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Finanzas & Estrategia Pyme Destinos La Ventanilla Oaxaca

Estrategia Adaptรกndose al cambio

Empresas familiares Retos

John Mackey Whole Foods Market

Gourmet Dolmas

WWW.SBMAGAZINE.COM.MX Aร O 4 08/17

Perry Ellis nació en Portsmouth Virginia en Estados Unidos, fue hijo único, y a partir de 1963 comenzó a trabajar como comprador para el almacén Miller &Rohads, poco mas tarde hacia 1970 trabajando para la compañía The Vera diseña su primera colección de un estilo deportivo para damas.

Perry Ellis siempre se distiguió por saber exactamente el buen gusto de sus clientes , comenzó no solo a vestir a damas sino caballeros, zapatos, ropa, accesorios, perfumes.

Su principal estrategia , anticipar e innovar en el rubro de la moda.

Le sobrevive una hija Tyler Alexandra que se dedica hoy en día a su mismo rubro de negocio.

Editor: Lic. Yéssica Ethel Rosas Reyes Móvil 554027-3609 operaciones@sbmagazine.com.mx

Contenido

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Destinos Vip El centro ecoturístico “La ventanilla” se encuentra ubicado en el municipio de Santa María Tonameca, es administrada por una cooperativa local formada por 25 familias.

Inscripciones en: www.sbmagazine.com.mx 55 4027 3609

Algunos de los servicios que presta la cooperativa son: Hospedaje en cabañas.

Recorridos en lancha por la laguna.

Observación de especies en peligro de extinción.

Liberación de tortugas marinas.

Monitoreo nocturno de tortugas marinas.

Visitas al cocodrilario y la reserva de venados.

Restaurant áreas para acampar.

Comida típica regional.

Renta de binoculares.

Renta de Tiendas de campaña.

Oficina de ecoturismo.

La experiencia es grandiosa para crearnos conciencia acerca del cuidado que debemos de tener con las especies en peligro de extinciĂłn. Y es una oportunidad increĂ­ble para la relajaciĂłn y convivencia con la naturaleza

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Algunas especies que podemos encontrar en la zona son reptiles y aves, tales como el pĂĄjaro carpintero, martĂ­n pescador, pato buzo y una inmensa variedad de garzas, cocodrilos e iguanas, muchas de ellas en peligro de extinciĂłn.

Adaptándose al cambio.

Muchas veces las empresas se enfrentan a problemas diversos que tienen que ver con el exterior, tal vez el tipo de cambio, la subida de materia prima, el cambio en las preferencias de sus clientes, los cambios tecnológicos, los cambios culturales, para todos estos cambios la estructura de la empresa debe de tener acciones respuesta para que ninguno pueda afectar a la operación normal de la misma. ¿Sabías que las estrategias no siempre son respuestas a la emergencia?

La rapidez con la que se adapta una empresa puede inclusive sacarla de crisis.

No siempre tomamos los cambios adecuadamente y se nos cierra el panorama por la falta de opciones o de estrategias reales que nos saquen a flote. ¿Qué debemos hacer ?

Lo mas importante es ser flexibles al cambio, no resistirnos buscar soluciones adecuadas y no desesperarse.

Y generalmente cuando nos resistimos a preguntar o a buscar ayuda y queremos resolver todo es cuando menos abrimos el panorama.

Es muy importante saber que quien sobresale no son los mas fuertes, ni los más inteligentes, sino los que mejor se adaptan a los cambios.

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Adaptándose al cambio.

¿Porqué evolucionan los modelos de negocio y no siempre son los mismos?

Sería ideal trabajar de la misma forma siempre, sin embargo todo va cambiando, la forma en como te comunicas con tus clientes, la forma de vender, la logística es por ello que siempre se buscan mejores maneras de administrar un negocio aún siendo del mismo rubro cambia la forma de administrarlo.

Recuerda siempre que cada dificultad puede convertirse en una oportunidad de aprendizaje por lo que siempre debes seguir estudiando e investigando la mejor forma de adaptarte al cambio.

Adaptándose al cambio.

1.- Observa el mercado, lo que están haciendo las empresas de tu competencia , analiza las tendencias y cambios en las preferencias de tus clientes.

2.- Realiza estudios de mercado, tal vez lo que no se ve a simple vista tu cliente lo pueda manifestar en dicho estudio.

3.- Evalúa si tus procesos son adaptables y flexibles al cambio.

4.- Reconoce que tu empresa siempre entra en un proceso de mejora continua , evaluación , puesta en marcha, y decisión.

La empresa familiar y retos. ¿Sabías que del 80% de las empresas en México son pequeñas y medianas y de ellas un porcentaje considerable lo ocupan las empresas familiares?.

En México las empresas familiares son muy importantes para la economía del país sin embargo debido a su naturaleza son vulnerables al fracaso debido a las diferencias irreconciliables que generalmente se dan entre sus dirigentes.

El llevar a la profesionalización a una empresa no es una cuestión fácil.

La cuestión financiera pareciera algo compleja cuando los intereses familiares se anteponen.

La toma de decisiones no suele ser imparcial.

La tarea mas complicada en una empresa familiar es alinear todos los intereses a los objetivos organizacionales.

La capacitación y la alineación hacia los objetivos también es otra tarea complicada sin embargo el establecer procesos de trabajo ayuda a la profesionalización de las empresas familiares.

El personal no siempre es el más calificado y no se aprovechan al máximo sus habilidades por que los roles no están bien definidos.

El papá o la madre suelen ser directores y los hijos los gerentes.

El apego a las tradiciones familiares sigue siendo un obstáculo a la profesionalización.

La empresa familiar y retos.

La realización de un plan general estratégico puede resolver muchos obstáculos y la participación de todos los miembros es clave para su puesta en marcha.

Un plan de capacitación en cada área y la delimitación de las funciones y líneas de autoridad de cada quién es clave para la operación.

La importancia de las empresas cada vez es mayor.

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Gourmet DOLMAS Es un platillo del Medio Oriente. En los países occidentales, es lo equivalente a un rollo relleno de repollo. El origen de la palabra es de Turquía, y significa "cosa rellena". Se conoce en muchas culturas con diferentes nombres y estilos.

Tradicionalmente se hace de hojas de parra. En Azerbaiyán, Armenia, Chipre, Grecia, Iraq, Irán, Jordania, Turquía, Siria y Líbano,

Dolmas Ingredientes: 1 col entera grande ½ kilo de carne molida Tocino Cubitos jamón y verduras 3 papas cocidas para purÊ

Las hojas de col se pueden pasar por agua caliente, para ablandar.

Se acomodan en forma de rollos y se rellenan de carne molida, tocino, jamĂłn y verduras.

Cocer en una vaporera durante 25 a 30 minutos .

Dolmas Agridulces Ingredientes: 1 col entera grande ½ kilo pollo piernas y muslos cocidos.

Mango y durazno en almíbar 1 lata de crema de champiñones.

Las hojas de col se pueden pasar por agua caliente, para ablandar.

Se acomodan en forma de rollos y se rellenan con la pieza de pollo cocida, la crema de champiñones y la fruta en almíbar.

Cocer en una vaporera durante 25 a 30 minutos .

Se puede adornar con un caldillo de garbanzos.

Dolmas de Camarón Ingredientes: 1 col entera grande ½ kilo de camarón cocido 4 Jitomates 1 cebolla 2 pimientos de colores

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Las hojas de col se pueden pasar por agua caliente, para ablandar.

Se acomodan en forma de rollos y se rellenan con los camarones , el jitomate, cebolla y pimientos rebanados.

Cocer en una vaporera durante 25 a 30 minutos .

Se puede adornar con un caldillo de garbanzos.

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