Pão de micro-ondas
Peguei esta receita na internet, da Aline, mas eu fiz minhas modificações para não parecer bolo e adorei. Não é igual pai de forno/fogão mas ajuda na pressa! INGREDIENTES: -
1 ovo (eu fiz com gema, mas você pode fazer só com a clara p não ficar com gosto leve de ovo) 2 C de café de azeite ou óleo 5 CS de leite ou leite de soja 4 CS de creme de arroz ou farinha de milho fina ou farinha preparada 1 C de sobremesa de linhaça em pó 1 C de sobremesa de amaranto em flocos (se não tiver substitui pela linhaça) 1 C de café de psyllium ou goma xantana 1 colher (chá) rasa fermento em pó Sal a gosto 1 C de sobremesa de queijo ralado
Colocar tudo em uma caneca (eu usei a de sopa para parecer pão de hambúrguer) e misturar bem. Levar ao microondas por 2:30 a 3 minutos (depende do seu microondas). Ele solta fácil da caneca. Corte ao meio e passe margarina e recheie. Se quiser, coloque na massa o recheio q quiser antes de levar ao microondas. Depois quero fazer com pedaços de chocolate e mel.