Av. Borgo単o 22902, Playa Amarilla, Conc坦n Angamos 242, Re単aca 5 Norte 476, Vi単a del Mar
Tragos Pisco Sour Pisco 35°, jugo de limón, endulzante. $2.300
Vaina Oporto, licor de cacao, cognac. $3.500
Pisco Sour Nikkei Tradicional receta peruana con un toque japonés. Limón de pica, jengibre, amargo de angostura. -Alto del Carmen $3.500 -Pisco Oro Quebranta $4.950
Tom Collins Gin, jugo de limón. $3.900
(Pisco Premium, destilado del vino)
John Collins Whisky, jugo de limón. $3.900
Chardonnay Sour De Martino Reserva. $3.100
Caipirinha Cachaza, limón de pica. $3.250
Sake Sour $2.900
Mango Thai Ron Malibú, triple sec, jugo de limón, pulpa de mango. $3.900
Vainilla Sour Absolut vainilla, jugo de limón. $3.950 Caipirísima Habana Club, limón de pica. $3.850
Mojito Ron Planeo, menta hidropónica, limón de pica. $3.850 Raspberry Albahaca Absolut raspberry, albahaca, limón de pica. $4.150
Cosmopolitan Vodka, concentrado de cramberry, jugo de limón. $3.950 Caipiroska (Vodka, limón de pica) $3.950 Tequila Margarita Tequila Olmeca, triple sec, jugo qe limón. $3.900 Amaretto Sour Amaretto, jugo de limón, endulzante. $2.500 Piscóla Alto del Carmen 35°, Coca-Cola. $2.950 Cuba Libre Ron Habana Club añejo, coca-cola. $3.800 Whisky Johnny Walker etiqueta roja. $3.990
Habana Club $5.300 Jack Daniel’s $5.800 Balleys $3.500 Chivas Regal (corto) $6.900 Bebidas $1.400 Cerveza Nacional Cristal y Escudo. $1.400 Copa de Vino De Martino Reserva $2.500 Cerveza Premium Heineken, Torobayo y Bock $2.500
Vinos Tintos
Vinos Blancos
Grandes Tintos
Cabernet Sauvignon
De Martino, Gran Familia (Cabernet Sauvignon) $67.300
Casa Silva, Reserva $10.600
Los Vascos Le Dix $78.500 Pérez Cruz, Liguai $45.800 Viña Maipo, Limited Edition $31.700 Carmenère Casa Silva, Reserva $10.600 Merlot De Martino Legado, Reserva $12.600 La Joya, Reserva $10.800 Viña Maipo, Reserva $18.300
Montgras, Reserva $ 9.100 La Joya, Reserva $10.800 Montes Alpha $18.300 Montes Classic Series, Reserva $ 8.300
Malbec Montes Kalkén, Reserva $12.600 Viu Manent Reserva $18.300 Ensamblajes Montes Limited Edition (Cabernet Sauvignon/ Carmenére) $10.200 Viña Maipo, Gran Devoción (Cabernet Sauvlgnon/Syrah) $11.900
Pérez Cruz, Reserva $11.200
Rosé
Syrah
Los Vascos $10.200
De Martino Legado, Reserva $12.600 Montes Alpha $10.800
Montes, Cherub $16.800
Sauvignon Blanc La Joya, Reserva $10.700 Los Vascos $11,200 Montes Classic Series, Reserva $10,200 Veramonte, Reserva $10,600 Chardonnay Amaral $9.100 Los Vascos $11,200 Montes Classic Series, Reserva $8,100 Veramonte, Reserva $10.600 Vino Espumoso Vña Maipo, Sparkling Brut $10,900
Appetizers
Frescos
Wantán
Niguiri Hot
10 unidades
8 unidades
Exquisitas masitas al estilo Wok and Roll rellenas con salmón. $2.900
Deliciosos bocados tempurizados, compuesto por arroz, queso crema, salmón, ciboulette y toques de merquén. $2.600
Arrollado Primavera Trocitos de carne salteados con vegetales envueltos en crujiente masa. 3 unidades $1.990 6 unidades $2.900 Gyozas 6 unidades (Cerdo, Verduras, Camarón)
Deliciosas masas japonesas servidas con suave salsa a base de aceite de sésamo y soja. $2.600 Ebi Tempura 8 unidades
Selección de camarones ecuatorianos cubiertos por crujiente y ligero batido. $5.500
Brochetas Teriyaki 4 unidades
Deliciosos cortes de pollo, bañados en salsa agridulce y semillas de sésamo. $3.800
Ceviche Servido en refrescante leche de tigre clásica con choclo peruano, cubitos de palta y salsa criolla. Corvina $5.000 Salmón $5.300 Atún $6.200 Niguiris 4 unidades
Brochetas Satay Thai 4 unidades
Deliciosos cortes de pollo, bañados en salsa a base de mantequilla de maní y especies orientales. $3.800
Deliciosos bocados de arroz. Sake (Cubierto por salmón) $3.500 Ebi (Cubierto por camarón ecuatoriano) $3.500 Maguro (Cubierto por atún) $3.750
Sashimi Delicados corte de pescado fresco. Corvina 6 unidades $3.400 9 unidades $4.500 Salmón 6 unidades $3.400 9 unidades $4.500 Atún 6 unidades $4.500 9 unidades $6.200
Nikkei
Thai
Conocida por la fusión peruana-japonesa, es en términos amplios toda la comida creada por inmigrantes japoneses en las tierras que colonizan.
Preparaciones con Curry, condimento preparado a base de especias orientales donde resaltan los ajíes, los que le dan su nombre. El amarillo, ají amarillo; el verde, ají verde; el rojo, ají rojo. La preparación del curry es estofado sobre una base de salteados logrando siempre una cremosa y picante salsa. (Se puede pedir más o menos picante)
Pollo Nikkei Salteado de pollo y verduras, con salsa de ostras, almendras, jengibre y aceite de sésamo. Se acompaña de arroz con choclo peruano y papas. $5.950 Lomo Saltado Cortes de filete en una tradicional receta peruana con toques de especias orientales. Se acompaña de arroz con choclo peruano y papas en torre. $6.900 Atún Sellado a la Inglesa Filete de Atún, ligeramente sellado, bañado en salsa teriyaki y cubierto en sésamo tostado servido con arroz gohan y palta. $9.000
Pollo al curry verde Pollo en cubos salteado con especias orientales y terminado al curry verde con albahaca servido con arroz blanco. $6.500 Filete Thai Deliciosa receta tailandesa preparada al curry rojo y castañas de cajú, servido con arroz blanco. $6.900 Corvina con ostión y camarón Trozos de corvina salteados con ostión y camarón ecuatoriano y curry amarillo servido con arroz blanco. $8.900
Chinese
Extras
Sésamo y Ciboulette
Pollo Wok and Roll Delicados trocitos de pollo marinados en soja y cubiertos por un suave y crujiente batido, bañados en salsa agridulce y pina. Se acompaña de arroz chaufán con camarones. $5.500
Arroz con Choclo Arroz blanco con choclo peruano. $1.000
Teriyaki Relleno con pollo teriyaki y palta, envuelto en sésamo y ciboulette. $3.700
Filete Mongoliano Carne y cebollín preparados al wok, bañados en deliciosa moderadamente picante salsa. Se acompaña de arroz chaufán con camarones. $6.900
Papas Torre Papas cortadas en forma de torre cocidas, terminadas fritas lo que mezcla crujencia y suavidad. $1.500 Arroz Chaufán Exquisito arroz preparado al wok salteado con trocitos de camarón ecuatoriano, huevo y verduras. $1.650
Smoke Relleno con salmón ahumado, palta y queso crema envuelto en sésamo y ciboulette. $3.800
Hosomakis
Spicy Relleno con salmón cebollín, salsa spicy, palta y pepino, envuelto en sésamo y ciboulette. $3.800
Avocado Cream Relleno con palta y queso crema.
Ninja Relleno con ostión tempura y palta envuelto en sésamo y ciboulette. $3.950
Rollo de arroz envuelto en alga nori (alga deshidratada, tostada, crujiente), más delgado que el resto de los rolls cortados generalmente en 8 piezas.
$2.100 Sake Maki Relleno con salmón fresco. $2.100 California Maki Relleno con kanikama, palta y masago. $2.450 Ebi Maki Relleno con camarón ecuatoriano y palta. $2.450
Queso Crema
Masago
MagicSake Relleno con salmón tempura, palta, y cebollín envuelto en queso crema bañado en salsa unagui. $4.500
Maite Relleno con salmón, queso crema y palta envuelto en masago. $3.800
Happy Roll Relleno con palta, alcaparras y espárrago envuelto en queso crema y salmón ahumado. $4.700
Sésamo
Vegetarianos
California Roll Relleno con kanikama, palta y pepino, envuelto en sésamo. $3.200
Vegetariano Relleno con palta, espárragos, tomate y pepino envuelto en ciboulette. $2.800
California Sake Relleno con salmón, palta envuelto en sésamo. $3.200
Amapola Relleno con queso crema, palta, pepino y cebollín envuelto en amapola. $2.950
California Ebi Relleno con Camarón ecuatoriano, palta y pepino envuelto en sésamo. $3.700
Guapa Relleno con palmito, tomate y apio envuelto en palta. $3.400
Cream Chesse Relleno con jaiba, palta, queso crema, ciboulette y pepino envuelto en sésamo. $3.800
Copo Relleno con palta, tomate, pepino, espárrago y alcaparra, envuelto en queso crema. $3.850
Chips and Cream Relleno con camarón ecuatoriano, salmón fresco y cebollín envuelto en queso crema y sésamo tostado. $4.950
Pinzas Relleno con jaiba, palta y queso crema, envuelto en masago. $3.800 Seasca Relleno con ostión, salmón y palta, envuelto en masago. $4.200
Salmón o Atún Pipe Relleno con camarón ecuatoriano, queso crema y palta envuelto en pescado fresco. $5.300 Tirado Relleno con jaiba y palta, envuelto en salmón bañado en leche de tigre y adornado en salsa criolla. $5.500 Péscame Relleno con salmón y palta, envuelto en salmón. $6.000
Tempurizados Hosomaki Tempura Relleno con almendras tostadas y queso crema cubierto por un crujiente batido. $3.000 Tempura One Relleno con kanikama, queso crema, cebollín y ají verde cubierto por un crujiente batido. $3.950 Samurai Maki Hosomaki de salmón, masago y palta, tempurizado, bañado en salsa unagui. $3.300 Sexy Relleno con camarón ecuatoriano, queso crema y ají verde, cubierto por un crujiente batido de albahaca. $4.700
Masago on Fire 10 cortes
Relleno con jaiba, queso crema, masago y sésamo tostado cubierto por un crujiente batido. $4.800 Ebi Tory Tempura Relleno con camarón ecuatoriano, queso crema envuelto en pollo tempurizado, bañado en salsa teriyaki y sésamo tostado. $4.950 Roll Royce 10 cortes Relleno con camarón ecuatoriano tempura, queso crema y cebollín envuelto en pescado fresco, tempurizado bañado en salsa unagui. $6.990
Palta Edu Relleno con salmón y queso crema envuelto en palta. $4.200
Ebi Cream Relleno con camarón y queso crema envuelto en palta. $4.700
Kibou Roll Relleno con pollo tempura, queso crema y cebollín envuelto en palta, bañado en salsa unagui. $4.300
Wok and Roll Relleno con camarón ecuatoriano tempura, queso crema y cebollín envuelto en palta bañado con salsa unagui. $4.850
D Roll Relleno con camarón ecuatoriano tempura, envuelto en palta. $4.500 Nihon Relleno con salmón, camarón y cebollín. $4.500 Yoko Relleno con jaiba, palta y queso crema. $4.500
Gebrie Relleno con camarón ecuatoriano, ostión, lechuga y espárrago envuelto en palta con toques de masago. $5.500
Postres
Té, Café e Infusiones
Mousse de Jengibre Suave espuma de jengibre.
Capuccino simple $850
$2.950 Torta de Truffa Suave biscocho de chocolate relleno con dulce de leche y salsa de chocolate. $2.950 Roll de Truffas Relleno con dulce de leche y frambuesas bañado en salsa de chocolate. $2.950 Cheese de Mango Cremosa mezcla de queso con coulis de mango. $3.300 Copa de Helado Variados sabores. $2.950
Cortado simple $750 Express grande $800 Express chico $600 Té $600 Té verde $600
Tablas Tabla 16 Cortes
Tabla 34 Cortes
Tabla 65 Cortes
Tabla 120 Cortes
(1 persona)
(2 personas)
(4 personas)
(8 personas)
1 Avocado Cream 1 California Sake $5.300
6 Sashimi elecci贸n Chef 4 Niguiri Hot Cream Cheese Amapola Kibou Roll $14.200
9 Sashimi del Chef 8 Niguiri Hot Avocado Cream California Sake Amapola Ninja Pinzas Kibou Roll $25.500
8 Niguiri Hot Ebi Maki Avocado Cream California Roll California Sake Cream Cheese Vegetariano Amapola Pinzas Ninja Kibou Roll Edu Pipe Sexy Magic Sake $48.900
Tabla 20 Cortes (1 persona)
1 Avocado Cream 1 Kibou Roll 4 Cortes Sashimi del Chef $7.800 Tabla 30 Cortes (2 personas)
6 Niguiri Hot California Sake Ninja Kibou Roll $12.200
Tabla 60 Cortes (4 personas)
4 Niguiri Hot Ebi Maki Avocado Cream Cream Cheese Amapola Ninja Kibou Roll Pipe Roll $23.500