶來 的視覺饗宴。 陀飛輪的第一場旋風，從200多 年前開始揚起。陀飛輪是懷錶時 代下的重要突破，於 1795 年由寶 璣（Arbraham Louis Breguet） 所發明，1801年時取得專利。 Tourbillon原意為「旋風」，哲學 家笛卡兒曾以Tourbillon描述行星 環繞太陽的公轉現象，陀飛輪的 運轉有著類似機制。其功能主要 是為了提升走時精準度，透過將 擺輪、游絲及擒縱系統置於陀飛 輪框架內，引領著框架內的擺輪 及擒縱系統，每分鐘繞著圓周旋 轉360度一圈，進而解決在懷錶時 代，游絲受到地心引力影響，導
不
18 ● 第一只三金橋陀飛輪錶
1889年，製錶師Constant Girard-Perregaux 設計的「三金橋陀飛輪懷錶」，獲得巴 黎世界博覽會的金牌。 1991 年， GirardPerregaux將直徑45毫米的三金橋陀飛輪懷 錶，縮製成28.6毫米的三金橋陀飛輪腕表， 第一只三金橋陀飛輪腕錶出現。
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Cover Story｜封面故事
+ Part 2 擊破腕時計，經典30
Crazy Creativity
創意狂想遊樂園
這是航行於宇宙間的太空船還是錶？進入20 世紀後期，機械錶不 再只是工藝、機芯、深奧的同義詞，而開始從外型、時標呈現，到 材質，激發出無限創意，不要嚴肅束縛，讓我們一起走入機械腕錶 的奇想世界。 文｜彭永翔 圖片提供｜Chanel、Maurice Lacroix、MB&F、Rado
圖片提供
圖片提供◎MB&F
◎Rado
28 ● 錶殼材質革命 RADO在1980年首度採用了耐磨性 優越的高科技陶瓷，從此開啟了錶 殼的材質革命，這一款則是 Rado 與工業設計大師Jasper Morrison合 作的錶款。
記得設計頑童Philippe
還Starck幫Alessi設計的檸檬
27 ● 突破傳統鐘錶外型限制
2010年獲得日內瓦高級鐘錶大賞「最佳設計和概念錶大獎」的MB&F「HM4 Thunderbolt」，除了酷炫的外型外，還須搭配一枚量身訂作的機芯，否則 無法實踐其創意。
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榨汁器嗎？長的像隻八爪章魚， 又像個即將攻擊地球的邪惡外星 人，完全顛覆了世界對於榨汁器 的原型想像，獨樹一格的設計語 言，讓工業設計除了務實外，更 開創了另一種設計美學。 傳統機械錶進入20世紀末期 後，就像工業設計的演變，從錶 殼外型、時標呈現至材質，一舉 突破了固有窠臼，而有了全新面 容。如果以為機械錶只有古典的 外型設計，現在起，請改變這種 守舊觀念。 從錶殼外型切入，2010 年獲得日內瓦高級鐘錶大賞 「最佳設計和概念錶大獎」的 「 HM4 Thunderbolt 」 ， 這 款 由 Maximilian Büsser 設計，並 與 Laurent Besse 及 Beranger Reynard一起合作的錶款，根本就 是一艘航行於宇宙間的太空船，
Cover Story｜封面故事
Part 3
Part 3 獨立製錶師崛起
Indie Power 獨立製錶師崛起
鐘錶界奧斯卡，一年一度的日內瓦高級鐘錶大賞於去年11月下旬公布，2011年獨立製錶師在11個獎項中囊括4個獎項， 並再度蟬聯最大獎金指針獎、最佳男錶、最佳設計和概念錶及最佳製錶師獎。一股獨立製錶師的勢力，即將從地底的伏流 竄升而上了嗎？ 文｜彭永翔 圖片提供｜GPHG
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Cover Story｜封面故事
Part 3 獨立製錶師崛起
Franck Muller 遊戲於時間的創意鬼才 文｜彭永翔 攝影｜許翔 圖片提供｜Franck Muller
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Franck Muller
於1991年成立同名品 牌，是近代第一位成功 建立自我品牌的獨立製 錶師。2002年首度獲 得日內瓦高級鐘錶大賞 最佳男錶獎，「Crazy Hours」、「Cintrée Curvex」、「三軸立體陀 飛輪」及運行千年皆無需 調校的「Aeternitas」千 年曆錶，都是他的代表 作，擁有深厚的製錶工 藝。強烈、華麗，是他重 要的設計語彙。
www.franckmuller.com
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攝影◎許翔
Cover Story｜封面故事
Plus+
Plus+ 與時間對話
Dialogue 與時間對話
機械錶的魅力究竟何在？如果還不了解，我們為你專訪到4位愛錶人，請他們與La Vie一起 談談機械錶的美學及工藝的醉人之處。
像建築的本質，並非只是理工的行
就業，應該具備人文與藝術美感，建
在IWC南北月相萬年曆錶之後的，是由黃宏輝及其所帶領的團隊依據其設計草圖，做出 的建築模型。
築的訓練讓黃宏輝在腕錶的選擇上，同樣 偏好具有人文及藝術性質的智慧結晶。對 他而言，現代科技帶來的是技術，而非思 想上的演變，「我認為重要性還是來自於 底層背後穩固的邏輯思潮。」手上的「IW 南北月相盈虧萬年曆錶」是他對於智慧的 追求。曾入選日本世界百大名錶的這只萬 年曆錶，月相精確度可達 500 多年，直到 2499 年前，都無需調校。對於黃宏輝而 言，這只錶就像是米開朗基羅、達文西那 樣的智慧結晶，當想到自己與這樣重要的 人、事、物相關，或許對其他人而言，不 是那麼重要，「但對我而言重要得不得 了！」 就像建築要大器又要講究細節，鐵板伸 出來一或是三公分、如何分割、與石頭之 間的縫隙該留多少，都要很清楚。腕錶設 計也是，金屬邊是否收得俐落、錶面比例 是否恰當、佩戴的手感等，是他對於腕錶 的細節美學。
About黃宏輝 以「旅行」與「美食」聞名的建 築師，樸石麗緻溫泉會館為其建 築代表作。在美食領域，2007年 出版的《極上之味》（La Vie出 版）獲得「講義雜誌年度最佳美 食作家」，08年《極上之宿》蟬 聯兩個月誠品暢銷榜第一名。
黃宏輝 黃宏輝 ╳
IWC
不只是工藝，更是思潮的演變 「科學進步雖然帶來很多發展跟便利，但帶不來真正智慧的結晶，唯有這種手工，人類自古留下 來的機械手工，是科學無法超越的」，黃宏輝對於腕錶的迷戀，在於機芯運轉背後的深奧智慧。 文｜彭永翔 攝影｜劉信佑
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Cover Story｜封面故事
Plus+ 與時間對話
術其實是一種非常主觀的認定，腕錶
藝是藝術，音樂更是」陳子鴻笑著說。
這只Patek Phillipe有著陳子鴻一向愛的典雅感，是他領到版稅時，送給自己的紀念。
經過百年工藝的淬鍊，經典腕錶們早已不 甘心屈於單純的計時工具，而陳子鴻手腕 上的江詩丹頓機械錶，以簡約的面盤設 計、經典的細膩質感，透露出主人低調的 好品味。 約 從 15 年 前 即 開 始 收 藏 腕 錶 ， 陳 子 鴻 說：「每只腕錶的層次都是獨一無二的， 除了精密的機械工藝，面盤、時標的設 計，或是佩戴時的手感、功能內涵等都是 我考慮的重點，而選錶也需要依賴直覺， 能真正catch我的錶，往往越是禁得起時間 考驗。」 做音樂就像是手工業，能撼動人心才是 對的，而腕錶最迷人之處在於其巧奪天工 的技術，跟做音樂類似，每個環節都得經 過再三雕琢、反覆調整。如何創作最困難 的地方是如何讓對方感受到你想表達的， 就像每只腕錶都有它的故事一樣。 流行推陳出新，但如何將細節做到最 小、運用簡單的元素激盪出不同的火花， 需要不斷的沉澱與反思。在卸下一天的忙 碌後，陳子鴻喜歡在夜闌人靜時，沉靜傾 聽那腕錶機芯的運轉聲音，彷彿一舉窺見 時間與生活的縫隙，再悄悄回歸最純粹的 底心。試著去閱讀時間吧！相信手邊朝夕 相處的腕間藝術，將賦予你我生活更多的 迷人樣貌。
About陳子鴻
知名唱片製作人，有「大牌御用 製作人」之稱，曾與天后江蕙、 張惠妹、蕭亞軒等巨星合作，是 國內流行音樂的重要幕後推手。 曾任 EMI 唱片音樂總監、環球唱 片製作部總監，現任喜歡音樂唱 片公司總經理。
陳子鴻 陳子鴻 ╳
Patek Philippe
腕時計與音樂的藝術對話 關於時間，可能有一百萬種想像。如何表態個人的時間哲學？它可以是強悍、迷人、亦或是簡約 內斂。La Vie專訪陳子鴻，發現一只腕錶不但能窺見其個性，更蘊藏著個人品味與人生歷練。 文｜潘怡璇 攝影｜劉信佑
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Life Concept｜生活概念
Soul's Color
尋找靈魂的色彩，孫采華 朝著布魯克林的河邊出發，發現許多舊工商業Loft大樓已漸漸轉成私人工作室，在站在畫室的大門前等待，一位綁著綠色 頭巾，騎著黑色單車的畫家從轟隆的工業電梯出現，笑聲爽朗，微笑善語，人物出場。 文｜姜冬仁• Sunny Chiang 攝影｜Masato Onoda、姜冬仁 圖片提供｜Ines Sun
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攝影◎Masato Onoda
Achitecture｜建築
猶他州自然歷史博物館
蜂窩州裡的人造風景線 作為藝術生活場域，建築究竟該居於什麼樣地位，人造自然能和諧融合於自然之中？ 位於猶他州的自然歷史博物館，Ennead Architects建築事務所為這被形容成蜜蜂窩州獨特的風景線 納入一座超大尺度的藝術品於大地之中，像是永恆的自然，卻又相當建築。 文｜廖淑鳳
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圖片提供｜Jeff Goldberg、Esto for Ennead Architects
Trend Event｜潮流事件
1.廖偉立建築師的手繪稿成為AGCT服裝設計的元素。 2.展場入口以幾何線條象徵跨界設計之間從各自表述到合作的過程。 3.如伸展台的空間形式，設計師們各自選擇三件作品分置空間兩側，而廊道 端點則是所有工作的歷程紀錄。
Archi Fashion空間流感特展
建築時尚跨界秀 當Zaha Hadid、Rem Koolhaas與Frank Gehry紛紛與時尚合作，跨界的創思讓建築、時尚或流行文 化間產生了無數美好的共鳴。看準這股跨界創造力量，由Archicake所策劃的《Archi-Fashion》展， 集結台灣各領域的優秀設計力，在各自表述與對話之中，找到合作與創作的可能。現在就一起踏上時 尚與建築跨界的展演場，用視覺與聽覺，觀看這場建築師與設計師的跨界秀。 文｜廖淑鳳 攝影｜Thomas K.、汪德範 圖片提供｜archicake
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攝影◎Thomas K.
stArt｜藝術感
超旅程—— 2012未來媒體藝術節
藝術超雲端 於2012 年元旦開啟的《超旅程－2012 未來媒體藝術節》，集結了國內外尖 端數位藝術家與表演團體，以美學為聚焦，融合表演、聲音、影像、遊戲、 生活與科技、多媒體聲光及跨領域互動，令人期待的是，奧地利林茲電子藝 術節首獎得主加拿大藝術家Herman Kolgen也獲邀來台。La Vie與Herman的 對話以及搶先預報，要你在這場靈光匯流中，帶給感官最詩意的一趟旅程﹗ 文｜廖淑鳳
法文翻譯｜邱芳吟
圖片提供｜王俊傑、國立台北藝術大學關渡美術館
1.加拿大藝術家Herman Kolgen。 2.Herman Kolgen的〈拼貼風景〉，這次將與北藝大師生所組成的交響樂團有不同的詮釋方式。 3.Herman Kolgen的作品常運用許多與生活當中關聯的素材作為影像與聲音的創作。
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圖片提供◎國立台北藝術大學關渡美術館
Design｜設計
法國設計雙人組Kuntzel＋Deygas
貓身貓勢點亮生活創意 以Caperino & Peperone兩隻剪影大頭狗創作風靡世界，法國設計雙人組Kuntzel+Deygas這次將創作靈感轉向貓兒，同時更進 一步讓充滿故事性的MiCha貓兒躍出平面，化身成一盞盞溫暖的貓燈，行走、躍動於空間之中，飽滿戲劇張力將平凡生活拉進 創作中 虛擬 寫實的並置趣味 創作中，虛擬、寫實的並置趣味，彷彿生活也瞬間成了創作者筆下的一幕幕動畫。 文｜邱瓊慧 圖片提供｜團團
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Design｜設計
真誠追尋心意之路
拜訪Maarten Baas的工作室
荷蘭的設計在近幾年，不論是量還是質，都在大舞台上獲得很高程度的迴響；然而一畢業就一炮而紅的當代設計師Maarten Baas，卻逆向將工作室搬往鄉間去。Maarten的牧場裡有一隻看不見的牛、三頭跛腳的羊，在這裡「真誠的跟著自己的心意走」， 才是Maarten心中的做設計。 文、攝影｜高米類
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1.BAAS 工 作 室 廠 區 一 景 。 2. 這 個畫面，像極了電影【 Into the Wild 】（阿拉斯加之死）中的一 個經典場景，連巴士的顏色都快 一樣了，工作室中的空地一景， 照片底端就是歐式三溫暖車屋， 緊貼著小河。 3. 進門後草地上的 木質平台車架，也是他們搬運大 型物件的工具。 4. 最先和我打招 呼的雞。 5. 司機小姐使用導航， 打著電話正問著路。
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年初秋，筆者去了一趟荷蘭，在抵達阿姆斯特丹停留一天後，不久就動
今身前去拜訪知名又年輕的藝術家及設計師角色的Maarten Baas，他最為
人知的作品就是moooi的Smoke Chair 的系列，熾火焚燒後的椅架加上新編的 皮革椅身，相信見過它的人，肯定一眼就不會忘。 他的工作室幾年前從Eindhoven的Waalre搬到了30分鐘車程外的Rosmalen 鄉間；火車一到站後，發現這真是一個小小的車站，看來這地方確實是他想 好好的靜下來、卯起來創作的居住地。路上沒什麼車，這樣的環境下，就需 要使用有黃色弧型的計程車叫車系統，30分鐘後車子來了，我拿出地址，小 姐看了一眼，按一下導航，不久後拿起了電話，咕嚕了一大段話後，和我問 說，這是什麼地方？她看著我也是一臉什麼都不知道的樣子，過2分鐘後，終 於掛上電話，她說到，她問了兩位同事這個地點要如何走，因為她沒聽過這 位置，我心想這不會真是個怪地方吧，和Maarten通電話的時候，他有提到
New In Town｜新開店
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阿原肥皂淡水天光店
一方天光重現記憶美景 淡水老街總是熱鬧繁華，卻在觀光旅遊的急速發展中逐漸失去了曾有的迷人氛圍。阿原肥皂決心用一道天光經營 淡水風華，新開幕的三層樓概念店鋪以退為進，修復後院百年古牆、舖階造梯，為的是還給旅客一段造訪淡水的 心情故事，如同創辦人阿原記憶中，少年時旅遊淡水那一段有階梯、有老宅、有緩慢、有駐足的故事。 文｜邱瓊慧 攝影｜王培麟
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Design｜設計
珠寶設計師陳建衡×格蘭利威
單一無二的藝術靈光 時空的奇異糾纏：遙遠之物的獨一顯現，雖遠，猶如近在眼前。文學評論暨哲學家班雅明（Walter Benjamin）說， 靈光是如此。運用靈光創作的珠寶設計師陳建衡Brendon，其作品同他開啟自由畫室Escape Artist的初衷，堆滿無法 仿製的藝術創作過程。最近，Brendon為格蘭利威酒窖珍藏1980設計酒座，靈感，就源自他品味威士忌的感知體會。 文｜高麗音
攝影｜Thomas K.
About陳建衡 BRENDON The Escape Artist（藝甸園娛樂繪畫空間） 創辦人之一，米蘭歐洲設計學院（IED）珠寶 設計系第一名畢業，現為Brendon Jewelry設 計總監，提供高級訂製珠寶服務。在深耕珠 寶設計以前，曾有十年的舞台表演經驗，演 出幾米音樂劇《地下鐵》、《月亮在我家》 男主角，並從劇場跨足到電視與電影，過程 中不斷以珠寶設計天分支持表演藝術，交互 累積生命與創作經驗，計畫在明年舉辦第一 次珠寶設計個展。 1
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Trend Dish｜品時令
Hot Pot Season
冬鼎記 台灣人吃鍋的文化不外乎一年四季的麻辣、清涮與藥燉，但其實還有更多特色選擇， 火鍋是學問更要氣氛，入了冬，與三五好友吃鍋添了幾分圍爐歡樂，幾雙筷子幾張嘴， 一同分享湯頭裡浮沉翻騰的鍋物，酣暢淋漓，浹背汗流，沒什麼比這時刻更過癮。 文｜高麗音 攝影｜Thomas K.
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New In Town｜新開店
STAY
法式生活風格藝術重現台北 繼法國米其林三星主廚霍布匈進駐台北後，Yannick Alleno，這位2007年以不到四十歲的青年之姿，勇奪米其林三 顆星，寫下歷史性的記錄。現在，這位以不斷重新詮釋法國傳統料理、打造貴族風範的新法國美饌，在巴黎大放異采 的名廚，來到台灣，也帶來最完整的法式生活風格，重新引領頂級美食市場的趨勢。 文｜黃宏輝 攝影｜陳忠正
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Travel｜主題旅行
全世界保存最好的音樂酒吧
The Wilton Music Hall
Wilton music hall於2008年被列入世界100個瀕臨危險的古老建築，整棟建築內部只有百分之六十可用， 有百分之四十屬於危樓，雖然處於如此艱辛的狀態，Wilton依然是今天全世界保存得最好的音樂酒吧。 當你走進音樂廳時，裡面殘破卻精緻的石柱、穹頂，將再一次把你帶回一百年前……。 文、攝影｜連美恩
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Chic Salon｜沙龍
Mini Spa正風行
城市生活甦醒術 冬天，是喚醒身心靈最好的時機；然而對忙碌的都市人和旅行者來說，時間是無價的。 Mini SPA以及Day Spa因而成為城市生活家的首選，強調療癒、活機、舒壓， 從頭到腳，從頭皮到嗅覺，身心合一的那個moment，無價。 文｜邱羿瑄 圖片提供｜AVEDA、Jurlique、Loccitane
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圖片提供◎Jurlique
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●呼吸式音壓設計-配合人體聽覺的疲勞係數調節，長時間聆聽也 不易疲勞。 ●全方位音學定位讓原音重現，更清晰的細節，高度的動態表 現，簡約現代的時尚品味。 ●耳罩式設計 類耳膜式震膜 類膚式皮製耳套 劇場型音腔設 計反噪隔絕低頻噪訊 音響最優化機制。
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