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Inverno dos
sonhos
Celeiro dos alpes mais charmosos da Europa, nada se compara a Suíça das neves. As icônicas vilas e estações de esqui são referência do turismo de luxo de montanha, plantadas em cenários singulares e desenhadas para encantar por REDAÇÃO
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arece de mentira. É assim que costumo descrever a experiência de desbravar a Suíça. É desafio insuperável encontrar um cantinho que não seja organizado e inspirador. As paisagens fascinantes são a essência da infusão entre natureza exuberante e charme. E se o rigor das baixas temperaturas podem ofuscar muitos destinos turísticos, os suíços descobriram o caminho para aquecer o que poderia gelar uma experiência. Fazem a neve brilhar para o homem sorrir. Um exemplo clássico é a cobiçada St. Moritz, seguramente uma das top cinco estações de inverno mais emblemátic`as do planeta. Difícil pontuar celebridades, jetsetters ou milionários que não passaram férias nesse paraíso alpino. Nomes como Onassis e Gucci estão entre os que possuem chalés nos arredores da exclusiva Suvretta, uma pequenina vila que figura entre as mais caras do mundo, com propriedades que chegam a custar 40 mil euros o metro quadrado.
outubro 2016
black Viagens Chegar ou deixar St. Moritz pode ser uma experiência impressionante. O destino é a parada final de um dos trajetos de trem mais lindos da Europa - o Glacier Express - que corta o país rumo à Zermatt, outra pérola do turismo de inverno suíço, celeiro da montanha Matterhorn, símbolo dos Alpes. A jornada leva cerca de oito horas – é o trem mais devagar do mundo - e é de pura contemplação. São 291 quilômetros e 291 pontes, cortando montanhas geladas e charmosas vilas que parecem terem sido pintadas a mão. Mas não é preciso realizar todo o trajeto, embora seja uma boa opção para passar um dia cênico, desacelerado, em uma rota que encanta passageiros desde 1930. Vizinha à Itália, cerca de duas horas e meia de carro, tanto de Milão como de Zurique, St. Moritz é alemã, a única em um vale dominado pelo idioma romanche, uma das quatro regiões oficiais da Suíça, falado por apenas 120 mil pessoas. Multicultural, a população de 6.5 mil habitantes é amplificada no inverno, por abonados turistas que buscam experiências nas dezenas de pistas de esqui e nos shows e eventos que energizam as temperaturas, como a tradicional corrida de cavalos White Turf realizada, desde 1907, em um dos quatro lagos congelados. Não é heresia afirmar que o destino é berços do turismo de inverno no mundo, com mais de 150 anos de historia, assim como foi pioneira também nos esportes de neve. A maioria dos hotéis tem mais de um século e são amplas as opções ultraluxuosas como Suvretta House, Carlton, Kulm, Badrutt’s Palace, Kronenhof, Giadino e Waldhaus, todos sofisticados cinco estrelas, espalhados pelos vales de Engadine. Completa a lista o suntuoso Kempinski Gran Hotel de Bains. Bem localizado, fica ao lado do complexo de piscinas aquecidas da cidade e é ponto de partida da Engadine Ski Maratona, uma das mais famosas do planeta. O hotel impressiona sem ostentar e conta com destaques gourmet como o estrelado mediterrâneo C’adoro. Já o café da manha é considerado o melhor da Suíça, com 150 itens, incluindo pratos com trufas e champagne.
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ALPINA FESTEIRA Não tão distante de Zermatt - aliás, nada é muito longe na Suíça - fica a vibrante Verbier. Famosa por ótimas baladas e desafiadores 420 km de pistas, boa parte de off piste, ela é sexy no autêntico estilo alpino. Ao subir a pequena serra que leva ao vilarejo encravado no meio de uma linda montanha da região de Valais, o cenário de neve branca contrasta com o marrom de madeiras que comandam o tom da arquitetura de chalés verdadeiramente suíços. Entre dezembro e abril a estação se enche de jovens que querem mesclar a emoção dos es-
portes de neve, com os já tradicionais après ski, em animados bares como o Le Rouge ou o Le Mouton Noir. É a desculpa perfeita para relaxar nos finais de tarde depois de passar horas malhando pernas nas montanhas ou em atividades pitorescas como o dog sledging, um passeio de trenó puxado por oito huskies siberianos. No happy hour, além do tradicional aperol e de cervejas locais, vale provar uma taça de Petite Arvine, uva branca nativa, de refinada acidez. À noite ferve, apesar das temperaturas negativas, com discotecas como a Farm Club e a exclusiva Carve, do descoladíssimo Hotel W. Inaugurado em 2013, o primeiro empreendimento da famosa rede americana é um cinco estrelas alpino que impressiona. Apesar do lobby confuso, toda a equipe é treinada para atender a qualquer mimo dos hóspedes. “Estamos 24 horas no ar prontos para tentarmos o impossível”, brinca a simpática Mônica Lopes, que atua como uma embaixatriz da propriedade. A gastronomia do W também surpreende com o bar de tapas Eat-Hola, assinado pelo estrelado chef espanhol, Sergi Arola. Já na montanha, uma experiência imperdível é visitar o Chez Dany, onde os comensais são estimulados a voltarem à vila, descendo de trenó, mesmo tarde da noite. São pequenas aventuras inusitadas que energizam a atmosfera desse oásis alpino e fazem de Verbier, umas das estações mais badaladas da Europa.
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black Viagens ENTRE LAGOS É a tradução alemã de Interlaken, uma preciosidade do cantão de Berna. Se na Suíça uma cidade à beira de um lago já parece pintura, imagine-a no meio de dois gigantes e ainda de frente para o suntuoso Jungfrau, o notório ‘ topo europeu’, onde chega-se a 3.471 metros por meio da estação de trem mais alta do continente. Além de ser a base principal para essa subida singular, ela vibra no verão, com turistas em busca de incríveis trekings e de esportes náuticos emoldurados por um cenário repleto de adjetivos cênicos. No inverno, o vilarejo, de cinco mil habitantes, se torna sereno, mas segue na mira de visitantes que combinam o Jungfrau com os esportes de neve no resort de Grindelwald. Pouco conhecida entre brasileiros, a vila oferece boa estrutura para acessar as pistas de es-
qui da estação First, com confortáveis refúgios de montanha, onde se pode provar pratos típicos suíços como o rosti e o fondue, encerrando a refeição com um revigorante café Mélange, tradicional nesse canto do país. É possível hospedar-se em Grindelwald, mas o ideal é ficar em Interlaken, onde a experiência no soberbo Victoria-Jungfrau é quase compulsória. Trata-se de um dos mais consagrados e luxuosos cinco estrelas da Suíça, com 150 anos, desde os tempos de la Belle Époque. Imponente, conta com 224 quartos e um spa belíssimo de 5500 m2. O café da manha é servido no majestoso Jungfrau Brasserie, de frente para a impetuosa montanha que batiza o salão, e nos inspira a refletir sobre como era o turismo de neve um século e meio atrás, em um cenário de natureza soberana e desafiadora.
Outra face atrativa dos Alpes é a região Engelberg, que em alemão significa ‘o anjo da montanha’. A pequena vila fica aos pés do Monte Titlis, um gigante de 3020 metros. O resort de inverno é um dos mais completos para a família. Além de excelentes pistas de esqui, possui áreas para crianças aproveitarem o snowtubing (descendo em pneus de borracha), tobogã de 3500 metros, jet-ski de neve de alta velocidade e ainda uma caverna de gelo que desce 20 metros abaixo da superfície glacial. O Titlis também é reconhecido por seu Rotair, o primeiro bondinho giratório do mundo, que permite ter visão de 360o do vale. O trajeto leva próximo ao cume, onde corajosos podem encarar a ponte suspensa mais alta do continente (3041m), e terem como prêmio uma paisagem glacial indescritível. Em Engelberg não há opções ultraluxuosas de hospedagem, a alternativa é ter como base a medieval e fascinante Lucerna, distante apenas 40 minutos de trem. Passa-se o dia no Titlis e fecha o passeio com um generoso raclette, servido com maestria no restaurante do hotel Engelberg, no centrinho da vila. E para quem tiver disposto a abrir mão de conforto e renomados amenities, durma uma noite no Ice Iglu, em meio a montanhas brancas, com direito a hidromassagem a céu aberto e cama em um quarto de gelo. Será mais uma experiência singular, em um dos países mais pluralistas da Terra, PhD em sonhos de neve. O jornalista viajou à convite de Switzerland Tourism. Mais informações em: myswitzerland.com
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