За рубежом #68 март 2013

Издается с 1932 года

16+

№68* (2841) март 2013 *с момента возобновления

Другой взгляд на мир

УРОКИ НЕМЕЦКОГО Жизнь без Стены Из Гамбурга в Берлин Край рислинга Новая кухня Тюрингии

А ТАКЖЕ: Оскар Писториус Парламентские бои без правил Правильные Мальдивы Bentley Continental GT Speed

Издается с 1932 года Основан Максимом Горьким

Уважаемые читатели! Генеральный партнер выпуска Свежий номер и архивные публикации журнала «За рубежом» можно читать в iPhone. Для этого необходимо скачать в App Store или iTunes бесплатное приложение – найти его можно, введя в строку поиска словосочетание «за рубежом». Замечания и предложения по поводу работы приложения присылайте, пожалуйста, на info@eurasia.ru (тема письма – «Приложение») – это поможет нам сделать его лучше.

№68* (2841) март 2013 *с момента возобновления

Главный редактор Илья Борисенко Исполнительный редактор Ира Филиппова Арт-директор Илья Викторов Литературный редактор Ирина Косалс Фоторедактор Ксения Е Шеф-редактор www.zarubejom.com Елена Куриленко Редактор Мария Игнаткина

В НОМЕРЕ:

Обложка: Илья Викторов Фото в номере (если не обозначено особо): istockphoto.com, Newscom, FreePhotosBank, stock.xchng, Wikimedia

СУБЪЕК ТИВ

КРУПНЫМ ПЛАНОМ Уроки немецкого

8 Перелетные пенсионеры Издатель Мери Тоганян mery@eurasia.ru Финансовый директор Анна Завгородняя Бренд-директор Маргарита Суханова msuhanova@eurasia.ru +7 968 785-83-75 Руководитель отдела рекламы Ирина Тишина itishina@eurasia.ru +7 917 507-70-01 Ведущий менеджер по рекламе и спецпроектам Наталья Пестерева n.pestereva@eurasia.ru +7 916 191-79-16 Ведущий менеджер по рекламе Людмила Кумирова kumirova@eurasia.ru + 7 964 575-20-00 PR-директор Анастасия Мишина mishina@eurasia.ru +7 915 263 73 75 PR и спецпроекты Анна Антонова info@eurasia.ru Менеджер по подписке Ольга Политова info@eurasia.ru Представитель в Санкт-Петербурге Даниил Михеев info@x-press.1gb.ru +7 965 024-14-25 Учредитель и издатель ЗАО «ЕВРАЗИЙСКАЯ МЕДИА ГРУППА»

10 Голландский дом 12 Выносим мусор

21 Жизнь без стены 23 Из Гамбурга в Берлин

К АРТИНА МИРА

26 Край рислинга

13 Оскар Писториус

28 Стен Фишер о новой кухне Тюрингии

14 Власть силы 16 Цифры

LIFEST YLE

17 Всюду жизнь

30 Правильный отдых на Мальдивах

18 Что пишут

32 Тест-драйв Bentley Continental GT Speed

МОСКВА/САНК Т-ПЕТЕРБУРГ

34 Техника: Blackberry Z10, Pebble Smartwatch, Microsoft Surface Pro, PlayStation 4

42 Ресторанные новости

36 Светская жизнь: дегустация с «мистером Носом»

44 Афиша

40 Лечение в Таиланде

32

30

Председатель совета директоров Вартан Тоганян Адрес редакции 125047, Москва, Оружейный переулок, д. 23, офис 6 Тел.: (495) 720-66-08, (499) 978-27-75 E-mail: info@eurasia.ru Отпечатано в типографии ОАО «Полиграфический комплекс "Пушкинская площадь"»

Перепечатка материалов или их фрагментов допускается только по согласованию с редакцией в письменном виде. Редакция не несет ответственности за содержание рекламы. Мнение редакции не обязательно совпадает с мнением авторов. Свидетельство о регистрации средства массовой информации: ПИ 77-14389 от 20 января 2003 г. Выдано Министерством РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций

Общий тираж 90000 экз. © 2013 «За рубежом» www.zarubejom.com

40

П ОД А Р К И

KITCHENAID: КУЛИНАРНАЯ КЛАССИКА

LILIA FISHER: СТИЛЬ И ПРОВОКАЦИЯ

Компания KitchenAid (официальный сайт в России – mixer.ru) уже не один десяток лет радует кулинаров. Когда-то она придумала первый в мире миксер, прославленный великой Джулией Чайлд. Компактный погружной блендер KitchenAid тоже обещает стать классикой кулинарного жанра. Нужно приготовить гладкое тесто для блинчиков, насладиться капуччино с пушистой пеной и латте с воздушным молоком? В планах изысканный десерт для важных гостей, где так важно взбить белки до твердых пиков? Мясная начинка для блинов или домашнее детское питание? Погружной блендер справится со всеми этими задачами благодаря многообразию насадок и чаше, предотвращающей разбрызгивание. Но это еще не все. Две насадки разной длины – и можно готовить в посуде любой глубины. Защитная насадка для лезвий – и любимым кастрюлям ничто не грозит! Когда повар отдыхает, блендер с насадками хранится в компактном футляре. Осталось только выбрать цвет блендера – красный, кремовый, черный и стальной.

Бренд Lilia Fisher создал первую коллекцию аксессуаров под названием «Пробуждение», в которой представлены головные уборы и бижутерия. В коллекции весна-лето 2013 вошли все тренды нового сезона – от крупных украшений до прозрачных шляп. Каждая вещь создается лично дизайнером вручную. Cпециальный подарок дамам – коллекция фетровых шляп «Анна Каренина». Основная идея бренда Lilia Fisher, появившегося в октябре 2012 года, – создание стильных и в то же время провокационных аксессуаров и нарядов для девушек, которые не боятся привлекать к себе внимание и выглядеть не как все.

ЭЙФОРИЯ ОТ BYREDO RÖNDELL: НОВЫЙ ВЗГЛЯД НА ПОСУДУ

Röndell представляет коллекцию посуды Mocco&Latte. Mocco − это две кастрюли (20 и 24 см), три сковороды (24, 26, 28 см), ковш, сотейник и формы для выпечки трех видов. Latte – это три сковороды (24, 26, 28 см) и сотейник (26 см). Штампованный алюминий, из которого изготовлены сковороды и сотейники коллекции, отличается основательностью и долговечностью. Дно посуды идеально подходит для керамических и индукционных плит, которые требуют особо бережного обращения. Уникальное трехслойное антипригарное покрытие TriTitan Spectrum на основе титана абсолютно безвредно и долговечно. В комбинированных крышках из термостойкого стекла с ободком из силикона для ковшей и кастрюль предусмотрены специальные отверстия для удобного слива жидкости.

Шведский парфюмерный дом Byredo представляет туалетную воду Bullion – гимн ароматам Аравии и Древней Персии. Розовый перец раскрывается манящими, знойными, но не кокетливыми нотами, которые, сливаясь с нотами черной сливы, вызывают эйфорию. В сердце аромата скрываются османтус, магнолия, кожа, сандаловое дерево и словно льющийся из рога изобилия мускус. Bullion вихрем уносит вас в мерцающие дворцы, толчею базаров и покрытые таинственным мраком леса…

МОДНАЯ ВЕСНА С BOSCO

В ПУТЕШЕСТВИЕ С NO ONE

В новом сезоне многие бренды обратились к тематике путешествий. Вдохновляясь культурным наследием разных народов, дизайнеры создали коллекции, которые дышат традициями и энергетикой целых континентов. Этой весной бутики NO ONE будут пестреть от невообразимого количества новых сложных оттенков, форм и по-настоящему уникальных деталей. Один из элементов весенней мозаики NO ONE – многоцветные босоножки Vicini на глянцевом терракотовом каблуке и деревянной платформе.

6

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2013

Спортивный стиль, традиционная цветовая палитра и капелька фольклора – неизменные атрибуты линии Fashion от BOSCO – в новой весенне-летней коллекции 2013 года искусно дополнены оригинальными решениями, свежими материалами и задорным весенним настроением. Поклонников марки ожидает элегантный и яркий дизайн, утонченный спортивный стиль, пропитанный неординарностью, энергетикой и историей, навсегда связавшей бренд BOSCO со спортом. Женская линия BOSCO предлагает создать современный образ, сочетающий женственность и уверенность в себе.

ФАНТАЗИИ DIPTYQUE Парижский парфюмерный дом Diptyque представляет L'Eau du Trente-Quatre – фантазийную интерпретацию оригинального аромата «Бульвар Сен-Жермен 34» – юбилейного подарка поклонникам в честь 50-летия бренда. Легкая, свежая теплая зелень здесь господствует над пряно-манящим телом, словно изящной вуалью скрывая чувственную романтику сердца аромата. Лимитированная коллекция свечей Rose Duet, которую Diptyque создали, вдохновившись таинственной селективной розой с уникальными лепестками, которые с одной стороны ангельски светлые, а с другой – темные, как ночь. Запах свечи – это дуэт двух культовых ароматов Diptyque: Roses и Baies.

СУБЪЕК Т ИВ

ИГОРЬ МАЛАХОВ, журналист Торонто, Канада

Перелетные пенсионеры В КОНЦЕ МАРТА – НАЧАЛЕ АПРЕЛЯ ОБРАТНО В КАНАДУ ИЗ ТЕПЛЫХ СТРАН МИГРИРУЮТ ТЫСЯЧИ ПЕНСИОНЕРОВ, КОТОРЫХ ДАЖЕ В ОФИЦИАЛЬНЫХ ДОКУМЕНТАХ НАЗЫВАЮТ «ПЕРЕЛЕТНЫМИ ПТИЦАМИ» (SNOWBIRDS, БУКВАЛЬНО – ПТИЦЫ, СПАСАЮЩИЕСЯ ОТ СНЕГА).

МАНЯЩАЯ МЕЧТА многих канадцев – в старости иметь возможность улетать во Флориду или в Мексику, где на свои пенсии и сбережения они смогут жить комфортно и хорошо. Да, наверное, большинство жителей всех северных стран с удовольствием бы «перелетали» на зимовку в теплые края. Но в Канаде, в отличие от России, пенсионеров, которые могут позволить себе такую зимовку, на несколько порядков больше. Во-первых, средний доход пенсионера, состоящий из государственной пенсии по старости (небольшая сумма в 700 долларов), выплат из корпоративных и негосударственных пенсионных фондов и доходов от сделанных во время активной профессиональной жизни инвестиций, составляет около 3 тыс. долларов в месяц на человека. С учетом того, что, как правило, к пенсии канадцы выплачивают свои ипотечные и прочие долги, это неплохие деньги для того, чтобы переехать в

что у канадских пенсионеров здоровье намного лучше, чем у россиян. Но это не означает, что канадцев совершенно не беспокоят медицинские проблемы. Наоборот, именно из-за опасений потерять доступ к бесплатному медицинскому обслуживанию в Канаде все «перелетные» канадские пенсионеры строго следят за продолжительностью своей зимовки. Для большинства она не может длиться более 183 дней. В некоторых регионах Канады этот срок может быть несколько иным – к примеру, в Онтарио и в Манитобе этот срок составляет 212 дней. Если житель Канады находился вне страны дольше, власти могут лишить его права на бесплатное медицинское обслуживание, а налоговые органы страны зимовки – потребовать заплатить местные налоги. А теперь – моя любимая часть этой истории: будучи с малых лет убежденными в том, что они содержат государство для того, чтобы

Когда сравниваешь «перелетных» канадских пенсионеров с их российскими сверстниками, сразу начинаешь осознавать трагизм сухих цифр статистики. В 2012 году средняя продолжительность жизни в Канаде составляла 81 год, а в России – 66. То есть канадцы в среднем живут дольше россиян на 15 лет!

теплые страны, находящиеся в нескольких часах лёта от Северной Америки. Во-вторых, когда сравниваешь «перелетных» канадских пенсионеров с их российскими сверстниками, сразу начинаешь осознавать трагизм сухих цифр статистики. Канадцы в среднем живут дольше россиян на 15 лет! В 2012 году средняя продолжительность жизни в Канаде составляла 81 год, а в России – 66. Канадские женщины живут на 11 лет дольше россиянок (84 года в Канаде и 73 в России), а мужчины – на 18 (78 в Канаде и 60 в России). Очевидно,

8

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2 013

было удобно им, канадцы и на пенсии не забывают о своей гражданской позиции. К примеру, несколько лет назад была создана Canadian Snowbirds Association – Ассоциация «перелетных птиц». Сегодня в ней насчитывается более 70 тысяч активных членов. Членство в Ассоциации – платное (около 25 долларов в год). Главная цель этого объединения – защищать права и улучшать возможности путешествующих канадцев. И это не просто пафосные слова! Благодаря активистам из этой ассоциации и активным действиям по лоббированию интересов «перелетных» пенсионеров срок действия паспорта гражданина Канады увеличился до 10 лет и вырос размер компенсации на покрытие медицинских расходов, которое канадское государство выплачивает своим резидентам при лечении за пределами Канады. Члены Ассоциации получают доступ к специальной программе по обмену канадских долларов на американские по курсу намного более выгодному, чем тот, который предлагается в обычном банке. Ну и конечно же, ради благосостояния своих членов Ассоциация договорилась со страховыми компаниями об очень выгодных тарифах по страхованию путешественников и их автомобилей. Но важнейшим, на мой взгляд, достижением Ассоциации является успешная борьба за право «перелетных птиц» участвовать в федеральных и региональных выборах. Казалось бы, какое дело «зимующим» под пальмами пенсионерам до выборов? А вот поди ж ты.

РЕКЛАМА

СУБЪЕК Т ИВ

АННА ПРИЙДАК, консультант, annapriidak.ru Амстердам, Нидерланды

Голландский дом ЕВРОПЕЙСКИЕ ГАЗЕТЫ И РАДИО ТО И ДЕЛО СООБЩАЮТ, ЧТО НА БОЛЬШИНСТВЕ РЫНКОВ ЖИЛЬЯ СЕЙЧАС ПОЛНЫЙ ЗАСТОЙ. РИЕЛТОРЫ, ПРОДАЮЩИЕ НЕДВИЖИМОСТЬ В ЗАПАДНОЙ ЕВРОПЕ РОССИЯНАМ, ТОЖЕ ОХОТНО РАССКАЗЫВАЮТ О КРИЗИСЕ И СВЯЗАННЫХ С НИМ ВЫГОДАХ: СНИЖЕНИИ ЦЕН, НИЗКИХ ПРОЦЕНТНЫХ СТАВКАХ ПО ИПОТЕКЕ, БОЛЬШИХ ВОЗМОЖНОСТЯХ ВЫБОРА. К ЭТИМ ПЛЮСАМ МОЖНО ДОБАВИТЬ УПРОЩЕННОЕ ПОЛУЧЕНИЕ ВИЗ И ДАЖЕ ВИДА НА ЖИТЕЛЬСТВО (НАПРИМЕР, В ИСПАНИИ).

К СОЖАЛЕНИЮ, ЧАСТО В АГЕНТСТВАХ забывают упомянуть о рисках. Конечно, они минимальны для тех, кто собирается просто жить или проводить отпуск в своей собственности. Однако многие покупают недвижимость, чтобы сначала использовать ее самим, а потом сдать или продать, заработав на повышении стоимости. И вот этим многим, очевидно, будет нелишне на примере Нидерландов разобраться, в чем риск вложений в местную недвижимость по «кризисным» ценам. Начнем с того, что цены могут все еще оставаться завышенными. Казалось бы, если спрос определяет предложение, то во время кризиса цены на недвижимость должны упасть. На деле все сложнее. В июле 2012 г. в Нидерландах было зарегистрировано на 28,6% меньше сделок, чем за год до этого. Однако цены за тот же период снизились только на 3%. Такая же ситуация по разным причинам отмечается практически во всех европейских странах. Журнал The Economist приводит конкретные цифры: цены во Франции завышены на 47%, в Нидерландах на 32%, в Испании на 27%, в Великобритании на 22%, в Италии на 10%. В Нидерландах такая ситуация связана с тем, что практически никто из местных жителей не приобретает жилье без ипотеки, и, следовательно, особенности

на низкие предложения, чтобы не остаться с большими долгами по ипотеке. В этом смысле Европа сильно отличается от Америки, где люди легче переезжают, находя работу, даже если приходится продавать жилье с убытком. Европейцы менее мобильны, в том числе из-за щедрых пособий по безработице и других финансовых «подушек безопасности». Поэтому количество сделок сильно сократилось, а цены снизились пока что незначительно. А что если риелторы рассказывают вам о возможности купить за копейки (точнее, за центы) квартиру, отобранную банком за неуплату взносов по ипотеке или выставленную на аукцион? Такие дома и квартиры действительно существуют и даже, как правило, отличаются благоприятным месторасположением. Но понять все нюансы нельзя, не зная как свои пять пальцев соответствующий город или деревню. Помните, что сотрудники банков и аукционов предлагают по-настоящему выгодные объекты сначала родственникам и знакомым, а иностранцам они достаются в последнюю очередь. Такая же ситуация наблюдается в Испании, Германии и многих других странах. Неплохо задуматься и о том, кому в случае надобности можно будет продать свою голландскую недвижимость. В Нидерландах парламентское большинство, сформировавшее правительство после недавних выборов, решило снизить мак-

В Нидерландах парламентское большинство, сформировавшее правительство после недавних выборов, решило снизить максимальную планку налоговых льгот для тех, кто пользуется ипотечными кредитами, и ввести строгий контроль над погашением кредитов.

кредитования играют решающую роль в формировании спроса и предложения. В дело вмешивалось и государство, предоставляя покупателям недвижимости налоговые льготы. Чем выше была покупательская способность, определяемая правилами кредитования и налоговыми льготами, тем более высокие цены запрашивали продавцы. Поэтому голландские цены на недвижимость стабильно росли в течение многих лет. Казалось бы, сейчас, во время кризиса, когда многие люди теряют работу, а пособия по безработице снижаются, цены на недвижимость должны падать. Однако владельцы вилл и апартаментов не соглашаются

10

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2 013

симальную планку налоговых льгот для тех, кто пользуется ипотечными кредитами, и ввести строгий контроль над погашением кредитов. Казалось бы, какое нам до всего этого дело, если мы не собираемся брать кредит? А вот какое. Если вы захотите продать недвижимость, ориентироваться надо будет на местных жителей со всеми их проблемами, а среди них число платежеспособных покупателей в ближайшее время точно сократится. Добавьте к этому замораживание роста заработных плат, общую неуверенность в будущем, рост безработицы... Щедрые пособия помогут им дольше продержаться в своем доме, но никак не приобрести новый. Частному инвестору Крису Ламберту из Гауды даже в посткризисных Нидерландах удается получать стабильный доход от вложений в недвижимость. Он советует покупать «дома или квартиры в городах, где есть банки, университеты, больницы, промышленность, иностранные компании и организации», потому что люди в первую очередь будут приобретать жилье в том месте, где они работают. И еще один полезный совет господина Ламберта: «В выбранном вами городе ищите места, с которыми связаны положительные ассоциации местных жителей. Не верьте планам городской администрации по изменению имиджа района, если в сознании горожан он связан с большим количеством иммигрантов или социального жилья. От начала реализации этих планов до получения результатов проходят десятки лет». Он прав: недавнее исследование в Нидерландах показало, что все инвестиции в улучшение репутации неблагополучных районов были напрасны – социальный состав жителей там не изменился. Кроме того, дом или апартаменты, находящиеся в престижном районе крупного города, всегда можно будет сдать, если вдруг не удастся продать. Ведь чем меньше людей смогут позволить себе свое жилье, тем больше будет спрос на съемное.

РЕКЛАМА

СУБЪЕК Т ИВ

ЮЛИЯ БЕНЦАЛЬ, журналист Барселона, Испания

Выносим мусор «ДОБРОВОЛЬЦЫ НА ВЫНОС МУСОРА, ШАГ ВПЕРЕД!» ТАКОВЫХ У НАС В СЕМЬЕ НЕ ОКАЗЫВАЕТСЯ, И Я СНОВА СОБИРАЮ ПАКЕТЫ, КОТОРЫХ БОЛЬШЕ, ЧЕМ РУК, И ТОПАЮ НА УЛИЦУ. ПАКЕТОВ, В КОТОРЫЕ НУЖНО СОРТИРОВАТЬ МУСОР, У НАС ТЕПЕРЬ КАК ЦВЕТОВ НА СВЕТОФОРЕ. И В КАЖДЫЙ ИДУТ СООТВЕТСТВУЮЩЕГО КЛАССА ОТХОДЫ. В ЗЕЛЕНЫЙ – СТЕКЛО, В СИНИЙ – БУМАГА, В ЖЕЛТЫЙ – ПЛАСТИК И УПАКОВКА, В КОРИЧНЕВЫЙ – ОРГАНИКА, В СЕРЫЙ – ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ, К ВЫШЕПЕРЕЧИСЛЕННЫМ КАТЕГОРИЯМ МУСОРА НЕ ОТНОСЯЩЕЕСЯ. И ЭТОТ МУДРЕНЫЙ ПРОЦЕСС НАЗЫВАЕТСЯ В ИСПАНИИ «РЕСИКЛАХЕ», ИЛИ СОРТИРОВКА ОТХОДОВ. «ЭНВАС, ОН ВАС?» – бормочу я, как заклинание, слоган из социальной рекламы, которую постоянно крутят по телевизору. «Упаковка, тебя куда выкидывать?» Эта реклама теперь еще и развешена на всех остановках. В Испании, и в Каталонии в частности, в подъездах домов нет централизованного мусоропровода и все отходы надо самим выносить на улицу. Несколько лет назад здесь начали вводить политику по сортировке отходов. Цели благие: защита окружающей среды, облегчение процесса вторичного использования многих материалов и так далее. Но Испания – не Германия, где сортировка мусора налажена давно и педантичные бюргеры безукоризненно соблюдают все требования. (А на тех, кто не соблюдает, как рассказывала одна «русская немка», свои же соседи и «настучат» для порядка.) В Испании народ менее сознательный, не прочь с властями поспорить

нятливых граждан появились специальные сайты в интернете. Действительно, ведь не сразу сообразишь, куда, например, выкидывать сломавшийся совок: в желтый пакет с пластиком и упаковкой или в серый с «остальным» мусором? А коробки из-под молока? А хлебные пакеты, на половину состоящие из бумаги, на половину – из пластика? А памперсы? С памперсами вышла особая история. Муниципалитеты некоторых небольших населенных пунктов не стали устанавливать на улицах разноцветные контейнеры, а предложили другую схему: сбор отходов по принципу от двери к двери. На дворе остался традиционный бочок для органики. А мешки с рассортированными памперсами, бутылками, бумагой было предложено оставлять у входа в подъезд по определенным дням недели. Ночью проезжает машина и все собирает. Можете представить реакцию граждан, которым

В Испании народ не прочь с властями поспорить и, даже один раз согласившись, снова взяться за старое – валить все в одну мусорную корзину.

и, даже один раз согласившись, снова взяться за старое – валить все в одну мусорную корзину. И аргументация – железная. «У меня кухня маленькая, в нее столько разных ведер не влезет, да и для чего я плачу налог на мусор, если мне же самой его сортировать?!» – возмущается соседка, спускаясь во двор с одним большим мешком. Несколько лет назад, когда все началось, муниципалитеты стали раздавать бесплатные ведра и к ним – разноцветные пакеты. На улицах появились ряды контейнеров: желтый, зеленый, синий... Для детей стали организовывать игры по теме «ресиклахе», для пенсионеров проводились лекции. Даже целые праздники по сортировке мусора устраивали! В прошлом году был подписан закон об утилизации городских отходов. Появились более современные подземные контейнеры. По телевизору стали показывать социальную рекламу, разъясняющую, куда что выкидывать. Для особо непо-

12

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2 013

предложили по несколько дней хранить в доме использованные памперсы? А теперь представьте, куда они их, да и весь остальной мусор «за компанию» стали валить? Согласно исследованиям, наш мусор на 44% состоит из органики, далее идут картон и бумага, упаковка и пластик, стекло и «все остальное». Процесс превращения отходов во что-то нужное и полезное разделен на несколько этапов. Первый и самый главный зависит как раз от доброй воли граждан. Далее – перевозка рассортированного мусора на специализированном транспорте, обработка на фабриках по распределению отходов и дальнейшая переработка. Статистические данные, касающиеся того, как обстоят дела с сортировкой мусора на Иберийском полуострове, весьма противоречивы. Так, каждый испанец «вырабатывает» 547 кг мусора в год, из которых сортируется всего около ста кило. С другой стороны, опрос, проведенный среди семей, проживающих в крупных городах, таких как Мадрид или Барселона, показал, что около 70% испанцев периодически занимаются распределением своих отходов по соответствующим пакетам. Но все равно 28% содержимого «самого популярного» желтого контейнера с пластиком и упаковкой не соответствует назначению. Со стеклом, бумагой и органикой сориентироваться проще, потому и дела обстоят лучше. В связи с общим кризисом в стране многие надеются на рост мусороперерабатывающего сектора, который потенциально может и должен приносить хороший доход и создавать новые рабочие места. Говорят, именно он является бизнесом будущего. Но и тут снова многое зависит от доброй воли граждан, которых, в отличие от европейских предприятий, не так просто обязать сортировать мусор. Кстати, в экономическом выигрыше от правильного всенародного распределения отходов по соответствующим контейнерам окажутся, как нас уверяют, не только перерабатывающие предприятия, но и сами потребители. Изготовленная из вторичного материала баночка кока-колы может стоить на целых 25 центов дешевле! Я лично – за такой оборот в «ресиклахе», но все равно всегда ворчу, вынося на улицу по пять разных пакетов, на которые физически не хватает рук.

КАРТИНА МИРА Что происходит на планете

Лица ОСКАР ПИСТОРИУС, спринтер

14

ФЕВРАЛЯ, В День всех влюбленных, 26-летний южноафриканский легкоатлет-ампутант Оскар Писториус застрелил свою подругу, 29-летнюю модель Риву Стинкамп. Эта трагическая история еще долго не уйдет со страниц газет и из выпусков новостей, и, возможно, ее даже экранизируют. По предварительным данным, знаменитый спортсмен может получить от 25 лет (если защите удастся доказать непреднамеренный характер убийства) до пожизненного заключения. Случившееся шокировало не только ЮАР, но и весь мир. Оскар Писториус, родившийся без малоберцовых костей обеих ног, в 11 месяцев перенес ампутацию ног до коленей. Однако он с детства занимался разными видами спорта, в том числе легкой атлетикой, борьбой и регби, которые, казалось, были абсолютно несовместимы с его физическим несовершенством. Феномен Писториуса заключался в том, что ему удалось стать не только многократным чемпионом Паралимпийских игр в легкой атлетике, но и добиться участия в Олимпийских играх наряду с обычными спортсменами. Более того, карьера бегуна на углепластиковых протезах шла в гору, и на Олимпиаде 2012 в Лондоне ему удалось дойти до полуфинала. Писториус стал знаменосцем ЮАР на играх, им в буквальном смысле гордилась вся страна.

ФОТО: VOSTOCKPHOTO/REUTERS

Феномен Оскара Писториуса заключался в том, что он не только стал многократным чемпионом Паралимпийских игр в легкой атлетике, но и участвовал в Олимпиаде наряду с обычными спортсменами.

Что на самом деле произошло в тот день, достоверно известно только одному человеку — самому Писториусу. Согласно версии спортсмена, ночью он принял свою подругу за грабителя, забравшегося в дом через окно в ванной, и, испугавшись, принялся палить через дверь. Однако у стороны обвинения есть информация о том, что пара часто ссорилась, есть свидетели, слышавшие накануне трагедии крики в доме Писториуса. На месте убийства найдена окровавленная бейсбольная бита, а у девушки оказалась проломлена голова. Характер пулевых отверстий на двери ванной комнаты, по данным полиции, говорит о том, что Оскар стрелял, будучи на протезах, а не без них, как утверждает его защита. Картину случившегося усугубила информация о найденных в доме легкоатлета контейнерах с допингом — тестостероном. В зале суда Писториус плакал и просил не держать его в тюрьме. 22 февраля судья и в самом деле отпустил его под залог в миллион рандов ($112 тыс.). Впрочем, сам приговор важен теперь, пожалуй, лишь для Писториуса и его адвокатов. Сделанного – намеренно ли, случайно ли – не изменить: четыре выстрела в День святого Валентина навсегда перечеркнули еще одну (помните Лэнса Армстронга?) красивую легенду о победе человека над роком, в один миг превратив кумира миллионов в убийцу-изгоя. март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

13

КАРТИНА МИРА

ВЛАСТЬ СИЛЫ Стандартный информационный день журналиста, работающего на Украине, включает в себя как минимум одну новость, так или иначе связанную с проявлением физического насилия в различных органах власти. Как полагает украинский корреспондент «За рубежом» Владислав Стос, то, что сейчас кажется лишь безобразным политическим фарсом, вскоре может превратиться в трагедию.

Б

ОЛЬШАЯ ЧАСТЬ МЕСТНОГО населения, похоже, окончательно утратила интерес к происходящему, и, соответственно, способность на него реагировать и при необходимости менять. Зарубежный же потребитель подобной информации «глотает» новости как забавное, хотя и несколько брутальное шоу, и формирует свое представление об Украине как о государстве, граждан которого хлебом не корми (вариант – газ не поставляй), только дай морды друг другу побить, забор свернуть, дымовые шашки покидать и так далее.

В сочетании с мифами об увлеченности украинцев салом и «горилкой» – чем не яркая иллюстрация к устойчивому выражению про тоскливость свадьбы без порванных баянов. В ноябре прошлого года избранный новый состав парламента начал работу с избиения парламентариями двух своих коллег. Тогда же радикалы спилили часть ограждения у Верховной Рады и выломали двери в здании высшего законодательного органа. Вскоре был удачный штурм киевской мэрии (это, напомним, прямо на Крещатике), и столичный глава Александр Попов был

ФОТО: VOSTOCKPHOTO/REUTERS

Если вспомнить, что перед глазами не художественный фильм, не театральное представление и не спортивная схватка, а ежедневная реальность твоей страны, то приходится констатировать: и стилистически, и по сути описываемая «картинка» омерзительна.

14

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2 013

вынужден встретиться с протестующими. Из больницы, где временно находится приговоренная к длительному тюремному заключению лидер оппозиции Юлия Тимошенко, ночью с применением силы сотрудники спецслужб выкинули соратниц экс-премьера, невзирая на их депутатский статус.. Затем власти стали предпринимать попытки заочно (без доставки в суд) засудить Тимошенко уже по новому обвинению, на этот раз в заказе убийства. На процесс, разумеется, пришли и ее сторонники с депутатскими мандатами. Но дама в мантии, забыв, вероятно, что процесс открытый, велела охране их выдворить. И снова скандал, крики, разбитые носы. Теперь вот оппозиция неделями не дает работать парламенту, блокируя его трибуну. Представители партии власти угрожают разблокировать насильно. Оппозиция в ответ огрызается: ничего у вас не получится, ведь теперь (в новом созыве) с нами многократный чемпион мира по боксу Виталий Кличко и крепкие парни из националистической партии «Свобода». (Последние как раз и ломали двери, пилили забор, брали на абордаж мэрию.) Что же до знаменитого боксера, то он, хотя пока и воздерживался от рукоприкладства вне ринга, но соответствующими угрозами уже не брезгует. Так, на вопрос журналиста о том, что будет, если во фракции кличковской партии УДАР появятся «тушки», то есть, те, кто под напором угроз, преследований или

Парламентские бои без правил благодаря банальному подкупу переходит на противоположную сторону баррикад, раздраженный чемпион пообещал: «Вы просто не представляете, что я с таким сделаю». Безусловно, если помнить, что перед глазами не художественный фильм, не театральное представление и не спортивная схватка, а ежедневная реальность твоей страны, то приходится констатировать: и стилистически, и по сути описываемая «картинка» омерзительна. Вместе с тем важно понимать, что остается за кадром. «Тушкование» уже стало настоящим бичом украинской политики. Из-за людей, обещающих во время избирательной кампании одно, а после избрания голосующих за противоположное, обыватель уже никому и не верит. «Все вы одним миром мазаны» – такова реакция людей, когда им предлагают выступить в защиту чего-то принципиально

Добрая половина нынешней партии власти состоит из людей, владеющих едва ли не всей собственностью в стране. Понятно, что им некогда ходить на официальную работу, то есть в парламент (правда, на то, чтобы забрать немаленькую зарплату, они время находят и неприкосновенностью пользуются в полной мере).

важного — например, независимости судебной власти. На экране человек с бензопилой «вспарывает» металлическое заграждение? Но многие ли зрители помнят о том, что возведено оно было после того, как возмущенные лишением льгот «афганцы» и «чернобыльцы» пришли к парламенту, чтобы напомнить депутатам о своем положении? Надо же, произошел штурм места дислоцирования городской власти! Как будто не эта самая власть кулуарно, не пуская на заседание горсовета никого, кроме избранных журналистов, позволяла себе передавать дружественным бизнесменам из городской собственности землю под строительство каких-

нибудь торгово-развлекательных центров. А может, киевский мэр, «регионал» Попов, хотя бы избран киевлянами? Нет, полномочия он получил из рук президента, а не тех, чью жизнедеятельность он призван обеспечивать. А выборов, которые положено провести по закону, до сих пор нет. Двери в Раду сломали? Не спорю, гадость. Но зачем их потребовалось закрывать в перерыве заседания, когда многие оппозиционеры покинули здание, как раз перед грядущим избранием руководства парламента и комитетов? Впервые за всю историю независимой Украины не открылась в срок новая сессия Верховной Рады (ВР).

Нарушается конституция и соответствующие законы. Действия блокирующих трибуну, очевидно, подпадают под статью уголовного кодекса, определяющего наказание тем, кто препятствует законной деятельности госорганов. Все так, но все тот же основной закон требует личного голосования в зале, прямо запрещает отдавать голос за себя и того парня. Это именно то, чего добиваются оппозиционеры, именно то, за что их, возможно, снова будут бить. Именно то грубейшее нарушение, которое сопутствует функционированию ВР всю историю украинского парламентаризма. Дело в том, что добрая половина нынешней партии власти состоит из людей, владеющих едва ли не всей соб-

ственностью в стране. Понятно, что им некогда ходить на официальную работу, то есть в парламент (правда, на то, чтобы забрать немаленькую зарплату, они время находят и неприкосновенностью пользуются в полной мере). Вдумайтесь: ключевые законы, по которым живет и жить будет вся страна, фактически принимают несколько десятков человек. (А случись что, у злостных прогульщиков всегда есть возможность сказать: это не я, это моя карточка голосовала.) Предложенная нашими противниками система голосования «Рада-3» с сенсорной кнопкой ущербна, ее надо менять на другую, а другой нет — так говорят «регионалы». И вот уже глава фракции Партии регионов демонстрирует под телекамеры, как «обманывать» технику, введения которой добиваются ее оппоненты. При всей кажущейся специфической карнавальности новостей из Украины знайте: все очень серьезно, здесь идет «последний и решительный бой». Да, дрались тут всегда, но никогда еще страна не была так близка к авторитаризму белорусского типа. И именно общая усталость народа от сопротивления последних 20 лет, непроходящее разочарование в результатах оранжевой революции делает сценарий закрепления на троне местного Бацьки все более реалистичным.

Как это делают в мире СПРАВЕДЛИВОСТИ РАДИ НАДО ЗАМЕТИТЬ, ЧТО ПАРЛАМЕНТСКИЕ БОИ БЕЗ ПРАВИЛ УСТРАИВАЮТСЯ НЕ ТОЛЬКО НА УКРАИНЕ, НО И В НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ СТРАНАХ. ВОТ ЛИШЬ ТРИ ПРИМЕРА.

Итальянский сенат, 24 января 2008 года

Национальная ассамблея Республики Корея, 3 января 2009 года

Тайваньский Законодательный Юань, 8 июля 2010 года

март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

15

КАРТИНА МИРА Цифры Далеко и надолго САМЫЕ ДЛИННЫЕ БЕСПОСАДОЧНЫЕ ПЕРЕЛЕТЫ

1

Ньюарк (США) – Сингапур: время в пути 18 ч 40 мин / протяженность 15 345 км

2

Лос-Анджелес (США) – Бангкок (Таиланд): 17 ч 30 мин / 13 309 км

3

Лос-Анджелес (США) – Сингапур: 17 ч 20 мин / 14 114 км

4

Дубай (ОАЭ) – Лос-Анджелес (США): 16 ч 35 мин / 13 420 км

5

Дубай (ОАЭ) – Хьюстон (США): 16 ч 20 мин / 13 144 км

6

Йоханнесбург (ЮАР) – Атланта (США): 16 ч 15 мин / 13 582 км

7

Дубай (ОАЭ) – Сан-Франциско (США): 16 ч 00 мин / 13 041 км

8

Нью-Йорк (США) – Гонконг: 16 ч 00 мин / 12 990 км

9

Ньюарк (США) – Гонконг: 15 ч 50 мин / 12 980 км

10

Вашингтон (США) – Йоханнесбург (ЮАР): 15 ч 10 мин / 13 084 км

По данным dailymail.co.uk

Анатомия лжи О ЧЕМ ПРИ ИНТЕРНЕТ-ЗНАКОМСТВЕ ВРУТ МУЖЧИНЫ...

1

Вес (в среднем на 5-7 кг меньше)

2

Возраст (в среднем на 3-5 лет меньше)

Вес (прибавляют или, наоборот, убирают 3-5 кг)

3

Телосложение (всегда худое, вне зависимости от реального положения дел)

Телосложение (независимо от реального положения дел большинство мужчин указывает атлетическое телосложение)

4

Рост (в среднем на 5-7 см выше)

5

Деньги (чтобы показать свою независимость, большинство женщин указывают более высокий уровень достатка)

6

Размер груди (в среднем больше на 1-2 размера)

7

Профессия (большинство женщин предпочитают указывать творческие или романтические профессии — например, стилист, дизайнер, писатель, стюардесса и т. д., даже если в жизни работают юристами и бухгалтерами)

1

Работа (лучше, чем на самом деле)

2 3

Рост (в среднем на 5-7 см выше)

4 5

Деньги (солидные сбережения, высокие ежедневные расходы)

6

Должность (руководящий пост или глава собственного бизнеса)

7

Хобби (мужчины склонны приписывать себе такие экстремальные увлечения, как парапланеризм, дайвинг, серфинг, горный туризм и т. д., даже если в жизни панически боятся высоты, глубины или вообще не занимаются спортом)

8

Знакомство со знаменитостями (наличие известного друга или родственника, по мнению мужчин, повышает их шансы на успех)

9

Наличие персонального ассистента (личный помощник повышает статус)

10

...И ЖЕНЩИНЫ

Связи в кино (ложь о связях в киноиндустрии помогает привлечь внимание начинающих актрис и моделей)

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2 013

САМЫЕ УГОНЯЕМЫЕ В МИРЕ АВТОМОБИЛИ

1

Mazda 3 (приблизительная стоимость нового автомобиля в России: 619 тыс. руб.)

2

Honda Civic (750 тыс. руб.)

3

Honda Accord ( 1 млн руб)

4

Toyota Camry (1028 тыс. руб.)

5

Honda СR-V (1150 тыс. руб.)

6

Toyota RAV4 (900 тыс. руб.)

7

Toyota Corolla (630 тыс. руб.)

8

Прошлые романы (женщины склонны значительно преуменьшать количество бывших партнеров)

8

Mitsubishi Outlander (930 тыс. руб.)

9

Наличие детей (чтобы сразу не отпугнуть мужчину, большинство опрошенных женщин не спешат указывать в анкете, что у них есть ребенок)

9

Toyota Land Cruiser (3 100 тыс. руб.)

10

Привычки, навыки и желания (женщины часто врут, что умеют готовить, ничего не имеют против уборки и любят заниматься грязным сексом)

По результатам опроса более 1000 одиноких пользователей сайта знакомств BeautifulPeople.com

16

С любовью к японцам

10

Mazda 6 (730 тыс. руб.)

CSMonitor.com (по данным международных страховых компаний)

Всюду жизнь

Рок-н-ролл мертв В индийском штате Джамму и Кашмир распалась первая женская рок-группа Pragaash («Первый свет»). Пятнадцатилетние участницы музыкального коллектива: Нома Назир (вокал, гитара), Аника Халид (бас) и Фара Диба (ударные) – подверглись настоящей травле. С самого основания группы исламисты постоянно угрожали изнасиловать и утопить девушек. Последней каплей стало заявление муфтия штата Джамму и Кашмир Башруддин Ахмада, строго осудившего творчество Pragaash. «Когда девушки и молодые женщины уходят с праведного пути, подобного рода несерьезные занятия могут стать первым шагом к всеобщему хаосу», – заявил священнослужитель. Родителям девушек власти направили инструкции, в которых указано, как правильно воспитывать молодых женщин в исламском обществе. В интервью каналу BBC Hindi одна из участниц группы призналась: «Музыка была нашей страстью. Мы не знали, что это грех. Мы уважаем решение муфтия и не будем больше заниматься музыкой, но вообще-то я не понимаю, почему нам это запретили». Известный композитор и сценарист Болливуда – Вишал Дадлани – вступился за Pragaash, предложив им переехать в Мумбаи и пообещав предоставить жилье и студию звукозаписи. Но девушки от его помощи отказались.

Парк имени бен Ладена В пакистанском городе Абботабад, в котором долго время скрывался, а потом был убит лидер «Аль-Каиды» Усама бен Ладен, построят парк развлечений. Таким образом местные власти надеются улучшить имидж города, который на данный момент ассоциируется только с бывшим террористом номер один. На территории развлекательного комплекса будет открыт зоопарк, аквапарк, минигольф, скалодром, парк культурного наследия и клуб парапланеристов. На месте бывшего дома бен Ладена, планируется возвести жилье для служащих администрации. Бюджет строительства и первоначального развития комплекса оценивается в 50 млн. Строительство обещают закончить примерно за пять лет.

Искусство гомерского свиста Один из самых необычных языков мира – язык свиста сильбо гомеро, названный так по имени острова Гомера, который входит в архипелаг Канарских островов, получил второе дыхание. Этот древний язык, в котором испанские слова заменяются четырьмя согласными и двумя гласными звуками, изначально был

приспособлен только для общения между пастухами, но активно использовался всеми местными жителями, главным образом для предупреждения об опасности. Так называемый гомерский свист практически исчез в конце 50-х годов, когда из-за экономического кризиса его носители – сильбадоры – эмигрировали на Тенерифе. А в связи с появлением на острове мобильной связи, язык, казалось, и вовсе утратил свою практическую ценность. Однако с развитием туризма свист вновь стал возрождаться. Его ввели в программу изучения местных начальных школ, сильбадоры стали демонстрировать его туристам в кафе и ресторанах, разыгрывая целые звуковые представления. А недавно на острове была открыта специальная школа изучения языка для туристов, где каждый желающий может научиться свистеть по-гомерски. Курс обучения длится от двух недель до трех месяцев. Профессионалы утверждают, что если научиться «правильно свистеть», то запросто можно разговаривать с собеседником, находящимся на расстоянии 5-6 километров. Главное, чтобы он тоже владел искусством свиста. март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

17

КАРТИНА МИРА Что пишут: дайджест

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

По

данным британской переписи населения за 2011 год, польский стал вторым по распространенности языком в стране. Родным языком его считают 546 тыс. человек, проживающих в Англии и Уэльсе; тем самым в Уэльсе польский уступает позиции английскому и валлийскому, а в Англии – только английскому. Вслед за польским идут языки Индии – бенгали, урду, панджаби и гуджарати. Лингвистическая карта Британии за последнее десятилетие заметно преобразилась. Самые серьезные перемены коснулись Лондона: здесь каждый пятый житель предпочитает пользоваться не английским, а каким-либо другим языком.

ГЕРМАНИЯ

ФРАНЦИЯ

Центр

по защите прав потребителей федеральной земли Северный Рейн-Вестфалия обвинил производителей кексов, пирожков и прочих снеков в том, что они вводят в заблуждение покупателя, продавая ему полупустые упаковки. Исследование 15 видов товаров известных марок в супермаркетах Германии показало, что упаковки в среднем содержат 40% пустого пространства, а каждая третья упаковка пуста наполовину. К этому систематическому обману производителей толкает справедливое предположение, что большая упаковка прельстит покупателя скорее, чем маленькая.

Согласно

новому постановлению немецкого Федерального банка к участию в семинарах по борьбе с фальшивомонетчиками, традиционно проводимых банком, отныне не допускаются сотрудники финансовой сферы Китая и Вьетнама. Все потому, что подделка денег в этих странах карается смертной казнью, а Германия не желает такому наказанию способствовать. По мнению главного немецкого банка, фальшивомонетничество, конечно, серьезное преступление, но не настолько, чтобы лишать за него жизни.

По

мнению 68% французских стражей порядка, полиция пользуется во Франции сомнительной репутацией – таковы результаты исследования, проведенного институтом CNRS в Тулузе. Вину за свою дурную славу полицейские возлагают на правосудие (85% респондентов), – поскольку оно якобы дискредитирует работу полиции, слишком легко отпуская на свободу преступников, – и на прессу (87%). Негативное отношение окружающих пагубно отражается на психическом здоровье сотрудников правоохранительных органов: по данным Национального института здравоохранения, риск суицида среди полицейских на 36% выше, чем среди остального населения.

Французский Французский

пианист с мировым именем Ричард Клайдерман дал частный концерт в лондонском зоопарке. Главными слушателями стали четыре галапагосские черепахи: 70-летний самец Дирк и три его подруги Долорес, Долли и Полли. Необычная акция была проведена в надежде на то, что музыка подтолкнет животных к спариванию: галапагосские черепахи считаются вымирающим видом. Поэтому программу концерта составили исключительно романтические произведения.

В

минувшем году из правительственного винного погреба Великобритании было распродано бутылок на общую сумму 44 тыс. фунтов стерлингов. Это заявление британских министров, вероятно, пришлось бы по душе избирателям, если бы за ним не последовало еще одно: на пополнение винных запасов было истрачено почти 49 тысяч. Всего, согласно последнему отчету, британские высшие чины и их высокопоставленные гости выпили за 2012 год 5 тыс. бутылок алкоголя общей стоимостью более 55 тыс. фунтов стерлингов. Предпочтение отдавалось французскому вину, в особенности – Шато Марго Бордо 1982 года, выпитому в количестве 23 бутылок стоимостью 1100 фунтов стерлингов каждая.

Начиная

с 2014 года британские подростки обязаны будут в рамках школьного курса литературы прочитать две пьесы Шекспира, один роман 19 века и произведения английских поэтов-романтиков Байрона, Шелли, Китса. Это постановление британского министерства образования призвано устранить сегодняшнюю ситуацию: многие учащиеся оканчивают среднюю школу, не прочитав целиком ни одной книги.

18

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2 013

Министр

юстиции Нижней Саксонии Бернд Буземанн пойман пьяным за рулем: содержание алкоголя в его крови в момент задержания составило около 0,8 промилле. По иронии судьбы, именно по инициативе Буземанна в Германии в 2010 году ужесточили допустимую норму содержания алкоголя в крови у водителей. Тем не менее нынешний инцидент министр не склонен воспринимать всерьез и не намерен в связи с ним отказываться от планов баллотироваться в президенты регионального ландтага.

Около

сотни немецких политиков, ученых и членов профсоюзов в открытом письме призвали ввести в Германии 30-часовую рабочую неделю с полным сохранением заработной платы. По мысли авторов письма, сегодня количество соискателей на рынке труда заметно превышает число рабочих мест, а это ведет к сокращению уровня зарплат. Тогда как 30-часовая рабочая неделя – уверены ее сторонники – повысит производительность предприятий, обеспечив тем самым рост доходов. Впрочем, эта логика вряд ли встретит поддержку у руководства немецких компаний и профсоюзных боссов: все предыдущие попытки ввести в Германии хотя бы 35-часовую рабочую неделю провалились.

«Макдоналдс» осваивает местную кухню: после сандвича с багетом вместо привычной булочки, появившегося в меню месяц назад, ресторан объявил о дебюте бургера с камамбером. Новинки, однако, были встречены в штыки французской Федерацией по изготовлению хлебобулочных и кондитерских изделий (FEBPF). По мнению ее членов, попытка «Макдоналдса» ступить на территорию сандвичей по-французски свидетельствует лишь о недостаточном спросе на классические бургеры. Впрочем, уверены французские пекари, их свежей, вручную изготовленной продукции конкуренция с гигантом фастфуда не опасна.

Музей

Орсе оказался в центре скандала: его сотрудники «из соображений гигиены» выгнали из музея посетителей, находившихся там по инициативе благотворительной ассоциации «Agir tous pour la dignité» («Действовать ради достоинства»). День, проведенный в знаменитом парижском музее, должен был стать подарком для социально неблагополучной семьи из трех человек – матери, отца и десятилетнего ребенка. Однако в зале Ван Гога, одном из самых многолюдных, их настоятельно попросили потребовали удалиться, пояснив, что другим посетителям не нравится исходящий от них запах. Пикантность произошедшему добавляет недавнее заявление министра культуры Франции Орели Филиппетти, назвавшей культуру главным средством борьбы с социальным неравенством.

Французскому

рынку биопродук тов кризис не помеха. По оценкам Agence Bio, за минувший год объем продаж органических продовольственных товаров во Франции вырос на 5%. При этом такие товары в среднем на 30-50% дороже продуктов, лишенных пометки «био».

ИТАЛИЯ

Жители

Рима, открывшие ежедневную бесплатную газету «Metro» от 5 февраля нынешнего года, должно быть, не поверили своим глазам. Полосы издания были заполнены удивительными сообщениями на экологические темы: мировые политические лидеры обещают совершить энергетическую революцию; Китай полностью отказывается от ископаемых видов топлива; учрежден Международный трибунал по защите окружающей среды. О том, что это не настоящее издание «Metro», читатели узнали из короткой фразы на последней странице: «То, что вы только что прочитали, слишком прекрасно, чтобы быть правдой". Копия «Metro», почти неотличимая от оригинала, была выпущена по инициативе Greenpeace тиражом в 100 тыс. экземпляров.

ЯПОНИЯ

Международный

фундамента льный технологический институт электросвязи в префектуре Киото начал эксперимент в одной из начальных школ префектуры, посадив за парту человекообразного робота Робоби. Андроид высотой 1,2 м, способный поддерживать разговор на уровне пятилетнего ребенка, будет «ходить в школу» в течение 14 месяцев. Цель эксперимента – накопление у Робоби опыта общения с детьми и выработка естественного поведения среди них.

В

АРОМАТ, ВИТАЮЩИЙ В ВОЗДУХЕ Когда в горах Люберона наступает весна, вишневые деревья покрываются белыми цветами. Свежий ветер раскачивает ветви, взбивая кружево из лепестков. Бабочки порхают среди весенних цветов, будто кружась в танце. Наконец-то пришли светлые, солнечные дни. Поддавшись благоухающему аромату, мы мечтаем о любви. Скоро созреет вишня и придет лето... Но прежде чем это случится, L'OCCITANE предлагает задержать ускользающий аромат весенней вишни и превратить его в духи. Наполненные цветочной свежестью, они будто воплощают саму суть весны.

Неаполе произошел транспортный коллапс: в один из дней начала февраля на маршруты не вышли две трети городских автобусов. Дело в том, что неаполитанская транспортная компания ANM задолжала 300 млн евро муниципалитету Неаполя и региону Кампания, и 120 млн евро – банкам и поставщикам. О предстоящем «дне без автобусов» компания оповестила горожан накануне через свою страничку в «Фейсбуке».

Опрос

общественного мнения, организованный газетой «Майнити», показал, что проведение летней Олимпиады 2020 года в Токио поддерживают 72% японцев. Победы в борьбе с Мадридом и Стамбулом столице желает подавляющее большинство жителей Хоккайдо и западно-центральной части Японии (здесь «за» высказались 76% и 75% респондентов соответственно), а вот в самом Токио к Играм относятся с меньшим энтузиазмом: их ждут в городе лишь 65% опрошенных.

Железнодорожная В

кризисные времена итальянские пятизвездочные отели выживают благодаря китайцам, арабам, русским и бразильцам. Только эти клиенты в нынешних условиях готовы тратить деньги на роскошные номера, первоклассные рестораны и опытных сомелье. Правда, у этой клиентуры свои специфические требования. Многие китайские гости, к примеру, не желают жить в комнате с номером четыре или на четвертом этаже, поскольку убеждены в том, что эта цифра приносит несчастье. А постояльцам с Ближнего Востока необходимо, чтобы в номере имелся молитвенный коврик, а в баре отсутствовал алкоголь.

Согласно

прогнозу фонда Italia Orienta, в 2020 году на итальянском рынке труда по меньшей мере в восьми секторах предложение работы превысит спрос. Уже сегодня кризиса могут не бояться медицинские сестры, компьютерщики и инженеры. Не рискуют остаться без дела и обладатели ремесленных профессий: кузнецы, пекари, кондитеры и портные. Зато продавцам, официантам, парикмахерам, архитекторам и ветеринарам стоит задуматься о смене специальности.

к о м п а н и я « В а т а р о с а Кейкоку» (префектура Гумма) объявила о том, что с 1 марта введет специальную скидку для пассажиров старше 65-лет, если они откажутся от водительских прав. Таким образом компания решила дать возможность пожилым жителям префектуры внести вклад в уменьшение числа ДТП, а заодно способствовать развитию общественного транспорта.

Около

1,4 млрд иен было собрано в результате кампании по выкупу островов Сэнкаку, начатой бывшим губернатором Токио Синтаро Исихарой в апреле прошлого года. Сбор средств закончился в январе этого года, но нынешнее правительство Токио пока не знает, как распорядится собранными деньгами. Дело в том, что еще в сентябре прошлого года острова были выкуплены из частной собственности на госсредства, без привлечения пожертвований. Исихара, ставший в декабре депутатом японского парламента, предлагает использовать деньги для строительства на островах эвакуационного порта для рыболовных судов во время тайфунов или радиобашни, но эти проекты пока не находят общественной поддержки. Токийские власти тем временем уже получили 160 звонков с просьбой вернуть перечисленные пожертвования.

Весной 2013 L'OCCITANE представляет полную коллекцию ухода с новым весенним ароматом цветущей вишни.

Туалетная вода Весенняя Вишня

50 мл, 10 мл ролл-он Весенняя вишня придает коже свежий, цветочный аромат. Верхние ноты: бодрящий дуэт мандарина и черной смородины. Ноты сердца: пасторальная поэзия вишневых цветов в сочетании с магнолией и фрезией. Базовые ноты: элегантный древесномускусный аромат с легкой ноткой ириса.

Перламутровый гель для душа

250 мл Мерцающий и невесомый гель для мягкой, как шелк, кожи.

Бархатный увлажняюший гель

250 мл Легкий, прозрачный, бархатистый гель с мускусным ароматом, увлажняющий кожу и придающий ей эластичность.

Мягкий крем для рук

30 мл Крем с тонким ароматом для бережного ухода, увлажнения и защиты нежной кожи рук.

Мыло

50 г Мыло на растительной основе в форме бабочки, дарящее коже рук и тела весеннюю мягкость. Новая лимитированная коллекция в продаже с 26 февраля.

март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

19

КРУПНЫМ ПЛАНОМ

УРОКИ НЕМЕЦКОГО «ЗА РУБЕЖОМ» ВЫЯСНЯЕТ, ПОЧЕМУ ДАЖЕ СПУСТЯ ПОЧТИ ЧЕТВЕРТЬ ВЕКА ПОСЛЕ ПАДЕНИЯ СТЕНЫ ГЕРМАНСКИЕ ЗАПАД И ВОСТОК ТАК И НЕ СОШЛИСЬ ОКОНЧАТЕЛЬНО, ПУТЕШЕСТВУЕТ ИЗ ГАМБУРГА В БЕРЛИН, ДЕГУСТИРУЕТ ВИНА С БЕРЕГОВ РЕЙНА И ЗНАКОМИТСЯ С НОВОЙ КУХНЕЙ ТЮРИНГИИ.

20

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2 013

ЖИЗНЬ без

СТЕНЫ

C МОМЕНТА ПАДЕНИЯ БЕРЛИНСКОЙ СТЕНЫ И ПОСЛЕДУЮЩЕГО ОБЪЕДИНЕНИЯ ГЕРМАНИИ ПРОШЛО БОЛЕЕ 20 ЛЕТ. ОДНАКО ТРАВМА, НАНЕСЕННАЯ СТРАНЕ НАСИЛЬСТВЕННЫМ РАЗДЕЛЕНИЕМ НА ДВЕ ЧАСТИ, ДО КОНЦА, ПОХОЖЕ, ТАК И НЕ ЗАЖИЛА. О ТОМ, ЧЕМУ СБЛИЖЕНИЕ ГЕРМАНСКОГО ВОСТОКА И ЗАПАДА УЧИТ МИР, КОРРЕСПОНДЕНТУ «ЗА РУБЕЖОМ» ВЛАДИМИРУ ЕМЕЛЬЯНЕНКО РАССКАЗАЛА АВТОР РЯДА ИССЛЕДОВАНИЙ ПО НОВЕЙШЕЙ ИСТОРИИ ГЕРМАНИИ, ПРОФЕССОР ФЛЕНСБУРГСКОГО УНИВЕРСИТЕТА А САБИНЕ МОЛЛЕР. Спустя два десятилетия после объединения страны в общественном немецком сознании пошли разговоры о «двух Германиях», и даже родился термин «ностальгия по ГДР». На ваш взгляд историка, в чем дело? В сознании большинства современных немцев ГДР была и остается неправовым государственным образованием. Для части жителей Восточной Германии такой взгляд представляется радикальным. Отсюда возникают проблемы с идентичностью. У тех, кто отделяют себя от не правового государства, так или иначе возникает ностальгия по ГДР. Это ностальгические чувства по своей зрелости, юности или детству, которые не были окрашены в политические или не правовые цвета или их оттенки. Хотя есть и те, кто сожалеют по отжившему политическому устройству. Это разные формы ностальгии.

Раньше даже для постороннего наблюдателя западные и восточные немцы внешне различались. Первые одевались лучше, улыбались, но держали дистанцию. Вторые выглядели проще, но были открытее. А сегодня вы, например, их различаете? Внешне на улицах различия уже неуловимы. К тому же многие восточные немцы живут и работают в западной части. После объединения Германии многие жители ее восточной части потеряли рабочие места. Там безработица выше. Это тоже последствие экономической политики ГДР, которая заметно отставала от ФРГ. Это не сразу видимое отличие первыми замечают работодатели – в разговорах, дискуссиях и в поведении. Восточные немцы больше опасаются за свои рабочие

го. А вот с этим возникают проблемы. Люди не хотят знать негативные страницы своей истории. Легче забыть, чем критически переосмыслить. Вот и немцы устали от изучения нацизма или спорных страниц истории ГДР. Все понимают, что это была не демократия, хотя находятся и несогласные. С другой стороны, не всегда политика диктатуры имела влияние на жизнь общества ГДР. Вот мы в комиссии и занимались тем, как представлять школьникам и студентам историю – через книги, посещать места памяти нацизма и ГДР? Третий вариант – посещать тюрьмы, которые в ГДР были заполнены? Или рассказывать о ежедневной жизни восточных немцев? В итоге стараемся охватить весь спектр возможностей науки, чтобы картина была наиболее полной. Промежуточный итог пока не радует. Так, исследования кафедры современ-

ЛЮДИ НЕ ХОТЯТ ЗНАТЬ НЕГАТИВНЫЕ СТРАНИЦЫ СВОЕЙ ИСТОРИИ. ЛЕГЧЕ ЗАБЫТЬ, ЧЕМ КРИТИЧЕСКИ ПЕРЕОСМЫСЛИТЬ. ВОТ И НЕМЦЫ УСТАЛИ ОТ ИЗУЧЕНИЯ НАЦИЗМА ИЛИ СПОРНЫХ МОМЕНТОВ ИСТОРИИ ГДР. места, а потому легко идут на внутреннюю миграцию и на сверхурочную работу, но менее решительны в отстаивании своих прав. Еще они избегают разговоров о ГДР. Почему? Мне они в частных беседах отвечали: «Мы там выросли, и нам неприятно слышать только негатив о той Германии».

То есть проблема сближения двух Германий остается? В чем ее суть? Думаю, в том, как формировать историческое мировоззрение нации.

На этот вопрос каждая федеральная земля отвечает самостоятельно. Я работала в исторической комиссии, образованной на уровне парламента федеральной земли Бранденбург. Она решала то, как преподавать историю в школах и в студенческой среде. Например, историю Второй мировой войны и нацизма, «холодной войны» и падения Берлинской стены. Мы исходим из того, что изучение истории начинается с толерантности к разным точкам зрения, что не отменяет самокритичного переосмысления прошло-

ной истории Университета Гумбольдта показывают, что взгляд на объединение Германии у западных и восточных немцев в возрасте от 20 до 30 лет различается. Западные немцы на вопрос о том, какие ассоциации у них вызывает объединение Германии отвечали – «Берлинская стена», «жертвы штази», конец «холодной войны». Восточные – «ГДР», конец «холодной войны», «наше детство». Я тоже не думаю, что достигнуто 100-процентное сближение двух немецких наций. По поворотным монетам истории – Вторая мировая война, март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

21

КРУПНЫМ ПЛАНОМ

УРОКИ НЕМЕЦКОГО

ГДР, «холодная война» – дискуссии возникают постоянно.

До и после объединения Германии в 1990-м году, как сильно различались подходы двух немецких государств к формированию исторической памяти? ФРГ шла путем внутриобщественных сопротивлений, конфликтов, нелегального ренессанса неонацизма и дебатов, которые примерно в конце 70-х, может, в 1980-е годы трансформировались в критичное переосмысление прошлого. Формирование общественной памяти из темных страниц прошлого – это результат вмешательства гражданского общества. В ГДР существовала диктуемая государством, утвердительная культура вос-

дения идей насилия, к сожалению, сохраняется в любом обществе. Для чего требуется постоянное критическое, иногда конфликтное переосмысление истории вместо преподавания неких застывших схем.

Если Германия так кропотливо работает над сближением двух немецких наций, то почему на ее востоке растет ностальгия по ГДР? Мне кажется, мы имеем дело с несоответствием между социальной и политической памятью. В воспоминаниях людей та эпоха осталась частью их биографии и личностной идентификации. Неожиданное и полное обесценивание половины, а для кого-то и всей прожитой жизни приводит

«Гуд бай, Ленин!» (2003, реж. Вольфганг Беккер) и «Жизнь других» (2006, реж. Флориан Хенкель фон Доннерсмарк), пожалуй, самые известные в мире немецкие фильмы, в которых сделаны попытки осмыслить наследие ГДР.

сближения двух Германий: восточные немцы охотно едут на запад Германии, а западные немцы восточной частью родины почти не интересуются.

Почему? Трудно сказать. Я как историк лицо заинтересованное. Когда пала Берлинская стена, я была студенткой. На меня это событие оказало огромное влияние. Оно мне помогло расти и как личности, и как историку. Но я внутри процесса и часто сталкиваюсь с молодыми людьми, выросшими на той истории ГДР, которой они не доверяют. А этим молодым людям не очень доверяет массовый западный немец, к тому же, как я уже сказала, не очень интересующийся восточной частью своей страны. Могу только предположить почему – чувствуют себя успешными, дистанцируясь от переживаемых неудач восточных немцев. А отсюда – разочарование восточных немцев от поминаний. Она призвана была узаконить, с точки зрения демократии ГДР, новую антифашистскую Германию. В итоге закосневшие, избитые формулы и ритуалы выхолостили эту культуру воспоминаний. Диагноз – «преждевременная кончина» – ей поставило исследование конца 80-х годов ученых из бывшей ГДР. В нем, на базе школьных и вузовских социологических замеров, ученые задавались вопросом: почему молодые люди не хотят ходить к памятникам Второй мировой войны? Исследование показало, что с точки зрения молодых людей, «история закончилась». Ведь пропаганда ГДР гласила, что фашизм полностью искоренен. То исследование так и не было опубликовано, но для исторической науки это ценный урок. И в единой Германии при случае заявляют, что история разъединенной Германии счастливо завершилась объединением в 1989-90 годах, но опасность возрож-

22

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2 013

числе и на основе ее исследований наши власти ограничивают и сужают потоки «поздних переселенцев» из России. Опыт их возвращения в Германию показывает, что они пока слабо интегрируются в немецкое общество. Это вызывает определенное напряжение, как у «поздних переселенцев», так и у местного населения. Вот власть и реагирует. Теперь в Германию они могут приехать жить только после сдачи экзамена на первоначальное знание немецкого языка, что по силам не каждому переселенцу из России. Кстати, еще одна внутри немецкая проблема поздних переселенцев – часто германское общество просто не знает о русских немцах. История их эмиграции в Россию и даже возвращения в Германию малоизвестна. Это еще одна проблема исторического мировоззрения нации – памяти об эмиграции нет или почти нет. Впрочем, это мировая тенденция – всюду эмиграция и имми-

НЕОЖИДАННОЕ И ПОЛНОЕ ОБЕСЦЕНИВАНИЕ ПОЛОВИНЫ, А ДЛЯ КОГОТО И ВСЕЙ ПРОЖИТОЙ ЖИЗНИ ПРИВОДИТ К ОПОСРЕДОВАННОМУ СОПРОТИВЛЕНИЮ ЧЕРЕЗ ВОСПОМИНАНИЯ – К ТОЙ САМОЙ «НОСТАЛЬГИИ ПО ГДР». ПСИХОЛОГИЧЕСКИ ЭТО НОРМАЛЬНО. к опосредованному сопротивлению через воспоминания – к той самой «ностальгии по ГДР». Психологически это нормально. Другое дело, что в ГДР школьники, а потом и студенты получали только одну картину истории, не имея возможности сравнивать и формулировать свое мнение. Теперь они знают: то, в какой форме была представлена им история, – это неправда. Принять такое может не каждый. Но это одна сторона проблемы. Другая – в объединенной Германии часть немцев бывшей ГДР ищет свое место. Дело, в первую очередь, в безработице. А ведь есть еще и третья сторона болезненного

завышенных надежд на объединение или ожиданий от их последствий. Как промежуточный итог – ностальгия.

грация не являются частью той национальной истории, которую хотят помнить и изучать.

А насколько остра проблема «третьей Германии» – бывших российских немцев, которые переселились в Германию в 90-е годы, и тоже болезненно адаптируются на исторической родине?

Как думаете, почему?

Есть разные исторические проекты, связанные с историей русских немцев или поздних переселенцев, как их у нас называют. Я хорошо знаю проект Доротеи Вирлинг, профессора Гамбургского Университета. В том

Опять цивилизационная проблема – нет желания критично относиться к своей истории. А она наказывает за такое к ней отношение. Если бы немцы осознавали историю собственной эмиграции, возможно, они не стали бы так долго игнорировать проблемы иммиграции и интеграции внутри Германии. Самокритичность нужна любому обществу, чтобы оно не утратило духа человечности.

из

ГАМБУРГА в

БЕРЛИН

В НАШЕ ВРЕМЯ МНОГИЕ ВСЕ ЧАЩЕ ПРЕДПОЧИТАЮТ САМОСТОЯТЕЛЬНО ВЫСТРАИВАТЬ МАРШРУТЫ ЗАРУБЕЖНЫХ ПУТЕШЕСТВИЙ, А НЕ ПОКУПАТЬ ЗАРАНЕЕ РАСПИСАННЫЕ ТУРЫ. ВСЯКОЕ БЫВАЕТ: ВДРУГ, ОЧАРОВАННЫЙ МЕСТОМ, ЗАХОЧЕШЬ ЗАДЕРЖАТЬСЯ В НЕМ НА ДЕНЕК-ДРУГОЙ, А ТО И ДОЛЬШЕ… В ГЕРМАНИИ С ЭТИМ НЕТ ПРОБЛЕМ. ЗА ДВЕ-ТРИ НЕДЕЛИ БЛАГОДАРЯ СКОРОСТНЫМ ПОЕЗДАМ МОЖНО ОСНОВАТЕЛЬНО ОСМОТРЕТЬ ЕСЛИ НЕ ВСЕ, ТО БОЛЬШИНСТВО ЗНАМЕНИТЫХ ГОРОДОВ СТРАНЫ. НЕ МЕНЕЕ ИНТЕРЕСНЫ И ГОРОДА НЕБОЛЬШИЕ, «НЕ РАСКРУЧЕННЫЕ» ТУРОПЕРАТОРАМИ. ЗАБРОНИРОВАТЬ ГОСТИНИЦЫ ПО ИНТЕРНЕТУ ТОЖЕ ЛЕГКО, ВКЛЮЧАЯ ВЕСЬМА НЕДОРОГИЕ. ИТАК, ОТПРАВЛЯЕМСЯ. Текст: Александр Лаврин Фото: Ирина Лаврина, istockphoto.com

ГАМБУРГ: ГОРОД МОСТОВ И ЗАГУЛОВ Плеск воды, крики чаек, порывы ветра, гудки огромных сухогрузов, юркие катера, старинная башня маяка, сложенная из камня... Все портовые города похожи друг на друга, но судьбы у них разные. У Гамбурга тоже своя судьба. Этот крупнейший морской порт находится в 80 км от побережья Северного моря, в устье Эльбы. Были периоды, когда Гамбург имел статус вольного города, становился добычей наполеоновских войск, вступал в Союз ганзейских городов, страдал от пожаров и мировых войн. Но во все времена здешние жители предпочитали торговать и ловить рыбу, заниматься ремеслами и строить дома, а не воевать. Гамбуржец скорее англичанин, чем немец, скорее космополит, чем англичанин, скорее немец, чем космополит.

2400 мостов сделали Гамбург чемпионом мира в этой сфере (для сравнения: в Венеции их только 450). Элитные районы Гамбурга – Эльбшоссе – бывшая рыбацкая деревушка, а ныне гамбургская «Рублевка» с виллами миллионеров и искусственное озеро Альстер, что находится в самом центре города. Озеро опоясывает семикилометровая «тропа здоровья». Пока идешь или бежишь по ней, можно полюбоваться радугой, которая рождается из фонтана в середине озера, и парусами яхт. Можно и самому взять напрокат яхту или лодку. Еще одно удовольствие на берегу Альстера – рыбалка. Правда, за это придется заплатить и ловить с

мерной линейкой – рыбу меньше определенного размера (то есть молодняк) следует отпускать обратно в озеро. Тем, кто не привык удить самостоятельно, стоит отправиться в порт, где по воскресеньям работает огромный рынок. Частенько продажа идет по принципу «обратного аукциона». Объявляется цена сумки с рыбой – 8 евро. Желающих нет? Тогда продавец не снижает цену, а добавляет в сумку рыбу. Добавляет до тех пор, пока не дрогнет сердце какой-нибудь хозяйки, и рука сама не потянется к кошельку. Столько трески – и всего за 8 евро! Впрочем, сюда идут не только за покупками; для

многих это скорее отдых и развлечение. Ведь еще с 5 утра работают пивные, играет оркестр, звучат песни... Но вот в 10 утра рынок закрывается, самое время побродить по причалам, прокатиться по Эльбе на прогулочном катере, где лукавые гиды любят «забивать баки» доверчивым туристам. Вам расскажут истории о русалках, косяками выходящих в полночь на берег, о привидении – одноглазом моряке, который уже триста лет сторожит затонувшие в устье Эльбы сокровища из ВестИндии. Можно и самому почувствовать себя просоленным морским волком. В порту Гамбурга стоит трехмачтовый парусник-музей XIX века «Рикмер Рикмерс». Палубы, кокпит, матросские кубрики, капитанская рубка, якорное отделение – все в идеальном состоянии, словно команда покинула корабль всего минуту назад. Приятно пить кофе или потягивать рислинг на Альстер-аркаден – набережной одного из многочисленных каналов. Отсюда открывается замечательный вид на традиционную ратушу с позеленевшими ложноклассическими фигурами на куполе. Невольно вспоминаешь о великих людях, шагавших до тебя по этим мостовым, к примеру о Брамсе. Его музыка весьма похожа на здешнюю переменчивую погоду. Только что моросил дождь, но ветер быстро уносит тучи, и вот уже солнце нестерпимо ярко отражается в стеклах домов и в легкой ряби каналов. К вечеру оживление перемещается в сторону «грешного» района Санкт-Паули. Только здесь (да еще в

Берлине) ночные кафе и бары не обязаны закрываться в час или два ночи, как в остальной Германии. Причина кроется в истории. Какой портовый город не имел в старину района, где могли на славу погулять моряки! Был здесь и район «красных фонарей» – улица Хербертштрассе. Красных фонарей уже нет, секс-индустрия переживает не лучшие времена, но традиции ночных загулов остались.

КЕЛЬН: МУЗЫКА ЗАСТЫВШАЯ И ЖИВАЯ Открываются двери поезда, выходишь на перрон и видишь: прямо над вокзальной площадью нависает фантастическая громада, каменный орган, «застывшая музыка»... Ряд эпитетов можно продолжать до бесконечности, и все же ни один из них не способен передать величие и красоту Кельнского собора. Соперничество средневековых городов, как правило, имело два направления: толщина крепостных стен и величина главного городского собора. В XIII в. самолюбивый Кельн решил превзойти известные храмы Европы, но не рассчитал силы, вернее, средства. Первый камень заложили в 1248 г., но лишь три века спустя было завершено сооружение хора (клироса). Окончательный вид собор принял в 1880 г., поставив рекорд европейского долгостроя. Зато получился он колоссальным по размерам и богатейшим по интерьеру. Скульптуры, иконы, витражи, золотые кубки, дароносицы и епископские

март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

23

КРУПНЫМ ПЛАНОМ

УРОКИ НЕМЕЦКОГО

посохи, украшенные драгоценными камнями, ларцы с реликвиями, литургические одеяния – все здесь поражает фантастической роскошью. Если решитесь подняться по узкой винтовой каменной лестнице к колоколам, рассчитайте силы, потому что общая высота собора 157 метров! Всемирно известен карнавал в Венеции. Между тем кельнский карнавал по красоте и размаху не уступает венецианскому. В день кульминации праздника – «Розовый понедельник» перед великим постом – на улицы выходит около миллиона человек, едва ли не все население Кельна. Жители выстраиваются по заранее намеченным маршрутам вдоль улиц. В 11 утра между ними начинаются двигаться так называемые карнавальные общества – веселые компании ряженых, которые пританцовывая, разбрасывают огромное количество конфет, жевательной резники, мишуры, букетиков, игрушек.

МЮНХЕН: ЦАРСТВО БИРГАРТЕНОВ В Мюнхене, где ценится умение сделать повседневную жизнь праздником, пиво – символ всего сущего, включая науку, культуру и философию. Больше трети всех пивоварен Германии находятся в Баварии. Понятно, почему знаменитый фестиваль Октоберфест появился именно здесь и почему в Мюнхене такое большое число биргартенов – пивных садов под открытым небом. Многие посетители приходят сюда в традиционной баварской одежде: короткие кожаные штаны на подтяжках, тирольские шляпы и т. д. В биргартене можно просидеть весь день, болтая, играя в шахматы, читая прессу, разглядывая прохожих, а можно заскочить на минутку, чтобы пропустить кружку-другую по дороге на работу. Даже если вы за рулем, ничего страшного: такая норма алкоголя в Германии допускается. В 1995 году несколько жителей города подали в суд, требуя ограничить время работы биргартенов 9 часами вечера. Иск был удовлетворен, но что тут началось! Разгневанные баварцы

24

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2 013

устроили демонстрацию, каких город не видывал с тревожных 1920-х. Оказалось, что пиво объединяет лучше любой идеологии. В колонне протестантов шли депутаты и плотники, домохозяйки и студенты, художники и программисты. И народ победил, отстояв священное право пить пиво до 23 часов! Будет время, загляните на Виктуаленмаркт – старинный рынок, которому, верно, уже десять веков. Первое, что бросается в глаза, – «майбаум» («майское дерево»), напоминающее о древней немецкой традиции ставить в селениях бело-голубой столб с картинками – указателями ремесел, которыми занимаются местные жители. Неподалеку от рынка – здание Новой Ратуши с уникальными башенными часами 18 века. Дважды в сутки, в 11 и в 17 часов, оживают механические фигурки шутов и музыкантов, выезжают конные рыцари, чтобы сразиться на глазах у зрителей. Под бой часов представление длится около 10 минут. Двигаясь дальше, попадаешь на улицу, ведущую к Фрауэнкирхе (Собор Богоматери), возведенному еще в XV веке. Две его башни стали символом Мюнхена. Удивляет нетрадиционная

для немецких храмов округлая форма куполов. Объясняется это не оригинальностью зодчих, а нехваткой денег. Когда выяснилось, что средств на храм в обрез, отцы города предпочли закупить купола подешевле в Венеции, которая в то время испытывала влияние византийской архитектуры. Так католический Мюнхен «оправославился», подав пример и окрестностям. Так что не удивляйтесь, если где-нибудь в альпийских лугах встретите кирхи, завершающиеся «луковками». Среди династии Виттельсбахов, некогда правивших Баварией, выделяется Людвиг II. Это был корольмечтатель, король-романтик. Вступив на престол, он первым делом отыскал прятавшегося от кредиторов композитора Рихарда Вагнера и дал ему, как говорится, финансовый карт-бланш. Людвиг II строил в Альпах сказочные дворцы, образы которых были навеяны средневековыми балладами. Надо сказать, что баварские короли – особая порода правителей. Например, дед Людвига II король Максимилиан пострадал из-за страстной любви к испанской танцовщице и аферистке Лоле Монтес. Рассказывают, что когда она впервые явилась к нему на прием, король был так потрясен размерами ее корсажа, что не удержался и спросил: натурально ли его содержимое? Вместо ответа Лола Монтес вынула маленький кинжальчик (мода того времени) и разрезала лиф. При виде бюста танцовщицы Максимилиан потерял голову, а потом лишился и трона.

гуляться по средневековому еврейскому кварталу. Кстати, в Трире есть доммузей Карла Маркса, который здесь родился (коммунистам всех стран – 20-процентная скидка на билеты!). В Саарбрюккене, столице Саарланда, есть возможность совместить «интересное с вкусным» – местный комитет по туризму предлагает любопытную экскурсию по достопримечательностям города, в которую (в виде бонуса) включено посещение трех ресторанов. В каждом из них туристам предстоит дегустация одного блюда: закуски, горячего и десерта.

СААРЛАНД: ЗЕМЛЯ ТРЕХ КУЛЬТУР

После осмотра Людвигскирхе (церковь XV века) и прогулки по набережным вам предложат отобедать в ресторане Schwimmschiff, расположенном на борту старинного прогулочного кораблика. В качестве закуски (своеобразная дань русской кухне) – рулет из блинчиков, начиненный соленым лососем и красной икрой, с рукколой и сметаной. Поход в Saarland-Museum, где выставлены произведения известных европейских художников от эпохи Возрождения до наших дней, завершается в ресторане Gasthaus Zahm дегустацией жареного филе говядины с маринованной красной капустой и картофельным пюре. Наконец, на десерт – экскурсия по историческому центру Саарбрюккена и яблочный пирог с ванильным мороженым в ресторане Ri Lounge. Следующий пункт нашего путешествия – Саар-Луи, возможно, самый франко-немецкий город в мире. Некогда Людовик XIV повелел возвести здесь крепость для защиты завоеванной им Лотарингии. Когда крепость была построена, Король-Солнце лично приехал ее принимать и привез в дар роскошные гобелены и 14 кресел в барочном стиле, которые хранятся в зале для приемов местной ратуши. По пути из Саарланда во Франкфуртна-Майне можно заглянуть в Висбаден, благо расположен он в получасе езды от Франкфурта. Это город примечателен минеральными источниками и памятниками архитектуры, включая роскошное здание курхауса, где расположе-

Из Баварии отправляемся в города федеральной земли Саарланд. Это уникальный регион, где сошлись три великих культуры – Древнего Рима, средневековой Франции и Германии XIX-XX веков. Саарланд много раз менял свой статус. Во времена Людовика XIV и Наполеона им владели французы, потом эту землю разделили между собой Пруссия и Бавария. Регион еще трижды переходил «из рук в руки», пока после Второй мировой его не оккупировали союзники. Побыв некоторое время под французским протекторатом, в 1957 г. после проведенного здесь референдума Саарланд вошел в состав ФРГ. Начнем с Трира. От римлян здесь сохранились поразительная по архитектурным решениям базилика (тронный зал) императора Константина, остатки терм и величественные ворота императора Андриана (Porta Nigra). Проходишь через них – и бросается в глаза забавная жанровая картинка: стайка девочек, облизывая мороженое, рассматривает сидящего на асфальте китайца, который тут же делает и продает забавные фигурки из проволоки. Из более поздних сооружений уникален «Дом трех волхвов», построенный в 1230 г. Первоначально он не имел дверей – жители попадали внутрь через окна по лестнице, которую на ночь втягивали внутрь. Стоит также глянуть на кафедральный собор Св. Петра и про-

КРУПНЫМ ПЛАНОМ но казино, в котором некогда играл Достоевский. Сохранились и пара рулеток XIX века. Мне довелось побывать в Висбадене, когда здесь снимались эпизоды из сериала Владимира Хотиненко «Достоевский» с Евгением Мироновым в главной роли. В курхаус киношников не пустили – не помогло даже то, что в прилегающем к нему парке стоит памятник Федору Михайловичу.

ФРАНКФУРТ-НАМАЙНЕ: НЕБОСКРЕБЫ И КИРХИ Когда вдалеке возникают очертания Франкфурта-на-Майне, в голову приходит сумасшедшая мысль: уж не в Нью-Йорк ли я попал? Но подъезжаешь ближе – и все проясняется. Ультрасовременные зеркальные небоскребы вежливо расступаются и между ними появляются островки истории: главный собор города в стиле пламенеющей готики, Старая Опера, площадь Ремер...

Мой приезд во Франкфурт совпал с очередной книжной ярмаркой, я повидал европейских издателей, которые интересуются жизнью современной России. Вечером еще раз столкнулся с русской литературой – на сей раз на Эйсернер Стег, подвесном пешеходном мосту через Майн. Любовался городом на закате, и тут ко мне подошла седая старушка, стала что-то говорить. С трудом я понял, что она хочет обратить мое внимание на церковь Святого Леонарда на противоположной стороне реки. Вот что надо фотографировать, а не эти дурацкие небоскребы, говорил ее красноречивый жест. Потом она спросила, кто я: инглишер? «Их бин русишер», – ответил я. Старушка вдруг необычайно обрадовалась, открыла сумочку, достала толстую книгу и показала мне. Это было немецкое издание «Тихого Дона». Тут уже растрогался я. Хотел сказать доброй фрау, что Майн, над которым мы стоим, – это немецкий Тихий Дон, но моего словарного запаса хватило только на восклицание «Зер гут!». Пока мы обменивались любезностями, внизу, под мостом, проплывали

теплоходы с туристами, возвращавшимися из однодневных экскурсий по Майну вдоль виноградных холмов и средневековых замков. Немцы очень любят обустраивать музеи – ведь это идеальная возможность все систематизировать, разложить по полочкам. Недалеко от исторического центра города есть улица Шауминикаи, на которой на протяжении нескольких кварталов расположены один за другим сразу семь музеев: скульптуры, архитектуры, этнографии, почты, кино и прикладного искусства! Больше всего понравился музей кино. Обычно в музеях висят таблички: не трогать, не садиться, не прислоняться. Здесь все наоборот. В зале, где воспроизведен съемочный павильон фильма «Мальтийский сокол», можно заглянуть в глазок огромной кинокамеры 30-х годов или посидетm в кресле сыщика Филипа Марлоу. В других залах представлены «живые картинки», стереоскопы, макеты съемочных площадок, костюмы, маски и парики киногероев. Перед нами – вся история и практика кинопроизводства от первых «театров теней» до новейших компьютерных технологий. Вот, например, «волшебный» ковер, постеленный на подиуме. Встаешь на него – и тут же видишь себя на экране, парящим на ковре-самолете над Нью-Йорком. Франкфуртцы гордятся тем, что их город – родина Гете. Сохранилось здание на улочке Гроссер Хиршграбен, где появился на свет великий писатель. Одно из окон дома, выходящее на глухую боковую стену, полностью обвито плющом. Обладая даром воображения, можно представить, как из него выглядывает Гете и с изумлением смотрит на проносящиеся внизу автомобили. Улыбаясь собственным фантазиям, поднимаю фотокамеру и жду, пока отворятся створки окна... Стайка туристовяпонцев, заметив, что я собираюсь фотографировать дом, тоже начинает его снимать. Дурачась, я поворачиваюсь в другую сторону и фотографирую какое-то совершенно непримечательное здание. Японцы, как по команде, поворачиваются вслед за мной и на всякий случай щелкают камерами.

ЛЕЙПЦИГ: ЯРМАРКИ И ФЕСТИВАЛИ Откуда бы вы ни приехали в Лейпциг, вам обязательно бросится в глаза сдвоенная буква «М» – символ лейпцигской «Mustermesse» – ярмарки, где проходят торгово-промышленные выставки. Почти четыре столетия Лейпциг был вполне заурядным городком, пока в 1507 г. император Максимилиан I не даровал ему привилегию на проведение ярмарок. Любые другие ярмарки близ города были запрещены. Торговля, как известно, способна творить чудеса. Лейпциг стал расти как на дрожжах, расти и хорошеть.

УРОКИ НЕМЕЦКОГО

ЧТО ПОЧЕМ РОССИЯ

ГЕРМАНИЯ Бигмак

72 руб.

144 руб.

iPad mini 16 Гб

Сегодня центр города – это красочный торговый Вавилон, где смешались маленькие сувенирные лавочки и огромные универмаги, скромные цветочные магазинчики и модные бутики Медлерпассажа. Кстати, в этом месте находится знаменитый винный погребок Ауэрбахскеллер – тот самый, где Фауст и Мефистофель затеяли спор с пьяными студентами. Вечером возле памятника Баху у Томаскирхе – церкви Святого Фомы я встретил группу людей, слушавших экскурсовода, – оказалось, россияне, приехавшие на ярмарку. Вслед за ними я зашел в церковь. Полутемный храм был почти пуст. Высоко, с хоров, звучал орган. Нежная и печальная, строгая и торжественная, музыка вершила чудо. Казалось, оживает средневековый город ремесленников и торговцев, рудознатцев и плавильщиков, книгопечатников и ювелиров... В огромном пространстве храма фигурка органиста казалась маленькой, почти игрушечной. Когда-то на этом месте сидел Иоганн Себастьян Бах и, быть может, играл тот самый хорал… Впрочем, сегодня Лейпциг – столица готов. Ежегодно в мае или июне здесь проходит музыкальный фестиваль, на который съезжаются десятки тысяч поклонников этого жанра. Фестиваль костюмированный: среди его участников – «викторианские готы» во фраках и кринолинах 18 века, панк-готы, кибер-готы и т. д.

БЕРЛИН: ЛАБИРИНТ ХОЛОКОСТА В «джентльменский» набор, предлагаемый большинством пешеходных и автобусных экскурсий по Берлину, входят Бранденбургские ворота, рейхстаг, площадь Александерплац (названная так, между прочим, в честь рос-

14990 руб.

13200 руб.

Проездной билет на все виды транспорта (30 дней) в Москве и Берлине 3810 руб.

2200 руб.

*Берлинский проездной в определенные дни и часы позволяет владельцу проводить с собой одного взрослого и до трех детей.

Джинсы Levi's 501 4200 руб.

3400 руб.

Литр бензина

64 руб.

30 руб.

Источники: economist.com, apple.com, re-store.ru, bvg.de, mosmetro.ru, expatistan.com

сийского императора Александра I), Шарлоттенбургский дворец, квартал Николаи, Немецкий собор и так называемый Музейный остров. Немцы умеют говорить об уроках ис тории на языке архитек т уры. Поразительное впечатление на тех, кто приезжает в Берлин впервые, производит мемориальный комплекс на Брейтшейдплац. Архитектор Эгон Айерман оставил нетронутой полуразрушенную бомбежками Гедехтнискирхе (церковь Поминовения), возведя рядом с нею две прямоугольные башни – высокую, до уровня колокольной площадки храма, и низкую. Но, пожалуй, самый невероятный памятник Берлина посвящен жертвам холокоста. Огромная площадь практически в самом центре города превращена в каменный извилистый разноуровневый лабиринт. Человек, бродящий по нему, то появляется, то исчезает для тех, кто вне лабиринта, кто наблюдает снаружи… март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

25

С КАКИМ АЛКОГОЛЬНЫМ НАПИТКОМ АССОЦИИРУЕТСЯ ГЕРМАНИЯ? БОЛЬШИНСТВО НАСЕЛЕНИЯ ПЛАНЕТЫ, ВЕРОЯТНО, ОТВЕТИТ НА ЭТОТ ВОПРОС ТАК: С ПИВОМ. МЕЖДУ ТЕМ ЭТА СТРАНА – РОДИНА И КРУПНЕЙШИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ РИСЛИНГА. ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ ЛУЧШИЕ СОРТА ЭТОГО БЕЛОГО ВИНА, ОБОЗРЕВАТЕЛЬ «ЗА РУБЕЖОМ» МАРИЯ ЖЕЛИХОВСКАЯ ОТПРАВИЛАСЬ НА БЕРЕГА МОЗЕЛЯ И РЕЙНА. Фото: Мария Желиховская, istockphoto.com

Край

РИСЛИНГА

НЕМЕЦКОЕ ДИТЯ ИНОСТРАНЦЕВ Рислинг впервые начали культивировать в Германии более пятисот лет назад. Первые упоминания об этом довольно морозоустойчивом сорте винограда относятся к 1435 году: в учетной книге графа Иоганна IV Катценельнбогена, жившего в княжестве Руссельхайм (недалеко от современного города Рейнгау), значатся «22 шиллинга за саженцы винограда сорта рислинг для виноградника». А вот стопроцентное происхождение рислинга из долины Рейна, из диких сортов местного винограда, как считалось ранее, современные ученые оспаривают. По результатам исследований ДНК, проведенных Фердинандом Регнером из Федерального института виноградарства и фруктов в Клостернойбурга (Австрия), родоначальником Рислинга был виноград Гуэ-Блан, ныне довольно

26

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2 013

редкий, предположительно португальского происхождения, который был хорошо известен французским и немецким крестьянам в период Средневековья. Вторым предком рислинга считается траминер, старинный сорт, происходящий из тирольской деревушки Трамин. То есть можно сказать, что рислинг был рожден в долине Рейна от иностранных родителей. Сегодня по месту своего рождения, в Германии, рислинг чрезвычайно популярен. В долинах Мозеля и Рейна виноград

этого сорта выращивают на площади более 20 тыс. гектаров – естественно, что здесь существует культ этого вина, большая часть которого остается здесь же, в Германии, и лишь малая доля идет на экспорт. А потому здесь как нигде можно встретить истинное рислинговое разнообразие, явно недооцененное в странах, где это вино не производят. Удивительно, насколько разными по характеру, вкусу, цвету, аромату, содержанию природного сахара и прочим всевозможным характеристикам бывают вина из этого

В ДОЛИНАХ МОЗЕЛЯ И РЕЙНА РИСЛИНГ ВЫРАЩИВАЮТ НА ПЛОЩАДИ БОЛЕЕ 20 ТЫС. ГЕКТАРОВ. БОЛЬШАЯ ЧАСТЬ ПРОИЗВЕДЕННОГО ИЗ НЕГО ВИНА ОСТАЕТСЯ В ГЕРМАНИИ.

сорта винограда! Объединяет же их все неизменная живость, элегантность и легкость. Большинство вин имеют фруктовые оттенки – яблочный, грушевый, персиковый, абрикосовый, ананасовый, даже личи и манго.

ДОЛИНА МОЗЕЛЯ: 300 ПРАЗДНИКОВ В ГОДУ Свой тур по винодельням мы начали со славных берегов Мозеля, а именно – с Трира, старейшего города Германии, «Северного Рима», каждый уголок которого дышит историей. Если верить историкам, винная культура этого региона насчитывает около двух тысяч лет – что, в общем, неудивительно для филиала Римской империи. Хотя, говорят, к распространению виноделия в этих краях приложили руку и кельты. Как бы то ни было, в промышленных масштабах рислинг

КРУПНЫМ ПЛАНОМ здесь начали производить с позапрошлого века. Сегодня в долине Мозеля этот сорт винограда выращивают более 4000 семей, причем некоторые из них ведут подобный бизнес не одно столетие. По объему это примерно три четверти всего немецкого вина – в одном только Трире порядка 400 га виноградников. (Может быть, поэтому в городе отмечают 300 праздников в году?) Правда, как утверждает Николас Филипс, винный эксперт и сомелье из местного дегустационного центра Oechsle Weinhaus, в последние годы количество виноделов не растет, а уменьшается. Рислинг на склонах Мозеля – штучный товар, его не выращивают на огромных плантациях в сотни гектаров; средняя площадь каждой немецкой плантации – 4-5 га. Дети виноделов не редко бунтуют, не желая идти по стопам родителей и заниматься этим непростым делом. Вообще, по словам Филипса (которые совпали с дальнейшими личными наблюдениями автора), представление о виноделе как о некоем аристократическом сибарите, который с утра до вечер лишь пьет вино да разъезжает по светским приемам и международным выставкам, в корне неверно. Виноделие – тяжелый, в том числе и физический труд, часто неделями без выходных, с коротким (обычно, после рождественских праздников) отпуском. Несмотря на то что на сбор урожая нанимают работников из стран Восточной Европы (преимущественно из Польши), владельцы виноградников все равно проводят целые дни у лозы – следят за процессом. Тем, кому бизнес не перешел по наследству, придется рас-

кошелиться: гектар земли в Германии стоит 5000-10000 евро, а молодая земля идет по 50 000 евро за гектар. Если умело поставить дело, бизнес начинает приносить доход через десять лет. Тем, кто выращивает экологически чистый виноград, государство даже дает субсидии (правда, небольшие). В Oechsle Weinhaus можно дегустировать более сорока видов рислинга. Самый сухой содержит порядка 6 г/л сахара, а самый сладкий – 176 г/л. Как уже говорилось выше, рислинг можно подобрать на самый разный вкус. Например, Reisling Mineralschiefer GransFassian 2011 имеет тягучий вкус и пахнет сыром; Elitelsbacher Karthäuserhofberg Karthäuserhof 2011, наоборот, слегка газированное, с фруктовым ароматом и немного металлической нотой, а Sebastian A. S. A. Prüm не имеет выра-

терруаром, хорошо сохраняющим тепло и позволяющим винограду быстрее созревать. Одна из лучших местных виноделен – Weingut Reinhold Franzen. Здесь всем заправляет молодость – энергичный Килиан Францен начал бизнес в 2002 году, и с тех пор здесь наряду с другими сортами вин производят отличные сухие, минеральные рислинги – для тех, кто любит терпкий характер и бодрящую кислинку.

ДОЛИНА РЕЙНА: КОЗЛЫ НА РАДОСТЬ ВИНОДЕЛАМ Следующим пунктом был старинный городок Бахарах, расположенный на высоких берегах Рейна. Первые упоминания об этом городе относятся к 11 веку, и он является одним из самых романти-

УРОКИ НЕМЕЦКОГО

Желающим погрузиться с головой в винодельческую старину в долине Рейна обязательно стоит заглянуть еще как минимум на две винодельни. Первая расположена в Нирштейне и называется Schätzel Nierstein Am Rhein. Здесь хозяйствует симпатичный молодой человек Кай Шетцель с родителями. Семья устраивает дегустации в собственном доме, в котором ее поколения живут уже 650 лет. Стоит ли говорить, что этот дом – настоящий музей истории немецкого быта с прекрасно сохранившейся резной мебелью и изразцовыми печками. Вино хранится здесь же, в подвале, в старинных бочках, украшенных литыми железными рельефами, сюжеты которых также отражают основные вехи истории страны. На одном из них, например, когда-то красовалась свастика, которую позже по понятным причинам стерли.

КАК И В ВОСПИТАНИИ ДЕТЕЙ, В ВИНОДЕЛИИ НИ НА ОДИН ВОПРОС НЕТ БЫСТРОГО ОТВЕТА – ЕСТЬ ЛИШЬ СОТНИ КОМБИНАЦИЙ ФАКТОРОВ ДЛЯ КАЖДОЙ ОТДЕЛЬНО ВЗЯТОЙ БУТЫЛКИ. женного запаха, зато довольно сложное на вкус, чуть сладковатое и гастрономическое. Путешествуя по долине Мозеля в поисках «своего» рислинга, стоит заглянуть в Бремм. Этот барочный городок, история которого насчитывает тысячелетие, известен своими плантациями на солнечном холме Кальмонт. Они расположены под наклоном в 50-55 градусов и обладают уникальным скалистым

ческих мест Германии. Если подняться по его улицам, расположенным параллельными к реке ярусами, наверх, можно увидеть потрясающую панораму Рейна, а также старинный замок, построенный зятем Барбароссы. Говорят, что название города произошло от имени Бахуса – вино здесь делали всегда. Согласно легенде, именно здесь серый волк повстречал Красную Шапочку – что, впрочем, наверняка оспорят французы, претендующие наравне с немцами на авторство этой народной сказки. А вот великий Гейне действительно прославил городок в своем неоконченном романе «Раввин из Бахараха». (Старинный еврейский квартал сохранился здесь до сих пор, но практически все его население сгинуло во Вторую Мировую.) Недалеко от центральной площади, украшенной домиками в стиле фахверк, находится дегустационный зал винодельни Bastian, одной из шести крупнейших в городе. Виноградники Bastian, которые семья держит с 1960 года (вообще же поколения виноделов Bastian ведут свой отсчет с XVI века), расположились на островке площадью семь гектаров. Местные виноделы – большие поклонники биодинамического земледелия. Как, к примеру, здесь борются с сорняками в виноградниках? Естественным путем: заводят на плантациях козлов, которые с удовольствием жуют ненужную траву. В противном случае ее приходилось бы выдергивать и сжигать, и дым, оседая, портил бы атмосферу, а вместе с ней и вкус местного винограда. Собирают урожай вручную, а на закуску идут кабаны, которые нередко заглядывают на плантации, чтобы полакомиться виноградными корнями – не на острове, правда, а на «большой» холмистой земле. Здесь помимо прочего можно отведать редкие, старые рислинги начала и середины 2000-х. Тех, кто не считает себя экспертом в рислинге, ждет большой сюрприз – вкус у этих вин весьма неожиданный.

Но, пожалуй, самый экзотический дегустационный зал обнаружился в городе Рейнгау. Называется он Georg Mueller. Владелец винного дома Петер Винтер, коллекционер современного искусства, к гостям не выходит, зато его эксцентричная коллега, дипломированный энолог Анна-Сабина Бюнн устроит вам незабываемую экскурсию по винному дому. Первый этаж этого заведения представляет собой арт-галерею с современной фотографией, в том числе и винной тематики, и минималистскими интерьерами. Беленые стены и красочные фото лишь усиливают контраст со старинным подвалом, где, собственно, и хранится вино. Подвал напоминает киношный замок Дракулы – с подернутыми патиной решетчатыми дверями, «правильным» винным грибком на стенах и потолках (цвет этого грибка, кстати, является для виноделов своеобразным индикатором комбинации температуры и влажности в помещении) и покрытыми вековой паутиной и пылью канделябрами. Все это великолепие дополняют причудливые авангардные инсталляции и не менее странная «музыка», которую издает ферментирующееся в бочках вино. «Вино – это как дети. Как и в воспитании детей, в виноделии ни на один вопрос нет быстрого ответа – есть лишь сотни комбинаций факторов для каждой отдельно взятой бутылки», – говорит Анна-Сабина, загадочно улыбаясь. Мы переходим к дегустации – и бокал очередного рислинга, фруктовоароматного, светлого и пьянящего, обрушивается на наши вкусовые рецепторы. Уж не знаю насчет истины, но радость в хорошем вине определенно есть.

Редакция благодарит Национальный туристический офис Германии

(germany.travel) и авиакомпанию Lufthanza (lufthansa.com) за помощь в организации поездки.

март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

27

КРУПНЫМ ПЛАНОМ

УРОКИ НЕМЕЦКОГО

УЖИН в стиле

БАУХАУС

К ПИВУ В ГЕРМАНИИ, КАК ИЗВЕСТНО, ПОДАЮТ КОЛБАСКИ. САМОЙ ЖЕ ВКУСНОЙ В МИРЕ ЭТИХ КОЛБАСОК СЧИТАЕТСЯ ТЮРИНГСКАЯ СВИНАЯ СОСИСКА, ПРИПРАВЛЕННАЯ ЧЕСНОКОМ И ТМИНОМ. ОДНАКО ШЕФ-ПОВАР СТЕН ФИШЕР СЧИТАЕТ, ЧТО ТЮРИНГИИ ПОРА ПЕРЕОСМЫСЛИТЬ СВОИ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ТРАДИЦИИ.

Что представляет собой так называемая новая кухня Тюрингии, которую вы так активно пропагандируете?

ДОСЬЕ

Традиционная кухня моей родины, конечно же, исповедует культ картофельных клецок и огромного размера сосисок, которые обычно подают с тушеной красной капустой. Это, как правило, очень жирная пища и угрожающих размеров порции! Но я уверен, что избыточное, нездоровое питание уходит в прошлое. Моя концепция – это полезная, здоровая еда, приготовленная из экологически чистых, фермерских продуктов. Это не просто красивые слова: я принципиально использую в приготовлении блюд мясо, овощи и фрукты, добытые лишь в радиусе пятидесяти километров от отеля.

Стен Фишер Шеф-повар и владелец отеля Alt Weimar, Веймар (Германия). Родился в Эрфурте. Готовить начал в 16 лет, учился во Франкфурте, Париже и Нью-Йорке, работал в различных отелях и на круизных судах в Австрии, Германии, на Бермудских островах. В 2006 года пришел в Alt Weimar в качестве шеф-повара, а через два года приобрел отель в собственность и продолжает оставаться во главе его гастрономической кухни. Является приверженцем концепции slow food – «медленной еды», представляющей собой антитезу фастфуду.

И что же можно добыть в этом радиусе? Оленину, кролика, свинину, ягнятину, утку, рыбу из маленькой местной реки. Хотя свинину я стараюсь использовать по минимуму. У меня есть свои поставщики – охотники, рыбаки. Сейчас вот занимаюсь поисками фермера, который не только поставлял бы мне продукты, но и готовил бы какие-то блюда вместе со мной, делился бы своими рецептами. Я никогда не добавляю в свои блюда какой-нибудь глютамат натрия и прочую химическую дрянь. Все только натуральное!

Какие новые тюрингские блюда можно приготовить из этих продуктов? Возьмем, к примеру, утку. Обычно ее готовят в духовке, при температуре +200С, в течение часа. Я делаю это немного по-другому: сначала отрезаю ножки и крылышки, срезаю с утки жир, подогреваю его до жидкого состояния, кладу в него грудку, ноги и крылья, ставлю все это в духовку на +64С и оставляю там на 24 часа. После этого нужно отделить мясо от кожи, грудку оставить, а из крыльев и ног сделать фарш, добавив тимьян, розмарин, петрушку и кориандр, размельчив в блендере, слепить из фарша мясные шарики, обвалять их в яйце, сливках и муке и быстро, буквально за минуту, поджарить. Получается очень нежно! Оформляется это блюдо в стиле Баухаус (ведь, как известно, эта дизайнерская школа родилась именно в Веймаре): из грудки вырезаю квадрат, рядом кладу мясной шарик, а в качестве гарнира – треугольную картофельную клецку. Получается такая вот комбинация гастрономической культуры и искусства Тюрингии!

О да, Вальтеру Гропиусу или Василию Кандинскому наверняка понравилось бы! Но есть такой момент: приезжают к вам

28

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2 013

туристы-иностранцы, представления которых о немецкой кухне ограничиваются общепринятой традицией, а вы им вместо добротных, толстых сосисок подсовываете вот такой маленький шарик с одинокой клецкой… Как они реагируют?

тоже отдельно. Получается стопроцентно тюрингский суп, который едят совершенно по-другому: по вкусу он получается как консоме, чистый бульон, у него нет того сладковатого привкуса, который придавали бы ему овощи.

Тем, кто задает вопросы в духе «И где моя большая колбаска?!», я отвечаю: вы опоздали как минимум лет на десять, попробуйте то, что я вам предлагаю. И, знаете, им нравится!

А как вы трактуете тюрингские десерты?

А как вы модифицировали не менее основательный, чем колбаска, тюрингский суп? Я принципиально отказался от крем-супов. В крем-супе невозможно почувствовать вкус ингредиентов! Я не забываю о своих корнях и в супах смешиваю продукты, характерные для Тюрингии, с ингредиентами, заимствованными из кухни других стран. Например, та же красная капуста отлично идет с азиатскими лимонником и имбирем. Лимонник можно еще добавлять в традиционный чечевичный суп. Готовлю я его так: варю чечевицу с луком, чесноком, тимьяном и розмарином с небольшим добавлением яблочного уксуса, довожу до кипения, процеживаю и кладу овощи отдельно. В бульон я добавляю морковку, можжевельник, свежую петрушку, лук-порей, белок яйца и пару минут варю на медленном огне до температуры +90С, после этого еще раз процеживаю, и получается прозрачный чечевичный суп. Овощи и чечевицу нужно сварить отдельно и подавать их к супу

В кухне Тюрингии нет каких-то своих специальных десертов – как и во всей Германии, сладким столом заправляет яблочный пирог. Я подаю его в стакане, донышком вверх.

Это как? Пирог отдельно, яблоко – отдельно? Нет, на этот раз все вместе (смеется). Этот десерт напоминает типичную для Баухауса лампу. Сначала готовим крем из яичного желтка, сливок, миндаля и амаретто. Из яблок делаем чатни: режем яблочную мякоть на кубики, выжимаем сок, добавляем изюм, карамель, лесной орех – в общем, все составляющие нормального немецкого яблочного пирога. Тесто я делаю при помощи сифона из масла, муки, молока, яиц и ванили. На дно стакана кладем молочный крем, в середину – яблоки, сверху – тесто и помещаем все это на одну минуту в микроволновку. После чего переворачиваем стакан и ставим его на тарелку. Получается свежий, легкий и небольшой десерт. Ну а вместо традиционного мороженого, с которым обычно подают яблочный пирог, я делаю сорбет из размельченной в блендере рукколы с добавлением коричневого сахара, имбирного эля и лимонного сока. Никакого молока! Мир меняется, к чему переедать? Беседовала Мария Желиховская

Lifestyle

№68*(2841) март 2013

С ЭКОЛОГИЧЕСКИМ КОМФОРТОМ

ДЕГУСТАЦИЯ С «МИСТЕРОМ НОСОМ»

Правильный отдых на Мальдивских островах

Ричард Патерсон рассказал всю правду о виски

«ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ» ТАЙСКОЙ МЕДИЦИНЫ Как лечат в Таиланде

МОСКВА – САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Ресторанные новости Афиша

ЖЕЛТАЯ ЛИХОРАДКА Тест-драйв Bentley Continental GT Speed

ТЕХНИКА

ФОТО: СТЕФАН ГУБЛЕР

Blackberry Z10, Pebble Smartwatch, Microsoft Surface Pro, PlayStation 4

Путешествия и отдых Мальдивы

С ЭКОЛОГИЧЕСКИМ КОМФОРТОМ Что я знала о Мальдивах до того, как побывала там? Что разница во времени с Москвой всего два часа, что климат там мягкий и комфортный (30 градусов и воздух, и вода), а главное, что не нужны долгие сборы и чемодан нарядов – на Мальдивах все предельно просто, экологично и приближено к природе! Даже в столь роскошном отеле, как Soneva Fushi, входящем в ассоциацию Small Luxury Hotels of the World, куда я, собственно, и направлялась. Текст и фото: Ирина Тишина

И

так, быстрые сборы (вещи уместились в ручную кладь), ночной восьмичасовой перелет на борту «Трансаэро» (удалось выспаться), и мы уже в столице Мальдивской республики – городе Мале. Переход из международного терминала в терминал для гидросамолетов занял буквально пять минут, в течение которых я почувство-

вала, что действительно попала в лето: надо сказать, что воздух на Мальдивах не столько жаркий, сколько влажный, палящего солнца как такового не ощущаешь. У Soneva Fushi имеется свой лаунж-зал, где мы немного отдохнули после перелета, а затем продолжили свой путь на гидросамолете. Soneva расположена на острове Кунфунаду

атолла Баа, лететь до которого минут 30. Во время полета можно рассматривать острова-отели, ярко-изумрудный океан, коралловые острова, похожие на далекие планеты, низкое небо с бегущими по нему перистыми облаками. Пилот предусмотрительно раздал нам беруши – иначе идиллия была бы нарушена оглушительным ревом мотора.

Самолет приземлился на воду неподалеку от нашего острова, мы пересели на катер, и отдых в стиле «босоногой роскоши» начался – нам предложили «сдать» обувь, предварительно упаковав ее в тканевые мешочки с надписью «no news, no shoes».

Soneva Fushi открылся в 1995 году и стал первым курортом на Мальдивах, которому удалось совместить стиль «Робинзона Крузо» с высочайшим уровнем комфорта и сервиса. Он занимает весь остров (1400 x 400 м.), который можно легко обойти пешком или объехать на велосипеде (эти красавцы, оборудованные большими мягкими сиденьями и корзинами для фототехники, «припаркованы» у каждой виллы). Природа острова – это настоящие джунглей, деликатно облагороженные садовниками и практически безопасные. Последнее обстоятельство немаловажно: прекрасно помню, как на некоторых малых островах Малайзии и Таиланда во избежание контактов с недружелюбными змеями или насекомыми нам не рекомендовали уходить даже на несколько метров вглубь от пляжа или тропинок. Здесь же можно встретить разве что диких кроликов (фирменная зверушка Soneva), которые с удовольствием едят с рук. Отель построен исключительно из экологичных материалов, никакого пластика – только дерево, камни, натуральные ткани, даже шариковые ручки

SONEVA РАСПОЛОЖЕНА НА ОСТРОВЕ КУНФУНАДУ АТОЛЛА БАА, ЛЕТЕТЬ ДО КОТОРОГО МИНУТ 30. ВО ВРЕМЯ ПОЛЕТА МОЖНО РАССМАТРИВАТЬ ОСТРОВА-ОТЕЛИ, ЯРКО-ИЗУМРУДНЫЙ ОКЕАН, КОРАЛЛОВЫЕ ОСТРОВА, ПОХОЖИЕ НА ДАЛЕКИЕ ПЛАНЕТЫ, НИЗКОЕ НЕБО С БЕГУЩИМИ ПО НЕМУ ПЕРИСТЫМИ ОБЛАКАМИ.

30

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2013

П У Т Е Ш Е С Т В И Я И ОТД Ы Х МАЛЬДИВЫ

К

ГДЕ ИСКАТЬ ТУРЫ

омпания «Трансаэро Тур» предлагает множество вариантов программ по Мальдивам: пляжные туры и расслабленный отдых на роскошных курортах, туры для ценителей подводных красот и любителей водных видов спорта,специальные программы для семей с детьми, туры для молодоженов, комбинированные туры, сочетающие отдых на Мальдивах и экскурсионную программу на Шри-Ланке или в Дубае и др. Все туры по Мальдивам от «Трансаэро Тур» можно найти на www.transaerotour.com.

S

SLOW LIFE

oneva Fushi находится под управлением компании Six Senses, которая стремится обеспечить гостям отдых в стиле SLOW LIFE. Аббревиатура расшифровывается следующим образом: S – sustainable – экологически-рациональный; L – local – местный; O – organic – натуральный; W – wholesome – полезный; L – learning – познавательный; I – inspiring – вдохновляющий; F – fun – веселый; E – experiences – незабываемые впечатления.

весины и пергамента. Более того, курорт сам утилизирует свои отходы – об этом мы узнали на экскурсии, которую проводил для нас местный эколог. Все отходы сортируются по типам и перерабатываются соответствующим образом. А стеклянные и пластиковые пузырьки просят забирать с собой на «большую землю»! Интересно, что вся бумага для меню в ресторанах делается именно из переработанного картона, что является предметом гордости команды отеля. В Soneva есть и свой органический огород – вся зелень и многие фрукты-овощи, которые подают в ресторанах, выращены именно на нем. Практически вся растительность на Мальдивах была когда-то посаже-

на местными жителями, до этого на островах рос лишь невысокий кустарник. Соответственно, местная кухня состоит из рыбы, приготовленной по самым неожиданным рецептам, а также овощей и фруктов. А вот поражающая воображение и радующая гурманов своим разнообразием кухня отелей возможна только благодаря ежедневным постав кам на острова продуктов буквально со всех кон цов света. Именно этим обусловлена действительно высокая стоимость ресторанных блюд.

Soneva ежедневно баловала нас деликатесами индонезийской, средиземноморской, японской, китайской

ных смузи), для меня стали «шоколадный» и «десертный» павильоны. Только представьте себе: снаружи плюс 30, а в павильонах, сделанных из прозрачного стекла (и расположенных всего в 100 метрах от кромки океана!) вас ждут шедевры от кондитеров и шоколатье Soneva – конфеты ручной работы, всевозможные муссы, пирожные, десерты, свежайшие фрукты и нешуточный выбор домашнего мороженого. Помимо гастрономических радостей, велосипедных прогулок и бесконечного купания в ласковом и спокойном океане можно было заняться йогой и посетить тренажерный зал

ПРАКТИЧЕСКИ ВСЯ РАСТИТЕЛЬНОСТЬ НА МАЛЬДИВАХ БЫЛА КОГДАТО ПОСАЖЕНА МЕСТНЫМИ ЖИТЕЛЯМИ, ДО ЭТОГО НА ОСТРОВАХ РОС ЛИШЬ НЕВЫСОКИЙ КУСТАРНИК. и даже перуанской кухонь, а очаровательный сомелье устраивал нам дегустации отменных вин из уникального погреба отеля, коллекция которого насчитывает около 7000 (!) бутылок. Но самыми приятными гастрономическими открытиями (помимо свежайших морепродуктов и всевозмож-

(все в тех же стеклянных павильонах), понежить тело в Six Sences Spa, отправиться на дайвинг и снорклинг в сопровождении морского биолога (вокруг острова около 30 мест для погружения). А вечером расположиться на уютных лежаках кинотеатра под звездным небом Cinema Paradiso

или разглядывать звезды в настоящей мини-обсерватории. В местном спа организуются семинары под руководством мастеров по аюрведе, рейки, медитации, пилатесу и личностному росту – и в полном релаксе есть место самосовершенствованию! При желании можно устроить себе полное уединение – архитектурная концепция отеля и всего острова очень этому способствует. Практически все 65 вилл находятся в 20-50 метрах от берега и располагают своим кусочком пляжа. Лежаки можно подкатить к самой кромке воды или, наоборот, оставить в садике под пальмой. Каждая вилла оборудована широкой открытой террасой с большой тахтой, где можно подремать под шум волн. А к ванной комнате примыкает собственная комната отдыха прямо в тропическом саду. В общем, полное единение с природой тут гарантировано. Кстати, в Soneva Fushi отсутствует процесс регистрации. По прибытии вас встречает дворецкий (здесь их называют г-н или г-жа Пятница), сразу провожает в номер и затем появляется по первому требованию на протяжении всего вашего отдыха. Покидая отель, можно оставить свои вещи в бессрочной камере хранения – вас здесь всегда ждут! март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

31

Авто Bentley Continental GT Speed

Желтая лихорадка «За рубежом» опробовал самый быстрый и мощный Bentley всех времен в сложных погодных условиях. Текст и фото: Стефан Гублер

Заочное знакомство Когда я публикую фотографии машин, которые тестирую, все мои друзья в «Фейсбуке» мне завидуют. И на этот раз я снова дал им хороший повод. За неделю до запланированного тест-драйва Bentley Continental GT Speed, модели 2013 года, я получил пакет документов из Англии с ее спецификациями. Первым делом мой взгляд наткнулся на цифры внизу страницы: 151100 фунтов стерлингов (по февральскому курсу – более 7 млн руб.) – с только будет с тоить этот благородный британец. На лог с продаж вк лючен, доставка и регистрационные сборы – нет. Затем мой взгляд упал на графу «Цв е т». Что, серьезно? Желтый Bentley? Это ведь не только тормозные суппорты имеются в виду, правда? Я думал, Bentley бывает черным, синим, темно-серым или темно-ещекаким-нибудь, но желтым...

Подготовка к тест-драйву В день тест-драйва я проснулся и не поверил своим глазам: Цюрих превратился в зимний курорт, и 60 сантиметров выпавшего снега не оставляли мне надежды на то, что я смогу откопать ворота гаража, где хранится мой Mercedes Sports. Обеспокоенный тем, что на таком снегу я могу впечатать автомобиль стоимостью более 150 тыс. фунтов в

меня. Так что, закутавшись в куртку Gore-Tex, я поплелся к остановке пешком.

Первая встреча Первый зрительный контакт всегда очень важен. С Bentley мы познакомились так: он выехал из-за угла и ослепил меня своим насыщенным желтым цветом. Утопая по щиколотку в снегу, я подошел к двери и залез внутрь.

же кожи, кстати, немцы шьют штаны для похода на «Октоберфест».) И раз уж мы заговорили о Германии, упомяну также, что движок W12 производится на заводе Volkswagen (марка Bentley принадлежит концерну Volkswagen AG). Впервые двигатель был представлен на Токийском автосалоне в 2001 году в составе потрясающего концепта VW Nardo, позже он был использован в Volkswagen Phaeton. Bentley снабдила движок двумя турбонагнетателями, благодаря чему под капотом генерируются невероятные 625 лошадиных сил. Завести машину можно к лассическим ключом или кнопкой на панели (в этом случае ключ остается просто в кармане). В интерьере моего желтого Bentley кожа перемежается карбоном. Элементы обвеса: спойлер, юбка переднего бампера и боковые юбки, зеркала заднего вида – также сделаны из углеволокна. Это все напо-

ЭТО ВСЕ НАПОМИНАЕТ О ГОНОЧНОМ НАСЛЕДИИ МАШИНЫ – КАК-НИКАК ИСТОРИЯ BENTLEY НАЧИНАЛАСЬ С СОЗДАНИЯ НАСТОЯЩИХ СПОРТКАРОВ, КОТОРЫЕ МНОГО РАЗ БРАЛИ ПЕРВЫЙ ПРИЗ НА ПРЕСТИЖНЫХ ГОНКАХ ЛЕ-МАН.

32

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2013

ближайший забор или дерево, я позвонил в представительство Bentley, надеясь, что они предложат отложить тест из-за неблагоприятных погодных условий. Но они не разделяли моих опасений и ответили, что один из лучших полноприводных автомобилей ждет

Меня окружил запах превосходной кожи – лучшие духи для человека, помешанного на автомобилях. Bentley использует кожу коров, которых оберегают от укусов насекомых и которые не трутся о заборы – а таких коров выращивают... в Баварии. (Из такой

А В ТО BENTLEY CONTINENTAL GT SPEED

минает о гоночном наследии машины – как-никак история Bentley начиналась с создания настоящих спорткаров, которые много раз брали первый приз на престижных гонках Ле-Ман.

На треке К сожалению, мне не удалось удостовериться, что GT Speed действительно разгоняется до обещанных 330 км/ч. Даже если забыть о дорожной полиции, в подобных погодных условиях ехать на такой скорости было бы слишком рискованно. Я вел очень аккуратно, и автомобиль ехал как по рельсам. Интересно, как быстро он потеряет это сумасшедшее сцепление – чтобы узнать это, я отправился на ближайшую безлюдную площадку. С отключенными системами стабилизации и контроля сцепления я честно пытался бросить автомобиль в занос. Увы, бесполезно. Сцепление потрясающее, даже на мокрой поверхности. Смысла оставаться здесь больше не было никакого, и я порулил в горы.

На трассе В салоне слышно, как движок слегка поревывает. Конечно, можно догадаться, что это 10- или даже 12-цилиндровый мотор. Но стоит придавить педаль газа, раздается такой раскат, будто я сижу в мустанге Стива Маккуина. Двигатель W12 рычит как сумасшедший V8. Я честно пытался отыскать красивый вид для хороших фотографий: заснеженная дорога, высокие деревья с шапками из снега, а посреди этой белизны – желтый (все еще не могу поверить) Bentley. Вид я нашел, но при

этом неосторожно съехал на обочину слишком далеко и закопался в мокрый и вязкий швейцарский снег. Казалось бы, все, капут! Но полноприводный Bentley Continental GT Speed вытащил меня из снега. Причем настолько непринужденно, что я в восхищении присвистнул. И двинул дальше.

В городе Продолжаю движение по мокрым и холодным улицам. Удивительно, какой живой и легкой поступью может идти по зимней дороге 2,3-тонный автомобиль. В том числе и благодаря чувствительному к скорости рулевому управлению. На парковке оно не требует прокачки бицепсов в стиле «Мистер Вселенная», в то же время на большой скорости руль достаточно “тяжелый” и «острый». По мне, так идеальный фидбэк. При спуске по склону ни водителю, ни пассажиру не стоит волноваться об излишнем разгоне, опциональные карбоно-керамические тормоза знают свою работу, не вцепляясь при этом в диски колес слишком агрессивно. Однако, входя в поворот или разгоня-

и юркую версию GT3. Могу только представить, как эта машина поведет себя, если заставить ее сбросить полтонны веса, и как будет звучать,

о довольно высоком потреблении топлива – это понятно. Кто не хочет с этим мириться, может приобрести гораздо более экономичный GT V8 или еще что-нибудь желтое. В Bentley единственным обеспокоившим меня моментом стало отражение светящихся приборов в лобовом стекле при движении в темное время суток. Серьезная проблема, не правда ли? В остальном Bentley Continental GT Speed идеальна от начала до конца. Даже в желтом, рок-н-ролльном варианте. Да, эта модель не для респектабельных старичков. Зато молодым и успешным, не боящимся заразиться «желтой лихорадкой» – в самый раз.

ВХОДЯ В ПОВОРОТ ИЛИ РАЗГОНЯЯСЬ СЛИШКОМ СИЛЬНО, ВОДИТЕЛЬ ВСЕ ЖЕ НЕ ДОЛЖЕН ЗАБЫВАТЬ, ЧТО У НЕГО ПОД СИДЕНЬЕМ ТЯЖЕЛЕННОЕ ПУШЕЧНОЕ ЯДРО – ЛУЧШЕ РАССЧИТЫВАТЬ ТОРМОЗНОЙ ПУТЬ С УМОМ. ясь слишком сильно, водитель все же не должен забывать, что у него под сиденьем тяжеленное пушечное ядро – лучше рассчитывать тормозной путь с умом. По окончании теста мне вспомнилось, что ребята из Bentley уже готовят на базе этой модели более легкую

если убрать все звукоизоляторы из выхлопной системы. Записался на тест и жду...

Серьезная проблема Что же у нас получилось? Есть ли поводы для критики? Не буду спорить

март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

33

ТЕХНИК А НОВИНКИ

Текст: Станислав Духанов

ОТЧАЯНИЕ BLACKBERRY ЭТО УСТРОЙСТВО еще до официального анонса прозвали «смартфоном отчаяния». Страдающая от потери доли рынка, выручки, капитализации и несущая убытки компания Blackberry (в недавнем прошлом – RIM) рассчитывает с помощью этого моноблока вернуть клиентов, стадами уходящих в лагерь iPhone и Android. Технически Z10 – современный смартфон: двухъядерный процессор с частотой 1,5 ГГц, 2 Гб оперативной памяти, поддержка карт памяти microSD (до 48 Гб), NFC, дисплей с разрешением 1280×768 и плотностью размещения пикселей 356 единиц на дюйм. Плюс абсолютно новая операционная система Blackberry 10. Всего этого должно хватить для выхода из кризиса, считают в компании. Однако скептики вполне справедливо отмечают, что внешне новый смартфон вторичен – очередная калька сверхуспешного iPhone, а новая ОС, пусть быстрая и отвечающая современным технологическим стандартам, катастрофически проигрывает конкурентам по количеству приложений, которых сейчас в магазине Blackberry всего несколько десятков тысяч. Для сравнения: в Google Play более полумиллиона приложений, а в Apple App Store и того больше – около 700 тыс.

ГОРЯЧИЙ SURFACE SURFACE PRO – вторая попытка компании Microsoft заявить о себе на конкурентном рынке планшетов. Первая называлась Surface, и это был планшет для широкой аудитории с урезанной версией ОС Windows 8, поступивший в продажу в октябре прошлого года. Результаты его продаж оказались скромны – пользователи не слишком высоко оценили «плиточный» интерфейс новой системы, да и приложений под Surface по сравнению с количеством программ для iPad и Android-планшетов слишком мало. Surface Pro метит в профессиональную бизнес-аудиторию. Он работает на полной версии Windows 8, имеет более мощную техническую начинку и стоит от $899 (за обычный Surface просят от $499). Первые результаты продаж этого устройства еще не оглашены, но выдающимися они вряд ли будут – и западные, и российские СМИ уже успели раскритиковать планшет за его высокую цену, немалый вес (907 г) и склонность к чрезмерному нагреву.

ЧАСЫ С ЧЕРНИЛАМИ ПРОЕКТ ПО СОЗДАНИЮ «умных» наручных часов с eInk-экраном и возможностью синхронизации со смартфонами окупил себя задолго до появления первых образцов самого устройства. Через сайт сбора пожертвований на перспективные бизнес-идеи Kickstarter создатели Pebble Smartwatch всего за несколько месяцев собрали более $10,2 млн, хотя просили всего 100 тыс. Помимо дисплея на основе «электронных чернил» часы оснащены вибромотором, акселерометром и модулем Bluetooth для связи с смартфонами. Pebble может показывать уведомления о новых звонках и сообщения, поступившие на смартфон, а кроме того, при помощи этого гаджета можно управлять музыкальным плеером. Создатели Pebble Smartwatch не забыли выпустить и инструментарий для разработчиков, позволяющий создавать приложения специально для часов. Стоит устройство от $115 за штуку.

БЕЗ ОСОБОГО РИСКА ИГРОВОЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ Sony – одно из немногих прибыльных в корпорации. Возможно, поэтому в четвертом поколении приставки, анонсированном в конце февраля, революционных инноваций не случилось. У PlayStation 4 мощнее процессор, больше памяти, улучшенная камера для подвижных игр… Дизайн самой приставки оценить пока нельзя – ее обещают показать ближе к лету. Но главное уже понятно: Sony обновила свою консоль ровно настолько, насколько было необходимо, чтобы не растерять аудиторию и составить адекватную конкуренцию Microsoft, которая в этом году должна представить обновленную версию своей приставки Xbox. Победит в этой войне не более мощная в графическом плане консоль (по этим параметрам, они, скорее всего, окажутся близки), а та, у которой будет больше хитовых эксклюзивных игр. В продаже PlayStation 4 появится в конце этого года.

34

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2013

Стиль Эксклюзивная парфюмерия

АРОМАТЫ ДЛЯ ФАВОРИТОК

В этом году в России будут официально представлены абсолютные новинки – два женских аромата, которые дополнят классическую мужскую линейку Parfums de Marly.

S

afand и Meliora созданы специально для прекрасных спутниц тех джентльменов, которые избрали для себя великолепные ароматы от французского дома Marly. Исполненные в классическом стиле, но с пикантными ягодными и фруктовыми оттенками, эти ароматы по праву носят звание «королевских эссенций». В них чувствуется превосходное качество ОКАЗАВШИСЬ В ОБЛАКЕ ПОДОБНЫХ ДУХОВ, КАКИМ-ТО НЕВЕРОЯТНЫМ парфюмерного аполнения, ОБРАЗОМ ПЕРЕНОСИШЬСЯ В ЭПОХУ, КОГДА СУДЬБЫ ЦЕЛЫХ ИМПЕРИЙ нглубина и чувМОГЛИ ЗАВИСЕТЬ ОТ УЛЫБКИ ЖЕНЩИНЫ. ственность композиций, обогащенных сочными нотами малины, апельсина, груши и черной смородины, а также тонким шлейфом афродизиаков: иланга, ванили, мускуса. Такие ароматы носятся с гордостью и чувством собственной неотразимости. Пусть это звучит нескромно, но это истинная правда. Оказавшись в облаке подобных духов, каким-то невероятным образом переносишься в эпоху, когда судьбы целых империй могли зависеть от улыбки женщины. Любовь превращает мужчину в раба, будь этот мужчина хоть сам король. Эту простую истину великие фаворитки сильных мира сего давно превратили в аксиому. В то время как короли, вдыхая аромат любимой женщины, погружались в любовную истому, бразды правления государством всецело оказывались в нежных ручках маркизы де Помпадур, графини Дюбарри, герцогини Шатору и других «темных лошадок» политической арены.

Ароматы Safand и Meliora от Parfums de Marly – посвящение восхитительному XVIII столетию, известному как «век женщин».

март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

35

С в е т с к а я ж и з н ь Д е г ус т а ц и я D a l m o r e

ДЕГУСТАЦИЯ С «МИСТЕРОМ НОСОМ» 14 февраля в ресторане «Шехтель» прошла презентация виски Dalmore с участием Ричарда Патерсона – авторитетного эксперта виски, мастера купажа в третьем поколении с более чем 40-летним опытом.

Б

лагодаря своему уникальному таланту господин Патерсон известен как «мистер Нос» (Тhe Nose). Ценный нос Ричарда застрахован на астрономическую сумму в 1,5 млн фунтов стерлингов. В 2011 году по итогам международного конкурса «Иконы виски 2011» британского журнала Whisky Magazine господин Патерсон был удостоен почетного звания «Амбассадор виски года». На дегустации были представлены следующие позиции виски: Dalmore 18 year, Dalmore Cigar Malt Reserve, Dalmore King Alexander III, Dalmore 30YO. Вечер состоялся при поддержке итальянского часового бренда Panerai и австрийского ювелирного дома FREYWILLE. Бренд-менеджер часовой марки Panerai Гийом Аба представил гостям эксклюзивные модели часов из лимитированных серий, а представители FREYWILLE познакомили гостей с брендом и представили высокохудожественные ювелирные изделия из драгоценной эмали. По завершении вечера гостям были вручены удивительные подарки от L'OCCITANE. Организатор мероприятия – «Евразийская Медиа Группа».

Дегустация в «Шехтеле» доказала, что леди разбираются в виски и сигарах не хуже джентльменов.

Бренд-менеджер PANERAI Гийом Аба представляет гостям эксклюзивные модели часов из лимитированных серий. Чаcы PANERAI РАМ00299 – LUMINOR MARINA AUTOMATIC – 44 mm.

36

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2013

С В Е ТС К А Я Ж И З Н Ь ДЕГУСТАЦИЯ DALMORE

Экспозиция часов бренда PANERAI в ресторане «Шехтель».

Ричард Патерсон, легендарный эксперт в мире виски.

Сигарный эксперт Вилли Альверо.

Доминиканские сигары Arturo Fuente.

Коллекция 18K Gold&Diamonds, FREYWILLE.

Серия Gran Reserva – символ четырех поколений семьи Фуэнте, занимающейся производством сигар с 1912 года.

Издатель журнала «За рубежом» Мери Тоганян.

Интерактивная презентация часового бренда PANERAI.

март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

37

К р а с о т а и з д о р о в ь е З О Л О Т А Я И Г Л А®

«ВЫБОР ВСЕГДА ОСТАЕТСЯ ЗА ЧЕЛОВЕКОМ» Главный врач сети клиник «Оригитея» (www.origitea.ru), доктор медицинских наук Марият Мухина рассказывает о собственной методике лечения избыточной массы тела ЗОЛОТАЯ ИГЛА®. Текст: Мария Игнаткина

Сколько килограммов в месяц можно сбросить, используя метод ЗОЛОТАЯ ИГЛА®? В зависимости от степени ожирения и интенсивности обменных процессов наш метод позволяет сбросить от 4 до 10 кг в месяц. Весь процесс похудения происходит под наблюдением врача и полностью безопасен для пациента.

Как долго длится эффект от применения метода? Результат во многом зависит от того, на какую сторону станет человек: на сторону своей болезни или своего здоровья. Поскольку ожирение классифицируется как хроническое заболевание, эффект от использования метода ЗОЛОТАЯ ИГЛА® длится ровно столько, сколько длится ремиссия. В том случае, если пациент будет выполнять все наши рекомендации, этот срок может составить от 10 до 15 лет.

Каков процент рецидивов среди ваших пациентов? Всего 15% наших пациентов «срываются» течение первых трех лет, в то время как при самостоятельном снижении веса этот показатель составляет 75%. Чтобы избежать повторного возникновения болезни, по окончании лечения мы даем нашему пациенту все необходимые рекомендации по поддержанию нормального веса, проводим бесплатные онлайн-консультации. Однако выбор всегда остается за человеком. Именно поэтому очень важно понимать ценность результата, которого он достиг, и не допускать мощного набора веса.

Есть ли у метода противопоказания, ограничения по возрасту, состоянию здоровья? Противопоказаниями для применения метода ЗОЛОТАЯ ИГЛА ® являются беременность, лактация, анемия, эпилепсия, онкологические заболевания, хроническая сердечно-сосудистая, печеночная и почечная недостаточность. Ограничений по возрасту нет: наш метод подходит как для детей от 5-6 лет, так и для пожилых людей.

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

В чем суть вашего метода? Чем он отличается от обычного иглоукалывания?

38

На ушной раковине человека находится около 200 биологически активных точек, которые отвечают за разные функции организма. Мы устанавливаем иглу на точки, расположенные на козелке уха, отвечающие за обмен веществ и пищевое поведение. В результате такого воздействия чувство голода притупляется – и человек начинает терять вес. Особенность нашего метода ЗОЛОТАЯ ИГЛА® заключается в том, что, в отличие от обычного иглоукалывания, мы соединяем точки одной иглой и формируем так называемый акупунктурный канал – акустракт (авторский термин: акус – игла, тракт – путь). В этом искусственно созданном канале происходят гистологические изменения (эпители-

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2013

зация, регенерация тканей, отшелушивание), что способствует продуцированию микроимпульсов. За счет этого и идет усиление стимуляции соответствующей рефлексогенной зоны, регуляция аппетита и жирового обмена. В ходе клинических исследований было доказано, что эффект от такого воздействия во много раз сильнее, чем если бы те же самые точки укололи изолированно, то есть в каждую точку поставили бы иглу, не создавая между ними канал.

Нужно ли соблюдать при этом диету, принимать какие-нибудь дополнительные препараты? Наш метод ЗОЛОТАЯ ИГЛА® предполагает комплексное воздействие на организм человека, которое помимо иглоукалывания включает в себя коррекцию фигуры, восстановление оптимального

ЧТОБЫ ИЗБЕЖАТЬ ПОВТОРНОГО ВОЗНИКНОВЕНИЯ БОЛЕЗНИ, ПО ОКОНЧАНИИ ЛЕЧЕНИЯ МЫ ДАЕМ ПАЦИЕНТУ ВСЕ НЕОБХОДИМЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДДЕРЖАНИЮ НОРМАЛЬНОГО ВЕСА. уровня метаболизма, снижение аппетита, контроль над ферментной системой. Особое внимание уделяется формированию у пациента правильного пищевого поведения. Для этого перед началом лечения проводится обследование, по результатам которого пациенту назначается индивидуальное лечение. Рацион питания обеспечивает поступление в организм необходимого количества витаминов, протеинов и минералов, которые будут полностью усваиваться организмом, не откладываясь в жировую прослойку.

Кто может использовать ваш метод? Метод ЗОЛОТАЯ ИГЛА® могут использовать клиники, заключившие франчайзинговый договор, в которых ведут прием специалисты, которых я лично обучила. В настоящее время клиники «Оригитея» открыты не только в России (Москва, Санкт-Петербург, Тверь, Казань, Набережные Челны, Владивосток, Ростов на Дону, Челябинск, Уфа, Омск), но и на Украине (Киев), в Германии (Баден-Баден) и Швейцарии (Монтре).

Красота и здоровье Тайская медицина

"ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ" ТАЙСКОЙ МЕДИЦИНЫ Власти Таиланда уделяют медицинскому туризму повышенное внимание. Судя по всему, не зря: количество туристов, приезжающих в эту азиатскую страну на лечение, растет с каждым годом. Текст: Елена Фролова

В СЕРЕДИНЕ ПРОШЛОГО века в Таиланде на 8000 жителей приходился лишь один врач. Кардинально меняться ситуация начала лишь с 1995 года,

когда власти запустили программу по увеличению количества врачей (особенно сельских). Помимо этого решено было увеличить число медицинских учебных заведений и медицинских факультетов, была преобразована сама система медицинского образования (и она меняется до сих пор). В 2001 году в Таиланде началась глобальная реформа системы здравоохранения, в рамках которой была принята программа «30 бат», предполагающая, что за любое обращение к врачу гражданин платит не более 30 бат (1 бат – около 1 рубля). В результате большинство жителей

ФОТО: VOSTOCKPHOTO/REUTERS

К

ак же тайцам удалось добиться того, чтобы даже привыкшие к высокому уровню сервиса европейцы и американцы, а также недоверчивые россияне и арабы оценили Таиланд как страну, способную оказывать высокоспециализированную медицинскую помощь, а ее врачам доверили выполнение сложнейших операций?

страны оказались охвачены своеобразной медицинской «страховкой». В настоящее время в Таиланде 20 учебных заведений, в которых можно получить медицинское образование. Большинство из них – государственные: абитуриент должен быть гражданином Таиланда. Проходной балл в них очень высокий, а конкурс достаточно большой, что заставляет некоторых желающих стать врачами проходить обучение в частных медицинских учебных заведениях или учиться за рубежом. Обучение на медицинском факультете в Таиланде длится 6 лет: год отдается базовым наукам, два года – доклиническому обучению и еще 3 года – клиническому обучению. После этого новоиспеченных врачей ожидает еще год интернатуры и два года обязательной отработки сельским врачом. Затем им разрешается выбрать место жительства, работы и дальнейшее повышение квалификации.

Нет, это вход не в бизнес-центр, а в лечебное учреждение.

40

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

март 2013

К РА С ОТА И З Д О Р О В Ь Е ТАЙСКАЯ МЕДИЦИНА

Р

абота в клиниках мирового уровня, принимающих иностранных туристов, несомненно, весьма престижна для тайских врачей. Конкурс на редко появляющиеся вакансии огромен. Медицинская система в стране выстроена по американскому образцу: до половины врачей, работающих в таких клиниках, проходили обучение и стажировки в клиниках и научно-клинических центрах Европы, США и Японии. Существуют и программы привлечения иностранных специалистов для работы в больницах Таиланда. Наиболее известные медицинские центры Таиланда – Международная к линика Бумрунград в Бангкоке, сис темы госпита лей Samitivej Hospitals, Bangkok Hospital Group, Международный госпиталь Бангпакок 9, Бангкок Пхукет Госпиталь и т. д. Все медицинские центры, работающие с туристами, стремятся получить международные сертификаты, доказывающие их квалификацию высочайшего уровня. Так, в Таиланде 17 медицинских центров сертифицированы Международной объединенной комиссией (JCI), а это «золотой стандарт» для медицинских учреждений. Медицинские центры Таиланда делают упор на специализирован-

ваемые гамма-ножи, позволяющие проводить лечение опухолей головного мозга и сосудистой патологии, не вторгаясь в полость черепа (радиохирургия). Некоторые медицинские центры предлагают лечение стволовыми клетками. О таких «обыденных» вещах, как позитронно-эмиссионная томография или генная диагностика, можно, пожалуй, и не упоминать. Н е м а л о в а ж н о е з н ач е н и е п р и выборе места лечения имеет уровень сервиса. В Таиланде он на высшем уровне – кто отдыхал, тот знает. А медицинские центры в этой стране больше похожи на пятизвездочные отели – ничто там не напоминает о больнице, а персонал исключительно предупредителен и улыбчив (у тайцев это в крови). Иностранным пациентам бесплатно предоставляются переводчики, в крупнейших клиниках число «языков» доходит до 20. При поступлении пациентов мгновенно регистрируют и провожают в палаты, больше похожие на номера в отеле. Об очередях на прием к доктору или обследование никто не слышал. Особое внимание уделяется реабилитации пациентов после операций. В реабилитационные программы вклю-

НЕ ТОЛЬКО ЛЕЧЕНИЕ, НО И ДИАГНОСТИКА К

линики Таиланда предлагают однодневную диагностическую программу Check-up: посвятив своему здоровью всего один день, можно пройти полное обследование организма и выявить заболевания (если они есть) до их клинических проявлений. Особенно эта программа рекомендуется людям 40-50 лет, так как в этом возрасте здоровье начинает ухудшаться, но вовремя выявленная патология легче поддается лечению. В диагностическую программу Check-up входит: магнитно-резонансная томография внутренних органов; новейший метод диагностики – позитронноэмиссионная томография, которая позволяет выявлять опухоли от 1 см, не имеющие клинических проявлений, а также болезнь Альцгеймера, нарушения кровоснабжения сердечной мышцы, эпилепсию – также на доклинической стадии, показатели работы всех органов и систем организма, диабетический контроль; проверка состояния позвоночника и многое другое.

Check-up проводится в одном месте прямо на курорте (госпитали, предлагающие эти программы, есть и в Бангкоке, и в Паттайе, и на Пхукете), в конце дня отдыхающему выдается полная оценка состояния здоровья и рекомендации. Существуют разные уровни программы Check-up: базовый, стандартный, премиум и т. д. (каждый медицинский центр дает им свои названия). Стоимость конкретной программы зависит от ее уровня и пола/возраста обследуемого. Разброс цен – от $100 до $1200.

ми клиниками. В частных комфорт можно назвать повышенным: отдельная палата, европейская еда, пациентам назначаются лучшие препараты, самого последнего поколения. В госу-

МЕДИЦИНСКИЕ ЦЕНТРЫ В ЭТОЙ СТРАНЕ БОЛЬШЕ ПОХОЖИ НА ПЯТИЗВЕЗДОЧНЫЕ ОТЕЛИ – НИЧТО ТАМ НЕ НАПОМИНАЕТ О БОЛЬНИЦЕ, А ПЕРСОНАЛ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПРЕДУПРЕДИТЕЛЕН И УЛЫБЧИВ (У ТАЙЦЕВ ЭТО В КРОВИ). ную высокотехнологичную медицину. Эти клиники оснащены новейшими медицинскими аппаратами, например роботизированной системой Да Винчи, предназначенной для выполнения сложнейших хирургических вмешательств минимально инвазивным способом. В ряде клиник есть так назы-

Лечение при помощи гамма-ножа – высокоточная (и более дешевая) альтернатива традиционному оперативному вмешательству.

чаются различные виды массажей, спа-процедур. Тут же, в клинике, есть фитнес-центр, бассейн, кафе, иногда даже торговый центр. В общем, сделано все для того, чтобы пациент не ощущал себя больным. Конечно, сущес твует разница между государственными и частны-

дарственных все чуть проще, но за счет этого и дешевле. Впрочем, надо заметить, что стоимость лечения даже в частных клиниках приятно удивляет. И не только европейцев и американцев, которые отмечают 6-8-кратную разницу в цене по сравнению с лечением на роди-

не. Даже в сравнении с московскими ценами Таиланд значительно выигрывает. При этом стоит помнить, что медицинские центры в Таиланде специализируются не только на косметологии, пластической хирургии и операциях по смене пола (хотя в этих областях тайскими хирургами накоплен колоссальный опыт). В стране развиты и такие направления, как сердечнососудистая хирургия (включая детскую кардиохирургию), ортопедия и травматология (одна из популярнейших операций – замена сустава), стоматология (не только отбеливание, но и сложнейшие операции), трансплантология, неврология (лечение хронических болей, головных болей, болезни Паркинсона, постинсультных параличей и т. д.) и другие.

Бангкокская клиника Бумрунград помимо прочего предлагает своим пациентам аренду ноутбуков. март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

41

МОСКВА/САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

РЕСТОРАНЫ РЕСТОРАННЫЕ НОВОСТИ

Магазин Ragout

Весеннее меню

Магазин кулинарных книг, посуды и утвари Ragout – новое уникальное пространство в Москве, где собраны лучшие книги с рецептами на русском и английском языках, эксклюзивные стаканы из цветного итальянского стекла, легендарные французские ножи, посуда из Дании и многое другое. Известный и любимый в Европе формат пришел в Россию благодаря ресторатору Екатерине Дроздовой. Именно здесь всегда можно приобрести долгожданную новинку с автографом автора, именно сюда стоит заглянуть в поисках подарка для тех,

«Swissotel Красные Холмы» встречает весну новым меню, разработанным в соответствии с корпоративной программой «Энергия жизни». В новое меню входят: легкая и изысканная закуска из жареного сыра тофу с овощами, хрустящей рисовой лапшой и медово-соевой заправкой (400 руб.), салат из нектаринов и мяты с заправкой из кленового сиропа и чили (400 руб., на фото), суп из овощей с трюфелем (350 руб.), филе морского черта, приготовленное на пару

SWISSOTEL КРАСНЫЕ ХОЛМЫ

Космодамианская наб., 52/6 «Кафе Свисс» +7 495 221 5350 «Лайтбар» +7 495 221 5452 swissotel.com

Чем особенны предметы интерьера, представленные в бутике? В чем их «изюминка» и эксклюзив? Наверное, главное – уют, которого нам всем так не хватает дома. Именно этим я объясняю такой бурный интерес петербуржцев к мебели и декору этого бренда. Не важно в каком стиле предмет – фландрском, провансе, современном, охотничьем – он пропитан этим уютом, нежностью, эссенцией настоящего дома.

ВЛАДЕЛИЦА ДИЗАЙН-БЮРО MEGRE INTERIORS ЮНА МЕГРЕ РАССКАЗЫВАЕТ О СОВМЕСТНОМ ПРОЕКТЕ С БЕЛЬГИЙСКИМ БРЕНДОМ FLAMANT И GINZA PROJECT – САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОМ ИНТЕРЬЕРНОМ БУТИКЕ INTERIORS BY FLAMANT.

Насколько часто обновляются коллекции и как это происходит? Мы не очень давно открылись, но уже произвели две смены коллекции. Мы планируем как минимум сезонные смены, а в дальнейшем даже промежуточные. Кстати, сейчас у нас как раз новая коллекция, в которой мы увлеклись более современными решениями, стилем 50-60 годов.

на, для начала хотелось бы узнать о вашем творческом пути. Где и какое образование вы получали, как пришли к открытию собственной студии?

Ю

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

Первое образование у меня – бакалавр бизнесменеджмента в Кардиффском университете в Уэльсе. Это одна из старейших бизнес-школ Европы. После недолгой работы в рекламной индустрии я поступила на факультет интерьерного дизайна в Колледж Искусств и Дизайна Челси Лондонского Университета Искусств. Могу с уверенностью сказать, что оба диплома очень пригодились в моей работе. После окончания учебы я стала сооснователем студии, а через полтора года открыла уже собственное бюро Megre Interiors. Как появилась мысль открыть интерьерный салон, и почему именно в Петербурге? В ходе моей работы как дизайнера я много общаюсь с поставщиками и производителями мебели, света, декора, со всеми партнерами мы поддерживаем теплые профессиональные отношения. Так я познакомилась с брендом Flamant и его хозяевами, командой. Это очень приятные люди, в ходе общения, они предложили нам открыть бутик их бренда в Санкт-Петербурге. Почему Петербург? Нашим партнером в этом деле является холдинг Ginza Project, который, несмотря на обширную глобальную экспансию, уделяет особое

март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

RAGOUT

Олимпийский проспект, 16, стр. 5 ragout.ru

с пюре из зелёного горошка и имбирным соусом (1450 руб.), сорбе из клубники с кремом из миндаля и вербены на ванильном парфе (250 руб.) и другие блюда. Предложение действительно до 31 мая 2013 года.

Всё в дом

42

кто любит готовить и следит за основными мировыми тенденциями в этой области. Аксессуары для вина, детская посуда, кулинарные журналы – в магазине собирают все самое новое и интересное. А каждые две недели гастрономические эксперты и известные персоны специально для магазина Ragout дают собственный рейтинг любимых книг.

внимание родному городу, и старается радовать жителей Северной столицы не только вкусными ресторанами, но и качественными проектами в сфере сервиса и услуг. Фламант – это, насколько мне известно, фамилия основателей бренда. Кто они? И, как я понимаю, это ваше совместное с ним предприятие? Да именно так – это семейный бизнес в нескольких поколениях. Каждый из трех братьев Фламант занимается своим направлением в бизнесе. И этой семейственной атмосферой пропитан весь бизнес, вся коллекция. Мне это очень нравится. Джио, один из братьев, всегда был просто влюблен в Петербург и мечтал открыть здесь магазин. Семья и команда Фламант принимает активное участие в жизни нашего бутика, в подборе коллекции, приезжают в гости и на выставление новой экспозиции, мероприятия.

Кто ваши клиенты – дизайнеры или обычные покупатели? И дизайнеры, и частные покупатели. Я бы не выделяла кого-то специально. В конце концов – всё в дом, всё в дом. Многие любят этот бренд за то, что он позволяет создать полное решение, весь стиль дома – подобрать все, от мебели до мельчайших элементов декора. Причем наличие нескольких направлений коллекции позволяет создать нескончаемые комбинации и индивидуальные решения. Чего ждать от Interiors by Flamant в ближайшем будущем? Мы планируем расширять складскую программу, увеличивать скорость смены экспозиций. Также прорабатываем программу очень интересных мастер-классов как для покупателей, так и для профессионалов. Но, я думаю, самое главное – мы развиваем сейчас направление полной комплектации проектов. На базе нашего обширного опыта дизайн-студии мы способны предложить нашим клиентам целостные декораторские решения.

МОСКВА/САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

АФИША

Более подробная информация о репертуаре — на официальных сайтах театров, кинотеатров и концертных залов. ТЕАТРЫ И КОНЦЕРТНЫЕ ЗАЛЫ

Московский международный дом музыки Светлановский зал 1, 2.03 Ал ди Меола Смешение фьюжн, латино- и джипси-джаза, джаз-рока – визитная карточка этого музыканта. Он признавался лучшим джазовым гитаристом 14 раз.

3.03 Абонемент «ШЕДЕВРЫ РУССКОЙ МУЗЫКИ». Национальный филармонический оркестр России. Художественный руководитель и главный дирижер – Владимир Спиваков. Дирижер – Джон АКСЕЛЬРОД (США).

11.03 Мора Годой и звезды аргентинского танго.

13.03 Звезды итальянского бельканто в Москве. Анна Бонитатибус, Роберто Скандьюцци, Мирто Папатаназиу.

15.03 (19.00) , 16.03 (13.00) THE CAVERN BEATLES (Великобритания). Яркое шоу во всех подробностях повторяет историю восхождения самой популярной группы в мире.

16.03 Абонемент «ДЖАЗОВЫЙ ОЛИМП», Курт ЭЛЛИНГ, вокал и его группа (США).

20.03 Монофестиваль «Музыка С.В. Рахманинова». Концертоткрытие. Питер ДОНОХОУ, фортепиано (Великобритания).

24.03 Монофестиваль «Музыка С.В. Рахманинова». Борис БЕРЕЗОВСКИЙ, фортепиано.

28.03 Монофестиваль «Музыка С.В. Рахманинова». Мария ГУЛЕГИНА, сопрано. Александр ГИНДИН, фортепиано.

29.03 Монофестиваль «Музыка С.В. Рахманинова». Госоркестр России имени Е.Ф. Светланова. Солист – Вазген ВАРТАНЯН, фортепиано.

31.03 Монофестиваль «Музыка С.В. Рахманинова». Концертзакрытие. Анна Аглатова, сопрано. Всеволод Гривнов, тенор. Алексей Стражевич, тенор. Дмитрий Белосельский, бас. Николай Казанский, бас. Кирилл Герштейн, фортепиано (Израиль). Камерный зал 26.03 Монофестиваль «Музыка С.В. Рахманинова». «Всенощное бдение». Хор Академии хорового искусства имени В.С. Попова. Театральный зал 5, 7.03 Алексей Архиповский, балалайка. Космодамианская наб., д. 52, стр. 8 +7 (495) 730-10-11 www.mmdm.ru

Российский Государственный театр «Сатирикон» имени Аркадия Райкина Большая сцена Начало спектаклей в 19.00 1, 9, 10, 17.03 «Синее чудовище», цирк. К.Гоцци, реж. К.Райкин.

2, 3.03 (18.00) «Чайка», комедия. А.П. Чехов, реж. Ю.Бутусов.

5.03 «Константин Райкин. Вечер с Достоевским». Ф. Достоевский, реж. В.Фокин. ПРЕМЬЕРА 6, 20, 21.03 «Ромео и Джульетта», У.Шекспир, реж. К.Райкин.

7, 22.03 «Король лир», У. Шекспир, реж. Ю.Бутусов.

8, 14.03 «Тополя и ветер», героическая комедия, Ж. Сиблейрас, реж. К.Райкин.

12, 19.03 «Деньги», криминальная сказка, А.Н.Островский, реж. К.Райкин.

13, 16.03 «Доходное место», комедия, реж. К.Райкин.

15.03 «Маленькие трагедии Пушкина», А.С.Пушкин, реж. Рыжаков.

44

март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

ПРЕМЬЕА 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31.0301 (11.00 и 14.00) «Однажды в деревне», музыкальная сказка, реж. Е.Бутенко-Райкина.

24, 26, 28, 29.03 «Константин Райкин. Своим голосом», моноспектакль-концерт.

ПАРСИФАЛЬ

Шереметьевская, 8 +7 (495) 689 78 44 www.satirikon.ru

Йонас Кауфманн представляет свой дебют в партии Парсифаля на сцене Мет в постановке известного кино – и театрального режиссера Франсуа Жирара. «Парсифаль» – это не просто опера, это миссия. В конце жизни Вагнер хотел примирить между собой все грани своей духовности. В истории музыки «Парсифаль» – произведение священное», – говорит Жирар.

Московский театр Современник Начало спектаклей 19.00 1.03 «Играем… Шиллера!», сценическая версия трагедии Ф.Шиллера «Мария Стюарт».

2, 16.03 «Три сестры». А.П. Чехов.

3, 14.03 «Бог резни». Ясмина Реза.

4, 18.03 «Джентльменъ», А.И. Сумбатов-Южин.

5, 19.03 «Анархия». Майк Пэкер.

6, 23.03 «Заяц Love story». Николай Коляда.

7, 20, 26.03 «Три товарища». Эрих Мария Ремарк.

8, 22, 27.03 «ГЕНАЦИД. Деревенский анекдот». Всеволод Бенигсен.

9.03 (19.00), 24.03 (12.00) «Московская история (дзинрикися)», Александр Галин.

10.03 «Горе от ума», А.С. Грибоедов.

11, 30.03 «Пигмалион». Бернард Шоу.

12, 21, 25.03 «Осенняя соната». Ингмар Бергман.

15.03 «Вишневый сад». А.П. Чехов.

17.03 «Крутой маршрут», Евгения Гинзбург.

24, 29.03 «Пять вечеров». Александр Володин.

31.03 «Селестина». Сочинение Николая Коляды по одноименной пьесе Фернандо де Рохаса.

THE METROPOLITAN OPERA HD LIVE МЕТ ОПЕРА. ПРЯМЫЕ ТРАНСЛЯЦИИ НА ЭКРАНАХ КИНОТЕАТРОВ. ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ 2 МАРТА 2013 ГОДА В 21:00

Сайт прямых показов Метрополитен Опера в России: www.metopera.ru. Сайт российского партнера трансляций арт-объединения CoolConnections, дополнительная информация для представителей СМИ: www.coolconnections.ru.

STOMP 6-16 марта Москва, КЗ «КОСМОС» Легендарное шоу STOMP, ставшее настоящей сенсацией Лондонской Олимпиады-2012, возвращается в Россию. Прославленные британцы выступят в Москве и СанктПетербурге в марте 2013-го с новыми номерами. Проект гастролирует по миру уже более 20 лет, и за это время шоу посетили около 20 млн зрителей со всего мира. STOMP – это блестящий, великолепный карнавал прыгающих, вращающихся, скользящих и барабанящих танцоров, которые с неистощимой энергией создают настоящий оркестр из металлических мусорных баков, крышек, труб и банок с краской. Официальный сайт шоу: stomponline.com.

Чистопрудный бульвар, д.19 +7 (495) 628-77-49 www.sovremennik.ru

Театр на Таганке Основная сцена 4 «Фауст», И.В. Гёте.

3.03 «До и после».

4, 31.03 «Тартюф», Ж.Б. Мольер.

5, 22.03 «Калека с Инишмана», М. Макдонах.

7, 26.03 «На всякого мудреца довольно простоты», А. Островский.

8, 23.03 «Венецианские близнецы», К. Гольдони.

9, 24.03 «Евгений Онегин», А.С. Пушкин.

10, 19, 29.03 «Мастер и Маргарита», М. Булгаков.

12, 30.03 «Горе от ума». А. Грибоедов.

13.03 «Театральный роман».

14.03 «Арабески».

15.03 «Владимир Высоцкий».

16.03 «Маска и душа».

17.03 «Антигона».

20.03 «Добрый человек из Сезуана».

27.03 «Марат и маркиз де Сад», П. Вайс.

28.03 «Двенадцатая ночь». Земляной вал, 21/76 +7 (495) 915 1217 www.taganka.theatre.ru

Язык: итальянский Перевод: русские субтитры Приблизительная продолжительность спектакля вместе с антрактами: 400 мин. Где: Кинозал ГУМа, 35 мм, Формула Кино Горизонт, Формула Кино Галерея, Формула Кино Стрела, Формула Кино Сити, Формула Кино на Рублевке, Заря, Формула Кино Европа, Формула Кино в OZ Mall, Формула Кино Чертаново

Государственный Академический театр им. Евг. Вахтангова 1.03 «Сирано де Бержерак», (Романтическая комедия в 2 действи-

ях), Э. Ростан.

2.03 «Люди как люди" (сцены), М. Горький.

3.03 «Дядя Ваня», (Сцены из деревенской жизни в 2 действиях),

А.П. Чехов.

4.03 «Мадемуазель Нитуш», (Фантазия по мотивам оперетты в 3 действиях), Ф.Эрве.

5.03 «Дядюшкин сон», (комедия в 2 действиях), Ф. М. Достоевский.

6.03 «Пиковая дама», А.С. Пушкин.

7.03 «Ветер шумит в тополях», Ж. Сиблейрас.

8, 29.03 «Анна Каренина» (Хореографический спектакль по роману Л.Н. Толстого в двух действиях).

9.03 (12.00) «За двумя зайцами», комедия в 2 действиях, М. Старицкий.

9.03 «Посвящение Еве», (загадочные вариации), Э.Шмитт. ПРЕМЬЕРА 10, 17, 31.03 «Евгений Онегин», А.Пушкин. ПРЕМЬЕРА 12, 28.03 «Обычное дело», Р. Куни.

13, 14.03 «Пристань», (к 90-летию Театра имени Евг.

Вахтангова).

15.03 «Бесы», (Спектакль в 2 действиях), Ф.М. Достоевский.

16.03 «Маскарад», (драма в 2-х частях), М.Ю.Лермантов. ПРЕМЬЕРА 26, 27.03 «Школа злословия», Шеридан.

30.03 «Последние луны» (Две истории по пьесам Ф. Бордона «Последние луны» и Г. Мюллера «Тихая ночь»). Спектакли в малом зале Начало в 19.30 1, 7.03 «Прощальные гастроли», Ю.Эдлис.

2, 29.03 «Записки сумасшедшего», Н.В.Гоголь.

3, 12, 30.03 «Медея», Ж. Ануй. ПРЕМЬЕРА 15, 17, 31.03 «Игры одиноких», Н.Саймон.

АФИША 8, 15.02 (19.30) «Записки сумасшедшего», Н.В. Гоголь.

28.03 «Матренин двор», А. И. Солженицын. Арбат, 26 +7 (499) 241 1679, +7 (499) 241 1693 www.vakhtangov.ru

Независимый театральный проект 20-й юбилейный сезон! ПРЕМЬЕРА 1, 2, 3.03 На сцене «Дворца на Яузе».

18.03 На сцене Театра на М.Бронной . «Ножницы», (Игра в мафию театрально), П.Портнер. Реж. Д. Казлаускас. Веселая жинь салона красоты внезапно заканчивается — совершено дерзкое убийство, и подозреваемый находится на сцене. Жанр спектакля, определенный как игра в «мафию» театрально, — это интерактивная детективная комедия, приправленная актуальными событиями Москвы наших дней. На сцене будут обсуждаться новости политики, экономики, спорта и светские сплетни.

7.03 На сцене Театра Киноактера.

21.03 На сцене Театра Эстрады . "Вы не по адресу, или Безумная в кабриолете" (французская кинокомедия на сцене). Реж. С.Алдонин.

11, 18, 25.03 На сцене Театра им.Моссовета.

"Ladies' Night. Только для женщин" (мужская комедия). Э.МакКартен, С.Синклер, Ж.Коллар. Реж. В.Шамиров.

19.03 На сцене Театра Эстрады.

28.03 На сцене Театра Киноактера. «Боинг-Боинг» , (комедия-буфф), М.Камолетти. Реж. С.Алдонин.

21.03 На сцене Театра Киноактера. «Девочки из календаря», (антипуританская комедия), Т.Ферт. Реж. А.Устюгов.

27.03 На сцене Театра «Сатирикон». «Игра в правду», (русская сценическая версия), Ф.Лелюш. Реж. В.Шамиров. Сретенский бульвар, 6/1, стр. 2 +7 (495) 937 7740 teatrntp.ru

Театр Школа Драматического искусства 1, 3.03 «Как вам это понравится по пьесе Шекспира Сон в лет-

нюю ночь», зал «Манеж».

2.03 «Каменный ангел», зал «Глобус».

6, 7.03 «Демон. Вид сверху», зал «Глобус».

7.03 «Человеческий голос Жан Кокто», «Тау-зал».

9.03 «Каин», зал «Манеж».

9, 10.03 «Смерть жирафа», Пятая студия.

13, 14.03 «Гвидон», опера А.Маноцкова, зал «Глобус».

13.03 «Аглая», Несуществующая глава романа Ф. М. Достоевского

«Идиот», «Тау-зал».

МОСКВА/САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Арт-кафе «ДуровЪ» Макс Тимошин и продюсерская компания tMotion представляют: 7.03 Вадим Эйленкриг, самый популярный трубач в России.

21.03 Фило Машадо (Filo Machado) – вокал, гитара.

27 марта Дэбора Дэвис (Deborah Davis) – вокал, США. Павловская, 6 Тел.: +7 (495) 952 2064, 958 5950, +7 (499) 236 8504 tMotion.su

Московский театр «Школа современной пьесы» Начало спектаклей: 19.00 1, 13.03 «Ночь с незнакомцем», Н. Савицкая, лирическая комедия.

2.03 «Подслушанное, подсмотренное, незаписанное». Е.Гришковец, И. Райхельгауз, своими словами.

3.03 «Город», исповедь горожанина. Е. Гришковец. ПРЕМЬЕРА 6, 7, 20.03 «Самый легкий способ бросить курить», М.Дурненков.

8.03 «Пришел мужчина к женщине. Новая версия», лирическая комедия. С. Злотников.

9.03 «Дом», Е. Гришковец при участии А. Матисон. ПРЕМЬЕРА 10, 22.03 «Вальс одиноких», комедия, С. Злотников.

11.03 Концерт Елены Камбуровой.

12, 30.03 «А чой-то ты во фраке?», опера и балет для драматических артистов по «Предложению» Чехова, С. Никитин, Дм. Сухарев.

19.03 «Борис Акунин. Чайка», комедия в жанре детектива.

21.03 «Антон Чехов. Чайка», комедия.

23.03 «Чайка. Настоящая оперетка», В. Жук, А. Журбин.

24.03 «Медведь», Д. Быков, памфлет.

25.03 «Записки русского путешественника», Е. Гришковец, диалоги о смешном и грустном.

26.03 «Русское варенье», Л.Улицкая.

27.03 В день рождения театра «Мы попали в «запендю», клубный вечер.

28.03 «Москва. Психо», драйв-вечеринка, А. Жолак.

29.03 «Снег», Г. Гордон, экзистенциальная комедия.

31.03 «Русское горе», игра с комедией «Горе от ума».

3, 16, 17, 24, 30, 31.03 (12.00) «Вредные советы», Г. Остер. Неглинная ул., 29/14 +7 (495) 694 0756 neglinka29.ru

Крокус Сити Холл 1.03 «ЧайФ».

7.03 Александр Серов.

8.03 Валерий Меладзе.

27.03 Деми Ловато (Demi Lovato).

29.03 «Машина времени».

30.03 Нино Катамадзе.

15.03 «ГИБРАЛТАР, где я была девушкой и горным цветком», по

мотивам романа Джеймса Джойса и лирики Гарсиа Лорки. «Таузал».

16, 17, 26, 27.03 «Как важно быть серьезным», легкомысленная комедия для серьезных людей. Оскар Уайльд. Зал «Манеж».

20, 21.03 «Саломея», О.Уайльд, зал «Глобус».

20.01 «Кафе Бутон», «Тау-зал».

22.03 «Театр Медеи», «Тау-зал».

22, 23.03 «Сэр Вантес. Донкий Хот». Пятая студия.

28.03 «Дороги мира», спектакль-концерт, зал «Глобус».

28, 29.03 «Торги». Пятая студия.

31.03 «Кориолан», У.Шекспир, зал «Глобус». Сретенка, 19 +7 (495) 632 9344 www.sdart.ru

Московский Театр Et Cetera под руководством А. Калягина Большой зал 2.03 «Король Убю», А. Жарри.

6, 7.03 (19.00), 8, 9.03 (18.00) «Продюсеры», мюзикл.

10.03 (18.00) «Лица», А. Чехов.

12.03 «Похождения Шипова», Б. Окуджава.

14.03 «Шейлок», У. Шекспир.

15.03 «Драма на охоте», А.П. Чехов.

17.03 (18.00) «Морфий», саундрама. М. Булгаков.

19.03 «Подавлять и возбуждать», М.Курочкин.

20.03 «Пожары», В. Муавад.

25.03 Праздничный вечер, посвященный 20-летию театра.

27.03 «Буря», У. Шекспир.

28.03 «Олеся», А.Куприн.

29.03 «Ничего себе местечко для кормления собак», Т. Нуи.

30.03 (11.00 и 15.00) «Королевская корова».

31.03 (11.00 и 15.00) «Звездный мальчик», О. Уайльд.

Эфросовский зал 1.03 «Моя Марусечка», А. Васильева.

3, 8, 9, 10.03 (12.00) «Ваня и крокоил».

13.03 «Орфей», Ж. Кокто.

16.03 «Компаньоны», А. Галин.

30,31.03 «Надежда, вера и любовь». Фролов пер., 2 + 7 (495) 625 2161, 781 7811 www.et-cetera.ru

65-66-й км МКАД +7 (495) 550 0055 crocus-hall.ru

ГАЛЕРЕИ

Центр фотографии имени братьев Люмьер 27.03 – 12.05 «100 лет Токио». Выставка подготовлена к 10-летию основания Японского института фотоиндустрии (Japan Camera Industry Institute). В экспозицию вошли работы 40 японских фотографов из коллекции Института, отражающие историю Токио за минувшие 100 лет. В дополнение к фотографиям города на этой выставке показаны портреты жителей столицы, представляющие лицо современной Японии. Среди них политические деятели, писатели, художники, актеры и деловые люди. Территория «Красный Октябрь» Болотная набережная, 3, стр. 1 +7 (495) 228 9878 lumiere.ru

КИНОТЕАТРЫ

35mm 6 – 12.03 «Из Венеции в Москву», фестиваль итальянского кино.

Венецианский международный кинофестиваль, или Мостра, как называют его в городе биеннале, – один из влиятельнейших кинофестивалей Европы и мира. В Москву приезжают лучшие итальянские фильмы из официальной программы Венеции – участники основного конкурса и конкурса «Горизонты», параллельной секции «Неделя критики» и внеконкурсные премьеры. Жаркие комедии, напряженные драмы, страстное политическое кино, грандиозные документальные дневники – венецианские гости всех жанров, кроме скучного.

27.03 – 2.04 Francophonie Ежегодный фестиваль Francophonie посвящен фильмам на французском языке. Программа включает в себя фильмы из Франции, Бельгии, Швейцарии и Канады. Фестиваль знакомит зрителя с творчеством молодых режиссеров, успевших заслужить мировое признание и завоевать награды и номинации Венецианского, Каннского и других международных киносмотров. ул. Покровка, 47/24 kino35mm.ru

март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

45

МОСКВА/САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

«СТАРАЯ ГАВАНА» – КУСОЧЕК КУБЫ В САМОМ СЕРДЦЕ МОСКВЫ! ы с головой окунетесь в атмосферу кубинского рая благодаря уникальному интерьеру заведения. Вашему вниманию будут представлены два зала, первый из которых выполнен в стиле кубинской деревушки, с крышами из листьев пальмового дерева и всевозможными алтарями… Во втором зале вас ждет городская Куба, со всем ее великолепием архитектурных красок и воспроизведенной на стенах копией Собора Санторини. Лишь в «Старой Гаване» вы сможете насладиться яркой и красочной шоу-программой Renacer Cubano в исполнении кубинских и бразильских танцовщиц и капоэйристов. Каждый день в баре для вас исполняет живую музыку кубинское трио Sol Caribe, так полюбившееся постоянными гостями ресторана. В перерывах между выступлениями артистов вы сможете продегустировать изысканные блюда кубинской и европейской кухни.

В

46

март 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

Шеф-повара и мастера-бармены предложат вам экзотические блюда и коктейли, попробовать которые раньше можно было только на Кубе. А вот для тех, кто является тонким ценителем сигар, «Старая Гавана» приготовила особенный сюрприз: прямо на ваших глазах профессиональный табакеро скрутит настоящие кубинские сигары, одна из которых может быть изготовлена эксклюзивно для вас в соответствии с вашими требованиями! Дополнительная информация и заказ столов по тел.: +7 (495) 723-1656, 676-1044 Москва, ул. Талалихина, 28/1 (м. Волгоградский пр-т) Ресторан «Старая Гавана» – здесь вас всегда встретят как лучшего друга!