Revista Zen Salud num3 julio-agosto by Zen Creatives

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NUM. 3 - JULIO y AGOSTO 2011 - PRECIO: 1,95 € 00003 9 772174 065000

¿POR QUÉ... ENGORDAMOS? de la dietista Lupe Fernández Sanlés Un deporte saludable: el surf Álvaro Méndez Otero

Consejos para disfrutar del verano de forma saludable y sin riesgos del licenciado en Ciencias del Deporte Javier Sordo Ferreiro

¿Creer es poder? del psicólogo y terapeuta familiar Antonio Olives Alonso

FÁCIL Y BARATO: TRUCOS CASEROS DE BELLEZA PARA EL PELO Y LA PIEL

Prueba la DIETA DEPURATIVA DEL SUERO DE LECHE

Editorial

Queremos agradecer a nuestros lectores el éxito y buena acogida que está teniendo nuestra revista. Las opiniones que nos están mandando son de mucha ayuda para orientar mejor la revista y hacer que sea de su agrado. Gracias por apoyarnos y ayudar a consolidarnos como revista de salud. Hemos eliminado en este número los pasatiempos y horóscopos teniendo en cuenta la opinión de un número muy elevado de nuestros lectores, esperamos que éste sea un cambio para mejor, de todos modos, hemos incluido las soluciones a los pasatiempos del mes pasado, ya que quizás algunos de nuestros lectores los hayan rellenado. Agradecemos que algunos de nuestros lectores hayan ingresado en nuestras cuentas alguna cantidad de dinero, por mínima que pudiera parecer, ya que entendemos que son conscientes del esfuerzo que supone sacar adelante una revista como ésta. Esperamos seguir escuchando sus opiniones, que tendremos siempre en cuenta para hacer de esta publicación, una publicación suya también.

sumario nutrición 3 4

Dieta depurativa del suero de leche. L. Fernández Sanlés. ¿Por qué... engordamos? L. Fernández Sanlés.

belleza 6

Trucos caseros de belleza: para pelo y cuerpo

salud 10 11 12

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Escalada en el ránking de la salud. A. Alvarellos González. Yoga. Asanas básicas (II) Consejos para disfrutar del verano de forma saludable y sin riesgos. J. Sordo Ferreiro. Un deporte saludable: el surf. A. Méndez Otero. Una llamada de atención: ITS. J. Vázquez Calviño. ¿Creer es poder? A. Olives Alonso. ¿Por qué debemos proteger nuestros ojos de la radiación solar? V. Sanz Sancho.

cocina 18 20 21 22

Manuel Piñeiro, director

Cócteles. Recetas saludables y para vegetarianos y veganos. Postres Las recetas de nuestros lectores

curso de informática básica 26

La comunicación en internet (II): Twitter y el microblogging. M. Vizoso Castro.

opinión 28

Alquilar un apartamento de vacaciones: qué precauciones debemos tomar. M. Mª Otero Rodríguez. El deseo de tener un perro (II). F. Sacristán Castañeda.

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Igualdad de trato y no discriminación. M. Ferreiro Broz. ¿Cómo reducir nuestros gastos bancarios?

ocio 32 33 34

Taller de manualidades. Cuaderno de viajes: Hamburgo. M. V. Stange Sierra. Soluciones de los pasatiempos de junio.

Dirección: Manuel Piñeiro director@zencreatives.es Maquetación y Publicidad: Marta Rodríguez zencreatives@zencreatives.es PUBLICIDAD Jefe de publicidad Manuel Piñeiro director@zencreatives.es DIFUSIÓN A través de Correos España y otros medios Atención al suscriptor: Tel. 902 922 177 Andrea Vázquez suscripcion@zencreatives.es COLABORADORES: Fernando Sacristán (veterinario) Marta Mª Otero (abogada) Mª del Mar Ferreiro (abogada y escritora) Victoria Sanz (óptica y optometrista) Manuel Vizoso (técnico adm. sistemas informáticos) Guadalupe Fernández (técnico en dietética y nutrición) Antonio Olives (psicólogo) Javier Sordo (licenciado en Ciencias del Deporte) Alberto Alvarellos, Álvaro Méndez, Juan Vázquez, Mª Victoria Stange, Raquel Cibrán, Ignacio Vázquez Impreso en España. Distribuido por Sgel. Depósito Legal: C 408 - 2011

nutrición

DIETA DEPURATIVA DEL SUERO DE LECHE Es rico en sales minerales: como el potasio, que favorece la eliminación de líquidos y toxinas, el calcio, que previene la osteoporosis, el magnesio, que inhibe el proceso de esclerosis, el fósforo, que mejora la memoria y fortalece el sistema nervioso, y además contiene pequeñas cantidades de vitaminas como la B2 o riboflavina, cuya carencia provoca una hipersensibilidad a la luz. Al tiempo que depura el organismo, favorece la movilización del tejido graso como fuente alternativa de energía. Existen 3 formas de tomarlo, llamadas “Curas de Suero de Leche”:

Toma Intensiva

Toma Suave

Toma de Mantenimiento

Prepara el organismo. Dura de 3 a 7 días seguidos.

Mejora los resultados de la dieta. Puede durar de 2 a 3 meses.

Pautas: Desayuno, media mañana y merienda: 1 vaso de Suero de leche + 1 pieza de fruta.

Pautas: Desayuno: 1 vaso de Suero de Leche ¬¬ desayuno equilibrado.

Pautas (Un día a la semana) Desayuno, media mañana y merienda: 1 vaso de Suero de leche + 1 o 2 piezas de fruta.

Comida y cena: 2 vasos de Suero de leche (1 al principio y otro al final) + 1 caldo o crema de verduras + 1 yogur bio.

Comida y cena: 1 vaso de Suero de leche media hora antes de comer Seguiremos una dieta variada, equilibrada y baja en calorías.

Comida y cena: 2 vasos de Suero de leche (1 al principio y otro al final) + 1 caldo o crema de verduras ó ensalada variada + 1 yogur bio.

nutrición Lupe Fernández Sanlés

Técnico en Dietética PARA CONSULTAS: zencreatives@zencreatives.es

¿POR QUÉ... ENGORDAMOS? por tanto, cambiar tus hábitos alimenticios. Esto no significa privarse (aunque la mayoría de dietas se basan en la prohibición de ciertos alimentos), si no que consiste en comer sano, consumir variedad de alimentos (algunos moderadamente) y respetar el tamaño de las porciones. Es mucho más efectivo realizar pequeños cambios y mantenerlos en el tiempo, que realizar esfuerzos enormes durante unas semanas. La actividad física es obligatoria. Esto no significa que tengas que hacer musculación todos los días; pero si tienes que realizar de 45 a 60 minutos de ejercicio moderado todos los días, puede tratarse de paseos, footing,…. Además de quemar calorías y tonificar el cuerpo, el ejercicio representa muchas ventajas para la salud; merece la pena dedicarle tiempo.

seguraría que no estaba; el michelín que tengo en la cintura y se asoma sobre los vaqueros, no estaba. Me puse otros vaqueros, encogí la tripa,…pero allí seguía. Sin embargo, sabía perfectamente cómo había llegado a esta situación; en algún momento, comencé a ingerir más calorías de las que consumía. De hecho, es la forma en la que todos engordamos. Sí, puede haber otras razones (enfermedad, medicamentos,…) pero, básicamente, ganamos peso porque comemos demasiado y nos movemos poco. Por tanto, la

solución está clara: comer menos y moverse más. Pero…es más fácil decirlo que hacerlo. Aunque tienes mucho apoyo y sabes como lograrlo, ¿verdad? Las dietas no son como los trenes; no puedes empezar una, dejarla, volver, cambiar y así sucesivamente. Éste es el motivo de que fracasen la mayoría de las dietas. Una dieta especial puede funcionar si no te aburres al tercer día y no vuelves a comer como antes y recuperas todos los kilos perdidos. Él único modo de perder peso de forma permanente consiste en mejorar y,

Marcarse objetivos realistas es esencial para la motivación y, por tanto, para lograr tus objetivos. Una persona baja y con el cuerpo de manzana, nunca podrá ser una persona alta con el cuerpo en forma de pera, y viceversa. El objetivo es estar en la mejor forma física posible. Si estableces objetivos realizables, conseguirás llegar hasta ellos; con las metas que son imposibles lo único que lograrás será sentirte mal. Del mismo modo, sé realista sobre la velocidad a la que puedes perder peso. Y si hay un consejo más, ese es que cocines o que aprendas a cocinar. La mayoría de los dietistas coincidimos en que parte de la proliferación de personas con sobrepeso se debe al abuso de comidas precocinadas, comida basura, comida para llevar y alimentos procesados. La comida casera tiende a tener menos grasa, sal, azúcar y por supuesto menos aditivos.

nutrición

CONSEJOS PRÁCTICOS PARA MANTENER EL PESO LO QUE SÍ SE DEBE HACER: •Cuando tengamos un “ATAQUE” de ansiedad, no castigarnos demasiado, darnos algún margen de poder “PICAR” algo como: palitos de pan integral, caramelos sin azúcar, •Comer con mucha frecuencia, a lo largo del día, así evitaremos las bajadas de glucosa en el organismo: no tendremos tanto apetito en la próxima comida. •Comer 4-5 veces por semana pescado. Comer carne sólo alguna vez a la semana. Disminuir así el consumo de carnes rojas, a expensas de aumentar el consumo de pescados, tanto blanco como azules. •Beber 2 litros de agua al día. También en forma de infusiones, té, caldos,.. Cuidado con las bebidas gaseosas y azucaradas. •Reducir el consumo de alcohol (una copa de vino tinto o una cerveza de vez en cuando, máximo) •Aumentar el consumo de hierbas aromáticas y especias de todo tipo,

a expensas de reducir la sal. •Sustituir el azúcar por edulcorantes como el aspartato, la sacarina, o la stevia. •Reducir la cantidad de aceite en general. Se aconsejas dos cucharadas al día. •Tomar 2-3 lácteos, o sus derivados, diarios; mejor desnatados. •Vigilar los productos light, pueden llevar más cantidad de grasas y menos cantidad de fibra, por lo que tienen, muchas veces, menor poder saciante. •El domingo por la noche y el lunes compensar los posibles excesos de cantidad o de tipo de alimentos del fin de semana. •Quitar la grasa visible de la carne y la piel del pollo antes de cocerlos. •Aumentar el ejercicio físico: caminar una hora diaria es lo ideal. También practicar natación, bicicleta estática, aerobic,… •Aumentar el aporte de fibra en la alimentación habitual, ya que ésta ayuda a regular la función intestinal, ayudando a prevenir o solucionar el estreñimiento. La fibra también ayuda a retrasar la aparición de hambre y disminuye la absorción de grasas, lo que implica una menor asimilación de calorías.

•Desayunar cada día. Tomar el tiempo necesario.

LO QUE NO SE DEBE HACER: •Tener a la vista aquellos alimentos que provocan tentación: chocolates, galletas… Mantenerlos en un lugar de difícil acceso, como puede ser en la parte alta de los armarios de la cocina. •Saltarnos una comida, sobre todo, una comida principal (desayuno, comida, cena…). •Mirar la televisión o leer mientras comemos. •Abusar de los fritos y rebozados. Reducir su consumo y aumentar la cocina al horno, vapor, microondas, plancha. Hacer una alimentación lo más variada posible, tanto en tipo de alimentos, como de cocciones. •Pesarse cada mañana con el estómago vacío. •Ir a la compra del supermercado con el estómago vacío, si es preciso, comer un pequeño tentempié antes de ir: una fruta, unos palitos… •Comer rápido. Es preciso masticar bien ya que el cerebro necesita unos 20 minutos para que se desencadenen los mecanismos de la saciedad.

belleza

TRUCOS CASEROS DE BELLEZA PARA EL PELO * Brillo: 1.Para conseguir un brillo natural en el cabello pon en una botella o en un frasco unas hojas de ortiga bien secas y cúbrelas con vinagre de vino o manzana. Guárdalo unos 15 días en un lugar oscuro, agitando cada día para que se mezcle bien. Después, cuélalo, pasa el vinagre a una botella limpia y vuelve a dejarlo reposar dos semanas más. El vinagre contiene ácido acético que ayuda a extraer y conservar los ingredientes esenciales de las hierbas. La ortiga tiene propiedades astrisgentes y mejora la circulación sanguínea en el cuero cabelludo. Añade un chorro de este vinagre al agua del último aclarado. 2. Una mascarilla para dar brillo al cabello, sobre todo si está frágil y poroso, es fácil de hacer: mezcla un par de cucharadas de aceite de oliva con la yema de un huevo, una pizca de ron y una cucharadita de harina. Bate la masa, aplícala sobre el cabello y mantenla durante un rato. Es muy importante lavar después con champú y aclarar bien.

* Pelo Graso: Si quieres cuidar tu pelo graso no tienes mas que añadir a tu último aclarado un poco de zumo de limón. Otra manera de controlar el exceso de grasa consiste en consumir levadura de cerveza. También puedes optar por impregnarte el cuero cabelludo con aceite siempre antes de lavarte la cabeza. - Cómo hacer tu propio acondicionador de cabello: Si te quedas sin acondicionador capilar puedes sustituirlo por aceite

de oliva, un excelente remedio casero con cualidades suavizantes y desenredantes. Los especialistas peluqueros recomiendan aplicarlo sobre el cabello seco, antes del lavado, y a temperatura templada. Después, se efectúa un buen masaje sobre el cuero cabelludo. No lo repitas más de una vez por semana porque podría engrasar el pelo.

* Como hacer un masaje shiatsu en el cuero cabelludo: Si quieres un cabello sano, hazte un masaje de “shiatsu”, mientras te lavas la cabeza. Sigue estos consejos: 1. Con las yemas de los dedos, realiza movimientos circulares en el cuero cabelludo. 2. Sitúa las manos en la coronilla y baja hacia la base del cuello con movimientos circulares. 3. Pon una mano en la parte delantera de la cabeza y la otra en la trasera y, simultáneamente, masajea con movimientos circulares. Presiona fuertemente en esa zona durante 10 segundos.

* Cómo tratar las manchas del tinte capilar en la piel: A la hora de darte el tinte a tu cabello puedes evitar las manchas en la piel. Sólo tienes que aplicar vaselina o una crema hidratante en todo el contorno del cuero cabelludo y las orejas. En el caso de que las manchas sean inevitables, puedes retirarlas con un algodón empapado en champú y alcohol de 90.

* Consigue tener una melena lisa, brillante y con volumen: Lávate el pelo de forma habitual, sin olvidar el acondicionador, para protegerlo del calor del secador. Tanto si llevas un corte recto como

si es a capas, así debes alisarlo: 1. Seca bien el pelo con una toalla hasta que no quede una sola gota de agua. Pon un poco de espuma especial de volumen sobre un cepillo plano y peina con él todo el cabello para repartir bien el producto. Hazlo siempre desde las raíces hasta las puntas. Con la espuma, el pelo quedará brillante sin electricidad estática. 2. Hazte la raya en el lugar donde la lleves habitualmente y empieza a secar el pelo estirándolo con un cepillo redondo. Debes orientar siempre el aire de arriba hacia abajo para no abrir las escamas del cabello. Tienes que colocar el cepillo en la parte inferior del primer mechón, levantando las raíces, e irlo deslizando suavemente hasta las puntas. 3. Con una plancha eléctrica, vete planchando mechón por mechón. Si quieres tener más volumen, encrespa un poco las capas inferiores y alisa bien sólo las de arriba.

* Contra el pelo seco: 1.Para combatir el pelo demasiado seco sólo tienes que mezclar dos yemas de huevo con una cucharadita de ron y otra de aceite de ricino. Aplicatelo antes de lavarte la cabeza. 2.Para dar mayor vida a un cabello seco puedes aprender este truco. Se trata de una receta rápida, fácil de preparar y con ingredientes comunes que se tienen habitualmente en casa: - Machaca un plátano maduro, añade una cucharada de zumo de lima o limón y otra de aceite de girasol. - Mezcla todo bien y aplica la mascarilla sobre el cabello seco. - Déjala actuar durante 30 minutos y aclara abundantemente. - Después lava el pelo como de costumbre. - El resultado es un pelo hidratado, sedoso y brillante.

* Rizos definidos: Si deseas tener tu pelo con los mejores rizos, utiliza la clara del huevo aplicándotelo en tu cabello. El resultado es sorprendente.

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Tratamiento que se realiza para el drenaje linfático. Se hace con botas neumáticas, las cuales van incrementando el volumen de aire y su posterior vaciamiento en su interior realizando un masaje y drenaje desde los pies hasta el abdomen. Está indicado para tratar diferentes tipos de síntomas como celulitis, la retención de líquidos, la obesidad y para palear los síntomas de las varices.

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belleza

PARA EL CUERPO * Aloe y mango para cuidar la piel Las hojas de aloe resultan un antídoto eficaz contra las irritaciones y las quemaduras en la piel. Sólo tienes que abrir una hoja, posarla sobre la piel y dejarla actuar. También es eficaz contra las irritaciones del pañal, en los bebés. El mango es un aliado de las pieles secas. Basta pasar el reverso de una corteza por el cutis, dejar unos minutos, y aclarar después con agua tibia, para lograr suavidad.

* Cómo conseguir darse un baño hidratante Para lograr una hidratación en el cuerpo en cada baño no hay más que verter en el agua una taza de miel junto con un litro de leche y ocho cucharadas de sal. El resultado será una piel mas saludable.

* Cómo fortalecer el pecho 1. Toma una pelota pequeña de goma y, con los brazos extendidos hacia adelante, intenta apretarla con fuerza. Hazlo cinco veces. 2. Con las palmas de las manos juntas y pegadas al pecho, presiona una contra la otra con fuerza; mantén la tensión unos segundos y relaja. 3. Eleva los brazos a la altura de los hombros, flexiona los codos y agárrate los antebrazos. Empuja con fuerza unos 10 segundos. Primero, pon el brazo derecho delante del izquierdo y después, al contrario. 4. De pie con los brazos en cruz, haz pequeños círculos rotando las muñecas. Repítelo 10 veces en un sentido y otras 10 en el contrario

* Cómo hacerse un exfoliante casero Una buena exfoliación es el primer paso para preparar la piel para cualquier tratamiento posterior, dejándola más suave y receptiva. Mezcla en un vaso tu crema hidratante habitual con azúcar, remuévelo bien hasta que quede una pasta. Aplícatelo en

la cara o en el cuerpo, haz masajes circulares durante unos minutos. En la cara: sobre todo insiste en la zona T (frente, nariz, barbilla). En el cuerpo: insiste en las zonas más ásperas, como rodillas, codos y plantas de los pies.

* Cómo lograr más voluminosidad en el escote Para darle un aspecto más voluminoso al escote, puedes aplicar un suave toque de colorete ligeramente más oscuro que el tono de la piel entre los senos. En verano, puedes resaltar su aspecto con una suave nube de polvos traslúcidos o, para darle un tono tostado, con la ayuda de productos bronceadores.

* Cómo rehidratar el cuerpo tras un baño El mejor momento para rehidratar el cuerpo y cubrirlo con una buena crema es la salida del baño, con la piel aún húmeda. Si quieres crear una especie de mascarilla para el cuerpo usa un poco de aceite de niños sobre la piel mojada, y cuando haya absorbido un poco, aplica una hidratante. Al salir del agua, envuélvete en un albornoz o en una toalla y reposa durante 15 minutos para mantener la sensación de relax.

* Cómo tener una piel hidratada, flexible y perfumada Una alternativa a la leche por su alto valor en proteínas es la soja que se ha descubierto como un ingrediente muy valioso también en cosmética, porque es rica en ácidos grasos, minerales y vitaminas. Llena la bañera de agua caliente y añade dos o tres cucharadas soperas del baño de Leche de Soja y tendrás la piel hidratada, flexible y perfumada.

* Mascarilla de yogur para el cuerpo Si deseas obtener hidratación extra para la piel, mezcla en un bol un poco de yogur natural con tres cucharadas de zumo de limón y harina de avena, si tu piel es grasa, y una

cucharada de miel, si tu piel es seca o normal. Extiéndela bien sobre la piel limpia, evitando la zona de los ojos, y déjala secar durante 15 minutos. Aclárate la cara con agua tibia y sécala con cuidado

* Pechos firmes El mejor truco para mantener unos pechos firmes consiste en mezclar una cucharada de ron blanco junto con otra de zumo de limón. Se aplica en el pecho, sin rozar el pezón, consiguiendo un efecto revitalizante.

* Reducir estrías Si aparecen molestas y antiestéticas estrías en tu piel (en zonas típicas como piernas, glúteos, pechos, espalda...) y deseas reducirlas o incluso borrarlas, aplícate sobre la piel estriada aceite de almendras después de la ducha. Utiliza al menos una vez al día aceite de rosa mosqueta, muy beneficiosa para la piel, pues es regenerante y la puedes utilizar tanto en las zonas dañadas como en el resto de tu cuerpo. Aplícate sobre las estrías con insistencia y regularidad gel de aloe vera, sobre todo recomendable cuando vas a dormir. Para que las estrías se reduzcan visiblemente tienes que ser constante en las continuas aplicaciones, si es así, obtendrás muy buenos resultados. Los productos son fácilmente asequibles y los puedes encontrar en cualquier farmacia o centro de estética.

* Relajarse en el baño Si deseas disfrutar de una agradable sensación de relax, usa agua a una temperatura de entre 37 y 39 grados. Para potenciar la relajación, prepara tu baño de hierbas con plantas calmantes como tila o manzanilla, vertiendo la infusión en el agua, o envuelve las hierbas en una gasa ligera y déjala caer en el agua, para que desprendan sus esencias gradualmente. No permanezcas más de 20 minutos en la bañera, ya que la piel se deshidrataría en exceso.

belleza

salud

ESCALANDO EN EL RANKING DE LA SALUD la manera en que esta se realiza y en los materiales que se usan. La escalada consiste en realizar ascensos sobre paredes con gran pendiente, valiéndose de la fuerza física, la destreza y la resistencia. Para realizar estos ascensos se usan tanto los brazos como las piernas. Debido a que las paredes que se escalan tienen una altura considerable, la escalada se considera un deporte de riesgo (sobre todo ciertas modalidades extremas, en las que se asciende sin cuerdas, sin más equipamiento que calzado especial); debido al riesgo existente, la escalada se practica, normalmente, con un equipamiento que permite ascender con toda seguridad, como cuerdas, arneses, cascos, etc.

a escalada tiene sus orígenes en el montañismo, nació en el siglo XIX en Alemania e Inglaterra como una manera de entrenarse para recorridos en la montaña. Desde su aparición, la escalada ha evolucionado hasta convertirse en una disciplina en sí misma y también ha evolucionado

Una de las modalidades más practicadas de escalada es la escalada deportiva, realizada al aire libre. Este tipo de modalidad busca la dificultad y la belleza en los ascensos. En este tipo de escalada se usan anclajes permanentes fijados previamente en las paredes (con tornillos de gran resistencia, o con anclajes pegados con resinas de gran resistencia). Estos anclajes se sitúan de tal forma que se provea seguridad, de manera que el escalador puede centrarse en superar los pasos más difíciles y ascender con buena técnica sabiendo que lo hace con seguridad. Al tener anclajes disponibles para el ascenso, se reduce notablemente el riesgo del escalador. Para esta modalidad se buscan zonas de relativamente fácil acceso, en las que las paredes no suelen ser excesivamente altas, y en las que existen vías de diferente dificultad, para que escaladores de distintos niveles puedan disfrutar de la escalada, tanto el principiante como el escalador más avanzado. Por lo general, estas vías, al equiparse, se “limpian” de maleza y de piedras sueltas o susceptibles de romperse, para ganar en la seguridad del escalador. Cuando no se dispone de mucho tiempo, o la meteorología no

acompaña, los escaladores suelen usar instalaciones para entrenarse, llamados rocódromos. En los rocódromos se usan presas (los objetos que se agarran o en los que nos apoyamos al ascender) artificiales, usualmente hechas de resina sintética, que tratan de imitar formas naturales. Al ser un entorno artificial y más controlado, las medidas de seguridad en los rocódromos puede ser mucho mayor, por lo que son un sitio ideal para aprender las técnicas usadas en la escalada e iniciarse en este deporte. Los montañistas suelen respetar la montaña, los escaladores no son una excepción; las zonas de escalada suelen modificarse lo mínimo posible, se instalan los anclajes en la pared, la pared se limpia (se puede retirar el musgo o cualquier elemento que pueda provocar una caída), pero la pared no se modifica más allá de esto; estando mal visto realizar modificaciones en la roca que faciliten la escalada. Además, las zonas de acceso suelen limpiarse de maleza, pero siempre de manera controlada, que permitan el acceso a pie con relativa comodidad, pero sin dañar excesivamente el entorno. La gente que practica la escalada suele ser gente sociable que enseguida entabla conversación contándote sus experiencias, explicándote cuál es la mejor manera de hacer una vía, ayudándote cuándo es necesario, o compartiendo la fruta que ha recogido de su huerto a la hora de merendar para recuperar energías tras una tarde de escalada. Si se hace con las medidas de seguridad adecuadas, la escalada es un deporte saludable que puede practicar gente de todas las edades, y dado que es una actividad que se suele realizar al aire libre en parajes de gran belleza, es una manera ideal de alejarse del ajetreo de las ciudades, relajarse y disfrutar de este gran deporte. Alberto Alvarellos González (escalador federado)

salud

YOGA - Asanas basicas (II) El zapatero o mariposa

1. Siéntate en el suelo, separa las piernas manteniéndolas completamente estiradas y lleva los glúteos adelante. 2. Inclina el tronco hacia delante empujando los muslos al suelo y dejando las rodillas y dedos de los pies hacia el techo. Empuja la ingle hacia la pelvis manteniendo la espalda recta, abdominales hacia la columna y omóplatos a esternón.

2. Deja que las rodillas caigan hacia los lados y lleva los muslos en rotación interna.

3. Lleva las manos hacia las piernas y coge los tobillos o los dedos de los pies, manteniendo la espalda recta.

Ángulo abierto

1. Siéntate y dobla las piernas uniendo las plantas de los pies, en forma de cuenco o con las almohadillas juntas.

3. Acerca los talones hacia la pelvis manteniendo la parte exterior de los pies en el suelo y si puedes, sujeta los pies con las manos. 4. Lleva el cóxis al suelo y el sacro hacia delante y desde ahí alarga la columna.

1. Siéntate con la espal- 4. Imagina tu espalda como un bastón da recta y las piernas de energía que sube y baja enraizado juntas y estiradas. firme en el suelo. 2. Coloca las manos junto a las caderas y presiona sobre el suelo para estirar la espalda de forma que los omóplatos y el cóxis estén alineados y la parte baja tienda hacia delante.

El bastón

3. Los muslos firmes empujan al suelo y rotan el uno hacia el otro ligeramente.

1. Tiéndete boca arriba con los pies en el suelo, cerca de los glúteos. 2. Presiona con pies y brazos sobre el suelo para levantar los glúteos. Lleva el cóxis hacia los talones, levanta la pelvis vértebra a vértebra hasta que los muslos queden paralelos al suelo. Eleva la pelvis hacia el techo pero mantén los muslos empujando hacia abajo, extiende el pecho y da tono a la zona abdominal. 3. Mantén las rodillas directamente sobre los talones, los hombros contra el suelo, los omóplatos juntos y aleja la barbilla del esternón. 4. Extiende los brazos sobre el suelo, entrecruza los dedos de las manos y lleva un brazo hacia otro.

Puente sobre los hombros

1. Siéntate con las piernas extendidas. 2. Dobla una de las piernas, llevando la planta del pie a la ingle de la pierna contraria. Enraíza el muslo de la pierna estirada y la rodilla de la pierna doblada. 3. Mantén la espalda recta dejando el cóxis hacia el suelo y alarga la columna. 4. Dirige el abdomen hacia el muslo y después la cabeza hacia la tibia manteniendo el esternón elevado mientras bajas, hundiendo la ingle en la pelvis. 5. Acerca las manos hacia el pie y al bajar lleva los codos lejos del suelo hacia los lados.

Cabeza sobre rodilla Esfinge o media cobra

1. Túmbate boca abajo con las piernas juntas. Rota hacia adentro los muslos para crear curvatura lumbar. Afirma el cóxis hacia el pubis y alárgalo hacia los talones. 2. Dobla los brazos con los antebrazos paralelos sobre el suelo, cerca de los costados y las palmas de las manos hacia abajo, a la altura de la cabeza. 3. Eleva hombros y pecho hacia arriba y hacia atrás, manteniendo las piernas juntas. 4. Se consciente de la parte baja del abdomen entre el hueso púbico y la zona debajo del ombligo, apartándolo ligeramente del suelo, de forma muy sutil.

salud Javier Sordo Ferreiro

Licenciado en Ciencias del deporte y socorrista PARA CONSULTAS: zencreatives@zencreatives.es.

CONSEJOS PARA DISFRUTAR DEL VERANO DE FORMA SALUDABLE Y SIN RIESGOS

on la llegada del verano y el buen tiempo, son muchas las personas que disfrutan de sus vacaciones. Unos lo hacen en familia con la compañía de los más pequeños, otros disfrutan con su pareja y los hay que eligen pasar estos días con los amigos. En cualquiera de los casos, las tardes en la playa o en la piscina, los paseos por la ciudad o las noches en las terrazas, se convierten en actividades básicas de nuestro día a día. Pero además de todo esto, son muchos los que se dan cuenta de que los excesos del invierno les han pasado factura y se aferran a dietas “milagro” que aseguran bajar más kilos de los que podríamos imaginar en un tiempo récord, planes de entrenamiento que definirán nuestro cuerpo en mucho menos de lo esperado… pero pocos son los que hablan de los riesgos que esto conlleva. En este artículo veremos la diferencia entre practicar deporte y actividad física, además de dar una serie de consejos para evitar riesgos a la hora de ejercitarnos en estos meses de verano en los que las altas temperaturas y los excesos están a la orden del día. ¿DEPORTE O ACTIVIDAD FÍSICA?

HIDRATARSE Y REHIDRATARSE ES CUESTIÓN DE SALUD Recomendaciones para hidratarse adecuadamente Para prevenir la deshidratación, tenemos un mecanismo de alarma que es la sed. Lo más común es beber en el momento en el que notamos esa sensación de sequedad, pero quizá sea tarde, porque esta indica que ya tenemos un cierto grado de deshidratación. A continuación, se presentan algunas recomendaciones para hidratarse correctamente y no sufrir contratiempos a la hora de realizar actividad física, especialmente en verano: * Ingerir entre 2 y 3 litros de agua al día de forma regular y evitando estar demasiado tiempo sin hidratarse, especialmente en verano.

Es muy habitual escuchar a la gente decir, “este año empiezo a hacer deporte” o “si hiciera deporte no tendría estos kilos de más”. Si comparamos el cuerpo del maratoniano Haile Gebrselassie con el de Asashoryu, luchador de sumo, vemos que las diferencias son evidentes. El japonés triplica el peso del etíope y ambos son reconocidos deportistas de élite, ya que cada especialidad deportiva requiere unas características específicas y sus entrenamientos están programados para rendir al máximo en momentos puntuales de la temporada. Pero si lo que nos interesa es llevar una vida sana con el objetivo de encontrarnos mejor con nosotros mismos, debemos practicar actividad física de forma regular, acompañada de una dieta equilibrada y el descanso adecuado.

* A partir de los 30 minutos de comenzar a realizar actividad física, empieza a ser necesario compensar la pérdida de líquidos y en una hora esta necesidad se hace imprescindible.

Deporte “Situación motriz de competición, reglada, de carácter lúdico e institucionalizada” (Parlebás, 1981)

* Las bebidas administradas para reponer electrolitos durante el ejercicio deberán tener hidratos de carbono en concentraciones reducidas (5-8%), así como permanecer a temperaturas entre 10 y 15ºC, lo cual permitirá que el vaciamiento gástrico sea rápido.

Actividad física “Cualquier movimiento corporal intencional, realizado con los músculos

esqueléticos, que resulta en un gasto de energía y en una experiencia personal, y nos permite interactuar con los seres y el ambiente que nos rodea”. Siempre que haces deporte, estas haciendo actividad física, pero no todo tipo de actividad física es deporte

* No es recomendable beber más líquido del necesario para compensar el déficit hídrico. Lo ideal es beber entre 6 y 8 ml de líquido por kg de peso y hora de ejercicio, es decir, unos 150-200 ml cada 20 minutos. (Manonelles, 2009) * Evitar en la medida de lo posible realizar actividad física al sol durante las horas centrales del día y recordar que la sudoración va ligada a la deshidratación, con la consiguiente pérdida de agua y de electrolitos (con temperaturas muy elevadas, hasta un litro por hora).

* Utilizar prendas ligeras y transpirables.

La ropa impermeable provoca una mayor sudoración, lo cual no implica una mayor pérdida de peso. * Evitar las bebidas alcohólicas de alta graduación, estas favorecen la deshidratación. * Es recomendable la ingesta de fruta y verdura en la dieta, ya que contienen un alto porcentaje de agua. Peligros de la deshidratación * Con una pérdida de líquidos de un 3% podemos sufrir calambres y mareos, aumentando el riesgo de padecer una lipotimia. * Un déficit del 7-8% podría provocar contracturas, agotamiento, parálisis y golpes de calor. * Pérdidas superiores al 10 % pueden causar la muerte. ¿Beber agua entre comidas engorda? El agua es un alimento sin calorías, por lo que no engorda si se toma antes, durante o después de las comidas. Aunque sí es cierto, que si la tomamos durante las comidas, aumenta el volumen del estómago y se dará una bajada del pH que hará más lenta la digestión (Martínez, 2009).

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GAL es una empresa de formación, y, aunque en sus inicios era sólo de formación gratuita para trabajadores, está ampliando su formación a otros campos. En GAL queremos hacer hincapié, para este curso 2011 - 2012 en formar a trabajadores en activo de distintas formas: a distancia, online y presencialmente, para que puedan desarrollar su trabajo de forma mucho más profesional e incluso que puedan, aspirar a otros puestos de trabajo de mayor titulación o tan sólo diferentes, dentro de su propia empresa. GAL también ofrece formación para gente en paro, que decide aprovechar ese tiempo en el que no está realizando ninguna actividad laboral, para mejorar su formación a nivel personal. En GAL tenemos interés en formar a los alumnos para puedan encontrar trabajo, no para que acumulen títulos en su estantería. Para ello hemos creado una serie de cursos básicos, cursos en técnico - experto, cursos en técnico - superior, cursos de máster... con los mejores profesores en cada materia. Queremos mostrar la realidad: enseñar al alumno lo que debe saber para buscar un trabajo concreto. Dependerá ya sólo del alumno formarse más o menos, para escalar puestos en su trabajo.

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GAL opera por toda España, y tiene relación con empresas de todo el territorio español por lo que queremos crear próximamente, un departamento de RRHH gratuito para relacionar al empresario y al futuro trabajador.

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salud

Un deporte saludable: el surf

o cabe duda que deporte y salud son términos estrechamente ligados, aunque, a pesar de ello, no todos son igual de beneficiosos, en función de las restricciones que suponen factores como el lugar en que se practiquen, las condiciones físicas y mentales que requieran o el tipo de lesiones que puedan ir asociadas a la práctica de los mismos. Con la llegada del verano y debido a la gran afluencia de gente que visita nuestras playas, deportes como el surf, el bodyboard, el kitesurf, etc., cobran un mayor protagonismo, ya que parecen asociarse, erróneamente, más a una moda estival que a un verdadero deporte. Es cierto que las condiciones climáticas son un factor muy relevante a la hora de tomar la decisión de aventurarse a la práctica de cualquiera de ellos; No es lo mismo coger olas un soleado día de agosto en una playa de aguas cálidas que hacerlo en pleno invierno con lluvia, frío y viento, en una playa del litoral gallego. En cualquier caso, todo motivo es válido para iniciarse en alguno de estos deportes, que con el tiempo suelen perder tal condición para convertirse en un modo distinto de ver la vida. Actualmente, entre los más jóvenes, la decisión suele estar basada más en la atracción que genera esa falsa imagen vacilona de chico/a de la playa, que en aspectos más objetivos como el contacto con la naturaleza y con el mar, los viajes en busca de nuevas olas, o los buenos momentos en el agua con los amigos. Pero, ¿qué requisitos físicos debemos cumplir para practicarlo con seguridad?; ¿Qué nos cabe esperar cuando por fin nos decidamos a coger una tabla y nos metamos en el mar?; ¿Qué puede ofrecernos que no nos ofrezca otro deporte?; ¿Cómo afectará, para bien o para mal, en nuestro estado físico y mental?... En un principio, y como toma de contacto, los únicos requisitos indispensables para su práctica son saber nadar y tener muchas ganas e ilusión. Por supuesto, debemos tener en cuenta las limitaciones físicas de cada individuo en particular. Al tratarse de deportes con posturas muy forzadas (como a la hora de la remada, en que la espalda se arquea

separando el pecho de la tabla, sobrecargando así la zona lumbar), y movimientos muy bruscos y agresivos ( tales como giros, maniobras aéreas, etc.), resulta evidente que la preparación física es algo fundamental a medida que aumenta nuestra experiencia. Por ello, no debemos dejar de lado, en ningún momento, la práctica de otros deportes que complementen nuestra preparación y entre los que, sin duda, no puede faltar la natación.

Por otro lado, la descarga de adrenalina que supone coger olas que, con toda seguridad te pueden dar un desagradable revolcón, manteniéndote bajo el agua un buen rato en caso de cometer algún error, supone una liberación del día a día considerable. Cuando estás en el agua, aunque simplemente estés esperando una buena ola, sentado en la tabla con la vista puesta en el mar, la desconexión con lo cotidiano está garantizada. ¿Qué mejor terapia antiestrés que esta?. Otro aspecto muy importante es, como ya hemos mencionado, el contacto con la naturaleza, que nos hará sentir mucho más libres que si estamos practicando cualquier otro deporte en un gimnasio o un polideportivo. Volvemos a recalcar aquí su efecto positivo sobre la salud mental. Sin embargo, como todo aquello que pueda suponer cierta dosis de riesgo, no está exento de momentos complicados en los que la mente te puede jugar malas pasadas. El miedo, los nervios y la ansiedad también aparecen en ocasiones. Remontar fatigado una serie de cinco o seis olas grandes cuando ya apenas tienes fuerzas ni aliento, o tratar de salir de una corriente que te arrastra hacia las rocas son situaciones que generan bastante tensión y en las que es vital mantener la calma. Por desgracia, un aspecto que sí comparten todos los deportes es el de las lesiones. En este caso, los movimientos bruscos, las posturas forzadas y la rotación constante de las articulaciones, unido a las condiciones de frío y humedad en que se ven obligadas a trabajar, suelen derivar en un desgaste prematuro de las mismas. Asimismo, son frecuentes golpes y magulladuras, tanto en los comienzos como cuando ya se ha adquirido cierta experiencia. Aunque, sin duda, una de las afecciones más

“Los únicos requisitos indispensables para su práctica son saber nadar y tener muchas ganas e ilusión”

características que pueden sufrir los surfistas, así como todos aquellos que practiquen deportes acuáticos, es la llamada exostosis del oído, que supone la formación de protuberancias redondeadas de hueso en los oídos que pueden llegar a obstruir por completo el conducto auditivo externo. Por ello, a pesar de no ser una práctica muy extendida, debemos protegernos con tapones para evitar la humedad y el frío. Por último, tan sólo animar a quienes quieran coger sus primeras olas y recomendarles que lo hagan con seguridad, acercándose a la escuela de surf más cercana y pidiendo allí información. Siempre se aprende mucho más y más rápido si es alguien cualificado el que te está enseñando, además de motivarte y aconsejarte en todo momento. Nos vemos en el agua, ¡salud y buenas olas!

Álvaro Méndez Otero (surfista).

salud Juán Vázquez Calviño

Técnico en Asistencia Sociosanitaria y especilizado en materias de Sexología PARA CONSULTAS: zencreatives@zencreatives.es.

n esta época estival, quiero hacer una llamada de atención a la importancia de usar protección en las relaciones sexuales, por lo que a continuación hablaré de las ITS (conocidas anteriormente como enfermedades venéreas) que son aquellas enfermedades que se transmiten principalmente (aunque no exclusivamente) por medio del contacto sexual, aunque existen otras vías de contagio, como puede ser la leche materna, por transfusión de sangre, etc. En la actualidad, son 30 las infecciones consideradas de transmisión sexual, y su incidencia ha sufrido un alarmante aumento a lo largo de la primera década del siglo XXI. ITS y su carácter asintomático A pesar de la toda la información de la que disponemos hoy en día, cada vez son más las personas que optan por ignorar los riesgos de una relación sexual sin protección. La penetración anal, vaginal u oral sin usar el preservativo es la principal vía de contagio de estas infecciones. La Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica, en sus estadísticas recogidas hasta el año 2009, muestra un crecimiento anual alarmante de los casos declarados de infecciones con respeto al año 2000. No obstante, debemos considerar que estos datos no son más que la punta del ice-berg: Es decir, ignoramos los datos reales de todos aquellos que portan algún tipo de infección y no lo saben dado el carácter asintomático de algunas de ella, o que han ignorado los síntomas iniciales, convirtiéndose en portadores durante largos periodos de tiempo hasta que la infección muestre su peor cara. Tal vez la infección que menos síntomas concretos presenta sea la producida por el VIH, que es el responsable del SIDA. Una vez que entra en el organismo, puede pasar años sin manifestarse de ningún modo, pero la persona que lo porta (seropositiva) puede contagiarlo si no toma las precauciones pertinentes. De hecho, para poder identificar

UNA LLAMADA DE ATENCIÓN: ITS Infecciones de transmisión sexual el virus en el organismo han de pasar tres meses desde que se tiene la relación de riesgo. Aunque hoy en día seguimos sin tener una cura para el SIDA, la utilización de tres medicamentos antirretrovirales combinados han situado a la enfermedad más próxima a una enfermedad crónica que mortal de necesidad. Otras caso de ausencia de sintomatología es el de la sífilis, pero en este caso, se produce una vez ignorados los síntomas iniciales. Así, en un principio, entre los 10 y 90 días posteriores al contagio aparece una lesión no dolorosa que se ulcera con rapidez, generalmente en la zona genital, anal o bucal, acompañado en ocasiones de una inflamación de los ganglios de la zona, y desaparece sola a las 3 ó 6 semanas. Esta etapa es la conocida como Sïfilis Primaria. En la fase Secundaria, después de 2 o 5 meses del contagio, la bacteria invade el torrente sanguíneo y aparecen lesiones generalizadas en la piel, especialmente en las plantas de los pies y las palmas de las manos. En su Fase Latente, las lesiones desaparecen. Pero si no se toman las medidas pertinentes, la bacteria continuará por el torrente sanguíneo no volviendo a manifestarse hasta la fase Terciaria, lo que suele ocurrir a los 20 años del contagio. En esta fase aparecen afectaciones orgánicas en el cerebro, el corazón el hígado y los huesos, pudiendo llegar el enfermo a la muerte. Aunque la evolución de la infección asusta, hay que tener en cuenta que si es tratada a tiempo, es fácil curarla con antibiótico de penicilina. La ITS más frecuente es la gonorrea. Ésta, en el caso de la mujer, suele ser asintomática, presentando síntomas en el hombre aproximadamente en un 90% de los casos. Cuando se manifiesta en el caso de la mujer, se produce una inflamación del cuello uterino con un aumento del flujo vaginal de color blanquecino. En el caso del hombre, aparecerán unas gotas de secreción uretral a primera hora de la mañana también de color blanquecino, acompañadas de ardor y molestias al orinar. Pero estos síntomas, aun-

que no sean tratados, también desaparecerán, dando paso a la fase conocida como gonorrea diseminada, con síntomas dispares como fiebre, aparición de manchas rojizas en las extremidades, malestar general, y lo que se conoce como artritis gonocócica: inflamación de las articulaciones. Al igual que ocurre con la sífilis, responde muy bien al tratamiento con antibióticos. El herpes genital, causado por el virus del herpes simple tipo 1 ó 2 tampoco muestra síntomas en la mayoría de los casos. Cuando lo hace, suelen aparecer en la zona genital o anal unas ampollas que se rompen dando lugar a ulceraciones muy dolorosas y que pueden tardar más de medio mes en curar. Aunque sus síntomas se pueden mejorar, el virus que los produce no se puede eliminar del organismo, por lo que se mantiene en el tejido nervioso cercano a la espina dorsal, reactivándose con cierta frecuencia. Algunas ITS sí muestran claros síntomas, como es el caso de las verrugas genitales, aunque también puedan pasar varias semanas o incluso meses desde el contagio hasta su aparición. Se trata de una infección muy frecuente, caracterizada por la aparición de verrugas del mismo color que la piel en la vulva, el cuello uterino, el ano, el pene, o zonas próximas a la región genital. En ocasiones aparecerán más de una, formando grandes concentraciones. Hablamos entonces del condiloma acuminado. Como ocurre con el herpes genital, las verrugas pueden ser eliminadas del cuerpo utilizando diversos métodos, pero el virus causante no, por lo que éstas reaparecerán con cierta frecuencia. Es evidente que a ninguno nos gustaría padecer una ITS. Hoy en día no tenemos excusa posible, sabiendo que con el uso del preservativo podemos evitarlas casi al 100%. Ante el menor de los síntomas debemos acudir inmediatamente al médico para evitar que la infección avance y llegue a causar daños mayores en nuestro organismo. Tenemos que ser responsables con nosotros y con nuestras parejas sexuales.

salud Antonio Olives Alonso

Psicólogo y terapeuta familiar PARA CONSULTAS: zencreatives@zencreatives.es.

¿CREER ES PODER? “El cambio no sólo es posible, es inevitable (S. De Shazer)”

ecientemente la prensa se hacía eco de los resultados publicados de la Evaluación General de Diagnóstico 2010 para la Educación Secundaria Obligatoria en España. Sobre los resultados llamaba la atención que el factor más determinante sobre el éxito académico eran las expectativas del propio alumno, siendo éste el mejor predictor de éxito académico de todos los valorados: el nivel de estudios de los padres, el número de libros que hay en casa, la relación con los profesores, el centro en el que estudian o la repetición previa de curso, no resultaron tan importantes como las expectativas. Esto que para algunos podría resultar más o menos intuitivo y a otros podría sorprenderles, no es más que una “reedición” de un efecto conocido como el “Efecto Rosenthal”, “Efecto Pigmalión” o de “Profecía Autocumplida”. En el año 1968 Robert Rosenthal y Louis Jacobson quisieron estudiar el efecto que tenían las expectativas de los profesores sobre el rendimiento de sus alumnos, así que realizaron a un grupo de alumnos de primaria unas pruebas de inteligencia, después eligieron al azar un 20% y sobre estos alumnos informaron a sus profesores que se trataba de niños con un mayor potencial que los otros, niños con una mayor inteligencia. Un año después estos autores volvieron a evaluar a estos niños, comprobando que efectivamente, ese grupo habían evolucionado mucho más que sus compañeros obteniendo también mejores puntuaciones en el test de inteligencia. El efecto predictor de la expectativa se hace tremendamente evidente cuando hablamos del efecto placebo, que demuestra como una substancia que carece en sí misma de propiedades terapéuticas puede producir efectos curativos únicamente por la confianza de la persona en que ese “medicamento” le va a ayudar. Este efecto placebo podría parecer algo residual que sólo afecta a gente especialmente sugestionable, sin embargo es más común de lo que pudiera parecer, tanto, que para que una medicación sea aprobada para su uso, no sólo tiene que demostrar ser efectiva, si no que tiene que demostrar que es más efectiva que el placebo. Sabemos además que este efecto,

esta confianza en el poder curativo de una píldora más allá de las propias substancias que la compongan, puede ser generado por nosotros mismos de la misma manera que puede ser generado por otras personas; si el médico que nos prescribe una medicación tiene confianza en que esa mediación va a curarnos, la probabilidad de que esto ocurra es mayor. Esta idea también ha tenido repercusión en cómo se investiga la efectividad de los tratamientos; para ser capaces de determinar cuál es la capacidad curativa de una substancia debemos aislar, por una parte el efecto de la expectativa del paciente sobre su propia curación y además el efecto de la expectativa del médico sobre la curación del paciente, desarrollándose para ello procedimientos denominados de “doble ciego” en los que se compara el efecto de una medicación activa con el efecto de un placebo, de tal manera que ni el paciente ni el médico que lo prescribe pueden saber si lo que la persona está tomando es realmente un medicamento o sólo una pastilla de azúcar. De modo que en gran medida muchos de los cambios que queremos para nuestras vidas, muchos de los logros que queramos conseguir e incluso nuestra propia salud, van a estar modulados tanto por las profecías que hagamos sobre nosotros mismos, como por las expectativas que las otras personas significativas tengan sobre nosotros. Y esto se repite una y otra vez: El experimento original de Rosenthal y Jacobson, demostraron cómo las expectativas de los profesores podían influir en el rendimiento de sus alumnos e incluso en su inteligencia. La Evaluación General de Diagnóstico 2010, nos demuestra como la propia expectativa de éxito de los alumnos determina su éxito real. Algunos estudios también ha señalado las expectativas de éxito como el mejor predictor de reinserción laboral en parados de larga duración, siendo éstas más determinantes que otros factores como podrían ser la edad o la experiencia laboral. Becca Levy comprobó en un estudio longitudinal en el que hizo un seguimiento a casi 400 personas durante 40 años, que aquellos que en su mediana edad tenían una percepción negativa del envejecimiento con una visión muy

relacionada con un pobre estado de salud, tienen más probabilidades de tener problemas cardíacos a medida que envejecen que aquellas personas que no tienen esa imagen. En un análisis sobre uno de los estudios más importantes sobre tratamiento de la depresión en los Estados Unidos (Treatment of Depression Collaborative Research Program), se comprobó que, suministrando las mismas dosis de antidepresivos de la misma manera, unos psiquiatras eran más efectivos que otros, hasta tal punto que algunos psiquiatras suministrando placebo, tenían mejores resultados que otros suministrando medicación activa. Es decir, unos generaban mucha más expectativa de mejoría que otros. Y bien ¿ahora qué?, sabemos que creer que algo va a ocurrir hace más probable que ocurra, y con esto ¿qué hacemos? Lo cierto es que la literatura de autoayuda ha utilizado en muchos casos este argumento simplificándolo y atribuyendo un “poder a la mente” idealizado y casi esotérico, generando miles de páginas explicando técnicas para conseguir todo aquello que queremos en nuestra vida. No es tan fácil, plantearnos objetivos imposibles y esforzarnos en “imaginar el éxito” no puede producir más que frustración. Una actitud positiva ayuda, sin embargo, la esperanza no es una cuestión de esfuerzo; cuando uno está desesperanzado no puede empeñarse en tener esperanza simplemente apretando los puños. Sin embargo y obviamente las expectativas de éxito nos llevan a actuar de un modo que hace más fácil que las cosas ocurran; el profesor que cree que tiene un alumno excepcional le propondrá retos más difíciles y le reforzará más, el alumno de secundaria que cree que podrá estudiar una carrera universitaria, estudiará con más ahínco, el treintañero que relaciona el envejecimiento con una decadencia en la salud, no se cuidará de la misma manera (total para qué), el desempleado que conserva su esperanza enviará más currículos y se formará más. En cuanto a usted: quizá esté pasando un mal momento y flojeen sus esperanzas (no haga esfuerzo en tenerlas no es algo que se pueda tener a propósito) pero puede preguntarse ¿haría algo distinto si tuviera esperanza en conseguir mis objetivos? Y simplemente hágalo (quizá funcione)).

salud Victoria Sanz Sancho

Óptico-Optometrista PARA CONSULTAS: zencreatives@zencreatives.es

¿POR QUÉ DEBEMOS PROTEGER NUESTROS OJOS DE LA RADIACIÓN SOLAR?

“La forma natural que el ojo tiene para protegerse de la radiación solar y el deslumbramiento es el cierre parcial de los párpados, basándose en esto los inuit (esquimales) idearon las primeras gafas de sol. Las hendiduras practicadas en la parte frontal les permitían eliminar el deslumbramiento que produce la reflexión de la luz sobre la nieve.”

as gafas para protección solar tomaron un mayor protagonismo a partir de los años 80 cuando se empezó a estudiar la disminución en el espesor de la capa de ozono. La radiación del sol que llega hasta nosotros comprende un rango muy amplio y continuo de longitudes de onda, de las cuales la radiación ul-

travioleta (UV), por ser la más energética, es la que tiene efectos más notables en su interacción con los seres vivos; y aunque es imprescindible para la vida, en dosis elevadas puede llegar a ser nociva. La radiación UV se divide en tres rangos diferentes (A, B y C), de los cuales sólo dos (A y B) alcanzan la superficie terrestre. La capa de ozono en la atmósfera sirve de filtro para la radiación UV-C, que es la más nociva. La radiación UV-A y UV-B que llegan hasta nosotros son absorbidas por los distintos medios oculares. En un ojo normal la radiación correspondiente al UV-B es absorbida prácticamente en su totalidad por la córnea; mientras el cristalino se encarga de filtrar la radiación UV-A, de manera que no llegue a alcanzar la retina. Cuando los niveles de radiación UV son muy altos, por ejemplo en la playa o la montaña, es necesario proteger los ojos para prevenir posibles lesiones oculares, como la conjuntivitis; existen indicios de la influencia de la radiación UV en el desarrollo de cierto tipo de cataratas (opacificación del cristalino), aunque aún se está investigando. Dado que los efectos de la exposición a la radiación UV son acumulativos y hay más riesgo de sufrir lesiones oculares cuanto más temprana sea la edad en la que estamos expuestos a ella, lo mejor es la prevención desde la infancia utilizando sombreros y gafas de sol con el filtro adecuado.

CARE DENT

CLÍNICAS DENTALES

Falsos mitos sobre las lentes de protección solar. 1. Las lentes más oscuras filtran mejor la radiación UV Esto es falso, en realidad la mayoría de las lentes sin colorear utilizadas en gafas para compensar ametropías filtran en cierto grado la luz UV. Por el contrario, pueden encontrarse en el mercado lentes oscuras que no poseen los filtros adecuados. 2. La luz UV es molesta para los ojos. En realidad la radiación UV es invisible para el ojo humano y no causa ninguna molestia. La luz solar es dispersada en los medios oculares y como resultado se descompone en las diferentes longitudes de onda del espectro visible (los diferentes colores). De todas ellas el color azul es el que sufre un mayor grado de dispersión dentro del ojo. La “luz azul” focaliza por delante de la retina haciendo que el ojo se comporte como si fuera miope, perdiendo calidad de imagen, y es la verdadera responsable de los deslumbramientos. 3. Los filtros polarizados eliminan la radiación UV En un día de sol en la playa o en la montaña, la cantidad luz reflejada por la superficie del agua, la arena o la nieve es muy elevada, pudiendo llegar al 80%. Las lentes polarizadas anulan precisamente esta luz reflejada aumentando el confort del usuario; pero deben además llevar un filtro específico contra la radiación UV, pues por sí mismo el polarizador no la elimina.

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Silvia Iglesias Gómez Directora

CENTRO DE TÉCNICAS PARASANITARIAS

c/ Ronda de Outeiro, 244 bajo. 15010 La Coruña lacoruna.agra.del.orzan@caredent.es

c/ Santander, 19 bajo 15007 A Coruña 881 886 535 oxeokar@gmail.com

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CÓCTELES CÓCTELES CON ALCOHOL Mojito Es un popular cóctel originario de Cuba, compuesto de ron, azúcar (o jarabe de azúcar), lima , menta o hierbabuena y agua con gas. Ingredientes: 4 onzas de ron blanco 4 onzas de soda o agua mineral 2 cucharadas de azúcar 1 taza de hielo picado 1 ramita de hierbabuena (10/12 hojas) 1 cucharada de jugo de limón Preparación: Mezcle el jugo del limón, el ron, el azúcar, el hielo picado y la hierbabuena. Usando una cuchara remuévalo bien hasta que el azúcar se disuelva. Añada la soda o agua mineral. Sírvalo en vasos pequeños y adórnelo con hierbabuena.

Piña colada Es un excelente coctel refrescante hecho a base de piña, muy popular en Puerto Rico, donde comúnmente lo llaman la bebida oficial. Por lo general se sirve bien mezclado o agitado con hielo. Ingredientes: 400 ml de leche de coco. 600 ml de zumo de piña o 1.500 gr de piña (cuanto más madura mejor) 600 ml de ron blanco (o extracto de ron 300 ml) Hielo picado 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada (opcional) Preparación: Batir la piña o el zumo con un poco de leche de coco hasta que quede bien batido. Añadirle el ron y el resto de la leche. (Añadir la leche evaporada)

Batir todo bien y añadir azúcar al gusto. verter la mezcla en una jarra y refrigerar hasta que esté lista para servir. Le dará un toque original a este cóctel, si lo adorna con una rebanada de piña, una cereza al maraschino, o una pequeña sombrilla.

Brisa marina Ingredientes: 3 onzas de vodka 1 onza de curaçao azul 1 onza de Galliano Preparación: Preparar en vaso mezclador, remover, pasar a vaso mediano provisto de dos cubos de hielo. Decorar con una espiral de corteza de naranja.

Sex on the beach Ingredientes: 2 onzas de vodka 1 onza de almíbar de durazno 2 onzas de jugo de durazno 1 onza de jugo de arándanos (cranberry juice) 2 onzas de jugo de naranja 5 hielos Preparación: Lleve el vodka, el almíbar de durazno y los jugos de durazno, arándanos y naranja a la licuadora junto con el hielo, procese durante unos minutos. Sirva en una copa grande.

CÓCTELES SIN ALCOHOL Paradise Ingredientes: 4 Onzas de zumo de arándanos 4 Onzas de zumo de piña 2 Fresas o mermelada de fresa (1 cucharada) 1 Dashs de zumo de limón 2 Dashs de Granadina Preparación:

Licuar en licuadora con hielo. Semi frappé.

Piña colada sin alcohol Ingredientes: 1/3 de crema de coco 2/3 de Jugo de piña 1 chorrito de Jarabe natural Hielo Preparación: En una licuadora se vierte la crema de coco, el jugo de piña, el jarabe natural y el hielo, y se mezcla hasta que quede frappé.

Verano tropical Ingredientes: 1 botella de Ginger Ale Granadina Limones Hielo Preparación: En una jarra poner el jugo de 4 a 6 limones (previamente colado), el hielo, dos cucharadas de granadina y se vacía el contenido de la botella de Ginger Ale

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RECETAS SALUDABLES Y PARA VEGETARIANOS Y VEGANOS Aguacate relleno Apto para vegetarianos y veganos Ingredientes: 1 aguacate. 1 naranja. Variedad de hojas de ensalada :

Ensalada tropical

Elaboración: Parte en 2 mitades longitudinales el aguacate , retira con cuidado la semilla y extrae la pulpa sin romper la piel. Pisa la pulpa del aguacate con un tenedor , riega con unas gotas de zumo de limón y mezcla con la mayonesa vegana, las algas troceadas y las hojas de ensalada limpias y secas. Pela “al vivo” la naranja ( eliminando las partes blancas) , trocéala y agrégala a la mezcla de aguacate . Añade las avellanas picadas y un poco de sal Maldón. Mezcla bien, rellena con cuidado las pieles que tenías reservadas y sirve los aguacates espolvoreados con las semillas de girasol y un poco de sal Maldón.

Apto para vegetarianos, veganos y crudiveganos Ingredientes: ( las cantidades dependen de los comensales). Hojas variadas de ensalada al gusto ( canónigos, hoja de roble, rúcula, escarola ...) Aguacate maduro pelado y troceado. Piña natural pelada y troceada. Mango maduro pelado y troceado. Tomates “mini o cherry”. Nueces peladas y troceadas. Vinagreta de mostaza para aliñar. Elaboración: Lava y seca las hojas de ensalada mezcla bien todos los ingredientes en una ensaladera , aliña y sirve.

Elaboracion:

- 1 cucharada de albahaca - Una pizca de sal y otra de pimienta Cocemos y escurrimos el arroz.

Ensalada de lentejas Ingredientes para 3 personas: - 1 bote de lentejas cocidas - 1 puñado abundante de arroz - 1 bote de tomate entero pelado - 15 aceitunas rellenas de pimiento - 1 cebolleta troceada - 1 latita de anchoas (unas 5-7 anchoas) Para la salsa de aliño: - 4 cucharadas de aceite - 4 cucharadas de limón - 1/2 cucharada de mostaza

En una ensaladera ponemos las lentejas escurridas, el arroz, las aceitunas, la cebolleta, las anchoas troceadas con las tijeras, el tomate escurrido. En el vaso de la batidora disponemos todos los ingredientes para la salsa de aliño y los batimos unos segundos. Ojo, si tenéis de esas cuchillas que se ponen y se quitan, usad la de batir, no la de triturar. Con esta salsa, aliñamos la ensalada, mezclamos y servimos.

rúcula, hojas de acelga roja, espinacas, hoja de roble canónigos... 2 tiras de alga wakame rehidratada en agua, escurrida y picada/troceada. 1 cucharada sopera de mayonesa vegana. Avellanas tostadas y picadas. Sal Maldón. Semillas de girasol. Zumo de limón.

Tomates rellenos Ingredientes: 4 tomate maduros 1/2 de arroz 1/2 maiz 1/2 guizante 1/2 gambas 2 latas atun mayonesa ketchup

ponemos a cocinar el arroz, maiz y los guizantes por separado, freimos las gambas. cortamos los tomates por su parte superior y los vaciamos con cuidado poco a poco con un cuchillo pequeño (puntilla). Guardamos la parte de arriba y la carne de los mismos cortada en pequeños trocitos. Hacemos una salsa rosa con mayonesa y ketchup. Juntamos todo lo que hemos cocido y freído con la carne del tomate y el atún sin aceite y lo mezclamos, lo ligamos con la salsa rosa y con todo ello rellena¬mos apretando bien el contenido para que queden bien consistentes y no se rompan al cortarlos para comerlos. Por último los tapamos con las partes superiores que guardamos

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POSTRES Elaboración: Preparamos un almíbar en un cazo con el azúcar y una taza de agua. Licualmos la sandía y mezclamos el zumo con el almíbar que habíamos preparado, el zumo de un limón y dos claras de huevo batidas a punto de nieve.

Helado casero

Sorbete de sandía

Ingredientes:

4 yemas de huevo 1/2 vaso de azúcar 1/2 litro de leche o crema de leche (o ambas mezcladas)

Sandía Azucar Agua 1 Limon 2 claras de huevo

Meter unas horas al congelador. Sacar, batir y volver a meter y así hasta conseguir la textura de sorbete.

Elaboración:

Batido de fresa

Para hacer un helado casero solo se necesita un poco de paciencia (tener una heladera es más cómodo pero no necesario). Batir las yemas junto al azúcar. Calentar las yemas con azúcar a fuego lento y sin dejar de remover incorporar leche poco a poco. Cuando espese, dejar enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes: Fresas Leche Azúcar Nata Elaboración:

La mejor forma de congelar el helado casero es meterlo en el congelador en un recipiente grande y cada media hora sacar el helado y removerlo fuertemente con una cuchara, para romper los “cristales de hielo”. De ésta forma conseguiremos un helado casero con una buena textura. Se debe repetir la operación unas 4 ó 5 veces. Si se dispone de una heladera electrica éste proceso puede omitirse, introduciendo directamente el helado casero en la heladera y seguir las instrucciones del fabricante.

Lavar y picar las fresas. Poner en un vaso de batidora. Batir las fresas, añarir azucar al vaso y volver a batir. Incorporar leche poco a poco, un poco mas de la mitad de fresas. Segir batiendo. Guardar en la nevera y servir muy frío. Se puede decorar con unas hojas de menta frescas.

Helado con plátano frito Ingredientes: 2 pátanos 1 cucharada pequeña de miel 400gr de helado de nata anacardos picados un poco de mantequilla

Freirlos en una sarten con un poco de mantequilla. Los sacamos y los dejamos enfriar. Colocar unos pocos trocitos en cada plato o copa y regarlos con un chorrito de miel. Colocar una o dos bolas de helado encima y adornar con los anacardos picados.

Elaboración: Pelar y cortar los plátanos en dados.

cocina LAS RECETAS DE NUESTRO/AS COLABORADORES/AS: SI LE APETECE PARTICIPAR, MÁNDENOS SUS RECETAS: zencreatives@zencreatives.es

PAPAS ALIÑÁS DE CÁDIZ Ingredientes para hacer Papas Aliñas (para 2 personas): 700 gramos de patatas nuevas de tamaño mediano 120 gramos de cebolleta (o de cebolla bien blanca y fresca) 1,5 litros de agua 1 cuchara colmada (bien llena) con perejil fresco picado (son unos 4 gramos y no vale perejil seco) 150 ml de aceite de oliva suave 2 cucharadas de vinagre de jerez (u otro vinagre de calidad) sal gruesa (1 cucharada para cocer las patatas y media cucharada pequeña para aliñar) Opcional: 1 huevo cocido, 1 lata de atún en aceite y unas aceitunas sin hueso. Receta para hacer Papas Aliñas (para dos personas): Coge las patatas y lávalas bien bajo el grifo.

Gracias a nuestro amigo Ignacio Vázquez Dopico por esta receta de sabor andaluz

Pon en una olla las patatas y cúbrelas con el agua. Pon a calentar y cuando hierva el agua añade la cucharada de sal gruesa.

Contamos 25 minutos desde que empieza a hervir el agua pero ten en cuenta que si las patatas son muy pequeñas estarán antes y si son grandes tardarán más. Lo suyo es que a los 25 minutos saques una patata con una cuchara y le metas un palillo. Si el palillo atraviesa con facilidad la patata es que está bien cocida. Mientras se cuecen las patas podemos picar finamente la cebolleta (o la cebolla). También podemos picar el perejil más o menos fino (a vuestro gusto). Cuando las patatas estén bien cocidas apagamos el fuego y apartamos la olla del fuego. Dejamos las patatas dentro del agua (recuerda, fuera del fuego) durante 30 minutos y luego las sacamos y las dejamos en un escurridor hasta que estén templadas (aproximadamente 20-30 minutos). Cuando puedas coger las patatas con las manos sin quemarte (pero aún algo calientes) pélalas. Córtalas en rodajas y ponlas en una fuente de cerámica o cristal (no de metal). Añade a las patatas la cebolleta y el perejil picado. Reparte bien la media cucharada pequeña con sal gruesa por encima de todo y luego añade el vinagre y por último el aceite de oliva. Mezcla todo bien y cuando las patatas estén frías (sin pasar por el frigorífico) están listas para servir. Como variante de las papas aliñas de Cádiz (que en la receta típica solo lleva los ingredientes que hemos usado) puedes añadirle lo que tu prefieras. Yo te recomiendo añadir al final del todo una lata de atún en aceite (escurre bien el aceite ya que no suele ser de buena calidad), un huevo duro cortado a rodajas o picado y un puñado de aceitunas sin hueso. Fuera de la cocina y a comer!!!

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SALMÓN A LA MENTA Ingredientes (4 personas) •Salmón •Naranjas: un par de naranjas por cada 4 trozos de salmón •Tomates: dos tomates por cada 4 trozos de salmón •Menta, a poder ser fresca •Aceite de oliva •Sal Preparación Se corta el salmón en rodajas y se le saca la piel, se ponen en un recipiente y se rocía con el zumo de naranja. Se deja marinar; con un cuarto de hora es suficiente, cuanto más tiempo se deje más sabor a naranja tendrá. Se corta el tomate en dados pequeños y se remueve en un bol junto con las hojas de menta picadas y sal. Se calienta aceite en una sartén y se sumerge el salmón junto con el zumo de las naranjas, se deja cocer entre 5 y 10 minutos, hasta que la naranja se haya reducido. Si se quiere una salsa más espesa se retira el salmón y se deja reducir unos minutos más, o se puede engordar con harina. Se dispone el salmón en una fuente de servir y se cubre con el tomate

Mercado de Elviña C/ Salvador de Madariaga,1 15003 A Coruña 669 519 656 - 881 888 050 y la menta. Se puede decorar con unas hojas de menta y unas rodajas de naranja. Notas Esta receta es rica en proteínas y ácidos grasos Omega 3, lo que junto a las propiedades antioxidantes del tomate, lo convierte en un plato saludable. Además el frescor que aportan el tomate y la menta lo convierten en un plato adecuado para tomar en verano.

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NO SOMOS LOS ÚNICOS PERO SÍ LOS MEJORES Plaza de Pontevedra 17 bajo c/ Galera 16 bajo A Coruña 881 991 672

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Gracias a nuestro amigo Alberto Alvarellos Glez. por estas sabrosa receta

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Gracias a nuestra amiga Raquel Cibrán Freire por estas dos apetecibles recetas

Moussaka 2 cebollas 4 dientes de ajo 1/2 kg de carne de ternera o cordero picada o 2 latitas de atún 1 kg de berenjenas 1/2 l de aceite de oliva 2 tomates grandes 1 cucharadita de canela molida Un poco de menta fresca Sal y pimienta al gusto 1 pellizco de perejil picado 1 chorrito de vino blanco 1/2 litro de bechamel 3 cucharadas de queso rallado Empezamos con las berenjenas, la parte más importante, que actúan como la placa de pasta para hacer lasaña. Las cortamos en rodajas de unos 6-8 mm de grosor . Las ponemos en un recipiente alargado (puede ser el que vamos a utilizar para luego hacer la musaka) y le echamos sal en abundancia. Dejamos reposar unos 40 minutos para que suelten parte de su agua y que no queden tan amargas. Pasamos las rodajas por agua fría y las escurrimos muy bien ayudados por papel absorbente. En una sartén echamos aceite de oliva y cuando empieze a calentarse añadimos las berenjenas. Freímos hasta que queden doradas. Pasamos a un plato con papel absorbente para quitarle el aceite

Quiche Lorraine Masa quebrada: 250 gr. harina 125 gr. mantequilla 1 huevo Relleno: 4 huevos 250 gr. bacon o panceta 300 cl. nata líquida cocinar espesa 200 gr. queso emmental a laminas pizca nuez moscada Se prepara una masa quebrada, poniendo la harina en un recipiente y formando un volcán en el centro, se añade una pizca de sal, 125 gr. de mantequilla troceada y un huevo, se desmenuza la mezcla con las manos y se añaden, poco a poco las 3 cucharadas de agua fría. Se deja enfriar la masa. La masa quebrada se puede sustituir por hojaldre. Se retira la masa del frigorífico y se aplana hasta que tenga 2 cm. de espesor con la que se forra un molde desmontable, de 24 cm. de diámetro y borde bajo,

sobrante. Apartamos hasta el montaje final. Cortamos las 2 cebollas y los dientes de ajo lo más fino posible. Salpimentamos la carne. Apartamos los ingredientes cada uno en un plato. En otra cazuela echamos aceite (3 cucharadas llegan) y introducimos las cebollas y el ajo, lo pochamos todo muy bien y echamos la carne picada a la cazuela. Añadimos un poco de menta, perejil picado y una cucharada de canela molida. Sofreímos durante 5 minutos a fuego suave, sin dejar de remover. Añadimos el tomate y un chorrito de vino blanco, dejamos que se reduzca todo hasta que nos quede una salsa compacta. Aproximadamente unos 15 minutos. Mientras preparamos la bechamel vamos precalentando el horno a unos 180º para que esté caliente cuando metamos la fuente refractaria. Para montar la moussaka la cosa es muy sencilla, engrasamos el fondo de la fuente con un poco del aceite sobrante de freir la berenjena y una capa de rodajas de berenjena. Encima una capa de la mezcla con la carne, la siguiente de bechamel y repetimos hasta tener 2 pisos. Finalmente rematamos con bechamel y la última capa de queso rallado para gratinar. Introducimos al horno 25 minutos a 180º y 5 minutos con el gratinador puesto para que se dore.

untado con mantequilla y ligeramente enharinado. Se pincha la superficie de la masa varias veces con un tenedor, se cubre la base con papel de aluminio, se ponen encima legumbres secas y se cuece en horno precalentado a 200ºC, durante 12 o 15 minutos. Se retira del horno y se deja enfríar. A continuación se dora el bacon con mantequilla. Se pueden añadir cualquier otro ingrediente como un pisto de verduritas, champiñones,espinacas, judías... Cuando se añade cebolla rehogada al relleno de la quiche lorraine, se llama quiche alsacienne. Se retira el papel de aluminio de la tartaleta y se extienden las tiras de bacon y las laminas de queso, bien repartidas por encima de la masa. Se baten los 4 huevos, se mezclan con la nata y se sazonan con un poco de pimienta y nuez moscada. Se vierte esta preparación sobre el bacon y el queso; se introduce de nuevo el molde en el horno precalentado a 200ºC. Se cuece durante 30 minutos y se sirve caliente.

curso de informática básica Manuel Vizoso Castro

Informático PARA CONSULTAS: informatica@lexgalformacion.es

LA COMUNICACIÓN EN INTERNET (II): TWITTER Y EL MICROBLOGGING ¿Qué es el microblogging? La principal diferencia entre un microblog y un blog tradicional es el tamaño del contenido. Generalmente, el microblogging permite publicar pequeños mensajes de texto que no pueden sobrepasar un determinado número de caracteres. El microblogging ha alcanzado una gran notoriedad en los últimos tiempos, debido al gran protagonismo que ha adquirido al convertirse en una fuente de noticias en tiempo real. Servicios de microblogging tales como Twitter (http://twitter. com/) han concedido a los ciudadanos el privilegio de informar acerca de noticias de última hora de manera casi instantánea, compartiendo opiniones y reflexiones sobre dichos acontecimientos.

Twitter, el pionero. Actualmente, Twitter es el servicio de microblogging más representativo. Inició su singladura en 2006, transformándose en un fenómeno de masas con 200 millones de usuarios. Se caracteriza por permitir el envío de tweets (mensajes de texto de un máximo de 140 caracteres), que son publicados en la página del usuario. Twitter ofrece la posibilidad de suscribirse a los tweets de otros usuarios, convirtiéndose así en seguidores (followers) de los mismos. También permite a los usuarios agrupar mensajes por temas mediante el uso de hashtags, palabras o frases iniciadas por el carácter #. Si deseamos unirnos a Twitter, tendremos que acceder al sitio web http://twitter.com/ y crear una cuenta de usuario, pinchando en Regístrate. A continuación introduciremos los datos necesarios para crear nuestra cuenta de usuario. Tendremos que especificar nuestro nombre completo, nuestro correo electrónico, contraseña y nombre de usuario.

Tras pinchar en Crear mi cuenta, tendremos la opción de comenzar a seguir (follow) a otros usuarios, los cuales aparecerán clasificados en diferentes categorías.

curso de informática básica Simplemente tendremos que seleccionar los que sean de nuestro interés.

En nuestro caso optaremos por convertirnos en seguidores de RTVE (Radio Televisión Española). Podemos encontrarla dentro de la categoría Medios y periodistas. Pinchando en Seguir, nos convertiremos automáticamente en followers.

A continuación, si pinchamos en Próximo paso Amigos, en la parte inferior de la página, podremos buscar amigos que tengan ya una cuenta de usuario en Twitter.

Podremos descubrir cuáles de nuestros contactos en Gmail, Hotmail, Yahoo y otros servicios utilizan Twitter. En el caso de Hotmail, tendremos que especificar nuestro Windows Live ID junto con su contraseña para que Twitter realice la búsqueda dentro de nuestra lista de contactos.

También existe la posibilidad de realizar búsquedas directas de usuarios dentro de Twitter.

Es importante recordar que Twitter enviará un correo electrónico con un enlace de confirmación a la dirección de correo-e que hayamos especificado a la hora de crear nuestra cuenta de usuario. Pinchando en el enlace, nuestra cuenta habrá sido confirmada.

(Continúa en el próximo número de Zen Salud)

opinión Marta Mª Otero Rodríguez

Abogada y mediadora familiar PARA CONSULTAS: zencreatives@zencreatives.es

ALQUILAR UN APARTAMENTO DE VACACIONES. QUE PRECAUCIONES DEBEMOS TOMAR

lquilar un apartamento o piso para las vacaciones es una opción muy habitual en estas fechas como alternativa al alojamiento en un hotel. Suele ser una opción más económica, pero no exenta de problemas si no se guardan una serie de precauciones. El motivo más habitual por el que los inquilinos se quejan es por la falta de correspondencia entre el inmueble descrito y la realidad: no está ubicado donde nos dijeron (cercano a la playa por ejemplo), el mobiliario está en mal estado, no está limpio… etc. Para prevenir estos problemas lo ideal sería visitar el apartamento que se quiere alquilar. Es cierto que en muchas ocasiones esto no es posible, por la distancia que nos separa del mismo. En estos casos hay que pedir al arrendador o la agencia inmobiliaria un dossier con fotografías en el que aparezcan las diferentes estancias, los accesos, vistas, y si cuenta con otros servicios: piscina, jardín, plaza de garaje… Debemos asegurarnos bien de su ubicación exacta, comprobando la distancia real de la vivienda con los puntos de interés: playa, centro histórico, restaurantes, zona de ocio, etc. También nos aseguraremos del buen estado de conservación del mobiliario y electrodomésticos, y si se incluye ajuar: sábanas, toallas, menaje. Cuando nos hayamos decidido por una vivienda concreta, será el momento de negociar con el propietario o con la inmobiliaria el precio y las condiciones. Siempre se debe firmar un contrato, con los sigilos

que siempre debemos poner en estos casos: hay que leerlo y releerlo y en caso de duda, es mejor consultar con un abogado. Es mejor prevenir que lamentar. Lo normal es que se pida una señal para garantizar la reserva del piso en las fechas acordadas. Esta cantidad abonada como señal deberá ser descontada del total a pagar por la estancia, siendo lo más habitual fijarla en el 20 o el 30 por ciento del precio acordado. Este extremo es importante hacerlo constar en el contrato. Sería aconsejable negociar la posibilidad de cancelar la reserva sin gastos en un plazo determinado, sobre todo si la reserva se ha hecho con mucha antelación, ya que nos puede surgir cualquier imprevisto y tener que suspender las vacaciones. En caso de cancelación de última hora es habitual que el arrendador se quede con el importe de la señal como compensación. Lo bueno sería establecer por escrito en el contrato el momento a partir del cual la cancelación de la reserva implica la pérdida de la señal entregada. No siempre se exige fianza en estos alquileres, pero en el caso de que sea así, en el contrato debe figurar detalladamente el concepto y las condiciones de aplicación y que también se prevea su devolución. Lo normal es que en el contrato de alquiler se indique que se entrega el apartamento en perfecto estado de uso y mobiliario. Es bueno que se realice un inventario de muebles y equipamiento y su estado. No firme el contrato ni el inventario antes de comprobarlo: si no se formula ninguna objeción con la firma se está dando la conformidad a lo que consta en ese inventario. Lo que se debe hacer una vez en

la casa, es verificar que lo que está en la lista está efectivamente en la vivienda y comprobar el estado en el que se encuentra. Si hubiese alguna deficiencia, hay que detallarlo en el inventario. Hay que tomarse un tiempo para hacerlo y se evitarán problemas al finalizar la estancia. Una vez de acuerdo el inquilino tendrá que pagar lo pactado por el alquiler, descontando la señal y el arrendador entregará las llaves del apartamento. Tanto si se ha contratado directamente con el propietario o con una agencia inmobiliaria es esencial hacerse y conservar el mayor número de pruebas documentales: además del contrato, los emails enviados y recibidos, folletos promocionales, fotografías del apartamento que te permitan probar en que aspecto no cumple con lo que se había contratado. Debemos ser muy cautos, es mejor pasarse pidiendo todo tipo de detalles, que firmar a la ligera. Debemos evitarnos disgustos y que nadie nos amargue esas vacaciones que tanto tiempo llevamos esperando.

LEXGAL GABINETE JURÍDICO Avda/ Barrié de la Maza, 33, 1º A Coruña. 981 225 240 www.lexgal.es PARA CONSULTAS: zencreatives@zencreatives.es

opinión Fernando Sacristán Castañeda Veterinario PARA CONSULTAS: zencreatives@zencreatives.es

EL DESEO DE TENER UN PERRO

Cap 2. Cómo enseñar a nuestros cachorros

rmarse de paciencia, mucha paciencia, es lo primero que hay que hacer a la hora de educar un cachorro, ya que principalmente estos aprenden a base de

repeticiones....de muchas, muchas repeticiones. Primero asocian un gesto, un sonido con un premio o caricia (estimulo con una acción). Si cada vez que toquemos un silbato, le damos un premio (comida, chuches) a un perro, después de unas cuantas repeticiones éste empezará a salivar en cuanto suene el silbato. En la vida cotidiana esto equivale a que el cachorro se ponga loco de alegría en cuanto cogemos la correa, una pelota…, porque sabe que se va a la calle de paseo o a jugar. Otra manera de enseñar al cachorro es acertando y equivocándose. Premiando y castigando en el momento oportuno (punto crítico, difícil de cuantificar) se acelera el proceso de su educación. Por ejemplo, si el cachorro por casualidad coge un objeto y lo destroza, el castigo debe de ser inmediato (pues pasado un tiempo el cachorro no es capaz de asociar ese castigo con el destrozo) para que no vuelva a hacerlo. Hagamos lo que hagamos y como lo hagamos, la educación de cachorros se basa en la filosofía del premio y castigo, para formar el carácter del cachorro y acoplarlo a las exigencias de nuestra sociedad, que no son pocas. Pero no todas las formas de premios y castigos son válidas. Como debemos premiar: Es bastante fácil y sencillo premiar al cachorro y hay muchas formas de hacerlo: estímulos dichos con voz suave y cariñosa, caricias, juegos, chuches, comidas, gestos cariñosos... Como debemos castigar: Para castigar un cachorro suele ser suficiente usar un tono de voz fuerte y grave, dar un tirón de correa, un susto. Un buen sistema consiste en asustarle, cuando va hacer algo mal, lanzando un pequeño objeto (pelota de goma) con poca fuerza, sin hacerle daño. En la educación de los cachorros no se deben utilizar castigos físicos du-

ros o crueles, ya que con estos métodos duros no se consigue nada, quizás un efecto contrario, solo provocar inseguridad y nerviosismo, alejándonos del propósito principal, educar en equilibrio y tranquilidad. Castigos “duros” solo se usarán en caso de animales agresivos y donde se necesite apuntalar la conducta de jerarquía dentro de la manada, dentro de la unidad familiar de la que forma parte el cachorro. Como ya hemos esbozado, tan importante o más que castigar y premiar es el momento preciso en que se hace, ya que tenemos que saber que, con cierta posterioridad, ni el castigo ni el premio son efectivos, quizás contraproducentes. El premio y el castigo deben de ser inmediatos a la acción que queremos conseguir, hay que insistir en esto, pues es fundamental. Como ejemplo, si al llegar a casa el cachorro ha hecho sus necesidades no se le debe reprender, habrá que pillarlo “infraganti”, sino el cachorro no sabe por qué se le riñe y no servirá de nada. Además de todo esto, no debemos de olvidar que cada cachorro es diferente y que responderá de forma diferente según sea la actitud de su dueño. Debido a ello, hay que variar nuestras normas, según vayamos tratando y conociendo a nuestro cachorro, en cada situación determinada. Y como resumen, recordar, simplemente mirando para nosotros mismos, que los premios son más agradables y mejor recibidos que los castigos. Quiero hacer un comentario sobre la equivocación de una mala valoración del cachorro en los primeros días de llegada a una casa, ya que puede estropear nuestra vida y la del cachorro, pues a veces nos deshacemos de él por poca cosa. Sé que todas estas cuestiones son muy reiterativas, pero debemos de hacer muchísimo hincapié en ellas, ya que sino se arrastrarán toda la vida del cachorro.

opinión Mª del Mar Ferreiro Broz

Abogada especialista en Derecho Administrativo y del Trabajo PARA CONSULTAS: zencreatives@zencreatives.es

IGUALDAD DE TRATO Y NO DISCRIMINACIÓN

ras el período estival y como abanderamiento de las políticas sociales, se espera la aprobación de la Ley Integral para la Igualdad de Trato y la No Discriminación. Como justificación de la misma, se nos dice que tiene la vocación de convertirse en el mínimo común denominador normativo que contenga las definiciones fundamentales del Derecho antidiscriminatorio español y, al mismo tiempo, albergue sus garantías básicas. Es una ley integral respecto de los motivos de discriminación. Toma como referencia el artículo 14 de la Constitución Española y junto a los seis motivos de discriminación recogidos en la normativa comunitaria (sexo, origen racial o étnico, discapacidad, edad, religión o creencias y orientación sexual) incorpora expresamente tres nuevos: enfermedad, identidad sexual y lengua. Además del Título Preliminar, la ley se articula en cuatro Títulos El Título I trata sobre el DERECHO A LA IGUALDAD DE TRATO Y NO DISCRIMINACIÓN. Es el Capítulo I el que incorpora por primera vez a nuestro ordenamiento jurídico las definiciones de: discriminación por asociación y discriminación por error, discriminación múltiple, acoso discriminatorio, inducción, orden o instrucción de discriminar, represalia y diferencia de trato no discriminatoria. El Capítulo II nos dice que esta ley se aplicará a todos los ámbitos de la vida política, económica, cultural y social. Sin poner en cuestión el fin perseguido, el Consejo General del Poder Judicial ya advirtió en su informe de 28 de febrero sobre alguna de las deficiencias técnicas del anteproyecto, tales como la falta de concreción en la definición de las conductas sancionadas por discriminatorias. Tanto el CGPJ como el catedrático de Derecho Procesal Jesús María Santos Vijande, recuerdan que según la jurisprudencia constitucional, “en el ámbito de las relaciones entre particulares no está vedada toda desigualdad de trato”. En el terreno de las relaciones privadas, la discriminación ilícita está circunscrita por la Constitución “a ámbitos muy definidos”, mucho más limitados que en lo tocante a la actuación de los poderes públicos, precisamente para no menoscabar la libertad de las personas y el ejercicio de no pocos de sus derechos fundamentales.

Han sido varias las asociaciones y organizaciones que han manifestado que con estos preceptos quedan amenazados colegios, agrupaciones de toda clase, residencias de estudiantes, negocios de hostelería, órdenes religiosas, seminarios, cofradías, clubes deportivos o sociedades recreativas que tienen un proceso de admisión y unos estatutos propios. El Profesor Santos llama a la reflexión al formularnos algunas cuestiones: “¿Cómo se concilia esta previsión con el derecho fundamental a la libertad de creación de centros y el derecho a tener un propio ideario (art. 27.6 de la Constitución)? ¿Nos están diciendo que a partir de ahora, un centro escolar con ideario islamista ha de admitir forzosamente alumnos católicos, so pena de perder la financiación que pueda obtener como centro concertado? Por su parte, el Consejo de Estado se ha pronunciado entendiendo que en materia de educación, la prohibición de financiación para centros educativos que excluyen a alumnado por razón de alguna causa de discriminación no vulnera el derecho de los padres a que sus hijos reciban una formación religiosa y moral acorde a sus propias convicciones. El catedrático cuestiona otros preceptos del articulado, así manifiesta que “Podría resultar lesivo del derecho a la libertad prohibir a los agentes de la propiedad inmobiliaria (art. 19.2) que sigan las instrucciones de sus clientes para no vender o alquilar un inmueble, por ejemplo, a personas de una determinada nacionalidad. Se lesiona así, de modo manifiesto la libertad personal. Algo parecido ocurre con los profesionales liberales. El art. 14.2 de la ley interviene en la relación que se establece “entre la actividad profesional por cuenta propia y el cliente”. “¿Por qué un abogado no puede pactar, en el desarrollo libre de su profesión, que representará solo a personas de una determinada ideología o extracción social?”, se pregunta. “¿Un artista comprometido con la protección de la naturaleza no puede acordar con Greenpeace que no trabajará para empresas balleneras?”. Mención aparte merece el control que ejerce la ley sobre los medios de comunicación. El artículo 22.1 obliga a todos los medios a respetar el “derecho a la igualdad de trato, evitando toda forma de discriminación en el tratamiento de la información, en sus contenidos y su programación”. Creemos que esto es

muy difícil de concordar con la jurisprudencia constitucional sobre la libertad de información y con lo establecido por el Tribunal Europeo de Derechos Humanos: Estrasburgo admite, por ejemplo, la difusión de contenidos racistas siempre y cuando la actitud del medio no propicie la propagación de dichos postulados. En el Título II se habla sobre la DEFENSA Y PROMOCIÓN DEL DERECHO A LA IGUALDAD DE TRATO Y NO DISCRIMINACIÓN. En él se recoge, entre otras, el mandato a los poderes públicos para la adopción de medidas de acción positiva, la puesta en funcionamiento de una Estrategia Estatal y la colaboración entre las Administraciones Públicas para la integración de la igualdad en sus competencias El Título III versa sobre la AUTORIDAD ESTATAL PARA LA IGUALDAD DE TRATO Y LA NO DISCRIMINACIÓN. El proyecto prevé que un organismo independiente preste asistencia a los afectados, dentro de los ámbitos previstos por la ley, y promueva fórmulas de mediación o conciliación entre las partes con su consentimiento. Esta Autoridad podrá investigar por cuenta propia la existencia de posibles situaciones de discriminación. También ejercitará acciones judiciales en defensa de los derechos derivados de la igualdad de trato. Este es uno de los puntos más controvertidos de la norma, pues se ha dicho que se pueden solapar las competencias que se le atribuyen con el Defensor del Pueblo. El Consejo de Estado también se ha pronunciado al respecto, entendiendo que la creación de una autoridad independiente para la defensa del derecho a la igualdad de trato es coherente con el modelo planteado por las directivas comunitarias. El Título IV regula el RÉGIMEN SANCIONADOR. Las infracciones se clasifican en leves, graves y muy graves y se sancionan con multas que van desde los 300 a los 500.000.-€. Se le ha achacado a la norma la imprecisión en la descripción de las conductas sancionadas y la desproporción entre algunas faltas y las sanciones que llevan aparejadas. Tras la aprobación del proyecto, el ejecutivo ha pretendido aprobar la norma por la vía de urgencia, pero no ha contado con el beneplácito de las restantes formaciones políticas, por lo que seguirá la tramitación ordinaria

opinión Participante anónimo

Economista PARA CONSULTAS: zencreatives@zencreatives.es.

CÓMO REDUCIR NUESTROS GASTOS BANCARIOS

SALUD, DINERO Y AMOR Parece que si tenemos salud, no tenemos dinero, si no hay salud, tenemos amor, pero ¿por qué no tener las tres cosas? Mi intención es daros unos consejos para al menos mejorar en cuanto al tema económico... Es sabido que todas las entidades financieras nos están bombardeando con comisiones por tener cuentas corrientes o de ahorro, o tarjetas para sacar dinero en el cajero... cuando hace poco tiempo incluso te pagaban interés por tener una cartilla desde 1€, ahora pasan a cobrarnos 15 o 20€ por estar en posesión de una tarjeta, lo que me parece aprovecharse de la gente. Para evitar que esto suceda, deben

Si quiere comprar una vivienda le financiamos el 80% los gastos con garantías opcionales: * aval personal * otra propiedad

estar atentos a la prensa, radio, Tv, internet... y comprobarán que muchas otras entidades no cobran nada por tener cuenta ni tarjeta. Si usted mete en la nueva cuenta lo que cobra, su pensión o lo que cobra del paro y domicilia 2 ó 3 recibos no le cobrarán por nada. De esta manera se ahorraría alrededor de 100€, o algo más al año, que podría parecer poco para algunos, pero siempre es un ahorro, y con más razón, dependiendo de la situación en la que se encuentre cada uno. Si tu cuenta está al descubierto o no tiene el dinero suficiente al pasarte por domiciliación los recibos y queda pues, al descubierto, las entidades financieras (bancos y cajas) te ponen un cargo de intereses descubiertos, una reclamación por el descubierto que tienes, que pueden ser unos 30€ fácilmente. Por lo que en este caso lo que debéis hacer es devolver los recibos, y cuando tengáis dinero, irlo a pagar manualmente, pudiendo esperar para el día último que se pueda pagar (esto os dará algo más de tiempo para reunir el dinero).

Es verdad que es un poco molesto tener que cambiar las cuentas de entidad financiera, y estarse preocupando de dónde no cobran, y lo que te dan aquí o allá, pero es algo que nos va a favorecer mucho y compensa. De esta manera, además podéis llevaros algún regalo, pero no tendréis que pagar nada a mayores, si ingresáis vuestra nómina todos los meses. Y debéis saber que nadie os puede obligar a tener una cuenta en una entidad bancaria, pese a tener un crédito con ellos, o lo que sea que tengamos. No hay coste añadido si pagas el crédito por ventanilla el día del vencimiento o al día siguiente hábil del vencimiento si es un festivo o un domingo. Esperamos que estos consejos les sirvan para mejorar su situación económica en parte, o al menos que les hayan abierto los ojos un poco sobre la realidad actual y les sirvan un poco de guía. (La dirección de esta revista acepta que el autor no quiera firmar este artículo por ser trabajador de una entidad financiera, lo que podría perjudicarle tanto a él como a su empresa, y le agradecemos la información que nos brinda.)

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FICHA 2

Taller de manualidades

Floreros hechos con bombillas fundidas Lo que necesitas: -

Lamparitas Sierra Destornillador Alcohol y algodón Alambre

Cómo hacerlo:

¿Tienes muchas bombillas fundidas? O cambiaste todas tus bombillas por las de bajo consumo, y ahora tienes montones de bombillas sin saber qué hacer con ellas? Aquí te traigo una técnica para poder convertir una lamparita en un hermoso florero colgante. Quedan muy bonitas puestas en conjunto, como se ve en la foto.

1. Cortar la base de metal con la ayuda de la sierra, lo más alejado del vidrio posible. 2. Insertar un destornillador fino y romper la parte de vidrio que sostiene el filamento (hay que tener cuidado porque pueden saltar vidrios). Luego con un destornillador más grande, dar un golpe duro y seco para romper el resto del vidrio. 3.

4. Limpiar bien la lamparita, y si tiene la marca impresa quitársela con un poco de alcohol. 5. Hacer dos pequeñas perforaciones en los costados de la parte de metal que quedó en la lamparita, se puede usar una perforadora. 6. Con un trozo de alambre hacer un arco y sujetarlo en las perforaciones que se le hizo anteriormente. 7. Verter un poco de agua, una bonita flor y colgar donde más te guste.

Vaciar bien el interior.

Otros ejemplos de reciclaje con bombillas

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Cuaderno de viajes

Hamburgo: la puerta del mundo

iempre que llega el verano, nos planteamos la búsqueda del lugar perfecto para pasar nuestras más que merecidas vacaciones. Queremos un lugar que podamos disfrutarlo, exprimirlo al máximo para poder regresar con las pilas cargadas y sumergirnos de nuevo en nuestra rutina. Existen muchas ciudades que nos ofrecen infinidad de posibilidades para disfrutar de nuestro ocio pero hay una en concreto que pone a nuestra disposición todo lo que podamos desear, y esa es Hamburgo. Situada al norte de Alemania y bañada por el Elba, nos encontramos ante la segunda ciudad más importante del país. Como ciudad

hanseática, Hamburgo ofrece al viajero una de las más importantes cualidades que muy pocos lugares poseen, el no sentirse extranjero ni turista. La ciudad te acoge desde el primer minuto. Con su abrazo te invita a adentrarte en sus canales (es llamada la Venecia del norte) y hacer un relajante crucero por el lago Alster. Te invita a perderte por sus calles repletas de lujosos comercios y sentarte a degustar un delicioso y humeante café con una buena porción de tarta (la repostería alemana es francamente exquisita). Su oferta cultural en inigualable: exposiciones, teatro. festivales musicales. Cada barrio nos brinda algo nuevo y excitante, desde la tranquilidad y grandeza de Bergedorf, donde podemos contemplar el increíble

palacio y su parque, al exclusivo puerto pesquero de Blankenese y como no al increíble barrio de St. Pauli/Reeperbhan, (conocido como La Zona Pecadora) donde todo lo que nuestra mente puede imaginar cohabita en este barrio. Y todo ello bajo la atenta mirada de su impresionante ayuntamiento que cuenta con más de 647 habitaciones. Hamburgo nos brinda generosamente la posibilidad de disfrutar del bullicio de la ciudad y de la paz de sus bosques y lagos. Es un Ángel y a la vez puede ser un Demonio pero siempre será la puerta del mundo. María Victoria Stange Sierra (escritora).

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