Συνταγή

MYSTIC ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙ ΜΕ ΣΠΟΡΟΥΣ ΚΑΝΝΑΒΗΣ

Ο Δήμος Φώτος που επιμελείται το μενού της Mystic, μας παρουσιάζει τη συνταγή για το Μystic σοκολατάκι.

Συνταγή: Δήμος Φώτος / Mystic Φωτογραφίες: Γωγώ Γαλανοπούλου Concept, Επιμέλεια: You May Say... team

Πληροφορίες:

Οι βρώσιμοι σπόροι της κάνναβης έχουν πρωτεΐνη υψηλής διατροφικής αξίας, αλλά και τον καλύτερο συνδυασμό Ω3 και Ω6 λιπαρών οξέων στο φυτικό βασίλειο. Από τους σπόρους του φυτού παράγονται επίσης λάδι και αλεύρι.

Κανναβόσπορο μπορείτε αν βρείτε στα περισσότερα καταστήματα πώλησης ειδών κάνναβης και φυσικά στα καταστήματα Mystic σε συσκευασίες των 250 και των 500 γραμμαρίων.

Το Mystic σοκολατάκι μπορείτε να το δοκιμάσετε σε ένα από τα καταστήματα της Mystic στην Αθήνα. Ναι μεν δεν πωλείται, προσφέρεται όμως στους πελάτες, μετά το τέλος κάθε γεύματος.

mystic.com.gr facebook.com/mystic.gr

Υλικά

ΓΙΑ 50 ΣΟΚΟΛΑΤΆ ΚΙΑ

• 50 γραμμάρια κανναβόσπορος • 50 γραμμάρια μπισκότο • 400 γραμμάρια κουβερτούρα με 70% κακάο • 5 γραμμάρια βούτυρο

1.

Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερ- τούρα μας.

2.

Σωτάρουμε ελαφρά τον κανναβόσπορο στο τηγάνι ώστε να ετοιμαστεί για να μας προσφέρει τα αρωμάτά του.

3.

Σπάμε τον κανναβόσπορο με το γου- δοχέρι για να απελευθερώσει τα μπίτερ αρωμάτά του.

4.

Σωτάρουμε τριμμένο μπισκότο με ελά- χιστο βούτυρο για τρία λεπτά ανακα- τεύοντάς το συνεχώς.

5.

Ρίχνουμε τον κανναβόσπορο και το μπισκότο στην κουβερτούρα και ανα- κατεύουμε μέχρι το μείγμα μας να ομο- γενοποιηθεί.

6.

Με ένα βαθύ κουτάλι ρίχνουμε το μείγ- μα σε χάρτινα καλούπια και το αφήνου- με να κρυώσει.

7.

Βάζουμε τα καλουπάκια με το μείγμα μας στο ψυγείο και σε δύο ώρες έχουμε έτοιμο το Mystic σοκολατάκι.