w y w i a d Rozmowa z Izabellą Ostaszewską, właścicielką Cateringu Czysta Micha
Przyjemność z bycia na diecie
Czysta Micha to dobrze znana naszym Czytelnikom białostocka firma cateringowa. Oferuje smaczne posiłki, których podstawą są produkty najwyższej jakości - wartościowe źródła białka oraz świeże owoce i warzywa. Pyszne i pięknie podane. Poznajmy bliżej jej ofertę. Marzena Bęcłowicz: Określenie czysta micha oznacza wybór przez konsumenta produktów naturalnych i nieprzetworzonych. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą odżywiać się zdrowo. Czy takie jest właśnie przesłanie Cateringu Czysta Micha? Izabella Ostaszewska: Czysta micha to racjonalny sposób odżywiania, który ma na celu rozwinięcie świadomości żywieniowej oraz wyrobienie nawyku korzystania z produktów spożywczych wysokiej jakości, pochodzących ze sprawdzonych źródeł. Tworząc catering o takiej właśnie nazwie postawiliśmy na zdrowe, nieprzetworzone i naturalne produkty. Nie używamy produktów gotowych ani takich, które mają w swoim składzie substancje konserwujące, polepszacze smaku, czy barwniki. Czysta micha to też określenie, które jest używane w sporcie. Mówi się tak na posiłki składające się z wysokobiałkowych i odżywczych produktów, które nie zawierają niezdrowych tłuszczów i nadmiaru kalorii.
białka podyktowana jest jego bardzo ważną MB: Jakie rodzaje diet rolą w budowaniu masy mięśniowej. Białko oferuje Czysta Micha? to pozyskiwane jest tylko z wysokiej jakości IO: Atutem naszych wszystkich posiłków nabiału, odżywki białkowej oraz mięsa i ryb. są dokładnie wyliczone makroskładniki oraz Jednak wychodząc naprzeciw oczekiwa- wysoka jakość produktów. To wystarczy, byniom innych osób – nie każdy jest bowiem śmy mogli oferować naszym klientom pyszne sportowcem, a jednak chce odżywiać się i zdrowe jedzenie. Catering dietetyczny kojarównie dobrze i z dbałością o składniki po- rzy się raczej z podjadaniem i ciągłym uczusiłków – poszerzyliśmy ofertę. Teraz mamy ciem głodu. Natomiast nasi klienci mówią, że catering dla osób chcących zgubić zbędne zupełnie nie czują, że są na diecie. Kucharze kilogramy, cieszyć się dobrym samopoczu- dbają o ty, by nie było monotonii na talerzu ciem, sprawnym ciałem oraz piękną syl- i serwują dania jak z restauracji. Można więc z nami przeżyć kulinarną podróż dookoła świata - bez wychodzenia z domu. Dania są zdrowe, a ich jedzenie jest przyjemnością. Odpowiednie metody przygotowywania - gotowanie w niskich temperaturach czy beztłuszczowe - pozwalają nam zachować wartości odżywcze oraz uzyskać delikatny i bogaty smak potraw. Szczególne miejsce w naszej ofercie zajmuje dieta Premium. Jej zróżnicowane menu, oparte na daniach tworzonych z pasją i smakiem, trafi w gusta nawet największych smakoszy. Dieta składa się z pięciu pełnowartościowych posiłków przygotowywanych z najwyższej jakości produktów - zarówno od regionalnych dostawców, jak i tych pochodzących z różnych krańców świata. Każdy z nich zawiera odpowiednio zbilansowane makroskładniki (25% białko, 50% węglowodany, 25% tłuszcze). Dieta Premium przeznaczona jest dla wetką. Przygotowujemy także posiłki dla osób ceniących sobie dobrą kuchnię, chcąosób, które po prostu chcą dobrze i zdrowo cych odżywiać się zdrowiej i nie ulegać kajeść, ale na gotowanie i liczenie kalorii nie lorycznym zachciankom. Klienci mówią, że mają czasu. na tej diecie nie chce się podjadać. Właśnie
MB: Czy ta koncepcja była fundamentem Cateringu Czysta Micha? To właśnie dieta Sport była pierwszą jaką oferowaliście. IO: Tak. Catering Czysta Micha do dziś wielu osobom kojarzy się z profesjonalnie przygotowywanymi posiłkami dla sportowców. I bardzo dobrze, bo ten rodzaj diety jest ceniony przez klientów i nadal zajmuje ważne miejsce w naszej ofercie. Stworzyliśmy posiłki, które mają odpowiednie proporcje makroskładników – 35% białka, 45% węglowodanów i 20% tłuszczów. Wysoka zawartość 26 ZDROW Y BIA£YSTOK 1(61)/2022
