Sehr geehrte Gäste, Liebe Weinfreunde,
Nicht nur auf Grund der Nähe zu Österreich , sondern auch weil die Wurzeln der Familie Hettegger in Österreich, genauer gesagt in Großarl (Salzburgerland) liegen, fällt das Hauptaugenmerk dieser Weinkarte auf das Weinland Österrech. Das mit 48.000 ha recht überschaubare Weinland bietet eine vielzahl an unterschiedlichen Weintypizitäten. Vom frischen würzigen Weißwein über feine elegante Rotweine bis hin zu kräftig, vollmundigen Weiß- und Rotweinen.
In erster Linie ist die Herkunft der Weine für ihre Unterschiede ausschlaggebend. So ist das Burgenland vor allem Dank des wärmeren, panonischen Klimas predästiniert für Rotweinanbau, aber auch für runde vollmundige Weißweine. In der Steiermark findet man vor allem frische, duftige Weißweine, welche in besonders guten Lagen zu tiefgründigen und komplexen Weinen heranreifen. Die Wachau, vielleicht das bekannteste Weinbaugebiet Österreichs, ist bekannt für Grüner Veltliner und Rieslinge von Weltformat. Jedoch stehen die weitern Gebiete Kremstal, Kamptal usw. den Qualitäten der Wachau um nichts nach. Als einzige Bundeshauptstadt der Welt, betreibt Wien mit 612 ha Rebfläche wirtschaftlichen Weinbau. Trotz alledem dürfen natürlich deutsche Rieslinge und Spätburgunder, sowie international ausgewählte Weine auf keiner Weinkarte fehlen. Wir wünschen Ihnen viel Freude bei Ihrer Weinauswahl! Diplom Sommelier Johannes Andexer
Alle Preise sind in Euro ausgezeichnet und inklusiv Preise.
1
Alle Preise sind in Euro ausgezeichnet und inklusiv Preise. Alle Weine können Spuren von Sulfiten enthalten.
Riesling
Weißweine aus Deutschland
Riesling Kabinett "Hölle"
2014
0,75 l
40
Riesling "Saar Riesling"
2013
0,75 l
48
Riesling "Oberhäuser Leistenberg"
2013
0,75 l
41
Riesling Edition Grand Cru "Pechstein"
2008
0,75 l
75
2012
0,75 l
31
2011
0,75 l
46
Spätburgunder "M"
2012
0,75 l
43
"Black Print"
2014
0,75 l
40
Weingut Künstler | Hochheim am Main | Rheingau Weingut Van Volxem | Wiltingen - Saar | Mosel halbtrocken | Weingut Dönnhoff | Oberhausen | Nahe Weingut Dr. Bürklin - Wolf | Wachenheim | Pfalz
Silvaner
Silvaner
Weingut Stahl | Auernhofen | Franken
Rotweine aus Deutschland
Spätburgunder "B" Weingut Becker | Schweigen | Pfalz
Weingut Schneider | Ellerstadt | Rheinland-Pfalz St.Laurent | Merlot | Cabernet Sauvignon Weingut Schneider | Ellerstadt | Rheinland-Pfalz
Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken (Johann Wolfgang von Goethe)
2
Weißweine aus Österreich Grüner Veltliner
frisch | fruchtig | würzig
Der Grüne Veltliner liefert vom leichten, säurebetonten Wein bis zum hochreifen Prädikatswein alle Qualitätsstufen. Bei jugendlichen Weinen stehen der Apfelduft und die Würze im Vordergrund welche bei hochwertigen, gereiften Weinen durch exotische Noten „verdrängt“ werden.
Grüner Veltliner "L + T"
2015
0,75 l
28
Grüner Veltliner Federspiel "Steinriegl"
2014
0,75 l
29
Grüner Veltliner Steinfeder "Donaugarten"
2014
0,75 l
36
Grüner Veltliner "Rotes Tor"
2014
0,75 l
44
Grüner Veltliner "Gottschelle" Kremstal DAC Reserve
2012
0,75 l
32
2012/11
0,75 l
99
Weingut Bründlmayer | Langenlois | Niederösterreich Weingut Rettenbacher | St. Michael | Wachau Weingut Hirtzberger | Spitz | Wachau Weingut Hirtzberger | Spitz | Wachau Weingut Leo Müller | Krustetten | Kremstal
Grüner Veltliner Smaragd "M"
Weingut F. X. Pichler | Oberloiben | Wachau
Riesling
elegant | fruchtig | finessenreich
Jugendliche Rieslingweine zeigen charmante Fruchtigkeit und Würze, die sich durch Reife zu großen komplexen Weinen entwickeln können. Es dominieren Aromen nach Pfirsich, Marille und exotischen Früchten. Je nach Herkunft bildet der Riesling eine mineralische Note, die an Schiefer und Feuerstein erinnert.
Riesling Federspiel "Stein am Rain"
2014
0,75 l
36
Riesling Federspiel "Ried Klaus"
2013
0,75 l
42
Riesling "Rothenbart"
2011
0,75 l
49
Weingut Schmelz | Joching | Wachau Weingut Jamek | Joching | Wachau
Weingut Neumayer | Inzersdorf | Niederösterreich
3
Sauvignon Blanc
duftig | frisch | charakteristisch
Das Bouquet des klassisch steirischen Sauvignon Blanc ist frisch und duftig. Paprika und Zitrusanklänge sowie eine feine grasige Note sind charakteristisch. Bei reiferen Trauben bzw. wärmeren klimatischen Voraussetzungen (z.B. Burgenland) entwickeln sich reifere Aromen.
Sauvignon Blanc "Obere Wies"
2014
0,75 l
28
Sauvignon Blanc "Steirische Linie"
2014
0,75 l
32
Sauvignon Blanc "Moarfeitel"
2008
0,75 l
64
2014
0,75 l
25
Weingut Nittnaus | Gosl | Burgenland
Weingut Skringer | Eichberg | Südsteiermark Weingut Neumeister | Straden | Südoststeiermark
Welschriesling
unkompliziert | leicht | säurebetont
Welschriesling - Steirische Klassik
Weingut Gross | Ratsch | Südsteiermark | Österreich
Weißburgunder
säurearm | rund| nussig
Nur in guten Lagen liefert die Sorte höchste Qualität. Junge Weine zeigen sich blumig mit pikanter Säure. Im Laufe der Zeit entwickeln sich Aromen nach Brot und Nüsse.
Weißburgunder
2014
0,75 l
29
Weißburgunder "STK"
2013
0,75 l
28
Weißburgunder
2014
0,75 l
24
Weißburgunder
2014
0,75 l
25
Weingut Andreas Gsellmann | Gols | Burgenland Weingut Tement | Berghausen |Südsteiermark halbtrocken | Weingut Hess | Hohenruppersdorf | Niederösterreich Weingut Tscheppe | Leutschach | Südsteiermark |
4
Grauburgunder
delikat | kräftig | komplex
Grauburgunder "Steirische Klassik"
2014
0,75 l
38
Grauburgunder "Langenloiser Spiegel"
2014
0,75 l
41
Grauburgunder Erste STK "Jägerberg"
2013
0,75 l
45
Weingut Neumeister | Straden | Südoststeiermark Weingut Bründlmayer | Langenlois | Niederösterreich Weingut Hannes Sabathi | Gamlitz | Südsteiermark
Chardonnay/Morillon
exotisch | cremig | komplex
Meist werden Chardonnays im Barrique (= Eichenholzfass 225l-275l) oder im großen Holzfass ausgebaut. Die besten Chardonnays bringen die Böden und das Klima des Nordburgenland und der Steiermark hervor. In der Steiermark wird der Chardonnay auch Morillon genannt.
Chardonnay "Classic"
2015
0,75 l
27
Morillon "Classique"
2014
0,75 l
27
Morillon "Steirische Klassik"
2014
0,75 l
30
Morillon Große STK " Zieregg"
2009
0,75 l
65
Weingut Wieninger | Stammersdorf | Wien Weingut Skoff | Gamlitz | Südsteiermark Weingut Polz | Spielfeld | Südsteiermark Weingut Tement | Burghausen | Südsteiermark
Muskateller
duftig | leicht | frisch
Die Familie der Muskateller zählt wie der Sauvignon Blanc zu den Aromasorten. Dominant im duftigen Bouquet des Gelben Muskateller sind Holunder, exotische Früchte und Zitrusanklänge.
Gelber Muskateller
Weingut Nigl | Senftenberg | Niederösterreich
2014
0,75 l
30
5
Pepino
Weißwein Cuvée's aus Österreich
Grüner u. Frühoter Veltliner | Chardonnay | Muskateller
2014
0,75 l
25
Weingut Schmid | Stratzing | Niederösterreich
Roséweine aus Österreich
Roséweine werden aus blauen Trauben hergestellt. Bei der Herstellung bleibt das Traubenmaterial nach dem pressen nicht wie beim Rotwein Tage, sondern nur einige Stunden auf der sogenannten Maische liegen. Dadurch werden Farbstoffe und Gerbstoffe aus der Schale und den Kernen ausgelaugt. Der Rosé erhält seine typische Farbe.
Rosé
Zweigelt
Weingut Bründlmayer | Langenlois | Niederösterreich
Rosé
Zweigelt | Cabernet Sauvignon
2014
0,75 l
26
2012
0,75 l
26
Weingut Malat | Krems | Niederösterreich
Blauer Zweigelt
Rotweine aus Österreich
fruchtig | vollmundig | würzig
1922 hat der Namensgeber dieser Rebsorte Dr. Fritz Zweigelt die Rebsorten St.Laurent und Blaufränkisch gekreuzt. Daraus entstand die heute wichtigste Rotweinsorte für Österreich: Der Zweigelt.
Zweigelt Neusiedlersee DAC
2014
0,75 l
29
Zweigelt "Föllikberg"
2013
0,75 l
35
Zweigelt "Bienenfresser"
2013
0,75 l
37
Zweigelt "Schwarz Rot"
2010 2007 2007
0,75 l 1,5 l
83 155
Hannes Reeh | Andau | Neusiedlersee Weingut Kollwentz | Großhöflein | Burgenland Weingut Pitnauer | Göttlesbrunn | Carnuntum Weingut Schwarz | Andau | Burgenland
6,0 l
554
6
Blaufränkisch
tiefgründig | charakteristisch | kräftig
Das typische Bukett dieser Rebsorte wird von tiefgründiger Waldbeeren- oder Kirschfrucht geprägt. Blaufränkisch kann große Weine mit dichter Struktur und markanten Tanninen hervorbringen, die bei genügender Reife samtige Facetten entwickeln.
Blaufränkisch
2013
0,75 l
24
Blaufränkisch "Classique"
2013
0,75 l
31
Blaufränkisch "Hochberg" Mittelburgenland DAC
2013
0,75 l
32
Blaufränkisch "Bärnreiser"
2010
0,75 l
55
Blaufränkisch "Insigno Sagittarii"
2003
0,75 l
71
Blaufränkisch "Perwolff"
2008
0,75 l
89
Weingut Glatzer | Göttlesbrunn | Carnuntum Weingut Pöckl | Mönchhof | Burgenland
Weingut Tesch | Neckenmarkt | Mittelburgenland Weingut Grassl | Göttlesbrunn | Carnuntum
Weingut Bayer | Neckenmarkt | Mittelburgenland |Österreich Weingut Krutzler | Deutsch-Schützen | Südburgenland | Österreich
Cabernet Sauvignon
aromatisch | kräftig | elegant
Ein guter Cabernet Sauvignon gewinnt im Laufe seiner Reifung zunehmend an feinen Röstaromen, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, oft auch an Lakritze und Paprika erinnernd. Der Einsatz des kleinen Holzfasses ist fast obligat, der Sortentypus wird damit ergänzt.
Cabernet Sauvignon
2012
0,75 l
47
Cabernet Sauvignon "Reserve"
2008
0,75 l
44
Weingut Feiler-Artinger | Rust | Burgenland Weingut Sepp Moser | Rohrendorf | Niederösterreich
Merlot
fruchtig | extraktreich | harmonisch Nur bei hoher Reife und längerem Weinausbau zeigen die Weine viel Frucht und weiche Extraktsüße, dazu runde, harmonische Tannine. Weine mit hoher Reife besitzen gute Lagerfähigkeit.
Merlot "Dornfeld Reserve"
Weingut Johanneshof-Reinisch | Tattendorf | Thermenregion
2007
0,75 l
44
7
Merlot "Optime"
2009
0,75 l
47
Pinot Noir
2012
0,75 l
28
Pinot Noir
2012
0,75 l
26
Weingut Pimpl | Göttlesbrunn | Carnuntum
Pinot Noir
aromatisch | geringe Tannine | hellrot Weingut Johanneshof-Reinisch | Tattendorf | Thermenregion Weingut Grassl - Nepomukhof |Göttlesbrunn | Burgenland
St. Laurent
fruchtig | elegant | aromatisch
St. Laurent liefert dunkle, kräftige, fruchtig-säuerliche Rotweine mit Aromen nach Sauerkirsche. Sie sind von hoher Qualität und guter Lagerfähigkeit.
St. Laurent "Classic"
2012
0,75 l
26
St. Laurent "Vom Stein"
2007
0,75 l
82
Weingut Igler | Deutschkreutz | Burgenland Weingut Umathum | Frauenkirchen | Burgenland
Rotwein Cuvées aus Österreich
Als Cuvée bezeichnet man Weine, welche aus mindestens zwei verschiedenen, fertigen Weinen verschnitten (cuvéetiert) werden.
Kreos
Syrah | Merlot | Cabernet Sauvignon | Blaufränkisch Weingut Tesch | Neckenmarkt | Burgenland
Banfalu
Zweigelt | Merlot | Cabernet Sauvignon
Weingut Moser | Apetlon | Burgenland
Veratina
Blaufränkisch | Zweigelt | Merlot | Cabernet Sauvignon Weingut Weninger | Horitschon | Burgenland
Wiener Triologie
Zweigelt | Merlot | Cabernet Sauvignon
Weingut Wieninger | Stammersdorf | Wien
Cabernet Sauvignon - Merlot "Reserve"
Weingut Johanneshof-Reinisch | Tattendorf | Thermenregion
2012
0,75 l
39
2012
0,75 l
44
2011
0,75 l
44
2012
0,75 l
29
2012
0,75 l
40
8
Vulcano
2013
0,75 l
43
2009
0,75 l
65
Zweigelt | Syrah | Merlot
2007 2006
0,75 l 1,5 l
65 130
Pannobile
2011
0,75 l
58
2011
0,75 l
62
2007
0,75 l
47
Cabernet Sauvignon | Merlot
2009 2007
0,75 l 1,5 l
67 134
Gabarinza
2007
0,75 l
63
2012
0,75 l
72
2007
0,75 l
95
Blaufränkisch | Cabernet Sauvignon | Zweigelt | Merlot Weingut Igler | Deutschkreutz | Burgenland
Eichkogel
Zweigelt | Blaufränkisch
Weingut Kollwentz | Großhöflein | Burgenland
Genesis
Weingut Pöckl | Mönchhof | Burgenland Blaufränkisch | Zweigelt | St. Laurent Weingut Achs | Gols | Burgenland
Mephisto
Syrah | Merlot | Cabernet Sauvignon
Weingut Goldenits | Tadten | Burgenland
"1013" Cabernet-Merlot
Cabernet Franc | Merlot | Cabernet Sauvignon Weingut Feiler-Artinger | Rust | Burgenland
Bela Rex
Weingut Gesellmann | Deutschkreutz | Burgenland Blaufränkisch | Zweigelt | Merlot
Weingut Gsellman | Gols | Burgenland
Gabarinza
Blaufränkisch | Zweigelt | Merlot
Weingut Heinrich | Gols | Burgenland
Reve de Jeunesse
Merlot | Zweigelt | Cabernet Sauvignon | Syrah Weingut Pöckl | Mönchhof | Burgenland
9
Frankreich
Weißweine International
Chablis Premier Cru "Fourchaume"
2014
0,75 l
45
Sancerre AOC "Vieulles Vignes"
2010
0,75 l
44
Meursault AOC
2007
0,75 l
88
Puligny Montrachet Premier Cru " Les Perriéres"
2007
0,75 l
134
Pinot Grigio
2014
0,75 l
26
Soave "Classico" DOC
2009
0,75 l
27
Pinot Bianco
2009
0,75 l
40
Chardonnay
2013
0,75 l
46
Gewürztraminer "Atagis"
2010
0,75 l
51
2011
0,75 l
56
Domaine de Colombier | Burgund Fournier Pere & Fils | Loire
Domaine Francois Mikulski | Burgund Lous Carillon & Fils | Burgund
Italien
Vigneto Di Leonardo | Ottagnano | Friaul Vigneto Tommasi | Valpolicella | Venetien Vigneto Venica & Venica | Collio | Venetien Vigneto Jermann | Villanova di Farra | Friaul Vigneto Loacker - Schwarhof | Sanct Justina | Südtirol
Neuseeland
Sauvignon Blanc
Vineyard Cloudy Bay | Marlborough
10
Frankreich
RotweineInternational
Châteauneuf du Pape
2009
0,75 l
66
Château Maucaillon
2005
0,75 l
74
Chambolle Musigny
2007
0,75 l
122
Château Margaux
1995
0,75 l
782
1996
0,75 l
2261
Chianti Classico DOCG "Pèppoli"
2013
0,75 l
40
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
2010
0,75 l
42
Chianti Classico Riserva DOCG
2011
0,75 l
38
Brunello di Montalcino DOCG
2009
0,75 l
74
Barolo DOCG
2007
0,75 l
67
Sammarco IGT
2003
0,75 l
100
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
2010
0,75 l
95
Bolgheri Sassicaia DOC
2010
0,75 l
163
Bolgheri Superiore Ornellaia DOC
2009
0,75 l
225
Chateau Mont Redon | Châteauneuf du Pape | Rhône Cru Bourgois | Moulis | Bordeaux Domaine Meo Camuzet | Vosne-Romanée | Burgund 1. Grand Cru Classé
Margaux | Bordeaux
Château Pétrus
Pomerol | Bordeaux
Italien
Marchesi Antinori | Toskana Tenuta Bindella | Toskana
Tenuta Capanelle | Toskana AZ. AGR. Lisini | Toskana
AZ. AGR. Giorgio Scarzello | Piemont Castello die Rampolla | Toskana Tenuta Tommasi | Venetien
Tenuta San Guido | Toskana
Tenuta dell'Ornellaia | Toskana
11
Spanien
Rioja Crianza DOCa "Rinc贸n de Navas"
2009
0,75 l
39
Tinto Pesquera Crianza
2011
0,75 l
48
Rioja Reserva DOCa
2010
0,75 l
36
Rioja Gran Reserva DOCa "Padro Enea"
1998
0,75 l
98
2009
0,75 l
48
2014
0,75 l
29
2007
0,75 l
59
2010
0,75 l
30
2005/07
0,75 l
70
Shiraz "Hanwood Estate"
2012
0,75 l
34
Shiraz - Cabernet "Red Label"
2012
0,75 l
31
Bodegas Valgrande | Rioja
Bodegas Alejandro Fernandez | Ribera del Duero Bodegas Marques de Riscal | Rioja Bodegas Muga | Haro | Rioja
S眉dafrika
Capaia One
Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot Capaia Wines | Costal Region
Argentinien
Malbec "Alamos"
Vineyard Catena | Mendoza
Chile
Albis
Cabernet Sauvignon | Carmenere
Vina Haras de Pirque | Maipo Valley
Kalifornien
Merlot "Eagle Peak"
Vineyard Fetzer | Mendocino
Cabernet Sauvignon "Napa Valley"
Vineyard Robert Mondavi | Napa Valley
Australien
Mc Williams Wines | South East Australia Wolf Blass | South East Australia
12
Halbe Flaschen - Ganzer Genuss
Grüner Veltliner "Berg Vogelsang"
2014
0,375 l
18
Riesling Federspiel "Ried Klaus"
2013
0,375 l
24
"Heideboden"
2013
0,375 l
22
2012
0,375 l
19
Grüner Veltliner – Edelweiss Hauswein
2015
Riesling
2014
0,1 l 1/4 l 0,75 l
3,40 8 24
Sauvignon Blanc
2014
0,1 l 1/4 l 0,75
3,80 9 27
Roter Muskateller
2014
0,1 l 1/4 l 0,75 l
3,80 9 27
0,1 l 1/4 l
3,40 8
2014
0,1 l 1/4 l 0,75 l
3,80 8,70 26
Zweigelt "Heideboden" - Edelweiss Hauswein
2013
0,1 l 1/4 l 0,75 l
3,40 8 24
Blaufränkisch "Edelgrund"
2012
Merlot
2013
0,1 l 1/4 l 0,75 l
3,40 8 24
0,1 l
4
Weingut Bründlmayer | Langenlois | Niederösterreich Weingut Jamek | Joching | Wachau
Zweigelt, St.Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon Weingut Hannes Reeh | Andau | Burgenland
Blaufränkisch "Hochberg"
Weingut Tesch | Neckenmarkt | Burgenland
Weißweine
Offene Weine
Weinbauernhof Hess | Hohenruppersdorf | Niederösterreich
Weingut Prinz von Hessen | Johannisberg | Rheingau | Deutschland
Weingut Muster | Leutschach | Südsteiermark
Weinbauernhof Hess | Hohenruppersdorf | Niederösterreich
Rosé
Rosé
Zweigelt Weingut Bründlmayer | Langenlois | Niederösterreich
Rotweine
Weingut Nittnaus | Gols | Burgenland
Weingut Nittnaus | Gols | Burgenland
0,75 l
24
13
Weingut Johanneshof-Reinisch | Tattendorf | Thermenregion
Sekt
Schaumweine
Bründlmayer "Brut"
Weingut Bründlmayer | Langenlois | Niederösterreich
Champagner
Veuve Cliquot "Ponsardin Brut"
Veuve Cliquot "La Grande Dame"
Imperial Magnum Jeroboam Methusalem Salmanazar Balthazar Nebukadnezar
Moët & Chandon "Brut"
1998
Moët & Chandon "Rosé" Dom Perignon
2002
Louis Roederer "Brut Premier" Louis Roederer "Cristal"
2002
Prosecco
"Brut" DOC
Tenuta Ca' Bolani | Friaul | Italien
Dessertweine
1/4 l 0,75 l
9,40 28
0,1 l 0,75 l 1,50 l
6,40 45 90
0,75 l 1,50 l 3,00 l 6,00 l 9,00 l 12,00 l 15,00 l
85 170 450 840 1240 2030 2710
0,75 l
195
0,20 l 0,75 l
23 80
0,75 l 1,50 l
100 210
0,75 l
180
0,75 l
85
0,75 l
220
0,1 l 0,75 l
4 28
Beerenauslese "Edles in Süß" - Edelweiss Hauswein
2011
0,375 l
28
Roter Eiswein
2013
0,375 l
44
Chardonnay/Scheurebe Weingut Nittnaus | Gols | Burgenland
Merlot Weingut Johanneshof-Reinisch | Tattendorf | Thermenregion
14
Auslese
Welschriesling | Chardonnay Weingut Kracher | Illmitz | Burgenland
2011
0,375 l
35
15