Каталог продукції
Зм іс т Про компанію 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Риба гарячого копчення Риба холодного копчення Риба в вакуумній упаковці Риба в’ялена та провісна Риба солона Пресерви рибні Салати з морської капусти та китайських грибів
3 4 6 9 14 16 18 22
П РО КОМ П А Н І Ю Риба та морепродукти України Компанія «Айсберг» пропонує відмінні умови на ринку рибної та морської продукції. Запрошуємо до співпраці торгові мережі, дилерів, реалізаторів. Ми гарантуємо якість продукції, дотримання технології зберігання, переробки, виробництва та доставки. Підприємство «Айсберг» засновано в грудні 1996 року. В процесі розвитку поступово нарощувалися потужності та обсяги виробництва, створювався згуртований і надійний колектив професіоналів. В даний час компанія займає стабільну і значну позицію на ринку риби та морепродуктів. Основним напрямком діяльності підприємства є переробка риби і морепродуктів, роздрібна та оптова торгівля свіжомороженою рибою та продукцією власного виробництва. Продукція, яка випускається, поділяється на кілька основних груп.
Продукція В асортименті ТМ «Айсберг»: • Риба гарячого копчення • Риба холодного копчення • Риба в вакуумній упаковці • Риба в’ялена та провісна • Риба солона • Пресерви рибні • Салати з морської капусти та кітайських грибів • Консерви • Морожена риба. За видами і ціновими характеристиками продукція розрахована на широке коло споживачів. Крім випуску та переробки продукції компанія «Айсберг» є прямим імпортером свіжомороженої риби і морепродуктів. Імпорт риби та продуктів моря, а також прямі зв'язки з риболовецькими базами і підприємствами дозволяють забезпечити виробництво високоякісною сировиною, запропонувати покупцям самі конкурентні ціни на заморожену рибу, а також на готову
продукцію та напівфабрикати. Стабільність і надійність компанії «Айсберг» роблять відносини з закордонними постачальниками міцними, довірчими і стабільними – це в свою чергу дозволяє гарантувати надійні поставки риби і морепродуктів, забезпечити українські торгові і виробничі підприємства добірною продукцією і сировиною.
Виробництво Виробничий комплекс складається з цехів, оснащених сучасним обладнанням, холодильних камер для зберігання сировини і готової продукції. Процес виробництва відбувається під пильним наглядом кваліфікованих фахівців-технологів.
Логістика Власний парк автотранспорту дозволяє здійснювати своєчасну поставку продукції в торгові мережі і магазини усіх регіонів Україні. Технологія контролю температури дозволяє суворо дотримуватися режиму зберігання продукції.
Гарантія якості Продукція торгової марки «Айсберг» випускається за традиційними, класичними технологіями, з чітким і точним дотриманням технологічних процесів і рецептур. Копчення риби і делікатесів проводиться тільки натуральним способом, що дозволяє надати продуктам особливі, збуджуючі апетит аромат і смак. Підприємство має власну лабораторію, співробітники якої проводять постійний контроль якісних показників і характеристик продукції.
ТМ «Айсберг» — гарантія якості рибної та морської продукції!
4
1. Риба гарячого копчення Особливим смаком і ароматом володіє риба гарячого копчення. Гаряче копчення протікає при високих температурах у спеціальних коптильних камерах. Така обробка робить рибу ніжною, соковитою, наділяє особливим неповторним смаком.
Умови та термін зберігання: при температурі від -2 до +2°С не більше 72 годин з дати виробництва, при -18°С до 30 діб.
Рулет зі скумбрії фасовка 3 кг
Окунь червоний гарячого копчення без голови фасовка 3 кг
Рулети з оселедця гарячого копчення
Сандвіч зі скумбрії та лосося
фасовка 3 кг
фасовка 3 кг
1. Риба гарячого копчення
5
Бички гарячого копчення з головою
Скумбрія гарячого копчення без голови
фасовка 3 кг
фасовка 3 кг
Оселедець гарячого копчення з головою
Скумбрія гарячого копчення з головою
фасовка 3 кг
фасовка 3 кг
Ставрида гарячого копчення без голови
Сайра гарячого копчення з головою
фасовка 3 кг
фасовка 3 кг
6
2. Риба холодного копчення При виробництві риби холодного копчення підприємство «Айсберг» використовує класичну технологію копчення натуральним димом з використанням ольхової або фруктової тріски. В процессі копчення риба набуває апетитного специфічного смаку та аромату, має привабливий вигляд. Копчення дозволяє зберігати продукт довгий час без використання консервантів.
Горбуша з головою
Горбуша без голови
Камбала
Лящ
2. Риба холодного копчення
7
Скумбрія без голови
Скумбрія з головою
Оселедець
Сом
Сайра
Путасу
2. Риба холодного копчення
8
Бичок патраний
Бичок тушка
Мойва Мойва фасовка 200 г
Кілька
Тюлька
Кілька фасовка 200 г
9
3. Риба в вакуумній упаковці Вакуумна упаковка для риби та морепродуктів допомагає зберегти їх корисні властивості та гарний вигляд на більш тривалий термін. Вона запобігає контакту з повітрям і процесу окислення, тому продукт довше залишається свіжим і не псується. Крім того, таке пакування гарантує цілісність, чистоту й якість продукції при її транспортуванні та зберіганні. Ще одна важлива перевага вакуумної упаковки — зберігання унікальних властивостей продукту: його смаку, аромату, і, найголовніше, корисних речовин, якими так багата риба.
Бичок в’ялений патраний фасований
Горбуша солона (шматок)
Горбуша холодного копчення (шматок)
10
3. Риба в вакуумній упаковці
Горбуша холодного копчення без голови
Скумбрія без голови солена
Скумбрія без голови холодного копчення
Скумбрія з головою холодного копчення
Оселедець солений
Оселедець холодного копчення
3. Риба в вакуумній упаковці
Лосось холодного копчення (шматок)
11
Лосось слабосолений (шматок)
Сайра холодного копчення
Лящ в’ялений фасований
3. Риба в вакуумній упаковці
12
Бичок в’ялений чищений (тушка)
Кілька балтійська холодного копчення
Мойва холодного копчення
Набір до пива (горбуша х/к)
фасовка 50 г
фасовка: 100, 200 г
фасовка: 100, 200 г
фасовка: 60, 150 г
Салака холодного копчення вагова
Путасу холоднокопчена фасована
3. Риба в вакуумній упаковці
13
Лосось солений (нарізка)
Лосось холодного копчення (нарізка)
Лосось холодного копчення (шматочки)
Черевця лосося великі х/к
фасовка 100 г
фасовка 100 г
фасовка 100 г
фасовка 100, 150 г
Нарізка асорті (горбуша+скумбрія)
Оселедець холодного копчення (нарізка)
Скумбрія холодного копчення (нарізка)
Набір до пива (скумбрія х/к)
фасовка 100 г
фасовка 100 г
фасовка 100 г
фасовка: 60, 150 г
14
4. Риба в’ялена та провісна Великою популярністю серед спожівачів користується риба в'ялена та підв'ялена (провісна). На в'ялену та провісну риба ділиться вельми умовно — для різних риб встановлені свої норми по кількості остаточної влаги. Принято вважати, що в'ялена риба містить 35–45% вологи, провісна — 50–66%. Провісна риба відрізняється низьким вмістом солі, ніжним смаком та соковитістю.
Скумбрія провісна
Оселедець провісний
Сайра провісна
Мойва провісна
4. Риба в’ялена та провісна
15
Бички в’ялені тушка
Бички в’ялені
Вомер в’ялений
Плітка в’ялена
Лящ в’ялений
16
5. Риба солона Посол риби є одним з найдавніших способів її консервації, тому солона риба так популярна в різних країнах, у тому числі й у нас. ТМ «Айсберг» пропонує слабосоленую рибу за традиційними рецептами, що відрізняється пікантним натуральним смаком.
Тюлька солона
Оселедець солоний
Кілька солона та пряного посолу
Мойва пряного посолу
Сардина пряного посолу
5. Риба солона
17
Скумбрія солона
Скумбрія солона без голови
Стейк лосося солоний
Черевця лосося солоні
18
6. Пресерви рибні Пресерви рибні є повноцінним продуктом, який має оригінальну рецептуру виготовлення. Завдяки сучасним технологіям звичний смак риби стає більш витонченим та різноманітним.
Оселедець в олії солений шматочки: 200, 320, 500 г філе: 600 г, 3 кг
Оселедець в олії солений з грибами
Оселедець в олії солений з огірком
Оселедець в олії солений з оливами
фасовка 200 г
фасовка 200 г
фасовка 200 г
6. Пресерви рибні
19
Філе сл. солене в олії оселедець з духмяними травами
Філе-шматочки оселедця сл.сол. з марин. цибулею в олії
Оселедець в олії (Молочний смак)
шматочки: 200 г; філе: 600 г, 3 кг
шматочки: 200 г; філе: 600 г, 3 кг
шматочки: 200 г; філе: 600 г, 3 кг
Філе-шматочки оселедця слабосолені в майонезногірчічному соусі шматочки: 200 г; філе: 600 г, 3 кг
Філе слабосолене в олії оселедця по-шведськи
Оселедець у майонезі по-шведськи
шматочки: 200 г; філе: 600 г, 3 кг
шматочки: 200 г; філе: 600 г, 3 кг
6. Пресерви рибні
20
Скумбрія в олії солена фасована
Черевця лосося слабосолені в олії
Кілька балтійська солена
фасовка: 200, 320 г
фасовка: 200, 320 г
фасовка: 400 г
Скумбрія в олії холоднокопчена фасована
Масло оселедцеве
Масло лососеве
фасовка: 150 г
фасовка: 150 г
фасовка: 200, 320 г
6. Пресерви рибні / термоформ
Оселедець в олії філе солений фасовка 250 г
Оселедець в олії (з духмяними травами) фасовка 250 г
21
Оселедець в олії (по-Шведськи) фасовка 250 г
Мідії варені в олії фасовка 150 г
22
7. Салати з морської капусти та китайських грибів Морська капуста — унікальний за своїми властивостями продукт. Вживання салатів з морської капусти від ТМ «Айсберг» принесе на тільки користь для здоров'я, але й задоволення смаковими якостями. Китайський деревинний гриб містить амінокислоти, білки, вітаміни та мікроелементи корисні для здоров'я. В Китаї деревинний гриб використовують в кулінарії та медицині сотні років. ТМ «Айсберг» пропонує китайський гриб, виготовленний за оригінальним рецептом з додаванням спецій. Продукт повністю готовий до вживання.
Гриби по-корейськи фасовка: 200, 500 г, 3 кг
7. Салати з морської капусти та китайських грибів
23
Салат «Сахалінський»
Салат «по-корейськи»
фасовка: 200, 250, 500 г 1, 3, 4, 9 кг
фасовка: 200 г, 3 кг
Салат «Вітамінний» (з крабовими паличками в майонезі) фасовка: 200 г, 3 кг
Салат «Островний» (з лососем)
Салат «Провансаль» (з кальмаром в майонезі)
Салат «Московский» (з морквою)
фасовка: 200 г, 3 кг
фасовка: 200 г, 3 кг
фасовка: 200 г, 3 кг
1
3
4
9
м. Дніпропетровськ, вул. Виробнича, 4 +38 0562 36-67-85 +38 0562 36-67-88 +38 056 371-88-55 www.iceberg-fish.com
Дніпропетровськ вул. Виробнича, 4 +38 0562 36-67-85 +38 0562 36-67-88 +38 056 371-88-55 www.iceberg-fish.com