Kūkas un konditorejas izstrādājumi

Augļu maize

10 95

» 250 g pilngraudu miltu » 1 paciņa cepamā pulvera » 150 g cukura » 120 ml sviesta vai 120 g mīkstināta sviesta » 80 ml piena » 3 olas » 1 sauja valriekstu » 3 banāni vai 3 saldie apelsīni vai 1/3 ananāsa (3 varianti) » 50 g augstāka labuma tumšās šokolādes » sviests un milti cepšanai Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180° C. Ievietojiet traukā visas sastāvdaļas, izņemot šokolādi. Gatavojiet tos aukstās pagatavošanas traukā, izmantojot sajaukšanas programmu (ātrums 6). Ja nepieciešams, izslēdziet ArtMix Pro, izmantojot START / STOP pogu, noņemiet sastāvdaļas no trauka sieniņām un atkal ieslēdziet. Pārbaudiet mīklas konsistenci, ja tā ir pārāk šķidra, pievieno jiet nedaudz miltu, ja tā ir bieza, pievienojiet nedaudz piena un atkal ieslēdziet sajaukšanas programmu. Ielejiet maisījumu iepriekš sagatavotajā cepšanas traukā. Pievienojiet mīklai šokolādes gabaliņus. Cepiet augļu maizi uzkarsētā cepeškrāsnī 60 līdz 70 minūtes. Pārbaudiet maizes gatavību ar zobu bakstāmo – ja tas ir sauss, tad maize ir gatava. Noņemiet gatavo maizi no cepšanas trauka un ļaujiet atdzist. Pirms pasniegšanas apkaisiet to ar pūdercukuru.

Kefīra torte

10 50

» 300 g pilngraudu miltu » 1 paciņa cepamā pulvera » 250 g cukura » 500 ml kefīra » 4 ēd.k. eļļas » 2 olas » 2 ēd.k. kakao » sviests cepšanas trauka smērēšanai un milti cepšanai cepešpannā

Ievietojiet visas sastāvdaļas traukā un pagatavojiet, izmantojot aukstas sajaukšanas programmu (5. ātrums). Ielejiet maisījumu cepešpannā un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30-40 minūtes. Pārbaudiet tortes gatavību ar zobu bakstāmo – ja tas ir sauss, tad torte ir gatava. Pirms pasniegšanas dekorējiet torti ar izkausētu šokolādi.

Biezpiena pīrāgs

10 50

» 250 g pilngraudu miltu » 1 paciņa cepamā pulvera » 200 g cukura » 250 g biezpiena » 120 ml eļļas » 4 olas » sviests cepšanas trauka smērēšanai un milti cepšanai cepešpannā

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200° C. Ievietojiet visas sastāvdaļas traukā un gatavojiet tās, izmantojot aukstas sajaukšanas programmu (ātrums 6). Mīklai jābūt biezai, tomēr plūstošai. Ielejiet mīklu cepšanas traukā un pirmās 10 minūtes cepiet 200° C, pēc tam 170° C . Kopējais cepšanas laiks - 30 minūtes. PADOMS: mīklai varat pievienot rumā iemērcētas rozīnes.