Der Körper in Balance

Der Darm

Rund 80 % unseres Immunsystems befindet sich im Darm. Gerade deshalb ist eine richtige „Pflege” desselben und der mit ihm zusammenhängenden Organe wie Leber und Nieren tatsächlich unabdingbar. Normalerweise ist unser Körper durchaus imstande, über diese Organe Schadstoffe selbst auszuscheiden. Ein Großteil unserer Zivilisationskrankheiten ist aber auf eine Überlastung und Übersäuerung des Körpers durch Stress und verschiedenste Umwelteinflüsse zurückzuführen. Wir empfehlen daher, den Körper regelmäßig von all diesen Giftstoffen zu reinigen.

Die heutige Ernährung ist stark säurebildend und enthält zu viele raffinierte Milchprodukte, Zucker, Öle und Fette. Dazu kommen Fleisch und Wurstwaren, stark gesüßte Softdrinks, Kaffee, Tee und Alkohol. Auch unser stressiger Lebensstil produziert Säuren im Körper und verschlechtert somit unseren gesamten Gesundheitszustand. Die Reinigung beginnt mit einer Rückkehr zu natürlichen, gesunden und basenüberschüssigen Lebensmitteln und regelmäßiger Bewegung in der Natur. Dies bringt unser Immunsystem wieder in Schwung!

1 basisches Müsli: Hirse, Amaranth, Quinoa, Buchweizen und verschiedene Körner wie Sesam, Leinsamen oder Sonnenblumenkerne und Mandeln mit Wasser kochen und anschließend mit gekochtem Obst oder Apfelmus genießen.

MITTAGESSEN: Der Mittagsteller ist ein sehr bunter Teller mit einer Vielfalt an gekochtem saisonalen Gemüse. Dazu esse ich gerne gekochte Hirse, Amaranth, Quinoa oder Buchweizen.

ABENDESSEN: Für einen guten Schlaf empfehle ich abends eine basische Gemüsecremesuppe mit verschiedensten Gemüsesorten der Saison. Das Gemüse einfach im Wasser weichkochen und pürieren, dabei alles nur leicht salzen und würzen.

• Zwischen dem Frühstück und dem Mittagessen jeweils 2 Tassen Stoffwechseltee trinken und zwischen dem Mittagessen und dem Abendessen 2 Tassen Tee mit Bitterstoffen. Bitte beachten: Pro Tasse Tee sollten jeweils 2 Gläser Wasser getrunken werden, generell ca. 2–3,5 l Wasser pro Tag.

• Vor jeder Mahlzeit sind 5–8 Tabletten vom Gerstengras ideal, sehr gerne auch außerhalb einer Fastenkur! Ebenso empfehlenswert: ein kleiner Teelöffel vom Bitterpulver!

• Achtet darauf, dass ihr beim Fasten keinen allzu intensiven Sport macht, sondern nur sehr sanfte Bewegung.

• Generell sind alle Gemüse- und Obstsorten und alle Gewürze basenbildend. Hirse, Quinoa, Buchweizen und Amaranth sind auch Basenbildner. Der Körper verdaut gekochte Gerichte viel leichter, deswegen ist es ratsam, alles nur gekocht und gedämpft zu verzehren. Einen Tropfen gutes Olivenöl veredelt jedes Basengericht hervorragend!

Viel Erfolg beim Basenfasten, ihr werdet sehen, wie gut das tut!

Wandern macht glücklich

Bewegung in der Natur macht uns gelassener, gesünder und auch glücklicher. Die Natur wirkt beruhigend, kurbelt den Kreislauf an, befreit den Geist. Wer die unberührte Natur sucht und Wander- und Aktivmöglichkeiten abseits von Menschenmengen liebt, ist im Pfösl genau richtig: Über 530 km Wanderwege versprechen viel Raum und Weite. Auf Wegen, Pfaden und Steigen geht’s hin zu Almhütten oder rauf zum Gipfelkreuz. Das Dolomiten UNESCO Welterbe, zwischen Rosengarten, Latemar und Schlern, hautnah, für einen wertvollen Natururlaub inmitten stolzer Berge, sattgrüner Wälder, kühler Bergseen und unendlich vielen Möglichkeiten des ganz privaten Rückzugs, für den, der möchte. Und auch unsere Wanderguides Heike, Ernst, Alexander und Brigitte freuen sich wieder riesig auf euch und sind auch schon dabei, wieder ganz tolle Touren zu planen!

AUSFLUGSTIPP MIT DEM BIKE Unschlagbare Aussichten

Die Panorama-Mountainbiketour aufs Jochgrimm ist in Sachen Aussicht einfach unschlagbar. Direkt vom Hotel geht’s über die asphaltierte Gemeindestraße bis zur Laabalm, dann über einen breiten Forstweg bis zur Neuhütt und zur Auerleger Alm, von da auf das Jochgrimm auf 2.000 m, zwischen Weiß- und Schwarzhorn. Wer Lust auf erstklassige Küche hat, sollte einen kurzen

Abstecher zur Isi-Hütte wagen: Die Alm ist für ihre Gerichte mit regionalen Produkten aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft bekannt.

Zurück geht es dann über die Grossnerwiesen, vorbei am Wallfahrtsort Maria Weissenstein sowie der Einsiedelei St. Leonhard. Die Strecke ist gesäumt von zahllosen wunderschönen Aussichtspunkten, die wunderbar auch zum Verweilen einladen. Viel Spaß!

TOURDATEN

Schwierigkeit: mittel

Strecke: 28,6 km

Dauer: 3,5 h

Aufstieg: 850 hm

Abstieg: 850 hm

Höchster Punkt: 2.000 m

Tiefster Punkt: 1.375 m

BIKEPARK, BIKESCHOOL, BIKEGUIDES UND E-BIKES: Alles Bike

Einsteiger oder Profibiker? Bei uns kommt jeder voll auf seine Kosten: Spannende Tourenvorschläge, wöchentliche Fahrtechniktrainings im nahegelegenen Bikepark oder unser Bike-Taxi, das euch bei Bedarf bequem zum Ausgangspunkt eurer Tour bringt. Zudem nehmen euch unsere Bikeguides Ivan, Marco, Wally und Arnold von der Bikeschool Eggental mit auf die schönsten Touren im Eggental. Und wer sein Rad zu Hause lassen möchte, ist mit dem benachbarten Radverleih bestens versorgt. Ivan vom Flex Sport liefert gern das passende Rad –E-Bike, Fully MTB, Hardtail MTB oder Fat Bike – sogar samt Bikehelm direkt ins Hotel. Also ab in die Pedale, fertig, los!

So abwechslungsreich kann Golfen sein

Egal ob alpin, mit grandiosem Rundumblick auf die Dolomiten, mit anspruchsvollen, steilen Bahnen oder mit Links-Charakter unten im Tal, umrahmt von Apfelbäumen und geprägt von einer malerischen Landschaft: Das Pfösl ist die beste Adresse für einen Golfurlaub in Südtirol! Mit unserer Vorteilskarte gibt’s 20 % Ermäßigung auf das jeweilige Greenfee bei allen Partnerclubs von Golf in Südtirol. Alle weiteren Infos dazu findet ihr auf der Rückseite.

Mit dem Druck dieses Journals unterstützen wir ein Projekt zur Beschaffung von sicheren und sauberen Kochöfen in Uganda. Natürlich ist auch die Folie biologisch abbaubar.

Hotel Pfösl

Familie Zelger-Mahlknecht

I–39050 Deutschnofen

Südtirol (BZ)

T 0039 0471 616 537 info@pfoesl.it www.pfoesl.it

Concept & Design: bielov.com

Druck: Lanarepro

Entspannt Mit Dem Zug Nach S Dtirol

Zugreisen bedeutet einsteigen und zurücklehnen, ein Buch lesen, Zeit für sich haben und die Landschaft genießen. Im Herzen Europas gelegen, ist Südtirol mit den Zügen der Österreichischen Bundesbahnen, der Schweizerischen Bundesbahnen sowie der Deutschen Bahn bequem zu erreichen. Eine Übersicht aller Bahnverbindungen nach Südtirol findet ihr auf www.trainline.com. Einen komfortablen Weg bis zum Feriendomizil bieten dann unsere guten Busverbindungen aus Bozen oder der private Shuttle Dienst „Südtirol Transfer“, der euch unbeschwert vom Bahnhof bis ins Pfösl bringt!

Pfösl’s Wanderservice

• 6 geführte Berg- und Erlebniswanderungen mit unseren Wanderführern und Gastgeberin Brigitte

Pfösl’s Golfservice

• Idealer Ausgangspunkt zu Südtirols schönsten Golfplätzen

• Mit unserer Vorteilskarte gibt’s 20 % Ermäßigung auf das jeweilige Greenfee bei allen Partnerclubs von Golf in Südtirol:

• GC Petersberg (6 km)

• GC Carezza (15 km)

• GC Eppan (30 km)

• GC Alta Badia (74 km)

• GC Passeier (60 km)

• GC Lana (53 km)

• GC St. Vigil Seis (38 km)

• GC Dolomiti Sarnonico (65 km)

• Kurse und Privatstunden mit Ben Mannix am GC Petersberg (gegen Aufpreis)

• Naturerlebnis pur auf über 1.375 m mit 530 km Wanderwegen

• Vitalpina Durchatmen & Waldbaden

• Wanderkarte im Zimmer

• Individuelle Beratung bei der Planung von Wanderungen

• Kostenloser Verleih von unseren Vitalpina Wanderrucksäcken und Wanderstöcken

• Verleih von Ausrüstungsmaterial für eine sorglose Wanderung

GUESTPASS EGGENTAL

Mit unserem Guestpass Eggental könnt ihr alle öffentlichen Verkehrsmittel während eures Aufenthaltes kostenlos und uneingeschränkt nutzen – und zwar nicht nur bei uns im Eggental, sondern sogar in ganz Südtirol. Was für ein Urlaub!

MOUNTAIN PASS EGGENTAL

1 TICKET, 18 AUFSTIEGSANLAGEN UND 3 DOLOMITENBERGE

Mit dem Mountain Pass Eggental stehen euch wahlweise für 3 oder 5 von 7 Tagen ganze 18 Aufstiegsanlagen im Herzen des Dolomiten UNESCO Welterbes uneingeschränkt zur Verfügung, die euch direkt auf den Rosengarten, Latemar und auf den Schlern bringen.

Berg Heil!

Pfösl’s Bikeservice

• 6 Tourentage pro Woche in 2 Leistungsgruppen (gegen Aufpreis)

• Wöchentliche Fahrtechniktrainings im nahegelegenen Übungsgelände (gegen Aufpreis)

• Persönliche Betreuung im Hotel durch unsere MountainbikeSpezialistin und Gastgeberin Eva

• Abschließbarer & videoüberwachter Fahrradraum

• Werkzeugbox im Fahrradraum

• Großer Waschplatz

• Kostenloser Wäscheservice für die Bikekleidung

• Bikeverleihservice direkt im Hotel

360° Panoramalage mit Blick auf Rosengarten, Latemar und Schlern

35 ha grüne Wiesen und Wälder rund ums Pfösl versprechen viel Platz und maximale Freiheit

320 Tage Sonnenschein auf Südtirols sonnigstem Hochplateau

530 km

Wanderwege inmitten der starken Kulisse der Dolomiten

62

Naturzimmer, exklusive Panorama Design Suiten und Chalets am Waldrand mit Weitblick

2000 m² naturaspa, indoor & outdoor mit infinity pool und 8 Saunen

6 geführte Berg- und Erlebniswanderungen pro Woche mit unseren Wanderführern

18 Mountainbike- und E-Biketouren pro Woche mit unseren Guides

25 km nach Bozen, zum gemütlichen Bummeln oder auf das eine oder andere kulturelle Highlight

100 % Naturgenuss aus den Händen von Reinhard Daverda

360° bewusste körperliche und mentale Regeneration

100 % echte Gastfreundschaft und nachhaltiger Umgang mit unserer Natur

. 3202

Kinderpreise

DOPPELZIMMER & SUITEN bis 3 Jahre: € 35 (geb. nach dem 01.01.20)

4–8 Jahre: € 89 (geb. 01.01.15 » 31.12.19)

9–14 Jahre: € 99 (geb. 01.01.09 » 31.12.14) ab 15 Jahre: -20 % (geb. vor dem 31.12.08)