CULTURA

Yaiza homenajea a Víctor Fernández Gopar en el centenario de su fallecimiento L a localidad de Las Breñas acogió el pasado 22 de febrero, justo un día antes de cumplirse los cien años de su pérdida, el homenaje a Víctor Fernández Gopar (1844 – 1920), figura histórica indiscutible tanto por la creación de coplas de profundo contenido social y político -con atrevidos versos en tiempos de caciquismo que lo convirtieron en el personaje más importante de la literatura folklórica de Lanzarote- como por su labor en la construcción y explotación artesanal de las salinas.

En una emotiva, concurrida y solemne ceremonia celebrada con honores en el centro cultural de la localidad sureña, el alcalde de Yaiza, Óscar Noda, hizo entrega a los descendientes de ‘El Salinero’ del título póstumo de Concejal Honorario de Yaiza, distinción que recogió en nombre de la familia Tomás Sepúlveda Fernández, bisnieto de Víctor Fernández Gopar. La presidenta del Cabildo de Lanzarote, María Dolores Corujo, el consejero de Cultura del Cabildo insular, Alberto Aguiar, concejales de ayuntamientos de la Isla y de la Corporación anfitriona, el cronista oficial de Yaiza, Esteban Rodríguez, descendientes de ‘El Salinero’, vecinos y vecinas de Las Breñas y de las Islas y miembros del equipo de producción del film ‘El

Tiempo de la sal. Tras las huellas de Víctor Fernández Gopar’, participaron del acto que estuvo engalanado por la actuación poética - musical de los folkloristas Domingo y Antonio Corujo, Parranda Janubio y del grupo TriAkustic.

Tras la ceremonia fue descubierta la escultura, encargada por el Ayuntamiento de Yaiza a la artista Cintia Machín, que simboliza la grandeza de este poeta popular y que presidirá la plaza de su pueblo natal. El alcalde asimismo, junto a la concejala de Patrimonio de Yaiza, Silvia Santana, entregó a la familia una réplica de la escultura.

A lo largo de 2020 el Ayuntamiento de Yaiza llevará a cabo un programa de actos para recordar y exaltar la figura de Víctor Fernández Gopar ‘El Salinero’, entre los que destacan la exposición ‘Sales del Mundo’ y el Festival de Seguidillas.

Yaiza honours Víctor Fernández Gopar on the centenary of his death O n 22 February – exactly one day before the centenary of his death – the town of Las Breñas welcomed the tribute to Víctor Fernández Gopar (1844 – 1920), an unquestionable historical figure both for the creation of four-line stanzas with far-reaching social and political meaning – with adventurous verses in times of despotism that turned him into the most important character in the folk literature of Lanzarote – as well as for his work in the construction and artisanal operation of the salt flats.

In a heartwarming, popular and solemn ceremony, which was held with honours in the cultural centre of the southern town, the mayor of Yaiza, Óscar Noda, awarded the descendants of ‘El Salinero’ with the posthumous title of Honorary Councillor of Yaiza. This is an honour that was received on behalf of the family by Tomás Sepúlveda Fernández, the great-grandson of Víctor Fernández Gopar.

The President of the Lanzarote Cabildo, María Dolores Corujo, the Councillor of Culture from the island Cabildo, Alberto Aguiar, councillors from the island’s Councils and from the host Corporation, the official Yaiza chronicler, Esteban Rodríguez, descendants of ‘El Salinero’, residents of Las Breñas and of the Islands and members from the production team for the film ‘El Tiempo de la sal. Tras las huellas de Víctor Fernández Gopar’, took part in event that was adorned by the poetic – musical performance of the folklorists Domingo and Antonio Corujo, Parranda Janubio and the group TriAkustic.

After the ceremony, the sculpture – commissioned by Yaiza Council to the artist Cintia Machín – was revealed, which symbolises the magnanimity of this popular poet and which will preside over the square of his home town. Similarly, the mayor, together with the Yaiza Councillor of Heritage, Silvia Santana, delivered a replica of the sculpture to the family. Throughout 2020 Yaiza Council will undertake a programme of events to remember and acclaim the figure of Víctor Fernández Gopar ‘El Salinero’, most prominently including the exhibition ‘Sales del Mundo’ and the Festival of Seguidillas (Castillian folksong).

Isla de Lobos, Mejor Restaurante de Hotel de Canarias en los ¡Qué Bueno! Heineken Isla de Lobos, the Best Hotel Restaurant in the Canary Islands at the ¡Qué Bueno! Heineken Awards E l Restaurante Gourmet Isla de Lobos, del Hotel Princesa Yaiza, se proclamó el pasado mes de febrero Mejor Restaurante de Hotel 2019 en la novena edición de los Premios Top 10 que otorga la conocida guía gastronómica ¡Qué Bueno! Canarias Heineken.

Más de 400 invitados, entre profesionales del sector, empresarios, prensa especializada y representantes de las distintas administraciones canarias, asistieron a la gala celebrada en la Casa-Museo del Campesino, en la que también se otorgó un reconocimiento especial a Finca de Uga. Gonzalo Calzadilla, chef del Restaurante Isla de Lobos, y Arminda García, directora de Finca de Uga, fueron los encargados de recoger los premios.

Aunque en esta ocasión no consiguieron galardón, entre los nominados en las diversas categorías había un total de 7 restaurantes de nuestro municipio, lo que demuestra el buen momento que vive la gastronomía de Yaiza. Entre ellos se encontraban el restaurante Sebastyan’s, tercer año consecutivo nominado a Mejor Cocina Extranjera, otros que ya han sido premiados en anteriores ediciones como el Brisa Marina o la Bodega de Santiago, así como La Casa Roja y los nuevos proyectos de restauración Liken y Kamezí Deli & Bistro.

El galardón a Mejor Restaurante de Canarias también se quedó en la Lanzarote, siendo para ‘El Risco’ de Caleta de Famara. I n February, the Princesa Yaiza Hotel’s gourmet restaurant, Isla de Lobos, was named the Best Hotel Restaurant 2019 in the ninth annual edition of the Top 10 Awards, which are given by the renowned gastronomy guide ¡Qué Bueno! Canarias Heineken. More than 400 guests, featuring professionals from the sector, entrepreneurs, specialised press and representatives of the various Canary Islands administrations attended the gala held at the Casa-Museo del Campesino, in which Finca de Uga was also awarded a special acknowledgement. Gonzalo Calzadilla, the Isla de Lobos restaurant chef, and Arminda García, manager of Finca de Uga, were in charge of collecting the awards.

Although they did not get the award on this occasion, there were a total of 7 restaurants from our town among the nominees in the different categories, proving the good form of the gastronomy of Yaiza. These included Sebastyan’s restaurant, nominated for Best Foreign Cuisine for the third consecutive year, others that have already won awards in previous editions, such as Brisa Marina and Bodega de Santiago, in addition to La Casa Roja and new restaurant projects from Liken and Kamezí Deli & Bistro.

The award for Best Canaries Restaurant also remained in Lanzarote, going to El Risco in Caleta de Famara.