Pfoesl Journal 5 DE

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Das Ziel ist nie ein bestimmter Ort, sondern eine neue Sicht der Dinge. HOTEL P F ÖSL STAY . I S S U E 50 . 202 3 02 Natürlich ausgezeichnet Nachhaltigkeitslabel Südtirol 03 Gesund mit der Kraft der Natur 04 Reinhards Küche 05 Von Hennen, Gin und Brot 06 Der Körper in Balance 07 Aktiv sein im Eggental 08 Unterwegs

Natürlich ausgezeichnet

KRÄUTER

Das neue Nachhaltigkeitslabel Südtirol: Level 3 für das Pfösl!

Yes! Das Pfösl ist Gewinner des vierten Sustainability Award in der Kategorie „Sunstainable Pioneers“, welcher im Rahmen der Fachmesse Hotel 2022 in Bozen verliehen wurde.

Mit großer Freude durften wir letzten Oktober diesen schönen Preis als Anerkennung für unsere langjährigen Bemühungen rund um die Nachhaltigkeit entgegennehmen. Dabei bekräftigte die 6-köpfige Jury ihr Bewertungsurteil wie folgt: „Dem Hotel Pfösl gelingt es, sich ganzheitlich dem Thema Nachhaltigkeit anzunehmen. Angefangen bei der Eigentümerfamilie ZelgerMahlknecht, die bis ins kleinste Detail mitdenkt und sich ihr

Einsatz dementsprechend in allen Bereichen des Betriebes widerspiegelt. Darüber hinaus kann das Haus eine Reihe von Nachhaltigkeitszertifizierungen (z.B. GSTC, Ecolabel, audit familieundberuf, Earth Check, turn to zero) aufweisen, die eine kontinuierliche Qualitätssicherung in der Entwicklung und Umsetzung verschiedener Maßnahmen gewährleistet. Sowohl die Gäste aber auch das gesamte Team des Hauses werden im Alltag stets zum Thema Nachhaltigkeit sensibilisiert. Dies wird zum Beispiel u.a. durch die erfolgreiche Zusammenarbeit mit lokalen Partnern unterstrichen.“

Dieser Preis gehört vor allem unserem einzigartigen Pfösl-Team, unseren Partnern und all jenen Menschen, die uns auf unserem Weg begleiten. Gemeinsam haben wir uns im Pfösl auf den Weg der Nachhaltigkeit gemacht und möchten weiterhin Schritt für Schritt Verantwortung gegenüber unserer Umwelt und unseren nachfolgenden Generationen übernehmen und durch unsere Begeisterung viele Menschen für dieses Thema inspirieren.

Eva, Brigitte, Daniel

Das Nachhaltigkeitslabel Südtirol basiert auf den Kriterien des GSTC, die entwickelt wurden, um ein einheitliches Verständnis von nachhaltigem Tourismus zu vermitteln. Die Kriterien lassen sich in vier verschiedene Bereiche einteilen: Management, Sozio-Ökonomie, Kultur und Ökologie. Die verschiedenen Levels des Nachhaltigkeitslabels Südtirol zeigen dabei auf, wo sich Unterkunftsbetriebe, Gastronomiebetriebe und Destinationen im Prozess des Wandels in Richtung Nachhaltigkeit befinden. Das höchste Level 3 ist dabei dem global anerkannten GSTC-Standard gleichgesetzt.

Unser Naturhotel wurde jüngst mit dem Nachhaltigkeitslabel Südtirol Level 3 ausgezeichnet! Wir freuen uns rießig darüber und ganz besonders, einer der Level3-Pioniere in unserem Land zu sein. Auf dass viele Betriebe nachkommen mögen!

Gesund mit der Kraft der Natur

DER FRÜHLING MIT SEINEN FRISCHEN KRÄUTERN UND NATÜRLICHEN HELFERN

IST PERFEKT FÜR EINE KUR. HIER VERRÄT UNS BRIGITTE IHRE LIEBLINGSENTGIFTUNGSKRÄUTER!

Brennnessel:

Die Brennnessel ist eine weit verbreitete Pflanze und wohl eine DER Entgiftungspflanzen überhaupt. Ihre Blätter regen den Stoffwechsel an und wirken blutreinigend und blutbildend.

Ihr hoher Gehalt an Mineralstoffen, v.a. Kieselsäure und Kalium, regt die Nierentätigkeit an und wirkt harntreibend.

Als Frühjahrskur empfehle ich für ca. 4 Wochen täglich 1-2 Tassen Brennnesseltee.

Dafür frische oder getrocknete zerkleinerte Blätter mit heißem Wasser übergießen und 5 min. ziehen lassen. Aber Achtung:

Brennnessel sollte man aufgrund ihrer starken Wirkung nicht dauerhaft zu sich nehmen. Wer Probleme mit Herz und Nieren hat, sollte ebenso darauf verzichten!

BRIGITTES BITTERPULVER

• 10 g Wermut oder Beifuß

• 10 g Schafgarbe

• 15 g Wacholderbeeren

• 10 g Anis

• 15 g Fenchel

• 15 g Kümmel

• 15 g Löwenzahnwurzel

• 5 g Fenchelsamen

Die Pflanzenteile in einer Küchenmaschine oder mit dem Mörser zu einem Pulver vermahlen und täglich einen halben Teelöffel vor oder nach jeder Mahlzeit mit etwas Wasser einnehmen. Die fein vermahlenen und optimal aufeinander abgestimmten Bitterkräuter wirken regulierend auf das gesamte Stoffwechselsystem. Sie sorgen dafür, dass die Verdauungssäfte fließen und Entgiftungsvorgänge angeregt werden. Täglich einen halben Teelöffel vor jeder Mahlzeit mit etwas Wasser einnehmen.

Löwenzahn:

Auch der kaliumhaltige Löwenzahn besitzt eine ausgeprägte blutreinigende und harntreibende Kraft und eignet sich daher hervorragend für eine Frühjahrskur. Zudem regt er die Verdauungsorgane, Niere und Blase, sowie – aufgrund seiner Bitterstoffe – auch Leber und Galle an und hilft somit, Schlacken loszuwerden. Das Besondere am Löwenzahn: Alles an ihm kann verwendet werden! Die Wurzeln für den Tee oder gerieben als Gewürz, die Blätter für Salate und andere Speisen, die fein geschnittenen Stängel als Würze und die Blüten für Sirupe und Süßspeisen.

Gundermann:

Der zu den Lippenblütlern gehörende Gundermann, auch Gundelrebe genannt, gehört ebenso zu den vitalisierenden Frühlingskräutern. Er leitet Schwermetalle aus und hat somit eine stark entgiftende Funktion. Seine Blätter enthalten besonders viel Vitamin C und wirken blutreinigend und stoffwechselanregend. Sie unterstützen die Abwehrkräfte und halten fit.

Giersch:

Von vielen Gartenbesitzern oft als Unkraut verflucht, ist Giersch eigentlich eines der aromatischsten und kaliumreichsten Wildkräuter überhaupt. Mit seinem hohen Gehalt an Eiweiß, Vitamin C sowie Provitamin A und der großen Menge an Wasser entsäuert und aktiviert er die Ausscheidung über die Nieren. Anstatt also das vermeintliche Unkraut zu jäten, besser als Petersilienersatz für Gemüse- und Kartoffelgerichte, Aufläufe, Suppen, Eierspeisen oder als Pesto verwenden!

Bärlauch:

Frischer Bärlauch schmeckt ähnlich wie Knoblauch und eignet sich besonders gut für Salate, Suppen oder als Pesto. Er regt die Verdauung an, wirkt antibakteriell und hilft, Schadstoffe über Leber, Galle und Nieren auszuscheiden.

DIE BESTE ZEIT, DIE BESTEN
HOTEL PFÖSL STAY ISSUE.05.2023 / 02/03

Der Blick über den Tellerrand hinaus …

IHR WISST, WENN ES UM DIE NACHHALTIGKEIT GEHT, DENKEN WIR IM PFÖSL GERNE MAL WEITER, DEFINIEREN ZIELE, WELCHE WIR MIT VERSCHIEDENSTEN MASSNAHMEN UND PROJEKTEN VERFOLGEN. EINIGE ZUM THEMA KULINARIK UND GENUSS HABEN WIR EUCH HIER ZUSAMMENGESTELLT. VIEL SPASS BEIM REINLESEN!

Reinhards Küche: ehrlich und naturbelassen

Unser neuer Chefkoch Reinhard legt großen Wert auf qualitativ hochwertige, regionale und saisonale Produkte. Dabei begleiten ihn Bauern aus der Region, lokale Produzenten und Partner, die einen achtsamen Umgang bei Produktion und Verarbeitung ihrer Erzeugnisse pflegen.

Reinhards Fokus liegt auf innovativen, gesunden und pflanzenbasierten Gerichten und auf einer bewussten, achtsamen und nachhaltigen Fleisch- und Fischauswahl, teils sogar in Bioqualität. Dabei trägt der Verzicht auf das eine oder andere tierische Gericht wesentlich zu einer besseren Klimabilanz bei. Nur Produkte höchster Qualität mit Information über Herkunft und Haltung kommen auf Reinhards Teller, für einen Genuss mit gutem Gewissen.

Natura Gin

Ein Schluck Pfösl-Genuss, elegant serviert. Gemeinsam mit der Brennerei Volgger Genuss aus Ratschings ist 2022 unser eigener Pfösl Natura Gin entstanden. Wir versuchen bereits seit längerem, einen feinen hauseigenen Gin mit lokalen und nachhaltig angebauten Kräutern zu kreieren.

Die Idee reifte schließlich ganz unverhofft bei einigen Gläsern Gin in Kopenhagen. Daniel, Sommelier und Weinliebhaber, Brigitte, unsere Kräuterexpertin und Stefan Volgger von der Brennerei Volgger Genuss philosophierten bis spät in die Nacht über mögliche Zutaten und Geschmacksnuancen.

Zurück nach Südtirol gings sofort an die Arbeit. Das Ergebnis der Rezeptur waren schließlich sieben Kräuter – Wacholder, Schafgarbe, Brennnessel, Zitronenthymian, Lavendel, Ringelblume und Kornblume – verfeinert mit Roggenmalz von der Waldstaude. Alle Zutaten stammen aus der Umgebung.

REINHARDS CRACKER

• 125 g Roggenmehl

• 6 g Salz

• 275 g Wasser

• 62 g Olivenöl

• Je nach Geschmack dazu: Leinsamen, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne, Sesam, Fenchel, Piment

Alles gut vermischen, dünn ausrollen, zuschneiden und bei 150°C für ca. 30 min. im Ofen backen.

Brotbackkurs mit Eva und Brigitte

Selbst Hand anlegen: Eines der Pfösl-Highlights im Sommer ist mit Sicherheit wieder der gemeinsame Brotbackkurs mit Eva und Brigitte. Mit ganz einfachen Tipps entführen euch die beiden in die Welt des Brotbackens mit den typisch Südtiroler Brotgewürzen. Seid dabei!

Henne gut, alles gut!

Täglich frische Eier von glücklichen Hühnern aus Deutschnofen.

Der Badstuberhof liegt etwa 4,5 km vom Ortskern entfernt und bietet eine atemberaubende Sicht auf einige der schönsten Gipfel der Dolomiten. Inmitten von grünen Wäldern und Wiesen, mit wunderschönem Blick auf die Dolomiten, fühlen sich hier die Hühner sichtlich sehr wohl. Alles hat im Jahr 2001 angefangen, als die Familie Thaler den ehemaligen Kuhstall zum Hühnerstall für 300 Hennen umbaute. Später wurden dann noch einige Ställe dazugebaut, im Jahr 2009 dann der letzte mit Platz für 1.000 Hühner.

Der London Dry Pfösl Natura Gin besticht durch seinen leicht brotigen Geschmack der durch das zugeben von Roggenmalz der Waldstaude während der Destillation entsteht. Die Kräuter verleihen ihm ein blumiges Aroma, der Zitronenthymian seine Spritzigkeit.

Freut euch drauf, ihn hier bei uns zu probieren, gerne pur oder als Gin Tonic. Der Pfösl Natura Gin ist natürlich auch in unserem Hotelshop erhältlich. Ein Muss für eure Hausbar … Cheers!

Die Familie Thaler setzt auf Freilandhaltung und Futter aus reinem Getreide, frei von jeglicher Gentechnik. Die Eier werden von Hand gesammelt und sorgfältig verpackt, bevor sie Bauer Luis jeden Morgen persönlich zu uns ins Pfösl bringt. Na wenn das mal kein guter Start in den Tag ist?

,,Leicht brotig im Geschmack, blumiges und doch spritziges Aroma!“
LONDON DRY PFÖSL
NATURA GIN
HOTEL PFÖSL STAY ISSUE.05.2023 / 04/05

Wichtig beim Fasten

MINDESTENS 5 STUNDEN KARENZ ZWISCHEN DEN MAHLZEITEN!

FRÜHSTÜCK

1 Basentrunk: Als Start in den Tag empfehle ich warmes Wasser mit Zitronensaft oder Apfelessig oder eine warme Gemüsebrühe, die aus Gemüseresten zubereitet wird. Der Basentrunk ist sehr wichtig, weil dieser den Stoffwechsel ankurbelt und den gesamten Säure-Basen-Haushalt ausbalanciert.

Aktiv sein im

Eggental

Der Körper in Balance

Der Darm

Rund 80 % unseres Immunsystems befindet sich im Darm. Gerade deshalb ist eine richtige „Pflege” desselben und der mit ihm zusammenhängenden Organe wie Leber und Nieren tatsächlich unabdingbar. Normalerweise ist unser Körper durchaus imstande, über diese Organe Schadstoffe selbst auszuscheiden. Ein Großteil unserer Zivilisationskrankheiten ist aber auf eine Überlastung und Übersäuerung des Körpers durch Stress und verschiedenste Umwelteinflüsse zurückzuführen. Wir empfehlen daher, den Körper regelmäßig von all diesen Giftstoffen zu reinigen.

Die heutige Ernährung ist stark säurebildend und enthält zu viele raffinierte Milchprodukte, Zucker, Öle und Fette. Dazu kommen Fleisch und Wurstwaren, stark gesüßte Softdrinks, Kaffee, Tee und Alkohol. Auch unser stressiger Lebensstil produziert Säuren im Körper und verschlechtert somit unseren gesamten Gesundheitszustand. Die Reinigung beginnt mit einer Rückkehr zu natürlichen, gesunden und basenüberschüssigen Lebensmitteln und regelmäßiger Bewegung in der Natur. Dies bringt unser Immunsystem wieder in Schwung!

1 basisches Müsli: Hirse, Amaranth, Quinoa, Buchweizen und verschiedene Körner wie Sesam, Leinsamen oder Sonnenblumenkerne und Mandeln mit Wasser kochen und anschließend mit gekochtem Obst oder Apfelmus genießen.

MITTAGESSEN: Der Mittagsteller ist ein sehr bunter Teller mit einer Vielfalt an gekochtem saisonalen Gemüse. Dazu esse ich gerne gekochte Hirse, Amaranth, Quinoa oder Buchweizen.

ABENDESSEN: Für einen guten Schlaf empfehle ich abends eine basische Gemüsecremesuppe mit verschiedensten Gemüsesorten der Saison. Das Gemüse einfach im Wasser weichkochen und pürieren, dabei alles nur leicht salzen und würzen.

• Zwischen dem Frühstück und dem Mittagessen jeweils 2 Tassen Stoffwechseltee trinken und zwischen dem Mittagessen und dem Abendessen 2 Tassen Tee mit Bitterstoffen. Bitte beachten: Pro Tasse Tee sollten jeweils 2 Gläser Wasser getrunken werden, generell ca. 2–3,5 l Wasser pro Tag.

• Vor jeder Mahlzeit sind 5–8 Tabletten vom Gerstengras ideal, sehr gerne auch außerhalb einer Fastenkur! Ebenso empfehlenswert: ein kleiner Teelöffel vom Bitterpulver!

• Achtet darauf, dass ihr beim Fasten keinen allzu intensiven Sport macht, sondern nur sehr sanfte Bewegung.

• Generell sind alle Gemüse- und Obstsorten und alle Gewürze basenbildend. Hirse, Quinoa, Buchweizen und Amaranth sind auch Basenbildner. Der Körper verdaut gekochte Gerichte viel leichter, deswegen ist es ratsam, alles nur gekocht und gedämpft zu verzehren. Einen Tropfen gutes Olivenöl veredelt jedes Basengericht hervorragend!

Viel Erfolg beim Basenfasten, ihr werdet sehen, wie gut das tut!

Wandern macht glücklich

Bewegung in der Natur macht uns gelassener, gesünder und auch glücklicher. Die Natur wirkt beruhigend, kurbelt den Kreislauf an, befreit den Geist. Wer die unberührte Natur sucht und Wander- und Aktivmöglichkeiten abseits von Menschenmengen liebt, ist im Pfösl genau richtig: Über 530 km Wanderwege versprechen viel Raum und Weite. Auf Wegen, Pfaden und Steigen geht’s hin zu Almhütten oder rauf zum Gipfelkreuz. Das Dolomiten UNESCO Welterbe, zwischen Rosengarten, Latemar und Schlern, hautnah, für einen wertvollen Natururlaub inmitten stolzer Berge, sattgrüner Wälder, kühler Bergseen und unendlich vielen Möglichkeiten des ganz privaten Rückzugs, für den, der möchte. Und auch unsere Wanderguides Heike, Ernst, Alexander und Brigitte freuen sich wieder riesig auf euch und sind auch schon dabei, wieder ganz tolle Touren zu planen!

AUSFLUGSTIPP MIT DEM BIKE Unschlagbare Aussichten

Die Panorama-Mountainbiketour aufs Jochgrimm ist in Sachen Aussicht einfach unschlagbar. Direkt vom Hotel geht’s über die asphaltierte Gemeindestraße bis zur Laabalm, dann über einen breiten Forstweg bis zur Neuhütt und zur Auerleger Alm, von da auf das Jochgrimm auf 2.000 m, zwischen Weiß- und Schwarzhorn. Wer Lust auf erstklassige Küche hat, sollte einen kurzen

Abstecher zur Isi-Hütte wagen: Die Alm ist für ihre Gerichte mit regionalen Produkten aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft bekannt.

Zurück geht es dann über die Grossnerwiesen, vorbei am Wallfahrtsort Maria Weissenstein sowie der Einsiedelei St. Leonhard. Die Strecke ist gesäumt von zahllosen wunderschönen Aussichtspunkten, die wunderbar auch zum Verweilen einladen. Viel Spaß!

TOURDATEN

Schwierigkeit: mittel

Strecke: 28,6 km

Dauer: 3,5 h

Aufstieg: 850 hm

Abstieg: 850 hm

Höchster Punkt: 2.000 m

Tiefster Punkt: 1.375 m

BIKEPARK, BIKESCHOOL, BIKEGUIDES UND E-BIKES: Alles Bike

Einsteiger oder Profibiker? Bei uns kommt jeder voll auf seine Kosten: Spannende Tourenvorschläge, wöchentliche Fahrtechniktrainings im nahegelegenen Bikepark oder unser Bike-Taxi, das euch bei Bedarf bequem zum Ausgangspunkt eurer Tour bringt. Zudem nehmen euch unsere Bikeguides Ivan, Marco, Wally und Arnold von der Bikeschool Eggental mit auf die schönsten Touren im Eggental. Und wer sein Rad zu Hause lassen möchte, ist mit dem benachbarten Radverleih bestens versorgt. Ivan vom Flex Sport liefert gern das passende Rad –E-Bike, Fully MTB, Hardtail MTB oder Fat Bike – sogar samt Bikehelm direkt ins Hotel. Also ab in die Pedale, fertig, los!

So abwechslungsreich kann Golfen sein

Egal ob alpin, mit grandiosem Rundumblick auf die Dolomiten, mit anspruchsvollen, steilen Bahnen oder mit Links-Charakter unten im Tal, umrahmt von Apfelbäumen und geprägt von einer malerischen Landschaft: Das Pfösl ist die beste Adresse für einen Golfurlaub in Südtirol! Mit unserer Vorteilskarte gibt’s 20 % Ermäßigung auf das jeweilige Greenfee bei allen Partnerclubs von Golf in Südtirol. Alle weiteren Infos dazu findet ihr auf der Rückseite.

,,Der gesunde Darm ist die Wurzel aller Gesundheit.“
HIPPOKRATES
EVAS BASENFASTEN-TIPPS
RUND
PFÖSL’S WANDER-, BIKE-
ALLE INFOS
UM
UND GOLFSERVICE: SIEHE RÜCKSEITE!
HOTEL PFÖSL STAY ISSUE.05.2023 / 06/07

Mit dem Druck dieses Journals unterstützen wir ein Projekt zur Beschaffung von sicheren und sauberen Kochöfen in Uganda. Natürlich ist auch die Folie biologisch abbaubar.

Hotel Pfösl

Familie Zelger-Mahlknecht

I–39050 Deutschnofen

Südtirol (BZ)

T 0039 0471 616 537 info@pfoesl.it

www.pfoesl.it

Concept & Design: bielov.com

Druck: Lanarepro

ENTSPANNT MIT DEM ZUG NACH SÜDTIROL

Zugreisen bedeutet einsteigen und zurücklehnen, ein Buch lesen, Zeit für sich haben und die Landschaft genießen. Im Herzen Europas gelegen, ist Südtirol mit den Zügen der Österreichischen Bundesbahnen, der Schweizerischen Bundesbahnen sowie der Deutschen Bahn bequem zu erreichen. Eine Übersicht aller Bahnverbindungen nach Südtirol findet ihr auf www.trainline.com. Einen komfortablen Weg bis zum Feriendomizil bieten dann unsere guten Busverbindungen aus Bozen oder der private Shuttle Dienst „Südtirol Transfer“, der euch unbeschwert vom Bahnhof bis ins Pfösl bringt!

Pfösl’s Wanderservice

• 6 geführte Berg- und Erlebniswanderungen mit unseren Wanderführern und Gastgeberin Brigitte

Pfösl’s Golfservice

• Idealer Ausgangspunkt zu Südtirols schönsten Golfplätzen

• Mit unserer Vorteilskarte gibt’s 20 % Ermäßigung auf das jeweilige Greenfee bei allen Partnerclubs von Golf in Südtirol:

• GC Petersberg (6 km)

• GC Carezza (15 km)

• GC Eppan (30 km)

• GC Alta Badia (74 km)

• GC Passeier (60 km)

• GC Lana (53 km)

• GC St. Vigil Seis (38 km)

• GC Dolomiti Sarnonico (65 km)

• Kurse und Privatstunden mit Ben Mannix am GC Petersberg (gegen Aufpreis)

• Naturerlebnis pur auf über 1.375 m mit 530 km Wanderwegen

• Vitalpina Durchatmen & Waldbaden

• Wanderkarte im Zimmer

• Individuelle Beratung bei der Planung von Wanderungen

• Kostenloser Verleih von unseren Vitalpina Wanderrucksäcken und Wanderstöcken

• Verleih von Ausrüstungsmaterial für eine sorglose Wanderung

GUESTPASS EGGENTAL

Mit unserem Guestpass Eggental könnt ihr alle öffentlichen Verkehrsmittel während eures Aufenthaltes kostenlos und uneingeschränkt nutzen – und zwar nicht nur bei uns im Eggental, sondern sogar in ganz Südtirol. Was für ein Urlaub!

MOUNTAIN PASS EGGENTAL

1 TICKET, 18 AUFSTIEGSANLAGEN UND 3 DOLOMITENBERGE

Mit dem Mountain Pass Eggental stehen euch wahlweise für 3 oder 5 von 7 Tagen ganze 18 Aufstiegsanlagen im Herzen des Dolomiten UNESCO Welterbes uneingeschränkt zur Verfügung, die euch direkt auf den Rosengarten, Latemar und auf den Schlern bringen.

Berg Heil!

Pfösl’s Bikeservice

• 6 Tourentage pro Woche in 2 Leistungsgruppen (gegen Aufpreis)

• Wöchentliche Fahrtechniktrainings im nahegelegenen Übungsgelände (gegen Aufpreis)

• Persönliche Betreuung im Hotel durch unsere MountainbikeSpezialistin und Gastgeberin Eva

• Abschließbarer & videoüberwachter Fahrradraum

• Werkzeugbox im Fahrradraum

• Großer Waschplatz

• Kostenloser Wäscheservice für die Bikekleidung

• Bikeverleihservice direkt im Hotel

Fotos: Archiv Hotel Pfösl / Patrick Schwienbacher / Carolin Thiersch / IVO / Edmund Hohrenk / Helmuth Rier / IDM Südtirol-STA: Manuela Tessaro / Brandnamic (Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol)

360° Panoramalage mit Blick auf Rosengarten, Latemar und Schlern

35 ha

grüne Wiesen und Wälder rund ums Pfösl versprechen viel Platz und maximale Freiheit

320 Tage Sonnenschein auf Südtirols sonnigstem Hochplateau

530 km

Wanderwege inmitten der starken Kulisse der Dolomiten

62

Naturzimmer, exklusive Panorama Design Suiten und Chalets am Waldrand mit Weitblick

2000 m² naturaspa, indoor & outdoor mit infinity pool und 8 Saunen

6 geführte Berg- und Erlebniswanderungen pro Woche mit unseren Wanderführern

18 Mountainbike- und E-Biketouren pro Woche mit unseren Guides

25 km nach Bozen, zum gemütlichen Bummeln oder auf das eine oder andere kulturelle Highlight

100 % Naturgenuss aus den Händen von Reinhard Daverda

360° bewusste körperliche und mentale Regeneration

100 % echte Gastfreundschaft und nachhaltiger Umgang mit unserer Natur

. 3202

PAKET E P REISE . IN K L U S VI

KINDERPREISE

DOPPELZIMMER & SUITEN

bis 3 Jahre: € 35 (geb. nach dem 01.01.20)

4–8 Jahre: € 89 (geb. 01.01.15 » 31.12.19)

9–14 Jahre: € 99 (geb. 01.01.09 » 31.12.14)

ab 15 Jahre: -20 % (geb. vor dem 31.12.08)

Unsere Preise

Zirben Suite

Unsere Pakete

Suite Alpienne

Vitalpina Suite

252

Alpina Zirbe

40 m² ab € 248

Wald Chalet

65 m² ab € 340

Der frühe Vogel fängt den Wurm!

Unsere Preise sind dynamisch, richten sich nach Zeitraum und aktueller Nachfrage. Wer also früher bucht, ist natürlich umso besser dran!

Familienhit im Pfösl

07.05.2023 – 31.07.2023 &

26.08.2023 – 03.12.2023

AUF UNSERER WEBSITE FINDET IHR ALLE PREISE, INFOS UND AUSSTATTUNGSMERKMALE

DER VERSCHIEDENEN ZIMMER UND SUITEN, ZUDEM KÖNNT IHR

DIE ENTSPRECHENDE VERFÜGBARKEIT CHECKEN!

SCHAUT REIN: WWW.PFOESL.IT

November im Pfösl

Natur-Genießerpension. Für alle Personen ab 14 Jahren wird eine Ortstaxe in der Höhe von € 2,50 pro Person und Nacht erhoben. Diese Abgabe ist nicht im Aufenthaltspreis enthalten und kann nur vor Ort bezahlt werden. Unsere Stornobedingunen: (Mitteilung gemäß Teil III, Titel III, Abschnitt I, des Konsumentenschutzkodex (GvD 206/2005): bis 30 Tage vor der Anreise: Stornierung kostenlos, 29 –8 Tage vor Anreise: 50 %, 7 –0 Tage vor Anreise oder bei frühzeitiger Abreise 90 % des vereinbarten Gesamtpreises.

Ja, auch 2023 hat wieder einige spannende Themenwochen zu bieten.

Eine Kostprobe davon gibt’s gleich hier, die komplette Auswahl und alle Infos dann auf unserer Website!

Kids fühlen sich bei uns im Pfösl besonders wohl. Großzügige Zimmer und Suiten, grüne Wiesen und private Waldstücke rund ums Haus zum Herumtollen und Spielen. Alle Kinder bis 8 Jahren (geb. nach dem 01.01.15) wohnen kostenlos in unseren Doppelzimmern, Kinder von 9–14 Jahren (geb. zwischen 01.01.09 und 31.12.14) zum Fixpreis von 75 Euro pro Tag. In unseren DesignSuiten wohnen alle Kinder bis 3 Jahren kostenlos und von 4–14 Jahren zum Fixpreis von 75 Euro.

4 Tage ab € 642,00

Ein Monat voller Highlights

Die Preise verstehen sich pro Tag und Person inklusive unserer

Alle Preise und Angaben wurden sorgfältig und mehrmals kontrolliert. Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Die Kinderermäßigungen gelten nur im Elternzimmer mit zwei Vollzahlern. Das Alter der Kinder wird nach dem Geburtsjahr berechnet.

Pfösl’s Eröffnungswoche

07.05.2023 – 14.05.2023

Seid bei unserem FrühlingsEröffnungsspecial zum Vorteilspreis mit dabei und erlebt mit uns unsere ganz persönlichen Lieblingsplätze im Eggental. Wir lüften Geheimnisse rund um das, was unser Herz berührt!

7 Tage ab € 1.146,00

Natürlich. Frühling

4=3

07.05.2023 – 01.07.2023

4 Pfösl-Urlaubstage rund um das Thema Frühlingskräuter, Naturwellness mit Saunaritualen, Ruhen mit Weitblick und täglichem Wander- und Aktivprogramm. Zum Vorteilspreis und mit allen Pfösl-Inklusivleistungen!

4 Tage ab € 609,00

Natürlich. Bike & Wandern

16.05.2023 – 04.11.2023

7 Aktiv-Urlaubstage mit allen Pfösl Inklusivleistungen, täglichem Wander- und Aktivprogramm, 2 geführten Biketouren und allen Leistungen aus unserem Bike- und Wanderservice.

7 Tage ab € 1.206,00

Natürlich. detox

07.05.2023 – 03.12.2023

Momente der körperlichen Tiefenreinigung für ein natürliches Wohlbefinden und Gleichgewicht, sowohl mental als auch physisch. Die 4-tägige Entgiftung beginnt mit einer Rückkehr zu natürlichen, gesunden Lebensmitteln, gezielter Bewegung und einer maßgeschneiderten Behandlung.

4 Tage ab € 709,00

Bewusst. sein

07.05.2023 – 03.12.2023

Bewusstsein schaffen für den Augenblick, um wieder mehr im Jetzt zu sein, erkennen, wo Grenzen zu setzen und Pausen nötig sind. Mit Leichtigkeit helfen wir dir dabei, dieses Bewusstsein zu stärken und gleichzeitig neue Lebensenergie für den Alltag zu tanken.

3 Regenerationstage im Pfösl mit leichten und gesunden Gerichten aus Pfösl’s Naturküche, inklusive täglichem Regenerationsprogramm 360°, Yoga und Meditation und einer ChakraEdelstein-Klangschalenbehandlung!

3 Tage ab € 749,00

Natürlich. Stammgäste

01.09.2023 – 07.10.2023

4–7 Pfösl-Urlaubstage mit allen Pfösl-Inklusivleistungen und 10 % Ermäßigung auf den Zimmerpreis für alle Gäste, die schon einmal im Pfösl waren und 6 % Ermäßigung auf den Zimmerpreis für alle neuen Gäste.

4 Tage ab € 759,60

Der November, eine überaus spannende Zeit, finden wir. Perfekt für relaxte Stunden in Pool und Spa, zum sich Verlieren in der Kulisse der Berge. Und perfekt für Yoga und Achtsamkeit, zum Kraft tanken, zum In-sich-Kehren und Reflektieren, zum Kraft tanken für den Winter. Bewusste Zeit für sich.

GANZ SCHÖN VIELVERSPRECHEND, DENN HIER WARTEN NICHT NUR EINE GANZE REIHE AN SPEZIELLEN RETREATS, SONDERN AUCH GANZ BESONDERE PREISE. SEID DABEI, WIR FREUEN UNS AUF EUCH!

November-Auszeit im Pfösl

06.11.2023 – 03.12.2023

Der November im Pfösl wird auch in diesem Jahr wieder ganz besonders: Alles dreht sich um die Themen Yoga, regeneration 360° und natürlich Detox. Verschiedene ExpertInnen im Hause begleiten euch mit Yoga, Meditationen, Achtsamkeitsübungen und inspirierenden Workshops rund um die gesunde Ernährung und die Kraft der Kräuter. Eure ganz persönliche Pfösl-Auszeit, um bewusst loszulassen, die versteckte Kraft in der Ruhe wieder zu entdecken und eins mit der Natur zu werden. Und das alles zu ganz besonderen Vorteilspreisen … Seid unbedingt dabei!

3 Tage ab € 510,00

BikeHotels Südtirol
30 m² ab € 221
30 m² ab € 227
40 m² ab € 238 Standard 20 m² ab € 177 Standard Plus 23–30 m² ab € 190
& Pfösl Suite 40 m² ab € 208
Natura Latemar
Natura Zirbe
Lärchen Suite
Traumblick
45
m² ab € 238
50
m² ab € 243
56
52
m² ab € 250 Suite 1375
m² ab €
07.05. – 03.12.2023

Inklusive

Unsere Natur-Genießerpension hat es echt in sich, weil wir „natürlich“ anders sind!

NATÜRLICH GENUSSVOLL

> Reichhaltiges Naturfrühstück mit viel Liebe, Regionalität und reichlich Auswahl

> Pfösl’s Kuchenauswahl am Nachmittag mit Spezialitäten aus der hauseigenen Konditorei

> Gesundes Abendmenü

zum Genießen mit regionalen, saisonalen und vegetarischen Gerichten aus Pfösl’s Naturküche

> Gluten- und laktosefreie Menüs sowie vegane Gerichte

NATÜRLICH ENTSPANNT

2.000 m² NATURASPA

INDOOR UND OUTDOOR

> regeneration panorama infinity sole pool (25 m)

> 8 verschiedene Saunen im Innen- und Außenbereich:

sole-melissa-dampfbad:

ein Genuss für Körper & Geist

chamomilla-sauna: für sanfte Entspannung

thymus-dampfbad: eine

Wohltat für Haut & Atemwege

pinussauna: aktivierendes

Latschenerlebenis

lavendula panoramasauna:

unsere duftende Biosauna

Infrarotsauna: für ganzheitliches

Wohlbefinden

fienile – Pfösl’s heumeditiations-

sauna: für Loslasser

„das ritual“: Pfösl’s Außensauna, finnisch heiß, für unsere täglichen magic moments

Natursauna im Pfösl Wald: ein besonderes Saunaritual in der Natur

NATÜRLICH FREI

> 35 ha Wald und Wiesen rund ums Pfösl mit eigener Landwirtschaft auf einer Meereshöhe von 1.375 m

> 530 km Wanderwege und Bikerouten auf dem sonnigsten Hochplateau Südtirols

> 6 geführte Berg- und Erlebniswanderungen pro Woche

> 6 Bike-Tourentage pro Woche in 2 Leistungsgruppen

WIR LEBEN BERGE.

Nicht nur, indem wir eure Leidenschaft fürs Draußen teilen, sondern auch damit, dass wir die Natur ganz bewusst auch ins Haus herein holen.

VITALPINA ® HOTELS

Südtirols Berg- und Naturlandschaften von ihrer nachhaltigsten Seite

> Verschiedene Ruheräume mit Weitblick, Ruhen im Heu, Ruhen im Wasserbett

> Fitness- und Bewegungsraum mit Weitblick

> 30.000 m² Freiheit im Grünen mit unzähligen Rückzugsorten und Kuschelecken

> Großer Barfußparcours und Naturteich zum Kneippen

> Outdoor-Whirlpool mit Panoramablick

> Pfösl’s Pfad der Vielfalt

> Jeder Tag beginnt mit sanfter regeneration 360°: Verschiedene Entspannungseinheiten, Waldbaden, geführte Meditationen und Yoga

> Pfösl treatments mit regionalen Qualitätsprodukten

Leben

Leben in Bewegung

in Bewegung

Unberührte Landscha en, majestätische Berggipfel, ein strahlend blauer Himmel und das Aktivprogramm unserer „Belvita Active“-Hotels, das sind die idealen Voraussetzungen für einen unvergesslichen Aktivurlaub in Südtirol für Wanderer, Kletterer, Biker, Wintersportler und Bewegungshungrige jeder Art – geführte Touren, ein kostenloser Ausrüstungsverleih, Sonderkonditionen bei den Aufstiegsanlagen und vieles mehr inklusive.

Unberührte Landscha en, majestätische Berggipfel, ein strahlend blauer Himmel und das Aktivprogramm unserer „Belvita Active“-Hotels, das sind die idealen Voraussetzungen für einen unvergesslichen Aktivurlaub in Südtirol für Wanderer, Kletterer, Biker, Wintersportler und Bewegungshungrige jeder Art – geführte Touren, ein kostenloser Ausrüstungsverleih, Sonderkonditionen bei den Aufstiegsanlagen und vieles mehr inklusive.

Als Mitglied der Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol verspricht dieses Hotel höchste Qualität auf allen Ebenen.

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BELVITA LEADING WELLNESSHOTELS SÜDTIROL T +39 0473 499 499 . wellnesshotels@belvita.it . belvita.it brandnamic.com Foto: Hotel Naturhotel Pfösl (Andrea Friedrich)
202109_belvita_pflichtseite_pfoesl_78x140.indd 1 17.09.21 13:19 BELVITA LEADING WELLNESSHOTELS SÜDTIROL T +39 0473 499 499 . wellnesshotels@belvita.it . belvita.it brandnamic.com Foto: Hotel Naturhotel Pfösl (Andrea Friedrich)
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bielov.com IDM Südtirol / Manuel Kottersteger
WWW.VITALPINA.INFO

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