За рубежом #72 июль-август 2013 by Za Rubezhom

Издается с 1932 года

18+

№72* (2845) июль-август 2013 *с момента возобновления

Другой взгляд на мир

ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ГОДА

ОТДЫХ С ПОЛИТИКОМ ЛЕТНЕЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ЕВРОПЕ ГЛАВНЫЕ КИНОПРЕМЬЕРЫ ДВУХ ЛЕТНИХ МЕСЯЦЕВ

А ТАКЖЕ: МАФИЯ И ЖИЗНЬ МЕКСИКАНЦЫ О РУССКИХ ПРИЗМА БОЛЬШОГО БРАТА ПЕРЕКУР ОКОНЧЕН ПРИВЕТ ИЗ МАКАО

ТЕХНИКА: MAC PRO, XBOX ONE, JOLLA SAILFISH, SONY NSZ-GS8

Издается с 1932 года Основан Максимом Горьким

Уважаемые читатели! Генеральный партнер выпуска Свежий номер и архивные публикации журнала «За рубежом» можно читать в iPhone. Для этого необходимо скачать в App Store или iTunes бесплатное приложение – найти его можно, введя в строку поиска словосочетание «за рубежом». Замечания и предложения по поводу работы приложения присылайте, пожалуйста, на info@eurasia.ru (тема письма – «Приложение») – это поможет нам сделать его лучше.

№72* (2845) июль–август 2013 *с момента возобновления

Главный редактор Илья Борисенко Исполнительный редактор Ира Филиппова Арт-директор Илья Викторов Литературный редактор Ирина Косалс Фоторедактор Ксения Е Шеф-редактор www.zarubejom.com Елена Куриленко Редактор Мария Игнаткина

В НОМЕРЕ:

Обложка: istockphoto.com Фото в номере (если не обозначено особо): istockphoto.com, Newscom, FreePhotosBank, stock.xchng, Wikimedia

СУБЪЕК ТИВ 4 Английский архнадзор

Издатель Мери Тоганян mery@eurasia.ru Финансовый директор Анна Завгородняя Бренд-директор Маргарита Суханова msuhanova@eurasia.ru +7 968 785-83-75 Руководитель отдела рекламы Ирина Тишина itishina@eurasia.ru +7 917 507-70-01 Ведущий менеджер по рекламе и спецпроектам Наталья Пестерева n.pestereva@eurasia.ru +7 916 191-79-16 Ведущий менеджер по рекламе Людмила Кумирова kumirova@eurasia.ru + 7 964 575-20-00 PR-директор Анастасия Мишина mishina@eurasia.ru +7 915 263 73 75 PR и спецпроекты Анна Антонова info@eurasia.ru Менеджер по подписке Ольга Политова info@eurasia.ru Представитель в Санкт-Петербурге Даниил Михеев info@x-press.1gb.ru +7 965 024-14-25

6 Мафия и жизнь

КРУПНЫМ ПЛАНОМ

8 Меня вам рекомендовали

ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ГОДА

10 Летний шик в Париже

23 Отдых с политиком

12 Мексиканцы о русских

25 Европейская диета

К АРТИНА МИРА

29 Смотреть надо

13 Реджеп Тайип Эрдоган 14 Призма Большого брата

LIFEST YLE

16 Перекур окончен

32 Осторожно, падающие люди!

18 Цифры

34 Baglioni Hotel London

19 Всюду жизнь

36 Арт-лето в Базеле

20 Что пишут

ТЕ ХНИК А

МОСКВА/САНК Т-ПЕТЕРБУРГ

42 Mac Pro, Xbox One, Sony NSZ-GS8, Jolla

44 Афиша

Sailfish

Учредитель и издатель ЗАО «ЕВРАЗИЙСКАЯ МЕДИА ГРУППА» Председатель совета директоров Вартан Тоганян Адрес редакции 125047, Москва, Оружейный переулок, д. 23, офис 6 Тел.: (495) 720-66-08, (499) 978-27-75 E-mail: info@eurasia.ru Отпечатано в типографии ОАО «Полиграфический комплекс "Пушкинская площадь"»

Перепечатка материалов или их фрагментов допускается только по согласованию с редакцией в письменном виде. Редакция не несет ответственности за содержание рекламы. Мнение редакции не обязательно совпадает с мнением авторов. Свидетельство о регистрации средства массовой информации: ПИ 77-14389 от 20 января 2003 г. Выдано Министерством РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций

СУБЪЕК Т ИВ

АННА ДОРОДЕЙКО, bbcrussian.com графство Кент, Великобритания

Английский архнадзор МЫ ЖИВЕМ В МАЛЕНЬКИХ ДВУХЭТАЖНЫХ ДОМАХ, ЗА НИМИ – НЕБОЛЬШИЕ САДИКИ, А ЗА САДИКАМИ – ТРИ ДЕРЕВА НА ПУСТЫРЕ. ЭТОТ-ТО ПУСТЫРЬ НЕДАВНО ЗА БОЛЬШИЕ ДЕНЬГИ КУПИЛ НЕКТО, ТЕПЕРЬ ЗАТЕВАЮЩИЙ ТАМ МАСШТАБНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО. МЫ ПРОТЕСТУЕМ, ПОТОМУ ЧТО НАМ НРАВЯТСЯ ДЕРЕВЬЯ И МЫ НЕ ХОТИМ, ЧТОБЫ НОВЫЙ ДОМ ЗАСЛОНЯЛ НАМ СОЛНЦЕ.

ПО ЗАКОНУ АВТОР архитектурного проекта должен обратиться в местный совет за разрешением. Затем совет раскладывает в почтовые ящики граждан, проживающих на улице, где планируется стройка, листовки с уведомлением о проекте. Подробный план будущего дома обязательно должен быть выложен в интернет, чтобы любой желающий мог с ним ознакомиться. У местных жителей есть три недели на то, чтобы выразить свою обеспокоенность проектом или одобрить его. На пустыре за нашими садами уже пытались построить новый дом, в последний раз это было в 1980-е. Разрешения, впрочем,

инвестиции ошибочными. В Британии жилищный кризис, и местные советы легче, чем раньше, дают разрешения на строительство. Вот почему владелец земли нанял архитектора, мистера Р, который еще до обнародования плана стал знакомиться с нами и нашими соседями, чтобы попробовать заручиться нашей поддержкой. Мистер Р рассказал, что линия горизонта для нас не изменится. Что корни деревьев наносят ущерб близлежащим гаражам, поэтому их нужно срочно срубить. Что в новом пяти- или шестикомнатном доме (одних спален там три), стоимость которого составляет

Как только местный совет дал нам возможность загрузить на сайт наши возражения, это сделал один из соседей, Мартин, который написал эмоциональное романтическое сочинение о пользе деревьев.

никто из пытавшихся так и не получил, поскольку пустырь, во-первых, находится в охраняемой зоне – старые здания вокруг занесены в реестр историко-культурных памятников; во-вторых, подъезд (в том числе пожарной техники) к нему затруднен; наконец, в-третьих, он находится на некотором возвышении, и двухэтажный дом, построенный там, для нас будет равносилен трехэтажному. Все эти аргументы, скорее всего, были заранее известны новому владельцу пустыря, однако он пока не спешит считать свои

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль – авг уст 2 013

примерно 350 тыс. фунтов стерлингов, будет жить милая пожилая пара. И что строительство займет всего несколько месяцев. Но мы архитектору не поверили. Нам показалось, что он говорит именно то, что, по его мнению, нам хотелось бы слышать. Мы не ошиблись. На сайте совета, где был выложен план строительства, мистер Р написал вот что: «Все жители улицы, с которыми я встречался, высказались в поддержку проекта». И вновь подчеркнул необходимость скорейшей вырубки деревьев, сославшись на отчет специалиста. Отчет прилагался, и те, кто не поленился его прочитать, обнаружили там такой пассаж: «есть вероятность, что корни деревьев теоретически могут навредить гаражам...». Как только местный совет дал нам возможность загрузить на сайт наши возражения, это сделал один из соседей, Мартин, который написал эмоциональное романтическое сочинение о пользе деревьев. «Я из графства Эссекс, и никогда раньше мне не доводилось иметь такой прекрасный сад с видом на такие прекрасные деревья», – начал свой очерк Мартин. Остальные решили собраться в пабе, обсудить аргументы против строительства и потом уже описать их, каждый по-своему. Встреча в пабе состоялась только спустя две недели, но была успешной – мы записали все высказанные мысли в вордовский документ, распечатали, разбросали копии в почтовые ящики каждому – и очень скоро на сайте местного совета вдруг появились еще 12 возражений против проекта. Остается надеяться, что совет попросит застройщиков учесть хотя бы часть наших замечаний. Мы готовы пойти на компромисс: небольшой одноэтажный дом и решенная проблема пожарной безопасности нас вполне устроят. Но главное – совместная борьба со злом и особенно судьбоносная встреча в пабе сплотила жителей нашей улицы. У нас уже была одна вечеринка в саду для всех соседей, и скоро, если позволит погода, последуют новые. No pasaran!

СУБЪЕК Т ИВ

ИРИНА БУДЗИВУЛА, переводчик Фьюджи, Италия

Мафия и жизнь В БУНКЕРЕ ТЮРЬМЫ СТРОГОГО РЕЖИМА PAGLIARELLI, ЧТО В ПАЛЕРМО, ИДЕТ ПРОЦЕСС, КОТОРЫЙ МЕСТНАЯ ПРЕССА НАЗЫВАЕТ НЕ ИНАЧЕ КАК «НАШ НЮРНБЕРГ».

НА СКАМЬЕ ПОДСУДИМЫХ – как боссы мафии, так и видные государственные деятели, в том числе бывший сенатор Марчелло Дель Утри и бывший министр внутренних дел Никола Манчино. Среди 178 свидетелей по делу, перечисленных прокуратурой, значатся сам президент республики Джорджо Наполитано, запись телефонного разговора которого с Манчино попала в прослушку, а также спикер сената и бывший государственный прокурор по делам мафии Пьетро Грассо (на фото). Обвинение намерено доказать, что около 20 лет назад для того, чтобы положить конец открытой конфронтации и терактам, государство заключило с мафией тайную сделку, пойдя на ряд серьезных уступок.

Италии – неаполитанским мафиози обличающая их «Гоморра» очень не понравилась. Современная мафиозная палитра Италии представлена старейшей сицилийской «коза ностра» с ее псевдорыцарским кодексом чести, неаполитанской каморрой, калабрийской ндрангетой и возникшей в начале 80-х в регионе Апулия Sacra Corona Unita («Союз священной короны»). Интересы всех четырех организаций простираются далеко за пределы родных южных регионов и затрагивают не только богатый промышленный север Италии, но и страны Европы, и Америку. Сферы деятельности, в которых так или иначе участвуют мафиозные группировки, устанешь перечислять: контра-

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль – авг уст 2 013

Со времен 80-х и начала 90-х с их громкими заказными убийствами в Италии продолжается относительное затишье. Мафия ушла в тень, но железной хватки не ослабила и превратилась в теневой институт параллельной власти. О том, как эта власть функционирует в наше время, можно узнать, к примеру, из бестселлера «Гоморра» Роберто Савиано и его новой кокаиновой саги «Ноль, ноль, ноль» (в Италии мука из мягких сортов пшеницы обозначается как «00»; «000» – авторский эвфемизм для кокаина). Сам Савиано, кстати, живет под постоянной охраной, приставленной к нему МВД

банда наркотиков и оружия, нелегальная продажа алкоголя и сигарет, игорный и строительный бизнес, продовольственный сектор, рэкет, проституция, отмывание денег, нелегальная иммиграция, утилизация отходов, финансовые махинации с государственными программами и инвестициями, предназначенными для развития отсталой экономики юга страны... По оценкам экспертов, совокупный капитал итальянской мафии составляет до 65 млрд евро. Итальянцы следят за процессом с большим интересом. Сам факт того, что на скамье подсудимых оказались высокопоставленные государственные чиновники, возвращает людям веру в то, что в обществе еще есть люди, которым небезразличны правда и справедливость. Впрочем, мало кто думает, что одно судебное разбирательство, пусть и такое громкое, как нынешнее, может радикально изменить положение вещей. «Покончить с мафией, которую за все время ее существования удалось ненадолго придушить лишь Муссолини, можно только радикальными мерами со стороны государства и изменением менталитета общества. Ведь мафия – это не только они, это и мы, подчиняющиеся ее правилам в силу жизненных обстоятельств, осознанного выбора, трусости или корысти», – говорит отец моей подруги, оставной военный. К сожалению, перспективы процесса пока туманны. Скептики вспоминают печальную для правосудия историю Джулио Андреотти. В 2002 году патриарх итальянской политики, неоднократно занимавший посты председателя совета министров, министра обороны и главы МИДа, был приговорен к 24 годам заключения за связи с мафией и причастность к организации убийства журналиста. Но в тюрьму он так и не сел: адвокаты экс-премьера успешно выступили в апелляционном суде, и приговор был отменен. В мае этого года 94-летний Вельзевул (прозвище Андреотти, данное ему политическими противниками) умер в своей постели.

ФОТО: VOSTOCKPHOTO/REUTERS

Интересы всех четырех мафиозных организаций простираются далеко за пределы родных южных регионов и затрагивают не только богатый промышленный север Италии, но и страны Европы, и Америку.

СУБЪЕК Т ИВ

ИГОРЬ МАЛАХОВ, журналист Торонто, Канада

Вам меня рекомендовали В КАНАДЕ ПРАКТИЧЕСКИ НЕВОЗМОЖНО УСТРОИТЬСЯ НА РАБОТУ БЕЗ ХОРОШИХ СВЯЗЕЙ И РЕКОМЕНДАЦИЙ. ПОЭТОМУ «НОВЫМ ИММИГРАНТАМ» ЖИЗНЕННО НЕОБХОДИМО РЕГУЛЯРНО ТУСОВАТЬСЯ И ЗАВОДИТЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ЗНАКОМСТВА.

ТО, ЧТО ОЧЕНЬ ЧАСТО именно связи, а не профессиональные качества или образование открывают обычно закрытые двери, в первые месяцы после переезда понимает большинство новых канадских иммигрантов. Ведь это только кажется, что Канада – страна, в которой таланты немедленно распознают и берут на работу, потому что они приносят большие деньги. Каждый год из разных стран сюда приезжают около двухсот пятидесяти тысяч людей с разным профессиональным опытом и дипломами вузов, дающих разный уровень подготовки. Только в провинцию Онтарио, принимающую львиную долю иммигрантов, в прошлом году приехало около ста тысяч желающих получить

ной и не очень хорошо оплачиваемой позиции она получила 300 резюме, на следующий день – 400 и так далее. Безусловно, изучать дипломы и выяснять наличие у соискателей необходимых профессиональных навыков не было никакой возможности. Начнешь разбираться с качеством образования зарубежных университетов – и потонешь в сотнях резюме, пестрящих экзотическими географическими названиями. Откуда, скажите, простому канадскому рекрутеру знать, что иммигрант не купил этот диплом там, откуда приехал? Откуда знать, кого и как готовят в МГУ или, к примеру, в Таджикском национальном университете? Ему проще отложить такие резюме в сторону и подождать более понятную кандидатуру.

Откуда, скажите, простому канадскому рекрутеру знать, что иммигрант не купил диплом там, откуда приехал? Откуда знать, кого и как готовят в МГУ или, к примеру, в Таджикском национальном университете?

хорошую работу и начать новую жизнь. Из-за непростой ситуации на рынке труда (общая безработица – 7,2%; среди иммигрантов, приехавших в последние 5 лет – 13,5%; среди молодежи в возрасте от 15 до 24 лет – 14,1%) и огромного количества людей, готовых взяться за любую работу, отделы кадров и рекрутеры, рекламирующие открытые вакансии, буквально в считанные часы оказываются заваленными резюме сотен соискателей. Одна моя знакомая недавно вывесила вакансию помощника менеджера по маркетингу. В первый день после публикации объявления об открытии обыч-

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль – авг уст 2 013

Единственный выход – сделать так, чтобы кто-то из знакомых или профессиональных контактов дал тебе рекомендацию. Но здесь возникает еще одна сложность. Канадцы привыкли отвечать за свои слова, поэтому рекомендуют что-то или кого-то только тогда, когда абсолютно уверены в своих рекомендациях. В моей практике были случаи, когда знакомые подписывали мне рекомендательные письма так, словно выступали финансовым гарантом ипотечного кредита. «Если я кому-то даю рекомендации, то должна быть полностью уверена в том, что этот человек меня не подведет. Иначе коллега, которому я кого-то рекомендовала, призовет меня к ответу», – недавно объясняла одна моя знакомая, когда-то посоветовавшая мне подать заявление на получение гранта в проекте, который курировал ее коллега. Грант я в итоге получил, но самое интересное было потом: когда куратор на стадии производства не выполнил свои финансовые обязательства и поставил мой проект под угрозу срыва, моя знакомая немедленно с ним связалась и поговорила так, что деньги очень быстро нашлись. И это не единичный случай! Предоставляя рекомендацию в Канаде, человек отвечает своей репутацией, а репутация в Канаде дорогого стоит. Канадцы очень консервативны. Здесь любят порядок и четкие ориентиры. Сделав год назад документальный фильм о бездомных в Торонто, я теперь прохожу в этой телекомпании исключительно как эксперт по нищим и бездомным жителям городских улиц. На прошлой неделе в ответ на предложение помочь в съемках очередного фильма о бомжах, я не выдержал и взмолился: «А можно я лучше сниму что-нибудь о страшно богатых?» – «А разве ты когданибудь снимал богатых?» – услышал я в ответ. Где бы мне добыть рекомендацию олигарха…

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

GARDEN RING – ШТУЧНЫЙ ЭКЗЕМПЛЯР. КАК В РУКОДЕЛИИ ВЕЩЬ, СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ, НЕ ИМЕЕТ АНАЛОГОВ, ТАК И ОТЕЛЬ «САДОВОЕ КОЛЬЦО» ПО-СВОЕМУ НЕПОВТОРИМ.

аши гости четко знают, чего хотят от отеля, умеют оценить продуманные мелочи, созданные для комфорта, готовы к конструктивному диалогу на тему «что такое хорошо и что такое плохо» для их отдыха в те несколько свободных от бизнеса и деловых встреч часов в сутки, которые они проводят в отеле. Их не обманешь дутой красотой интерьеров с именем известного дизайнера. Наши гости умеют ценить истинный комфорт и настоящую атмосферу гостеприимства. Их требования утилитарны, объективны и очень важны для нас. Создание комфорта – это творчество, бесконечный процесс совершенствования и поиска. Но процесс, возможный только тогда, когда необходимые современному гостю мелочи воплощены еще на этапе строительства

и комплектации: сверхкомфортная кровать, постельное белье высочайшего качества и белизны, скоростной интернет, бесплатный Wi-Fi во всех зонах отеля, SPA и т.п. Все это создает так называемое базовое качество, фундамент, на котором строится комфорт. «Садовое кольцо» по атмосфере – старый московский дом. Этакий дом профессора Преображенского. За окнами могут греметь революции, перевороты, жизнь ускоряться и меняться как ей угодно. А у нас – тишина и покой, неспешность и традиционность. У нас не воруют калоши в парадной и никуда не спешат. У нас традиционные русские блюда в современном исполнении. У нас сад за домом, в котором, как и сто лет назад, можно спокойно пить чай и беседовать о разном без оглядки на правила или придуманные эталоны.

о быстр тем ь л е т о гос иции в бщаться с Не т с е в н о е ем. ыи Чтоб ись надо чащ именно о н ности ь т л окупи емя думат и и возвра токах и о р ст и все в ах доходно ристских п кретном у н р о т о циф ций, не о о госте. К а и а ранин инвест м кризисе, на Га ектор и р е т о Ека льный дир миров е… енера мент групп Г к е челов едж Д мен ОР

АКК

СУБЪЕК Т ИВ

МАША БЕЛКОВА, маркетолог, Париж, Франция

Летний шик ВЕРХ ШИКА ДЛЯ ПАРИЖАН – ЭТО ПРОВЕСТИ КАНИКУЛЫ У СЕБЯ ДОМА. ВЫРВАВШИСЬ НА ВРЕМЯ ИЗ ЗАМКНУТОГО КРУГА «МЕТРО-РАБОТА-ДОМ», ОНИ МЕЧТАЮТ О ТИШИНЕ И СПОКОЙСТВИИ, ПРИГОТОВЛЕННОМ ДОМА УЖИНЕ С ДРУЗЬЯМИ, НЕСПЕШНЫХ ПРОГУЛКАХ, ВЫСТАВКАХ И ФЕСТИВАЛЯХ. А ГДЕ НАЙТИ ВСЕ ЭТО, КАК НЕ В ЛЕТНЕМ ПАРИЖЕ?

ВЕЧНАЯ ПАРИЖСКАЯ ПРОБЛЕМА – это невозможность припарковаться на узеньких улицах. Шикарные автомобили, купленные, чтобы похвастаться перед приятелями и прокатиться по авеню Монтень от одного бутика к другому или по набережным Сены, с осени до весны в основном уныло стоят в гаражах. Но наступает лето, улицы пустеют – и гордые хозяева наконец-то получают возможность проветрить свои кабриолеты (к тому же в августе в городе не надо платить за парковку). Ну а если нет Porsche, можно оседлать мотороллер Vespa – это всегда модно и очень по-парижски. Еще один признак истинно парижской роскоши – хорошие продукты. За фруктами и овощами совсем не обязательно ехать за город, летом по всему городу работают гастрономические рынки. По ним можно прогуливаться, пробовать, дегустировать и покупать – ведь в каникулы появляется время на готовку. А если не хочется есть дома, то можно расположиться на одной из любимых террас, не продираясь сквозь толпу и, главное, не торопясь куда-нибудь по делам. В

ском Chalet des Iles в Булонском лесу или о модной террасе Филиппа Старка La Cocotte – что-что, а выбор у парижан есть. А если кто-то все же мечтает о пляже, то вот уже 12 лет подряд парижская мэрия проводит мероприятие под названием «Paris Plage». На набережной Сены перекрывают движение, мостовые засыпают песком и засаживают травой и пальмами. В этом году там также поставят аттракционы для детей и мини-гольф, будут и салонные танцы с тай-чи. И все же главное занятие для парижан летом (если уж говорить именно о занятиях, а не о просто чистом отдыхе) – это выставки. Зимой на них почти никогда не хватает времени, и летом многие стараются наверстать упущенное. В Люксембургском музее – Шагал, в Центре Помпиду – Рой Лихтенштейн. Все с нетерпением ждут фестиваля «Quartiers d’ t » («Летние кварталы»), который в этом году будет посвящен Корее и Южной Африке. В парижских садах будет выступать группа барабанщиков

Если не хочется есть дома, то можно расположиться на одной из любимых террас, не продираясь сквозь толпу и, главное, не торопясь куда-нибудь по делам.

городе, где каждый жалуется, что у него нет времени на творчество, летом можно заметить людей, которые сидят на террасах часами и что-то пишут в блокнотах. Для поваров тоже наступают радостные дни – они могут обновить свое овощное и фруктовое меню. Идет ли речь об изысканном Le Saut du Loup в саду Тюильри, о спокойном Le Poulpry во дворе политехнического института, о романтиче-

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль – авг уст 2 013

Noreum Machi, огромным концертом будет отмечен международный Mandela Day (18 июля) а кроме этого пройдет фестиваль фламенко, цирковые представления и многое другое. В музее La Gaite Lyrique с 21 июня по 25 августа пройдет фестиваль «Say Watt? Le culte du Sound System», посвященный регги. Мы точно не пропустим традиционный фейерверк 14 июля, который можно будет увидеть не только от Трокадеро и Эйфелевой башкни, но и в других районах Парижа, а также прибытие в столицу участников велогонки «Тур де Франс», которая, между прочим, 21 июля отметит свое столетие. Добавим к этому гигантские Solidays, Paris Circuit Party во время гей-прайда и первый выпуск The Peacock Society в середине июля в Parc Floral. В августе эту музыкальную жизнь снова подхватит и закрутит знаменитый фестиваль Rock en Seine. Парижские ночи будут так же наполнены событиями. Многие баржи на берегах Сены давно превратились в рестораны, Point Ephemere на канале Сен-Мартен принимает гостей до самого утра, а совсем рядом находится La Rotonde de la Villette, брассери, знаменитая своими праздниками и культурными мероприятиями. Glazart на летний период превращается в настоящий пляж, так что здесь можно потягивать коктейль, поставив босые ноги в песок. А если хочется потанцевать под любую музыку и бесплатно, к нашим услугам проходящий уже в третий раз Festival Fnac Liv на ратушной площади. Что бы ни выбрали этим летом парижане, они ни за что не забудут правила, связанные с urban chic. Этим летом во французской столице в моде принты с изображением животных и цветов, легкие, струящиеся ткани, темные цвета и полоска. Так что соберетесь в Париж — не забудьте тельняшку.

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

– А что делают на предприятии CAVIAR DE RIOFRIO, чтобы этот привкус не появился? – Икра, приготовленная на CAVIAR DE RIOFRIO, полностью отвечает требованиям эко-продукции, что подтверждено экологическим сертификатом. Кстати, ни одно российское аквакультурное предприятие по выращиванию осетровой рыбы и производству черной икры подобного сертификата не имеет. И это вполне объяснимо: рыба на таких предприятиях выращивается либо в реках, о «чистоте» которых я уже говорил, либо в системах замкнутого водоснабжения, где нет постоянной смены воды. Наша испанская ферма с адриатическим осетром расположена в горах, в 300 метрах от истока реки. На ее берегах нет промышленных предприятий, осетр постоянно находится в проточной горной воде и развивается, по сути, как в дикой природе. При этом рост рыбы не стимулируется, до появления икры проходит долгих 12-16 лет.

– Насколько мне известно, испанцы с самого начала работали в тесном контакте с российскими специалистами…

ИКРА БЕЗ РИСКА CОВЛАДЕЛЕЦ ГРУППЫ КОМПАНИЙ «CAVIAR EMPIRIK OY» И ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ООО «ЭМПИРИКА РУС» ЛЕОНИД ЛЕЙКИН – О ТОМ, КАК НЕ ОШИБИТЬСЯ В ВЫБОРЕ ОСЕТРОВОЙ ИКРЫ. – Есть мнение, что легально произведенную икру на российском рынке купить очень сложно – его буквально оккупировали браконьеры. Так ли это? – Объем браконьерской продукции на российском рынке и в самом деле как минимум в десять раз превышает предложение официальной икры. Браконьерам удалось подорвать природные ресурсы осетра настолько, что при проведении научного лова на Волге приходится потратить не один день, чтобы поймать икряную осетровую рыбу. Пришло время, когда каждый покупатель браконьерской икры должен осознавать, что его желание сэкономить приводит к полному истреблению осетров. Истинные поклонники осетровой икры – это духовно и финансово состоявшиеся люди, заботящиеся о своем здоровье и здоровье близких, не любящие непредсказуемость и неоправданный риск и думающие о том, в каком мире придется жить их детям.

– Вы говорите о тех, кто сознательно покупает икру у браконьеров. Но большинство потребителей скорее жертвы, нежели злоумышленники… – Увы, это так – нередко мы становимся потребителями контрабандной продукции, даже не подозревая об этом. В такую ситуацию можно попасть, заказывая осетровую икру в ресторане или баре. К сожалению, до сих пор остается достаточно большое количество нечистоплотных точек HoReCa, которые потчуют своих посетителей контрабандной икрой, оправдывая себя тем, что покупают у своих постав-

щиков продукцию не впервые и она хорошего качества. Зачем, мол, закупать более дорогую легальную икру и лишать себя части прибыли? А ведь результат употребления контрабандной икры может проявиться не сразу, а иногда лишь через несколько месяцев. Вдумайтесь: такую икру промывают в грязной речной воде, где купаются коровы, собаки и другая живность. Соответственно, вместе с контрабандной продукцией на вашем столе оказываются всевозможные микробы, вирусы, личинки паразитов. Покупатели браконьерской икры, полюбите себя больше чем деньги! Ведь деньги вы еще заработаете, а себя можете потерять безвозвратно!

– И как распознать легально произведенную икру? – Нужно помнить, что легальной является только та черная икра, которая получена от осетровой рыбы, выращенной человеком. Но надо сказать, что и такая продукция тоже может таить в себе неприятные для потребителя сюрпризы. Если раньше качество икры зависело только от мастерства посола и, конечно, соблюдения технологии процесса приготовления икры, то теперь ответственность человека за качество продукции начинается с выбора варианта выращивания, подбора корма, соблюдения естественных периодов развития рыбы, использования приемов, ускоряющих рост. Как правило, выбирается наиболее выгодный вариант выращивания рыбы, и в итоге икра приобретает привкус, от которого невозможно избавиться даже при помощи приправ.

– Вообще-то ферма основана еще в 1956 году, но долгое время там занимались только форелью. Выращивать адриатического осетра на CAVIAR DE RIOFRIO начали с 1987 года и, действительно, сразу же привлекли к работе российских – тогда еще советских – ученых. На предприятии сконцентрирован и сохранен по крупицам опыт испанских и российских специалистов. В результате многолетнего изучения адриатического осетра этот вид был спасен от вымирания, а мы с вами можем с удовольствием и без всякого риска порадовать себя икрой 12-летнего осетра. Икра осетра, выращенного в горной проточной воде, имеет приятный запах и нежный вкусовой букет. Она вобрала в себя чистоту воды, тепло испанского солнца, заботу и любовь людей, вырастивших рыбу. В этом году на предприятии выпущено два новых вида икры – RUSSIANSTYLECAVIAR, зернистая икра, которая готовится по российской технологии российскими же мастерами, и паюсная икра, которая русскому покупателю известна давно, а европейский рынок только начинает завоевывать. Ценителей исключительного вкуса осетровой икры от рыбы, выращенной в природных условиях, становится все больше и сейчас из Испании икра отгружается во Францию, Японию, Корею, Германию, Италию.

– Где же найти эту икру? – Найти икру CAVIAR DE RIOFRIO несложно: она представлена в розничных сетях и интернет-магазинах, которые занимаются торговлей экологически чистыми продуктами в Москве, Московской области, а также в Ставрополе, Челябинске, Оренбурге. В ближайшее время мы сможем начать поставки в Екатеринбург, Кемерово, Новокузнецк, Новосибирск. Кстати, если будете отдыхать в районе Малаги, посетите осетровую ферму CAVIAR DE RIOFRIО, это одна из главных местных достопримечательностей. Беседовал Владимир Семенов

ООО «ЭМПИРИКА РУС» делает читателям «За рубежом» подарок: до 1 сентября 2013 года предъявитель этого номера журнала получит 20-процентную летнюю скидку на экологическую икру адриатического осетра. ООО «ЭМПИРИКА РУС» +7 (495) 211 4477 www.empirikarus.ru

июль-авг уст 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

СУБЪЕК Т ИВ

ЕКАТЕРИНА КУЛЬГАНЕК, филолог и этнограф Мехико, Мексика

Русские глазами мексиканцев МНОГИЕ УТВЕРЖДАЮТ, ЧТО НАЦИОНАЛЬНОГО ХАРАКТЕРА НЕ СУЩЕСТВУЕТ. ОДНАКО ВСЕ ЗНАКОМЫ С АНЕКДОТАМИ НА ЭТУ ТЕМУ, И В СТЕРЕОТИПНОМ НАРОДНОМ ВОСПРИЯТИИ ПРОДОЛЖАЮТ СУЩЕСТВОВАТЬ «ЖАДНЫЕ» ЕВРЕИ, «НЕДОТЕПЫ» ЧУКЧИ, «ХИТРЫЕ» АРАБЫ, «ЛЮБВЕОБИЛЬНЫЕ» ФРАНЦУЗЫ И «ПРИДУРКОВАТЫЕ» АМЕРИКАНЦЫ. И ПУСТЬ КТО-ТО УТВЕРЖДАЕТ, ЧТО ОБОБЩЕНИЕ НЕ ИМЕЕТ СМЫСЛА И ЧТО ПОВЕДЕНИЕ НЕ МОЖЕТ БЫТЬ НАЦИОНАЛЬНЫМ, А ТОЛЬКО ЛИЧНЫМ, И ЗАВИСИТ ОТ ТАКИХ ФАКТОРОВ, КАК ОБРАЗОВАНИЕ, ВОСПИТАНИЕ, СОЦИАЛЬНЫЙ КРУГ И УРОВЕНЬ ЖИЗНИ – НЕ ТАК-ТО ЛЕГКО СЛОМАТЬ УЖЕ СФОРМИРОВАВШИЙСЯ СТЕРЕОТИП.

В МЕКСИКЕ ПОДОБНЫЕ темы в анекдотах тоже присутствуют. Не обходят стороной и русских. Что же о нас говорят или, точнее, думают мексиканцы (они не привыкли высказывать свое мнение о комили чем-либо напрямую)? Я пообщалась как с самими мексиканцами, так и с нашими соотечественниками, живущими в Мексике, и выяснила вот что. Мы для них экзотические фрукты, нечто среднее между немцами и азиатами. Именно с немцами чаще всего и путают русских в Мексике и других странах Латинской Америки. Отмечают, что когда русские говорят между собой, похоже, что они беспрестанно ругаются – так звучат для мексиканцев наш язык и наши интонации. Отмечается излишняя строгость и неулыбчивость. Однако латиноамериканцы считают, что русские слаженно и ответственно работают, посвящают себя делу и болеют за него душой. Русских начальников боятся и уважают, а впоследствии и любят. Отмечают, как ни странно, и русскую пунктуальность, этим мы опять-таки схожи с немцами.

ми всех видов и мастей, здесь употребляют так называемую «комида чатарра» примерно с той же частотой, как в России пьют чай с печеньем или пирожками. Американский стиль постепенно проникает и в другие сферы жизни, засоряя их и вытесняя традиции. И те мексиканцы, которые побывали в России, с удовольствием отмечали натуральность нашей еды и отсутствие большого количества рекламы на улицах. С другой стороны, общение мексиканцев с жителями России было обычно затруднено тем, что последние в подавляющем большинстве совершенно не владеют иностранными языками. Даже те, кто работает в отелях, не могут связать двух слов по-английски. Все без исключения мои собеседники-мексиканцы отмечали физическую красоту русских. Причем и женщин, и мужчин. Правда, у последних проблемы с хорошими манерами. «Такие высокие, стройные, светлоглазые! Но такие грубые...» – заявила одна юная охотница за мужской красотой, рожденная в Мексике и посетившая

Общение мексиканцев с жителями России было обычно затруднено тем, что последние в подавляющем большинстве совершенно не владеют иностранными языками.

Наши женщины кажутся мексиканцам воинственными и смелыми. Не раз слышала от латиноамериканцев, женатых на русских: «Живем по-солдатски. Надо подчиняться». Для мексиканцев мы слишком прямолинейны, а зачастую даже бестактны и агресссивны- они-то предпочитают не говорить в лицо того, что может повредить самооценке собеседника, зато с легкостью упомянут это за вашей спиной. Политически и экономически зависящая от северного соседа страна наводнилась кока-колой и неоновыми чипсовыми пакетика-

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль – авг уст 2 013

Россию со своей русской мамой. Мексиканцы считают, что русские мужчины не ценят своих женщин. В Мексике Россия считается страной с развитой технологией и высоким уровнем быта – в местных анекдотах русские всегда выступают технологически подкованными. И это начинаешь понимать, только пожив здесь, в Латинской Америке. Дело не столько в машиностроении и индустрии, сколько в элементарном постоянном наличии электричества, газа и воды в домах. Правда, мои собеседники, которым довелось побывать в России, осторожно намекали, что, раз уж нам так повезло в жизни и с водой проблем у нас нет, неплохо было бы ею пользоваться каждый день. К сожалению, все приезжие отмечают концентрацию малоприятных запахов в транспорте, театрах и просто в очередях. Но главный шок для мексиканцев – количество пьющих и курящих россиян, в том числе и женщин. Понятно, почему каждый третий мексиканец сильно удивляется, что я русская и при этом у меня с собой нет водки. Ее здесь, кстати, любят – но только на праздниках больших мексиканских семей и в барах, а не на улицах, не на скамейках и не в электричках. Остальные элементы ассоциативного ряда достаточно традиционны: матрешки (их в Мексике называют «матрушками»), балет, воинственная внешняя политика (в соответствии с представлениями, составленными по американским фильмам), высокая образованность и начитанность населения, спортсмены, сибирские морозы. И, конечно, Путин. А теперь, образованные и начитанные, ответьте на вопрос: что вы знаете о Мексике?

КАРТИНА МИРА Что происходит на планете

Лица РЕДЖЕП ТАЙИП ЭРДОГАН премьер-министр Турции

ФОТО: VOSTOCKPHOTO/REUTERS

ИРНАЯ АКЦИЯ ПРОТЕСТА против вырубки деревьев на месте строительства нового торгового комплекса в парке Гези в Стамбуле обернулась массовыми беспорядками по всей стране. Полиция разгоняла митингующих с помощью водометов и слезоточивого газа. Были жертвы, были аресты. Требования сохранить парк быстро переросли в требования отставки правительства Турции и его главы – премьер-министра Эрдогана. Реджеп Тайип Эрдоган пришел к власти 10 лет назад как активный сторонник либеральных реформ. Однако последние годы он растерял поддержку турецкого «среднего класса», которых раздражает растущий авторитаризм власти и ползучее превращение светской Турции в исламистское государство. Эрдоган внес изменения в конституцию страны, урезав независимость судей, фактически разгромил руководство армии, ограничил свободу слова и пытается насадить в республике консервативные ценности, которые не разделяют Эрдоган внес изменения в жители крупных городов. конституцию страны, урезав Стремление Эрдогана независимость судей, фактипревратить парламентскую республику в пре- чески разгромил руководство зидентскую не находят армии, ограничил свободу поддержки даже у тех, слова и пытается насадить в кто голосовал за его пар- Турции консервативные центию в 2011 году. Ходили слухи, что он собирал- ности, которые не разделяют ся провести рокировку, жители крупных городов. сменив Абдуллу Гюля на посту президента, а его сделав премьером. «10 лет – это слишком много!», «Нам не нужны султаны», – скандировали митингующие, которых премьер сначала публично объявил «пьяницами», «мародерами» и «маргиналами», а затем и «террористами», отправив к ним полицию с водометами. А ведь поначалу казалось, что Эрдоган готов пойти на уступки, организовав референдум по поводу парка – но казалось лишь до того момента, пока не зазвучали политические требования. Премьер заявил, что беспорядки спровоцированы «проигравшей выборы» 2011 года оппозицией, которую, разумеется, финансируют из-за рубежа, назвал социальные сети «угрозой для общества» и пообещал вывести на улицы миллионы своих последователей – и если до этого газеты писали об «арабской весне», то теперь стали слишком заметны аналогии с «российской зимой». Согласно мартовскому опросу компании Pew Research Center, премьер был достаточно популярен: 62% сторонников по всей стране и только 34% противников (правда, в Стамбуле картина была иная: 46% и 59%). Насколько изменился расклад сил после июньских событий – еще не известно. Пока же Эрдоган изо всех сил пытается мобилизовать своих сторонников: выборы 2014 года в местные органы власти должны показать, получится ли у него стать президентом. июль – авг уст 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

КАРТИНА МИРА

ПРИЗМА БОЛЬШОГО БРАТА В ИЮНЕ БРИТАНСКАЯ GUARDIAN ОПУБЛИКОВАЛА СЕРИЮ СЕНСАЦИОННЫХ МАТЕРИАЛОВ О РАБОТЕ АМЕРИКАНСКИХ СПЕЦСЛУЖБ. ИСТОЧНИК, БЫВШИЙ СОТРУДНИК ЦЕНТРАЛЬНОГО РАЗВЕДЫВАТЕЛЬНОГО УПРАВЛЕНИЯ (ЦРУ) И АГЕНТСТВА НАЦИОНАЛЬНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ (АНБ) ЭДВАРД СНОУДЕН, РАССКАЗАЛ ЖУРНАЛИСТАМ О ТОМ, ЧТО «КОМПЕТЕНТНЫЕ ОРГАНЫ» США В ТЕЧЕНИЕ КАК МИНИМУМ ПЯТИ ЛЕТ ИМЕЛИ ПРЯМОЙ ДОСТУП К СЕРВЕРАМ КРУПНЕЙШИХ IT-КОМПАНИЙ, ТАКИХ КАК MICROSOFT (HOTMAIL), GOOGLE (GOOGLE MAIL), YAHOO!, FACEBOOK, YOUTUBE, SKYPE, AOL, APPLE И СОБИРАЛИ ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ О ПОЛЬЗОВАТЕЛЯХ ИХ СЕРВИСОВ, А ТАКЖЕ ПОЛУЧАЛИ (И ПРОДОЛЖАЮТ ПОЛУЧАТЬ) ЛОГИ ТЕЛЕФОННЫХ РАЗГОВОРОВ АБОНЕНТОВ ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННОГО ГИГАНТА VERIZON. Текст: Станислав Духанов

товке мотивов очередного «сливщика» подходят аккуратно, бывший вицепрезидент США Дик Чейни в интервью телеканалу Fox News назвал Сноудена предателем, шпионившим в пользу Китая. «Китай – это не то место, куда бегут в поисках гражданских свобод», – заметил Чейни. И хотя Пекин почти сразу опроверг это заявление, основания подозревать Сноудена в шпионаже в пользу Китая есть: Гонконг, который он выбрал в качестве убежища, хоть и автономная, но все же территория КНР. Как минимум странным выглядит и время, которое бунтарь выбрал для разглашения данных – распространенная им информация серьезно обесценивает любые аргументы США в пользу ограничения кибервойн и выставляет американцев, которые чуть ли не каждый понедельник обвиняют Китай в кибершпионаже, как минимум лицемерами. Другими словами, если кто и выиграл от этих разоблачений в политическом смысле, то это Китай. Впрочем, к моменту сдачи этого номера Сноуден покинул Гонконг и прибыл в Москву, после чего, успев попросить политического убежища в Эквадоре и спровоцировать ухудшение российско-американских отношений, исчез из поля зрения журналистов.

ФОТО: VOSTOCKPHOTO/REUTERS

РОГРАММА, В РАМКАХ которой осуществлялся доступ к важной информации, получила внутреннее название PRISM и, как пояснили американские силовики после разглашения факта ее существования, была предназначена для проникновения в замыслы террористов, которыми те предположительно обмениваются по электронной почте, в социальных сетях и в Skype. Из нескольких «сливов», организованных Сноуденом, также выяснилось, что компания Microsoft сообщала АНБ сведения о секретных уязвимостях в операционной системе Windows и офисном пакете MS Office, которые якобы помогали правительственным хакерам США писать невидимые шпионские вирусы. Наконец, стало известно, что американские разведчики прослушивали переговоры лидеров стран-

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

«Никто не прослушивает ваши телефонные разговоры. Те, кто имеет отношение к сфере национальной безопасности, относятся к своей работе очень серьезно и тщательно соблюдают нашу конституцию». Барак Обама, президент США участниц саммита G20 (в том числе тогдашнего президента РФ Дмитрия Медведева) в Лондоне в 2009 году. Череда утечек данных, серьезно компрометирующих спецслужбы США, произошла на фоне важного американо-китайского саммита в Калифорнии, саммита G8 в Северной Ирландии и продолжительного взаимного обмена обвинениями в кибершпионаже США и КНР.

Кто такой Эдвард Сноуден Разоблачения Сноуден транслировал из Гонконга, куда бежал незадолго до

июль – авг уст 2 013

появления первых публикаций. До этого он работал в ЦРУ, АНБ и – до последнего времени – в штате американского оборонного поставщика Booz Allen Hamilton. Получал неплохую зарплату в $200 тыс. в год и встречался с симпатичной танцовщицей. Свое решение «рассказать правду миру» Сноуден мотивировал разочарованием в методах, которые используют его теперь уже бывшие коллегиразведчики, а также неоправдавшимися ожиданиями, которые он возлагал на президента США Барака Обаму. Хотя официальный Вашингтон к трак-

Подтверждение мифа После заявлений Эдварда Сноудена официальные представители властей США, не отрицая существование программы, стали заверять, что она была разработана в соответствии с законодательством страны, что она не направлена на американских граждан, а только на гостей и что она уже помогла предотвратить около 50 преступлений. Сам Барак Обама вступился за программу, назвав ее полезной. Другие участники скандала, крупнейшие интернет-компании, стали опровергать свое участие в шпионаже за простыми гражданами.

Разоблачения Сноудена

IT-компании комментируют информацию о своем участии в PRISM предоставляем данные о наших клиMicrosoft: «Мы ентах, только если законодательство нас обязывает к тому и никогда – на добровольной основе. Кроме того, мы всегда стараемся оспорить запросы властей на получения данных о тех или иных аккаунтах и идентификаторах. Если у правительства и есть такая разведывательная программа, мы в ней не участвуем». очень серьезно относится к персональYahoo!:«Yahoo! ным данным пользователей. Мы не предоставляем правительству прямого доступа к нашим серверам, системам и сетям. Лишь ничтожные проценты из сотен миллионов пользователей, которых мы обслуживаем, становятся объектами интереса государства с точки зрения сбора информации». После разоблачений Сноудена главу АНБ генерала Кита Александера вызвал на ковер комитет по разведке Палаты представителей.

Хотя утечка устроенная Сноуденом – первый случай, когда в открытый доступ попадает информация о существовании такой разветвленной и функциональной системы, как PRISM, легенды о «Большом брате» и секретном разведывательном назначении социальных сетей давно уже поселились в массовом сознании. Разоблачительные материалы Сноудена просто развиртуализировали и сделали былью давно известную сказку. Другое дело, что преувеличивать значимость этой системы не стоит.

Социальные сети, почтовые службы, геолокационные сервисы сегодня приобрели такую популярность, что для составления крайне подробного досье на практически любого человека, у которого есть компьютер и смартфон с подключением к интернету, совсем необязательно иметь сверхмощную шпионскую систему. Достаточно лишь обычного интернет-поисковика, исходных данных и «солдатской» смекалки. История со Сноуденом, чем бы она ни закончилась, – еще одно напоминание гражданам о том, что время анонимности в сети давно закончилось, как и приватности в целом. Пора бы уже привыкнуть.

не предоставляем прямой доступ к Facebook: «Мы серверам Facebook никаким правительственным организациям. Если у нас запрашивают данные о каком-либо пользователе, мы сначала проверяем запрос на предмет его законности и предоставляем данные, только если это не нарушает закон». глубоко озабочен вопросами безопасGoogle: «Google ности данных пользователей. Мы раскрываем эти данные исключительно в рамках закона. Время от времени люди утверждают, что мы создали своеобразный «черный ход» для доступа представителей спецслужб к нашим сервисам. Но это не так. Все подобные предположения – неправда». никогда не слышали о PRISM. Мы не предоApple: «Мы ставляем никаким государственным службам прямого доступа к нашим серверам. Любой запрос со стороны государства должен сопровождаться судебным ордером».

июль – авг уст 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

КАРТИНА МИРА Здоровье

ПЕРЕКУР ОКОНЧЕН В РОССИИ УЖЕ МЕСЯЦ ДЕЙСТВУЕТ ЗАКОН О ЗАПРЕТЕ КУРЕНИЯ В ОБЩЕСТВЕННЫХ МЕСТАХ, ОДНАКО СЕРЬЕЗНЫХ ИЗМЕНЕНИЙ В ЖИЗНИ НАШИХ ЛЮДЕЙ ОН ПОКА НЕ ВЫЗВАЛ. КОРРЕСПОНДЕНТЫ «ЗА РУБЕЖОМ» АННА ПРИЙДАК, АННА ДОРОДЕЙКО, МАША БЕЛКОВА И ЮРИЙ СИГОВ РАССКАЗЫВАЮТ О ТОМ, КАК ЖИВЕТСЯ КУРИЛЬЩИКАМ В ЕВРОПЕ И США, ГДЕ БЕСПОЩАДНАЯ БИТВА С ТАБАКОМ ИДЕТ УЖЕ МНОГО ЛЕТ.

ФОТО: VOSTOCKPHOTO/REUTERS

Сигареты и ментальность

В том, как власти решают вопрос борьбы с курением и как к новым правилам приспосабливается население, ярко проявляются национальные особенности того или иного народа. Например, горячие испанцы и греки рубят с плеча: они в одночасье ввели полный запрет на курение в ресторанах и барах. В испанских гостиницах, домах престарелых и тюрьмах можно подымить в специально отведенных для этого помещениях, а вот в Греции и эта возможность даже в теории не предусмотрена. Зато в плане соблюдения закона греки совсем не похожи на испанцев. Первые продолжают спокойно затягиваться не только в тавернах, но даже и в здании, где проходят заседания парламента. Видя, как законодатели нарушают ими же самими установленные правила, обычные люди не торопятся менять свои привычки. В Испании же с 1 января 2011 г. все кафе и рестораны полностью приняли новшества, и вот результат: на днях крупнейший франко-испанский производитель сигарет Altadis объявил о десятипроцентном сокращении сотрудников в связи с резким снижением объемов продаж. Правда, Altadis считает, что причиной падения спроса на его продукцию стал не столько массовый отказ ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

от курения, сколько рост испанского черного рынка, на котором продается 12% всех сигарет.

Клубы дыма Северные европейцы, обычно полагающиеся на политический компромисс, и новые антитабачные правила вводили постепенно, с оглядкой на реакцию населения. В некоторых немецких гаштетах можно курить в так называемых «клубах для курильщиков». Посетители, переступая порог «клуба», временно становятся его членами, а не клиентами, следовательно, на них запреты не распространяются. Однако в последнее время в ряде земель Германии власти заговорили о запрещении подобных «клубов». Видимо, они считают, что народ уже привык к многочисленным минусам, связанным с вредной привыч-

кой: курильщикам отказывают многие арендодатели, и им обходятся дороже частные медицинские страховки. В Нидерландах, где поиски компромисса – национальный вид спорта, права курильщиков тоже ущемлялись постепенно. В 2004 г. был введен запрет на курение на рабочих местах, спустя четыре года та же судьба постигла заведения общепита, но с одним исключением: речь шла о маленьких барах, где посетителей обслуживает сам владелец. Оппозиция выступила с требованием ввести единые правила для всех кафе и ресторанов, независимо от размеров и числа сотрудников, и за судебными процессами и общественными дискуссиями последовал очередной компромисс: к 2014 г. запрет будет введен, но все же не коснется изолированных помещений, куда посетители будут

Нет ментолу! В ближайшее время Европарламент планирует запретить продажу сигарет с ментолом и другими вкусовыми добавками, которые считаются привлекательными для молодежи, а также потребует от всех производителей клеить на пачки еще более крупные этикетки о вреде курения. Статистика, которой подкрепляются подобные решения, безжалостна: ежегодно в Европе на лечение курильщиков от болезней, являющихся следствием вредной привычки, уходит 25 млрд евро.

июль – авг уст 2 013

сами приносить напитки. Ирония ситуации заключается в том, что более чем в 600 голландских «кофейнях» остается легальным курение марихуаны.

Спасите пабы Закон о запрете курения в общественных местах действует в Англии, Уэльсе и Северной Ирландии с 2007 года, а в Шотландии на год дольше, с 2006-го. Сразу после введения закона задымленные клубы, пабы и бары стали историей, а вскоре сигарет уже было не увидеть и на платформах железнодорожных станций. Пабы обзавелись уличными обогревателями для желающих выбежать на перекур. Что касается аэропортов, то во многих из них специальные зоны для курения на улице есть до паспортного контроля, но после – чаще всего нет. Исследования, проведенные в последние годы, показывают, что запрет можно связывать с падением числа сердечных приступов (2,4% в Англии, 17% в Шотландии за первый год), обращений в отделение скорой помощи больных астмой (5% в Англии, 15% в Шотландии), случаев преждевременных родов (10% в Шотландии), уровня пассивного курения среди детей. Процент курящих среди взрос-

лых британцев остается на уровне 21%, однако многие «завязавшие» за последние пять лет (37%) говорят, что побудил их к этому именно запрет на курение в общественных местах. Закон был популярен, когда его принимали, и абсолютное большинство британцев поддерживает его в настоящий момент (78%). Жалобы на запрет услышишь нечасто даже от самих курильщиков. Впрочем, есть в Британии активисты, считающих, что этот закон – нарушение прав человека, и настаивающих на том, что необходимо вернуть разделение на залы для курящих и некурящих. Сделать это, по их мнению, надо хотя бы во имя спасения пабов. По статистике потребительской организации Campaign for Real Ale, борющейся за качество и процветание традиционного британского эля, пабы в Соединенном Королевстве банкротятся со скоростью чуть ли не 18 в неделю – во многом потому, что курильщики теперь социализируются в других местах.

ФОТО: VOSTOCKPHOTO/REUTERS

Изгнание с террасы Во Франции борьба с табаком началась в 1991 году. Законом Эвена (назван в честь автора, Клода Эвена, тогдашнего министра здравоохранения Франции) было запрещено курить в некоторых общественных местах, курильщиков стали загонять в «специально отведенные места», начался рост цен на сигареты. С 1996 года сигарета постепенно стала изгоняться из самолетов, затем в 2003 были введены предупреждающие надписи на пачках вроде «Курение уби-

вает», тогда же стали появляться пачки с небольшим количеством сигарет – меньше 20. И, наконец, в 2007 году все без исключения общественные места были объявлены «свободными от сигарет». Офисы, медицинские учреждения, административные здания, школы и университеты – курить стало нельзя практически нигде. Спустя год к этому списку добавились рестораны, бары, казино и дискотеки. Тем не менее в прошлом году 64% французов заявили, что хоть раз на протяжении последних шести месяцев находились в контакте с сигаретой в местах,

где курение запрещено. А это значит, что законы не слишком-то и соблюдаются. А за их нарушение не слишком часто наказывают. На предприятиях контроля практически нет, а инциденты с курильщиками в кафе редко доходят до полиции. Зато в ресторане можно часто попасть на соседей, которые попросят вас не курить, Многие говорят, что раньше не осмеливались сделать замечания, но с принятием законов больше не желают оставаться молчаливыми жертвами «пассивного курения». Соседи по лестничной клетке тоже могут позвонить в дверь и сказать, что с вашего балкона уж очень тянет в их сторону сигаретным дымом. Некоторые даже предлагают прибегнуть к таким же радикальным мерам, как в Японии: там, в Токио, уже есть улицы, на которых запрещено курить. Курильщики тоже, в свою очередь, все чаще жалуются на ущемление их прав и на то, что рестораны и кафе отводят им худшие места, почти на улице и в холоде. Но власти к ним не прислушиваются: с июня запрещено курить даже на террасах.

Победный процент Поскольку народ в Америке законопослушный, введение разного рода запретов на курение в общественных местах было встречено молчаливым согласием и полным смирением со свершившимся фактом. То, что власти ведут беспощадную борьбу с табаком, становится ясно уже по прилете в аэропорт имени Даллеса в

Вашингтоне. Там нельзя курить нигде – и нарушение этого запрета вызовет праведный гнев не только у полицейского, но и любого рядового американца, «обеспокоенного увиденным». В самом Вашингтоне курильщикам тоже приходится туго: уже более четырех лет им запрещено дымить в ресторанах, кинотеатрах, коридорах и вестибюлях офисных зданий, в самих офисах (даже если ты большой начальник, и никто, кроме тебя, родимого, табачным дымом вроде как не травится). Кроме того, нельзя курить на всех без исключения спортивных мероприятиях (в том числе и тех, что проходят на открытом воздухе), на концертах, в помещениях вокзалов и много еще где. Штрафы доходят до $2500. Парадокс, однако, в том, что все эти запреты (которые, конечно же, введены не только в округе Колумбия), а также антитабачные кампании и повышение цены пачки сигарет до $8-9 не слишкомто способствуют снижению числа курильщиков в стране. Согласно последнему докладу CDC (Центра профилактики и лечения заболеваний), в прошлом году курящих американцев стало меньше всего на 1%. А динамика последнего десятилетия такова: в течение семи лет этот показатель балансировал между 20% и 21% населения, затем, в 2010 и 2011 годах, застыл на отметке 19% и, наконец, упал до 18% (это, между прочим, 45 млн человек). Примечательно, что авторы исследования так и не смогли точно сформулировать причины этого падения.

«ЭТОТ ЗАКОН ДОЛЖЕН ПОДДЕРЖАТЬ КАЖДЫЙ» ПРИНЯТИЕ ЗАКОНА О ЗАПРЕТЕ КУРЕНИЯ В ОБЩЕСТВЕННЫХ МЕСТАХ В РОССИИ КОММЕНТИРУЕТ СВЕТЛАНА МАТЕЛО – К.М.Н., РУКОВОДИТЕЛЬ ГРУППЫ КОМПАНИЙ «ДИАРСИ» – ПРОИЗВОДИТЕЛЯ БРЕНДА R.O.C.S. Введение запрета на курение в общественных местах – это очень важный шаг государства на пути к улучшению здоровья нации. Я очень рада, что мы постепенно начинаем приближаться в этом вопросе к цивилизованным странам. Только совершенно дикие люди могут курить в ресторанах, кафе, подъездах в присутствии детей, а это в нашей стране до сих пор можно наблюдать практически повсеместно. Я не считаю, что данный закон дискриминирует курильщиков, как об этом сейчас принято говорить. Напротив, он наконец-то уравнивает в правах тех, кто желает, и тех, кто не желает курить. Каждый из нас должен поддержать этот закон независимо от наличия привычки к курению. Я, как руководитель, участвую в антитабачной пропаганде локально: в нашей компании практически не курят, курение в рабочее время – за исключением обеденного пере-

рыва – запрещено. Мы стараемся не брать в штат курящих людей, а с теми сотрудниками, кто все же курит, проводим соответствующую работу. В нашей компании курить не модно, мы поддерживаем здоровый образ жизни. В офисе уста-

ются люди, когда избавляются от этой вредной привычки. У многих проходят кашель, одышка, исчезают аллергии, цвет кожи становится здоровым, а дыхание – свежим. На заре антиникотиновой кампании в ГК «Диарси» существовали даже

Только совершенно дикие люди могут курить в ресторанах, кафе, подъездах в присутствии детей, а это в нашей стране до сих пор можно наблюдать практически повсеместно. новлены спортивные тренажеры, четыре раза в неделю приходит преподаватель йоги, который занимается со всеми желающими. Я лично никогда не жалею времени на то, чтобы постараться убедить человека бросить курить, и стараюсь оказать ему всяческую поддержку. Мне важно, что я смогла помочь уже многим людям сказать сигарете «нет» раз и навсегда. И мне приятно видеть, как меня-

специальные премии для сотрудников, принявших решение избавиться от этой пагубной привычки. Жесткость подхода к этому вопросу диктуется также и особенностями сферы деятельности нашего предприятия. ГК «Диарси» - разработчик и продавец товаров для здоровья, и для нас идеологически важна забота о здоровье сотрудников и их сознательный подход к проблемам общества.

июль – авг уст 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

КАРТИНА МИРА Цифры

Их все меньше

Кто не был, тот будет

ДЕСЯТКА САМЫХ СТРАННЫХ ДИЕТ.

ТОП-10 ИСЧЕЗАЮЩИХ НАРОДОВ ПЛАНЕТЫ.

САМЫЕ СТРАШНЫЕ ТЮРЬМЫ МИРА.

Уксусная диета. Считается, что ее придумал сам лорд Байрон. Каждый день он выпивал несколько стаканов уксуса, разбавленного водой, и заедал его сырыми яйцами. Такое сочетание вызывало рвоту – а значит, лишние килограммы не набирались.

Жевательная диета. Автором этой диеты стал артдилер из Сан-Франциско Горас Флетчер, который советовал пережевывать пищу не менее 30 раз. Одним из поклонников «Теории долгого жевания» был миллионер Джон Рокфеллер.

Юги – народ, который ранее называли дюканами или сымскими остяками, проживающий в среднем течении Енисея. В настоящий момент в живых остался лишь один представитель югов.

Ленинградские аборигены. Финно-угорский народ, который называет себя водь, считается коренным населением Ленинградской области. Вожан осталось всего 78.

Сонная диета, или «диета Спящей красавицы» заключается в том, чтобы не есть ничего, кроме снотворного, а пока вы будете спать – организм будет терять килограммы. Несмотря на то что такая диета опасна для здоровья, в свое время она была очень популярной.

Эльмоло – одно из самых малочисленных племен в Кении, живет на берегу озера Туркана. Сейчас осталось всего 80 представителей этого народа. Сами эльмоло считают причиной своего вымирания наложенное на них много лет назад проклятие.

Банановая диета была разработана в 1934 г. американским доктором Джорджем Харропом. Чтобы сбросить лишние килограммы, нужно было в течение 3-7 дней есть только бананы со сливками. К сожалению, похудеть на этой диете никому не удалось, а вскоре выяснилось, что она была скрытой рекламой бананов компании United Fruit Co.

Алкогольная диета. Ее автором считается Вильгельм I Завоеватель, король Англии, который столкнувшись с проблемой лишнего веса, решил полностью отказаться от пищи, заменив ее пивом и вином.

Индейское племя айя проживает в тропических лесах на востоке Амазонии. Главными врагами племени являются так называемые «черные лесорубы» – предприятия, занимающиеся незаконной вырубкой леса. В настоящее время в живых осталось всего 350 представителей айя, запущена международная компания по спасению этого народа.

Ливы – прибалтийско-финский народ, проживающий на территории Латвии, Эстонии и России. На данный момент осталось всего 400 ливов. К сожалению, ни один из них не говорит на родном языке: в июне 2013 года в Канаде в возрасте 103 лет скончалась последняя носительница ливийского языка Гризельда Кристиня.

Сигаретная диета. В середине ХХ века сигареты стали рекламировать в том числе как средство для похудания. Знаменитый слоган «Вместо конфеты возьми Lucky» принес американской табачной компании Lucky Strike огромную прибыль.

Библейская диета, или диета Иисуса заключается в том, что в человек должен стать вегетарианцем, два раза в день употреблять только необработанную пищу и раз в неделю поститься. Врачи утверждают, что такая диета может привести не только к потере лишних килограммов, но и к общему истощению.

Худеем вместе

Капустная диета. Принцип диеты очень прост: в течение семи дней можно есть только капустный суп. Придерживаясь этой системы, можно потерять от 4 до 7 кг в неделю, однако есть и побочные эффекты: легкое головокружение, потеря концентрации, чрезмерное газообразование. Острая диета. В каждое блюдо, даже в сладкое, нужно добавлять красный перец чили. По версии авторов этой системы, перец повышает температуру тела и, как следствие, ускоряет обмен веществ. Среди побочных эффектов – головокружение, гастрит, язва желудка. Диета «Последний шанс» (другое название – «Копытная диета») была придумана американским доктором Роджером Линном. Он изобрел Prolinn – отбивающий аппетит напиток, приготовленный на основе рогов, копыт, шкур, костей, сухожилий, и других отходов скотобоен. Несмотря на эффективность этой диеты, ее очень скоро признали опасной для здоровья.

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль-авг уст 2 013

Азиатские негритосы – группа темнокожих и низкорослых народов, проживающих в тропических лесах Южной и Юго-Восточной Азии. Негритосы, считающиеся предками папуасов и австралийских аборигенов, были вытеснены со своих территорий другими народами и сейчас заселяют лишь небольшие районы Андаманских и Никобарских островов, полуострова Малакка и Филиппин.

Абхазские негры – этническая негроидная группа абхазского народа, проживающая в небольшом селении Адзюбжа. Точное происхождение народа неизвестно: по одной из версий, вблизи абхазских берегов потерпел крушение османский корабль с рабами, которых везли на продажу. В настоящее время большая часть адзюбжинских негров покинула родные места, осев в других частях Абхазии и за ее пределами. Данных об их численности нет. Алеуты – коренное население Алеутских островов, о-вов Шумагина, а также западного берега Аляски. По данным Бюро переписи населения США, на 2000 год численность алеутов составляла 17004 человек. Окиеки – африканский народ, обитающий на северовостоке Танзании, а также на юге (в лесу Мау) и на западе Кении. Причина постепенного исчезновения народа – вытеснение их с обжитых территорий чайными плантаторами и лесозаготовительными компаниями. В 2000 году численность окиеков составляла 36 869 человек. Оропом – исконные обитатели области Карамоджа в Уганде. Представители народности отличаются красно-коричневой кожей, узкими глазами и резко очерченными скулами. Точная численность оропомов на сегодняшний день неизвестна.

Американская тюрьма в Гуантанамо (Куба). Большинство заключенных здесь содержатся без предъявления официальных обвинений. Кроме того, к узникам применяют пытки в виде лишения сна, воздействия громкой музыки, имитации утопления и т. д.

Бразильская тюрьма Карандиро (Сан-Паулу). Заключенным здесь часто отказывают в элементарной медицинской помощи, а хирургические операции проводят без анестезии. В 2008 году в тюрьме произошел бунт, во время которого было убито 102 арестанта.

Северокорейская тюрьма Кван Ли Со № 22 (г.Хверён, провинция Хамгён-Пукто). По данным юнжокорейской разведки, над заключенными тюрьмы проводятся медицинские эксперименты.

Венесуэльская тюрьма «Ла-Сабанета» (г. Сабанета, штат Баринас). Из-за жестокого обращения и антисанитарных условий в тюрьме постоянно происходят бунты. Самые кровавые произошли в 1994 г., когда было убито 108 заключенных, и в 1995 г., когда 196 заключенных погибли, а 624 получили ранения.

Французская тюрьма «Ла-Сант» (Париж). Тюрьма известна крайне жестоким обращением с заключенными. «Ла-Сант» стоит на первом месте по числу самоубийств среди арестантов: только в 1999 году добровольно ушли из жизни 124 человека (для сравнения: во всей Калифорнии за тот же период покончили с собой всего 24 из 160 тыс. заключенных штата).

Американская тюрьма на острове Алькатрас (он же «Остров Дьявола») в заливе Сан-Франциско была известна как одна из самых страшных тюрем в мире. К узникам применялась так называемая пытка «тишиной» – запрет под страхом смерти издавать любые звуки, который мог действовать несколько недель. В 1963 году тюрьма была закрыта.

Тайская тюрьма Банг-Кванг (Бангкок, провинция Нонтхабури). Всех заключенных здесь заковывают в кандалы; если же человек заболел, его приковывают цепями прямо к кровати.

Тибетская тюрьма Драпчи (округ Лхаса) В этой тюрьме у заключенных нет вообще никаких прав: даже за взгляд на охранника они могут быть избиты до полусмерти.

В аргентинской тюрьме Мендоса (провинция Мендоса) не соблюдаются элементарные санитарные нормы: мусор подолгу не убирают, камеры нередко затапливает нечистотами, в воздухе практически постоянно стоит смрад.

Сирийская военная тюрьма в Тадморе. По данным правозащитников, к заключенным применяются средневековые орудия пыток в том числе деревянные «коленодробилки» и тиски для черепа.

Всюду жизнь

Приглашаем к сотрудничеству. Официальный дистрибьютор в России – компания «ЭКСИНТОРГ» Отдел продаж: (495) 692-16-03 Интернет магазин: (495) 970-90-07 WWW.MINNETONKAMOCCASIN.RU

Встреча на орбите В конце мая стало известно, что эквадорский спутник Pegaso случайно столкнулся с обломками старой советской ракеты, запущенной в космос еще в 1985 году. Стоит отметить, что Pegaso стал первым в истории страны космическим аппаратом, который был сконструирован без помощи иностранных специалистов. Как ни странно, спутник, длина которого составляет 75 см, а вес – чуть более 1 кг, выдержал удар ракеты и продолжил работу на орбите в штатном режиме.

Оппозиционный дефицит В одном из пригородов столицы Венесуэлы Каракаса полиция обнаружила подпольный склад дефицитных товаров: 2,5 тыс. рулонов туалетной бумаги, 400 упаковок подгузников и 7 тыс. л фруктового сока. При этом ни назначение склада, ни его владельца установить не удалось. Инцидент вызвал волну возмущения в обществе, что неудивительно: в последнее время с прилавков магазинов пропали не только товары личной гигиены, но также молоко, кофе, сливочное масло и т. д. Власти Венесуэлы обвиняют в организации дефицита оппозицию, которая, по их мнению, пытается таким образом «дестабилизировать политическую обстановку в стране».

Сейчас героическая собака практически здорова и живет в доме у местного ветеринара.

Беспилотники Батьки Вьетнам собирается закупать б е с п и л о т н и к и в Б е л о ру с с и и . Соответствующая договоренность была достигнута во время официального визита в Минск вьетнамского премьера Нгуен Тан Зунга. По мнению экспертов, такая активность со стороны Ханоя связана с тем, что страна опасается противостояния с Китаем и Японией из-за спорных территорий и старается максимально модернизировать военную технику. Белоруссия же, в свою очередь, предлагает ряд передовых разработок по привлекательным ценам.

Cобачий героизм

Неприличное счастье

Прославившаяся на все Филиппины собака по кличке Кабанг вернулась на родину после длительного лечения. В аэропорту города Замбоанга дворнягу встречали как национальную героиню. Два года назад Кабанг бросилась под колеса вылетевшего из-за угла мотоцикла, спасая стоявших на его пути двух маленьких девочек. Собаку удалось спасти, однако из-за серьезных травм и длительного приема антибиотиков внутренние органы животного стали отказывать и ему потребовалась срочная операция. Местные жители не остались равнодушными и собрали $20 тыс. для отправки Кабанг в американскую клинику.

Министерство здравоохранения Бразилии официально отказалось от образовательной интернет-кампании под названием "Я проститутка – и я счастлива". Кампания являлась частью государственной программы, целью которой было предостеречь молодых людей от венерических болезней и беспорядочной половой жизни. Прислушавшись к критике общественности, минздрав был вынужден заменить прежний слоган новым: "Не стесняюсь пользоваться презервативом". Глава ведомства Александр Падилья на всякий случай заявил, что никогда официально не одобрял прежнего лозунга и считает его аморальным.

ЗАГОРАЙ С УДОВОЛЬСТВИЕМ! агорать с удовольствием, без вреда для кожи, не боясь пигментных пятен, сухости и преждевременного старения можно используя крем Supermoist SPF30+ accelerator австралийской марки Skin Doctors. Новая совершенная формула крема – результат длительных лабораторных исследований. Благодаря Supermoist SPF30+ accelerator кожа будет надежно защищена от вредных факторов солнечного излучения и при этом хорошо увлажнена. Крем легок по структуре, не жирный, быстро впитывается, не закупоривает поры и не оставляет на лице белой пленки. С ним вы будете отлично выглядеть и прекрасно себя чувствовать!

Летнее меню Ragout Для каждого времени года есть наиболее подходящие продукты. Начало лета – это хрустящая редиска, молодые стручки гороха, спаржа, клубника, ревень. Они и стали основой нового летнего меню кафе Ragout. Как всегда, в каждом блюде смешались разные вкусы и текстуры. Классический гаспаччо украшен шариком мороженого из авокадо, нежные гороховые лопатки приправлены пеной из хрена, а припущенный в гренадине с мирином ревень аккомпанирует жареной утке. Запивать это все следует либо квасом, который мы варим сами, либо свежевыжатым клубничным соком, ягоды для которого мы по утрам привозим с рынка, либо освежающим лимонадом из клубники с эстрагоном и красным яблоком. Обновилось и меню бара с грилем Ragout. В летнюю жару хорошо попробовать ледяную строганину из муксуна с маринованным виноградом и четверговой солью, легкое севиче из гребешков или салат из редиса и гречневой лапши. И не забудьте – летом все меняется так быстро, что это меню недолго проживет в первозданном виде.

июль-авг уст 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

КАРТИНА МИРА Что пишут: дайджест

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

Ученые,

работающие в Королевских ботанических садах Кью в Лондоне, опубликовали список из 100 экзотических фруктов и овощей, которые нельзя не попробовать хотя бы раз в жизни. В их числе: плод под названием дуриан, запах которого напоминает гнилой лук или грязные носки; семена дерева паркия, считающиеся деликатесом в Малайзии и Индонезии несмотря на то, что тот, кто их съедает, начинает источать зловоние; и плоды аки, примечательные тем, что употребление их в пищу незрелыми смертельно опасно для человека. По мнению лондонских экспертов, человечеству пора расширить свой рацион питания, чтобы обезопасить себя на случай плохой погоды и природных катаклизмов.

ГЕРМАНИЯ

Немцы

все чаще берут больничный по причине психического заболевания – таковы результаты исследования страховой организации Techniker Krankenkasse. Если до 2005 года от душевных болезней страдали в основном безработные, то в период с 2006 по 2012 год количество граждан, не выходящих на работу из-за психического недуга, повысилось на рекордные 76%. Всего в топ-двадцатке причин, по которым в Германии выписывают больничный, значатся шесть психиатрических диагнозов – вдвое больше, чем десять лет назад.

Во

Франции вот-вот поступит в продажу вино в металлических банках. Такое обращение с вином, вероятно, вызовет негодование старшего поколения французов, однако производитель, компания Fabulous Brands, надеется новинкой соблазнить молодежь, до сих пор предпочитавшую бутылке вина банку пива. Несмотря на умеренную цену – 2,5 евро за штуку – в банки обещают разливать вина регионов Бордо, Бургундия и Кот-дю-Рон высшей категории AOC. А приспособить металлическую банку к потребностям виноделов взялся мировой лидер в производстве упаковки Ball Corporation, поставляющий, в частности, банки для Coca-Cola.

Французская

таможня единовременно уничтожит миллион единиц контрафактного товара: предметы одежды, сумки, лекарства, очки, игрушки будут брошены в огонь или раздроблены. Это зрелищное мероприятие, беспрецедентное в истории страны, пройдет с участием министра внешней торговли Франции Николь Брик, которой предстоит объявить об учреждении Национального дня уничтожения контрафакта. Поток незаконно ввозимого во Францию товара растет с каждым годом: от 200 тыс. единиц, конфискованных французской таможней в 1994 году, до 2,3 млн в 1998-м и 8,6 млн в 2011-м.

По

данным Организации экономического сотрудничества и развития, в Великобритании самый высокий в Европе уровень продовольственной инфляции. Рост цен на продукты питания в апреле составил здесь 4,6% по сравнению с апрелем предыдущего года – против 3,7% в Германии, 1,6% во Франции и всего лишь 1% в США. С момента начала финансового кризиса инфляция заметно облегчила кошельки британцев: по уровню благосостояния граждан страна опустилась с 5-го места на 12-е.

Согласно

исследованию британского Центра социальной справедливости, более миллиона детей в Великобритании растут без отцов, а к 2015 году это число может достигнуть двух миллионов. Проблема усугубляется тем, что в 80% британских начальных школ подавляющее большинство педагогов составляют женщины: ни в одном из этих учебных заведений не встретишь больше трех преподавателей мужского пола.

ФРАНЦИЯ

Официантка

берлинского суши-бара Kuchi получила рекордные чаевые из рук Брэда Питта и Анджелины Джоли. Знаменитая пара, находясь в германской столице по случаю премьеры фильма "World War Z", зашла в Kuchi отпраздновать 38-й день рождения Джоли. Уходя, Питт оставил на столе 1400 евро, из них чаевых – 560 евро. Потрясенная официантка пообещала, со своей стороны, проявить щедрость и поделиться неожиданно свалившимся на нее богатством с пятнадцатью коллегами.

Зоопарки

некоторых городов Германии теперь работают не только днем, но и ночью. Так, в зоопарке Гейдельберга действует специальное ночное предложение для детей от 8 до 12 лет: вооружившись факелами и приборами ночного видения, они могут наблюдать за летучими мышами, совами и другими животными, активными ночью. В кельнский зоопарк детей пускают вместе с родителями: устроившись на ночь в палатке, они спят под ворчание, рычание и рев диких хищников. Идея круглосуточного зоопарка родилась не в Германии: в погоне за посетителями разнообразные ночные акции проводят многие зоопарки по всему миру – от Европы до Австралии.

Как

показал опрос телеканала Nickelodeon UK, британские мужчины достигают зрелости примерно к 43 годам – в среднем на 11 лет позже женщин. Главными симптомами мужской инфантильности жительницы Великобритании считают страсть к видеоиграм, фастфуду и быстрой езде, неспособность приготовить даже простейшее блюдо и привычку по сто раз рассказывать одни и те же анекдоты. Женщины вдвое чаще мужчин чувствуют себя "взрослым" в семье, а 30% из них расстались со своими партнерами, потому что устали ждать, когда же те наконец повзрослеют.

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль-авг уст 2 013

Мигранты

из кризисных европейских стран не задерживаются в Германии, свидетельствуют результаты исследования Организации экономического сотрудничества и развития. Поток мигрантов с 2007 по 2011 годы неизменно рос: число приехавших из Греции увеличилось на 73%, из Испании – на 50%, из Италии и Португалии – на 35%. Однако примерно половина из них проводит на новой родине не более года. В чем причина этой тенденции – менталитет и образ жизни немцев или финансовые трудности иммигрантов – остается невыясненным.

Всего

за два месяца случаи карманных краж в Лувре сократились на 75%. К победе над карманниками привела апрельская акция сотрудников музея: устав от произвола многочисленных воришек, они на целый день закрыли Лувр для посещений. В ответ к самому знаменитому французскому музею были стянуты силы полиции, которые с тех пор охраняют его внутри и снаружи. Результат налицо: если раньше ежемесячно от туристов поступало до 120 заявлений о кражах, сегодня их число не превышает 30. французском парламенте обсуждается законопроект, предписывающий лишить статуса ресторана все заведения страны, использующие полуфабрикаты. Согласно недавнему соцопросу, идея находит поддержку у 96% французов. Сегодня 31% французских рестораторов признает, что использует блюда промышленного производства, однако 67% из них готовы отказаться от этой практики, если она будет угрожать статусу их заведений.

Во

РЕАБИЛИТАЦИЯ СЕГОДНЯ: РЕВОЛЮЦИОННАЯ МЕТОДИКА ПРОФЕССОРА БЛЮМА С древних времен врачи занимались реабилитацией пациентов, перенесших травмы и возвращали их к жизни, используя методику, которая легла в основу современной лечебной физкультуры. Авторская методика лечения доктора Блюма, новатора и продолжателя традиций остеопатии мирового уровня, показывает ошеломительные результаты по восстановлению работоспособности и улучшению качества жизни пациентов. Один из корифеев отечественной медицины профессор Блюм известен в сфере реабилитации уже давно. Он разработал уникальную методику восстановления пациентов после тяжелых заболеваний и травм. Среди его пациентов – Михаил Южный, Андрей Кузнецов, Елена Дементьева, Алена Свиридова и многие другие звезды спорта, шоубизнеса и представители бизнес-элиты. Методика, основанная на глубинном знании биомеханики человеческого тела, показывает фантастические результаты – восстанавливает руки и ноги после тяжелейших травм, поднимает с постели после переломов позвоночника. Много лет доктор Блюм сотрудничает с турецким футбольным клубом «Галатасарай», где под его авторскую методику была создана специальная клиника. Он консультирует пациентов в США, Англии, на Кипре и многих других странах.

В настоящее время функционируют два медицинских центра профессора Блюма – в Москве (Ленинский проспект, 131) и в Испании (Марбелья, регион Андалусия). После открытия испанской клиники в 2012 году основной поток пациентов устремился именно туда – и это не удивительно! Ведь восстановление организма в Марбелье имеет ряд преимуществ, среди которых мягкий климат, красивая природа, атмосфера уюта и гармонии и, конечно же, ласковое море. Создание комфортной обстановки, обеспечение тщательного ухода за пациентами – вот залог максимально быстрого восстановления и возвращения к полноценной жизни. А готовность прийти на помощь даже в самых, казалось бы, тяжелых случаях вкупе с многочисленными отзывами благодарных пациентов, обеспечивает профессору Блюму репутацию революционера и новатора в области реабилитации. «В это трудно поверить. Но это правда. Чудес нет, есть наука. Я знаю, как биомеханически сделать то, что пытаются сделать биохимики, физиотерапевты, нанотехнологи, оккультисты, экстрасенсы одновременно. Я знаю, как запустить процесс обновления, возрождения, заживления, как «зарядить батарейки». Я лечу тех, от кого отказалась государственная медицина, тех, кто не хочет довольствоваться фразами «вы неизлечимо больны» или «медицина в вашем случае бессильна». Я лечу тех, кто хочет жить и радоваться этой жизни. С такими пациентами мы на одной стороне, с такими пациентами мы союзники», – говорит доктор Блюм. Основные направления и реабилитационные методики клиник: Профилактика заболеваний опорно-двигательного аппарата у взрослых и детей Восстановление организма после длительного стационарного лечения, реанимации, хирургических вмешательств Реабилитация после травм и заболеваний позвоночника Лечебная физкультура: коррекция осанки, лечение сколиоза, остеохондроза. Программы восстановления профессиональных спортсменов

• • • • •

июль – авг уст 2 013

Россия, Москва, Ленинский Проспект, 131 Urb. Rocio de Nagueles, c\ Las Campanillas, 8. Marbella, Malaga. Spain. 29602 Tel. +34 663 797 569, +34 952 865 928, +37 259 464 042

www.doctorblum.ru

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

крупным планом

ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ГОДА В июльско-августовском номере «За рубежом» традиционно рассказывает о том, как провести два оставшихся месяца лета так, чтобы потом пережить полгода зимы. На этот раз мы предлагаем вам отдых с политиком (разумеется, не российским), гастрономическое путешествие по Европе и лучшие мировые кинопремьеры.

За рубежом

w w w.zarubejom.com

июль – авг уст 2 013

к р у п н ы м п л а н о м ОТДЫХ С ПОЛИТИКОМ

Политические каникулы

Кто-то из них предпочитает летний отдых дома, кому-то, напротив, дома не хватает солнца и теплого моря. «За рубежом» выяснил, где проводят отпуск четверо известных политиков и – для разнообразия – один малоизвестный. Текст: полина маркова

Барак Обама:

Ангела Меркель:

С 2009 года президент США Барак Обама, беря пример с предшественников, президентов-демократов Кеннеди и Клинтона, проводит летний отпуск на острове Мартас-Винъярд (Martha's Vineyard) – излюбленном месте отдыха богатых бостонцев и ньюйоркцев (а вот республиканец-Буш это место демонстративно игнорировал, предпочитая ему собственное ранчо). Мартас-Винъярд – остров площадью 231 кв.км, неподалеку от мыса Кейп-Код на юго-востоке штата Массачусетс. Пряничные викторианские домики с цветущими лужайками, зеленые тихие улочки (здесь даже светофоров практически нет), фермы, яблоневые сады, поля для гольфа и причалы для лодок. А глиняные скалы и песчаные пляжи острова впервые прославились на весь мир 40 лет назад – именно здесь в середине 70-х Стивен Спилберг снимал свои легендарные «Челюсти» (хотя жители острова уверяют, что в жизни не видели у берегов ни одной акулы).

Ангела Меркель призвала своих сограждан помочь кризисным с транам евроз оны и пров ес ти нынешние летние каникулы на юге Европы – в Португалии, Италии, Испании и, конечно, Греции. Германский канцлер знает, о чем говорит: сама она много лет вносит свой вклад туриста в экономику Южного Тироля – северной провинции Италии, которая благодаря таким вот отдыхающим «с севера» финансового кризиса практически не заметила. Впервые Меркель и ее муж Иоахим Зауэр приехали в Зульден (Sulden, по-итальянски – Solda) по совету друзей, легендарного альпиниста Райхольда Месснера и его жены Сабины, и вот уже девять лет хранят верность этой маленькой деревеньке, в которой официально проживает 388 человек и которая теперь зовется не иначе как «Долиной Меркель». Зульден расположена у подножия горы Ортлер (Ortler) и с трех сторон окружена ледниками. 200 лет назад здесь была такая глушь, что очевидцы писали: «Крестьяне с медведями едят из одной миски, а дети ездят на волках». Народную поговорку «Девять месяцев зимы и три холодных» здесь следует понимать буквально, но отдыхающие (преимущественно немцы) едут сюда не загорать, а наслаждаться сказочным видом альпийских гор, цветущих лугов, пить чистую родниковую воду и совершать пешие прогулки. Гулять можно не одному, а с инструктором-экскурсоводом, да хотя бы с тем же Рейхольдом Месснером, который водит по горным тропам не только своих высокопоставленных друзей, но и простых смертных: например, в конце июня он предлагает туристам за компанию с ним отогнать яков на летнее пастбище в Мадриш (Madritsch). Если пешком ходить надоело, то можно прокатиться под облаками по самой большой в Альпах канатной дороге (вагончик вмещает 110 человек). Одноместный номер в маленькой гостинице можно снять за $40, номер в 4-5-звездочном отеле стоит $150-180. Одна поездка по канатной дороге обойдется в 9,50 евро взрослому и 5 евро ребенку, так что лучше взять «проездной» на 6 дней за 47 евро (и 28 – детский).

Мартас-Винъярд

Зульден (Сольда)

В прошлом году, во время предвыборной кампании, Обама отказался от каникул на острове, пытаясь избежать обвинения в элитарности и транжирстве (известно, что неделя аренды фермы для семьи и свиты президента обходится казне примерно в $50 тыс.), однако в этом году традиция будет продолжена: Мишель Обама и дочери проведут здесь большую часть лета, а президент, навещая иногда по выходным, присоединится к ним на две недели в августе. Кроме президента, а также известных актеров, режиссеров, музыкантов и других, на острове отдохнуть может буквально каждый: цены в хостелах и домашних отелях начинаются от демократичных $100 за ночь. Домик, конечно, обойдется намного дороже: от $1700 – 3500 и до бесконечности в неделю. Зимой отдыхать дешевле, но и скучнее: ни музыкальных, театральных и прочих арт-фестивалей, ни фестивалей еды (от клубники до лобстеров), ни турниров по теннису, гольфу, бейсболу и пляжному волейболу. Да и под парусом не походишь: холодно. июль – авг уст 2 013

w w w.zarubejom.com

За рубежом

к р у п н ы м п л а н о м ОТДЫХ С ПОЛИТИКОМ

Дэвид Кэмерон: Ибица

Британскому премьерминистру Дэвиду Кэмерону в последнее время не везет с летним отпуском: мало того, что ему приходится разбивать его на две части, чтобы не покидать надолго свой рабочий кабинет, но и на эти 7-10 дней его не оставляют в покое. В 2011 году он вынужден был прервать свой и без того короткий отдых в Сиене и вернуться в Лондон из-за беспорядков в столице, в этом году чуть было не опоздал на рейс, забыв паспорт на Даунинг-стрит. А потом еще и стал объектом беспощадной критики за то, что расслаблялся под испанским солнцем, в то время как в стране террористы на улицах резали людей. Изображения Дэвида и Саманты Кэмерон, сидящих под пальмами с коктейлями в руках, соседствовали на страницах британской прессы с фотографиями безутешных родных барабанщика Ли Ригби, убитого в Вулидже. Дэвид Кэмерон не первый раз проводит каникулы в Испании: в 2011 году он отдыхал на Ибице, в апреле 2012 года они с женой летали отметить ее

Педро Коэльо: Манта Рота

Если даже у лидеров тех стран, где ситуация с экономикой обстоит неплохо, возникают проблемы с отпуском, то что говорить о тех, чьи страны находятся в глубоком кризисе. В прошлом году, к примеру, премьер-министры Греции и Испании отказались от летнего отдыха (более того, глава греческого правительства Антонис Самарас потребовал того же от своих подчиненных: «Министры должны быть в своих кабинетах с самого раннего утра», заявил он и оставил их без каникул).

За рубежом

w w w.zarubejom.com

июль – авг уст 2 013

40-летие в Гранаду, а через несколько месяцев уже загорали на Майорке. В конце мая этого года, как стало известно благодаря скандалу, опять отправились на Ибицу. Ибица считается молодежным островом (и одним из самых известных центров гей-туризма), здесь полно клубов, ночных баров и дискотек, сюда любят приезжать голливудские и спортивные звезды, топ-модели и особы королевской крови. В сезон постоянно устраиваются карнавалы, маскарады, шоу и клоунады. В общем, со здоровым образом жизни тут не очень – сплошной разгул и ночное веселье (хотя можно для разнообразия понырять, поплавать на яхте, позаниматься картингом и гольфом или покататься на лошади). Отдых на острове считается дорогим: стоимость ночи в отеле начинается от $70, проход в клуб – $20-30.

Однако премьер Португалии Педро (не путать с Пауло – тот бразилец и писатель) Коэльо, несмотря на то что финансовая ситуация в его стране немногим лучше, чем у соседей, двухнедельный отпуск решил не отменять и провел его с женой и дочерью на скромном курорте Манта Рота (Manta Rota), регион Алгарви, что на юге Португалии (своим министрам он отпуск разрешил, но только внутри страны и желательно поближе к Лиссабону). Коэльо приезжает в Алгарви в третий раз, и там его уже ждали папарацци. Поэтому скоро в португальской прессе появились фотографии премьера в мокрых плавках, выходящего из воды, прогуливающегося с женой за ручку, сидящего за столиком прибрежного кафе. Впрочем, никакого скандала не было: португальский премьер от камер не прятался, пользовался публичным пляжем, ходил в ближайший супермаркет – в общем, не шиковал. Кстати, именно в это время Манта Рота попала в криминальные новости: какие-то жулики ограбили магазинчик, находящийся в 200 метрах от резиденции Коэльо, что вызвало беспокойство португальцев – достаточно ли надежна охрана премьера. Манта Рота – бывшая деревня, вовремя превратившаяся в курорт (теперь ее даже называют «туристической Меккой Португалии»). Место семейное, очень тихое, с относительно безлюдным пляжем, полем для гольфа, большим количеством ресторанчиков и кафе. Цены на апартаменты низкие: домик с тремя спальнями можно снять за $120/ночь (а можно и в два раза дешевле, но не у самого океана), а одно койко-место можно найти и за $20/ночь.

Франсуа Олланд: Лазурный берег

Президент Франсуа Олланд даже во время летнего отпуска изо всех сил пытается доказать, как сильно он отличается от своего предшественника. Если Саркози путешествовал на новеньком бизнессамолете Dassault Falcon 7X jet и аэробусом 330200 (прозванном Air Sarko One), на борту которого имелась спальня и ванная комната, то социалист Олланд демонстративно отказался от использования частных самолетов и ездил в прошлом году в отпуск со своей подругой Валери Триервейлер на поезде, причем в вагоне второго класса. Во время каникул президент совершал пешие прогулки и катался на стареньком велосипеде, сидел в недорогих кафе, пожимал руки избирателями – в общем, старался быть «нормальным президентом», как и обещал во время предвыборной кампании. Отдыхал президент республики на Лазурном берегу: первую половину отпуска в форте Брегансон – резиденции французских президентов, а вторую – в собственном доме под Ниццей (поговаривают, у президента-социалиста есть еще парочка небольших квартир на побережье). До Олланда в форте Брегансон, расположенном на живописной скале в 35 км от Сен-Тропе, каникулы проводили Жорж Помпиду, Валери Жискар д'Эстен, Жак Ширак и все тот же Николя Саркози. Правда, последний, женившись на Карле Бруни, форт разлюбил. Остается загадкой, почему Саркози не решился привезти сюда красавицу жену, однако другой французский президент, Шарль де Голль, согласно легенде выдержал в Брегансоне всего одну ночь, поклявшись

никогда больше здесь не появляться. Приснился ли де Голлю ночной кошмар или ему не понравилась аскетичная обстановка крепости, доподлинно не известно, однако и «нормальный президент» Олланд провел там только половину срока. Обычным гражданам отпуск на острове не светит, зато вокруг отдыхать никто не запрещает: этот участок Французской Ривьеры отличается живописными видами, множеством диких пляжей и относительно небольшим числом туристов. Рядом находится средневековая деревня Борм-ле-Мимоза (Bormes-lesMimosas) с домами, покрытыми розовой черепицей, фонтанами и развалинами замка. Здесь можно снять как скромные апартаменты за 50 евро за ночь, так и виллу с тремя спальнями за 5 тыс. евро в неделю. Кстати, в этом году Олланд решил отказаться от отпуска и не покидать столицу. Но вряд ли показные скромность и трудолюбие спасут рейтинг самого непопулярного за последние 30 лет президента Франции.

ЕВРОПЕЙСКАЯ ДИЕТА ИЮЛЬ И АВГУСТ – ОТЛИЧНОЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРА ПО ЕВРОПЕ. «ЗА РУБЕЖОМ» ВЫБРАЛ НЕСКОЛЬКО ГЛАВНЫХ ЛЕТНИХ ПРОДУКТОВ СТАРОГО СВЕТА, СРЕДИ КОТОРЫХ ОКАЗАЛИСЬ КАК ОБЫКНОВЕННЫЕ ПОМИДОРЫ, ТАК И НЕЧТО ПОД НАЗВАНИЕМ РЁД ГРЁЗ МЕЗ ФЛЁЗЕ. ТЕКСТ: К АРИНА БАРАНОВА

ИСПАНИЯ: ПОМИДОРЫ Летом в Испании живется хорошо по многим причинам. И одна из них – это местные помидоры. Редкий испанец обходится летом без томата, но его легко понять – даже туристы очень быстро обнаруживают, насколько сладки и сочны помидоры в этом солнечном краю. Испанцы пускают томаты чуть ли не во все, что едят летом – хоть в колбасу, хоть в суп гаспачо, жуют их между приемами пищи вместо яблок, а испанские женщины все лето закручивают на зиму консервы с пастой из сладких помидоров, чеснока и лука. Лето – настоящий томатный рай для испанцев, а для полного счастья у них есть еще и фестиваль «Томатина», на котором все швыряются друг в друга помидора-

ми (на это дело уходит более 100 тонн любимого испанского то ли овоща, то ли ягоды). Фестиваль проходит ежегодно в последнюю неделю августа в городе Буньоль недалеко от Валенсии. Вполне можно успеть!

НОРВЕГИЯ: СКУМБРИЯ (МАКРЕЛЬ) Вдоль южного побережья Норвегии тянется группа небольших островов, которые норвежцы называют своей Ривьерой: именно здесь большинство из них проводят летние отпуска и предаются любимому развлечению – рыбной ловле. Тяга норвежцев к рыбалке не случайна, ведь еще каких-то сто лет назад большинство жителей этой

июль – авг уст 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

К Р У П Н Ы М П Л А Н О М ЛЕТНЯЯ ЕДА В ЕВРОПЕ холодной и суровой земли кормились только тем, что давало море. Поэтому трудно представить себе место, где о рыбе знали бы больше, чем тут – и где умели бы правильнее ее готовить. Лучше всех летом в Норвегии клюет скумбрия – исключительно летняя рыба, которую невозможно поймать ни в какое другое время года, поэтому попробовать ее в свежем виде можно только здесь и сейчас, а на осень и зиму придется коптить. Попроситесь со своей скумбрией в одну из здешних коптилен – гостеприимные норвежцы наверняка не откажут.

ИТАЛИЯ: ДЖЕЛАТО Такого мороженого, как в Италии, нет больше нигде в мире. Точка. Возможно, все дело в том, что именно в этих краях, в Древнем Риме, впервые появилась традиция есть на десерт gelato – тогда это слово означало не то, к чему мы привыкли теперь, а всего лишь добытые высоко в горах лед и снег, которые хранились в подвалах и подавались в жаркий день к столу «на сладкое». А может, все объясняется проще: итальянцы так любят мороженое, что готовят его по всем правилам, из натуральных сливок и самых лучших продуктов, и главное – вручную. Да-да, Италия – единственная страна в мире, где мороженого, приготовленного по-домашнему, продается больше, чем фабричного. Причем большинство мороженщиков готовят свое угощение каждое утро, то есть мороженое у них продается не только домашнее, но еще и свежее. Лучшие адреса – это viale Regina Margherita 212 в Риме, Via Degli Oregici 23 в Болонье, Piazza Frescobaldi, 11-12/r во Флоренции и Borgo Largo 39 в Пизе.

БЕЛЬГИЯ: ФРУКТОВОЕ ПИВО ЛАМБИК Ламбик в Бельгии готовят по особенной местной технологии – выдерживая в бочках, в которых прежде держали вино. В результате пиво получается более ароматным, а если в него еще и добавить фруктов (что часто и делают),

получается настоящий летний напиток, незаменимый в жаркий день, которых хорошим летом в королевстве хватает. Фрукты или сиропы добавляются в ламбик в процессе пивоварения, чаще всего используются вишня или малина, но в последнее время стали экспериментировать и с другими плодами – абрикосом, яблоком, сливой. Лучшие места для дегустации фруктового пива – бары La Brocante на улице Blaes, 170 и Le Corbeau на улице Saint Michel, 18.

ДАНИЯ: РЁД ГРЁЗ МЕЗ ФЛЁЗЕ Летом в северных странах Европы бурно растут ягоды – вероятно, природа предлагает чахлым европейским жителям наедаться витаминами впрок. А они и рады бы наедаться, но просто так много ягод не съешь – они то кислые, то пачкаются, то просто надоеда-

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль – авг уст 2 013

ют. Поэтому северяне и придумывают себе разнообразные ягодные десерты. В наших краях для массового уничтожения ягод испокон веков использовался кисель, а в соседних – разные его вариации. В Дании главный способ съесть за один раз несколько стаканов свежих витаминов называется «рёд грёз мез флёзе»: это примерно то же самое, что и кисель, только не процеженный. Его подают со сливочным соусом, молоком или взбитыми сливками, и это очень вкусно и полезно. Но особенно привлекательно в датском десерте, конечно, его название. Во Вторую мировую войну его даже использовали в качестве шибболета – слова-пароля, с помощью которого возвращающихся на родину датчан отличали от пытающихся перебраться через границу немцев. Ни одному ненастоящему датчанину ни за что не произнести название этого десерта так, как произносят его датские любители раздавленных и проваренных с крахмалом или манкой ягод.

К Р У П Н Ы М П Л А Н О М ЛЕТНЯЯ ЕДА В ЕВРОПЕ

ФРАНЦИЯ: ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ Честно говоря, прованскими травы называются не потому, что растут они только во французском Провансе. Просто использовать их в кулинарных целях начали именно здесь – еще в 17 веке. Тогда базилик, розмарин, шалфей, чабер и другие ароматные веточки связывали в один букет и опускали прямо в варящийся суп или рагу. Теперь такие букеты измельчают в разных комбинациях и продают в супермаркетах. Многие спорят о том, каким должен быть состав

правильной прованской смеси, но однозначного решения этого спора нет. Для одних блюд больше подходит один букет, для других – совсем другой, главное – научиться подбирать правильный состав, совсем как при составлении парфюмерного аромата. Кстати, в Провансе знаменитые здешние травы попадают и в духи: аромат свежего базилика вовсе не напоминает запах соуса песто, это, скорее, запах французского южного ветра и обещание вечного тепла. Если вы этим летом в Провансе – не ждите, пока травы будут высушены, налегайте на ароматные приправы в свежем виде: местные кулинары так и делают.

АНГЛИЯ: ФРУКТОВОАЛКОГОЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬ PIMM'S Pimm's – самый любимый (после пива, конечно) летний напиток взрослых британцев. Продают его в палатках на фестивалях и прочих летних мероприятиях, и освежает он ничуть не хуже русского кваса. В составе этого классического британского напитка – таинственная смесь целебных трав, а также свеженарезанные яблоки, огурцы, апельсины,

лимоны и клубника. В качестве алкогольной составляющей старейшей версии Pimm's (она называется No. 1 Cup и была изобретена еще в 1823 году) выступает джин, но существовали и другие варианты – например, «Кружка №2» готовилась с шотландским виски, №3 – с бренди, 4 – с ромом, 5 – со ржаным виски, а 6 – с водкой. Из этих вариантов уцелели только первый и последний, а в Pimm's No. 3 Cup стали добавлять пряности и апельсиновую корку и подавать зимой как британский национальный глинтвейн. Ну а жарким летом – только «Кружка номер 1» с ягодами, огурцами и травами, и ничего больше!

В БЕРЛИН ЗА ВДОХНОВЕНИЕМ! КАЖДЫЕ ТРИ МЕСЯЦА РЕСТОРАН «ЛЮБИМОЕ МЕСТО 22.13» ПРЕДЛАГАЕТ СВОИМ ГОСТЯМ СОВЕРШИТЬ СОВМЕСТНОЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ И ОТКРЫТЬ ДЛЯ СЕБЯ ПРИЯТНЫЕ (И АППЕТИТНЫЕ) ОСОБЕННОСТИ РАЗЛИЧНЫХ СТРАН И ГОРОДОВ.

т портового Копенгагена до солнечного Мумбаи и обратно в Европу – команда «Любимого Места» путешествует, чтобы своими глазами увидеть, чем живут, как готовят, чем вдохновляются люди разных континентов, стран, языков и культур. Все полученные впечатления вкладываются в разработку оригинальных меню, приятно увидеть мир и поделиться увиденным со всеми друзьями, угощая их не только рассказами, но и чем-то более существенным. Это лето в «Любимом Месте» будет отмечено кухней Берлина, но с неожиданным выбором блюд, объединенных тематикой современной жизни этого уникального города. Берлин с его многомиллионным населением и почти тысячелетней историей сейчас заслуженно считается столицей европейского искусства и современной культуры в целом. Музеи и фестивали, вернисажи и выставки – то, чем по-настоящему знаменит Берлин. Старые здания в стиле готики, барокко и модерна соседствуют с гигантскими комплексами в стиле хай-тек. Однако все современное и новомодное мирно уживается в огромном мегаполисе с традиционным Берлином благодаря самим жителям, которые заботятся о сохранении истории своего города, его милых цветущих бульваров, садов, уютных кафе и кондитерских, магазинчиков, где можно найти подлинные винтажные изделия. В поисках вдохновения для создания нового, и космополитичного меню команда «22.13» окунулась в жизнь города великих поэтов, гениальных композиторов и звезд кино, роман-

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль – авг уст 2 013

тиков и коммерсантов. Такой разный, постоянно меняющийся, сверкающий гигантскими торговыми центрами, шумящий автобанами и пронзающий небо шпилями соборов, Берлин впечатлил путешественников своей энергетикой. Большое количество магазинов локальных продуктов, фитнес-центров и йога-клубов, удобные велодорожки и спортплощадки повсюду... Переживающий своего рода бум здорового образа жизни Берлин устанавливает последние тренды европейской гастро-культуры: актуально и востребовано все легкое, свежее, натураль-

ное, в моду прочно вошли биопродукты. С учетом этого традиционные для немцев капусту и жаренные сосиски при составлении меню было решено заменить блюдами из топинамбура, зеленого горошка, спаржи и ревеня и легкими, тонизирующими десертами, которые придутся по вкусу всем, кто хочет провести лето активно. Неожиданные сочетания, эксперименты с разными вкусами и, конечно, забота о «полезности» блюда – атмосфера вечно молодого Берлина вдохновляет на творческий подход, учит мыслить смело, вне стереотипов.

СМОТРЕТЬ НАДО ДЖОННИ ДЕПП, МЭТТ ДЕЙМОН, ВУДИ АЛЛЕН В ГЛАВНЫХ КИНОПРЕМЬЕРАХ ДВУХ ЛЕТНИХ МЕСЯЦЕВ. ТЕКСТ: СТАНИСЛАВ ДУ Х АНОВ

ОДИНОКИЙ РЕЙНДЖЕР (The Lone Ranger) РЕЖИССЕР: Гор Вербински В РОЛЯХ: Джонни Депп, Арми Хаммер, Том Уилкинсон, Хелена Бонем Картер СТРАНА: CША МИРОВАЯ ПРЕМЬЕРА: 3 июля РОССИЙСКАЯ ПРЕМЬЕРА: 4 июля

родюсер Джерри Брукхаймер, режиссер Гор Вербински и актер Джонни Депп, удачно спевшиеся на почве «Пиратов Карибского моря», готовятся представить миру новый кино-аттракцион, на этот раз – в декорациях Дикого Запада. Одинокий рейнджер Джон Рейд (Хаммер) и чудаковатый индеец Тонто (Дэпп) сражаются против жадных и подлых «дикозападных» злодеев под музыку Ханса Циммера. Фильм явно рассматривается своими создателями в качестве первого шага новой франшизы, которая заменит потихоньку изживающих себя «Пиратов». И все составляющие вроде бы есть: богатый легендами и не слишком заезженный кинематографом последних пары десятилетий вестерн-мир; Джонни Депп, который, судя по всему, покажет миру очередного Джека Воробья; Джерри Брукхаймер, проекты которого почти всегда оказываются успешными. «Почти» – потому что в 2010 году вышел спродюсированный Брукхаймером «Принц Персии», которому тоже прочили «пиратское» долголетие. Хоть фильм и окупил себя почти дважды, о сиквеле нет даже слухов – сборы на родине, в США, оказались не слишком впечатляющими. Кто знает, не выйдет ли и с «Рейнджером» похожей истории?

ВУДИ АЛЛЕН (Woody Allen: A Documentary) РЕЖИССЕР: Роберт Б. Уайде В РОЛЯХ: Вуди Аллен, Летти Аронсон, Маршалл Брикмен, Пенелопа Крус, Джон Кьюсак СТРАНА: США МИРОВАЯ ПРЕМЬЕРА: 30 мая РОССИЙСКАЯ ПРЕМЬЕРА: 4 июля

ем, кто каждый год с нетерпением ждет (и обычно таки дожидается) очередного фильма Вуди Аллена, наверняка будет интересно посмотреть и фильм о Вуди Аллене. За десятилетия работы в кино этот человек стал своеобразным мифологическим героем: гений, дурак, тиран, добряк, шутник – как его только не называют коллеги по цеху. Сам Аллен недовольно замечает, что большинство из мифов о нем – полнейшая чушь. «Woody Allen: A Documentary», собранный из кусочков старой хроники, запечатлевшей Аллена в разные периоды его жизни, вперемешку с репликами актеров, работавших с режиссером, и высказываниями самого Аллена, предлагает зрителю разобраться во всем самому.

ТИХООКЕАНСКИЙ РУБЕЖ (Pacific Rim) РЕЖИССЕР: Гильермо дель Торо В РОЛЯХ: Чарли Ханнэм, Идрис Эльба, Рон Перлман, Чарли Дэй, Берн Горман СТРАНА: США МИРОВАЯ ПРЕМЬЕРА (ВКЛЮЧАЯ РОССИЮ): 11 июля

ильермо дель Торо – мастер эклектики. В «Лабиринте Фавна» он удачно скрестил Вторую мировую и сказочную мифологию, в «Хеллбоях» – сделал из карикатурного черта супергероя и доказал, что даже актер с таким лицом, как у Рона Перлмана, может играть главную роль в кассовом фильме. В «Тихоокеанском рубеже» гиперболизированные годзиллы (Кайдзу) выныривают со дна морского, чтобы растоптать жалких людишек. Но людишки оперативно смастерили гигантских человекоподобных роботов «Джегеров» (гиперболизированные трансформеры), чтобы те засунули годзилл туда, откуда они приплыли. Роботы управляются двумя

пилотами, сознание которых объединено с помощью специального нейронного интерфейса. Конечно, для занудных любителей научной фантастики в этом фильме будет полно поводов для насмешек, но дель Торо снял не научную фантастику, а еще одну эклектичную сказку. На этот раз с гигантскими роботами.

июль – авг уст 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

К Р У П Н Ы М П Л А Н О М ЛЕТНЕЕ КИНО

ЭЛИЗИУМ (Elysium) РЕЖИССЕР: Нил Бломкамп В РОЛЯХ: Мэтт Деймон, Джоди Фостер, Уильям Фихтнер, Шарлто Копли СТРАНА: США МИРОВАЯ ПРЕМЬЕРА (ВКЛЮЧАЯ РОССИЮ): 8 августа

АРМАГЕДДЕЦ (The World's End)

осле феноменально успешного «Района №9», снятого за $30 млн, а собравшего в семь раз больше, Нил Бломкамп предлагает зрителю антиутопическую историю о противостоянии богатых и несправедливых «верхов» и униженных и оскорбленных «низов». В 2154 году элита человечества живет на комфортной космической станции «Элизиум», а простой люд – на загаженной Земле, где под надзором роботов-фашистов трудится за лохань баланды. Главный герой, неудачник Макс, по воле случая оказывается на грани жизни и смерти, но получает супергаджет, который дает ему возможность подняться к буржуям и показать им кузькину мать. «Район №9» был зрелищным, но выстрелил не из-за спецэффектов, а из-за неожиданно свежего, социального взгляда на фантастическую историю про пришельцев на Земле. В «Элизиуме» взгляд южноафриканского режиссера остался прежним и свежим его, конечно, уже не назовешь. Но так ли это важно, если в фильме есть Мэтт Деймон с супергаджетом?

РЕЖИССЕР: Эдгар Райт В РОЛЯХ: Саймон Пегг, Ник Фрост, Пэдди Консидайн, Мартин Фриман СТРАНА: Великобритания МИРОВАЯ ПРЕМЬЕРА: 18 июля РОССИЙСКАЯ ПРЕМЬЕРА: 1 августа

отя российские прокатчики по традиции перестарались (или недостарались) с переводом оригинального названия, вероятность того, что этот фильм окажется смешным, весьма высока. Причины как минимум три: Саймон Пегг, Ник Фрост и Эдгар Райт. Когда эта троица встречалась на съемочной площадке в последние два раза, получились «Зомби по имени Шон» и «Типа крутые легавые». Кроме того, Пегг и Фрост замечательно поработали еще в одном смешном фильме «Пол: Секретный материальчик», в котором помимо исполнения главных ролей выступили еще и в роли сценаристов. В «Шоне» предметом стеба стали зомби-фильмы, в «Крутых легавых» – многочисленные полицейские боевики, в «Поле» – фильмы и сериалы про пришельцев. В картине «Армагеддец» в прицеле фильмы про захват человечества враждебными роботами. Пятеро друзей, которые не виделись 20 лет, возвращаются в родной город и решают устроить тур по пабам, который должен закончиться в заведении под названием The World's End. Двенадцать пабов, двенадцать бокалов пива на каждого из приятелей. На пути в The World's End им придется столкнуться с настоящим концом света, но умирать, вероятно, будут зрители. И в основном – от смеха.

ГАДКИЙ Я 2 (Despicable Me 2) РЕЖИССЕР: Пьер Соффин, Крис Рено В РОЛЯХ: Стив Карелл, Кен Жонг, Кристен Уиг, Расселл Брэнд СТРАНА: США МИРОВАЯ ПРЕМЬЕРА: 20 июня РОССИЙСКАЯ ПРЕМЬЕРА: 15 августа

сли оскароносная анимационная картина «Суперсемейка» (2004 год, студия Pixar) рассказывала о том, что и у супергероев бывают семейные проблемы, то вышедший почти шестью годами позже «Гадкий Я» рассказывал о том, что и суперзлодеи тоже люди. Грю, главный герой оригинала, оставил злодейское ремесло, когда в его жизни одинокого, никем не понятого гения появилась троица приемных детишек. «Гадкий Я 2» – история о том, что бывает с суперзлодеями, вставшими на путь исправления. К началу сиквела Грю – заботливый отец, опечаленный тем, что его дочки слишком быстро взрослеют. Однако прошлое, как водится, дает о себе знать: секретная организация привлекает Грю к работе в качестве эксперта в борьбе с новым мировым злом. Теперь Грю в компании своих верных помощников миньонов придумывает злодейские пушки и гаджеты, чтобы те служили на стороне добра. И хотя сюжет этой картины со всеми завязками и поворотами можно предсказать, прочитав аннотацию, эта семейная история в комических супергеройских декорациях едва ли провалится в прокате. Для детей в этом фильме – симпатичная анимация и смешные миньоны, для родителей – история про победу маленьких, но бесценных семейных радостей над демонами тщеславия и эгоизма.

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль – авг уст 2 013

№72*(2845) июль-август 2013

ОСТОРОЖНО, ПАДАЮЩИЕ ЛЮДИ! Репортаж из Макао

В СВОБОДНОМ ДОСТУПЕ Арт-праздники Базеля

СЕМЕЙНЫЕ ЦЕННОСТИ Baglioni Hotel London

ЭЛЕМЕНТЫ СЛАДКОЙ ЖИЗНИ Вечеринки «Маяков» и Gemini Lifestyle

ТЕХНИКА Mac Pro, Xbox One, Jolla Sailfish, Sony NSZ-GS8

Lifestyle

Путешествия и отдых Макао

ОСТОРОЖНО, ПАДАЮЩИЕ ЛЮДИ! Макао – это прохладное vinho verde, теплое хуанцзю, улочки с тротуарами, выложенными бело-черной плиткой, вывески с названиями на китайском и португальском, который тут знают единицы, крошечные кумирни, расположившиеся прямо на мостовой и источающие аромат благовоний… Словно наяву попал в какой-то знакомый приключенческий фильм о старых временах со знакомыми героями. Текст: Никита Кривцов Фото: MGTO, Никита Кривцов

РОМАН БОГИНИ И ПОЭТА Так получилось, что храм Ама оказался финальной точкой моего пешеходного маршрута по исторической части Макао. А должно было быть наоборот – название Макао как раз и происходит от имени богини Ама, чье святилище расположено на площади Барра, у югозападной оконечности полуострова. Одни говорят, что храм буддийский, другие – даосский. В любом случае святилище царицы моря Ама появилось до прихода португальцев и является самым древним сооружением Макао – некоторым частям храма более шестисот лет. Согласно легенде, Ама была красивой девушкой из провинции Фуцзянь, которая спасла от верной гибели корабль по пути в Гуанчжоу. По возвращении в Макао она исчезла, и на том месте, где ее видели в последний раз, было создано святилище – вероятно, самое людное место в городе. Прогулка по старому Макао, приведшая меня к храму Ама, началась на холме на севере полуострова – в парке у грота Луиса де Камоэнса, и символически соединила китайское и португальское начала Макао. Португальцы обосновались в Макао в середине XVI века, а после их изгнания из Японии он стал самым восточным пунктом в цепи их колоний, протянувшихся вдоль побережья Африки, Индии и островов Юго-Восточной Азии. Камоэнс прибыл сюда из Гоа в качестве смотрителя имущества отсут-

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

ствующих и пропавших без вести. Именно в Макао он начал писать «Лузиады». По преданию, Камоэнс создавал знаменитые ныне строки в тени грота на вершине холма. Но то ли у него не было склонностей к канцелярской рутине, то ли работа над поэмой не давала ему возможности глубоко вникать в свои обязанности – его обвинили в служебных проступках и отправили в Гоа, чтобы он там предстал перед судом. Во время плавания в Индию его корабль потерпел крушение у побережья Сиамского залива. Камоэнс сумел спастись и спасти рукопись незаконченной поэмы, но потерял свою возлюбленную-китаянку… Не в ее ли обличии явилась Камоэнсу богиня Ама? В середине XIX века у грота поставили бюст поэту. Сегодня площадку перед гротом, украшенную мемориальными табличками и плитами с выбитыми на них поэтическими строфами, облюбовали пожилые китайцы для занятий тайцзицюань. И в этом весь город. Старый Макао, лежащий между гротом Камоэнса и храмом Ама – это роман китайской морской богини и португальского поэта.

ПОД ОХРАНОЙ ЮНЕСКО Историческая часть Макао заслуженно внесена в Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Центр города – Largo do Senado, Сенатская площадь. Ее мостовая, на которой темно-синяя и белая плитка имитирует волны, и зда-

июль–август 2013

ния с аркадами пастельных, но довольно ярких цветов – лимонного и розового, фисташкового и бирюзового – создают полную иллюзию небольшого города в Португалии, скажем, курортного Кашкайша на Лиссабонской Ривьере. Только серьезное здание главного почтамта, сооруженное в 1930-е годы, словно перенесено с набережной Бунд в Шанхае. Самая же главная примета старого города – собор св. Павла, точнее его живописный и внушительный фасад – все, что осталось от храма после пожара 1835 года, возникшего из-за тайфуна. На фасаде собора, возведенного в 1602-1640 годах при содействии японских христиан, которые бежали от преследования на родине, – чудные статуи святых, в том числе Франциска Ксаверия, знаменитого миссионера

первой половины XVI века, и цитаты из Библии на китайском языке. Макао всегда был центром распространения католицизма в Восточной Азии. В старом городе то и дело выходишь к соборам – то св. Лаврентия середины XVII века, то св. Доминика, основанному в 1587 году испанскими доминиканцами, то св. Антония, который, говорят, был первоначально построен в 1560 году из бамбука… А на небольшой площади св. Августина уместились сразу и собор, давший ей имя, и семинария, и библиотека, и даже театр, носящий имя короля Португалии Педру V. Он был построен в 1860 году и стал первым европейским театром в Китае. Названия улиц бывают обманчивы: Rua Central давно уже не центральная, а на Rua de Pagode нет никакой паго-

В ПОИСКАХ ЧЕЛОВЕКА С ЗОЛОТЫМ ПИСТОЛЕТОМ В

конце 1959 года создатель образа Джеймса Бонда англичанин Ян Флеминг по заданию «Санди Таймс» отправился в кругосветное путешествие с целью написать очерки о самых ярких и экзотичных городах мира. Посетил он и Макао, впечатления от которого позже нашли отражение в «Бондиане». (Именно здесь в 1974 году снимался эпизод фильма «Человек с золотым пистолетом» с Роджером Муром.) Макао не раз исполнял в западном кино роль и других китайских городов. О съемках в коммунистическом Китае не могло быть и речи. Гонконг был слишком узнаваемым – еще несколько десятилетий назад в нем стали расти небоскребы, он становился все более европейским и космополитичным. Даже когда Китай открылся для иностранцев, Макао по-прежнему привлекал киношников своей богатой фактурой, которая даже в самой КНР, по крайней мере в городах, стала быстро исчезать.

П У Т Е Ш Е С Т В И Я И ОТД Ы Х МАКАО

ды. Запахи готовки доносятся из каждой второй двери – такое впечатление, что китайцы едят постоянно, в любое время суток. За распахнутыми дверями идет азартная игра в маджонг. Я поначалу удивлялся множеству пожилых людей на улицах. Но потом понял: они еще старше, чем выглядят – Макао занимает второе место в мире по продолжительности жизни.

ВЕЧНОЕ СЧАСТЬЕ ПОД ДАВЯЩИМ НЕБОМ В ранний период колонизации Макао в городе был свой чайна-таун – он находился внизу, поближе к реке и, соответственно, к источникам пропитания, а португальская часть располагалась на горе, где было безопаснее. Их соединяет узкий крутой проход с крытыми спусками и лесенками, напоминающий квартал Каиш-да-Рибейра в Порту – Patio da Eterna Felicidade – переулок Вечного Счастья. На нем – бывшая винокурня, только, в отличие от Порту, в ней выдерживали не портвейн, а то самое рисовое вино хуанцзю – вечерами из фарфоровых чайничков его пили обитатели нижней части города. А вдоль проулка – то деревянные, давно не крашенные ставни, то старый фонарь, то зеленые от сырости стены. Влаги здесь с избытком. Сезон жары, духоты и дождей в начале лета китайцы называют футянь – «дaвящее небо». Стеной льющийся дождь, водостоки, не справляющиеся с потоками, сверкающие молнии… Поскольку намокнешь в любом случае – от дождя, от которого слабо спасает зонт, или от 95-процентной влажности – плюешь на все и шагаешь по португальской мостовой по щиколотку в воде. Затейливому климату Макао обязан появлением одного из самых любопытных строений – большому, массивному зданию, известному как «Мавританские казармы». Поддерживать порядок в городе кому-то было нужно, но португальская полиция жару, сочетающуюся с влажностью, переносила с трудом. Тогда сюда на службу стали направлять полицейских из Гоа. Для них в 1874 году и построили казармы. Неподалеку – симпатичная маленькая площадь Largo do Lilau, окруженная старыми домами в средиземноморском стиле. На площади из стены бьет источник – согласно местному преданию, выпивший из него воду никогда не забудет Макао и вернется обратно. Шутят, что если сегодня выпить воды из источника Лилау, можно задержаться в Макао надолго – желудки современных европейцев весьма чувствительны к тропической воде.

МИШЛЕНОВСКИЕ ЗВЕЗДЫ НАД КАЗИНО С верхних ступенек перед фасадом собора св. Павла хорошо видна современная часть города на юго-востоке полуострова. И, конечно же, отель-казино Grand Lisboa. Хотя он не входит даже в сотню

небоскребов мира, это 261-метровое золотое здание, построенное гонконгскими архитекторами и открывшееся в 2008 году, не просто самое высокое, но и явно одно из самых примечательных сооружений Макао. Верхняя его часть сделана в виде вознесшегося в небо цветка лотоса. На вершине этого золотого чуда архитектуры стоит огромное прозрачное яйцо Фаберже, в котором разместился Robuchon – лучший ресторан Азии, обладатель трех мишленовских звезд. Винная карта этого заведения представляет собой толстенный фолиант, в котором без помощи сомельефранцуза не разберешься – говорят, выбор вин здесь самый большой в мире. Попасть туда можно только по предва-

неса местный магнат Стэнли Хо на южном берегу полуострова возвел 338метровую Башню Макао. Ему очень понравилась башня, украшающая Окленд в Новой Зеландии, и он решил возвести в Макао такую же. С высоты 233 метра можно прыгать на банджи. Поэтому на стеклах обзорной площадки – предупреждения «Осторожно, падающие люди!», которые можно сравнить разве что с вывеской на рыбном рынке в Сиэтле – «Осторожно, низколетящие рыбы!». Макао считается одним из самых густонаселенных мест в мире – в бывшей колонии проживает порядка 600 тыс. человек. Город растет не только в высоту, но и вширь. У океана отвое-

видно, как тесно становится городу. Грандиозные девелоперские проекты уже захватили соседние с полуостровом, еще совсем недавно патриархальные и тихие острова Тайпа и Колоан, сегодня сросшиеся воедино. Полоса суши, соединившая два бывших острова – это так называемый Cotai Strip, огромный анклав из шикарных гостиниц и развлекательно-игорных комплексов. Имя «Котай Стрип» – это некий гибрид из названий остров Колоан и Тайпа («Котай») и Las Vegas Strip («Стрип») – прозвища той части игровой столицы США, где сконцентрировано большинство казино. На этой «полосе» Макао выросли огромные комплексы шикарных гостиниц мировых лучших мировых цепочек – City of Dreams (именно там проходит феноменальное шоу «Дом танцующей воды»), Galaxy и другие, которые соревнуются друг с другом по размерам и роскоши. Но один из самых ныне знаменитых и заметных здесь комплексов на полосе – Venetian, шестое по величие здание в мире (по общей площади пола) и крупнейшее казино планеты, младший брат лас-вегасского «Венецианца».

ЛУЧШЕЕ МЕСТО В МИРЕ

рительной записи, но, как ни странно в основном в Robuchon сидят не какие-то олигархи или главари триад, а молодые китайские яппи. Хотя кто знает, может, они и не так просты, как кажутся… Суммарный оборот игорных заведений Макао в семь раз превышает оборот казино Лас-Вегаса и Атлантик-Сити вместе взятых. В тамошних казино в основном игральные автоматы, а здесь – рулетка и, стало быть, ставки значительно больше. Да и потенциальных клиентов – полтора миллиарда! На деньги от своего игорного биз-

вываются все новые земли, и намывные участки отдаются девелоперам. На намывной территории, кстати, сооружен и международный аэропорт Макао. Он, правда, обслуживает только региональные рейсы, но это и неудивительно – лежащий рядом аэропорт Гонконга считается лучшим в мире, а базирующаяся в нем авиакомпания Cathay Pacific во всех рейтингах всегда попадает в число лучших. От Гонконга до Макао – 50 минут хода через залив на скоростном судне Turbo Jet. С Башни Макао особенно хорошо

Удивительно, но совсем рядом, на Тайпе, соединенной сегодня с полуостровом тремя мостами, сохранился островок старого Макао. На Avenida da Praia вдоль берега вытянулась вереница из отреставрированных зелено-белых зданий 1920-х годов, некогда принадлежавших местным высшим чиновникам – Музей домов Тайпы. А за ним – целый уютный и тихий квартал, известный как Taipa Village (деревня Тайпа) – средоточие старых улочек с домами, которые служат напоминанием о португальской колониальной эре. Здесь практически нет новых зданий, так тесно утыкавших все свободное пространство в городе на полуострове. Здесь соседствуют улицы Эворы и Коимбры с улицами Тай-Линь и Сунь Ятсена. А на Rua dos Negociantes – Торговой улице – расположен ресторан Антониу Коэлью. Антониу – известная личность в Макао, а его ресторан считается едва ли не лучшим местом в городе, где можно попробовать настоящую португальскую кухню. Колбаски шоурису, овечий сыр, суп caldo verde, рис с морепродуктами (который не дай вам бог назвать «паэльей»!), молочный поросенок, vinho verde, портвейн, агуардьенте – и все это под звуки настоящего фаду. Антониу Коэлью рассказал, что впервые попал в Макао, когда служил в армии, а потом вернулся уже как ресторатор. «Ресторанное дело – как болезнь: вдруг раз – и поражает тебя!» – говорит он. А почему Макао? «Потому что это лучшее место в мире!»

Редакция выражает благодарность за организацию поездки Управлению по туризму Правительства Макао (macautourism.gov.mo) и авиакомпании Cathay Pacific

июль – авг уст 2 013

(cathaypacific.com).

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

Путешествия и отдых BAGLIONI HOTEL LONDON

СЕМЕЙНЫЕ ЦЕННОСТИ Гайд-Парк-Гейт, 60 – так выглядит адрес Baglioni Hotel London. На первый взгляд, просто шикарного отеля, а на второй – отеля семейного. Не только потому, что всем здесь управляет дружная и влюбленная в свое дело семья, а еще и потому, что сюда можно и нужно приезжать всей семьей, то есть с детьми. Текст: Карина Баранова

Лучшее – детям Вы заходите в фойе отеля, видите золотые стены, черную внушительную люстру из муранского стекла, почтительно улыбающийся персонал – и хотите спросить: чего же тут детского? А теперь присядьте на корточки и посмотрите вокруг с детской точки зрения. Что первым бросится в глаза? Правильно: ваза-гигант у стойки респешн («Мама, там что, прячется злодей?»), плоский водопад-фонтан («Можно его потрогать?»), чуть ниже – в туалете, похожем на древнеримские бани – жестяные мискиумывальники, расположенные по кругу («Чур эта – моя!»), а потом обратно наверх, в кафе, где детей угощают удивительным итальянским печеньем (бискотти, курабье и самым вкусным – круглым с орешками и шоколадом) и, конечно, итальянским мороженым. На исследование отеля у детей уйдет чуть ли не полдня. Особенно если вы поселитесь в главном люксе с просторным балконом, который выходит на Кенсингтонские сады, то утопающие в зелени, то шелестящие золотыми листьями, то цветущие бело-розовым буйством. Побегать по балкону – раз, посмотреть панель-телевизор – два, сварить маме и папе кофе на собственной кофе-машине – три, поиграть в прятки в просторном зале с зонами спальни и гостиной – четыре, по очереди несколько раз вызвать в номер дворецкого, который выполняет любое желание – пять.

Ну а потом, когда в гостинице и в номере развлечения закончатся и обед в прекрасном итальянском ресторане Brunello Restaurant будет съеден, можно наконец вытащить детей на улицу, и вот тут-то гостей Baglioni ждет главный сюрприз: в пяти-семи минутах ходьбы от входа в Кенсингтонские сады находится одна из лучших и бескрайних детских площадок во всем городе, Площадка эта, носящая имя принцессы Дианы, такая большая и удивительная, что, скорее, похожа на целый город из песка, камней, воды, качелей, домиков. Но главная забава здесь — это огромный, чуть ли не в натуральную величину, пиратский корабль с трюмом, штурвалом, иллюминаторами и прочими необходимыми атрибутами.

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль-август 2013

П У Т Е Ш Е С Т В И Я И ОТД Ы Х BAGLIONI HOTEL LONDON

Недалеко от этого же входа в Кенсингтонские сады (часть Гайд-парка) находится один из пунктов проката «Борис-байков» – городских велосипедов, которые стали неотъемлемой частью образа нового Лондона благодаря мэру Борису Джонсону, пообещавшему сделать город максимально удобным для велосипедистов и сдержавшему обещание. Теперь тут и в самом деле настоящий рай для велосипедистов, и, остановившись в Baglioni, вы испытаете это на себе.

только и успевать перекидывать ребенка из одного музея в другой (тем более что вход в них теперь бесплатный) и радоваться, что каникулы у него получаются не только веселыми, но еще и культурными. За последние несколько лет Выставочная улица очень изменилась: городские власти бросили все силы на то, чтобы превратить ее в самый удобный музейный уголок Европы. Раньше и в самом деле

Культурный отдых Основатель и владелец группы отелей Baglioni – итальянец Роберто Полито. Свой первый отель он открыл в 1973 году, это был Hotel Cala del Porto в Тоскане, уже тогда не похожий на другие отели: Роберто вместе с женой Лиз решили применить

Трудно поверить в силу идеи Роберто Полито, но, похоже, она и в самом деле работает: хочешь, чтобы получилось хорошо, вложи всю душу и сделай так, как сделал бы для самых близких людей. Номера в Baglioni всегда оформлены так, чтобы члены семейства Полито знали: да, вот тут мне будет хорошо. А если хорошо живется мне, то и мои гости это обязательно оценят. Мебель в отелях семейства Полито почти всегда только антикварная, поэтому все, что мы видим внутри номеров Baglioni – это вещи с историей, живые и уютные. Постояльцы лондонского Baglioni подтверждают, что приезжают сюда снова и снова не только из-за высокого уровня комфорта, но еще и потому, что здесь в самом деле удается почувствовать себя дорогим гостем: вас никогда, даже за глаза, не назовут «номером 202», а обязательно обратятся по имени. А это, конечно, приятно. Ради уюта Полито даже жертвуют размахом: их отели всегда небольшие, как и полагается семейным гостиницам. Иногда даже кажется, что Baglioni – это такая игрушка, приятное хобби в руках увлеченного человека, но нет, Роберто Полито говорит, что это – внушительная часть всей его жизни. А вот любимое увлечение – это вино: у них дома в Тоскане есть собственный виноградник, где еже-

ЗА ПОСЛЕДНИЕ НЕСКОЛЬКО ЛЕТ ВЫСТАВОЧНАЯ УЛИЦА ОЧЕНЬ ИЗМЕНИЛАСЬ: ГОРОДСКИЕ ВЛАСТИ БРОСИЛИ ВСЕ СИЛЫ НА ТО, ЧТОБЫ ПРЕВРАТИТЬ ЕЕ В САМЫЙ УДОБНЫЙ МУЗЕЙНЫЙ УГОЛОК ЕВРОПЫ. совершенно новый подход к гостиничному бизнесу. Их идея состояла в том, чтобы создавать не просто отели, а отели, которые знакомили бы людей с итальянской культурой, с традициями этой страны и с ее неповторимым стилем. В то же время они ставили перед своими отелями и другую задачу – знакомить гостей с городом, в котором они остановились. Именно поэтому для Baglioni всегда выбирается центральное местоположение: выйдя за порог гостиницы, человек должен немедленно оказаться в лучшей и самой интересной части города. Например, от лондонского отеля рукой подать не только до Гайд-парка, но и до знаменитой Exhibition Road – Выставочной улицы, на которой расположено сразу несколько важных лондонских музеев – музей Виктории и Альберта, Музей естественной истории, Музей науки, Альберт-холл. Во всех этих музеях есть очень интересные программы, разработанные специально для детей, и на сайтах можно узнать расписание детских мероприятий, чтобы

движение здесь было затруднено – как для пешеходов, так и для автомобилистов, теперь же ситуация меняется: улицу уже сегодня не узнать, а что же будет дальше! Одним словом, местоположению английского Baglioni могут позавидовать все другие гостиницы города.

годно производится 35 тыс. бутылок прекрасного вина. Конечно, все вино выпить самостоятельно не удается, и виноделие, получается, тоже приносит Полито доход, но все-таки это – так, для души, главное – отели.

Сила идеи Познакомившись с музеями, гости культурной столицы снова возвращаются в свой уютный номер. Те, кто постарше, отправляются в спа-салон на нижнем этаже, а те, кто помладше – читают буклеты многочисленных музеев, в которых уже успели побывать, и тех, куда планируют заглянуть завтра. Тутто и пригождается умение сети Baglioni создавать домашнюю атмосферу. Постоянные гости отеля не всегда могут объяснить, почему это происходит, но их всякий раз снова тянет именно сюда – как будто бы и в самом деле именно здесь находится их лондонский дом.

июль-авг уст 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

К ул ь т у р а Б а з е л ь

В СВОБОДНОМ ДОСТУПЕ

дит яркая артистическая публика, среди которой попадаются настоящие фрики – и это еще один элемент шоу! Итоги 44-й Art Basel таковы: форум посетили 70 тыс. зрителей, в нем приняло участие 304 галереи, которые представили более 4 тыс. художников. За время проведения ярмарки было заключено больше сделок, чем за год работы главных аукционов мира. Очень жаль, что на этот раз Россия не была представлена на форуме вовсе – то ли из-за скандала с Pussy Riot, то ли из-за ослабления наших позиций на арт-рынке. Тем не менее среди гостей русская речь слышалась на каждом шагу, а значит, интересующихся современным искусством соотечественников в Базель приехало немало.

Во всем мире швейцарский город Базель ассоциируется с индустрией роскоши – весной здесь проходит известный на весь мир Basel World – и современным искусством – летом (в этом году с 13 по 16 июня) проводится ярмарка Art Basel (www.artbasel.com). Текст: Ирина Тишина

ангаре ART UNLIMITED были представлены самые масштабные инсталляции и видеоарт. Живопись в основном служила им фоном. Авторы инсталляций пока известны лишь узкому кругу ценителей, но тот факт, что они выставляются на Art Basel, говорит сам за себя. Популярной темой в ART UNLIMITED был апокалипсис (видимо, навеяно минувшим годом). Обломки самолета, комната, словно залитая глиной, руины жилых кварталов, вещи секонд-хэнд, останки человеческих тел... А посреди этого хаоса царила инсталляция-сад, созданная из живых растений. Всего на UNLIMITED было выставлено 79 работ, в том числе такие хиты, как «In Silence» Тихару Сиота (галерея Daniel Templton), инсталляция «Librar y», выполненная китайским мастером Лю Вэем и представленная галереей Long March Space. «In Silence» – это

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

сказочный лес из шерстяных нитей, в «чаще» которого скрывается рояль, а «Library» – это абстрактные мощные небоскребы, выполненные из бумаги и книг и отдаленно напоминающие известные нам шедевры архитектуры. Павильон Design Miami оказался весьма компактным, осмотр мебели

сиков модернизма начала ХХ века до новинок последнего арт-сезона. Среди великого множества интереснейших фотографий, видеоарта, картин, инсталляций и скульптур были работы мастеров, без которых не обходится ни один Art Basel: Энди Уорхола, Пикассо, Миро, Чака Клоуза. 39 стран

ыставка Art Basel завершилась, но базельский арт-праздник продолжается в двух всемирно известных музеях – Kunstmuseum (www. kunstmuseumbasel.ch) и Foundation Beyeler (www.fondationbeyeler.ch). Kunstmuseum известен на весь мир одной из старейших государственных коллекций изобразительного искусства в мире. В музее расположена крупнейшая коллекция работ семьи Гольбейн, другие важные работы Ренессанса, а также прекрасные полотна импрессионистов и кубистов. Местное собрание работ Ван Гога, Гогена, Сезанна, Ренуара не уступает аналогичному собранию Пушкинского музея. До 21 июля в Kunstmuseum будет проходить ретроспектива работ Пабло Пикассо, привезенных в музей из всех частных и государственных хранилищ Базеля. Foundation Beyeler (музей фонда Бейелера) находится на окраине Базеля в окружении замечательного парка. В здании, построенном по проекту прославленного архитектора Ренцо Пиано. В нем много пространства, воздуха и прохлады. Созерцая искусство, можно созерцать и природу – панорамные окна музея выходят на парк и окружающие его нетронутые поля – в здании есть специальная «галерея отдыха» с уютными лавочками. Прекрасна коллекция Уорхола, Миро, Ротко, с та льные фиг уры Джеффа Кунса, пронзительные скульптуры Альберто Джакометти, специальные выставки немецкого сюрреалиста Макса Эрнста (до 8 сентября) и итальянского гения инсталляции Маурицио Кателлана с его знаменитыми «Horses» (до 6 октября).

СРЕДИ ГОСТЕЙ ЯРМАРКИ РУССКАЯ РЕЧЬ СЛЫШАЛАСЬ НА КАЖДОМ ШАГУ, А ЗНАЧИТ, ИНТЕРЕСУЮЩИХСЯ СОВРЕМЕННЫМ ИСКУССТВОМ СООТЕЧЕСТВЕННИКОВ В БАЗЕЛЬ ПРИЕХАЛО НЕМАЛО. именитых и менее известных дизайнеров, а также ювелирных украшений занял не более часа. Зато основная экспозиция, занимающая два этажа огромного Hall 2, шокировала своим масштабом, уровнем представленных авторов и разнообразием направлений и периодов творчества – от клас-

июль–август 2013

представили ценителям современного искусства свои лучшие галереи, среди которых суперавторитетные Gagosian, David Zwirner, Pace, Hauser&Wirth, Marks, Gladstone, а также Marlborough Fine Art, Acquavella, Galerie Thomas, Lisson Gallery, White Cube и многие другие. Кстати, на ярмарку прихо-

Культура в Базеле доступна абсолютно всем: поражает количество бодрых пожилых людей за 70, подъезжающих к галереям на велосипедах; детей, молодежи, людей с ограниченными возможностями, гостей со всех континентов. Впрочем, почему поражает? Именно так и должно быть.

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

club

УПРАВЛЕНЧЕСКОЕ СООБЩЕСТВО – MBA . УЧИМСЯ И ОТДЫХАЕМ ВМЕСТЕ! Какие события среди членов управленческого клуба пользуются наибольшей популярностью?

КАК ЧАСТО МЫ ВСПОМИНАЕМ СТУДЕНЧЕСКИЕ ГОДЫ, КОГДА ВМЕСТЕ СО СВОИМИ ОДНОГРУППНИКАМИ ВЕСЕЛО ПРОВОДИЛИ ВРЕМЯ, ГОТОВИЛИСЬ К СЕССИЯМ И ДЕЛИЛИСЬ СВОИМИ ОТКРЫТИЯМИ. ВЫ ДУМАЕТЕ, ЧТО ЭТИ СЧАСТЛИВЫЕ ДНИ НЕВОЗМОЖНО ПОВТОРИТЬ? ПОЖАЛУЙ, ВЫ ПРАВЫ, НО НАУЧИТЬСЯ С ПОЛЬЗОЙ ОТДЫХАТЬ С ЛЮДЬМИ, КОТОРЫЕ ВАМ ПРОФЕССИОНАЛЬНО ИНТЕРЕСНЫ И РАЗДЕЛЯЮТ ВАШИ ЦЕННОСТИ, ОЧЕНЬ ДАЖЕ МОЖНО. О ТОМ, КАК ЭТО ДЕЛАЮТ СОВРЕМЕННЫЕ РУКОВОДИТЕЛИ, РАССКАЗЫВАЕТ ОЛЬГА ЦАПЛИНА, РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОЕКТА MBA club ВЫСШЕЙ ШКОЛЫ БИЗНЕСА ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА УПРАВЛЕНИЯ. ля начала несколько слов о том, как желание повышать уровень образования, устанавливать контакты и профессионально общаться приводит людей в Школу бизнеса, а затем и в MBAclub. Когда мы проводим опросы и узнаем, зачем успешные руководители приходят за бизнес-образованием, второй по популярно-

сти ответ – сразу после получения знаний – это установление интересных деловых контактов и профессиональное общение. Конечно, и мы, как профессиональная и проактивная бизнес-школа, не проигнорировали этот факт, наоборот – воспользовались такой возможностью. Так появилась идея проекта под названием MBAclub.

ОТРАСЛЕВАЯ И ДОЛЖНОСТНАЯ ПРИНАДЛЕЖНОСТЬ ЧЛЕНОВ MBАclub

MBAclub – это: • Сообщество выпускников управленческих программ и слушателей программ MBA. • Проактивные менеджеры и владельцы бизнеса, решающие свои профессиональные задачи при помощи современных технологий управления бизнесом.

Самыми посещаемыми мероприятиями, по нашему опыту, являются мастер-классы на тему личной эффективности. На практике мы видим, что помимо вопросов бизнеса и карьеры руководителей интересуют вопросы здоровья и жизненного баланса. Например, мы приглашали доктора Алексея Ковалькова, который выступил перед членами MBA club c лекцией на тему «Здоровый образ жизни – энергия успеха современного руководителя», в форме вечернего воркшопа обсуждали вопросы стиля и имиджа вместе с имидж-консультантом Ольгой Яковлевой (лекция «Имидж как инструмент достижения профессиональных целей»). Эти и другие темы личной эффективности очень востребованы современными руководителями, живущими и работающими в мегаполисе. Еще одним актуальным форматом являются групповые мероприятия, например бизнес-игры. В текущем году мы запустили сезон «Бизнесмафии», которая проходит в специально оборудованном игровом бункере в центре Москвы. Эта игра не просто доставляет удовольствие от самого процесса и общения, но и развивает коммуникативные навыки, внимательность и аналитический подход к принятию решений. Еще одно направление – бизнес-путешествия. Совместно с партнерами мы организуем бизнеспрактики и стажировки на площадках лучших международных компаний. Во время путешествия у участников есть возможность вдохновиться видами интересных мест, обогатить свои профессиональные знания и общий кругозор, погрузиться в атмосферу повседневной жизни зарубежных компаний. Ближайшее мероприятие, на которое мы приглашаем участников, это бизнес-тур с Томасом Гэдом с 18 по 25 сентября 2013 года. Томас является лучшим консультантом Европы по брендингу, его проекты: SAS, BMW, Procter&Gamble, Compaq, Volvo, Microsoft. Программа организована нашими партнерами и пройдет в поместье Medinge, подаренном Томасу Гэду Королевой Швеции за выдающийся вклад в экономику королевства.

Кто может стать членом MBAclub и как это сделать? Мы считаем, что аббревиатуру MBА можно расшифровать не только как Master of Business Administration, но и как Management By Action. Мы рады видеть в своем сообществе активных, позитивных, открытых к обмену опытом современных руководителей, которым есть чем поделиться и есть к чему стремиться. Заявку на вступление в клуб вы можете подать на нашем сайте www.hbs-guu.ru.

• Интересные и творческие личности, заинтересованные в активном профессиональном общении и личностном развитии. июль – авг уст 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

Светская жизнь Маяки

СКАНДИНАВСКИЕ МАЯКИ:

МЫ ЗНАЕМ КООРДИНАТЫ ХОРОШЕЙ ЕДЫ! 2 июня в арт-пространстве GridchinHall состоялось финальное событие винногастрономического фестиваля МАЯКИ. Фото: Виталий Грицук

Известный московский шеф-повар Павел Атаманов.

Музыкант Маринка Николай (с сертификатом на пошив одежды) и Рада Самойлова, бутикателье «Мастерская классического костюма».

снов атель «Школы Хорошего Вкуса» Анна Семенова рассказала о New Nordic Cuisine – кулинарном направлении, определившем неожиданный успех скандинав ских ресторанов на мировой гастрономической сцене. Анна также прокомментировала специально приготовленные шеф-поваром блюда с использованием королевы нордической кухни – форели норвежских фьордов, предоставленной генеральным партнером фестиваля – Норвежским Комитетом по Рыбе, разработавшим специальный логотип NORGE для обозначения происхождения рыбы. Анна особо подчеркнула высочайшее качество и разнообразие норвежских сыров, представленных брендами Snofrisk и Jarlsberg компании TINE. Гости, c удовольствием включившись в диалог, делились своими кулинарными впечатлениями и «маяками» на мировой гастрономической карте. Продолжая тему нордической эстетики, Школа стилистов ПЕРСОНА провела мастер-класс по скандинавским фэшн-тенденциям. Ведущая мастеркласса Ольга Лебедева, историк моды, ведущий преподаватель школы стилистов «Персона» по курсу «Стилист-

Закуска из уникального норвежского сыра Jarlsberg.

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль-август 2013

Шот с форелью норвежских фьордов со спаржей и соусом гуакамоле.

Хлебцы с козьим сыром Snofrisk.

С В Е ТС К А Я Ж И З Н Ь ВИННО-ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ «МАЯКИ»

Арт-дача GridchinHall.

Благодарим Такси «Настроение» (+7 495 765 43 21) за организацию таксиуслуг для VIP-гостей мероприятия.

имиджмейкер», рассказала о концептуальном минимализме, который включает в себя не просто ровные линии и нейтральные цвета в дизайне одежды, но и образ жизни. На мероприятии был разыгран главный приз фестиваля «Маяки» от яхтенной компании Sailing Art-путешествие под парусом на двоих в Норвегию. Бутик-ателье по пошиву одежды «Мастерская классического костюма» вручил победительнице ваучер на обслуживание в салоне. Гости пробовали блюда из форели норвежских фьордов, угощались норвежскими сырами Snofrisk и Jarlsberg в виде деликатных легких закусок, а также дегустировали чудесные вина от винного бутика Vinissimo. Фестиваль «Маяки» – это больше чем фестиваль, посвященный еде. Это искусство чувствовать, понимать и находить самое лучшее как в еде, так и в коммуникации и впечатлениях. Организаторы проекта – журнал «За рубежом» и яхтенный партнер – компания Sailing Art.

Основатель «Школы Хорошего вкуса» Анна Семенова ведет лекцию по Новой нордической диете.

Ольга Лебедева (в центре) с коллегами, Школа стилистов «Персона».

Светлана и Сергей Гридчины, артпространство GridchinHall.

Светлана Лозович (Sailing Art) и дизайнер Стас Жицкий (Open Design).

июль-авг уст 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

Светская жизнь Gemini Lifestyle

МЫСЛЕННО В ИТАЛИИ 29 мая в ресторане «Твербуль» состоялась презентация холдинг-группы Gemini Lifestyle, которая более 10 лет предоставляет услуги по приобретению элитной недвижимости в Италии и Швейцарии.

Руководитель холдинг-группы Gemini Lifestyle Анна Кирисенко.

уководитель Gemini Lifestyle Анна Кирисенко рассказала гостям о возможностях получения вида на жительство в Италии и Швейцарии, финансовом и налоговом консалтинге для граждан России, СНГ и резидентов Италии, Швейцарии. Кроме того, были затронуты вопросы европейских инвестиций в сегменте элитной недвижимости, темы налогообложения и бухгалтерского обслуживания юридических лиц, а также проблема получения кредитов. Вечер завершился индивидуальными беседами гостей с Анной Кирисенко о конкретных возможностях приобретения недвижимости и открытия собственного бизнеса в Италии. Приятным акцентом вечера стали атрибуты dolce vita - прекрасные доминиканские сигары и кубинский ром, выдержанный по методу «солера», что придает его вкусу неизменную мягкость, глубину и экспрессию. Вечеринка была проведена в лучших традициях dolce vita.

Председатель совета директоров «Евразийской Медиа Группы» Вартан Тоганян.

Издатель журнала «За рубежом» Мери Тоганян.

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль-август 2013

Евгений Дьячков, сеть винных бутиков «Аквавита».

Стиль Эксклюзивная парфюмерия

АРОМАТЫ, ПРОБУЖДАЮЩИЕ ВОСПОМИНАНИЯ Компания Teatro Fragranze Uniche была основана тремя женщинами, страстно любящими мир парфюмерии. Вместе со своими друзьями, талантливыми мастерами, они создают шедевры парфюмерного искусства, не забывая при этом о социальной ответственности и защите окружающей среды.

д и н и з ш е д е в р о в Te a t r o Fragranze Uniche – лимитированная коллекция ароматов мастера Силено Челони, в которой соединились инновационные технологии и древние традиции флорентийских парфюмеров. Силено начал свое путешествие в мир духов, встретив на Ближнем Востоке одного из суфийских мастеров. Затем, уже в Грасе, он постигал искусство создания ароматов с драгоценными эфирными маслами и редкими ингредиентами. «Главной целью компании Teatro Fragranze Uniche является создание приятной и позитивной атмосферы, связанной с любимыми местами. Наши ароматы пробуждают в людях давно забытые воспоминания», – говорит Силено Челони. В коллекции ароматов для дома от Teatro Fragranze Uniche представлены: «Фрукты в сахаре» (для холла, прихожей) – аромат свежеиспеченного печенья с начинкой из чувственных фруктов, пропитанных карамелью; «Пудреный ирис» (для гостиной) – цветочный букет, оживленный нотами белоснежной пудры; «Сладкая ваниль» (для ванной комнаты и кухни) – аромат только что собранной ванили в обрамлении соблазнительных цветочных нот; «Чистая амбра» (для библио-

теки, кабинета, спальни) – аромат для медитации с нотами чистого янтаря – и другие. Гордостью компании являются два исключительных аромата, созданных по мотивам оперы Джакомо Пуччини «Богема»: мужской Rodolfo (Родольфо, в честь роли молодого поэта) – сандал и пачули с глубокими нотами ванили и мускуса, и женский Mimi (Мими,

в честь роли бедной швеи, в которую влюблен Родольфо) – легкая и нежная ваниль, обрамленная цветками ириса. Teatro Fragranze Uniche разработала эко-проект, в рамках которого для изготовления флаконов используется переработанное стекло, а элегантная упаковка на 100% состоит из переработанной бумаги. Выбор компании в пользу экологичности и натуральности

ГЛАВНОЙ ЦЕЛЬЮ КОМПАНИИ TEATRO FRAGRANZE UNICHE ЯВЛЯЕТСЯ СОЗДАНИЕ ПРИЯТНОЙ И ПОЗИТИВНОЙ АТМОСФЕРЫ, СВЯЗАННОЙ С ЛЮБИМЫМИ МЕСТАМИ.

отражен и в производстве самих ароматов. В их современных формулах содержится меньшее количество спирта и увеличена концентрация натуральных эфирных масел. Есть у Teatro Fragranze Uniche и социальный проект. Компания создала натуральную парфюмерию для детей, Batuffolo, и аромат для детской комнаты Batuffolino, а часть прибыли от продаж передала благотворительной ассоциации «Фонд Томмасино Баккиотти» во Флоренции. Проект направлен на оказание помощи больным детям и предоставление жилья родственникам пациентов детской больницы Мейер.

июль-август 2013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

ТЕХНИК А НОВИНКИ

Текст: Станислав Духанов

ВЕДРО ДИЗАЙНА КОМПАНИЯ APPLE долгое время совершенствовала лишь «железную» начинку компьютера Mac Pro, сохраняя его внешний вид таким, каким он был еще в 2003 году, когда был представлен Power Mac G5. Но время пришло: в июне на конференции World Wide Developer Conference 2013 Apple показала первые изображения нового Pro, дав понять, насколько кардинальными будут изменения. В интернете компьютер тут же окрестили «ведром», что, впрочем, вряд ли негативно скажется на его продажах. Дело в том, что новый формфактор – не главная особенность Mac Pro 2013. Компьютер, продажи которого начнутся в этом году, в восемь раз меньше предшественника и при этом вдвое мощнее. Учитывая, что цена устройства нового поколения вряд ли будет отличаться от цены старых (от $2,5 до $3,8 тыс.), Mac Pro, скорее всего, сохранит статус самого желанного рабочего инструмента дизайнеров, аниматоров и прочей творческой интеллигенции.

УМНЫЙ ЗОМБОЯЩИК ХОТЯ ДАЖЕ САМА компания Google уже, кажется, смирилась с тем, что ее амбициозный проект переизобрести телевидение и назвать это Google TV если не потерпел неудачу, то так и остается пока развлечением для энтузиастов, производители продолжают творить «железо», поддерживающее платформу. Вот, к примеру, компания Sony готовится выпустить телеприставку NSZ-GS8 (на фото – предыдущая версия, GS7), которая призвана заставить поумнеть любой ТВ. Google TV – это программная платформа, позволяющая объединить на одном экране обычные телепрограммы и видео, а также другой контент (например, приложения) из интернета. Первые поколения устройств, выпускающиеся с 2010 года, потерпели коммерческий крах, поскольку были слишком сложны в управлении и настройке. И в этом смысле разработка Sony – шаг вперед: вместо пульта ДУ с миллионом кнопочек у ее приставки миниатюрный пульт со сравнительно небольшим числом клавиш и микрофоном для голосовых команд, с помощью которых можно управлять системой. Главнейшее же преимущество – цена комплекта, которая не превышает $200. Кто знает, может на этот раз (пятый или шестой по счету) Google TV таки сможет «взлететь» и понравиться пользователям.

ЗА РУБЕЖОМ

w w w.zarubejom.com

июль-август 2013

НА СМЕНУ NOKIA ПРОШЛОЙ ЗИМОЙ выходцы из компании Nokia, создавшие компанию Jolla, пообещали к лету выпустить смартфон на системе Sailfish (воскрешенной версии ОС MeeGo, с помощью которой в свое время Nokia планировала уничтожить iPhone и Android). Финн сказал – финн сделал: первый в мире смартфон на Sailfish уже доступен для предзаказа. Смартфон получил дисплей диагональю 4,5 дюйма, двухъядерный процессор, 16 Гб памяти для хранения данных, камеру на 8 Мпикс, поддержку LTE и амбиции по захвату «значимой доли рынка». Делать это планируется в том числе за счет «дружбы» аппарата с Android – Jolla Sailfish из коробки будет обучен запускать любую программу для этой системы без дополнительных плясок с бубнами. Однако вопрос, достаточно ли приемлема цена в 400 евро, по которой продается телефон, пока остается открытым – рынок завален сходными по цене альтернативами на все той же Android, технические характеристики которых иногда даже превосходят новейший Jolla. Смогут ли создатели восходящей звезды мобильного рынка реализовать свои амбиции, станет ясно ближе к концу года, когда первые устройства попадут в руки пользователей.

ОТКЛЮЧИТЕ ИНТЕРНЕТ В ТОМ, КАКИМ БУДЕТ следующее поколение приставки Microsoft, до недавнего времени состояла главная интрига игрового мира. И вот покровы сорваны: за $499 игроки получат мощное устройство с усовершенствованной версией системы управления жестами Kinect и целым ворохом хитовых проектов на старте, среди которых новая часть «Halo», «Killer Instinct», «Call of Duty: Ghost» и др. Хотя главный конкурент Microsoft, компания Sony, планирует продавать PlayStation 4 аж на сотню долларов дешевле, у консоли от Sony нет и не предвидится ничего похожего на Kinect, да и с играми все не так радужно. Например, Metal Gear Solid V: The Phantom Pain выйдет на Xbox One раньше, чем на PlayStation 4. Между тем игры этой серии относятся к тому редкому классу ААА-проектов, которые не просто расходятся миллионными тиражами, но из-за которых люди, собственно, и покупают сами консоли. Так что пока перевес на стороне Microsoft. Единственный, но очень жирный минус Xbox One в том, что она требует постоянного соединения с интернетом. Эта особенность уже вызвала шквал критики со стороны пользователей, в ответ на которую Microsoft предложила недовольным купить устаревшую, зато не требующую обязательного соединения с Сетью Xbox 360. «…Или PlayStation 4!» – ехидно добавляют представители Sony.

РУССКАЯ КУХНЯ В ИСТОРИЧЕСКОМ ПЕТЕРБУРГЕ ОТ РЕСТОРАНА «ЦАРЬ»! «ЦАРЬ» – РЕСТОРАН ХОЛДИНГА GINZA PROJECT, РАСПОЛОЖЕННЫЙ В САМОМ ЦЕНТРЕ ПЕТЕРБУРГА, НЕ ДАЕТ ВОЗМОЖНОСТИ ПРОЙТИ МИМО. МАНИТ УЖЕ САМО НАЗВАНИЕ. арь» предлагает своим гостям изыски и традиционные блюда царской кухни русского государства. Здесь, в исторических интерьерах, гости города могут познакомиться с культурой царской России и попробовать блюда, приготовленные по старинным рецептам. Шеф-повар ресторана Роман Васильев предлагает: винегрет с балтийской килечкой, пельмени из мяса цесарки с белыми грибами в бульоне, мясной студень с хреном и горчицей, борщ малороссийский с телятиной и чесночными пампушками, рубленые котлетки из ягненка на косточке с запеченным картофелем и томатами черри, спинку стерлядки с нежным пюре и соусом «рассол», изысканнейшие десерты: «Наполеон», сметанник, эклеры с нежным заварным кремом и шоколадом, домашние морсы и квас. Место, где расположился ресторан, выбрано не случайно — это исторический «дом с четырьмя колоннами» по адресу Садовая улица, 12, где находился театр миниатюр «Павильон де Пари». По воспоминаниям современников, это был небольшой театр, где каждый вечер выступали артисты различных жанров, от бале-

та до буффонады, звучали произведения В. Брюсова, А. Белого, П. Верлена; там же произошел дебют Александра Вертинского. «Павильон де Пари» занял памятное место в истории и принадлежал к разряду солидных зрелищных заведений. История будет вершиться дальше! Идея и атмосфера ресторана «Царь» позволят каждому лично окунуться во времена царских застолий и открыть для себя настоящую имперскую кухню.

ЗДЕСЬ, В ИСТОРИЧЕСКИХ ИНТЕРЬЕРАХ, ГОСТИ ГОРОДА МОГУТ ПОЗНАКОМИТЬСЯ С КУЛЬТУРОЙ ЦАРСКОЙ РОССИИ И ПОПРОБОВАТЬ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО СТАРИННЫМ РЕЦЕПТАМ.

Санкт-Петербург, Садовая ул., 12 тел. +7 (812) 640 19 00 Доставка: +7 (812) 92 766 92 www.tsar-project.ru

июль-авг уст 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

«Ц

МОСКВА/САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

АФИША

Более подробная информация о репертуаре — на официальных сайтах театров, кинотеатров и концертных залов. ТЕАТРЫ И КОНЦЕРТНЫЕ ЗАЛЫ

Московский международный дом музыки Светлановский зал 3, 4.07 Органное шоу «Париж», Екатерина Мельникова. Камерный зал 4.07 «Музыка лета», Ансамбль солистов «Эрмитаж» 18.07 «Je chante», Олег ПОГУДИН. Театральный зал 3.07 Che Guevarra Jazz, латиноамериканская и

афрокубинская джазовая музыка. 11.07 Мария Жоао, вокал. Мариу Лажинья, фор-

тепьяно. 31.08 «JAZZ-CONGRESS VORTEXDANCE-2013», гала-

концерт XI международного фестиваля современного танца. Космодамианская наб., д. 52, стр. 8 +7 (495) 730-10-11 www.mmdm.ru

Мариинский театр 1.07 «Риголетто» (опера в 3 действиях). 2.07 (Концертный зал) Скрипач и дирижер Пинхас

Цукерман. 3-4.07 «Sehnsucht. Бабочка» (одноактные балеты). 5.07 (Мариинский-2/Новая сцена) «Concerto DSCH. Speak for yourself». 6.07 «Братья Карамазовы» (опера-мистерия в 3 частях по роману Ф.М. Достоевского (pедакция 2013 года)). 7.07 «Драгоценности» (балет в 3 частях). 8.07 «Травиата» (опера в 3 действиях, 4 картинах). 9, 22, 31.07 «Жизель» (фантастический балет в 2 действиях). 10-11.07 «Фауст» (опера в 5 действиях). 12.07 «Аида» (опера в 4 действиях). 13.07 «Турандот» (лирическая д р а м а в 3 д е й с т в и я х , 5 к а рти н а х ) .

июль-август 2 013

w w w.zarubejom.com

14.07 «Любовь к трем апельсинам» (опера в 4 действиях с прологом). 14-16.07 (Мариинский-2/Новая сцена) «Спартак» (балет в 3 действиях). 18-21.07 «Моя прекрасная леди» (мюзикл в 2 действиях). 23.07 «Дон Жуан» (опера в 2 действиях). 24, 30.07 «Дон Кихот» (балет в 3 действиях, 6 картинах). 25.07 «Ромео и Джульетта» (балет в 3 действиях, 13 картинах). 26.07, 02.08 «Свадьба Фигаро» (опера-буффа в 4 действиях). 27-28.07 «Корсар» (балет в 3 действиях с прологом и эпилогом). 29.07 «Мадам Баттерфлай» (японская трагедия в 3 действиях). 1.08 «Богема» (опера в 4 действиях). 3-4.08 «Лебединое озеро» (фантастический балет в 3 действиях, 4 картинах) 5-7.08 (Мариинский-2/Новая сцена) «Карменсюита. Блудный сын. Юноша и смерть» (одноактные балеты). 9.08 (Мариинский-2/Новая сцена) «Трубадур» (опера в 4 действиях, концертное исполнение). 10-11.08 (Мариинский-2/Новая сцена) «Травиата» (опера в 3 действиях, 4 картинах). Мариинский театр: Санкт-Петербург, Театральная площадь, 1 Мариинский-2: ул. Декабристов, 34 Концертный зал: ул. Декабристов, 37 www.mariinsky.ru

Российский Государственный театр "Сатирикон" имени Аркадия Райкина Большая сцена (начало спектаклей в 19.00) ПРЕМЬЕРА 2, 3, 11, 16, 17, 26, 31.07

«Лондон Шоу», Бернард Шоу, реж. К.Райкин. 4. 25.07 «Константин Райкин. Вечер с Достоевским". Ф. Достоевский, реж. В.Фокин. 5, 27.07 «Доходное место», комедия, реж. К.Райкин.

ЗА РУБЕЖОМ

ПРЕМЬЕРА 6, 7, 23. 24. 28.07 «Ромео и Джульетта», У.Шекспир, реж. К.Райкин. 9, 18.07 «Деньги», криминальная сказка, А.Н.Островский, реж. К.Райкин. 10, 19.07 «Тополя и ветер», героическая комедия, Ж. Сиблейрас, реж. К.Райкин. 12, 30.07 «Король лир», У. Шекспир, реж. Ю.Бутусов. 13, 14.07 «Синее чудовище», цирк. К.Гоцци, реж. К.Райкин. 20, 21.07 «Чайка», А.П. Чехов, реж. Ю.Бутусов.

Малая сцена Начало спектаклей в 19.30

18.07 «Горе от ума», А.С. Грибоедов. 19.07 «Вишневый сад». А.П. Чехов. 20, 28.07 «Горячее сердце», А.Н. Островский. 21, 29.07 «Три товарища». Эрих Мария Ремарк. 22, 27.07 «С наступающим…». Родион

Овчинников. 23.07 «Бог резни», Ясмина Реза. 27.07 (на сцене Театрально-концертного зала

«Дворец на Яузе») «Три сестры», А.П. Чехов. 30, 31.06 «Пигмалион». Бернард Шоу. Чистопрудный бульвар, д.19 +7 (495) 628-77-49

www.sovremennik.ru

2, 4, 10, 16, 19, 23, 31.07 «Эмигранты», тра-

гикомедия, С. Мрожек, Реж. С.Щедрин.

Независимый театральный проект

9, 18, 25.07 «Оглянись во гневе», драма нашего

20-й юбилейный сезон! 2.07 На сцене Театра Киноактера. «Боинг-Боинг» (комедия-буфф), М.Камолетти. Реж. С.Алдонин.

времени, Д.Осборн, Реж. Я.Ломкин. ПРЕМЬЕРА 3, 12, 14.07 «Закликухи», фолкклаунада, С.Свирко, реж. С.Свирко.

15, 16, 22.07 На сцене Театра Моссовета. Шереметьевская, 8 +7 (495) 689 78 44 www.satirikon.ru

Московский театр Современник Начало спектаклей в 19.00 1, 17.07 «Осенняя соната». Ингмар Бергман. 2.07 «Анархия», Майк Пэкер. 3, 4.07 «Джентльменъ», А.И. Сумбатов-Южин. 7.07 «Мурлин Мурло», Николай Коляда. 8, 24.07 «Заяц Love story». Николай Коляда. 9.07 «Дзинрикися». Александр Галин. 10, 26.07 «Пять вечеров». Александр Володин. 11, 25.07 «ГЕНАЦИД. Деревенский анекдот». Всеволод Бенигсен. 12.07 «Играем… Шиллера!», сценическая версия трагедии Ф.Шиллера «Мария Стюарт». 13.07 «Скрытая перспектива». Дональд Маргулис. 14.07 «Крутой маршрут», Евгения Гинзбург. 15-16.07 «Враги. История любви». Исаак Башевис Зингер.

"Ladies' Night. Только для женщин" (мужская комедия). Э.МакКартен, С.Синклер, Ж.Коллар. Реж. В.Шамиров. 23.07 На сцене Театра Моссовета. «Игра в правду» (русская сценическая версия), Ф.Лелюш. Реж. В.Шамиров. 25.07 На сцене Театра Киноактера. «Девочки из календаря» (антипуританская комедия), Т.Ферт. Реж. А.Устюгов. Сретенский бульвар, 6/1, стр. 2 +7 (495) 937 7740 teatrntp.ru

Театр Школа Драматического искусства 2, 3.07 «Демон. Вид сверху», зал «Глобус». 3.07 (20.00) «Аглая», «Тау-зал». 4, 5.07 «Каин», зал «Манеж». ПРЕМЬЕРА 6.07 (20.00) «Песнь лебедей», «Тау-

зал». 9, 10.07 «Мцыри», зал «Манеж». 9.07 (20.00) «Ворон. Гоцци», «Тау-зал».

АФИША 11, 12.07 «Каменный ангел», зал «Глобус».

Крокус Сити Холл

Центр фотографии имени братьев Люмьер

11.07 Кафе Бут’он, «Тау-зал». 13, 16, 17.07 (20.00) «Ариадна» (открытый

15.07 Лана Дель Рей (LANA DEL REY). 23.07 The XX. 31.07 Бет Харт и Тадж Махал. SUMMERTIME BLUES

3 – 28.07 «Соучастие. Диего Ривера и Фрида Кало». Выставка дает представление о бурных отношениях, длившихся 25 лет, между Диего и Фридой на фоне динамически развивающихся событий начала XX века в Мексике. 36 фотографий показывают жизнь и работу супружеской пары.

показ), «Грот-зал». 14.07 «Реконструкция утопии. Москва 1922 – предчувствие нового звука», зал «Манеж». 16.07 (20.00) «Человеческий голос Жан Кокто», «Тау-зал». 17.07 «Дороги мира», спектакль-концерт, зал «Глобус». ПРЕМЬЕРА 19, 20.07 «Как важно быть серьезным», Оскар Уайльд, зал «Манеж». 19.07 «Гибралтар», «Тау-зал». Сретенка, 19 +7 (495) 632 9344 www.sdart.ru

Московский Театр Et Cetera под руководством А. Калягина Большой зал 2.07 «Морфий», саундрама. М. Булгаков. 4.07 «451 по Фаренгейту», Р.Брэдбери. 6.07 «Подавлять и возбуждать», М.Курочкин. 7.07 (19.00) «Тайна тетушки Мэлкин», А.Милн. 9.07 «Драма на охоте», А.П. Чехов. 10.07 «Шейлок», У.Шекспир. Эфросовский зал 3.07 «Орфей», Ж. Кокто. 5.07 «Валенсианские безумцы», Лопе де Вега. 7.07 (18.00) «Моя Марусечка», А. Васильева. Фролов пер., 2 + 7 (495) 625 2161, 781 7811 www.et-cetera.ru

Московский театр «Школа современной пьесы» Открытие юбилейного 25 сезона! Начало спектаклей: 19.00 20.08 «Подслушанное, подсмотренное, незаписанное». Е.Гришковец, И. Райхельгауз, своими словами. 21.08 «Дом», Е. Гришковец при участии А. Матисон. 22.08 «(Самый) легкий способ бросить курить», М.Дурненков. 23.08 «А чой-то ты во фраке?», С. Никитин, Дм. Сухарев. 26.08 «Город», исповедь горожанина. Е. Гришковец. 27.08 «Чайка. Настоящая оперетка», В. Жук, А. Журбин. 28.08 «Вальс одиноких, комедия, С. Злотников. 29.08 «Ночь с незнакомцем», лирическая комедия, Н. Савицкая. 30.08 Вечер Михаила Жванецкого. 31.08 «Пришел мужчина к женщине. Новая версия», лирическая комедия. С. Злотников. Неглинная ул., 29/14 +7 (495) 694 0756 neglinka29.ru

FEST. (BETH HART & TAJ MAHAL). 65-66-й км МКАД +7 (495) 550 0055 crocus-hall.ru ФЕСТИВАЛИ 10.07 – 28.08 SUMMER SHORTS. Кино под открытым небом, ИНСТИТУТ МЕДИА, АРХИТЕКТУРЫ И ДИЗАЙНА «СТРЕЛКА». Этим летом SUMMER SHORTS вновь соберет под открытым небом все знаковые короткометражные фильмы этого года: абсурдные комедии, футуристические драмы, любовные истории и даже первый телевизионный фильм, снятый специально для шимпанзе. Подборки самых ярких картин со всех уголков планеты, а также специальные программы, подготовленные при поддержке кураторов Берлинского международного кинофестиваля и фестиваля «Сандэнс». 1-4.08 Фестиваль документального кино «Моя

планета. Планета людей», Парк искусств МУЗЕОН. В программу вошли документальные фильмы о жизни людей в разных уголках планеты. coolconnections.ru

Июль – август «Московские истории», выстав-

ка, посвященная жизни столицы за последние сто лет. Территория "Красный Октябрь" Болотная набережная, 3, стр. 1 +7 (495) 228 9878 lumiere.ru

3.06 – 30.09 Первая в России выставка иллю-

зий «МИР НАИЗНАНКУ». Экспозиция откроется в новом выставочном зале «Уровень 9» на нижнем этаже Большого Планетария. На площади 1 тыс. кв. м будет представлено более 50 невероятных экспонатов, заставляющих усомниться в реальности тактильных, визуальных и звуковых ощущений человека. В программе также шоу иллюзионистов, научнопопулярные лекции с «разоблачением», мастерклассы и конкурсы для гостей. mirnaiznanku.com

avantmusic.ru

КЛУБЫ

Клуб «Зал Ожидания» 11.07 (20.00) «Тролль Гнет Ель». 12.07 (19.00) BETWEEN THE BURIED AND ME (USA),

HEART OF A COWARD (UK) 14.07 (20.00) ПТВП + Макулатура. 25.07 (20.00) RED ELVISES (USA). 5.08 (19.00) Глеб Самойлоff & The Matrixx. День рождения Глеба Самойлова. Эксклюзивный акустический концерт! 15.08 (20.00) Madball (USA), Next round. 29.08 (19.00) LITFORT. 31.08 (20.00) Fear Factory. Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, 118 +7 (812) 333-10-68 clubzal.com

27-28.07 Десятый московский международный

музыкальный фестиваль Avantfest 2013, Парк искусств МУЗЕОН. Традиционно фестиваль поддержит независимые, некоммерческие проекты и молодые группы, проявит интерес к экспериментам в музыкальном искусстве. Хедлайнером мероприятия станет американская группа «CocoRosie». Помимо концертной части на фестивале пройдут музыкальные лекции, дискуссии и воркшопы, объединенные в проект AvantForum. В них примут участие российские музыканты и промоутеры, а также гости из Великобритании, Испании, Польши, Украины.

МОСКВА/САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

A2 1.07 (20.00) Crystal Castles (Канада) 2.07 (20.00) Die Antwoord (ЮАР) 9.07 (20.00) Джо Сатриани (США) 26.07 (20.00) CocoRosie (США) 30.07 (20.00) Fall Out Boy (США) 5.08 (20.00) The Smashing Pumpkins (США) 9.08 (20.00) Леонид Федоров 10-11.08 (00.01) Фестиваль компьютерного

творчества Chaos Constructions Санкт-Петербург, пр. Медиков, 3 м. «Петроградская» +7 812 309 99 22 a2.fm

Поставьте инфракрасный замок-невидимку «Вепрь»...

и Ваш дом

ВЫСТАВКИ

Государственный Эрмитаж 24.05.13 – 19.01.14 «Против света. Немецкое искусство ХХ века из коллекции Дж. Эконому». Джорджу Эконому принадлежит крупнейшее собрание графики и живописи важнейших художников немецкого экспрессионизма и новой вещественности 1920-30 годов – Отто Дикса, Кристиана Шада, Георга Гроса, Конрада Феликсмюллера. В Эрмитаже работы экспрессионистов представленны в параллели с неоэкспрессионистами: «Отдых дамы» Эрнста Кирхнера (1912) и «70-летняя модель снова поет» Георга Базелица (2011) – произведения, созданные с перерывом почти в столетие, очень четко воспринимаются в рамках одного художественного опыта. Главный акцент выставки – одна из последних работ Ансельма Кифера «Темпельхоф» (2011), подтверждающая актуальность художественных парадигм времен холодной войны и важность экспрессионистического опыта для художников современности.

не ограбят

НИ-КОГ-ДА

Ɂɚɦɨɤ ɪɚɡɪɚɛɨɬɚɧ ɫɨɬɪɭɞɧɢɤɚɦɢ ɂɧɫɬɢɬɭɬɚ ɨɛɳɟɣ ɮɢɡɢɤɢ Ⱥɤɚɞɟɦɢɢ ɧɚɭɤ Ɂɚ ɥɟɬ ɪɚɛɨɬɵ ɈɈɈ ©ɘɧɢ Ɏɨɪɬª ɧɟ ɛɵɥɨ ɜɫɤɪɵɬɨ ɧɢ ɨɞɧɨɝɨ ɡɚɦɤɚ ɧɟɜɢɞɢɦɤɢ

(499) 132-60-03, (495) 998-42-13, www.unifort.ru Фирма «ЮНИ-ФОРТ», Москва, ул. Вавилова, 38 ИОФ РАН, ОГРН 1037739293151

июль-авг уст 2 013

w w w.zarubejom.com

ЗА РУБЕЖОМ

ИСЛАНДИЯ ЖДЕТ агадочная и неизведанная Исландия… Интерес к этой стране возрастает с каждым годом. С 2013 года между Россией и Исландией запущены регулярные авиарейсы, время в пути составляет всего 4 часа. Туристическая компания «Джаз тур» предлагает широкий выбор экскурсионных и активных программ по Исландии, в которые включе ны такие природные достопримечательности, как: Голубая Лагуна, долина гейзеров, долина Ландманалаугар с разноцветными реалитовыми горами и термальными речками, золотой водопад, Вестманские острова, Бриллиантовое кольцо и многое другое. Пейзажи Исландии с вулканами и ледниками вызывают удивление и восхищение!

«ЗВЕЗДЫ» ОТ RANCE рагоценные и редкие ароматы коллекции Les Etoiles («Звезды») от Жанны Сандры Рансе созданы для элегантных и страстных женщин с благородным сердцем. В аромате AVANT LE JOUR бодрящие верхние ноты фиалки и египетской мяты поддерживаются интенсивными и обволакивающими восточными ароматами. Пряная теплая бурбонская ваниль и йеменский ладан создают живую и волнующую атмосферу, в основе которой – мускус и древесная нотка. В SUR MON COEUR легкие ноты цветка апельсина сочетаются с розой Грасса и теплом иланг-иланга. Базовые ноты бобов тонка, бензойной смолы, бурбон-

ской ванили и амбры придают аромату гармонию. TUBEREUSE AMOUR – букет эссенций: от нежных нот ландыша и флердоранжа, оживленных бергамотом и фиалкой, до индийской туберозы. Драгоценный афродизиак сандал и богатый пачули вместе с туберозой создают симбиоз мистической и физической любви. Жанна Cандра Рансе украсила свои творения сверкающими ювелирными изделиями из богемского стекла. Отсоедините звезду от флакона и проденьте тонкую цепочку через ее лучи. Получившийся кулон подчеркнет вашу красоту.

КОМФОРТНАЯ ЭПИЛЯЦИЯ И SPA-УХОД

овый эпилятор Aquaperfect EP9260 из серии SPA от Rowenta поможет вашим ножкам стать идеально гладкими и соблазнительными. Ведь он не только эффективно удаляет волоски, но и заботится о коже в процессе эпиляции. Aquaperfect EP9260 не только надолго обеспечивает гладкость кожи, но и уменьшает неприятные ощущения от процедуры благодаря возможности эпиляции в воде. Плавающая головка, 24 высокоточных пинцета и запатентованная технология «Микроконтакт» обеспечивают эффективное удаление даже небольших (от 0,5 мм) и едва заметных волосков. В комплект входят 4 насадки, которые позволяют выбрать наиболее приемлемый вариант удаления нежелательных волосков даже на самой нежной коже, а также насадка для лимфодренажа. Кроме того, у эпилятора Aquaperfect EP9260 есть уникальная вращающаяся

насадка из коры пробкового дерева. Она эффективно удаляет отмершие клетки, нежно массируя кожу. Aquaperfect EP9260 из серии SPA – идеальное решение для тех, кто хочет сделать процесс ухода за кожей максимально комфортным. Подробности – на www.rowenta.ru.

Вас ждут не только уникальные чудеса природы, но и тихие, живописные селения Исландии, которые хранят в себе многовековую историю и дышат самобытной культурой. А чистые, уютные и безопасные города покорят ваше сердце с первых дней. Впервые осенью экскурсионные туры дополнены посещением праздника урожая в исландских деревушках, где можно поучаствовать в сборе овец и исландских лошадок с летних пастбищ. Здесь вы в полном комфорте сможете насладиться единением с природой. Стоимость туров от 50 000 рублей 8 (495) 775-76-76 www.jazztour.ru

Л В