COMERCIALIZACIÓN • DISEÑO GRÁFICO • EDITORIAL • DISTRIBUCIÓN
Jessica Castillo jessi@jccreativetech.com Dirección General Marina Uzal prensaplayadelcarmen@gmail.com Dirección Editorial Alejandra Betancourt asistente.comercial@playacarmagazine.com Roxana Morejón ventas2@playacarmagazine.com Martina Visnovska ventas1@jccreativetech.com
Ejecutivos de Ventas y RP gourmet@playacarmagazine.com Ruta Gourmet Rafael Ramos Webmaster Mario Viera design@playacarmagazine.com Jefe de Diseño Gráfico Carlos García Jean Leal Distribución y Cobranza
12 . entrevista 18 . salud y bienestar 20 . deporte y familia 24 . Hecho en playa 26 . Hecho en México 28 . descubre 32 . Deco 36 . letras y palabras 38 . verde 40 . Curiosidades 48 . ruta gourmet 50 . Guía Express 52 . Boletín Informativo
5.
JC Creatividad y Tecnología info@playacarmagazine.com
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Cultura
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Boletín Informativo Comité Ecología y Bienestar
Reciclaje
En lo que va del año, hasta el mes de mayo, Condominio Playacar ha logrado reciclar más de 5,500 kilogramos de materiales. Nuestra iniciativa se vio forzada a frenar abruptamente desde marzo, cuando comenzó la pandemia. Durante los meses de abril y mayo, mientras nos quedamos en casa, sólo 490 kilogramos (de ese total) fueron reciclados, y corresponden solamente a plásticos PET, recolectados todos los viernes únicamente a través de los contenedores que se encuentran colocados a lo largo de nuestro circuito. Gracias por depositar sólo tus plásticos ahí, limpios y compactados. Agradecemos nuevamente a todos los vecinos que se han tomado el tiempo de llevar sus otros materiales (metales, vidrio, cartón y otros), limpios y previamente separados, a Toho Kú directamente con Ulises, nuestro reciclador. ¡Gracias a los condóminos comprometidos realmente con la disminución de la producción de basura, que son proactivos en la disciplina del reciclaje! Sigamos adelante con este importante proyecto. Estamos muy cerca de lograr la recolección de los materiales casa por casa un día a la semana. Necesitamos conseguir una cantidad mayor de gente involucrada, platica con tus vecinos e invítalos a sumarse.
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Protección de Flora y Fauna
Román Weikop, apasionado y entregado biólogo a cargo de ORGFAS A.C. (Organización Mexicana de Rescate y Rehabilitación de Fauna Silvestre), en conjunto con RivieraMayaSostenible y Animal, que siempre han dado su apoyo incondicional en la importante misión de proteger nuestro ecosistema y la vida silvestre que convive con nosotros, nos informan que ya está disponible la aplicación S.O.S Rescate Animal para el manejo y rescate de fauna silvestre en situación de peligro, tráfico, maltrato, enfermedad o accidente. A través de esta aplicación se busca obtener información precisa. Cuenta con herramientas como: ubicación GPS, fotografía/video, descripción del incidente y número telefónico. Ya podemos ser partícipes en ayudar a los animales, y tomar las acciones correctas. La red de fauna silvestre del Municipio de Solidaridad está integrada por personal de medio ambiente, del municipio, bomberos, protección civil, asociaciones civiles y policía turística, a quienes se les da instrucción y capacitación desde 2018.
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Utiliza la aplicación para reportar animales en situación de peligro/maltrato, tráfico o accidentados, en Playa del Carmen y dentro de Playacar. Participa también con una donación. Las personas involucradas invierten tiempo, grandes cantidades de energía, conocimientos y su gran devoción a esta misión sin ser remunerados. Ayúdales a que puedan seguir haciéndolo. Descarga la app, mantente alerta y reporta cualquier incidente, sin olvidar que es muy importante MANTENER LA DISTANCIA, NO TOCAR NI ALIMENTAR a los animales salvajes. Al realizar el reporte, indica la situación y la ubicación del incidente para que el personal capacitado tome las decisiones pertinentes.
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Contactos Oficina Administrativa Playacar GERENCIA Lic. Federico Martínez gerencia@playacarfase2.com
OPERACIONES Arq. Mariana Mendoza Nieto operaciones@playacarfase2.com
COBRANZA Lic. Graciela Dzib Flota cobranza@playacarfase2.com
ATENCIÓN EN GENERAL (Solicitud de Folios) Lic. Liliana Isela Pérez García recepcion@playacarfase2.com
MONITOREO DE SEGURIDAD Lic. Miguel Canul López administracion@playacarfase2.com
24 horas Teléfono de Emergencias / Emergency Telephone
(984) 214 0823
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cultura
Revive el Riviera Maya Jazz Festival 2019 Fotografías: Fernando Aceves
Tres días de música que fueron inolvidables en el Riviera Maya Jazz Festival se pueden revivir en Spotify. Música funk, arreglos corales, jazz inglés y reggae son parte del playlist de Spotify.
El Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ) te invita a disfrutar nuevamente de la magia que se vivió en la 17ª edición del Riviera Maya Jazz Festival; sólo tienes que buscar el playlist en Spotify y revivir el talento de grandes de la música a nivel internacional.
Magos Herrera Playacar
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Fueron tres noches de pasión, armonías y ritmos frente al mar Caribe en el escenario de Mamita’s Beach Club, donde miles de personas corearon Red Red Wine de la banda inglesa UB40, se emocionaron con Jazz Batá de Chucho Valdés y disfrutaron de la voz de Magos Herrera. En este playlist también está presente el funk urbano de Sr. Mandril, el ritmo de Trombone Shorty y su banda Orleans Avenue, la esencia brasileña de Eliane Elias, PBug, el cuarteto New York Voices y Natalia Marroquín, quienes ofrecieron jazz clásico, bossa nova y soul. Riviera Maya Jazz Festival es uno de los eventos más importantes en su género a nivel internacional, además de ser un esfuerzo para mantener el impulso de promoción de los destinos de Riviera Maya y Playa del Carmen como puntas de lanza de la imagen de México en destinos de sol y playa, pero también de cultura y espectáculos.
PBug
Chucho Valdés
Natalia Marrokín
Señor Mandril
PBug
New York Voices
Trombone Shorty
Ya se está trabajando para que la próxima edición sea, como todos los años, un éxito que combine la calidez y belleza del Caribe Mexicano con el ritmo y pasión que transmite el jazz. Así que, mientras esperamos con ansia nuestra cita para este año, puedes disfrutar de Riviera Maya Jazz Festival 2019.
UB40
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cultura
Frida sigue viva Por: Déborah Cárdenas
A 113 años de su nacimiento, queremos celebrar a uno de los personajes más famosos del arte mexicano: Frida Kahlo. Este ícono también mundial ha sido investigado, analizado, comercializado y homenajeado por muchos. Pocas cosas podemos decir que no se hayan publicado ya, sin embargo nos dimos a la tarea de compartirte nuestras recomendaciones para conocerla, gozar su arte, entender su psique, adentrarnos a sus secretos, identificarnos con su dolor e inspirarnos con sus pasiones. Frida en tu casa #QuédateEnCasa y disfruta: “Caras de Frida” Google Arts&Culture Se trata de una iniciativa del Instituto Cultural de Google en la que mediante el uso de la tecnología podrás hacer zoom a sus pinturas y apreciar detalles que en un museo del otro lado del mundo no alcanzarías a ver. Además podrás leer artículos editoriales que analizan diferentes aristas de la vida, el arte, el amor y el legado de Frida. Hasta 800 obras, cartas personales, exposiciones pasadas y archivos inéditos para seguir aprendiendo en casa.
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“Frida Kahlo: La Moda como el Arte de Ser” Susana Vidal Un coffe table book que llenará de color y sofisticación tu hogar. La autora estudió un aspecto muy caracterísitico e imitado de la pintora: su vestimenta creativa y étnica, y su influencia en el mundo de la moda, el cine y la música. Un libro de investigación en el que verás a Frida retratada por los mejores fotógrafos de la época dorada de la fotografía. Una curaduría hermosa que nos recuerda que el feminismo y la femenidad son compatibles. “Las Fiestas de Frida y Diego: Recuerdos y Recetas” Guadalupe Rivera Marín Salivarás al conocer los platillos que ambos pintores saboreaban en su día a día, así como en ocasiones especiales, por ejemplo su boda, en la que sirvieron sopa de ostiones, arroz blanco con plátano frito, huazontles en salsa verde o roja, chiles rellenos de queso y picadillo, mole negro de Oaxaca, pozole rojo de Jalisco y flan. Aprovecha tu tiempo libre para hacer estas deliciosas preparaciones. Son una verdadero tesoro culinario mexicano.
#Frida, influencer Julio también es el mes de su aniversario luctuoso, sin embargo todo el material que encontrarás al tipear “Frida Kahlo” en tu móvil nos comprueba que Frida vive. Kahlo aún inspira por los valores que vivió con congruencia e intensidad, 66 años después de su muerte sigue vigente en quienes le seguimos los pasos y en aquellos que se auto validan y rompen estereotipos en su camino. Fragmentos de su ideología que nos simbran en medio de una pandemia que nos ha detenido, dolido y transformado, tal como el virus de la polio hizo con ella a la edad de 6 años. A sus 19, un accidente en tranvía la obligó a quedarse no sólo en casa sino en cama por años. Le arrebató la posibilidad de ser mamá y la oportunidad de estudiar medicina. El auto-conocimiento y la reinvención son dos de los estandartes de esta influencer cuyas palabras encuentras en cuentas de #bodypositive, #feminismo, #coaching, #selfcare, #selflove y más.
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“Soy mi propia musa. Soy la persona que mejor conozco. Soy la persona que quiero mejorar”. “Enamórate de ti, de la vida. Y luego de quien tú quieras”. “Yo le duro lo que usted me cuide, yo le hablo como usted me trate y le creo lo que usted me demuestre”. “Yo solía pensar que era la persona más extraña en el mundo, pero luego pensé, hay mucha gente así en el mundo, tiene que haber alguien como yo, que se sienta bizarra y dañada de la misma forma en que yo me siento. Me la imagino, e imagino que ella también debe estar por ahí pensando en mí. Bueno, yo espero que si tú estás por ahí y lees esto sepas que, sí, es verdad, yo estoy aquí, soy tan extraña como tú”. “El hombre es dueño de su destino y su destino es la tierra, y él mismo la está destruyendo hasta quedarse sin destino”. Y una última… “VIVA LA VIDA”, palabras que escribe ocho días antes de morir en la pulpa roja de la sandía del cuadro que lleva este nombre.
cultura
Concurso Estatal de
diseño de cubrebocas
Con la responsabilidad de crear mayor consciencia en esta nueva normalidad, el Gobierno del Estado de Quintana Roo, a través del programa Unidos por Quintana Roo, lanza el concurso estatal de diseño de cubrebocas. Esta propuesta, además de fomentar la creatividad entre todos los quintanarroenses, promueve el uso responsable del cubrebocas para este tiempo con la idea que cuidándose uno cuida a los demás. La Universidad Interamericana de Desarrollo de Quintana Roo, UNID, se ha unido a esta iniciativa y tendrá a cargo la responsabilidad de organizar el jurado calificador. Podrán participar de este concurso público en general residentes de Quintana Roo. Con Categorías profesional y amateur se recibirán propuestas de diseño de cubrebocas para la ocasión o con tema de cultura Maya o de fiestas mexicanas.
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Los participantes deben enviar sus propuestas con los requisitos solicitados a partir del viernes 12 de junio, teniendo como fecha límite el día domingo 5 de julio de 2020 a las 12 h, a la dirección de correo electrónico: concursocubrebocas@ gmail.com Solo se aceptará una propuesta por participante por categoría. El jurado seleccionará de cada categoría, profesional y amateur, 3 ganadores. Los resultados se darán a conocer por medio de boletín de prensa el viernes 17 de julio de 2020. Premios 1. Primer lugar profesional $7,000.00, dos noches de hotel en Cancún y Beca del 50% UNID (Campus de QRoo ) 2. Segundo lugar profesional $3,000.00 y Beca del 30% UNID (Campus de QRoo ) 3. Tercer lugar profesional $2,000.00 y Beca del 20% UNID (Campus de QRoo ) 1. Primer lugar amateur $3,000.00 y Taller creativo de Fotografía con Yenny Gaona y Beca del 50% UNID (Campus de QRoo ) 2. Segundo lugar amateur $2,000.00 y Beca del 30% UNID (Campus de QRoo) 3. Tercer lugar amateur $1,000.00 y Beca del 20% UNID (Campus de QRoo) Si quieres conocer las bases de este concurso, o para más información, puedes contactar a Maku Lignarolo, coordinadora del concurso, al WhatsApp: (984) 119 9073. Playacar
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entrevista
Gonzalo Oy Mejía, Coma, Punto y Seguido
Nacido en la ciudad de Valladolid, Yucatán, Gonzalo es una persona apasionada con lo que hace. Amante de la soledad, pero comprometido con su familia, amigos y proyectos, le gusta vivir el romance, el aquí y el ahora. Tuvo una infancia llena de grandes momentos que marcaron mucho lo que es hoy por hoy. “Vengo de una familia grande, así que crecí rodeado de toda ella. Tengo dos hermanas y un hermanito. Recuerdo mucho un momento en el kínder, donde estaba todo producido y listo para irnos al festival de fin de curso y luego luego me arrepentí. Pero después decidí ir y mi mamá me hizo de nuevo toda la producción. Al final me la pasé bien en el festival y hasta foto tengo. De ese recuerdo aprendí que nunca es demasiado tarde para disfrutar agradables momentos.”
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Estudió la licenciatura en Diseño Gráfico, aunque fue una decisión de último momento. “Durante toda la prepa, hasta dos meses antes de terminarla, quería estudiar arquitectura porque era lo más cercano a lo que realmente me gusta hacer: imaginar, crear, plasmar.” Llegó a Playa del Carmen hace 15 años porque lo invitaron a trabajar en un periódico, y no se lo pensó dos veces. “Accedí inmediatamente. Ya tenía planes de venir a vivir a Playa del Carmen porque aquí vivía una hermana, por cosas de Dios y el Universo se movieron y surgió la invitación a trabajar. Me gusta vivir aquí porque es una ciudad pequeña y cosmopolita. Playa del Carmen te hechiza de tal manera que la disfrutas a su ritmo y descubres en cada salida un algo que te hace enamorarte más de ella. Me he ido un par de veces a vivir afuera pero siempre regreso a mi Playita del Carmen.” Ya desde la preparatoria su pasión por la escritura fue aumentando progresivamente. “Escribía muchos pensamientos, recuerdo haber escrito en ese momento mi primera historia, fue una breve. En la universidad me fui más por la poesía, sin dejar los pensamientos. Todo era por momentos y situaciones que me pasaban, era una manera de soltarme de ellos. Al llegar a Playa del Carmen nació la PASIÓN, comencé con una historia de fantasía, luego una novela, de allí nace “Coma, Punto y Seguido” y no he dejado de escribir.”
Para sus historias, Gonzalo se inspira en la vida misma, de lo que vive, ve y lee. Si bien ha escrito varios libros, solo dos han visto la luz: la novela corta con la que ganó un concurso en 2015 titulada “El Espacio”, y la que recién publicó el año pasado “Coma, Punto y Seguido”. “Es una novela que habla del amor. Está centrada en la relación y romance entre dos hombres. Si bien es una novela LGBT+, describe momentos que a cualquiera nos pueden pasar. Habla de la familia, amigos y de la vida misma.” Coma, Punto y Seguido retrata una vida llena de aventuras familiares, de amistades perdurables y romances personales. Encierra un misterio que poco a poco se va entretejiendo conforme avanzan las palabras, las comas y toda la puntuación necesaria para narrar la historia de Renato, un joven alegre en busca del amor verdadero, quien, aparentemente, tiene una buena vida. Sin embargo, cuando aparece en escena Valentino, su mundo da un giro de 180 grados y se pone de cabeza en cuanto las primeras visiones de un amor romántico aparecen. Esta novela, publicada por el Grupo Editorial Greca, se puede conseguir en el sitio web oymejia.com, y en algunas librerías como: Librería Mundo, Playa del Carmen, Plaza las Américas; Librerías
Dante, Valladolid, Cancún, Mérida y Campeche; Librería Wormbook Los Cabos, Cabo San Lucas; y Chulada, Valladolid. Actualmente Gonzalo sigue inmerso en el mundo de las letras y compartiendo su trabajo a través de su sitio oficial oymejia. com y en Facebook, Instagram y Twitter como @OyEscribe y en Pinterest como @ OyMejía. “Estoy compartiendo mi tiempo con las dos cosas que más me gustan hacer que son el diseño y la escritura. En cuanto a libros, estoy ya con mi editor iniciando la revisión del texto para el segundo libro, y a la par escribiendo una nueva historia.”
“En mi experiencia como autor independiente me crucé con personas que me apoyaron y fueron piezas claves para la publicación de mi primer libro, ellos son: el Maestro Juan Uc Sosa, que desde el día uno no dudó en leer mis novelas para después apoyarme en la corrección ortográfica y de estilo; el GRUPO EDITORIAL GRECA, mi casa editorial donde al calor de ellos reforcé mi seguridad como escritor tomando la decisión de volverme autor y publicar “Coma, Punto y Seguido”; también recibí apoyo del sector empresarial que confiaron en el proyecto, muy agradecido con GMB y su CEO Marc Pujol y su esposa Paulina Lizárraga, y por último y más importante, mi familia.”
“Para quienes como yo en algún momento iniciaron en este mundo de la escritura, quiero decirles que no se den por vencidos, busquen apoyo en alguna casa editorial y toquen puertas. Si no quieren publicar, sigan escribiendo porque es una puerta a la sanación del alma. Para todos en general, que apoyen a los escritores independientes como yo, adquiriendo sus obras, y viviendo apasionadamente sus letras.”
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salud • bienestar
Deshidratación y golpe de calor Por: Dr. Luis Arturo Guadarrama Álvarez Médico Cirujano y Homeópata.
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El cuerpo humano es una maravilla funcional. Entre las miles de cosas sorprendentes que tiene esta maravilla biológica, posee una inteligencia propia capaz de regular la temperatura cuando se eleva mas allá del límite permitido para su sano funcionamiento, produciendo sudor; una mezcla de agua con sales minerales, algunas toxinas, feromonas (que son las que dan el aroma característico al sudor), etc. Durante el verano la temperatura ambiente sube considerablemente, sobre todo en las horas de mayor intensidad del sol, es decir entre las 11am y las 3pm. Esto puede dificultar la capacidad de nuestro cuerpo para administrar la cantidad de líquidos expulsados y puede perder un exceso de líquidos, lo que conocemos como deshidración.
A pesar de la capacidad inherente a nuestro cuerpo de autorregulación mediante la sudoración, la producción de orina, la sed y otros mecanismos, durante el verano es necesario además que pongamos atención en la prevención de las molestias, que en casos extremos llegan a poner en riesgo la vida de las personas, y por prevención consideramos una ingesta abundante de líquidos, preferentemente acompañada de electrolitos. No hay que esperar hasta tener sed para tomarlos. También es útil el uso de ropa adecuada, delgada, y de colores claros, que mantengan fresca la piel, y evitar la exposición directa al sol con el uso de sombreros o sombrillas. Es importante saber también que el consumo de bebidas alcohólicas, por paradójico que parezca, puede ocasionar falta de respuesta adecuada del cuerpo ante el calor y causar deshidratación. Por lo que no es aconsejable el consumo de este tipo de bebidas como medio de reposición de líquidos durante los días de calor intenso. Finalmente, es importante señalar que las personas que mayor riesgo corren al exponerse a altas temperaturas ambientales son los niños y los adultos mayores. Dadas las condiciones especiales de la distribución de los líquidos dentro del cuerpo, en ambos extremos de la vida, tanto en los niños donde el porcentaje de agua en las células es alto como en los ancianos que es bajo, esto los convierte en especialmente propensos a verse afectados por la pérdida de líquidos y pueden experimentar síntomas leves como cansancio, decaimiento, cefalea leve, mareos o hasta desmayos y pérdida de la conciencia cuando esto es más severo. Las medidas generales sugeridas en el caso de esos síntomas consiste en la ingesta de líquidos con electrolitos “suero oral”, y los medicamentos, ungüentos para las quemaduras solares y otras medidas son las recomendadas en primera instancia, ya que no hay un tratamiento específico ante el golpe de calor. En el caso de síntomas severos o molestia persistente siempre será mejor acudir al médico. Homeopatía Playa del Carmen
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salud • bienestar
¿Pueden causar adicción
los carbohidratos?
Por: Fernanda Loyo Nutrióloga y Educadora en Diabetes Posgrado en Nutrición Infantil Deporte y Alimentación Vegetariana Fer.loyobr@gmail.com
Los carbohidratos son el principal combustible del cuerpo, principalmente del cerebro. Existen varias maneras de clasificarlos. Una de ellas es por su estructura, la cual los divide en simples y complejos. Ambos se convierten en glucosa para que el cuerpo los pueda utilizar como energía. Los carbohidratos simples son los que el cuerpo puede asimilar con facilidad y están presentes en las frutas, la leche y la sacarosa, que es el azúcar que podemos tomar sola y que aparte se encuentra en infinidad de productos industrializados. Por otro lado, los carbohidratos complejos se tardan más en asimilar por el cuerpo, muchos de ellos contienen fibra, diversas vitaminas y se encuentran en alimentos integrales, de granos enteros, en verduras y en leguminosas como frijoles y lentejas.
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El consumo de carbohidratos eleva la secreción y producción de serotonina, neurotransmisor que funciona como antidepresivo; las mujeres por naturaleza tienen este neurotransmisor más bajo que los hombres. Cuando se encuentra en niveles bajos puede causar tristeza, fatiga, entre otras, y el cuerpo, para nivelar esa cantidad nos pide carbohidratos ya que, hablando de alimentos, es el único macronutriente que puede elevar dichos niveles. El problema viene cuando se hace un círculo vicioso del que es complicado salir si no se toman las decisiones adecuadas. Cuando el cuerpo pide carbohidratos y le damos alimentos industrializados ricos en azucares, efectivamente se elevan los niveles de serotonina y glucosa haciéndonos sentir mejor, más “felices” y con más energía. Pero, aparte de que pasa muy rápido ese sentimiento, hay otros efectos que no son positivos para el cuerpo, sin embargo sí favorecen esa dependencia. Los niveles de azúcar en sangre se elevan bruscamente al igual que la insulina y el cuerpo los tiene que disminuir rápido, algunas veces bajándolos de más. Al estar disminuidos el cuerpo vuelve a pedir alimentos ricos en carbohidratos para volver a niveles óptimos, volviendo a repetir el ciclo. También, si estamos en algún régimen de alimentación para pérdida de grasa, ésta
se detiene o se hace mucho más lenta si mantenemos al cuerpo con esas subidas y bajadas de azúcar.
• Disminuir el consumo de alimentos procesados e intercambiarlos por alimentos naturales.
Todo lo anterior depende de la persona, ya que cada metabolismo funciona de manera diferente. Pero sí, es un hecho que los carbohidratos en cierto modo pueden causar adicción, más que nada el azúcar, y es una adicción totalmente química. Existen muchas maneras de controlarla y no necesariamente la solución es quitar los carbohidratos por completo de la dieta:
• Consumir carbohidratos, sobre todo simples, acompañados por un alimento con grasa, proteína o fibra. Por ejemplo 1 fruta con un puño de nueces o unas cucharadas de yogurt griego sin azúcar, una tostada con aguacate o con queso panela.
• Lo primero es ser conscientes de que tenemos un hábito que no le está haciendo bien a nuestro cuerpo y querer hacer algo para cambiarlo.
• Dormir de 7 a 9 horas por día. El descanso también es importante para mantener el cuerpo y sus funciones en equilibrio.
• Tener identificadas las horas o momentos del día que nos dan esos bajones de energía o de ánimo hará más fácil que podamos hacer un cambio y poco a poco tomar decisiones que le ayuden al cuerpo a estar más saludable.
Por último, siempre es recomendable acudir a un nutriólogo o profesional de la salud especialista en el tema para recibir orientación personalizada ya que cada caso es diferente, cada cuerpo funciona y reacciona de distinta manera. No se aconseja seguir recomendaciones de personas que no son profesionales de la salud. Lo que le funcionó a una persona no necesariamente le va a funcionar a otra de la misma forma. Tenemos que darle a cada cuerpo lo que requiere para poder tener un estado de nutrición y salud óptimo.
• Hacer ejercicio es de lo más importante, aparte de que activa un transportador para mover la glucosa dentro de las células haciendo que baje o se nivele la cantidad en sangre, también ayuda a producir algunos neurotransmisores como la serotonina y a subir el ánimo y la energía sin consumir alimentos ricos en azúcar.
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• Tomar suficiente agua durante el día.
deporte • familia
Nuevos tiempos,
nuevas maneras de ejercitarse
A lo largo de la historia, la humanidad ha enfrentado diferentes tipos de crisis, guerras, hambre, catástrofes naturales, etc… En 1720 la Peste Negra, 1820 el Cólera, 1920 la Gripe Española, 2020 Covid19. Pareciera que la Tierra nos pone a prueba cada 100 años. Sin embargo, nuestra capacidad de adaptarnos y traspasar con esperanza y positivismo cada situación ha dejado atrás cualquier obstáculo. Hoy en día el mundo enfrenta un nuevo reto, donde la meta más importante es la salud, y uno de los pilares para la prevención, cuidado y mantenimiento de nuestra salud es el ejercicio.
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Ahora más que nunca debemos tomar consciencia de la importancia de tener nuestro cuerpo y nuestro espíritu fortalecidos. Para ejercitarse solo se necesitan tres cosas: objetivo, voluntad y disciplina o compromiso con uno mismo. Hace 10 años fundé un club de corredores llamado Runners Club Playa del Carmen (Runnerspdc) donde ha pasado mucha gente, actualmente tengo casi más de 90 integrantes, con el objetivo de motivar, enseñar y disfrutar hacer deporte y ejercitarse. A través de objetivos claros, trabajo en equipo, disciplina y diversión, hemos logrado crear una familia, una amistad, una hermandad. A partir de esta pandemia tuvimos que parar totalmente y nuestros objetivos y sueños se fueron diluyendo por el encierro y el no poder salir de casa. Hemos logrado poner en marcha nuevas maneras de ejercitarse, las cuales han sido muy efectivas gracias a la tecnología, que ahora después de tantas críticas está de nuestro lado. Aparte de los históricos gimnasios, clubes deportivos, canchas multifuncionales, ahora tenemos en nuestras manos varias plataformas digitales para ejercitarnos sin salir de casa como: Facebook, Instagram, Youtube, por mencionar algunas. En nuestro equipo tuvimos que adaptarnos y buscar la manera de volver a tener un nuevo objetivo, algo que nos motivara sin salir de casa, por eso ahora entrenemos a través de la plataforma de Instagram #runnerspdc los martes, jueves y sábados. Esta nueva manera de hacer ejercicio solo pone a prueba nuestra voluntad de querer hacerlo. Son tiempos nuevos, tiempos diferentes en los que tendremos que adaptarnos a la tecnología. Lo único que no cambiará serán las ganas de hacerlo posible…….TU DECIDES. Eduardo Bello Coach & Fundador Runners PDC 7 Ironmans finalizados 1 Mundial Half Ironman 70.3 15 Maratones 1 Tour Xtremo 360 km 20 Half Ironman 70.3. 3 Travesía Sagrada Maya
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hecho en playa
Coco’s Animal Welfare Playa del Carmen Ayúdanos a ayudarlos
Creada por Laura Raikes hace más de una década, Coco´s Animal Welfare es una Asociación Civil sin fines de lucro, dedicada a la reducción y control de la población de mascotas no deseadas en Playa del Carmen, México. “Hace once años, después de que murió mi gatita Coco, quise hacer algo para ayudar a los animales y en memoria de ella.” Coco’s Animal Welfare tiene como objetivo reducir la población de gatos y perros en Playa del Carmen y la Riviera Maya por medio de su clínica permanente de esterilizaciones y campañas de esterilización en distintas zonas de la región. Dan este servicio a bajo costo y, cuando es necesario, de forma gratuita a mascotas, perros y gatos de la calle, y animales recatados por grupos locales de rescate animal. Esta asociación se compone de muchas personas enfocados a ayudar a los animales: 6 miembros en la mesa directiva, entre los que se encuentra Laura Raikes, presidente y fundadora; Sherry Stevens, Ebon Bouri, Jenny Pill, Lorraine Reynolds y Sherwood Anders; 10 miembros de staff y muchos voluntarios.
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El control de la reproducción de gatos ferales (de la calle) se lleva a cabo mediante su programa CER (captura, esterilización y retorno), también llamado TNR por sus siglas en inglés. Ofrecen a los hoteles de la zona el programa Cat Café para controlar la población de gatos, apoyándolos con realizar CER de sus gatos y posteriores chequeos médicos anualmente.
“Nuestra capacidad para recibir gatitos es limitada pero, cuando es posible, albergamos, damos tratamiento médico, y esterilizamos gatitos de menos de tres meses. Nuestro objetivo es encontrarles hogares adoptivos a todos los gatitos de Coco’s que están bajo nuestro cuidado. Cuando son rescatados por otras personas, ofrecemos tratamiento médico a bajo costo y esterilización. De esta forma ayudamos a aquellos individuos que rescataron un animal para que ellos le encuentren un hogar.” Enfocados en la solución de la sobrepoblación de animales con educación y esterilización, llevan a cabo varios programas, entre ellos: Programa de apoyo para gatitos/gatos; Clínica de esterilización y castración; Soporte de rescate para perros; Fondo Cachito; Cat Café; Alcance comunitario; y el nuevo Programa comunitario para perros.
“Nuestra misión a largo plazo es reducir a gran escala la población de perros y gatos no deseados en nuestra área, y continuar expandiendo nuestro modelo de trabajo.” Si estás interesado en adoptar los requisitos son: llevar fotos de dónde vivirá tu perro o gato, copia de comprobante de domicilio, copia de INE, cuota de recuperación por adopción $300 pesos, para gatos su propia transportadora. Además de esto hay que llenar un formato de adopción y te harán una entrevista. Todos los animales se dan en adopción esterilizados, con las vacunas del primer año, desparasitaciones al día, y con un collar y placa de identificación. También realizan adopciones internacionales. “Si alguien que visita Playa del Carmen quiere adoptar y llevar un animal de Coco’s con ellos de regreso a su país podemos ayudar con el certificado de salud necesario. Cada país tiene diferentes reglas, así que depende de la aerolínea, pero hemos mandado animales a Canadá, Estados unidos y Europa.” Si quieres visitar Coco’s Animal Welfare, puedes hacerlo por medio de citas al (984) 120 0572. Esta asociación obtiene los fondos para llevar a cabo todas las actividades a través de la realización de eventos de recaudación, por becas y de donantes.
“Estamos comprometidos en educar a la comunidad sobre un trato responsable hacia sus animales de compañía y cambiar actitudes y comportamientos negativos hacia los perros y gatos de la calle.”
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Para ayudarlos a ayudar puedes hacer un donativo a: Donativos Cocos Coco´s Cat Rescue, A.C. PayPal: info@cocosanimalwelfare.org Scotiabank Account: 23700143316 Swift :MBCOMXMM Iban (CLABE): 044694237001433167 OXXO: Scotiabank 5579209118555009 http://cocosanimalwelfare.org/how-tohelp/donate/
“Esperamos seguir recaudando para poder hacer la campaña anual de esterilización, donde esterilizamos más de 1000 animales en 4 días, y para poder hacerlo a más animales durante el año en nuestra clínica permanente.” Y para conocer más de Coco’s Animal Welfare y todas las acciones que van realizando puedes seguirlos en Facebook: Coco’s Animal Welfare Playa del Carmen; escribirles a: info@cocosanimalwelfare.org o visitar su página web: www.cocosbienestaranimal.org
hecho en México
10 marcas de moda mexicana
que debes seguir en Instagram Por: Rocío Ochoa Romero Top Mexicano “Promovemos lo top del diseño mexicano” topmexicano
México es un paraíso para la inspiración de artistas y diseñadores. Tenemos la fortuna de encontrarnos en un país muy rico en diversidad, tanto natural como cultural, y en una posición geográfica privilegiada que hace que el resto del mundo nos voltee a ver. Nuestros emprendedores están aprovechando estas condiciones cada vez más, por lo cual queremos presentarte estas diez propuestas con potencial.
1. Alena Esta marca sonorense de trajes de baño ofrece piezas acordes a las últimas tendencias en estilos y colores. La misión de Alena es lograr que te sientas cómoda con tu cuerpo a través de sus opciones de personalización. Además, cuenta con estilos reversibles y accesorios para completar tu look playero.
Nuestro favorito del momento: su print de leopardo lila Rango aproximado de precios: $400-$900 MXN alenamexico
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2. Coba La visión global de una mexicana viviendo en Francia dio origen a esta marca de joyería que representa a México de manera sofisticada mediante siluetas delicadas. Coba ofrece piezas de plata con baño de oro capaces de conectar con nuestro lado más femenino. Dentro de sus diseños encontrarás palabras y frases como “Bonita” y “México lindo y querido”. Nuestro favorito del momento: su brazalete “Bonita, mamacita, chula” Rango aproximado de precios: $600-$4000 MXN coba.brandmx
3. El Hilo Ropa Habitual Desde la capital oaxaqueña, El Hilo Ropa Habitual hace mancuerna con artesanos de San Pedro Amuzgos, quienes a partir de bordados transmiten las tradiciones de la región. La blusa “Yuyus” se ha convertido en un distintivo de la marca y consta de una prenda bordada que ajusta debajo del pecho y resalta la forma femenina con olanes. Lo que más nos gusta: la limpieza de sus diseños y acabados Rango aproximado de precios: $500-$900 MXN el.hilo.ropahabitual
4. El Jaguar Dorado Este taller de diseño trabaja con comunidades mayas para darles vida, mediante bordados y otras técnicas textiles, a artículos de moda y hogar protagonizados por animales e íconos mexicanos. Ubicada en Playa del Carmen, la marca plasma nuestra cultura con una autenticidad que se funde con el estilo cosmopolita del lugar. Nuestro favorito del momento: su bolsa de pez Precio aproximado de una bolsa de mano: $500 MXN eljaguardorado
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5. Kinoko Para los amantes de los gráficos, Kinoko propone una manera muy juvenil y casual de llevar puesto el amor por México. En su taller situado en Oaxaca, la marca crea desde el diseño digital que se estampa en papelería y textiles, hasta prendas y accesorios terminados. Nuestro favorito del momento: sus pins de lotería mexicana Rango aproximado de precios: $100-$500 MXN kinoko.mexico
6. Las Tres Marías Esta marca yucateca actualiza la vestimenta regional y la adapta al día a día de mujeres que buscan una prenda fresca y estilizada. El sello de Las Tres Marías es sutil y en ocasiones elegante, lo que la convierte en una opción perfecta para vestir clásica durante los días calurosos. Lo que más nos gusta: el uso de algodón y lino en sus prendas Rango aproximado de precios: $500-$1600 MXN lastresmariasmid
7. Lolkina Las coloridas flores yucatecas bordadas son características de Lolkina, una marca que ofrece prendas y accesorios artesanales para toda la familia. El principal valor bajo el cual Lolkina se rige es el de moda ética y las evidencias de este compromiso pueden verse en sus redes sociales. Nuestro favorito del momento: sus tacones “Lola” Rango aproximado de precios: $200-$1200 MXN lolkina_mx
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8. Mi Caite El corazón de Mi Caite se encuentra en Chiapa de Corzo. Lo que inició como una marca de calzado, con el tiempo se diversificó en ropa y accesorios. Reconocemos a Mi Caite por sus detallados zapatos de piel pintados a mano con la técnica prehispánica de laca. Lo que más nos gusta: los detalles de cada pieza pintada a mano Rango aproximado de precios: $200-$1100 MXN micaiteoficial
9. RO Diseño Mexicano Esta marca de bolsas y accesorios de viaje interpreta las tendencias globales y las plasma “a la mexicana” en su propuesta. RO juega con materiales sencillos y los eleva mezclándolos con textiles indígenas, pieles y metálicos. Sus diseños distintivos son las bolsas de jerga con líneas encontradas y las etiquetas viajeras con fleco multicolor. Lo que más nos gusta: cómo transforma la jerga en bolsas sofisticadas Rango aproximado de precios: $200-$600 MXN ro.diseno
10. Tiari Un claro ejemplo de lujo mexicano es esta marca de sombreros que combina el trabajo artesanal yucateco con el jalisciense para dar vida a combinaciones explosivas de color. Sus sombreros Jipi Japa con toquilla de arte huichol tienen el potencial de robar todas las miradas. Lo que más nos gusta: su mezcla de colores y texturas Rango aproximado de precios: $4000-$9000 MXN tiari_mx
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Caribe mexicano,
lo mejor de dos mundos El Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ) dirigido por el Ing. Darío Flota Ocampo presentó la campaña de relanzamiento de los destinos turísticos del Estado denominada: Caribe Mexicano, lo Mejor de Dos Mundos, con la que se pretende posicionar de manera sólida la marca del Caribe Mexicano, destacando la combinación de destinos, actividades y segmentos que permiten al visitante disfrutar de la riqueza y diversidad de los destinos turísticos de Quintana Roo.
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Flota Ocampo y el equipo del CPTQ compartieron que siguen monitoreando de cerca la favorable evolución de la situación sanitaria a nivel mundial, por lo que a partir del 28 de mayo se han puesto en marcha programas cooperativos con socios comerciales, mismos que serán dirigidos al mercado nacional primero, a través de aerolíneas y plataformas de viaje en línea, y posteriormente al internacional, específicamente a EUA y Canadá, para después continuar con Latinoamérica (Argentina, Colombia y Chile) y Europa.
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Además, se han agendado ya viajes de familiarización para prensa e influencers, enfocados al segmento de familia y aventura, bienestar y gastronomía, aventura y golf, y las islas del Estado de Quintana Roo, abarcando así todos los destinos del Caribe Mexicano.
destino. Finalmente se llevarán a cabo algunos otros proyectos que se tenían planeados para este año y no se habían podido realizar, por ejemplo: trabajar con chefs de Nueva York, Miami y Los Ángeles quienes elaborarán menú inspirados en platillos regionales del Caribe Mexicano.
La campaña destaca la esencia de México y del Caribe: cenotes, rituales mayas, ríos subterráneos, selva, gastronomía, diferentes tonalidades de azul, vida nocturna, Pueblos Mágicos, interacción con vida silvestre, parques temáticos, servicio al cliente, etc., lo que hace del Caribe Mexicano un destino único a nivel mundial.
De acuerdo al calendario de trabajo del CPTQ, a partir de junio del presente año se tiene contemplado la reactivación de rutas aéreas por parte de aerolíneas de México, Estados Unidos y Canadá; mientras tanto se ejecutarán campañas con hoteles, clubes vacacionales, golf y estrategias con agentes de viajes. Por su parte la promoción de grupos y convenciones, incentivos, congresos y bodas, se tiene prevista para agosto.
Otras acciones que comprenden esta campaña abarcan la presencia en medios impresos, radio, televisión y medios digitales; CPTQ TV, un espacio en donde se planea compartir noticias positivas y tener un canal interactivo donde poder enviar actualizaciones y relacionarse con la industria. A su vez, se planea realizar concursos internacionales para tener la oportunidad de ganar viajes a Cancún y la Riviera Maya. Para finales de agosto se realizarán jornadas con medios de comunicación en la Ciudad de México, y en septiembre jornadas similares en Nueva York y Chicago para brindar actualizaciones sobre las novedades del
Por otro lado, dentro de la estrategia del gobierno estatal por brindar seguridad sanitaria a los habitantes del Estado y reforzar la confianza de los viajeros que lleguen a los destinos de Quintana Roo, se creó la Certificación en Protección y Prevención Sanitaria en Instalaciones Turísticas (CPPSIT) realizado por la Secretaría de Turismo y los Servicios Estatales de Salud de Quintana Roo, junto con el apoyo de especialistas y empresarios del sector turístico. Hasta el día de hoy se han registrado más de tres mil empresas, lo que refleja el compromiso por la implementación de buenas prácticas en materia de seguridad sanitaria. Empresas como
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Grupo Aeroportuario del Sureste (ASUR) – con aeropuertos en Cancún y Cozumel, AM Resorts, Grupo Palace, Grupo Xcaret y prestadores de servicios turísticos en general han implementado los nuevos protocolos; algunas de las medidas son: • Toma de temperatura de colaboradores y visitantes • Distanciamiento de 1.5 metros (aprox.) en todas las áreas • El servicio de buffet asistido en algunos hoteles, en otros se elimina y se convierte en “à la carte” • Kit de higiene personal para los visitantes • Reducción de aforo en sus áreas compartidas Darío Flota Ocampo recalcó que, gracias a la pronta respuesta y correctas medidas implementadas por el gobierno de Quintana Roo frente a la pandemia mundial, los números de casos positivos en el Estado siguen siendo bajos, por lo que sus 12 destinos turísticos están listos para recibir a los visitantes nacionales y extranjeros para deleitarse con las maravillas que el Caribe Mexicano tiene para ofrecer; invitándolos a no relajar las medidas de prevención implementadas, en beneficio de la salud de todos.
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San Miguel de Allende, cuna espiritual de Tequila Casa Dragones
Situada entre dos montañas en el corazón de México, se encuentra San Miguel de Allende, urbe colonial bellamente conservada. Designada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y seleccionada en 2013 por Condé Nast Traveler como “Mejor ciudad del mundo”, representa la sofisticación de Tequila Casa Dragones. La historia de San Miguel de Allende evoca una inspiración especial, ya que fue un importante centro de comercio de la plata a finales del Siglo XVIII, jugando un papel muy importante en la independencia económica frente a España. La caballería de élite de la Reina Isabel II, los Dragones, estaban estratégicamente localizados en San Miguel para proteger los intereses de la Reina.
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A finales de 1700, los Dragones de San Miguel obtuvieron mucha influencia y poder en los negocios y el comercio en toda la región. Durante el movimiento de Independencia de México y liderados por el General Ignacio Allende, los Dragones, comenzaron a cuestionar los impuestos que se le cobraba al pueblo mexicano. Sumaron fuerzas con líderes liberales pertenecientes al clero, cuya influencia marcó el inicio de la guerra de independencia. Entre estos líderes eclesiásticos se encontraba el Cura Hidalgo, párroco de Dolores, quien dio inicio al movimiento de independencia frente a España.
hacia el interior, se siente aún la fuerza que se aloja entre sus muros. Ahora, después de una cuidadosa restauración, se ha convertido en La Casa Dragones, sede de un tequila que desafía convenciones y que se crea como un homenaje al espíritu de libertad e independencia de los Dragones.
El nombre de la compañía está inspirado en estos legendarios Dragones de San Miguel. La antigua construcción que alguna vez alojó los establos donde esta caballería de elite pasaba buena parte de su tiempo sigue en pie en una callecita empedrada del centro de San Miguel. Atravesando sus puertas de hierro, a lo largo de los corredores adoquinados
Para reservar visitas privadas, favor de contactar a Tours@CasaDragones.com Este excelente tequila se sirve en los mejores restaurantes de San Miguel de Allende, como: Bovine, La Azotea, The Restaurant, Moxi en el Hotel Matilda, Restaurante 1826 en el Hotel Rosewood, y Luna Bar en el Hotel Rosewood.
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Los visitantes pueden reservar tours privados por La Casa Dragones, que incluyen una presentación sobre el innovador proceso y las técnicas artesanales que dan origen al suave e inigualable sabor de Tequila Casa Dragones.
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deco • hogar • arquitectura
XTONE
Surface Por: PORCELANOSA México
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Feel the possibilities Diseñar cualquier plano o volumen a partir de la sinergia entre ingenio, evolución y materia para desarrollar todo tipo de superficies continuas: encimeras, mostradores, mobiliario y fachadas entre otras aplicaciones, son conceptos que cobran vida con el compacto sinterizado XTONE. Sophisticated surfaces Compacto mineral sinterizado a partir de las materias primas de mayor pureza, con el desarrollo técnico más avanzado y el diseño más vanguardista, XTONE es materia para la creatividad. Duradero, elegante y funcional, su superficie de gran formato en 12mm de espesor nos permite materializar todo tipo de ideas. Minerales naturales de máxima calidad se sinterizan en un nuevo compuesto homogéneo que puede regenerarse completamente tras su ciclo de vida.
Características • Higiénico. Idóneo para el contacto directo con alimentos, ya que no libera compuestos orgánicos volátiles (VOC), además evita la proliferación de hongos y bacterias. • A prueba de agua. La nula porosidad del compacto sinterizado evita la absorción de líquidos y gases, impidiendo la acumulación de olores. • Fácil limpieza. Fácil mantenimiento diario sin la necesidad de productos especiales. Calidad asegurada que avalan los 10 años de garantía del material. • Inalterable a rayos UV. Resistente a los rayos ultravioletas, se asegura una durabilidad inigualable en el tiempo gracias a la estabilidad de la superficie. • Resistente a temperaturas bajas y hielo. Estable al cambio brusco de temperaturas, soporta las condiciones de frío más extremas, siendo apto tanto en interiores como exteriores. • Resistente al impacto y ralladuras. Extraordinariamente resistente al rayado con utensilios de corte tomando unas mínimas precauciones. Capaz de absorber la energía de impactos y cargas manteniendo su integridad. • Resistente a los químicos. Inalterable a productos químicos de uso doméstico y una elevada resistencia a cualquier tipo de manchas. • Resistente a altas temperaturas y fuego. Resiste el contacto directo con utensilios a altas temperaturas. Ignífugo e incombustible, no se altera su estética ni sus prestaciones. www.xtone-surface.com
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Letras y palabras
Gato de Schrödinger Por: Miguel Ángel García García @letrasypalabras
El comunicado oficial anunció la reanudación de las actividades comerciales; es hora de salir de este bucle infinito y entrar a una realidad alterna; estemos listos o no, aunque el semáforo esté en rojo; pese a que la curva no se haya aplanado; así, sin semántica ni sintaxis.
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Estoy haciendo una lista de canciones para cuando tenga que subirme al transporte público o decida tomar un taxi; también estoy escribiendo un mensaje para ti, muy al estilo “Bohemian Rhapsody”, por si me contagio; de pronto uno se siente como el gato de Schrödinger dentro de una caja, vivo y muerto al mismo tiempo, esperando a que la partícula se dispare, sabiendo que también es una onda. No me agrada la idea de usar la mascarilla de acrílico, y me sudan las manos con los guantes estériles de látex. Me estoy acostumbrando a usar el cubrebocas, con un cubrebocas se pueden ocultar las sonrisas fingidas, las muecas inconscientes y todos los bostezos del mundo; pero no pienso seguir esa tendencia de usar cubrebocas con diseños, o combinarlo con el color de mi ropa. Solo quiero un cubrebocas KN95 para regresar a la nueva normalidad, y estar vivo para cuando abran la caja.
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Olvídate del calor con estas 5 plantas para interiores Por César Velázquez www.cesarvelazquez.mx
¡Esta temporada está que arde y si así está la primavera, imagínate cómo estará el verano! Vivir en la Riviera Maya es delicioso porque generalmente el clima es bastante agradable, sin embargo, ahora que estamos en cuarentena y debemos continuar en casa -en algunos casos con toda la familia- la sensación térmica en algunos hogares se eleva. Por ello, me di a la tarea de investigar un poco sobre las plantas para interiores que ayudan a mitigar el calor; obviamente no fue difícil encontrar cientos de artículos al respecto y aquí te comparto las 5 plantas que a mí me encantaron y que me parece que se verían súper lindas en cualquier espacio de tu casa.
Lengua de tigre o lengua de suegra Varios artículos que encontré mencionan a la Lengua de Tigre o Lengua de Suegra como un de las mejores plantas para purificar los espacios gracias a que sirve para absorber los óxidos de nitrógeno. Siendo una de las plantas más resistentes que existen, su adaptabilidad a la atmósfera caliente de cualquier habitación y el hecho de que no requiere de mucha luz ni riego constante, la convierten en una de las favoritas para estar en casa.
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Helecho de Boston Este greñudo me encantó en cuanto vi su referencia en los artículos que leí, además de ser también uno de los preferidos para estar dentro de cualquier hogar (aunque requiere un poco más de cuidados como buena tierra y abundante agua) esta hermosa planta sirve para controlar la humedad en los espacios, es purificadora de aire natural y funciona perfectamente si el objetivo es un ambiente fresco y limpio.
Cuna de Moisés Es perfecta para estar en una macetita dentro del baño ya que ama la humedad, además de que decorativamente se ve muy linda, la Cuna de Moisés es una planta que inhibe la aparición de moho así que, si vives en un lugar con el clima similar al de Playa del Carmen y la Riviera Maya, esta planta será una de tus principales aliadas contra la humedad y sí, ¡también puedes ponerla cerca de tu armario!
Limonero Si tú como yo amas el limón y te encanta ponérselo a todo, el Limonero es perfecto gracias a que, durante su periodo de floración, llena el aire con su aroma cítrico y absorbe el exceso de humedad. Sus hojas, por ejemplo, tienen una gran cantidad de sustancias curativas que al emanarse pueden llegar a servir como un esterilizador. Sólo recuerda que a este árbol le encantan los baños de sol y un riego regular.
Ficus Pese a que podría considerarse como un árbol grande, el Ficus también puede ser apto para interiores gracias a que brinda mucho más oxígeno al espacio, neutraliza las toxinas y sus hojas son perfectas para detener el polvo, así que este puede ser la opción ideal si cuentas con el espacio suficiente.
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¿Por qué usar productos sólidos? Por: nanahgoods.com
Los sólidos son productos ecológicos elaborados con ingredientes naturales, que eliminan el uso de envases, y empaques plásticos, ya que suelen venir envueltos en papel, o cajas de cartón reciclado; además, ahorran hasta 60% de agua en su producción, y duran 3 a 6 veces más que un producto embotellado.
Hoy, el planeta sufre de una crisis ambiental sin precedentes. La industria cosmética solamente produce 120 billones de envases anualmente, y hemos inundado nuestros ríos, lagos, mares, y océanos de desechos plásticos, que después de tirarlos se tardan 450 años en degradarse. Los sólidos eliminan plásticos y ahorran hasta 60% de agua en su producción; además, un sólido equivale a 3 botellas de plástico medianas y dura hasta 80 lavados.
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• Ahorra agua Requiere 60% menor cantidad de agua en su producción, y además, los shampoos sólidos pueden llegar a ahorrar casi medio millón de litros de agua por año. • No más plásticos Los sólidos eliminan las botellas de plástico y suelen venir envueltos en papel o cajas de cartón reciclado. • Mayor duración Los shampoos embotellados son 80% agua y en cambio, una barra de shampoo sólido está súper concentrado y te puede durar hasta 4 meses. • Minimalismo puro Los sólidos ahorran espacio, son livianos y por ser concentrados, no tienes que preocuparte por derrames de líquidos. • 100% naturales Elaborados con ingredientes naturales y aceites puros que vienen de la naturaleza, nos aportan sus propiedades y se reintegran fácilmente. • Cuidan el medio ambiente Son libres de crueldad, no contienen parabenos ni sulfatos que son los principales contaminantes de nuestros mares, ríos y lagos, y no contienen aceite de palma, ingrediente vinculado a la deforestación, al cambio climático y al desplazamiento de comunidades indígenas. Apenas hace 70 años, el mundo vivía sin plástico, y si regresamos aún más el tiempo, la sustentabilidad y el cero desperdicio eran parte de la cultura del México antiguo. Para nuestros antepasados, los recursos naturales simbolizaban la vida, y los desperdicios eran recursos valiosos que recuperaban, reutilizaban, reciclaban, y utilizaban de manera productiva; además, eran expertos en herbolaria, y en higiene personal natural. Esto nos llena de orgullo por nuestras profundas raíces indígenas, porque las respuestas siempre han estado aquí, en México, en nuestra ancestría. Y nos urge volver a aprender el estilo de vida de nuestros antepasados, porque el futuro de la Tierra está en nuestras manos.
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Quitemos las pandemias del menú Million Dollar Vegan, una organización a nivel mundial, lanza campaña para eliminar las pandemias del menú y distribuye comida a base de plantas entre las personas más vulnerables del mundo.
Cuando la gravedad de Covid-19 se hizo evidente por primera vez, la organización internacional Million Dollar Vegan comenzó a distribuir alimentos saludables a base de plantas entre las personas más necesitadas en diez países, al mismo tiempo informó al mundo sobre la causa más común de las pandemias. En México, el trabajo fue coordinado por Jessica González Castro, Gerente de campaña en México de Million Dollar Vegan y fundadora de Casa Animal, el primer centro comunitario vegano del país, en Playa del Carmen. Y aquí es donde se llevó a cabo la primer entrega de comida.
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Tres negocios veganos locales prepararon más de 7,500 comidas a base de plantas, que fueron distribuidas por voluntarios y voluntarias. La fila de personas era tan larga que quedó claro de inmediato la gran necesidad de este trabajo en la ciudad. El primer día de entrega también se llevó comida a una comunidad vulnerable en la ciudad cuyas casas están construidas con basura. Cuando se acercaron, los niños y niñas corrieron hacia los voluntarios y voluntarias para pedir comida. Una niña corrió a su casa saltando y cantando de alegría mientras sostenía su burrito a base de plantas y un plátano. Casa Animal sirvió 300 comidas al día durante cuatro semanas, pero esta no fue la única actividad en México. Las personas vulnerables en Saltillo y Los Cabos también recibieron 300 comidas, y en Guadalajara se distribuyeron 400 comidas entre las personas que trabajan en la calle. En la Ciudad de México, se llevaron 500 comidas a un refugio para niños sin hogar y 35 despensas de alimentos al barrio de Nezahualcóyotl. En Monterrey, Million Dollar Vegan se asoció con siete restaurantes veganos para proporcionar y distribuir 750 comidas a dos refugios para migrantes, a personas desempleadas de la comunidad trans y a comunidades de personas nativas.
El trabajo ha tenido tanto éxito que ha inspirado a los voluntarios y voluntarias locales a comprometerse con este “hermoso acto de dar” una vez al mes.
“La pandemia de coronavirus, como muchas otras antes, está creando tragedias para las familias de todo el mundo y es importante para nosotras que hagamos lo que podamos para ayudar a las personas más vulnerables en este momento. Sin embargo, el mayor valor de nuestro trabajo radica en la educación, en revelar cómo y por qué surgen estas pandemias, en mostrar el daño causado a nuestro planeta y nuestros cuerpos cuando comemos productos animales, y al compartir y mostrar una mejor manera”, comentó Jessica González Castro. Hay una lección que como especie todavía no hemos aprendido, a pesar de cientos de años de numerosas advertencias. Tuberculosis, sarampión, tos convulsa o tos ferina, tifoidea, lepra y el resfriado común son enfermedades que tienen una cosa en común: todas se contagiaron de los animales a los humanos cuando comenzamos a domesticar, criar y explotar animales. Matar animales nos está matando. En los últimos cien años, las pandemias de gripe se han propagado por todo
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el mundo, matando a 100 millones de personas y devastando incontables vidas. La industria ganadera es la principal causante de la deforestación. Esto conduce al desplazamiento de la vida silvestre y nos expone a los patógenos que estos animales incuban. La comunidad científica nos ha advertido durante años sobre la necesidad de proteger nuestro planeta y a nosotros mismos. Es momento de escuchar y actuar. Nuestro trato desconsiderado hacia los animales pone nuestras vidas y las de quienes amamos en un gran peligro. Para prevenir otra pandemia, debemos cambiar nuestra relación con los animales, y eso comienza al quitarlos de nuestro plato.
“Estoy muy orgullosa de ser parte de un equipo que puede ayudar a apoyar a los que quedan vulnerables por Covid-19, y ayudar a inspirar a las personas a elegir una forma de vida más saludable y sostenible”, agregó Jessica. Cualquier persona interesada en obtener más información sobre los beneficios de comer alimentos de origen vegetal debe visitar: https://www.milliondollarvegan. com/es/prueba-ser-vegano/
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Productores rurales
buscan nuevos mercados para miel y carbón Como una manera de enfrentar la difícil situación por la que atraviesan, a raíz de la debacle de sus mercados por la pandemia del Covid 19, cooperativas rurales de la Península de Yucatán lanzaron la iniciativa #DelaSelvaAtuMesa, que busca abrir nuevos canales de comercialización de la miel y el carbón vegetal entre residentes de Cancún y Playa del Carmen, en Quintana Roo, así como en diferentes Estados de la República Mexicana. Con el respaldo de Foresta “productos de bosques comunitarios”, las cooperativas diseñaron un esquema de entrega de sus productos a domicilio, a partir de compras mínimas en volumen, con el propósito de que lleguen a la mayor cantidad posible de compradores/ as. Entre las virtudes de sus productos destacan, por ejemplo, el valor nutricional de la miel y sus aportaciones al sistema inmunológico de las personas; así como el carbón vegetal de legal procedencia, con calidad Premium, que garantiza un manejo sostenible de las selvas.
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Tanto la miel como el carbón llevan el respaldo de Foresta, una marca que garantiza la calidad de los productos provenientes de un manejo sostenible de la selva, de legal procedencia elaborados por hombres y mujeres que tienen una relación armónica y sostenible con su territorio y con sus semejantes.
Hasta antes de la llegada del Covid 19 a México, las cooperativas USAEC, Carbón de Leña Verde, U Lool Ché y El Achiotal, de Quintana Roo y Campeche, con el acompañamiento de la Plataforma de Cooperación Comercial, se encontraban en proceso de consolidación comercial con distintas empresas del sector hotelero y turístico del Estado de Quintana Roo. Sin embargo, ante el colapso económico provocado por la pandemia sus ventas quedaron totalmente paralizadas.
Con la pandemia el mundo cambió. Las personas han entendido que hay cosas mucho más importantes que lo material y que llenan de satisfacción sus propias vidas. Hoy es tiempo de solidaridad y de actuar en favor de quienes lo necesitan.
Al ver lastimado el esfuerzo de dos años de trabajo decidieron no quedarse “de brazos cruzados” y dirigir nuevos esfuerzos al comercio en línea al menudeo, con las y los consumidores de las ciudades más pobladas de Quintana Roo, y también explorando nuevos mercados en distintas ciudades del país.
Únete a la cadena de apoyos para las comunidades rurales de la zona maya, que están pasando por momentos muy difíciles, comprando sus productos en cualquiera de las plataformas disponibles.
Pedidos • WhatsApp: https://wa.me/5219831580566 • Mercado Libre: https://bit.ly/2yjAPnc • Amazon: https://amzn.to/2XF3VaH Para mayor información Teresa Rojo Jiménez Gerente de la Plataforma de Cooperación Comercial Consejo Civil Mexicano para la Silvicultura Sostenible Cel. 9841154103 gerencia_placco@ccmss.org.mx
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curiosidades
Sabías que... La Alberca de los Espinos surge en la cima de un volcán En el municipio de Villa Jiménez, a 100 km aproximadamente de Morelia, se encuentra esta maravilla de Michoacán: la Alberca de los Espinos. Este singular fenómeno geológico surgió a partir de un volcán extinto, en donde brotó un “ojo de mar”. Este cráter pertenece a un sistema de formaciones volcánicas denominadas “axalapascos”, los cuales son sumamente importantes para esta zona, ya que son enormes depósitos de agua que ayudan a regular el clima de la región. Es un lugar de ensueño con sus aguas profundamente azules y verdes, bosque circundante y una gran biodiversidad. Su importancia ecológica es tal, que se declaró Área Natural Protegida en el 2003. Acceder al cráter no tiene costo, pero siempre puedes aportar una cooperación voluntaria para ayudar a conservar el lugar.
El origen de la palabra chilango El ensayista mexicano Gabriel Zaid en su artículo “Chilango como gentilicio” escribe que chilango es una variación que se realizó en el Estado de Veracruz de esta palabra que proviene del maya xilaan que significa “desgreñado”. En el mismo artículo se hace referencia a César Corzo Espinosa quien propuso que chilango tiene un origen náhuatl en la palabra chilan-co que significa “donde están los colorados” y que hace alusión al color de piel de los habitantes de la Ciudad de México. Se dice también que el término fue utilizado por primera vez en Veracruz. En tiempos pasados, la mayoría de los delincuentes condenados eran enviados al Distrito Federal para concentrarlos y posteriormente enviarlos a la cárcel de San Juan de Ulúa en Veracruz. Al llegar al puerto, los presos eran atados de manos y formados en hilera en forma similar, decían ellos, a una chilanga, conocida en ese entonces, como un atado de chiles. De ahí que el chilango se asocie con aquellos “delincuentes” provenientes del Distrito Federal. Según diversas versiones recopiladas del folklore popular, el gentilicio chilango fue adjudicado a los visitantes capitalinos y del Edo. de México por los lugareños de las playas del Edo. de Veracruz. El término fue adjudicado a los paseantes por la similitud de arribar multitudinariamente a las playas, en temporadas vacacionales como lo hacen los huachinangos, peces del golfo de color rojo, usándolo como arquetipo al color adquirido por los paseantes tras su exposición solar y degenerado de huachinango a chilango de boca en boca y de generación en generación.
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La adelfa es la planta más venenosa Conocida científicamente como Nerium oleander, la adelfa es un arbusto que puede llegar a alcanzar los 6 metros de altura. Se trata de una especie perennifolia que se caracteriza por contar con un follaje siempre verde. Sus hojas se mantienen en su copa durante todo el año, de ahí que sea una de las especies perfectas si se quiere tener un jardín verde incluso en invierno. Pero si por algo destaca es por sus grandes y llamativas flores, que se presentan en primavera, con tonalidades que van desde el clásico rosa hasta el blanco, el rojo o el amarillo, siendo la primera lo más habitual. A pesar su hermosura, en la actualidad, la adelfa es considerada la planta “más venenosa del mundo” debido a las potentes toxinas que posee. La más peligrosa es la oleandrina, una toxina que puede producir náuseas, vértigo, excitación, depresión, convulsiones, arritmia e incluso paros cardíacos. Ha habido casos de personas intoxicadas por consumir solamente la miel producida con su néctar.
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#quedateencasa No dejes de apoyar #consumelocal Servicio a domicilio
Lunes: Martes:
INTI BEACH Estamos abiertos de 12pm a 8pm con reserva previa. Continuamos con Servicio a Domicilio y Pick Up (984) 169 83 94. FRUTIYOGURTH 15% descuento en tortas combinadas grandes. ¡Ensaladas, jugos, tortas, helados y más! Llama al (984) 803 2516, Ubereats y te hago el paro.
Miércoles:
TAQUERÍA “DON CHAVA” ¿Sabías que todas sus tortillas, quesadillas y huaraches están hechos a mano y al momento? ¡Que delicia! Ordena vía WhatsApp o llama al (984) 285 5995 Menú disponible a partir de las 5pm a 2am
Jueves:
PATANEGRA Cocina Española. Prueba los Combo Desayunos de 7am a 12 pm. Abiertos (984) 147 3956. Playacar
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Viernes:
TROPICAL En apoyo a la economía familiar ofrece comida casera desde $65 pesos. El servicio a domicilio es gratis para áreas limitadas en Playa del Carmen. Llama al (984) 151 8335. Lunes a sábado de 8am a 5pm.
Sábado:
3XLBURGER Nuevos Snacks “Costillitas botaneras” $125 pesos. Pide por WhatsApp (984) 211 4978 o llama al (984) 803 1529.
Domingo:
PARRILLEROS PLAYEROS Paquete Kilo de barbacoa de res, salsa verde y roja, cebolla, cilantro y limones por $350 pesos. Pedidos al (984) 169 7167.
COCO´S CABAÑAS: 25% de descuento en el servicio a domicilio de pizzas mencionando el código “AMIGOSCOCO”. Llama al (984) 188 4753 • (984) 133 7598.
AH CACAO: pedidos por Playita Express o Rappi.
DAC: de lunes a domingo 7am a 8pm.
• DHARMA DELI: pan brioche, bagels y pan de carbón y centeno. Pedidos al (984) 320 6187.
• CHEZ CELINE: pedidos por Playita Express, Rappi o Pick Up al (984) 240 0800.
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