अंक – २८
संपादिका : दिशाखा मशानकक सहसंपादिका : अर्चनका कुळकक्ण श्रेया महाजनक
र मदिम पाऊस ... कधी तझ्ु या मनकातला, कधी माझ्या मनकातला, कधी याच्या मनकातला कधी त्याच्या मनकातला , त कधी आपला सिाांच्या मनकातला.... कधी हळकुिा त कधी धो धो ब स्ा ा ...... कधी थेंबाथेंबातूनक त कधी असंख्य धा ातूनक िेड लाि्ा ा आपला एक िेडा सखा.... कधी कधी हे िेड आपल्याला आपले दिश्व दिस ायला लाितं आद् बेभानक होिूनक आप् त्याच्या आठि्ीत ब सू लागतो... ओलेदर्ंब होत कधी कागिाच्या नकािा सोडतो त कधी सार्लेल्या डबक्यात मनकसोक्त उड्या मा तो... िाहत्या पाण्यासोबत केलेली ती मस्ती प् .....आपले ते दिश्व आपल्यापासूनक खप ू िू गेलंय यार्ी जा्ीि व्हायला लागते आद् मग त्या थंडगा पािसाच्या धा ाही दगि मधूनक त आल्या नकाहीत म्ह्ूनक िेड्यासा खे आप्र् आपल्याला शुद्धीि आ्ू पाहतो..... आपल्या आिडत्या पािसार्े असे अर्ानकक ये्ा े ौद्र रूप बदितले दक मग िोषा ोप सुरु होतात. ........ आप्ही बेताल होतो... का ् आपलेही एक सु दित दिश्व असते. आद् त्यार् दिश्वार्े कंु प् डळकमळकीत िालेले असते किादर्त..... कधी र मदिम त कधी धि ु ाधा .... - दिशाखा समी मशानकक
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
संपािकीय......
कदिता पािसाच्या – नकेहा अंदबके, सदस्मता कुळकक्ण काळका काळका कापूस – जनकी अ ्कल्ले गािाकडर्ा पाऊस – अशा नकिले माझ्या मनकातला पाऊस – अर्चनका कुळकक्ण कदिता पािसाच्या – सदु नकता बाििेक , संध्या र्ौगल ु े मला आिड्ा ा ऋतू – योदगनकी र्ौबळक तू फक्त तू – लीनका कुळकक्ण पािसाच्या धा ा – पल्लिी कुळकक्ण हलिा पाऊस – स्िाती भट पाऊस र मदिम – जनकी अ ्कल्ले पाककला – श्रेया महाजनक िीिच कदिता – लीनका अ दिंि कूलक्ण, सदु नकता पाट्क , श्रेया महाजनक , र्ेतनका िेशपांडे ,दनकदकता कटे ,अर्चनका कुलक्ण , अनकुजा नकेिगी ,संध्या र्ौगल ु े , मधु ा कुलक्ण , स्नकेहा िाभोलक , सुनकीला दशरू , सदस्मता कुलक्ण ,नकेहा अंदबके ,सनक ु ीता दह ाजे -हलाकट्टी , अनकु ाधा ितचक ,अर्चनका महाजनक ,िसध ु ा कुलक्ण , शैलजा तािडे ,गीतांजली उपाध्ये ,स्िाती मायिेि ,स्िाती भट ,दिया गज ु च , मानकसी बापट , जनकी अ ्कल्ले , सुलि्ा लक्ष्म् , सि ु ्ाच काळके , दिशाखा मशानकक …. छायादर्त्र् – दकशो ी लोंढे
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
अंत ं ग ......
ब सती मेिामागूनक मेि,अंधा िाटलेला, कोसळकत्या श्राि्धा ा, तो पू लोटलेला.. थैमानक िादमनकीर्े,ह्या उसळकतात लाटा, े ग्रीष्म िसंतार्ा, शंगा पेटलेला... आितच िेढता हे, तांडि आठिांर्,े ौद्रात त्या लपदिला, अंगा साठलेला...
ख ं सांगू आज तल ु ा श्राि्स म्ह्ाली मला ,... ऋतम ू ागूनक ऋतू िेऊनक, ब सूनक ब सूनक गेले थकूनक, पर अशी का गेलीस सुकूनक एकिा िे मनकाला िोकूनक.. मग दिितील सा े दनकखा े आद् फुटूनक येतील धम ु ाे, स्िपनकांर्े उिडूनकी पंखे मनकमो ार्े फुलतील दपसा े
उभी मी आहे बाहू पसरूनक किेत िेण्या तल ु ा ओथंबूनक मनकार्ी दह िळक येईल बहरूनक, ऋतू दह िा येईल पायिड्या िालनक ू .... - सदस्मता कुलक्ण
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
कोसळकती कडे, खोट्या धी ोिात्तेर्े , कल्लोळक र्ांिण्यार्ा, ियाचत लोपलेला.. - नकेहा अंदबके.
काळका काळका कापस ु दपंजला े , ढगांशी िा ा िंज ु ला े ..! `नकार् े मो ा आंब्याच्या िनकात'..मो ानके आंब्याच्या िनकातर् का ब े नकार्ािे..! खप ु लहानक असतानका मला पडलेला हा िश्न! आज पन्ु हा या िश्नानके डोके ि काढले. आंब्यार्ा हंगाम स तोय. िैशाख स ला, ज्येष्ठ स तोय आषाढार्े िेध लागलेत. आंब्यार्ा हंगाम संपत आलाय. आंब्यार्ा शेिटर्ा ऊता ा(तोड) र्ालु आहे, तेही फक्त लहानकगयांसाठीर्! लहानक मल ु े जमली आहेत. मो ांनका पािसार्ी र्ाहुल लागलीय ज्ू! तेही `केका' क त दपसा ा फुलिण्याच्या / नकार्ण्याच्या तया ीत आहेत. अशात मल ु ांच्या मनकातला मो कुठे ब े नकार््ा ! आंब्याच्या िनकात..! खल ु ासा िाला एकिार्ा..! नकार्ु िे, मो नकार्ु िे, मनकमो नकार्ू िे..पािसार्ा आनकंि घ्या म्ह्जे िाले. ऊन्हाळ्यात गमणनके सगळके र् त्रासले होते. ये्ार्या पािसाच्या र्ाहुलीनके िा ाही जोशात आलाय, ब ोब गा िा िेऊनक आलाय. सगळ्या काळ्या मेिांनका तो एकत्र गोळका क त आहे ज्ू! कळके मेिही नकभी िाटीिाटी करू लागलेत. ि दनकळ्या आकाशार्ी दनकळकाई काळ्या ढागांनकी िाकोळकली आहे. पािसानके येण्या आधीर्ी नकांिी पक ु ा ली, आकाशात िीज र्मकली, पाठोपाठ गडगडाट होतोय अनक् तो ज्यार्ी आतु ातेनके आप् सा े िाट पहातोय तो `पाऊस' आलार् पहा ! हसत दखिळकत र मदिम ब ासू लागलाय! त्या पदहल्या पािसानके ध ाही मोदित िाली, आनकंिली, सा ा आसमंत त्या मातीच्या सुिासानके सुगंदधत िालाय! आला..पाऊस आला, साख्यांनको, र मदिम ब ासू लागलाय पहा, अहाहा! िेिबापपा दसनकेमातले ग.दि. माडगूळकक यांर्े सिाबहा गीत आठितेर्..`नकार् े मो ा'! - जनकी अ ्कल्ले
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
काळका काळका कापस ु दपंजला े
पाऊस आिडत नकाही असे को्ी भेट्ा नकाही .प् गािातील पाऊस आद् त्यार्े रूप िेगळके असते लोभस िाट्ा ा पाउस कधी कधी नककोसा प् िाटतो अर्ानकक जो ार्ा िा ा सुटतो आद् पाऊस येतो . कधी ि ात िसूनक छपप उडते त कधी िाडे पडतात हे काय कमी असते म्ह्ूनक मधेर् लाईट जाते . आद् मग को्ार्े कांि े दभजतात त को्ार्ी जनकाि े म तात. हे काय कमी असते म्ह्ूनक कुठे त ी िीज पडते . ि आद् छपप असते प् ते दकती दठका्ी गळकते ते प् समजत नकाही . अर्ानकक येतो आद् तसार् अर्ानकक जातो . पाऊस आला म्ह्ूनक एका डोळ्यात आसू आद् एका डोळ्यात हसू असते . पाऊस अर्ानकक येतो र्ुलीर्ी लाकडे आद् गोिर्या दभजूनक जातो . मग र्ूल पेटिायार्े िांधे . प् आनकंि असतो पाउस आला यार्ा मग सुरु होते . शेतातील कामे दबया्े दकती महाग, मी ती िे्ा कशी येथूनक सु िात... मग सािका असतात यार्ा फायिा घ्यायला शेतात दबया्े टाकले जाते ,मस्त बी रुजते ध ती दह िी गा होते. बळकी ाजा खश ु होतो आद् ख ी ग ज असते त्यार् िेळकी प त पाऊस गायब होतो . मग पाऊस येतो प् शेतकर्याच्या डोळ्यातनक ू ................ या िषण त ी पािसा खूप खूप ये ... मािा को्त्याही शेतक ी बांधिाच्या डोळ्यात पा्ी नकको आ्ू .......... - आशा नकिले
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
गािाकडर्ा पाऊस ......
ित्येकाच्या मनकात पाऊस अगिी लहानकप्ापासूनक असतो ,अगिी "ये े पािसा” ह्या गाण्यातनक ू आपली पािसाशी ओळकख होते . मग मोठे िालो की पािसार्ी दिदिध रूपे मनकात साठित जातो ,म्ह्ूनक र् कधी को्ाला आप्ाला जास्त समजते असे सांगायर्े असले की पटकनक म्ह्ूनक जातो "तझ्ु यापेिा मी र्ा पािसाळके जास्त पादहले आहेत . ' र मदिम्ा ा पाऊस , कोसळक्ा ा पाऊस , गा ांर्ा पाऊस , भु भु ्ा ा पाऊस , ब स्ा ा पाऊस …. बालप्ीर्ा पाण्यात होड्या सोड्ा ा पाऊस , शाळके तनक ू येतानका े नककोट दिस लो म्ह्ूनक पाठीि र्े िप्त डोक्याि धरूनक मस्त मजेत बागड्ा ा पाऊस …. त तरु्प्ी बीर् ि दकंिा ट्रेक ला जािूनक मद्द ु ाम दभजण्यार्ा आद् दभजिण्यार्ा आनकंि िे्ा ा पाऊस …… मी िेगिेगळ्या भागातले पाऊस अनकभ ु िले आहेत ,,,,,,, त ी दह मनकाला भाितो तो मंब ु ईर्ा पाऊस … आम्ही मंब ु ईक एदिलपासूनकर् ७ जूनक र्ी िाट पहात असतो …. अजूनक िोनक मदहनके आहेत …. आता एक र् मदहनका उ ला असे म्ह्त उन्हाळ्याच्या त्रासातनक ू सुटका होईल अशी िाट पाहतो …… मग ितपत्रात येिू लागते या िषण पािसाळका लिक सुरु होईल … के ळकला पािसार्े आगमनक …. आहा मग आमर्े पािसार्े आतु तेनके िाट पाह्े …. सगळके कसे अगिी ठ ल्यासा खे …. मग हळकूहळकू आकाशात काळके ढग गोळका हो्ा …. धडाम धड ु ू म आिाज हो्ा आद् अगिी िाजत गाजत मंब ु ईत पािसार्े आगमनक …ढग गोळका व्हायला लागले की लगेर्र् स्कूटी बाहे काढायर्ी आद् पािसार्ी मजा लटु ायला तया … सरु ु िातीला भु भू ये्ा ा पाऊस त्यार्े थेंब ग म स्त्याि पडतार् त्यार्ी हो्ा ी िाफ … स्ता ओला होईस्तोि … सुट्ा ा मातीर्ा सुगंध ,
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
माझ्या मनकातला पाऊस ....
- अर्चनका कुळकक्ण
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
िाडा- पानकाि जमा हो्ा े पािसार्े थेंब …सुरुिातीला स्िच्छ हो्ा े स्ते … नकंत …. स्त्याि साठूनक ाह्ा े पा्ी … छत्री नकसल्यानके दभज्ा ी मा्से …. को्ी मद्द ु ाम पदहल्या पािसात दभजायला बाहे पडलेले …. लगेर् र् कुठूनक त ी क्ीस दिक्ा ा येिूनक उभा ाहतो …. मग ग माग म क्ीस त्याि दलंबू दतखट लािूनक खायर्े …को्ीत ी बातमी आ््ा मंब ु ईर्ी जीिनकिादहनकी े ल्िे बंि पडली आहे …. नकेहमीर्ेर् आहे … आता िोनक तीनक दििस त ी पाऊस मक् ु काम हलि्ा नकाही …. हिेत गा िा आला का ? छे हा िश्न मनकाला पडत नकाही,........ ि ी येिूनक मस्त पैकी ग माग म कांिा भजी …. .....…. उद्या म ीनक ड्राईव्ह ला जािू या की गेट िे ला असा दिर्ा क त मैत्री्ीनका फोनक लािायर्े …. िुसयाच दििशी त्यापैकी एखाद्या दठका्ी जािूनक लाटांर्ा उत्सि बिायर्ा …. हा पािसार्ा आनकंि पढ ु े िषचभ मनकात साठिायर्ा
आताशा ती आली त मला दतला सोडित नकाही पािसात दतच्या सोबत दभजायर्ा मोह मला आि त नकाही र काम्या िाट्ा-या आकाशात सुद्धा कधी त ी मेि िाटतात इं द्रधनकष्ु यी ं गांनकी ते ही त्याला सजिूनकी टाकतात गितार्ी एक पाती िा-याि डुलते पािसाच्या एका थेंबानके दर्ंब दर्ंब मोह ते ढगांनका ही कधी कधी डू येते दतर्ी आठि् येतार् लोक मात्र पाऊस आला म्ह्ूनक मजा करूनक िेतात पािसार्ा खट्याळकप्ा हल्ली खप ू िाढलाय माझ्या सा खा तो ही तझ्ु या िेमात पडलाय - संध्या र्ौगल ु े
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
ढगात उतरूनक तष ु ा उडिीत आला पाऊस दर्ंब दर्ंब ोमादर्त मी ओ ंजळकीत िेदर्ल्या गा ार्ी ास थेंब थेंब दभजलेल्या तझ्ु या आठि्ीत मी - सदु नकता बािडेक
मला आिड्ा ा ऋतू ......
उन्हाळ्यानके जेव्हा अंगार्ी लाही लाही होत असते तेव्हा मे मदहन्याच्या शेिटच्या आठिड्यात िळकिार्ा पाऊस हजे ी लाितो. अर्ानकक संध्याकाळकर्े जो िा िा े िाहू लागतात, आभाळक भरूनक येते आद् मग अर्ानकक पाऊस सुरु होतो. खूप छानक िाटते तो पदहला िळकिार्ा पािूस पाहूनक. तो पाऊस पडूनक गेल्याि ओल्या मातीर्ा जो सुगंध येतो नक तो त मला खूपर् आिडतो. मे मदहनका स ला दक जूनक मदहन्यातील ५-६ ता ीख स ली दक मान्सूनक र्े आगमनक होते. अर्ानकक काळकाकुट्ट अंधा होतो, ढगांर्ा गडगडाट , दिजांर्ा कडकडाट सुरु होतो आद् ज्यार्ी ितीिा असते त्या िरु् ाजार्े िाजत गाजत आगमनक होते. िरु् ाजानके सिच सष्टी नकाहूनक दनकिते. सिच िन्य सष्टी नकिसंजीिनकी दमळकाल्यासा खी ताजीतिानकी होिूनक डुलू लागते. पाख े दभजूनक िाडाच्या फांिीि गप ु र्ूप बसूनक ाहतात. मला आठिते ि िषण आमर्ी शाळका १३ जूनक ला सुरु व्हायर्ी आद् ि िषण शाळके च्या पदहल्यार् दििशी धो धो पाऊस पडायर्ा. मग काय े नककोट िालूनक
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
दतन्ही ऋतत ू मला आिड्ा ा ऋतू म्ह्जे पािसाळका . ब े र् लोकांनका पािसाळका आिडत नकाही का ् त्यांच्या मते पािसाळ्यात दर्खल होतो, पा्ी साठते, कपडे दभजतात, प् मला नकेमके हे सिच आिडते. सार्लेल्या पाण्यातनक ू पा्ी उडित र्ालायला, पािसात दभजायला. धो धो पाऊस पडत असेल तेव्हा छत्री िेिूनक दफ ायलाला जायला मला खूप आिडते.
पािसात दभजूनक ि ी आल्याि आईनके केलेला ग म ग म दपठले भात दकंिा काडीर्े (सुका बोंबील) कालि् खाण्यातील मजा काय औ र् होती. ठाण्यात आम्ही खाडी शेजा ीर् ाहयर्ो. आमच्या बाल्कनकीतनक ू खा े गाि र्ा डोंग दिसायर्ा. मस ु ळकधा पािूस पडूनक गेल्यानकंत त्या डोंग ार्े नकयनक म्य दृश्य दिसायर्े. ए िी तो डोंग काळका, ाखाडी दिसायर्ा प ं तु पाऊस पडूनक गेल्याि तोर् डोंग दह िा गा दिसायर्ा. आद् त्या डोंग ािरूनक असंख्य छोटे छोटे पाण्यार्े ि े िाहतानका दिसायर्े. खाडी प् पाण्यानके तड ु ु ंब भरूनक व्हायला लागायर्ी. हे दृश्य पाहतानका जो काय आनकंि व्हायर्ा त्यार्े मी ि्चनक नकाही करू शकत. असा हा पािसाळका जो येतानका प् िाजत गाजत येतो तसा जातानका प् िाजत गाजत ढगांर्ा गडगडाट आद् दिजांच्या कडकडाट करूनकर् जातो. आद् पढ ु च्या िषण पन्ु हा मी येईनक यार्ी गिाही िेिूनक जातो. को्ाला आिडो अथिा नक आिडो मला पािसाळका खूप खूप आिडतो. - योदगनकी र्ौबळक
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
मैदत्र्ीर्ा हात हातात धरूनक दभजत दभजत शाळके ला पदहल्या दििशी हजे ी लािायला जायर्े. तेव्हा १३ जूनक + धो धो पाऊस + शाळके र्ा पदहला दििस असे ज्ू समीक ्र् होते. कौलेज मध्ये असतानका त मी आद् मािी मैत्री् एकार् छत्रीतनक ू अध्याच अध्याच दभजत जायर्ो, काय मज यायर्ी.
तू ...फक्त त.ू .... पािसाच्या रुपात तल ु ार् शोधते त्याच्यार् तफे तल ु ा दनक ोप पोहर्िते
आता ठ िले आहे तल ु ा काही नकाही सांगायर्े मािी र्ेष्टा क ायला तल ु ा का ् नकाही द्यायर्े मला दर्डिूनक तू "सक्सेस" दमळकितोस "नकक्की ति ु ा िोब्लेम काय आहे?" प त मलार् दिर्ा तोस स्ित:च्या नकज े त आता बिनकाम नकाही हो्ा तझ्ु या 'टाईमपास' र्े दनकदमत नकाही बनक्ा
करूनक दिलीस नका तझ्ु या नकसण्यार्ी सिय? मग आता मला का शोधतो आहेस? नकक्की तल ु ा काय हिय ? - सौ. लीनकाअ दिंि
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
ित्येक िेळकी तो र काम्या हाती येतो आद् छद्मीप्े हसूनक तझ्ु यासाठी काही िेऊनक जातो
पािसाच्या ह्या थेंबाच्या धा ा, जशा र मदिम ब स्ार्या, िार्याच्या ह्या िळक ु ु केनके शहा लेल,े मनक आज िाले मािे दर्ंब-दर्ंब.. या बेधंिु िाति ्ात, आजही ह िूनक जातो ित्येक मा्ूस, या बेभानक िार्याच्या संग.े .
या भया् काळकोखातही, र्मकतो आपल्या िेमार्ा काजिा.. लक ु लक ु ्ार्या तार्यातही उठूनक दिसािा असा, या मिोनकमत िाताि ्ात, हा िा ज्ू िालाय िेडादपसा, सु सु ्ार्या िार्याच्या ह्या िळक ु ु केनके, शहा लेले हे मनक साि िालतय तल ु ा.. या गिच हिामानकात, िाटते तल ु ा मा ािी िट्ट मीठी तझ्ु या दमठीत मी आद् माझ्या दमठीत त,ू मग को्ाला पिाच या सगळ्या भया् जगार्ी..
- दनकदकता कटे(प् ु )े
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
या अंधार्या ात्रीर्ी शांतता, आज काही सांगत होती, तू जिळक नकसल्यार्ी त ही गिाही नकव्हती ?
पावसाच्या धारा ..... पािसाच्या धा ा येती ि ि ा दभजिुनकी अंगा शहा ती तनका
गिच मळकभ मनकी िंज ु े िा ा सांजिेळकी आठिार्े डोंग पा होती ि्भ
ग्रीष्म िसंत स े िषाचर्ी लागे र्ाहुल बळकी ाजाच्या िा ी ब से श्राि् स ी दपया संगे भािे ओले गा्े गािे दर्ंब दर्ंब अंग दह िगा मनक
ध ीत्रीच्या कुशीमधे काळक ात्र गेली खोल उष:काल होत अदध मेि ाज गाई मल्हा सुके िाले ओले ओले आसु गेले हसु सजले को ड्या ध तीस धम ु ाे पािसार्े हे नकिे गा्े - सौ.पल्लिी उमेश कुलक्ण
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
मिगंधानके िेडे होतसे मनक मािे मो पीस टपटप पडे िाजक्त ओस ध ती आसक्त
हळकिा पाऊस .... दखडकीतनक ु पाऊस पाहतानका हळकिे मनक आले भरूनक ; िाटले दलहािेसे ह्या पािसाि खप ू काही भ भरूनक, प् मग उमजले की
ती एकार् छत्रीतली संकोदर्त िसट, पाहूनक आपल्याला आडोसा सद्ध ु ा लाजला होता पस ु ट. ती िोिांच्या अध्याच दभजल्या अंगाि र्ी ओली दर्ंब दश दश ी..... स्म ता अजूनकही येते भ भरूनक हुडहुडी.
िाडाखाली टपटप्ा े ते पानकाि र्े पा्ी; तझ्ु या माझ्या दशिाय दतथे नकव्हते आद् को्ी. अशा दकती आठि्ी त्या दिस ायच्या? का केिळक पािसाच्या धा ासंगे डोळ्यातनक ू िाहायच्या दलदहत बसले ह्याि कदिता त ती सद्ध ु ा जाईल िाहूनक; शब्ि होतील मक ु े आद् भाि जातील दिरूनक ....... - स्िाती भट
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
दलदहण्या सा खे काही नकाही. पाऊस पडतानका कु्ी त ी आपली प् आठि् काढत असेल ..... त्या आसुभ ल्या नकज े त, अशीर् एक ओली संध्याकाळक त ळकत असेल.
पाऊस र मदिम......
पाऊस र मदिम पाऊस छम्मछम्म पाऊस धो धो ऊनक पािसार्ा खो खो
पाऊस मस ु ळकधा नकिी-नकाल्यांनका पू दिदह ी तड ु ु ंब सा े काही ओले दर्ंब पा्ी अंग्ात नकाि पाण्यात नकािाडी कडेला िल्हितोय नकािेला नकाि कागिार्ी पढ ु े जाईल ज ाशी फतकल मारुनक दतथेर् बसेल रुतनक ु ..! - जनकी अ ्कल्ले
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
कडकड कडाड आकाशात े ि गडगड गडगडाट ग जतो मेि
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
धो-धो पाऊस पडतोय आप् दभजूनक आलोय, आल्या आल्या हातात िाफ़ाळक्ा ा सूपर्ा बाऊल दिलाय. त्याच्या िासानकेर् थंडी पळकते आद् तोंडाला र्ि आल्यासा खे िाटते. ’सूप’ हा शब्ि संस्कतातिेखील आढळकतो. यार्ा अथच ि ् दकंिा आमटी असा पातळक पिाथच. आप् मात्र इं ग्रजीत िाप ल्या जा्ार्या अथाचनके सूप हा शब्ि िाप तो. पष्ु कळकिा ’टोमॅटो सूप’ इतकेर् आपल्याला अपेदित असते. प िेशात अनकेक िका र्ी सूपस कॅनकमध्ये दमळकतात. ती ि ी आ्ूनक ग म केली आद् साधा ब्रेड दकंिा गादलचक ब्रेड भाजूनक िेतला त थंडीपािसात ात्रीर्े जेि् त्याि भागिता येत.े सुरुिातीला असे तया कॅनक आ्ले. मग त्याि ील लेबल्स िार्ली त त्यात भयानकक सोदडयम आहे असे आढळकले. मग पस्ु तके आ्ूनक िार्ूनक ि च्या ि ी ियोग सुरु िाले. िर्ंड पाऊस पडला आद् गा िा आला की क ायला आद् पयायला मस्त िाटतात असे िोनक तीनक िका मी इथे िेते आहे. अशा िेळकी को्ी पाहु्े ये्ा असतील त आिजचूनक सूप, जेि्, गोड पिाथच असे तीनक टपपयातले जेि् आप् करु शकतो. िास्तदिक, आप् जे टोमॅटो सूप क तो ते ’पयु ीड सूप’ म्ह्जे भाज्या िाटूनक केलेले सूप असते. यार्ी थोडी िेगळकी आिती म्ह्ूनक आप् टोमॅटो सोबत गाज , बीट, कांि,े बटाटे िालूनक दमक्स्ड व्हेदजटेबल सूप क तो. प िेशात मात्र मला ’र्ंकी सूप’ हा िेखील िदसद्ध िका आहे असे आढळकले. म्ह्जे थोडे पातळक पा्ी त्यात बटाट्यार्े िगै े तक ु डे, कडधान्ये इत्यािी. र्ांगला िोदटनक दव्हटॅदमनक र र् पिाथच तया होतो
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
गरमागरम सप्ू स....अहा....!
. यातले लसू्, दम पूड यांर्े िमा् आप् हिे तसे कमीजास्त करु शकतो. बेदसल नकािार्ी एक िनकस्पती (ख े त पदु िनका/तळक ु स यांसा खी िाळकलेली पानके) हल्ली बर्यार् मॉल्स मध्ये दमळकते. टोमॅटो बेदसल हे एकत्र छानक लागते. तसेर् ऑर गॅनको, ोिमे ी प्. या िोन्हींर्ी िाळकलेली पानके थोडी हातानके र्ु गळकूनक दर्मटीभ ज ी को्त्याही सूप िा पास्तामध्ये िातली त ी छानक गंध येतो.
१. दमनकस्ट्रोनक सूप/ दमश्र डाळकी, कडधान्येआद् पास्ता यांर्े सूप. २. पम्पदकनक सूप/ भोपळ्यार्े सूप ३. लेदन्टल सूप/ मसु ांर्े सूप ४. क्रुटॉन्स ५. गादलचक ब्रेड.
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
आप् िोन्ही िका च्या सूपच्या े दसपी पाहू. आद् सोबत गादलचक ब्रेड कसा क ायर्ा तेही...!
१.
सादहत्य: पाि िाटी दमश्र डाळकी ( दह िी र््ाडाळक, दपिळकी र््ाडाळक, मसू डाळक, आद् दर्मटीभ तांिूळक), दशजलेली कडधान्ये ( ाजमा, पांढ े र्िळकी, आिडत असतील त छोले) सगळके दमळकूनक िाटीभ ,अधण िाटी पास्ता (शक्यतो एल्बो, मॅक्रोनकी, दडटालीदनक असा बा ीक पास्ता घ्यािा.), कांिा, सेल ी, गाज , कोबी, बटाटे सगळके पाि िाटी ित्येकी, आिडत असेल त पातीर्ा कांिा ि पात, अगिी एखािी पात ि त्यार्ा कांिा बा ीक दर्रुनक, र्ा पार् लस्ी बा ीक िाटूनक िा दर्रुनक, मीठ, आपल्याला आिडत असेल त एखािी दह िी दम र्ी दर्रुनक (आपल्या भा तीय आिडीसाठी ), दम पूड, बेदसल, ऑर गॅनको पािड आिडीिमा्े दर्मटीभ , र्ा टोमॅटो िाटूनक. कती: िथम थोड्याशा बट ि कांिा ि लसू्, दम र्ी िालािे. थोडे प तल्याि , बा ीक दर् लेला कोबी, सेल ी, क्यब ु च्या आका ातले बटाटे ि गाज सगळके प तािे. त्यात कच्च्या डाळकी िालाव्या. ि टोमॅटो पयु ी आद् पा्ी, मीठ िालूनक दशजिािे. मग उकडलेली कडधान्ये ि पास्ता िालािा. मंि आर्ेि सगळके दशजल्याि मीठ, दम पूड, बेदसल िालािे ि आिडत असेल त िरुनक दकसलेले र्ीज आद् ऑदलव्ह ऑईल िालािे. टीप: कच्च्या डाळकी आिडत नकसतील त नकाही िातल्या त ी र्ालतात. ज पास्ता िातला नकाही त हेर् सूप ’हाटण व्हेदजटेबल सूप’ म्ह्ूनक सिच क ता येईल. पाण्याऐिजी व्हेदजटेबल स्टॉक िाप ता येईल. नकीट दिर्ा केला त भाजी, उसळक, पास्ता हे िेगिेगळके तीनक पिाथच नक क ता एकार् िेळकी िट्टस असे सूप जेि्ाऐिजी िेतले त ी र्ालण्यासा खे आहे.
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
*दमनकस्ट्रोनक सूप/ दमश्र डाळकी, कडधान्ये आद् पास्ता यांर्े सूप
२.
लेदन्टल सूप दकंिा मसू ांर्े सूप:
३.
भोपळ्यार्े सूप/पम्पदकनक सूप
सादहत्य: र्ांगला लाल भोपळका पाि दकलो र्ौकोनकी तक ु डे करुनक, एक बटाटा, र्ौकोनकी तक ु डे करुनक, एक कांिा बा ीक दर् लेला, िोनक र्मर्े फ़ेटलेली साय. कती: बट ि कांिा प तािा, दशजल्याि बटाटे आद् भोपळका िालूनक , पा्ी िालूनक र्ांगले दशजिािे. मग दमक्स मधूनक काढािे दकंिा हँड दमक्स नके िुसळकािे. मीठ हिे त साख िालािी. आद् पन्ु हा दशजिािे. ि फ़ेटलेली साय, आिडत असल्यास दम पूड िालािी.
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
सादहत्य: र्ा एक तास दभजलेले प् मोड नक आलेले एक िाटी मसू , र्ा लसू् पाकळ्या, तीनक टोमॅटोंर्ी पयु ी, कांिा, सेल ी, गाज ित्येकी पाि िाटी. कती: िथम बट ि लसू्, कांिा, सेल ी, गाज प तनक ू घ्यािे, मग दभजलेले मसू प तािे. त्यात टोमॅटो पयु ी, पा्ी, मीठ , दम पूड िालनक ू मंि आर्ेि खूप िेळक दशजिािे. िाट िा पातळक हिे क ािे. त्यानकस ु ा पा्ी कमी जास्त क ता येईल.
४.
क्रुटॉन्स
साधा ्त: पयु ीड सूप क्रुटॉन्स सोबत सिच क तात. ब्रेडर्े तक ु डे क ािे. एका बाऊलमध्ये ऑदलव्ह ऑईल िा पातळक केलेले बट , मीठ आद् बेदसल पािड /दम ी पािड / र्ाट मसाला / कुठे लस्ीर्ी पूड दमळकाली त ती िालािी. त्यात हे तक ु डे िालनक ू नकीट दमसळकािे. मग गॅस ओव्हनक मध्ये बेदकंग ट्रे ि ठेऊनक कु कु ीत क ािे िा तव्याि शेकािे. एका हिाबंि डब्यात भरुनक ठेिािे. टोमॅटो, पालक, गाज , भोपळका यांर्ी सूप दमक्स मधूनक िाटूनक क तो त्यांच्या सोबत हे िेता येतील.
गादलचक ब्रेड
अनकेकिा दपिा हट मध्ये गेलो की आप् दपिा सोबत गादलचक ब्रेड िेतो. प ं तु गादलचक ब्रेड र्ी ख ी मजा सूप सोबत येत.े दशिाय इतके र्ीज िातलेला ब्रेड खातानका फ़ा र् दगल्टी िाटते. त्याऐिजी ि च्या ि ी अगिी तसा नकाही प् त्याच्या जिळक जा्ा ा गादलचक ब्रेड क ता येतो. िोनक तीनक र्मर्े अमूल बट , ि र्े लो्ी िा साजूक तप ू घ्या. ते कढईत थोडे ग म करुनक पार् सहा लस्ीर्े बा ीक काप त्यात िाला ि गॅस बंि क ा. हे गादलचक बट क ण्यासाठी थंडीत दमळक्ा ी पातीर्ी लसू् सगळ्यात उतम, पात आद् पाकळ्या िोन्ही दर्रुनक िाला. मग होल व्हीट ब्रेड, ब्राऊनक ब्रेड िा साधा ब्रेड, दकंिा आपला लािी पाि घ्यािा. गादलचक बट लािूनक ख पूस भाजािा. को्त्याही सूप सोबत िा नकस ु ता ग मग म खािा. - श्रेया महाजनक.
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
५.
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
मनक पाऊस पाऊस मं दर्ंब ओलं ओलं ओल्या मातीपा ी सा ं आज सुपीक जहालं मनक पाऊस पाऊस बालप्ात मलं , आईच्या कुशीसाठी जीिार्ी दह िालमेल ...!
मनक पाऊस, पाऊस र्मकते िीज,ढगांर्ा गडगडाट, आठि्ींर्ा मनकी कल्लोळक िाट, सुख िुुःखाच्या ि्ांर्ा हिाहिासा सहिास !. मनक पाऊस पाऊस सष्टी न्हाऊनक दनकिते आकाशातल्या बापाला ध ्ीमाय ही भेटते ! मनक पाऊस पाऊस इथे आठिांर्ा िल ु ा पाख े ही बागडे ानक र्ीम्बो ा र्ीम्बो ा मनक पाऊस पाऊस िार्या संगे डोलते काळ्या मेिाला पाहूनक ओल्या सुगंधाला आतु ते !
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
मनक पाऊस पाऊस जसा िषेर्ा ग िूत कोसळकता ध े ि ी दह िळके आसमंत!
मनक पाऊस पाऊस इथे UAE ला ाहूनक ओल्या मातीच्या सुगंधा मनक मािे त से !
मनक पाऊस पाऊस िा ा िालासे बेभानक आज तझ्ु या आठिानके मनक होतसे नकािानक ! मनक पाऊस पाऊस, िाटे मक्त ु ब सािे। तहानकेल्या जीिालाही, तप्त करुनक टाकािे॥ मनक पाऊस पाऊस . िेई ि ाकडे धाि दर्ंब दभजूनक जाई माझ्या आठिार्े गाि मनक पाऊस पाऊस उगी खिु कनक हसलं एका ि्ात स्िताला तझ्ु या जिळक पादहलं
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
मनक पाऊस पाऊस कधी ओलीदर्ंब साडी असा हा गा िा मनकास स्पशचूनक जाई !
मनक पाऊस पाऊस दकती समजाऊ तयाला तल ु ा भेटाया धािलं दिसरुनकी सा-या जगाला
मनक पाऊस पाऊस सख्यार् लागल दपस स्पशाचर् फुले मो दपस दजथे दतथे हार् आभास !!! मनक पाऊस पाऊस थांब माझ्या सख्या , नकको जाउस जाउस...
मनक पाउस पाउस .. कोसळक्ार्या धा ांसिे ... नकार््ायाच मो ासंगे .. आठि्ीच्या दहंिोळ्याि .. िल ु ायर्ी त्याला हौस .. दफरूनक येता सय दियार्ी मनक होई पाउस पाउस .....
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
मनक पाऊस पाऊस होत जात िेडदपस ोम ोम येई बह ति ु ा मािा एक श्वास !!!
मनक पाऊस पाऊस, आज िाले े उिास येउनकी सख्या साि े तयास.! मनक पाऊस पाऊस थेंब पानकात िाजतो , तझ्ु या अंग्ात मो माझ्या मनकीर्ा नकार्तो !
मनक पाऊस, पाऊस क ी धोधो ब सात………… फुले अंग्ी पार जात, कधी िेऊनक गंग ु ा ा मनका कर तो उिास ! मनक पाऊस पाऊस . िाट पाहे ध ्ीमाय तप्त होण्या आतु मनक पाऊस पाऊस दभजतनका या पािसात िेऊनक मला किेत दभजूनक जा माझ्या िेमात मनक पाऊस पाऊस ब से र मदिम िेले पात तयास िाटे मोती ग जगास !
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
मनक पाऊस पाऊस . शहा ले अंग अंग , मनकी फुलादिण्या आले इं द्रधनकष्ु यार्े ं ग….
मनक पाऊस पाऊस . .कसे कोसळकू लागले ज्ू ब स्ार्या स ींनकी मनक किेत िेतले ..!
पाऊस आज ब ासर्ा ब सत होता.... ज्ु तझ्ु या आठ्िद्त त सत होता...!
मनक पाऊस पाऊस, हाती र्हार्ा ग पेला , हाती कोिळके क्ीस, तोंडी भज्यांर्ा बका्ा ! मनक पाऊस पाऊस थेंब िेमार्े दटपूस त्यात आठिांच्या गा ा संगे मायेर्े क्ीस. मनक पाऊस पाऊस .… असा ब सला मनकात या पोकळक !
मनक पाउस पाऊस र मदिमतो ात नक दिस उ ी िाटुदनकया आलंय तझ्ु या स्मतींर्ं आभाळक!
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
पािसार्े आिात िेलूनक माती बनकते संग ु ं दध दतर्ा गोडिा पस तार् िाताि ् होते आनकंिी ...
मनक पाऊस पाऊस उ ी येतसे िाटूनक कुठे गेला तू िु ी सय ति ु ी माझ्या उ ी! मनक पाऊस पाऊस, नकको अिेळकी येऊस, गेले िीज आद् पा्ी, लिक या हो ि धनकी!
मनक पाऊस पाऊस..
जमा काळ्या या ढगात दिज नकेमकी डोळ्यात लकाकली दिज गडाडले ढग `अहाहा पाऊस' म्ह्े हे जग मनक पाऊस पाऊस..
नकिी िाली अिखळक मनकात ही खळकबळक फोडी पाषा्ा पाि भ भरूनकी िाहे दिही मनक पाऊस पाऊस कोसळके िर्यात खोर्यात ि े ि ि िर्यात ि ा िाहे िळक ु िळक ु मनक दनकदचंत दनकमचळक
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
े मनक पाउस पाऊस आतु िेहा िेडािे मद्गंध ओले श्वास होता सम स दभ दभ े मनक होिुनकी बेधंिु !
मनक पाऊस पाऊस दर्ंब िख् ु खार्ा उरूस उभ्या िाि ा त काळ्या ढेकळका र्ी ास! मनक पाऊस पाऊस बालप्ीर् दभनकलेला तनकामनकात रुजलेला कल्पनकेत िाढलेला !
सहभाग: लीनका अ दिंि कुलक्ण ,सुदनकता पाट्क , श्रेया महाजनक , र्ेतनका िेशपांडे ,दनकदकता कटे ,अर्चनका कुलक्ण , अनकज ु ा नकेिगी ,संध्या र्ौगल ु े ,मधु ा कुलक्ण , स्नकेहा िाभोलक ,सनक ु ीला दशरू , सदस्मता कुलक्ण ,नकेहा अंदबके ,सनक ु ीता दह ाजे हलाकट्टी , अनकु ाधा ितचक ,अर्चनका महाजनक ,िसुधा कुलक्ण ,शैलजा तािडे ,गीतांजली उपाध्ये ,स्िाती मायिेि ,स्िाती भट ,दिया गज ु च , मानकसी बापट , जनकी अ ्कल्ले , सल ु ि्ा लक्ष्म् ,सि ु ्ाच काळके , दिशाखा मशानकक ….
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
मनक पाऊस पाऊस , त्यात दभजण्यार्ी हौस इथे िाळकिंटी सा े ओस भा तात जाण्यार्ी आस !
http://yasakhyannoya.blogspot.in/
छायादर्त्र् – दकशो ी लोंढे