• Rozmowa z Izabellą Ostaszewską, właścicielką Cateringu Dietetycznego Czysta Micha - str

rozmowa z izabellą ostaszewską, właścicielką cateringu czysta micha Przyjemność z bycia na diecie

Czysta Micha to dobrze znana naszym Czytelnikom białostocka firma cateringowa. Oferuje smaczne posiłki, których podstawą są produkty najwyższej jakości - wartościowe źródła białka oraz świeże owoce i warzywa. Pyszne i pięknie podane. Poznajmy bliżej jej ofertę.

Marzena Bęcłowicz: Określenie czysta micha oznacza wybór przez konsumenta produktów naturalnych i nieprzetworzonych. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą odżywiać się zdrowo. Czy takie jest właśnie przesłanie Cateringu Czysta Micha?

Izabella Ostaszewska: Czysta micha to racjonalny sposób odżywiania, który ma na celu rozwinięcie świadomości żywieniowej oraz wyrobienie nawyku korzystania z produktów spożywczych wysokiej jakości, pochodzących ze sprawdzonych źródeł. Tworząc catering o takiej właśnie nazwie postawiliśmy na zdrowe, nieprzetworzone i naturalne produkty. Nie używamy produktów gotowych ani takich, które mają w swoim składzie substancje konserwujące, polepszacze smaku, czy barwniki. Czysta micha to też określenie, które jest używane w sporcie. Mówi się tak na posiłki składające się z wysokobiałkowych i odżywczych produktów, które nie zawierają niezdrowych tłuszczów i nadmiaru kalorii.

MB: Czy ta koncepcja była fundamentem Cateringu Czysta Micha? To właśnie dieta Sport była pierwszą jaką oferowaliście. IO: Tak. Catering Czysta Micha do dziś wielu osobom kojarzy się z profesjonalnie przygotowywanymi posiłkami dla sportowców. I bardzo dobrze, bo ten rodzaj diety jest ceniony przez klientów i nadal zajmuje ważne miejsce w naszej ofercie. Stworzyliśmy posiłki, które mają odpowiednie proporcje makroskładników – 35% białka, 45% węglowodanów i 20% tłuszczów. Wysoka zawartość białka podyktowana jest jego bardzo ważną rolą w budowaniu masy mięśniowej. Białko to pozyskiwane jest tylko z wysokiej jakości nabiału, odżywki białkowej oraz mięsa i ryb. Jednak wychodząc naprzeciw oczekiwaniom innych osób – nie każdy jest bowiem sportowcem, a jednak chce odżywiać się równie dobrze i z dbałością o składniki posiłków – poszerzyliśmy ofertę. Teraz mamy catering dla osób chcących zgubić zbędne kilogramy, cieszyć się dobrym samopoczuciem, sprawnym ciałem oraz piękną syl-

wetką. Przygotowujemy także posiłki dla osób, które po prostu chcą dobrze i zdrowo jeść, ale na gotowanie i liczenie kalorii nie mają czasu. MB: Jakie rodzaje diet oferuje Czysta Micha? IO: Atutem naszych wszystkich posiłków są dokładnie wyliczone makroskładniki oraz wysoka jakość produktów. To wystarczy, byśmy mogli oferować naszym klientom pyszne i zdrowe jedzenie. Catering dietetyczny kojarzy się raczej z podjadaniem i ciągłym uczuciem głodu. Natomiast nasi klienci mówią, że zupełnie nie czują, że są na diecie. Kucharze dbają o ty, by nie było monotonii na talerzu i serwują dania jak z restauracji. Można więc z nami przeżyć kulinarną podróż dookoła świata - bez wychodzenia z domu. Dania są zdrowe, a ich jedzenie jest przyjemnością. Odpowiednie metody przygotowywania - gotowanie w niskich temperaturach czy beztłuszczowe - pozwalają nam zachować wartości odżywcze oraz uzyskać delikatny i bogaty smak potraw. Szczególne miejsce w naszej ofercie zajmuje dieta Premium. Jej zróżnicowane menu, oparte na daniach tworzonych z pasją i smakiem, trafi w gusta nawet największych smakoszy. Dieta składa się z pięciu pełnowartościowych posiłków przygotowywanych z najwyższej jakości produktów - zarówno od regionalnych dostawców, jak i tych pochodzących z różnych krańców świata. Każdy z nich zawiera odpowiednio zbilansowane makroskładniki (25% białko, 50% węglowodany, 25% tłuszcze). Dieta Premium przeznaczona jest dla osób ceniących sobie dobrą kuchnię, chcących odżywiać się zdrowiej i nie ulegać kalorycznym zachciankom. Klienci mówią, że na tej diecie nie chce się podjadać. Właśnie

teraz proponujemy ten rodzaj diety każdemu, dlatego oferujemy ją w cenie diety Standard. Oczywiście nie zapominamy też o weganach i wegetarianach. Tej grupie osób oferujemy dania bez mięsa, bez ryb i... bez monotonii. Jeśli ktoś kocha kuchnię, w której rządzą produkty roślinne powinien spróbować naszych smaków. Żywność wegetariańska jest jednym z bardzo ważnych elementów naszego cateringu. Jest smaczna, zdrowa i do tego pięknie podana.

MB: Bardzo ciekawym rozwiązaniem jest dieta Restart. IO: To dieta, która powstała pod ścisłym nadzorem współpracującej z nami farmaceutki. Skomponowała ona pięć zbilansowanych posiłków, bogatych w drogocenne składniki, w formie smoothie. Dodają one energii, witalności, a przede wszystkim dbają o zdrowie. Wszystkie koktajle bazują tylko na owocach i warzywach. To przemyślane w każdym detalu posiłki, których składniki działają synergicznie i wzajemnie potęgują swój zdrowotny

potencjał. Ten rodzaj diety przeznaczony jest dla każdego, kto potrzebuje zastrzyku energii, totalnego oczyszczenia i odżywienia organizmu. Pierwszy posiłek nazwaliśmy energia, drugi – oczyszczanie, trzeci – odporność, czwarty – odżywienie, ostatni – regeneracja, gdyż jest to tzw. kolacja probiotyczna. Tę dietę - stanowiącą prawdziwą bombę witaminową - polecam szczególnie teraz, gdy dopada nas wiosenne przesilenie. Jesteśmy osłabieni, ociężali i przemęczeni. Chcąc wzmocnić swój układ odpornościowy i zmobilizować organizm do walki z patogenami zastosujmy

Restart. Na efekty nie trzeba będzie długo czekać. Składniki tej diety dodatkowo poprawią stan naszej skóry, włosów i paznokci.

Powiedziałbym nawet, że zadziałają lepiej niż niejeden suplement!

MB: Jako jedni z nielicznych mają Państwo w ofercie także dietę dla dzieci. IO: W obecnych czasach trudno znaleźć chwilę na samodzielne przygotowywanie zbilansowanych posiłków dla siebie, a co dopiero dla dzieci. Odpowiadając na prośby rodziców, stworzyliśmy dietę Junior dedykowaną dzieciom w różnym wieku. Wersję 1.500 kcal polecamy maluchom w wieku 7-9 lat, 1.800 kcal dla tych w wieku 10-12 lat, a 2.000 kcal dzieciom mającym 13-15 lat. W każdej wersji są trzy zbilansowane posiłki - śniadanie (w wersji na zimno, tak, by dziecko mogło zabrać je ze sobą do szkoły), obiad i deser - które stanowią trzon zdrowej diety. Proponując tylko trzy posiłki dajemy dzieciom możliwość uzupełnienia diety o jogurt, czy owoce. W ten sposób dziecko może zjeść swoją ulubioną przekąskę np. w szkole razem z rówieśnikami. Przygotowując menu diety Junior chcieliśmy pokazać dzieciom, że można jeść smacznie i jednocześnie zdrowo. W diecie tej serwujemy bowiem tortille, burgery, ale też granolę, czy dania kuchni włoskiej lub azjatyckiej.

MB: Dziękuję za rozmowę.

BE STRONG BE FIT, WORK HARD, BELIEVE IN YOURSELF WORK HARD, BELIEVE IN YSTRONG BE FIT Smaczniej BELIEVE IN YOURSELF,BE STRONG BE FIT, WORK HARD nie znajdziesz. BE STRONG BE FIT, WORK HARD, BELIEVE IN YOURSELF zadzwoń i zamów: 666 104 088 WORK HARD, BELIEVE IN YOURSELF, BE STRONG BE FIT BELIEVE IN YOURSELF,BE STRONG BE FIT, WORK HARD ZDROWY BIA£YSTOK 1(61)/2022 27 BE STRONG BE FIT, WORK HARD, BELIEVE IN YOURSELF